Elektrikli sobanın quraşdırılmış induksiyası. İnduksiya ocaqları olan elektrik sobaları. Ən funksional soba ilə soba

Soba ilə induksiya sobaları haqqında bilmək lazım olan hər şey: bir model seçməkdən tutmuş özünüz quraşdırmaya qədər.

İnduksiya sobaları, xüsusən də soba ilə, mətbəxlərimizdə hələ çox yaygın deyil, lakin tədricən bu modellər özləri üçün yer qazanır. Onlar qəşəng, qənaətcil və ən əsası, ən təhlükəsizdir, çünki qabların yalnız metal dibini qızdırırlar. Mətbəxiniz üçün belə bir avadanlıq almaq qərarına gəlsəniz, seçim edərkən səhv etməmək üçün ən azı qiyabi tanış olmalısınız.

İnduksiya problemləri - real və uzaqgörən

Qeyri-adi görünən hər şey inamsızlıq yaradır və hər bir texniki yeniliyin görünüşü çox vaxt miflər və dəhşət hekayələri ilə müşayiət olunur. İnduksiya vəziyyətində bu, çox əhatəli olmadı, çünki ümumiyyətlə, hamımız məktəbdə fizika dərslərində onların iş prinsipini öyrəndik.

Burada istilik elementi öz temperaturunu artırmır, ancaq kifayət qədər dəmir ehtiva edən qablara təsir göstərir. Bütün digər əşyalar induksiya ocağında təhlükəsiz şəkildə buraxıla bilər - heç bir şey olmayacaq. İndi bütün tava və tavaları dəyişib yeni dəst almalı olacaqlarını düşünən evdar qadınları narahat edən də budur. Əslində, paslanmayan və emaye polad qabların əksəriyyəti induksiyanın təsiri altında düzgün işləməyə davam edir.

Sevimli qazanınızın yeni soba üçün uyğun olub olmadığını müəyyən etmək üçün qazanın dibində bir maqnit saxlayın. Əgər cəlb olunarsa, brülör bobini də ona təsir edəcəkdir.

Buna baxmayaraq, induksiya sobaları yemək qabları baxımından həqiqətən çox seçicidir. Bütün modellərdə tavanın və ya güveçin diametrinə dair məhdudiyyətlər var - dibi 12 sm-dən azdırsa (nadir hallarda 8 sm), rulon açılmayacaq. Bir tərəfdən, bu, təsadüfən sobada qalan bir qaşıq induksiya ocağını işə salmamasını təmin edir. Digər tərəfdən, sevimli türk və kiçik güveçlər hələ də istirahətə göndərilməlidir.

Sıfırdan deyil, digər məişət cihazlarının induksiya sobasının altına qoyulmaması barədə fikir yarandı, çünki rulonların elektromaqnit sahəsi də onun işinə təsir edəcəkdir. Bu qismən doğrudur, lakin müasir istehsalçılar kiçik bir mətbəx üçün bu vəziyyətdən çıxış yolu təklif edirlər - ətrafdakı metal obyektlərə maqnit təsirinin xüsusi bir istilik qurğusunu neytrallaşdırdığı modelləri almaq.

Əks halda, mətbəx induksiya sobası istifadəsi asan və effektiv texnikanın gözəl nümunəsidir. Bu artıq mif deyil, real faktdır. Onun gücü digər elektrik sobalarından aşağı olmasa da, təxminən 90% yemək bişirməyə sərf olunur. Eyni zamanda, adi sobalar mətbəxi qızdırmaq üçün kifayət qədər enerji sərf edirlər. Qənaət eyni anda bir neçə texniki həll yolu ilə əldə edilir:

• Qazanın dibi plitədən bir santimetr məsafədə olan kimi induksiya plitəsinin avtomatik bağlanması.
• Yeməklərin dibinin sahəsindən asılı olaraq kifayət qədər gücə malik sobanın müstəqil seçimi.
• Enerji sərf etmədən yemək bişirmək üçün ayrı proqramların olması - belə bir soba şorbanı artıq bişirilmişsə boş yerə qaynatmayacaq.
• Sürətli isitmə və daha sürətli bişirmə sürəti (qaz ocaqları ilə müqayisədə təxminən 1,5 dəfə), baxmayaraq ki, buna öyrəşmək üçün hələ bir az vaxt lazımdır.

İnduksiya sobalarından istifadə edərkən, onların səthindəki şüşə keramika rulonlardan istiləşmədiyini, ancaq isti qablarla təmasda soyuq qala bilməyəcəyini unutmayın. Sobanın ətrafında diqqətli olun və yeməklərin yenicə bişirildiyi ocaqlara toxunmayın. Təsadüfi yanmaların qarşısını almaq üçün bir çox istehsalçı öz modellərini qalıq istilik deyilən bir göstərici ilə təchiz edir.

Soba ilə sobanın seçilməsi

Həm plitə, həm də sobanın olduğu müstəqil induksiya sobaları hələ də bazarımızda nadirdir. Quraşdırılmış sobaların çeşidi müxtəlifliyi ilə sadəcə nəfəs kəsicidirsə, sahiblərinin bütün tələblərinə cavab verəcək çoxfunksiyalı avadanlıq almaq artıq daha çətindir. Buna baxmayaraq, variantlar var, yəni təqdim olunan sobaların xüsusiyyətlərini sobalarla idarə etmək lazımdır.

Mağazada aşağıdakı parametrlərə diqqət yetirin:

• Ölçülər

Öz əlinizlə tez-tez və çox bişirirsinizsə, geniş bir induksiya plitəsinə və geniş bir sobaya ehtiyacınız var. Bu tələblərə eni 60 sm və böyük ölçülü 90 sm modelləri olan standart sobalar cavab verir. Kiçik bir mətbəx üçün arzuolunmazdır və əlaqə qurmaq daha yaxşıdır. Ancaq bir kompromis olaraq, eni 45 sm olan dar bir soba olduqca uyğundur.

• Funksionallıq

Elektrik sobaları ümumiyyətlə rejimlərin və seçimlərin sayından məmnundur, lakin induksiya modellərində onların hamar tənzimlənməsi imkanı yoxdur. Buna görə də, sobanızda nə qədər fərqli proqramlar varsa, öz əllərinizlə qurulan süfrə daha dadlı və müxtəlif olacaqdır. Fırının qızartma funksiyası olmalıdır, tez bişirmə və ərimə (aka qurutma) çox arzu edilir, mikrodalğalı soba və qril rejimləri sahibənin istəyi ilədir.

• Fırının daxili hissəsi

Bir induksiya sobasının istifadəsinin rahatlığı bundan asılıdır. Məsələn, geri çəkilə bilən teleskopik sürgülər və ya qapı açıldığında hərəkət edən rəflər sobadakı qabları idarə etməyi asanlaşdırır. Daha sürətli bişirmək üçün konveksiyanın olması xoşdur, xüsusən də bir anda bir neçə səviyyədən istifadə edirsinizsə. Quraşdırılmış modellər üçün bir tangensial fan məcburidir - o, sobanın istismarı zamanı mətbəx mebelini həddindən artıq istiləşmədən qoruyacaqdır.

İnduksiya sobalarının quraşdırılması

Öz əlinizlə sobaların elektromaqnit rulonları ilə quraşdırılması və qoşulması oxşar mətbəx texnikası ilə işləməkdən çox da fərqlənmir. Yüksək gücə görə, həmişə olduğu kimi, qalxandan əlavə bir xətt çəkmək və ayrı bir RCD quraşdırmaq lazımdır. Ancaq elektrik quraşdırma ilə tanış deyilsinizsə, işin bu hissəsini peşəkarlara həvalə etmək daha yaxşıdır.

İnduksiya ocağının tam dəstini də diqqətlə öyrənmək lazımdır. Burada fişli bir şnur verilirsə, uzanan kabel torpaqlanmış bir rozetkaya qoşulursa, terminal qutusunun olması əlaqənin birbaşa və çox güman ki, üç fazalı şəbəkəyə aparılmalı olduğunu göstərir. Təlimatlardakı diaqramları diqqətlə öyrənsəniz və həm terminal blokunda, həm də üç nüvəli kabeldə mərhələləri düzgün müəyyənləşdirsəniz, bunu öz əllərinizlə etmək çətin deyil:

• Qutudakı fazalar A, L (1 və 2) hərfləri ilə qeyd olunur, geri dönmə teli qəhvəyi və qara örgü ilə gəlir.
• Sıfır B və ya N hərfləri ilə qeyd olunur və üzərinə mavi qabıqda bir nüvə atılır.
• PE və sarı (və ya hər hansı digər rəngli) tel torpaqdır.

Bir induksiya sobasını öz əllərinizlə 220 V şəbəkəyə bağlayarkən, iki faza arasında yerləşdirilən əlavə bir jumper istifadə etməlisiniz.

Fiş seçiminə qayıdaraq, çıxışın xüsusiyyətlərinə də diqqət yetirməlisiniz. O, induksiya ocağının istehlak etdiyi gücə və ən azı 25 A cari gücünə tab gətirməlidir. İlkin şərt rozetka və fiş konnektorlarının tam təsadüfidir, çünki burada adapterlərin istifadəsinə icazə verilmir.

Müstəqil sobaların elektrik şəbəkəsinə qoşulmasından başqa heç bir mürəkkəb quraşdırma tələb olunmur. Ancaq quraşdırılmış iki modullu sistemlər mətbəx şkafında rahat yer tutmaq üçün öz əllərinizlə bir az daha çox iş görəcək. Quraşdırma proseduru aşağıdakı kimidir.

Elektrikli induksiya ocağının əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, qabın dibi çox tez qızır, iş səthinin özü isə soyuq qalır. Bu cür cihazlarda istilik elementi olaraq, yüksək tezlikli bir maqnit sahəsi yaradılan bir cərəyanın keçdiyi bir elektromaqnit bobin istifadə olunur. O, istiliyi birbaşa qabın altına çatdırır və bişirmə vaxtı 15-20 dəqiqə azalır. Belə məişət texnikası iki növ ola bilər. Masa üstü induksiya elektrik sobaları kotteclər üçün uyğundur. Onlar yığcam və yüngüldür, daşınması və saxlanmasını asanlaşdırır. Adi mətbəxdə soba ilə təchiz olunmuş standart ölçülü elektrik sobaları quraşdırılır.

İnduksiya elektrik sobalarının əsas üstünlükləri

• Təhlükəsizlik. Açılan sobanın səthi qızmır, ona görə də yanma riski yoxdur.
• Sadə və asan təmir. İş səthinə düşmüş qida qalıqları və ləkələr yanmır və onları nəm bir parça ilə çıxarmaq olar, lakin aşındırıcı təmizləyicilərdən istifadə etmək tövsiyə edilmir.
• Mənfəətlilik. İnduksiya elektrik sobaları az elektrik istehlak edir.
• istilik dərəcəsi. Səth bir neçə dəqiqə ərzində qızdırılır: 1,5 litr su qaynatmaq üçün yalnız 3-4 dəqiqə lazımdır.
• Booster. Bir çox müasir elektrik sobaları bu funksiya ilə təchiz edilmişdir. Onun köməyi ilə siz yeməyi çox tez qızdıra bilərsiniz: gücləndirici bir müddət gücü bir ocaqdan digərinə yönləndirir və bununla da onun məhsuldarlığını artırır.

İnduksiya elektrik sobasını haradan almaq olar?

Qiyməti münasib olan induksiya elektrik sobalarının böyük seçimi Eldorado onlayn mağazasında təqdim olunur. Moskvada və Rusiyanın istənilən digər şəhərində çatdırılma ilə sifarişlər saytda qeydiyyatdan keçmiş istifadəçinin şəxsi hesabı vasitəsilə onlayn qəbul edilir.

İnduksiya sobaları hər gün daha çox populyarlıq qazanır. Və bu təəccüblü deyil. Axı, onlar çox məhsuldar, qənaətcil və təhlükəsizdirlər. Onların iş prinsipi elektromaqnit induksiyası fenomeninə əsaslanır. Bu sobaların ocaqları, ənənəvi elektrik modellərindən fərqli olaraq, qızdırmır, ancaq istiliyi birbaşa qabın dibinə ötürür. Bu iş prinsipi sayəsində induksiya sobaları daha az elektrik istehlak edir və mətbəxdə havanı qızdırmır, bu otaqdakı mikroiqlimə faydalı təsir göstərir.

İnduksiya plitələri adi çuqun sobalardan daha təhlükəsizdir. Onların şüşə-keramika səthinin altında 20-60 kHz tezliyi olan elektrik cərəyanının axdığı bir induksiya bobini var. İnduksiya sarğı birincil sarğıdır, sobaya quraşdırılmış qablar isə ikinci dərəcəlidir. İnduksiya cərəyanları qabın altını və buna görə də onun bütün məzmununu qızdırır. Yalnız qabları qızdırır. və şüşə-keramika səthi demək olar ki, soyuq qalır.

Bir induksiya sobasında qabların qızdırılması sürəti digər növ sobaların sürətini əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir. Məsələn, qaz sobasının istilik səmərəliliyi 60-65%, şüşə-keramika - 50-60%, induksiya isə təxminən 90% təşkil edir. Məhz bu yüksək səmərəlilik enerjiyə qənaət edir. İnduksiya ocağının başqa bir faydalı xüsusiyyəti yüksək istilik dəqiqliyidir, yəni yalnız qabların qızdırıldığı yer qızdırılır və soba sahəsinin qalan hissəsi soyuq qalır. Nəticədə enerji itkiləri də azalır.

Bütün qablar induksiya plitələrində bişirmək üçün uyğun deyil, yalnız ferromaqnit xüsusiyyətlərə malik olanlar. Alt hissəsi düz və bərabər olmalıdır. Bu cür qabları almaq çətin deyil, çünki onlar demək olar ki, bütün mağazalarda satılır. Bir qayda olaraq, onun altındakı qabın induksiya plitələri olan soba üçün uyğun olduğunu göstərən xüsusi bir işarə var.

Elektromaqnit dalğalarının insan sağlamlığına mənfi təsir etdiyinə dair bir fikir var. Bununla belə, istehsalçılar iddia edirlər ki, induksiya sobaları aşağı tezlikli maqnit sahəsi yaradır, bunun zərəri mobil telefondan çox deyil. İnduksiya ocağında bişirilən yemək tamamilə təhlükəsizdir, brülörün işləməsi zamanı meydana gələn burulğan cərəyanları sobanın gövdəsi ilə yerli olaraq məhdudlaşdırıldığından. Bu sahənin təsiri sobadan 20-30 sm məsafədə artıq sıfıra bərabərdir, lakin kardiostimulyator taxanlar üçün onu təhlükəsiz oynamaq və işləyən cihaza yarım metrdən yaxın gəlməmək daha yaxşıdır.

İnduksiya sobalarının üstünlükləri

İnduksiya plitələri olan sobaların bir çox üstünlükləri var, bunların arasında vurğulamaq istərdim:

• yüksək istilik dərəcəsi. İnduksiya sobası çox tez, demək olar ki, dərhal təyin edilmiş gücə çatır;
• ənənəvi elektrik sobaları ilə müqayisədə daha az elektrik istehlakı. Bu, elektromaqnit sahəsi yaratmaq üçün spiral və ya disk brülörünü qızdırmaqdan daha az enerji tələb etməsi ilə əlaqədardır;
• təhlükəsizlik. Bir induksiya ocağının istifadəsi zamanı sobanın səthindən yanma ehtimalı tamamilə istisna edilir. Pişirərkən, induksiya isitmə xüsusiyyətləri sayəsində yalnız ocaq qızdırılır və plitə özü soyuq qalır. Ancaq hətta isti ocaq da qazanı götürdükdən bir neçə saniyə sonra soyuyur. Bundan əlavə, üzərinə müvafiq qablar qoyulmayana qədər soba yanmayacaq. Buna görə də, kimsə qab-qacaq olmadan sobanı yandırmağa çalışsa, işləməyəcək;
• qayğı asanlığı. Pişirmə zamanı tez-tez olur ki, yeməklərin bir hissəsi sobanın səthinə düşür. Ancaq induksiya ocağının plitəsi qızmadığı üçün üzərinə düşən yemək hissəcikləri yanmır və nəm süngər və ya parça ilə asanlıqla çıxarılır. Bunun sayəsində soba bütün əməliyyat boyunca mükəmməl görünüşünü saxlayır və sahibə ona qulluq etmək üçün çox vaxt və səy sərf etmir.

İnduksiya sobalarının əsas çatışmazlığı olduqca yüksək qiymətdir. oxşar funksionallığı olan digər növ lövhələrlə müqayisədə.

Seçim meyarları

Funksionallıq

Bir induksiya sobası seçərkən nəzərə alınmalı olan ən vacib meyar onun funksionallığıdır. Qaz və ya elektrik sobalarından fərqli olaraq, induksiya sobaları daha çox əsas və əlavə funksiyalar dəsti ilə təchiz edilmişdir. Avadanlığın dəyəri bu funksiyaların sayından çox asılıdır.

İnduksiya plitələri olan müasir sobalar bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malik ola bilər:

• Booster və ya PowerBoost funksiyası. Bu faydalı əlavə, suyu tez qaynatmaq və ya yeməyi qızdırmaq lazımdırsa, istənilən ocağın gücünü böyüklük sırası ilə artırmağa imkan verir. Bu rejim işə salındıqda, qonşu brülörlərin gücü azalır;
• f bişirmə fasiləsi və ya "fasilə" funksiyası. Mətbəxi bir müddət tərk etməli olduğunuz halda bu funksiyadan istifadə edilə bilər. Bir qayda olaraq, yalnız bahalı modellər bu faydalı xüsusiyyətə malikdir;
• uşaq mühafizəsi. Ailənizin kiçik bir uşağı varsa, sobadan istifadənin təhlükəsizliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıran bu funksiyanın mövcudluğuna diqqət yetirməlisiniz. Uşaqlar artıq böyükdürsə, həddindən artıq ödəməmək üçün belə bir qorunma sistemi olmayan bir seçim seçə bilərsiniz;
• isti saxlamaq. Bu faydalı xüsusiyyət ailə üzvlərindən birinin gəlişi üçün axşam yeməyini isti saxlamaq lazım olduqda faydalı olacaq;
• qoruyucu bağlama maye panelə tökülərsə, işə salınır;
• avtomatik bağlanma. Bir müddət istifadə edilmədikdə soba sönəcək;
• qalıq istilik göstəriciləri ocağın soyuduğunu göstərəcəklər və yanmaqdan qorxmadan ona toxuna bilərsiniz;
• taymer. Bu, müəyyən edilmiş vaxtın sonunda səsli siqnal verən standart bir seçim ola bilər və ya daha ağıllı ola bilər, bişirildikdən sonra sobanı avtomatik olaraq söndürə bilir. Əlbəttə ki, sonuncu seçim bir az daha baha başa gələcək, buna görə pula qənaət etmək istəyirsinizsə, daha sadə bir model seçin;
• istilik temperaturunun tənzimlənməsi diapazonlarının sayı. Bir qayda olaraq, 15 kifayətdir, üstəlik, 20 üçün daha çox ödəməli olacaqsınız. Buna görə də, çox pul ödəməmək üçün bu parametr haqqında düşünün.

Pişirmə materialı

Soba seçərkən, ocağın istehsal materialına da diqqət yetirməlisiniz. Şüşə-keramika və ya temperli şüşə ola bilər. Birinci material daha bahalı, eyni zamanda daha davamlıdır. Temperli şüşə ilə bir boşqab işləyərkən, təsadüfən zədələməmək üçün son dərəcə diqqətli olmalısınız. Ocaqların sayına və ölçüsünə gəldikdə, hamısı ailənizin tərkibindən və seçimlərinizdən asılıdır. Bir qayda olaraq, böyük sobalı sobalarda 4-5 ocaq var, lakin bir, iki və ya üç ocaqlı modellər var.

Ocaqlar

İş yerləri müxtəlif yollarla təyin edilə bilər. Bəzi panellərdə onlar fərqli rəngdə, bəzilərində isə bütün səth bir rəngə malikdir, yəni qabları istənilən yerə qoymaq olar. İstifadəçilərin fikrincə, birinci variant daha rahatdır, ona görə də onu seçməyi məsləhət görürəm. Bahalı modellərdə brülörlərin konturu boyunca quraşdırılmış displeyləri də görə bilərsiniz.. Onlar bu və ya digər zonanın hazırda işlədiyi güc göstəricisini, həmçinin bişirilmənin sonuna qədər qalan vaxtı əks etdirir.

Soba

İnduksiya qızdırıcısı olan sobalar, bir qayda olaraq, konveksiya da daxil olmaqla bir neçə növ isitmə ola bilən çoxfunksiyalı sobalarla təchiz edilmişdir. Konveksiya ilə isitmə xüsusi bir fan istifadə edir, onun əsas məqsədi sobada isti havanın dövriyyəsidir. Bu, yeməyin hər tərəfdən bərabər bişirilməsinə kömək edir. Konveksiya ilə isitmə müxtəlif qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında xüsusilə aktualdır. Bundan əlavə, o, eyni anda bir neçə səviyyədə yeməkləri keyfiyyətli və eyni vaxtda bişirməyə imkan verir.

Çoxfunksiyalı sobaların əksəriyyəti yeməkləri qril etmək qabiliyyətinə malikdir.. Bəzi modellərdə bəzən elektrik mühərriki olan və insan köməyi olmadan dönə bilən bir tüpürcək də verilir. Konveksiya sobalarında yeməkləri də əridə bilərsiniz, bəziləri də bəzi yeməkləri bişirmək üçün avtomatik proqramlarla təchiz edilmişdir.

Fırının təmizlənməsi ənənəvi, katalitik və ya pirolitik ola bilər. Pirolitik üsul, sobanın daxili səthlərindəki bütün çirkləndiricilərin çox yüksək temperaturda (ən azı 500 dərəcə) yandırıldığı ən təsirli hesab olunur. Bununla belə, belə təmizliyə malik plitələr digərlərindən daha bahalıdır. Katalitik üsulla sobanın divarları bişirmə prosesində kiri uda bilən xüsusi birləşmə ilə örtülür.

Bir boşqab seçərkən, bu kimi məqamlara diqqət yetirməlisiniz:

• iş kamerasının içərisində işıqlandırma;
• sobanın qapısının sıxlığı;
• çörəkçilik təbəqələrinin quraşdırılması üçün geri çəkilə bilən struktur elementləri;
• xüsusi bişirmə rejimləri (istinmə, qızartma, ərimə və s.).

Nəzarət növü

Tələb olunan parametrlərin seçilməsi sensorlar, sürgülər və ya maqnit açarları istifadə edərək həyata keçirilə bilər. Sensor panel qiymət və keyfiyyət baxımından ən yaxşı seçimdir. Sürgü bir qədər daha rahatdır, həm də daha bahalıdır. Müasir modellərdə açarlar praktiki olaraq istifadə edilmir.

Enerji səmərəliliyi sinfi

Soba seçmək üçün çox vacib meyarlardan biri onun enerji səmərəliliyi sinfidir. Bişirərkən enerjiyə qənaət etmək üçün soba A və ya A+ enerji səmərəliliyi sinfinə malik olmalıdır. Bəzi induksiya sobalarının Güc İdarəetmə funksiyası var, onun köməyi ilə qənaətli iş rejimini təyin edə bilərsiniz.

Spesifikasiyalar

Cədvəl üç induksiya ocağının texniki xüsusiyyətlərini göstərir:

İndi isə hər bir model haqqında daha ətraflı məlumatla tanış olmağı təklif edirəm.

Electrolux EKI 954501W

Diqqətinizə Electrolux EKI 954501W induksiya sobasını təqdim edirəm. Cihazda şüşə keramika plitə və 60 litr həcmli soba var. Bu performans sayəsində cihaz 5 və ya daha çox nəfərlik bir ailə üçün kifayət qədər kifayət edəcəkdir.

Plitə müxtəlif diametrli və gücə malik 4 induksiya ocağından ibarətdir:

• ön sol - 140 mm. / 1,4-2,5 kVt;
• ön sağ - 180 mm. / 1,8-2,8 kVt;
• arxa sol - 210 mm. / 2,1-3,7 kVt;
• arxa sağ - 140 mm. / 1,4-2,5 kVt.

Gördüyünüz kimi, hər birinin performansı kifayət qədər böyükdür, bu da yeməkləri mümkün qədər tez bişirməyə imkan verəcəkdir. Bu tip qızdırıcı elementlərin üstünlüyü onların yüksək effektivliyə malik olması və əməliyyat parametrlərindəki dəyişikliklərə dərhal reaksiya verməsidir. Şüşə keramika örtüyü sayəsində Electrolux EKI 954501W sobasını təmizləmək olduqca asandır.. Kiçik sıçrayışları aradan qaldırmaq üçün onları yumşaq bir parça ilə silmək kifayətdir. Yuyucu vasitələrdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin onların səthinə zərər verə biləcək aşındırıcı hissəciklər olmamalıdır.

Soba, çox geniş olmaqla yanaşı, 7 iş rejimindən ibarət olan kifayət qədər geniş funksionallığa malikdir:

• konveksiya bişirmə- müxtəlif yeməkləri eyni vaxtda, onların dadlarını qarışdırmadan bişirməyə imkan verir. Bu, kameranın içərisində isti havanı zorla dövriyyə edən fanın işləməsi ilə əldə edilir, beləliklə, quraşdırılmış qabların sayından asılı olmayaraq bütün sobada vahid temperatur təmin edilir;
• yuxarı/aşağı istilik- yeməklərinizin həm çörək qabının üstündə, həm də dibində bərabər qızardılmasını təmin edir;
• pizza- bu rejim yeməyinizin hər tərəfdən vahid istiləşməsini təmin edir, bunun sayəsində məhsullar daha yaxşı bişirilir və mükəmməl xırtıldayan qabıq əmələ gəlir;
• turbo qril- bişmiş ət bişirmək üçün ən uyğun rejim. Qril və konveksiyanın alternativ işləməsi sayəsində qızılı xırtıldayan qabıq və içərisində optimal bişmə təmin edilir;
• sürətli qril- ətirli biftek bişirmək və ya sadəcə krutonları qızartmaq imkanı verir;
• yumşaq bişirmə- evdə qurudan qurutmağa imkan verir: sadəcə almaları bir çörək qabına kəsin və minimum istilik temperaturu ilə bu rejimi yandırın;
• defrost- Yeməkləri bərabər şəkildə əritməyə imkan verir.

Rəqəmsal displey və taymerin olması sobanın işini xeyli asanlaşdırır, həmçinin yeməklərinizin yanmasının qarşısını alır, çünki bişirmə prosesinə həmişə nəzarət edirsiniz.

Bəzi əlavə variantların mövcudluğunu da qeyd etmək lazımdır, məsələn:

• uşaq kilidi - soba işləyərkən idarəetmə panelindəki düymələri basmağı qadağan etməyə imkan verir;
• güc nəzarəti - müxtəlif fazalarda işləyən bir neçə brülörün birləşməsini təmin edir. Beləliklə, plitənin performansını qoruyarkən elektrik şəbəkəsindəki yük azalır.

Electrolux EKI954501W-nin əsas üstünlükləri:

• brülörlərin çox sürətli qızdırılması;
• uşaqlardan qorunma;
• plitənin şüşə-keramika örtüyü;
• geniş və funksional soba;
• əla tikinti keyfiyyəti.

Heç bir ciddi qüsur tapmadım..

Videoda bir mütəxəssisin video icmalına baxın:

Gorenje EI 637 E21XK2

Gəlin növbəti baxış modelinə keçək və bu Gorenje EI 637 E21XK2-dir. Soba elektrikdir, plitəsi və sobası var. Cihazın ölçüsü standartdır: hündürlüyü - 85 sm, eni və dərinliyi - hər biri 60 sm. Paslanmayan polad lövhə gövdəsi, buna görə də sakit boz rəngdir. Sobanın idarə edilməsi mexaniki, açarları isə fırlanan, boz rəngdədir. Ekranı, taymeri və saatı var. Soba ən yüksək enerji sinfinə malikdir - A.

Plitə müxtəlif gücə malik dörd induksiya plitəsi ilə təchiz edilmişdir:

• sol ön - 18 sm, 1,4 / 2 kVt;
• sağ ön - 16,5 sm, 1,2 / 1,4 kVt;
• sol arxa - 16,5 sm, 1,2 / 1,4 kVt;
• sağ arxa - 20,5 sm, 2 / 2,3 kVt.

Gördüyünüz kimi, brülörlər çox güclüdür və tez qızdırılır, buna görə də yemək hazırlamaqda heç bir problem olmayacaq, sadəcə induksiya sobalarının bəzi xüsusiyyətlərini bilmək lazımdır. Məsələn, qablar ya xüsusi, ya da mükəmməl düz dibi olmalıdır, əks halda yemək zamanı xırıltı və uğultu eşidəcəksiniz.

Gorenje EI 637 E21XK2 sobası PowerBoost funksiyası ilə təchiz olunub ki, bu da bütün istilik zonalarında eyni vaxtda gücü artırır., və BoilControl funksiyası avtomatik olaraq gücü tənzimləyəcək - müəyyən müddət ərzində ocaq mümkün qədər məhsuldar işləyir və sonra ilkin təyin edilmiş parametrlərə keçir. Plitə qalıq istilik göstəriciləri və təhlükəsizlik kəsicisi ilə təchiz edilmişdir.

Soba böyükdür, həcmi 67 litrdir. O, diqqətəlayiq iş proqramları dəstinə malikdir:

• klassik istilik (aşağı və yuxarı istilik);
• böyük elektrik qril;
• ventilyasiya istiliyi;
• defrost;
• böyük qril və fan (konveksiya);
• alt istilik və konveksiya;
• alt istilik və ventilyasiya istiləşməsi;
• kiçik qril;
• sobanın sürətli istiləşməsi.

Soba sizə çox uzun müddət xidmət edəcək xüsusi SilverMatte emaye ilə örtülmüşdür. Bundan başqa, Asan təmizləmə üçün AquaClean buxarla təmizləmə funksiyası. Sobanın qapısı tam şüşəlidir və 2 qat şüşə və 1 istilik qatı olduğu üçün çox isinmir. Qapı rəvan və sakitcə açılır. Qablar üçün çekmece də var.

Beləliklə, Gorenje EI 637 E21XK2 sobasının əsas üstünlüklərini sadalayacağam:

• induksiya ocaqları sayəsində yemək çox tez bişirilir;
• aydın idarəetmə;
• asan təmizləmə;
• sobanın bir çox iş rejimi;
• əlavə funksiyalar sobanın istifadəsini daha rahat edəcək.

Plitənin xüsusiyyətləri ilə əlaqəli çatışmazlıqlar:

• xüsusi qablar lazımdır;
• yaxşı naqil tələb olunur.

Hansa FCIW53000

Hansa FCIW53000 - faydalı həcmi 69 litr olan induksiya plitə və soba ilə elektrik sobası. Bu birləşmə böyük bir ailəni kifayət qədər miqdarda müxtəlif yeməklərlə təmin edəcəkdir. Bundan əlavə, cihaz mətbəxin ən yaxşı dizayn elementlərini vurğulamağa qadir olan olduqca cəlbedici bir görünüşə malikdir.

Şüşə keramik plitə müxtəlif güc və diametrli 4 ocaqdan ibarətdir:

• arxa sağ - 180 mm. / 2 kVt;
• arxa sol - 160 mm. / 1,4 kVt;
• ön sağ - 160 mm. / 1,4 kVt;
• ön sol - 210 mm. / 3 kVt.
• defrost;
• sobanın sürətli qızdırılması.

Kameranın divarları asan təmizlənmək üçün istiliyədavamlı emaye ilə örtülmüşdür bu, onu asanlıqla təmiz saxlamağa imkan verəcəkdir. Hansa FCIW53000 mexaniki idarəetməyə malikdir və əməliyyat parametrlərinin seçimi fırlanan açarlarla həyata keçirilir. Yeməklər üçün çekmecenin olması sayəsində mətbəx dəstinizi böyük qablardan qismən azad edə bilərsiniz.

Hansa FCIW53000-in üstünlükləri aşağıdakılardır:

• tutumlu çoxfunksiyalı soba;
• induksiya ocaqları;
• yaxşı tikinti keyfiyyəti;
• cəlbedici görünüş.

Görünən qüsurlar tapılmadı.

nəticələr

İnduksiya sobalarının istehsalçıları onların mümkün qədər funksional, dayanıqlı, asan işləməsi və saxlanmasına əmin olublar. Bundan başqa, dizaynına böyük diqqət yetirilmişdir, çünki soba mətbəxin daxili hissəsinə ahəngdar şəkildə uyğunlaşmalı və ümumi üslubdan kənara çıxmamalıdır. Bu baxışda müzakirə olunan bütün modellərin yuxarıda göstərilən bütün keyfiyyətlərin ideal birləşməsinə baxmayaraq, onların hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir.

Ən böyük soba ilə induksiya plitə

Ən böyük soba soba ilə təchiz edilmişdir Hansa FCIW53000. Sobanın həcmi 69 litr və səkkiz iş rejimi var, beləliklə siz asanlıqla çox müxtəlif yeməklər və kifayət qədər böyük həcmdə bişirə bilərsiniz. Eyni zamanda, soba A + sinfinə aid olduğu üçün az elektrik istehlak edir. Plitənin qiyməti də nəzərdən keçirilən bütün modellər arasında ən aşağı qiymətdir. Bu, sobada taymer, displey, avtomatik qaynama və bəzi digər "zəng və fit"lərin olmaması ilə əlaqədardır.

Ən funksional soba ilə soba

Gorenje EI 637 E21XK2 soba sobası doqquz iş rejiminə malikdir, bu hər üç model arasında ən yüksək göstəricidir. Eyni zamanda, sobanın həcmi də olduqca təsir edicidir və 67 litr təşkil edir. Plitə həmçinin bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, o cümlədən idarəetmə panelinin kilidi, displey, taymer, qalıq istilik göstəriciləri, PowerBoost seçimi və s.

Elektron idarəetmə ilə soba

Bütün nəzərdən keçirilən modellər arasında elektron idarəetmə yalnız Electrolux EKI 954501W lövhəsinə malikdir. Bundan əlavə, sobanın arsenalında çoxlu müasir zənglər və fitlər var, buna görə də sobanın qiyməti kifayət qədər yüksəkdir. Baxmayaraq ki, pulun bir hissəsi brendin populyarlığı üçün ödənilməli olacaq.

Mediada tez-tez qeyd olunan mifi təkzib etmək və ya təsdiqləmək üçün induksiya plitəsinin necə işlədiyini başa düşməliyik.

Şəkilə diqqət yetirək. 1 və qabların induksiya səthində necə qızdırıldığını anlayın. Belə ki. İnduksiya plitələrində ənənəvi keramika plitələrində istifadə olunan eyni şüşə keramika istifadə olunur. İnduksiyanın əsas fərqi “içəridə saxlanılır”... İçərisində isə ənənəvi HiLight qızdırıcı elementi deyil, elektromaqnit bobini “gizləmişik”.

Qabları ocağın üstünə qoyub yandırırıq. Bu vəziyyətdə, rulon adi bir plitədə olduğu kimi pərdədə deyil, qabların özündə istilik yaradan bir elektromaqnit sahəsi yaradır. Yəni, şüşə keramika qablar üçün dayaq rolunu oynayır. Qablardakı istilik qabların altındakı molekulların maqnit sahəsinin təsiri ilə yüksək sürətlə hərəkət etməyə başlamasından əmələ gəlir.

Bununla belə, qabları şüşə keramikadan 1 sm qaldırsaq, o zaman maqnit sahəsi dərhal yox olur və qablarda istilik əmələ gəlməsi dayanır. Yəni sizin və mənim anladığımız kimi, maqnit sahəsinin yayılmasının sərhədləri var. Maqnit sahəsi nə qədər böyükdür? İnsan sağlamlığına zərər verə bilərmi? Maqnit sahəsini ölçmək üçün bir cihaz bu suala cavab verməyə kömək edəcəkdir.

Gəlin həyatdan bir nümunə götürək. Səhər duş qəbul etdikdən sonra hamımız saçlarımızı fenlə quruturuq. Heç düşünmüsünüzmü ki, bunun sağlamlığınız üçün zərəri varmı? Yəqin ki, yox, çünki biz pis haqqında düşünməyə meylli deyilik. Ancaq maqnit sahəsinin gücünün səviyyəsini ölçərkən bizi sürpriz gözləyirdi. Saç qurutma maşınının ondan 3 sm məsafədə intensivlik səviyyəsi 2000 μT (Miklo Tesla) idi. Eyni məsafədə induksiya plitəsinin intensivlik səviyyəsi 22 µT idi. Təəccübləndiniz? Biz də!

İnduksiya plitələri adi ev fenindən 91 dəfə təhlükəsizdir! 30 sm məsafədə ölçmələr də induksiyanın təhlükəsizliyinin lehinə idi: saç qurutma maşını üçün 7-yə qarşı 0,65.

Yaxşı, mif tamamilə təkzib olunur: induksiya plitəsi sağlamlığınıza və uşaqlarınızın sağlamlığına zərər verə bilməyəcək!

Mif 2. İnduksiya üçün evdə bütün yeməkləri dəyişdirmək lazımdır.

Bu mif Rusiyada məişət texnikası bazarında induksiya plitələri olduğu qədər köhnədir. Yeni bir şey qorxusu həmişə bu kimi miflər doğurur. İnduksiya plitəsini satın alanların çoxu, məsələn, 15-20 yaşlı köhnə mina qablarının ferromaqnit xüsusiyyətlərinə malik olduğunu və induksiya plitələri üçün uyğun olduğunu bilmirdilər.

Bəs belə qabların dibinin başqa ferromaqnit materialdan ola biləcəyini və induksiya plitələrində bişirmə şəraitinə uyğun ola biləcəyini düşünmədən alüminium qablar və onu atan sahibə haqqında hekayəni necə xatırlamaq olmaz? Çox hekayələr var və hətta təsəvvür edə biləcəyinizdən də çox. Ona görə də bu mifi təkzib etmək çox asandır.

Yemək bişirməyə öyrəşdiyiniz bütün köhnə qabları atmamaq üçün onun dibini ferromaqnit xüsusiyyətlərinə görə yoxlamaq lazımdır və bu çox sadədir: maqniti soyuducudan çıxarın və yeməyin dibinə yapışdırın. çöldə. Dibi maqnitdirsə və maqnit qablara "yapışırsa", bu yalnız bir şey deməkdir: bu tava / qovurma qabı "induksiyada" bişirmək üçün uyğundur. Mif yenidən təkzib edildi və köhnə sevimli yeməklər sizi təkrar-təkrar sevindirə biləcək!

Mif 3. İnduksiya adi şüşə keramika sobası kimi qızdırır (Hi Light elementləri ilə)

Ən çox yayılmış miflərdən biri, induksiya plitəsinin şüşə keramika yüksək temperatura qədər qızdırılmaması üçün yaradılsa da, yemək hələ də bişirilir. Yaxşı, bir induksiya plitəsinin əldə edilməsinə şübhə edənlərin zövqünə görə, bu mifi təkzib etmək üçün növbəti cəhd həsr edilmişdir ...

Belə ki. Siz və mən “induksiya plitələrinin təhlükəsizliyi” haqqında №1 mifdə artıq öyrəndiyimiz kimi, induksiya plitələri qabları induksiya rulonu ilə qızdırmaqla yeməyi qızdırır. Bunlar. istilik əvvəlcə qabın dibində əmələ gəlir və yalnız bundan sonra bu istilik şüşə keramikaya ötürülür. Hi-Light qızdırıcı elementləri olan adi plitədə hər şey tam olaraq eynidir, amma əksinə: istilik lentli qızdırıcı tərəfindən yaradılır, şüşə keramika bu istilikdən qızdırılır və yalnız bundan sonra istilik şüşə keramikadan yeməklər.

Əncirdə. Şəkil 4 və 5 bu mifi təkzib etmək üçün şirkətimizin apardığı təcrübələri göstərir. Eyni şeyi evdə Hi-Light qızdırıcı elementləri olan sobada etməyə çalışın ... * Qorxursunuz? Doğru! Çünki adi işləyən şüşə-keramika plitənin üzərinə yemək, su və ya digər əşyalar düşərsə, dərhal yanır. Fərqli iş prinsipinə görə induksiya plitələri ilə bu baş verməyəcək.

Təbii ki, “induksiya” üzərindəki şüşə keramika bişirmə zamanı isti qablardan qızacaq, lakin yanmayacaq və şüşə keramika olmayacaq.Şüşə keramika induksiya plitələri sizi öz üstünlükləri ilə sevindirməyə davam edəcək! Başqa bir mif məhv edildi və tamamlanan Hansa MythBusters təkziblərinin xəzinəsinə göndərildi!

* Hansa MMC belə bir təcrübənin təhlükələri barədə xəbərdarlıq edir və bunu tövsiyə etmir.

Mif 4. İşləyən induksiya ocağının üzərinə düşən hər hansı obyekt çox istiləşəcək.

Oh, bazarda göründüyü anda induksiyanı buraxmayan istehsalçılar bu mifi necə sevirdilər. Bu cür “mütəxəssislərdən” nə eşitmək olardı: “Əlinizi barmağınızda üzüklə plitənin üstündə saxlasanız, qızar, barmağınız yanır”; “Üstünə düşən hər hansı bir metal əşya qızdırılacaq” və s.

Hansa induksiya plitələrinin minimum diametri 8 sm-dir.Bu diametr aşağı olarsa və ya ümumi isitmə sahəsi kiçikdirsə, induksiya plitəsi açılmayacaq. Bu, sağlamlığınızın və ailənizin sağlamlığı üçün çox vacib parametrdir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, qablar müəyyən bir səthdə istifadə üçün uyğun deyilsə, o zaman qızdırılmayacaq.

Hansa induksiya plitələrində qabların aşkarlanması sensoru var və qabdan istifadə etmədən onu yandırmağa çalışsanız, bunu edə bilməyəcəksiniz. Xeyr, yox və yenə də yox: bu, məsələn, evdə yeni bir obyektin düymələrini "basmaq" istəyən uşaqlarınızla işləməyəcək. Miflər, miflər... bunlar bizim şüurumuza nə qədər “yeyir”, baxmayaraq ki, bunun üçün heç bir yaxşı arqumentləri yoxdur... Daha bir mif Hansa mütəxəssisləri tərəfindən məhv edilib!

Mif 5. İnduksiya plitələri və plitələri sobaların, qabyuyan maşınların və paltaryuyan maşınların, eləcə də soyuducuların, dondurucuların və metal səthli digər cihazların üstündə quraşdırılmamalıdır.

Bəli! Bir vaxtlar istehlakçı üçün büdrəmə olan, özü üçün klassik quraşdırma sxemini seçən və plitəni sobanın üstündə quraşdırmaq istəyən sevimli mifimiz. Bu əşyaları ayrı-ayrılıqda quraşdıranlar da var idi: bir sütunda bir şkaf və tezgahın üstündə bir səth. "Bəs niyə sobanın altında boş yerə boş yer sərf edirsiniz?" - istehlakçı düşündü - "Mən onun altında bıçaq saxlamaq üçün bir qutu qoyacağam!".

Və bu anda ən maraqlı şey başladı: Hansa induksiya səthləri olmayan salonlar və mətbəx studiyaları istehlakçını belə bir səthə ehtiyac olduğuna inandırdı və bu mif də daxil olmaqla, artıq təkzib etdiyimiz bütün miflərlə mübahisə etdi. "Çəngəlləriniz isti olacaq!" - mətbəx salonunun işçisi dedi ...

Yaxşı. Bu mifi ifşa etməyin vaxtıdır. Get! Beləliklə, maqnit sahəsi nədir və necə əmələ gəlir? Maqnit sahəsi hissəciklərin və cisimlərin maqnit anlarına, hərəkət edən yüklü hissəciklərə (və ya cərəyanlı keçiricilərə (şək. 10)) təsirində özünü göstərir. Bu halda, cərəyan şüşə keramika altında gizlənmiş bir elektromaqnit bobindən keçir və elektromaqnit sahəsinin yaradılması prosesinin ikinci mühüm komponenti bir feromaqnitdir - bu halda induksiya istiləşməsi üçün uyğun qablar. Elektromaqnit rulonları masanın üstünə paralel olaraq yerləşdirilir. Bu halda, nəzəri olaraq, maqnit sahəsi həm plitənin üstündəki obyektlərə, həm də onun altındakı obyektlərə təsir etməlidir. Və bu, nəzəriyyə əsasında tamamilə doğrudur, əgər biri olmasa da.

Hansa induksiya plitələrinə aid bir xəbərdarlıq var. Səthlərimizdə "istilik qəbuledicisi" adlanan xüsusi bir maqnit sahəsi izolyasiya edən komponentdən istifadə olunur (şək. 11). Sadəcə olaraq, maqnit döşəmənin plitənin altındakı qutuda yerləşən çəngəllər, qaşıqlar və bıçaqlara təsir göstərməsinə imkan vermir. Bundan əlavə, bir kabinetin induksiya səthinin altına yerləşdirilə bilməyəcəyinə dair bir inanc var. Nə edilə biləcəyini artıq başa düşürsən? :-) Plitədən şkafa qədər olan məsafə təxminən 20 sm, maqnit sahəsi isə plitədən 1 sm yuxarıdır. Yuxarıda göstərilən istilik qəbuledicisi induksiya səthinin altındakı bu sahənin olmamasından məsuldur.

Yaxşı, 6-cı mif Yeni il konfeti kimi dağılır. Leyləklərin uşaq gətirməsi əfsanəsi məhv edildiyi kimi məhv edilir. Çoxları tərəfindən çox məşhur olan bu mif, nəhayət, mif olaraq qalacaq və induksiya plitələrinin lehinə seçim edən istehlakçıların şüurunu narahat etməyəcək!

Soba məişət cihazlarının əsas elementidir, onsuz hər hansı bir mətbəxdə etmək mümkün deyil.Əvvəllər sahibə köməkçiləri elektrik və qaz idisə, indi induksiya sobaları populyarlıq qazanır. Və bu haqlıdır, çünki onların bir çox danılmaz üstünlükləri var: yanğın təhlükəsizliyi, qənaət, istilik və bişirmənin yüksək sürəti.
İnduksiya sobaları - mətbəx üçün ən müasir məişət texnikası

İnduksiya sobasının iş prinsipi

İnduksiya sobası məişət texnikası bazarında ötən əsrin 80-ci illərində ortaya çıxdı, lakin yüksək qiymət və anlaşılmaz iş prinsipi səbəbindən ixtiraya inamsızlıqla yanaşıldı. Yalnız restoratorlar induksiya plitəsindən istifadə etməyə başlayandan və onun faydalarını hiss etdikdən sonra, yeməyi sadələşdirmək və sürətləndirmək istəyən sahibələr onların nümunəsindən yararlandılar.

İnduksiya sobalarının iş prinsipi maqnit sahəsinin enerjisindən istifadəyə əsaslanır. Elektrik cərəyanının induksiyaya çevrildiyi növbələrdən keçərkən bir mis rulonun altında şüşə-keramika. Maqnit dibi olan qab ocağa qoyulduqda, cərəyan onun ferromaqnit materialının elektronlarına təsir edərək onları hərəkətə gətirir. Bu proses nəticəsində istilik ayrılır, bunun sayəsində qablar qızdırılır və içindəki məzmunlar bişirmə mərhələsinə gəlir.

İnduksiya plitələrində bişirmək üçün xüsusi qablar tələb olunur.

İnduksiya plitələri elektrik və qaz plitələrindən aşağıdakı aspektlərə görə əsaslı şəkildə fərqlənir:

1. Kaplama istiləşməsi. Ənənəvi sobalarda ocaq əvvəlcə qızdırır, bundan sonra istiliyi üzərində dayanan qablara ötürür. İnduksiya ilə isitmə birbaşa qabın və ya qabın dibinin qızdırılmasını nəzərdə tutur. Eyni zamanda, şüşə keramika plitə qablardan qızdırılır və onu çıxardıqdan sonra 5 dəqiqə soyuyur.
2. Səmərəlilik. İnduksiya elektrik sobaları enerjinin brülörün qızdırılmasına sərf edilməməsi, ancaq qazanın dibinə təsir etməsi səbəbindən 90% səmərəliliyə malikdir.
3. Elektrik enerjisinə qənaət. İnduksiya sobasının temperaturunun tənzimlənməsi demək olar ki, dərhal baş verir, bu da rasional enerji istehlakına səbəb olur.
4. Təhlükəsizlik. Sobanın işləməsi zamanı panelin özü istilənmir, buna görə yanıq almaqdan qorxmaq olmaz.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Çox vaxt evdar qadınlar elektrik induksiya sobalarını almaqdan qəsdən imtina edirlər, çünki yandırarkən və bişirərkən çətinliklərdən qorxurlar. Əslində, induksiya sobasını işə salmaqda mürəkkəb bir şey yoxdur.

Cihazı enerji mənbəyinə qoşduqdan sonra plitənin işə salına biləcəyini bildirən siqnal səslənəcək. Hər zonada güc tənzimləyicisi və tənzimlənən taymer var.

Qeyri-adi induksiya sobasının dizaynı

Bir induksiya sobasında necə bişirmək olar, onun istifadəsi üçün təlimatlarda ətraflı təsvir edilmişdir. Bu, müəyyən bir yeməyin müəyyən bir bişirmə prosesi üçün lazım olan temperatur rejimlərini və güc parametrlərini göstərir. Məsələn, qaynar su 7-9 səviyyəsində, güveç - 5 və ya 6 səviyyəsində baş verir.

Plitələrin növləri

Məişət texnikası bazarında müxtəlif funksionallıq və qiymətə malik sobalar təqdim olunur. İstifadəçilər həm mətbəx üçün ucuz induksiya sobalarını, həm də kafe və restoranlarda quraşdırılmış çoxfunksiyalı sistemləri ala bilərlər.

Bu avadanlıqların əsas növlərinə aşağıdakılar daxildir:

• bir və ya bir neçə ocaqlı kompakt masa üstü induksiya sobaları;
• quraşdırılmış məişət texnikası və ya ayrı plitələr;
• kombinə edilmiş sobalar - maqnit induksiyası və elektrik qızdırıcı brülörləri prinsipi ilə işləyən elementləri birləşdirir.

Kombinə edilmiş induksiyalı qaz sobası

Maqnit sahəsinin enerjisinə əsaslanan soba seçərkən, güc imkanlarına və rejimlərin sayına diqqət yetirməlisiniz. Güclü isitmə funksiyası yeməyi daha tez bişirməyə imkan verir .

İnfraqırmızı sensorlar tavanın dibinin maksimum istiləşməsinə nəzarət edir və yeməyin yanmasının qarşısını alır: mənim fikrimcə, bu funksiya cihazda lazımdır.

Brülörün forması haqqında düşünməyə dəyər: düz və ya girintili ola bilər. Fərqli bir dibi olan qablardan istifadə etmək imkanı bundan asılı olacaq. Çoxfunksiyalı qurğular, məsələn, sobalı induksiya sobaları və çoxlu sayda ocaqlar eyni vaxtda bir neçə yeməyi bişirməyə imkan verəcəkdir.

Spesifikasiyalar

Növündən və qiymətindən asılı olaraq elektrik induksiya sobaları aşağıdakı texniki xüsusiyyətlərə malikdir:

• maksimum istilik temperaturu 60 dərəcə Selsi;
• güc diapazonu 50-3500 W;
• tənzimləmə rejimlərinin sayı cihazın növündən asılı olaraq 12-dən 20-yə qədər fərqlənir;
• cihazlar toxunma paneli ilə təchiz edilmişdir;
• qızdırıcı element induksiya əsasında işləyir;
• Cihaz taymer ilə təchiz edilmişdir.

Hər hansı bir texnika kimi, bu da nasazlıqlardan qorunmur, lakin induksiya sobaları üçün ehtiyat hissələri tapmaq çətin olmayacaq. Bundan əlavə, fizika qanunlarını başa düşən insanlar asanlıqla öz əlləri ilə induksiya sobası edə bilərlər. Ancaq unutmayın ki, bu işi yalnız lazımi bilik və təcrübəniz varsa götürməyə dəyər.

İnduksiya sobası üçün qabları seçirik

Bir çox evdar qadın induksiya sobası üçün bütün qabları yenidən almalı olacaqlarına əmindir, çünki mövcud işləməyəcəkdir. Bu tamamilə doğru deyil.

İnduksiya plitəsini işə salmaq üçün ferromaqnit xüsusiyyətləri olan qablardan istifadə etmək lazımdır. Bunu yoxlamaq olduqca sadədir: altına bir maqnit əlavə etməlisiniz. Əgər yapışırsa, qab sobada istifadə üçün uyğundur.

Dəmir, emaye və çuqun tavalar ferromaqnit xüsusiyyətlərə malikdir. Maqnit sobası üçün şüşə, keramika, çini və mis qablar uyğun deyil.

Uyğun qazanlar və tavalar olmadıqda, bir neçə məsləhətdən istifadə etsəniz, induksiya sobaları üçün qablar seçmək çətin olmayacaq:

• sobanın səthi ilə optimal təmas sahəsini təmin etmək üçün induksiya qabının dibi ən azı 12 sm diametrə malik olmalıdır;
• induksiya sobası və ya digər konteyner üçün qril qabının dibinin qalınlığı ən azı 2 və 6 mm-dən çox olmamalıdır;
• alt səth düz, əyilmələr olmadan olmalıdır;
• üfüqi spiralə bənzəyən və ferromaqnit materialdan istifadəni ifadə edən induksiya sobaları üçün qablardakı işarə düzgün qabın seçilməsinə kömək edə bilər.

Qazan, tava, güveç, manqal və hətta induksiya sobaları üçün türk istehsalı ilə məşğul olan bir çox şirkət var. Buna görə də onları almaq çətin deyil.

VİDEOYA BAXIN

Xüsusi qabların tam dəstini almaq mümkün deyilsə, induksiya sobası üçün adapterdən istifadə edə bilərsiniz. Qazan və tavaların ölçüsündən asılı olaraq müxtəlif diametrli 2-3 mm qalınlığında diskdir. İş prinsipi belədir: rulon istiliyi induksiya sobası üçün adapterə ötürür, bu da öz növbəsində üzərində dayanan qabları qızdırır. Belə bir cihazdan istifadə edərkən, induksiya sobası üçün xüsusi bir çaydan almaq lazım deyil, sevdiyiniz keramikadan asanlıqla istifadə edə bilərsiniz.