Cómo atraer financiación para el cultivo de soja. Negocio agrícola: cultivo de soja. Variedades de soja.

negocio de soja

Agroprofi, 30.06.09

En los últimos cinco años, los procesadores de soja rusos han multiplicado por 10 su capacidad de producción y carecen gravemente de materias primas: las granjas nacionales producen sólo un tercio del volumen requerido y se muestran reacias a ampliar los cultivos de soja, aunque la rentabilidad de este La cosecha puede llegar al 250%. ¿Cuál es la razón?

déficit

La rentabilidad del cultivo de soja puede alcanzar el 250%, afirma Alexander Kochegura, jefe del departamento de soja del Instituto Panruso de Investigación de Semillas Oleaginosas (VNIIMK, Krasnodar). La soja ahora tiene un gran déficit y se puede ganar incluso más con ella que con el girasol o el maíz y, a diferencia de estos cultivos, no agota el suelo, sino al contrario, aumenta su fertilidad.

La soja se utiliza en tres direcciones: alimentaria, animal y técnica. Los principales componentes por los que se cultiva este cultivo son las proteínas y el aceite. La composición de los aminoácidos esenciales de la proteína de soja es casi idéntica a la composición de las proteínas de origen animal, y el aceite es fácilmente digerible y contiene ácidos grasos que no son producidos por el cuerpo de los animales y los humanos. Además del aceite de semillas de soja, se obtienen productos para la fabricación de varios cientos de tipos de diversos productos. Y los "residuos" del procesamiento (harina y tortas) son valiosos aditivos ricos en proteínas para la alimentación animal. Todas estas propiedades han proporcionado a la soja una gran popularidad.

Sólo en el último año se produjeron en el mundo alrededor de 220 millones de toneladas de soja. Los mayores exportadores (Estados Unidos, Argentina y Brasil) aumentan constantemente la producción de este cultivo. En el contexto general, Rusia parece un evidente outsider. Aunque, según los analistas, tiene un gran potencial y puede satisfacer no sólo las necesidades internas del país, sino también empezar a exportar a Europa. Sin embargo, hasta el momento, según la Unión Rusa de la Soja, producimos alrededor de 740 mil toneladas.

vacas de soja

El aumento de la popularidad de los productos de soja se produjo a finales de los años 90. En el sur del país se creó una asociación de empresas procesadoras "ASSOIA", que producía leche de soja, queso tofu, mezclas de nutrientes, etc. Además, "ASSOIA" se dedicaba al desarrollo y venta de equipos destinados a su uso en tiendas, cafeterías, comedores: las llamadas "vacas de soja". Es cierto que pronto desapareció el interés por estos productos alimenticios y la asociación dejó de existir. Los procesadores y científicos atribuyen esto al hecho de que los medios nacionales crean una imagen negativa de la soja.

“En publicaciones impresas y electrónicas a menudo se puede encontrar información de que toda la soja utilizada en nuestro país es productos modificados genéticamente, aunque esta afirmación no es cierta”, dice Alexander Kochegura. – Los productores nacionales de soja utilizan en la producción únicamente variedades obtenidas mediante mejoramiento tradicional. Estados Unidos es otra cuestión: casi toda la soja que se suministra desde allí está modificada genéticamente. Además, recientemente han aparecido publicaciones en Internet sobre los peligros de la soja para el cerebro humano. Pero todas estas suposiciones son infundadas. En los países que tradicionalmente consumen soja (Japón, China), la esperanza de vida es mucho mayor que en muchos otros países.

Ahora la industria de la soja está experimentando un renacimiento. Los volúmenes de procesamiento están creciendo a un ritmo tan rápido que los productores agrícolas nacionales no pueden proporcionar a los procesadores materias primas en los volúmenes requeridos. Los productos del procesamiento profundo de soja: texturados y aislados tienen una gran demanda entre las plantas procesadoras de carne, lácteos y confitería. Hasta 2003, la demanda de estos componentes se cubría principalmente con importaciones de Europa y Estados Unidos. En Rusia prácticamente no existían empresas para el procesamiento profundo de la soja.

“Durante la existencia de la unión, hemos logrado multiplicar por 10 la capacidad de las empresas procesadoras de soja”, dice Anatoly Ustyuzhanin, director de la Unión Rusa de la Soja. – Sólo en los últimos cinco años se han construido 11 plantas de procesamiento profundo de soja. Hoy ya podemos procesar alrededor de 3 millones de toneladas de soja y producimos menos de 1 millón de toneladas.

Incluso en tiempos de crisis, según el presidente de SOKO, Oleg Shirinyan, los procesadores necesitan al menos 1,5 millones de toneladas de soja. Por lo tanto, las materias primas importadas deben ser compradas por aquellas empresas cuyas capacidades están ubicadas en zonas tradicionales de siembra.

Los procesadores están intentando trabajar directamente con los productores agrícolas, dice Anatoly Ustyuzhanin. Este esquema de trabajo, en su opinión, es beneficioso para ambos.

Las fábricas de mantequilla y queso Koshkinsky y Dimitrovgradsky, propiedad de la Unión Agroindustrial ALEV, cooperan activamente con los productores agrícolas. Celebran acuerdos con empresas de las regiones de Ulyanovsk y Samara para aumentar el costo de compra de semillas, productos fitosanitarios y garantizar la compra de semillas a precios fijos. Desafortunadamente, los casos de tal cooperación son raros.

"El productor agrícola nacional siempre está seguro de que lo engañarán: le ofrecerán un precio más bajo o no comprarán los productos", cree Oleg Shirinian. De ahí, en su opinión, todas las dificultades. Además, la cooperación se ve obstaculizada por intermediarios que compran la cosecha inmediatamente después de la cosecha a precios mínimos. La diferencia de precios después de la limpieza y en mayo, según Shirinyan, puede llegar al 150%. Como resultado, no sólo los productores sufren, sino también los procesadores, que se ven obligados a aumentar el precio de sus productos.

Programa de Soja

En 2003, el Ministerio de Agricultura aprobó el programa para el desarrollo de la producción y el procesamiento profundo de la soja en la Federación de Rusia de 2003 a 2010 propuesto por la Unión Rusa de la Soja.

“En los últimos cinco años, en el marco del programa, hemos logrado duplicar el volumen de producción de soja (hasta 750 mil toneladas por año), aumentar 10 veces la capacidad de las empresas procesadoras de soja y al mismo tiempo ampliar el negocio de los piensos”, afirma Anatoly Ustyuzhanin, director de la Unión Rusa de la Soja. – Nos centramos en tecnologías de cavitación para procesar soja con fines alimentarios y alimentarios. La cavitación es la formación de cavidades en un líquido (burbujas cavitacionales o cavernas) llenas de gas, vapor o una mezcla de ellos. Como resultado del uso de este fenómeno hidrodinámico, el sedimento (okara) representa aproximadamente el 3-4% de la masa total del producto terminado, que es 2-3 veces menos que con la tecnología tradicional. Además, la calidad de la proteína de soja mejora significativamente y el cuerpo humano y animal la absorbe mejor.

Para implementar su programa, la Unión de la Soja coopera activamente no sólo con los procesadores, sino también con los grandes centros de mejoramiento, incluido el Instituto Panruso de Investigación de la Soja en el Lejano Oriente, el Instituto Panruso de Investigación de Semillas Oleaginosas, la Academia Agrícola de Belgorod, el Instituto de Investigaciones Científicas sobre Agricultura del Sureste, el Complejo Agroindustrial Ryazan NIPTI.

factor de restricción

Hoy en día, la soja nacional tiene un precio de compra alto y ventas estables, pero las áreas sembradas de soja aún son insuficientes y inestables. Durante muchos años, el factor limitante en el cultivo de soja fue la falta de variedades adecuadas para las diferentes zonas climáticas, ahora este problema se ha solucionado.

“Gracias a la selección de nuevas variedades, el rendimiento de la soja aumentó en 10 c/ha y el período de maduración de los frijoles se redujo en 27 días”, dice Anatoly Ustyuzhanin. – La gama de soja se ha ampliado considerablemente. Si antes más del 70% de los cultivos de este cultivo se concentraban en el Lejano Oriente, ahora se cultiva en las zonas central y central de Chernozem, la región del Volga, los Urales y Siberia occidental. En la región de Belgorod, por ejemplo, el campo de soja se ha multiplicado por 10, en el territorio de Krasnodar, por el doble.

Los científicos del Instituto de Investigación Agrícola de Kaliningrado también afirman que es posible cultivar con éxito soja para semillas en las condiciones de la región de Kaliningrado. Aquí se destacan las variedades de la República de Bielorrusia: Yaselda y Pina. Algunos años pueden producir hasta 30 c/ha. En muchos sentidos, la expansión de los cultivos de soja se ve obstaculizada por las frecuentes sequías. Según Oleg Shirinyan, los cuatro años anteriores fueron muy secos, especialmente 2007.

"Cultivar girasol es mucho más fácil que cultivar soja", afirma Alexander Kochegura. – Además, incluso en años secos, da un alto rendimiento, lo que no se puede decir de la soja.

Por lo tanto, cuando el precio del girasol y la soja se igualó, el interés por esta última disminuyó notablemente. Según Alexander Kochegura, si en 2006 en el territorio de Krasnodar se sembró soja en una superficie de 170 mil hectáreas, en 2008 los agricultores de Kuban asignaron sólo 82 mil hectáreas para este cultivo. Este año, el precio de la soja es entre un 70% y un 80% más alto que el del girasol y, tal vez, las siembras de soja vuelvan a aumentar este año.

Si el rendimiento de la soja es de al menos 15 céntimos por hectárea, puede convertirse en un digno competidor tanto del girasol como del maíz, está convencido Oleg Shirinian. Según sus observaciones, las grandes empresas agrícolas no sólo no se niegan a cultivar soja, sino que, por el contrario, amplían su superficie. Por ejemplo, en la explotación agrícola de Kuban se utilizan tecnologías y nuevas variedades desarrolladas por los especialistas de SOKO, y el rendimiento de la soja sin riego es uno de los más altos de la región: alrededor de 30 céntimos por hectárea. En 2004, sin riego, se obtuvo una cosecha de 46,7 c/ha.

A pesar de que la zona más favorable para el cultivo de soja es el sur de Rusia, el cultivo de soja se está desarrollando de forma más dinámica en la Región Central de la Tierra Negra, especialmente en la región de Belgorod: en los últimos cinco años, los cultivos de soja aquí se han multiplicado por 10. Pero en los vecinos de las regiones de Vorónezh y Kursk las cosechas de soja son escasas, informa Oleg Shirinian.

- La región de Belgorod es líder en el ámbito de la ganadería y la avicultura, - afirma Anatoly Ustyuzhanin. - Existe una gran necesidad de piensos ricos en proteínas y de alta calidad.

Para satisfacer las necesidades de la ganadería, en 2006 los dirigentes de la región de Belgorod firmaron una resolución "Sobre la estimulación de la producción de soja". Como parte de este proyecto, los productores locales de soja reciben subsidios del presupuesto regional para compensar parte de los costos asociados con la compra de pesticidas. Según las previsiones de Oleg Shirinyan, ya el año que viene la producción de soja en la región de Bélgorod podría alcanzar niveles comparables a los de la región de Krasnodar.

soja con arroz

Según Alexander Kochegura, en Rusia el rendimiento medio de la soja es de unos 9 céntimos por hectárea, cifra muy inferior a la del resto del mundo. Aunque el rendimiento potencial de este cultivo es al menos tres veces mayor. Por ejemplo, en Argentina se cosecha un promedio de 40 q/ha, según el director general Instituto de Estudios de Mercado Agrícola (IKAR ) Dmitri Rylko.

Incluso en el territorio de Krasnodar, donde, al parecer, se dan las condiciones más favorables para el cultivo de soja, no se obtiene el 30% de la cosecha. El año pasado, el rendimiento medio fue de 15,2 q/ha. Los expertos explican este hecho por las deficiencias en el campo de la tecnología del cultivo de la soja. A menudo se violan las fechas de siembra, las normas de densidad de plantas, etc.

“Para nuestra región, las fechas de siembra recomendadas son del 25 de abril al 10 de mayo, y las granjas locales suelen sembrar soja hasta finales de mayo”, pone como ejemplo Kochegura. – Además, la elevada presencia de malezas en los campos impide obtener altos rendimientos.

Pero quizás el mayor problema actual para el cultivo de soja sea la falta de humedad. Según las observaciones de Anatoly Ustyuzhanin, una sequía puede acabar con la mitad o incluso la totalidad de la cosecha de soja. Por lo tanto, ahora el sindicato de la soja participa activamente en la promoción del cultivo de soja en tierras irrigadas.

"El cultivo de soja bajo riego permite no sólo estabilizar su producción, sino también aumentar el rendimiento entre 2 y 3 veces", dice Ustyuzhanin. – Incluso en años secos, el rendimiento se reduce sólo en un 10%. Además, la rentabilidad del cultivo de soja bajo riego es dos veces mayor que el de secano.

En el territorio de Krasnodar, la soja se cultiva con éxito en rotaciones de cultivos de arroz. Según los expertos, se trata de un terreno muy prometedor, ya que ambos cultivos, arroz y soja, son muy rentables y dan una buena cosecha.

Por ejemplo, el año pasado en la granja Anastasievskoye (distrito de Slavyansky) en el sistema arrocero se logró obtener un rendimiento récord de soja de 55,1 céntimos por hectárea, informa Alexander Kochegura. Además, la soja tiene un efecto beneficioso sobre el arroz: como todas las legumbres, es capaz de proporcionar nutrición nitrogenada a sí misma y a la cosecha posterior. Para que esto suceda, es recomendable introducir bacterias especiales en el suelo. Para ello, las semillas se tratan con el producto biológico Rizotorfin antes de la siembra. Además, en las condiciones del territorio de Krasnodar, en este caso no se recomienda aplicar ni un solo kilogramo de fertilizantes minerales, dice Alexander Kochegura.

"El uso de cultivos de bacterias nódulos (inoculantes) no sólo tiene un efecto positivo en el rendimiento de la soja y los cultivos posteriores, sino que también aumenta la fertilidad del suelo", dice Oleg Shirinyan. – La rentabilidad de su aplicación es aproximadamente del 1000%.

Es cierto que, según Shirinyan, en los últimos dos años ha habido dificultades con la compra del medicamento.

“Hoy en día, sólo una o dos empresas producen inoculantes en Rusia”, afirma Shirinyan. - Este mercado está en gran medida monopolizado. Hace dos años, los fabricantes cambiaron a una nueva tecnología de producción, como resultado, el medicamento resultó ser absolutamente inadecuado para su uso. Por eso ahora utilizamos inoculantes que compramos en Brasil.

Alexander Kochegura señala que existen alrededor de una docena de opciones de cultivo de soja, tanto tradicionales como más avanzadas. Por ejemplo, en la estación tecnológica y de cultivo de semillas de Nezlobenskaya en el territorio de Stavropol, la soja se cultiva ecológicamente desde hace 25 años, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes minerales. En este caso, la soja no se siembra a finales de abril ni a principios de mayo, sino en junio.

"En nuestra zona sembramos entre 30 y 60 días más tarde de lo habitual, y aprovechamos este tiempo para provocar la germinación de las semillas de malas hierbas y su destrucción", dice Nikolay Grinev, director de la estación. – Además, durante este tiempo se rompe la cadena biológica de enfermedades y plagas. No aplicamos ningún fertilizante mineral, ya que tenemos suelos fértiles, es decir, nuestros productos son respetuosos con el medio ambiente. Desde hace 25 años, el rendimiento medio es de 19,1 céntimos por hectárea.

Según el experto, la tecnología se puede aplicar con éxito en el Distrito Federal Sur, donde se cultivan variedades de día corto. En Argentina, muchos agricultores utilizan la tecnología de doble cosecha, es decir, logran cosechar dos cultivos por temporada en un campo: primero trigo y luego soja, informa Dmitry Rylko. Aunque el rendimiento de cada cultivo se reduce, los riesgos climáticos y de precios se diversifican. Según los expertos, esta tecnología también es aceptable para el sur de Rusia.

Variedades

Dependiendo del suelo, las condiciones climáticas y las necesidades de la empresa, los obtentores ofrecen variedades con diferentes períodos de maduración: desde maduración ultratemprana hasta maduración media. Para el cultivo en la zona central, son adecuadas las variedades de criadores de Ryazan: Mageva, Svetlaya, Okskaya. Además, vale la pena utilizar las variedades bielorrusas de la empresa Soya-Sever: Yaselda y Pripyat. Todas estas variedades son del llamado ecotipo norte. Tienen un período de maduración corto, normalmente de hasta 110 días. En la región central de Chernozem se producen las variedades Luchezarnaya, Belgorodskaya 48, etc. Según Oleg Shirinyan, las variedades ultra tempranas producidas en la región sur también son adecuadas para las condiciones de la zona central de la Tierra Negra.

"Por ejemplo, el rendimiento de la variedad Selecta 101 de SOKO será incluso mayor allí que en el territorio de Krasnodar, debido a la temporada de crecimiento más larga", dice Shirinyan. - Y recientemente enviamos a pruebas estatales dos de nuestras nuevas variedades ultraprecoces, Zlata y Bara, creadas específicamente para la Zona Central de la Tierra Negra. En total, cuatro de nuestras variedades están inscritas en el registro: Selecta 101, 201, 301 y 302. En tres años, este grupo de variedades, según Shirinyan, ha conquistado el 50% de la superficie cultivada con soja en el territorio de Krasnodar.

“En nuestra zona (sur de Rusia), se recomienda sembrar variedades ultraprecoces, como Lira o Slavia, si se quiere cultivar soja como segundo cultivo”, afirma Alexander Kochegura. – Por ejemplo, si el trigo o la cebada de invierno se cosechan temprano y hay suficiente suministro de calor, se puede obtener una segunda cosecha de soja en la misma zona sin deteriorar la fertilidad del suelo.

Es cierto que Kochegura señala que el rendimiento de estas variedades es menor que el de las de mitad de temporada.

– Además, se pueden sembrar variedades de maduración temprana si en la parte norte de la región se cultiva soja como predecesora del trigo de invierno, – continúa Alexander Kochegura. - Y en la parte central, para estos fines, ofrecemos variedades de mitad de temporada (Vilana, Renta), aquí el trigo se siembra más tarde, a partir del 1 de octubre.

Las variedades Soer 1, Sauer 3, Sauer 4, Sauer 5, Sauer 7 son adecuadas para las condiciones de la región del Volga. Y en el territorio de Primorsky tienen demanda las variedades de soja VNII: Lydia, Aktai, Zakat, etc. Además de las variedades tradicionales, los obtentores también ofrecen variedades para fines especiales.

"Tenemos variedades para cultivos mixtos de soja y maíz para forraje verde y ensilaje", dice Alexander Kochegura. – Antes nos dedicábamos a variedades para la producción de leche de soja y conservas, pero lamentablemente ahora no hay demanda para ellas. Aunque, por ejemplo, el contenido proteico de nuestra variedad Valenta alcanza el 48%.

Características de la cosecha de soja.

La soja es un cultivo muy plástico. No se requiere ningún equipo especial para su cultivo. Pero para evitar pérdidas durante la limpieza, los expertos dan unos sencillos consejos. Las variedades ultratempranas pueden madurar por sí solas. Es cierto que en condiciones de alta humedad, la soja madura durante mucho tiempo y de manera desigual. Si el contenido de humedad de las semillas alcanza el 40-45%, entonces es necesaria la desecación previa a la cosecha con las preparaciones "Reglon Super", "Basta".

Las semillas de soja se colocan en una posición baja, por lo que la cosecha se realiza en un corte bajo, a lo largo del suelo. Para estos fines, es necesario adaptar las cosechadoras a un corte de menos de 10 cm o utilizar cabezales especiales para soja producidos por algunos fabricantes. Por ejemplo, Agromashholding fabrica cabezales bajo la marca ZhS con anchos de trabajo de 5,6 y 7 m, y Claas tiene en su línea modelos de 5,1 a 12 m. Según Igor Kuprinenko, jefe de producto de Claas Vostok, todos los cabezales de esta fila son adecuados para cosechadoras Tucano y Lexion. Mikhail Mavrin, jefe de la Dirección de Tecnologías Agrícolas de Agromashholding, aconseja, si es posible, utilizar cabezales especializados. En este caso, según sus palabras, las pérdidas durante la cosecha serán mucho menores. Especialmente en regiones donde existe una alta probabilidad de sequía, ya que las plantas se atrofian.

"El cabezal de soja tiene una mesa flexible, que le permite realizar un corte bajo, lo cual es muy importante a la hora de cosechar soja", explica Ígor Kuprinenko. – El mecanismo de corte consta de varios segmentos, caracterizados por una alta plasticidad. Para alimentar eficientemente el material al dispositivo de corte, en algunos cabezales las púas están hechas de plástico; de lo contrario, no se pueden evitar daños al producto. Debido a esto, el coste de la cosechadora aumenta ligeramente. El cabezal también se puede convertir para cosechar otros cultivos.

Además, Alexander Kochegura recuerda que el número de revoluciones del tambor de trilla debe reducirse a 400-450 y la velocidad de la cosechadora no debe exceder los 3,5-4 km/h.

soja en el mundo

216 millones de toneladas será la producción mundial de soja en el año 2008/09, 5,3 millones de toneladas menos que la campaña anterior, según la agencia analítica alemana Oil World.
En los países del hemisferio norte se cosecharán 114,75 millones de toneladas de soja, 9,69 millones de toneladas más que el año pasado. El crecimiento se producirá gracias a un aumento de la producción en Estados Unidos (hasta 80,54 millones de toneladas).
101 millones de toneladas de soja serán cosechadas por los países productores del hemisferio sur, 15,02 millones de toneladas menos que la campaña anterior, debido principalmente a la sequía en Argentina.
223 millones de toneladas será el consumo mundial de soja en 2008/09, 7,27 millones de toneladas menos que el año anterior.
54,6 millones de toneladas: el tamaño de las existencias finales de soja en el mundo este año (7,5 millones de toneladas menos que la temporada pasada).

La soja, un cultivo altamente productivo y caracterizado por la sencillez, recientemente ha comenzado a cultivarse en nuestra zona. Al mismo tiempo, cada año se siembran más superficies con este cultivo. Si se pierde los detalles y las ventajas de cultivar este tipo particular de planta, simplemente puede notar la rentabilidad de este negocio.

Para aprovechar al máximo su sitio, también debe tener en cuenta las características de la tecnología agrícola de este cultivo. Esto es lo que se discutirá en nuestro artículo.

Condiciones y términos de aterrizaje.

Una de las cuestiones más importantes es determinar el momento óptimo de aterrizaje. En este caso, se puede cometer un error por una diferencia muy significativa en el rendimiento, por eso, en algunos países, como Argentina y Estados Unidos, la fecha de siembra de la soja se determina con una precisión de tres días.

Una siembra demasiado temprana provocará un picoteo prolongado de los brotes. Las plántulas serán delgadas y débiles y la germinación de las semillas disminuirá notablemente. Sin embargo, la siembra tardía también afecta negativamente al rendimiento final. En este caso, la soja está mal aclimatada, las semillas no recibirán la humedad que necesitan y durante el calor algunas de las plantas pueden morir. Es por eso que las fechas de siembra de soja deben determinarse individualmente para cada región y condiciones climáticas. Por lo general, el aterrizaje se realiza desde la tercera década de abril hasta el 10 al 15 de mayo.

En el video - la tecnología de cultivo de soja:

Primero se plantan las variedades tardías y de mitad de temporada. Temprano y medio temprano: hacia el final del plazo de aterrizaje. Un criterio obligatorio es que el suelo se caliente al menos 8 grados centígrados. Lo mejor es sembrar las semillas a una temperatura de 12 a 14 grados centígrados, cuando se garantiza la máxima germinación del material de siembra.

Selección de una variedad adecuada, tratamiento de semillas antes de la siembra.

Las variedades de soja obtenidas satisfacen al máximo los requisitos de nuestras zonas climáticas y se caracterizan por altos rendimientos. Al mismo tiempo, no se recomienda utilizar la misma variedad en todas las zonas y durante varios años seguidos. El mejor resultado se obtendrá con una cuidadosa rotación de cultivos y variedades.

Además, todo jardinero debe saber cómo hacerlo bien.

Los mejores predecesores de la soja son:

• Cultivos de cereales de cultivo de invierno y primavera.
• Maíz.
• Papa.
• Remolacha azucarera.

No se puede plantar soja después de otros representantes de legumbres, repollos y girasoles. Estas plantas tienen plagas comunes y enfermedades características, por lo que el riesgo de reinfección del suelo es alto. La soja se considera un buen antecesor de cualquier otro cultivo, porque enriquece el suelo con nitrógeno útil para el crecimiento de las plantas. Este cultivo específico del cultivo permitirá el uso más útil de la tierra, y también creará un precedente de buenas cosechas en diferentes años y con diferentes cultivos.

Todo el proceso de siembra debe realizarse en un plazo de cinco días, de lo contrario el rendimiento caerá bruscamente.

Además de las condiciones climáticas y meteorológicas, la variedad seleccionada también tiene un impacto significativo en el rendimiento de la soja. Los híbridos modernos cuentan con un rendimiento mejorado y una protección contra plagas realmente confiable.

Descripción general de las variedades de soja populares:

Las variedades seleccionadas difieren poco en términos de tecnología agrícola. Las semillas deben inocularse antes de plantarlas. Se trata del procesamiento de material de siembra con soluciones especiales. Contienen bacterias beneficiosas que ayudan a fijar el nitrógeno del aire y del suelo. Esto aumenta significativamente las posibilidades de supervivencia de los brotes y también aumenta el volumen del cultivo.

Además de las bacterias, los inoculantes, las semillas se tratan con fungicidas, humato de potasio (estimula la germinación), así como medicamentos contra plagas y enfermedades características. Todas estas soluciones se utilizan a su vez, dependiendo de la prioridad de la tarea. Se cree que una acción tan dirigida es mucho más conveniente y económica que la introducción de productos químicos en el suelo.

De esta manera se puede controlar el proceso y la cantidad de sustancias utilizadas, sin amenaza excesiva para el semillero.

Un punto importante: el tratamiento de semillas debe realizarse a más tardar un día antes de la siembra. De lo contrario, el crecimiento de bacterias en la superficie de los frijoles los hará pegajosos y dificultará su posterior siembra.

Cuidado, tecnología de cultivo.

Las semillas se aplican a suelos poco profundos y sueltos. Por lo general, se utiliza el método de arado de disco (si antes se sembró un cultivo de cereales en el campo) o arado de otoño (después del maíz y el girasol). Tales manipulaciones permiten combatir con éxito los rizomas de las malezas anuales. Para eliminar las malezas perennes, se utilizan herbicidas especiales, cuya elección depende del tipo específico de malezas de su área.

Cuándo sembrar alfalfa, lo dirá el abono verde.

La siembra de soja se realiza según los siguientes indicadores:

• La profundidad mínima de contacto es de 3 a 5 centímetros.
• La profundidad máxima de contacto es de seis centímetros.
• Cuando la capa superior de la tierra se seca, puede ser necesario sellar hasta 10 centímetros. Esto suele ocurrir si el aterrizaje se realiza más tarde del tiempo requerido.
• Distancia entre hileras de 15 a 45 centímetros. Este indicador se ve afectado por la altura y las dimensiones generales de las plantas.
• La tasa de siembra de las variedades ultratempranas (período de vegetación de hasta 90 días) oscila entre 800 y 900 mil unidades/ha.
• La tasa de siembra de las variedades de maduración temprana (período de vegetación de 91 a 105 días) es de 700 a 750 mil unidades/ha.
• La tasa de siembra de las variedades semiprecoces (período de vegetación de 106 a 125 días) oscila entre 550 y 600 mil unidades/ha.
• La tasa de siembra de las variedades de mitad de temporada (período de vegetación de 126 a 135 días) oscila entre 450 y 500 mil piezas/ha.
• La tasa de siembra de las variedades de maduración tardía (período de vegetación de 140 a 159 días) oscila entre 350 y 500 mil unidades/ha.

Pero será útil comprender cómo se usa la mostaza blanca como abono verde en la primavera y dónde se puede usar adicionalmente.

En el video - cómo se siembra la soja:

Recientemente, se ha utilizado cada vez más un patrón de siembra de soja en hileras estrechas. Al mismo tiempo, los rendimientos aumentan significativamente porque la planta capta mejor los rayos de luz durante la siembra. Además, aumenta el índice de área foliar, lo que estimula el proceso de fotosíntesis.

El cuidado adicional después del aterrizaje se reduce a garantizar las siguientes condiciones:

1. Cultivo de plantaciones a partir de malezas.
2. Uso de insecticidas para el control de plagas comunes.
3. Fertilizar con complejos minerales teniendo en cuenta que la soja "tomará" 124 kg de nitrógeno, 102 kg de potasio, 34 kg de calcio, 22 kg de fósforo, 23 kg de azufre y 18 kg de magnesio por hectárea. Todos estos elementos, excepto el nitrógeno (las bacterias del suelo y la inoculación de semillas son responsables de su producción), deben reponerse. Esto se hace mejor cuando se rastrilla el suelo en la primavera, pero en caso de crecimiento deficiente o muerte de las plántulas, los elementos se aplican durante la temporada de crecimiento.
4. Los oligoelementos también son importantes para el desarrollo de las plantas, por lo que las semillas necesarias para sembrar una hectárea de tierra deben tratarse con manganeso (207 gramos), cobre (75 gramos) y hierro (865 gramos).
5. La soja no crece en suelos ácidos, así que asegúrese de comprobar su acidez antes de plantar. El nivel óptimo es 6,0 - 7,0 pH. El nivel mínimo es 5,5 pH.
6. Es imposible realizar manipulaciones con el cultivo durante la floración.
7. La recolección se produce cuando las hojas y los tallos se secan. En este momento, los frijoles se separan fácilmente de las válvulas.
8. La recolección se realiza con cosechadora a corte bajo. Un mayor secado y transporte también debe tener en cuenta las características del cultivo y su almacenamiento.

Hablará sobre la tecnología de plantar trigo de invierno como abono verde.

El aderezo debe realizarse después del análisis del suelo. Este es el mejor método para determinar los fertilizantes. Con la falta de elementos, se inhibe el crecimiento de los brotes y es difícil formar frutos.

Creciendo como negocio

La rentabilidad de un proyecto de cultivo de soja depende en gran medida de las variedades seleccionadas con éxito, la disponibilidad del equipo necesario y las prácticas agrícolas oportunas.

La mayoría de las empresas agrícolas se centran en este cultivo. La soja crece bien en nuestro clima y no exige la calidad del suelo. El uso de herbicidas modernos y soluciones estimulantes también ayudará a obtener un alto rendimiento con un mínimo de mano de obra.

El cultivo de soja goza de una merecida popularidad entre los agricultores modernos. Este cultivo se caracteriza por una alta productividad, no exige la composición del suelo ni las condiciones climáticas. Los principales puntos del exitoso cultivo y siembra de semillas de soja en nuestras regiones se describen en la información de este artículo.

Lea sobre la tecnología de cultivo de trigo de invierno.

Utilizando el modelo de plan de negocios complejo de procesamiento de soja proporcionado como plantilla inicial y aplicándolo a sus condiciones específicas, podrá crear fácilmente su plan de negocios de procesamiento de soja.

Plan de negocios complejo de procesamiento de soja

Breve descripción del proyecto.

Construcción de un potente complejo de procesamiento de soja, que incluye tres instalaciones de producción independientes. Todas las instalaciones de producción están reunidas en una única cadena tecnológica, que se basa en una tecnología libre de residuos para aprovechar las propiedades de la soja.

El objetivo principal de este proyecto es proporcionar productos alimenticios dietéticos saludables ricos en proteínas a partir de soja a la región central y central de Chernozem de la Federación de Rusia.

En el marco del proyecto está previsto construir un potente complejo de procesamiento de soja, que incluye tres instalaciones de producción independientes. Todas las instalaciones de producción están reunidas en una única cadena tecnológica, que se basa en una tecnología libre de residuos para aprovechar las propiedades de la soja.

Objeto 1 “Producción de proteína vegetal texturizada a partir de soja” Implica el uso de tecnología de procesamiento de soja respetuosa con el medio ambiente basada en el proceso de extrusión de termoplásticos. La tecnología de extrusión seca subyacente a la producción planificada fue patentada por INSTRA-PRO International (EE. UU.) en 1969 y se utiliza en más de 90 países de todo el mundo.
El objetivo de la construcción de esta instalación es abastecer al mercado del país con productos alimenticios de alta calidad y balanceados en proteínas (harina de soja y texturado de proteína de soja), cuyo costo es 2-3 veces menor que el costo de los productos alimenticios básicos. que contengan proteínas (carne, aves, leche, etc.) d.). Además, la harina de soja y la proteína de soja texturizada, al formar parte de otros productos alimenticios, como embutidos, quesos, productos de panadería y confitería, pueden reducir el coste y aumentar las propiedades dietéticas de estos últimos.

Objeto 2 "Producción de productos lácteos de soja" Se trata de una tecnología de procesamiento de soja basada en la planta Agrolactor mediante la extracción de una suspensión proteica y su posterior procesamiento en productos lácteos.
El objetivo de este programa es proporcionar al mercado del país productos lácteos de soja y alimentos lácteos de alta calidad y ricos en proteínas (leche, yogur, requesón, queso, mayonesa, etc.), que tengan propiedades dietéticas únicas, que No son inferiores en sabor, pero sí más baratos que sus homólogos de origen animal.

Objeto 3 "Instalación de piensos compuestos" se basa en el uso de residuos del objeto 1 (cáscara de soja) y del objeto 2 (okara) como materias primas para la producción de mezclas combinadas proteicas de alta calidad para el desarrollo y mantenimiento de la viabilidad de agrocomplejos ganaderos y avícolas en el Región de Moscú y Rusia Central.

Las ventajas estratégicas del proyecto son un mercado de ventas casi ilimitado, ya que la industria de procesamiento de soja para obtener proteínas testuradas y productos lácteos de soja en el país está muy poco desarrollada y la demanda de sus productos en todo el mundo se caracteriza por un aumento persistente. tendencia.

Este proyecto también permite:
1. Garantizar la producción de productos que sustituyan las importaciones (el aceite vegetal y el texturado de soja están incluidos en la nomenclatura prioritaria de productos que sustituyen las importaciones establecida por el Ministerio de Economía de la Federación de Rusia);
2. Crear nuevos puestos de trabajo (más de 40).

Las ventajas indicadas del proyecto y su importancia nacional son un requisito previo para la construcción de plantas similares en varias regiones de la Federación de Rusia en el futuro. Por tanto, el proyecto propuesto puede considerarse piloto.

La soja es uno de los cultivos más populares en la producción agrícola. Pertenece a la familia de las leguminosas, tiene un alto rendimiento y crece en casi cualquier tipo de suelo, a excepción del arenoso. La soja contiene una gran cantidad de proteína vegetal. Tienen la aplicación más amplia: se utilizan para cocinar diversos platos y en la producción de alimentos (productos proteicos para vegetarianos, quesos, embutidos, albóndigas, sopas, etc.), así como como alimento para animales de granja. Las semillas de frijol se utilizan para elaborar harina de soja, que a su vez se utiliza para elaborar carne de soja. De las semillas se obtienen aceite de soja (que se considera uno de los mejores aceites vegetales) y leche de soja (para ello se utilizan semillas blancas). La salsa líquida de soja se prepara a partir de soja fermentada. Los frijoles prensados ​​se utilizan para producir harina de soja.

La demanda de soja es constantemente alta. Cuesta mucho más que el trigo y está mucho menos sujeto a las fluctuaciones de precios. La demanda de soja y sus productos aumenta cada año con el crecimiento de la producción de carne de aves y el desarrollo de la cría de ganado y cerdos. Por todo ello, el cultivo de soja es un negocio rentable y altamente rentable. Sin embargo, como en cualquier otra dirección, hay ciertas características que hay que tener en cuenta.

La soja es un cultivo exigente

Las principales fases del crecimiento de la soja incluyen la germinación (de la semilla al brote), la emergencia (de los cotiledones a las hojas primordiales), la formación de la primera hoja trifoliada, la ramificación, la aparición de las yemas, la floración, la formación de las vainas, la siembra y la maduración. En condiciones favorables, las plántulas de soja ya se pueden ver entre el día 6 y el 9 después de la siembra. La soja ya no crece durante la siembra y, durante la maduración de los frijoles, las plantas pierden sus hojas. En la mayoría de las variedades, los frijoles maduros no se agrietan y las plantas mismas no se caen, lo que facilita la cosecha.

Por alguna razón, se cree ampliamente que la soja es una planta sin pretensiones. De hecho, es una cultura que ama la luz y exige calor. Con falta de iluminación, los tallos de la planta y los esquejes de hojas se alargan, lo que impide la formación de brotes laterales y frijoles, o incluso la caída de los ovarios previamente formados en la parte inferior de la planta. La mayor necesidad de calor recae en las fases de floración y formación de frutos. La temperatura óptima del aire durante este período es de 21-22°C. A una temperatura de 14 ° C o menos, la planta no crece ni se desarrolla. Al principio y al final de la temporada de crecimiento, la necesidad de calor es mucho menor. Además, en este momento, las plantas incluso toleran con relativa calma las heladas de hasta -2-3,5 ° C.

Además de luz y calor, la soja necesita mucha humedad, pero esta necesidad también depende del período de crecimiento de la planta. La soja es relativamente tolerante a la sequía en su período inicial de crecimiento, antes de que aparezcan las flores, aunque la falta de humedad puede tener algún efecto negativo en la productividad de las plantas y un menor desarrollo del frijol. Pero con la falta de humedad durante la floración, la formación de ovarios y el llenado de semillas, no se deben contar con grandes volúmenes de cultivo. Con el desarrollo intensivo de la masa verde, aumenta el área de la superficie de evaporación de la planta, por lo tanto, con el inicio de la floración, también aumenta el consumo de humedad. Durante el período de floración y formación de los frijoles, la soja también exige humedad del aire. Con poca humedad durante este período, no se forman nuevas flores y se caen las flores y los frijoles existentes.

Los expertos aconsejan cultivar soja en campos libres de malas hierbas y con un suministro óptimo de nutrientes y humedad. No olvides que para una buena cosecha, esta planta necesita entre dos y tres veces más nutrientes que los cereales. Esto significa que el suelo para el cultivo de soja debe ser fértil y estar cultivado; de lo contrario, no se puede prescindir del coste adicional de aplicar una gran cantidad de fertilizante. No hay preferencias particulares por el tipo de suelo, pero lo más adecuado es un suelo neutro o ligeramente ácido (pH 5,5-6,5), bien permeable, rico en fósforo, humus y calcio.

Como todas las legumbres, la soja es un cultivo valioso en la rotación de cultivos. Se puede sembrar en campos donde antes crecían cereales (lo mejor de todo: trigo de invierno), maíz, remolacha azucarera, patatas y pastos perennes. Otros cultivos de leguminosas, leguminosas perennes, cultivos de col y girasoles no son adecuados como antecesores debido al peligro de propagación de bacteriosis y otras enfermedades. Parte de los cultivos susceptibles a la esclerotinosis (por ejemplo, colza, soja, girasol) no deben exceder el 33% en la rotación de cultivos. Después de la soja, se recomienda sembrar el campo con trigo de invierno, otros cereales, maíz, colza, forrajes y hortalizas. Tenga en cuenta que la recolección tardía de cultivos en algunas regiones de nuestro país no permite cultivar cultivos de invierno después de la soja. La soja empobrece enormemente el suelo en nutrientes, por lo que hay que tener en cuenta que se recomienda devolver la soja a su lugar original no antes de dos años. Por lo tanto, deberá buscar periódicamente nuevas áreas de cultivo para cada año.

En cuanto a las regiones aptas para el cultivo de soja, todo depende de la correcta elección de las variedades. Más del 80% de las superficies sembradas de soja en nuestro país se encuentran en el territorio de Krasnodar y el Lejano Oriente (región de Amur, territorios de Primorsky y Khabarovsk). Aquí se cultivan las principales variedades de soja: Venera, Primorskaya 13, Primorskaya 301, Primorskaya 69, Primorskaya 81, Primorskaya 529, Hodson, VIR-14, Vityaz-50. Las variedades Soer 1, Sauer 3, Sauer 4, Sauer 5, Sauer 7 son adecuadas para la región del Volga Medio, y las variedades de maduración temprana y media Belgorodskaya, 48, Svetlaya, Yaselda, Luchezarnaya son adecuadas para la franja central. Las variedades Belor, Okskaya, Mageva se caracterizan por una madurez temprana y, al mismo tiempo, un buen rendimiento.

El rendimiento en las condiciones más favorables del Cáucaso Norte alcanza los 40-45 céntimos por hectárea, en Primorie y en la zona central, más de 20 céntimos por hectárea. En las regiones de los Urales, el rendimiento es de unos 10-15 céntimos por hectárea. Es cierto que el rendimiento del trigo en esta región es aproximadamente el mismo que el de la soja y, dado que la soja contiene tres veces más proteínas que el trigo, cultivar este cultivo sigue siendo rentable incluso aquí.

Las variedades de soja difieren no solo en términos de requisitos de condiciones agroclimáticas y naturales, sino también en términos de finalidad. Por ejemplo, existen variedades destinadas al uso de piensos oleaginosos o a la producción de proteína de soja orientada a los alimentos. También es necesario tener en cuenta el precio de compra, la composición, la proporción de los ingredientes principales del grano y el rendimiento de una variedad en particular. Tenga en cuenta: en nuestro país está prohibido cultivar soja genéticamente modificada, aunque se ha generalizado en el exterior debido a que este cultivo no es tan exigente y más económico que la soja común.

cultivo de soja

El campo destinado al cultivo debe prepararse con antelación. Primero, en el otoño, se hacen uno o dos pelados a una profundidad de 8-10 cm y se aplican fertilizantes para arar. Si anteriormente se cultivaban cereales en este campo, se aplican fertilizantes a una profundidad de 22 a 25 cm, y si es maíz, a una profundidad de 25 a 30 cm. A principios de la primavera, se rastran gradas pesadas, medianas o ligeras. o en ángulo con respecto a la dirección de arado. En principio, el cultivo del campo antes de la siembra no es muy diferente del cultivo del suelo para otras leguminosas. Su principal objetivo es la destrucción de malas hierbas y la preservación de la humedad. Si el campo no fue nivelado en otoño, si está lleno de malezas o carroña, durante un invierno largo y frío, el cultivo se realiza en primavera a una profundidad de 6-8 cm, seguido de un laminado. Permite elevar un par de grados la temperatura del semillero y estimula la germinación de las malas hierbas, que luego se eliminan. Para el cultivo en semillero, que se realiza a una profundidad de 4-5 cm de ancho o en ángulo con respecto al cultivo anterior, se necesitarán cultivadores en barbecho o de remolacha con rejas de corte plano. El campo para la siembra debe ser lo más plano posible y sin grumos. Esto se debe a que la soja se sitúa en niveles bastante bajos. Una superficie irregular dificulta la recolección. La altura de las crestas y la profundidad de los surcos no debe exceder los cuatro centímetros.

Los herbicidas del suelo se aplican después de la siembra hasta la aparición de las plántulas utilizando rastras a una profundidad de al menos tres centímetros o rodillos anulares (en este caso, aumenta la eficacia de las bacterias fijadoras de nitrógeno). Si hay malezas rizomatosas y que brotan de raíces en el campo, se recomienda no realizar el tratamiento previo a la siembra, sino esperar a que el pasto de trigo crezca hasta 10-15 cm y sembrar. Luego, 3-4 días después de la siembra, antes de que aparezcan las plántulas de soja, los campos se tratan con un herbicida Roundup de acción continua. El consumo de fertilizantes es de 10-20 kg/ha de nitrógeno, 15-30 kg/ha de fósforo y 25-60 kg/ha de potasio.

Las semillas se deben sembrar antes de sembrar y, directamente en el momento de la siembra, se inoculan con bacterias nódulos (rizotorfina). Las máquinas de preparación convencionales no son adecuadas para inocular semillas de soja, ya que las partículas de rizotorfina son lo suficientemente grandes y no pasan a través de la boquilla y los filtros de los equipos convencionales, y la rizotorfina en forma líquida es más difícil de usar. Algunos agricultores utilizan para ello una hormigonera, otros realizan la inoculación en la parte trasera de un camión y luego rompen los grumos resultantes en una sembradora. El consumo de la solución de trabajo es de unos 70-80 litros por 1 tonelada.

Algunos agricultores no utilizan rizotorfina, pero antes de sembrar añaden nitrato de amonio al suelo. Por un lado, esto aumenta el coste de producción, pero permite garantizar buenos rendimientos.

La siembra se realiza en la tercera década de abril, la primera y segunda década de mayo, cuando el suelo se calienta hasta una temperatura de 10-15°C. Las variedades de maduración tardía se siembran primero y solo al final las de maduración temprana. Las semillas se siembran a una profundidad de 450-700 mm. La distancia entre hileras es de 0,4 a 0,6 m y la tasa de siembra depende de la variedad de planta, el método de siembra y el control de malezas. La densidad media de siembra es de 35 a 40 semillas por metro. Con un aumento en el espacio entre hileras, la tasa de siembra también aumenta entre un 10 y un 20%.

Después de la aparición de las plántulas, es necesario destruir periódicamente las malas hierbas y aflojar el espacio entre hileras. Después de la aparición de 5-6 hojas verdaderas, las plantas comienzan a florecer. En esta etapa, se introduce en el suelo nitrofoska (fertilizante mineral de nitrógeno, fósforo y potasio), se riega abundantemente y se cubre con tierra. El período de maduración oscila entre 85 y 245 días, dependiendo de la variedad y las condiciones climáticas de la región de cultivo. Por ejemplo, las variedades tempranas de soja maduran a finales de julio y las tardías, a octubre. La cosecha se retira después de que caen las hojas y los frijoles adquieren un color grisáceo. Antes de excavar el sitio, se arrancan los tallos de las plantas y las hojas caídas se entierran en el suelo para acelerar su descomposición. Antes de la trilla, los granos se exponen al sol, donde se abren o se descascaran, luego se aventan y se vierten en bolsas. También puedes utilizar arqueros comunes para almacenar soja. Lo principal es que el nivel de humedad no exceda el 14-15% (óptimo - 12%). La soja que está demasiado húmeda se puede secar con un equipo especial, pero se trata de un proceso demasiado costoso que aumenta significativamente el coste del producto acabado.

El rendimiento depende de la región, de la variedad y de las condiciones climáticas. El rendimiento medio sin riego es de 10 céntimos por hectárea y con riego, de 25 céntimos por hectárea. Las variedades tempranas dan el mayor rendimiento en la mayoría de las regiones.

Los agricultores experimentados saben que sembrar y cultivar soja no es lo más difícil. Es mucho más difícil recoger la cosecha resultante. Para esto se utilizan cosechadoras (generalmente "Don"). Aunque la cosecha de soja debe recolectarse en poco tiempo (para algunas variedades es solo de 3 a 5 días), de lo contrario los frijoles se agrietarán y se desmoronarán en el suelo, pero es muy difícil hacerlo incluso con una cantidad suficiente de equipo. . Un cosechador puede cosechar un máximo de 20 ha por día, siempre que los campos estén bien cultivados y libres de malezas. Pero, de hecho, esta cifra es mucho menor: unas 5 hectáreas. E incluso en este caso las pérdidas de rendimiento son muy importantes. Durante la cosecha, es necesario asegurarse de que los tallos de soja no caigan en el tambor de la cosechadora, de lo contrario existe un alto riesgo de rotura.

Para cultivar soja, necesitará el siguiente equipo: una sembradora neumática (se pueden utilizar sembradoras de girasol, cereales o remolacha), un cultivador, equipo de inoculación y rastra, cosechadoras.

La rentabilidad de este negocio es del 25%. Para aumentar la rentabilidad del negocio, los expertos aconsejan adquirir una extrusora para la producción de "carne" de soja. Se trata de un equipo económico y bastante compacto que permite procesar frijoles. El rendimiento del producto es de hasta 25 toneladas por 30 toneladas de materia prima.

La soja es uno de los cultivos más populares. Esta es una planta de la familia de las leguminosas, su peculiaridad se expresa en altos rendimientos y la capacidad de crecer en casi todo tipo de suelo, excepto en la arena. La soja contiene muchas proteínas vegetales, por lo que es muy utilizada en el campo de la producción de alimentos.

Crecimiento, condiciones favorables para la soja

El crecimiento de esta planta se divide en fases: la fase desde la siembra hasta las primeras plántulas, la aparición de las hojas iniciales, la formación de las ramas, la aparición del color, el desarrollo del frijol, la maduración de los frutos. Si se mantienen todas las condiciones propicias para un buen crecimiento de la soja, las primeras plántulas serán visibles al sexto o noveno día. Para garantizar condiciones de crecimiento agradables, la soja necesita: iluminación completa para garantizar un crecimiento de alta calidad del cultivo, calor (dependiendo de la fase de crecimiento, 20-21 grados centígrados será óptimo, humedad en la cantidad adecuada, durante el inicio de su crecimiento, la soja Tolera la sequía sin problemas.

El mejor lugar para cultivar soja será un campo con una combinación completa de nutrientes, libre de plantas dañinas.

Proceso de crecimiento

El lugar donde se planea la siembra debe estar preparado para ello. En otoño, es necesario realizar uno o dos pelados, de ocho a diez centímetros de profundidad, y aplicar la cantidad adecuada de fertilizante. De forma transversal respecto al arado, con rastras de cualquier tipo, durante el final del invierno se realiza el rastrillado. El procesamiento del cultivo puede verse complicado por un factor como la superficie irregular de los campos. Las crestas y surcos deben tener dimensiones no superiores a cuatro centímetros.

Antes de sembrar, es necesario preparar las semillas, más precisamente, durante la siembra, las semillas deben pasar por el proceso de tratamiento con rizotorfina. Para tales acciones, las máquinas estándar no son adecuadas para usted, debido a su tamaño, la rizotorfina no pasará a través del filtro y la boquilla del equipo estándar, y su uso en forma líquida es un proceso aún más complicado y menos rentable. Incluso entre los agricultores se utiliza nitrato de amonio. Se utiliza para enriquecer el suelo con él antes de la siembra. Aumenta relativamente el rendimiento, pero al mismo tiempo el coste total.

Como leguminosa, la soja, al igual que sus parientes, es valiosa en términos de rotación de cultivos. Crece bien en aquellos lugares donde ya han crecido los cultivos de cereales. Estos incluyen: patatas, remolachas, maíz. Después de otras legumbres, cultivar soja en el mismo lugar no será eficaz. Después de la soja, si nos basamos en las recomendaciones, lo mejor es sembrar plantas como maíz, cultivos forrajeros, cultivos de invierno o hortalizas. También debe saber que si cosecha la soja tarde o tarde, no será posible sembrar campos de invierno en todas las regiones. La soja en sí requiere una cantidad muy grande de nutrientes; después de su cultivo, la tierra necesita un descanso de al menos dos años. Esto sugiere que para la soja es necesario encontrar nuevos lugares para la siembra cada año.

Los agricultores experimentados dicen que plantar y cultivar soja es sólo el comienzo del desafío. La parte más problemática y difícil será el proceso de recolección de la cosecha. Para realizar la recogida es necesario utilizar cosechadoras. La soja es exigente en términos de requisitos de cosecha: si no se cosechan en cinco días, se caerán. Y es difícil cosechar en tan poco tiempo en campos grandes, incluso con una gran disponibilidad del equipo necesario. Las pérdidas en la recolección de soja son muy elevadas. Al cosechar soja, es necesario prestar atención a sus tallos; si caen en el tambor de la cosechadora, existe un riesgo importante de rotura.

Para comenzar a cultivar soja, es necesario tener: una sembradora, cosechadoras, dispositivos para cubrir con rastra y onoculación, cultivadores.

La influencia del terreno en el cultivo, variedades de soja.

En cuanto a la ubicación geográfica de los lugares donde se cultiva la soja, todo depende de la variedad de planta. La mayor parte, alrededor del 80% de los cultivos en Rusia, se encuentran en la región de Krasnodar y el Lejano Oriente. Aquí se cultivan las siguientes variedades: Primorskaya 529, Venus, Primorskaya 13 y muchas otras.

Alrededor de 35-45 céntimos por hectárea: este es el rendimiento más alto en las mejores condiciones del Cáucaso Norte. En la región de los Urales, el nivel de rendimiento es menor, unos diez céntimos. El rendimiento del trigo en esta zona es el mismo que el de la soja, pero si se tiene en cuenta la diferencia en la cantidad de proteínas, es más eficiente cultivar soja incluso aquí.

Las variedades de soja se diferencian no sólo por la necesidad de condiciones climáticas, sino también por para quién se cultivan. Se dividen según su finalidad en: aquellos a partir de los cuales se elaborarán las proteínas de soja, aquellos a partir de los cuales se elaborarán los productos derivados del petróleo.

La productividad de un negocio de este tipo es de alrededor del 20 por ciento. Para aumentar este indicador, se recomienda realizar su propio procesamiento de frijoles en carne de soja, esto requiere un equipo relativamente económico y es muy efectivo.