Rogulnik o chilim es una planta muy que sorprende con su ciclo de vida. Comienza con una forma sorprendente y crece hasta convertirse en una hermosa roseta sobre el agua, extendiendo sus hojas sobre la superficie del agua de un embalse fresco.
Rogulnik decorará cualquier fuente de agua donde no haya corrientes fuertes. Las castañas de agua ahora rara vez se ven en ningún lugar, en algunos lugares de Siberia y el Lejano Oriente. Sin embargo, la curiosidad se puede cultivar en un acuario o estanque casero. Chilim se convertirá en el orgullo de los propietarios, ya que esta planta ya figura en el Libro Rojo. Para aprender cómo hacer crecer un volante en un lago o estanque, el cultivador aprenderá de esta útil guía de jardinería.
La planta es de tallo alto con hojas sumergidas y emergidas, pertenece a la familia de los antocerotes. La nuez tiene varios nombres interesantes que se formaron debido a la región de crecimiento y la cultura de las personas que la habitaban: "chilim", "maldita nuez", "castaña de agua" y "dragón".
Características de la estructura del rogulnik:
- Tienen forma lineal, estos últimos se ubican sobre el agua y tienen forma de diamante.
- Las hojas en la superficie son muy similares a las hojas de abedul.
- En verano, la roseta resultante comienza a florecer con inflorescencias blancas o rosadas. Emergen solo por la mañana y por la tarde, durante el día las inflorescencias están bajo el agua.
- Las hojas del ruibarbo adquieren una hermosa tonalidad marrón pardusca en otoño.
- Las frutas Chilim son muy similares a las pequeñas cabezas de dragón: tienen 4 cuernos y un cuerpo adornado.
Por su belleza e inusual, los frutos de chilim se han hecho famosos en todo el mundo. A menudo se utilizan como elementos decorativos en las composiciones. Los frutos de la planta tienen una forma tan inusual por una razón. Los "cuernos" de la nuez están destinados a la migración de un aljibe a otro. Cada vez que un animal entra al agua, la nuez se adhiere a su pelaje y viaja en su "transporte" al siguiente cuerpo de agua. Entonces la población de la planta creció. Sin embargo, debido a la destrucción masiva de animales salvajes, los hábitats del nogal han disminuido drásticamente. Ahora la fruta extravagante es muy rara.
Dado que la planta prácticamente desaparece debido al uso masivo en el pasado reciente, se incluye en el Libro Rojo.
Rogulnik tiene varias especies y se divide en plantas anuales y perennes. Para cultivar chilim en casa, usan especies de hojas con muescas, japonesas, manchúes, rusas o siberianas. La planta prefiere cuerpos de agua cálidos, frescos, sin corrientes subterráneas frías y rápidas. Debe ser un lago o estanque con agua estancada. Para cultivar con éxito una planta rara, tendrás que trabajar duro para crear las condiciones para el volante.
Rogulnik ama las aguas cálidas, con luz solar difusa. La temperatura del agua es de al menos 23°. La luz del sol debe iluminar constantemente la superficie del agua. Chilim prefiere el agua dulce, estancada. La planta no crecerá en un estanque sucio. El fondo debe estar limpio y libre de materias extrañas.
En contenedores pequeños, tampoco crecerá, el volador prefiere un contenedor espacioso y profundo.
La altura del tallo de la nuez puede alcanzar los 3-4 m No es recomendable cultivar una planta en acuarios pequeños, ya que el chilim se cría principalmente por el bien de las frutas medicinales. Puede recolectarlos en grandes cantidades solo de varias plantas, y no de una.
Se debe prestar mucha atención al sustrato para el volante:
- El depósito está lleno de limo, arcilla grasosa y arena.
- Es necesario cultivar una planta solo en limo puro sin impurezas.
- No cojas el sustrato del primer lago que cruces, trata de averiguar si el embalse está contaminado por residuos industriales.
- El éxito del cultivo del nogal dependerá de la calidad del sustrato.
Por supuesto, en regiones frías, la serpiente de cascabel no crecerá en aguas abiertas. En este caso, deberías pensar en un gran acuario casero de nogal. En caso contrario, la planta no requiere condiciones especiales distintas a las indicadas.
La castaña de agua se reproduce por semillas. Las frutas se almacenan en bolsas de lona o cajas de madera. La nuez conserva su germinación durante varios años. fruta en agua en el cumplimiento de todas las condiciones - temperatura e iluminación.
- Las semillas se colocan en el suelo en el fondo del depósito durante 3 semanas. Durante este período, debe aparecer un brote. La raíz sube a la parte superior y en un arco vuelve a descender al suelo. La nuez flota hacia la superficie. Forma un zócalo.
- Las semillas se plantan en primavera, ya que es durante este período que la planta se despierta y comienza su ciclo de vida.
- Si planea cultivar el volante en un acuario y no en un estanque, organice una maceta especial para ello. Llene el recipiente con arcilla grasosa, arena y limo limpio. En este recipiente se desarrollará la nuez. El agua debe ser fresca, tibia - 20 ° -25 °.
La iluminación es importante. Especialmente cuando la planta se cultiva en casa. Apunte la luz al acuario, debe iluminar el tanque durante al menos 10 horas. El nogal se suele colocar en el fondo del depósito junto a las paredes, en la esquina. Durante la temporada de crecimiento, la planta "camina", es decir, debe poder moverse.
Habiendo proporcionado todas las condiciones y siguiendo las reglas, la nuez crecerá fuerte y saludable. El chilim necesita cuidados, a pesar de que se desarrolla muy bien por sí solo.
Después de haber plantado una nuez en un acuario, mantenga el agua limpia. Es recomendable cambiarlo de volumen en aproximadamente una cuarta parte del desplazamiento total. El suelo tampoco debe estar contaminado. El requisito principal para el desarrollo exitoso de la nuez es mantener el régimen de temperatura. El agua sobreenfriada contribuye a la muerte de la planta. La falta de luz también provocará un retraso en el crecimiento y la formación de frutos. Si el volante no tiene suficiente luz, lo muestra con elocuencia: las hojas no se extienden a lo largo del agua, sino que se extienden hacia el sol.
Si la planta se cultiva en un estanque, es necesario asegurarse de que los gasterópodos no comiencen en él.
Las bobinas y los caracoles de estanque se consideran los principales "enemigos" de la nuez. Roen activamente los verdes de la planta. Si muchos de ellos están divorciados, lo más probable es que el pícaro muera. El tallo y las raíces serán devorados por los mariscos. Los pequeños habitantes de agua dulce no causarán un daño significativo, pero vale la pena protegerlos de los grandes chilim.
En otoño, cuando la nuez está completamente madura, las hojas y el tallo del chilim mueren. Este momento no debe perderse. Las nueces deben recolectarse a tiempo, secarse y almacenarse en un lugar cálido y oscuro o usarse para el propósito previsto: para cocinar o con fines médicos. Se está limpiando el acuario o el estanque. La próxima siembra de semillas se lleva a cabo en la primavera, ya que está en el biorritmo de la planta. Algunos productores de chilim almacenan la fruta en agua, como sucede en la naturaleza. Esta es la mejor opción si se planea plantar las nueces para una cosecha posterior.
Aplicación de castañas de agua
La nuez canalla es conocida por su composición beneficiosa para el organismo, que a menudo se equipara con los cereales. Es decir, antes la fruta se usaba para hacer harina, pan, pasteles y otras golosinas se horneaban con ella. En el Tíbet, los pasteles se hornean con esta harina o simplemente se mezclan con agua y se comen. Los frutos también se comen crudos, recuerdan mucho al sabor de las castañas. Se agrega a ensaladas, conservas, lechos y sopas. Una nuez contiene nutricionalmente hasta 200 kilocalorías.
Además de su uso en la cocina, el chilim se usa ampliamente en la medicina popular y tradicional:
- En los países asiáticos, se tratan con aterosclerosis, enfermedad renal, impotencia.
- El uso de la nuez fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades antiespasmódicas, coleréticas, tónicas y fijadoras.
- Utilizan no solo los frutos del rogulnik, sino también las hojas y los tallos. Hacen una decocción de las verduras y se enjuagan el cabello con ella. Este es un excelente remedio para la alopecia.
- El jugo de chilim se usa para tratar las mordeduras de serpientes y otros insectos.
- Las decocciones se usan para los resfriados, ya que la planta tiene un efecto antiviral.
- El simple uso de una nuez en su forma cruda, 3-4 cosas al día, aliviará muchas dolencias, fortalecerá el sistema inmunológico y calmará los nervios; tiene un efecto sedante.
Muchos cultivadores utilizan la fruta como elemento decorativo en arreglos florales. Si cubre la nuez con pintura especial, obtendrá un recuerdo inusual. Los frutos se utilizan para decorar ikebana y. Decoran embalses y estanques. Además, la planta es muy rara: se convierte en un verdadero orgullo para el propietario.
Rogulnik es una planta increíble con muchos beneficios. ¡Su cultivo traerá no solo beneficios para toda la familia, sino también un verdadero placer estético!
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Plantas para el estanque: tipos y nombres.
Un estanque bien diseñado decorará un área suburbana. Las plantas para el estanque, plantadas en las profundidades o bordeando la costa, crean un ambiente único de paz y tranquilidad.
Tipos de plantas acuáticas para el estanque.
Las plantas acuáticas no son solo una decoración del relieve. Las especies seleccionadas adecuadamente purifican el agua y evitan el crecimiento de algas.
Al elegir plantas para un estanque, se adhieren al principio de mantener la armonía. Las especies en miniatura se plantan en el primer plano de la costa, los arbustos o las variedades herbáceas se plantan detrás y los representantes florales de la flora se plantan en el centro del embalse.
Fuente: Depositphotos
Las plantas para el estanque lo decorarán y purificarán el agua.
Las plantas acuáticas se dividen en:
- en aguas profundas, entre las que predominan las especies con flores;
- flotando en la superficie, sirviendo como decoración natural del embalse. Tales plantas absorben sustancias orgánicas disueltas en agua y son necesarias para el equilibrio ecológico. Las plantas flotantes se plantan en pequeñas cantidades para no cubrir la superficie del agua;
- generadores de oxígeno que convierten el dióxido de carbono en oxígeno. Como resultado de la absorción de minerales, las plantas no permiten que las algas se multipliquen y el depósito permanece limpio por más tiempo.
Al plantar, se tiene en cuenta la capacidad de las plantas para desarrollarse en condiciones de alta humedad, por lo tanto, las especies menos adaptadas se colocan en suelo seco.
Nombres de plantas para el estanque.
El loto se considera el rey de los embalses: una planta con flores con raíces sumergidas a una profundidad de 40 cm Las flores grandes están pintadas de blanco, rosa o burdeos y se mueven libremente a lo largo de la superficie del embalse.
Entre los generadores de oxígeno en el diseño del estanque se utilizan antocerotes, urut y elodea, aparentemente discretos. Las inflorescencias de las algas se alimentan de los habitantes submarinos de los embalses: peces, ranas y otros anfibios.
La castaña de agua, zhyrushnik, azole que flotan en la superficie del agua pueden crecer en áreas soleadas y sombreadas.
No te olvides de la zona costera del estanque. Calamus, juncos, espadañas, helechos, lirios de día bellamente florecidos y trajes de baño se ven mejor aquí. Para estas especies, es adecuado el suelo húmedo cerca de los cuerpos de agua. Las pequeñas inflorescencias blancas de la chastukha del pantano se abren por la tarde y se ven hermosas en un ramo seco. La totora y los juncos son purificadores de agua naturales.
El follaje de sombra de las especies altas durante los calurosos meses de verano mantiene fresca la superficie del estanque, mientras que los generadores de oxígeno y las plantas flotantes mantienen el agua limpia.
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Recientemente, los propietarios han prestado mucha atención no solo a la fertilidad del suelo, sino también a la belleza del diseño de su sitio. Un papel importante en este asunto lo juega la creación de reservorios artificiales de agua dulce.
Un pequeño estanque, decorado con flores de agua, le da al paisaje el entusiasmo necesario y se convierte en un gran lugar para descansar y relajarse. Pero para que el reservorio realmente complazca la vista, debe abordar de manera competente la elección de las plantas acuáticas para el estanque en el país.
Tipos de plantas de agua
Los embalses se ven especialmente hermosos si decorado con la ayuda de diferentes tipos de hierbas y flores, cada una de las cuales no solo sirve como elemento de diseño, sino que también cumple una función importante. Hay varios grupos de plantas de estanque:
- mar profundo;
- flotante;
- costero;
- generadores de oxigeno
De acuerdo con los nombres, los de aguas profundas prefieren crecer en el centro del embalse, los flotantes y costeros prefieren crecer más cerca de la costa, en aguas poco profundas. Los oxigenadores viven en profundidad, en la columna de agua, pero estas plantas tienen su propio papel especial, por lo que se destacan en un grupo separado.
plantas de aguas profundas
mar profundo plantas reciben nutrientes simultáneamente de la tierra, el aire y el agua. Sus raíces se fijan en el suelo en el fondo del estanque y las hojas y flores flotan en la superficie del agua.
Estas plantas aportan un doble beneficio al estanque: absorben materia orgánica nociva para el ecosistema, y además cubren la superficie del estanque con sus grandes hojas, evitando el calentamiento del agua y el crecimiento excesivo de algas. Además, muchas plantas de aguas profundas florecen muy bien. Entre ellos hay algunos de los tipos más populares.
- Lirio de agua. Esta planta es conocida incluso por aquellos que nunca se han preguntado por el diseño de estanques. Los nenúfares, también llamados ninfas, son tropicales y resistentes al frío. Resistente al frío tolera perfectamente la invernada en nuestras latitudes. La profundidad óptima para plantar nenúfares es de medio metro a un metro, sin embargo, hay variedades que son suficientes para un cuarto de metro de columna de agua. Estas plantas prefieren el espacio, por lo que es recomendable plantar no más de dos ejemplares juntos. La floración de los nenúfares dura desde mediados de mayo hasta el otoño frío, pero el período más activo es a mediados del verano. Cada flor agradará a la vista durante aproximadamente 4-5 días, y luego debe eliminarse con parte del tallo.
- Pequeño huevo. Exteriormente, no difiere demasiado de un nenúfar, pero exige menos cuidados. Esta hermosa flor amarilla puede crecer a una profundidad de 30 a 60 cm, mientras que su ubicación puede tener cualquier luz. Incluso las áreas sombreadas del estanque no se convertirán en un obstáculo. La floración de la cápsula del huevo dura de junio a septiembre, y el resto del tiempo decorará la superficie del agua con hojas de color verde brillante.
- Flor de pantano. Las hojas de esta planta difieren del nenúfar solo en tamaños pequeños, y las flores amarillas son muy similares a las de la calabaza. Los bordes de los pétalos están cubiertos con una franja delicada, lo que dio la razón para llamar a esta planta también copo de nieve de agua amarilla. La profundidad de plantación de la flor de pantano varía de 50 a 60 cm, la floración de esta planta continúa de julio a septiembre. A pesar de la ternura externa, la flor blanca es bastante agresiva. Su sistema de raíces crece muy rápido, por lo que la planta necesita un seguimiento constante. Y lo mejor es plantarlo inicialmente en un contenedor. De lo contrario, la flor del pantano llenará todo el depósito.
plantas de estanque flotante
Las plantas flotantes sirven mejor decoración depósito, y un excelente termostato, y protección contra las algas. Por lo tanto, un estanque raro puede prescindir de ellos. Semejante plantas Se multiplican muy rápidamente e inundan la superficie del embalse, por lo que deben diluirse con regularidad.
Galería: plantas acuáticas para estanques y embalses (25 fotos)
plantas costeras
Cualquier cuerpo de agua adquirirá un aspecto completo si se cuida diseño sus orillas con flores y pasto. En un estanque en aguas poco profundas, una combinación de plantas altas con plantas bajas se ve muy armoniosa.
Necesario para mejorar la calidad del medio acuático. Toman dióxido de carbono y liberan oxígeno a cambio. Esto es útil tanto para los habitantes del embalse como para la hierba y las flores del estanque.
Cómo plantar un estanque
A pesar de que las plantas acuáticas no tienen pretensiones, aún debe seguir algunas reglas básicas para plantar un estanque.
- Después de la creación directa del estanque, debe dejar que el agua se asiente durante varios días. Solo después de eso puedes comenzar a plantar el reservorio.
- Puedes plantar flores y césped desde principios de abril hasta finales de otoño. Pero el período óptimo todavía se considera desde mediados de primavera hasta finales de julio.
- En primer lugar, se aterrizan los generadores de oxígeno. Luego, cuando el agua se caliente, puedes plantar plantas de aguas profundas. Luego será el turno de los flotantes, y las hierbas y flores costeras completarán el proceso.
- Dado que no todas las verduras de estanque toleran bien el frío, es mejor plantar cada espécimen en un recipiente separado. En este caso, la profundidad de plantación se considera desde la parte superior de la embarcación. Al final de la temporada, será fácil transferir dicho recipiente del estanque a una habitación cálida. Para que la tierra no se salga del tanque mientras está en el depósito, la parte superior se puede cubrir con arpillera, malla o rociar con grava.
- El lanzamiento de habitantes acuáticos al estanque se puede realizar solo un mes y medio después de plantar todas las plantas. De lo contrario, los greens no tendrán tiempo de echar raíces.
- En invierno, es necesario ejecutar un tronco en el estanque. Este truco ayudará a que las plantaciones no mueran bajo la presión de la columna de agua.
Esta planta tiene muchos nombres.- nuez de agua o del diablo, pícaro, nuez cornuda, castaña de agua, chilim, piedra, y también nuez al rojo vivo. Chilim figura en el Libro Rojo de nuestro país. Su rango se ha reducido aún más en las últimas décadas. Hay muchas razones para esto: hay contaminación y poca profundidad de los embalses, recolección inmoderada de frutas, el uso de hojas para la alimentación del ganado (esto es absolutamente bárbaro), la destrucción de las plantas por parte de las ratas almizcleras, a las que les gustaba mucho (hasta los años 30 de s. el siglo pasado, este animal no estaba en Europa- fue traído aquí desde América del Norte), daños a sus plantaciones por redes y durante la limpieza de embalses.
En general, esta planta acuática tiene un rango geográfico muy amplio, aunque fragmentado, distribuido en muchos países del mundo desde los trópicos hasta la zona templada. Crece en India, China, Japón, en todo el sureste de África, en todo el sur y centro de Europa, el Cáucaso, la región media y sur del Volga, el territorio de Krasnodar, el sur de Siberia, el Lejano Oriente, introducido en América del Norte y Australia. Al norte llega a las fronteras del norte de Bielorrusia y el sureste de la región de Pskov, donde se distribuye en los tramos superiores del río Lovat, a unos 30-50 km al sur de la ciudad de Velikie Luki, en Vorokhoby y Los lagos de Pollets, así como en los ríos y otros embalses adyacentes a ellos. Es muy raro, aunque a veces en grandes matorrales.
El nogal actualmente no crece en las regiones más septentrionales, sin embargo, las excavaciones arqueológicas muestran que en tiempos no muy lejanos estuvo bastante extendido en Dinamarca, Suecia, Finlandia, los países bálticos y en una parte importante del noroeste de nuestro país. La desaparición de los chilim en estas regiones fue causada por las razones anteriores (principalmente, por supuesto, la persona tiene la culpa aquí- la nuez simplemente se “comía”), así como un enfriamiento temporal en siglos pasados. Pero si creció aquí antes, entonces es muy probable que pueda reintroducirse, es decir. volver a diluir en estas áreas. Además, como muestra la experiencia de más países del sur, la castaña de agua se presta bien al cultivo y puede convertirse en un cultivo agrícola muy prometedor. Entonces, incluso en la naturaleza, en el delta del Volga, produce hasta 4 toneladas de frutas por 1 hectárea de superficie de agua, y en áreas cultivadas, el rendimiento sin duda debería ser mucho mayor, esto también lo confirman los datos sobre su cultivo en India, China y otros países.
castaña de agua- una planta anual que crece en varios embalses a profundidades de 0,3 a 1,0 m Es termófila, germina solo a una temperatura del agua de al menos 10 ... Las drupas, coloquialmente nueces, de hasta 3 cm de largo, consisten en un núcleo encerrado en una cáscara dura oscura, sobre la que, dependiendo de la subespecie, hay de una a cuatro espigas (la nuestra tiene exactamente 4) de diversas formas- recto, curvo, torcido, etc. Al germinar de la cáscara, primero aparece una raíz germinal larga y de crecimiento arqueado, luego un tallo largo y delgado, y en él- hojas filiformes bajo el agua, que, sin embargo, mueren rápidamente. En cambio, crecen raíces pinnadas, parecidas a hojas, que contienen clorofila. Además de ellos, también se forman raíces filamentosas marrones ordinarias en el tallo, con las que la planta se une al suelo. Y en la superficie del agua, se desarrollan rosetas de densas y brillantes hojas flotantes de la forma correcta de diamante con pecíolos hinchados y llenos de aire. Flores en forma de embudo con cuatro sépalos, cuatro pétalos blancos (8-10 mm de diámetro) e igual número de estambres surgen de su base y florecen a finales de mayo. Después de la fertilización (principalmente autopolinización), descienden al agua, donde ocurre el crecimiento y la maduración de la fruta.
Por lo general, se atan de 10 a 15 "nueces" en cada planta. Toda la planta está anclada por la nuez del año pasado y las raíces nutritivas, sin embargo, cuando el agua sube, puede desprenderse del suelo con ellas y cruzar nadando a un nuevo lugar donde se fija de nuevo.
En otoño, las hojas y los tallos primero se vuelven de color rojo carmesí y luego mueren, lo que hace que los frutos caigan al fondo y se fijen allí con espinas. recogerlos poco antes- a mediados de septiembre. Sacados del agua, pierden rápidamente su capacidad de germinación, pero en los sedimentos del fondo pueden permanecer durante 10, y según algunas fuentes literarias, incluso 50 años, sin perder la capacidad de germinar. De embalse a embalse, la castaña de agua se propaga, muy probablemente, por grandes aves acuáticas salvajes (gansos y patos), en cuyos estómagos se han encontrado repetidamente sus frutos no digeridos.
Dentro de cada nuez hay una semilla blanca deliciosa y altamente nutritiva que contiene 15% de proteína, 7,5% de grasa, 52% de almidón, 3% de azúcar y 22,5% de agua. El sabor de las frutas es muy similar al de la castaña europea, por lo que el chilim a veces se llama "castaña de agua". Las nueces se pueden comer frescas, hervidas, fritas, consumidas con sal y pimienta; cocine varios productos culinarios de ellos, cocine sopa, utilícelos para preparar varias salsas. En la antigüedad, sus granos se trituraban en cereales, se molían en harina, de la cual se horneaba pan, que sabía a trigo.
En el pasado reciente, cuando todavía había bastante rogulnik, se fabricaban medicamentos para el tratamiento de la aterosclerosis.- trapazid, y en la medicina popular se usó como un remedio eficaz para la disentería y otras enfermedades. Además, los rosetones de castaño de agua son muy decorativos y pueden decorar cualquier estanque de jardín.
Me gustaría mucho esperar que haya personas que sean capaces no solo de salvar y preservar, sino también de repoblar la castaña de agua mucho más allá de su área de distribución actual, y tal vez incluso cultivarla. Es una pena que en nuestro país se haya convertido en una rareza, mientras que en China existe toda una tecnología para su cultivo.- allí se domesticó la nuez, se criaron variedades con semillas grandes, cáscaras finas y sin espinas.
Puede intentar traer semillas para plantar de la región del Volga, donde todavía se conservan matorrales significativos en lugares, en recipientes con agua o envueltos en musgo húmedo, etc. Pero es mucho mejor plantar, aunque es muy difícil. obtener, material de plantación de la población de la región de Pskov (puede hacerlo desde el norte de Bielorrusia). En este caso, habrá muchas más posibilidades de que las plantas introducidas echen raíces fácilmente. Debe tenerse en cuenta que nadar en lugares donde crece mucho ragulnik no es seguro.- puede lastimarse las piernas con puntas afiladas. Por la misma razón, no se debe plantar en lugares de baño masivo de personas.
V. Starostin , Doctor. Ciencias
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» nuez
La flora de nuestro planeta es diversa y asombrosa. Parecería que todo ha sido estudiado y conocido durante mucho tiempo. Pero de vez en cuando, cada persona descubre algo nuevo e inusual del mundo de las plantas.
Uno de estos descubrimientos para muchos fue castaño de agua - una planta única con siglos de historia y propiedades medicinales.
La castaña de agua tiene diferentes nombres, los más comunes son - chilim y volante flotante.
castaña de agua pequeña: hasta 2-2.5 cm de ancho, hasta 4 cm de largo.Tiene de 2 a 4 procesos largos que parecen cuernos curvos, por lo que la planta es popularmente también llamado maldito loco.
Planta con flores de principios a mediados de verano. pequeñas flores blancas. Las flores de Chilim florecen solo por unas pocas horas. En lugar de flores, las drupas de frutas maduran en otoño, de 5 a 12 piezas en cada planta.
Dentro de la fruta de color marrón oscuro, se forma una semilla que ocupa todo el espacio interno. Sorprende la propiedad de la semilla de mantener su viabilidad durante mucho tiempo.
La mayoría de las semillas germinan dentro de los dos primeros años, algunas de ellas pueden echar raíces en 10-12 años y, según algunas fuentes, ¡después de los 50!
Reproducción y distribución de chilim ocurre precisamente con la ayuda de frutos que son llevados por la corriente y amplían el rango de la planta.
La distribución de semillas también ocurre con la ayuda de animales: los cuernos de las frutas se adhieren a la lana de los animales que ingresaron al abrevadero y se transfieren a otros lugares.
La nuez del diablo es una anual acuática, siendo un representante del género Rogulnik y la familia Derbennikov. Su tallo crece en primavera a partir del fruto que ha caído al fondo del embalse.
La longitud del tallo flexible alcanza los 3,5-5 m, y cuando sube el nivel del agua, el tallo puede separarse del fondo y desarrollarse en la columna de agua. Cuando el nivel del agua desciende y las raíces se hunden hasta el fondo, la planta vuelve a echar raíces.
Dos tipos de hojas crecen en el tallo del chilim. Se forman hojas opuestas lineales a lo largo del tallo, que se encuentra en la columna de agua. El segundo tipo de hojas es una hermosa roseta de varios niveles que flota en la superficie del agua.
Las hojas coriáceas son ovaladas o en forma de diamante con dentículos a lo largo de los bordes, muy similares a las hojas de abedul. La longitud de los pecíolos es de 5 a 9 cm, y cuando la fruta madura, se forman cavidades de aire (vejigas natatorias) en los pecíolos, que proporcionan a la roseta una flotabilidad adicional.
En la temporada de otoño, las frutas maduras se hunden hasta el fondo. y la planta muere. Con el inicio de la primavera, el crecimiento de la castaña de agua comienza de nuevo.
Área de distribución y hábitat del chilim
La historia de la aparición de la castaña de agua tiene más de 25 millones de años. Los paleontólogos han descubierto los frutos de chilim en las capas de la tierra, cuya edad corresponde a la era Neógena.
Incluso los pueblos primitivos usaban nueces reliquia como alimento. Según algunas fuentes, hace tres mil años en China, la planta se cultivó especialmente con fines medicinales y culinarios.
En la antigüedad, el rogulnik desempeñó el papel de uno de los principales productos alimenticios. Los arqueólogos durante las excavaciones de asentamientos que datan de los siglos X-XII descubrieron grandes reservas de nueces del diablo.
En Rus, se comían crudos, hervidos, secos u horneados. en el fuego se molía harina de frutos secos. La planta se distribuyó en el territorio de la actual Rusia y Ucrania casi hasta finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
Desde ese momento, chilim comenzó a desaparecer gradualmente debido a la pesca masiva, los cambios en las condiciones climáticas y la composición cualitativa de los cuerpos de agua.
Hoy, chilim crece en las extensiones de África y Asia.. La gama asiática incluye Japón, India, Pakistán, China, Vietnam y Turquía.
En el territorio de la antigua Unión Soviética, la planta se encuentra en Georgia, Kazajstán, la parte europea de Rusia, en el Lejano Oriente, el sur de Siberia occidental y en las aguas de la cuenca del Dniéper.
Chilim crece en reservorios ecológicamente limpios, formando matorrales continuos, la planta contaminada muere. Rogulnik es sensible a las fluctuaciones en la temperatura del agua y la iluminación y es una especie de marcador que caracteriza el estado de los lagos y ríos.
Los repetidos intentos de los botánicos de cultivar una castaña de agua en condiciones "domésticas" terminaron en una derrota. Está incluido en el Libro Rojo y en las listas de conservación de varios estados.
Composición y valor nutricional de la castaña de agua
Los granos blancos de nueces del diablo no solo son sabrosos, sino también saludables. El contenido calórico de las frutas es relativamente bajo: 200 kcal por 100 g., lo que les permite ser consumidos por los partidarios de una nutrición adecuada y aquellos que se preocupan por la figura.
El valor nutricional por cada 100 g del producto es:
- proteínas - 11,9 g;
- grasas - 3,4 g;
- carbohidratos - 55,4 g;
- agua - 10,4 g;
- ceniza - 2,4 g.
Las propiedades curativas de chilim se explican por el contenido de una amplia gama de sustancias útiles. Todas las partes de la castaña de agua contienen:
- flavonoides;
- Compuestos fenólicos;
- triterpenoides;
- taninos;
- compuestos nitrogenados;
- glucosa;
- minerales: manganeso, calcio, hierro, fósforo, magnesio y cloro.
Características beneficiosas
Si en nuestras regiones la castaña de agua no es tan popular como remedio, entonces en la inmensidad de Asia, la medicina tradicional no puede prescindir de ella.
Probablemente no haya una sola enfermedad para el tratamiento de la cual los monjes tibetanos y los curanderos chinos no usarían el volante.
Lista de indicaciones para uso médico bastante grande:
- agente diurético (diurético): se usa para tratar los riñones y el sistema genitourinario;
- antimicrobiano y antiviral: ayuda a eliminar la gonorrea, el herpes, la amigdalitis folicular y purulenta;
- fijación: las frutas frescas o el jugo recién exprimido se comen con diarrea;
- antitumoral: trata tumores de diversa naturaleza;
- colerético: activa el hígado y la vesícula biliar;
- astringente: acelera la cicatrización de heridas;
- antiespasmódico: alivia el dolor y los espasmos;
- tónico: aumenta la vitalidad y el rendimiento;
- sedante: alivia y ayuda a combatir el estrés;
- tónico - ayuda a recuperarse de enfermedades graves.
Los medicamentos basados en rogulnik han demostrado su eficacia en el tratamiento de aterosclerosis, impotencia, enfermedades oculares, dolor de muelas, picaduras de insectos y serpientes.
Utilizado para fines médicos no solo granos de nueces, sino también tallos, flores y hojas. El jugo recién exprimido, las tinturas de alcohol, las tinturas de baño de vapor y las decocciones se preparan a partir de chilim.
Vodka tintura de chilim Se utiliza para limpiar los vasos sanguíneos. Para hacer esto, se vierten 10 granos de nuez con un vaso de vodka y se infunden durante 10 días.
La tintura se toma tres veces al día por 1 cucharada. yo El curso del tratamiento dura 10 días, el tratamiento repetido se lleva a cabo después de un descanso de 10 días.
Zumo de castañas de agua dulce lubrique las vesículas de herpes en los labios y los lugares con picazón de las picaduras de insectos. Diluido con jugo de agua (10:1) hacer gárgaras con inflamación de la garganta y la boca.
Los cosmetólogos usan infusión de castañas de agua. para el tratamiento del acné y la inflamación de la piel.
Los médicos advierten que es posible la tolerancia individual al chilim, pero tales hechos no se han registrado oficialmente.
recetas de "nueces"
Como ya se mencionó, deliciosos y jugosos frutos del rogulnik. comido crudo o hervido en agua salada. Cuando se hornea, la delicia sabe a castaña asada.
La harina obtenida al moler frutas secas se agrega al pan, pasteles y tortitas. La pulpa de las semillas se utiliza en ensaladas, snacks y repostería.
Cocinar platos de castañas de agua está disponible principalmente para la población de países asiáticos y africanos. Aquellos que tienen la suerte de conseguir estas frutas únicas pueden probar las recetas más populares en su cocina.
Castaña de agua en tocino. Este plato es más complejo, requiere 240 g de castañas de agua enlatadas.
Tocino curado en seco (1,5 kg) cortado en rodajas, envuelva una nuez en cada una y asegúrelas con un palillo. Si los frutos son muy grandes, se pueden cortar en dos mitades. Pon el tocino en una fuente para horno.
Combine 1 taza de salsa de tomate, 1 taza de azúcar moreno y 1 cucharadita de salsa Worcestershire en una cacerola y hierva. Verter la salsa picante sobre el tocino, colocar el molde en el horno precalentado a 180°C. Hornee hasta que esté listo 45-50 minutos.
puré de castañas de agua. Para preparar puré de papas, debe pelar y cortar 200 g de fruta en trozos. Coloque las frutas picadas en una cacerola y vierta 150 g de leche. Cubra la olla con una tapa y cocine durante 30-40 minutos.
Al final de la cocción, limpie los trozos de nuez a través de un tamiz o triture con un aplastamiento, agregue la leche, en la que se hirvieron las frutas, la mantequilla y el azúcar al gusto. Caliente la masa resultante, revolviendo, para que no se queme.
El puré de papas listo se usa como guarnición para platos de carne.
Guiso de chilim con manzanas. Pele 100 g de chilim, vierta agua hervida y cocine a fuego lento debajo de la tapa. 100 g de manzanas peladas y cortadas en rodajas.
Agregue las manzanas al chilim, ponga mantequilla y azúcar al gusto en una cacerola. Cocine a fuego lento todo junto hasta que la fruta esté suave.
Las nueces se agregan a las ensaladas frescas de pepino, rábano y repollo. Las hierbas picantes, el apio, la cebolla y el ajo realzan el sabor del rogulnik.
Mantenga las frutas de castaña de agua en un lugar fresco.(refrigerador o bodega), previamente envuelto en tela de algodón.
Pelar las nueces justo antes de cocinar, de lo contrario, las frutas peladas pierden rápidamente su sabor.
Cuando veas una espectacular roseta de hojas de rogulan en la superficie del agua, debes saber que no se trata de una especie de hierba acuática, sino de una maravillosa planta con frutos nutritivos y propiedades medicinales únicas.
