Los toros más grandes del mundo. ¿Cuánto pesa una vaca en promedio y de qué depende el peso?

Igor Nikoláiev

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Para asignar correctamente una dieta de vaca, toro o ternero, debe conocer su peso corporal. La forma más fácil de determinarlo es con la ayuda de escalas, pero si el dispositivo de medición no está disponible, recurren a los cálculos. JM cuerpo depende de la raza, el sexo, la edad y la salud del individuo.

Las razas de carne macho tienen una masa mayor que las hembras de la misma especie. Los individuos de la raza lechera y cárnica tienen un peso corporal menor que los animales de la raza cárnica y láctea. ¿Cómo determinar la masa grasa de un ternero, una vaca adulta o un toro? ¿Qué métodos elegir?

Con la ayuda de las tablas.

Un veterinario o un ganadero profesional tiene tablas especiales para determinar los parámetros del ganado. Se miden los individuos y se mira el valor. Las medidas se toman con una regla flexible o una cinta métrica. Los indicadores importantes son la circunferencia del pecho, la longitud del cuerpo, la longitud del cuerpo oblicuo.

• La circunferencia del cofre se determina con una cinta, que se coloca detrás de los omóplatos del animal.
• La longitud del cuerpo se mide con una regla rígida o flexible, colocándola sobre la espalda desde los tubérculos sacros hasta la articulación del hombro.
• Los puntos de medición del cuerpo oblicuo son la articulación anterior del hombro y los tubérculos isquiáticos.

Los indicadores de peso vivo se determinan utilizando las siguientes tablas:

• Klyuver-Strauch: según la circunferencia del cofre y la longitud a lo largo del oblicuo; utilizado para adultos de todo tipo de ganado;
• Klyuver-Strauch para la raza en blanco y negro;
• Frowijn; según la circunferencia del pecho; utilizado para determinar el pozo.m. joven.

En la tabla Klüver-Strauch, los valores de la circunferencia del pecho se ubican verticalmente, horizontalmente, longitud oblicua. En la intersección de líneas imaginarias se encuentra el indicador de masa. Si la longitud del cuerpo es de 160 cm y la circunferencia del pecho es de 170 cm, entonces el peso será de 404 kg.

La tabla puede arrojar valores con errores, pero son mínimos. De la misma manera, se determina el pozo. ternero y el peso de un toro adulto. Para animales jóvenes, se prevé una mesa separada. Contiene restricciones sobre el tamaño del pecho y la longitud del torso.

Un toro de un año no pertenece al grupo de animales jóvenes, para saber cuánto pesa, mira la tabla de animales adultos. Más cerca de los 12 meses, se le pone en engorde. Antes de iniciar el engorde, es importante conocer sus indicadores iniciales. Si el toro tiene una circunferencia de pecho de 160 cm, la longitud del cuerpo oblicuo es de 142 cm, entonces el toro pesará 317 kg.

Cuando engorda, se le prescribe una dieta determinada, diseñada para 3 meses. En este momento, los toros comienzan a ganar peso y crecer rápidamente. Durante 3 meses de engorde, pueden ganar 300 kg adicionales. Para un criador de toros, esto es lo más Mejor opción, rápidamente obtener una ganancia.

Según medidas corporales y tablas, se determina la grasa de los animales jóvenes. Los terneros están creciendo rápido. Pueden sumar hasta 1100 g diarios.Se recomienda medir a los animales jóvenes 2 veces por semana. Esto es necesario para corregir la dieta. Las tablas para animales jóvenes se utilizan hasta ciertos indicadores, si la circunferencia del pecho del individuo no supera los 130 cm y la longitud del cuerpo oblicuo no supera los 126 cm.

Es necesario determinar el peso de una vaca, un macho adulto o animales jóvenes al vender o comprar ganado. En los recursos de Internet se presenta gran elección animales de carne y leche. El precio de los toros depende del peso vivo. El ganado de la República de Bielorrusia (RB) y Ucrania se exhibe en el CFM.

Dependiendo del pozo.m. se clasifican los cuerpos de los animales. Fuera de la categoría hay individuos seleccionados. Su m = 450-500 kg. Los siguientes son 3 grupos:

1. El ganado de esta categoría tiene m - 400-450 kg;
2. la segunda categoría incluye personas m - 380-400;
3. Ganado - 300-380.

Las categorías se determinan al vender ganado. Si una vaca se pone a la venta a costa de ganado seleccionado, y su zh.m. cuerpos de menos de 450 kg, entonces se puede dudar de la decencia del vendedor. El peso de una vaca lechera alcanza un promedio de 550-600 kg. Los individuos lecheros no se consideran grandes, pero el toro Holstein Chile, que se crió en Gran Bretaña, es una excepción. Su f.m. - 1,3 toneladas con una altura de 2 m.

Cálculo según Trukhanovsky

Si no hay una mesa a la mano, pero es necesario medir el peso de una vaca, entonces la definición de f.m. el animal se produce según Trukhanovsky, usando la fórmula. Tiene en cuenta la circunferencia del pecho (A), la longitud del cuerpo (B). Se asigna un cierto coeficiente (K) al error.

Peso vivo de una vaca \u003d ((A * B) / 100) * K

El coeficiente para animales de productividad lechera es "2". Para individuos de carne y razas de carne y leche - "2.5".

Con un valor de A \u003d 170, B \u003d 160, dada la dirección de la leche del individuo, se obtienen los siguientes cálculos ((170 * 160) / 100) * 2, el peso de la vaca es de 544 kg. Un individuo puede atribuirse a un grupo selecto de animales. Para vacas de productividad lechera, este es un buen indicador.

Se examina el animal y se determina la gordura. Si la gordura es promedio, se agrega un 10% al peso vivo de la vaca. Si es bajo, entonces se quita el 10%. Con gordura media, la vaca pesará 544 + 10% = 598,4 kg.

Se puede poner a la venta un toro de un año, ellos determinan cuánto pesa el animal usando la fórmula, pero toman en cuenta un coeficiente de 2.5. Si, al medir su cuerpo, se descubrió que la circunferencia del cofre es de 160 cm y la longitud oblicua del cuerpo es de 142 cm, entonces su f.m. será aproximadamente igual a:

((160*142) / 100) * 2,5 = 568 kg

Si no tiene en cuenta la gordura del animal, su masa será igual a 227,2 kg. Si aplicamos estos parámetros del cuerpo del animal a la tabla Klüver-Strauch, entonces se nota un gran error, casi 90 kg: según la tabla, la masa es mayor.

Al usar el coeficiente de gordura, el error crece a 251 kg: según la fórmula, el indicador es más alto. En las salas de negociación, con mayor frecuencia, las tablas se utilizan para averiguar el peso de un toro sin balanza. La fórmula se usa para averiguar la masa de un animal que tiene un tamaño corporal más grande.

El peso vivo del toro blanco más grande "Mariscal de Campo" es de 1,7 toneladas.Pertenece a los animales de la productividad cárnica de Charolais. Los terneros nacen hasta los 50 kg. Tienen una gran f.m. animales de la raza limusina. Son demasiado pequeños, los músculos están bien formados, visibles a través de la piel. Se diferencian en la carne dietética, con un alto contenido de proteínas. Los animales más grandes viven en África. Estos incluyen ganado de la raza gaur. El peso vivo de los animales es de 1,5 toneladas.

Cálculo regresivo

Si no hay mesas instrumentos de medición¿Cómo determinar el peso de un toro sin balanza? Realizar ciertos cálculos. Para ellos, se utiliza el indicador de circunferencia del pecho (X). Dependiendo del indicador, se elige una de las fórmulas:

Si un animal adulto tiene X = 250 cm, entonces su f.m. equivaldrá a 860 kg. Para un toro de 2 años, este es un desarrollo normal. ¿Cómo determinar el peso de un toro adulto sin balanza? Si X \u003d 230 cm, y la longitud del cuerpo es de 195 cm, entonces, de acuerdo con la fórmula, f.m. es - 754 kg. El peso promedio de un toro de carne de un año alcanza los 500 kg. El cálculo regresivo se usa con mayor frecuencia para animales adultos.

Después de determinar el peso corporal del animal, es necesario calcular cuánta carne saldrá durante el sacrificio. ¿Cómo averiguarlo? La productividad de carne de toro o vaca ha salida asesina 70%. JM es la masa de tejido muscular, huesos y órganos internos. En un toro-ternero de 700 kg habrá 490 kg de carne.

Si el granjero está criando toros, tardará un año en obtener el resultado. Los expertos aconsejan adquirir animales jóvenes a la edad de seis meses. Después de 4 meses, los toros se pueden poner en engorde. Es mejor hacer una compra más cerca del verano, para que la alimentación de los terneros caiga en el período de pastoreo.

El precio de los toros se mide por peso vivo. Si un ganadero decide empezar a criar ganado, necesitará saber cuánto pesa en promedio un buey, una vaca o un ternero. Esto es necesario, por ejemplo, para no adquirir un animal enfermo. Conociendo la masa que pesa el toro, puede decidir de inmediato la dieta futura para él.

Cada raza de ganado tiene su propio peso. La especie Kholmogory, por ejemplo, es significativamente diferente en masa de otras. El toro de la raza es más grande que la vaca, su peso promedio alcanza los 500 o 700 kilogramos, y un toro adulto endurecido puede llegar a tener un peso vivo igual a una tonelada.

El peso depende directamente de la edad del animal y de su estado de salud, los individuos enfermos tienen un peso vivo menor. Ganado se puede dividir en categorías de peso:

1. La categoría de vacas seleccionada corresponde a un peso de 500 kilogramos. China tribal vaca blanca puede alcanzar una masa igual a una tonelada.
2. La primera categoría de ganado es un poco más pequeña que la seleccionada. El volumen del animal puede ser de 400 o 450 kilos, esto peso aproximado Pequeño caballo.
3. Los animales de la segunda categoría no superarán los 400 kilogramos.
4. La tercera categoría es la más pequeña. El peso medio de una vaca varía entre 300 o 380 kilos.

Consejo: Las desviaciones de la norma de peso indican la enfermedad del animal. Quizás el ganado no fue engordado adecuadamente. Se considera que el peso promedio óptimo es un intervalo de 350 kilogramos a 450, las razas pequeñas deben tener un peso corporal cercano a los 300 kilogramos.

Medida de la pantorrilla

Un ternero suele nacer con cuarenta kilogramos, pero crece a un ritmo rápido. Durante los primeros dos meses de su vida se requieren varias mediciones, una vez cada 14 días es suficiente. Los animales mensuales son más que los recién nacidos por 10 o 30 kilos, depende de la pertenencia a una raza en particular.

Con mediciones regulares, se controlan los cambios en el crecimiento de un toro joven, si es necesario, se cambia la dieta del ternero. Para medir el peso corporal, no es necesario usar balanzas, puede tomar una cinta métrica y los parámetros obtenidos se comparan con datos tabulares especiales. La tabla contiene las características de la longitud del cuerpo del animal, la circunferencia del pecho. El gráfico donde se cruzan estos datos corresponde al valor de peso deseado. No se puede decir que por este método el peso se determina al cien por cien. Para medir sin errores, aún es mejor usar una escala.

¿Cómo se miden los animales adultos?

No todos los ganaderos novatos saben cómo averiguar la masa de toros comprados o criados en su explotación. El peso de los toros adultos a menudo se determina a partir de una tabla de medición, su fórmula no puede llamarse complicada. Un toro adulto a la edad de un año se mide según el método Trukhanovsky, este es el método más fácil.

Un novillo de un año se puede medir con una cinta métrica o cinta. Es importante cuánto tiempo se despiertan el cuerpo y la circunferencia del esternón.

Consejo: para obtener un resultado preciso, debe tener en cuenta la gordura del ganado como un porcentaje, que deberá sumarse o restarse.

El porcentaje depende de la pertenencia de las vacas y toros a la raza, ya sea animal de carne o de leche. Con grasa alta, se debe agregar de 5 a 10 por ciento al valor total obtenido por la fórmula. Si el animal se distingue por la delgadez, se quita el 5 o el 10 por ciento.

Para saber el peso del ganado adulto, existe el método de Kuver Strauch. La primera medida es la circunferencia del esternón, luego la oblicua del cuerpo. Se utiliza una tabla para verificar el resultado.

Existe un método aplicable exclusivamente a determinadas razas, cuando se van a medir las partes más grandes del cuerpo del toro. Solo se calculan el perímetro torácico y peritoneal.

Para medir animales grandes, a veces se aplica un nivel de regresión. La cinta métrica debe envolver al toro o la vaca para que pase por debajo del pecho.

¿Cómo saber la producción de carne?

Cuando hablan de la carne de un animal, se refieren a músculos, cartílagos y otros tejidos. Las razas lecheras son más pequeñas en masa muscular en comparación con los machos.

La cantidad de carne obtenida de la canal está influenciada por: la raza, la edad del animal, las condiciones de detención y la dieta. No es necesario que un toro imponente dé una carne deliciosa.

El peso del ganado es uno de Indicadores clave. Dado que se cultiva para carne, la tasa a la que crece tiene un impacto significativo en la cantidad de ingresos generados. Esta característica también es importante para determinar hasta qué edad criar toros. Cuanto más tiempo se haga esto, más más peso ganarán, pero el costo de cultivarlos también aumentará.

Toros y vacas de engorde

Se cree que el ganado puede, según el peso, dividirse en las siguientes categorías:

1. Si el animal ha ganado al menos 450 kg, entonces se clasifica como una categoría selectiva.
2. Con un peso de 400 a 450 kg, estamos hablando del primer grado.
3. Si el peso está en el rango de 300 a 400 kg, entonces este es el segundo grado.
4. El ganado de menos de 300 kg pertenece al tercer grado.

Por lo general, el peso de un toro adulto es mucho mayor que el de una vaca. La masa suele ser de 700 kg o más. En algunos casos, puede superar la tonelada.

Una vaca, a menos que se clasifique como raza enana, rara vez pesa menos de 350 kg. Sin embargo, esta característica depende significativamente de la raza a la que pertenece. si la vaca es raza de carne, su masa puede alcanzar los 700 kg o superar este valor.

El peso depende de qué dirección tiene la raza dada de ganado. Puede ser:

• lácteos;
• carne;
• carne y lácteos.

Es habitual encontrar los indicadores de peso más altos en vacas y toros pertenecientes a la dirección de la carne. Esto se debe al hecho de que el aumento de peso relativamente rápido es una de las características más importantes para ellos.

Cómo se alimentan los toros

Se cree que engordar gobios en casa es irracional. Esto se debe al hecho de que en el proceso de crecimiento necesitan un gran número de alimento.

Sin embargo, debe tener en cuenta sus otras características:

Al engordar, si el toro fue tomado de la vaca, debe darle productos lácteos. Esto se debe al hecho de que sistema digestivo formado gradualmente hasta la edad de 35 días. Para digerir la comida, los toros necesitan encontrar enzimas especiales que puedan obtener de esta manera.

Para que un toro engorde, no basta con llevarlo a pastar. Para hacer esto, será útil alimentarlo adicionalmente con maíz, ensilaje, cereales, papas y zanahorias.

Por lo general, los animales jóvenes se crían para el sacrificio, que se realiza a la edad de un año y medio o en los meses siguientes (hasta 20 meses). En este momento, su peso suele estar en el rango de 300 a 550 kg.

cuanto pesa un toro

Al nacer, en promedio, el peso de un ternero es una décima parte del peso de su madre. Por lo general, esto es alrededor de 40 kilogramos. Los terneros ganan peso rápidamente. El peso de un toro de un año es diez veces mayor. Esta característica debe ser monitoreada constantemente, porque el peso dice mucho sobre el estado de salud.

Si la tasa de aumento de peso se retrasa con respecto a la planificada, es necesario realizar los cambios apropiados en la dieta a tiempo para corregir la situación con el peso del toro.

Una descripción general de las razones por las que se requiere el control del peso del ganado:

1. Seguimiento diario de cambios en el peso del ganado.
2. Revisar y ajustar la dieta del ganado y el esquema de alimentación utilizado.
3. En los casos en que exista la necesidad de ciertas medidas veterinarias, la necesidad de pesarlas puede ser importante para elegir la dosis correcta de medicamentos o evaluar los resultados de las acciones tomadas.
4. Asistencia trabajo de cría para mejorar razas o criar otras nuevas.
5. En la preparación para la venta, la evaluación correcta del peso de los animales es necesaria para estimar el rendimiento de peso vivo esperado o para otros fines.

Los siguientes métodos se utilizan para determinar el peso de los animales:

1. Pesaje en balanzas. En este caso, las balanzas se colocan en el camino de los animales. Cuando el toro entra en la balanza, se realiza el pesaje.
2. Se utiliza la tabla de medición de peso vivo para bovinos.
3. Uso ciertas fórmulas para calcular la masa de los animales.

En una nota. En el segundo y tercer caso, para los cálculos, es necesario realizar mediciones con una cinta métrica.

Toros de un año

Muchos criadores de ganado crían toros por no más de un año. Durante este tiempo, el peso del toro es de aproximadamente 400 a 500 kg. Sin embargo, si se sigue engordando hasta los dos años, el peso del animal alcanzará la tonelada.

El pesaje de toros jóvenes generalmente se realiza de acuerdo con las siguientes reglas:

1. El primer pesaje debe hacerse 6 horas después del nacimiento. Se recomienda en este caso determinar el peso no utilizando una tabla, sino por pesaje directo. Esto es necesario para obtener datos precisos.
2. Antes de que hayan pasado dos meses, se recomienda pesar cada diez días. A esta edad, este procedimiento es importante para monitorear la salud y el correcto desarrollo de los toros.
3. Para un período de dos a seis meses, se recomienda realizar mediciones mensuales. En este momento, el peso se puede determinar utilizando medidas lineales y la tabla correspondiente.
4. A partir de los 6 meses es necesario un control de peso con cinta métrica para comparar con los indicadores estándar que debe tener esta raza.
5. Se lleva a cabo un mayor control de peso según sea necesario.

La tabla de pesos de toros por meses es la siguiente:

Determinar el peso de un toro

Para controlar la crianza de los toros, debe medir regularmente su peso. Esto no solo ayudará a estimar la ganancia esperada, sino que también brindará la oportunidad de ajustar el trabajo con ellos.

No todos los hogares tienen una báscula. tipo deseado. Además, si se cría una pequeña cantidad de ganado, no siempre tiene sentido comprarlos.

Después de todo, si la tasa de aumento de peso se desvía de lo normal, esto generalmente significa que es necesario averiguar qué razones podrían afectar esto. En algunos casos, por ejemplo, es posible que deba realizar cambios en su dieta.

¡Importante! Usualmente, es costumbre usar balanzas para pesar, sin embargo, en la práctica, se han desarrollado métodos cuando no es necesario usarlas para estimar el peso de un animal. Se encontró que el peso del toro está relacionado con su tamaño.

En la mayoría de los casos, debe medir dos cantidades con una cinta métrica para ganado:

1. La longitud del segmento que parte de la protuberancia torácica anterior en la parte inferior del cuerpo y termina en el extremo superior del asiento (donde comienza la cola).
2. Otro valor requerido es la circunferencia del cuerpo, que se mide verticalmente, en la parte superior pasa por detrás de los omoplatos, y en la parte inferior, inmediatamente por detrás de las patas delanteras.

La primera medida suele llamarse longitud del torso oblicuo.

Tabla de medidas de ganado

Se muestra una tabla sobre cómo saber el peso de un toro sin balanza. Indica cómo, midiendo la longitud oblicua del cuerpo y la circunferencia circular, determina el peso mismo.

La tabla de peso del ganado se aplica de la siguiente manera. Dependiendo de la longitud oblicua del cuerpo, se selecciona una columna, la fila está determinada por el valor de la circunferencia.

Demos un ejemplo de cálculo de peso vivo según la tabla de ganado. Supongamos que la longitud es de 165 cm y la circunferencia es de 195 cm Habiendo encontrado la columna y la fila de esta manera, podemos determinar a partir de la celda correspondiente que el peso es de 549 kilogramos.

Se utiliza una tabla diferente para determinar el peso de un ternero. Se utiliza de la misma forma que el anterior: en base a la longitud del oblicuo y el perímetro torácico se encuentra la columna y línea deseada, donde se indica el peso.

Tabla para determinar el peso vivo de un ternero

Utilizando estas tablas, es posible controlar el peso del ganado sin realizar un procedimiento de pesaje.

Determinación del peso por medición.

Al determinar el peso de los animales, se debe recordar que no siempre cambia suavemente con la edad. Con el desarrollo de CRS, no solo es posible su reclutamiento, sino también una pérdida temporal debido a factores adversos.

El uso de tablas para controlar el peso de los animales permite ahorrar en el pesaje regular, pero no es absolutamente método exacto. La desviación promedio en la determinación del peso en algunos casos puede alcanzar los 30-40 kg.

El aumento de peso depende no solo de la dieta de los animales, sino también de otros factores: condiciones de cuidado, factores climáticos, salud animal.

Cinta para medir peso

Para determinar el peso neto del ganado, de acuerdo con la siguiente tabla, importancia tiene las medidas correctas:

1. Una vaca o un toro debe mantener la cabeza horizontal, la lengua no debe colgar. No debe subirse ni bajarse durante las mediciones.
2. Para medir, debes estar del lado del animal. En este caso, las piernas deben cerrarse entre sí.

Tabla para determinar el peso vivo de un toro por medidas.

El uso de la cinta es conveniente, en particular, porque elimina el estrés adicional en los animales, ahorra costos de mano de obra en la implementación del control.

Las cintas métricas están hechas sobre una base sintética. Emitido varias opciones: para carne, ganado lechero, para varias razas.

Para determinar el peso promedio de los animales en función de las medidas, no solo puede aplicar las tablas discutidas anteriormente, sino también usar la fórmula especial de Trukhanovsky.

Al calcular aquí, se usa una longitud recta en lugar de una barra oblicua. Se mide a lo largo del borde superior del cuerpo. Representa la distancia desde el comienzo del cuello hasta la cola.

Peso = ((Circunferencia * Longitud)/100) * Relación

¡Importante! El uso de una cinta métrica permite realizar el control de peso a un menor costo. Sin embargo, la precisión de la medición será menor.

Para mayor precisión se tiene en cuenta la presencia de grasa en un toro o su ausencia. Al mismo tiempo, se agrega o resta 5-10% del peso.

Muchas personas que viven en áreas rurales están interesadas en la pregunta: ¿cómo ganar dinero en una parcela subsidiaria personal? Además, en relación con la propagación en algunas regiones de Rusia peste africana cerdos y la prohibición de su cultivo en patios privados, la cuestión de la rentabilidad de la cría de animales y la avicultura es muy grave. Sobre el cultivo de pollos de engorde para carne y el cultivo de patos jóvenes para la venta ya se ha escrito en este sitio. Ahora un poco más sobre toros en crecimiento para la venta.

El toro crece durante aproximadamente 1 año hasta un peso de 400-500 kg. Y hasta 1 tonelada en 2 años. Pero muchos crecen solo 1 año. Las razones son simples: "recuperar" rápidamente los fondos para la compra de animales jóvenes, para obtener ganancias más rápido. Además, para hacer crecer un toro de 2 años, se requiere preparar mucha comida para el período invernal.

El precio de compra de ganado en peso vivo de organizaciones procesadoras y comerciales (plantas procesadoras de carne, tiendas, puntos de venta en el mercado) - desde 70 rublos por 1 kg.

En total, un toro de un año que pese 400 kg costará 28 000 rublos (400 veces 70). Si entregar por peso vivo. Y no hay problemas con las ventas.

Si sacrifica, descuartiza y vende la carne usted mismo, esta cantidad será un 20-30 por ciento más. Pero también costará más mano de obra y tiempo.

Pero el toro para crecer aún debe llevarse a alguna parte. Lo más probable es que tengas que comprar. El costo de un toro joven es de aproximadamente 10,000 rublos y más. Por ejemplo, en nuestra zona los toros se venden por 14.000 rublos. Verdadero podraschenye - 2,5 meses. Pero vale la pena centrarse en 10.000 rublos.

Total: restamos 10 mil rublos de 28 mil y obtenemos nuestros ingresos: 18,000 rublos.

Pero esto aún no es beneficio neto. Resta el costo del transporte y la comida.

Esto es lo que consideramos el mínimo. Por supuesto, cuanto más pese el toro, mayor será la ganancia. ¿Y si el toro no es uno, sino varios?

¿Qué alimentar a los toros?

Los toros son herbívoros. El alimento principal es la hierba, el heno. Por lo tanto, es muy bueno y rentable si crecen en pastos naturales. También puedes dar de comer. Es muy deseable introducir alimentos suculentos en la dieta de los toros. Por ejemplo, calabaza verde.

Algunos criadores practican el llamado "transportador verde". Los gobios se crían solo desde la primavera hasta el otoño, mientras que hay césped verde. Aunque el toro no gana gran peso, pero este método de cultivo puede reducir significativamente los costos de alimentación.

recomendaciones

Es rentable o no rentable criar toros: todos deciden por sí mismos. Arriba están los precios aproximados de toros jóvenes y adultos a la fecha para la zona norte Territorio de Krasnodar. Además, este no es un asunto del todo simple: no todos deciden meterse con los toros. También es deseable tener pastos cerca para alimentar a los animales con pasto o acceso a alimentos baratos (y preferiblemente gratuitos).

Kira Stoletova

El engorde de toros es una de las principales tareas de un ganadero que cría animales para carne. Conociendo el peso del ternero por meses, puede calcular correctamente la dieta del representante del ganado y determinar las características de cuidarlo en todas las etapas de crecimiento.

Muchos criadores creen que el período más efectivo para ganar masa en los toros cae en los primeros meses de vida. En este periodo cuidado apropiado se convierte en la base para un cuerpo fuerte y sano.

La importancia de alimentar a su ternero recién nacido

La tarea de cada granjero después del parto de las vacas es beber terneros con calostro. Este producto es una fuente indispensable de vitaminas y minerales que crean un sistema inmunológico fuerte y saludable desde las primeras horas de vida de un animal. Su rasgo distintivo de la leche ordinaria es más alto contenido proteína, que es la base para la formación de un organismo fuerte.

Es importante alimentar a los toros recién nacidos con calostro en la primera hora después del parto. Todo agricultor debe hacer esto exactamente en los primeros 60 minutos después del nacimiento. Cualquier retraso en el riego aumenta las posibilidades de que los toros mueran y se desempeñen mal en el futuro. Dichos animales no crecen bien y son poco propensos a aumentar de peso.

Cómo alimentar a los terneros recién nacidos

Para que el ternero crezca y se desarrolle rápidamente, es necesario conocer las características de su alimentación. La tarea principal es crear una fuerte inmunidad, que creará las condiciones necesarias para que el bebé se desarrolle más rápido, porque durante el primer mes de vida el animal lo necesita más, por lo tanto, desde el primer día del pequeño toro, es necesario alimentarlo 5-6 veces al día. Para esto se utilizan biberones especiales con tetinas. Es necesario seleccionar correctamente el diámetro del orificio en ellos para que la soldadura no provoque:

• embotamiento del reflejo de succión;
• formaciones cursi en el abomaso;
• tragar grandes porciones de leche.

Lo mejor es dar leche fresca a los terneros, aunque también se puede utilizar leche congelada. Lo principal es que debe tener una temperatura de 37-38 ° C. Muchos criadores de ganado también utilizan leche combinada de diferentes vacas para la alimentación. Los anticuerpos que recibe dicho producto crean una fuerte enfermedades infecciosas inmunidad. Tales métodos también son bienvenidos en el caso de que la madre de los terneros sufra mastitis. Si un granjero no conoce los matices de cómo alimentar a un toro para que gane peso, no habrá crecimiento ni beneficio del ternero.

El esquema de alimentación de terneros en el primer mes desde el nacimiento.

Cada ternero recién nacido tiene un peso de 30-40 kg. Dependiendo de la dieta construida y las características de la inmunidad, el animal recibe un aumento de 10-15 kg para el día 30. Pero lograr tales indicadores no es tan fácil, mucho depende del propio agricultor. Es importante tener en cuenta los matices de la alimentación, que incluyen:

• la necesidad de regar a los terneros recién nacidos 5-6 veces al día;
• una disminución gradual en la frecuencia de alimentación del día 30 a 3-4 veces al día;
• uso de leche prefabricada;
• alimentación a través de la tetina (cada toro tiene la suya, y después de cada alimentación se desinfecta);
• el uso de suplementos vitamínicos;
• transición gradual a forraje.

Cambiar a alimentos sólidos

El segundo mes de vida de un toro se diferencia del primero por la introducción en la dieta de alimentos sólidos ricos en proteínas, grasas y carbohidratos. Para ello se utilizan piensos de iniciación, que se introducen en el menú diario en sustitución de la alimentación láctea. El peso ganado por el ternero durante este tiempo puede ser de 1,5 a 2 veces su peso al nacer, pero su sistema digestivo cicatricial aún es débil, lo que no se puede ignorar. El pienso de inicio le permite suavizar la transición al heno, la hierba y otros alimentos. Contiene productos que serán fácilmente digeridos por el estómago:

• maíz, cebada y trigo triturados;
• la leche desnatada en polvo;
• comida;
• levadura forrajera;
• grasa de alimentación;
• azúcar y sal

A partir del segundo mes, dicho alimento se convierte en el alimento principal para un toro joven. todo lo necesario para buena salud y crecimiento activo nutrientes, el animal recibe de tal alimento. Ya en la segunda semana de utilizar el pienso de inicio, la digestión cicatricial se normaliza, por lo que el ganadero debe añadir un pequeño saco de heno a la dieta con el inicio de la transición a los alimentos sólidos. Cada día su cantidad aumenta en 150-200 g Es igualmente importante agregar ensilaje y heno.

Cuando el ternero empieza a ganar peso rápidamente

Los terneros, cuyo peso por meses depende de las características de la dieta, se desarrollan más rápido con una transición completa a la alimentación sólida. Muy a menudo, este período comienza al final del segundo o principios del tercer mes. En este momento, el organismo animal está listo para digerir cualquier alimento y necesita una gran cantidad de proteínas. El peso de los toros a esta edad es de 90-110 kg. La tabla muestra cómo alimentar a un toro joven para que gane peso:

Los machos difieren de las hembras en el apetito. Los toros no necesitan ser persuadidos para comer toda la comida, vacían fácilmente cualquier recipiente de comida. Para que el ternero aumente de peso, es necesario elegir el alimento adecuado, que incluirá una gran cantidad de proteínas y tendrá un alto valor energético. La razón principal es la disminución en la cantidad de leche consumida. Un buen sustituto serían los concentrados a base de soja. Dichos productos son ricos en proteínas vegetales, pero tienen un inconveniente: la mala digestibilidad. Los aditivos para piensos pueden ayudar a resolver este problema. Una ración de dicho pienso compuesto debe contener:

• 22% soja triturada;
• 20% maíz;
• 23% cebada;
• 30% guisantes;
• 5% minerales y premezcla.

La proteína necesaria para el aumento de peso con tal consumo será útil y reemplazará por completo los microelementos contenidos en la leche. Además, cada agricultor puede hacer tales mezclas por su cuenta, sin comprar costosos alimentos preparados. Como resultado, el criador espera un aumento de peso del toro.

Muy a menudo, el crecimiento principal de los toros cae en el período de 6 a 12 meses. Esto se debe a una masa muscular y un sistema musculoesquelético completamente formados. En solo seis meses, a partir de este momento, el aumento de peso aumenta entre 1,5 y 2 veces.

Características de mantener terneros de cuatro meses a un año.

El ganado acostumbrado a alimentos sólidos requiere un aumento gradual de las porciones. si, con cuarto mes la masa de los toros alcanza los 140 kg y tiene un aumento diario de 400-500 g Este resultado se logra simplemente: basta con aumentar la masa del pienso compuesto en 1-1,5 kg diarios. El acceso constante al agua también es importante; incluso para caminar por los pastos, el agricultor debe elegir lugares cerca de fuentes de agua dulce.

Durante el verano, los paseos al sol se limitan a dos horas. En invierno - 20-30 minutos. El mejor lugar es cerca del establo, en un sitio despejado de nieve y hielo. También es adecuada una plataforma debajo de un dosel especialmente equipado.

A partir del séptimo mes, los toros se transfieren por completo a tres comidas al día. Durante este período ellos masa muscular totalmente preparado para crecer y desarrollarse. Si desde el momento del nacimiento un toro joven ha estado comiendo adecuadamente, entonces a la edad de 7 meses debe pesar hasta 200 kg, y aquellos individuos que pesan menos de 150 kg requieren engorde. Puede aumentar de peso rápidamente aumentando las porciones de alimentación. También es necesario aumentar la dosis de vitaminas y minerales.

Normas básicas para el engorde de toros

El bajo peso del ternero es un indicador de errores en la nutrición y mantenimiento del animal. Si otros compañeros de ganado pesan más y el ganadero desea corregir este problema, debe cuidar la dieta del animal: los procesos de alimentación y engorde.

Especialmente a menudo, estos métodos se usan unos meses antes de la matanza de un toro. Algunos agricultores están en contra del uso del forrajeo (comer pasto de los pastos) debido al bajo valor energético de consumir dichos alimentos, lo que no se puede decir sobre el mantenimiento en un establo y la alimentación abundante con alimentos compuestos (engorde).

Tipos de engorde

Para que el toro engorde, se utiliza uno de los tipos de engorde para el posterior sacrificio y despiece de la canal:

• Tipo corto. Duración - 1-3 meses. Se utiliza para ganado grande que no requiere un gran aumento de peso. La mayoría edad adecuada el comienzo del procedimiento - 1,5 años.
• Tipo medio. Alimentar a un toro para que aumente de peso con este método comienza a los 1,3-1,6 años. La duración del engorde es de 4-7 meses. El efecto es un aumento de peso de 100-150 kg.
• Alimentación a largo plazo. Toma de 8 a 12 meses de alimentación moderada. El efecto es un aumento de peso de hasta 350 kg.

La elección de la variedad de engorde depende de cuánto pesan los representantes del ganado a la edad de 17 a 19 meses. La necesidad de tal procedimiento también está determinada por el objetivo en sí mismo, porque los terneros se crían para ganar masa de carne y obtener ganancias de ella.

Reglas fundamentales

El engorde de un toro para el sacrificio se lleva a cabo teniendo en cuenta reglas tales como:

• Actividad física mínima de los seres vivos. Cuanto menos se mueva el toro, más rápido ganará masa.
• Consumo abundante de piensos ricos en proteínas, grasas y carbohidratos. Piensos compuestos, hierba fresca, heno, desperdicios de comida: todo vale. Lo principal es darle comida al animal en grandes porciones.
• Adición de granos de cerveza, bardos y vitaminas a la dieta. Cuanto más saludable es el animal, más rápido su aumento de peso.

Para que un ternero o un toro adulto aumente de peso, se encierra en un establo durante 3-4 meses. Durante este período, debería ganar 50-100 kg. En ocasiones se aumenta el tiempo de crianza de este toro hasta los 8 meses e incluso hasta un año para obtener un mayor peso en canal. La conocida frase “alimento para matadero”, y caracteriza completamente el proceso de engorde, porque durante un período de 12 meses, uno sano debería haber recibido un aumento de peso de 200-250 kg.

cuando es la matanza

Al criar vacas, cada agricultor debe guiarse por la demanda de un producto en particular.

Algunos criadores crían ganado para la producción de leche. Otros - productos cárnicos. Un granjero que cría ganado para el matadero debe hacer todo lo que esté a su alcance para que el producto terminado sea tierno, saludable y sabroso. Hay algunas características de este despiadado, pero procedimiento necesario guiados por ganaderos. Todos ellos se relacionan con el sabor de la carne.

Para obtener pulpa de fibra blanda, los terneros se sacrifican a la edad de 1,3-1,5 años. Tal producto tiene un gran valor biológico: se digiere fácilmente y contiene una gran cantidad de aminoácidos. La carne joven se utiliza a menudo para alimentar a los enfermos y los niños y es muy apreciada en el mercado.

toros de engorde grupo júnior: 41 días - 2 meses

Toros de engorde: 10 días vs. 10 meses

video para la sección "Gráfico de peso"

La pulpa grasa de fibra gruesa es adecuada para la preparación de ricos primeros platos. Alto contenido de grasa o más baja calidad producto afecta su valor. Si el objetivo principal es obtener solo esa carne, el ganado se sacrifica a la edad de 20 a 24 meses.

Ambos productos tienen demanda en el mercado, pero tienen diferencias en el costo. Para un agricultor, el precio de los productos cárnicos es un pago por el trabajo duro y prolongado y el dinero gastado en el cuidado del ganado.