Ak ste vždy snívali o zbere čerstvej zeleniny a byliniek zo záhrady, ak deti zbierajú kvety vo vašej záhrade a vy sa neviete rozhodnúť, čo chcete: krásu alebo praktickosť, potom existuje zaujímavé riešenie. Zastavte sa v trendovej a veľmi užitočnej kuchynskej záhrade. A my vám prezradíme, ako to urobiť krásne. Aké rastliny je možné pestovať v kuchynskej záhrade a čo je potrebné urobiť.
Kam umiestniť kuchynskú záhradu
Zvyčajne obklopuje dom, nachádza sa v oblasti východu z kuchyne alebo vedľa letnej kuchyne, terasy alebo altánku. Áno, a samotná kuchyňa alebo kuchynská súprava si môžete navrhnúť alebo objednať v štýle Provence. Potom to bude jediné štýlové riešenie (hľadajte inšpiračné stránky, napríklad túto: https://kuhni-52.ru). Vonkajšie je kuchynská záhrada skôr ako dekoratívny mixborder (ktorý môže byť aj liečivý alebo liečivý), ale všetky rastliny, ktoré tvoria kvetinovú záhradu, sa dajú jesť kedykoľvek.
Rastliny do kuchynskej záhrady
V súčasnosti chovatelia získali obrovské množstvo nezvyčajných rastlín s pestrými farbami ovocia a listov, napríklad fialové a žlté paradajky, svetlé fazule, hrach. Milovníci sladkého by si mali dať pozor na jahody zdobené ružovými kvetmi. Čučoriedky dobre fungujú aj v kuchynskej záhrade.
Okrem toho v kuchynskej záhrade môžete pestovať akékoľvek korenené rastliny: medovka, mäta, ako aj všetka zelenina: petržlen, kôpor, koriander a šalát.
Z kríkov sú dobré šípky, egreše, ríbezle (najmä odroda Marmorata s mramorovo-zlatými listami). Popustite uzdu svojej fantázii alebo použite hotové riešenie!
Ako si vyrobiť vlastnú záhradnú kuchyňu
Ak chcete vytvoriť malú kuchynskú záhradu, postupujte takto:
- Vyberte si pozemok vedľa kuchyne, jedálne alebo altánku s rozmermi 2,5 x 8 m.
- Vyčistite pôdu od trávnika, buriny a nečistôt.
- Urovnajte pôdu hrabľami.
- Označte začiatok kvetinovej záhrady a nakreslite kruh s polomerom 2 m.
- Nakreslite ďalšie 2 kruhy v krokoch po 3 m.
- Nakreslite oblúkové čiary medzi kruhmi, ktoré opakujú krivky kruhu, v krokoch po 0,5 m
- Kruhy a oblúky zakrúžkujte plastovou pružnou páskou, zakopte ju dostatočne hlboko, aby ju nebolo vidieť, keď rastliny rastú.
- Na zadnej úrovni prvej zóny nainštalujte plot z vŕbového prútia v tvare oblúka z vŕbových konárov s výškou maximálne 1,5 m.
Vysádzajte rastliny podľa schémy:
- hrášok na podložke, výška 1,5 m, vzdialenosť medzi rastlinami 20 cm; celkom 68 závodov v 2 zónach.
- fenikel, výška 1 m, vzdialenosť medzi rastlinami 40 cm; 8 rastlín pre 2 zóny. Vyskúšajte elegantné Purpureum s bronzovými listami alebo Giant Bronze s bronzovo-hnedými listami.
- nasturtium, výška 25 cm, vzdialenosť medzi rastlinami 20 cm, 32 rastlín, 16 v každej zóne
- bazalka, výška 20 cm, vzdialenosť 30 cm; 14 rastlín, 7 v každej zóne.
- physalis, vzdialenosť medzi rastlinami 40 cm, spolu 19 rastlín.
- mangold (listová repa), vzdialenosť 30 cm; 70 rastlín, 35 pre každý kruh.
Okolo jedlého mixborderu môžete nainštalovať krásne hlinené kvetináče s inými jedlými rastlinami. Obzvlášť pôsobivé vyzerajú jahody odrody Toskánsko s jasne ružovými kvetmi.
Schéma kuchynskej záhrady:
- bodky
- hľuznatý fenikel
- Nasturtium
- Bazalka
- Physalis
- Mangold (poddruh repy)
Mnoho ľudí vytvára zeleninové záhrady ako samostatnú časť svojej letnej chaty: bez chodníkov a okrasných rastlín. Záhradu však môžete premeniť aj na skutočnú okrasnú zeleninovú záhradu. Dokonca aj v XVI-XVII storočí. v Anglicku, Francúzsku vznikli takéto „kuchynské“ záhrady. Veď zelenina je nielen chutná a zdravá, ale aj krásna!
Je lepšie umiestniť takúto záhradu bližšie k plotu, živým plotom, ovocným stromom, akoby ju obmedzovali. Aby bolo pohodlné starať sa o rastliny, vytvorte štvorcový pozemok, pretože ktokoľvek umožňuje oblasť s lôžkami širokými 1,5 m.
Ako každá záhrada, aj tu sa so zmenou zeleninových plodín niekoľko rokov vytvárajú cestičky a záhony. Cesty by mali byť vytvorené s minimálnymi nákladmi na údržbu. Aký materiál na ne vybrať? Štrk vyžaduje pravidelnú údržbu, aby sa odstránila burina a lepidlá na nohách v zlom počasí. Trávnaté chodníky vyžadujú kosenie, takže je jednoduchšie vytvoriť chodníky z improvizovaných materiálov, ktoré zostali pri stavebných prácach (zvyčajne staré tehly, cementové bloky, krásne kamienky). Ich šírka by nemala byť príliš veľká, aby sa ušetrila celková plocha. Preto môžu byť hlavné cesty široké 70 cm (vhodné na prechádzanie fúrikom) a vedľajšie - nie širšie ako 45 cm.
Plánovacie riešenia pre cesty môžu byť veľmi rôznorodé. Najjednoduchšou možnosťou je rozdelenie na obdĺžnikové lôžka s dôrazom na centrálne lôžko. Ďalšia možnosť - štvorcové usporiadanie - umožňuje ešte viac posilniť dekoratívny efekt centrálnych štvorcov. Ďalšie riešenie - diagonálne-štvorcové-kruhové umiestnenie ciest - spestrí pravouhlú plánovaciu sieť kruhovou líniou. Ak to oblasť umožňuje, môžete implementovať niekoľko možností plánovania rozhodnutí naraz.
Nie menej ako cestičky je dôležité vybrať okrasné rastliny, ktoré by upútali pozornosť z rôznych častí záhrady a spojili zeleninovú záhradu s ovocnou záhradou. Môžu to byť pyramídové alebo orámované jablone, malé "gule" miniatúrnych ruží, ktoré by sa dali vysadiť na križovatke ciest. Ak chcete zdôrazniť líniu ciest, môžete pozdĺž nich vysadiť okraje levandule, hostiteľov alebo buxusu, ktoré dlho nestrácajú svoj dekoratívny efekt.
Hlavným účelom takejto zeleninovej záhrady je zber. Preto na pestovanie vysokokvalitných zeleninových produktov možno odporučiť nasledujúcu schému zmeny plodín.
V prvom roku sa na určitej ploche vysádzajú strukoviny, po zbere ktorých korene viažuce dusík zostávajú v zemi. Po nich sa v druhom roku vysádza kapusta. V treťom roku pôda prechádza pod hľuznaté plodiny. Takéto striedanie rastlín sa však môže uskutočniť do jedného roka. Napríklad fazuľa sa vysádza na jar a keď vyrastie, medzi ne sa zasadí cibuľa. Hneď ako fazuľa dozreje, pozbiera sa, korene sa nechajú v pôde ako fixátory dusíka a záhony sa naplnia drobnými rastlinkami brokolice, kelu, či iných druhov kapusty.
Kombinácia zeleniny je určená rýchlosťou rastu, dobou dozrievania a estetickými vlastnosťami. Cibuľa, kôpor, petržlen sa vysádzajú bližšie k cestám, pretože sa najčastejšie musia preriediť.
Samozrejme, že na takto intenzívne obrábanú pôdu je potrebné každoročne použiť prikrývky vo forme záhradného kompostu alebo dobre prehnitej diviny.
Početné odrody šalátu umožňujú vytvárať dekoratívne skupiny s kučeravými, strapatými, plochými a čipkovanými listami rôznych farebných odtieňov a rôznej výšky. Preto je pre šaláty potrebné vyčleniť väčšiu plochu. Cuketu môžeme vysiať medzi riadky skorého šalátu. Dosiahnu svoju plnú veľkosť práve včas, aby sa šaláty zozbierali.
Rôzne odrody kapusty môžu byť základom kompozície - majú dlhšie dekoratívne obdobie.
V takejto zeleninovej záhrade určite získate estetické aj praktické potešenie.
Pozrite si ďalšie možnosti pre takéto záhrady.
Sme zvyknutí vytvárať zeleninové záhrady ako samostatnú časť našej letnej chaty: bez chodníkov, bez okrasných rastlín. Ale zo záhrady môžete urobiť skutočnú dekoratívnu zeleninovú záhradu. Dokonca aj v XVI-XVII storočí. tam boli príklady takýchto "kuchynských" záhrad v anglickom dizajne.
Zelenina je totiž nielen chutná a zdravá, ale aj mimoriadne krásna! Všetky tieto fialovo-modré a zelenkasté hlávky kapusty, rôzne šalátové ruže, svetlé kučeravé fazule a fazuľa, slnečnice a všetky ostatné jedlé zelené môžete skutočne obdivovať počas celého vegetačného obdobia. A aké sú rôzne odrody paradajok, aké sú dekoratívne!
Pre správnu organizáciu priestoru je dôležité umiestniť takúto záhradu bližšie k plotu, k radu ovocných stromov alebo strihanému živému plotu. Je potrebné ho akoby „obmedziť“ zo všetkých strán hustými stenami, ktoré umocnia efekt vnímania.
Pohodlné pre starostlivosť o rastliny budú štvorcové pozemky približne 10x10 m (ak to oblasť dovolí). Praktickejšie je vytvárať na nich záhony so šírkou 1,5 m, čo vám umožní neušliapať pôdu pri sadení, odburine a zbere.
Ako každá záhrada, aj tu sa so zmenou zeleninových plodín niekoľko rokov vytvárajú cestičky a záhony. Cesty by mali byť vytvorené s minimálnymi nákladmi na údržbu. Aký materiál na ne vybrať? Štrk vyžaduje pravidelnú údržbu, aby sa odstránila burina a lepidlá na nohách v zlom počasí. Trávnaté chodníky vyžadujú kosenie, takže je jednoduchšie vytvoriť chodníky z improvizovaných materiálov, ktoré zostali pri stavebných prácach (zvyčajne staré tehly, cementové bloky, krásne kamienky). Ich šírka by nemala byť príliš veľká, aby sa ušetrila celková plocha. Preto môžu byť hlavné cesty široké 70 cm (vhodné na prechádzanie fúrikom) a vedľajšie - nie širšie ako 45 cm.
Plánovacie riešenia pre cesty môžu byť veľmi rôznorodé. Najjednoduchšou možnosťou je rozdelenie na obdĺžnikové lôžka s dôrazom na centrálne lôžko. Ďalšia možnosť - štvorcové usporiadanie - umožňuje ešte viac posilniť dekoratívny efekt centrálnych štvorcov. Ďalšie riešenie - diagonálne-štvorcové-kruhové umiestnenie ciest - spestrí pravouhlú plánovaciu sieť kruhovou líniou. Ak to oblasť umožňuje, môžete implementovať niekoľko možností plánovania rozhodnutí naraz.
Nie menej ako cestičky je dôležité vybrať okrasné rastliny, ktoré by upútali pozornosť z rôznych častí záhrady a spojili zeleninovú záhradu s ovocnou záhradou. Môžu to byť pyramídové alebo orámované jablone, malé "gule" miniatúrnych ruží, ktoré by sa dali vysadiť na križovatke ciest. Ak chcete zdôrazniť líniu ciest, môžete pozdĺž nich vysadiť okraje levandule, hostiteľov alebo buxusu, ktoré dlho nestrácajú svoj dekoratívny efekt.
Hlavným účelom takejto zeleninovej záhrady je zber. Preto na pestovanie vysokokvalitných zeleninových produktov možno odporučiť nasledujúcu schému zmeny plodín.
V prvom roku sa na určitej ploche vysádzajú strukoviny, po zbere ktorých korene viažuce dusík zostávajú v zemi. Po nich sa v druhom roku vysádza kapusta. V treťom roku pôda prechádza pod hľuznaté plodiny. Takéto striedanie rastlín sa však môže uskutočniť do jedného roka. Napríklad fazuľa sa vysádza na jar a keď vyrastie, medzi ne sa zasadí cibuľa. Hneď ako fazuľa dozreje, pozbiera sa, korene sa nechajú v pôde ako fixátory dusíka a záhony sa naplnia drobnými rastlinkami brokolice, kelu, či iných druhov kapusty.
Kombinácia zeleniny je určená rýchlosťou rastu, dobou dozrievania a estetickými vlastnosťami. Cibuľa, kôpor, petržlen sa vysádzajú bližšie k cestám, pretože sa najčastejšie musia preriediť.
Samozrejme, že na takto intenzívne obrábanú pôdu je potrebné každoročne použiť prikrývky vo forme záhradného kompostu alebo dobre prehnitej diviny.
Početné odrody šalátu umožňujú vytvárať dekoratívne skupiny s kučeravými, strapatými, plochými a čipkovanými listami rôznych farebných odtieňov a rôznej výšky. Preto je pre šaláty potrebné vyčleniť väčšiu plochu. Cuketu môžeme vysiať medzi riadky skorého šalátu. Dosiahnu svoju plnú veľkosť práve včas, aby sa šaláty zozbierali.
Rôzne odrody kapusty môžu byť základom kompozície - majú dlhšie dekoratívne obdobie.
V takejto zeleninovej záhrade určite získate estetické aj praktické potešenie.
