Ispravan jelovnik za dijete od 1 godine. Hranjenje djeteta od jedne i pol godine. Juha od brokule s puretinom

Jelovnik jednogodišnjeg djeteta značajno se razlikuje od onoga što je bio prije. Mama više ne mora cijeli dan stajati za štednjakom, kuhati jela u zasebnoj posudi, točno izračunati "dozu" proizvoda i svaki put pregledati bebino lice u potrazi za prištićem. Dijete je već upoznato s gotovo svim povrćem i voćem, žitaricama, nemasnim mesom i ribom, mliječnim proizvodima, tako da je sasvim spremno jesti jela sa zajedničkog stola.

Ovo pravilo vrijedi samo za one roditelje koji se pridržavaju pravilne prehrane. Ako se za stolom svakodnevno poslužuju masna, začinjena, dimljena i previše kalorična jela, a za desert su poželjni kolači s vrhnjem, slatkiši i torta, preporučujemo da malo pričekate s prelaskom bebe na obiteljsku prehranu. .

Opća načela prehrane

1. Mlijeko i mliječni proizvodi. U dobi od jedne godine dijete već jede svježi sir, kiselo vrhnje s minimalnim postotkom masti, kefir, jogurt. U ovoj fazi dopušteno je uvesti sir u svoj jelovnik. Važno je samo razumjeti da ovaj proizvod treba biti s minimalnim sadržajem soli i bez prisutnosti aroma i bojila. Sorta Maasdam je idealna za ove svrhe. Možete obratiti pozornost na provjerene proizvođače - "ruski", "Poshekhonsky", "Ponos cara". Do sada su zabranjeni prerađeni sirevi i skuta, zbog prisutnosti raznih štetnih aditiva, aroma, bojila i velike količine šećera u njima (osim toga, vrlo su masni). Preporuča se kupiti fermentirane mliječne proizvode u mliječnoj kuhinji ili ih sami pripremiti na bazi kiselog tijesta. Isto vrijedi i za mlijeko. i još uvijek je zabranjen (iako neki pedijatri i dalje savjetuju da ih se uključi u prehranu jednogodišnjeg djeteta).
2. Kashi. Dijete jede širok izbor kašica. Najkorisnije su žitarice od heljde, zobene kaše, zobene pahuljice, kukuruzne krupice, rižine žitarice. Bolje je rjeđe ponuditi mrvicama griz i pšeničnu kašu, jer sadrže gluten, koji često uzrokuje alergijske reakcije i loše funkcioniranje probavnog sustava.
3. Voće i bobice. Prednost u dobi od godinu dana bolje je dati bananama, šljivama, jabukama, breskvama, marelicama i kruškama, odnosno onim voćkama koje se uzgajaju na našim prostorima. Isto vrijedi i za bobičasto voće. Za dijete u ovoj dobi korisno je koristiti crni i crveni ribiz, maline, kupine, trešnje, trešnje, ogrozd, brusnice, jagode. Strano i citrusno voće treba dati bebi s oprezom. Ne zaboravite ukloniti kosti iz voća i bobičastog voća kako se beba ne bi ugušila. Pričekajte malo s grožđem, jer potiče fermentaciju u crijevima.
4. Pića. U dobi od jedne godine dopušteno je davati sve vrste voćnih sokova, voćnih napitaka od bobičastog voća, nakon što ih je pola razrijeđeno vodom. Bit će korisni kiseljaci na bazi brusnica i drugog voća, kompoti od sušenog voća, slabi čaj s kriškom limuna, juha od šipka itd. Ni u kojem slučaju ne zaboravite na vodu.
5. Povrće. Na jelovnik jednogodišnje bebe svakako uvrstite bundevu, tikvice, cvjetaču i bijeli kupus, brokulu, mrkvu, krumpir, ciklu, luk, grašak. S oprezom, dok se bebi nudi patlidžan. Prije obrade potrebno ih je potopiti u slanu vodu i oguliti. Od novog na stolu možete poslužiti krastavce, zrele rajčice, kukuruz, papriku. U početnoj fazi bolje je guliti krastavce i rajčice. Također možete skuhati dječju juhu, boršč s grahom. Započnite uvođenje novog proizvoda s minimalnim dozama. S rotkvicama, rotkvicama i češnjakom ne treba žuriti. Juha od graška i juhe kuhane na juhama od mesa, ribe, gljiva ne poslužuju se za stolom jednogodišnjih mrvica.
6. Meso i riba. U jelovnik djeteta od 1 godine svakako uključite nemasnu govedinu, svinjetinu, teletinu, pileći file, zečje meso, puretinu, jetra. I dalje su zabranjene kobasice, kobasice, kobasice, mast, masna svinjetina, govedina, guščje meso, patka, poluproizvodi, mesne konzerve. Možete jesti samo nemasnu ribu - pollock, oslić, brancin, bakalar, smuđ. Postupno je dopušteno uvesti kavijar, promatrajući reakciju djeteta.

Što još možete dati jednogodišnjoj bebi

1. Obavezno uključite zelje u dječju prehranu - kopar, celer, peršin. Dodaju se juhama i salatama od povrća.
2. Juhe, variva, kavijar od povrća, salate začinjavaju se biljnim uljima (maslinovim, kukuruznim).
3. Maslac se dodaje žitaricama, tjestenini, pecivima. Od prve godine dopušteno ga je mazati na krišku kruha.
4. Što se tiče pečenja, ono je također potrebno u prehrani djeteta. To se odnosi na pšenične sorte kruha (bez zrna i grubog mljevenja), kolačiće (zobene pahuljice, keks, pecivo, "Maria"). Za popodnevni međuobrok bebu možete razmaziti krekerima s grožđicama, boljim od domaćih. Od novog djeteta nudi se lepinja.
5. Od slatkiša možete jesti marshmallows, džemove (u minimalnim količinama, bez boja i aditiva). Slatkiši, kolači, kremasti kolači bolje je ne uvoditi mrvice u prehranu. Također je nepoželjno davati med, jer je vrlo alergen proizvod.
6. Jaje (piletina, prepelica) obavezan je proizvod na jelovniku jednogodišnjeg djeteta. Sada mu se može ponuditi ne samo žumanjak, već i protein. Poslužuju se kuhana jaja, dodaju se i kolačima od sira, sufleima, pecivima, zrazima, na njihovoj osnovi se prave omleti.

Koliko i koju hranu dijete treba jesti

Vrlo je lako izračunati koliko bi beba dnevno trebala pojesti hrane – samo njegovu težinu podijelite s "9". Preporučeni udio tekućine dnevno također je jednostavno određen: 50 ml po kilogramu tjelesne težine (prema dobnim normama).

Dijeta djeteta u dobi od 1 godine

Kao i do sada, prehrana djeteta je pod potpunom kontrolom. Jela za doručak, ručak, popodnevni čaj i večeru poslužuju se u isto vrijeme (odstupanje od norme - ne više od četvrt sata). Broj obroka je 4-5. Što se tiče umjetne formule ili majčinog mlijeka, oni su također uključeni u glavnu prehranu djeteta. Jedino se ne preporuča hraniti dijete formulom ili majčinim mlijekom između glavnih obroka. Najbolje je to učiniti rano ujutro ili prije spavanja.

Što kuhati djetetu

Doručak

Za doručak dijete treba jesti hranu koja će mu dati dodatnu energiju, koja će trajati do ručka. Hrana bi trebala biti vruća, zadovoljavajuća, ali u isto vrijeme lako apsorbirana u djetetovom tijelu.

• Idealna opcija za doručak su žitarice - širok izbor. U jelo obavezno dodajte komadić maslaca. Ako beba ne želi jesti kašu (a to je prilično česta pojava), pokušajte diverzificirati jelo slatkim voćem, suhim voćem i bobicama.
• Za doručak je dobro poslužiti svježi sir. U ovoj dobi već je dopušteno dodati kiselo vrhnje, a voće i bobice nadopunit će proizvod nezaboravnom aromom i okusom. Na bazi svježeg sira možete kuhati složence, kolače od sira, sufle od skute, opet, uz dodatak bobica i voća.
• Dobra opcija za doručak je omlet od jaja kuhan na pari. U omlet za dijete dodaju se sve vrste povrća, mesa i ribe.
• Djetetu će se svidjeti ako za stol poslužite voćni pire ili salatu. Obavezno nakon što dijete sve pojede ponudite mu sok, kompot ili čaj s kriškom limuna.

Večera

• Obavezno jelo za ručak je juha od povrća. Može se pripremiti od raznog povrća, s biljnim uljem i posuti začinskim biljem. Vrlo koristan, au isto vrijeme i zadovoljavajući, je boršč. Ako dijete ne voli kupus, umjesto boršča možete skuhati ciklu s kuhanim jajima i žlicom kiselog vrhnja. U juhe se preporuča dodati mesne i riblje polpete, te komade mesa i ribe. Prije posluživanja jelo se izgnječi vilicom, meso se usitni.
• Bebu svakako morate naviknuti na pire od povrća. Možete ga kuhati od jednog kuhanog povrća ili od nekoliko njih, dodajući na kraju malo biljnog ulja i nasjeckanog zelenila. Idealna opcija za jednogodišnje dijete je kavijar ili gulaš.
• Djetetu će se sigurno svidjeti salata od sirovog povrća (rajčica, krastavac). Prije posluživanja jelo pospite začinskim biljem i začinite kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.
• Što se tiče mesnih jela, njihova je raznolikost jednostavno izvan skale. Na bazi mesa i ribe pripremaju se kotleti, okruglice, mesne okruglice, pjenice, rolnice, zrazy, soufflé, sarmice i složenci. Jela na bazi mesa i ribe kuhaju se, pirjaju, peku u pećnici ili kuhaju na pari.
• Na kraju dijete mora piti. Da bi to učinio, nudi mu se kompot od voća, sušenog voća, sokova, voćnih napitaka.

Popodnevni čaj

Ako beba ne može čekati do večere, možete nešto prezalogajiti. Zapamtite - popodnevni snack ne bi trebao biti zasitan. Kao međuobrok bebi možete ponuditi:

• sendvič sa sirom i maslacem (na vrh stavite sjeckano meso, ribu);
• dječji svježi sir;
• banana s kolačićima;
• jogurt;
• kefir;
• pečena jabuka;
• voćni pire;
• pola jaja;
• mlijeko s krekerima.

Takav zalogaj neće ostaviti bebu gladnom i omogućit će vam da dođete do večere bez hirova.

Večera

Ako ne znate čime nahraniti jednogodišnje dijete za večeru, evo savjeta za vas: kašom. Idealno - s voćem, suhim voćem, povrćem, mesom. Nakon jela obavezno popijte kefir ili jogurt. Ako mu se ne sviđaju ti proizvodi, dodajte im voćni sok ili pulpu, bobice. Možete ugoditi mrvicama za večeru s voćnom salatom ili pire krumpirom. Na kraju se obavezno poslužuje piće u obliku želea, kompota, soka ili voćnog napitka.

Uzorak jelovnika za jednogodišnje dijete za svaki dan u tjednu

Uzorak jelovnika za tjedan dana za jednogodišnju bebu s detaljnim opisom jela i pića dan je u tablici.

Recepti za dječju hranu

Palačinke od svježeg sira sa suhim marelicama

• svježi sir niske masnoće - 50 g;
• suhe marelice - 4 kom;
• jaje;
• griz - 1 žlica. l.;
• džem od jagoda - 1 žličica

Svježi sir izgnječiti vilicom, dodati nasjeckane suhe marelice, jaje i griz. Dobro promiješajte. Kuhajte na pari najviše 15 minuta. Poslužite uz pekmez ili kiselo vrhnje.

sarma

• 2 lista kineskog kupusa;
• pola žlice kuhane riže žitarica;
• mljeveni pileći file - 80 g mesa;
• četvrtina mrkve i luka;
• 1 sv. l. kiselo vrhnje;
• grančica kopra.

Nasjeckajte povrće. Pomiješajte sastojke. Listove kupusa stavite u mikrovalnu pećnicu da omekšaju (ili uronite u kipuću vodu). Stavite mljeveno meso na vrh. Zarolati u kovertu. Na dno manje posude stavite rolnice kupusa. Napunite ih do vrha tek prokuhanom vodom. Nakon vrenja kuhajte četvrt sata na minimalnoj vatri.

Juha od heljde s mesnim okruglicama

• mljeveno pileće meso - 80 g;
• heljda - 2 žlice. l.;
• prethodno kuhana riža - 1 žlica. l.;
• krumpir - 2 komada;
• četvrtina luka i mrkve.

Pomiješajte kuhanu rižu i mljeveno meso. Oblikovati male loptice. Krompir narezati na kockice, mrkvu i luk nasjeckati. U lonac s kipućom vodom bacite mrkvu, a nakon 5 minuta - luk, krumpir i opranu heljdu. Nakon što prokuhaju ćufte uronite u vodu. Kuhajte 15 minuta (smanjite vatru). Na kraju dodajte zelje, prokuhajte. Usitnite vilicom prije posluživanja.

Mornarička tjestenina s purećim mesom

• pureći file - 80 g;
• tjestenina - 100 g;
• maslac - 5 g.

Makarone skuhati u kipućoj vodi. Vrijeme kuhanja 2-3 minute (možete prokuhati, isključite štednjak i pokrijte tavu poklopcem 3-5 minuta). Zatim ocijedite vodu, dodajte maslac, promiješajte. Pureći file skuhajte dok ne omekša - 20 minuta nakon vrenja. Meso nasjeckajte i pomiješajte s tjesteninom.

Riblja juha s mesnim okruglicama

• pollock file - 50 g;
• krumpir - 1 komad;
• heljda - 2 žlice. l.;
• mrkva i luk - četvrtina;
• žumanjak jajeta.

Sameljite file polloka, dodajte žumanjak, promiješajte, napravite mesne okruglice. Stavite lonac s vodom na štednjak. Prvo dodajte naribanu mrkvu, a zatim nasjeckani luk. Kad voda prokuha dodajte heljdu, krumpir narezan na kockice i ćufte. Kuhajte 15 minuta (vatra bi trebala biti minimalna).

Varivo od povrća

• tikvice - četvrtina;
• cvjetača - 2 cvata;
• mrkva - četvrtina;
• brokula - 2 cvata;
• paprika - četvrtina;
• rajčica - pola;
• svježi zeleni grašak - 30 g;
• suncokretovo ulje (ili bilo koje drugo biljno ulje) - 1 žličica;
• grančica peršina.

Samljeti mrkvu na ribež s malim klinčićima. Bacite u kotao, dodajte malo vode, ugasite vatru. Zatim rasporedite tikvice izrezane na male kockice i cvatove brokule, cvjetače. Promiješajte, poklopite. Po potrebi dodajte malo tekućine. Nakon 5 minuta dodajte sitno nasjeckanu papriku, grašak i pasiranu rajčicu. Pirjajte još 10 minuta. Zatim ubacite sitno sjeckani peršin. Ostavite još 2-3 minute.

kavijar od patlidžana

• paprika - četvrtina;
• oguljen i namočen u vodi patlidžan - četvrtina;
• mrkva - četvrtina;
• luk - četvrtina;
• zelenilo;
• kukuruzno ulje.

Bacite nasjeckani luk i mrkvu u kotao, dodajte malo vode, ugasite vatru. Promiješajte, pirjajte 5 minuta pa ubacite patlidžan narezan na kockice, sitno nasjeckanu papriku. Pirjajte 20 minuta. Zatim dodajte nasjeckani kopar. Pirjati na vatri još 2-3 minute. Masu sameljite, dodajte kukuruzno ulje i poslužite.

Teleći sufle

• kuhana teletina - 80 g;
• 2-3 žlice. l. voda;
• jaje - 1 kom .;
• brašno - 1 žličica;
• maslac - 5 g.

Samljeti meso. Umutiti omekšali maslac, brašno i vodu (možete uzeti juhu od povrća). Staviti u mikrovalnu dok se masa ne zgusne. U mljeveno meso dodajte umak od žumanjaka i bijelog. Promiješati. Bjelanjke istucite vilicom (nije potrebno pjeniti). Pomiješajte s mljevenim mesom. Kuhajte na pari u kalupima namazanim maslacem 20 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Tepsija od banana sa svježim sirom

• svježi sir - 5 g;
• četvrtina banane;
• jaje;
• griz - 1 žličica;

Nasjeckajte banane. Pomiješajte sa svježim sirom, prethodno zgnječenim. Tucite protein dok se ne stvori pjena. Dodati u svježi sir-banana masu. Unesite griz. Ponovno sve promiješajte. Masu rasporediti u kalupe namazane puterom. Peći u pećnici na 180 stupnjeva. Predviđeno vrijeme kuhanja je 15 minuta. Poslužite uz pekmez ili kiselo vrhnje.

Riblji zrazy s prepeličjim jajima

• pollock file - 100 g;
• jedno jaje;
• pulpa bijelog kruha (od jedne male kriške);
• mlijeko - 1 tbsp. l.;
• četvrtina luka;
• 2 prepeličja jaja.

Nasjeckajte file polloka s lukom. Kruh prelijte mlijekom i stavite u mikrovalnu, izgnječite vilicom, dodajte u mljeveno meso. Unesite jaje, ponovno promiješajte. Prepeličja jaja potopiti u vruću vodu i skuhati. Uzmite malo mljevenog mesa, napravite od njega pljosnati kotlet. U sredinu staviti kuhano prepeličje jaje. Stvorite zrazy. Kuhajte na pari 15 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Jelovnik jednogodišnjeg djeteta prilično je raznolik. Stoga, slobodno pokažite svoju maštovitost i svoje kulinarsko umijeće. Beba će to svakako cijeniti.

Sastaviti Jelovnik za bebe od 1 godine trošak uključujući hranu odrasli članovi obitelji. Naravno, mnogi proizvodi od mrvica još nisu dopušteni, ali potreba za mljevenjem svih sastojaka odvojeno nestaje. Ali ne zaboravite da je beba formirala vlastiti ukus za hranu, pa neka jela više voli i obrnuto.

1. Režim hranjenja u 12 mjeseci držao pod istim pravilima. Hraniti se 4-5 puta dnevno u razmacima od 3-4 sata. Međutim, nakon buđenja, dojenje sada nije uvijek potrebno. Ovo se odnosi na bebe i na prsima i naumjetno hranjenje.Dakle, dan počinje doručkom. Poslije ručka i prije večere treba uvesti popodnevni međuobrok. Bolje je ostaviti mlijeko i kefir noću.
2. Smanjenje dojenja ne događa se uvijek brzo. Ponekad, na zahtjev, morate piti mlijeko u ranim jutarnjim satima i nakon jela. Međutim, to je sasvim normalno.Bebe hranjene formulom također mogu tražiti adaptirano mlijeko između obroka.
3. U prehrani dijete uključuje povrće, žitarice, voće, mliječni proizvodi , meso, riba i ulja. Izmjena jela na jelovniku za svaki dan omogućuje opskrbu dječjeg tijela i proteinima i mastima. Hranu je bolje dinstati, peći i kuhati na pari ili vodi.
4. Sa 12 mjeseci dopušteno je početi uvoditi mrvice u začine. Naravno, ne govorimo o preljutim začinima poput papra i češnjaka. I, naravno, dijete nije korisno proizvoda , obilno posuti gotovim mješavinama začina. Takvo sušeno bilje obično sadrži štetne okuse. U hranu postupno dodajte prirodni cimet, korijander, kumin.
5. Unos tekućine između obroka i dalje je važan. Ponekad je dopušteno piti nezaslađeni čaj i prirodne biljne dekocije. Mnogi roditelji ne znaju Koliko beba treba piti dnevno. Bočicu od 300 ml bolje je napuniti ujutro i povremeno ponuditi djetetu.
6. Ručak se smatra najkaloričnijim kod bebe. Zatim večera, doručak i popodnevni čaj. Ukupno, beba može pojesti oko 1 kg hrane dnevno, ne uzimajući u obzir tekućinu. I za ručak i za večeru otpada oko 360 g, za doručak se konzumira oko 260 g, a za popodnevni čaj 220 g.
7. Norma svježeg sira u ovoj dobi je 50 grama dnevno, od godinu dana - ista količina, jer će do tada u prehranu biti dodani drugi fermentirani mliječni proizvodi.

Izrada dijete

Iznad ćete pronaći tablicu s primjerom jelovnik namijenjen bebi u 12 mjeseci . Važno je slijediti ga, ali stupanj aktivnosti vaše bebe i karakteristike njegovog tijela mnogo su važniji. Međutim, još uvijek možete skladati grubi plan za hranjenje dijete ispravno i isplativo.

• Doručak se radi u 8:00. Kao prvo jelo idealna je kaša. U 12 mjeseci možete kuhati kašu i bez glutena i uz to. Posljednja vrsta jela uključuje griz, zobene pahuljice i pšenicu kaša.

Koliko trebao biti dio? Uobičajeni volumen je 150-200 ml. Bit će bolje ako u kašu dodate 5 g maslaca. Dopušteno je poboljšati okus stavljanjem zgnječenog voće , ali obično se voćni pire poslužuje posebno za doručak.

Dobar dodatak desnici dijeta poslužit će pola žumanjka. Umjesto kaša možete poslužiti parni omlet, ali imajte na umu: dnevna stopa nije više od 2 jaja. Takav doručak ne smije se raditi više od 3 puta dnevno. tjedan . Uz omlet korisno je ponuditi sendvič s maslacem, odaberite bijeli kruh. Od dozvoljenih pića sok, čaj.

• U 12 sati je vrijeme za ručak. Jednogodišnjoj bebi dopušteno je početi jesti sa salatom od povrća. Sad ga treba nahraniti.naribani ili sitno nasjeckani krastavci i rajčice. Bolje je napuniti jelo biljnim uljem, kiselim vrhnjem.

Od juha za ručak najbolja opcija je mlijeko s tjesteninom (ne više od jednom dnevno). tjedan) i povrće. Sa 12 mjeseci početi davati male dijelove juha od kupusa i boršča. Drugi važan element ručka je pire od povrća.

Koji proizvodi dozvoljeno koristiti? Dopuštene su rotkvice, grah, repa, repa. Krumpir u velikim količinama se ne preporučuje djetetu zbog škroba.

Kao glavno jelo prikladni su soufflé, pire krumpir i mesne okruglice od kuhanog mesa ili ribe.Koliko je potrebno riblji proizvodi za bebe ? Dnevna norma je 30 g, ali ako takva jela pripremate samo nekoliko puta a tjedan , posluživanje može biti 80 g. Kao piće - dječji sok, žele, kompot.

• U 16:00 beba treba popodnevni užinu. Ovdje je bolje uzeti omiljenu većinu roditelja svježi sir . hraniti se jednogodišnja beba s prvim zubićima je lakša, pa je vrijeme za pripremu novih jela - svježi sir s vrhnjem, mliječni suflei. Nešto kasnije, kada izbiju gotovo svi zubi, jednom atjedan dopušteno palačinke sa skutom . Imajte na umu djetinjastosvježi sir može se hraniti djetetom bez puno pripreme, i obični - tek nakon toplinske obrade. Također za popodnevni snack korisno je napraviti voćni pire, sok, dodati nemasne kolačiće.
• Večera se poslužuje u 20:00 sati. Prehrana navečer se obično sastoji od kombinacije povrća s mesom ili žitaricama, odnosno naribajte u kašu npr. bundevu, mrkvu, dodajte varivo od povrća u mesni pire, u soufflé. Pri ulasku treba biti oprezan dijeta samo povrće jarkih boja, budući da je narančasto i crveno voće najčešće alergično. Ne zaboravite na voće i sokove, oni su opisani u sljedećem dijelu članka.
• U 24:00 još uvijek dopušteno hraniti se dojenje djeteta prije spavanja. Kadaumjetno hranjenjeponudi mu napitak od kiselog mlijeka.

Voće

Dijete već smije jesti voće, po mogućnosti za večeru, kako je gore opisano. Za desert i sok preporučamo poslužiti voćni pire. Čak i egzotično voće sa 12 mjeseci su prihvatljive, ali ne više od 100 g pirea dnevno. Najsigurniji -kivi, ponekad naranče i bobičasto voće poput ogrozda, svježe maline i zrele trešnje.

Pri izradi voćne salate koristite sezonsko voće. Treba ih stavljati i u palačinke i kolače sa sirom kada bebi niknu zubići.

tajne

1. Kao desert, kolači, čokolade, kolači su zabranjeni za bebu. Marshmallows, marshmallows, marmelada, džem od fruktoze mnogo bolje odgovaraju.
2. Najbolje meso u dijeta mrvice - zec, puretina, piletina. Dijete s alergijom na kravlji protein iz govedine i teletine treba se suzdržati. Dopuštena je riba koja je nemasna i bez kostiju, kao što su pollock i bakalar.
3. Budući da je mlijeko 12 mjeseci više ne smatra osnovnom hranom, prihvatljivo je isključiti mlijeko iz dijeta potpuno. Ali u ovom slučaju, trebali biste povećati dozu kefira na 150 ml dnevno. Žumanjak je sada dopušten Tamo je cijeli, ne pola. kruh hraniti se ne smije biti više od 2 puta dnevno.

Napomena Recepti

ukusne knedle

Kao doručak za vikend i za popodnevni užinu prikladne su lijene okruglice sa svježim sirom i višnjama. Spojite 3 žlice. l. šećera s kokošjim jajetom, stavite pakiranje suhog svježeg sira i dobro promiješajte. Ulijte u dijelove 5 žlica. l. brašno. Dobit ćete gusto tijesto, od kojeg trebate napraviti nekoliko kolača. U sredinu svake pospite malo šećera i stavite smrznutu višnju bez koštice. Razvaljajte u okrugle kuglice i stavite u kuhalo na paru 20 minuta.

jednostavna salata

Novo povrće uvedeno u prehranu daje izvrsne salate. Skuhajte pola cikle, ogulite i nasjeckajte na kockice. Odrežite komad jabuke, nakon što ste odrezali koru. Pomiješajte sastojke i začinite s malo biljnog ulja.

Riba s rajčicama

Od ribe se pripremaju nevjerojatno ukusna i jednostavna jela. Skuhajte bijeli file na par ili na uobičajeni način. Trećinu luka narežite i dinstajte u vodi s pola naribane mrkve. Ribu oslobodite od kostiju i nasjeckajte. U zdjelu prvo stavite fil pa smjesu od povrća. Po vrhu poslažite ploške pelata.

Sumirati

1. Prehrana sa 12 mjeseci podijeljeno u 5 obroka u razmacima od 3-4 sata. Ujutro više ne možete hraniti mrvice mlijekom bez njegovog zahtjeva. Noćno dojenje ili dojenje se nastavljaju.
2. Dodajte novo voće i povrće svojoj prehrani. Daju se u malim obrocima kako bi se izbjegle alergije. U jelovnik postupno uključite jela začinjena svježim začinima. Kobasice i teški deserti za uključivanje u dječje hrana nije moguća.
3. Obratite posebnu pozornost na piće. Između obroka treba piti puno tekućine, bolje je birati vodu i nezaslađeni čaj. Također se preporučuje nastavak davanja kefira.

• U prehrani jednogodišnja beba još uvijek ne bi trebala sadržavati gljive, orašaste plodove, kobasice, kavijar i konzerviranu hranu.
• hraniti se dijete mora biti uvijek u isto vrijeme kako bi razvilo zdrav refleks. Prehrana u obliku međuobroka ne treba poticati.
• Svaki put na kraju obroka beba bi trebala popiti nekoliko gutljaja prokuhane vode, tako da su prvi zubići zaštićeni od neželjenog plaka.
• Upotreba proizvodasvježe. Ne pravite jelo dva dana odjednom. Kuhajte u malim obrocima.
• Pazite na higijenu djeteta, naučite ga da peru ruke prije jela.

Da bi se djetetov organizam pravilno razvijao, dijete mora biti hranjeno zdravom hranom. U dobi od 1 godine bebi treba davati mliječne i kiselo-mliječne proizvode, povrće i voće, a također ne zaboravite na meso i ribu.

Kada beba napuni godinu dana, dojenje ili dohrana mliječnim smjesama odvija se uglavnom samo prije spavanja. I tijekom dana dijete se navikava na hranu za odrasle. Mnoge majke se pitaju: koju hranu može jesti jednogodišnja beba? U ovoj dobi većina beba već je upoznata s kašicama od povrća, voća i mesa. Ali jelovnik treba proširiti. A prehrana djeteta u dobi od 1 godine trebala bi uključivati ​​zdravu hranu koja sadrži vitamine i bitne elemente u tragovima za rastući organizam. Ali također ne zaboravite na osobne preferencije ukusa vašeg djeteta. Uostalom, ako mu se ne sviđa, odbit će jesti. U tom slučaju ne možete prisiliti dijete da jede ako ne želi. Bolje je zamijeniti nevoljene proizvode s drugima koji neće biti manje korisni.

Prema prehrambenim standardima jednogodišnje djece, sol, papar i drugi začini ne bi trebali biti prisutni u njihovom jelovniku. Ali ne smijemo zaboraviti na šećer. Dnevna norma šećera u ovoj dobi je 30 grama.

U dobi od 1 godine djeca bi trebala jesti 5 puta. Ovo su glavni obroci, ali između možete imati male zalogaje. Na primjer, možete dati jabuku ili kolačić. Količina konzumirane hrane ovisi o individualnim potrebama organizma. Također, ne zaboravite da tijelo treba tekućinu. Dijete može piti sokove, kompote, čajeve, ali ne zaboravite na običnu vodu.

Čime hraniti bebu od 1 godine

Svaka bi majka trebala znati popis namirnica koje dijete može jesti godišnje, a koje ne. A znajući ove proizvode, možete napraviti približan jelovnik, uzimajući u obzir preferencije okusa vaše jednogodišnje bebe.
Mliječni proizvodi trebali bi biti svakodnevno u dječjem jelovniku. Neka djeca odbijaju piti svježe mlijeko. Ali ujutro skuhajte kašu na mlijeku. Malo kasnije možete dati kakao, kuhan u mlijeku. Samo pažljivo birajte kakao da nema dodanih aroma.

Ne zaboravite maslac. Bebi možete dati mali sendvič s maslacem ujutro ili ga dodati u kašicu.

Mliječni proizvodi nisu ništa manje važni. Kefir, prirodni jogurt, svježi sir su obavezni za jednogodišnju bebu. Masti u tim proizvodima djetetovo tijelo vrlo lako apsorbira. U njih spada i sir, no dajte ga bebi ako ste sigurni u kvalitetu.
Jelovnik za svaki dan djeteta od 1 godine trebao bi uključivati ​​jela od žitarica. U ovoj dobi možete kuhati žitarice u mlijeku ili vodi od heljde, krupice, pšenice, riže, zobene kaše ili bisernog ječma. Mahunarke se mogu davati mrvicama ove dobi, ali rijetko iu malim količinama.
Svaki dan beba treba jesti meso ili ribu. Ali to ne znači da svom djetetu možete dati kupovne kobasice, kobasice ili knedle. Jedva da sadrže kvalitetno meso u pravoj količini. Kupite svježe meso i kuhajte sami obroke za svoje mrvice. Svakog dana jednogodišnje dijete treba pojesti 70-100g mesa. Zamijenite meso ribom dva puta tjedno. U ribi ima puno korisnih elemenata u tragovima za rast i razvoj dječjeg tijela. Ako ne možete sami kuhati mesna i riblja jela, kupite staklenke dječjeg pirea u trgovinama. Ali imajte na umu da nakon godinu dana dijete može odbiti pire hranu.
U jelovniku djeteta od 1 godine jaja bi trebala biti prisutna 2 puta tjedno. U ovoj dobi možete dati i protein i žumanjak. Nije potrebno davati samo kuhana jaja. Možete kuhati omlete, složence i druga jela.
Prehrana djece prve godine života i starije nije potpuna bez voća i povrća. Beba bi svaki dan trebala primati elemente u tragovima, vitamine i vlakna kroz povrće i voće. U ovoj dobi gotovo sve je moguće ako beba nije alergična na određeno voće. I ne zaboravite na dodavanje zelenila u hranu: kopar, peršin, zeleni luk, špinat.

Ovi proizvodi su glavne i glavne stvari koje dijete može jesti u dobi od 1 godine. Ne navikavajte bebu na slatkiše u obliku čokolade i slatkiša od rane dobi. Bolje mu dajte jabuku ili slatku mrkvu. Na taj će način naučiti žvakati krutu hranu. I postupno odustati od hrane u obliku pire krumpira.

Nakon što beba pređe svoju prvu dobnu granicu i navrši godinu dana, počinje nova etapa u njenom životu koja uključuje sve više inovacija, pa tako i u prehrani. Jednogodišnje dijete više se ne smatra bebom, iako se dojenje može i treba nastaviti do godinu i pol do dvije godine. Ipak, jelovnik djeteta u dobi od 1 godine uključuje nove proizvode, raznolikiji je od prethodne prehrane.

Spremni za "čvrstu hranu"

Probavni sustav dobro funkcionira, uz dovoljnu proizvodnju probavnih enzima u svim dijelovima probavnog trakta. To omogućuje asimilaciju složenih, višekomponentnih jela, za koje je prije šest mjeseci bio previše težak.

Usput, o zubima. Do godinu dana, mrvice mogu brojati do 10 komada. To znači da se kvaliteta žvakanja hrane povećala i više nije potrebno sve mljeti u blenderu, dovoditi do stanja pudinga. Dijete će s užitkom i zanimanjem žvakati grubo mljevenu hranu ili čak cjelovitu hranu (primjerice mrkvu).

Beba sigurno već ima svoje preferencije: jelo koje mu se svidjelo progutati će bez traga, a ono koje mu se ne sviđa nemilosrdno će ispljunuti. Stoga je glavni zadatak majke nastaviti pokazivati ​​svoje kulinarske sposobnosti kako bi diverzificirala djetetovu prehranu u dobi od 1 godine, kako bi bila korisna i poželjna za mrvice.

Trebate li način rada?

Vjeruje se da je do godinu i pol pet obroka dnevno prikladno za bebu. No, ako vidite da mu je to previše, vrijeme je da prijeđete na režim za odrasle koji uključuje doručak (25% dnevne potrebe), ručak (35%), popodnevni čaj (15%) i, naravno, večera (25%).

Bolje je hraniti bebu u isto vrijeme s intervalom od oko 4 sata. Ovaj način rada pridonosi razvoju dobrog apetita, a također pogoduje pravovremenom oslobađanju probavnog soka, koji je toliko potreban za kvalitetnu probavu hrane.

Između podoja nemojte davati slatkiše, voće ili bilo što drugo što će vam pokvariti apetit i otežati hranjenje mrvica. Razmotrite po skupinama namirnica što bi trebalo uključiti u prehranu djece nakon godinu dana.

Mliječni proizvodi

Kiselo-mliječni proizvodi osnovna su namirnica u prehrani malog djeteta. Trebalo bi biti svakodnevno na stolu i prilagođeno dobi bebe. Zahvaljujući kefirima i jogurtima, probavni sustav se prirodno normalizira, aktiviraju se njegova peristaltička svojstva, a nadutost se uklanja.

Kefir 2,5% masti pogodan je za djecu. Ali jogurt može biti različit, ovisno o namjeni:

• piće - mliječni jogurt u klasičnoj verziji ima udio masti od 2,5 do 4,5%;
• mliječno vrhnje (sadržaj masti od 4-7%);
• kremasti (10%).

Djeca vole jogurt i kefir

Što se tiče svježeg sira, neki nakon godinu dana zamijene dječji svježi sir nemasnim svježim sirom za odrasle. Bolje je to ne činiti i pričekati još nekoliko mjeseci, jer u običnom svježem siru proteinska komponenta ostaje teška hrana za dječju probavu, stvarajući opterećenje bubrezima. S gledišta sigurnosti skladištenja, također je bolje kupiti posebne skute za djecu. Svježi sir se daje svaki dan po 70 grama ili svaki drugi dan po 140 grama. Omiljena poslastica sve djece je lonac od svježeg sira.

Ne preporučuje se davanje kravljeg mlijeka u ovoj dobi zbog visokog rizika od alergijskih reakcija. Upoznavanje s njim savjetuje se odgoditi do dvije godine. Maslac se koristi kao dodatak žitaricama u vrlo maloj količini - 12 grama dnevno. U jela možete dodati nemasno kiselo vrhnje i vrhnje.

Meso i jaja - njihovo mjesto u bebinoj prehrani

Meso treba uključiti u svakodnevnu prehranu mališana. Ipak je bolje kuhati od dijetalnog mesa: puretina, govedina, teletina, nemasna svinjetina, kunić, piletina. Jelovnik djeteta koje raste trebao bi uključivati ​​mesne okruglice ili mesne okruglice, kao opciju, puding od ovih proizvoda u količini od 100 gr.

Pačje i guščje meso, kao i janjetina, ipak su teško probavljivi, pa ako ih dajete bebi na probu, onda u manjim količinama i ne često.

Ulogu jaja u prehrani jednogodišnje bebe teško je precijeniti. Bogate su aminokiselinama, lako probavljivim proteinima, vitaminima A, E, D, skupine B, fosfolipidima, makro- i mikroelementima. Za djecu se biraju prepelica i kokošja jaja. Od njih se pripremaju omleti na pari ili se kuhaju tvrdo kuhane. Meko kuhana jaja, kao i sirova, ne daju se iz dva razloga: prvo, da bi se izbjegla infekcija salmonelom, a drugo, teže ih probavlja mali organizam.
Preporučuje se cijelo jaje svaki drugi dan ili pola dnevno. Osim samostalnog jela, jaja se dodaju kada se peku sirnice ili palačinke.

riblji dan

Dobro je ako imate takav dan u tjednu u svojoj kući kada se riba služi umjesto mesa, recimo, četvrtkom. Za bebu je dovoljna porcija od 30-40 grama, ali bez toga dijeta neće biti potpuna. Kao i meso, izvor je gradivnih bjelančevina, sadrži višestruko nezasićene masne kiseline, željezo, korisne minerale, jod i fosfor, vitamine B skupine.

Prva riba koju beba susreće, naravno, od bijelih sorti, nemasna, morska. Pollock, oslić, tuna, bakalar ili skuša su savršeni. Od njega se pripremaju parni kotleti, pečeni u kriškama za par. Do godine i pol možete probati crvenu ribu.

Juhe i žitarice

Kaša, koja je bila jedna od prvih u dječjoj prehrani, ostaje tražena cijelo vrijeme. Već poznata heljda, zobena kaša, rižina kaša mogu se pripremiti ne sitno nasjeckane, kao tijekom prvog hranjenja, već obične, ali dobro kuhane. Ponekad možete skuhati tjesteninu kao zasebno jelo ili s njom začiniti juhu. Ali ne biste ih trebali davati često, jer je tjestenina lako probavljiv ugljikohidrat.

U kašu je dobro dodati malo ulja

Kod nas je običaj da se za ručak jedu topla tečna jela. Djecu se također uči tome. Međutim, ovdje postoje pravila:

• juha ili boršč kuhaju se uglavnom u juhi od povrća ili rjeđe u sekundarnoj mesnoj juhi;
• kada kuhate, koristite minimalnu sol;
• do tri godine u juhu se ne stavljaju lovor, mast, ljute papričice, dimljeno meso;
• do 5 godina djeca ne smiju jesti juhe i juhe od gljiva;
• do treće godine bebi ne biste trebali nuditi juhu od kupusa s kiselim kupusom ili juhu od kiselice, one negativno utječu na dječju probavu.

Kruh je također neophodan proizvod. Količina pojedenog dnevno ne smije biti veća od 100 grama. Do godinu i pol, bolje je dati prednost bijelom kruhu, kasnije - raženom.

Koje piće?

Osnova za piće bilo koje osobe, uključujući i malu, trebala bi biti obična voda. Bez sumnje, flaširana voda za bebe bolja je od prokuhane vode. Ako je dijete još uvijek dojeno, onda je sretnik, jer nastavlja piti dragocjeni napitak koji se zove majčino mlijeko.

S vremena na vrijeme djetetu možete skuhati kompot od suhog voća s minimalnim dodatkom šećera ili fruktoze. Vrlo je korisno uvesti mrvice kiselja u prehranu nakon godinu dana. Škrob, koji je dio njega, pokriva potrebe tijela za ugljikohidratima, ovaj napitak ne sprječava pravilnu apsorpciju cinka i željeza. Recepti za kissel mogu se naći u bilježnicama majki i baka ili na internetu. Ovdje je jedan od njih.

Kisel mlijeko za djecu
Sastojci:

• 200 ml mlijeka;
• žličica šećera;
• 15 grama škroba;
• vanilin šećer;
• 2 žličice voćnog sirupa.

150 ml mlijeka zajedno sa šećerom prokuhati. Preostalo mlijeko se razrijedi škrobom i doda u tavu s kipućim mlijekom, neprestano miješajući smjesu žlicom. Kissel se kuha na laganoj vatri oko 5 minuta, nakon čega se tava ukloni s vatre, doda se vanilin i sadržaj se ulije u čaše. Preliti sirupom.

Djetetu će se najvjerojatnije svidjeti žele

Djeca također smiju piti biljne čajeve na bazi kamilice, metvice u maloj količini, komorača. Djeca mlađa od tri godine ne smiju piti gazirana pića, čak ni vodu.

Desert

Mogu li djeca jesti slatkiše nakon godinu dana? Čak i neophodno! Činjenica je da razumna (do 40 grama dnevno) konzumacija šećera u ovoj dobi postaje prevencija acetonemijskog stanja. Stoga, upoznajte svoju bebu s pjenama od bobičastog voća, marmeladom, marshmallows i marshmallows. Prerano je davati čokoladne bombone, med - možete pokušati, ali s oprezom zbog visoke alergenosti. Važno je osigurati da desert ostane desert i ne zamjenjuje puni doručak ili večeru.

Voće i povrće

Svježe povrće i voće neizostavni su dio dječje hrane. Ako nema alergije, postupno možete probati sezonsko bobičasto i voće: jagode, trešnje, crvene jabuke. Među povrćem, beba je već upoznata s puno: tikvice, krumpir, cvjetača. Možete dodati mrkvu, brokulu, kuhati kuhani pire krumpir.

Ako vaše dijete još nije upoznato s bundevom, sada je vrijeme da to učinite. Bundeva sadrži veliku količinu beta-karotena, koji je koristan ne samo za oči, već i za rast kostiju, jačanje imunološkog sustava i normalizaciju probave.

Desert od bundeve

Budući da je bundeva bogata vlaknima, lako je probavljiva. 100 grama ovog narančastog voća sadrži dnevne potrebe beta-karotena za djecu. Za djecu se od nje pripremaju pire od bundeve, juhe, žitarice i deserti.

Jedna od opcija dnevnog jelovnika

Doručak:

• zobena kaša ili heljdina kaša - 150 gr;
• kompot ili mlijeko - 100 ml;
• kruh s maslacem - 15 gr + 4 gr.

Večera:

• juha od povrća - 100 gr;
• pire krumpir - 100 gr;
• teleće ćufte - 40 gr;
• čaj s mlijekom.

Popodnevni snack:

• kefir (jogurt za piće) - 100 gr;
• banana - 100 gr;
• keksa 20 gr.

Večera:

• omlet - 100 gr;
• kruh - 10 gr;
• lonac od svježeg sira - 100 gr;
• kefir - 100 ml.

Tako će prehrana vašeg djeteta ujednačenim tempom biti bliža prehrani odrasle osobe. Pokušajte što manje kuhati odvojeno za bebu i ostale članove obitelji jer će hrana kuhana na pari dobro doći cijeloj obitelji, a vi ćete imati više slobodnog vremena.

U životu djeteta od godinu dana puno se toga mijenja, pa tako i prehrana. Sada će beba koristiti sasvim drugu hranu koju do sada nije probala. A mnoga su djeca u ovoj dobi općenito malo toga probala, osim majčina mlijeka. Ali ako je vaše dijete staro godinu dana, to ne znači da ga trebate hraniti svim redom. Uostalom, mlado tijelo treba se naviknuti na običnu hranu, i to će učiniti postupno. Prehrana djece do godinu dana nadopunjavala se svaki mjesec, ali sada mama može uvesti još više proizvoda.

Dijeta

Hranjenje djeteta nakon godinu dana poželjno je provoditi prema utvrđenom režimu. Ovo je važno, a pedijatri preporučuju hranjenje po satu. Čemu služi? Tako da se kod bebe formira uvjetni refleks, a tijelo zna koliko brzo treba apsorbirati hranu i nakon kojeg vremena će doći sljedeći obrok. Moguća su odstupanja od normi koje je utvrdila majka, ali ne više od dvadeset minuta. Preporuča se hraniti dijete 4-5 puta dnevno. Ako u budućnosti planirate poslati bebu u vrtić, tada napravite raspored njegove prehrane tako da se vremenski okvir barem malo podudara.

Dakle, postoji približna shema za izračunavanje vremena za hranjenje djeteta godišnje.

Oko pola devet treba dogovoriti doručak. Uvjerite se da je do tog vremena beba već potpuno budna, rastegnuta i oprana. Ručak se može poslužiti nakon četiri sata. Poželjno je da dijete prije večere izađe na svježi zrak. Tada se hrana brže probavlja, a apetit je, kao što znate, veliki bolje. Nakon večere djeca obično idu spavati.

Nakon drijemeža, negdje u pola šest, možete pojesti mali popodnevni obrok. Ali zapamtite da to ne bi trebala biti velika porcija kaše ili druge hrane. Dobro je ako mama skuha lonac od svježeg sira ili ponudi svježi jogurt. I posljednji obrok, večera - u 19:00. Moguće je da nakon večere beba ne jede ništa, a nakon večernjih igara i vodenih postupaka ide u krevet. Ali ako vaše dijete ne spava dobro noću, budi se bliže jutru i samo loše zaspi, onda je bolje da mu date toplo mlijeko da pije prije spavanja.

Prehrambene norme

Ako se pridržavate svih prehrambenih normi za djetetovu prehranu godišnje, tada bi majka trebala znati da njezino dijete ne smije konzumirati više od 1200 mililitara hrane dnevno. Zašto se volumen mjeri u takvim jedinicama? To je zbog činjenice da hrana takve male djece ima pretežno tekuću konzistenciju, dopuštene su samo male grudice. Zatim pokušajmo shvatiti od čega bi se trebala sastojati prehrana za dijete u dobi od 1 godine i 1 mjeseca.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Nije tajna da su mliječni proizvodi osnova prehrane jednogodišnjeg djeteta. U takvim proizvodima ima puno proteina, koji su potrebni za jačanje kostiju, kao i za zdrave zube, koje nemaju svi u ovom razdoblju. Mlijeko ima visoku koncentraciju ugljikohidrata i masti. Fermentirani mliječni proizvodi također su neophodni jer žive bakterije koje sadrže pozitivno utječu na crijevnu mikrofloru i pospješuju proces probave. A ne možete bez svježeg sira i sira, gdje ima dosta kalcija koji nam je potreban. Međutim, s ovim proizvodima morate biti oprezniji i ne davati sir i svježi sir češće nego jednom svaka tri dana.

Ima djece koja ne podnose kravlje mlijeko. Bolje im je uopće ne davati mliječne proizvode do 2,5 godine. Dobra zamjena je mlijeko u prahu, koje jednostavno ne sadrži sirutku.

žitarice

Žitarice su još jedan izvor minerala, masti, ugljikohidrata i bjelančevina. Od žitarica možete kuhati razne žitarice, koje će biti ne samo zdrave, već i ukusne, pogotovo ako su žitarice s mlijekom. Što se tiče njihovih sorti, djeci s manjkom tjelesne težine preporučuje se češće kuhanje krupice, ali najkorisnijima se smatraju heljda i zobena kaša. Ali krupica ne sadrži toliko korisnih tvari, a neke bebe imaju alergijsku reakciju na nju zbog sadržaja glutena.

Ako vaše dijete ima problema s gastrointestinalnim traktom, uključite rižinu kašu u prehranu djeteta od 1 godine 3 mjeseca i starije. Ali zapamtite da nema toliko vitamina, pa je bolje ne davati ga svaki dan. Ali bolje je ne davati kukuruznu kašu onima koji imaju problema sa želucem i stolicom. Budući da sadrži škrob, koji uzrokuje fermentaciju. Iako se ova kaša prilično dobro probavlja, ali tek nakon dugog kuhanja.

Voće i povrće

Beba počinje probati voće i povrće i prije dvanaestog mjeseca. Međutim, kada dijete navrši 1 godinu i 2 mjeseca, prehrana se malo mijenja, a povrće i voće počinju se kombinirati sa žitaricama. Na primjer, u zobene pahuljice možete dodati ploške banane ili skuhati samo kašu od bundeve s mlijekom i rižom. A već možete davati voće kao što su jagode, marelice i šljive. Ali počnite s malim dozama, jer jagode mogu izazvati alergije, a šljive i marelice želudac ne prihvaća uvijek. Međutim, potrebno je dati proizvode prirodnog podrijetla. Imaju puno vlakana i vitamina koji su toliko potrebni vašim mrvicama.

U ovoj dobi djetetu već možete ponuditi mahunarke: grašak, leću i grah. Ali ne zaboravite da su vlakna u njima teška i često uzrokuju ne samo nadutost, već i proljev. Ovo povrće je potrebno dobro skuhati, a potom ispasirati. Nema potrebe davati mahunarke više od jednom tjedno.

Meso i riba

Kada dijete napuni godinu dana, razvoj i prehrana su nemogući bez ribe i mesa. To su must-have proizvodi koji sadrže puno proteina, fosfora i drugih tvari neophodnih za bebu. Što se tiče mesa, od njega možete kuhati kotlete na pari, juhu s mesnim okruglicama, mesne okruglice. Pokušajte sastaviti jelovnik na takav način da beba ujutro jede mesne proizvode. Ovo je važno jer će životinjskim bjelančevinama trebati puno više vremena da se probave u djetetovom tijelu.

Ako ste ranije svojoj bebi davali samo zečje meso i govedinu, sada već možete uključiti nemasnu svinjetinu. Ali bolje je zasad se suzdržati od mesa vodenih ptica. Također je bolje ne hraniti mrvice kobasicama, dimljenim mesom i kobasicama.

U ribi nema ništa manje korisnih elemenata, ali treba je davati s oprezom, jer neka djeca imaju alergijsku reakciju. Birajte ne previše masne vrste, kao što su oslić ili pollock. Pollock je također dobar jer u njemu praktički nema sjemenki. U tjedan dana beba bi trebala jesti ribu najviše dva puta. Pokušajte ne davati samo kuhano meso. Kuhajte riblje kolače za par, mesne okruglice. Dopušteno je davati kavijar, ali u ograničenim količinama. Uostalom, može izazvati i alergijsku reakciju.

jaja

Koliko god čudno zvučalo, jaja su među najjačim alergenima. Ako ste ranije već pokušali dati žumanjak i primijetili ste crvenilo kod bebe, tada za godinu dana možete ponoviti ovaj pokušaj. Uostalom, jaja imaju puno korisnih tvari, a glavna je protein. Ako se nakon prve uporabe nisu pojavile nuspojave, vrijedi uključiti ovaj proizvod u dnevni jelovnik. Jaja možete davati jednostavno kuhana, a možete ih dodati i raznim jelima. Ako pokažete svoju maštu, možete pronaći puno različitih delicija: kajgana, kolači od sira, palačinke i još mnogo toga. Djeci nikada nemojte davati sirova jaja.

Za prehranu djeteta godišnje, jaja prepelica smatraju se korisnijima i mogu se sigurno dati umjesto piletine.

Ulje

Ulje je još jedan nezaobilazan proizvod koji treba dati bebi. Ali što je najvažnije, ne nakon toplinske obrade, već svježe. I ovaj se zahtjev ne odnosi samo na maslac, već i na suncokretovo ulje. Prvi može biti dio žitarica ili se može mazati na kruh, a drugi je dobar preljev za salatu ili jedan od sastojaka juhe.

Brašno i slatko

Djeci se može dati kruh i to po mogućnosti bijeli, jer se puno bolje apsorbira. I pokušajte se suzdržati od ugađanja bebi kolačima, slatkišima i čokoladom. Od slatkiša, prednost se daje marshmallows, marshmallows, marmelada. Ove proizvode dijete najlakše jede, sadrže malo bojila i štetnih tvari, a neki imaju i značajnu korist.

Preporuča se zamijeniti šećer fruktozom, ali to nije nužno. Kao poslasticu možete dati med, ne samo da je ukusan, već je i vrlo zdrav. Međutim, morate biti oprezni, jer je ovo jedan od najjačih alergena. Prvih nekoliko puta morate dati med u minimalnoj količini i promatrati reakciju tijela.

Pića

Djeca, kao i odrasli, trebaju puno piti. No, s godinu dana još nisu u stanju objasniti majci da su žedni. I iz nekog razloga roditelji zaborave na tu činjenicu i onda se jako iznenade kada je beba vrlo nestašna, iako je jela, spavala i nedavno otišla na kahlicu. Stoga, kako biste sebi i bebi olakšali život, ulijte malo vode u bočicu koju stavite pored bebe kako bi u svakom trenutku mogla sama piti. Dajte bebi prokuhanu vodu, ne previše jak čaj, možete kuhati razne kompote. Bolje je ne davati sokove i druge kupovne slatke napitke.

Jelovnik

Možete napraviti jelovnik za hranjenje djeteta godišnje, koji će, naravno, biti približan, jer svaka beba ima svoje karakteristike, ali ukupna slika bi trebala biti upravo takva.

Ima djece koja i nakon godinu dana nastavljaju jesti majčino mlijeko. Za njih će jelovnik biti sljedeći: ujutro možete dojiti, jer tijekom noći ima dovoljno mlijeka; tada možete ponuditi djetetu kašicu, malo maslaca, koji se tamo može dodati, i 1/2 žumanjka; a za desert napravite voćni pire i neki sok. Sljedeći obrok će biti najgušći: neko jelo od povrća, npr. juha, u koju treba dodati malo biljnog ulja i nekoliko mesnih okruglica. Također možete skuhati parni kotlet od mljevene ribe ili mesa. I sve to zalijte voćnim sokom. Sljedeći obrok bit će lagan i prilično ukusan: svježi sir, malo kolačića i voćne kašice, a sve to možete zaliti fermentiranim mliječnim napitkom, poput kefira. A prije odlaska u krevet, da biste bolje spavali, možete dati majčino mlijeko.

Za onu djecu koja više ne jedu majčino mlijeko prehrana će biti malo drugačija i neki obroci trebali bi biti zasitniji.

Neki dobri recepti

• Juha pire. Trebat će vam nekoliko grančica cvjetače i pola jednog krumpira. Povrće je potrebno oguliti, oprati, narezati na komade i preliti kipućom vodom tako da ga voda potpuno prekrije. Kuhaju se na laganoj vatri dok nisu potpuno kuhani. Zatim je povrće potrebno pasirati i dodati mu nekoliko žličica prethodno pripremljene kuhane riže. Sve se to mora preliti juhom i staviti na vatru da malo prokuha. Ne zaboravite malo posoliti i dodati malu količinu kiselog vrhnja.

Zečji kotleti. Bit će vam dovoljno stotinu grama zečjeg mesa koje je potrebno samljeti u stroju za mljevenje mesa. Odvojeno, kruh se omekša u vodi i pomiješa s dobivenim mljevenim mesom, a zatim se ova smjesa mora ponovno provući kroz mlin za meso. Nakon toga, mljevenom mesu možete dodati još malo vode, oblikovati male kotlete i kuhati ih na par dok se potpuno ne skuhaju.

• Puding od ribe. Trebat će vam malo kuhanog ribljeg filea i isto toliko mljevene ribe. U mljeveno meso dodaje se kruh omekšan u mlijeku. Nakon toga se izmijesa fil i mljeveno meso, doda pola zumanca i malo maslaca. Nakon temeljitog miješanja dodajte pola proteina i ponovno promiješajte. Dobivena masa se rasporedi u kalupe i kuha na pari.

Iako svi preporučuju da se jelovnik za hranjenje djeteta u dobi od 1 godine sastoji uglavnom od pire krumpira, to bi trebalo postupno napustiti. Dijete treba naviknuti jesti hranu s grudicama. Uostalom, u ovoj dobi već ima zube i može žvakati male komadiće. I važno je na vrijeme naviknuti bebu na to. I nemojte biti lijeni kuhati mesne okruglice, mesne okruglice, kolače od sira, grickajmo kriške voća i povrća.

Nema potrebe pržiti godinu dana. Za njegov je organizam takva hrana ipak preteška. Nastavite kuhati, kuhati i kuhati na pari. Ovo su najzdraviji načini kuhanja. Osim toga, hrana kuhana na pari zadržava najviše hranjivih tvari koje se gube tijekom drugih vrsta toplinske obrade proizvoda.