Je li debela tava od nehrđajućeg čelika prikladna? Izbor tave: savršeni nehrđajući čelik. Vrsta materijala i neljepljivi premaz

Tava SENSWELL kupio sam ga u Ikei prije otprilike godinu dana - dugo sam ga gledao, ali mi se cijena činila previsoka, a onda je konačno uvrštena na popis robe koja je imala popust na IKEA Family karticu za mjesec. Od tada pošteno radi u kuhinji - najčešće se na njoj peku kotleti ili odresci, ali ponekad se od nje pravi i obična kajgana. Pokušajmo shvatiti isplati li se takvo što imati u kućanstvu.

Prije svega, želio bih istaknuti da je ovo Tava nema neljepljivi premaz. , pa pržiti na njemu bez ulja nema smisla. No, potrebno ga je dobro zagrijati – dobra stvar je što, očito, zbog troslojne strukture (sloj aluminija između dva sloja nehrđajućeg čelika) to ne oduzima puno vremena. Zagrijali smo, podmazali biljnim uljem, a zatim smo počeli kuhati uz naknadno smanjenje temperature.

Zasebno, vrijedno je spomenuti dimenzije tave. Na web stranici piše promjera 28 cm (ima i 24 cm), i visina - 6 cm . Imajte na umu da je promjer naveden na vrhu, dok dno ima manji promjer - oko 21 cm . Na to vrijedi obratiti pažnju ako odaberete tavu za korištenje na staklokeramičkom štednjaku, kada je važno uskladiti promjer dna posude i plamenika. Općenito, ova tava je pozicionirana kao prikladna za sve vrste štednjaka.

Ako se veličina može smatrati optimalnom, onda težina predstavlja neki problem - korištenje tave od gotovo dva kilograma nije baš prikladno. Nisam ga vagao, ali barem na web stranici Ikee stoji da je tako težina - 1,9 kg . Stoga vam savjetujem da prije kupnje razmislite jeste li spremni "izgraditi mišiće" ovom tavom. Na kraju, ako ne izračunate silu, onda možete slučajno oštetiti samu staklokeramičku površinu ...

Inače nisam primijetio nikakve ozbiljne nedostatke ili karakteristike. Drška je dosta udobna i ima umetak od silikonske gume na dnu.

Usput, morao sam kupiti poklopac u Auchanu - Ikeev KHOLIG mi se uopće nije svidio, jer je nekako neravnomjerno sjedio na tavi, kao da ne stane u promjer. Osim toga, njegov dizajn ne predviđa izlaz za paru.

Zaključak: Kao tava s neprianjajućim slojem, ovo je dobra opcija. Hrana ponekad ipak izgori, ali ne smrtno. Za mene je glavni nedostatak i dalje njegova težina.

Tava od nehrđajućeg čelika stekla je izvrstan ugled među profesionalnim kuharima. Uzrok? Čuva boju i okus jela što je više moguće; kada se pravilno koristi, hrana ne gori pri prženju, dobiva zlatnu boju; ne boji se metalnog pribora; jednostavan za korištenje. Treba li ga jednostavan ljubitelj ukusnog kuhanja uvrstiti u svoj kuhinjski arsenal? Sigurno! Ako znate neke od karakteristika ovog jela.

Čelična tava za prženje bez neljepljivog premaza mora imati niz pokazatelja kako bi stvarno "poslužila" vlasnika, a ne razočarala ga u procesu kuhanja jela. Ovdje je niz kriterija koji su pokazatelj kvalitete proizvoda. Mogu se prepoznati vizualno ili prepoznati pažljivim čitanjem naljepnice.

• U proizvodnji samo sigurni i ekološki prihvatljivi materijali (proizvođači to jamče). Nehrđajući čelik ima oznaku 18/10 (18 dijelova kroma i 10 dijelova nikla).
• Masivno dno, napravljeno po principu sendviča. Postoji dno napravljeno tehnologijom jednostavnog sendviča, događa se. Razlike su samo u izgledu, funkcionalna svojstva su ista u oba modela. Princip sendviča je jednostavan: na dno je zalemljen aluminijski disk koji je također prekriven slojem čelika (nehrđajući čelik + aluminij + nehrđajući čelik). To je učinjeno kako bi se ravnomjerno i učinkovito povećala svojstva provodljivosti topline posuđa.
• Debele stijenke (najmanje 2,5 mm) koje se ne deformiraju od visokih temperatura i dobro drže toplinu.
• Udobne, ergonomske ručke koje su sigurno pričvršćene na tijelo posude. U tom slučaju, izbor se mora napraviti prema zavarenim (zalemljenim) ručkama bez upotrebe zakovica. Ako tava nije predviđena za pećnicu, ručke mogu sadržavati elemente od plastike otporne na toplinu ili silikona.
• Stijenke proizvoda posebno su obrađene tako da tijekom rada ne ostavljaju tragove kapljica vode i otisaka prstiju (kod premium posuđa ovaj efekt je prisutan dugo vremena).
• Funkcionalni poklopac (gumb za ručku bez grijanja, izlaz za paru). Ovaj dodatak često dolazi s tavom. Napomena: U profesionalnom posuđu svi poklopci su metalni (zbog praktičnosti). Konvencionalni modeli često su opremljeni staklenim (usput, prikladno je promatrati proces kuhanja). Svatko bira ono što mu najviše odgovara.
• Dizajn tave također je važna točka pri odabiru. To se odnosi na sam oblik proizvoda i stupanj zrcaljenja. Postoje modeli koji imaju mat vanjsku površinu, što omogućuje da proizvod bude estetskiji (otisci prstiju se ne vide na mat površini).

Prednosti posuđa

Tava od nehrđajućeg čelika, koja ima sve navedene karakteristike, savršeno se prži (bez ulja) do zlatno smeđe boje, pirja, pa čak i peče. Sastav legure sa znakom 18/10 potpuno eliminira koroziju i oksidaciju. To omogućuje da hrana ne mijenja boju i miris tijekom kuhanja i skladištenja. Zahvaljujući masivnom dnu i debelim stijenkama, jelo se kuha brže, čime se maksimalno zadržavaju svoja korisna svojstva.

Proizvodi su otporni na mehaničke utjecaje. Tijekom rada, metal, lopatice i drugi pribor mogu se koristiti za miješanje i okretanje. Unutarnju površinu posude možete oprati bilo kojim abrazivnim sredstvom (prašci, spužve, krpe za pranje).

nedostatke

Najveći nedostatak posude od nehrđajućeg čelika je gubitak sjaja. Često domaćice počinju trljati vanjsku stranu proizvoda abrazivnim spužvama, što dovodi do ogrebotina i tuposti. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je uzeti u obzir da se vanjska strana tave njeguje samo gelastim sredstvima za čišćenje, koristeći mekane spužvice.

Često, od pregrijavanja, dno posude može biti prekriveno preljevnim mrljama. Nemojte se bojati, ovo je prirodna reakcija metala na toplinu. Razvodi se uklanjaju prilično jednostavno: salveta natopljena 9% octom; bilo koji gel za čišćenje (npr. Cif).

Zbog činjenice da tava ima svoje karakteristike (morate je zagrijati prije upotrebe, tako da voda kapne "pleše"), pečenje palačinki i prženje kajgane nije baš prikladno za ovu vrstu materijala.

Uvjeti korištenja

Nehrđajući čelik ne zahtijeva posebnu obuku. Proizvod je dobro opran, osušen i spreman za upotrebu. Ali često se tijekom rada domaćica suočava s pitanjem: - Zašto je tava od nehrđajućeg čelika postala? tri odgovora:

• unutrašnjost proizvoda je slabo očišćena;
• netočni uvjeti korištenja;
• previše mokra hrana (ne osušena papirnatim ručnikom).

U prvom slučaju, proizvod se temeljito čisti deterdžentom za suđe i čeličnom vunom, ispere i osuši.

U drugom slučaju, tava se prije upotrebe značajno zagrijava kako bi se izbjeglo lijepljenje i izgaranje proizvoda. Pokazatelj spremnosti posude je kada kapljice vode ne šištaju, već formiraju kuglice i "plešu". Kada kuglice vode “zaplešu”, potrebno ih je ukloniti papirnatim ubrusom i uliti ulje koje bi se također trebalo dobro zagrijati (do blagog mirisa). Ako su ovi uvjeti ispunjeni, hrana se neće lijepiti i izgorjeti. Tavu možete odmah zagrijati s uljem.

Neka nemokre proizvode postavite u pravilu na pripremljenu (dobro zagrijanu) površinu za prženje. Da biste to učinili, suše se na papirnatom ručniku ili se nakon ispiranja daje vrijeme da se dobro ocijede.

Kako možete pržiti bez ulja?

Za prženje komada mesa potrebno je dobro zagrijati tavu (preporučeno gore) i staviti proizvod na vruću površinu. Smanjite vatru na srednju. Prvih 3-4 minute meso će se sigurno zalijepiti za tavu, jer su mu pore pustile sok, i to je normalno. Ne treba trgati meso, treba pričekati. Kada počne samostalno kliziti po površini, to će biti pokazatelj da je donja strana spremna i da se treba okrenuti. Sljedeća strana se prži na isti način.

Kako se riješiti čađe?

Vanjska strana se čisti bilo kojim deterdžentima za suđe poput gela i mekim spužvama. Također možete koristiti moćan alat Shumanit. Sprej se nanosi na bočne vanjske stijenke i dno, ostavi 15-30 minuta, temeljito ispere. Što se tiče unutrašnjosti proizvoda, svi deterdženti za pranje posuđa, uključujući i abrazivne, prikladni su za čišćenje.

Može li se prati u perilici posuđa?

Da, možete. Jedina vrsta posude koja se može prati u perilici posuđa, jer površina nema prirodni neljepljivi sloj. Ali izgled posuđa će odmah izgubiti: može se prekriti sivim premazom i postati dosadan.

Povremeno (jednom mjesečno) možete temeljito premazati čistu unutarnju površinu s malom količinom biljnog ulja, višak ukloniti ubrusom (kako biste stvorili najbolje neljepljive kvalitete). Nemojte prati proizvod nakon postupka.

Konačno

Na što obratiti pažnju pri odabiru čelične tave?

• Za debljinu dna i stijenki.
• Proizvođaču.
• O kvaliteti materijala (potražite oznaku čelika 18/10).
• O načinu pričvršćivanja i ergonomiji ručke.
• na kvalitetu armature.
• Jesu li oblik i veličina modela prikladni za tu svrhu?

Ako je proizvod ispravno odabran, onda uz razuman rad može "raditi" u kuhinji desetljećima, a ne godinama.

Tava je neophodan kuhinjski predmet. Domaćice posebno cijene tave s neljepljivim premazom - na njima je prikladnije kuhati, a takvo je posuđe lakše prati. Shvatit ćemo kako odabrati visokokvalitetnu neljepljivu tavu i koje kriterije slijediti pri odabiru.

Prednosti i nedostaci materijala za izradu tava

Moderne tave izrađuju se od različitih materijala:

• aluminij;
• lijevano željezo;
• ne hrđajući Čelik.

Svaki metal ima svoje karakteristike, nedostatke i prednosti.

Aluminijske posude

Aluminij se smatra najtrajnijim materijalom za izradu posuđa. Teško je osporiti njegovu trajnost. Moderni proizvođači preferiraju nehrđajući čelik, ali aluminij je još uvijek u upotrebi.

Prednosti aluminijskih posuda:

• ako su takva jela izrađena na žigosani način, onda je prilično lagana i jednostavna za korištenje;
• niska cijena;
• lijevana tava dugo će se zagrijavati i brzo se zagrijava;

minusi:

• gori tijekom kuhanja;
• najbolja opcija je plinska pećnica. Električni štednjak će uzrokovati deformaciju dna;
• Prilično mala težina u usporedbi s ostalima.

Posude od lijevanog željeza

Vjeruje se da je posuđe od lijevanog željeza odavno nadživjelo svoju korisnost i izašlo iz mode. Ali u kuhinji dobre domaćice možete pronaći tavu od lijevanog željeza. Ovaj "staromodni" materijal ima mnoge prednosti.

Prednosti:

• lijevano željezo nije štetno za zdravlje;
• svestranost: bez obzira koji štednjak koristiti za prženje, lijevano željezo se ni u kojem slučaju neće pogoršati;
• izdržljivost.

minusi:

• materijal može zahrđati. Ali pravilna njega produžit će životni vijek;
• pohranjivanje hrane u takvim jelima se ne preporučuje, jer ne samo da može promijeniti okus, već i dobiti tamnu nijansu;
• velika težina.

Posude od nehrđajućeg čelika

Nehrđajući čelik je relativno nov materijal za izradu posuđa.

Prednosti:

• posuđe od nehrđajućeg čelika ne hrđa dugo, vijek trajanja je duži;
• nije štetno za zdravlje.

minusi:

• zahtijeva pažljiviju i pažljiviju njegu;
• ne može se zagrijati bez hrane.

Aluminijske posude i neprianjajući premaz

Aluminijske tave imaju svoje karakteristike. Postoji nekoliko vrsta premaza:

• keramika;
• titan;
• dijamant;
• teflon;
• mramor.

Suvremene metode proizvodnje i materijali za oblaganje posuda pružaju im neke značajke:

1. Premaz čini posudu otpornijom na toplinu.
2. Kvalitetan izbor bit će ekološki prihvatljiv.
3. Lužine, kiseline i druge kemikalije neće utjecati na kvalitetu i površinu te neće utjecati na vijek trajanja kvalitetnog neljepljivog premaza za posuđe.

Prilikom odabira morate uzeti u obzir debljinu neljepljivog sloja. Ako se proizvođač nije pozabavio teflonom ili titanom, možete biti sigurni u dugi vijek trajanja posuđa. Posebno je kvalitetna aluminijska tava s titan-keramičkim zaštitnim slojem.

Posude od lijevanog željeza s neljepljivim premazom

Posuđe od lijevanog željeza razlikuje se ne samo po težini, već i po kvaliteti. Materijal od kojeg je napravljen omogućuje da hrana ne zagori tijekom kuhanja. Stoga je neljepljivi sloj vjerojatnije da nije za to. Lijevano željezo će s vremenom zahrđati. Možete usporiti ovaj proces, ali ćete morati obrisati posudu odmah nakon pranja. Dodatni premaz će pojednostaviti njegu posuđa i usporiti oksidaciju. Nedostatak ovog izbora je samo visoka cijena.

Svojstva neljepljive posude od nehrđajućeg čelika

Sam nehrđajući čelik svoju glavnu prednost naziva: gotovo nulti rizik od korozije veliki je plus materijala. No pri kupnji i odabiru ne trebate biti škrti. Činjenica je da je neljepljivi premaz ranjiv. Ako je debljina stijenke pristojna, može se spasiti. Ovaj izbor će imati svoju cijenu. Ali kupnja će trajati dugo zbog svojih svojstava i kvalitete.

Vrste neljepljivih premaza i njihova svojstva

teflon

Teflonom obložena tava

Teflonski sloj ima složenije ime - politetrafluoroetilen. Zapravo, samo ga je jedan proizvođač nazvao Teflon. U drugim zemljama možete pronaći druge nazive za teflon.

Najčešće se tretiraju teflonom. Premaz omogućuje korištenje manje biljne ili životinjske masti za prženje. Održavanje površine nije teško.

Međutim, vrijedi zapamtiti da je oprez pri radu s teflonom iznad svega. Oštri predmeti će mu skratiti život uzrokujući ogrebotine.

Nemojte zagrijavati iznad 200 stupnjeva, inače će materijal biti opasan za zdravlje. Otrovni plinovi koje teflon može otpustiti pri visokim temperaturama značajan su nedostatak.

keramički premaz

Keramička zaštita

Keramički premaz sadrži mikročestice pijeska, a njegov glavni dio je nanokompozitni polimer.

Keramički premaz na bilo kojoj temperaturi neće biti štetan za okoliš. I također savršeno za one koji eliminiraju masnoće iz svoje prehrane. Dodavanje ulja prilikom prženja je potpuno neobavezno, a to neće utjecati na kvalitetu pečenja i daljnji okus jela.

Takvu tavu trebate prati samo rukama: perilica posuđa može uništiti ranjivu zaštitu. Poput teflona, ​​keramika neće tolerirati ogrebotine ili druga oštećenja od vilica, noževa i drugog pribora.

Mramorni premaz

Dodavanje mramornih čipsa

Ovaj premaz se sastoji od teflona, ​​ali ima svoje razlike i prednosti. Dodatak mramornih komadića omogućuje da tava bolje drži temperaturu i brže se zagrijava. Za razliku od ostalih neljepljivih premaza, mramor je otporniji na ogrebotine i temperaturne promjene. Što znači da će trajati duže.

Cjenovna politika proizvođača neće zadovoljiti. Naravno, možete kupiti jeftinu opciju. Ali nakon kratkog vremenskog razdoblja, morat ćete preplatiti kupnjom novog kuhinjskog pribora. Ako je premaz dovoljno debeo (više od 8 slojeva), tada će cijena biti u potpunosti opravdana dobrim vijekom trajanja u kuhinji.

Uz pažljivu njegu, tava će trajati oko 20-25 godina.

Dijamantni neljepljivi premaz

Dodavanje dijamantne prašine

Naziv takvog premaza zvuči lijepo i vrlo atraktivno. Proizvođači ne tako davno koriste dijamantnu prašinu. Zapravo, dijamant je daleko od osnove takvog premaza za tavu. Glavni dio pokrivnog sloja je i dalje isti teflon. Dodatak dijamantne prašine ne koristi se za učinak neprijanjanja, već samo za povećanje čvrstoće takvog proizvoda.

Tava obložena dijamantom oduševljavat će vas svojom postojanošću dugi niz godina. A proizvođač obećava da je takav novi način izrade tava ekološki prihvatljiviji.

Posuđe se zagrije za par minuta, a toplo ostaje jako dugo. Unatoč činjenici da se u proizvodnji koristi skupi materijal, lako podnosi pranje u automobilu.

Jedini nedostatak je visoka cijena. Očito, dijamantni premaz nije jeftin, ali cijena je opravdana praktičnošću i izdržljivošću.

titanska obrada

titanska obrada

Titanski premaz ima jednu prepoznatljivu osobinu: posuđe nikada nije bilo premazano čistim titanom. To je samo dodatni element za poboljšanje trajnosti sloja. Možemo slobodno reći da je tava obložena titanom srodnik lijevanog željeza. Međutim, košta puno više.

Njegova glavna prednost je otpornost na oštećenja, ogrebotine. Nemojte se bojati noževa, metalnih lopatica i vilica, neće pokvariti takav premaz.

Kako odabrati neprijanjajuću tavu

Prilikom odabira trebate uzeti u obzir nekoliko nijansi:

• vrsta peći;
• cjenovni razred;
• mogućnost pažljive upotrebe.

Ako je kuhinja opremljena električnim štednjakom, poslužit će vam svaka tava za prženje, ali plinski štednjak može naštetiti nekim materijalima. Obično proizvođač navodi na kojem se štednjaku tava može koristiti. Neće svi premazi ostati netaknuti nakon izlaganja vatri.

Ručka i poklopac su jednako važna nijansa. Mnogi ne obraćaju pažnju na detalje, ali kvaliteta i materijal olovke je jako bitan. Sada je moguće kupiti tavu s uklonjivom ručkom - vrlo je zgodno. Ali važniji je materijal i pouzdanost pričvršćivanja ručke.

Odabir tave je slučaj u kojem je veličina važna. Ako je moguće, bolje je uzeti nekoliko tava za različite namjene. Na primjer, debelo dno i visoka strana nisu prikladni za izradu palačinki. Ali tanko dno može pokvariti gulaš ili meso. Velika tava će biti vrlo prikladna za dinstanje. Ali onda za palačinke i palačinke trebate kupiti odvojena tanka jela.

Najpopularnije marke neljepljivih tava

Europski proizvođači pobrinuli su se za kvalitetu svojih proizvoda na najbolji mogući način. Ali ocjena najboljih tava uključuje i ruske marke:

1. Tefal - Francuska;
2. "Neva-metalno posuđe" - Rusija;
3. "Biol" - Ukrajina;
4. Rondell - Kina;
5. Kukmara - Rusija;
6. TVS - Italija;
7. Swiss Diamond - Švicarska;
8. Ballirini - Italija.

Tefal je trenutno najpopularniji proizvođač neljepljivih tava. Svi modeli ovog proizvođača imaju neljepljivi premaz. Materijali koji se koriste za proizvodnju su vrlo visoke kvalitete. Unatoč tome, postoje proračunske opcije. Ovaj proizvod je osvojio više nagrada.

Proizvođač je kupcu pružio širok izbor: aluminijske, lijevane, nehrđajuće posude.

Neva-metal je proizvod tvornice u Sankt Peterburgu koja proizvodi lijevano posuđe s neljepljivim premazom. Kupci imaju izbor između premaza kao što su keramika, titan, metalni polimeri. Domaći proizvodi popularni su zbog niske cijene. Napominje se da se premaz može izbrisati u roku od godinu dana, ali se hrana neće lijepiti za dno.

Biol je ukrajinska tvrtka koja je u svom kratkom postojanju dobila mnoge nagrade. Glavna prednost proizvoda su ekološki prihvatljivi materijali za proizvodnju. Na policama možete vidjeti posude od aluminija i lijevanog željeza.

Tvrtka je osnovana u Njemačkoj, ali je otvorila proizvodnju u Kini, dok je, prema recenzijama kupaca, i kvaliteta smanjena. Istodobno, posebnost Rondell tava je jamstvo do 25 godina. Također među očitim prednostima je trostruko spojeno dno, što poboljšava toplinsku vodljivost. Kupci tvrde da cijena tava ove marke nije opravdano visoka.

Ovaj domaći proizvođač popularan je u zemljama ZND-a. Kupcu je predstavljen širok raspon: lijevani, s neljepljivom površinom. U proizvodnji se koriste sigurni materijali.

Kvaliteta jela ove marke cijenjena je u cijelom svijetu. Marka proizvodi razne tave: s neljepljivim, keramičkim, granitnim, titanskim premazom. Moguće je kupiti tavu s odvojivom ručkom.

Švicarski proizvođač može se pohvaliti dodatkom dijamanata u materijal premaza. To osigurava trajnost i ekološku sigurnost posuđa. Visoka cijena opravdana je kvalitetom.

Uglavnom, talijanska tvrtka ušla je na europska tržišta i tamo našla svog kupca. Tave s titanskim i granitnim unutarnjim površinama izvrsne su kvalitete. Kupci su primijetili pouzdanost i sigurnost materijala.

Za udoban rad u kuhinji neki su predmeti jednostavno potrebni. Jedan od najvažnijih može se sigurno nazvati tavom. Moderni proizvođači nude čitav niz različitih modela: male i velike veličine, sa i bez odvojive ručke, s neprianjajućim ili konvencionalnim premazom, sa ili bez poklopca itd. Svaka domaćica mora odabrati tavu na temelju osobnih preferencija. Sastavili smo popis karakteristika na koje prvo trebate obratiti pažnju pri kupnji:

1. Premazivanje- prva stvar od koje treba krenuti. Proizvođači nude nekoliko opcija: teflon, keramika, mramorni čips, nanokompozit, granit, titan. Svaki od njih ima svoje karakteristike. Na primjer, teflon je najlakši po težini, nanokompozit je izdržljiv, mramor sprječava izgaranje, keramika je najsigurnija, granit se ne boji ogrebotina od metalnih predmeta, a titan je otporan na bilo kakva oštećenja.
2. Materijal tijela. Najčešći su tavi od lijevanog željeza, aluminija, bakra i, naravno, njihovi modeli od nehrđajućeg čelika. Prvi su potrebni za posuđe, dugo se zagrijavaju, ali podnose visoke temperature. Potonji imaju najnižu cijenu, ali se mogu deformirati. Modeli izrađeni od bakra smatraju se posebno izdržljivim, brzo se zagrijavaju i hlade, ali su skupi. Nehrđajući čelik ne utječe na okus hrane, prikladan je za pranje u perilici posuđa, ali hrana često izgori na njemu.
3. nije ljepljivoSvojstva. Imaju samo premaze od teflona, ​​mramora i titana. U ovim posudama možete kuhati hranu bez kapi ulja. To će značajno smanjiti sadržaj kalorija, masnoće u jelima i omogućiti vam da dobijete najzdraviju hranu.
4. Promjer. Ovaj pokazatelj određuje količinu hrane koja se može kuhati odjednom. Za tročlanu obitelj, tava promjera 26 cm bit će najbolja opcija, za jednu - 24 cm, a za veliku obitelj morate kupiti model veličine 28 cm.
5. Debljina. Najravnomjernija distribucija topline bit će u tavama s debelim dnom i stijenkama, ali će također imati veliku težinu. Stručnjaci savjetuju kupnju modela s minimalnom debljinom od 5 mm. Iako je 3 mm pogodno za izradu palačinki.
6. Olovka. Dajte prednost uklonjivoj opciji, jer. omogućit će vam kuhanje jela u tavi ne samo na štednjaku, već iu pećnici. Jedna ručka se može koristiti za nekoliko modela.

Sastavili smo najbolje tave u različitim kategorijama. Pri odabiru su uzeti u obzir sljedeći čimbenici:

• kvaliteta;
• snaga;
• izdržljivost;
• cijena;
• recenzije.

Najbolje keramičke posude

Tava nije od uobičajene keramike, već od nanokompozitnog materijala. Proizvođači ga često nazivaju thermolon ili ecolon. U suštini, oni su jedno te isto. Za ljude je ovaj premaz potpuno bezopasan. Ima dobra neljepljiva svojstva, ali se još ne može pohvaliti dugim vijekom trajanja. Također, nemojte zaboraviti da takve posude nisu namijenjene za dugotrajno zagrijavanje i pranje u perilici posuđa.

4 Tradicija Kukmara c266a

Pouzdan keramički premaz, sigurnost
Država Rusija
Prosječna cijena: 1.290 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.6

Posebno mjesto u vrhu najboljih zauzima ruski brend Kukmara - jedan od najpopularnijih na domaćem tržištu. Cijenjen je zbog svojih visokokvalitetnih proizvoda i njihove trajnosti. Tava Tradition izrađena je od tlačno lijevanog aluminija i ima izdržljiv keramički premaz s Greblon non-stick C2+ tehnologijom. Ne ispušta štetne tvari kada se zagrije na 450 stupnjeva. Može se staviti u pećnicu, jer. ručka se uklanja. Odobreno za korištenje u perilici posuđa. Gornji promjer je 26 cm, što će biti optimalno za obitelj od 3 osobe. Visina stranica je 6 cm Poseban premaz omogućuje korištenje tave za prženje hrane s minimalnom količinom ulja bez opasnosti od zagorevanja.

prednosti:

• siguran keramički premaz;
• koristi se u pećnici;
• pogodan za plinski štednjak;
• optimalna veličina;
• uključeno nekoliko uklonjivih ručki;
• stakleni poklopac.

nedostaci:

• nije pronađeno.

3 Neva metalno posuđe 9026

Niska cijena
Država Rusija
Prosječna cijena: 1500 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.7

Izrađeno od lijevanog aluminija, Neva metalno posuđe 9026 ima četiri sloja neljepljivog polimer-keramičkog premaza. Zahvaljujući inovativnom razvoju tvornice u Sankt Peterburgu, hrana kuhana u ovoj tavi ispada posebno ukusna i ukusna. Ravnomjerno zagrijavanje proizvoda nastaje zbog dizajnerskih značajki tijela i povećane debljine stijenki (4 mm), dna (6 mm). Model se može koristiti za sve vrste ploča.

prednosti:

• povećana otpornost na habanje
• premaz ne sadrži PFOA,
• odvojiva ručka
• dopuštena je upotreba metalnih lopatica,
• čišćenje u perilici posuđa,
• cijena.

nedostaci:

• nije identificiran.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

Najpraktičniji model
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 1.918 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.8

Praktičnost modela Terrakotte RDA-525 iz Rondella razlikuje predstavljenu tavu od analoga. Visokokvalitetni materijali, iznimna čvrstoća i otpornost na koroziju tri su glavne komponente. Jamče ravnomjerno zagrijavanje i eliminiraju deformacije, koje su obično uzrokovane temperaturnim razlikama. Kemijska inertnost je odgovorna za sigurnost: kada se zagrije, keramički premaz ne emitira spojeve koji mogu naštetiti ljudima i okolišu. Proizvod je izrađen od ekstrudiranog aluminija. Neljepljivi premaz iznutra ne sadrži PFOA. Debljina stijenke i dna je 3 mm.

prednosti:

• vanjski premaz je također neljepljiv,
• ručke za zakivanje,
• dopuštene su metalne oštrice.

nedostaci:

• ne može se koristiti na indukcijskim kuhalima,
• čišćenje u perilici posuđa se ne preporučuje.

Koji je najbolji neljepljivi premaz za tavu? Sve prednosti i nedostatke prikazane su u sljedećoj tablici.

1 TEFAL Meteor Keramika

Najbolja debljina dna (5 mm)
Država: Francuska
Prosječna cijena: 1.790 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.9

Meteor Keramička tava za prženje poznate tvrtke TEFAL izrađena je od nehrđajućeg čelika s keramičkim premazom. Model ima najbolju debljinu dna, iznosi 5 mm. To sprječava deformaciju proizvoda kada je izložen visokim temperaturama. Ugrađeni indikator Termo Spot upozorit će vas kada se Tefal zagrije na 180 stupnjeva i dođe optimalni trenutak za kuhanje. Smanjena poroznost premaza poboljšava kontakt površine posude s hranom, što rezultira ukusnom hrskavom koricom. Ovaj model je također prikladan za indukcijske štednjake. Proizvođač preporuča pranje proizvoda ručno, koristeći neagresivne deterdžente.

prednosti:

• debljina stijenke - 3 mm,
• ravnomjerno grijanje,
• zgodan indikator.

nedostaci:

• krhkost premaza,
• nije prikladno za pranje u perilici posuđa.

Najbolje posude od lijevanog željeza

Hrana kuhana u tavi od lijevanog željeza imat će poseban profil okusa. Zbog činjenice da je zagrijavanje prilično sporo, a održavanje temperature, naprotiv, dugo, cijeli sadržaj posuđa čami kao u ruskoj pećnici. Osim toga, lijevano željezo je jedan od najjačih i najtrajnijih materijala. Ne boji se manjih mehaničkih oštećenja, pa čak i željeznom lopaticom možete ometati ono što se kuha. Jedini manji nedostaci su ozbiljnost takvog proizvoda i nemogućnost pranja u perilici posuđa.

3 Staub Novi klasik

Ručno rađena marka od povjerenja
Država: Francuska
Prosječna cijena: 8 250 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.7

Staub tave našle su mjesto u najboljim restoranima, u kuhinjama kuhara. Brend je jedan od vodećih proizvođača kvalitetnog posuđa u svijetu. Model od lijevanog željeza Novi klasik izrađen je ručno: metal se ulijeva u jednokratni pješčani kalup. Hladi se, poprima željeni oblik. Stoga, ne postoje dvije iste nove klasične tave. Iznutra je proizvod prekriven caklinom, što osigurava ravnomjerno zagrijavanje hrane. Tava je prikladna za prženje i dinstanje, materijali mogu izdržati temperature do 250 stupnjeva. Sigurna tehnologija proizvodnje eliminira prodiranje kiselina i olova u hranu.

Nova klasična tava je vrlo izdržljiva, ne mijenja oblik pod utjecajem temperatura. Materijal se zagrijava ravnomjerno, kao u konvekcijskoj pećnici. Zahvaljujući tome, hrana zadržava hranjive tvari. Proizvod je prikladan za plinski štednjak. Proizvođač ne preporučuje korištenje metalnih učvršćenja. Hrana se može pržiti bez ulja, ne lijepi se.

2 Loža L8SK3

Univerzalna upotreba, posebna čvrstoća
Država: SAD
Prosječna cijena: 3.560 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.8

Američki brend Lodge predstavlja super-jaku tavu s gornjim promjerom od 26 cm, koja je čvrsto ukorijenjena u vrhu najboljih. Ima ručku od lijevanog željeza, praktičan držač na suprotnoj strani i dva izljeva za umak. Proizvodi tijekom kuhanja ne gube svoj izvorni okus, ravnomjerno se zagrijavaju i postaju još bolji nakon što jenjavaju. Tava se može koristiti i na plinskim i na indukcijskim štednjacima. Također je dopušteno staviti u pećnicu. Model ima optimalnu visinu stranica - 5 cm Otporan je na oštećenja metalnim predmetima, ne grebe se i ne puca pri padu.

prednosti:

• velika snaga;
• može se koristiti u pećnici;
• pozitivne kritike;
• otpornost na habanje;
• dobar oblik s držačem i izljevima za umake;
• pogodna veličina.

nedostaci:

• ručka se jako zagrije;
• nedostaje poklopac.

1 Rondell Noble Red RDI-706

Vrhunska, najbolja indukcijska tava za kuhanje
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 6 283 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.9

Njemački proizvođač Rondell zauzima vodeću poziciju u glasovanju portala Oznaka kvalitete. Naši su sunarodnjaci cijenjeni zbog besprijekorne kvalitete svojih proizvoda. Svi oni zadovoljavaju osnovne zahtjeve i posebno su izdržljivi. Tava od lijevanog željeza Rondell Noble Red RDI-706 prikladna je za indukcijska kuhala. Ima caklinski premaz i debelo dno. Vanjski dio je izrađen u prekrasnoj bordo boji. Komplet uključuje dodatnu ručku od visokokvalitetnog čelika. Ima povećanu veličinu - 28 cm. U njoj je lako kuhati jelo za veliki broj ljudi. Recenzije ukazuju na izvrsnu otpornost na habanje, otpornost na različita oštećenja i nepretencioznost u njezi.

prednosti:

• besprijekorna kvaliteta;
• velika veličina;
• Prekrasan dizajn;
• jednostavna njega;
• dodatna ručka uključena;
• izdržljiv materijal;
• pogodno za indukcijsku ploču.

nedostaci:

• bez poklopca;
• visoka cijena.

Najbolje tave obložene teflonom

Neljepljive tave imaju teflonski premaz. Ima proizvodnu bazu tetrafluoroetilena. Unatoč mnogim glasinama o štetnosti ovog materijala, tvrtke nastavljaju objavljivati ​​nove modele. I sve zato što su njemački znanstvenici 2011. dokazali da je takav premaz apsolutno bezopasan za ljudsko zdravlje. Čak i ako njezine čestice uđu u želudac, probavit će se i izlučiti iz tijela točno u onom obliku u kojem su tamo došle.

4 TVS Basilico 010297

Povoljna cijena, sigurni materijali
Država: Italija
Prosječna cijena: 863 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.6

Popularna talijanska marka TVS predstavlja Basilico tavu promjera 28 cm, izrađena je od visokokvalitetnog aluminija i ima IperTek Teflon premaz. Udobna ručka otporna je na visoke temperature. Model ima prilično debelo dno i stijenke pa je izvrstan za prženje i dinstanje raznih jela. TVS Basilico je tava za prženje laka za korištenje koja vam omogućuje da potrošite minimalno vrijeme na kuhanje. Brzo i ravnomjerno zagrijava, pružajući visoke kvalitete okusa jelima. Dizajniran za plinski štednjak. Ekološki materijali omogućuju korištenje modela za kuhanje djece.

prednosti:

• ne sadrži štetne elemente;
• brzo se zagrijava;
• udobna ručka;
• sigurnost;
• pouzdan teflonski premaz;
• velika veličina.

nedostaci:

• može biti deformirana;
• nije uključen poklopac.

3 Tefal Extra

Najpopularniji je indikator grijanja
Država: Francuska
Prosječna cijena: 1399 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.7

Tefal tave se nalaze u gotovo svakoj kuhinji. Od ostalih se razlikuju po prisutnosti posebnog indikatora u sredini dna, koji mijenja boju kada se postigne optimalna temperatura za prženje. Ovaj model ima veliku veličinu, ukupni promjer je 28 cm.Posebni Powerglide Teflon premaz sprječava lijepljenje hrane. Tefal Extra savršena je tava za plinski štednjak. Ima ručku od bakelita otpornog na toplinu. Tijelo je izrađeno od ekstrudiranog aluminija. Recenzije ukazuju na izdržljivost modela, mnoge obitelji ga koriste više od 5 godina.

prednosti:

• veliki kapacitet;
• indikator grijanja;
• neljepljivi premaz;
• jaka ručka;
• pouzdanost;
• Može se prati u perilici posuđa;
• izvrsne recenzije kupaca.

nedostaci:

• ručka se jako zagrije;
• nedostaje poklopac.

2 Flonal City s ukrasom

Optimalni omjer cijene i kvalitete
Država: Italija
Prosječna cijena: 540 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.8

Među najpovoljnijim tavama, marka Flonal prednjači u kvaliteti. Njihovi proizvodi izrađeni su od izdržljivog aluminija koji se brzo i ravnomjerno zagrijava. Proizvodi zadržavaju korisne tvari, sočni su i ukusni. Debele stijenke od 3 mm jamče održavanje topline. Tijelo proizvoda se ne transformira pod utjecajem visokih temperatura. Neljepljivi premaz omogućuje kuhanje hrane bez ulja. Ne boji se habanja, dugo služi korisniku.

Zbog svoje jeftinosti i dobrih performansi, tava je na listama najboljih mnogih kupaca. Postoji izdržljivo kućište, neljepljivi premaz bez štetnih tvari, ujednačena raspodjela topline. Ojačani zidovi uspješno odolijevaju mehaničkom naprezanju. Bakelit ručka se ne zagrijava tijekom kuhanja. Dolazi otkopčan, što vam omogućuje da posudu stavite u pećnicu. Promjer proizvoda od 28 cm omogućuje vam kuhanje hrane za obitelj od 3 osobe.

1 Viši TR 4001

Patentirani dvoslojni premaz
Država Rusija
Prosječna cijena: 1059 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.9

Taller Taller TR 4001 20 cm spada među najbolje.Proizvod s neljepljivim premazom dobro podnosi visoke temperature. Jedinstveni "čip" je Whitford materijal. Omogućuje kuhanje hrane s minimalnom količinom ulja. U sastavu materijala nema PFOA (štetne kiseline), tava je sigurna. Dno od 4,5 mm osigurava ravnomjerno brzo zagrijavanje. Bakelitna ručka obrađena silikonom, ostaje hladna. Proizvod se ne boji plinskog štednjaka, ali se ne može koristiti u pećnici.

Taller TR 4001 20 cm uvršten je u osobne topove kupaca. Komentari govore o lakoći proizvoda, udobnoj ručki, brzom zagrijavanju. Promjer ovog modela je 20 cm, pogodan za jednu osobu. Premaz podnosi temperaturne ekstreme od -100 do +200 stupnjeva, iako se na taj način brže troši. Proizvođač preporučuje postupno zagrijavanje tave, ne stavljajte vruća jela u hladnu vodu.

Najbolje posude premazane mineralima

Sve više proizvođača počelo je proizvoditi tave obložene mineralnim tvarima. Mramor i granit su vrlo popularni. Takvi proizvodi imaju dobra svojstva neprijanjanja. Zagrijavaju se ravnomjerno i brzo, a mogu podnijeti i vrlo visoke temperature. Njihova unutarnja površina je prilično skliska, pa se kuhanje obavlja ili potpuno bez upotrebe masti, ili s malom količinom.

5 Gochu Ecoramic

Ne boji se ogrebotina, ravnomjerno se zagrijava
Država: Južna Koreja
Prosječna cijena: 1800 rubalja.
Ocjena (2019): 4,5

Gochu Ecoramic tava za prženje od 28 cm otporna na udarce ima jedinstveni neljepljivi kameni premaz. Sigurno je za ljude, ne sadrži štetnu kiselinu PFOA. Proizvod se smije zagrijati na visokim temperaturama, izvrstan je za prženje. Materijal se lako čisti i odbija prljavštinu. Dizajn je svijetao, stražnja strana je obojena plavom bojom. Premaz brzo raspoređuje toplinu po cijeloj površini, održava temperaturu. Tava se može koristiti za posluživanje, stavite je izravno na stol.

Gochu Ecoramic 28 cm cijenili su kupci koji teže pravilnoj prehrani. Hvale sposobnost kuhanja bez ulja, smanjuju količinu štetnih masti. Sedmoslojni premaz prikladan je za plinske peći. Plamen ne može zapaliti plavu boju, dno je otporno na vatru. Uz snažne karakteristike materijala, tava ostaje vrlo lagana, teška manje od kilograma. I plus i minusi uključuju brzo hlađenje.

4 NEVA METALNA POSUDA ​​Altaj

Najbolja debljina dna je 6 mm
Država Rusija
Prosječna cijena: 2.080 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.6

Domaći proizvođač "NEVA METAL POSUDA" dokazao se na tržištu. Tave tvrtke su primjeri kombinacije visoke kvalitete, dobre čvrstoće i optimalne cijene. Model Altai ima važnu razliku - debljina dna ovdje je čak 6 mm, a zidovi su 3 mm. Opremljen je visokim stranicama (7,1 cm), što zajedno s promjerom (28 cm) osigurava udobno kuhanje velike količine hrane u isto vrijeme. Ova tava će biti izvrstan pomoćnik za veliku obitelj. Neljepljivi premaz s mramornim komadićima prikladan je za prženje bez kapi ulja čime se čuvaju okus i svojstva hrane. Lagana je - samo 1,3 kg.

prednosti:

• debelo dno;
• ravnomjerno zagrijavanje;
• zgodna upotreba;
• visoke strane;
• vrlo lagana;
• izdržljivi neljepljivi premaz.

nedostaci:

• bez poklopca;
• ručka se ne skida.

3 Nadoba Mineralica 728416

Najsigurnije, 5-slojno dno
Država: Češka Republika
Prosječna cijena: 2.899 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.7

Tava za prženje Nadoba Mineralica češke proizvodnje ima 5-slojni Pfluon premaz, koji osigurava najjednostavnije zagrijavanje i eliminira rizik od izgaranja hrane. Idealno za prženje ili dinstanje bilo koje hrane. Odobreno za upotrebu na indukcijskim i plinskim štednjacima. Praktično oblikovana ručka izrađena je od bakelita, materijala otpornog na toplinu s učinkom protiv klizanja. Ima moderan dizajn. Na raspolaganju su tri boje karoserije: siva, bež, plava. Bitna razlika između modela je što materijali ne sadrže perfluorooktansku kiselinu i druge štetne tvari.

prednosti:

• sigurno pokrivanje;
• izgleda super;
• debelo 5-slojno dno;
• ručka izrađena od izdržljivog materijala;
• pogodan za sve vrste ploča;
• nekoliko boja za odabir;
• sjajne kritike.

nedostaci:

• dolazi bez poklopca.

2 Kukmara s tradicijskim mramorom

Najbolji domaći model
Država Rusija
Prosječna cijena: 1090 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.8

Najbolja domaća neljepljiva tava bio je model Tradition iz Kukmare. Ima tamnu mramornu završnu obradu koja pruža iznimnu tvrdoću i čvrstoću. Proizvod se ne boji mehaničkih oštećenja, ne boji se abrazije i služit će vam dugi niz godina. Povećana debljina stijenki i dna tijela omogućuje vam da polagano akumulirate toplinu, pravilno je distribuirajući unutar posude. Čak i nakon isključivanja štednjaka, proces odlaganja kuhane hrane ne prestaje, jer materijal dobro drži toplinu.

prednosti:

• jednostavnost rada,
• jednostavnost čišćenja
• pogodan za perilice posuđa
• koristiti na štednjacima bilo koje vrste.

nedostaci:

• nije identificiran.

1 TVS gran gourmet

Izuzetno izdržljiv granitni pod
Država: Italija
Prosječna cijena: 2.080 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.9

TVS gran gourmet tava od lijevanog aluminija ima neljepljivi premaz HARD STONE sa 100% granitom. Čvrstoća pojačana ojačanim mineralnim česticama. Sada nije strašno koristiti metalni pribor, jer se unutarnja površina ne boji mehaničkih oštećenja. Povećana debljina dna i stijenki omogućuje postizanje ravnomjerne raspodjele topline tijekom kuhanja, kao i njezino dugo očuvanje. Deformacija proizvoda je isključena čak i pod utjecajem značajnih temperatura. Ergonomski dizajn i visoka talijanska kvaliteta čine ovaj model poželjnim za kupnju.

prednosti:

• trajnost i čvrstoća,
• zidovi i dno - 6 mm,
• jednostavno i brzo čišćenje,
• ekološki prihvatljivi materijali.

nedostaci:

• nije identificiran.

Najbolje tave za palačinke

Tave za pečenje za palačinke razlikuju se po visini stranica i veličini. Optimalni gornji promjer u pravilu je 22 cm. Niske stranice najprikladnije su pri okretanju palačinki. Ove posude imaju poseban premaz koji sprječava gorenje. Modeli imaju vrlo udobne tanke ručke i malu težinu. Neki proizvođači prave posebne udubine kako bi napravili sliku na palačinkama. Odabrali smo najbolje modele prema mišljenju potrošača.

4 Biol 04241

Odvojiva ručka, najbolja cijena
Država Ukrajina
Prosječna cijena: 1.100 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.6

Tava za prženje "Biol 04241" ukrajinske proizvodnje ima povećan promjer - 24 cm. Namijenjena je za prženje palačinki, palačinki, palačinki od krumpira itd. Glavna značajka modela je uklonjiva drvena ručka, koja je izrađena u elegantnom dizajnu. Tava se može koristiti kao posuda za pečenje u pećnici, što je vrlo zgodno. Izrađen je od lijevanog željeza visoke čvrstoće. Posebno su ukusne palačinke na njemu, jer. ravnomjerno zagrijati. Debljina dna je čak 4 mm. Nakon kuhanja dugo zadržava toplinu.

prednosti:

• niska cijena;
• ravnomjerno zagrijavanje;
• može se peći u pećnici;
• debljina dna 4 mm;
• lijepa ručka koja se može ukloniti;
• tijelo od lijevanog željeza.

nedostaci:

• nema neljepljivog premaza;
• velika težina.

3 GIPFEL Violoncelo 1336

Čvrst model od lijevanog željeza
Zemlja: Kina
Prosječna cijena: 2.194 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.7

GIPFEL Violoncelo 1336 svoje mjesto na ljestvici najboljih tava za prženje duguje svojim karakteristikama: debelom indukcijskom dnu i lijevanom željezu kao glavnom materijalu. To osigurava ravnomjerno grijanje i raspodjelu topline. Model je prikladan za plinski štednjak. Dopuštena je uporaba metalnih oštrica, prilično je teško ogrebati dno. Prema proizvođaču, materijal zadržava vitamine u hrani, skraćuje vrijeme kuhanja. U skladu je s ekološkim standardima Ruske Federacije.

U recenzijama, kupci preporučuju kalciniranje proizvoda solju i uljem prije prvog kuhanja. Time se aktiviraju funkcije neljepljivog premaza. GIPFEL Violoncelo 1336 mora biti podmazan s obje strane, tada dno neće hrđati od plina. Dolazi sa zgodnom lopaticom za razmazivanje tijesta po površini. U tavi se ne dobivaju samo palačinke, već i umaci. Prvo se morate prilagoditi proizvodu, tako da svaki put kuhate savršeno jelo.

2 Tefal Supreme gusto H1180974

Ugrađeni indikator grijanja
Država: Francuska
Prosječna cijena: 1490 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.8

Dostojno mjesto u vrhu zauzima Tefal Supreme gusto H1180974 s debelim zidovima. Posuda se polako hladi, održava temperaturu dugo vremena. Čip proizvoda je izljev za odvod vode. Limenkaeksperimentirati srazličite umake, uklonite višak tekućine. Marka je nastojala stvoriti efekt ruske pećnice, pa se hrana polako krčka. To daje proizvodima jedinstven okus. Lijevani aluminij se uzima kao osnova, zamjenjujući liniju proizvoda od lijevanog željeza. Visoke stranice od 6 cm izvrsne su za prženje i dinstanje.

Marka je izumila i implementirala tehnologiju Thermo-spot: oznaka idealne temperature za palačinke (180 stupnjeva). Kada se materijal zagrije na ispravnu razinu, indikator na površini postaje crven. Kupci primjećuju jednostavnost korištenja: palačinke se dobivaju prvi put, ne izgore. Lagana tava za prženje lako se drži i pere. Zauzima malo prostora, ne miješa se u kuhinju. Osim toga, cijena proizvoda je pristupačna.

1 Rondell Mocco RDA-136

Najkvalitetniji materijali
Država: Njemačka
Prosječna cijena: 2.650 rubalja.
Ocjena (2019.): 4.9

Rondell Mocco tava za palačinke ima super-izdržljiv TriTitan Spectrum neljepljivi premaz, zahvaljujući kojemu pouzdano zauzima vodeću poziciju u vrhu najboljih. Debljina dna od 4,5 mm osigurava ujednačeno prženje svake palačinke. Ručka od nehrđajućeg čelika je ergonomskog oblika i izdržljiva. Opremljen je silikonskim elementima protiv klizanja. Standardni promjer je 22 cm.Samo kućište je izrađeno od ekstrudiranog aluminija. Na tavi se lako mogu kuhati palačinke od krumpira, kajgana, palačinke itd. Može se koristiti na plinskom štednjaku, indukcijskoj ploči itd. Titanski premaz je vrlo učinkovit pri kuhanju bez upotrebe ulja. Rondell Mocco je vrlo izdržljiv model koji može trajati mnogo godina.

prednosti:

• visoka njemačka kvaliteta;
• pouzdan premaz od titana;
• moderan izgled;
• male prikladne dimenzije;
• izdržljiva ručka.

nedostaci:

• visoka cijena.

Savjeti za odabir tave

Svaka domaćica želi imati pouzdane pomoćnike za kuhanje svojih omiljenih jela. Naravno, tava je neophodna stvar. Na njemu možete kuhati sva jela od mesa, peći palačinke, roštiljati i još mnogo toga. Modeli se razlikuju u mnogim čimbenicima, ali najvažniji zadatak pri kupnji je odabrati pouzdanu i izdržljivu opciju. Saznali smo na koje još karakteristike trebate obratiti pažnju:

1. Za indukcijsko kuhalo odaberite posude od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika.
2. Keramika se smatra jednim od najsigurnijih materijala. Ne ispušta štetne tvari kada se zagrije na 450 stupnjeva. Osim toga, keramički premaz se smatra neljepljivim.
3. Najlakši premaz za održavanje je teflon. Lako ga je oprati, jer. na njemu se kuhaju jela uz minimalnu upotrebu ulja.
4. Moderne tave s mramornim komadićima spadaju među najtrajnije. Ne boje se padova, ogrebotina i sl.
5. Najjednolikije grijanje osigurat će modeli izrađeni od nanokompozita ili mineralnih materijala. Osim toga, kada kuhate na takvoj površini, možete sigurno koristiti metalne lopatice itd.
6. Ako odaberete keramičku tavu, nemojte štedjeti novac. Najjeftiniji modeli brzo se pokvare.

Danas svi profesionalni kuhari u kuhinji prelaze na posuđe od nehrđajućeg čelika. Ovaj materijal ima mnoge prednosti. Prema riječima stručnjaka, nehrđajući čelik zadržava izvorni okus proizvoda, vitamina i drugih korisnih komponenti. Ali neće svaki lonac i tava dugo trajati. Kako odabrati kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika da bude kvalitetan i izdržljiv?

O članku:

Karakteristike proizvoda

Visokokvalitetno posuđe od nehrđajućeg čelika ima sljedeće prednosti:

• Otporan na hrđu.
• Ne zahtijeva njegu.
• Dug vijek trajanja.
• Mogućnost okretanja hrane priborom za jelo od bilo kojeg materijala.

No, osim prednosti, nehrđajuće posuđe ima i sljedeće nedostatke:

• Prilikom prženja hrane ili nepravovremenog miješanja hrana može zagorjeti.
• Ako se prazna posuda od nehrđajućeg čelika pregrije, na površini se mogu stvoriti mrlje u boji.

Recenzije kuhara savjetuju korištenje tava od nehrđajućeg čelika s neprijanjajućim za kuhanje hrane. A kako proces kuhanja ne bi bio zasjenjen izgaranjem, potrebno je kupiti tavu s zadebljanim dnom i stijenkama.

neljepljivo posuđe

Moderne najbolje posude od nehrđajućeg čelika obložene su neljepljivim slojem. Vrlo je važno da ovaj sloj bude najmanje 20 mm. Ako je posuđe prekriveno manjim slojem neljepljivog sloja, tada će brzo postati neupotrebljivo. Najbolji modeli tava koje proizvode veliki proizvođači posuđa imaju petoslojni premaz, od kojih svaki obavlja svoju, strogo definiranu funkciju.

U većini slučajeva za proizvodnju neljepljivih tava koristi se najkvalitetniji čelik. Osim toga, visokokvalitetni modeli posuđa najboljih proizvođača imaju oznaku 18/10. Ove oznake označavaju sadržaj nikla i kroma u sastavu proizvoda.

Najbolji pribor za jelo

Recenzije profesionalnih kuhara koji rade u restoranima i kafićima govore da je Luxstahl tava od nehrđajućeg čelika izvrstan izbor za kuhinju. Marka Luxstahl primjer je njemačke kvalitete. Za proizvodnju jela tvrtka koristi najkvalitetniji čelik, koji ne reagira s hranom i zadržava korisna svojstva bilo kojeg sastojka u posuđu. No, glavna tajna Luxstahl tava nije visoka kvaliteta metala koji se koristi za proizvodnju, već jedinstvena konfiguracija dna.

Donji dio posuđa Luxstahl savršeno je ravan, što osigurava ravnomjerno zagrijavanje i raspodjelu topline po cijeloj površini posude. Sama konstrukcija dna je troslojni proizvod, koji se sastoji od dva sloja, čelika i jednog međusloja od aluminija. Zbog aluminijskog sloja, toplina ravnomjerno zagrijava površinu posude i ne dopušta da hrana zagori.

Ako ne znate kako odabrati tavu od nehrđajućeg čelika, obratite pozornost na proizvode marke Indokor. Ovo je južnokorejska tvrtka specijalizirana za proizvodnju kuhinjskog pribora.

Asortiman uključuje:

• Kuhala za rižu.
• Oprema za vakuumsko pakiranje proizvoda.
• Ploče su indukcijske.
• Posuđe od nehrđajućeg čelika.

Domaćice posebno privlače Indokor tave od nehrđajućeg materijala.

Ovaj proizvod ima sljedeće prednosti:

• Otporan na mehanička oštećenja.
• Jednostavnost čišćenja.
• Higijena.

Indokor tave će biti opremljene jedinstvenim višeslojnim dnom, koje neće dopustiti da hrana izgori. Aluminijski i bakreni slojevi uključeni u dizajn dna ravnomjerno raspoređuju toplinu i zadržavaju je unutar posuđa. Sve posuđe ove marke može se koristiti u perilicama posuđa i na indukcijskim kuhalima.

Grill tave

Proizvođači posuđa redovito ažuriraju svoje linije proizvoda, stvarajući zanimljive, jedinstvene modele. Na primjer, grill-plinska tava od nehrđajućeg čelika omogućit će vam kuhanje jela od ribe, mesa, povrća kod kuće bez upotrebe ulja.

Među prednostima ovog modela treba istaknuti sljedeće:

• Izvrsne kvalitete okusa hrane kuhane u ha-grill tavi.
• Minimalno vrijeme potrebno za kuhanje bilo kojeg jela.
• Prostrani volumen.
• Ekonomična potrošnja plina.
• Pogodnost i jednostavnost korištenja.
• Izdržljivost.

Prilikom odabira odgovarajuće plinske tave za roštilj obratite pozornost na materijal izrade. Najbolji je proizvod od nehrđajućeg čelika obložen vatrostalnim emajlom. Zahvaljujući neljepljivom premazu, hrana ne gori, zadržava sočnost i korisne kvalitete.

Nekoliko tajni

Kako bi tava savršeno pristajala na štednjak, važno je uzeti u obzir vrstu grijaćeg elementa.

• Za štednjake koji rade na plin, prikladno je bilo koje posuđe.
• Za kuhanje na staklokeramičkim štednjacima preporuča se kupnja tava s debelim i ravnomjernim dnom.
• Indukcijski dizajn uključuje korištenje posebnih kuhinjskih pribora.

Na kraju

Kako odabrati dobru tavu od nehrđajućeg čelika? Treba obratiti pažnju na cijenu i marku. Poznate tvrtke trude se proizvoditi kvalitetne proizvode koji će dugo trajati. Odabravši skupa jela, dobro poznatu tamu, korisnik će dugo uživati ​​u izvrsnoj kvaliteti kupnje. Također, pri odabiru tave preporuča se uzeti u obzir savjete iskusnih kuhara koji rade s profesionalnim kuhinjskim priborom.