Kərpic barbekü variantları. Barbekü qurmaq: sadədən mürəkkəbə - qanunlar, fikirlər, layihələr, nüanslar. Küçədə şömine quraşdırmaq üçün vacib məqamlar

Bir ölkə evində və ya kottecdə açıq havada istirahət açıq istilikdə yemək olmadan tamamlanmır. Banal kabablar və ya bişmiş tərəvəzlərlə heç kəsi təəccübləndirməyəcəksiniz, ancaq belə şəraitdə əsl plov və ya başqa bir mürəkkəb yeməyi yalnız xüsusi manqalda bişirə bilərsiniz. Dizaynı bir qazanın quraşdırılmasını nəzərdə tutan barbekü sobası belədir.

Qazan və lavabo ilə manqal sobasının ümumi təşkili

Barbekü sobası, isti kömürlərin istisində müxtəlif yeməklər bişirmək üçün əsas binadır. Bu quraşdırmanın özəlliyi ondan ibarətdir ki, yemək prosesi açıq alov olmadan metal ızgara üzərində aparılır və manqal qapaq ilə bağlanmır.

Terminoloji cəhətdən "barbekü" anlayışı ət və ya tərəvəz məhsullarını 100-130 ° C temperaturda yanan kömürlər üzərində qovurma üsulu deməkdir.

Bişirmənin rahatlığı üçün bu cür cihazlar onlara əlavə bölmələr və qurğular əlavə edilərək modernləşdirilir. Barbekü sobasını, qazan quraşdırmaq imkanı olan bir manqal, eləcə də bir lavabo ilə bir uzantı birləşdirən bir dizayn böyük populyarlıq qazandı. Qeyd etmək lazımdır ki, manqal asanlıqla adi sobaya çevrilə bilər, əgər qazan çıxarılarsa və çuxurun üzərinə müxtəlif ölçülü çuqun halqalar qoyularaq davamlı səth əmələ gəlir.

Böyük ölçülü barbekü sobasının bir çox müsbət və bir neçə mənfi cəhətləri var.

Cədvəl: barbekü sobasının üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Foto qalereya: hazır barbekü sobası layihələri

Qırmızı və şamotlu kərpicdən istifadə edilən dizayn çox möhkəm görünür Barbekü sobası küncə yerləşdirilə bilər Kompleks tikinti peşəkar inşaatçıların köməyini tələb edir Yüngül bitirmə cəlbedici görünüşə malikdir Tikintiyə yaradıcı yanaşma yay iqamətgahı üçün orijinal bəzək yaratmağa kömək edəcəkdir Manqal sobasının qeyri-adi forması diqqəti cəlb edir

Tikinti üçün hazırlıq: təsvirlər və optimal ölçülər

Barbekü sobasının quruluşunun qurulmasından əvvəl tikinti yerini seçmək, rəsmlər və diaqramlar tərtib etmək üçün hazırlıq tədbirləri aparılmalıdır.

Tikinti üçün bir yer seçərkən aşağıdakı qaydaları rəhbər tutmalısınız:

1. Ocaq kompleksi ilə yaşayış binası arasında ən azı 5 m məsafə olmalıdır.
2. Mətbəxə giriş strukturdan çox uzaqda olmamalıdır. Lazım gələrsə, onlar bir dam altında yerləşdirilə bilər.
3. Bina qonşuların yaşayış binasından uzaqda yerləşdirilməlidir, çünki qoxular və tüstü onları qıcıqlandıra bilər.
4. Bütün tikinti məsələlərinin həlli mütəxəssislərə həvalə edilməlidir.
5. Tikintidən əvvəl torpağın tədqiqini aparmaq və keyfiyyətinə uyğun olaraq müvafiq təməl növünü seçmək lazımdır.

Gələcək barbekü sobasının ölçüsü mühüm rol oynayır.

Lavabo, manqal və ya qazan olan səth çox aşağı yerləşdirilirsə, bir müddət sonra arxa yorulacaq və yemək zamanı iş səthləri çox hündürdürsə, yanıqların qarşısını almaq olmaz.

Qızıl ortanı tapmaq üçün qaydaya əməl etməlisiniz - barbekü sobasının iş səthinin optimal hündürlüyü aşpazın dirsəklərinin səviyyəsindən bir qədər aşağı olmalıdır.

Seçilmiş sahənin eni geniş bir quruluş yaratmağa imkan vermirsə, bu optimal parametr 240-250 sm dəyər hesab edilə bilər. Belə bir soba kompleksi yığcam və rahat olacaqdır. Mangalın eni 63-65 sm olmalıdır.

Qazan üçün sobanın ölçüsü hər tərəfdən 3,5 kərpic olacaqdır ki, bu da 87 sm-ə uyğundur.

Materialın seçimi, tələb olunan miqdarın hesablanması

Barbekü sobalarının tikintisi üçün kərpic, metal, daş və gildən ibarət müxtəlif materiallar istifadə olunur.

Sonuncudan monolitik bir quruluş edə bilərsiniz.

Gil qədim dulusçuluqda istifadə edilmişdir. Belə strukturlara ilk tarixi istinadlar eramızdan əvvəl III minillikdə tapılmışdır. Hal-hazırda bu tip soba çox nadir hallarda istifadə olunur. Onun istehsalı üçün xüsusi cinsdən olan yağlı gil lazımdır.

Daşdan hazırlanmış barbekü sobaları daha çox yayılmışdır, lakin onlar geniş populyarlıq qazanmır, çünki onların tikintisi söküntü daşı, qumdaşı və əhəng daşı tələb edir. Bu materialın əlverişsizliyi onun müxtəlif formasındadır, buna görə də hər bir element bir-birinə diqqətlə seçilməlidir.

Hal-hazırda metaldan hazırlanmış soba kompleksləri materialın nisbi ucuzluğuna və onun işlənməsinin asanlığına görə geniş istifadə olunur. Çoxlu sayda hazır konstruksiyalar satışdadır. Evdə belə strukturlar kompakt ölçülərdə hazırlanır.. Bunun üçün ən azı 5 mm qalınlığında polad təbəqələr və ya borular istifadə olunur. Məşhur bir seçim köhnə propan tanklarından istifadə etməkdir. Bu qabların divar qalınlığı və ölçüləri belə strukturların istehsalı üçün uygundur.

Ocaq üçün ən rahat, keyfiyyətli və davamlı material kərpicdir. Standart ölçü və forma malikdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, hər hansı bir kərpic növü barbekü sobasının tikintisi üçün uyğun deyil.. Məsələn, silikat istifadə edilə bilməz. Mangallar, sobalar və yüksək temperaturda işləyən digər strukturlar üçün odadavamlı qırmızı və şamot materialından istifadə olunur. Yanma kamerası yalnız ikinci tip ilə əhatə olunmuşdur.

Əsas tikinti materialına əlavə olaraq sizə lazım olacaq:

1. Təməl qoyulması üçün beton qarışığı.
2. Kalıp istehsalı üçün lövhələr və ya kontrplak panellər.
3. Beton bazanı gücləndirən bir metal çərçivənin tikintisi üçün möhkəmləndirici çubuqlar.
4. Vəqf üçün qum və çınqıl.
5. Möhkəmləndirici strukturun bütün birləşmələrini təmin etmək üçün tel, plastik sıxaclar və ya bir qaynaq maşını.
6. Vəqf üçün su izolyasiya materialı. Bunun üçün adətən qalın polietilen və ya dam örtüyü istifadə olunur.
7. Metal lavabo, kran, drenaj, rezin şlanq.
8. Lavabo ilə tezgahın quraşdırılması üçün metal künclər, barbekü qril üçün bağlayıcılar və soba dizaynının digər elementləri.

Bütün bu materiallar diqqətli hesablamalar tələb edir.

Kərpic, gil məhlulu

Barbekü sobası qurmaq üçün sizə 810-820 odadavamlı qırmızı, həmçinin 30-35 şamot lazımdır. Aralarındakı dikişlərin qalınlığı 3-5 mm-dir.

Beton, qum, çınqıl

Barbekü sobası bir neçə iş sahəsini birləşdirəcəyindən, onun dizaynı böyük bir ərazini tutacaqdır. Bu kompleksin dayanıqlı olması üçün əsaslı bünövrə etmək lazımdır. Beləliklə, bir plitə təməli uyğun gəlir.

Betonun dəqiq miqdarını hesablamaq üçün bazanın ümumi həcmini bilmək lazımdır. Bunun üçün xüsusi həndəsi formuldan istifadə etməlisiniz. Vəqf 270x100x20 sm ölçülü yastı paralelepiped şəklində hazırlanacağı üçün beton qarışığının həcmi V = h³ düsturu ilə hesablanmalıdır, burada h rəqəmin tərəfinin uzunluğudur. Bir nümunədə bu belə görünəcək: 2,7∙1,0∙0,2=0,54 m³.

Eyni düsturdan istifadə edərək, qum və çınqılın həcmi hesablanır. Baza üçün hər bir materialın qalınlığı 10 sm olan bir təbəqə tələb olunur.Bundan belə çıxır ki, qum tələb olunur: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,1 \u003d 0,27 m³. Çınqıl üçün eyni dəyər.

fitinqlər

Vəqfin sobanın ağırlığı altında çatlamaması üçün onu gücləndirmək lazımdır. Bunun üçün metal bir çərçivə lazımdır. Onun istehsalı üçün 12 mm qalınlığında möhkəmləndirici çubuqlar istifadə olunur. Metal konstruksiya 15 sm uzunluğunda armatur parçaları ilə bir-birinə bağlanan iki barmaqlıq şəklində üç ölçülü çərçivədir.Çərçivədəki hər bir hüceyrənin ölçüsü 10x10 sm-dir.

Bu materialın hesablanması çalışan sayğaclarda etmək daha rahatdır. Bunu etmək üçün çərçivə üçün bütün möhkəmləndirmənin ümumi uzunluğunu müəyyən etmək lazımdır. Bunu etmək üçün əvvəlcə çərçivənin uzunluğu boyunca, sonra eni boyunca və ızgaralar arasında yerləşən çubuqların sayını hesablamalısınız.

Çubuqlar strukturun uzunluğu boyunca hesablanır. Onların hər birinin uzunluğu 95 sm-dir.Hər biri arasında məsafə 10 sm olarsa bünövrənin uzunluğu boyunca neçə çubuqun sığacağını müəyyən etmək lazımdır.Bunun üçün 270:10=27 ədəd lazımdır. Daha bir çubuq əlavə etmək lazımdır, çünki çərçivənin digər kənarından strukturu bağlayacaqdır. Xətti sayğaclarda nə qədər olduğunu tapmaq üçün sizə 27 ∙ 0,95 \u003d 26,6 m lazımdır.

Eyni hesablama prinsipi bazanın eni boyunca möhkəmləndirmə miqdarını hesablamaq üçün istifadə olunur. Bunun üçün 100:10 = 10 ədəd, xətti metrlərdə bu olacaq: 2.7 ∙ 10 = 27 m.

Bir qəfəs üçün ümumi parametri əldə etmək üçün bu dəyərləri əlavə etmək lazımdır: 26.6 + 27 \u003d 53.6 m.

Dizaynda iki barmaqlıq nəzərdə tutulduğundan, 53,6 ∙ 2 \u003d 107,2 xətti metrdir.

İndi çərçivənin iki hissəsini birləşdirən möhkəmləndirici elementlərin sayını hesablamalısınız. Bu çubuqlar perimetri boyunca (hər bir çubuğun kəsişməsində), eləcə də strukturun içərisində, sıralarda bir-birindən 90 sm məsafədə yerləşir.

Əvvəlki hesablamalardan, çərçivənin eni və uzunluğu boyunca çubuqların sayı məlumdur: 28 + 10 = 38 m Elementlər strukturun perimetri boyunca yerləşdiyi üçün bu dəyər ikiqat artırılmalıdır: 38 ∙ 2 = 76 ədəd. Çərçivənin içərisində 10 ədəd daha iki sıra var, buna görə də 76 + 20 = 96 ədəd. Bu dəyəri xətti sayğaclarda müəyyən etmək çətin deyil: 96 ∙ 0,15 \u003d 14,4 xətti metr.

Əsas su yalıtımı

Lazımi miqdarda su yalıtım materialını hesablamaq üçün bazanın sahəsini tapmaq lazımdır. Bu rəqəmin sahəsi aşağıdakı düsturla müəyyən edilir: S=a∙b, burada a eni, b düzbucağın uzunluğudur. Qiymətləri əvəz edək: 2,7∙1,0=2,7 m².

Bir qazan ilə barbekü sobası hazırlamaq üçün addım-addım təlimat

Tikinti üçün yer seçildikdə və hazırlandıqda, gələcək strukturun rəsmləri və diaqramları tərtib edildikdə və lazımi materiallar satın alındıqda, barbekü sobasının birbaşa tikintisinə davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bu addımları yerinə yetirin:

1. Seçilmiş saytda gələcək sobanın təməli üçün işarələr edin. Bunu etmək üçün şnurlardan və paylardan istifadə edə bilərsiniz.
2. İşarələrə uyğun olaraq, 35 sm dərinlikdə bir çuxur qazın.Onun dibi düzəldilməlidir və sıxılmalıdır.
3. 10 sm qalınlığında vahid bir təbəqə əldə etmək üçün çuxurun içərisinə qum tökün.Material ıslatıldığında daha yaxşı sıxılacaq.
4. Üstünə eyni çınqıl qatını tökün.
5. Kenarlı lövhələrdən və ya qalın kontrplakdan forma düzəldin. Onun hündürlüyü ən azı 25 sm olmalıdır ki, tökülən betonun səviyyəsi yan tərəfin yuxarı kənarına çatmasın.
6. Kalıbı çuxurun dibində divarlarına paralel olaraq quraşdırın.
7. 12 mm qalınlığında olan möhkəmləndirici çubuqlardan, 10x10 sm ölçülü hüceyrələri olan üç ölçülü bir çərçivə düzəldin, struktur dibinə toxunmamalıdır, buna görə də onun altında taxta blokları və ya kərpic fraqmentlərini dama taxtası şəklində qoyun.
8. Beton qarışığı tökün. Vəqf üçün M 250 markalı sementdən istifadə edin. Möhkəmləndirici qəfəs maye harç altında tamamilə gizlənməlidir.
9. Əsası su yalıtım materialı ilə örtün. Bunu etmək üçün dam örtüyü və ya qalın polietilendən istifadə edin. Bu, betonun içindəki nəmin bərabər şəkildə buxarlanması üçün lazımdır. Tonal kremi açıq qoysanız, üst təbəqə tez quruyacaq. Gələcəkdə bu, bazanın çatlayacağı ilə doludur. Beton qarışığı 4-5 gün ərzində sərtləşəcək. İlk iki gündə su yalıtımını açmaq və bazanı hər 10-12 saatda su ilə sulamaq lazımdır. Polietilen və ya dam örtüyü nəmin tez buxarlanmasına imkan vermir. Beləliklə, plitə təməlinin vahid sərtləşməsi var.
10. Baza quruduqda, dam örtüyü və ya digər su yalıtım materialı təbəqəsi ilə örtülməlidir və üzərinə yalnız kərpic qoyulmalıdır. İlk 6-7 sıra sement harçla bağlanmır.
11. Barbekü sobasının sırası diaqrama uyğun olaraq aparılmalıdır. Hər bir sonrakı sıra bir dama taxtası nümunəsində əvvəlkinə nisbətən dəyişdirilməlidir. Bu metodun bir adı var - yarım kərpicdə döşəmə. Bu, materialın etibarlı yapışmasını təmin edir.
12. Yanma kamerası üçün şamotlu kərpicdən istifadə edilməlidir. 1600°C-dən yuxarı temperaturlara davamlıdır. Bina səviyyəsi, kvadrat və plumb xəttindən istifadə edərək hər bir sıra şaquli və üfüqi üçün yoxlayın.
13. Kül qabları və qapılar üçün yerlər düzəldin.
14. Bir qazan üçün düz və ya daralmış silindr şəklində bir soba bölməsi etmək lazımdır. Ocağın bu hissəsi şamotlu kərpicdən hazırlanır.
15. Baca tikintisinə yalnız harç hörgüdə tamamilə sərtləşdikdən sonra başlana bilər. Boru yalnız kərpicdən tikilə bilməz. Bunun üçün tez-tez metal istifadə olunur.
16. Kran və lavabo quraşdırın. Su təchizatı şlanqlarını birləşdirin.
17. Məhlulun tam qurudulmasından və soba strukturunun büzülməsindən sonra onun işlənməsinə davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün daş, kərpic, plitələr və ya ağartma istifadə edə bilərsiniz.
18. Bitirmə materialı hazırlanmış bazaya sabitlənməlidir. Bunu etmək üçün ilk növbədə 10x10 mm mesh ölçüsü olan bir montaj mesh istifadə edərək səthi suvaq etməlisiniz.
19. Əgər ağartma seçmisinizsə, o zaman çirklənməyən birini istifadə etməlisiniz. Bunun üçün sönmüş karbid və ya əhəng duzu uyğun gəlir.
20. Daş və plitələrlə bitirmək üçün səthi tozdan təmizləmək və hazır yapışqan qarışıqlardan istifadə etmək kifayətdir.

Video: öz əlinizlə bağ barbekü sobası

İstifadə nüansları

Barbekü sobasının və onun iş elementlərinin uzun müddət sizi sevindirməsi üçün ondan düzgün istifadə etməlisiniz:

1. Əvvəlcə köhnə külü çıxarsanız, istilik vahid olacaqdır.
2. Əvvəlki bişirmə zamanı kül qabının altındakı qalıqlardan çıxan tüstü yeməyin dadını poza bilər.
3. İstifadədən əvvəl yeni bir çuqun qazan günəbaxan yağı ilə yağlanmalı və sonra sobada 20 dəqiqə qızdırılmalıdır. Lazım gələrsə yağ əlavə edin. Göstərilən vaxtdan sonra qazanı qurumağa buraxın, sonra qalan yağı boşaltın. İçini quru bir parça ilə silin. İndi istifadəyə hazırdır. Onda bişirilən hər bir sonrakı yemək daha dadlı olacaq.
4. Qarşısındakı döşəmələr daşla döşənirsə və manqalın üstündə bir çardaq və ya dam hazırlanırsa, belə bir sobadan istifadə etmək daha rahat olacaqdır.

Təlimatlara ciddi əməl etsəniz və bu prosesə məsuliyyətlə yanaşsanız, öz əlinizlə bir barbekü sobası qura bilərsiniz. Bu dizayn sizə uzun müddət xidmət edəcək və gözləntilərinizi tam şəkildə qarşılayacaq.

Kottecdə. Nəticədə dostlarla pikniklər və müxtəlif məclislər daha zövqlü olacaq. Bundan əlavə, belə bir quruluş hər hansı bir bağ interyerinə mükəmməl uyğunlaşacaqdır. Başlamazdan əvvəl, öz əlinizlə bir kərpic barbeküsünün necə hazırlanacağına dair bir fikir verəcək addım-addım təlimatları oxumalısınız.

Hazırlıq mərhələsi

İlkin mərhələdə gələcək dizaynın rəsmlərini çəkmək vacibdir. Bacarıqlı bir rəsmin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, yalnız sahibinə işi düzgün yerinə yetirməyə imkan verməyəcək, həm də tikinti materiallarının miqdarını hesablamaq imkanı verəcəkdir.

Bir barbekü qurmaq üçün universal bir rəsm olmadığı üçün onu özünüz çəkə və ya məqalənin sonunda yerləşən diaqramlardan istifadə edə bilərsiniz.

Nüansları çəkmək

• Qrilin hündürlüyü ən azı 70 sm olmalıdır.Bu parametr onun üzərində bişirəcək sahibinin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır.
• Fırın qril səviyyəsindən 10 sm aşağıda aparılmalıdır.
• Bir quruluş tərtib edərkən, bütün xırda şeyləri nəzərə almaq vacibdir ki, sonradan işləmək rahat olsun. Məsələn, maşa, kömür yerləşdirmək mümkün olacaq.

Bir yer seçin

Bir kərpic manqalının saytın daxili hissəsi ilə mükəmməl uyğunlaşması və odadavamlı olması üçün onun tikintisi üçün yeri diqqətlə nəzərdən keçirmək vacibdir.

• Quruluşa yaxın ərazidə alovlana bilən quru budaqlar və ya köhnə ağaclar olmamalıdır.
• Soba əlavə tikililərdən uzaqda yerləşdirilməlidir.
• Tikinti zamanı küləyin istiqamətini nəzərə almaq vacibdir - saytda yerləşən binalara doğru əsməməlidir.
• Oyun meydançalarının, istixanaların və gazebosların yaxınlığında soba qurmaq tövsiyə edilmir.

Bünövrənin qoyulması

Ucuz bir seçimə üstünlük verə bilərsiniz və barbekü üçün zolaqlı monolit təməldən istifadə edə bilərsiniz. Eyni zamanda, onu dərinləşdirmək lazım deyil.

1. Tikilməkdə olan strukturun sərhədlərini qeyd etdikdən sonra, işarəyə uyğun olaraq 40 sm dərinliyə qədər bir xəndək qazmalısınız.
2. Xəndəyin dibi qum və çınqıl qarışığı ilə örtülmüşdür. Onu su ilə tökmək və sıxmaq lazımdır.
3. İndi bir grid şəklində möhkəmləndirici çubuqlar qoymaq lazımdır.
4. Forma hazırlanır və quraşdırılır.
5. Beton tökülür.
6. Beton tutana qədər gözləmək qalır.

Beton quruduqdan sonra təməl su yalıtımı kimi xidmət edəcək dam örtüyü ilə örtülməlidir.

tikinti tikintisi

Kərpic seçimi

Belə bir dizayn etməzdən əvvəl, lazımi miqdarda üzlük və odadavamlı kərpic almalısınız. Müxtəlif növ materiallar arasında sobaların tikildiyi şamotlu kərpiclərə üstünlük verilməlidir. Yüksək temperaturlara mükəmməl dözür.

Necə həll etmək olar

Qırmızı gil, qum, su və sementdən istifadə edərək bir həll hazırlayın. Lazımi miqdarda gil əvvəlcədən su ilə tökülür və təxminən beş gün dayanmasına icazə verilir. Gili su ilə yoğurun, homojen bir kütlə əldə edin. Bundan sonra, məhlulun içinə bir az qum və sement tökmək lazımdır (bir kova məhlul üçün 1 litr banka nisbətində M200 markası edə bilərsiniz). Hər şey hərtərəfli qarışdırılır.

Gil, şamotlu kərpiclər qoyarkən vacib bir komponentdir. Ondan bir həll hazırlayın. Quruluşla üzləşmək üçün bir sement-qum harçına ehtiyacınız olacaq.

Min kərpic qoymaq üçün 3 vedrə gil harç lazımdır. Gilin gücünü artırmaq üçün hazır qarışığın bir stəkanına ½ fincan adi duz əlavə edə bilərsiniz. Alternativ bir kova harç üçün 0,5 kq sement olacaqdır. Bitmiş havan qalın evdə hazırlanmış xama kimi görünməlidir və kərpic üzərində mükəmməl yatmalıdır.

Addım-addım təlimat

Başa düşmək , barbekü necə etmək olar, mütəxəssislərin tövsiyələrinə əməl etməlisiniz.

Bir postament, soba və yanğın qutusu qururuq

İdeal olaraq, postamentdə ən azı üç yanğın qutusu üçün odun yerləşdirəcək odun yığını olmalıdır. İş üçün bir üzlük kərpic lazımdır.

İşin əvvəlki mərhələsi başa çatdıqdan sonra soba qurmağa başlaya bilərsiniz. İşi görmək asandır. Nəhayət, üzlük hörgü etmək lazım olduğunu xatırlamağa dəyər.

Divarların bir az quruması və kərpicin hərəkət etməməsi üçün hər 4 sıra fasilələr etmək çox vacibdir.

Bir arch qurmaq üçün, strukturu dəstəkləyəcək davamlı kontrplakdan bir şablon hazırlamalısınız. Düzbucaqlı bir açılış qurmaq arzusu varsa, kərpicin son sırasına küncdən bir jumper qoyun. Əlavə döşəmə bütün perimetr ətrafında aparılır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, tağın tonozunda mərkəzi kərpic olmalıdır, onun funksiyası strukturun daşıyıcı qabiliyyətini təmin etməkdir.

Kemerli açılışı olan divarın hündürlüyü 80 sm-ə çata bilər.

Boru haqqında

Baca tikintisi üçün şamotlu kərpic və gil harç istifadə olunur. Borunun içərisində bir valve etmək lazımdır. Kərpiclərin qoyulması prosesində, yanğın qutusunun tərəfləri tədricən qısaldılır. Arxa və ön divarların hər bir sonrakı sırası üçün uzunluğu kərpicin dörddə birinə azaltmaq lazımdır. Bu halda, yanal tərəfi kərpicin eni yarısı qədər azaldılır. Boru meydana gətirdikdən sonra onu birbaşa 12-15 sıraya qoymaq lazımdır.

Döşəmənin qurumasına icazə verməlisiniz. Sonda, manqal astarlıdır.

Video

Bir kərpic barbekü qurmaq haqqında bir videoya baxın.

Bir yay kottecində və ya şəhərətrafı ərazidə bir barbekü sobasının qurulması açıq havada həm Qafqaz, həm də rus mətbəxinin ləzzətli yeməklərini bişirməyin çoxsaylı üstünlüklərini əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Siz nəinki nahar və şam yeməyi bişirə bilərsiniz, həm də dostlarınızı pikniklərə və ad günü qeyd etmələrinə dəvət edə, saytınızda müxtəlif tədbirlər təşkil edə bilərsiniz ki, bu, şübhəsiz ki, qohumlara və dostlara sərf olunan axşamı uzun müddət xatırlamağa imkan verəcəkdir. Ancaq başa düşmək lazımdır ki, küçədə bir barbekü sobasının qurulması yalnız müəyyən bacarıqlar, kərpic işlərinin növləri haqqında biliklər deyil, həm də təməl qurmaq bacarığı tələb edən çox çətin bir işdir.

"Barbekü" sözünün özü ingilis mənşəlidir və təbiətdə ət və digər yeməklər bişirmək üçün istifadə olunan od yandıra biləcəyiniz cihaz deməkdir. Barbekü həm də yeməyin bişirilmə üsuluna aiddir. Sözün ingilis dilindən qeyri-adi tərcüməsi onun mənasının "barbarlıq" mənasını verməsindədir.

Soba adi qırmızı kərpicdən tikilmişdir, lakin müstəqil dizayn və tərtibatla ona qeyri-adi unikal görünüş verə bilərsiniz.

Müxtəlif ensiklopedik arayış kitablarında və tikinti təlimatlarında bu soba kulinariya məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuş, açıq tipli, açıq alovdan istifadə etmədən istifadə olunan və həmçinin havanın təbii şəkildə dövranını təmin edən xüsusi bir cihaz kimi yerləşdirilmişdir.

Hər iki qurğu qədim zamanlarda mağara adamları tərəfindən yaradılsa da, manqal və manqal sobalarında bəzi fərqlər var. İlk fərq istifadə sahəsinə aiddir - Alp dağlarında cihaz manqal, Qafqazda isə manqal adlanır. Bununla belə, hər iki variant ətin isti kömürlərdə, xüsusən də onlardan gələn istidə bişirilərək bişirildiyi bir soba nəzərdə tutur.

Pişirmə prosesində, hər tərəfdən vahid istilik sayəsində sobanın divarlarından çıxan infraqırmızı radiasiya yaxşılaşdırılır. Həm şişdən istifadə edərək, həm də kulinariya məqsədləri üçün xüsusi hazırlanmış qrildə bişirə bilərsiniz. Fırınlardakı ikinci fərq qastronomiyadadır, çünki qrildə yemək yuxarıdan aparılır, şişlər cihazın divarlarına qoyulur.

Barbeküdə şişlər və ya qrilin qoyulduğu bir girinti var. Bu şəkildə hazırlanan ət bir qədər fərqli dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Manqaldakı girinti elə qurulub ki, yemək təxminən 20 santimetr yüksəklikdə olan tərəfə yerləşdirilsin.

Və sobalar arasındakı fərq təəccüblü olmasa da, bişmiş yeməklərin dadında əhəmiyyətli fərqlər var. Qrildə ət və ya tərəvəz bişirərkən, onlar istiliklə örtülür, lakin tüstü ilə deyil. Tüstü aşpazın hərəkətləri ilə süpürülür. Barbeküdə yerləşən kənar, əksinə, hətta ən kiçik tüstü tutmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Buna görə məhsulun bir qədər az çəkilməsi baş verir.

Digər şeylər arasında, bu tərəf isti hava yastığını saxlamağa kömək edir, bunun sayəsində ət və ya tərəvəz çox iştahaaçan bir qabıq alır, lakin məhsulun özü bütöv qalır və atəşə tutulmur. Qabıq nəinki yeməyə fərqli dad və görünüş verir, həm də hansısa şəkildə yemək prosesinin fiziki kimyasını dəyişir.

Bu, demək olar ki, bütün məhsullara xas olan protein denatürasiyası prosesində ifadə edilir. Qrildə yemək hazırlayarkən, yer zülal üzərində yalnız istilik təsirinə malikdir, bunun əksinə olaraq, manqalda yemək hər bir yeməkdə lazımi nəm saxlamağa imkan verir, buna görə də yalnız çörəkçilik deyil, həm də qaynar yemək baş verir.

Manqalda ət bişirmək, məhsulun ilkin vəziyyətindən asılı olmayaraq, onu dadlı etməyə imkan verir, lakin qrildə bişirildikdə zəngin bir dad əldə etmək üçün minimum miqdarda təzə ət seçməlisiniz. filmlər və damarlar, əks halda onu normal çeynəmək demək olar ki, mümkün deyil. Bir manqalda hətta köhnə mal əti bişirsəniz, ət şirəli və yumşaq çıxacaq. Evdə hazırlanmış kolbasa və ya kolbasa qrildə bişirildikdə, onların istidən sadəcə partlaması riski var. Manqalda qovrulan zaman hisə verilir və yüngül xoş dad əldə edirlər. Tortlar hazırlamaq üçün təndir adlanan soba lazımdır. Qafqazda geniş yayılmışdır.

Qafqaz mətbəxi çox müxtəlif və dadlıdır. Hər növ mal əti, quzu və hətta toyuq manqalının bişirilməsi onu kelt ocağı və manqal kimi göstərən dizayn xüsusiyyətinə malik olan qrildə aparılır.

Barbekü yalnız yeməklərin xüsusi dadına görə deyil, həm də onun içində yemək bişirmək bütöv bir ritual olduğuna görə populyarlaşdı. Daşdan və folqadan manqal qura bilməzsiniz, əlbəttə ki, evin həyətində kərpicdən və sementdən istifadə etməklə tikilməlidir. Bu, bir qədər daha çətin və daha bahalıdır, lakin nəticə sərf olunan səy və pula dəyər. Ölkədə manqal evə və həyətə daha möhkəm bir görünüş verəcək və həm ailənizlə, həm də şirkətlə birlikdə istirahət etmək üçün əla yer təchiz etməyə imkan verəcəkdir. Barbekü təbii olaraq həm adi bir kottecin həyətində, həm də dəbdəbəli bir mülkün yerində görünəcəkdir.

Heç kim dadlı bişmiş ətdən, göbələkdən və tərəvəzdən imtina etməyəcək. Öz evinizin həyətində manqal bişirməyin faydaları olduqca açıqdır. İstənilən vaxtda bir şirkət toplaya bilərsiniz və arzu edirsinizsə, ailəniz üçün adi günlərdə belə dadlı yeməklər bişirin. Bəziləri hətta çoxlarının sevimlisi olan evdə hazırlanmış kolbasa hazırlamaq və satmaq kimi ev işinə girə bilər. Dumanla isladılmış və hisə verilmiş, qeyri-adi, parlaq və xoş bir dad alacaq.

1. Quruluşun ölçüləri

Ocağın ölçülərini müəyyən etmək üçün artıq tamamlanmış bir neçə layihəyə baxmalısınız. Bununla belə, tikinti zamanı nəzərə alınması tövsiyə olunan standart soba ölçüləri var. Bütün rəqəmlər santimetrdir:

• Təməl qaldırma hündürlüyü - 70-90.
• Ocağın divarlarının hündürlüyü 170-180-dir.
• Qril üçün hündürlük avadanlığı - 50-70.
• Masa üstü qalınlığı - 7.
• Masanın eni - 45-50.

Bir barbekü rəsmini qurarkən, hesablamalar təməl üçün ayrıca aparılmalıdır. Bu, kərpic quruluşunun kifayət qədər ağır olması üçün bir şərtdir. Yerə təxminən 30 santimetr basdırılmış bir zolaq bazasında bir təməl qurmaq yaxşıdır. Barbekü üçün çox dərin bir təməl lazım deyil, diqqət yetirilməli olan yeganə şey sabit olmalı, düz bir səthdə olmalı və sobanın ağırlığına tab gətirməlidir.

Barbekü layihələrimizdən nümunələr

Günlüklər üçün xüsusi bir çuxurun, kranlı bir yuvanın, bir çömçə üçün bir yerin və kömür saxlamaq üçün rəflərin hesablanmasına da diqqət yetirməlisiniz.

Ocaq üçün seçilmiş bütün ölçülər rəsmə daxil edilməlidir, çünki quruluşu qurarkən inşaatçı tərəfindən rəhbər tutulacaqlar. Ocağın üzərində rəsm çəkmədən işə başlamaq tövsiyə edilmir, çünki ölçüləri unuda və çaşdıra bilərsiniz, nəticədə dizayn kövrək və etibarsız olacaqdır.

Həm də qeyd etmək lazımdır ki, barbekü soba modellərinin bir neçə əsas növü var:

• Sadə bir kərpic sobası usta üçün ən asan seçimdir, lakin tikinti sənayesində peşəkar deyil. Belə bir sobanı yığmaq çətin deyil, nəticədə hazır struktur P hərfi şəklini almalıdır.
• Damı və bacası olan bir barbekü qurmaq bir az daha çətindir, lakin belə bir sobada bişirilən yeməklər hər kəsi sevindirəcəkdir. Bu dizaynın əsas üstünlükləri arasında hətta yağışda yemək bişirmək imkanı var.
• Barbekü kompleksi. Bir qayda olaraq, artıq ixtisaslaşdırılmış mağazada yığılmış və seçilmiş yerdə quraşdırılmış satın alınır. Belə bir soba, xüsusən də onun quraşdırılması bir çox üstünlüklərə malikdir: təməlin tökülməsini və üzlük işlərinin aparılmasını tələb etmir. Quraşdırma tezdir, həm də təməlin quruması üçün lazım olan vaxtı azaldır.
• Ocaq və gazebo. Böyük həyətlərin sahibləri tez-tez həyətdə istirahət etmək üçün bir yer qurmaq istəyirlər və sobanın özündən əlavə bir gazebo əla seçimdir. Bu, stullar ilə bir bağ masası quraşdırmaq və qar və ya yağışdan qorxmamağa imkan verir.
• Barbekü və manqal birləşdirə bilərsiniz. Bu, bir anda daha çox yemək bişirməyə imkan verəcəkdir.
• Ayrı bir siqaret otağı da əlavə edə bilərsiniz. Belə bir sobanın üç mərtəbəsi var, sonuncusu birbaşa smokehousedur. İstifadəsini daha rahat etmək üçün kupedə barmaqlıq və asılqan quraşdırılmalıdır.

2. Barbekü qurmaq üçün lazımi yer

Kosmosla bağlı dəqiq təlimatlar yoxdur, çünki sobanı harada və necə yerləşdirməyə hər kəs özü üçün qərar verir. Siz təsadüfi manqal üçün kiçik bir soba qura bilərsiniz və ya daha böyük bir layihə planlaşdıra bilərsiniz.

Bir çox cəhətdən, yerin miqdarı sahiblərin dizayn və funksionallıq haqqında gözləntilərindən asılıdır. Uzunmüddətli istifadəsi planlaşdırılan bir soba qurmaq üçün aşağıdakı avadanlıqdan istifadə etmək tövsiyə olunur:

• Drovnitsa.
• Rəf kiçikdir.
• Ədviyyatların saxlanması üçün kiçik rəf.
• Ocaq.
• Stolüstü.
• Başlıq.
• Mətbəx qablarını saxlamaq üçün rəf.
• Yuma.

Saytda su təchizatı varsa, onu sobaya gətirə və bütün mətbəxi təchiz edə bilərsiniz.

Ayrıca, tikintidən əvvəl, bir rəsm tərtib edərkən, həm standart, həm də fərdi ola biləcək aşağıdakı parametrləri dəqiq müəyyənləşdirməlisiniz:

• Sobanın evə nisbətən həyətdə yeri.
• Mətbəxdən manqal mövcuddur.
• Evin ümumi üslubu.
• Ocağın ölçüləri.
• Bir gazebonun olması və ya olmaması.
• Ağacların və ya taxta tövlələrin seçilmiş yerinin yaxınlığında olmaq.
• Qazeboya işıq gətirmə ehtimalı üçün elektrik xəttinin yaxınlığı, əgər o, sayt boyunca bağlı deyilsə.

Ayrıca, sobanın ölçüləri ən çox bişirəcək insanın böyüməsinə uyğun olmalıdır. O, heç bir narahatlıq hiss etməməlidir.

3. Manqal qurmaq üçün yer seçmək

Tikintiyə başlamazdan əvvəl ətraflı bir plan tərtib etməli və mərhələləri təsvir etməlisiniz. Bununla siz ev sahiblərinin tikinti ilə bağlı ehtiyaclarını izləyə bilərsiniz. Birinin yay mətbəxinə ehtiyacı var və kimsə üçün manqallı bir süjet əyləncə və istirahət yerinə çevriləcəkdir. Ocağın növünü və ölçüsünü seçdikdən sonra tikintinin aparılacağı yerə qərar verməlisiniz.

Təhlükəsizliyə xüsusi diqqət yetirilməlidir: manqal aşağı budaqları olan ağaclardan nisbi məsafədə yerləşdirilməlidir. Siz sadəcə olaraq əlavə budaqları kəsə bilərsiniz ki, ocaqdakı yanğından alov tutmasınlar.

Saytda küləyin əsas istiqamətini də izləməlisiniz. Heç bir halda sobanın tikintisi üçün nəzərdə tutulan yerə üfürməməlidir, əks halda yanğın sönəcək və ya bacada qaralama artımı baş verəcək ki, bu da barbekü sobasını keyfiyyətcə adi bir sobaya bənzədir. manqal.

Barbekü üçün bir yer seçərkən, hər şey elə hesablanmalıdır ki, təkcə sobanın özü deyil, həm də masa sığsın, həm də aralarında bir az boşluq olsun. Aşpaz qızdırılan sobadan uzaqlaşa bilməlidir, lakin eyni zamanda yeməyi göz qabağında saxlamalıdır.

Kərpic növündən asılı olmayaraq, hörgü çox isti olacaq. Ancaq adi bir kərpic istidən partlaya bilər və soba istifadə etmək təhlükəli olacaqdır. Odadavamlı kərpicdən istifadə etmək və barbekünün yanında bir az yer qeyd etmək yaxşıdır. Evə, çiçək yataqlarına, təpələrə həddindən artıq yaxın bir soba qurmaq qəti qadağandır.

Təhlükəsizliyə görə sobanın arxa divarı açıq qalmalıdır. Ancaq bəzəmək mümkün olmadığı üçün bəziləri iki tərəfli manqal qururlar.

Sobanı təmizliyə qoyarkən, istidən və tapdalanmaqdan onun üzərində bitən çiçəkləri və otları məhv etməyə hazırlaşmaq lazımdır. Mümkünsə, barbekü ən az bitki örtüyü olan ərazinin bir hissəsinə qoyun. Bununla belə, həddindən artıq lazımsızdır - sobanın ətrafında boş yer olmalıdır.

Barbeküdə bişirməyə kölgə sala biləcək başqa bir məqam, his və tüstüdən narazı olan qonşulardır. Bu problem tikinti mərhələsində nəzərdə tutulmalı və əlverişsiz yerləşdirmədən qaçınmağa çalışılmalıdır.

4. Manqal qurmaq üçün lazımi materiallar

Öz əlinizlə bir barbekü qurmaq üçün aşağıdakı materiallara ehtiyacınız ola bilər:

• Odadavamlı kərpic.
• Bir neçə torba beton tozu.
• Bünövrə üçün dəmir və məftil qalıqları.
• Masa üstü düzəltmək üçün lövhələr.
• Kalıpların yerləşdirilməsi üçün lövhələr.
• Ruberoid.
• Orta qalınlıqda metal boru.
• Adi kərpic.
• Rezin hortum.
• Lavabo və kran, tercihen paslanmayan polad.

Materialın dəqiq miqdarı seçilmiş soba layihəsindən asılıdır: hörgü növü və ölçüləri. İsteğe bağlı olaraq, bir deyil, iki kəsici masa təşkil edə və bir gazebo qura bilərsiniz. Ancaq fırfırlar olmadan yalnız bir soba qurmaq da mümkündür.

5. Manqal qurmaq üçün lazımi alətlər

Öz əlinizlə bir soba qurmaq üçün aşağıdakı vasitələrə ehtiyacınız olacaq:

• Saytın bərabərliyini ölçmək üçün tikinti səviyyəsi.
• Vəqfin altındakı yer qazmaq üçün geniş bir kürək.
• Ərazini qeyd etmək üçün güclü ip.
• Takozlar.
• Sement qarışdırmaq üçün hövzə və ya kova.
• Ustad OK.

6. Materialların seçimi

Tikinti üçün bir neçə növ kərpicin seçilməsi və alınmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir, bunlar iki formada lazım olacaq: odadavamlı və üzlük. Binanın dizayner görünüşünə sahib olması üçün müxtəlif rəngli modellər ala bilərsiniz.

Yalnız elementlərin hər birinin müəyyən bir funksiyanı yerinə yetirdiyini nəzərə alaraq, kərpic növlərini bir-biri ilə qarışdıra bilərsiniz. Beləliklə, təməlin tökülməsi üçün davamlı, yanğına və suya davamlı bir materialdan istifadə etmək lazımdır. Qranit və ya mərmər ən uyğun gəlir, onların köməyi ilə sobanı bəzəyə bilərsiniz. Bununla belə, ən yüksək temperatur olan yerlərdə şamotdan istifadə edilməlidir - xüsusi bir üzlük kərpic növü.

Açıq sobanın tikintisi üçün ən uyğun olan SHB və ya SHA markasını seçməlisiniz. Onların özəlliyi ondadır ki, onlar həddindən artıq yüksək temperaturlara dözə bilirlər və partlamazlar. Siz həmçinin əhəngdaşı, bazalt və dolomitdən istifadə edə bilərsiniz.

Material seçərkən əsas diqqət onun yanğına davamlılığına və gücünə yönəldilməlidir. Keyfiyyətli kərpicdən tikilmiş soba çox uzun müddət davam edəcək.

7. Gil məhlulu

Yalnız kərpic üzərində sobanın tikintisi deyil, gil harç da böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bunu etmək üçün sement, qum və qırmızı gil almaq lazımdır. Belə bir həllin köməyi ilə şamotlu kərpiclər qoyulur.

Gil bir az su ilə doldurulur. Yoğurma üçün bir kova və ya hövzədən istifadə etmək tövsiyə olunur, sonra atmaq təəssüf doğurmayacaqdır. Bütün manipulyasiyalardan sonra 6 gün gözləməlisiniz, sonra ortaya çıxan qarışığı təmizlənmiş qum və 200 nömrəli sementlə qarışdırın. Sonra qarışıq hərtərəfli qarışdırılır və istifadəyə hazır olur.

8. Barbekü sobasının qurulması üçün addım-addım texnika

Tikinti planı kompakt bir barbekü sobasının nümunəsindən istifadə edilməklə nəzərdən keçiriləcəkdir.

Ocağın 4 tikintisində birbaşa addımlar:

• Rəsm çəkmək və dizayn seçmək.
• Təlim.
• Barbekü binası.
• Plitələr, plitələr və ya daşlarla örtülməsi.

Bir rəsm çəkərkən, ev sahiblərinin üstünlüklərini nəzərə almalı, manqalın sevimli fotoşəkillərini seçməli və tezgahın tələb olunan hündürlüyünü hesablamalısınız.

Hazırlıq mərhələsi ərazinin işarələnməsini və təməlin tökülməsini əhatə edir.

Tikinti özü divarların, sobanın dibinin, boruların tikintisini əhatə edir. Bir çardaq qurmaq planlaşdırılırsa, soba quruduqca bu mərhələdə də həyata keçirilir.

Fırının bəzədilməsi son olaraq həyata keçirilir. Plitələr ilə astarlanarkən, sıraları kərpiclə 1-1 ilə əvəz edin. Dizayn daş və ya plitələr ilə seçilibsə, onda barbekünün bütün alt hissəsini tamamilə örtə bilərsiniz.

9. Bünövrənin qoyulması

Öz-özünə qurulan sobanın ümumi çəkisinin çox böyük olmayacağını nəzərə alaraq, təməlin möhkəmliyini təmin etmək üçün diqqətli olmaq lazımdır. Mükəmməl bir seçim, dayaz bir dərinliyə tökülən bir zolaq təməlidir.

Əvvəla, bunun üçün adi bir ip və dirəklərdən istifadə edərək, seçilmiş ərazidə sərhədləri çəkməlisiniz. Bu, təməl ilə sonrakı işin rahatlığı üçün edilməlidir. Sonra işarələnmiş ərazidə 30 santimetr dərinlikdə bir çuxur qazılır. Çuxurun hüdudlarından bir qədər uzaqlaşmalı və hər tərəfdən 5 santimetrlik bir boşluq buraxmalısınız. Dərinlik çuxurun bütün perimetri ətrafında eyni olmalıdır.

Qazıntılar başa çatdıqdan sonra çuxur bir dəfə şlak materialı ilə örtülür və sonra çox diqqətlə sıxılır. Şlakın istifadəsi ciddi şəkildə məcburidir.

Sonra kalıp hazırlanır. Bu məqsədlə eni 30 santimetr və uzunluğu xəndəyin uzunluğuna bərabər olan lövhələrdən qalxanlar hazırlanır. Onlar həm içəridə, həm də xaricdə təməlin bütün sahəsinə quraşdırılmışdır. Bütün struktur möhkəmlətmə ilə örtülmüşdür. Qapalı tel və metal parçaları istifadə edə bilərsiniz. Bu fraqmentlər çuxurdan kənara çıxmamaq üçün yerləşdirilməlidir.

Bundan sonra, beton markası 100 qarışdırılır.Pullara qənaət etmək üçün onu özünüz edə bilərsiniz, lakin hazır qarışıqlar da hardware mağazalarında satılır. Forma tamamilə betonla doldurulur.

Betonun tökülməsi başa çatdı, lakin təxminən üç həftə ərzində tamamilə sərtləşməsinə icazə vermək lazımdır.

10. "Soba ayağı"

Beton töküldükdən iki və ya üç gün sonra, hələ tam bərkimədikdə, kalıpları çıxarmaq lazımdır. Tam bərkidildikdən sonra sobanın özünün qoyulması prosesi başlayır.

Əlinin beş barmağının eninə bərabər olan kiçik bir girinti qeyd etmək və bazadan kənara çəkmək lazımdır. Kərpiclər bir dama taxtası şəklində qoyulur, bu da tikintini daha etibarlı edəcəkdir.

Nəticədə, səkkiz qat kərpic qoyulmalıdır. Kərpicin "ayaqlarının" standart parametrləri aşağıdakılardır:

• Yarım metr enində və dərinliyində.
• Hündürlüyü yarım metrdən bir qədər çoxdur.

İsterseniz, daha bir və ya iki qat kərpic əlavə edərək fərqli bir hündürlük təyin edə bilərsiniz. Ən əsası sobanın ölçüsünü onun üzərində bişirəcək adama uyğunlaşdırmaq lazımdır. Bu elementar təhlükəsizlik tələbidir və həm də binadan daha səmərəli istifadə etməyə imkan verəcəkdir.

11. Yanğın qutusunun alt hissəsi

Sonra, sobanın altını formalaşdırmağa başlamalısınız. Beton ola bilər. Standart ölçü 0,8 metrdir. Bir təməl tökərkən olduğu kimi, qəlib tələb olunur. "Ayaq" üzərində quraşdırılmışdır. Lövhələrin çıxarılmasını rahat etmək üçün onlar özünü vurma vintləri ilə bərkidilə bilər.

Möhkəmləndirmə artıq məlum olan prinsipə uyğun olaraq qoyulur. Yalnız "ayağın" içindəki boşluğun deyil, həm də tezgahın betonla doldurulmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bu, sobanı gücləndirəcək, alt hissəsi yuxarıdan çox daha ağır olmalıdır. Formanı götürdükdən sonra, harçın qurumasını da gözləməlisiniz.

Bundan sonra, binanın perimetri boyunca başqa bir adi kərpic təbəqəsi qoyulur və mərkəzi odadavamlı kərpiclə örtmək lazımdır.

12. Ocağın divarları

Nəzərə alın ki, yanğın qutusunun ön tərəfi boş qalmalıdır. Divarları tikərkən səkkiz sıra kərpicdən istifadə olunur. Qril və şişlərin bərkidilməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. İsterseniz, onları divara quraşdıra bilərsiniz.

Layihələrdən birinin mərhələli tikintisi, foto

14. Baca damı

Bacanın künclərində qalan kərpic parçalarından sütunlar təşkil edilməlidir. Onların üzərinə hündürlüyü təxminən 5 santimetr olan bir beton plitə qoyulur.

Barbekü sobası qurarkən, mərhələləri izləməli və diqqətli olmalısınız. Səhvlər, əgər varsa, kədərli nəticələri gözləməkdənsə, dərhal düzəltmək daha yaxşıdır. Quruluşu düzəltdikdən sonra xoş işlərə davam edə bilərsiniz: gips ilə bitirmək, mebel və örtük tikmək.

15. Mangal və gazebo

Gazebo zəruri bir atributdur. Axı, hava öz cədvəlini ev sahibləri ilə əlaqələndirmir və tez-tez xoşagəlməz sürprizlər təşkil edir. Öz əlinizlə bir gazebo qurmaq çətin deyil. Dizayn elə hesablanmalıdır ki, barbeküdə borunu qaldırmaq lazım deyil.

Gazebonu uzaqlaşdırmaq mümkün deyilsə, qazebonun dam yamacları arasında tüstü çıxışları quraşdırılmalıdır. Bununla belə, yığılmış hisi mütəmadi olaraq təmizləməli olacaqsınız.

Ən yaxşı seçim, ağzı qazeboya baxan soba və ya açıq damı olan bir gazebo qurmaqdır. Yağış vəziyyətində, uzanan bir tente ala bilərsiniz.

16. Barbekü bitir

Çox vaxt plitələr bəzək üçün istifadə olunur, çünki onlar yüksək temperaturlara yaxşı dözürlər. Onları bağlamaq ilk baxışdan göründüyü qədər çətin deyil. Aşağıdakı avadanlıqdan istifadə edilməlidir: plitələr və ya digər bitirmə materialı, məsələn, daş və ya kafel, seçilmiş bitirmə elementini yapışdırmaq üçün harç, gips üçün harç və orta pəncərəli bir şəbəkə.

Bitirmə, sobanın tikintisinin başa çatmasından əvvəl, yəni strukturun kərpiclə son astarlanması mərhələsində həyata keçirilir. Plitələr sxemə görə biri vasitəsilə bağlanır - kərpic - plitələr - kərpic. İçəridən hissə yapışqan ilə yağlanır və sıx bir şəkildə basılır. Daş və plitələrlə eynidir, fərq yalnız yapışqandadır. İsterseniz, sobanın bütün alt hissəsi kərpic işləri ilə əvəz edilmədən daşlarla döşənə bilər. Əsas odur ki, daşların keyfiyyətli olmasına əmin olun.

17. Bitirmə işləri

Barbekü qurmağa qərar verən hər bir ölkə evinin sahibi sobanın etibarlı və davamlı olmasını istəyir. Çox vaxt evin görünüşünə uyğun olaraq seçilən dizaynına çox diqqət yetirilir. Qeyri-adi bir soba modeli müxtəlif növ kərpicləri alternativləşdirməkdən başqa bir şey olmadan tikilə bilər.

Dekorasiya üçün daş və ya keramik plitələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Həmçinin satışda dekorativ gips axtara bilərsiniz.

Büdcə seçimi adi gips və onun istiliyədavamlı boya ilə rənglənməsidir. Proses aşağıdakı addımlardan ibarətdir:

• Fırının qızdırılması.
• Səthin təmizlənməsi.
• Bir metal mesh bağlamaq.
• Gips məhlulunun iki qatda tətbiqi.
• Gips məhlulu.

İstəyirsinizsə, plitələr hesabına sobanın möhkəm bir görünüşü verilə bilər. Onların bir çox üstünlükləri var:

• Yüksək istilik müqaviməti.
• Yuyulma asanlığı.
• Dumana davamlı.

Plitələr kərpiclə növbə ilə quraşdırılır, bundan sonra örtük hazırlanır. Bir neçə mərhələdən keçir:

• Parçaların suda islanması.
• Parçaların çeşidlənməsi.
• Küncdən başlayaraq bir sıra döşənmək.
• Qalın məhlulu astar.
• Hər bir kafelin sancaqlar ilə bərkidilməsi.

Tikinti işlərinə başlamazdan əvvəl, bunu özünüz etməyin real olub olmadığını, kifayət qədər tikinti bacarıqları və biliklərinin olub olmadığını düşünməlisiniz. Bir şey alınmazsa, işi ustaya həvalə etmək daha yaxşıdır.

18. Barbekü sobasının imkanları

Barbeküdə yemək hazırlamaq üçün çox sayda yol var, lakin ət və tərəvəzləri qovurmaq ən çox istifadə olunur. Siz həmçinin balıq və evdə hazırlanmış kolbasa çəkə, bişirə və buxarda bişirə bilərsiniz. Ancaq ənənəvi olaraq barbekü dadlı şiş kabab hazırlamaq üçün istifadə olunur.

19. Ehtiyat tədbirləri

Əsas təhlükəsizlik tələblərini xatırlamaq və onlara ciddi riayət etmək lazımdır.

Barbekü sobasının istifadəsi üçün əsas təhlükəsizlik qaydaları:

• Sobada birbaşa istifadə üçün nəzərdə tutulmayan benzin və ya digər tez alışan maddələrdən istifadə etməyin.
• İstilik materialını - odun və kömürü yanan maddələr olan xüsusi bir vasitə ilə hopdurmayın, yalnız onları sulamalıdırlar.
• Yanğın qutusu üçün yalnız sübut edilmiş materiallardan istifadə edilməlidir.
• Naməlum ağaclardan, eləcə də isitmə və yemək bişirmək üçün nəzərdə tutulmayan odunlardan istifadə etsəniz, hətta zəhərlənə bilərsiniz. Odun yandırmaq üçün odun təlimatını oxumaq və bir neçə uyğun variant seçmək tövsiyə olunur. Məsələn, yeməklərə qeyri-adi bir dad verən qurudulmuş ağcaqayın odunundan istifadə edə bilərsiniz.

Hər bir yay sakininin arzusu öz yerində qazebo tikmək və orada manqal, manqal, soba, soba və başqaları kimi bir çox funksiyaları olan gözəl bir soba quraşdırmaqdır. Mən istəyirəm və eyni zamanda qorxuram. Və birdən işləmir. Əslində burada mürəkkəb bir şey yoxdur. Ən vacib şərt, barbekü sobası qurmaq üçün ehtiraslı bir arzunuz və bu sobanın tikintisi üçün lazımi tikinti materialının mövcudluğudur.

İstənilən iş layihə ilə başlayır. Ən asan şey oturub qutuda olan notebook parçasına gələcək şah əsərinizin sırasını çəkməkdir. Burada mürəkkəb bir şey yoxdur. Ən vacib şey bir neçə əsas şərti xatırlamaqdır:

1. Yanma kamerasının hündürlüyü - 4 sıra hörgü tutur.
2. Manqalın hündürlüyü 3 sıra hörgüdür.
3. Şöminənin hündürlüyü 6 sıra hörgüdür.
4. Bacaların birləşdirildiyi korpus hündürlüyündə üç sıra hörgü tutur.

Bundan əlavə, barbekü kənarda quraşdırılır, yəni daha yaxşı istilik ötürülməsi üçün bacaların düzgün keçidinə nəzarət etməyə ehtiyac yoxdur. Egzoz qazlarını boruya gətirmək kifayətdir. Və bütün bacaları mümkün qədər düzəldin.

Yuxarıdakı foto, hərəkətlərimiz nəticəsində qurmalı olduğumuz şeydir. Və bu hərəkətlərin başlanğıcı bir dəfə bir kağız parçasına çəkildi.

Materialların hazırlanması

Barbekü sobası, damın altında olsa da, küçədə yerləşəcək, lakin buna baxmayaraq, tikinti zamanı M-250-dən aşağı olmayan dərəcəli kərpicdən istifadə etməyi zəruri edən bu faktdır. Fakt budur ki, bəzən bu qurğular -25 dərəcədən aşağı hava temperaturunda işləyir və bu, kərpic strukturları üçün nəhəng bir "fiziki stress" - sürətli istilik və sonra sürətli soyutmadır.

Borunun çəkilməsi nəzərə alınmaqla bu kərpicin ümumi sayı 1500 ədəddir. Fireclay (oddadavamlı) kərpiclər yanğın qutuları qoyarkən və odun yanmasından alovla təmasda olan digər yerlərdə istifadə üçün məcburidir. Bu kərpic 1000 dərəcə yanma temperaturuna davam edə bilər, adi bir kərpic isə 450 dərəcədən çox deyil. Yeri gəlmişkən, qızdırılan səthin rənginə görə bədənin istilik temperaturunu özünüz təyin edə və hansı kərpicdən istifadə edəcəyinizə qərar verə bilərsiniz. Alovun yuxarı hissəsindəki dəmir çubuq tünd qırmızıya çevrilirsə - temperatur 350 0С, Qırmızı - 400 0С, rəngi parlaq qırmızıdırsa - 450 - 500 0С, qırmızı ağa çevrilirsə - 550 və yuxarıdır. Adətən bu rəng ərimə tigelərinin sobalarında havanın vurulmağa məcbur edildiyi zaman baş verir və göz qamaşdıracaq dərəcədə ağ olarsa - 700 0C və daha yüksəkdir.

Bu məlumatlardan göründüyü kimi, adi bir kərpic sobada bir neçə mövsümdən çox davam etməyəcək və soba küçəyə qoyulursa, daha azdır. Bir həll olaraq, iki növ soba qarışığının sulu bir həllindən istifadə edəcəyik - divarların çəkilməsi üçün adi və yanğın qutuları, barbekülər və şömine divarlarının çəkilməsi üçün odadavamlı.

Barbekü söndürmək

Küçə çardaqının bütün sahəsi möhkəmləndirici çubuqlarla möhkəmləndirilmiş monolitik beton plitə üzərində olacaqdır. Buna görə əlavə bir təməl qoymağın mənası yoxdur. Su yalıtımı üçün yarıya qatlanmış bir təbəqə dam örtüyü yaymaq və döşəməyə davam etmək kifayətdir.

Barbekünün xətti ölçüləri 250 sm uzunluğunda və 80 sm enindədir.

Gələcək soba dizaynının üfüqi mövqeyində sapmaları müəyyən etmək üçün başlanğıc sıra qoyduq. İkinci cərgədə bir həll ilə düzəldərək səhvləri düzəldirik və üçüncü sırada həm bişirmə tökmə, həm də qazanın yanma kameraları üçün kül qabları qoymağı planlaşdırırıq.

Ocaq işi olduqca çirkli bir prosesdir, ona görə də biz bütün istehlak materiallarını xüsusi paletlərdə saxlayırıq.

Döşəmə prosesinin normal saxlanması üçün su, lazımi miqdarda soba qarışığı və tikinti işləri üçün zəruri olan elektrik cihazlarını işə salmaq üçün lazımi elektrik enerjisi olmalıdır.

Barbekü fitinqlərini bir soba bərkidici lentin köməyi ilə, hörgüyə qoyaraq və özünü vurma vintləri ilə düzəldəcəyik.

Üfleyicinin qapısı yerində quraşdırılıb, alt sıra lentlər sifariş hörgüdə qoyulur, yuxarı düzəldilir və indi düzəldiləcəkdir.

Hörgüdə tape düzəltmək üçün sadə, lakin çox təsirli bir üsul. Növbəti şad "qaçışda" yatacaq və dikiş növbəti cərgənin kərpicinin ortası ilə örtüləcək və özünü vurma vidası hörgüyə möhkəm basacaq.

Barbekünün tərəfləri düzbucaqlı olanları etməməyə qərar verdi. Onlar yuvarlaqlaşdırıldıqda daha təsirli görünürlər. Bu proses olduqca qarışıqdır, buna görə işə başlamazdan əvvəl lazımi miqdarda kərpic hazırlayaraq bunu etmək məsləhətdir - künclər və digər dekorativ elementlər üçün boşluqlar.

Sobanın künclərinə diqqət yetirin - ovallaşdırılmış keramika kərpicləri ilə örtülmüş və kül qabının təşkilinə diqqət yetirin. Kərpicin küncləri 45 dərəcə bir açı ilə kəsilir. Bu, külün kül qabına təbii tökülməsini xeyli asanlaşdırır.

Bütün kərpiclər keramika üçün bir kəsici çarxla bir "öğütücü" istifadə edərək ölçüyə uyğun olaraq kəsilir, lakin heç bir halda çubuqla kəsilmir.

Yanma kamerası üçün düzgün kül qabı hazırdır. Əkiz qardaşının arxasındakı xətt - qazanın altındakı soba üçün kül qabı.

Kül qablarına paralel olaraq, odun saxlamaq və barbekülərə xidmət etmək üçün iş alətlərinin saxlanması üçün nişlər qoyulur. Dekorativlik vermək üçün kərpicin ¼ hissəsini kənara itələmək qərarına gəldik.

Izgara yivlərdə yerləşdirilən iki metal küncə qoyulacaq - ön tərəfdə hörgü tikişində, arxada isə xüsusi bir yuvada.

Kərpiclərin büzülməsi yalnız bir rezin çəkic ilə həyata keçirilir. Bu alət hörgüyə zərər vermir və eyni zamanda kərpici yumşaq bir şəkildə yerinə qoyur.

Yanma kamerasının hörgüsindəki şamot və keramika kərpicləri arasındakı hava boşluğuna diqqət yetirin. Bu yer bazalt karton və keramik kərpiclərin həddindən artıq istiləşməsinə qarşı etibarlı istilik izolyasiyası üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bazalt taxtasının qalınlığı ən azı 5 mm olmalıdır.

Bazalt kartonunu yivə qoyduq və bundan sonra ızgaranı yerinə qoyduq.

Bazalt karton hündürlüyü yanma kamerasının hündürlüyünə bərabər olmalıdır, buna görə də sobanın divarlarını qaldırma prosesinə mane olmamaq üçün onu bir az sıxırıq. Onu əzmək şansı çox yüksəkdir. Sonra o, termoqoruyucu xüsusiyyətlərini itirəcək və ona tapşırılan funksiyaları yerinə yetirməyəcəkdir.

Qazan üçün yanğın qutusunun yanında barbekü üçün kömür əldə etmək üçün xüsusi bir kamera quraşdıracağıq. Bu, dəmir, evdə hazırlanmış qutudur, içərisində loglar qoyulur, yandırılır və yanğın qutusunun qapısı onlara hava girişini məhdudlaşdırır və belə sadə bir şəkildə həm manqal üçün, həm də qazan üçün atəş qutusunda yemək bişirmək üçün kömür istehsal edir.

Kömürlərin qəbulu üçün kameranın fitinqi var.

Bütün manqal qapıları sol əllə açılır. Çünki doğru olanı poker və kürəkdən istifadə etmək daha rahatdır. Əgər solaxaysınızsa, o zaman bu xırda şey haqqında əvvəlcədən düşünün, sonra böyük problemlərə çevrilə bilər.

Kömürlər üçün metal qutu, işləmə zamanı keramika kərpiclərini onunla təmasdan qorumaq üçün bazalt kartonla bükülmüş olmalıdır.

Fitinqlər qoyarkən, soba işi üçün xüsusi bir bina səviyyəsindən istifadə edərək, onun şaquliliyini ölçməyinizə əmin olun. Maqnit xüsusiyyətlərinə malikdir və dəmir səthlərə yapışdırılır və bununla da əllərinizi tutmaq məcburiyyətindən azad edir.

Müxtəlif şərq yeməklərini hazırlamaq üçün istifadə edəcəyimiz qazanın həcmi 22 litrdir. Diametri çox böyükdür, buna görə də onun üçün belə bir açılışı olan bitmiş bir plitə tapmadıq və özümüz üçün bir plitə hazırlamağa qərar verdik. Səth olaraq 10 mm qalınlığında bir metal təbəqə götürüldü, işarələndi, ortasını tapdı və kompasla bir dairə çəkdi. Bu qalınlıqdakı poladın kəsilməsi autogendən istifadə etməklə ən asandır. Bunun üçün biz sadəcə olaraq avtomobil təmiri sexinə getdik, orada kuzov və qalay işləri görürlər və orada 20 dəqiqə ərzində bizim ölçülərimizə uyğun olaraq mərkəzdə, eləcə də vərəqin perimetri boyu bir deşik kəsdilər.

Qazanın altındakı plitə hazırdır, bütün bişirmə hadisələrinə tab gətirəcəkdir. Böyük bir mənfi var - həddindən artıq böyük bir kütlə.

Belə bir kütləvi şeyi yalnız artıq zəbt edilmiş hörgü üzərində quraşdırmaq lazımdır və sonrakı hərəkətlər göstərdi ki, onun quraşdırılması ilə vaxtından əvvəl əməliyyatlar barbekü hörgü hissəsinin dəyişdirilməsinə səbəb oldu.

Plitə üçün yanğın qutusunu qoymağa başlayaq

Əsas vəzifə yanma kamerasının daxili boşluğuna şamotlu kərpic qoymaqdır. Yanğın qutusunun həcmini azaltmamaq üçün kənarında odadavamlı kərpic qoymağı məsləhət görürəm. Beləliklə, yanğın qutusunun daxili sahəsi daha az istifadə ediləcək və bununla da yemək prosesi sürətləndiriləcəkdir.

Çöldə yağış yağmağa başladı və biz yanğın qutusunun yeni salınmış döşənməsini örtdük.

Qapını yanğın qutusuna quraşdırırıq və qapı ilə eyni prinsipə uyğun olaraq bağlayırıq, onu üfürük, yalnız tel bükmədən istifadə etmirik, ancaq soba montaj lentini açar təslim cıvatalarına 8 ilə bağlayırıq. Xüsusilə yuxarı qapı üçün bu proseduru tövsiyə edirəm. bərkidicilər. Odun yanması zamanı çox yüksək istilik temperaturu yaşayan onlardır.

Barbekü sobasının tikintisini tez bir zamanda başa çatdırmaq istəyinə baxmayaraq, qaranlıqda işləməmək daha yaxşıdır. Sifarişin qoyulmasında qüsurlar görünmür.

Ertəsi gün odunluğun üstündə tavanı və alət üçün yer quraşdırmağa başladıq. Fırının bu hissəsi istilik gərginliyini yaşamırsa, ən yaxşı seçim 50 mm kəsiyi olan qoşa metal künclərdən istifadə etməkdir. Bu genişlik, küncün kənarından yuxarı çıxması üçün kərpic qoymağa imkan verir və beləliklə, kərpic işini qüsursuz qoymaq imkanı verir.

Küncləri elə qoyuruq ki, şaquli dirəklərdə hər küncdə ən azı 5 sm hörgü üzərində üst-üstə düşsün.

Cütlənmiş künclər üçün bir şərt - bir-birinə qaynaq edərək onları tutun. Torpağın hərəkəti zamanı beton plitənin "oynaması" ehtimalı var və künclər bir-birinə yapışmazsa, döşəmənin bir hissəsi uzaqlaşa bilər və bir hissəsi qalacaq. Birinci sıra hörgü bir tərəfi olan küncdə, ikinci və üçüncüsü iki küncdə, sonuncusu, birincisi kimi, yalnız bir küncdə yerləşir.

Döşəmə üçün sıraların ümumi uzunluğunu tənzimləmək lazımdır ki, kərpiclər döşəmənin kənarlarından kənara çıxmasın. Kərpicin uzunluğunu kəsməyin ən asan yolu kəsmə çarxıdır. Bundan əlavə, kərpiclərin xarici cərgəsi yolun ¼ hissəsini çıxaracaq və dekorativ bir çıxıntı meydana gətirəcəkdir.

Üst-üstə düşəndən sonra, manqalın "ocağının" və qazan üçün sobanın altındakı təməlin künc hörgüsünün formalaşmasına davam edirik.

Mangalın "ALTINDA" biz şamotlu kərpicdən bir soxma ilə düzəldirik. Fotonun sol tərəfinə baxın. Tikinti qələmi olan kərpiclərdə qazan üçün plitə qoymaq üçün yivlər çəkilir.

Plitə üçün kərpicləri quruya qoyuruq, yiv üçün bir yer çəkdikdən sonra onları çıxarırıq və 15 mm dərinlikdə bir yiv etmək üçün kəsici çarxdan istifadə edirik. Metal plitəni yerləşdirmək üçün 10 mm, bazalt taxtanın qoyulması üçün isə 5 mm lazımdır. Plitə üçün kərpiclər hazırlandıqdan sonra biz onları havan üzərinə qoyuruq, bazalt kartonunu qoyuruq və sonra bir tərəfdaşla birlikdə plitənin özünü qoyuruq. Diqqətlə, boşqabı rezin çəkic ilə yivə qoyduq.

Plitənin yivdə qoyulması. Ən böyük qayğı ilə üzülmək lazımdır, hörgü hələ ələ keçirilməmişdir.

Bir qazan quraşdırırıq, quraşdırmanın möhkəmliyini yoxlayırıq və sonra plitənin sağ kənarına bir sıra kərpic qoyuruq. Sıra üçün kəsilmiş kərpicin lazımi uzunluğunu ölçürük. Yalnız bundan sonra məhlulun üzərinə sıra qoyuruq.

Bu prosedur başa çatdıqdan sonra barbekünün arxa divarını çəkməyə davam edirik. O, iki rol oynayır. Birincisi, bütün quruluşa eninə sərtlik verməkdir və bu da küçədən gələn gözlərdən bir növ ekrandır.

Qazan üçün sobanı necə qoyduqsa, plitəni də eyni şəkildə qoyduq.

Barbekünün divarlarını qaldırırıq. Onun eni 30 sm-dir, burada açıq alov olmayacaq, yalnız kömürlər, buna görə də şamotlu kərpicdən "altını" düzəltmək və divarları adi keramik kərpicdən qaldırmaq kifayətdir. Eyni zamanda, şöminənin əsasını düzəldin. Bütün bacalar manqalın arxa divarı boyunca axır, şöminənin üstündədir ki, onlar bir bacaya birləşəcəklər.

"Altında" və şöminənin divarları şamotlu kərpicdən düzəldilmişdir, burada açıq alov olacaq, buna görə də manqalın bu hissəsi keramik kərpicdən tikilə bilməz.

Kərpici kənarına qoyaraq, şöminənin daxili divarlarını düzəldin. Döşəmə üçün harç yalnız həddindən artıq temperaturlara davam edə bilən xüsusi bir termal qarışıqdan hazırlanmalıdır.

Bütün divar qüsurları hörgü "kampaniyasında" düzəldilə bilər, lakin çox diqqətlə aparılır.

Şömine üçün üst-üstə düşmə metal küncdən istifadə etməklə edilə bilər. Və sonra güc üçün bir kəmər düzəldin.

Qaydanı unutma - şamot və keramika kərpicləri arasında bazalt karton qoyduğunuzdan əmin olun. Bu, şöminənin uzun ömürlü olması üçün bir şərtdir.

Şöminənin yanında heç bir yuxarı tövlə yoxdur. Onun rolunu hər bir cərgədə daralmış hörgü oynayır (1/4 kərpic minus).Həmçinin üçüncü sıra şamotlu kərpiclərin arxasında, aşağıdan bacalar çıxır və sonra hava axını boruya daxil olur.

Məqalənin əvvəlindəki fotoşəkildə hazır barbekü sobası. Gözəl və funksional payız çıxdı!

Çox sayda müxtəlif layihələr var, məsələn, künc barbeküləri, qazanlı komplekslər, gazebo ilə və s. Modellərin seçimi yalnız təxəyyüllə məhdudlaşır. Landşaft dizaynının xüsusiyyətlərini və gazebonun dizaynını da nəzərə almaq lazımdır.

Bir kərpic barbekü layihəsi seçərkən nə axtarmaq lazımdır:

• Evdən məsafə. Yemək və ya qab-qacaq üçün çox uzağa getməmək üçün mətbəx açıq havada manqalın yaxınlığında olmalıdır.
• Sobanın görünüşü evinizin memarlıq xüsusiyyətlərinə və saytın landşaft dizaynına uyğun olmalıdır.
• Yerli ərazinin məhdud bir sahəsi ilə böyük bir gazebo ilə bir layihə seçmək mənasızdır.
• Təməl güclü olmalıdır.
• Boyunuza və formanıza ən uyğun olan barbekü layihələrini seçin.
• Ölçü və ya çardaq istirahət edən insanların sayına uyğun olmalıdır.
• Əlavə seçimlərə diqqət yetirin. Yəqin ki, siqaret çəkən və ya qazanla manqal lazımdır.
• Bəyəndiyiniz layihəni seçdikdən sonra qəfəs və şişlərin dizaynını öyrənin. Onlar sevimli yeməklərinizi hazırlamaq üçün əlverişli olmalıdır.
• Kömürlər üçün təhlükəsiz və rahat bir paletin olması vacibdir, bu da küləkdən yaxşı qorunmalıdır.

Qazan ilə kərpic manqal

Bir qazan ilə kərpic manqal xüsusilə kənd evlərinin sakinləri və yay sakinləri arasında məşhurdur. Onlarla hər hansı bir hadisə qəşəng bir bayrama çevrilir. Təmiz havada dadlı yeməklər hazırlayaraq dostlarınızı həftəsonuna dəvət edə bilərsiniz.

Qazan bu məqsədlər üçün idealdır. Belə bir model sizə ətirli özbək plovunun, dolmanın və ya tərəvəz ilə şirəli ətin dadından zövq almağa imkan verəcəkdir. Qazanlı bir barbekü sobası adekvat qiymətə alına bilər, ancaq maksimum rahatlıq istəyirsinizsə, həddindən artıq qənaətlə qaçmamaq daha yaxşıdır.

Qazanlı soba adi soba kimi də istifadə oluna bilər. Bu, şorba bişirmək və tamamilə hər hansı bir yeməyi bişirmək imkanı verir. Bunun üçün çuxur xüsusi çuqun təbəqə ilə bağlanır.

Nəticə

Bağ evinizin ərazisində barbekü kompleksi quraraq, rahatlığın yeni səviyyəsinə keçəcəksiniz. Siz təkcə sevdiyiniz yeməkləri bişirməyəcəksiniz, eyni zamanda sevdiklərinizlə təmiz havada ünsiyyətdən həzz ala biləcəksiniz.

Ancaq belə bir nəticə əldə etmək üçün müxtəlif barbekü dizaynlarını öyrənmək və tələblərinizə ən uyğun olanı seçmək lazımdır. İlk növbədə, sobanın təhlükəsizliyi və etibarlılığının asılı olduğu texniki parametrlərə və xüsusiyyətlərə diqqət yetirin. Və yalnız son yerdə - strukturun görünüşünə.