Salata od kuhane mrkve za jednogodišnje dijete. Ukusna i zdrava salata s mrkvom i jabukama. salata od sirove mrkve

» » » »

Mrkva s kiselim vrhnjem

Mrkvu operite, prelijte kipućom vodom i naribajte na krupnije ribež zajedno s ljuskom. Stavite na tanjur i prelijte kiselim vrhnjem.

salata od sirove mrkve

100 g mrkve, 40 g meda, 30 g oguljenih oraha.

Oguljenu sirovu mrkvu naribajte na sitno ribež. Prelijte otopljenim i ohlađenim medom, promiješajte, a potom pospite sitno sjeckanim orasima ili bilo kojim drugim orašastim plodovima.

Salata od kuhane mrkve

Proizvodi:

• 4 mrkve srednje veličine
• 3/4 šalice zelenog graška
• 200 g jabuka.
• Šećer, sol i majoneza po ukusu.

Kuhanje:

Kuhanu mrkvu i jabuke narežite na sitne kockice. Dodajte zeleni grašak iz konzerve, šećer, sol, majonezu. Sve promiješajte.

Salata od mrkve, suhih marelica i limuna

Proizvodi:

• velika mrkva,
• 40 g suhih marelica,
• 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 1/4 limuna.
• Šećer po ukusu.

Kuhanje:

Sirovu mrkvu naribati ili sitno nasjeckati, suhe marelice procijediti, oprati, sitno nasjeckati, sjediniti sa mrkvom. Limun sitno nasjeckajte, pomiješajte s mrkvom, stavite u zdjelu za salatu. Ukrasite kriškama limuna i peršinom.

Salata je posebno korisna za nedostatak vitamina, gubitak snage, slabljenje srca, hipotenziju.

Salata od mrkve s bobicama

Proizvodi:

• 3-4 mrkve
• 100 g bobičastog voća (ribizl ili brusnica),
• 3 umjetnost žlice kefira ili kiselog vrhnja,
• kopar, peršin,
• šećer.

Kuhanje:

Mrkvu naribajte na krupno ribež, bobice obrišite kroz sito ili usitnite u mikseru, zelje sitno nasjeckajte. Sve promiješajte. Kefir ili kiselo vrhnje umutiti sa šećerom i ovom mješavinom začiniti salatu.

Salata od mrkve, cikle i jabuke

Naribano korijenje mrkve, cikle i jabuke pomiješa se s koprom, po ukusu se doda kiselo vrhnje (ili acidofilno mlijeko), sol, šećer, limunov sok ili koncentrat od šipka.

Salata od mrkve i hrena

Očišćena mrkva, hren, jabuke se naribaju, pomiješaju sa kiselim vrhnjem, začine solju, šećerom po ukusu, ukrase začinskim biljem.

Salata od mrkve i korijena celera (ili peršina)

Naribano korijenje mrkve, celera ili peršina pomiješa se s biljnim uljem ili kiselim vrhnjem, dodaje se po ukusu sitno sjeckani peršin, sok od limuna (ili koncentrat šipka), sol, šećer, mljevena paprika.

Salata od mrkve za djecu

Kuhane mrkve i jabuke sitno se nasjeckaju, dodaju se limunov sok, sol, šećer po ukusu, pomiješaju s biljnim uljem, posipaju sitno nasjeckanim koprom.

Ova salata je moje sjećanje iz djetinjstva. Kad sam bila mala (i prilično debeljuškasta, uzgred, zahvaljujući bakinom trudu), ovu salatu su mi "servirali" u lijepoj zdjelici - naribanu jabuku i mrkvu, posute šećerom. Kiselost jabuka, slatko-opor okus mrkve i škripanje šećera na zubima izmamili su mi osmijeh i s užitkom pojeli sve poslastice. Sada mi je baka bolesna i jako je daleko od mene, ali ova će salata za mene ostati jedno od najukusnijih jela. Za mene je ovo najviša kuhinja.
Nedavno sam, spremajući ručak na slobodan dan, shvatila da će moj dobri i dragi muž i sin morati dugo čekati upravo na ovu večeru, pa sam odlučila skuhati ovu salatu. Nije bilo ribeža pri ruci, pa je rezanje bilo na tanke slamke (srećom, moj sin ima već 5 godina i svi su zubi na mjestu). Pa, i male promjene u odijevanju - zahvaljujući kuharicama i novonastalim trendovima u kuhanju. Dakle, nasjeckao sam je, slikao za svoju omiljenu stranicu, ostavio da se kuha i namače jabuke i mrkvu međusobno sokom - i salata je nestala. Minutu kasnije, krivac ovog nestanka vratio se po žlice, a nakon još 2 minute - s praznim zdjelicama. Evo takvog recepta-sjećanje.

Za pripremu dječje salate s mrkvom i jabukama trebat će vam:

jabuka - 1 kom.
mrkva - 1 kom.
limun - kriška
šećer - 2 žlice.
vanilija, cimet, kardamom, zvjezdasti anis (mljeveni) - po ukusu

Kako kuhati dječju salatu s mrkvom i jabukama.

1. Mrkvu ogulite i narežite na tanke trakice. Jabuke i mrkvu treba podjednako podijeliti u salatu, a ako je mrkva velika (kao što je moja) bolje je ne uzimati sve.

2. Jabuku prerežite na četiri dijela, izvadite sjemensku kutiju i plod narežite na trakice. U kori je puno korisnog, pa je ne režem. Nasjeckanu jabuku rasporedimo po mrkvi i prelijemo sokom od limuna - da ne potamni, a salata će biti kiselkasta i okusa limuna. Ovdje dodamo žlicu šećera i slatke začine, promiješamo i ostavimo da se kuha.

3. Izlažemo u porcionirane vaze (zdjele, zdjele, itd.), Posipamo preostalim šećerom i pozivamo jelo.

Inače, taj sam dan za ručak jeo pirjani krumpir i. Svidjelo se obitelji.

07. 12.2015

Catherinin blog
Bogdanova

Dobar dan, čitatelji i gosti web stranice Obitelj i djetinjstvo. Vani je zima i danas je užasno hladno. A kako se ne biste razboljeli u ovo hladno vrijeme, morate se zaštititi i provoditi prevenciju od gripe i virusnih infekcija. Ovdje nema ništa komplicirano - jedite povrće, voće, mliječne proizvode. Uravnotežite svoju prehranu i osjetit ćete kako će vas napustiti zimski blues. Postat ćete veseliji i energičniji. U tome će vam pomoći ovaj jednostavan recept s mrkvom i jabukom - pravi je izvor vitamina. Salata od mrkve i jabuke je lagana, ukusna i sočna salata. Pogodan je kao međuobrok ili kao prilog pečenoj peradi.

Mi ćemo trebati:

1) mrkva - 1 kom .;
2) domaće kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
3) jabuka - 1 kom .;
4) češnjak - 1 zub;
5) sol.

Izabrala sam malu slatku mrkvu i oprala je u hladnoj vodi. Mrkvu je ostrugala nožem, uklonivši tanku kožicu. Zatim ju je isprala ohlađenom prokuhanom vodom.

Trljala je mrkvu na metalnom ribežu s velikim rupama.

Jabuku biram za salatu slatko-kiselog okusa.

Jabuku sam oprala i skinula koru. Rezanje jabuke na kriške, izrežite kutije sa sjemenkama.

Jabuku trljam na ribež tankom slamkom.

Za pikantnost je salati potrebno dodati nasjeckani češnjak. Češnjak nasjeckam, sipam na prethodno naribanu mrkvu i jabuke.

Češnjak pomiješam sa naribanom mrkvom i naribanom jabukom, posolim i dodam kiselo vrhnje. Tko voli salate od povrća zalijevati majonezom - molim vas, ovu salatu od mrkve (s jabukom) umjesto kiselog vrhnja možete napuniti majonezom, ali tada ovo jelo nije potrebno soliti.

Svakako probajte ovu nesvakidašnje ukusnu, zdravu i vrlo jednostavnu salatu od mrkve i jabuke.

U salatu od mrkve s jabukom dobro je dodati grožđice.

Vrijeme - 15 min.
Porcije - 1-2.

Vrlo je važna zdrava, uravnotežena, hranjiva prehrana
za zdravlje djece. Dobro za poboljšanje apetita salate od mrkve i povrće. ove salate koristan
i kao predjelo prije doručka, ručka, večere, te kao prilog mesu i ribi
posuđe. House of Councils nudi nekoliko salata od mrkve za djecu. Mrkva
vrlo bogat karotenom - provitaminom A, vitaminima C, PP, B1, B2, u njemu
prisutne su soli kalija, fosfora i drugih elemenata.

Prije pravljenja salate povrće mora biti pažljivo
oprati u tekućoj vodi, preliti ohlađenom prokuhanom vodom i zatim narezati na komade.

Za očuvanje okusa i nutritivna vrijednost, salate
kuhati neposredno prije jela.

Ako vam treba kuhano povrće za salatu, možete ga kuhati i bez njega
oguliti i oguliti, puštajući ih u slanu kipuću vodu. Trebalo bi biti toliko vode
za pokrivanje povrća.

Ciklu skuhati bez soli ili preliti kipućom vodom i poklopiti
poklopac.

Povrće se može kuhati i na pari. Ako nema duplog kotla, onda ga
može se jednostavno zamijeniti: stavite cjedilo na lonac s dovoljno vode
s povrćem, pokriveno poklopcem.

Ne žurimo da izlijemo juhu, jer sadrži neke vitamine i mineralne soli. Bolje
napravite od toga juhu i umak.

Preljev za salate biljno ulje ili kefir, vrhnje,
kiselo vrhnje, med, sok od limuna i, naravno, dodajte sitno nasjeckano zelje
kopar, celer, peršin ili luk.

Salata od cikle i mrkve (povećava hemoglobin)

2 mrkve, 1 cikla srednje veličine, 100 g kiselog vrhnja, sol po ukusu.

Povrće operite, ogulite i naribajte na sitno ribež, začinite
kiselo vrhnje, sol i, prebacujući u zdjelu za salatu, poslužite za stol.

Salata od mrkve i jabuke

2 mrkve, 2 jabuke, 100 g kisele pavlake, 20 g šećera.

Jabuke i mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež. svi
sjediniti: jabuke, mrkvu, pavlaku, šećer i izmiksati. Prebaciti u zdjelu za salatu
poslužite za stol.

salata od mrkve

1 mrkva srednje veličine, 1 žličica kiselog vrhnja ili baby
jogurt.

Mrkvu oprati, oguliti i narendati na sitno rende,
začinite kiselim vrhnjem ili dječjim jogurtom, pomiješajte.

Salata od kupusa i mrkve

100 g kupusa, 1 mrkva srednje veličine, kopar po želji,
celer ili peršin.

Kupus sitno nasjeckajte, a mrkvu ogulite i naribajte
fino ribež, sve sjediniti i začiniti suncokretovim uljem. Gotova salata
pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu, možete dodati sitno nasjeckano zelje.

Salata mrkva-jabuka
sa zelenilom

1 mrkva, 1 zelena
jabuka, vrhnje, celer ili peršin.

Jabuke i mrkvu oguliti i naribati na krupnije ribež. svi
sjediniti: jabuke, mrkvu, pavlaku i izmiksati. Prebacite u zdjelu za salatu, pospite
zelje i poslužite.

Salata od mrkve s orasima

1 mrkva srednje veličine, 1 žličica prelivena medom, 3
oguljene orahe.

Mrkvu operite, ogulite, naribajte na sitno ribež i
napuniti rastopljenim i malo
ohlađenog meda.Sve pomiješati,staviti
u zdjelu za salatu i pospite nasjeckanim orasima.

Salata od mrkve sa sokom od brusnice

1 mrkva, 2 žlice brusnica, 1 žličica šećera.

Mrkvu oprati, oguliti, naribati na sitno ribež. svježe
ili odmrznute brusnice prelijte kipućom vodom, iscijedite sok i dodajte uz
šećer za mrkvu. Sve pomiješajte, prebacite u zdjelu za salatu, poslužite za stol.

Salata s mrkvom i sirom od grožđica na krekerima

1 velika mrkva, 50 g tvrdog sira, 4 oguljena oraha
orah, 1 sv. žlica grožđica, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja.

Opranu i oguljenu mrkvu i sir naribajte na sitno ribež.
Provucite orahe i grožđice u stroju za mljevenje mesa. Sve: mrkva i sir, orasi i grožđice
pomiješajte s kiselim vrhnjem, namažite u debelom sloju na krekere i stavite na veliki
ravna ploča.

Dragi roditelji! podsjeća da ukusan izgled salate ne samo da budi interes djeteta za nju, već i poboljšava izbor
probavnih sokova, a to pridonosi boljoj apsorpciji hrane. kuhati i
maštajte s djecom!

Mrkva je nevjerojatno zdrav proizvod koji sadrži puno vitamina. Nije uzalud što se u Rusiji mrkva može vidjeti u gotovo polovici svih jela. Vrijednost mrkve za dijabetičare odavno je poznata, a dijete koje uključuju ovaj prekrasan proizvod vrlo su korisne za sportaše. Sok od mrkve preporučuje se trudnicama i djeci ako nemaju kontraindikacija za ovo povrće.

Cijena mrkve ostaje na pristupačnoj razini za svaku razinu. Čuva se dugo i bez posebnih uvjeta.

Također, ne treba zanemariti jela od mrkve za djecu . Ovo je jeftino i pouzdano skladište vitamina za vid, srčani sustav, jetru, bubrege, probavne organe itd. Također, ne smijemo zaboraviti da se mrkva mora konzumirati za prevenciju raka. Nerijetko su djeca jednostavno oduševljena jelima od mrkve.

Recepti jela

Recept #1

Mrkva i jabuka . Jednu jabuku i jednu manju mrkvu naribajte na sitno rende, dodajte žlicu šećera ili meda i promiješajte. Možete dodati prstohvat cimeta. Jelo je spremno. Djeca u pravilu obožavaju takvo jelo, pogotovo ako je slatko.
Prednosti ovog jela su neprocjenjive. Kombinacija jabuke i mrkve daje obilje vitamina i minerala tijelu koje raste. Takvo jelo neće biti suvišno za sportaše prije treninga.

Recept #2

Trebat će nam: 2 kokošja ili 5 prepeličjih jaja, suncokretovo ulje, 1 mrkva srednje veličine, velika žlica mlijeka. Mrkvu je potrebno naribati na sitno ribež i preliti sa 1 malom žlicom biljnog ulja. Zatim pomiješajte mlijeko s jajima i dobro umutite. Zatim je potrebno namastiti kalup i na dno staviti mrkvu, pa preliti jajima i mlijekom. Kalup je spreman za slanje u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Omlet će biti gotov za otprilike 35 minuta.

Recept #3

Lonac od mrkve i svježeg sira . Za jelo su potrebne sljedeće komponente: svježi sir - 250 gr., 110 gr. mrkve, jedna veća jabuka, kokošje jaje, šećer i kiselo vrhnje po 1 velika žlica. Za početak umutite jaja sa šećerom pa im dodajte kiselo vrhnje i svježi sir. Jabuku i mrkvu potrebno je oguliti i naribati na sitno ribež. Zatim pomiješajte sve sastojke i dobro ih promiješajte. Nakon namazanja kalupa uljem, masu možete staviti u kalup i peći u pećnici 35 minuta. Jelo je spremno. Djeca ga obožavaju.

Recept #4

Salata od mrkve . Potrebno nam je: dvjesto pedeset grama mrkve, šezdeset grama očišćenih oraha, dva češnja češnjaka, 2 žlice kiselog vrhnja. Proces kuhanja je sljedeći: opranu i oguljenu mrkvu naribajte na sitno ribež ili sameljite u blenderu, zatim sitno nasjeckajte orahe i protisnite češnjak. Sve dobro pomiješajte s kiselim vrhnjem. Možete dodati malo soli ako dijete tako voli.

Recept broj 5

Salata od mrkve 2 . Sastojci: mrkva - 250 gr., češnjak - 20 gr., kiselo vrhnje 100 gr., sol - po ukusu, peršin - po ukusu. Jelo pripremamo na sljedeći način: oguljenu mrkvu naribajte na krupno rende i stavite u duboku posudu. Zatim protisnite češnjak na mrkvu, dodajte kiselo vrhnje i sol. Dobro izmiješajte i po vrhu ukrasite listićima peršina. Dobar tek.

Recept #6

Trebat će nam 1 kg mrkve i šećera - po ukusu. Za pripremu soka od mrkve, preporučljivo je koristiti sokovnik, koji će vam pomoći da se riješite viška pulpe. U sok dobiven nakon sokovnika dodajte malo šećera i dajte djetetu nekoliko žlica dnevno.
Ne preporučuje se davati cijelu čašu, jer. Pretjerana količina vitamina jednako je štetna kao i njihov nedostatak u rastućem tijelu djeteta.

Recept broj 7

kuhana mrkva . Djeci s dijabetesom dobro će doći kuhana mrkva. Kuhano povrće ima za trećinu više antioksidansa od sirovog povrća. Kuhana mrkva također je korisna za djecu s prekomjernom težinom.

Trebat će nam: mrkva - po želji, sol - po ukusu. Postupak kuhanja: oguljenu mrkvu stavite u lonac s hladnom vodom i posolite. Zatim stavite posudu na štednjak i ostavite na srednjoj vatri dok ne zavrije. Čim voda proključa, počinjemo povremeno miješati mrkvu. Nakon 25 minuta počinjemo provjeravati spremnost vilicom ili nožem. Ako su vilica/nož lako ušli u mrkvu, to znači da je spremna. Ocijedite vodu i pustite da se mrkva ohladi.

Malo djece voli kuhanu mrkvu, ali zbog dobrobiti zdravlja, ponekad se možete strpiti.

Video recept za tortu od mrkve

Pronađite dostojno mjesto za mrkvu u prehrani vašeg djeteta, i ono će uvijek biti zdravo i puno snage.

Ali ne zaboravite na kontraindikacije . Preporučljivo je posavjetovati se s pedijatrom u vezi s mrkvom i drugim povrćem bogatim vitaminima prije nego što ih date djetetu, jer ono može biti alergično na neku od ovih namirnica. Također, problemi sa želucem i dvanaesnikom mogu biti kontraindikacija za pijenje soka od mrkve. Pristupite prehrani djeteta odgovorno i ono će vam biti zahvalno.