Kako napraviti salatu od smrznutog morskog koktela. Marinirani morski koktel, baš kao u trgovini

Nekad običnim ljudima nedostižni, a nekada rezervisani samo za samodostatne ljude, plodovi mora danas su čest gost na našem stolu. Smrznuti morski kokteli mogu se vidjeti u bilo kojoj trgovini, a ne nužno samo u supermarketu.

Ali kupnja nije dovoljna. Znaju li svi kako pravilno i ukusno kuhati ovu zdravu i ukusnu ljepotu? Uostalom, to se mora učiniti prema svim pravilima, a ne prema potrebi. Tek tada ćete dobiti i korist i zadovoljstvo od pripremljene hrane. Pogledajmo nekoliko recepata i saznajmo više o raznim plodovima mora.

Što trebate znati o morskim koktelima (zamrznutim)

Sastav poluproizvoda: počevši od rakova (škampi), školjkaša (dagnje) i završavajući s glavonošcima (lignje, hobotnice), bodljikašima.
Korist: sadrži jod i masti, aminokiseline, mikroelemente, vitamine topive u mastima, kojih ima u velikom broju, ekološki prihvatljiv, niskokaloričan (ovisno s čime se poslužuje - mješavine sa školjkama i rakovima, pripremljen s povrćem i tjesteninom, imaju manje kalorija).
Minus: koktel od morskih plodova je kvarljivi proizvod, ako se nepravilno skladišti, može postati nesiguran za hranu (trovanje); Ne možete često kuhati, jer... Nesigurna živa, itd. može se akumulirati u svježim proizvodima (stoga ih je bolje uzeti smrznute); Za neke su plodovi mora općenito kontraindicirani zbog netolerancije ili alergije na određene komponente.
Gdje kupiti i kako odabrati: samo u specijaliziranim prodavaonicama; svježi set miriše normalno, a ne poput amonijaka; Cijelo originalno pakiranje mora biti označeno proizvođačem, dobavljačem, sastavom i rokom valjanosti.
Koji je najbolji način kuhanja: poželjno je napraviti koktel koji ne uključuje odmrzavanje; ali plodovi mora prženi ispod poklopca bit će vrlo ukusni i ništa manje zdravi.

Kako je najbolje pripremiti morski koktel? Na što? To može biti lonac, tava, sporo kuhalo ili mikrovalna pećnica. No, bez obzira na to kako se priprema ovo zdravo jelo, morate se pridržavati niza pravila (o njima više u nastavku). Dakle, ukusni recepti.

Morski koktel s tigar škampima i povrćem

Kombinacija je jednostavno fenomenalna! Gurmani ovo jelo ne trebaju niti predstavljati. Lagano prženi plodovi mora s nekom vrstom umaka u društvu povrća koje je svijetlo u svim pogledima - teško je smisliti nešto još ugodnije. Kuhajmo!

Sastojci:

Morski koktel (smrznuti) - 200 g
Tigrasti škampi - 3-4 kom.
Mrkva - 100 g
paprika - 100 g
Poriluk – 100 g
Celer - 70 g
Češnjak - 4-5 češnja
Začini
Biljno ulje za prženje

Korak po korak recept za pripremu koktela od plodova mora s tigrastim kozicama i povrćem

Morski koktel nije potrebno odmrzavati. Prvo, moguće je, drugo, korisno je i treće, uštedjet će vrijeme. Ali ako su već odmrznuti, morate ih posipati biljnim (po mogućnosti maslinovim) uljem.

Korak 1. Morski koktel

Drugi ključni lik su tigrasti škampi. Moraju se pažljivo očistiti od ljuske. Zatim lagano posolite i marinirajte u začinima, lagano prskajući biljnim uljem.

Korak 2. Tigar škampi u marinadi

Dok se plodovi mora mariniraju, počnimo s povrćem. Budući da prvi proces uključuje češnjak, nasjeckajte ga na sitno, ali ne u pastu.

Korak 3. Nasjeckajte češnjak

Mrkva i plodovi mora? Gluposti? Ne. Ukusno, zdravo i vrlo lijepo ako obične proizvode izrežemo na poseban način. Recimo mrkve. Izvrsno će izgledati, recimo, u obliku tankih šnita izrezanih na trakice.

Korak 4. Mrkva izrezana na trake

Isto ćemo učiniti i s paprikom. Bilo bi lijepo kada biste naišli na primjerke različitih boja. Toliko je pozitivnog u ovom ukusnom tanjuru! Format je isti.

Korak 5. Trake bugarskog papra

Ovdje bi više odgovarao poriluk. Uostalom, on je mekan i nježan. Izrežemo ga na krugove. Da, i izgledat će impresivno.

Korak 6. Izrežite poriluk na kriške

Zaustavimo se ovdje. Vrijeme je da uključite multicooker (ili stavite tavu na vatru) na način prženja. U zdjelu ulijte malo ulja i popržite češnjak minutu-dvije. Lagano pustimo da pošaljemo škampe da se prže.

Korak 7. Pržite škampi

Prije toga poželjno je pohati škampe, ali ne u uobičajenom pohanju. Sve će to dobro izgledati ako se umoče u sjemenke sezama ili druge nasjeckane orašaste plodove. Ali u ovom slučaju potrebno je dovršiti prženje u velikoj količini ulja. I doslovno nakon nekoliko minuta mogu se ukloniti.

Korak 8. Sezam škampi

Na istom ulju poprečno narežite stabljiku celera na tanke ploške i stavite je zajedno s ostatkom povrća u zdjelu. Oni. u ulje koje ostane nakon kozica. Pustiti da se krčkaju nekoliko minuta, izvaditi i staviti na ubrus (neka se ocijedi višak ulja). Poslije pranja zdjele ulijte u nju doslovno nekoliko kapi ulja (može i bez njega) i ovdje dodajte povrće.

Korak 9. Povrće u sporom kuhalu

Nema potrebe dugo pržiti povrće. Preporučljivo ih je samo lagano pirjati - tako će ugodno krckati, oduševiti svojim okusom i ispuniti plodove mora mirisom. Da, i ne zaboravite nasjeckati zelje. Pospite ga po gotovom jelu.

Korak 10. Sjeckano zelje

Ako su se plodovi mora malo ohladili, možete ih držati na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Poslužite samo vruće. Kako? Možete zasebno ili sve u jednom tanjuru.

Korak 11. Spremno jelo

Recept za ukusan pilav od plodova mora bez mrkve

Sastojci:

1 paket koktela
150 g riže
50 g suncokretovog ulja
1 luk
100 g paprike

Pripremamo nevjerojatno ukusan pilav s morskim koktelom

Skuhajte rižu u slanoj vodi; na ulju popržiti sitno nasjeckani luk, gotovo odmah dodati trakice paprike sa sitno nasjeckanim češnjakom; pirjajte povrće do pola kuhano i dodajte im plodove mora, ponovno pirjajte oko tri minute; Ovdje stavite rižu, sve promiješajte, posolite i pirjajte do kraja.

Ukusna pizza punjena plodovima mora

Sastojci:

Podloga za pizzu
1 paket morskog koktela
Paste od rajčice
Majoneza
Nekoliko maslina
Rajčica

Pizza s plodovima mora - korak po korak recept s fotografijama

Nakon što ste podmazali podlogu pastom od rajčice i majonezom (tanko!), stavite plodove mora s rajčicama i maslinama (prethodno narezane). Držite u pećnici dvadesetak minuta. I sve je spremno!

Salata s plodovima mora i jajima - recept za zdravu prehranu

Sastojci:

1 paket morskog koktela
50 g biljnog ulja
200 g riže
2 jaja

Priprema salate s morskim koktelom i jajima - recept za mršavljenje

Posebno skuhajmo jaja i rižu; Ohladite gotovu rižu i jaja; Nakon što je morska mješavina kuhala 5 minuta, pržite je i sitno nasjeckana jaja na ulju; sjedinite i poslužite salatu!

Ukusna salata s morskim koktelom i povrćem

Sastojci:

1 paket morskog koktela
Listovi zelene salate
3 češnja češnjaka
100 g paprike
Maslinovo ulje
Majoneza po ukusu

Na brzinu pripremite ukusnu salatu od povrća s plodovima mora

Morsku mješavinu lagano prokuhajte (oko pet minuta) i osušite, ocijedite vodu; pomiješajte plodove mora s nasjeckanim paprom; dodajte majonezu pomiješanu s uljem (jednaki dijelovi) i u smjesu dodajte sitno sjeckani češnjak; Stavite papar i plodove mora na listove zelene salate, postavljene na tanjir, i prelijte dobivenim umakom.

Najjednostavnija salata od plodova mora - dijetalna hrana

Sastojci:

1 paket morskog koktela
Listovi zelene salate
Sok od limuna
Posolite po ukusu
Začini po ukusu
Maslinovo ulje za prženje

Priprema najukusnije salate od plodova mora za one koji mršave

Smjesu kuhanih plodova mora pomiješajte s natrganim listovima zelene salate; prelijte maslinovim uljem pomiješanim s nekoliko kapi limunova soka.

Nekoliko korisnih savjeta o tome kako odabrati smrznuti koktel od plodova mora

Odaberite koktel koji u sebi nema puno mraza ili leda.
Pažljivo pogledajte sadržaj pakiranja. Na primjer, na školjkama dagnji ne smije biti crnjenja. Boja hobotnice treba biti malo tamnija, a konzistencija lignje čvrsta.
Kuhajte u slanoj vodi, ali ne dulje od 5 minuta.
Prilikom prženja plodovi mora se kuhaju ne više od 2-3 minute.

Kako pripremiti smrznuti koktel od plodova mora i što je to veličanstveno jelo? Koliko i koliko dugo treba kuhati plodove mora i treba li ih prethodno odmrznuti? U nastavku ćemo razmotriti sva ova pitanja. Pridruži nam se!

U pravilu se morski koktel ili asortiman obično naziva mješavinom morskih plodova. Uglavnom sadrži škampe, dagnje, lignje i hobotnice. Postoji mnogo recepata koji koriste plodove mora. Od morskih plodova uključenih u smjesu možete napraviti izvrsna predjela, pripremiti prva jela i vrtoglavo ukusna topla jela, poslužiti ih uz prilog ili same. Uopće nije važno što preferirate, jer u svakom slučaju rezultat u obliku lako probavljivog i zdravog jela vam je zajamčen!

Što tražiti pri kupnji miješanih morskih plodova

Danas je vrlo lako kupiti takav svježe smrznuti poluproizvod, jer se prodaje u bilo kojem supermarketu. Ako pažljivo pogledate pakiranje, na njemu ćete vidjeti ne samo nazive proizvođača i dobavljača proizvoda, njegov sastav i rok valjanosti, već i upute za uporabu. Na fotografiji su morski proizvodi - koktel od hobotnice, lignje i štapića od rakova.

U trgovinama možete pronaći sirovo-smrznute i kuhano-smrznute morske koktele. Imajte na umu: isplativije je kupiti već kuhane plodove mora, jer će sirovi smrznuti plodovi mora izgubiti oko polovicu svoje težine tijekom kuhanja.

Plodovi mora prodaju se u prozirnoj i prozirnoj ambalaži. Odvojite vrijeme da razmislite jesu li plodovi mora odvojeni jedni od drugih u smjesi. Ako su hobotnica, lignje i dagnje slijepljene, to znači da je vrećica već odmrznuta ili pogrešno uskladištena. Saznajte kako i za razna jela.

Uzmite u obzir i izgled mješavine morskih plodova, obratite pažnju na njenu konzistenciju i boju, kada kupujete svježi proizvod - pomirišite ako postoji kiseli miris. Dagnje ne smiju pocrnjeti, dok hobotnice moraju biti tamne boje. Kvalitetni škampi imaju pravilan oblik zareza, a idealno bi bilo da lignje budu čvrste.

Kako pripremiti smrznuti koktel od plodova mora: recepti

Svaki sastojak uključen u mješavinu plodova mora prodaje se spreman za jelo, kuhan i očišćen. Morski koktel obično se koristi kao dio jela ili kao njegova baza. Od njegovih sastojaka kuhari diljem svijeta peku, kuhaju, prže, prave izvrsna predjela, salate, izvrsna prva jela, pa čak i juhe. Ali možete probati tako ukusno jelo ne samo u restoranu, već i naučiti kako ga kuhati kod kuće.

Prije kuhanja, smrznuti proizvod mora se odmrznuti, a zatim oprati plodove mora. Najbolje ju je odleđivati u hladnjaku, a smjesu ostaviti dva do tri sata. Ako vrijeme pritišće, odmrznite poluproizvod na sobnoj temperaturi. Ako ste odmrznuli plodove mora, a kuhanje je odgođeno za sljedeći dan, posolite ih, ali nemojte ponovno zamrzavati.

Plodovi mora postat će potpuna zamjena za meso u jelima kao što je pilav. A vaši će gosti svakako cijeniti iznenađujuće skladan okus jela, kao i vaš nestandardni pristup procesu kuhanja.

Priprema pilava s plodovima mora jednostavna je kao guljenje krušaka. Poslužite se korak po korak receptom svjetski poznatog nutricionista Pierrea Dukana i upotrijebite novu metodu kuhanja za koju možda prije niste znali.

Kuhajte rižu dok ne bude kuhana, a zatim počnite pripremati set plodova mora. U tavi na ulju popržite naribanu mrkvu, sitno nasjeckani luk i papriku. Ne zaboravite na češnjak, sol i mljeveni crni papar. Dodajte začine po svom ukusu. Nakon što je povrće kuhano, dodajte mu smjesu odmrznutih plodova mora (ne zaboravite da je prethodno potrebno oprati), popržite i pirjajte ovaj preljev za pilav oko 10 minuta. Da biste dovršili proces kuhanja, pomiješajte rižu s plodovima mora.

U pilav je dopušteno dodati pastu od rajčice ili rajčice; takvi sastojci mogu naglasiti pikantnu aromu plodova mora. Ako volite pikantniji okus dodajte malo mljevene crvene paprike. Ovo jelo je ukusno i zdravo, sadrži malo kalorija i uključeno je u jelovnik nekih dijeta i PP dijete.

Škampi, lignje i ostali plodovi mora za obiteljsku večeru? Još jedna sjajna ideja je pretvoriti svačiju dosadnu tjesteninu u mornarskom stilu u luksuzno talijansko jelo dostojno posluživanja u restoranu sa "zvjezdicama". Dakle, samo mljeveno meso zamijenite morskim koktelom, a prije posluživanja špagete ili rezance pospite naribanim sirom i začinskim biljem. Plodovi mora moraju se pržiti u tavi na maslinovom ulju. Krajnji rezultat je prekrasan, niskokalorični umak od prženih plodova mora. A možda ovu verziju jela nećete zamijeniti klasičnom mornarskom tjesteninom.

Kada su gosti na pragu, a imate samo 20-ak minuta za pripremu hrane, poslužite se svježe smrznutim koktelom od plodova mora. Kora za pizzu će vas spasiti. Tijesto namažite pastom od rajčice ili majonezom, na podlogu za pizzu ravnomjerno rasporedite odmrznute plodove mora, dodajte blanširane rajčice, masline i pecite pizzu u pećnici oko 15 - 20 minuta. Ne sumnjajte, vaši će gosti jako cijeniti vašu pizzu.

Kuhanje juhe od plodova mora

Juha od plodova mora odlično je prvo jelo koje se vrlo jednostavno i brzo priprema. Sastojci koje trebate uzeti su poriluk, luk, mrkva, pola čaše bijelog vina, maslinovo ulje, sol, papar, svježe začinsko bilje i morski koktel.

Sve povrće najprije popržite na maslacu, a zatim ga stavite u lonac s kipućom slanom vodom. Kuhajte povrće 20 minuta, a zatim procijedite juhu. U procijeđenu juhu dodajte vino i juhu zakuhajte. Odmrznuti plodovi mora moraju se očistiti, opariti kipućom vodom i dodati u juhu. Za 15 minuta juha će biti gotova. Da biste ukrasili jelo, pospite ga začinskim biljem i poslužite.

Prekrasna kombinacija koju cijene gurmani diljem svijeta je kuhana mješavina plodova mora i gljiva. Ne propustite priliku uživati u ovom vrtoglavom okusu i pripremiti julienne od mješavine plodova mora. Odmrznute plodove mora prokuhajte 5 minuta, a vodi za okus dodajte sol i umak od lovorovog lista ili češnjaka. Dok se plodovi mora kuhaju, pripremite umak.

Posebno popržite luk i gljive, dodajte im plodove mora. Kuhajte nekoliko minuta, dopuštajući sastojcima smjese da se "sprijatelje". Zatim u tavu dodajte žlicu brašna, ulijte pola čaše vrhnja, posolite i popaprite dobiveni umak. Pazite na proces: vatra ne smije biti prejaka da brašno ne zagori.

Doslovno pred vašim očima, sadržaj tave će promijeniti konzistenciju, a kada umak bude izgledao kao kiselo vrhnje, stavite jelo u kalupe i pospite sirom. Zatim je jelo potrebno ispeći. Za to pecite u pećnici oko 10 - 15 minuta na 180 °C. Svakako biste trebali ukrasiti julienne začinskim biljem, jer će tako jelo izgledati vrlo naočito.

Morski koktel sa soja umakom

“Pravi” umak je onaj koji će vam pomoći da do izražaja dođete okus morskih plodova. Počnite kuhati odmrzavanjem koktela s plodovima mora. Posolite plodove mora, dodajte malo soja umaka i ostavite dagnje, škampe i lignje da se u tome mariniraju oko pola sata.

Kako biste uštedjeli vrijeme, ogulite češnjak i luk i popržite ih na maslinovom ulju. Dodajte vrhnje, pola žlice soja umaka i papar po ukusu. Zatim dodajte plodove mora i sve pirjajte par minuta. Ako niste ljubitelj soja umaka, zamijenite ga kiselim vrhnjem i morski koktel bit će laganiji. Jelo se priprema jednostavno i vrlo brzo, a svojim će okusom sigurno osvojiti vaše ukućane.

Morski koktel za pivo

Mješavina plodova mora nije samo izvrsno kulinarsko jelo, već i proizvod koji će biti izvrstan zalogaj za bilo koju vrstu piva. Morske plodove potrebno je odmrznuti i marinirati u mješavini dvije žlice maslinova ulja i jedne žlice soja umaka. U marinadu bi bilo dobro dodati nekoliko kriški limuna. Nakon 15 minuta stavite plodove mora u cjedilo da se ocijedi salamura i pržite plodove mora u tavi oko 5 minuta. Ovaj zalogaj uz pivo će vam se sigurno svidjeti.

Priprema koktela od plodova mora u laganom kuhalu

Mješavina plodova mora lako se priprema ne samo u loncu, tavi ili pećnici, već iu sporom kuhalu. U zdjelu multicookera ulijte maslinovo ulje, dodajte kockice luka i uključite način prženja. Čim luk dobije zlatnu boju, u zdjelu dodajte koktel od morskih plodova i sitno nasjeckani češnjak (po ukusu). Nakon 5 minuta u plodove mora dodajte jednu nasjeckanu rajčicu ili dvije do tri žlice paste od rajčice.
Veličanstveno jelo je spremno, a prikladno ga je poslužiti uz rižu ili tjesteninu.

Sigurno ćete nakon što pripremite sve gore navedene recepte pozavidjeti ljudima koji žive uz ocean. Evo tko može jesti neograničene količine svježih plodova mora! Ne očajavajte, jer zahvaljujući mješavini morskih plodova možete uživati u dagnjama, škampima, hobotnicama, lignjama i drugim plodovima mora daleko od oceana.

Prednosti plodova mora

Od davnina se plodovi mora smatraju izvrsnom i sofisticiranom hranom koju gurmani iznimno cijene.

Osim što su uistinu izvrsnog okusa, plodovi mora uključeni u mješavinu, sirovi, svježi ili smrznuti, vrlo su zdravi. Dakle, škampi, hobotnice, lignje, dagnje i drugi plodovi mora - , D, E. Morski koktel je vrlo lagano, dijetalno jelo koje je niskokalorično, ali pruža osjećaj sitosti tijekom cijelog dana zbog visokog udjela proteina u komponente. To je posni proizvod koji zamjenjuje meso.

Saznajte brzo i jednostavno uz neobične i ukusne recepte.

Za više informacija o pripremi jela od mješavine plodova mora pogledajte video.

Gotovi kokteli s plodovima mora mogu se naći na gotovo svakoj tržnici, smrznuti ili konzervirani. Kombinacija raznovrsnih plodova mora pogodna je za pečenje, mariniranje i prženje, kao i za pripremu variva, juha i umaka. U nastavku ćemo govoriti o nekim receptima za pripremu morskog koktela.

Marinirani morski koktel - recept

Najpopularniji recept za marinirane plodove mora je ceviche, jelo u kojem se razna morska stvorenja preliju s puno soka od citrusa i poslužuju sa sitno nasjeckanim povrćem.

Sastojci:

smrznuti morski koktel (meso rakova, škampi, jakobove kapice) - 780 g;
crveni luk - 25 g;
rajčice - 115 g;
ljuta paprika - po ukusu;
sok od limete - 45 ml;
- 35 ml;
šaka peršina.

Priprema

U pravilu su mogućnosti recepata za pripremu smrznutog koktela s plodovima mora naznačene izravno na pakiranju, ali za ovaj recept bit će dovoljno koristiti navedene preporuke za odmrzavanje. Nakon odmrzavanja morske plodove prelijte sokom od citrusa, začinite solju i paprom i ostavite sa strane. Pobrinite se za povrće: crveni luk i rajčice narežite na što sitnije kockice, dodajte ljute papričice i nasjeckajte začinsko bilje. Sve sjediniti, preliti uljem.

Morski koktel salata u ulju - recept

Sastojci:

morski koktel u ulju - 1 staklenka;
sok od limete - 15 ml;
krumpir - 65 g;
zeleni luk - 2-3 pera;
režanj češnjaka;
šaka peršina;
slatka paprika - 55 g;
šaka cherry rajčica;
mješavina salate - 2 žlice;
maslinovo ulje.

Priprema

Uzmite žlicu ulja u kojem su se pekli plodovi mora i pomiješajte s 30 ml maslinovog ulja. Češanj češnjaka istisnite.

Skuhajte krumpir i narežite ga na tanke ploške. Rajčice prepolovite, a paprike narežite na tanke trakice. Na dno jela stavite šaku mješavine salate, po njoj rasporedite polovice rajčice, slatku papriku i list peršina. Zatim stavite tanke ploške krumpira i sve pospite lukom. Na kraju rasporedite morski koktel i sve prelijte pripremljenim preljevom.

Morski koktel - recept za kuhanje u pećnici

Zvijezda svake prepune zabave su raznovrsni zalogaji koji se lako jedu rukama. Među ostalim, posebno su popularni sve vrste dipova u koje je zgodno umočiti krekere ili čips. Razgovarat ćemo o varijanti ovog umaka s morskim koktelom u ovom receptu.

Sastojci:

morski koktel - 280 g;
tvrdi sir - 115 g;
krem sir - 230 g;
luk - 45 g;
- 115 g;
kiselo vrhnje - 115 g;
lišće špinata - 1 žlica;
slatka paprika - 85 g;
Worcestershire umak - 15 ml.

Priprema

Na malo ulja pirjajte nasjeckano povrće. Dodajte razne plodove mora u prženje povrća, a nakon minute - listove špinata. Kad špinat uvene maknite tavu s vatre. Majonezu i kiselo vrhnje umutiti sa krem sirom, začiniti i pomiješati sa plodovima mora. Sve staviti u keramički kalup odgovarajuće zapremine i posuti tvrdim sirom. Pecite 20 minuta na 210 stupnjeva.

Morski koktel juha - recept

Sastojci:

Priprema

Nakon što ste popržili luk i češnjak, zalijte ih vinom, dodajte pastu od rajčice i pirjajte oko 10 minuta. Dodajte morski koktel i sok od citrusa, pa sve zalijte juhom od povrća i pirjajte na laganoj vatri dok plodovi mora ne budu gotovi. Poslužite sa šakom zelja. Morski koktel po ovom jednostavnom receptu poslužujemo odmah uz krišku bijelog kruha.

Plodovi mora danas više nisu delikatesa. Mogu se kupiti tijekom cijele godine i po pristupačnoj cijeni u gotovo svakom supermarketu. Pogotovo ako koristite smrznute plitice. Takvi proizvodi postat će osnova za ukusne salate od morskih koktela.

Sastojci:

koktel u salamuri – pola kilograma;
svježi srednji krastavac - 1 kom .;
poriluk – 100 g (samo bijeli dio);
veliko jaje - 1 kom .;
kefir (mast) - 3 žlice za desert;
zelena salata i peršin - 1 hrpa;
sol.

priprema:

Poriluk narežite na male kolutiće.
Ocijedite slanu otopinu iz konzerviranog koktela s plodovima mora. Dio toga pomiješajte s lukom. Ostavite tako 8-9 minuta.
Lagano istucite sadržaj sirovog jaja. U njega pošaljite nekoliko žlica preostale slane otopine. Izlijte u suhu tavu i promiješajte kuhačom. Pržite komade dok ne porumene.
Krastavac nasjeckajte na grubo i pomiješajte s ostalim proizvodima. Dodajte sam koktel bez tekućine, kao i zelje natrgano rukom.

Začinite poslasticu mješavinom slanog kefira i iste slane otopine (par velikih žlica).

Od smrznutog morskog koktela

Sastojci:

smrznuti plodovi mora - 600 g;
svježi krastavci - 2 kom .;
trešnja - 6 - 7 kom .;
masline bez koštica – 10 kom.;
češnjak - nekoliko režnja;
lišće zelene salate - 6 kom .;
naribani sir - 2/3 šalice;
soja umak - 2 žlice za desert.

priprema:

Prvo stavite smrznute plodove mora u suhu tavu za prženje. Dok miješate koktel, pričekajte dok sav otopljeni led ne ispari.
Tek nakon toga u tavu dodajte malo bilo koje masnoće. Na njemu pržite asortiman do kraja.
Nasumično nasjeckajte svježe povrće. Posebno impresivno izgleda salata s minijaturnim kriškama trešanja i krastavaca. Masline također narežite. Možete odabrati opcije s nadjevom od ribe/sira umjesto sjemenki.
Pomiješajte sastojke (uključujući prethodno nasjeckani sir). Dodati im protisnuti češnjak.

Na listove zelene salate stavite smrznuto predjelo od morskih koktela. Prelijte umakom.

S kineskim kupusom

Sastojci:

sočna glava kineskog kupusa - ½ dijela;
morski koktel (konzervirano) - 150 g;
svježi krastavac - 1 - 2 kom .;
kuhana jaja - 2 kom .;
kiselo vrhnje (gusto) - 2 žlice za desert;
sol i papar.

priprema:

Isperite povrće. Osušite lišće. Odrežite im mekani dio i nasjeckajte na tanke dugačke trakice. Za takvu poslasticu ne biste trebali koristiti tvrdu bijelu sredinu lišća..
U kupus dodajte plodove mora iz konzerve. Obavezno prethodno ocijedite tekućinu iz njih.
Tu dodajte nasumično nasjeckane svježe krastavce i kockice ohlađenih kuhanih jaja.
Sve pomiješajte, posolite i popaprite po svom ukusu.

Salatu od plodova mora (morski koktel) začinite gustim kiselim vrhnjem. Možete ga odmah kušati.

Salata s rukolom i morskim koktelom

Komponente:

rukola - 300 g;
smrznuti koktel - 550 g;
med - 2 žlice za desert;
umak od nara - 2 žlice za desert;
pinjoli (oguljeni) - 1 šaka;
feta – 130 – 150 g;
ocat (balzamični) - 2 žlice za desert;
limun - ½ kom.

priprema:

Obavezno odaberite visokokvalitetno zelje za takvu poslasticu. Listovi bi mu trebali biti hrskavi, bez ikakvih mrlja ili znakova truljenja. Rikolu jednostavno operite i natrgajte rukama.
Koktel prelijte kipućom vodom i ostavite 3 minute. Zatim ocijedite svu tekućinu. Odmrznuti proizvod pržite na zagrijanom maslinovom ulju dok cijeli asortiman ne bude potpuno pečen.
Zagrijte oguljene orahe u suhoj tavi dok lagano ne porumene.
Ukiseljeni sir narežite na srednje komade.
Za umak pomiješajte sok citrusa, iscijeđen iz polovice voća i ocijeđen od sjemenki, s medom. Dodajte balsamico i umak od nara.
Na tanjur prvo stavite zelje. Po vrhu rasporedite sir i ohlađene orahe.
Dalje - plodovi mora. Sve prelijte umakom.

Po želji pojedine dijelove jela možete ne hladiti, već ih poslužiti tople. Da biste to učinili, umak će se morati malo zagrijati.

S kukuruzom i jajima

Sastojci:

razni plodovi mora - pola kilograma;
štapići od rakova - 5-6 kom.;
kuhana jaja - 3 kom .;
kukuruz - ½ žlice. (konzervirana hrana);
rajčice - 3 kom .;
sol, majoneza i začinsko bilje.

priprema:

Rajčice, ohlađena jaja i riblje štapiće jednako narežite na kockice.
Ocijedite marinadu od zrna kukuruza.
Razne plodove mora kuhajte u slanoj vodi 3 – 4 minute.
Sve pomiješati. Začinite slanim umakom.

Rasporedite predjelo u dijelove i ukrasite začinskim biljem.

Kuhanje s maslinama i rajčicama

Sastojci:

morski koktel - 350 g;
rukola - 1 hrpa;
masline - 5-6 kom .;
lovorov list - 3 kom .;
suho bijelo vino - 100 ml;
maslinovo ulje - 5 žlica za desert;
cherry rajčice – 2 šake (slatke);
vapno - 1 kom .;
sol, talijanski začini.

priprema:

Vino s lovorom zakuhajte. Chardonnay ili nešto slično će poslužiti.
Razne morske plodove kuhajte 2 minute u kipućoj vodi u posebnoj posudi. Još vruće prebacite u kipuće vino. Ostavite 8 – 9 minuta.
Gotov asortiman stavite u cjedilo. Pričekajte da sav alkohol iscuri. Uklonite listove lovora.
Za preljev pomiješajte sok limete, ulje i sol.
Masline nasjeckajte na polovice, cherry rajčice nasjeckajte nasumično (možete ih ostaviti i cijele).
Na tanjur stavite rikulu. Rasporedite preostale pripremljene sastojke na vrh slučajnim redoslijedom.

Sve prelijte preljevom i pospite začinima. Nije potrebno miješati.

Morski koktel salata u ulju

Sastojci:

razni plodovi mora u ulju – 250 g;
kukuruz (konzervirana hrana, slatko) - ½ žlice;
kuhana jaja - 5 kom .;
svježi krastavci - 2 kom .;
bilo koji sir - 70 g;
luk - 1 glava;
sol, majoneza.

Tehnologija:

Luk nasjeckajte na sitne kockice. Prelijte kipućom vodom 6 – 7 minuta. Ovo će ukloniti gorčinu iz povrća.
Kuhana jaja, sir i krastavce nasjeckajte malo krupnije (ali i na kockice).
Stavite odabrane plodove mora u cjedilo. Ostavite malo ulja za dresing.
Sve pomiješati. Dodati zrna kukuruza i protisnuti luk.

Jelo posolite i začinite mješavinom majoneze i odvojenim uljem od koktela.

Sa fetax sirom

Komponente:

morski koktel u ulju - 350 g;
zelena salata - 350 g;
cherry rajčice - 300 g;
fetax sir - 200 g;
pinjoli - 60 g;
vapno - pola;
senf - 1 mala. žlica;
šećer – 1 mala. žlica;
sol, origano, češnjak.

priprema:

Da biste pripremili salatu prema ovom receptu, potrebno je odmah ocijediti ulje iz plodova mora. Ostavite ih u cjedilu.
Pomiješajte tri velike žlice maslaca sa senfom, sokom od pola limete, šećerom, origanom, soli i češnjakom (suhim, pasiranim) po ukusu.
Opranu i natrganu salatu i orahe izlijte u veliku posudu.
Trešnju nasjeckajte na pola. Sir narežite na srednje kockice. Dodajte ove sastojke u salatu.
Dodajte plodove mora.

Sve dobro izmiješajte i začinite aromatičnim preljevom.

Koktel od plodova mora može sadržavati razne plodove mora. Na primjer, samo škampi i lignje, ili dagnje, hobotnice, sipe i školjke. Stoga prije kupnje morate pažljivo proučiti sastav paketa i odabrati opciju po vašem ukusu.

Set morskih proizvoda uključuje smrznute škampe, dagnje, lignje i hobotnice. Može se kupiti u mnogim velikim trgovinama. Jela od morskih koktela predstavljena su u širokom rasponu, ali najpopularnija i lagana opcija su razne salate.

Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu

Ako imate ideju ugodno iznenaditi i ukusno nahraniti članove obitelji ili prijatelje, onda je bolje kuhati nešto neobično. Na primjer, možete napraviti salatu s morskim koktelom, koji ima originalan okus i hranjivu vrijednost. Također je vrlo koristan za tijelo i vitku figuru, jer plodovi mora sadrže mnogo vitamina. Prije nego što pripremite razna jela od smrznutog morskog koktela, morate ga pripremiti unaprijed. Postoje dva načina za to:

U kipućoj vodi kuhajte škampe, dagnje, hobotnice i lignje ne duže od tri minute. Posolite vodu, dodajte lovor i papar u zrnu.
Koktel od plodova mora za salate možete pripremiti u dobro zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem. Također se ne preporučuje pržiti "darove" mora duže od 3-4 minute, inače će lignje i hobotnice izgledati poput gume.

S povrćem i sirom

Salata s morskim koktelom plus povrćem i sirom vrlo je ukusno, zadovoljavajuće jelo koje će izazvati oluju pozitivnih emocija. Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

rajčice - 3 kom .;
sir - 150 gr.;
svježi krastavci - 2 kom .;
plodovi mora - pola kilograma;
masline - 12 komada;
češnjak - nekoliko režnja;
lišće zelene salate - 6 kom .;
soja umak - dvije žlice.

priprema:

U zagrijanu tavu ulijte plodove mora i pričekajte dok se led ne skine.
Zatim pržite koktel u ulju, nakon što ste ocijedili vodu.
Rajčice i krastavce nasjeckajte na kolutiće, sir naribajte.
Zdrobite češnjak pod prešom i pomiješajte ga sa sojinim umakom.
Na tanjur lijepo rasporedite listove zelene salate i na njih stavite rajčice koje je potrebno premazati dresingom.
Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
Sve sastojke prelijte dressingom, ukrasite bilo kojim začinskim biljem i poslužite.

S kineskim kupusom

Još jedna dobra, izdašna opcija je salata s plodovima mora i kineskim kupusom. Proizvodi potrebni za jelo:

kineski kupus - 1 komad;
koktel - 450 grama;
zeleni luk;
riža - 2 žlice. žlice;
kiselo vrhnje - 2-3 žlice;
mljeveni crni papar.

priprema:

Kuhajte ili pržite asortiman u minimalnoj količini biljnog ulja.
Skuhajte i rižu.
Dok se sve hladi potrebno je sitno nasjeckati kineski kupus i sitno nasjeckati mladi luk.
Sastojke stavite u jednu duboku posudu, dodajte nemasno kiselo vrhnje, papar, sol i dobro promiješajte.
Salata sa zdravim morskim koktelom je spremna.

Sa svježim krastavcem i jajetom

Možete pokušati skuhati zanimljivo jelo koje savršeno kombinira plodove mora, jaja i krastavce. Ovaj ukusni, zasitni međuobrok sprema se brzo i jednostavno. Radnim danom iznenadite svoje ukućane neobičnim obrokom. Potrebni sastojci:

jaja (bjelanjci) - 2 komada;
morski "gmazovi" - 400 grama;
kiselo vrhnje - 3 žlice;
krastavci - 2 kom .;
zeleni luk (perje), nasjeckani peršin - po 2 žlice;
sok od limuna - 1 mala žlica;
limunova korica – dio.

Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:

Prokuhajte plodove mora s limunovim sokom i malo posolite.
Ocijedite vodu, pričekajte da se koktel ohladi i narežite njegove komponente na komade.
Krastavce nasjeckajte na velike ploške, bjelanjke narežite na kockice.
U zdjelu stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, koricu limuna, kiselo vrhnje i promiješajte.

S rikulom i cherry rajčicama

Pikantna salata od morskog koktela u ulju s dodatkom cherry rajčica i rikule nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo idealno je za blagdansku gozbu. Proizvodi:

razni plodovi mora - 400 g;
rukola - 150 g;
cherry rajčice - 10 komada;
sir - 60 grama;
češnjak – 1 češanj;
pinjoli - 20 komada.

Preljev za salatu:

soja umak - 2 žlice. žlice;
med - 1 čajna žličica;
maslinovo ulje - 3 žlice;
limun - 2 kriške.

Postupak kuhanja je sljedeći:

Rikolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jednom sloju na široki tanjur.
Na vrh poslažite cherry rajčice koje ste prethodno prepolovili.
Popecite asortiman do kraja sa nasjeckanim češnjakom, stavite na rajčice, a na vrh naribani sir.
Napravite preljev tako što ćete pomiješati med, maslinovo ulje, umak, limun.
Začinite i pospite nasjeckanim orasima.

S mariniranim plodovima mora i algama

Također možete pripremiti izvanrednu, ali ukusnu salatu, koja jednostavno sadrži "more" korisnih tvari. Za jelo će nam trebati marinirani koktel od plodova mora, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu. Proizvodi za "vitaminsku" salatu:

morske alge - 1 staklenka;
marinirani škampi, dagnje, lignje, hobotnice - 350 grama;
masline bez koštice - 1 paket;
krastavci - 2 kom .;
soja umak - 2 žlice;
maslinovo ulje - po ukusu;
mljeveni crni papar.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

Krastavce narežite na sitne komade, pomiješajte s odabranim plodovima mora, kupusom, maslinama (unaprijed ocijedite tekućinu).
Za ukusan, aromatičan preljev potrebno je pomiješati nerafinirano maslinovo ulje, umak i crni papar.
Dodajte ga u salatu i pažljivo rasporedite.
Prije posluživanja gotovo jelo možete ukrasiti maslinama i začinskim biljem.

Vrlo jednostavan i ukusan recept s kukuruzom i majonezom

Recept za jelo koje će postati sjajan, svjež dodatak vašem svakodnevnom obroku uključuje ne samo razne plodove mora, već i mnoge druge ukusne sastojke. Za kuhanje potrebni su nam sljedeći proizvodi:

kuhana jaja - 3 komada;
konzervirani kukuruz - limenke;
rajčica - 3 kom .;
set plodova mora - pola kilograma;
majoneza;
zelenilo.

priprema:

Asortiman se ulije u tavu i napuni vrućom vodom. Zakuhajte, pa kuhajte tri do četiri minute.
U isto vrijeme možete skuhati jaja.
Uzimamo posudu za jelo, u nju sipamo kukuruz, nasjeckana jaja, koktel od plodova mora i rajčice narezane na kockice.
Začinite jelo malom količinom majoneze.
Ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem i kušajte.

Topla smrznuta koktel salata od plodova mora s vrhnjem

Nevjerojatno ukusna i originalna topla salata s morskim stvorenjima priprema se iu tavi iu laganom kuhalu. Ako slijedite recept, ispasti će sočno i ukusno u bilo kojoj pripremi. Popis sastojaka:

set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
krema - 150 ml;
luk - 1 komad;
češnjak - 3 režnja;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
soja umak - 3 žlice. l.

priprema:

U tavi na maslinovom ulju popržite prethodno smrznute školjke, škampe, lignje i hobotnicu.
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i luk te pržite još tri do četiri minute.
U buduće jelo dodajte vrhnje, umak, sol i papar.
Sve proizvode pomiješajte i pirjajte na srednjoj vatri oko pet minuta (pazite da vrhnje ne zavrije).
Topla salata je spremna za jelo.
Bolje je poslužiti rižu kao prilog.

Morska salata s lignjama, škampima i štapićima od rakova

Salata od plodova mora uvijek se može nadopuniti štapićima od rakova, jer takva kombinacija neće pokvariti okus, naprotiv. Jednostavno, nevjerojatno ukusno jelo koje se vrlo brzo kuha. Morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

štapići od rakova - 350 grama;
razni plodovi mora - 400 g;
jaja - 3 komada;
luk – 1 kom.;
sok od limuna;
šećer - 1 žličica;
majoneza.

priprema:

Prvo morate skuhati dagnje, škampe i lignje.
Narežite ih na male komadiće.
Kuhana jaja nasjeckajte, štapiće od rakova narežite na kockice.
Luk je potrebno marinirati s limunovim sokom, solju i šećerom. Ispast će vrlo ukusno!
Pomiješajte sve proizvode i začinite majonezom.
Ukrasite raznim začinskim biljem, štapićima od rakova i malo ohladite prije posluživanja. Dobar tek!

Video recepti za salatu s koktelom od plodova mora

Da biste brzo i pravilno pripremili salate s plodovima mora, možete koristiti video recepte. Detaljan video pomoći će vam da napravite ukusnu, originalnu salatu Mediteranski biser, drugi video je zanimljiv majstorski tečaj profesionalnog kuhara. Nakon gledanja lekcija "uživo" o kuhanju jela od plodova mora, imat ćete pravu priliku zadovoljiti svoju obitelj i prijatelje izvrsnim, neobičnim ručkom ili večerom.