Ancaq buna baxmayaraq, onlar böyük miqyasda istehsal olunmağa davam edirlər.
Gəlin danışaq hansı qidaların tərkibində GMO ola bilər və onların istehsalında hansı ölkələr liderdir.
Tərkibində GMO olan əsas qidalar
GMO-lu qidaların siyahısına bu ardıcıllıqla soya, pambıq, qarğıdalı və kanola başçılıq edir. Əgər soya və pambıqdan danışırıqsa, onda artıq bütün məhsulların təxminən 81%-i GM məhsullarından ibarətdir.
Bitkilərdə ən məşhur dəyişikliklər: zərərvericilərə, herbisidlərə qarşı müqavimət (və hər ikisi bir anda dəyişir), raf ömrünün uzadılması, şaxtaya davamlılıq.
Bir az daha kiçik (lakin kiçik deyil!) həcmlərdə istehsal olunan GMO məhsulların siyahısı:
- kartof
- pomidor
- şəkər çuğunduru
- buğda
- hindiba
- papaya
- balqabaq
GMO İstehsal edən Ölkələr
Dünyada təxminən 170 milyon hektara GM bitkiləri əkilir və bunun böyük hissəsi GMO istehsal edən beş ölkəyə aiddir: ABŞ, Braziliya, Argentina, Kanada, Hindistan.
Çin GM toxumlarının istehsalında Hindistandan geri qalır.
Bir sıra ölkələrdə GMO istehsalı qadağandır, lakin satışına icazə verilir (Aİ-də olduğu kimi).
Maraqlı fakt: Ukraynada son vaxtlara qədər istehsalçılardan və təchizatçılardan tərkibində GMO olmayan bütün məhsulların etiketlənməsi tələb olunurdu. Tərifinə görə, tərkibində olmayanlar belə, mineral su kimi. Ərazimizdə GMO toxum və məhsulların istehsalı qadağandır.
Təəssüf ki, bu o demək deyil ki, Ukraynada GMO məhsulları yoxdur. Sadəcə olaraq, rəsmi qeydiyyatdan keçməklə qeyri-qanuni yolla ölkəmizə gətirilirlər.
Bəzən gen mühəndisliyi cəmiyyətin problemlərini həll etməyə çalışır (səmimi çalışır). Məsələn, "qızıl düyü" adlanan, tərkibində çox miqdarda beta-karotin və yüksək həzm olunan dəmir olan düyü icad edilmişdir. İnsan orqanizmində beta-karotin A vitamininə çevrilir. Vitamin A və dəmir Asiyadakı görmə problemlərindən əziyyət çəkən yoxsullara çox kömək edə bilər.
Üzvi maddələrin tərəfdarları arasında çox qızğın mübahisə B. thuringiensis bakteriyasının genomundan götürülmüş Bt endotoksin geni olan zərərvericilərə davamlı kartoflar səbəb oldu. Bunu ona görə etdilər ki, Bt toksini heyvanlar üçün təhlükəsizdir, lakin Kolorado böcəyi üçün təhlükəlidir. Beləliklə, yeni kartofa artıq bütöv bakteriya hüceyrələrindən ibarət preparat səpmək lazım deyildi, sadəcə çiləmə sən və mənim kimi canlı orqanizmlər üçün təhlükə idi.
Görkəmli GMO İstehsalçıları
Fast foodların demək olar ki, hamısı GMO məhsullarından istifadə edir. Onlar həmçinin uşaq qidasında, şokoladda və souslarda boldur.
GMO ilə məhsul istehsal edən tanınmış şirkətlərin siyahısına aşağıdakılar daxildir: (Mötərizədə onların ən məşhur markalarını göstərəcəyəm)
- Uniliver (Lipton, Calve, Rama, Conversation)
- Kellog's (müxtəlif dənli bitkilər və çipslər)
- Hershey's (Toblerone, Kit-Kat)
- Mars (M&M'S, Snickers, Samanyolu, Twix)
- Nestle (Nescafe, Maggi, Nestle, Nestea)
- Heinz (ketçup)
- PepsiCo
- Coca Cola
Niyə bəzi ölkələr GMO istehsalını dəstəkləyir?
Bizim cəmiyyətdə (müasir dünya ictimaiyyətini nəzərdə tuturam) qida və GMO-nun keyfiyyətindən başqa bir çox problemlər var. Yaxşı, məsələn, ümumiyyətlə, yemək miqdarı. İstənilən GM qidası 842 milyon ac insan tərəfindən qarşılanacaq. Onlar üçün kimya və ya GMO istifadə edərək yetişdirilən üzvi, ənənəvi məhsullar arasında seçim etməkdən söhbət gedə bilməz.
Əslində uşaqların aclıqdan öldüyü inkişaf etməkdə olan ölkələrin başqa seçimi yoxdur.
GMO-ların təhlükələri ilə bağlı rəsmi qəbul edilmiş nəticələr olmadığı üçün onların istehsalı və istifadəsi genişlənməkdə davam edir.
Yüksək inkişaf etmiş ölkələr (Avropa, Yaponiya) öz ərazilərində gen mühəndisliyi məhsullarının artmasına qəti şəkildə qarşıdırlar. Amma Aİ, məsələn, modifikasiya olunmuş genləri ehtiva edən idxal məhsulların satışını qadağan etmir.
Siz GMO-ların istifadəsinə qəti şəkildə və ya tamamilə qarşı ola bilərsiniz. Belə qəribə və ikili dünya siyasətinin mövcud olduğu şəraitdə fikrinizi tam formalaşdırmaq çox çətindir. Ancaq hər bir azad insanın yemək və ya yeməmək barədə bilmək və müstəqil qərar vermək hüququ var.
Etiketlər (işarələr) "Qeyri-GMO" (tərkibində GMO yoxdur) bu gün orqanik məhsulların yoldaşlarıdır: qablaşdırma dizaynının "ekoloji təmizliyi" və səriştəli reklamla birlikdə insanlar üçün sağlam perspektivlərə zəmanət verirlər. Məsələn, təkcə ABŞ-da artıq səkkizinci ildir ki, on minlərlə məhsul adı istehsalçılardan sertifikata təqdim olunur.
İstehsalçı şirkətlər qidalarının geni dəyişdirilmədiyini rəsmiləşdirmək istəyirdilər. İctimai təşkilatlar sosial fəallarla birlikdə geni dəyişdirilmiş məhsulların mütləq etiketlənməsini tələb ediblər.
Rusiyada GMO ilə bağlı hər şey indi qanunla tənzimlənir. Belə ki, Dövlət Duması ölkədə geni dəyişdirilmiş məhsulların yetişdirilməsini qadağan edən qanun qəbul edib. Bu sənədə əsasən, gen mühəndisliyi texnologiyalarından istifadə edilməklə genetik proqramı dəyişdirilmiş və ya süni yolla introduksiya edilmiş gen mühəndisliyi materialları olan bitkilərin toxumlarının səpilməsi (əkilməsi) üçün istifadə edilməsi qadağandır.
GMO nədir?
Genetik Modifikasiya edilmiş Orqanizmlər (GMO) gen mühəndisliyi üsulları ilə genotipləri dəyişdirilmiş bitkilər, heyvanlar və ya mikroorqanizmlər ola bilər. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) transgen bitki növlərinin yaradılmasında gen mühəndisliyi texnologiyalarının tətbiqini kənd təsərrüfatının inkişafı prosesinin tərkib hissəsi hesab edir. Faydalı əlamətlərə görə fərqlənən genlərin birbaşa ötürülməsi prosesi heyvan və ya bitki yetişdirməsində təbii addımdır. Bu cür texnologiyalar yeni sortların yaradılması zamanı bir çox imkanları genişləndirir.
İnsanlara nə üçün GMO lazımdır?
Geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən təkcə kənd təsərrüfatı istifadə etmir. Beləliklə, məsələn, müasir tibb GMO-ları öz ehtiyacları üçün də istifadə edir:
- Peyvəndin hazırlanması prosesində iştirak;
- GM bakteriyaları insulin istehsalına kömək edir;
- Gen terapiyası artıq bir çox xəstəlikləri müalicə edir, qocalma prosesinin ləngiməsində iştirak edir.
GMO-ların təhlükələri (mənfi cəhətləri).
Bir çox elm adamı GMO məhsullarının istifadəsinin aşağıdakı əsas təhlükələri daşıdığını iddia edir:
- Allergik xəstəliklər, metabolik pozğunluqlar, insan mədə patogen mikroflorasının antibiotiklərə qarşı müqavimətinin görünüşü, habelə kanserogen və mutagen təsirləri ilə əlaqəli insan orqanizmi üçün təhlükə;
- Müalicəsi asan olmayan vegetativ alaq otlarının yaranması, tədqiqat sahələrinin çirklənməsi, kimyəvi çirklənmə, genetik plazmanın azalması və s. ilə bağlı ətraf mühitə təhlükə;
- Kritik virusların aktivləşdirilməsi ilə bağlı qlobal risklər, eləcə də iqtisadi təhlükəsizlik.
Belə ki, GMO məhsulları istehsal edən bir çox mərkəzi ölkələrdən biri olan Kanadada da oxşar hallar artıq qeydə alınır. Yerli mətbuatın məlumatına görə, Kanadanın bir çox təsərrüfatları geniş çeşidli herbisidlərə davamlı üç növ GMO kolza toxumunun təsadüfən çarpazlaşdırılması nəticəsində yaranan geni dəyişdirilmiş "superweed"lərin "işğalının" qurbanı olub. Bütün bu təcrübələrdən sonra, eyni yerli mətbuatın yazdığına görə, kənd təsərrüfatı kimyəvilərinin əksəriyyətinə daha davamlı olan bir bitki çıxdı.
Oxşar problemlər, becərilən bitki dünyasından digər yabanı bitkilərə herbisid müqavimətinə cavabdeh olan genlərin köçürülməsi zamanı yarana bilər. Xüsusilə qeyd olunub ki, transgen soya yetişdirilərkən qohum bitkilərdə (alaq otlarında) genetik mutasiyalar baş verə bilər. Yeri gəlmişkən, onlar transformasiya olunur və herbisidlərə qarşı immun olurlar.
Zülal istehsalının kodlandığı genlərin mümkün transferi də istisna edilmir. Və bunlar da öz növbəsində həşərat zərərvericiləri üçün zəhərli olur. Öz insektisidlərini istehsal edən alaq otları həşərat zərərvericilərinə qarşı mübarizə prosesində böyük üstünlük əldə edir ki, bu da çox vaxt onların böyüməsini təbii məhdudlaşdırır.
GMO necə yaradılır?
Bu günə qədər genetik mühəndisliyin ən azı üç sahəsindən istifadə olunur ki, bunlar yazmaqla ortaq bir şeyə malikdir: kopyala / yapışdır, senzura və redaktə.
Beləliklə, məsələn, bəzi növlərdə elm adamları üçün zəruri olan genlər - maraq doğuran genlər - sonradan eksperimental bitki növlərinə daxil edilir.
Məsələn, Syngenta qarğıdalı provitamin A olan bir geni ehtiva edən Qızıl Düyü (R) yaratdı. Monsanto isə bakteriyalarda RoundUp herbisidlərinə davamlı genlər tapıb. Üstəlik, bu herbisidləri istehsal edən və bitkilərə introduksiya edən müəssisənin ərazisində kəşf edilib.
GMO-dan imtina edən ölkələr
GM bitkilərinin etiketlənməsi (GMO işarəsi) Avstraliya Birliyi, Çin, İsrail, Braziliya, eləcə də Avropa İttifaqının bəzi ölkələrində tətbiq edilmişdir. Halbuki Kanada, ABŞ, Argentina, Cənubi Afrikada GM məhsulların etiketlənməsi istehsalçıların vicdanına buraxılmışdır. Lakin Avropa qitəsində biotexnoloji məhsul istehsalında palma İspaniya üçün bu günə qədər qalır.
Rusiyada GMO istehsalına qadağalar
Hazırda Rusiya ərazisində GMO istehsalı qadağandır. Bununla belə, tərkibində geni dəyişdirilmiş komponentlər olan qidaların idxalına icazə verilir. Rusiyaya idxal edilən əsas mallar dəyişdirilmiş soya, qarğıdalı, GMO kartof və çuğundurdur, hamısı ABŞ-dandır. Birləşmiş Ştatlar GMO məhsullarının istehsalı və istehlakında xurma tutur. Bəzi məlumatlara görə, Amerika qidalarının təxminən 80%-i GMO ehtiva edir.
Milli Genetik Təhlükəsizlik Assosiasiyası maraqlı məlumat verib. Məlum olub ki, Rusiyanın ərzaq bazarında GMO olan qida məhsullarının təxminən 30-40%-i var. Son üç il ərzində assosiasiya səhər yeməyi taxılları istehsal edən məşhur şirkətlərin məhsullarında GMO aşkar edə bilib.
Ölkəmizin ərazisində, bir müddət əvvəl, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlərin bəzi heyvanların bioloji və fizioloji parametrlərinə təsirinin əhəmiyyətli dərəcədə mənfi təsirini təsdiqləyə bildilər. Beləliklə, artıq adı çəkilən OAGB-nin mütəxəssisləri tərkibində GMO komponentləri olan yemin, eyni GMO kartofun bəzi heyvanlarda bu göstəricilərə necə təsir etdiyinə dair bir neçə müstəqil araşdırmadan birinin nəticələrini təqdim etdi. OAGB-nin 2008-2010-cu illərdə Ekologiya və Təkamülün Tədqiqi İnstitutu ilə birgə apardığı tədqiqatların nəticələrinə əsasən, tərkibində GMO olan yemlərin eksperimental məməlilərin reproduktiv funksiyalarına və sağlamlığına əhəmiyyətli mənfi təsiri məlum olub. Transgen soyanın uzun müddət istifadəsi insanların və heyvanların sağlamlığının pozulmasına səbəb olan versiyalar var.
GMO yemləri qəbul edən heyvanların inkişafı və böyüməsində aydın geriləmə müşahidə olunub. Onların balalarında anormal cins nisbətlərinin olduğu aşkar edilib. Üstəlik, qadınların sayında da artım olub. Üstəlik, nəsillərin ümumi sayı azaldı və daha sonra ikinci nəsildə tamamilə yox oldu. Bundan əlavə, kişilərin reproduktiv qabiliyyətləri də əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.
Mütəxəssislərin rəy və açıqlamalarına görə, bu məhsullardan bütün qida zəncirlərinin pozulması riskləri var. Nəticədə bəzi növlər müəyyən ekoloji sistemlərdə hətta nəsli kəsilə bilər.
Hansı qidalarda GMO ola bilər?
Geni dəyişdirilmiş məhsullar bazarında siz tapa bilərsiniz:
- Müxtəlif formalarda soya (məsələn, lobya, cücərtilər, konsentratlar, un, süd və s.);
- Müxtəlif formalarda ola bilən qarğıdalı qarğıdalı (un, taxıl, popkorn, yağ, çips, nişasta, şərbət və s.);
- müxtəlif formalarda GMO kartof (məsələn, yarımfabrikatlar, quru kartof püresi, çips, kraker, un və s.);
- Müxtəlif formalarda olan pomidorlar (məsələn, pastalar, kartof püresi, souslar, ketçuplar, yad genli pomidorlar və s.);
- Balqabaq, həmçinin onların istifadəsi ilə hazırlanmış məhsullar;
- Şəkər çuğunduru, süfrə çuğunduru, şəkər çuğundurundan istehsal olunan şəkər;
- Buğda, habelə ondan istifadə etməklə hazırlanmış məhsullar, o cümlədən çörək məhsulları ilə çörək;
- Günəbaxan yağı;
- Düyü, onu ehtiva edən məhsullar (un, qranullar, lopa, çips kimi);
- Yerkökü və onların tərkibində olan məhsullar;
- Soğan, soğan, pırasa və digər soğanlı tərəvəz növləri.
Müvafiq olaraq, bu bitkilərdən istifadə edərək istehsal olunan məhsullarda GMO-ya rast gəlmək ehtimalı yüksəkdir. Əsasən soya, kolza, qarğıdalı, günəbaxan, GMO kartof, çiyələk, pomidor, balqabaq, paprika və kahı genetik modifikasiyaya məruz qalır. Hətta uşaq qidasında da GMO məhsulları var. Və bütün bunları adi bir supermarketdə almaq olar.
Jules Verne-nin sensasiyalı kehanetləri
1994-cü ildə məşhur elm-fantastika yazıçısının nəvəsi ailə arxivi ilə işləyərkən, Jül Vernin əvvəllər çap olunmamış romanlarından birini kəşf etmək qismət oldu. Bu, 20-ci əsrdə Paris adlı bir roman idi. Aksiya 20-ci əsrin Parisində baş verdi, burada işıqlı reklamlar, televizorlar, daxili yanma mühərrikləri olan avtomobillər var idi.
Ən maraqlısı odur ki, bu əsərdə bir kəşfin proqnozu var idi. Bunlar bitkilərdə və canlı orqanizmlərdə irsiyyətdən məsul olan sözdə "canlı atomlar" idi. Üstəlik, fantastika yazıçısı genlərin kəsişməsi haqqında birtəhər öyrənə bildi. O, bütün hava şəraitində, hətta şaxtada ildə birdən çox məhsul gətirmək qabiliyyətini inkişaf etdirəcək (pomidor nümunəsi ilə) bitkilərin yaradılacağını proqnozlaşdırdı. Jül Vernin ideyasına uyğun olaraq, belə süni şəkildə yaradılmış bitkilərin köməyi ilə bəşəriyyət aclığa qalib gələcək və ümumbəşəri bolluğa nail olacaq.
Ancaq bu kehanetlərdə hər şey o qədər də çəhrayı deyildi. Bir az sonra, onilliklər sonra bəşəriyyət belə məhsulların insan sağlamlığı üçün son dərəcə təhlükəli olacağını kəşf edəcək. Üstəlik, bu cür məhsulları yemək bir dəhşətli xəstəliyə - "qəfil qocalığa" səbəb olacaq.
Nə qədər tez-tez "təsadüfən" aşkar edilmiş roman nəşr olunmağa hazırlaşarkən (artıq çapa hazır idi), ilk transgen məhsullar paylama şəbəkəsində meydana çıxdı və bunlar pomidor idi. O zaman alimlər ilk dəfə bitkilərin genetik quruluşunda dəyişikliklər etmişlər. Elmi fantastika romanının nəşri tərkibində GMO olan məhsulların reputasiyasına böyük təsir göstərə bilərdi, ona görə də o, “bir qədər” qısaldılmış şəkildə nəşr olundu. Təbii ki, GMO-nun canlı orqanizmə, insanlara təsiri və GMO məhsullarından istifadənin təhlükələri haqqında məlumatlar təsnifləşdirilib. Bu gün belə bir peyğəmbərliyin insanların həyatına daxil olduğu aydın olur. Qalan yeganə şey onun doğruluğuna əmin olmaq üçün daha bir neçə onillik gözləməkdir.
Nəticə əvəzinə
Yuxarıda deyilənlərin işığında qısa bir nəticə çıxarmaq olar. GMO məhsulları ancaq super gəlir əldə edən istehsalçılar üçün sərfəli ola bilər. GMO məhsullarının istehsalçıları üçün iqtisadi komponent istisna olmaqla, insanlar üçün heç bir açıq faydası yoxdur. Bununla belə, zərəri yüzdə yüzdə sübut etmək hələ də ən azı indiki dünya nizamında mümkün deyil. GMO-nun tarixi və problemi belədir. Hər bir insan hansı yemək yeyəcəyinə, özü və bütün ailəsi bu zəhərdən istifadə edib-etməyəcəyinə özü qərar verməli olacaq.
Hər hansı bir sualınız varsa - məqalənin altındakı şərhlərdə buraxın. Biz və ya qonaqlarımız onlara cavab verməkdən məmnun qalacağıq.
GMO haqqında çox yazılıb. Mənfi və müsbət. Amma internetdə oxuduğum bu ifadə məni təsirləndirdi: “GMO-ların və onların məhsullarının yayılmasının təbiət və insanlar üçün nəticələrini müəyyən etmək üçün etibarlı üsullar yoxdur. GMO-nun mənfi təsirlərinin çoxu yalnız nəsillər boyu özünü göstərəcək”. Bu, dörd il əvvəl Vladimir Putin üçün yazılmış hesabatdan sitatdır. O, Federasiya Şurasının aqrar və ərzaq siyasəti komitəsi tərəfindən hazırlanıb.
Belə ki...
Bitki genetikasına təsir təbiətə eyni təsir göstərir, yalnız ətraf mühitə təsirindən daha dərindir.
Bu cür məhsulların qidada istifadəsi bu məhsulun istehlakçısının genetikasında yaxşılaşmaya səbəb ola bilməz. Sadəcə ona görə ki, genetika ilə bağlı mövcud biliklər mürəkkəb oyuncaqlarda gəzməyi sevən kiçik uşaqlar kimi yalnız dağıdıcıdır. Kiçik bir uşaq zəngli saatı söküb onu maraqla "öyrəyə" bilir, lakin yığa bilir və daha da təkmilləşirsə, o, yalnız "torbaya qoya" bilir.
Adi vətəndaşlar tərəfindən GMO təhlükəsi ideyası kütdür. Əksər insanlar bu barədə heç düşünmürlər: bəziləri bu mövzuya diqqət yetirilmədiyinə görə, bəziləri isə zəif məlumatlılığa görə.
Başa düşmək lazımdır ki, öz nəslini düşünən insanlar üçün bütün GMO məhsullarını pəhrizdən xaric etmək faydalıdır ... zərərli yoldan ... Uşaqlarınızın qayğısına qalın.
Düşünürəm ki, bu gün geni dəyişdirilmiş qidaların insanların və planetdəki bütün canlı orqanizmlərin sağlamlığı üçün təhlükəli olması artıq heç kimə sirr deyil. Xüsusilə immun və genitouriya sistemlərinə mənfi təsir göstərirlər. İmmunitet sistemi patogen bakteriya və viruslara qarşı müqavimətdən məsuldur, genitouriya sistemi isə Exclamation cinsinin davamından məsuldur.
GMO-ların təsiri hələ tam öyrənilməyib, lakin onların planetdəki bütün canlı orqanizmlərin tam ölümünə səbəb ola bilməsi təhlükəsi var.
Qida ilə birlikdə insan orqanizminə daxil olan yadplanetlilərin DNT-si bağırsaqlardan qana sorulur və oradan da bədənin istənilən hüceyrəsinə nüfuz edərək onun DNT-sini dəyişmək (mutasiya etmək) qabiliyyətinə malikdir. Bundan əlavə, tədqiqat məlumatlarına görə, transgenin antibiotiklərə qarşı güclü müqaviməti var.
GMO - geni dəyişdirilmiş qidalar:
Geni dəyişdirilmiş qidaların siyahısı:
Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər (GMO) bioloji silah, əhalinin artımını ləngitmək və xalqların ərzaq təhlükəsizliyini pozmaq vasitəsi kimi hazırlanır.
Beləliklə, siyahıda birinci:
Lipton çayı
Nescafe qəhvəsi
dəyişdirilmiş qəhvə indi Nescafe şirkəti tərəfindən fəal şəkildə yetişdirilir. İndiyə qədər belə qəhvənin geniş plantasiyaları yalnız Vyetnamda yetişdirilir.
GMO-ların siyahısı:
İstehsal şirkəti Unilever
Lipton(çay)
Brooke Bond(çay)
Söhbət(çay)
buzov(mayonez, ketçup)
Rama(kərə yağı)
donut(marqarin)
Delmi(mayonez, qatıq, marqarin)
Algida(Dondurma)
Knorr(ədviyyat)
İstehsal şirkəti Nestle
Nescafe(qəhvə və süd)
Maggie(şorbalar, bulyonlar, mayonez, ədviyyatlar, kartof püresi)
Nestle(şokolad)
Nestea(çay)
Nesquik(kakao)
İstehsal şirkəti Kellogg's
Qarğıdalı lopaları (lopa)
Buzlu lopa (lopa)
Düyü Krispies (taxıl)
Qarğıdalı Pops (lopa)
Smacks (lopa)
Kök döngələri (rəngli lopa)
Apple Jacks (alma ətirli taxıl üzükləri)
Tam kəpəkli Alma Darçın/ Blueberry
Şokolad çipləri (şokolad fişləri)
Pop Tarts (doldurulmuş peçenye, bütün tatlar)
Nutri-taxıl (doldurulmuş tost, bütün növlər)
Crispix (peçenye)
Ağıllı Başlanğıc (lopa)
Bütün kəpək (taxıl)
Sadəcə doğru meyvə və qoz (taxıl)
Ballı qarğıdalı lopaları (lopa)
Raisin Bran Crunch (taxıl)
Cracklin' Yulaf Kəpəyi (taxıl)
İstehsal şirkəti Hershey's
Toblerone (şokolad, hər növ)
Mini Öpüşlər (konfet)
dəst-kat(şokolad çubuğu)
Öpüşlər (şirniyyat)
Yarı şirin çörəkçilik çipsləri (peçenye)
Südlü şokolad fişləri (peçenye)
Reese's Fıstıq yağı fincanları (fıstıq yağı)
Xüsusi tünd (tünd şokolad)
Südlü şokolad (südlü şokolad)
Şokolad siropu (şokolad siropu)
Xüsusi tünd şokolad siropu (şokolad siropu)
Çiyələk siropu (çiyələk siropu)
İstehsal şirkəti Mars
Snickers
süd Yolu
Crunch(şokoladlı düyü yarma)
Südlü Şokolad Nestle(şokolad)
Nesquik(şokoladlı içki)
Cadbury(Cadbury/Hersey's)
Meyvə və qoz
Şirkət - istehsalçı Heinz
Ketçup (adi və duzsuz) (ketçup)
Çili sousu (çili sousu)
Heinz 57 Steak Sousu (ət sousu)
İstehsal şirkəti Hellman's
Əsl mayonez (mayonez)
Yüngül mayonez (mayonez)
Az yağlı mayonez (mayonez)
İstehsal şirkəti Coca Cola
Coca Cola
Albalı Koka
Dəqiqə qulluqçu portağal
Dəqiqə qulluqçu üzüm
İstehsal şirkəti PepsiCo
Pepsi albalı
Dağ şehi
Frito-Lay/ PepsiCo (GM komponentləri yağda və digər inqrediyentlərdə ola bilər)
Kartof çipsləri qoyur (hamısı)(çiplər)
Cheetos(hamısı) (çiplər)
İstehsal şirkəti Cadbury/Schweppes
Dr. Bibər
Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)
Pringles(ətirli çipslər Orijinal, Az Yağlı, Pizza-licious, Xama və Soğan, Duz və Sirkə, Cheezeums)
balgeni dəyişdirilmiş bitkilərdən toplana bilər.
Arıların geni dəyişdirilmiş qarabaşaq yarmasını tozlandıra bilməyəcəyinə dair yüksək məlumat tezliyi var. Deməli, biri var.
düyü.Ümumiyyətlə, bitki məhsullarının anonim növlərini deyil, kifayət qədər spesifik olanları almaq daha yaxşıdır. Məsələn, Basmati düyü. Bu halda məhsulun GMO olmayacağı ehtimalı yüksəkdir.
Anonim düyü, eləcə də Çin və ya Tayvan, çox güman ki, transgenikdir.
Rusiya bu məhsulun Çindən əsas idxalçılarından biridir. Bununla belə, ekoloqların fikrincə, çinlilər artıq iki ildir ki, qeyri-rəsmi olaraq GM düyü istehsal edir və ixrac edirlər.
Çində geni dəyişdirilmiş düyünün qeyri-qanuni yetişdirilməsi faktı ekoloqlar tərəfindən aprel ayında bildirilmişdi. Greenpeace-in Rusiya sözçüsü Maya Kolikova NI-yə bildirib ki, “2005-ci ilin yazında Greenpeace Alman Genescan laboratoriyasında genetik test üçün Çin tədarükçüləri, fermerlər və dəyirmançılardan alınan düyü nümunələrini götürüb”. – Məlum oldu ki, nümunələrin 2/3-dən çoxu (25-dən 19-u) genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir.
Çindən gələn fermerlər və taxıl tədarükçüləri ilə müsahibə apararkən məlum oldu ki, iki ildən artıqdır ki, transgen düyü qeyri-qanuni olaraq becərilir və həm ölkə daxilində, həm də xaricə fəal şəkildə satılır”.
Vəziyyət, ekoloqların fikrincə, Çin hökumətinin GM düyünün sənaye istehsalının leqallaşdırılması imkanlarını nəzərdən keçirməsi ilə daha da ağırlaşır. Yaşıllar hesab edir ki, Çin hakimiyyətinin hərəkətlərindən ən çox ruslar əziyyət çəkəcək - məhsulun bu ölkədən tədarükü bizim bütün düyü idxalımızın 60%-dən çoxunu təşkil edir.
Ancaq bu vəziyyətdə yalnız mənfi cəhətlər deyil, həm də müsbət cəhətlər var. Həqiqətən də, indiyə qədər Rusiyaya tədarük edilən düyü formal olaraq dəyişdirilməmiş hesab olunurdu və orada GMI-nin tərkibinə heç bir yoxlama aparılmırdı. Ona görə də heç kim deyə bilməz ki, biz artıq neçə transgen yedik və yenə yeyəcəyik. İstehlakçının düyünün haradan gəldiyi barədə məlumatı olarsa, bu məhsulu alıb-almamağa özü qərar verə bilər.
Bununla belə, ekoloqlar problemi həqiqətən tərk edilə bilən dənli bitkilərin özündə deyil, düyü unu əlavə edilən məhsulların, o cümlədən bir çox uşaq məhsulları - süd formulaları və dənli bitkilər, əriştə, yarımfabrikatların paylanmasında görürlər. . İstehsalçılar, bir qayda olaraq, inqrediyentlərin gəldiyi ölkəni göstərmirlər.
Qeyd etmək istərdim ki, düyü paketlərində rast gəlinən "Indica" termini heç bir çeşidin orijinal adı deyil. Bu, sadəcə olaraq uzun taxıllı düyü deməkdir. Çindən də ola bilər.
Diqqət! Transgen meyvə və tərəvəzlərin əlamətləri.
Dəyişdirilmiş meyvə və tərəvəzləri təbii olanlardan ayırmaq mümkündürmü?
Çox təmiz, bir-birindən az fərqlənən kartof kök yumruları və ya mükəmməl formalı pomidor - düşünmək üçün bir səbəb. Axı, təbii təbii məhsulların əmin bir əlaməti, böcəklər və çürük nümunələr tərəfindən "yeyilmiş" ümumi kütlədə olmasıdır. GM qidaları heç vaxt böcəklər tərəfindən yeyilmir! Təbii pomidoru və ya çiyələyi kəssəniz, dərhal suyu verəcəklər, qeyri-təbii olanlar öz formasını saxlayır.
GM tərkibli ən məşhur məhsullar:
(Greenpeace-ə görə)
1. Snickers şokolad batonları
2. Pepsi
3. Maggi ədviyyatları
4 Pringles
Tərəvəz dükanları zibillə doludur"Volqoqrad" pomidorlarıorami türklərə bənzər əkizlər kimi. Belə çıxır ki, Volqoqradda bir neçə ildir ki, kütləvi miqyasda yalnız idxal edilən dadı və qoxusu olmayan “plastik” sortlar yetişdirilir.
Onların GMO olduğu ortaya çıxsa, heç təəccüblənməzdim. Mən bu sortlardan pomidor almağı dayandırdım və əvvəllər nadir hallarda alırdım.
E.Yakuşevanın “Transgen məhsullar nədir?” məqaləsindən:
İndi transgen qida ixracının 90% -ni təşkil edir qarğıdalı və soya. Küçələrdə hər yerdə satılan popkorn 100% GM qarğıdalıdan hazırlanır və hələ də buna uyğun etiketlənmir. Şimali Amerika və ya Argentinadan gələn soya məhsulları 80% GM məhsullarıdır.
GM qidaları pərakəndə satıcılar üçün cəlbedicidir. Məsələn, geni dəyişdirilmiş tərəvəz və meyvələr təbii analoqlarından 4-5 dəfə ucuzdur.
Liniza Juvanovna Zhalpanovanın kitabından:
"Sizi Öldürən Qidalar":
Transgen məhsullar Rusiya Federasiyasının Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin icazəsi ilə digər ölkələrdə Rusiya tərəfindən alınır. Statistikaya görə, idxal olunan məhsulların təxminən 70%-i geni dəyişdirilmiş xammaldan hazırlanır. Belə məhsullara soya məhsulları, un, şokolad, şokolad, şərab, uşaq qidası, süd tozu, süd, kefir, qatıq, kəsmik, qazlı içkilər, konservləşdirilmiş qarğıdalı və pomidor, qarğıdalı yağı, peçenye, nişasta, soya zülalı, soya daxildir. yağ, soya sousu, lesitin, pambıq yağı, siroplar, pomidor sousları, kofe və kofe içkiləri, popkorn, səhər yeməyi dənli bitkilər və s.
Ehtimal olunur ki idxal edilən pivənin bir hissəsi həmçinin dəyişdirilmiş maya içkisi tərəfindən qəbul edilən genetik cəhətdən dəyişdirilmiş molekulları ehtiva edir.
Milli Genetik Təhlükəsizlik Assosiasiyasının məlumatına görə, Rusiya bazarındakı bütün məhsulların təxminən 1/3-də geni dəyişdirilmiş komponentlər var.
Greenpeace kitabçası "Geni dəyişdirilmiş inqrediyentləri olan məhsulların (GM məhsulları) istifadəsindən necə çəkinmək olar?"
Siz buradan, Greenpeace saytından edə bilərsiniz
Kataloqda məhsullarda GM komponentlərinin olması meyarına görə üç kateqoriyaya (yaşıl, narıncı və qırmızı siyahılar) bölünən qida müəssisələrinin siyahıları var.
Yeni il menyusuna tez-tez mağazadan alınmış tərəvəz konservləri daxildir. Amma konservləşdirilmiş qarğıdalı və yaşıl noxudçox arzuolunmazdır. Onlar GMO-dur.
Bir ay yarımlıq araşdırmaya görə, yeməyimiz sadəcə olaraq geni dəyişdirilmiş orqanizmlərlə doludur. Üstəlik, yemək bölgəmizdə ən populyardır - kolbasa, köftə, quru şorba, konservləşdirilmiş tərəvəz, şokolad.
Ekoloqlar (Greenpeace və Ümumkrayna Ekoloji Liqası) bu siyahıya ən məşhur brendlərin məhsullarını - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel-i qəti şəkildə daxil edirlər. Məhsullarında GM inqrediyentləri ola biləcəyini təsdiqləyən və ya istifadəsini inkar etməyən şirkətlərin tam siyahısı üçün baxın. .
“Tədqiqatın nəticələri göstərdi ki, təsadüfi seçilmiş 42 qidadan 18-də geni dəyişdirilmiş qidalar var. soya paxlası 3 faizi ötüb”, - deyə “Ukrmetrteststandart”ın baş direktoru Mixail Muxarovski bildirib. "Onlardan doqquzu ümumiyyətlə soya zülalının mövcudluğunu sadalamadı."
bonduel, beləliklə qara siyahıya salındı!
Başa düşürəm ki, siyahıya daxil edilənlərin düzgünlüyünə zəmanət verilmir, çünki məlumat mənbələri şübhə doğura bilər. Ancaq əks halda, belə bir siyahı tutmaq üçün praktiki olaraq heç bir yolum yoxdur.
Orchard Pure Rich- Geni dəyişdirilmiş qidalar.
Yeri gəlmişkən, bazarda ilk geni dəyişdirilmiş məhsuldur yemək banan, və hər hansı (məhsuldarlığı artırmaq üçün, təxminən desək, xromosomların təkrarlanan dəsti var).
Əgər haqqında banan: süni şəkildə yaranan poliploidiya da genetik modifikasiyanın bir formasıdır (çünki xromosom dəsti ilkin orqanizmə nisbətən daha böyük olur), ən əsası ucuz və qəzəblidir. Amma jurnalistlər bununla insanları qorxutmağı hələ öyrənməyiblər.
"Mistral" firması, yəqin ki, bilərəkdən paketlərin üzərində onların böyümə ölkəsini qeyd etmir dənli bitkilər və paxlalılar ki, onların içində qablaşdırılır. Fakt budur ki, o, çox güman ki, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş Amerika məhsullarının satışında "yandı". "Basmati Düyü" etiketi də yoxdur. Təəssüf ki, yalnız bu gün öyrəndiyim kimi, yüksək ehtimalla transgen ola bilər. Məhv toxumları kitabından. Genetik Manipulyasiyanın Gizli Əsası, William F. Engdahl:
Texas biotexnologiya şirkəti RiceTech, patent üçün ödəniş almağa qərar verdi basmati düyü, Hindistan, Pakistan və Asiyada minlərlə ildir gündəlik əsas olan bir variasiya. 1998-ci ildə RiceTech genetik cəhətdən dəyişdirilmiş Basmati düyüünü patentləşdirdi və genetik məhsulların etiketlənməsinə qarşı ABŞ qanunları sayəsində RiceTech onu adi Basmati düyü kimi etiketləyərək qanuni şəkildə sata bildi. RiceTech-in şübhəli vasitələrlə qiymətli Basmati toxumlarını ələ keçirdiyi və bu toxumların Filippindəki Rokfeller Fondunun Beynəlxalq Düyü Tədqiqat İnstitutuna (IRRI) təhvil verildiyi müəyyən edildi. (on)
"Təhlükəsizlik" adı ilə IRRI Filippindən gələn qiymətsiz düyü toxumu kolleksiyasını təkrarladı və toxumların düyü üçün təhlükəsiz toxum ehtiyatı kimi saxlanacağına dair çox şübhəli vədlə Kolorado ştatının Fort Kollinz şəhərindəki toxum bankında saxladı. fermerlər. IRRI fermerləri əmin etdi ki, bu, düyü toxumu sortlarında qiymətsiz tapıntılarını IRRI-yə təqdim etmək üçün öz təhlükəsizliklərinə xidmət edəcək.
Koloradoda, Filippindən uzaqda, MNIIR qiymətli toxumları (onsuz RiceTech patentləşdirilmiş genetik modifikasiyalarını edə bilməzdi) RiceTech tədqiqatçılarına bağışladı, onlar dərhal mümkün olan hər şeyi patentləşdirdilər. Onlar bunun çox qeyri-qanuni olduğunu bilirdilər: Hətta Texasda düyü tədqiqatçıları bilirlər ki, Basmati düyü adətən Texasın Krouford ətrafındakı tozlu düzənliklərdə bitmir. (on bir)
RiceTek, MNIIR ilə əlbir olaraq, patenti üçün toxumları oğurladı. Bundan əlavə, Rokfeller Fondunun IRRI tərəfindən müəyyən edilmiş diqqətlə hazırlanmış qaydalara əsasən, genbank toxumları patentləşdirilə bilməsə də, onlara əsaslanan hər hansı texnogen təkmilləşdirilmiş variasiya patentləşdirilə bilər.
Variety "Jasmine" də GM modifikasiyası var.
“Transgen Senior Pomidor və Dolly the Sheep…” məqaləsindən:
Artıq yığılmış meyvələri xüsusi şəraitdə yerləşdirməklə onların yetişməsini gecikdirə bilərsiniz. Karbon qazının köməyi ilə meyvələrin buraxdığı etilenin hərəkəti bloklanır. Bu xassələri daşıyan tacirlər manipulyasiya edir banan, sitrus meyvələri və tərəvəzlər- və pomidor və xüsusilə. Onlar yaşıl yığılır və yolda süni yetişməyə səbəb olan etilenlə müalicə olunurlar. Belə meyvə və tərəvəzlər dadını itirir, qeyri-bərabər yetişir. Və bunu yoxlamaq asandır. Məsələn, bazardan aldığımız pomidorların çölü qırmızı, içi ağdır. Yetişmənin gecikməsi həm də onunla bağlıdır ki, satdığımız pomidorlar əsasən Türkiyədən gətirilir və hamısı transgendir. Hətta onların qablaşdırıldığı qutuların üzərində belə yazılıb: TRANSGEN.
Mixail Efremovun kitabından parçalar: “Diqqət! Zərərli məhsullar!
Tərkibində GI komponentlərinin olma ehtimalı yüksək olan əlavələr:
E-153 - Bitki Karbon (bitki kömür);
E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);
E-161c - Paprika ekstraktı, Kapsantin, Kapsorubin (paprika ekstraktı, kapsantin, kapsorubin);
E-308 - Sintetik Qamma-tokoferol (sintetik y-tokoferol);
E-309 - Sintetik Delta-tokoferol (sintetik d-tokoferol);
E -471 - Yağ turşularının mono- və digliseridləri ( yağ turşularının mono və digliseridləri);
E-472a Yağ turşularının mono- və digliseridlərinin sirkə turşusu efirləri ( sirkə yağ turşularının mono və digliseridlərinin efirləri);
E -473 - Yağ turşularının saxaroza efirləri ( saxaroza və yağ turşularının efirləri);
E -475 – Yağ turşularının poliqliserin efirləri ( poligliseridlərin və yağ turşularının efirləri);
E -476 - Poliqliserol Polirisinoleat ( poliqliserin poligliserinoleatlar);
E -477 - Propan-1, 2-diol yağ turşularının efirləri ( propan -1, yağ turşularının 2-diol efirləri);
E -479b – Yağ turşularının mono- və digliseridləri ilə qarşılıqlı əlaqədə olan termal oksidləşdirilmiş soya paxlası ( yağ turşularının mono- və digliseridləri ilə termal oksidləşdirilmiş soya və lobya yağı);
E -570 - Yağ turşuları (yağ turşuları);
E-951 - Aspartam (aspartam və ya nutrosvit).
GM komponentlərinə əsaslanan əlavələr:
Riboflavin (B2)GM mikroorqanizmlərindən hazırlanmış E 101 və E 101A kimi tanınan, bir sıra ölkələrdə satış üçün təsdiq edilmişdir. Əlavə edilir dənli bitkilərdə, sərinləşdirici içkilərdə, uşaq qidalarında və arıqlama məhsullarında.Karamel(E 150) və ksantan (E 415) taxıldan hazırlana bilər.
Lesitin (E 322) soyadan hazırlanırki, genetik olaraq dəyişdirilə bilər. Bu cür soya istifadə edir, xüsusən şirkət Neslteşokolad, uşaq qidası və digər məhsullarında.GM komponentlərini ehtiva edən digər əlavələr: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.
Mən vurğulayıram ki, hər hansı bir məqsəd üçün qida əlavələri (texnoloji, istehlak keyfiyyətlərini "yaxşılaşdırmaq" üçün) digər şeylərlə yanaşı, daxil edilə bilər. pəhriz əlavəsi. Ona görə də qida əlavələrindən hansının qadağan və ya təhlükəli olduğunu bilmək vacibdir.
Mən bunun necə işlədiyini gördüm süd istehsalı. Yalnız bundan sonra süd içmək çox arzuolunmazdır.
Və yalnız çiy inək südü istehlak edilə bilər. Siz mağazadan qatıq hazırlaya bilərsiniz, heç kimdən deyil, təbii (bütün) inək südündən (yağ tərkibi ümumiyyətlə 3,4-6% olaraq göstərilir) yazılmış olduğu daha yaxşı olar. Bu cür südü təmiz formada içməyə dəyməz, çünki o, pasterizə olunur və müntəzəm olaraq içsəniz, bir müddət sonra oynaqlarınız ağrımağa başlayacaq - çox güman ki, pasterizasiya zamanı görünən onlarda qeyri-üzvi kalsiumun çökməsi səbəbindən ( üzvi bağlı formadan qeyri-üzvi formaya keçir). Ancaq ondan qatıq hazırlaya bilərsiniz - olduqca yaxşı çıxır və problem yaratmır.
Ancaq yağ tərkibinə görə normallaşdırılmış hər hansı bir süd əsl zəhərdir. Və hətta bu cür süddən olan qatıq da əhəmiyyətsizdir, istisna olmaqla, yağ tərkibi 1% -dən çox olmayan süddən - laktobasillər ən azı dəyişdirilmiş süd yağının bu cür konsentrasiyalarının öhdəsindən gəlir.
GMO - istehsal şirkəti :
Ketberi
Mars
Snickers
Twix
süd Yolu
Bans dayı
Coca Cola
Sprite
7 yuxarı
Pepsi
Nestle
Knorr
Lipton
Parmalat (peçenye)
Similak (uşaq yeməyi)
Kartof (ABŞ-dan Monsant)
GMOS İSTİFADƏ EDİLƏN BEYNƏLXALQ İSTEHSALÇILARIN SİYAHISI:
''Greenpeace'' öz məhsullarında GMO istifadə edən şirkətlərin siyahısını dərc edib. Maraqlıdır ki, müxtəlif ölkələrdə bu şirkətlər konkret ölkənin qanunvericiliyindən asılı olaraq fərqli davranırlar.
Ümumilikdə, könüllü qeydiyyat və xaricdən idxal olunan məhsulların xüsusi reyestrinin məlumatlarına əsasən, Rusiyada GMO-lu məhsulların 120-dən çox adı (markası) qeydiyyata alınıb. Məhsullarında GMO olan istehsalçılar arasında:
OOO ''Daria - yarımfabrikatlar'', OOO ''Ət kombinati Klinskiy'', MPZ ''Taqanskiy'', MPZ ''KampoMos'', QSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', MMC ''Kolbasa zavodu'' Bogatyr'', MMC ''ROS Mari Ltf''.
Unilever istehsal şirkəti: Lipton (çay), Brooke Bond (çay), ''Beseda'' (çay), Calve (mayonez, ketçup), Rama (yağ), ''Pışka'' (marqarin), ''Delmi'' (mayonez, qatıq, marqarin), ''Algida'' (dondurma), Knorr (ədviyyatlar); Nestle istehsal şirkəti: Nescafe (qəhvə və süd), Maggi (şorbalar, bulyonlar, mayonez, Nestle (şokolad), Nestea (çay), Neseiulk (kakao);
Şirkət istehsalçısı Kellog's: Qarğıdalı lopaları (lopalar), Frosted Flakes (lopa), Rice Krispies (lopa), Qarğıdalı Pops (lopa), Smacks (lopa), Froot Loops (rəngli taxıl üzükləri), Apple Jacks (alma ləzzətli lopa üzükləri) , Afl-kəpək Alma Darçın/Blueberry (alma, darçın, qaragilə ləzzətli kəpək), Şokolad çipi (şokolad fişləri), Pop Tarts (doldurulmuş peçenye, bütün ləzzətlər), Nulri taxıl (doldurulmuş tost, bütün növlər) , Crispix (peçenye) , Tam Kəpək (taxıl), Just Right Fruit & Nut (taxıl), Honey Crunch Qarğıdalı lopaları (taxıl), Raisin Bran Crunch (taxıl), Cracklin'Oat Bran (taxıl);
Hershey's İstehsal Şirkəti: Toblerone (şokolad, bütün növlər), Mini Kisses (konfet), Kit-Kat (şokolad çubuğu), Kisses (konfet), Yarı Şirin Çörək Çipləri (peçenye), Südlü Şokolad Çipləri (peçenye), Reese's Fıstıq yağı fincanları (fıstıq yağı), Xüsusi tünd (tünd şokolad), südlü şokoladlı südlü şokolad), şokolad siropu (şokolad siropu), xüsusi tünd şokolad siropu (şokolad siropu), Setoawberry siropu (çiyələk siropu);
Mars Manufacturing Company: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (şokoladlı düyü yarması), Milk Chocolate Nestle (şokolad), Nesquik (şokolad içkisi), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Meyvə
Heinz istehsal şirkəti: Ketçup (müntəzəm duzsuz) (ketçup), Çili Sousu (Çili sousu), Heinz 57 Steak Sousu (ət üçün sous);
Coca-Cola istehsal şirkəti: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
PepsiCo istehsal şirkəti: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (GM komponentləri yağda və digər inqrediyentlərdə ola bilər), Lays Potato Chips (hamısı), Cheetos (hamısı);
İstehsal şirkəti Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. bibər;
Pringles Procter&Gamble: Pringles (Orijinal, Yağsız, Pizzalicious, Xama və Soğan, Duz və Sirkə, Cheezeums ətirli çipslər).
1 Hershey's Cadbury Fruit & Nut şokolad məhsulları
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Süd yolu
6 Cadbury şokoladı, kakao
7 Ferrero
8 Nestle şokoladı ''Nestle'', ''Rusiya''
9 Nestle Nesquik şokoladlı içki
10 Alkoqolsuz içki Sosa-Cola ''Coca-Cola'' Sosa-Cola
11 ''Sprite'', ''Fanta'', tonik ''Kinley'', ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Kellogg səhər yeməyi taxılı
15 Kempbell şorbası
16 Rays əmi Bens Mars
17 Souslar Knorr
18 Lipton Çayı
19 Parmalat peçenye
20 Ədviyyatlar, mayonezlər, Hellman sousları
21 Ədviyyatlar, mayonezlər, Heinz sousları
22 Nestle uşaq qidası
23 Hipp
24 Abbot Labs Similac
25 Qatıq, kefir, pendir, uşaq qidası Danon
26 McDonald's (McDonald's) fast food restoran şəbəkəsi
27 şokolad, çips, kofe, uşaq qidası Kraft (Kraft)
28 ketçup, souslar. Heinz Foods
29 uşaq qidası, ''Delmi'' məhsulları Unilever (Unilever)
Hazırlanması texnologiyasında GMO-ların istifadə edildiyi məhsullar:
AOOT ''Nijni Novqorod yağ və piy zavodu'' (mayonezlər ''Ryaba'', ''Gələcək üçün'' və s.).
- Məhsullar ''Bonduelle'' (Macarıstan) - lobya, qarğıdalı, yaşıl noxud.
- QSC ''Baltimore-Neva'' (Sankt-Peterburq) - ketçuplar.
- ''Mikanovski ət emalı zavodu'' QSC (Moskva) - pastalar, qiymə ət.
- ZAO YUROP FOODS GB'' (Nijni Novqorod vilayəti) - şorbalar ''Galina Blanca''.
- Konserni ''Ağ Okean'' (Moskva) - çipslər ''Rus Kartofu''.
- ''Lianozovski Süd Zavodu'' ASC (Moskva) - qatıqlar, ''Miracle Milk'', ''Miracle Şokolad''.
- ASC ''Çerkizovski MPZ'' (Moskva) - dondurulmuş qiymə ət.
- MMC ''Campina'' (Moskva bölgəsi) - qatıqlar, uşaq qidaları.
- MMC ''MK Gurman'' (Novosibirsk) - pastalar.
- MMC ''Frito'' (Moskva bölgəsi) - ''Layz'' fişləri.
- OOO ''Ehrmann'' (Moskva bölgəsi) - yoqurtlar.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - mayonez ''Dana''.
- "Bolşevik" fabriki (Moskva) - "Yubiley" peçenyeləri.
- ''Nestle'' (İsveçrə, Finlandiya) - quru süd qarışığı ''Nestogen'', kartof püresi ''Mal əti ilə tərəvəzlər''.
Qeyd uşaqlar üçün məhsullar necə diqqətlə yoxlanılır - hər yerdə GMO var, orada yox, və əgər uşağınız qatıq yeməsə, o, Nesquik və ya taxıl və ya kartof püresi yeyir. Və bu və ya digər şəkildə, lakin GMO alır
bədəninə. Supermarketlərdə indi vəziyyət belədir: tamamilə bütün məhsullar üzərində ''GMO-suz'' etiketi var. Biz etiketdəki tərkibi oxuyuruq: dəyişdirilmiş soya, dəyişdirilmiş nişasta və s.
Həmçinin oxuyun:
"Genetik modifikasiya" termini bir növdən genlərin alınması və xüsusi alətlərin, virusların və ya bakteriyaların köməyi ilə başqa bir orqanizmə daxil edilməsinin qeyri-təbii prosesinə aiddir. Bu proses təbiətdə heç vaxt baş vermir.Beləliklə, söhbət qidalarımızda olan toxumlardan və genetik cəhətdən dəyişdirilmiş inqrediyentlərdən gedirsə, söhbət tamamilə qeyri-təbii proseslərdən gedir.
Ənənəvi heyvandarlıq min illərdir mövcuddur. İnsanlar daha yaxşı dad, təbii xəstəliklərə qarşı müqavimət və s. kimi əlverişli keyfiyyətlərə malik olan pomidor bitkiləri kimi cinsləri digər pomidorlarla çarpazlaşdıra bilərlər. Geni dəyişdirilmiş toxumlardan danışanda bu baş vermir.
Hazırda yaradılan GMO toxumlarının çoxu çiləmə zamanı yüksək dozada herbisidlərə tab gətirə bilir. Toxumu yaradan şirkət onlar üçün kimyəvi gübrə də satır. Bu xidmət paketidir.
GMO mif #2: Alaq otlarına və zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmaq üçün GMO toxumlarından istifadə etməliyik.
Fakt: Qəribədir ki, GMO texnologiyası əslində zərərvericiləri daha da pisləşdirdi.Hal-hazırda istifadə edilən GMO toxumlarının əksəriyyəti genetik cəhətdən dəyişdirilmiş və ya öz pestisidləri ilə istehsal edilmişdir və adətən bitkini öldürən yüksək dozada kimyəvi pestisidlərə tab gətirə bilir.
2012-ci ildə 154 milyon hektar ərazidə genetik cəhətdən dəyişdirilmiş soya, qarğıdalı, yonca, pambıq, kolza və şəkər çuğunduru əkilmişdir ki, bunların hamısı kimyəvi herbisid püskürtmələrinə davamlıdır.
Bu ərazinin təxminən üçdə birində indi super alaq otları, pestisidlərlə səpilən zaman ölməyəcək problemli bitkilər var.
GMO toxumlarının əksəriyyəti Roundup-da aktiv tərkib hissəsi olan qlifosatın yüksək dozaları üçün qiymətləndirilir.
Alaq otları tez qlifosata davamlı oldu, yəni alaq otlarına qarşı mübarizə üçün pestisidlərin daha konsentrasiyalı və daha tez-tez tətbiqi deməkdir.
Vaşinqton Universitetinin tədqiqat professoru, Ph.D., professor Çak Benbruk bu yaxınlarda müəyyən etdi ki, 1996-2011-ci illər arasında GMO texnologiyası faktiki olaraq herbisidlərin istifadəsini 250 milyon kiloqram artırdı - bu, 11 faizdir.
Hər dəfə pestisidlərin və insektisidlərin dozasını azaldarkən, GMO toxumları lazımi məhsulu vermir.
GMO mif №3: GMO fermerlərin köhnə, daha zəhərli pestisidlərdən asılılığını azaldır.
Fakt: İndi USDA-dan köhnə zəhərli herbisid olan 2,4-D-nin yüksək dozalarına tab gətirmək üçün nəzərdə tutulmuş GMO qarğıdalı və soya bitkilərinin yeni nəslini təsdiqləməsi xahiş olunur, çünki indikilər artıq işləmir.Hazırda 21 alaq növü qlifosfata davamlıdır.
İndi milyonlarla akr əkin sahəsi; bəzi fermerlər əllə alaq otları üçün akr başına saatda 150 dollara qədər ödəyirlər.
GMO mif №4: GMO tərkib hissələrini istehlak etmək təhlükəsizdir.
Fakt: GMO inqrediyentləri 1996-cı ildən istifadə olunmasına baxmayaraq, uzunmüddətli ictimai sağlamlıq təsirləri üçün heç vaxt düzgün sınaqdan keçirilməyib.Kalori, zülal, yağ və vitamin baxımından genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qidaların tərkibinə dair 600-ə yaxın araşdırma var.
Bunlar, əsasən, qidalı və qeyri-GMO qidalarla müqayisə edilə bilən qidaların və dərmanların dəyərini göstərmək və ya heyvandarlıq fermerlərini GMO yeminin qeyri-GMO yemi ilə bərabər olduğuna inandırmaq üçün edilən, əsasən sənaye tərəfindən maliyyələşdirilən tədqiqatlardır.
Doktor Benbrook xəbərdar edir ki, hər iki növ tədqiqatın insan sağlamlığı və təhlükəsizliyi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.
Qısamüddətli sağlamlıq təsirlərinə baxan çox az tədqiqatçıdan bəziləri həyəcan keçirir. 19 uzunmüddətli nəşr olunmuş məməli tədqiqatının diqqətlə hazırlanmış meta-analizi göstərdi ki, GMO-ları qarğıdalı və ya soya ilə qidalandırdıqda, test subyektlərində xroniki böyrək xəstəliyi, qaraciyər xəstəliyi və sümük iliyi zədələnməsinin potensial göstəriciləri müəyyən edilmişdir.
GMO-lar qida allergiyasında da meteorik artıma səbəb olub.
Tez-tez GMO-lara səpilən Roundup, müəyyən xərçənglər, DNT zədələnməsi, vaxtından əvvəl doğuş və DEHB ilə əlaqələndirilir.
Glifosfat səviyyələri bədəndə yığıla bilər və bu, aşağıdakılara səbəb ola bilər:
Piylənməyə, ürək problemlərinə, qan dövranı problemlərinə və diabetə səbəb olan endokrin sistemdəki pozğunluqlar.
Aşağı səviyyədə qlifosfat da immunitet sisteminin zədələnməsi, doğuş qüsurları və hüceyrə ölümü ilə əlaqələndirilir.
Həmçinin, GMO qidalar heyvanlara zərər verir. “Journal of Organic Systems” jurnalında dərc olunan son araşdırmada Avstraliya və ABŞ tədqiqatçıları genetik yemlərlə qidalanan donuzların mədə iltihabı və uşaqlıq yolunun sıxlığını inkişaf etdirmə ehtimalının daha yüksək olduğunu, bu vəziyyətin endometrium xərçəngi, endometrioz, ginekoloji poliplər və məhsuldarlıq mənasını verə biləcəyini aşkar etdilər.
GMO mif №5: GMO ətraf mühit üçün təhlükəsizdir.
Faktlar: GMO-lar təzyiq göstərir və artıq bir neçə bitki növünü məhv edib.GMO-ların yetişdirilməsində istifadə edilən qlifosatın istifadəsi səbəbindən Monarx kəpənəklərinin fəlakətli düşməsi. Glyphosate südlü bitkiləri, tarlaların və yolların yaxınlığında məhv edir; Monarxlar çoxalmaq üçün süngərdən istifadə edir və yarpaqları ilə qidalanırlar.
GMO bitkilərə səpilən insektisidlər arılarda nevroloji problemlər yaradır.
Aqroholdinqlər və fermerlər Roundup-dan o qədər çox istifadə edirlər ki, insana zərər verə biləcək hava axınlarında və hətta yağışda tapılıb.
GMO mif №6: GMO texnologiyası dəqiq bir elmdir
.Faktlar: GMO texnologiyaları təkmilləşsə də, onlar hələ də gəncdir və çox etibarlı deyil.
Tədqiqatçı Howard Vlieger deyir ki, bir bitkiyə yad geni daxil etdiyiniz zaman, bir deyil, iki gen təqdim etmək şansı 100 trilyonda 1-dir.
Bitki tərəfindən verilən toxumların xüsusiyyətləri, hələ kəşf etmədiyimiz xüsusiyyətlər də daxil olmaqla, başqa xüsusiyyətlərə malik ola bilər. Bunun insan sağlamlığına necə təsir edə biləcəyini bilmirik, lakin GMO-lar artıq qida allergiyasının sürətlə artmasına səbəb olub.
Elm hər hansı bir məhsul növünün genomu və genetik, biokimyəvi və hüceyrə funksiyası haqqında çox az şey bilir. Genin daxil edilməsinin “təhlükəsiz” hesab edildiyi yerlərdə belə, zəhərli məhsul və ya aşağı qida dəyəri əldə etmək və ya onun xəstəliklərə, zərərvericilərə, quraqlığa və ya digər çətinliklərə qarşı müqavimət qabiliyyətini azaltmaq mümkündür, Earth Open Source hesabatında təsvir edilir.
GMO mif #7: GMO texnologiyaları artan dünya əhalisini qidalandırmaq üçün yeganə yoldur
İstehsal olunan məhsulların miqdarı artıq təxminən 10 milyard insanı qidalandıra bilər. Lakin bu istehsalın aslan payı bioyanacaq və digər enerji növlərinə düşür. Halbuki Yer üzündə 1 milyarddan çox insan hər gün ac qalır.Bu, daha doğrusu, istehsal olunan məhsulların miqdarı ilə deyil, resursların bölüşdürülməsi ilə bağlı işlərin mövcud vəziyyəti ilə bağlıdır.
İyunun 24-də Dövlət Duması Rusiyada GMO-nun becərilməsinə qadağa qoyub. Bu qanun nəyə lazım idi və kimin maraqlarına uyğun qəbul edildi. GMO-lar bu qədər qorxuludur və niyə qadağandır? Bu qadağa Rusiyaya nə verəcək? Məhsulların keyfiyyəti yaxşılaşacaq, yoxsa əksinə, istehsalın həcmi azalacaq?
GMO haqqında yeni qanunun mahiyyəti nədən ibarətdir?
İyunun 24-də Rusiya Federasiyasının Dövlət Duması Rusiyada genetik və mühəndisləşdirilmiş bitki və heyvanların becərilməsi və yetişdirilməsini qadağan edən qanun qəbul etdi - istisna yalnız ekspertiza və elmi tədqiqatlar üçün edildi.
“Gen mühəndisliyi üsulları ilə genetik proqramı dəyişdirilmiş və tərkibində gen mühəndisliyi materialı olan, introduksiyası təbii amillərin nəticəsi ola bilməyən bitkilərin Rusiya Federasiyasının ərazisinə idxalı və toxumlarının əkilməsi (əkilməsi) üçün istifadə edilməsi qadağandır. (təbii) proseslər, ekspertiza və tədqiqat işləri zamanı belə toxumların səpilməsi (əkilməsi) istisna olmaqla”, - qanunun mətnində deyilir.
Maraqlıdır ki, yeni qanun geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən (GMO) istifadə etməklə əldə edilən məhsulların idxalını qadağan etmir. Düzdür, bu məhsullar məcburi qeydiyyatdan keçməlidir. İmtahanın nəticələrinə əsasən onlardan istifadəyə qadağa və ya icazə veriləcək.
Qanun 2017-ci il iyulun 1-dən qüvvəyə minəcək. GMO-ların istifadəsi ilə bağlı yeni qaydaların pozulmasına görə cərimələr nəzərdə tutulur: vəzifəli şəxslər üçün - 10 ilə 50 min rubl arasında, hüquqi şəxslər üçün - 50 ilə 100 min rubl arasında.
Rusiyada indiyədək GMO-nun paylanması necə tənzimlənib?
Qəbul edilmiş qadağa Rusiyada GMO tərəfdarları və əleyhdarları arasında dram və intriqalarla dolu uzun illər davam edən mübarizənin nəticəsi idi. Ehtirasların intensivliyi bir neçə il əvvəl daha bir zirvəyə çatdı. 2013-cü ilin yayında on minlərlə vətəndaş Rusiyanı “GMO-dan azad zona” elan etmək çağırışına imza atdı. Bu vaxta qədər, İstehlakçıların Hüquqlarını Müdafiə Milli Birliyinin məlumatına görə, Rusiyada qadağaya baxmayaraq, təxminən 400 min hektara artıq GM bitkiləri (əsasən qarğıdalı və soya), soya, qarğıdalı, kartofun bəzi növləri idxal edildi. , düyü və şəkər çuğunduruna icazə verildi.
Aydındır ki, xaricdən gətirilən əkin materialından asılılıq ölkənin ərzaq təhlükəsizliyinə birbaşa təhlükə yaradır. Bununla belə, ekspertlərin fikrincə, ənənəvi texnologiyalardan istifadə etməklə yerli seleksiya və toxumçuluğu canlandırmaq mümkün deyil - son onilliklər ərzində ölkə bu sahədə ABŞ və Hollandiya kimi liderlərdən xeyli geri qalıb. Vəziyyəti yalnız bütün bazar iştirakçıları üçün eyni dərəcədə yeni olan ən müasir texnologiyalardan istifadə etməklə bərpa etmək olar. Alimlərin fikrincə, belə bir vəziyyətdə gen mühəndisliyinin inkişafından imtina etmək mümkün deyil. Lakin bazar iqtisadiyyatı və dövlət maliyyələşdirməsinin azalması şəraitində Dövlət Dumasının qəbul etdiyi qadağa bu sahədə tədqiqatların məcburi şəkildə məhdudlaşdırılmasına səbəb ola bilər.
