Las bayas pequeñas parecen una manzana. Todas las frutas de Tailandia: nombres, descripciones, fotos, precios y la temporada en que se comen

Viajando al extranjero, especialmente en países cálidos, un turista ruso se encuentra con frutas completamente desconocidas, hasta ahora desconocidas. Yo también, a menudo ni siquiera creo lo que veo, qué maravillas de la naturaleza se pueden encontrar en los puestos de frutas. Y así, la próxima vez, para no hincharme los ojos de sorpresa al ver otra fruta increíble, decidí hacer una lista de lo que puedes comprar y probar en los "países extranjeros".

¡Pero ni siquiera sospechaba cuánto tendría que imprimir! Resulta que hay tantas frutas exóticas en nuestro maravilloso planeta que, muy probablemente, pocas personas podrán probarlas todas en su vida. Así que ahora en mi lista 85 frutas exoticas , y esto no es solo una foto con nombres, sino una descripción e información interesante. Definitivamente planeo actualizarlo periódicamente, así que si quieres saber sobre todas las frutas, ¡vuelve aquí de vez en cuando!

Además del nombre y los sinónimos comunes, para cada fruta también hay una descripción de su apariencia, una fotografía y, si es posible, se caracterizan las cualidades gustativas en comparación con los sabores conocidos por la mayoría de las personas. Desde que lo intenté como se vio despues) solo una pequeña parte, luego hablaré sobre el sabor de muchas frutas exóticas según las reseñas de los afortunados que realmente las comieron, y en muchos casos tuve que buscar información en Internet burgués.

Inmediatamente advierto a los conocedores de la botánica que en el artículo los conceptos se dan en un nivel comprensible y cotidiano. Es decir, no hay que indignarse de que en la ciencia el concepto de " Fruta" está ausente, pero solo hay un término general " feto". Aquí, me referiré a las “frutas” como golosinas sabrosas que crecen en los árboles, arbustos o enredaderas, generalmente dulces o agridulces, que pueden morderse varias veces antes de comerse finalmente. Y consideraremos las frutas pequeñas como una "baya", que se puede comer de un solo bocado o incluso comer un puñado y no es necesario pelarlas.

Por cierto, el artículo contiene no solo frutas tropicales, porque un representante de las latitudes templadas puede resultar exótico fácilmente.

Para facilitar la navegación a través de nuestro voluminoso artículo, utilice el índice alfabético:

abakashi(Abacaxi) se cultiva principalmente en Brasil. La mayoría de los lectores, mirando una foto de una fruta, dirán que es solo una piña y que ya no es exótica desde hace mucho tiempo. ¡Pero no tengas prisa! Sí, "abakashi" ( una palabra de la lengua de los pueblos indios tupí-guaraní) es una de las variedades de esta fruta espinosa, pero se llama diferente por una razón. Estrictamente hablando, en portugués abacaxi" y " ananas”- estos son sinónimos, pero con esta, la segunda palabra que nos es familiar, denotan el fruto que nos es familiar. Al mismo tiempo, en los mercados de Brasil y Portugal, la gente prefiere comprar abacachi, que muchos consideran una fruta aparte.

Abakashi es más redonda, más amarilla, más dulce y más jugosa que una piña normal ( traducido de las palabras de los portugueses y brasileños) y su precio es mayor. Repito, esta información fue tomada de los "nativos", es decir, de personas que conocen las diferencias no en la teoría, sino en la práctica, pero por alguna razón en algunos artículos encontrará la afirmación opuesta de que el abakashi es más grande que la piña y tiene forma alargada...

Al igual que otros tipos de piñas, el abakashi es rico en sacarosa, vitamina C, minerales ( potasio, calcio, hierro, magnesio, cobre, zinc, manganeso, yodo), contiene vitaminas del grupo B y provitamina A.

Con su permiso, no agregaré una piña simple y familiar al artículo, nos las arreglaremos con un ábaco más exótico.

Ávara(Awarra, Tucum, Awara, Wara, Awarra, Tucum, Tucumã-do-Pará). Esta palmera se cultiva activamente en el norte del continente sudamericano en países como Brasil, Surinam, Guyana, Guayana. Árbol de mediana altura (hasta 15 metros) que destaca por estar cubierto de espinas ( tanto el tronco como las hojas) y los frutos crecen en racimos.

Los frutos de forma ovalada son similares en tamaño a un huevo de gallina normal y varían en color de marrón rojizo a naranja ( este es mas tipico). La pulpa es bastante jugosa, fragante, su sabor se compara con mayor frecuencia con un albaricoque, aunque, de hecho, tienen poca pulpa, ya que la mayor parte está ocupada por un hueso.

Por supuesto, la fruta contiene carbohidratos y proteínas, pero un componente particularmente valioso son las grasas, más precisamente los aceites con un alto contenido de ácidos grasos saturados e insaturados ( por ejemplo, Avara es rico en Omega 3, 6 y 9). Y también hay mucha vitamina A en Avar ( unas tres veces más que en zanahorias) y B2.

En realidad, como producto independiente en su forma cruda, el avara casi nunca se usa. Los residentes de la región donde se cultiva activamente, prefieren comer frutas al vapor como guarnición o hacer una especie de pasta, que se usa como base para otros platos. Además, el aceite se extrae de Avars ( más de las semillas que de la pulpa), que, debido a su composición, ha encontrado aplicación no solo como aceite de palma común, sino también como producto cosmético.

Palta(Aguacate, American Perseus, pera Alligator). Para muchos ya no es para nada una planta exótica, sino una invitada muy frecuente de las ensaladas, entró en esta lista simplemente porque fue la primera en ser recordada por la letra “A”. El aguacate proviene de México, y hoy en día se cultiva en casi todos los países con un clima tropical y subtropical adecuado. Hay más de 400 variedades que tienen sus propias características, creo que ni los verdaderos conocedores del aguacate podrán probarlo todo.

La longitud del aguacate es de hasta 20 centímetros, la cáscara no es comestible, la pulpa es densa, de color amarillo verdoso o verdoso, con un hueso grande.

Un aguacate maduro es ligeramente aceitoso con un ligero sabor a nuez. Los aguacates son los favoritos de los nutricionistas de todo el mundo debido a sus múltiples beneficios para la salud. Es rico en ácidos grasos insaturados, vitaminas del complejo B, vitamina E, potasio, lo que es muy útil para la prevención de muchas enfermedades cardiovasculares y tiene un efecto positivo en la salud de la piel, y también ayuda a combatir el insomnio.

Aguaj(Aguaje, Aguaje, Ita, Buriti, Canangucho) crece en los trópicos húmedos de América del Sur, donde es tan increíblemente popular que se teme por la población de la planta. La popularidad se debe a las propiedades supuestamente especiales de la fruta, gracias a las cuales las chicas que la usan regularmente, sin ningún esfuerzo, mantienen figura delgada Además, se cree que el aguaj es un fuerte afrodisíaco.

Los frutos ovalados están cubiertos con escamas de color marrón rojizo y debajo hay una pulpa amarilla y una semilla grande. El sabor del aguaja se caracteriza por ser agradable, que recuerda a... la zanahoria. Además del consumo fresco, se elaboran jugos, mermeladas, helados y se obtiene un vino interesante a partir de frutas fermentadas.

Contiene muchas vitaminas A, C, así como fitohormonas que imitan a las hormonas femeninas.

Azimina(Nebraska banana, Mexican banana, Asimina, banana tree, Pawpaw, pow pow) es originaria de Norteamérica, más precisamente del territorio de los estados del sur de los Estados Unidos. ¡Pero esta increíble planta aparentemente termófila es capaz de soportar resfriados severos de hasta -30 grados centígrados! Y gracias a tal persistencia, una de las diez especies -" Azimina de tres palas"- cultivado por jardineros aficionados en nuestro país.

Los frutos se recogen en inflorescencias de hasta 8 piezas, tienen forma oval oblonga y alcanzan hasta 15 cm de largo y hasta 7 cm de diámetro. La fina piel de la fruta, a medida que madura, cambia de color de verdoso ( inmaduro) a amarillento e incluso marrón oscuro. La pulpa es jugosa, ligeramente dulce y muy fragante, a menudo comparada con las natillas. En su interior se esconden hasta 10 huesos grandes y planos. La desventaja de las papas es la mala conservación de las frutas cosechadas, por lo que la mayoría de las veces se comen recién recolectadas o se preparan varias mermeladas.

Azimina es rica en aminoácidos y microelementos, sacarosa, vitaminas A, C. Las frutas hacen un excelente trabajo al normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal, fortalecer el sistema inmunológico.

Akebia quíntuple (pepino trepador). Una planta muy exótica se puede encontrar en Japón, China y Corea.

La longitud de los frutos oblongos es de unos 8 centímetros, son carnosos y están pintados de un color violeta violeta. Exteriormente, puede parecer completamente poco atractivo: una fruta oblonga de color púrpura-lila con pulpa que se cae. Pero la apariencia engaña: el sabor de la pulpa es similar a las frambuesas con un aroma muy agradable.

aki(Ackee, Bligiya es delicioso). Este árbol es originario de África occidental y ahora también se encuentra en el centro y Sudamerica, En el Caribe.

Frutos rojizos en forma de pera de hasta 10 centímetros de longitud. La pulpa de la fruta madura es de color cremoso y sabe a nuez con queso.

Ambarella(Manzana de citera, manzana de Otaheite, membrillo de Tahití, ciruela de Polinesia, ciruela amarilla, Spondias dulcis, dulce de Mombin - no debe confundirse con Mombin púrpura). La patria de este árbol son las numerosas islas del Océano Pacífico en Polinesia y Melanesia, desde donde la planta se extendió al oeste a las regiones tropicales de América, así como al este a Australia, el sudeste de Asia, Sri Lanka, India y un poco a África. ; más tarde, la ambarella comenzó a cultivarse en las islas del Caribe y se llevó a los países tropicales de la costa atlántica de América.

Los frutos de Ambarella son ovalados ( se asemejan a una ciruela en forma, de ahí el par de "alias" para esta fruta: la ciruela polinesia o ciruela amarilla ), no muy grandes, de seis a nueve centímetros de largo, crecen en racimos. La piel es lisa, fina y dura; en frutos inmaduros es verde, en frutos maduros se espesa y se torna amarillo dorado, del mismo color y carne.

La pulpa es fibrosa, jugosa, crujiente, agria, y recuerda ligeramente a una piña verde en aroma y sabor para algunas personas. ¡Ten especial cuidado con los huesos! Simplemente están salpicados de espinas dobladas, de hasta 1 centímetro de largo, de modo que a veces penetran la pulpa de la fruta, y hay de 1 a 5 de esas "sorpresas" en cada fruta.

Ambarella hace excelentes mermeladas, jaleas, mermeladas y jugos, pero es mejor comerla cruda. También puedes usar verde, entonces habrá más acidez. Además de las frutas, se comen las hojas, crudas ( como una comida callejera) o hervida/guisada con carne/pescado, así como en sopas.

Ambarella es rica en proteínas y grasas, mantiene el sistema inmunológico en buena forma, es muy útil para el sistema digestivo e incluso promueve una cicatrización más rápida de las heridas.

Araz(Arazza, Arazá, Araçá-boi, Pera Amazónica o Pera Amazónica; en latín - Eugenia stipitata). Al principio, este árbol amante del calor creció en los bosques de la cuenca del Amazonas, luego la planta comenzó a cultivarse activamente en Brasil, Ecuador, Perú, así como en América Central y el Caribe. Esta fruta no tolera muy bien el transporte, por lo que no la encontrarás fuera de las regiones de crecimiento.

Frutos de diámetro, pueden ser de 4 a 12 centímetros ( tales grandes alcanzan un peso de 750 gramos). Su piel es amarilla, es fina y, según la variedad, puede ser lisa o ligeramente aterciopelada. La jugosa pulpa amarilla fragante es muy agria, por lo que el arazu rara vez se come así, crudo, pero se usa activamente para compotas y gelatinas. Dentro de la fruta hay varios "huesos" grandes y alargados.

Debido a la gran cantidad de vitamina C, así como al alto contenido de oligoelementos (potasio, magnesio, calcio, fósforo) y el macronutriente zinc, araza es excelente como producto tónico.

Pepino sandía, pepino sandía - (Melotria áspera, Melothria scabra, Sandía ratón, Melón ratón, Pepinillos agridulces mexicanos, Sandita, Cucamelón). Un tema muy extraño en nuestra lista ... Decida usted mismo a qué atribuirlo: una fruta o una verdura. El color exterior recuerda mucho a una sandía, y en el interior hay una textura fácilmente reconocible de un pepino, mientras que el tamaño de los frutos que crecen en una vid recuerda más a las uvas: solo hasta 2 - 4 centímetros de largo. La patria de esta extraña planta es parte de América desde México hasta Panamá, no es un híbrido, sino una planta independiente, conocida incluso en la época precolombina. Es más conocido en el extranjero como "Cucamelon", que, como en ruso, se forma añadiendo dos palabras: pepino y sandía, es decir, "pepino + sandía".

La piel de la fruta es delgada, pero bastante dura, y la pulpa es muy jugosa. El sabor se describe más como a pepino con una ligera acidez cítrica, y a los que han probado "pepino-sandía" les gustó el sabor. Se pueden comer así, pero con mayor frecuencia se agregan a ensaladas, papas fritas, varios platos salados y pepinos de sandía en escabeche. ¡Además, la enredadera tiene tubérculos comestibles!

La composición es rica en licopeno ( antioxidante que mejora la función cardíaca), betacaroteno ( Ayuda a mantener la salud de los ojos y la piel joven.), minerales y vitaminas K, E, C y fibra.

Atemoya. Este es un híbrido de dos plantas de la familia Annon: chirimoya y noina, y muchos las confunden. Al igual que sus "padres", Atemoya apareció en los trópicos de América del Sur.

Los frutos tienen forma condicional de corazón (hasta 10 cm de largo y hasta 9 cm de ancho). La pulpa de la fruta se derrite en la boca como crema o helado, y el sabor es una combinación de mango y piña. Debido a la ternura de la pulpa, la atemoya se come mejor con una cuchara. A menudo se dice que la atemoya es la más deliciosa de las frutas exóticas. ¡Hay que recordar que sus semillas son venenosas!

fianza(Bael, Manzana de madera, Manzana de madera, Mermelada de Egle, Manzana de piedra, Membrillo de Bengala, Manzana de piedra, Limonia acidissima, Feronia elephantum, Feronia limonia, Hespeethusa crenulata, Manzana de elefante, Fruta de mono, Fruta de cuajada). Ampliamente cultivada en el sudeste y sur de Asia.

Fruto marrón maduro de hasta 20 cm de diámetro. Pulpa madura - marrón blanda, dividida en segmentos por semillas. La cáscara de la fruta es muy dura, sin un objeto duro y pesado a mano, no será posible llegar a la pulpa (por lo tanto, uno de los nombres es "manzana de hueso"). El sabor suele ser dulzón, astringente, pero también puede ser ácido.

Vaní(lat. "Mangifera caesia", Mango blanco, Wani, Belunu, Binjai, Yaa-lam, Mango blanco, Bayuno, Mangga wani, a veces se encuentra el nombre Jack, es decir, Jack, ¡pero no debe confundirse con Jackfruit!) se cultiva activamente en Indonesia, Malasia, Brunei ( estos tres estados se dividen entre sí la isla de Borneo, que se considera el lugar de nacimiento de Vani), Singapur, Papua Nueva Guinea y las Islas Filipinas.

El nombre, por supuesto, es engañoso, porque esta fruta tiene solo una relación lejana con todos los mangos familiares, ya que ambos pertenecen a la misma familia Anakrdiev (Sumach), pero el mango ordinario pertenece al género Mango del mismo nombre, y ¡Vani pertenece al género "Anacardium" y es un tipo de anacardo! Entonces, "White Mango" es solo un truco, es mejor usar algunos de los nombres locales, el más común es la versión indonesia de "Vani" ( acento en "y") y el malayo "Binjai".

Es importante que las frutas estén maduras para el consumo, ya que el jugo de frutas verdes puede causar irritación de la piel y graves consecuencias si se ingiere. Los frutos inmaduros son de color verde y firmes al tacto. Cuando están maduros, los frutos del mango blanco son bastante grandes, tienen forma ovalada y alcanzan una longitud de 15 centímetros y un diámetro de 8 cm, la cáscara es muy delgada, oscura con manchas aún más oscuras, es difícil de pelar. La carne es blanca, jugosa, muy tierna y de textura fibrosa, y en el interior hay un hueso grande. Las frutas maduras son muy fragantes, y todos los que lo han probado quedan encantados con el sabor dulce de la pulpa. La comparación más interesante es con el sabor del helado ( no es lo mismo para todos...).

Además de comerse crudo, el vani también se consume bañado en chile y salsa de soja… La población local también hace de él la base para la salsa sambal picante.

Del sabor dulce de esta fruta se desprende que es rica en varios azúcares, pero además, contiene muchas vitaminas (A, B, D, E, y sobre todo mucha C), aminoácidos esenciales, por supuesto , micro y macro elementos.

Guayaba(Psidium, Guayaba, Guayaba). Nativo de América del Sur aproximadamente del territorio del Perú moderno), hoy, además de los trópicos de América, se cultiva en Asia, Israel y África.

Una fruta completamente comestible puede ser redonda, oblonga y en forma de pera. Diámetro hasta 15 centímetros. El sabor de la guayaba no coincide con la expectativa de algo exótico: completamente inexpresivo, ligeramente dulce, mientras que el aroma es agradable y fuerte. En los países donde crece la guayaba, a menudo les gusta usarla ligeramente verde, como si esto ayudara a refrescar el cuerpo en un día caluroso. También se puede ver a menudo como se come una guayaba tan verde, bañada en una mezcla de sal y pimienta, dicen que es muy tónica.

Además de lo habitual, también existen tales variedades: frutos rojos (" fresa guayaba"") y amarillo (" limón guayaba"). La pulpa de frutos rojos es jugosa, translúcida, tiene un pronunciado sabor a fresa. Frutos amarillos y por dentro del mismo color, tienen sabor a limón. Suele encontrarse el nombre guayaba, que es una de las variedades de guayaba más comunes en el cultivo.

guanábana(Guanabana, Annana muricata, Guanábana, Annona espinosa, Graviola, Guanábana). Un pariente de la noina, la chirimoya, la crema de manzana, por lo que es fácil confundirlos la primera vez y, al igual que ellos, la guanábana proviene de América Latina, pero ahora se cultiva en tantos países con un clima adecuado.

Una fruta madura, redonda e irregular en forma de corazón puede alcanzar los 12 kilogramos. Los huesos son grandes, hay muchos de ellos. El fruto parece espinoso, pero en realidad no podrá pincharte, ya que las espinas son más carnosas que duras. La pulpa madura es de color blanco cremoso fibroso con un sabor diferente a cualquier otra cosa. El aroma puede parecerse ligeramente a la piña.

dacriodos(Safou, Safo, pera africana). Este es árbol de hoja perenne principalmente se puede encontrar en el norte de Nigeria y en el sur de Angola, en la región asiática se cultiva hasta ahora solo en Malasia.

Frutos oblongos de tonalidades azules y moradas ( parecido a la berenjena). La carne de color verde pálido es muy grasosa - hasta un 48% de grasa, contiene un gran número de una variedad de sustancias útiles y necesarias para el cuerpo. Quienes han probado esta fruta dicen que tiene un agradable sabor delicado.

Los frutos, que varían en color desde el azul oscuro hasta el púrpura, también se conocen como peras africanas y tienen forma oblonga con pulpa de color verde pálido en el interior. Se ha afirmado que estas frutas grasas acaban con el hambre en África, ya que el 48 por ciento de la fruta se compone de ácidos grasos esenciales, aminoácidos, vitaminas y triglicéridos. Se estima que de una hectárea plantada con árboles Safu, se pueden obtener 7-8 toneladas de aceite, mientras que todas las partes de la planta se pueden utilizar.

Jaboticaba (Jabuticaba, árbol de uva brasileño). Por el nombre, está claro que esta planta proviene de América del Sur, pero a veces puedes encontrarla en el sudeste asiático, si no en los estantes, al menos en los jardines botánicos ( Definitivamente lo vi en Singapur). El árbol crece lentamente, por lo que hay dificultades con su cultivo.

La forma en que crecen los frutos también es interesante: crecen directamente en el tronco y no en las ramas de un árbol. Los frutos son pequeños (hasta 4 cm de diámetro), de color púrpura oscuro. Bajo una piel fina y densa ( incomible) es una pulpa suave, gelatinosa y muy sabrosa, algo similar a la uva, con varias semillas.

Jaca(Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, Indian Breadfruit). Un pariente del árbol del pan polinesio y el chempedak de Malasia.

Estas son las frutas más grandes que crecen en los árboles. El récord oficial de jaca es una fruta con una circunferencia de 1 metro 120 centímetros y un peso aproximado de 34 kg.

La cáscara de la jaca huele desagradable, pero debajo hay varias rodajas de pulpa amarilla dulce muy sabrosa. Es difícil describir el sabor: una cierta combinación de plátano, melón y malvavisco.

durián(Durián). Aunque nunca hayas visto esta fruta, seguro que la has oído más de una vez. Se hizo famoso en todo el mundo gracias a su olor increíblemente repugnante.

Pero en el mundo, especialmente en el sudeste asiático, hay muchos conocedores del durian, incluso lo llamaron el "Rey de las frutas". Todos los que han probado la pulpa de durián afirman que es inusualmente sabrosa. Creo en mi palabra, pero personalmente no puedo superarme y comer al menos una pequeña porción.

sandía amarilla. Un híbrido de sandía silvestre, cuya pulpa tiene un color amarillo natural, y la sandía que nos es familiar con pulpa roja. Esto era necesario, ya que es imposible comer sandía silvestre, y como resultado de su cruce, se obtuvo una sandía de sabor bastante agradable, similar a la habitual, pero con pulpa amarilla. Aunque la dulzura de la sandía amarilla es muy inferior a la de la sandía roja y el sabor no es tan pronunciado.

higos(Higo, higuera, higo, baya de vino, baya de Esmirna, Ficus carica). Creo que te lo has encontrado más de una vez en los puestos de frutas de tu ciudad, y si aún no lo has probado, no dejes de hacerlo. El color de la piel de los higos puede variar de amarillo verdoso a morado. Carne roja con semillas pequeñas, jugosa y dulce. ¡La ventaja indudable de los higos es que los nutricionistas lo clasifican como uno de los productos con los que puede deshacerse del exceso de peso!

Kaimito(Abiu) - no lo confundas con otro Kaimito ( Chrysophyllum o caimito). Originaria de la parte alta del río Amazonas, se cultiva en Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Venezuela y Trinidad.

Los frutos son redondos u ovalados con una piel lisa de color amarillo brillante. La pulpa blanca translúcida cremosa es muy dulce. El aroma recuerda vagamente al caramelo con nata. Se recomienda humedecer los labios antes de comer Kaimito fresco, de lo contrario se pueden pegar debido al látex de la pulpa.

Las frutas Kaimito contienen mucho fósforo, calcio, hierro, aminoácidos, vitaminas A, C, PP y varias sustancias orgánicas útiles.

Kanistel(Canistel, Tiesa, Fruta de huevo, Zapote amarillo). La región de origen es el sur de México y América Central, además, también se cultiva en las Antillas y las Bahamas, y se puede encontrar con frecuencia en el sudeste asiático.

Los frutos pueden tener hasta 7,5 cm de ancho y hasta 12,5 de largo, su forma es muy diversa, los hay esféricos, ovalados, ovoides, retorcidos. El color de la cáscara de las frutas maduras es de color naranja amarillento. La pulpa es harinosa, amarilla con 1-4 semillas grandes. Es curioso que el sabor de la pulpa sea similar a las empanadas fritas, pero el sabor es muy dulce debido al alto contenido de azúcares.

Kanistel es rico en fibra delicada, ácido nicotínico, caroteno, aminoácidos, calcio, fósforo.

carambola(Carambola, Kamrak, Ma Phuak, Carambola, Carambola). "Estrella tropical" o "Estrella de los trópicos" esta fruta se llama simplemente porque en el contexto parece una estrella. La fruta es comestible en su conjunto, y si el sabor de su pulpa jugosa no le parece lo suficientemente brillante, es poco probable que el aroma lo deje indiferente.

Kasturi(Kasturi, Kalimantan Mango, Mangga Cubana, Pelipisa, Mangifera casturi). Planta endémica de la isla de Borneo ( Kalimantán).

Sin entrar en detalles biológicos, podemos decir que se trata de un mango silvestre. Sin embargo, la pulpa fibrosa anaranjada del kasturi tiene un sabor más pronunciado y más suave en comparación con los mangos comunes, aunque no tan dulce como los mangos.

Kiwano(Melón Kiwano, Melón Cornudo, Pepino Africano, Pepino de las Antillas, Pepino Cornudo, Anguria). Originaria de África y más cultivada en América Central, Nueva Zelanda e Israel.

Esta es una vid con frutos oblongos que son de color amarillo, naranja o rojo. La pulpa es verde, realmente parece un pepino. El sabor se describe como una mezcla de pepino, plátano y melón. La cáscara densa no se pela, la fruta simplemente se corta en rodajas y se come como un melón o una sandía.

Kiwano es rico en vitaminas (A, grupos B y C), macronutrientes (sodio, calcio, potasio, fósforo y magnesio), también contiene muchos oligoelementos (hierro, cobre, zinc y manganeso).

capullo(Shade nightshade) crece en América del Sur en las regiones montañosas.

Las frutas ovaladas o esféricas (hasta 4 cm de largo y hasta 6 cm de ancho) se asemejan a los tomates, tienen tres opciones de color de frutas; amarillo, naranja y rojo. La pulpa es de color amarillo gelatinoso con muchas semillas pequeñas. Algunos dicen que sabe a limón y tomate, mientras que otros dicen que sabe a cereza.

Los frutos de capullo son ricos en vitaminas B, potasio, calcio, fósforo, hierro y ácido cítrico.

Coco Ni siquiera sé si vale la pena mencionarlo aquí, porque aunque es una planta exótica para los habitantes de Rusia, hasta los niños saben lo que es. En regiones de crecimiento ( por todo el trópico) Los cocos se consumen en su totalidad, desde comer la pulpa y el jugo, hasta hacer artesanías con la cáscara usando la cáscara como combustible. En el sur, los cocos se venden verdes por fuera, pero por dentro tienen una pulpa suave y translúcida y una deliciosa agua de coco ( o "leche"). En nuestras tiendas ya están en otro estado de maduración, con una piel fibrosa por fuera y una gruesa capa de pulpa por dentro con un poco de líquido.

coco marino (Coco de mer, Double walnut, Seychelles walnut) crece exclusivamente en las Seychelles, y solo en dos.

En forma, es muy diferente de un coco ordinario y sobre todo se parece a... las nalgas de una mujer. Los frutos son muy grandes, en promedio unos 18 kilogramos, a menudo se encuentran ejemplares de más de 25 kg. ¡Y hasta 40 kg.! Cada coco cosechado está numerado y se emite un certificado al momento de la compra. En términos de sabor, es claramente inferior a los cocos comunes, pero si es posible, definitivamente deberías probarlo.

árbol de caramelo (Hovénia dúlcis, Sweet Govenia, es conocida en el extranjero como raisin tree japonés o raisin tree oriental, es decir, raisin tree japonés o raisin tree oriental). Históricamente cultivada en Japón, el este de China, Corea y hasta 2000 metros en el Himalaya. Debido a su hermosa corona extendida, fue traída a algunos países como planta ornamental, como resultado, por ejemplo, en Brasil, es considerada una de las "invasoras" más comunes de los bosques subtropicales.

Los frutos del árbol de caramelo son pequeños, como guisantes grandes, y la planta no se valora en absoluto por ellos, sino por lo que sostienen los frutos. El tallo carnoso, aunque parece muy extraño, en realidad es muy fragante y dulce, es apto para comer crudo. Pero con mayor frecuencia, los tallos del árbol de caramelo se secan, luego se vuelven como pasas, tanto en sabor como en apariencia ( de ahí el nombre occidental "árbol de pasas japonés"). El extracto de semillas, ramitas y hojas tiernas se utiliza como sustituto de la miel, se destina a la producción de vino local y para dulces.

De las sustancias útiles, cabe destacar el alto contenido de potasio, antioxidantes, vitaminas, proteínas y sacáridos ( sacarosa, fructosa, glucosa). En China, el extracto de árbol de caramelo se ha utilizado durante cientos de años para combatir los síntomas de la resaca. Y así, científicos de la Universidad de California en Los Ángeles aislaron el principio activo de este extracto, al que llamaron dihidromiricetina (DHM). ¡Le permite recuperar la sobriedad muy rápidamente e incluso reduce los antojos de alcohol! Ya ahora hay preparativos. El componente principal de los cuales es la dihidromiricetina, de hecho, esta es la forma de crear una "píldora de sobriedad", que no solo alivia los síntomas de intoxicación, sino que también ayuda a superar la adicción al alcohol. ¡Este es un árbol de caramelo tan maravilloso!

crema de manzana (Annona reticulata, cabeza de Buda, corazón de toro, manzana crema) aquí puede surgir confusión, ya que el nombre "manzana crema" se aplica a menudo a la planta relacionada "chirimoya". Originario de áreas de América Central y el grupo de las Antillas, ahora se puede encontrar a menudo en el sudeste asiático.

Los frutos (de 8 a 16 cm) tienen una forma similar al corazón ( de ahí uno de los nombres), el exterior puede ser amarillo o marrón con un tinte rojizo. En el interior hay una pulpa blanca dulce, casi cremosa que se derrite en la boca y semillas no comestibles. No hay consenso sobre cómo es el olor, pero ciertamente es agradable.

Naranja china(Kumquat, Fortunella, Kinkan, naranjas japonesas). La patria del kumquat es China, pero actualmente se cultiva en todas partes donde el clima es adecuado para otros cítricos.

Este representante de los cítricos ha sido durante mucho tiempo una rareza en los estantes de los supermercados, sin embargo, muchos todavía no se han atrevido a probarlo, pero en vano. Las frutas pequeñas oblongas (hasta cuatro centímetros de largo y hasta dos y medio de ancho) parecen naranjas pequeñas, pero su sabor sigue siendo diferente. La principal característica del kumkavat es que se come directamente con la piel, es muy fina; sólo los huesos no son comestibles.

Lychee(Litchi, ciruela china, Litchi). Originaria del sur de China, ahora se cultiva activamente en muchos países con clima subtropical. Una de las frutas más populares en el sudeste asiático.

Los frutos son redondos (hasta 4 cm de diámetro) con piel tuberosa rojiza, con pulpa gelatinosa dulce, jugosa y una semilla. Muchos lo confunden con Longan, son realmente similares tanto en la forma como en la consistencia de la pulpa, y en el sabor, pero en el lichi es más pronunciado.

Contiene una gran cantidad de hidratos de carbono, pectinas, potasio, magnesio, vitamina C, un contenido muy alto de vitamina PP.

Longán(Lam-yai, Longyan, Dragon's Eye, pero también llamado a veces una fruta completamente diferente "pitahaya"), un pariente cercano del lichi descrito anteriormente, también proviene de China y actualmente se cultiva en todo el sudeste asiático.

Las frutas pequeñas redondas con una cáscara marrón en el interior tienen una pulpa translúcida dulce y jugosa y un hueso no comestible. La pulpa es muy fragante y, además de la dulzura, tiene un tono peculiar y reconocible.

Long Kong(Langsat, Lonkon, Dooku, Lonngkong, Langsat) originario de Malasia, y ahora cultivado en la mayoría de los países del sudeste asiático, India, Hawai.

Las frutas redondas (hasta 5 cm de diámetro) están cubiertas con una cáscara marrón y, en apariencia, pueden confundirse con Longan, pero en el interior, Longkong no tiene una pulpa entera, sino segmentada, que se asemeja a la forma del ajo. Pero el sabor, por supuesto, no es en absoluto ajo, sino un agradable agridulce. Una variedad llamada Langsat puede tener un sabor ligeramente amargo.

Lukuma(Pouteria lucuma) es originaria de América del Sur, donde se cultiva actualmente y también en México y Hawai.

Las frutas ovales (hasta 10 cm de largo) están cubiertas con una fina piel de color verde pardusco con un tinte rojizo, y la pulpa amarilla es dulce y tiene hasta 5 semillas. Lukuma pertenece a la familia Sapotov, entre los cuales hay muchas frutas muy sabrosas e inusuales, de las que también aprenderá en nuestro artículo ( por ejemplo, hasta hace poco, yo mismo no sabía que una de mis frutas favoritas "Sapodilla, resulta que también es sapot).

Lulo(Naranjilla o Naranjilla, Kito nightshade, lat. Solanum quitoense) proviene de las estribaciones de los Andes, es decir, de América del Sur, actualmente se cultiva allí, así como en América Central y las Antillas.

Las frutas redondas de color amarillo anaranjado (hasta 6 cm de diámetro) en su mayoría se parecen a los tomates, pero están cubiertas de pelos blancos. El sabor de la pulpa es agridulce, muy interesante, dicen que parece una mezcla de piña, fresas y maracuyá. Se comen tanto crudos como en forma de jugos y postres. Una fruta muy útil: tonifica, limpia la sangre e incluso ayuda a restaurar el cabello y las uñas.

fruta mágica (Bayas maravillosas, Puteria dulce, Fruta milagrosa) Este miembro de la vasta familia Sapotaceae crece en África occidental.

Las pequeñas frutas rojas oblongas (hasta 3 cm de largo) no tienen un sabor inusual en sí mismas, pero sin embargo, son muy inusuales. La proteína contenida en la fruta mágica apaga las papilas gustativas que perciben el sabor amargo y ácido, y después de comerla, absolutamente todo lo que comas en una hora te parecerá dulce.

Por supuesto, la fruta mágica no se considera un plato independiente, pero es excelente para experimentos gastronómicos para que pueda sorprender a una persona con el sabor inusual de los platos más comunes.

Mammea americana (albaricoque americano, albaricoque antillano, Mammea americana) se originó en los países de los trópicos americanos y ahora se cultiva en todo el mundo en áreas con climas adecuados.

Frutos redondos (hasta 20 cm de diámetro) con pulpa de naranja y una semilla con sabor a albaricoque, de ahí el segundo nombre.

mamá(Mamey-zapote, Mamey, Mamey-zapote, Mermelada de fruta, Puteria, Pouteria sapota). Originario de las regiones del sur de México, también se cultiva en la zona tropical de las Américas y el sudeste asiático.

Los frutos pueden ser esféricos u oblongos, a menudo muy grandes (hasta 20 cm de largo y con un peso de hasta 3 kg.), recubiertos de una gruesa piel de color marrón rojizo. El color de la pulpa puede ser rosado, rojizo, anaranjado o gris, en su consistencia parece mermelada ( que se refleja en el titulo), y el sabor recuerda a alguien a caramelo, alguien encuentra tonos cremosos. El fruto suele contener una semilla grande.

Los frutos de la mermelada son ricos en vitaminas A, C, hidratos de carbono, proteínas vegetales, además de hierro, calcio y potasio.

Mango(Mango) es una de mis frutas favoritas, y muchas personas en todo el mundo consideran que el mango es la fruta más deliciosa. Por un lado, por supuesto, es difícil llamarlo exótico, porque puedes comprarlo en cualquier gran supermercado en Rusia, pero cualquiera que haya probado los mangos en sus lugares de crecimiento dirá que la fruta comprada en la tienda no es absolutamente la igual que fresco. El mango proviene de la India y ahora se cultiva literalmente en todo el mundo, donde existen las condiciones adecuadas. ¡Y en cada país, el mango tendrá sus propias notas de sabor!

El color clásico de un mango maduro es el amarillo, pero entre las 35 variedades que se producen en serie existen otros colores, como el morado, el verde o el negro. Por lo tanto, al comprar un mango verde, debe aclarar, tal vez esta sea una variedad de este tipo y la fruta ya esté madura.

Además del aroma increíble y el sabor rico y fácilmente reconocible, el mango tiene propiedades muy útiles, por ejemplo, tiene un efecto muy bueno en los órganos de la vista y fortalece perfectamente el sistema inmunológico.

mangostán(Mangostán, Mangostán, Mangostán, Garcinia, Mankut) El lugar de nacimiento de esta planta es el sudeste asiático, desde donde se expandió por todo el planeta, hasta llegar a África y América Latina.

Los frutos redondos (hasta 7,5 cm de diámetro) están cubiertos con una cáscara gruesa de color púrpura oscuro y la pulpa está segmentada ( como el ajo) en lóbulos con semillas. El sabor es dulzón, con una ligera acidez, a muchas personas les gusta ( Pero todavía no podía entrar en ellos...). Desafortunadamente, a menudo se encuentran frutas enfermas, que en apariencia no se pueden distinguir de las sanas hasta que las pela, dicha pulpa no será blanca, sino cremosa y de sabor desagradable ( a menudo nos encontramos).

maracuyá(Maracuyá, Passion fruit, Passion fruit, Edible passion flower, Edible Passionflower, Granadilla purple) es originaria de América del Sur, y actualmente se cultiva en muchos países con clima tropical.

Las frutas redondas (hasta 8 cm de diámetro) pueden tener un color diferente: amarillo, morado, rosa, rojo. En general, el sabor es más ácido que dulce, especialmente amarillo ( Personalmente, se parecen mucho al espino amarillo.), por lo tanto, en su forma pura, la fruta es un aficionado, por regla general, usan jugo de maracuyá mezclado con otros. Los hoyos son pequeños y comestibles, pero pueden causar somnolencia.

Y maracuyá obtuvo su otro nombre "Maracuyá" debido a sus supuestas propiedades afrodisíacas, aunque no hubo estudios serios sobre este tema.

Marula(Marula, Sclerocarya birrea) - excepto en África, en el sur y oeste del continente, no encontrarás este árbol. Es casi imposible comprar frutas fuera del continente negro, ya que las frutas maduras comienzan a fermentar muy rápidamente en el interior, por lo que puede intoxicarse fácilmente al comer frutas demasiado maduras.

Las frutas oblongas están cubiertas con una fina cáscara amarilla, y debajo de ella, la pulpa es blanca, jugosa, ácida y de una piedra. A pesar de la acidez del sabor, la marula es una fruta bastante comestible, pero más a menudo se usa para hacer varios postres y el licor africano de marca Amarula. Y de la cáscara se elabora una bebida que se parece al té, pero con un sabor inusual.

Los frutos aparecen dos veces al año, en marzo-abril y septiembre-octubre. Debido a la rica composición con una gran cantidad de vitaminas ( especialmente rico en vitamina C) y minerales, la marula es muy buena para un efecto de fortalecimiento general del cuerpo, elimina perfectamente las sales de metales pesados ​​y productos metabólicos. Marula también es adecuado para la prevención y el tratamiento de enfermedades de los sistemas del cuerpo como el cardiovascular, nervioso y urogenital.

Mathis(Zapote Sudamericano, Matisa, Zapote Sudamericano) - Hay muy poca información sobre esta fruta, ya que no se distribuye en absoluto más allá de su región de origen, es decir, más allá de la zona tropical de América del Sur.

Los frutos son redondos, ovoides u ovalados, grandes (hasta 15 cm de largo y hasta 8 cm de ancho) con una piel gruesa aterciopelada de color marrón verdoso. La pulpa es de color amarillo anaranjado, suave, jugosa, dulce con un aroma agradable y de 2 a 5 semillas grandes.

mafai(uva birmana, Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida) crece en la mayoría de los países del sur de Asia, pero sobre todo en Malasia e India.

No tiene nada que ver con las uvas, excepto por el segundo nombre, tiene, bueno, el vino también se hace con mafai. Frutos redondos (de 2,5 a 4 cm de diámetro) con piel de varios colores, según la variedad, desde crema amarillento, rojo hasta morado. Pulpa blanca, de consistencia ligeramente gelatinosa, tiene un sabor agridulce, refresca bien, cada fruta tiene un hueso no comestible. Por cierto, el sabor de las frutas con diferentes colores de piel puede diferir ligeramente, por lo que si, por ejemplo, probó el mafai amarillo y no quedó impresionado, es posible que le guste más el rojo.

Mafai no tolera muy bien el transporte a largo plazo, las frutas maduras no se almacenan durante más de 5 días. Las uvas birmanas son ricas en elementos útiles, especialmente mucha vitamina C y hierro, por lo que es muy útil para la anemia y como tónico general.

Mombin púrpura (ciruela mexicana, Spondius Purpurea, Spondias purpurea, jocote, Hog Plum, Makok, Amra, Sirigela, Siriguela, Ciriguela, Ciruela). Mombin es nativo de América tropical desde México hasta Brasil y el Caribe, y luego se naturalizó en Nigeria, India, Bangladesh, Indonesia, Sri Lanka y Filipinas.

Uno de los nombres para el mombin morado es " Ciruela”, que a veces se usa en América Latina, se traduce literalmente del español como “ciruela” y, de hecho, también se usa para referirse a una ciruela ordinaria. Y los propios españoles usan un nombre diferente para mombin: " jocote". Así que mira, ¡no te sorprendas de la posible confusión con esta fruta astutamente conspirativa! En general, además de los enumerados por mí, tiene un montón de nombres locales, cuyo listado realmente tomaría un párrafo más...

Los frutos son ovalados, oblongos, de hasta 5 cm de largo, con una piel delgada que puede ser roja, amarilla, morada o anaranjada ( la última opción se parece mucho a un kumquat...). La pulpa amarilla tiene una estructura fibrosa; es fragante, jugoso y tiene un sabor agridulce. En el interior hay un hueso grande con ranuras.

Contiene muchas vitaminas B, vitamina C, potasio, hierro, magnesio, fósforo, cobre.

monstruosa(Monstera delicadeza, Monstera atractiva, Monstera deliciosa, Monstera, lat. Monstera deliciosa) proviene de América Central, y también se cultiva en India y Australia por sus deliciosos frutos.

Por cierto, muchas amas de casa rusas cultivan monstera en casa como planta ornamental, pero los frutos de las flores se obtienen solo en condiciones climáticas adecuadas. Los frutos en sí son similares al maíz, son largos, hasta 30 cm y anchos, hasta 8,5 cm, debajo de una cáscara gruesa esconden una pulpa jugosa y fragante, que sabe a una combinación de plátano y piña.

níspero japonés (Lokva, Eriobothria japonesa, Shesek, Nispero, Nispero): originaria de Japón y China, esta planta en un momento se extendió bastante en el Cáucaso, y en el pasado, los frutos del níspero eran bastante familiares, pero con el tiempo por alguna razón fueron olvidados.

Frutos redondos de color amarillo anaranjado de hasta 5 cm de diámetro con pulpa jugosa y un hueso grande. Al gusto, alguien parece una pera con una cereza, alguien una manzana con un albaricoque, pero siempre dulce con acidez. Primero probé Medlar en Hong Kong, y antes ni siquiera sabía de su existencia; realmente una fruta muy agradable, me pareció que su sabor es absolutamente independiente, fácilmente reconocible. Muchas propiedades útiles, especialmente para personas que sufren de hipertensión, arritmia, hidropesía, insuficiencia cardíaca.

noina(quizás el nombre más común en Asia es manzana de azúcar, Annona escamosa, Sugar-apple, Sweetsop, Noi-na). Realmente se parece a una manzana en forma y tamaño, pero tiene un aspecto original con peculiares "escamas". Esta fruta verde llena de baches se cultiva ampliamente en países con clima tropical, desde América del Sur hasta Polinesia. ( Muchos la confunden a menudo con la fruta de Guanábana, son muy similares, ya que son "parientes cercanos", ¡pero no son lo mismo! Además, el guanabanu a menudo se llama "manzana de azúcar", pero nuevamente, por error.)

Debajo de la cáscara llena de baches hay pulpa dulce, el sabor es huesos muy agradables y duros no comestibles (hasta 60 piezas). Una fruta madura debe ser suave cuando se presiona, su pulpa será realmente sabrosa, tierna y se puede comer con seguridad con una cuchara. Si te encuentras con un espécimen inmaduro ( duro al tacto), entonces es mejor dejarlo reposar por un par de días y madurar.

Y los beneficios de la noina radican en el rico contenido de vitamina C, varios aminoácidos y calcio.

Noni(Noni, Morinda citrifolia, Morinda citrica, Moringa Grande, Morera de la India, Árbol Útil, Fruto de Queso, Nonu, Nono). La patria de esta planta es el sur de Asia y, debido a su cuidado sin pretensiones y la calidad del suelo, actualmente se cultiva activamente en la mayoría de los países con un clima tropical adecuado.

Los frutos ovalados, en cierta medida, se asemejan a las papas en su forma, solo que verdes y con granos, y en el interior hay muchas semillas pequeñas.

Definitivamente no olvidará esta fruta si la prueba, pero es poco probable que esté encantado con el olor acre del queso mohoso y el sabor amargo. Es decir, el noni definitivamente no es popular entre los turistas ... Pero la población de los países donde se cultiva lo come activamente, a menudo como el principal producto diario, que es rico en vitaminas y minerales, pero tiene un contenido calórico muy bajo.

Higo chumbo(higo indio, higo indio, higo indio, sabr, higo chumbo, sabr). ¡Cactus! El real, solo que no tan decorativo como para que crezca en tu hogar, pero un gran árbol planta. El principal lugar de crecimiento ( recuerda los westerns) - America ( ambos continentes). No se avergüence de que algunas variantes del nombre contengan el adjetivo "indio", si recuerda el curso de historia de la escuela, comprenderá que solo tiene una relación indirecta con la India ( Colón zarpó para abrir el camino a la India, de ahí la confusión).

Por supuesto, no comen espinas, sino frutas ( aunque también son puntiagudos...) tamaños pequeños (hasta 10 cm), que se pueden diferentes tonos (verde, rojo o amarillo). Su carne es agridulce dicen que parece un caqui), se come con cuchara, pero para llegar a ella primero se debe remojar la fruta durante 20 minutos en agua fría, luego retire las espinas pequeñas y corte la cáscara.

Por supuesto, esta es una de las frutas más exóticas que no todos los turistas podrán probar.

baya de pino(piña, piña fresa). Es un híbrido de la fresa chilena sudamericana y la fresa virginia sudamericana.

Las bayas de Pineberry son pequeñas, de 15 a 23 mm., tienen un color claro, de blanco a naranja, y sabor y aroma como una piña, por lo que obtuvo su nombre.

Es casi imposible encontrarlo a la venta en Rusia, ya que el pineberry es extremadamente estéril, es muy susceptible a la pudrición en clima lluvioso y no tolera bien el transporte. en relativamente grandes cantidades Pineberry se cultiva en invernaderos en Europa.

pandano(panda, palmito, piña silvestre). Algunos de los lectores probablemente estén muy familiarizados con esta planta, ya que algunas de sus especies son plantas ornamentales de interior.

Los frutos redondeados en forma se asemejan a la piña, en forma madura tienen color rojo anaranjado. Los frutos de solo algunos tipos de pandanus son condicionalmente comestibles. Es decir, puedes masticar la pulpa jugosa y disfrutar de un sabor similar a la piña, pero luego tienes que escupirla ( aunque en ningun lado encontre informacion de alguna complicacion en caso de comerlo...). Sobre todo pandanus se utiliza para hacer jugo y aceite esencial para aromatizar diversos platos o incluso jabones.

Papaya(Papaya, Melón, Pana). Procede de América Central y del Sur, y en la actualidad se cultiva en casi todos los países tropicales. No lo confundas con otros "Breadfruit" ( Yaca y fruta del pan Artocarpus altilis), no hay nada en común entre estas plantas, solo si horneas papaya al fuego, comenzará a oler a pan.

Los frutos crecen directamente sobre el tronco del árbol, son grandes, tienen forma alargada y pueden alcanzar una longitud de 45 cm y un diámetro de 30 cm, el color de los frutos inmaduros es verde y los frutos maduros son de color amarillo anaranjado. El sabor de una papaya madura no es súper exótico y memorable, pero aún así es muy agradable, algo que realmente se parece a un melón.

Las frutas verdes también se utilizan como alimento para una amplia variedad de platos. Y la papaya también se usa para hacer preparaciones para el tratamiento de la osteocondrosis y mejorar la digestión. Una planta muy útil, pero la abundancia de jugo lechoso en todas sus partes hace que tengas cuidado, ya que este jugo puede causar una reacción alérgica en algunas personas.

Pepino(Melon Pear, Sweet Pepino, Solanum muricatum) Este arbusto es originario de América del Sur, donde se cultiva predominantemente, también se cultiva en Nueva Zelanda.

Frutos redondeados bastante grandes que pesan hasta 700 gr. Pueden variar significativamente en forma y color, en su mayoría tonos de amarillo, a veces con rayas moradas o violetas. La pulpa es muy jugosa, de color amarillento, el sabor agridulce se asemeja a un melón, y el aroma es algo entre melón, calabaza y pepino. Las pequeñas semillas en las axilas de la pulpa son comestibles. El pepino se usa como postre, se agrega a ensaladas, salsas, se puede conservar o convertir en mermelada. Las frutas verdes se utilizan como vegetales regulares.

El pepino está muy saturado de vitaminas A, B1, B2, C, PP, así como de hierro, potasio y pectina. Los maduros se pueden almacenar en el refrigerador durante varios meses, y los inmaduros también se almacenan durante mucho tiempo y al mismo tiempo maduran.

pitanga(Eugenia brasiliensis, Grumichama, cereza brasileña, cereza del sur, cereza de Surinam) con uno de los nombres, está claro que el lugar de nacimiento de esta planta es América del Sur, además, se cultiva en Filipinas y la Guinea francesa africana.

Del segundo nombre también queda claro que el sabor de la pitanga es más similar al de las cerezas, a veces con un ligero amargor; su carne roja es muy jugosa de un tiro. Las frutas redondeadas pueden tener varios tonos de rojo e incluso negro. Pero su característica principal, inmediatamente evidente: están acanaladas.

Se puede usar como una cereza común, desde comerla cruda hasta jugos, mousses, mermeladas, etc. La pitanga contiene muchas vitaminas A y C, fósforo, calcio, antocianinas, antioxidantes y caroteno.

pitahaya(Pitaya, Long yang, Dragon fruit, Dragon fruit, a veces Dragon's Eye). Recién cuando comencé a preparar este artículo descubrí que la pitahaya es un cactus. Proviene de América, pero ahora se cultiva en todas partes en regiones con un clima adecuado, especialmente en el sudeste asiático.

Las frutas grandes y oblongas son fáciles de reconocer, ya que se ven muy peculiares. El color de la piel puede ser rojo, rosado o amarillo, y el color de la pulpa es blanco o rojo.

La pulpa es jugosa, con muchas pequeñas semillas comestibles, tiene un sabor un poco dulce, pero nada destacable, difícilmente puede llamarse exótica y memorable. A pesar del sabor inexpresivo. Por alguna razón, la fruta es bastante popular y se cultiva en grandes plantaciones durante todo el año.

La pitahaya tiene un alto contenido en fósforo, hierro, calcio, vitaminas B, C, E. Esta fruta te será útil para la diabetes o los dolores de estómago.

platonia es maravillosa (Platonia insignis, Bacuri, Bacuri, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, Bacurizeiro). Este árbol alto (hasta 25 metros) proviene de América del Sur y es muy difícil probarlo en otro lugar que no sea en los países de esta región (Brasil, Guyana, Colombia, Paraguay).

Los frutos esféricos u ovalados pueden tener un diámetro de hasta 12 cm. La cáscara gruesa de color marrón amarillento esconde una pulpa blanca fragante y varias semillas grandes. La pulpa agridulce se come tanto fresca como en forma de postres, mermelada, gelatina. Las frutas de Platonium contienen mucho hierro, fósforo y vitamina C.

pluot(Plumcote, Aprium) - un híbrido de ciruela y albaricoque, con predominio de características de ciruela, obtenido en California.

Tiene una forma similar tanto a la ciruela como al albaricoque, pero la piel sigue siendo suave y elástica como la de una ciruela; el color depende de la variedad, puede ser de verde a burdeos. La pulpa es jugosa y recuerda ligeramente a un albaricoque, pero mucho más dulce, el color es más cercano al púrpura.

Pluot se usa de la misma manera que sus "padres": incluso solo para comer, incluso mermelada o compota, o postre, incluso se hace vino.

Rica en potasio, vitamina C, glucosa, excelente para los resfriados, ya que tiene propiedades antipiréticas y la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico.

pomelo(Pomela, Pamela, Pomelo, Pummelo, Pumelo, Som-o, Pompelmus, Sheddok, Citrus maxima, Citrus grandis, pomelo chino, Jaybong, Jeruk, Limo, Lusho, Dzhembura, Sai-sekh, Banten, Zebon, Robeb tenga). La cuna de este cítrico es el sudeste asiático, actualmente se cultiva en muchos países, es un producto bastante frecuente en nuestros supermercados, pero muchos aún no lo han probado, por lo que para ellos definitivamente sigue siendo exótico.

Los frutos son esféricos, grandes, a veces incluso muy, hasta 10 kilogramos; El color puede ser verde o amarillo. Debajo de la piel gruesa, la pulpa, como la mayoría de los cítricos, se divide en segmentos, no es tan jugosa como la de los "parientes" como la naranja o la toronja, pero es sabrosa, agridulce y refrescante.

Si ve esta fruta en la tienda más cercana, pero aún no la ha comprado, entonces en vano sepa que el pomelo es un cítrico muy saludable, una fruta dietética, contiene oligoelementos, vitaminas B1, B2, B5, C, beta- caroteno. El pomelo es perfecto para fortalecer la inmunidad y prevenir los resfriados.

Cánceres(Salacca wallichiana) es el pariente más cercano de Snake Fruit (Salacca zalacca), que se analiza a continuación. A menudo se confunden, pero los frutos de Rakama ( acento en la segunda "a"), a diferencia de Rakuma ( Fruta de serpiente, descripción y foto justo debajo del texto) son más alargadas, de color rojo y tienen un sabor más pronunciado. Pero por lo demás, todo es igual: escamas y espinas en la cáscara y una región en crecimiento en el sudeste asiático.

Rambután(Rambután, Ngo, "fruta peluda"). La apariencia divertida del rambután se recuerda de inmediato. Las frutas rojas redondas (hasta 5 cm de diámetro) son realmente "peludas", incluso se llama así por la palabra indonesia "Rambut", es decir, "pelo". Además del rojo, el rambután puede ser amarillo o naranja rojizo.

Estos árboles frutales se cultivan en todos los países del sudeste asiático ( especialmente el rambután es popular en Tailandia), así como en África, Australia, países del Caribe.

La cáscara es suave, muy fácil de quitar con la mano, y debajo hay una pulpa translúcida muy jugosa, fragante y dulce, a menudo con una ligera acidez agradable. El color de la pulpa gelatinosa puede ser rojo o blanco.

Es mejor comer una piedra cruda, ya que puede ser venenosa y no tiene muy buen sabor, pero las semillas tostadas se pueden comer con seguridad. El rambután también se usa para hacer mermeladas, jaleas y, a menudo, puede comprarlo enlatado en nuestras tiendas.

Las frutas de rambután contienen proteínas, carbohidratos, fósforo, hierro, calcio, ácido nicotínico, vitaminas C, B1 y B2.

manzana rosa (Syzygium yambose, ciruela Malabar, Chompoo, Chmphū̀, Pomarrosa, Chom-poo). Se cultiva activamente en la región de su origen, en los países del sudeste asiático, especialmente en Tailandia.

La chompa no se parece en nada a una manzana, sino a una pera oa una campanilla. El color de la fruta puede ser rojo. a menudo), rosa pálido o verde claro. La cáscara es fina, pulpa jugosa por dentro y unas pocas semillas pequeñas, por lo que la chompa se puede comer entera ( ¡No olvides lavar bien todas las frutas!).

El sabor de la pulpa crujiente no puede llamarse expresivo y memorable, por lo que la fruta no es muy popular entre los turistas. De forma remota, el aroma y el sabor de chompoo se asemejan a una rosa (pero, por ejemplo, no lo capté en absoluto), pero, en mi opinión, Rose Apple se parece más a una manzana. Así que no esperes extravagancias de sabores de chompoo, pero con su ayuda puedes saciar perfectamente tu sed.

ron de bayas (lat. Myrciaria floribunda, Rumberry, Guavaberry) - a menudo se encuentra naturalmente en América Central y del Sur, el Caribe, también se cultiva en los EE. UU. (Florida y Hawái) y Filipinas.

Bayas de color amarillo anaranjado a rojo oscuro y casi negras, muy pequeñas, la mitad del tamaño de una cereza ( de 8 a 16 milímetros). La pulpa es fragante, agridulce o agridulce, translúcida, pero hay muy poca, ya que un hueso redondo ocupa mucho espacio en el interior.

Las bayas se pueden comer así, pero con mayor frecuencia se usan para hacer mermeladas, bebidas, por regla general, alcohólicas, por ejemplo " licor de guayaba r", hecho a base de ron y es una bebida navideña popular entre los habitantes del Caribe.

Contiene mucho hierro, vitamina C, aminoácidos, pectinas, ácidos orgánicos, flavonoides.

mano de buda(Dedos de Buda, Dedo de cidra). Este extraño fruto de su propia forma inusual inmediatamente llama la atención. Pero no necesita comprarlo para probarlo, es poco probable que esté contento de que consiste casi en su totalidad en una cáscara densa, como un limón, y una pequeña cantidad de pulpa no comestible.

A pesar de esto, la Mano de Buda está en todos los mostradores de frutas en el sudeste asiático, ya que se usa en la cocina, para dar sabor a pasteles, mermeladas, bebidas y frutas confitadas.

Salak(Salak, Salakka, Rakum, Snake fruit, Snake fruit, Salacca zalacca). Una fruta muy popular en el sudeste asiático.

Las frutas en forma de lágrima (de hasta 4 cm de diámetro) están cubiertas con una cáscara escamosa de color marrón, que para muchos realmente se parece a la piel de una serpiente. La cáscara se quita con relativa facilidad, pero está cubierta de pequeñas espinas afiladas que se clavan fácilmente en la piel de las manos, por lo que es necesario limpiarla con cuidado, preferiblemente con un cuchillo.

Debajo de la piel espinosa hay una pulpa beige, que está segmentada en varios fragmentos y varias semillas no comestibles.
Recordarás esta fruta no solo por su apariencia inusual, sino también por su brillante sabor agridulce, en tonos que alguien siente caqui, pera para alguien, piña o plátano con un sabor a nuez para alguien, es decir, tú Definitivamente debe intentarlo, no se puede explicar con palabras.

Salak contiene calcio, vitamina C, betacaroteno, por lo que su uso regular tiene un efecto positivo en la condición del cabello y las uñas, mejora la visión y también tiene un buen efecto en la actividad del tracto gastrointestinal y la actividad cerebral.

Santol(Katon, Sandoricum koetjape, Santol, Compem rich, Kraton, Krathon, Graton, Tong, Donka, Mangostán salvaje, Mangostán falso). Se cultiva activamente en los países del sudeste asiático.

Los frutos esféricos (de hasta 7,5 cm de diámetro) están cubiertos de una gruesa piel aterciopelada, que puede ser de color amarillento o marrón rojizo. La carne blanca se segmenta en varias rebanadas, con un hueso en cada una. El sabor dulce o agridulce del santol recuerda al mangostán más común, lo que le da uno de sus nombres. Los huesos no deben comerse, ya que provocan trastornos intestinales.

Santol contiene muchas vitaminas, potasio, calcio, fósforo, gracias a esta composición, tiene propiedades generales de fortalecimiento, es útil para la inmunidad debilitada, enfermedades del sistema cardiovascular, fortalece los huesos y los dientes.

zapote(Árbol caliente, Papa de árbol, Árbol de aceite, Achra, Sapodilla, Prang khaa, La-mut, Naseberry, Chiku) originaria de México, ahora se cultiva en casi todas partes en los países tropicales de América y Asia.

Las frutas en su mayoría ovales, a veces redondas (hasta 10 cm de largo) están cubiertas con una piel delgada de tonos marrones de claro a oscuro, las frutas maduras deben ser oscuras y suaves. La pulpa es muy tierna, jugosa, de color marrón, a veces con un tinte rosado. Sabe a caramelo, una de mis frutas favoritas. Hay alrededor de una docena de huesos dentro de la fruta, cada uno tiene un gancho, por lo que debe tener cuidado de no tragarlos accidentalmente, de lo contrario, pueden engancharse en la garganta con este gancho ( pero los huesos se separan muy facilmente de la pulpa y no tuve problemas con ellos).

Es una pena que una fruta tan deliciosa se pueda almacenar por no más de 3 días, por eso solo se puede degustar en las regiones de cultivo o los países más cercanos a ellas ( Rusia, como entiendes, no les pertenece.).

El chicozapote contiene potasio, mucha vitamina C, calcio, hierro, carbohidratos saludables y, por supuesto, fibra.

Zapote blanco (Zapote Blanco, Zapote Blanco, Matasano, Casimiroa Comestible, Casimiroa edulis, Manzana Mexicana, Manzana Mexicana). A los representantes de la familia Sapotov descritos anteriormente ( chicozapote, lúcuma) es irrelevante, ya que pertenece a otra familia - Rutaceae. Una planta originaria de las regiones centrales de México, cultivada en América Central y del Sur, en algunas islas del Caribe y las vecinas Bahamas, en India, Nueva Zelanda, el Mediterráneo.

Frutos redondos (hasta 12 cm de diámetro) con piel fina, lisa, de color amarillento o verde, y pulpa blanca cremosa. Sabe a crema de vainilla o pudín. No se deben comer huesos (hasta 6 piezas), ya que se cree que son venenosos y tienen propiedades narcóticas.

Zapote verde (Zapote verde, Faisán rojo, Achradelpha viridis y Calocarpum viride). Originario de Centroamérica, territorio de Honduras, Costa Rica y Guatemala. También se cultiva en Australia y Polinesia.

Los frutos de forma ovalada (hasta 12,5 cm de largo y hasta 7,5 cm de diámetro) están cubiertos con una piel delgada y lisa de color verde oliva o amarillo verdoso, que puede tener manchas de color marrón rojizo. La pulpa se adhiere firmemente a la cáscara, es de color marrón rojizo, muy tierna, dulce y jugosa. Cada fruto tiene 1 o 2 semillas de color marrón oscuro.

Zapote negro (Zapote negro, Diospyros digyna, Fruta de pudín de chocolate, Caqui de chocolate, Caqui negro, Caqui de chocolate, Manzana negra, Barbacoa). No a los Sapotov ( chicozapote, lúcuma), ni a los Rutov ( Zapote blanco) no tiene nada que ver, a pesar del nombre, ya que pertenece a una familia completamente diferente: Ebony, y el pariente más cercano conocido del zapote negro es el caqui. La región de origen es América Central y las regiones del sur de México, además, se cultiva en islas como Mauricio, Hawái, Filipinas, las Antillas y Brasil.

Los frutos esféricos (hasta 12,5 cm de diámetro) en estado maduro se vuelven verde sucio por fuera y su pulpa es negra ( de ahí el nombre). La pulpa es gelatinosa, brillante, incluso de aspecto desagradable, pero muy sabrosa, tierna, dulce y que recuerda al pudín de chocolate. Se come simplemente fresco y se utiliza activamente como ingrediente para confitería y cócteles. La pulpa contiene hasta 10 huesos planos, que se separan fácilmente de ella.

TamarindoDulce (Tamarindo dulce, dátil indio, Asam, Sampalok, Chintapandu). La patria de este árbol de la familia de las leguminosas es el este de África, hoy en día se cultiva en todas partes en los países tropicales.

Los frutos son largos, hasta 20 cm, como debe ser una leguminosa, parecen frijoles ( o guisantes), son de color marrón claro por fuera, y la pulpa ( más precisamente, pericarpio o pericarpio) marron oscuro. Las frutas son muy dulces, ácidas, pero hay que tener cuidado, porque a diferencia de las legumbres a las que estamos acostumbrados, el tamarindo tiene huesos grandes y duros escondidos en la pulpa.

También se usa fresco, pero encuentra un uso mucho mayor en la cocina en forma de especias y salsas.

El tamarindo dulce contiene mucha vitamina A, C, vitaminas B, fósforo, hierro, magnesio, rico en carbohidratos, ácidos orgánicos y proteínas.

tamarillo(Tamarillo, Tomate de árbol, Remolacha Cyphomandra, Cyphomandra betacea). Los países se consideran hogar Costa oeste Sudamerica; cultivado en casi todos los países de América del Sur, así como en Costa Rica, Guatemala, Jamaica, Puerto Rico, Haití y Nueva Zelanda.

Las frutas de forma ovalada (hasta 10 cm de largo, hasta 5 cm de diámetro) realmente se parecen a los tomates, cubiertos con una cáscara suave y densa que tiene un sabor amargo. El color puede ser amarillo, rojo anaranjado, a veces púrpura. La pulpa es de color rojizo dorado, con muchas semillas pequeñas, tiene un sabor agridulce-salado, similar a un tomate con un toque de maracuyá o grosella. Se suele comer con cuchara, simplemente cortando la fruta por la mitad.

Contiene poca grasa y carbohidratos; rico en potasio, A, B6, C, tiamina, riboflavina.

Umari(Umari, Guacure, Yure, Teechi) nativo de las regiones amazónicas brasileñas; cultivado en Brasil, Ecuador, Colombia y Perú.

Los frutos son ovalados (de 5 a 10 cm de largo y de 4 a 8 cm de diámetro), recubiertos de una fina piel lisa de color amarillo, rojo, negro o verde. Se puede comer con la cáscara, y la capa de pulpa es de solo 2-5 mm., es amarilla, aceitosa, dulce, con un fuerte sabor y aroma agradable característico. Dentro de la fruta hay un hueso grande y duro, se fríen y se comen. Umari se consume simplemente como una fruta normal, y también debido a su textura grasosa y mantecosa, literalmente como la mantequilla se unta en pan de mandioca.

Umari contiene grasas, carbohidratos, proteínas, zinc, calcio y vitamina A.

feijoa(Feijoa, Piña Guayaba, Akka Selova, Akka Feijoa, Feijoa Selova). Originaria de América del Sur, ahora se cultiva en todas partes en regiones con un clima subtropical adecuado (incluida Rusia).

Las frutas pequeñas de forma ovalada (hasta 5 cm de largo y hasta 4 cm de diámetro) están cubiertas con una cáscara lisa de color amarillo verdoso o con baches de color verde oscuro, tiene un sabor agrio, por lo que es mejor comer sin ella. El color de la pulpa de una baya madura es blanco o crema, es jugosa, gelatinosa y está dividida en varias secciones y contiene varias semillas comestibles. El sabor agridulce recuerda a una mezcla de fresas, piña y kiwi.

Feijoa contiene muchos azúcares, ácidos orgánicos, yodo, vitamina C.

Physalis(Physalis, a veces llamado Emerald Berry o Earth Cranberry, Peruvian Gooseberry, Bubblegum, Pesya Cherry, Marunka, Strawberry Tomato) - probablemente lo hayas visto muchas veces, se usa muy a menudo para decorar dulces, aunque también se encuentra simplemente a la venta . Parece un tomate pequeño, y su característica principal es una "caja" calada y aireada, que se obtiene de las flores secas de physalis.

Las frutas pequeñas de color naranja son jugosas, dulces con una ligera acidez, dependiendo de la variedad específica ( Y hay un montón de ellos) diferentes matices pueden estar presentes en sabor y aroma, por ejemplo, fresas en Strawberry physalis.

Tiene un contenido bastante alto de vitaminas A, C, grupo B, tanino, polifenoles, glucosa; fibra, antioxidantes, frutas y ácidos orgánicos, taninos.

Panapen (Artocarpus altilis, Pana, Pana). A veces se usa el mismo nombre para Jackfruit y Papaya, ¡así que no se confunda! Nueva Guinea se considera la patria, desde donde esta planta se extendió a las islas de Oceanía y a los países del sudeste asiático. La muy productiva fruta del pan es un alimento básico en algunos países.

Los frutos son muy grandes, redondo-ovalados (hasta 30 cm de diámetro y con un peso de hasta 4 kg). Cubiertos con una cáscara rugosa, que es verde en forma inmadura, y en una fruta madura es de color marrón amarillento. La variedad silvestre de la fruta del pan contiene muchas semillas en el fruto, mientras que la variedad cultivada no tiene semillas.

La pulpa inmadura es blanca, fibrosa, con almidón, mientras que la pulpa madura se vuelve blanda y cambia de color a crema o amarillo. La fruta madura es dulzona, pero en general su sabor no es muy atractivo, más parecido a una patata y un plátano. Las frutas verdes se usan como vegetales, y cuando se cocinan, puedes sentir el sabor a pan.

La fruta del pan es muy nutritiva, contiene ( en forma seca) 4% proteínas, 14% azúcares, 75-80% carbohidratos ( principalmente almidón) y prácticamente no contienen grasa.

Crisofilo (Manzana estrella, Manzana estrella, Cainito, Manzana estrella, Leche, Caimito) NO CONFUNDIRSE con Caimito ( o Abiu). Originaria de América Central, hoy en día se cultiva en los trópicos de América del Sur, India, Sudeste Asiático, África Occidental y Tanzania.

Las frutas esféricas u ovaladas (hasta 10 cm de diámetro) están cubiertas con una cáscara suave, no comestible, de color verde o marrón púrpura, según la variedad. La pulpa puede ser de color blanco a púrpura y es jugosa, gelatinosa, dulce y muy pegajosa con jugo lechoso. La fruta contiene hasta 8 semillas no comestibles de color marrón oscuro brillante. Si se corta la fruta, el patrón de corte se verá como una estrella. Las frutas maduras son arrugadas y suaves y se pueden refrigerar hasta por tres semanas, lo que las convierte en un gran regalo para amigos y familiares de sus vacaciones tropicales.

Contiene mucho fósforo, calcio, hierro, potasio, vitamina C, aminoácidos y proteínas; tiene un bajo contenido de glucosa.

Chempedak(Artocarpus champeden, Chempedak o Cempedak). Originaria de Malasia, donde se cultiva principalmente, también se cultiva en la vecina Brunei, Tailandia, Indonesia. Un pariente de Marang, Breadfruit y Jackfruit.

Los frutos son alargados, grandes (hasta 45 cm de largo y hasta 15 cm de ancho) cubiertos con una cáscara rugosa de color marrón amarillento, huelen agradable. La cáscara se puede quitar fácilmente con la mano, pero vale la pena recordar que, debido al látex que se libera, es muy pegajosa. La pulpa está dividida en gajos, es de color amarillo oscuro, jugosa, dulce y tierna, con huesos redondos ( también se comen). El sabor de Chempedak es similar a su pariente: Jackfruit.

Chempedak contiene vitaminas B, vitamina C, caroteno, calcio, potasio, hierro, fósforo, es decir, una fruta muy útil, en particular para fortalecer la inmunidad, los huesos y los dientes, y también es muy bueno como un producto tónico general.

chirimoya(Annona cherimola, Cream apple, Ice cream tree, Graviola, Tzumux, Anona poshte, Atis, Sasalapa y un montón de otros nombres posibles...). Originaria de las estribaciones de los Andes sudamericanos, se cultiva activamente en regiones con climas subtropicales adecuados de todo el planeta.

Cherimoyya tiene muchos parientes cercanos, por lo que a veces es fácil confundirse, por ejemplo, Cream Apple también se llama Annona reticulum, además hay Annona espinosa ( Guanábana o Guanábana), Annona escamosa ( Noina o manzana de azúcar).

El fruto tiene forma de corazón (hasta 20 cm de largo y hasta 10 cm de ancho), cubierto de una piel verde con irregularidades características. La pulpa es blanca, de textura fibrosa-crema, con un aroma agradable y un sabor complejo proveniente de una mezcla de maracuyá, plátano, piña, fresas y crema. Los huesos son muy duros y pequeños, por lo que la chirimoya debe comerse con cuidado.

La chirimoya tiene muchas cosas útiles: proteínas y carbohidratos, vitaminas B, vitamina C, calcio, hierro, fósforo, ácidos orgánicos.

Pastilla(Jujube real, Unabi, dátil chino, baya de pechuga, Chapyzhnik, Jujuba, Jujube). Cultivado en el sudeste y centro de Asia, Japón, Australia, el Mediterráneo europeo, el Cáucaso.

Los frutos son ovoides o redondos, aunque en realidad tienen una forma muy diferente. La piel lisa, fina y brillante también presenta una variedad de colores, que pueden ser verdes, amarillentos, rojo oscuro, marrones y combinaciones de los mismos. La pulpa es densa, blanca, dulce jugosa ( parece una manzana), comido con la cáscara; un hueso adentro.

Yuyuba es rica en vitaminas C, B, A, betacaroteno, aminoácidos, microelementos, proteínas, azúcares y muchas más sustancias útiles, cuyos nombres son difíciles de pronunciar.

yangmei(Melocotón de montaña, Yangmei, fresa china o madroño chino, cera roja). Originaria de China, donde se cultiva principalmente desde hace más de dos mil años, pero también se encuentra en países vecinos.

Frutas: las bolas "ásperas" (de hasta 2,5 cm de diámetro) se pueden pintar en varios tonos, desde rojizo hasta púrpura o violeta. La pulpa es tierna y jugosa, de color rojo con una semilla grande. El sabor de Yangmei es dulce y agrio, incluso picante, con toques de cerezas, moras y fresas.

Yangmei es rico en antioxidantes, vitaminas B, ácido ascórbico.

¿Cuántas frutas exóticas has probado? ¿Y sobre cuáles de los enumerados en el artículo aprendiste por primera vez?

Fotos de frutas exóticas con nombres: 15 más interesantes

Hoy, en el refrigerador de un habitante promedio del espacio postsoviético, las frutas exóticas ya se han vuelto familiares, cuya existencia solo escuchamos hace unos treinta años, pero no todas lo han probado. Esto es kiwi, piña, aguacate, caqui y, por supuesto, plátanos. Además, hemos aprendido a cultivar algunas de las frutas tropicales en casa. Otros, reabastecidos de especies y variedades que aguanten las bajas temperaturas invernales de nuestra zona climática, para poder crecer con nosotros, junto a manzanos y perales.

Frutas exoticas.

Pero hay Frutas exoticas, que incluso en las megatiendas son una gran rareza, porque cuestan, como resultado del difícil transporte debido al corto período de almacenamiento, dinero "demasiado decente". Pero en los países tropicales, estos regalos de la naturaleza son parte de la dieta diaria de los residentes locales. Y... definitivamente turistas, porque sería un pecado, visitar un país exótico, no conocer los frutos de sus plantas. En nuestra lista, encontrará 15 de los más interesantes, en términos de frutas exóticas sabrosas / saludables que definitivamente debe probar, por ejemplo, en vacaciones.

Carambola de frutas exóticas

Esta fruta se llama de manera diferente en diferentes partes, pero los nombres más populares son "carambola", o "carambola". Puedes probarlo de vacaciones en los países del sudeste asiático. La carambola también se cultiva en los estados estadounidenses de Florida y Hawái. La fruta tropical acanalada de color verde amarillo es mejor conocida por su "figura" inusual. Si corta la carambola, obtenemos una forma de estrella pronunciada: una decoración terminada para la mesa festiva.

Sabe, como se suele decir, a amateur. Como grosellas con sabor a manzana y... ¿pepino? La carambola contiene tanto líquido que es mejor beber que comer. Las frutas son ricas en vitamina C, calcio, hierro, sodio. Calorías sólo 35 kcal por cada 100 gramos. ¡Un sueño para aquellos que quieren perder peso!

Carambola.

Pitahaya o pitaya

Si te encanta cultivar cactus, definitivamente deberías disfrutar de sus frutos al menos una vez en tu vida. La pitahaya, o fruta del dragón, o pitaya, o pitahaya, crece en un cactus parecido a una enredadera en América Central y del Sur, de donde proviene, así como en Tailandia, Vietnam, Indonesia, Filipinas y Australia, donde ha sido exitosamente cultivada durante muchos años. La fruta del dragón se ve muy exótica: una "manzana" alargada de color rosa brillante, cubierta de escamas, con extremos de color verde brillante. Su pulpa tierna se presenta en diferentes colores, cada variedad tiene la suya.

Las frutas de pitahaya pueden ser casi insípidas. Pero aún se nota en especímenes de color rojo brillante: esta es una mezcla aproximada de sabores de plátano y kiwi. La pulpa de la pitaya es muy acuosa, rica en pequeños huesos que contienen tanino, sustancia indispensable para una buena visión. Otra “utilidad” de esta fruta tropical es que las personas con diabetes pueden comerla sin restricciones, ya que la pitahaya reduce los niveles de glucosa en sangre. Es cierto que "sin límites" no se trata de algo tan exótico, ya que comer pitahaya en exceso provoca diarrea.

Pitahaya o pitaya

guayaba o psidium

Estas frutas tropicales, de forma redonda u ovalada, miden de 4 a 12 cm de largo, crecen en los trópicos de India, México, África y en los países del sudeste asiático. La guayaba tiene un agradable olor a ralladura de limón y su pulpa tiene un sabor dulce o agridulce. Se recomienda usar solo frutos maduros frescos de psidium. Son muy ricas en pectina, una sustancia que elimina las toxinas del organismo. La guayaba verde es ácida y puede afectar negativamente la función renal.

Esta fruta tropical se come con cáscara, pero si la compraste en un supermercado en Europa o Rusia, igual debes pelar la guayaba antes de comerla. Para el almacenamiento a largo plazo, la guayaba se trata con productos químicos que no aportarán ningún beneficio a su cuerpo.

guayaba o psidium

Acai o verdura de Euterpe

"Fuente de la juventud", "superalimento", "perla amazónica": tan pronto como no llamen a las bayas de acai hoy en las publicaciones publicitarias que las recomiendan como una panacea para rejuvenecer el cuerpo y perder peso. Es cierto que, en la naturaleza, la palma de Euterpe, cuyos frutos son las bayas de acai, crece solo en las costas brasileñas del Amazonas y se cultiva solo en países con clima tropical. ¡Las bayas en sí tienen una vida útil de solo unas pocas horas! Es decir, la mayoría de los consumidores conocen la eutherpa vegetal a partir de cápsulas, jugos, en la composición de suplementos dietéticos y mezclas de nutrientes.

Si tiene la oportunidad de probar acai en algún lugar de vacaciones en un país cálido, ¡asegúrese de hacerlo! Primero, es delicioso. Cada baya tiene el sabor del vino con un toque de chocolate. Y, en segundo lugar... No, estas son, en primer lugar, ¡las bayas tropicales de acai son las bayas más saludables del mundo! Se cree que estas frutas contienen una concentración única de antioxidantes, cuya energía es incomparable con cualquier otra fruta o baya.

Acai bayas o euterpe vegetal

caimito o caimito

Estas frutas tropicales se pueden disfrutar mientras se relaja en los países del sudeste asiático, América del Sur, África occidental e India. Tienen forma ovalada o redondeada, de hasta 10 cm de diámetro. La piel de la manzana estrella es verde, morada o marrón, según la variedad. Es delgado, pero debajo hay una capa del mismo color de una cáscara más gruesa y también no comestible que protege la pulpa jugosa, dulce y pegajosa, gelatinosa. Sabe a nuestra manzana. Si miras un cainito en el corte, verás su carne en forma de estrella.

Solo las frutas maduras son sabrosas, tienen una corteza ligeramente arrugada. Una manzana estrella se almacena a una temperatura de +2 a +8 grados durante aproximadamente tres semanas y tolera fácilmente el transporte. Así que puedes traer un par de estas manzanas del extranjero como recuerdo de tu viaje. Cainito se come frío. Estas son "manzanas" tropicales muy nutritivas con un alto contenido de vitamina C.

Caimito o caimito.

Jaca exótica

El árbol frutal más grande del mundo es la jaca. Se considera que su patria es India y Bangladesh. Allí, las yacas son reverenciadas como el pan, y los árboles en los que crecen se llaman árboles del pan de la India. También crecen en casi todos los países del sudeste asiático. La longitud de una jaca puede variar de 20 a 90 cm (!), y su peso alcanza los 34 kg. Las frutas maduras, cuando se golpean, hacen el mismo sonido que nuestras sandías maduras. Dentro de la jaca se divide en grandes acciones lleno de pulpa dulce y fragante. Es cierto que hay un "pero". En el bouquet del aroma a fruta cortada, junto a las notas pronunciadas de plátano y piña, también hay un olor apenas perceptible a... acetona.

Las frutas tropicales maduras son muy satisfactorias. Hidratos de carbono en ellos hasta un 40%. También son fuente de vitamina A, azufre, potasio, calcio y fósforo. Las semillas también son deliciosas y nutritivas. Por lo general, se tuestan como las castañas. La jaca madura se come fresca, mientras que las frutas verdes se fríen, se cuecen al vapor y se hierven como verduras.

Jaca

fruta exótica de longan

El árbol longan crece en Taiwán y China, Indonesia y Vietnam, pero puedes disfrutar de sus frutos mientras te relajas en otros países tropicales asiáticos. Por ejemplo, en Tailandia, crece en las regiones del norte. La fina piel de longan se quita fácilmente. Su color puede variar en color de rojo amarillento a marrón. La pulpa de esta fruta es muy jugosa y dulce, ligeramente almizclada. Longan crece en racimos en los árboles.

También la venden en racimos, como la uva a la que estamos acostumbrados. Compraré, primero prueba uno. Hay variedades que son más ácidas o más dulces. Lo consideran más sabroso no el longan recién recogido, sino reposado durante un par de días. Esta fruta es una fuente extremadamente rica en magnesio, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A y C, y se considera un poderoso antioxidante.

Longán.

Rambután

Exteriormente recuerda un poco a las nueces, pero tiene una piel peluda que protege la deliciosa y muy tierna pulpa. El rambután se cultiva principalmente en el sudeste asiático. La piel de sus frutos es diferente: ya sea roja, amarilla o blanca, su color depende de la variedad. Pero, en cualquier caso, la piel no es comestible.

El rambután maduro es una rica fuente de carbohidratos, proteínas y betacaroteno. También contiene fósforo, calcio, cobre y hierro. Y es que esta fruta tropical es una de las campeonas en presencia de vitamina C y (tan necesarias para la belleza) grupo de vitaminas B.

Rambután.

langsat de frutas tropicales

Langsat, o longsat, crece en casi todos los rincones de la Tierra con clima tropical. Pero esta fruta es especialmente popular en Tailandia, que la exporta a casi todos los países del mundo. Exteriormente, las frutas se ven "más o menos", que recuerdan a las papas jóvenes. Pero dentro del langsat maduro es muy dulce, sin embargo, también hay variedades ácidas.

Langsat es un ingrediente esencial en la cocina asiática. Tiene un sabor específico que puede dar matices no estándar a diferentes platos. Se hierve y se conserva, pero el langsat también se puede comer crudo. Hace deliciosas bebidas. Los frutos son ampliamente utilizados en la medicina tailandesa. Son ricas en vitamina C, calcio y carbohidratos.

Langsat.

papaya fruta tropical

La papaya se cultiva hoy en casi todos los países tropicales, aunque se considera que su tierra natal es el sur de México y América Central. En nuestros supermercados de tiempos recientes ella también se encuentra. Sin embargo, quienes la compraron con mayor frecuencia calificaron esta fruta como un raro rechazo. ¡Al mismo tiempo, la papaya es una de las frutas más deliciosas de las plantas en la naturaleza! Pero esto solo se puede decir de las frutas maduras. Son densos al tacto, tienen una piel de color naranja verdoso ligeramente arrugada. En los estantes de las tiendas europeas, la papaya, por regla general, cae en un estado inmaduro.

Y maduro es dulce, jugoso y sabroso. ¡Solo tiene 39 calorías por cada 100 gramos! Las propiedades beneficiosas de la papaya se conocen desde la antigüedad. Los frutos son ricos en papaína, una sustancia que ayuda al organismo a aprovechar al máximo los alimentos. Además, la papaya es fuente de calcio y sodio, hierro y fósforo.

Papaya

Lichi de frutas exóticas

El fruto de un árbol de hoja perenne que crece en países tropicales se llama de manera diferente en diferentes regiones: - linchi, ligzhi, lichi, lacy o ciruela china. La cosecha madura en racimos en mayo-junio. El lichi es una "ciruela" ovalada roja de unos 4 cm de largo. Su cáscara tiene protuberancias afiladas, y en su interior es una masa gelatinosa ligera, sabrosa como uvas dulces.

Las frutas frescas de Liji siempre son brillantes. Se oscurecen con el tiempo y, en consecuencia, su sabor se deteriora. La cáscara de lichi no es comestible, pero se puede quitar fácilmente con los dedos. La mayoría de los turistas europeos consideran que la ciruela china es la más deliciosa. fruta tropical. Pero es valioso no solo por su excelente sabor. Las bayas de lichi contienen una gran cantidad de vitamina B. Por lo tanto, al comerlas en vacaciones, tiene una excelente oportunidad para "tratar", entre otras cosas, sus uñas y cabello.

Lychee.

maracuyá

Esta liana tropical se cultiva en países cálidos y húmedos, principalmente por su valioso jugo. Es muy aromático, por lo que se añade a muchos otros zumos industriales. Los maracuyás maduros son frutos ovalados de color púrpura oscuro de 6 a 12 cm de longitud. Para disfrutar de la pulpa fragante, la fruta simplemente se corta en dos partes. Las semillas de maracuyá también son sabrosas y comestibles. A menudo se utilizan para decorar productos de confitería. La fruta de la pasión se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

Un producto alimenticio muy valioso debido a su capacidad para eliminar el ácido úrico del cuerpo. Además, es un excelente antipirético y sedante. Dicen que una fruta por la noche ayuda a conciliar el sueño después de un ajetreado día de turismo. Cuando estés en los trópicos, ¡asegúrate de echarle un vistazo!

Maracuyá.

mangostán o mangostán

Existen frutas tropicales en la naturaleza que contienen un conjunto casi completo de vitaminas y microelementos, en una cantidad u otra, que forman parte de todas las demás frutas conocidas por la humanidad. El mangostán es uno de ellos. Si come un par de frutas de mangostán al día, satisfará completamente sus necesidades de vitaminas y minerales. No es de extrañar que el mangostán sea llamado el rey de las frutas.

Este híbrido, en cuya creación no participó el hombre, es el llamado poliploide de dos tipos de árboles. El mangostán no solo contiene carbohidratos, proteínas, sino también grasas. Y lo más importante, también contiene 39 de los 200 antioxidantes naturales conocidos en la medicina actual. Al gusto, estas frutas tropicales se asemejan a fresas, uvas, cerezas y piñas al mismo tiempo.

mangostán o mangostán

durián exótico

Tan exótico como el durian, aún debes buscar todos los trópicos. Su fruto es enorme, de hasta 30 cm de longitud y hasta 8 kg de peso. Todo está cubierto de púas piramidales, y en su interior hay una pulpa tierna y jugosa, dividida en cinco cámaras. Es muy popular en su tierra natal, en los países del sudeste asiático, África central y Brasil. Probablemente nunca escuche críticas tan contradictorias sobre la misma fruta. Para algunos, el sabor del durián se asemeja a la pasta de nuez y queso, otros afirman que parece natillas, otros piensan que el durián sabe a plátano sazonado con especias, o caqui seco junto con fresas... En general, pruébalo, comparte tu opinión

Durian es una rica fuente de vitaminas B y C y es el único entre frutos comestibles que contiene azufre orgánico. Es importante saber una cosa más sobre el durián: tiene un mal olor! No está permitido llevarlo fresco a un hotel o transporte público. El durián se exporta solo seco o enlatado. Y al menos unas horas antes y después de comer durian, debe abstenerse de beber alcohol. ¡Esto está lleno de complicaciones de salud!

durián

Mango

Entre otros exóticos, el mango nos parece cada vez menos exótico últimamente. Estamos empezando a acostumbrarnos, como una vez nos acostumbramos al kiwi y la piña, porque cada vez más a menudo puedes comprar mangos en los supermercados de las grandes ciudades de Rusia y los países vecinos. En India y Pakistán, de donde proviene el mango, este árbol es considerado un símbolo nacional. Este cultivo se cultiva en casi todos los países con clima tropical. Se han mejorado 300 tipos de mangos, de los cuales 35 variedades se cultivan a escala industrial.

Por lo tanto, es difícil decir sobre la madurez de esta fruta tropical por su color, el color de la fruta depende de su variedad. Los mangos también se comen verdes, a muchas personas les gustan estas frutas incluso más que las maduras. Si lo desea, los mangos se pueden poner en un lugar oscuro a temperatura ambiente y la fruta “alcanzará la condición deseada” en una semana. La principal diferencia entre el mango y todas las demás frutas es que sus frutos son ricos en aminoácidos esenciales, que una persona solo puede obtener de los alimentos. ¡Y contiene cinco veces más caroteno que las mandarinas! Y, por supuesto, también está disponible todo un complejo de vitaminas y oligoelementos. Por cierto, algunos nutricionistas consideran que la dieta de mango y leche es la más equilibrada.

Mango

Pero esperamos que no pierda peso en las vacaciones... Por lo tanto, recuerde que el mango, antes que nada, ¡es muy, muy sabroso!

¡Atención! Escribe en los comentarios al artículo, ¿cuál de estas frutas exóticas has probado? ¿Cuál de ellos te gustó y cuál no? ¿Cómo es el sabor de esta o aquella fruta?

A nuestra familia le encanta el pimiento dulce, así que lo plantamos todos los años. La mayoría de las variedades que cultivo han sido probadas por mí durante más de una temporada, las cultivo todo el tiempo. Y cada año trato de probar algo nuevo. La pimienta es una planta amante del calor y bastante caprichosa. Acerca de las variedades varietales e híbridas de pimiento dulce sabroso y productivo, que crece bien conmigo, y se discutirá más adelante. Vivo en el centro de Rusia.

La floricultura casera no solo es un proceso fascinante, sino también un pasatiempo muy problemático. Y, por regla general, cuanta más experiencia tiene un cultivador, más sanas se ven sus plantas. ¿Y qué pasa con aquellos que no tienen experiencia, pero quieren tener plantas de interior en casa, no especímenes alargados y atrofiados, sino hermosos y saludables que no causen culpa por su extinción? Para los principiantes y los cultivadores de flores que no tienen la carga de una larga experiencia, les contaré los principales errores que son fáciles de evitar.

Exuberantes pasteles de queso en una sartén con confitura de plátano y manzana es otra receta para el plato favorito de todos. Para que los pasteles de queso no se caigan después de cocinarlos, recuerde algunas reglas simples. En primer lugar, solo requesón fresco y seco, en segundo lugar, sin polvo de hornear ni bicarbonato de sodio, y en tercer lugar, la densidad de la masa: puede esculpirla, no es apretada, sino flexible. Una buena masa con una pequeña cantidad de harina saldrá solo de un buen requesón, y aquí nuevamente, vea el elemento "primero".

No es ningún secreto que muchos medicamentos de las farmacias migraron a las casas de verano. Su uso, a primera vista, parece tan exótico que algunos veraneantes son percibidos casi con hostilidad. Al mismo tiempo, el permanganato de potasio es un antiséptico conocido desde hace mucho tiempo, que se usa tanto en medicina como en medicina veterinaria. En la producción de cultivos, una solución de permanganato de potasio se usa como antiséptico y como fertilizante. En este artículo le diremos cómo usar correctamente el permanganato de potasio en el jardín y la huerta.

La ensalada de carne de cerdo con champiñones es un plato rural que a menudo se puede encontrar en la mesa festiva del pueblo. Esta receta es con champiñones, pero si puedes usar hongos del bosque, entonces asegúrate de cocinarlos de esta manera, será aún más sabroso. No necesita pasar mucho tiempo preparando esta ensalada: ponga la carne en una cacerola durante 5 minutos y otros 5 minutos para rebanar. Todo lo demás sucede casi sin la participación del cocinero: la carne y los champiñones se hierven, se enfrían y se marinan.

Los pepinos crecen bien no solo en un invernadero o jardín de invierno, sino también en campo abierto. Los pepinos generalmente se siembran desde mediados de abril hasta mediados de mayo. La recolección en este caso es posible desde mediados de julio hasta finales de verano. Los pepinos no toleran las heladas. Por eso no las sembramos demasiado temprano. Sin embargo, hay una manera de acercar su cosecha y saborear jugosos guapos de tu jardín a principios de verano o incluso en mayo. Solo es necesario tener en cuenta algunas características de esta planta.

Polissias es una gran alternativa a los clásicos arbustos abigarrados y leñosos. Las elegantes hojas redondas o plumosas de esta planta crean una corona rizada sorprendentemente festiva, y las siluetas elegantes y el carácter más bien modesto la convierten en una excelente candidata para el papel de planta grande en el hogar. Más hojas grandes no le impidan reemplazar con éxito los ficus Benjamin and Co. Además, poliscias ofrece mucha más variedad.

La cazuela de calabaza y canela es jugosa e increíblemente sabrosa, un poco como el pastel de calabaza, pero, a diferencia del pastel, ¡es más tierno y se derrite en la boca! Esta es la receta de pastelería dulce perfecta para familias con niños. Como regla general, a los niños no les gusta mucho la calabaza, pero no les importa comer dulces. La cazuela de calabaza dulce es un postre delicioso y saludable, que, además, se prepara de forma muy sencilla y rápida. ¡Intentalo! ¡Te gustará!

Un seto no es solo uno de los elementos más importantes del diseño del paisaje. También realiza varias funciones protectoras. Si, por ejemplo, el jardín limita con una carretera o una autopista pasa cerca, entonces cobertura solo se necesita Los "muros verdes" protegerán el jardín del polvo, el ruido, el viento y crearán un confort y un microclima especiales. En este artículo, consideraremos las plantas óptimas para crear un seto que pueda proteger el sitio del polvo de manera confiable.

En las primeras semanas de desarrollo, muchos cultivos necesitan un piquete (y ni siquiera uno), mientras que otros necesitan un trasplante “contraindicado”. Para "complacer" a ambos, puede usar contenedores no del todo estándar para plántulas. Otra buena razón para probarlos es ahorrar dinero. En este artículo, le diremos cómo prescindir de las cajas, ollas, casetes y tabletas habituales. Y prestemos atención a los contenedores no tradicionales, pero muy efectivos e interesantes para las plántulas.

La Sopa Saludable de Verduras de Col Roja con Apio, Cebolla Roja y Remolacha es una receta de sopa vegetariana que también se puede preparar en días de ayuno. Para los que decidan perder unos kilitos de más, les aconsejo no añadir patatas, y reducir ligeramente la cantidad de aceite de oliva (1 cucharada es suficiente). La sopa resulta ser muy fragante y espesa, y en ayunas puede servir una porción de sopa con pan magro, luego resultará satisfactoria y saludable.

Seguro que todo el mundo ya ha oído hablar del popular término “hygge”, que nos llegó desde Dinamarca. Esta palabra no está traducida a otros idiomas del mundo. Porque significa muchas cosas a la vez: comodidad, felicidad, armonía, ambiente espiritual... En este país del norte, por cierto, la mayor parte del año es tiempo nublado y poco sol. El verano también es corto. Y el nivel de felicidad al mismo tiempo es uno de los más altos (el país ocupa regularmente el primer lugar en el ranking mundial de la ONU).

Albóndigas en salsa con puré de patata: un sencillo segundo plato inspirado en la cocina italiana. Un nombre más familiar para este plato es albóndigas o albóndigas, pero los italianos (y no solo ellos) llaman albóndigas pequeñas y redondas. Las chuletas se fríen primero hasta que estén doradas y luego se guisan en una salsa espesa de verduras. ¡Resulta muy sabroso, simplemente delicioso! La carne picada para esta receta es adecuada para cualquier pollo, ternera, cerdo.

Para los amantes de la fruta, qué mejor que disfrutar de un producto jugoso y maduro. Las peras o manzanas familiares para nuestro clima son deliciosas, pero hay muchas bayas y frutas exóticas, algunas de las cuales se pueden comprar en el supermercado, mientras que otras, solo en países cálidos. Este artículo se centrará en las frutas rosadas, sus propiedades beneficiosas y cómo se llaman.

Lychee

El lugar de nacimiento de esta fruta es China (en traducción, crece en racimos, tiene una forma ovalada, el volumen de la baya no supera los cuatro centímetros, no pesa más de veinte gramos. La fruta es rosada, blanca por dentro, tiene un denso pero piel quebradiza de diferentes colores desde el rosa hasta el púrpura brillante.La pulpa de la fruta es blanca o cremosa, de textura gelatinosa, con un hueso marrón no comestible en el interior.

Gusto. En esta fruta, solo la pulpa es comestible. Es tierno, con un refrescante sabor agridulce, que recuerda vagamente a la uva. El sabor depende de los días soleados y las lluvias, por lo que puede ser desde muy dulce hasta muy ácido.

Características beneficiosas. La composición de la fruta rosa-blanca incluye vitaminas C, K, PP, B1 y B2, así como hierro, cobre, potasio y fósforo. Una alta concentración de carbohidratos contribuye a la normalización de los procesos digestivos. Se recomienda su uso en las siguientes enfermedades:

• en la diabetes mellitus para normalizar los niveles de azúcar;
• con anemia;
• anemia leve;
• con enfermedades del sistema cardiovascular;
• con colesterol alto;
• con trastornos del tracto gastrointestinal.

Y también se puede consumir fruta baja en calorías durante las dietas.

Dañar. La fruta de color rosa-blanco no tiene contraindicaciones especiales. No recomendado para niños pequeños o en caso de intolerancia personal. Y también puedes dañar el cuerpo si comes una fruta con hueso o con un consumo diario excesivo.

¿Como escoger? La fruta más fresca solo se puede comprar en los países donde se cultiva. Al elegir, debe saber que el lichi se divide en varias variedades, si la fruta no se ve como en la imagen, esto no significa que esté rancia o de mala calidad. A lo que debes prestar atención:

• la fruta no debe estar rota y contener áreas blandas;
• cáscara - entera, sin grietas ni roturas;
• al tacto el fruto es denso y elástico;
• los tonos marrones indican ranciedad.

¿Cómo almacenar? La fruta de compra debe estar en racimos junto con el follaje y las ramas. Almacene a temperatura ambiente por no más de tres días, en el refrigerador, aproximadamente 30 días.

¿Cómo pelar y comer frutas rosadas con pulpa blanca? Antes de usar, use un cuchillo para cortar la cáscara, separar la pulpa y sacar el hueso. La fruta se consume no solo en su forma cruda. Se añade a los cócteles, diversas salsas, postres.

Kepundung (grosella espinosa asiática)

Exteriormente se asemeja a longan (frutos esféricos color naranja formándose en racimos). A pesar de la piel densa, la fruta se pela fácilmente. Una fruta con una pulpa gelatinosa de color rosa-blanco, en el interior hay un hueso difícil de separar. Sabor refrescante con notas agridulces. Contiene grandes cantidades de vitamina C.

• se utilizan para el tratamiento y prevención de resfriados, enfermedades de la garganta, enfermedades del tracto gástrico;
• ayuda con los problemas hepáticos.

Debido a que el hueso es difícil de separar, los frutos prácticamente no se consumen frescos. Se añaden a salsas, almíbares o se secan.

Chompoo (manzana malaya)

La fruta tiene forma oblonga y no se parece más a las manzanas, sino a las peras. talla grande. La corteza es brillante y parece haber sido encerada. El color de la piel puede ser rosa o rojo intenso. La fruta rosada en el interior tiene una pulpa blanca y jugosa y un par de semillas marrones no comestibles.

Gusto. La pulpa es jugosa, al morder se escucha un crujido. El sabor es agridulce, para poder disfrutar plenamente de todos sus matices, se recomienda utilizar la fruta refrigerada.

• efecto beneficioso sobre el trabajo del tracto gastrointestinal;
• elimina toxinas del cuerpo;
• Tiene un efecto diurético y antiinflamatorio.

La fruta rosada no tiene contraindicaciones, pero el conocimiento de esta fruta debe comenzar con pequeñas dosis.

Se usan no solo frescos, sino que también se pueden guisar con la adición de especias, preparar mermeladas y mermeladas.

Rambután

El rambután es la fruta rosada más exótica que es extremadamente rara fuera de su hábitat. El tamaño de la fruta no es más grande que un huevo de gallina con un color rosado pronunciado, hay pelos verdes en la cáscara. Exteriormente se parece a una bola esponjosa. La pulpa es de consistencia gelatinosa, su color es rosado, blanco o lechoso. En el medio de la fruta rosada hay un hueso oblongo marrón no comestible.

El sabor varía según la variedad, puede ser dulce o amargo. La fruta entera no tiene olor, pero cuando se abre, el olor es similar al de las uvas azules ordinarias.

La composición contiene vitaminas del grupo B, ácido fólico y nicotínico, vitamina A y C, minerales. Beneficio:

• estimula el trabajo de los riñones;
• normaliza el azúcar en la sangre;
• fortalece los huesos;
• ayuda con las dietas.

La fruta está contraindicada en grandes cantidades, no se deben consumir más de cinco frutas por día. La cáscara de la fruta contiene sustancias toxicas, por lo tanto, los medicamentos a base de él deben usarse en dosis.

¿En qué forma se utilizan? Para pelar correctamente la fruta, es necesario encontrar una costura natural en la cáscara, desplácese por ambos lados en direcciones opuestas a lo largo de la costura. La pulpa se agrega a la crema para pasteles, y también se preparan salsas, helados y jarabes.

¿Qué buscar al elegir? En primer lugar, la ranciedad de las frutas rosadas está indicada por la excesiva suavidad de la fruta, así como por la piel arrugada. Si los pelos se han caído o han cambiado de color, no debe comprar esa fruta. Procurar que la fruta tenga la cáscara entera sin abolladuras, grietas o manchas que no sean características de la misma. Si el rambután es fresco, se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana.

maracuyá

Fruto de superficie lisa, tiene forma redonda y ligeramente alargada. Las frutas maduras con un color pronunciado pueden ser rosadas, amarillas, rojas o moradas. Las frutas de las variedades amarillas son menos dulces. La pulpa con hueso es similar a la gelatina, además tiene diferentes colores.

Las frutas son dulces al gusto, pero las opiniones difieren sobre su aspecto. Combina varias notas de sabor, a saber, melocotón, grosella, ciruela y fresa.

• ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;
• prevención del cáncer y enfermedades oculares;
• mejora cubierta de piel;
• normaliza la presión arterial y la función intestinal.

Aunque hay pocas contraindicaciones, todavía existen:

• durante el embarazo o la lactancia, la fruta se consume en pequeñas cantidades y es imprescindible controlar la reacción del cuerpo;
• no recomendado para niños pequeños, ya que su sistema digestivo no se adapta bien a las nuevas dietas;
• no debes usar una fruta exótica con intolerancia personal;
• las personas con diabetes deben ser tratadas con precaución.

Cuando se usa, es necesario cortar la fruta por la mitad y comer la pulpa con una cuchara junto con las semillas, la cáscara no es comestible. Y también puede usar las frutas como relleno para pasteles, hacer jugos, mousses, ensaladas y salsas con ellas.

Al elegir una fruta, preste atención a la cáscara, idealmente debe estar un poco arrugada, pero al mismo tiempo densa. Almacene en el refrigerador por no más de siete días.

mamá

Otro nombre para esta fruta es la fruta de mermelada o zapote. Básicamente, los frutos son esféricos, pero pueden ser oblongos. El diámetro puede alcanzar los veinte centímetros y el peso, hasta tres kilogramos. La cáscara es densa y áspera, de color marrón rojizo. El color de la pulpa puede ser no solo rosa, sino también naranja o rojo. Dentro de la fruta está hueso grande. La consistencia de la pulpa de la fruta se parece a la mermelada y el sabor es a caramelo. Se puede consumir fresco o añadido a helados o batidos.

Para propiedades útiles se aplica a:

• la fruta de azufaifo es rica en vitaminas C y A, y también contiene calcio, hierro y potasio;
• el ácido nicotínico (PP) reduce los niveles de colesterol;
• debido al alto contenido de potasio, la fruta es útil para enfermedades de los riñones o el corazón;
• la fruta verde tiene un sabor astringente y ayuda con la diarrea;
• las grasas vegetales se utilizan en productos cosméticos (hidrata perfectamente la epidermis y restaura la salud del cabello dañado).

Las frutas en mermelada son frutas rápidamente perecederas, por lo que no las encontrarás en las estanterías de nuestros supermercados.

Pitahaya (pitahaya) - fruta rosa con semillas negras

Pitaya es el fruto de un cactus que crece en los subtrópicos, otro nombre es fruta del dragón. La fruta tiene una apariencia atractiva con una piel de rosa brillante a rojo. Una forma ovalada oblonga con excrecencias, cuyos extremos son de color verde brillante. En el contexto - una fruta rosada con pulpa blanca y semillas negras, la pulpa es cremosa. Debido a su apariencia inusual, la fruta se usa a menudo para decorar. Una fruta pesa hasta ½ kilogramo.

Variedad. Las especies difieren no solo en tamaño o forma, sino también en la frecuencia de las escamas y el color de la carne. Hay tres tipos principales:

• La pitaya blanca es el tipo más común de fruta rosada, blanca por dentro con semillas negras. El sabor, aunque pronunciado, es bastante fresco en comparación con otros tipos.
• Amarillo: cáscara amarilla, en la que hay escamas que parecen granos. La carne es blanca con semillas oscuras. De sabor más dulce que otras variedades.
• Rojo: la piel es casi roja, el interior de la fruta es rosa con puntos negros. Mirada muy fragante, pero más caprichosa.

Gusto. La pulpa tiene una consistencia similar a la crema agria espesa, el sabor de la fruta se asemeja a una mezcla de plátano y kiwi. La fruta rosada con semillas negras va bien con otras frutas o platos. Lo principal es que otros alimentos no deben ser más dulces o picantes, ya que esto obstruirá el sabor de la pitahaya.

La composición incluye vitaminas (C, B), fibra, ácido nicotínico y ascórbico, minerales (hierro, potasio, fósforo y calcio).

• genial para bajar de peso;
• elimina desechos y toxinas del cuerpo;
• fruta rosada, interior blanca con puntos negros, mejora perfectamente la inmunidad;
• alivia el estreñimiento;
• tiene un efecto antiinflamatorio;
• reduce los niveles de azúcar en la sangre;
• ralentiza el proceso de envejecimiento;
• tiene un efecto beneficioso sobre la epidermis y es ampliamente utilizado en productos cosméticos.

• Debe ser usado con precaución por personas propensas a erupciones alérgicas.
• Comer en exceso puede causar diarrea.
• Si prueba la fruta por primera vez, necesita usarla un poco.
• Fruto rosado, interior blanco con puntos, no recomendado para niños pequeños.

¿En qué forma se utilizan? La fruta se puede comer no solo cruda, sino también hacer jugos o mermeladas, agregar a las ensaladas.

Algunos consejos sobre cómo limpiar.

• No se puede quitar la cáscara, para ello se corta en dos partes con un cuchillo una fruta rosada, blanca por dentro con pepitas y se le saca la pulpa con una cuchara.
• Puedes pelar la cáscara de arriba hacia abajo, como pelar un plátano.
• Puedes cortar la fruta en rodajas, como los cítricos.
• Si corta un poco la cáscara y luego la mueve hacia abajo, quedará una pulpa en sus manos.

¿Como escoger? Antes de comer una fruta rosada con puntos negros en el interior, debe familiarizarse con las reglas simples:

• la fruta debe estar ligeramente blanda al tacto;
• si compró una fruta dura, puede enviarla al refrigerador por un par de días y se ablandará;
• si hay manchas oscuras en la cáscara, esta fruta está demasiado madura, no debe comprarla;
• la superficie de la fruta debe tener un color brillante;
• los crecimientos no deben estar secos.

Puede almacenar frutas rosadas, adentro con semillas negras, en el refrigerador por no más de una semana.

pluot

Esta fruta es un híbrido que apareció debido a la combinación de albaricoque y ciruela. Los frutos tienen la forma de una pequeña bola. La piel suave puede ser no solo rosada, sino también verde, burdeos o morada. La pulpa es jugosa y puede ser ciruela o blanca. En términos de sabor, el pluot es similar a un albaricoque.

Las propiedades útiles incluyen:

• debido a la fibra que contiene el feto, se estimula la función intestinal y también se reducen los niveles de colesterol;
• Las vitaminas B ayudan a normalizar la actividad del sistema nervioso;
• la presencia de potasio ayuda a restablecer no solo el equilibrio hídrico, sino también el trabajo del sistema cardiovascular;
• la fruta tiene un efecto antipirético durante un resfriado;
• mejora el sistema inmunológico;
• efecto beneficioso sobre los órganos de la visión;
• ayuda con el estreñimiento.

No se recomienda usar la fruta con el estómago vacío, ya que algunas de las sustancias que componen la composición pueden irritar la membrana mucosa. Debido a la gran cantidad de azúcar, no debe utilizarse en la dieta de personas con diabetes. Contraindicado en personas con intolerancia personal, así como con gastritis o exacerbación de úlceras.

De la fruta se elaboran jugos y vinos, mermeladas y jaleas. Añadir a ensaladas de frutas, postres.

Tsabr

Pertenece a la familia de los cactus, otro nombre es higo chumbo o higo indio. El fruto crece en un cactus y parece una pera, de no más de ocho centímetros de largo. Hay pequeñas espinas en la cáscara, la piel puede ser de color rosa, rojo, amarillo o verde. La pulpa es roja o blanca con pequeñas semillas.

• la presencia de calcio mejora la condición de la placa ungueal y el cabello, y también fortalece los huesos;
• hay fósforo necesario para que el cuerpo forme nuevas células;
• el ácido ascórbico fortalece el sistema inmunológico;
• el uso regular normaliza el funcionamiento de los riñones y el hígado;
• la fruta es baja en calorías, por lo que puede usarla durante el período de nutrición dietética.

¿Cómo limpiar la fruta? El proceso debe realizarse con guantes, utilizando un tenedor y un cuchillo. Primero se le corta el sombrero a la fruta, luego se le hace una incisión en el centro y se le desdobla la cáscara con un tenedor, así se separa la pulpa.

La fruta se puede comer fresca y también se puede utilizar en la cocina. Por ejemplo, a partir de la pulpa se preparan bebidas, salsas, mermeladas o mermeladas. Añadir a ensaladas, pasteles o postres. Los frutos secos se utilizan como condimento. Y los tallos son como verduras y se usan como guarnición para platos de pescado o carne.

Guayaba

Esta fruta es rosada por dentro, de tamaño pequeño, redonda o con forma de pera. Dependiendo de la variedad, la pulpa puede ser no solo rosada, sino también blanca. La piel arrugada se ve densa por fuera, pero en realidad es delgada y saludable. Dentro de la pulpa hay una gran cantidad de pequeñas semillas.

Gusto. La guayaba es una fruta muy misteriosa, ya que su sabor es difícil de describir. Las frutas maduras tienen un sabor similar a las frambuesas, pero con toques de agujas que aparecen detrás de la cáscara. Se considera que el tipo más popular es una fruta con pulpa rosada que sabe a una combinación de fresas y piña.

• normaliza la presión;
• fortalece el sistema inmunológico;
• tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas;
• estimula el trabajo del sistema cardíaco y la producción de hormonas;
• el té de las raíces ayuda con la diarrea;
• mejora el funcionamiento del sistema endocrino;
• normaliza el proceso digestivo;
• reduce los niveles de azúcar en la sangre;
• tiene un efecto positivo sobre la epidermis;
• alivia el estrés y estimula la actividad cerebral.

• el consumo excesivo puede provocar indigestión;
• las personas con enfermedades alérgicas deben comer esta fruta con precaución;
• las frutas inmaduras afectan negativamente el funcionamiento de los riñones.

¿Cómo comer? Puedes usar fruta rosada con semillas, después de cortarla en rodajas. Solo las frutas maduras se comen con cáscara (un poco amargas). Y también puedes preparar jugos, almíbares, mermelada, puré de papas. Añadir a ensaladas, batidos o helados. La guayaba en escabeche va bien con platos de carne.

¿Como escoger? En primer lugar, debe prestar atención a la apariencia. La fruta con pulpa rosada en la piel no debe mostrar daños ni manchas oscuras. Los frutos son ligeramente suaves al tacto. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 30 días, a temperatura ambiente por no más de cuatro días.

Níspero germánico (caucásico)

A pesar de que la planta pertenece a la familia de las rosas, el color de la fruta es marrón con un tinte rojo. La fruta tiene un sabor ligeramente astringente, con acidez. Hay alrededor de cinco huesos dentro.

• el ácido ascórbico ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;
• comer fruta mejora los vasos sanguíneos, evitando así la formación de coágulos de sangre;
• tiene un efecto antiinflamatorio;
• elimina toxinas del cuerpo;
• mejora la circulación sanguínea y la coagulación de la sangre;
• la presencia de potasio tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular;
• el calcio ayuda a fortalecer no solo el cabello y la superficie de la uña, sino también los huesos;
• el magnesio normaliza el funcionamiento del sistema nervioso.

Comer la fruta solo puede dañar a las personas con intolerancia personal.

Los jarabes, jugos, mermeladas están hechos de frutas, se agregan a los postres.

Uso de frutas exóticas en la cocina.

Considere algunas recetas increíbles sobre cómo cocinar deliciosamente frutas exóticas.

Nº 1. Chompoo relleno.

Las frutas maduras se cortan a lo largo en dos partes, eliminando el núcleo. La carne picada está hecha de cualquier tipo de pulpa de carne, se le agregan especias, sal y un poco de salsa de tomate. Coloque el relleno de carne en cada mitad. Hornee en el horno durante unos veinte minutos a una temperatura de 180 grados. Antes de servir, espolvoree el plato con hierbas picadas y ajo.

No. 2. Postre de lichi.

En primer lugar, debes preparar la crema. Para hacer esto, bata tres huevos y tritúrelos con una cucharada de azúcar granulada. Vierta suavemente el jugo recién exprimido de ½ limón y vierta un poco de ralladura de cítricos. La masa se vierte en una cacerola y se pone baño de agua, cocine hasta que la mezcla espese, revolviendo ocasionalmente para que la crema no se pegue al fondo. de forma natural enfriar a temperatura ambiente y agregar 25 gramos de mantequilla. Las frutas peladas se colocan en el fondo de la fuente para hornear, se vierten uniformemente con crema de limón y se hornean durante no más de quince minutos para formar una corteza dorada.

No. 3. Ensalada con la adición de rambután.

Para 250 gramos de fruta enlatada necesitarás:

• 150 g de carne de cangrejo;
• 50 gramos de arroz (hervido);
• verduras y salsa blanca (mayonesa).

Todos los componentes se pican finamente y se mezclan en un recipiente hondo. Agrega sal, pimienta molida a tu gusto y sazona con salsa blanca. Disponer en una ensaladera y decorar con hierbas.

Nº 4. Cazuela con maracuyá y requesón.

Para tres frutas necesitarás los siguientes productos:

• azúcar granulada - 60 gramos;
• dos tipos de requesón (desmenuzable - 150 g y suave - 100 g);
• 30 gramos de almidón;
• un huevo y un poco de manteca (mantequilla).

El requesón se mezcla previamente, se envía azúcar granulada y un huevo. El jugo está hecho de dos frutas y se le agrega almidón. La masa de cuajada y el jugo se mezclan. Lubrique la fuente para hornear con aceite y espolvoree con pan rallado, extienda la masa de manera uniforme. Cocinar durante unos cuarenta minutos a una temperatura de 180 grados. La cacerola terminada se decora con crema batida y el resto del maracuyá.

Nº 5. Ensalada con carne de pollo y pitahaya.

Para dos frutas necesitas preparar:

• ¼ kilogramo de filete de pollo;
• un tallo de apio;
• 100 gramos de pistachos;
• una cebolla roja;
• Hojas de lechuga.

Cortar previamente la cebolla en medio aros para eliminar el amargor, encurtirla. Para ello, mezcla una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana con azúcar y coloca allí la verdura durante diez minutos. La carne se corta en cubos y también se vierte con la marinada. Para prepararlo, mezcle 60 miligramos de vinagre balsámico y salsa de ostras. El pollo debe marinar durante unos treinta minutos. Pasado este tiempo, se fríe en aceite de oliva. Cortar el apio en cubos, moler las nueces en migas. La fruta se corta longitudinalmente en dos partes y se quita la pulpa para que no se dañe la piel. La pulpa de una fruta se bate con una licuadora, se le envían 30 ml de aceite de sésamo y 50 ml de aceite de oliva, y la pulpa restante se corta en cubos. Toman la cáscara de la fruta, ponen lechuga, cebolla, apio en el fondo. Encima de la carne, pulpa de frutas y nueces. Rocíe suavemente con el aderezo.

Nº 6. Conejo con guayaba.

Para el cadáver de un conejo, necesitará los siguientes ingredientes:

• dos frutas;
• 15 gramos de mejorana seca, así como sal y pimienta molida;
• un limón;
• un par de dientes de ajo.

La carne se lava previamente, se seca, se corta en porciones. Extienda en un recipiente hondo y agregue todas las especias, incluido el ajo picado y la sal. Los frutos se cortan en dos partes, con ayuda de una cuchara se quitan las semillas y se trocean en tiras finas. La carne se fríe hasta que esté dorada. aceite vegetal, coloque la guayaba encima, vierta el jugo de limón recién exprimido y agua limpia. Cubra con una tapa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

No. 7. El sorbete es una versión ligera del helado, donde la pulpa de la fruta se congela y se sirve como postre en tazones especiales.

Para prepararlo necesitamos:

• una fruta de pitahaya rosada;
• azúcar granulada 30 gramos;
• 15ml jugo de limon;
• 60 ml de agua fría.

Sacar previamente la pulpa y batirla con una batidora. Vierta con cuidado el agua, el jugo de cítricos y el azúcar granulada. Coloque en el congelador hasta que la mezcla se enfríe. Servido en la mesa en una piel de pitahaya.

1. Al llegar a los países tropicales, no debe comer inmediatamente frutas inusuales. La mayoría son alérgenos, por lo que deberás esperar dos días a que el organismo se adapte.
2. No se recomienda comer frutas exóticas en kilogramos. Puedes obtener suficiente de una fruta o incluso la mitad, todo depende del tamaño.
3. Durante el embarazo, la lactancia, los niños pequeños y los ancianos, los alimentos exóticos deben consumirse con extrema precaución y es necesario controlar la reacción del cuerpo.
4. Durante el transporte inadecuado, la mayoría de las frutas pierden sus propiedades beneficiosas.

En este artículo, examinamos en detalle no solo los nombres de las frutas rosadas, sino también sus características y recetas para su preparación.

A nuestro planeta le encanta sorprender con su diversidad. La fruta no es una excepción. En cada país se cultivan a su manera y tienen un gusto individual. En este artículo, veremos las frutas exóticas de Tailandia, Vietnam, China, Malasia y otros países.

frutos de tailandia

Grosella espinosa antillana

Los frutos de esta planta son ricos en vitamina C. Esta es la razón por la que aumenta tanto la acidez en el cuerpo humano.

Guayaba

Esta fruta es un cruce entre una manzana y una pera. Tiene un aroma persistente y agradable.

La piel de la guayaba es verde, puede volverse amarilla con el tiempo. La fruta no tiene ningún sabor distintivo, por lo que se usa para cocinar junto con especias y sal. El uso constante de guayaba conduce rápidamente al aumento de peso.

Coco

Los tailandeses usan coco en todas partes. Con ella se preparan jarabes, sopas y dulces varios. Pero, desafortunadamente, el sabor de la leche de coco es bastante específico, aunque apaga perfectamente la sed.

Puedes comprar coco en cualquier tienda de Tailandia. No deja de usarse durante todo el año.

Jaca

Esta es una de las frutas más grandes (puede pesar hasta 40 kg), teniendo una forma ovalada. Está enteramente cubierto por una especie de caparazón con púas. En el interior del fruto se encuentran gajos amarillentos que tienen un agradable sabor dulce y el mismo aroma.

La yaca es altamente nutritiva. La mayoría de las veces, ya se vende en forma purificada.

durián

Los tailandeses llaman al durian el rey de las frutas porque sus frutos son bastante grandes y pueden alcanzar varios kilogramos. Tiene forma ovalada y espinas que se asemejan a una concha.

Dentro del durian hay una pulpa amarillenta. Sólo es bueno para el gusto. El olor es repugnante. Debido a esta propiedad, está prohibido llevar la fruta a muchos lugares públicos y sacarla de Tailandia.

La fruta se consume fresca o cocida.

Lychee

Los lichis son frutos pequeños, redondos y de piel roja. La pulpa de las bayas tiene un sabor dulce.

Los lichis prefieren comer frescos, las frutas son muy fáciles de pelar y alivian rápidamente la sed. Además, la fruta es útil para las personas que sufren de anemia.

Puedes disfrutar de esta baya a un precio bastante económico.

Longán

Longan se llama ojos de dragón debido a la carne blanca. Las frutas en sí parecen nueces, pero crecen en racimos como uvas.

La pulpa de Longan tiene un sabor dulce con un ligero sabor a miel. Se come fresco, seco o en postres.

Long Kong

Cultivado en racimos. Los frutos están rodeados por una cáscara marrón. Detrás está la pulpa, que tiene una consistencia similar a la gelatina.

Los tailandeses consumen este longkong fresco o cocido. A veces lo usa para agregar a las ensaladas de carne.

Longkong es muy útil para el cuerpo humano, mantiene la salud y mejora la elasticidad de la piel.

Mango

Se encuentra ampliamente en Tailandia; muchas de sus variedades son comunes aquí. El mango es una fruta de forma ovalada que es un poco más estrecha. Las variedades clásicas de esta fruta tienen un color amarillento y una piel suave y tersa. Debajo hay una pulpa que tiene sabor a miel.

El mango se puede consumir fresco o cocido. De ella se elaboran bebidas y alimentos.

Mangostán

El mangostán es una fruta muy famosa que se exporta a todo el mundo. Sus frutos tienen un color morado con tonalidad burdeos.

En el interior el fruto es de pulpa blanca. Tiene un sabor dulce y delicado. En casos raros, se encuentran huesos. El mangostán se come fresco o se prepara en postres. Alivia perfectamente la sed.

maracuyá

Esta es una fruta perecedera. En Tailandia se cultivan diferentes variedades de esta planta, por lo que los colores de las diferentes frutas pueden variar.

La fruta de la pasión contiene una pulpa que es similar a la gelatina. La fruta en sí se utiliza para preparar alimentos y bebidas. .

noina

Es una pequeña fruta ovalada que está cubierta de escamas verdes. Si está maduro, su piel comienza a aclararse. La pulpa contiene muchas semillas.

Noina también se puede consumir en forma inmadura. Si la fruta está madura, se corta y se come con una cuchara. Mejora el tono del cuerpo.

Papaya

La papaya se asemeja a un calabacín o una pera oblonga. Si la fruta no está madura, entonces la piel tiene en verde, y dentro hay muchos huesos. De esta forma, la papaya se usa para crear alimentos.

Si la fruta madura, la piel se vuelve amarilla y la pulpa se vuelve suave y dulce. Se consume fresco, cortado en rodajas. La papaya ayuda a mejorar la digestión.

pitahaya

Esta fruta apareció por primera vez en Australia, pero se transfirió con éxito a Tailandia. Sus frutos tienen formas y escamas grandes. El color de la piel es rosado. Dentro de la fruta hay una pulpa rosada con pequeñas manchas negras, que se parece al kiwi.

Pitahaya se utiliza para hacer bebidas alcohólicas y regulares, postres. También se consume fresco: el fruto se pela y se corta.

Está prohibido llevar Pitahaya a casi todos los lugares públicos, porque. su jugo no se lava la ropa.

pomelo

El pomelo es el cítrico más grande. Está recubierta de una piel gruesa de color verdoso o amarillento, según la variedad.

Dentro de la fruta hay rodajas pequeñas. No son tan jugosos como otros cítricos. El pomelo es una fruta muy satisfactoria, los tailandeses prefieren comerlo fresco.

La fruta no es muy popular entre los turistas.

Rambután

El rambután es una fruta que siempre atrae a los turistas. Sus frutos son pequeños. Están rodeados por una piel roja, que está completamente cubierta por vellosidades de considerable longitud.

El rambután es muy fácil de limpiar. En su interior es una pulpa con un jugoso sabor dulce. También hay un hueso pequeño, también se puede comer.

manzana malaya

Esta fruta se parece poco a las manzanas a las que estamos acostumbrados. El fruto puede ser de color rosado o rojo. Se come entero, porque. no tiene huesos.

El sabor de la manzana malaya es muy jugoso y dulce, tiene una propiedad refrescante. La fruta ayuda a deshacerse de las toxinas acumuladas en el cuerpo. Se vende en los estantes de Tailandia a precios bastante asequibles.

Salak

Salak es una fruta que se parece a una fresa en apariencia. Tiene una piel densa de color burdeos que parece una serpiente. Salak es difícil de limpiar. Para esto, se utilizan un cuchillo u otros dispositivos especiales.

La pulpa del fruto es blanca. Tiene un sabor azucarado, da un poco de acidez. Salak se come fresco.

zapote

El chicozapote es una fruta marrón que tiene una forma ovalada y recuerda un poco al kiwi. En el interior es una pulpa de color crema. Tiene un sabor dulce.

Sapodilla se mantiene muy poco. Unos días después de la compra, las cualidades gustativas cambian drásticamente, a partir de ese momento se vuelven no aptos para el consumo. De lo contrario, puede envenenarse.

Santol

Exteriormente, la fruta se parece a un mangostán, pero tiene un color de piel diferente: marrón o rojo. En el interior contiene pulpa, cuyos lóbulos están separados.

La fruta tiene un sabor dulce. Se usa para la prevención de virus y resfriados, y también se usa activamente en cosmetología.

Tamarindo

El tamarindo se asemeja a una mezcla de frijoles y maní. Los frutos son muy fáciles de limpiar de una cáscara marrón suave.

La pulpa es dulce y ligeramente agria, en el interior hay pequeñas semillas. El tamarindo se consume fresco, en ocasiones se utiliza para hacer postres y bebidas refrescantes.

ciruela tailandesa

Con reminiscencias de una ciruela, que nos es conocida. El sabor sigue siendo el mismo, solo difiere el color de la cáscara: aquí es naranja.

La ciruela tailandesa se come con la piel. La baya madura tiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes.

carambola

Una fruta inusual e interesante. Tiene forma pentagonal.

La carambola es un alimento bajo en calorías. Ayuda a aumentar el tono del cuerpo y tiene un efecto positivo en el sistema nervioso central de una persona.

Naranja china

Esta fruta recuerda mucho a una mandarina alargada. Se come junto con la piel.

Kumquat tiene un efecto de inhalación en una persona, también ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas.

frutas de vietnam

Mandarina

Comencemos mirando las frutas de Vietnam con mandarinas. Estas son mandarinas, en las que los huesos están completamente ausentes. Se diferencia de otros cítricos por su piel de naranja más clara y su fuerte sabor dulce.

Las propiedades cítricas de la mandarina son menos pronunciadas que las de una naranja. Es más fácil comprar fruta en Vietnam.

Toronja

Esta es una fruta cítrica que proviene de mezclar pomelo y naranja. Su peso alcanza hasta los 500 g.

La toronja tiene un sabor agrio. Los vietnamitas lo usan cocido o fresco. De él se preparan cócteles y platos variados.

manzana estrella

Los lugareños lo llaman así por el color específico de la pulpa. La cáscara no se usa, tiene un sabor desagradable.

La fruta madura tiene un sabor agridulce. Es ampliamente utilizado para la preparación de postres, el fresco se usa con menos frecuencia.

manzana rosa

Estas frutas no tienen un sabor pronunciado. Los lugareños los usan para saciar rápidamente su sed.

El fruto no tiene semillas. En el interior hay una pulpa amarillenta.

guanábana

Realmente sabe a crema agria. Los frutos se caracterizan por un gran peso (alrededor de 800 g por pieza).

Las manzanas de guanábana tienen un sabor bastante ácido. En su interior hay una pulpa casi blanca, también contiene muchas semillas grandes.

Cidra

Los lugareños le dieron su nombre: "mano de Buda", y también se menciona en la Biblia. Este cítrico es muy utilizado en farmacología y cocina.

frutas de china

vampiro

Los frutos de China son prácticamente poco conocidos en los países europeos. Los vampiros no son una excepción. Crece en el sur de China. Vampi tiene un sabor dulce con un ligero sabor agrio.

De esta fruta se elaboran bebidas y alimentos. Sus hojas también se secan y luego se usan para enfermedades.

Kabosu

Otro representante de los cítricos en nuestra lista. Kabosu tiene olor agradable Sabe a limón normal.

Esta fruta casi nunca se come fresca. En China, se usa en bebidas y platos.

Frutas de Malasia

hayu

Estos son frutos ovalados. Su tamaño es más pequeño que el de las manzanas. El color del haby depende de la temporada, generalmente amarillento o morado. En el interior hay una pulpa dulce.

La más barata de todas estas frutas se puede comprar de mayo a julio. Los lugareños lo comen fresco, en algunos casos preparan ensaladas y bebidas.

Marang

Esta fruta, de hecho, debería incluirse en la lista de las frutas más exóticas, porque crece solo en la isla de Borneo y Filipinas. Me recuerda a un pincel pequeño. Si la fruta está madura, es muy fácil de pelar. Por dentro es una pulpa que sabe a caramelo y vainilla.

Debido al hecho de que la fruta es bastante rara, es difícil comprarla. No hay precio fijo.

Kanistel

La pulpa de esta fruta tiene una consistencia que recuerda a un paté. Ella tiene un sabor bastante dulce. Si la fruta no tiene tiempo para madurar, entonces no tiene sabor y es difícil de comer.

Los frutos de la planta maduran de mayo a noviembre. Se utilizan para el consumo en fresco, así como para la cocción de diversos alimentos.

bam-balán

Esta es una fruta exótica que combina el sabor de la crema agria y la mayonesa. Exteriormente, se parece a un mango, pero no hay similitud interna. Algunas personas comparan el sabor de la fruta con el borscht.

El período de maduración de la fruta comienza en mayo y termina en agosto. Vale la pena señalar que bam-balan es increíblemente popular entre los turistas debido a su sabor.

manzana baldú

Exteriormente, esta fruta se parece a un melocotón, es igual de peluda y suave. En su interior hay una pulpa que estira muy bien. Ella es amarillenta.

La fruta es muy dulce y nutritiva. Su período de maduración comienza en agosto.

marquesa

La fruta es muy similar a la fruta de la pasión. En su interior se encuentra una pulpa en forma de líquido espeso y semillas que se pueden comer. El sabor de la marquesa es bastante agrio, ligeramente empalagoso.

Tomate - solanáceas

No tiene nada que ver con tomates ordinarios. En su interior se encuentra un jugo rojo, que desprende acidez al consumirlo.

Frutas de otros países

aki

Es una fruta que tiene forma de pera y piel de naranja. Madura, después de lo cual explota y aparece una pulpa tipo crema con semillas.

Aki está incluido en la lista de las frutas más peligrosas del mundo. Si no tienen tiempo para madurar, su carne contiene toxinas que son peligrosas para la salud humana. Se permite su uso solo después de un procesamiento especial.

fianza

Esta fruta tiene una piel increíblemente gruesa y duradera, que se vuelve amarillenta durante la floración. Debido a esto, se vuelve difícil llegar a su pulpa sin dispositivos especiales.

En los estantes que se venden con mayor frecuencia se encuentra una versión purificada de la fianza, es decir, la pulpa de la fruta. Es de color amarillo y tiene pequeños pelos. También produce té.

Kiwano

Esta fruta también se llama melón cornudo. Esto sucede porque cuando está maduro, el fruto se cubre de pequeñas espigas amarillentas. La pulpa, durante este período, también cambia su color a uno más brillante y saturado.

Las frutas en sí no se pelan antes del consumo. Están cortados.

Kiwano tiene sabores de melón, plátano y pepino.

Kudrania, madroño

Crece en el este de Asia. Estas son pequeñas bayas dulces que tienen una forma similar a las moras. Su sabor a menudo se compara con los caquis.

Mabolo

Cultivado en Asia. Son frutos de color rojizo, con una ligera aspereza en la piel.

La fruta es fácil de limpiar. Su pulpa consiste en una película blanca. El sabor es dulce, algo similar a la manzana y el plátano. Las frutas de Mabolo se consideran legítimamente exóticas.

Marula

Esta fruta es rara en África. La fruta madura, pero después de unos pocos comienza a fermentar. Debido a esto, se pueden encontrar animales "borrachos".

Noni

Los frutos pueden alcanzar el tamaño de una patata ordinaria. Al mismo tiempo, tiene la misma forma. La piel de la fruta es casi transparente.

Noni tiene un olor muy acre y un sabor desagradable. Turistas y lugareños encontraron en él sus propiedades milagrosas - una cura para la mayoría de las enfermedades. Algunos consideran que el noni es la fruta más saludable del mundo.

Florece y fructifica todo el año.

pera melon

Hay un par de nombres más para esta planta: pepino o pepino dulce. Crece en climas cálidos. El fruto tiene un color amarillento claro.

La pulpa contiene huesos. El sabor de la fruta es muy similar al pepino y la pera. Estas frutas pueden eliminar muy rápidamente las toxinas del cuerpo.

Kepundung

Estas frutas exóticas crecen en Asia. Los lugareños las llaman grosellas asiáticas. Exteriormente, los frutos se asemejan a pequeñas mandarinas, tienen un color amarillo claro.

La pulpa es roja. Tiene una textura viscosa y un sabor agrio.

pandano

Los frutos son rojos. Casi nunca se consume fresco. Se machacan o se mezclan con leche de coco.

mamá

Cultivado en Asia. Su apariencia se asemeja a una naranja, pero tiene un tono más oscuro.

Tiene un sabor agrio.

Salir

Miramos las frutas más exóticas cultivadas en nuestro mundo. Todos ellos merecen atención por la abundancia de sabores y colores. Asegúrese de prestar atención a la foto con los nombres.