Poučenie o ochrane práce
pri práci s kuchynským elektrickým sporákom
IOT - 045 - 2001
1. Všeobecné bezpečnostné požiadavky
1.1. Samostatne pracovať s kuchynským elektrickým sporákom môžu osoby staršie ako 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením, poučením o ochrane práce, lekárskou prehliadkou a nemajú žiadne kontraindikácie zo zdravotných dôvodov.
1.2. Zamestnanci musia dodržiavať vnútorný pracovný poriadok, stanovený režim práce a odpočinku.
1.3. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom môžu byť pracovníci vystavení nasledujúcim nebezpečným a škodlivým výrobným faktorom:
- tepelné popáleniny, keď sa ruky dotýkajú vyhrievaného elektrického sporáka, ako aj horúcej tekutiny alebo pary;
- úraz elektrickým prúdom v dôsledku chybného uzemnenia telesa elektrického sporáka a absencie dielektrickej podložky.
1.4. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom by sa mali používať tieto kombinézy a osobné ochranné prostriedky: župan, bavlnená zástera a šál alebo čiapka, dielektrická podložka.
1.5. Stravovacia jednotka musí byť vybavená účinným prívodným a odsávacím vetraním s odsávacím digestorom nad elektrickým sporákom.
1.6. Stravovacia jednotka by mala mať lekárničku so sadou potrebných liekov a obväzov na prvú pomoc pri úrazoch.
1.7. Zamestnanci sú povinní dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti, aby poznali umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia. Stravovacia jednotka musí byť vybavená primárnym hasiacim zariadením: oxid uhličitý alebo práškový hasiaci prístroj.
1.8. V prípade nehody obeť alebo očitý svedok nehody; prípad musí bezodkladne informovať administratívu inštitúcie. Ak kuchynský elektrický sporák nefunguje správne, zastavte prácu a informujte správu inštitúcie.
1.9. Pri práci dodržiavať pravidlá nosenia kombinézy, používať osobné a kolektívne ochranné pracovné prostriedky, dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, udržiavať čistotu na pracovisku.
1.10 Osoby, ktoré neplnili alebo porušovali pokyny o ochrane práce, podliehajú disciplinárnej zodpovednosti v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi a v prípade potreby sa podrobujú mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a pravidiel ochrany práce.
2. Bezpečnostné požiadavky pred začatím práce
2.1. Oblečte si overal, vlasy zastrčte pod šatku alebo šiltovku. nalievanie dielektrických rohoží dostupných na podlahe v blízkosti elektrického sporáka.
2.2. Skontrolujte prítomnosť a integritu rukovätí balíkových spínačov elektrického sporáka, ako aj spoľahlivosť pripojenia ochranného uzemnenia k jeho telu.
2.3. Zapnite odsávacie vetranie a uistite sa, že funguje správne.
3. Bezpečnostné požiadavky pri práci
3.1. Postavte sa na dielektrickú podložku a zapnite kuchynský elektrický sporák, uistite sa, že vykurovacie telesá fungujú správne.
3.2. Na varenie používajte smaltovaný riad alebo riad z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať hliníkový riad. Nepoužívajte smaltovaný riad s odštiepeným smaltom.
3.3. Hrnce, nádrže naplňte tekutinou maximálne do 3/4 ich objemu, aby tekutina pri vare nevystrekla a nezaplavila elektrický sporák.
3.4. Pokrývky horúceho riadu vezmite uterákom alebo použite chňapky a otvorte ich smerom od seba, aby ste sa nepopálili parou.
3.5. Pri vyberaní riadu s horúcou tekutinou z elektrického sporáka buďte obzvlášť opatrní, uchopte ho za rúčky, pomocou utierky alebo podstavcov. Nádrže s objemom viac ako 10 litrov sa vyberú z elektrického sporáka a dajú sa naň spoločne.
3.6. Aby ste predišli popáleniu rúk, pri miešaní horúcich tekutín v riade používajte lyžice, naberačky s dlhými rukoväťami.
3.7. Panvice je možné umiestniť a vybrať z kuchynského elektrického sporáka pomocou panvíc.
4. Bezpečnostné požiadavky v núdzových situáciách
4.1. Ak dôjde k poruche pri prevádzke kuchynského elektrického sporáka, ako aj k porušeniu ochranného uzemnenia jeho puzdra, zastavte prácu a vypnite kuchynský elektrický sporák. Po odstránení problémov pokračujte v práci.
4.2. V prípade skratu a požiaru na elektrickom zariadení kuchynského elektrického sporáka ho ihneď vypnite a pristúpte k haseniu požiaru pomocou uhoľného, kyslého alebo práškového hasiaceho prístroja.
4.3. V prípade zranenia poskytnite obeti prvú pomoc, ak je to potrebné, pošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a informujte správu ústavu.
4.4. V prípade zásahu elektrickým prúdom okamžite odpojte elektrický varič od siete, poskytnite postihnutému prvú pomoc, pri neprítomnosti dýchania a pulzu postihnutému poskytnite umelé dýchanie a vykonajte nepriamu masáž srdca, kým sa neobnoví dýchanie a pulz. ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
5. Bezpečnostné požiadavky na konci práce
5.1. Vypnite elektrický sporák a po vychladnutí ho umyte horúcou vodou.
5.2. Vykonajte mokré čistenie kuchynskej jednotky a vypnite odsávacie vetranie.
5.3. Odstráňte ochranný odev a osprchujte sa alebo si dôkladne umyte tvár a ruky mydlom a vodou.
I. Všeobecné bezpečnostné požiadavky.
Priestory na varenie a jedenie musia byť udržiavané v čistote. Všetky odpadky a odpad by mali byť systematicky vynášané (vynášané) do špeciálne určeného priestoru, kontajnera na odpadky.
Na plynovom a elektrickom sporáku môže pracovať personál, ktorý bol poučený o ochrane práce.
Hlavné východy, chodby, chodby, vestibuly musia byť vždy udržiavané v dobrom stave a nezapratané rôznymi druhmi materiálov. V týchto priestoroch je zakázané zariaďovať rôzne druhy skladov, ako aj skladovať horľavé materiály. Miestnosť na varenie a jedenie by mala mať prirodzené aj elektrické osvetlenie.
Vo varnej miestnosti musí byť nad plynovým alebo elektrickým sporákom nainštalovaný odsávač pár, ktorý sa musí pravidelne čistiť od sadzí, prachu a mastnoty.
Všetci zamestnanci sú povinní dodržiavať požiadavky požiarnej bezpečnosti, poznať umiestnenie hasiacich zariadení, vedieť používať primárne hasiace zariadenia.
V prípade pracovného úrazu musí poškodený alebo očitý svedok o incidente bezodkladne informovať vedúceho útvaru (vedúceho stráže), zachovať situáciu na mieste varenia a jedenia tak, ako boli v čase incident až do vyšetrenia (ak to neohrozí život a zdravie okolitých pracovníkov, nespôsobí nehodu, požiar).
Na varenie sú v týchto miestnostiach inštalované plynové a elektrické sporáky, a preto by sa každý, kto varí jedlo, mal riadiť „Pokynom o ochrane práce pri používaní plynových a elektrických sporákov“.
V prípade nehody musí zamestnanec poskytnúť obeti prvú pomoc a zavolať sanitku, udalosť nahlásiť vedeniu jednotky.
Miestnosti na varenie a jedenie by mali byť vybavené pokynmi o ochrane práce pri obsluhe plynových alebo elektrických sporákov, zoznamom príborov.
Je povolené zdobiť steny estetickými maľbami alebo živými maľbami.
Vniknutie vlhkosti do elektrického sporáka je neprijateľné.
Nie je dovolené zapínať horáky na dlhú dobu bez chladiča.
II. Bezpečnostné požiadavky pred začatím práce.
2.1. Pred zapnutím elektrického sporáka je potrebné skontrolovať:
Stav drôtov, celistvosť izolácie, neprítomnosť prerušenia atď.;
Prítomnosť a použiteľnosť uzemňovacieho vodiča krytu;
Obslužnosť zásuvky a zástrčky.
2.2. Domáce elektrické sporáky musia byť inštalované na nehorľavom stojane, vo vzdialenosti najmenej 0,5 m od horľavých predmetov a stavebných konštrukcií.
2.3. Je zakázané usporiadať dočasné vedenie elektrických sporákov, ako aj pripojenie niekoľkých spotrebiteľov elektriny k jednej zásuvke.
2.5. Pred použitím plynového sporáka sa uistite, že sú zatvorené všetky kohútiky horných horákov a horákov rúry. Skontrolujte celistvosť plynového potrubia a hadice spájajúcej fľašu s plynovým potrubím.
2.6. Zamestnanec musí poznať a dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, pred každou prípravou a jedlom si umyť ruky mydlom a teplou vodou. Nádoby na varenie a jedenie opláchnite saponátom v teplej vode.
2.7. Po splnení všetkých týchto požiadaviek môžete začať variť a jesť.
III. Bezpečnostné požiadavky pri práci.
3.1. Pri varení na elektrickom sporáku by ste mali neustále sledovať jeho prevádzku.
3.2. Ak sa vyskytne cudzí hluk, pretrvávajúci zápach spálenej izolácie, dym, musíte elektrický sporák okamžite vypnúť.
3.3. Počas prevádzky elektrických sporákov je zakázané otvárať prístup k živým častiam. Odstraňovanie porúch elektrického zariadenia je zakázané.
3.5. Je zakázané používať elektrické sporáky pre domácnosť na sušenie odevov a iných predmetov, ako aj na vykurovanie miestnosti.
3.6. Zabráňte rozliatiu jedla a vody na elektrický sporák a živé časti.
3.7. Udržujte povrch elektrického sporáka čistý.
3.8. Pri varení na plynovom sporáku by ste pred zapálením plynu mali otvoriť regulačný ventil pred sporákom (pri inštalácii plynovej fľaše otvorte ventil na fľaši otočením proti smeru hodinových ručičiek o 1-2 otáčky), potom priveďte zapálenú zápalku k horáku, stlačte rukoväť kohútika na sporáku a otvorte ju o štvrť otáčky. Ak sa plyn z nejakého dôvodu nezapáli, musíte okamžite zavrieť kohútik a potom zopakovať proces zapaľovania.
3.9. Po zapálení plynu skontrolujte, či sú horáky správne nastavené. Plyn sa musí zapáliť vo všetkých otvoroch horáka. Pri bežnom spaľovaní by mal byť plameň pokojný s rovnomernými jazýčkami, ktoré majú modrofialovú farbu (pri použití skvapalnených plynov so zelenkastými jadrami). Musíte vedieť, že keď plyn horí žltým plameňom, v miestnosti sa uvoľňuje značné množstvo jedovatého oxidu uhoľnatého.
3.10. Ak pri zapaľovaní horákov sporáka a rúry plameň preskočí (čo je sprevádzané špecifickým zvukom a objavením sa bielych vrcholov na jazykoch plameňa), t.j. ak sa plyn vznieti vo vnútri horákov, je potrebné na zatvorenie kohútika nechajte horáky vychladnúť a znova ich zapáľte. Ak sa sklz objaví znova, zatvorte všetky ventily a oznámte to vedeniu jednotky.
3.11. Aby nedošlo k postriekaniu plameňa horáka vriacou vodou, jeho hladina v riadoch inštalovaných na sporáku by mala byť mierne pod okrajmi. Pri varení vody by sa mal plameň znížiť zakrytím kohútika horáka.
3.13. Aby sa predišlo nehodám a poruchám dosky, je zakázané:
Otvorte uzatváracie ventily na plynovode a ventil na inštalácii plynovej fľaše bez toho, aby ste skontrolovali, či sú všetky ventily na rozvádzači kachlí zatvorené;
Sfúknite plameň, aby prestal horieť, stačí zatvoriť príslušný kohútik na štíte kachlí;
Naplňte horiace horáky vriacou vodou alebo vareným jedlom, ak k tomu došlo, vyčistite horák, utrite sporák a odstráňte kvapalinu z panvice;
Odstráňte vložky a položte riad priamo na horák;
Ťukajte na kohútiky a horáky kovovými a drevenými predmetmi, otáčajte kľučkami kohútikov pomocou kľúčov, klieští a iných zariadení;
Vykonajte akékoľvek opravy, zmeny na sporáku alebo existujúcej elektroinštalácii neoprávneným osobám;
Uviažte laná na plynové potrubia, kachle a kohútiky, zaveste na ne oblečenie a iné veci;
Naplňte hornú časť kachlí súčasne niekoľkými ťažkými nádržami na ohrev vody;
Dajte na plynové sporáky alebo blízko nich predmety, ktoré sa môžu ľahko vznietiť;
Používajte kachle, ktoré majú poruchy spojené s únikom plynu a narušením činnosti horáka.
3.14. Keď je jedlo uvarené, musíte vypnúť sporák, vziať horúci riad pomocou chňapiek alebo utierky, položiť ho na kovový alebo drevený stojan, položiť jedlo na taniere a začať jesť.
IV. Bezpečnostné požiadavky v núdzových situáciách.
4.1. Dotýkanie sa častí elektrického sporáka pod prúdom, ktoré sú pod napätím, je životu nebezpečné. Ak je niekto pod napätím, potom je potrebné poskytnúť obeti prvú pomoc. Uvoľnite obeť od akcie e-mailu. prúd. Zachovať biologický život až do príchodu lekára. Návšteva lekára je povinná pre akýkoľvek výsledok úrazu elektrickým prúdom.
4.2. Prepustenie obete z e-mailu. prúd vzniká odpojením elektrického sporáka od zdroja energie. V prípade zistenia požiaru upovedomiť okolitých pracovníkov, informovať o udalosti vedúceho jednotky (vedúceho strážnika), odpojiť elektrický sporák od siete a začať hasiť dostupným hasiacim zariadením. Ak nie je možné okamžite vypnúť elektrický sporák, potom je možné hasiť iba oxidom uhličitým alebo práškovými hasiacimi prístrojmi.
4.3. V prípade nebezpečných stavov (porucha uzemnenia, strata stability konštrukcií, skrat a pod.) je zamestnanec povinný prerušiť varenie, odpojiť elektrický sporák od prívodu el. siete.
4.4. Pokazený elektrický sporák nezapájajte, kým sa neodstránia nedostatky a poruchy.
4.5. Ak je v miestnosti, kde je inštalovaný plynový sporák cítiť zápach plynu, je potrebné okamžite zastaviť prívod plynu k horákom, čím zatvorte kohútik na rozvádzači, zatvorte kohútik na inštalácii plynovej fľaše. Zároveň nezapaľujte zápalky, nezapínajte a nevypínajte elektrické svetlo, nevstupujte do miestnosti s horiacou cigaretou. Ak zistíte únik plynu, okamžite to nahláste plynárenskému servisu zavolaním na „04“ a otvorte okná a dvere, aby sa miestnosť vyvetrala.
4.6. V prípade úrazu, popálenín, otravy alebo náhleho ochorenia ihneď upovedomte vedúceho útvaru (náčelníka stráže), zorganizujte prvú pomoc alebo zavolajte záchranku.
V. Bezpečnostné požiadavky na konci práce.
5.1. Na konci varenia je potrebné odpojiť elektrický sporák zo siete, vypnúť istič.
5.2. Na konci varenia na plynovom sporáku je potrebné zatvoriť všetky kohútiky na samotnom sporáku, ako aj na inštalácii plynovej fľaše.
5.3. Utrite taniere od prachu, nečistôt, zvyškov jedla atď., umyte podlahu.
5.4. Po dokončení jedla umyte všetok riad saponátom v teplej vode a položte ho na sušenie na špeciálne určené miesto.
5.5. Odstráňte zvyšok produktov vo vreciach, ktoré sú vložené do špeciálnych skriniek, škatúľ.
5.6. Umyte si ruky a tvár mydlom a teplou vodou.
5.7. Zatvorte všetky okná a dvere.
5.8. Všetky nedostatky zistené v procese varenia a jedenia by mali byť oznámené vedúcemu jednotky (náčelníkovi stráže).
SCHVÁLENÉ
príkaz riaditeľa
INŠTRUKCIE
o ochrane práce pri práci s kuchynským elektrickým sporákom
IOT – 093 – 2017
1. Všeobecné bezpečnostné požiadavky
1.1. Samostatne pracovať s kuchynským elektrickým sporákom môžu osoby, ktoré prešli príslušným školením, poučením o ochrane práce, lekárskou prehliadkou a u ktorých nie sú zo zdravotných dôvodov kontraindikácie.
1.2. Zamestnanci musia dodržiavať vnútorný pracovný poriadok, stanovený režim práce a odpočinku.
1.3. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom môžu byť pracovníci vystavení nasledujúcim nebezpečným a škodlivým výrobným faktorom:
Tepelné popáleniny pri dotyku vyhrievaného elektrického sporáka rukami, ako aj horúcej kvapaliny alebo pary;
Úraz elektrickým prúdom v dôsledku chybného uzemnenia telesa elektrického sporáka a absencie dielektrickej podložky.
1.4. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom by sa mali používať tieto kombinézy a osobné ochranné prostriedky: župan, bavlnená zástera a šál alebo čiapka, dielektrická podložka.
1.5. Stravovacia jednotka musí byť vybavená účinným prívodným a odsávacím vetraním s odsávacím digestorom nad elektrickým sporákom.
1.6. Stravovacia jednotka by mala mať lekárničku so sadou potrebných liekov a obväzov na prvú pomoc pri úrazoch.
1.7. Zamestnanci sú povinní dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti, poznať umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia. Stravovacia jednotka musí byť vybavená primárnym hasiacim zariadením: oxid uhličitý alebo práškový hasiaci prístroj.
1.8. V prípade nehody musí obeť alebo očitý svedok nehody okamžite informovať vedenie školy. V prípade poruchy kuchynského elektrického sporáka zastavte prácu a informujte o tom vedenie školy.
1.9. Pri práci dodržiavať pravidlá nosenia kombinézy, používania osobných a kolektívnych ochranných pracovných prostriedkov, dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, udržiavať čistotu na pracovisku.
1.10. Osoby, ktoré neplnili alebo porušovali pokyny o ochrane práce, podliehajú disciplinárnej zodpovednosti v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi a v prípade potreby sa podrobujú mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a pravidiel ochrany práce.
2. Požiadavky bezpečnosťpred začatím práce
2.1. Oblečte si overal, vlasy zastrčte pod šatku alebo šiltovku. Uistite sa, že v blízkosti kuchynského elektrického sporáka sú na podlahe dielektrické rohože.
2.2. Skontrolujte prítomnosť a integritu rukovätí balíkových spínačov elektrického sporáka, ako aj spoľahlivosť pripojenia ochranného uzemnenia k jeho telu.
2.3. Zapnite odsávacie vetranie a uistite sa, že funguje správne.
3. Požiadavky bezpečnosťpočas práce
3.1. Postavte sa na dielektrickú podložku a zapnite kuchynský elektrický sporák, uistite sa, že vykurovacie telesá fungujú správne.
3.2. Na varenie používajte smaltovaný riad alebo riad z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať hliníkový riad. Nepoužívajte smaltovaný riad s odštiepeným smaltom.
3.3. Hrnce, nádrže naplňte tekutinou maximálne do 3/4 ich objemu, aby tekutina pri vare nevystrekla a nezaplavila elektrický sporák.
3.4. Pokrývky horúceho riadu vezmite uterákom alebo použite chňapky a otvorte ich smerom od seba, aby ste sa nepopálili parou.
3.5. Pri vyberaní riadu s horúcou tekutinou z elektrického sporáka buďte obzvlášť opatrní, uchopte ho za rúčky, pomocou utierky alebo podstavcov. Nádrže s objemom viac ako 10 litrov sa vyberú z elektrického sporáka a dajú sa naň spoločne.
3.6. Aby ste predišli popáleniu rúk, pri miešaní horúcich tekutín v riade používajte lyžice, naberačky s dlhými rukoväťami.
3.7. Panvice je možné umiestniť a vybrať z kuchynského elektrického sporáka pomocou panvíc.
4. Požiadavky bezpečnosťv núdzových situáciách
4.1. Ak dôjde k poruche pri prevádzke kuchynského elektrického sporáka, ako aj k porušeniu ochranného uzemnenia jeho puzdra, zastavte prácu a vypnite kuchynský elektrický sporák. Po odstránení problémov pokračujte v práci.
4.2. V prípade skratu a požiaru na elektrickom zariadení kuchynského elektrického sporáka ho ihneď vypnite a pristúpte k haseniu požiaru pomocou kysličníka uhličitého alebo práškového hasiaceho prístroja.
4.3. V prípade úrazu poskytnúť postihnutému prvú pomoc, v prípade potreby ho poslať do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a informovať o tom vedenie školy.
4.4. V prípade zásahu elektrickým prúdom okamžite odpojte elektrický varič od siete, poskytnite postihnutému prvú pomoc, ak postihnutému nedýcha a nemá pulz, poskytnite mu umelé dýchanie alebo vykonajte nepriamu masáž srdca, kým sa neobnoví dýchanie a pulz, a pošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
5. Požiadavky bezpečnosťpo dokončení práce
5.1. Vypnite elektrický sporák a po vychladnutí ho umyte horúcou vodou.
5.2. Vykonajte mokré čistenie kuchynskej jednotky a vypnite odsávacie vetranie.
5.3. Odstráňte ochranný odev a osprchujte sa alebo si dôkladne umyte tvár a ruky mydlom a vodou.
Poznám návod
"____" _________________20__
podpis dešifrovací podpis
"____" ________________ 20__ _________________ (________________)
podpis dešifrovací podpis
POKYN č o ochrane práce pri prevádzke elektrického sporáka
v MŠ MBDOU kombinovaného typu č.54
Všeobecné požiadavky na ochranu práce.1.1. Tento pokyn bol vypracovaný na základe Zákonníka práce Ruskej federácie, Charty kombinovanej materskej školy MBDOU č. 54, Vnútorného pracovného poriadku kombinovanej materskej školy MBDOU č. 54; usmernenia pre rozvoj štátnych regulačných požiadaviek na ochranu práce, schválené vyhláškou ministerstva práce Ruska; sektorové štandardné pokyny na ochranu práce vypracované Ministerstvom školstva a vedy Ruska a dohodnuté s Ústredným výborom Odborového zväzu pracovníkov verejného školstva a vedy Ruskej federácie.
1.2. Fyzické osoby vo veku najmenej 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením, inštruktážou o ochrane práce, inštruktážou v Štátnom požiarnom dozore, lekárskou prehliadkou a ktoré nemajú žiadne kontraindikácie zo zdravotných dôvodov, ktoré boli vyškolené a preskúšané zo znalostí elektrickej bezpečnosti pri práci na elektrickom zariadení s výkonom do 1000 V, smú pracovať samostatne. , s tolerančnou skupinou najmenej 2.
1.3. Pri práci musí zamestnanec dodržiavať pravidlá vnútorného pracovného poriadku, stanovené režimy práce a odpočinku.
1.4. Počas práce môžu byť pracovníci vystavení nasledujúcim nebezpečným a škodlivým výrobným faktorom:
Elektrina;
Pálenie rúk pri dotyku horúcich horákov;
Chemické popáleniny pri práci s čistiacimi a dezinfekčnými prostriedkami bez rukavíc;
1.7. Zamestnanec je povinný dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti, poznať umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia a evakuačné cesty v prípade požiaru.
1.8. V prípade nehody je obeť alebo očitý svedok udalosti povinný o tom informovať vedúceho a poskytnúť obeti prvú pomoc, v prípade potreby privolať lekára alebo odviezť postihnutého do nemocnice.
1.9. Osoba, ktorá pripustila nesplnenie alebo porušenie pokynov na ochranu práce, podlieha disciplinárnej zodpovednosti v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi av prípade potreby sa podrobuje mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a pravidiel ochrany práce.
2. Požiadavky na bezpečnosť práce pred začatím práce.
2.1. Pred začatím práce si oblečte ochranný odev a v prípade potreby ochranné pomôcky.
2.2. Kontrolujte pracovisko, odstráňte z neho všetko, čo prekáža pri práci, vyčistite uličky a počas práce ich nezapratajte.
2.3. Pracovisko by malo byť dostatočne osvetlené.
2.4. Pri práci s novým elektrickým sporákom aj po dlhšej dobe nečinnosti horáky vysušte.
2.5. Pred použitím je potrebné nový elektrický sporák utrieť suchou handričkou, z povrchu horákov odstrániť konzervačný tuk a následne vysušiť. Za týmto účelom zapnite elektrický sporák do siete pri minimálnom výkone (pri 1 kroku - 200 W) na 15 minút, aby sa zvyšný tuk spálil, a potom 2, 3, 4 kroky (400 - 800 W) na 5 minút.
2.6. Pred začatím práce sa uistite, že kachle sú vhodné na prácu, a to:
Spínače a spínače sú nastavené do polohy vypnuté;
Rukoväte spínačov a spínačov musia byť pevné, pri otáčaní musia pružiť a ostro cvaknúť;
Uistite sa, že povrch horákov a rúry je čistý, suchý, bez zvyškov jedla, zápachu a na rúre nie sú cudzie predmety;
2.7. Pri oprave, čistení a kontrole je potrebné vypnúť kachle a na nožový spínač zavesiť plagát: „NEZAPÍNAJTE, ĽUDIA PRACUJÚ“
3. Požiadavky na bezpečnosť práce pri práci.
3.1. Vykonajte prípravu roztokov podľa schválených pravidiel.
3.2. Pracujte len v montérkach, v prípade potreby v gumených rukaviciach. Topánky musia byť ploché, s uzavretým podpätkom, s protišmykovou podrážkou.
3.3. Pri príprave čistiacich a dezinfekčných roztokov:
Používajte iba čistiace a dezinfekčné prostriedky schválené zdravotníckymi orgánmi;
Neprekračujte stanovenú koncentráciu a teplotu čistiacich roztokov (nad 500 C);
Zabráňte rozprašovaniu čistiacich a dezinfekčných prostriedkov, ich kontaktu s pokožkou a sliznicami.
Pred pripojením zástrčky s káblom do elektrickej zásuvky otočte prepínač do ľubovoľnej polohy;
Pri prevádzke a starostlivosti o elektrický sporák nedovoľte, aby sa do krytu dostala vlhkosť;
Pred dezinfekciou odpojte kachle od elektrickej siete;
Starostlivosť o elektrický sporák spočíva v udržiavaní čistého povrchu skrinky a obrazovky; utrite kontaminované povrchy mäkkou handričkou namočenou v mydlovej vode alebo roztoku sódy; používanie brúsneho papiera a prášku na čistenie častí elektrického sporáka nie je povolené;
Nenechávajte zapnutý sporák bez dozoru;
Denne (vizuálne) skontrolujte funkčnosť uzemnenia a elektrického vedenia; Raz ročne je pozvanými odborníkmi kontrolovaná preventívna kontrola prevádzkyschopnosti uzemnenia a elektrického vedenia (vypracovaním aktu elektrických meraní);
Teplota horákov je riadená spínačmi z polohy „0“ postupne na každú úroveň ohrevu - 1,2,3 (slabý, stredný, silný);
Teplota pece je riadená teplotným senzorom-relé T-32 zapínaním a vypínaním elektrického obvodu, keď sa teplota zmení nad alebo pod nastavenú hodnotu;
Nedovoľte umelé chladenie vyhrievaných horákov studenou vodou;
Zabráňte kontaktu so sporákom pri varení vody, jedla;
Odtokové misky čistite denne, aby ste odstránili zvyšky jedla a vody, ktoré na ne spadli.
4. Požiadavky na ochranu práce v núdzových situáciách.
4.1. Ak sa na pracovisku zistí núdzová situácia, odpojte elektrické zariadenie od napätia, prerušte prácu a prijmite opatrenia na jej odstránenie.
4.2. V prípade kontaktu s čistiacimi a dezinfekčnými prostriedkami si oči vypláchnite veľkým množstvom vody a kontaktujte zdravotnú sestru.
4.3. Ak je pokožka rúk podráždená, dôkladne si ich umyte mydlom a namažte krémom.
4.4. V prípade tepelných popálenín kontaktujte zdravotnú sestru.
4.5. Ak nie je možné núdzovú situáciu odstrániť vlastnými silami, informujte o tom manažéra.
4.6. O každom úraze, ktorý sa stal pri výkone práce, bezodkladne informujte vedúceho zamestnanca, v prípade potreby zavolajte záchranku alebo odvezte postihnutého do zdravotníckeho zariadenia.
4.7. V prípade požiaru telefonicky informovať vedúceho a najbližší hasičský útvar, ihneď začať odstraňovať zdroj vznietenia primárnym hasiacim zariadením.
4.8. Nezačínajte pracovať, ak sa necítite dobre alebo máte náhle ochorenie.
4.9. V prípade zranenia alebo ak sa necítite dobre, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc v ambulancii a informujte o tom vedúceho.
5. Požiadavky na ochranu práce po práci.
5.1. Po ukončení práce musí zamestnanec:
Odpojte sa od siete, po prepnutí na nulový stupeň, vytiahnutí zástrčky zo zásuvky, je prísne zakázané vypínať elektrický sporák potiahnutím drôtu;
Utrite pracovnú plochu od nečistôt bez toho, aby ste sa dotkli horúcich horákov vlhkou handričkou;
Vyzlečte si kombinézu;
Umyte si tvár a ruky mydlom a teplou vodou.
5.2. Vypnite osvetlenie. Zatvorte miestnosť. Poruchy, ktoré sa vyskytli počas práce, hláste vedúcemu ekonomického oddelenia.
CELÉ MENO. zamestnanca | CELÉ MENO. zamestnanca | ||||
