Urob si sám nákresy kovovej piecky. Kovový gril: nuansy výrobnej technológie. Video: ako sa gril mení na kufor

Brazier - pohodlné kulinárske vybavenie, základ pre varenie v teple. Tento funkčný vynález vám umožní variť rôzne jedlá pomocou gule prírodného uhlia. Hoci bol pôvodne vytvorený ako univerzálny nástroj na varenie, teraz je gril základom na varenie grilu a mäsa. Okolo nej sa v prírode a na vidieku organizujú pikniky, ktoré označujú príchod jari, stretnutie s letom a odchod na jeseň.

Obstaranie grilu je však drahé. Jednoduchá kovová konštrukcia niekedy stojí obrovské sumy, neospravedlňuje sa vzhľadom ani kvalitou. Preto je oveľa lepšie si to vyrobiť sami pomocou kvalitného kovu a vašich zručností.

Základňa na grilovanie

Brazier - špeciálny nástroj na varenie v teple. Má pomerne jednoduchý dizajn, ale všetky jeho vlastnosti sú obsiahnuté v nuansách. Umožňujú vám ľahko a rýchlo variť rovnaké kebaby a iné jedlá a poskytujú dostatok tepla na varenie.

Medzi hlavné nuansy grilu stojí za zmienku:

• Hĺbka
• Vzduchové otvory
• Vhodné veľkosti
• Priehlbiny na špajle

Zatiaľ čo niektoré z nich sú zrejmé, všetky sú nevyhnutné pre kvalitné varenie. Hĺbka grilu vám umožní vytvoriť dostatočné množstvo tepla a umiestniť mäso do výšky, kde sa bude piecť a neprihorieť. Zároveň vám to umožní umiestniť dostatok dreva.

Vzduchové otvory sú dôležitou nuansou takýchto štruktúr. Práve vďaka nim sa mäso varené na grile výrazne líši od ostatného varenia v prírode. Konštantný prísun vzduchu umožňuje udržiavať teplo a teplotu uhlia s využitím ich plného potenciálu.

Dôležité! Ďalšou nuansou grilu je paleta. Zabraňuje prepadaniu uhlia cez vetracie otvory na dne a čiastočne reguluje prúdenie vzduchu.

Predbežný výber rozmerov je mimoriadne dôležitý pre ďalšie využitie konštrukcie. Koniec koncov, varenie sa vykonáva na špízoch alebo rošte, takže by ste sa mali riadiť ich priemernými rozmermi. Hrniec by mal poskytovať dostatok tepla, mal by byť široký, aby pokryl celú dĺžku ražňa a zároveň umožňoval umiestnenie viac ako ôsmich porcií mäsa.

A posledná nuansa - zárezy pre špízy. Umožňujú vám umiestniť mäso do akejkoľvek polohy a rovnomerne ho vyprážať zo všetkých strán. Tento prístup je dôležitý pre varenie šťavnatého kebabu bez spálených strán.

Tieto body sa však môžu pri výrobe grilu líšiť v závislosti od jeho typu.

Rozhodnite sa pre typ grilu

Typy domácich dizajnov grilov sú početné. Koniec koncov, každý sa snaží nájsť najlepšiu možnosť, kde je najlepšie variť mäso a iné produkty v teple. Teraz existuje niekoľko typov grilovania:

Normálne

Obvyklý gril na vytvorenie štvorcového dizajnu. Hoci je ťažký, dá sa preniesť. Nohy sú často odnímateľné. Na fotografii je jeden z krásnych domácich grilov na letné sídlo, ktoré vyrobil remeselník vlastnými rukami.

skladacie

Malá a ľahká skladacia možnosť, ktorá sa dá vyrobiť doma a prenášať v aute. Vhodné na turistiku v lese, krásne, pohodlné a jednoduché.

Stacionárne

Masívny gril vyrobený z kovu. Základom môžu byť tehlové bloky pre väčšiu spoľahlivosť. Často sú tieto typy doplnené oceľovými dekoráciami.

Výber typu je dôležitou nuansou pri nezávislej výrobe grilu. To vám umožní určiť úlohy a vybrať najlepšiu možnosť. Ale obvyklý typ sa stále odporúča ako najuniverzálnejšia voľba na dávanie.

zaujímavé ! Grily môžu mať rôzne tvary. Zaznamenávajú sa obdĺžnikové, okrúhle, zakrivené a mnohé ďalšie typy, ktorých varenie sa mierne líši.

Výkresy a rozmery

Pred začatím práce je potrebné urobiť príslušné výkresy a vybrať rozmery pre budúce grilovanie. Pre stavbu zvolíme obvyklú možnosť, ktorá sa používa najčastejšie. Je potrebné zvoliť vhodnú výšku a šírku konštrukcie, ako aj vhodnú dĺžku nôh. Výkres jednoduchého grilovania je znázornený na fotografii:

Rozmery sú v milimetroch. Tu je vidieť, že celková výška opekačky je 95 cm s dĺžkou nohy 70 cm, v tomto prípade bude hĺbka rajnice 25 cm, čo je optimálna vzdialenosť od tepla k ražni. Šírka - 28 cm, čo je mierne pod priemernou veľkosťou špajle. Dĺžka - 54 cm, potrebná na rovnomerné rozloženie deviatich porcií cez loptu.

Horná časť konštrukcie je vybavená medzerami pre špízy. Umožňujú vám rozložiť mäso tak, aby sa navzájom nedotýkalo, a tiež ho voľne fixovať pri otáčaní pre rovnomerné vyprážanie. Vzdialenosť medzi medzerami je 6 cm.Medzi krajnými medzerami a stenami je potrebné ponechať malý priestor, aby sa ich mäso nedotýkalo a neprihorelo.

Dobrá ventilácia je dôležitou nuansou grilu. Tu je dosiahnuté cez otvory s priemerom 12-15 mm na bočných stenách. Otvory sú umiestnené v spodnej časti plechu v šachovnicovom vzore. Na predných stenách nie sú potrebné žiadne otvory.

Dôležité! Prezentovaný dizajn neberie do úvahy paletu a otvory v spodnej časti grilu. To sa dá ľahko opraviť privarením malých rohov k nohám alebo spodnej časti a výberom vhodného plechu.

Príprava prvkov budúceho dizajnu

Základom pre grilovanie sú plechy. Neodporúča sa používať iné materiály, pretože práve kov poskytuje konštrukcii dostatočnú odolnosť voči teplu a kompaktnosť. Hrúbka kovu je asi 2-3 mm. Pre prácu budete potrebovať:

1. 2 plechy 280x250 mm
2. 2 plechy 240x250 mm
3. 1 plech 540x280 mm
4. 4 kovové rúry alebo uholníky s dĺžkou 700 mm
5. Vŕtajte
6. Zváračka
7. ruleta
8. Bulharský alebo píla na kov

Mnohí uprednostňujú inú možnosť zostavenia. Rôzne plechy možno nahradiť jedným veľkým plechom. Vykonaním niekoľkých rezov môžete konštrukciu spojiť s minimálnym počtom zvarov. Takže to bude spoľahlivejšie.

Stojí za to zvážiť ďalšie prvky, ak sa váš dizajn líši od vyššie uvedeného. Môže byť doplnený o rúčky na prenášanie, tácku, priehlbiny na nohy a ďalšie detaily.

Na začiatok je tu predbežné označenie. Miesta upevnenia a zvárania sú označené, vytvárajú sa medzery pre špajle. Na tento účel sa používa brúska alebo píla. V tomto kroku sú tiež vytvorené vzduchové otvory.

Dôležité! Často sa takýto dizajn vyrába na výstužných nohách. Sú príliš nespoľahlivé, takže dizajn sa potáca pri najmenšom zaťažení. Je lepšie ich nahradiť rohmi.

Zváranie grilu svojpomocne

Zváranie je najlepšou možnosťou grilovania. Odoláva veľkým teplotným zmenám a je oveľa efektívnejšia ako skrutkovanie. Na tento účel sa používa zvárací stroj, ktorého typ sa volí podľa preferencie. Potom je konštrukcia striedavo upevnená a zváraná v rohoch.

Poradte ! Pre pohodlnejšie zváranie sa odporúča použiť kovové rohy po stranách. Tiež zvýšia spoľahlivosť švov, ale tiež sťažia štruktúru.

Poradte ! Na upevnenie nôh môžete použiť nie zváracie, ale skladacie prvky. Odnímateľné nožičky zmenšia rozmery kotla pri jeho skladovaní.

Na konci práce je potrebné brúsiť švy a skontrolovať spoľahlivosť konštrukcie.

Kovové grily s baldachýnom

Na varenie kebabov za nepriaznivého počasia sa používa napríklad špeciálny dizajn grilu so strechou, ako je znázornené na fotografii. To skryje mäso a teplo pred zrážkami, ale tento dizajn nie je jednoduchý. Tu sú dve možnosti:

• Inštalácia prídavného krytu, ktorý nesúvisí s grilom
• Inštalácia strechy na samotný gril

Prvá možnosť je optimálna, pretože vám umožní skryť gril aj samotný gril. Zároveň je jeho dizajn a inštalácia oveľa jednoduchšia. Druhá možnosť vyžaduje dodatočné výpočty, aby základňa vydržala hmotnosť vrchlíka.

Konštrukciu sa odporúča namontovať na kovové rohy. Toto je najlepšia možnosť, pretože značne uľahčuje montáž vrchlíka. Plátno pre samotný baldachýn je vlnitá lepenka. Je ohňovzdorný, nereaguje na zmeny teploty a má nízku hmotnosť, čo je dôležité pre také ľahké prevedenie.

Montáž vrchlíka sa nelíši od bežnej, potrebujete iba protipožiarnu ochranu a vhodné umiestnenie základne. To vám umožní voľne variť jedlo bez priľnutia k armatúre.

Možnosť ohniska so strechou v jednom prevedení je komplikovanejšia a vykonávajú ju profesionálni zvárači. To si vyžaduje vytvorenie spoľahlivej konštrukcie, ktorej hmotnosť je rovnomerne rozložená na základni. Pre stacionárne grily je oveľa jednoduchšie vyrobiť baldachýn, pretože pre ne môžete vytvoriť podporný základ.

Konštrukciu s baldachýnom je možné dodatočne krásne ozdobiť kovovými prvkami, ako je vidieť na fotografii. Tým sa nielen zlepší vzhľad, ale aj strieška bude spoľahlivejšia a stabilnejšia.

Poradte ! Vybavte strechu vzduchovým potrubím, ak je inštalované nízko.

Farbenie konečného výsledku

Dôležitou nuansou pri vytváraní grilu je maľovanie. Je to jednoducho potrebné, pretože kov použitý v konštrukcii ľahko zhrdzavie a sadze a popol nezlepšia jeho vzhľad.

Na maľovanie sa používajú špeciálne kompozície. Majú nasledujúce požiadavky:

• Teplotná odolnosť
• Tepelná odolnosť
• Žiadne škodlivé výpary

Nasledujúce nátery spĺňajú túto požiadavku:

• Silikónové emaily
• Práškové termálne farby
• Tepelne odolné farby na rôzne účely

Druhá možnosť pre takéto úlohy je najvhodnejšia, ale je ťažké ich aplikovať vlastnými rukami. Vyžadujú špeciálne vypálenie, po ktorom získajú svoje vlastnosti.

Existuje ďalšia možnosť - oxidácia. Je to dosť ťažké vykonať, ale je možné to urobiť vlastnými rukami.

Farba farby je lepšie zvoliť čiernu. Keďže v blízkosti bude veľa sadzí a popola, ostatné nátery sa rýchlo zašpinia. Na rovnakej farbe bude plaketa neviditeľná.

Poradte ! Maľovanie by sa malo vykonávať iba zvonka. Vo vnútri sa akýkoľvek povlak rýchlo odlúpne kvôli vysokej teplote a nemá to zmysel.

Výroba grilu na vlastnú päsť je pomerne jednoduchá. Na to stačí plech, zváranie a túžba. Ale stojí za to držať sa schémy a plánu, pretože menšie odchýlky môžu ďalej ovplyvniť jednoduchosť použitia. Pomôže s tým toto video, kde je demonštrovaná montáž zložitejšej konštrukcie:

Grilovanie je jednou z najobľúbenejších kulinárskych zábav obyvateľov našej krajiny v lete aj v zime. Zimná verzia šťavnatého, aromatického bravčového alebo jahňacieho mäsa je vhodnejšia na varenie na neoddeliteľnom alebo stacionárnom grile. Je inštalovaný na mieste očistenom od snehu, v blízkosti vidieckeho domu. Ďalšia vec je leto – čas dovoleniek a cestovania. Nie je nič lepšie, ako keď sa zastavíte na výlete autom alebo po kúpaní v rieke, grilovať páchnuce dymom. Pre milovníkov rekreácie v prírode je najlepšie mať vlastný prenosný, pohodlný gril. A nižšie zvážime, ako to urobiť správne vlastnými rukami, dáme kresby a fotografie.

	Vlastnosti skladacieho kotla.
	Nástroje, ktoré potrebujete na vykonanie práce.
	Rozmery, výkresy, skladacie vybavenie na grilovanie.
	Montáž grilu svojpomocne.

Začnime vyrábať skladací gril vlastnými rukami. Všetko, čo robíte pre seba as dušou, je vecou hrdosti. Na druhej strane, ak plánujete cestovať mimo mesta len zriedka, potom by ste sa nemali obťažovať. Na jeden-dva vychádzky do prírody úplne postačí jednorazová grilovačka z obchodu. Prípadne si môžete kúpiť kvalitný skladací kotlík vyrobený vo výrobe. Dnes ich obchody ponúkajú veľký výber. Ak však potrebujete originálny a lacný gril, pustite sa do práce.

Vlastnosti skladacieho kotla

Skladací kotlík pre domácich majstrov musí plne spĺňať nižšie uvedené požiadavky. To by malo byť:

• jednoduchá výroba bez použitia drahého zariadenia na ohýbanie plechov a gilotíny;
• kompaktný, dobre prispôsobený rozmerom kufra auta;
• odolné, vyrobené z materiálov odolných voči vysokým teplotám;
• jednoduchá montáž / demontáž v poľných podmienkach bez použitia mnohých nástrojov;
• spoľahlivé z hľadiska prevádzky a požiarnej bezpečnosti.

Skladací kotol pre domácich majstrov: fotografie, kresby, videá, nástroje

Na výrobu grilu budete potrebovať štandardnú sadu nástrojov, ktoré sú dostupné v garáži alebo domácej dielni každého majiteľa. Nie je to strašidelné, ak niektoré nástroje nie sú k dispozícii, vždy sa dajú prenajať. Pre prácu budete potrebovať:

• Brúsky a rezné kotúče na kov;

• priamočiara píla s čepeľami na kov;

• vystužené nožnice na kov;

• páska a iné meracie nástroje;

• vŕtačka s veľkou sadou vrtákov do kovu;

• kovový štvorec a pravítko;

• mandrén na označovanie na kovovom plechu;

• zváračka;

• sada matríc na rezanie závitov.

Rozmery skladacieho kotla, vyrobeného ručne

Ihneď treba povedať, že veľkosti sa vždy počítajú individuálne. Výpočet je založený na:

• rozmery kufra auta, ktoré sa musia úplne zhodovať s rozmermi grilu v rozloženom stave;
• počet porcií šišského kebabu určených na súčasnú prípravu.

• 600 mm na dĺžku (určené pre šesť špíz), vzdialenosť medzi nimi je 100 mm;
• šírka 300 mm (zvyčajne je dĺžka špajle 400 mm);
• 150 mm - výška grilu (optimálna výška - 130 mm + 20 mm - rošt), ktorá, ak je menšia, mäso môže spáliť a pri vyššej bude potrebné viac uhlia;
• 600 mm - výška nôh grilu (nezabudnite na veľkosť vášho kufra).

Skladací kotol pre domácich majstrov: kresby, fotografie

Odporúčame vám, aby ste sa oboznámili s najjednoduchším dizajnom grilu pri pohľade na obrázok:

Uveďme niekoľko možností pre výkresy skladacieho grilu s rôznymi veľkosťami. Medzi nimi si môžete vybrať jednu z najvhodnejších možností.

Kompletná sada skladacieho kotla

Model skladacieho kotla pozostáva zo 6 hlavných prvkov:

• rám (stojan) vyrobený z rohov so štyrmi upevňovacími rúrkami s priemerom 17 mm;
• dno (základňa) ohniska vyrobené z oceľového plechu;
• nohy s priemerom 20 mm;
• doska pozdĺžna s 3 lištami (2 kusy);
• bočná doska s 2 rímsami (2 kusy);
• rošt;
• upevňovacie prvky: rytecké podložky a jednoduché, krídlové matice;
• skrutky s jednoduchými podložkami a maticami (10 kusov).

Takáto panvica sa dá zložiť veľmi kompaktne: jej rozmery v zloženom stave nie sú väčšie ako 600 mm na dĺžku, 300 mm na šírku a nie viac ako 60 mm na výšku.

Konštrukčné prvky mangal

1. Vyrábame rám (stojan) na grilovanie.

Stojan na grilovanie je vyrobený vo forme rámu. Je potrebné zabezpečiť vysokú stabilitu konštrukcie a upevnenia nôh. Stojan s nožičkami je navyše možné použiť aj samostatne pre iné potreby, napríklad na sušenie oblečenia a topánok atď.

Rám je pravidelný obdĺžnik, ktorý bol zvarený z rohov. Na výrobu rámu budú potrebné oceľové rohy. Môžete tiež použiť neštandardné produkty, ktoré možno nájsť v skladoch kovov. Budú stáť oveľa lacnejšie v porovnaní s vysokokvalitným valcovaným kovom.

Upozorňujeme, že veľkosť rámu by mala byť vždy o niečo menšia ako základná veľkosť. Je to potrebné, aby pri zváraní jeho šírka nepresahovala rozmery hlavného grilu. Narezané a zmerané rohy musia byť zvarené do obdĺžnika s nasledujúcimi rozmermi:

• dĺžka - 570 mm;
• šírka 230 mm.

Pozdĺž okrajov rámu, na vnútornej strane rohu, musia byť privarené štyri kusy vodovodnej rúry s dĺžkou 50 mm, s vonkajším priemerom 17 mm, vnútorným priemerom 10 mm. Tieto štyri rúry by mali slúžiť ako podpera pre nohy grilu.

1. Vyrábame nohy grilu.

Ako nohy pre gril sa používajú vodné rúry s vnútorným priemerom 20 mm. Môžete použiť akékoľvek vodné potrubia: použité alebo neklimatizované. Takéto nohy dobre zapadnú do nosných rúr, ktoré sú upevnené na ráme grilu. V takomto projekte nie je dĺžka nôh väčšia ako 600 mm. Až do konca, ktorý bude spočívať na zemi, musíte zvárať zástrčku, ako aj platformu pre stabilitu. Aby ste zabránili vypadnutiu nohy, vytvorte priechodný otvor a pripevnite nohu v zostavenom stave k podpere pomocou vlásenky. V tomto prípade môžete urobiť nohy ešte vyššie.

1. Vyrábame dno (základňu) grilu.

Spodná časť grilu v hotovej podobe je obdĺžnikový plech s otvormi na cirkuláciu vzduchu, otvormi na pripevnenie k rámu a drážkami na upevňovacie skrutky.

Na spevnenie základne skladacieho grilu je vhodný oceľový plech s hrúbkou nie väčšou ako 3,0 mm. Pre zvýšenú odolnosť, ktorá je vystavená vysokému teplotnému zaťaženiu, použite tepelne odolný alebo nerezový plech.

Ak nemáte možnosť použiť tento materiál, najlepším riešením by bolo:

• vyrobiť rošty z kovových tyčí, ktoré sú zvarené do mriežky tak, aby zodpovedali rozmerom základne;
• vyberte si liatinové rošty, ktoré sa používajú v domácich peciach pre veľkosť základne (ale pripravte sa, že v tomto prípade bude konštrukcia veľmi ťažká).

Výroba základne je rozdelená do štyroch etáp:

• Pomocou priamočiarej píly, brúsky alebo iného nástroja vyrežete obdĺžnik s rozmerom 300x600 mm.

• Pre normálnu cirkuláciu vzduchu v rovnakej vzdialenosti od seba je potrebné vyvŕtať otvory s priemerom 20 mm. Budú potrebné pre prístup vzduchu pri spaľovaní uhlia. Upravte počet vyvŕtaných otvorov, ak je ich veľa, potom sa zníži pevnosť konštrukcie, ak je ich málo, potom nebudete môcť dosiahnuť normálne spaľovanie uhlia. Je dôležité, aby otvory neboli zakryté mriežkami.

• V spodnej časti konštrukcie vytvorte priechodné drážky. Na upevnenie spodných okrajov bokov produktu sú potrebné drážky. Na tento účel musíte po obvode základne odmerať vzdialenosť 7 mm od vonkajšieho okraja. Potom nakreslite čiaru po obvode. V rovnakej vzdialenosti od okrajov v strede načrtneme drážky. Vyvŕtame otvory s priemerom 2 mm, umiestnené blízko seba. Spojte ich skladačkou a okrúhlym pilníkom zarovnajte vnútorné okraje. Získame tri drážky, dve na strane a jednu na pozdĺžnej. Rozmery drážok sú 2 mm široké a 20 mm dlhé.

• Potom urobíme otvory na pripevnenie spodného listu k rámu. Rám položíme na spodok grilu. Vyvŕtame tri otvory z pozdĺžneho a dva otvory z boku. Rám a spodok upevňujeme skrutkami. Matica by mala byť v spodnej časti, priamo pod dnom grilu. Takto ušetríte niť pred spekaním pri vysokých teplotách.

1. Vyrábame boky skladacieho grilu.

Na výrobu strán budete potrebovať plech (od 1,5 do 2 mm). Budete potrebovať dve bočné a dve pozdĺžne skrutky. Veľkosť pozdĺžna - 568 mm, bočná - 286 mm, dve časti idú na každú stranu. Veľkosť v pomere k základni sa zmenší o 14 mm. Výška bočníc je 170 mm (z toho 20 mm na upevňovacie lišty).

Teraz označíme strany pozdĺž spodného okraja. Je potrebné pripevniť dosku k zodpovedajúcemu okraju základne. Potom značky oproti drážkam. Získame teda dva výstupky z boku a tri z pozdĺžneho.

Elektrickou skladačkou na kov vyrežeme obrysy strán. Musíte použiť pilníky značky HSS, ktoré sú určené na rezanie kovu. Zospodu nezabudnite urobiť upevňovacie výstupky.

V rovnakej vzdialenosti od seba urobíme po stranách priechodné otvory určené na prístup vzduchu.

Ako správne opraviť strany

Bezpečnosť a stabilita konštrukcie grilu priamo závisí od pevnosti spojenia strán. Spomedzi všetkých možných možností montáže by ste si mali vybrať tú najspoľahlivejšiu. Podstatou upevnenia je upevnenie strán na pozdĺžnych lúčoch, ako aj ich utiahnutie pomocou krídlových matíc.

• Pletacie ihlice (tyče) kruhového prierezu sú najlepšie vyrobené z tepelne odolného kovu. Celkovo budete potrebovať štyri pletacie ihlice s dĺžkou 300 mm. Voľba ich priemeru je ľubovoľná. Oba konce ihly je potrebné navliecť. Teraz vyberieme krídlové matice pre priemer lúča.
• Špice musia byť pevne pripevnené k bočným doskám. Preto bude jednoduchšie zostaviť konštrukciu grilu. Za týmto účelom zmerajte požadovanú vzdialenosť na pripevnenie lúčov. V prípade, že hrúbka kovu umožňuje zváranie, potom privarte lúče k bočnej stene. Ak nie je možné zvárať, urobte párové otvory na oboch stranách tyče. Celkovo budú štyri otvory pre ihlu. Do spárovaných otvorov musíte vložiť skrutku podkovy, ktorá má na oboch koncoch závity. Vyčnievajúce konce podkovy musia byť pevne utiahnuté maticami.

1. Vyrábame palice.

Rošty si ľahko vyrobíte, ak máte k dispozícii zváračku. Na výrobu budú potrebné výstužné tyče alebo iný materiál. Pomocou brúsky narežte priečniky 284 mm a tyčové segmenty 584 mm. Počet pruhov je možné zvoliť iba individuálne. Potom všetko zvaríme vo forme mriežky. Dodávame nohy v dĺžke 15 mm.

Zostavenie skladacieho kotla vlastnými rukami: video, fotografia

Teraz prejdeme do záverečnej fázy práce. Je dôležité vykonávať to obzvlášť opatrne, aby sa zmestili rôzne časti grilu.

• Rám ohniska spájame so základňou. Prevlečte skrutky cez otvory v rohu rámu a základne. Pre kvalitné upevnenie skrutiek použite obyčajné podložky a rytec. Konečnú fixáciu je možné vykonať pomocou poistnej matice a matice. V zásade by takéto spojenie malo byť neoddeliteľné.

• Opravujeme nohy. Na podpery nôh s vonkajším priemerom 17 mm je potrebné nasadiť nohy s vnútorným priemerom 20 mm. Ak vôľa 3 mm medzi nohou a podperou bude prekážať stabilite grilu, nohy sa musia zahĺbiť do zeme. Ako voliteľnú možnosť na upevnenie nôh môžete urobiť závitové zapínanie.

• Boky pripevníme k základni. Výstupky spodnej časti bočníc zasunieme do drážok základne opekačky. Spodná časť strán musí byť vopred upevnená. Do otvorov, ktoré sú vyvŕtané do výklenku výstupkov, vložte kovové kolíky, ktoré zabránia vypadnutiu bočníc. Je možné, že tento spôsob upevnenia bude veľmi ťažkopádny. Vyskúšajte svoje vlastné možnosti montáže, ako sú otočné strany a základňa.

• Pozdĺžne a bočné dosky utiahneme pomocou pletacích ihiel. Potom zapichneme ihlice na bočných stranách do otvorov na pozdĺžnych stranách. Je dobré, ak sú konce bočných stien tesne pritlačené k pozdĺžnej strane. Nasadíme podložky a pozdĺžnu stranu dotiahneme na stranu s baránkami. Možno, že upevnenie pomocou pletacích ihiel vo vnútri grilu nie je racionálne, pretože sa môžu deformovať pri vysokých teplotách. Je teda lepšie ich vyrobiť mimo strany, v dôsledku čoho dostanete aj ďalšie rukoväte.

• Položte rošt na spodok grilu.

Takže sme realizovali náš plán a vlastnými rukami sme vyrobili skladací kotlík. Ak zrazu nájdete na výkresoch a schémach grilu nedostatky v dizajne, odporúčame, aby ste svoje návrhy vyjadrili v komentároch k článku.

Dnes budeme hovoriť o nemennom atribúte väčšiny vidieckych domov. Existuje mnoho variácií kovových grilov, ktoré sa líšia ergonómiou a dekoratívnym dizajnom. Poďme od jednoduchého k zložitému a vysvetlíme, ako urobiť gril pohodlným, pričom necháme priestor pre fantáziu.

Stacionárne alebo prenosné

Pri výrobe grilu neexistujú žiadne špeciálne triky - je to jednoduchá železná krabica s otvormi. Je oveľa ťažšie urobiť to pohodlné, univerzálne pre rôzne úlohy a podmienky. Ešte lepšie je, keď si železnú „obludu“ v čase nečinnosti stiahnete z očí, alebo si ju vezmete so sebou k východu k rieke, pričom by sa mala bez problémov zmestiť k zvyšku vecí v kufri.

Stacionárne železné grily sú obľúbené aj z iných dôvodov. Ak ich nie je potrebné často prenášať z miesta na miesto, neexistujú žiadne hmotnostné obmedzenia - na výrobu je možné použiť hrubší a odolnejší kov.

Ponúkame dizajn skladacieho prenosného grilu, ľahkého a kompaktného v zloženom stave, ale vždy ho môžete vyrobiť z jedného kusu, pričom preberiete všeobecné princípy. K výberu typu grilu pristupujte múdro a opatrne. Pamätajte, že prenosné grily nie sú zdobené kovaním, okrem toho sú najlepšie vyrobené zo žiaruvzdorných ocelí.

Správny výber a príprava materiálov

prečo? Hlavným dôvodom je nárast hmotnosti a odolnosti, väčšia úhľadnosť. Ohnisko z uhlíkovej konštrukčnej ocele podlieha zvýšenej tvorbe vodného kameňa pri spaľovaní palivového dreva, v dôsledku cyklického zahrievania sa jeho steny rýchlo „zožierajú“. Navyše čierny oceľový plech má tendenciu meniť svoju štruktúru za opísaných podmienok, čo sa prejavuje výskytom vĺn, opuchov a plošných deformácií na dne a stenách. Je teda pravdepodobné, že prenosný gril vyrobený z tenkej uhlíkovej ocele jednoducho nemôžete rozobrať a znova zložiť.

Vzhľadom na vyššie uvedené môžeme bezpečne vyradiť také "improvizované" materiály, ako sú sudy, kanistre, puzdrá systémových jednotiek a iné jednorazové železo. 40-litrové fľaše na zemný plyn však možno nazvať vhodnými kvôli pomerne hrubému kovu a tvaru polomeru, ktorý vylučuje body prepätia. Pred použitím sa však musia spáliť, čím sa natrvalo zbavia stôp plynového kondenzátu. Z vlastností takéhoto polotovaru len naznačíme, že malá šírka valcov obmedzuje dĺžku špíz. Na výrobu udiarne je praktickejšie použiť valec.

Hrúbka steny z uhlíkovej ocele vystuženej kovaním by mala byť v priemere 4 a nevystužená od 6,5 mm. V prípade žiaruvzdornej ocele sa výstuž takmer nikdy nevyžaduje: steny z nej vyrobené (z 13 % chrómu a viac ako 10 % niklu, s nízkym obsahom uhlíka) s hrúbkou 3,5 mm alebo viac prežijú ohnisko ohňa s minimálnou alebo žiadna zmena.

A extrémne varovanie: každý gril bude vyzerať proporcionálne a pôsobivo, ak majster venoval náležitú pozornosť príprave detailov:

• rezať čo najpresnejšie s toleranciou nie väčšou ako 0,5 mm;
• upevnite obrobok, ktorý sa má spracovať, pomocou svoriek na okraj stola alebo do tisu;
• použite väčšiu uhlovú brúsku - čím väčšia je rovina kotúča, tým je rez presnejší.

Nezabudnite na bezpečnostné opatrenia, určite noste kombinézu, používajte rukavice a okuliare.

Vytvorenie hlavnej skrinky

Šírku grilu určujeme podľa dĺžky ražňov, v priemere je to 45 cm Dĺžka závisí od množstva varenia, najlepšie však nie menej ako po celej dĺžke ražňov, pohodlne sa skladujú vo vnútri. Optimálna veľkosť je 800 mm, čo stačí na varenie a zároveň prípravu novej porcie uhlia.

S výškou je to ešte zložitejšie: približne hrúbka vrstvy uhlia na dne by mala byť 1,5-krát väčšia ako hrúbka najväčšieho kusu mäsa. A vzdialenosť medzi mäsom a uhlím by nemala presiahnuť 170-200 mm. Vo všeobecnosti bude postačovať výška 290 mm. Pamätajte, že mäso by sa nemalo ohrievať horúcim vzduchom, ale priamo tepelným žiarením uhlia.

Podľa stanovených rozmerov zo 4 mm listu značky 20X20H14C2 (alebo podobnej) vystrihneme:

• dno 412x800 mm;
• dve pozdĺžne steny 800x290 mm;
• dve priečne steny 420x290 mm.

Z „čierneho“ rohu 25x25x4 mm vytvoríme rám so šikmými zárezmi v rohoch. Dôležité sú vnútorné rozmery: 816x429 mm, na vonkajších plochách je potrebné merať s prihliadnutím na hrúbku steny, nezabudnite skontrolovať uhlopriečky.

Finalizujeme bočné (dlhé) steny. V strede na dlhej strane urobíme rez s hĺbkou 95 mm a šírkou 10 mm, pričom sme predtým vyvŕtali časť na zaoblenie okraja. Na všetkých stenách v intervale 30-40 mm urobíme šachovnicovo 10 mm otvory na fúkanie zo strán.

Na spodok zospodu privaríme alebo na oceľové nity nasadíme dva alebo tri pozdĺžne rohy 20x20 mm, možno aj z bežnej ocele. Umiestňujeme ich s odsadením 120 mm od okrajov a o ďalších 30 mm bližšie k stredu vytvoríme dva rady otvorov po 8 mm na prúdenie vzduchu do strednej časti grilu. Na prednú stranu dna navaríme po obvode krátke (50-70 mm) kusy uhlovej ocele, dajú sa aj znitovať.

Zostávajúcou časťou „škatule“ je horný rám z rohu 20x20x4 mm, zváraný ako spodný, ale s vonkajšími rozmermi 412x800 mm. Na vonkajších policiach rámu vyrábame háčiky jedným z nasledujúcich spôsobov:

1. Urobíme niekoľko rezov o 12 mm a po zahriatí jazykov do červena ich ohneme smerom von.
2. Vtlačíme zverák a zvaríme dva pásy ocele rovnakej hrúbky ako steny, s presahom 10 mm, a narežeme z nich háky široké 20-30 mm.
3. Vyrežeme segmenty rohu 2-3 cm a zvaríme pozdĺž obvodu rámu.

V rohoch dna, 15 mm z každej strany, vyvŕtame 6 mm otvor. Dno vložíme do spodného rámu, vycentrujeme a prenesieme otvory do rohu. Vyrábame štyri závlačky v tvare L 50x150 mm zo 6 mm kolíkov. Kolmo na stred dna privaríme tyč 10 mm. S konečným dotykom na policiach horného rámu robíme rovné a šikmé rezy na upevnenie špíz.

Nohy a montážna schéma

Grilovacie nohy sú vyrobené z 35 mm uhlových kusov. Pre možnosť inštalácie na zem je spodok každej nohy oparený „pätou“.

Vo vzdialenosti 35 mm od horného okraja sa na jednej z políc urobí rez do celej hĺbky. V tej istej poličke, o 250 mm nižšie, sa urobí druhý rez, potom sa obe pozdĺžne spoja. V spodnej časti pokračuje rez ďalších 40 mm. Výsledný "jazyk" by mal byť ohnutý vo vnútri rohu, vyrovnaný, uchopený zospodu zváraním a odrezaný vyčnievajúci prebytok.

V hornej časti zárez pokračuje ďalších 15 mm, ale tu je potrebné ho rozšíriť na 7-8 mm, to znamená o hrúbku steny grilu a police rohu horného rámu. Odporúča sa spracovať túto časť dielu ručne pilníkom, pričom upravte šírku rezu tak, aby nohy tesne priliehali k telu. Po inštalácii všetkých nožičiek je potrebné preniesť cez otvory v rohoch dna a rámov na šatky vo vnútri rohov a potom vyvŕtať otvory 8 mm podľa značiek. Nohy je potrebné zložiť do „štvorca“ a vyvŕtať jeden 10 mm otvor v strede a dva 6 mm otvory sú 150 cm od okrajov nezrezanej police.

Ohnisko je zostavené takto:

1. Vložte spodnú časť do spodného rámu.
2. Inštalujeme steny (krátke prekrývajú dlhé).
3. Horný rám s háčikmi vložíme na steny ohniska.
4. Každú nohu prichytíme hákom o stenu, zarovnáme a závlačku zasunieme do otvoru.

Po použití môže byť gril zhromaždený v relatívne ľahkom kompaktnom stohu. Na spodnej strane je umiestnený obrátený horný rám s miernym odsadením. Navrchu - krátke, potom dlhé steny, to všetko zakrýva obrátený spodný rám. Teraz musíte položiť nohy na vrch a nasmerovať medzi nimi vyčnievajúcu tyč.

Vložte ďalšiu 10 mm tyč do otvorov v strede nožičiek, oba páry utiahnite závitovými závlačkami. Navrch položte tlak a privarte tyč so závitom do rohov k tyči pripevnenej k spodnej časti. Teraz, na rozobratie grilu, stačí odvinúť závlačky a potiahnuť rohy na stranu, potom zostane celý stoh voľný.

Zvončeky a píšťalky: popolník, udiareň, grilovací rošt

Na záver si povieme niečo o doplnkoch ku grilu, ktoré zjednodušujú varenie a údržbu. Všetko je vyrobené modulárne, takže môžete použiť len to, čo je potrebné.

V prvom rade, ak ste stále zostavili gril ako stacionárny, urobte ho o 50 cm vyššie, ako ste plánovali. V spodnej časti položte vložku z 8 mm expandovanej siete na 50 mm nohy od rohu, privarte rukoväť do stredu. Vďaka tomu bude horenie uhlia a teplota rovnomernejšie a uľahčí sa odstraňovanie popola po spálení.

Pomocou systému háčikov, ako na hornom ráme, môžete kufor vybaviť aj otváracím vekom a ak predĺžite nohy o 30-50 cm na výšku, získate oporu pre malý baldachýn pred dažďom. Ak patríte k fanúšikom varenia mäsa na grilovacom rošte, nebuďte leniví a zaobstarajte si k nemu štvorcovú 10-12mm nerezovú lištu, zvar s vôľou 15-18mm. Takýto gril bude ťažký, stabilný a dokonale zapadne do horného rámu nového grilu.

S nástupom teplých jarných dní mnohí premýšľajú o tom, že vyrazia do prírody alebo do svojho vidieckeho domu, aby si po zime oddýchli a najedli sa lahodných kebabov so skutočnou vôňou dymu borovice, čerešne, marhule alebo vetvičiek jabĺk. A na to potrebujete kovový gril. Prirodzene, dá sa kúpiť v obchode, ale ak nie ste príliš leniví stráviť niekoľko hodín svojho času, môžete si vlastnými rukami vyrobiť vynikajúci kovový gril, ktorý vás a vašich blízkych poteší lahodnými kebabmi pre mnohých. rokov.

Výhody a nevýhody kovového grilu. Jeho vlastnosti

Ak sa rozhodnete vyrobiť si kotlík z kovu (ocele) svojpomocne, musíte sa v prvom rade rozhodnúť, aká veľkosť bude optimálna, aby vyhovovala potrebám celej vašej rodiny a tiež, ktorý kov bude vašim účelom slúžiť najdlhšie.

Dnes existuje veľké množstvo druhov grilov, ktoré môžu byť vyrobené zo širokej škály materiálov, ale kov je medzi nimi najobľúbenejší, pretože má mnoho nepopierateľných výhod, ako napríklad:

• Mobilita. Aj keď nie je kotol skladací, dá sa ľahko preniesť do akejkoľvek technickej miestnosti (pivnica, šatník, garáž, špajza), kde bude bezpečne ukrytý pred účinkami rôznych atmosférických zrážok až do jeho ďalšieho použitia.
• Požiarna bezpečnosť. Aj v prípade náhodného silného požiaru palivového dreva alebo uhlia môžu rozmery a kov ohniska zabrániť vzniku nebezpečenstva požiaru. Kov sa môže veľmi zahriať, ale keďže nehorí, nemôže dôjsť k požiaru.
• Priaznivá cena. Kov je v súčasnosti najdostupnejším a najlacnejším materiálom na výrobu akéhokoľvek typu grilu v porovnaní so žiaruvzdornými tehlami, prírodným kameňom alebo inými drahými materiálmi.
• Rýchlosť výroby. Vďaka dostupnosti materiálu a zváracieho stroja je možné takýto gril vyrobiť za pár hodín a okamžite ho spustiť, pričom tehlová konštrukcia bude musieť byť vyrobená najmenej mesiac a nebude možné ju prevádzkovať ešte pár dní.
• Pohodlie používania. Kovový gril sa dá ľahko čistiť, umývať a v prípade potreby rozložiť alebo zložiť (ak je skladací alebo skladací).
• Rýchlosť varenia. Keďže kov dokonale udržuje teplo, mäso, zelenina a iné produkty sa na ňom uvaria dostatočne rýchlo a rovnomerne sa upečú.

Jedinou nevýhodou tohto dizajnu možno nazvať neestetický vzhľad. Ale ak ste odborníkom na všetky remeslá, môžete z kovu vyrobiť nielen ohnisko, ale aj skutočné umelecké dielo. Kov je tiež náchylný na koróziu, ale ak ho ošetríte špeciálnymi antikoróznymi prostriedkami a staráte sa o výrobok z neho vyrobený, bude vám slúžiť desiatky rokov.

Foto: typy dizajnu kovových konštrukcií

Pozrime sa, aké neobvyklé a krásne grilovanie je možné vyrobiť zo železa, ocele a improvizovaných prostriedkov, ak existuje aspoň trochu fantázie a „zlatých rúk“ majstra.

Tu je krásny gril, ktorý si môžete vyrobiť vlastnými rukami pre svoj domov Stacionárny gril v prísnom klasickom štýle vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorý ozdobí každý osobný pozemok Stacionárny kovový gril so zručným zdobením Tento gril v podobe auta bude vyzerať skvele na dvore motoristu Tento gril vo forme lode vám umožní odplávať do mora potešenia z vône kebabov taký brazier - prasiatko určite poteší vaše deti a radi vám pomôžu vyprážať kebab Takéto veľkolepé grily z plechoviek sú jednoducho na nerozoznanie od továrne

Príprava na stavbu: výkresy, schémy, aké by mali byť optimálne rozmery a zariadenie

Veľkosť ohniska, ktoré sa chystáte vyrobiť, musí spĺňať vaše požiadavky a zohľadňovať všetky podmienky pre jeho prevádzku.

• Ak vaša rodina pozostáva z troch alebo štyroch ľudí, potom sa vám bude hodiť produkt s rozmermi 50 x 30 cm.
• Šírka klasického grilu je 30 cm.Táto vzdialenosť je vypočítaná na jeden špíz, na ktorý sa zmestí osem alebo deväť malých kúskov bravčového alebo teľacieho mäsa na jednu porciu.
• Dĺžka grilu sa môže líšiť v závislosti od počtu špíz, ktoré bude potrebné položiť vedľa seba. Vzdialenosť medzi špajdľami by mala byť asi 10 cm, takže na 8 kusov je potrebné odmerať 80 cm dĺžky plechu, na 10-1 meter atď. Nemali by ste však robiť grilovanie príliš dlhé, pretože bude jednoducho nepohodlné a ukáže sa to príliš objemné a absurdné.
• Hĺbka by mala byť asi 15 – 20 cm.Tento objem postačí na to, aby človek mohol do grilu ukladať polienka alebo uhlie, ako aj mäso, aby sa neskôr pri vyprážaní nedostalo do kontaktu s horiacimi uhlíkmi a neprihorelo.
• Výška „škatule“ od spodnej časti k nohám by mala byť taká, aby človek mohol stáť rovno, držať špíz v ohnutej ruke a otáčať ho pri vyprážaní grilu.
• Na výrobu nôh si môžete vziať rohy (25 – 30 mm police) alebo štyri kusy bežnej výstuže (priemer 8 – 10 mm).

Stacionárny gril a jeho výkres

Aký materiál si vybrať na výrobu konštrukcie kotla: nehrdzavejúca oceľ, železo atď.

Na zváranie ohniska je najvhodnejší obyčajný plech, z ktorého sú vyrezané dno a steny výrobku. Čím hrubší kov vezmete, tým pevnejší a spoľahlivejší bude gril a tiež stabilnejší. Zvyčajne vezmite plech s hrúbkou viac ako 4 mm.

List by mal byť:

• šírka - 80 cm - 90 cm;
• dĺžka - 80 cm - 100 cm.

Stacionárne modely by mali byť hrubostenné, pretože budú mať dlhšiu životnosť. Na výrobu ohniska si môžete vziať nehrdzavejúcu oceľ, obyčajný železný kov alebo žiaruvzdornú oceľ. Prirodzene, nehrdzavejúca a žiaruvzdorná oceľ je najlepšou možnosťou na výrobu stacionárneho spoľahlivého grilu, ale je aj drahšia.

Ak sa pozriete z hľadiska úspor, je najlepšie kúpiť si dobrý oceľový plech a kovové profily (rohy alebo kovanie) raz, ako neskôr opravovať ohnisko, ktoré vyhorí kvôli nekvalitnému kovu. Železný kov môže časom hrdzavieť a spodná časť grilu môže pri častom používaní grilu jednoducho vyhorieť. Preto je potrebné vybrať materiál s prihliadnutím na intenzitu prevádzky budúceho produktu.

Potrebné nástroje a materiály

• Plech (nehrdzavejúca alebo žiaruvzdorná oceľ, obyčajný čierny valcovaný kov).
• Železné rohy alebo obyčajné kusy výstuže (individuálna dĺžka).
• Uhlová brúska (brúska), pílka na železo alebo elektrická priamočiara píla.
• Výkonná vŕtačka.
• Zváracie prístroje.

Výroba stacionárneho kovového grilu vlastnými rukami: pokyny krok za krokom

• Na železný plech je potrebné označiť kriedou v súlade s vypracovaným výkresovým plánom.

Označenie plechu pre budúci grilovací box

• Boky a spodok konštrukcie odrežte uhlovou brúskou, pílkou na železo alebo elektrickou priamočiarou pílou.
• V spodnej časti všetkých štyroch stien ohniska je potrebné po celom obvode vyvŕtať symetrické otvory, ktoré uľahčia prúdenie vzduchu zvonku na urýchlenie vznietenia polená či uhlíkov. Na dne ohniska môžete tiež pomocou brúsky vytvoriť špeciálnu perforáciu pre stálu cirkuláciu vzduchu.

Perforácia spodnej časti grilu pre lepšiu cirkuláciu vzduchu

• Na hornej časti, po celej dĺžke stien, je potrebné urobiť otvory na kladenie špíz. To sa dá urobiť pomocou brúsky. Vzdialenosti medzi nimi musia byť striktne symetrické vzhľadom na opačnú stranu a musia mať medzi sebou rovnaké vzdialenosti.
• Ďalej musia byť steny a spodok grilu zvarené do akejsi obdĺžnikovej krabice, ktorá bude tvoriť hlavnú časť grilu. Všetky zvary musia byť dobre očistené brúskou, aby boli rovnomerné a mali atraktívny vzhľad.

Gril so zárezmi na kladenie špíz

• Na výrobu nôh je potrebné vziať rohy alebo tvarovky a privariť ich ku všetkým štyrom rohom stien. V prípade potreby je možné nohy odskrutkovať. K spodnej časti grilu stačí privariť štyri matice a vyrezať závit na armatúrach na priskrutkovanie nôh k základni grilu. Matice sa musia svojim priemerom zhodovať s priemerom výstuže. Potom sa nožičky dajú ľahko odskrutkovať pre pohodlnejšie uloženie grilu na konci sezóny.

Gril s perforovaným dnom

Ako dokončiť železný gril a dá sa natrieť?

Pozrime sa, či je potrebné natrieť grilovací box a prečo by sa to malo robiť? Neodporúča sa používať farby a iné chemicky aktívne farbivá, pretože v procese spaľovania uhlia alebo palivového dreva sa farba začne odlupovať, vydávať nepríjemný zápach a mäso môže absorbovať chemické emisie, ktoré sú nebezpečné pre zdravie.

V súčasnosti však moderní výrobcovia môžu ponúkať špeciálne výrobky na farbenie celej konštrukcie grilu, ktoré sú úplne bezpečné pre ľudí v okolí a pre mäso, zeleninu a iné produkty, ktoré sa na ňom varia.

Jediným problémom je, že teplota vo vnútri grilu je taká vysoká, že akýkoľvek povlak (dokonca aj veľmi odolný) môže jednoducho vyhorieť a rýchlo sa rozpadnúť.

Tepelne odolné farby na farbenie grilu

Dnes existujú také tepelne odolné farby ako:

• Organokremičité smalty, ktoré odolávajú teplotám až +600 stupňov Celzia.
• Žiaruvzdorné práškové farby sú skvelé na maľovanie ohniska, ale ich aplikácia je dosť náročná, pretože musia byť vypaľované pri veľmi vysokej teplote.
• Oxidačný proces je pomerne komplikovaný, ale ak je to žiaduce, môže sa vykonávať aj remeselným spôsobom doma. Na tento účel musí byť grilovací box ošetrený päťpercentnou kyselinou sírovou. Potom varte v hustom roztoku alkalického mydla a varte asi jeden a pol alebo dve hodiny v roztoku sodíka. Po týchto „vodných“ procedúrach bude kov pokrytý čiernym nepriľnavým povlakom, ktorý ho ochráni pred koróziou. Táto metóda je však veľmi nebezpečná, pretože práca s chemikáliou, akou je kyselina sírová, si vyžaduje veľkú opatrnosť.

Video: konštrukcia oceľovej grilovacej pece

Video: možnosť domáceho dizajnu

Projekty, náčrty a vlastnosti výroby skladacieho a skladacieho grilu

Skladací gril na letné sídlo

Takýto gril sa dá veľmi ľahko rozložiť na samostatné prvky, ktoré pri skladovaní nezaberú veľa miesta.

Konštrukcia grilu neumožňuje zváranie všetkých jeho častí, takže zvárací stroj tu nemusí byť potrebný. A aby bolo možné odstrániť bočné steny a nohy grilu, potrebujeme iba skrutky a matice.

Nákres skladacieho kotla

Ako na to

1. Najprv musíte označiť všetky podrobnosti o produkte na železnom plechu. Na bokoch a spodku pridajte asi 4 cm na spoje, ako je znázornené na obrázku.
2. Potom musia byť všetky detaily vyrezané.
3. Aby bolo možné ohýbať plechy, je potrebné urobiť malé rezy po stranách na vyrezaných stranách. Potom bude možné ukotviť rohy a dno sa dá ľahko položiť do rámu.
4. Aby sa celá konštrukcia „škatule“ grilu počas prípravy kebabov nerozpadla, musia sa na koncoch stien vytvoriť otvory a pevne upevniť skrutkami.
5. Na hornej časti strán grilu je potrebné urobiť zárezy v rovnakej vzdialenosti na kladenie špíz.
6. Nohy musia byť vyrobené zo 4 železných rohov, v ktorých musia byť tiež vytvorené otvory pre skrutky, ako aj v rohoch priľahlých stien, ku ktorým budú pripevnené.
7. Pre lepší prístup vzduchu na samom dne stien krabice je potrebné urobiť malé otvory pomocou vŕtačky alebo brúsky.

Pohľad na hotový skladací gril

Skladací gril

Takýto kempingový gril sa dá vyrobiť aj na dvore vášho domu a bude skvelou voľbou pre vidiecke pikniky. V zloženom stave je to malý železný kufor s prenosným zariadením. Hrúbka takéhoto „kufríka“ je len 40 mm, dĺžka od 65 do 85 cm, môžete doň vložiť špízy alebo grilovací rošt.

Skladací gril vo forme kufra

Ako variť

• Je potrebné vyrezať spodok grilu z plátu železa a na bokoch vyvŕtať okrúhle otvory vrtákom s priemerom asi 10 mm na prúdenie vzduchu. Potom ohnite bočné steny pozdĺž čiary znázornenej na výkrese.

Výkres dna sklopného grilu

• Vystrihnite boky (veľkosť 62x20,5 cm).
• Aby sa dali ľahko zložiť do „kufra“, musia byť medzi dnom a stenami pripevnené dve malé slučky (strieška). To možno vykonať skrutkami alebo zváraním.
• Ďalej musíte odrezať koncové odnímateľné steny. Po zložení budú vložené do bokov a dna. Aby ste to dosiahli, pozdĺž všetkých okrajov bočných stien je potrebné vytvoriť obdĺžnikové tenké štrbiny.

Výkres stien skladania ohniska

• Na spodok dna musia byť privarené štyri matice, ktoré sú potrebné pre skrutkované nohy.
• Na ich výrobu je potrebné vziať štyri výstužné tyče dlhé 60 cm a na každej z nich je potrebné urobiť závit (každá 1 cm M8). Pri montáži je možné nohy priskrutkovať pomocou privarených matíc.

Skladací gril - kompletný pohľad

• Pre ľahké prenášanie je dizajn grilu doplnený o špeciálnu kovovú rukoväť, ktorú možno jednoducho privariť alebo priskrutkovať pomocou skrutiek a matíc.
• Aby sa ohnisko zatvorilo ako „kufor“, je potrebné pripevniť západku alebo hák na jednu zo stien.

Skladací gril - zložený pohľad

Video: grilovanie vo forme kufra

Nech už si vyberiete akýkoľvek typ grilu (stacionárny, skladací alebo skladací), každý z nich má svoje nepopierateľné výhody, ktoré ihneď uvidíte, akonáhle si budete chcieť grilovať na svojom dvore alebo vyraziť s celou rodinou do prírody. Urob si svoj vlastný gril vám bude robiť radosť dlhé roky a môžete byť na svoju prácu hrdí.

Ražniči varený v prírode je chutné jedlo. Ak je to žiaduce, môže sa tiež vyprážať na kameňoch, ale je oveľa pohodlnejšie použiť železný gril - mäso nehorí a uhlíky pomaly nafukujú vzduch vstupujúci cez špeciálne otvory. Vďaka vysokému umiestneniu grilu nad ním sa pri varení nemusíte ohýbať ani hrbiť. Ak ste ešte nezískali toto užitočné zariadenie, potom sa z tohto článku dozviete, ako si vyrobiť plechový gril vlastnými rukami, aby ste si ho nekúpili hotový.

Schémy a veľkosti grilov

Domáce zariadenia na vyprážanie kebabov sú rozdelené do 2 skupín - stacionárne a skladacie. Prvé sú vyrobené pre domáce alebo vidiecke použitie a vyznačujú sa masívnejším dizajnom, druhé sú ľahké skladacie modely pre vonkajšie pikniky.

Kovové špízy inštalované na nádvorí domu sa dodávajú v niekoľkých variantoch:

• jednoduchý vonkajší gril s nohami;
• multifunkčné zariadenie vrátane grilu, rúry, sporáka na kotol a dokonca aj udiarne;
• záhradné možnosti vybavené strechou a niekedy aj prírodnou kapotou.

Multifunkčný gril

Odkaz. Pri výrobe grilov ich niektorí remeselníci nielen kombinujú s rôznymi sporákmi, ale na ohnisko dávajú aj elektrický ražeň, ako je znázornené na obrázku nižšie. Vďaka tomu sa hydina pripravuje v automatickom režime ako na priemyselnom grile.

Kempingové konštrukcie sú dvoch typov - skladacie a skladacie. Rozdiel medzi nimi je kompaktnosť a hmotnosť. V prvom prípade je gril vyrobený s odnímateľnými nožičkami a rozobratým telom, takže sa ľahko zmestí do kufra auta. Zariadenie druhého typu grilovacích grilov vám umožňuje zložiť ich vo forme kufra alebo diplomata na ručné prenášanie. Vzorka takéhoto originálneho domáceho produktu je zobrazená na fotografii.

Ďalším krokom po výbere konštrukcie je nakreslenie náčrtu a určenie rozmerov konštrukcie. Aby bol gril vhodný na používanie a bol dostatočne priestranný, zvážte nasledujúce body:

1. Šírku produktu zvoľte podľa dĺžky existujúcich špíz, zvyčajne sa pohybuje v rozmedzí 250-400 mm. Ak ešte nie sú žiadne špajle, potom poskytnite stacionárnu verziu čo najširšiu a je lepšie urobiť prenosný model malý.
2. Odhadnite, koľko porcií grilu budete musieť variť súčasne, a vypočítajte dĺžku grilu, pričom dodržte podmienku: vzdialenosť medzi špajdľami by mala byť aspoň 60 mm.
3. Vyberte si výšku domáceho grilu podľa svojej výšky pre pohodlie pri vyprážaní a otáčaní špízov.

Poradenstvo. Aby ste správne vyrobili gril s kovovým prístreškom, pri výbere veľkostí by ste sa mali postarať o stabilitu konštrukcie. Je nežiaduce navrhovať ohnisko príliš úzke a dlhé, pokiaľ základňu nezabetónujete. Projekty krásnych grilov so strechou vyrobenou z kovaných prvkov sú zobrazené na fotografii.

Ak sa plánuje výstavba altánku, kde bude následne umiestnený gril, potom je potrebné zabezpečiť odsávač pár s komínom a dodržať vzdialenosť 1 m od ohniska k dreveným konštrukciám.

Príprava materiálov

V závislosti od účelu a konštrukcie ohniska sa na výrobu používa plech rôznych hrúbok:

• dvorné grily, neustále umiestnené na ulici, sú zvyčajne vyrobené z bežnej ocele s hrúbkou 2 až 3 mm;
• pre prefabrikovanú konštrukciu určenú na prepravu je lepšie odobrať kov nie viac ako 1,5 mm;
• výrobky, ktoré sa skladajú do kufra alebo diplomata, musia byť zostavené z nehrdzavejúcej ocele hrúbky 0,8-1 mm.

Domáce ohnisko môže byť vyrobené aj zo starého plynového valca alebo 200-litrového suda. Získate hotové ohnisko okrúhleho tvaru, kde zostáva vystrihnúť veko, nasadiť dvierka a privariť komínovú rúru tak, aby gril zároveň slúžil ako udiareň. Ako sa toto neobvyklé riešenie implementuje, pozrite sa na fotografiu:

Nohy konštrukcie sú vyrobené z akýchkoľvek improvizovaných prostriedkov - profilových a okrúhlych rúr, rohov a kanálov. Existuje na ne len jedna požiadavka: podpery musia zabezpečiť stabilitu konštrukcie.

Jednoduchý stacionárny model - Montážna objednávka

Dvorový gril sa spravidla vyrába ručne z kovu, spája sa zváraním. Najprv musia byť plechy železa označené a rozrezané na polotovary v súlade s výkresom. Pre ďalšie akcie ponúkame nasledujúce podrobné pokyny:

1. Vezmite polotovary bočných stien a vyvŕtajte do nich 5 otvorov s priemerom 15 mm vo výške 8 cm od spodnej časti.
2. Teraz musíte zvárať kovovú krabicu - budúci gril. Dvojité dno je možné vytvarovať dvoma spôsobmi: cez bočné otvory navariť dierovaný oceľový plech alebo položiť sieťku a dno obložiť pevnými keramickými tehlami.
3. Zvarte rám s priečkami medzi nohami a pripevnite ho k hotovému ohnisku.
4. Na inštaláciu a posúvanie špajlí vyrežte na koncoch bočných stien drážky s intervalom najmenej 6 cm.
5. Na koncové steny pripevnite rukoväte.

Dôležitý bod. Správna aplikácia zvarov je vonku a nie vo vnútri ohniska, aby nezhoreli. Produkt tak vydrží dlhšie.

Ak sa na grilovanie používa propánová nádrž alebo sud, je potrebné do nej odrezať veko a vložiť do nej mriežku. Ten si môžete kúpiť alebo zvárať z oceľového drôtu sami. Upevnite veko na pánty. Keď potrebujete vyrobiť udiareň, namiesto polkruhového dna valca je privarený železný kotúč s otvorom pre dvere a na druhej strane je usporiadaný komín. Viac informácií o výrobe grilu doma je popísaných vo videu:

Po dokončení montážnych prác zušľachťte vzhľad výrobku lakovaním žiaruvzdorným emailom série KO alebo špeciálnou farbou z aerosólovej nádoby.

Skladací kotlík vyrobený z kovu

Výroba demontovanej konštrukcie sa vykonáva v rovnakom poradí ako zváraný gril, ale s niektorými rozdielmi:

1. Rezanie kovových častí sa vykonáva s okrajom pre ohyby pozdĺž okrajov, pomocou ktorých sú steny pripevnené k sebe pomocou skrutiek.
2. Konce každého prvku musia byť ohnuté pod uhlom 90 ° a do nich vyvŕtané otvory.
3. Nohy sú tiež pripevnené k telu pomocou skrutiek.

Poradenstvo. Pri montáži sa uistite, že matica a časť závitu sú vonku a hlava skrutky je vo vnútri ohniska, ako je znázornené na obrázku.

Existuje jednoduchšia možnosť spájania dielov bez závitových spojov. Upevňovacími prvkami sú samotné nohy vyrobené z profilových rúr s pozdĺžnymi výrezmi. Ohnuté konce stien sa vložia do týchto štrbín a dno sa jednoducho položí na ohyby. Podstata myšlienky je uvedená v nasledujúcom videu:

Mangal vo forme diplomata je o niečo náročnejší na výrobu. Budete musieť pracovať s nehrdzavejúcou oceľou, ktorá sa ťažšie vŕta a ohýba. Obyčajné železo by sa nemalo používať, plech s hrúbkou 0,8 mm sa pomerne rýchlo vypáli a hrubšia oceľ príliš zaťaží kufor. Druhým problémom, ktorý je viditeľný na montážnom výkrese, je inštalácia pántov na bočné steny tak, aby sa zložili dovnútra. Koncové dosky sú jednoducho privarené k spodnej časti a nohy sú vložené do špeciálnych zásuviek.

Záver

Pre šikovného majiteľa nie je výroba grilu z kovu problém. Aj pri absencii zvárania a zručností pri práci s ním môže byť stacionárny grilovací stroj skrútený skrutkami. Hlavnou vecou nie je urobiť chybu s veľkosťou produktu a nerobiť ho príliš malým. Ak máte čas a chuť, môžete rozšíriť funkčnosť grilu - zvárať police na palivové drevo a navliekať mäso, ako aj vyrobiť prístrešok, aby vás nezakryl náhodný dážď.

Stavebný inžinier s viac ako 8-ročnými skúsenosťami v stavebníctve.
Vyštudoval Východoukrajinskú národnú univerzitu. Vladimir Dal získal v roku 2011 titul v oblasti elektronických priemyselných zariadení.