Vyprážané mleté ​​mäso v pomalom hrnci. Mleté mäso v pomalom hrnci Redmond. Ako prezentovať jedlo na večeru

Každý šťastný majiteľ tejto úžasnej techniky by mal vedieť, ako pripraviť mleté ​​mäso chutne a rýchlo v pomalom hrnci. Najčastejšie je tento mrazený produkt vždy dostupný v každej mrazničke. Teraz, keď prídete domov z práce unavení a vyčerpaní, nemusíte dlho stáť pri sporáku! Univerzálny recept na varenie mletého hovädzieho mäsa v pomalom sporáku príde na záchranu. Nebojte sa experimentovať s prílohou! Ryža, proso, rohy alebo pohánka s mletým mäsom v pomalom hrnci budú ideálnym riešením pre výdatnú, rýchlu rodinnú večeru!

Ingrediencie

• mleté ​​mäso – 700 gramov__NEWL__
• sladká paprika – 2 kusy__NEWL__
• cibuľa – 1 hlava (veľká veľkosť)__NOVINKA__
• cesnak – 3 strúčiky__NEWL__
• paradajkový pretlak – 1 polievková lyžica__NEWL__
• rastlinný olej – 10 mililitrov__NEWL__
• soľ__NEWL__
• mleté ​​čierne korenie__NEWL__
• bobkový list__NEWL__
• korenie na mäso podľa chuti__NOVINKA__

Mnohé modely multivariek obsahujú funkciu vyprážania. Čím sa nemôžete pochváliť v kuchynských spotrebičoch Panasonic. Multivarič model sr-tmh18 neumožňuje vyprážanie jedla. Ale len šesť funkcií môže ľahko nahradiť veľa, veľa programov na varenie. Na vyprážanie zeleniny a mletého mäsa v multivarke použijeme funkciu „pečenie“.

Ako prvé si pripravte mleté ​​mäso. Je lepšie použiť zmiešaný druh mäsa. Hovädzie mäso sa veľmi dobre hodí k bravčovému. Buničina by mala byť vybraná s trochou tuku, potom bude skrútené mäso chutnejšie a mastnejšie. Kusy mäsa sa musia umyť, nakrájať na menšie kúsky a skrútiť cez mlynček na mäso. Na mäsovom mlynčeku je veľmi vhodné spracovať väčšie množstvo mäsa, v mrazničke sa dá skladovať aj dlhší čas. Môžete použiť aj zakúpený polotovar.

V dnešnej dobe je na mäsových pultoch široký výber produktov. Do misky multivarky nalejte trochu rastlinného oleja. Položte mleté ​​mäso.

Musí sa rozmraziť. Pridajte množstvo soli podľa chuti. Pomocou funkcie „pečenie“ smažte mäsovú prísadu 20 minút. Zeleninu ošúpeme. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Sladkú papriku oddeľte od semienok a nakrájajte na prúžky. Je lepšie použiť papriku rôznych farieb, potom bude hotové jedlo vyzerať krajšie. Vložte zeleninu do misy, pridajte olúpané strúčiky cesnaku, paradajky a mäsové korenie.

Varte misku ďalších 30 minút ako obvykle.

Ako prílohu si uvarte obľúbenú obilninu alebo si pripravte drvené zemiaky. Kúsok domáceho pšeničného chleba bude neodmysliteľnou súčasťou lahodnej večere s vašou rodinou! Pečenie je veľmi jednoduché.

Nepotrebujete veľa, aby ste urobili radosť svojej rodine a priateľom. Trávte viac času a milujte sa trochu silnejšie!

Ak chcete urobiť rýchly obed alebo rýchlo nakŕmiť veľké množstvo hostí, použite mleté ​​mäso. V pomalom hrnci sú jedlá s ním mimoriadne šťavnaté a aromatické. Tento produkt je univerzálny - možno ho použiť na prípravu hlavného a druhého jedla, predjedál, sviatočných dobrôt a pod. V tomto článku nájdete niekoľko receptov na jedlá s mletým mäsom v pomalom hrnci na všetky príležitosti.

Rýchle lasagne budú očarujúcim zakončením honosnej sviatočnej večere a nahradia akýkoľvek mäsový koláč. Jeho príprava nebude náročná, najmä preto, že sme pripravili jednoduchší spôsob.

Aké ingrediencie budete potrebovať na výrobu lenivých lasagní s mletým mäsom v pomalom hrnci:

• listy lasagní - 1 balenie;
• mleté ​​​​mäso - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• tvrdý syr - 200 g.

Môžete si kúpiť mleté ​​bravčové, hovädzie, kuracie alebo aj ryby. Taktiež, aby ste ušetrili na mäsovej zložke, môžete časť mletého mäsa nahradiť hubami.

Spôsob prípravy lasagní z mletého mäsa v pomalom hrnci:

1. V miske zohrejte trochu slnečnicového oleja v režime „Pečenie“ a opečte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadná.
2. Cesnak pretlačte lisom, pridajte k cibuli a smažte do zlatista.
3. Pridajte mleté ​​mäso, roztlačte ho vidličkou alebo vareškou a opekajte, kým nezbelie.
4. Pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie a varte ďalších 10 minút, pričom zmeňte režim na „Dusenie“ a ingrediencie občas premiešajte.
5. Preneste mleté ​​mäso z multivarky na tanier, umyte a osušte misku.
6. Na dno položte pláty cesta, predtým rozmrazené alebo uvarené (prečítajte si pokyny na obale).
7. Plechy posypeme strúhaným syrom, navrch uložíme mäsovú plnku, posypeme ju vrstvou syra a prikryjeme zvyšnými plátmi.
8. Lenivé lasagne opäť posypeme syrom, nastavíme na Pečieme 25 minút a varíme, kým nezaznie pípnutie.
9. 5 minút pred pripravenosťou môžete mleté ​​lasagne v pomalom hrnci ešte raz posypať syrom.

Tento jednoduchý spôsob prípravy lasagní nevyžaduje schopnosť pripraviť vysokokalorickú bešamelovú omáčku a ak použijete diétne kuracie mleté ​​mäso, pochúťka bude ešte menej tučná.

Cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci

Ak si chcete spestriť svoj každodenný život jednoduchou a chutnou talianskou kuchyňou, odporúčame vám pripraviť si tie najautentickejšie cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci. Je to veľmi jednoduché, proces nezaberie veľa času a výsledok prekoná všetky očakávania!

Ingrediencie potrebné na prípravu mletých cestovín v pomalom hrnci:

• tvrdé špagety – 1 balenie;
• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 500 g;
• sušené paradajky - 3 ks;
• suché červené víno - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť talianske cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci:

1. Špagety uvaríme v jemne osolenej vode do mäkka, scedíme v cedníku, prepláchneme a necháme odkvapkať všetku vodu.
2. Pripravte bolonskú omáčku. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Nastavte program „Pečenie“, v miske zohrejte trochu olivového oleja, opečte mleté ​​mäso do biela.
3. Paradajky roztlačte vidličkou a pridajte do pomalého hrnca.
4. Pridajte nakrájaný cesnak, cibuľu, mrkvu, premiešajte a varte 5 minút.
5. Pridajte soľ, nalejte víno, prepnite do režimu „Stew“ a nastavte časovač na 10 minút.
6. Otvorte veko a nechajte prebytočnú tekutinu odpariť.
7. Špagety rozdeľte do misiek a navrch nasypte pár lyžíc bolonskej kaše.

Niektorí ľudia uprednostňujú zmiešanie cestovín a mletia v pomalom hrnci pred podávaním. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť posypané strúhaným syrom.

Mleté mäsové guľky „Vtáčie mlieko“ v pomalom hrnci

Netradičné chutné rezne, ktoré oslovia všetkých členov rodiny. Vynikajúca alternatíva k bežným rezňom. Jesť toto „vtáčie mlieko“ je nielen príjemné, ale aj zaujímavé, čo ocenia mladší členovia rodiny.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu nezvyčajných rezňov z mletého mäsa v pomalom hrnci:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 300 g;
• vajcia - 2 ks;
• mlieko - 1/3 šálky;
• maslo – 1 polievková lyžica. l.;
• pšeničná múka - 0,5 šálky;
• tvrdý syr - 100 g;
• biely chlieb - 1 plátok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Je veľmi jednoduché pripraviť lahodné zrazy kotlety z mletého mäsa v pomalom hrnci:

1. Chlieb namočíme do mlieka a roztlačíme na malé kúsky.
2. Zmiešajte ho s mletým mäsom, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
3. Jedno vajce uvaríme natvrdo, nastrúhame, zmiešame so strúhaným syrom, soľou a korením.
4. Maslo mierne roztopíme, kým nezmäkne, a zmiešame so syrom a vajcom.
5. Formulár zrazy, na tento účel z 1 polievkovej lyžice. l. mleté ​​mäso, urobte plochý koláč, do stredu vložte 1 lyžičku. naplniť a zabaliť.
6. Druhé vajce rozšľaháme v samostatnej miske s múkou a mliekom, ktoré zostalo z chleba. Výsledkom by malo byť cesto, ktoré konzistenciou pripomína kyslú smotanu.
7. Zahrejte trochu slnečnicového oleja v miske multivarky v režime „Pečenie“.
8. Ihneď ponorte do cesta a položte na dno misy. Smažte na oboch stranách, kým nevznikne chutná kôrka. Opakujte to isté so zvyšnými časmi.
9. Keď sú všetky kotlety z mletého mäsa vyprážané v multivarke, vložte ich do misy a varte v režime „Ohrievanie“ 15 minút, potom ihneď podávajte s prílohou.

Šťavnaté rezne z mletého mäsa v pomalom hrnci

Každá gazdinka vie, ako variť rezne, ale také šťavnaté rezne ste ešte neskúsili! Nezvyčajný recept s tajnou ingredienciou vám pomôže pripraviť vždy tie najšťavnatejšie a najchutnejšie rezne z mletého mäsa v pomalom hrnci.

Aké produkty sú potrebné na výrobu chutných rezňov:

• mleté ​​​​kuracie mäso - 200 g;
• mleté ​​​​hovädzie mäso - 200 g;
• mleté ​​bravčové mäso - 200 g;
• bravčová masť – 40 g;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• biela kapusta - 500 g;
• vajcia - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• múka alebo strúhanka;
• slnečnicový olej.

Kapusty by malo byť o niečo menej ako mäsových prísad.

Ako uvariť šťavnaté kotlety z mletého mäsa v pomalom hrnci:

1. Kapustu rozomelte v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Cesnak pretlačíme lisom.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
5. Formujte malé kotlety, odmerajte 1 polievkovú lyžicu mletého mäsa. l.
6. Obrobky rozvaľkajte v strúhanke a vložte do rozohriateho oleja (multivarič v režime „Pečenie“).
7. Mleté mäso opečieme v pomalom hrnci z oboch strán do zlatista.

Tajnou ingredienciou je biela kapusta. Dodáva jedlu nielen šťavnatosť, ale tiež zvyšuje celkový objem mletého mäsa, čo vedie k väčšiemu počtu kotletiek!

Mleté mäso mititei v pomalom hrnci

Mititei sú chutné a šťavnaté moldavské klobásy, ktoré sa zvyčajne vyprážajú na grile alebo na panvici. Ale v pomalom hrnci sú ešte chutnejšie vďaka prísne kontrolovaným teplotným podmienkam a nepriľnavej vrstve panvice.

Aké produkty sú potrebné na výrobu mletých klobás v pomalom sporáku:

• vykostené bravčové mäso - 700 g;
• vykostené hovädzie mäso - 300 g;
• kukuričný škrob - 2 lyžice. l.;
• mlieko - 1 pohár;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 10 strúčikov;
• sóda - štipka;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy moldavskej misky z mletého mäsa v pomalom hrnci:

1. Na správnu prípravu mititei je veľmi dôležité kupovať mäso a nie hotové mleté ​​mäso. Najlepšie je použiť bravčovú krkovičku a chudé hovädzie mäso, potom nebudú párky príliš mastné. Mäso dvakrát prejdite cez mlynček na mäso.
2. Do mletého mäsa pridajte štipku sódy, soľ a korenie podľa chuti, pridajte škrob a cesnak, pretlačený lisom (môžete ho nastrúhať na jemnom strúhadle).
3. Nalejte mlieko tenkým prúdom a miešajte mleté ​​mäso. Možno budete potrebovať menej ako pohár. Mali by ste dostať šťavnaté, ale nie tekuté mleté ​​mäso.
4. Misku prikryte potravinovou fóliou a na pár hodín ju dajte do chladničky.
5. Mititei môžete vyrezávať ručne alebo pomocou lievikovitého nástavca na mlynčeku na mäso. Ak vyrezávate rukami, namažte ich slnečnicovým olejom, aby sa mleté ​​mäso nelepilo.
6. V miske zohrejte slnečnicový olej v režime „Frying“ a opečte mleté ​​klobásy v multivarke do zlatista zo všetkých strán.
7. Keď sú klobásy opečené, misku umyte a osušte, vložte do nej mititei, posypte cibuľou, nakrájajte na tenké kolieska, pridajte pár bobkových listov a nové korenie.
8. Párky zalejeme horúcou osolenou vodou, prikryjeme pokrievkou a privedieme do varu v režime „Pečenie“, potom prepneme na „Stew“ a varíme 30 minút.

Ako prílohu si môžete pripraviť zemiakovú kašu, cestoviny, ryžu alebo pšenovú kašu. Tieto klobásy z mletého mäsa v pomalom sporáku sú veľmi aromatické a šťavnaté. Skvelá možnosť na obed vo veľkej spoločnosti!

Zemiaky s mletým mäsom v pomalom hrnci. Video

Rýchly obed z mletého mäsa v pomalom hrnci. Veľmi jednoduché jedlo, ktoré vám pomôže, ak potrebujete rýchlo pripraviť obed pre veľkú hladnú skupinu alebo sa len nechcete motať v kuchyni. Chutné, uspokojujúce a jednoduché!

Všetky potrebné informácie sú uvedené vo videu nižšie:

Jedlá z mletého hovädzieho mäsa sa pripravujú rýchlo a vždy sú chutné a uspokojujúce. Je lepšie použiť domáce mleté ​​mäso - je chutnejšie a prirodzenejšie.

Pomocou kuchynských spotrebičov vyrobíte z mletého hovädzieho mäsa skutočné lahôdky, ktoré sa hodia na denné menu aj na sviatočný stôl.

Požadované produkty:

• 200 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• 20 g strúhanky;
• 30 g paradajkovej pasty;
• 30 g kyslej smotany;
• 100 g taveného syra;
• 400 ml pitnej vody;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Fázy varenia.

1. Do mletého mäsa rozklepneme vajíčko, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a korenie.
2. Rukami namočenými v studenej vode formujeme fašírky a obalíme ich v strúhanke.
3. Polotovary sú umiestnené v miske multivarky.
4. Pripravte omáčku: zmiešajte paradajkovú pastu, kyslú smotanu, nalejte všetko vodou.
5. Aby zmäkol tavený syr, nasekajte ho nadrobno, zalejte malým množstvom vriacej vody a roztlačte vidličkou.
6. Syr sa pridá do paradajkovo-kyslej smotany a premieša sa.
7. Výsledná zmes sa naleje na mäsové guľky.
8. Zapnite program „Quenching“ na 40 minút.
9. Mäsové guľky varené v pomalom hrnci sa podávajú horúce.

Dusené hovädzie rezne

Ingrediencie:

• 0,5 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• 100 g strúhanky;
• 100 ml mlieka;
• 20 g papriky;
• 20 g petržlenu;
• 10 ml rastlinného oleja;
• 5 g soli;
• 2 g mletého čierneho korenia.

Technológia varenia.

1. Bochník sa naleje mliekom a nechá sa 15 minút.
2. Namočenú strúhanku pridáme k mletému mäsu.
3. Cibuľa sa pomocou kuchynského robota roztlačí na kašu a pridá sa k mäsovej zmesi.
4. Do mletého mäsa sa zašľahá vajíčko.
5. Osolíme, okoreníme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
6. Mleté mäso sa mieša ručne 7 minút.
7. Rošt multivarkára je namazaný olejom.
8. Pravidelne si navlhčite dlane studenou vodou, urobte z mletého mäsa kotlety, položte ich na mriežku a vložte do pomalého hrnca.
9. Nastavte program „Steam“. Varte 35 minút.

Lenivé kapustové rolky s mletým mäsom

Budete potrebovať:

• 300 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 kg bielej kapusty;
• 80 g ryže;
• 2 mrkvy;
• 2 cibule;
• 60 g paradajkovej pasty;
• 400 ml pitnej vody;
• zmes mletej papriky;
• soľ podľa chuti;
• 60 ml rastlinného oleja.

Kroky varenia.

1. Hlávku kapusty olúpeme z vrchných listov, nakrájame na tenké prúžky, osolíme a prehnetieme rukami, aby bola kapusta jemnejšia.
2. Mrkva a cibuľa sa nakrájajú na malé kocky, nalejú sa do misky multivarky a varia sa v oleji na programe „Fry“, kým nezmäknú.
3. Opečenú zeleninu položte na tanier a pomalý hrniec naplňte 2/3 pripravenej kapusty.
4. Potom nalejte ryžu a rovnomerne ju rozložte na kapustu.
5. Navrch položíme mleté ​​mäso, osolíme a okoreníme.
6. Zostávajúca kapusta a vyprážanie sú umiestnené na vrchu všetkých zložiek.
7. Posledná vrstva je paradajková pasta. Nanáša sa rovnomerne pomocou cukrárskeho štetca.
8. Obsah multivarky je naplnený vodou.
9. Zapnite režim „Stew“ a varte lenivé kapustové rolky pod vekom 1 hodinu.
10. Miska sa podáva s kyslou smotanou.

Boloňské špagety s hovädzím mäsom

Nákupný zoznam:

• 2 litre vody;
• 400 g talianskych špagiet;
• 150 g holandského syra;
• 0,3 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 2 stredné paradajky;
• 30 g paradajkovej pasty;
• 2 cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 80 ml rastlinného oleja;
• soľ, čerstvé bylinky, mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Proces varenia.

1. Nalejte vodu do multivarky a zapnite program „Para“.
2. Do vriacej vody pridajte soľ a korenie. Program sa zmení na režim „Cestoviny“, vhoďte špagety a varte ich 10 minút.
3. Hotové špagety sa umyjú pod tečúcou vodou a odložia sa.
4. Cibuľa sa nakrája, syr sa nastrúha, ošúpané paradajky sa nakrájajú nadrobno, cesnak sa pretlačí lisom.
5. Nalejte olej do misky multivarkára a zapnite program „Frying“.
6. Pridajte cibuľu a cesnak a smažte, miešajte.
7. Po 5 minútach pridajte paradajky a paradajkový pretlak. Varte ďalších 6 minút.
8. Mleté mäso vložte do fritézy na paradajky. Miska sa osolí, okorení a dusí pod vekom 10 minút.
9. Do misky nalejte 400 ml vody a varte ďalších 25 minút.
10. Špagety sa uložia na rovnú dosku, posypú strúhaným syrom a prelejú bolonskou omáčkou. Miska je ozdobená nasekanými bylinkami.

Výdatné jedlo s pohánkou

Požadované komponenty:

• 150 g pohánky;
• 150 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 paradajka;
• 450 ml filtrovanej vody;
• 40 ml slnečnicového oleja;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Mrkva a cibuľa sa nakrájajú na kocky a opražia sa v režime „Pečenie“ 7 minút.
2. Pridajte mleté ​​mäso a varte ďalších 10 minút.
3. Pridajte nakrájanú paradajku a vytriedené umyté obilniny.
4. Všetky ingrediencie sa zalejú vodou a varia sa na programe „Stew“ 25 minút.

Jedlá vyrobené z mletého hovädzieho mäsa v rúre budú úspešné aj pre začínajúcu gazdinku.

Recept na rezne z mletého hovädzieho mäsa

Požadovaný:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa;
• 120 g bieleho chleba;
• 150 ml čistej vody;
• 10 g soli;
• 20 ml rastlinného oleja;
• 80 g strúhanky;
• 2 g mletého čierneho korenia.

Priebeh prípravy.

1. Chlieb sa na 5 minút namočí do vody, potom sa spojí s mletým mäsom, soľou a korením. Ak je hmota príliš hustá, pridáme ešte trochu vody.
2. Klasické kotlety mierne pretiahnutého tvaru sú vyrobené z mletého mäsa.
3. Kúsky sa obalia a uložia na vymastený plech.
4. Hovädzie rezne sa pečú pri 200 °C 40 minút.

Plnené paradajky

zlúčenina:

• 8 veľkých zrelých, ale pevných paradajok;
• 0,3 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 50 g ryže;
• 1 cibuľa;
• 100 g parmezánu;
• soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
• 50 g tekutej kyslej smotany;
• 1 vetvička kôpru a petržlenu;
• olej na vyprážanie.

Kroky varenia.

1. Vrchné časti paradajok, umyté a vysušené obrúskom, sa odrežú. Sú odložené.
2. Malou lyžičkou vydlabte dužinu z každej paradajky.
3. Soľ a korenie sa nalejú do pohárov na paradajky.
4. Ryžu uvaríme v osolenej vode do polovice uvarenia (7-9 minút).
5. Cibuľu rozdrvíme na menšie kúsky a opražíme na oleji do mäkka a priehľadnosti.
6. Spojte mleté ​​mäso, vychladnutú ryžu a cibuľu. V prípade potreby pridajte soľ.
7. Uvarené mleté ​​mäso sa plní do paradajok. Na vrch položte na začiatku odrezaný vrchnák – náplň tak zostane mäkká.
8. Plech prikryjeme papierom a poukladáme naň paradajky.
9. Miska sa pečie v rúre pri teplote 200 ° C počas 25 minút.
10. 5 minút pred pripravenosťou odstráňte vrcholy paradajok a pridajte strúhaný syr.
11. Voňavé plnené paradajky podávame horúce, preliate kyslou smotanou a ozdobené bylinkami.

Recept na plnené cestoviny

Budete potrebovať:

• 250 g dutých cestovinových trubičiek;
• 400 g mletého mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 300 ml nízkotučného krému;
• 30 g masla;
• 40 g múky;
• 10 g muškátového orieška;
• soľ korenie.

Kroky varenia.

1. Vložte cestoviny do vriacej osolenej vody na 5 minút. Potom sa hodia do cedníka a umyjú sa tečúcou vodou.
2. Na panvici rozohrejeme polovicu pripraveného masla. Opečte na ňom nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu. Pridáme osolené a okorenené mleté ​​mäso a varíme ďalších 12 minút, kým sa tekutina úplne neodparí.
3. Varené rúrky sú naplnené mletým mäsom a nie príliš tesne.
4. Vložte plnené cestoviny do veľkej zapekacej misy.
5. Pripravuje sa omáčka. Na panvici rozpustíme zvyšné maslo, pridáme múku, muškátový oriešok a za stáleho miešania prilejeme smotanu. Omáčku za stáleho šľahania varte do zhustnutia.
6. Cestovinové trubičky vo forme sú naplnené teplou omáčkou.
7. Miska sa vloží do predhriatej rúry na 170 °C na 25 minút.

Zemiaky s mletým mäsom a cuketou

Ingrediencie:

1. 150 g mletého hovädzieho mäsa;
2. 1 mladá cuketa;
3. 4 zemiaky;
4. 1 paradajka;
5. 1 cibuľa;
6. 20 g kôpru;
7. 60 g kyslej smotany;
8. 30 g holandského syra;
9. 20 ml slnečnicového oleja;
10. soľ;
11. V prípade potreby pikantné bylinky.

Fázy varenia.

1. Nakrájajte cibuľu a kôpor a 3 minúty poduste na oleji.
2. Zemiaky ľubovoľne nakrájame, poliame kyslou smotanou, osolíme a okoreníme.
3. Cuketa a paradajka sú nakrájané na plátky.
4. Plech ochráňte nepriľnavým povlakom a položte cuketu, potom paradajku, mleté ​​koláče, zemiaky a vyprážajte. Na vrch nalejeme zvyšnú kyslú smotanu.
5. Formu prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút pri 170°C. Potom pridajte strúhaný syr a varte ďalších 6 minút.

Koláče z lístkového cesta

Požadované komponenty:

• 0,5 kg lístkového cesta (droždia);
• 2 strúčiky cesnaku;
• 400 g mletého hovädzieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 surový žĺtok;
• 40 ml mlieka;
• 5 g papriky;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Na tanieri zmiešame mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu, cesnak, soľ, papriku a žĺtok.
2. Rozmrazené cesto sa rozreže na rovnaké štvorce.
3. Klobásy sa formujú z mletého mäsa, ukladajú sa na okraje kúskov cesta a balia sa do roliek.
4. Koláče sa uložia na plech s pergamenom, navlhčia mliekom a vložia do rúry predhriatej na 190 °C na 25 minút (až do krásneho ružového odtieňa).

Nízkokalorické, no veľmi chutné diétne jedlá z mletého hovädzieho mäsa určite ocenia všetci, ktorí vyznávajú zdravú výživu.

polievka

Budete potrebovať:

• 0,2 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 1 vajce;
• 1 paprika;
• 6 kvetenstiev karfiolu;
• 10 g petržlenu;
• 5 g sušenej bazalky;
• 8 zrniek čierneho korenia;
• polovica cibule;
• 2 bobkové listy;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Mleté mäso sa zmieša s vajcom, soľou a korením.
2. Vytvorte malé mäsové guľky.
3. Do vriacej vody vložte mäsové polotovary, nakrájanú sladkú papriku a korenie.
4. Po 15 minútach do polievky pridáme súkvetia kapusty, nasekanú petržlenovú vňať a nakrájanú cibuľu.
5. Po 3 minútach vypnite sporák a nechajte misku stáť pod pokrievkou štvrť hodiny.

Diétne plnené papriky

zlúčenina:

• 4 papriky;
• 1 mrkva a cibuľa;
• 200 g mletého mäsa;
• 50 g paradajkovej pasty a tekutej kyslej smotany;
• soľ a čierne korenie;
• olej na vyprážanie.

Fázy varenia.

1. Z papriky sa odstránia semená a vrcholy sa odrežú.
2. Nakrájanú cibuľu a mrkvu opražíme na oleji 4 minúty.
3. Mleté mäso sa zmieša s vyprážaním, soľou a korením.
4. Papriky sú naplnené náplňou a vložené do panvice.
5. Kyslá smotana sa spojí s paradajkovou pastou a naleje sa na papriku.
6. Miska sa varí na miernom ohni 50 minút.

Jemná sekaná

Produkty:

• 0,8 kg mletého mäsa;
• 150 ml mlieka s 1% obsahom tuku;
• 3 vajcia;
• 1 paradajka;
• soľ, korenie, bylinky.

Príprava.

1. Z vajec a mlieka sa pripraví tenká omeleta.
2. Mleté mäso so soľou a korením sa rozotrie na potravinovú fóliu do tenkého plochého koláča.
3. Potom pridajte vajcovú náplň, bylinky a na kocky nakrájanú paradajku.
4. Rolka je zrolovaná a jej okraje sú navrchu tvarované.
5. Výrobok sa opatrne prenesie na fóliu a pečie sa v rúre 40 minút pri 200 ° C.

Mleté hovädzie mäso so zeleninou

Požadovaný:

• 0,6 kg mletého hovädzieho mäsa;
• 1 červená paprika;
• 1 žltá paprika;
• 1 cibuľa;
• 80 g paradajkovej pasty;
• 300 ml hovädzieho vývaru;
• 10 g horčice;
• kukuričný olej;
• soľ.

Proces varenia.

1. Papriky sa nakrájajú na tenké prúžky, cibuľa na pol krúžky.
2. Mleté mäso sa smaží na oleji 10 minút.
3. Pridáme pripravenú zeleninu a dusíme ďalšie 2 minúty.
4. Naplňte obsah panvice vývarom, pridajte paradajkový pretlak, soľ a horčicu. Varíme prikryté 8 minút.

Predjedlá z mletého hovädzieho mäsa

Tieto recepty sa vám budú hodiť, keď potrebujete pripraviť rýchle občerstvenie alebo privítať nečakaných hostí.

Rýchla rolka

zlúčenina:

• 5 natvrdo uvarených vajec;
• 1 surové vajce;
• 2 cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 900 g mletého mäsa;
• 150 g bieleho chleba;
• korenie podľa želania a soľ.

Priebeh prípravy.

1. Chlieb sa melie v kuchynskom robote.
2. Cesnak a cibuľa nakrájame na menšie kúsky.
3. Všetky zložky sú kombinované s mletým mäsom, surovým vajcom a korením.
4. Polovica mletého mäsa sa vloží do zapekacej misy, navrch sa uložia celé uvarené vajcia a zalejú sa zvyšným mletým mäsom.
5. Roládu pečieme pri 200°C 45 minút.

Domáce cheeseburgery

Budete potrebovať:

• 5 hamburgerových buchiet;
• 750 g mletého hovädzieho mäsa;
• 5 tanierov taveného syra;
• 100 g kečupu a majonézy;
• 5 listov šalátu;
• 100 g nakladaných uhoriek;
• olej na vyprážanie.

Fázy varenia.

1. Vytvarujte 5 plochých hovädzích placiek a opečte ich na oleji z každej strany.
2. Žemle sa rozdelia na polovicu, spodná polovica sa natrie kečupom, potom sa poukladá list šalátu, tanier syra a rezňa. Na vrch sa natrie majonéza. Poslednou vrstvou sú 2 krúžky uhoriek.
3. Buchty sa prikryjú druhou časťou a zaistia špáradlami.

Mleté mäso sa hodí k akýmkoľvek surovinám, takže z neho pripravíte množstvo rôznych jedál.

Mleté mäso je pri použití všestrannejšie a flexibilnejšie ako mäso samotné. V zozname jedál, ktoré sa z nej vyrábajú, by sa dalo pokračovať donekonečna. Môžete experimentovať tak, že skombinujete niekoľko druhov mäsa súčasne, pridáte zeleninu a obilniny.

Vybavenie kuchyne nehrá na kvalite a rýchlosti varenia menšiu úlohu ako profesionalita a skúsenosti kuchára. Multivarič je jednou z najuniverzálnejších kuchynských jednotiek, výrazne urýchli prípravu akéhokoľvek jedla a pomôže vám vyhnúť sa väčšine chýb v procese.

Predstavujeme vám recepty na jedlá z mletého mäsa v pomalom hrnci, ktoré vás uchvátia jednoduchou prípravou a ohromujúcim konečným výsledkom.

Domáce rezance s mletým kuracím mäsom

Rezance s mletým mäsom sú plnkou a vysokokalorickým jedlom, ako aj dobrou alternatívou k rezňu s prílohou.

Najprv si pripravíme rezance. K tomuto jedlu môžete samozrejme použiť cestoviny z obchodu, ale domáce cestoviny sú oveľa chutnejšie.

Múku preosejeme na čistý stôl, vytvoríme šmýkačku, pridáme soľ, v strede urobíme priehlbinu dostatočnej veľkosti, aby sme do nej naliali jednu polievkovú lyžicu masla a rozšľahali vajcia.

Pomaly vymiesime cesto. Vyvaľkáme na tenko, ostrým nožom nakrájame dlhé pásiky a necháme pár minút zaschnúť. Môžu sa ihneď variť alebo uchovávať v chladničke. Celý proces zvyčajne nezaberie viac ako 30 minút.

Kuracie prsia nakrájajte na kúsky a prejdite cez mlynček na mäso. Zeleninu ošúpeme a nakrájame. Do misky prístroja nalejte olej, pridajte mäso, cibuľu a mrkvu.

Varte v režime soté 20 minút. Potom pridajte rezance, soľ, omáčku, korenie a vodu. Všetko premiešajte a prepnite režim na „Stew“. Varte ďalšiu pol hodinu a vypnite zariadenie.

Lenivý koláč - vynikajúce jedlo z mletého mäsa

Výroba domácich kapustových roliek je pomerne zdĺhavý proces. Môžu byť úspešne nahradené lenivým koláčom na báze kapusty s mletým bravčovým mäsom.

Drobné chuťové rozdiely medzi týmito jedlami sú kompenzované tým, že ich príprava zaberie oveľa menej času a námahy.

Komponenty:

• Kapusta - 1 hlava;
• Bravčová krkovička – 550 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• kyslá smotana - 100 ml;
• Paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
• Voda – 1 l;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Ryža - 0,5 lyžice.

Umyté a osušené mäso nakrájame na kúsky. Prejdeme s cesnakom a cibuľou cez elektrický mlynček na mäso, osolíme, okoreníme. Ak máte obmedzený čas, môžete použiť hotové mleté ​​mäso z obchodu.

Odstráňte strednú časť kapusty a rozdeľte ju na samostatné listy. Postavte nádobu s vodou na plyn, priveďte do varu, pridajte kapustné listy a duste 3 minúty.

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na stredne veľké prúžky. Dôkladne umytú ryžu uvarte do polovice. Aktivujte funkciu „Hasenie“.

Na dno misky položíme dva listy kapusty, navrch pár lyžíc mletého mäsa a ryžu, prikryjeme listom kapusty. Podľa tejto schémy rozložíme všetky produkty do vrstiev. Na konci nalejte zmes kyslej smotany, paradajkového pretlaku a mrkvy. Nechajte variť 45 minút.

Paradajková polievka s mletými morčacími mäsovými guľkami

Ľahké, ale uspokojivé jedlo - polievka s paradajkami a mäsovými guľkami - patrí k tradičnej španielskej kuchyni. Kuchári najznámejších reštaurácií ho zaraďujú do svojho jedálneho lístka. Môžu si ho pripraviť aj doma – je výbornou alternatívou boršču či rassolniku.

Komponenty:

• Paradajky - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Zemiaky - 2 ks;
• Mleté morčacie mäso – 250 g;
• Cestoviny na polievku – 50 g;
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• Mrkva - 1 ks;
• Čerstvé bylinky - banda;
• Voda – 1,5 l;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Pripravte zeleninu: cibuľu nakrájajte na prúžky, zemiaky na rovnaké kocky. Paradajky zalejeme vriacou vodou a zbavíme šupky. Jemne nakrájajte.

Položte panvicu na varnú dosku, nalejte olej a opečte zeleninu. Keď sú opečené, pridáme paradajkovú zmes a na miernom ohni dusíme štvrť hodiny, občas premiešame, aby neprihoreli.

Mleté mäso trochu osolíme a okoreníme.

Po namočení rúk v rastlinnom oleji vytvorte malé guľôčky (2 cm) a položte ich na rovný povrch.

Pre svoju jemnosť a šťavnatosť je mletá morka do tejto polievky ako stvorená. Nalejte vodu do misy jednotky, vložte zemiaky, opečte a zapnite funkciu „Polievka“.

Varte 15 minút. Pridáme polotovar fašírky a cestoviny. Po 7 - 10 minútach vypneme a posypeme bylinkami.

Kotlety z mletého mäsa

Multivariče pre domácnosť vyrábané pod značkou Redmond sa vyznačujú širokou funkčnosťou, ktorá im umožňuje spracovať takmer akýkoľvek produkt, ktorý vyžaduje tepelné spracovanie. Jedlá z mletého mäsa varené v ňom sú šťavnaté, aromatické a zdravé.

Komponenty:

• Bravčová panenka – 700 g;
• Cibuľa - 1 kus;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Zemiaky - 1 ks;
• Slnečnicový alebo kukuričný olej - 2 polievkové lyžice. l.;
• Korenie a soľ - podľa chuti;
• Vajcia - 1 ks;
• Zelení - banda;
• Voda - 1 viac pohárov;
• Múka – 2 lyžice. l.

Ostrým nožom nakrájame mäso na kúsky. Zeleninu očistíme, nakrájame tak, aby bolo vhodné dať ju do krku mlynčeka na mäso. Dvakrát prelistujeme pripravené produkty. Takto bude mať mleté ​​mäso jednotnejšiu konzistenciu, čo znamená, že rezne budú šťavnatejšie a mäkšie.

Pridajte vajce, nasekané bylinky a trochu vody. Miešajte a formujte polotovary mokrými rukami. Mleté mäso sa vám nebude lepiť na dlane a tvar rezňov bude estetický.

Zapnite multivark Redmond v režime vyprážania a nalejte rastlinný olej. Rezne namočíme do múky a necháme uvariť. Pridajte vodu a prepnite na dusenie. Varte 10 minút.

Recept na lahodný zemiakový koláč

Mäsový koláč so zemiakmi s prídavkom húb a syra sa ľahšie pripravuje vďaka stabilnému teplotnému režimu multivarky.

Komponenty:

• Múka – 2 lyžice. l.;
• Krém - 100 ml;
• Lišky – 200 g;
• Mleté hovädzie mäso - 450 g;
• Zemiaky - 3 ks;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Syr - 100 g;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Vykonávame prípravné operácie so zeleninou. Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Cibuľu a mrkvu nakrájame na pol krúžky. Umyte huby v teplej vode.

Panvicu položíme na varnú dosku, pridáme olej a opražíme zeleninu a líšky. Keď sú opečené, pridáme mleté ​​hovädzie mäso, okoreníme a osolíme.

Zapnite zariadenie v režime pečenia. Na spodok poukladáme zemiaky, navrch zeleninu, mleté ​​mäso a huby, posypeme strúhaným syrom a necháme 45 minút povariť.

Diétna dusená sekaná

Žiadna z odrôd salámy z obchodu sa nemôže porovnávať s sekanou varenou v pomalom hrnci.

Komponenty:

• Mleté bravčové a kuracie mäso - 800 g;
• Čierne korenie - 1 lyžička;
• Soľ - podľa chuti;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Prepeličie vajcia - 4 ks;
• Voda - 1 l;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Uvarte vajíčka. Ak nemáte prepelice, môžete si vziať kurča, ale ich množstvo sa bude musieť znížiť dvakrát.

Zeleninu očistíme a nakrájame nadrobno na pásiky. Panvicu položte na varnú dosku, zohrejte olej a opečte cibuľu a mrkvu. V miske skombinujte oba druhy mletého mäsa. Môžete si vziať len jeden, ale rolka nebude taká šťavnatá.

Pridáme opečenú zeleninu, soľ, korenie a premiešame. Vezmite list fólie s rozmermi 25 x 20 centimetrov. Do stredu položte polovicu mletého mäsa, rozdeľte ho po povrchu, do stredu položte rad vajec a na ne zvyšok mletého mäsa.

Opatrne zrolujte fóliu tak, aby vznikla klobása a okraje zatočte. Nalejte vodu do nádoby multivarkára a umiestnite špeciálny podnos na prípravu dusených jedál.

Položte rolku navrch a zapnite funkciu „Steam“. Nechajte variť 40 minút. Vytiahnite horúcu rolku a ihneď odstráňte fóliu. Krájajte až po úplnom vychladnutí.

1. Na mleté ​​mäso používajte iba čerstvé mäso, potom si budete istí kvalitou svojho jedla;
2. Aby bolo mleté ​​mäso šťavnatejšie, pridajte cibuľu a podľa potreby trochu vody;
3. Ak je mäso bez tukovej vrstvy, je lepšie dať do mletého mäsa bravčovú masť alebo masť.

Každému mäsu z mletého mäsa by prospela ďalšia omáčka: huba, smotana, syr alebo paradajka.

Ak chcete získať zdravé diétne jedlo, je lepšie zvoliť na varenie mleté ​​morčacie alebo kuracie mäso.

Mleté mäso je jedinečný produkt. Jeho hlavnou výhodou je jeho všestrannosť – možno ho vyprážať, variť, dusiť, napchať do iných jedál, alebo zapiecť v rúre. Dnes si povieme niečo o jedlách, ktorých hlavnou zložkou je mleté ​​mäso. Varenie akéhokoľvek jedla v multivarke Redmond je skutočným sviatkom, takže sa pripravte na zapamätanie si receptov na chutné jedlá v zhone.

Ponúkame vám rokmi overený recept na cestoviny s mletým mäsom pre multivark Redmond. Sú veľmi jednoduché na výrobu, takže prípravu zvládne aj začínajúca mladá gazdinka. Na výdatný a chutný obed nemusíte stáť pri sporáku celé hodiny - cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond sa uvaria neuveriteľne rýchlo!

Ak chcete pripraviť cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond, vezmite si nasledujúce ingrediencie:

• cestoviny - 350 g;
• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 kus;
• maslo - 100 g;
• voda - 3 poháre;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• tvrdý syr - podľa chuti.

Uvedené množstvo ingrediencií vystačí pre 3-4 osoby.

Krok za krokom recept na varenie cestovín s mletým mäsom v multivarke Redmond:

1. Multicooker nastavte do režimu „Frying“, zohrejte v miske trochu slnečnicového oleja a opečte mleté ​​mäso so soľou a korením. Na prípravu tohto jedla môžete použiť slnečnicový chmeľ, zmes mletej papriky, kurkumu alebo iné korenie podľa vašej chuti.
2. Do misky pridajte suché cestoviny alebo špagety a kúsok masla. Počkajte, kým sa maslo mierne roztopí a ingrediencie zalejte teplou filtrovanou vodou.
3. Prepnite multivark do režimu „Pilaf“ a nastavte časovač na 40 minút. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od druhu cestovín. V každom prípade varte mleté ​​mäso v multivarke Redmond, kým sa cestoviny nestanú plastickou.

Pred podávaním môžete cestoviny posypať mletým mäsom v multivarke Redmond so strúhaným syrom alebo podávať v samostatnom tanieri.

Boloňské špagety s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond

Univerzálny recept, ktorý sa hodí, ak potrebujete rýchlo pripraviť večeru alebo nakŕmiť veľké množstvo ľudí. Chutné a šťavnaté jedlo sa napriek úplne obyčajným ingredienciám vyznačuje sofistikovanosťou a nádhernou vôňou. Pripravte sa prekvapiť svoj domov lahodnými boloňskými špagetami s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond.

Na prípravu jedla vezmite nasledujúce zložky:

• mleté ​​​​hovädzie mäso - 500 g;
• špagety - 450 g;
• cibuľa - 1 kus;
• cesnak - 1 strúčik;
• konzervované paradajky - 400 g;
• zelená paprika - 1 kus;
• suché červené víno - 150 ml;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• Parmezán - na servírovanie;
• korenie oregano - 1 polievková lyžica. l.;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Postup prípravy bolonských špagiet s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond:

1. Multivarič nastavte do režimu „Sute“ a zohrejte olivový olej v miske. Smažte v ňom mleté ​​​​hovädzie mäso a pravidelne hnette hrudky špachtľou, aby ste získali čo najhomogénnejšiu konzistenciu.
2. V tejto dobe ošúpeme a jemne nakrájame cibuľu. Pridáme k mletému mäsu, keď sa takmer všetka tekutina (mäsový vývar) odparí.
3. Papriku zbavte semienok, nakrájajte ju na malé kocky a pridajte k surovinám v miske spolu s prelisovaným cesnakom. Dôkladne premiešajte a zmeňte režim na „Pečenie“.
4. Konzervované paradajky roztlačte vidličkou alebo ponorným mixérom, pridajte zmes do misy, zalejte vínom, paradajkovým pretlakom a oreganom. Zmes priveďte do mierneho varu a varte 2 minúty.
5. Prepnite režim na „Stew“, sklopte pokrievku a varte 20 minút za občasného miešania. Zvláštnosťou pokrmu je, že všetky ingrediencie odhalia svoj maximálny chuťový potenciál postupným znižovaním teploty a vy si tak vychutnáte plný buket rôznych vôní.
6. Počas prípravy mletého mäsa v multivarke Redmond uvarte špagety v jemne osolenej vode.
7. Vyskúšajte pripravené mleté ​​mäso, pridajte korenie podľa chuti a zmiešajte so špagetami.

Boloňské špagety podávajte s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond horúce a s malou „čiapkou“ strúhaného parmezánu.

Koláč z mletého mäsa v pomalom hrnci Redmond

Chcete na večeru uvariť niečo neobvyklé a chutné? Pozývame vás pripraviť si výdatný koláč z mletého mäsa v pomalom hrnci Redmond. Pripravuje sa veľmi rýchlo, pretože nemusíte miesiť cesto! Univerzálny recept na koláč, ktorý možno doplniť prísadami podľa vašej chuti.

Na prípravu koláča z mletého mäsa v multivarke Redmond je lepšie použiť zmes rôznych druhov mletého mäsa, pretože potom je chuť bohatšia.

Užitočná rada: ak chcete, aby koláč z mletého mäsa v multivarke Redmond bol nielen chutný a uspokojujúci, ale aj telu prospešný a ľahšie stráviteľný, pridajte pár polievkových lyžíc otrúb a polovičné množstvo pšeničnej múky nahraďte ražná múka.

Ingrediencie potrebné na prípravu mletého koláča v pomalom hrnci Redmond:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 450 g;
• zemiaky - 4 ks;
• pšeničná múka - 1 šálka;
• cibuľa - 1 kus;
• maslo - 80 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• kuracie vajce - 3 ks;
• paprika - 1-2 ks;
• kyslá smotana 15% - 3 lyžice. l.;
• krém 10% - 100 ml;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
• mletý muškátový oriešok - štipka;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Uvedené množstvo ingrediencií stačí na nakŕmenie 8-10 ľudí koláčom.

Ak chcete, aby koláč z mletého mäsa v multivarke Redmond bol menej kalorický, použite kuracie alebo morčacie mleté ​​mäso, nízkotučnú smotanu a „ľahkú“ kyslú smotanu. Pre lepšie vstrebávanie môžete pridať aj trochu kurkumy.

Ako uvariť lahodný mletý koláč v multivarke Redmond:

1. Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na malé kocky.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame čo najjemnejšie.
3. Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka (tým budú chutnejšie), zbavíme šupky a roztlačíme na kašu. Do horúceho pyré pridáme maslo, osolíme a postupne preosejeme múku. Vymiesime homogénne zemiakové cesto. Ak pridáte otruby, malo by sa to urobiť v tejto fáze.
4. Multicooker nastavte do režimu „Pečenie“, v miske zohrejte trochu slnečnicového oleja a opečte v ňom cibuľu, kým nebude priehľadná. Potom pridajte korenie a varte ešte pár minút.
5. Presuňte zeleninu do samostatnej misky a opečte mleté ​​mäso v multivarke Redmond a rozdrvte ho špachtľou. Keď je rovnomerne opražená, vložíme späť zeleninu, osolíme, okoreníme a varíme ešte 3-4 minúty. Preneste zmes do samostatnej misky.
6. Umyte misku multivarky, osušte ju a namažte olejom. Umiestnite do nej zemiakové cesto a rovnomerne ho rozotrite po celom dne tak, aby presahovalo 5-7 cm na steny.
7. Na dno improvizovaného košíka položte náplň z mletého mäsa a zeleniny.
8. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia, kyslú smotanu a smotanu. Potom pridajte paradajkový pretlak, soľ a obľúbené korenie. Miešame, kým sa soľ nerozpustí a touto zmesou nalejeme na plnku.
9. Multivarič nastavte do režimu „Pečenie“ na 50 minút, sklopte veko a počkajte na dokončenie programu.

Aby ste uľahčili vyberanie koláča z multivarky Redmond, nechajte ho 10-15 minút postáť a potom misku opatrne otočte.

Zemiaky s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond

Pozývame vás vychutnať si ľahké a chutné zemiakové jedlo, ktoré sa dá pripraviť každý deň a na každú príležitosť. Zemiaky a mleté ​​mäso v multivarke Redmond sú veľmi aromatické a nízkokalorické, takže toto jedlo sa bude páčiť aj prívržencom stravy.

Užitočný tip: obsah kalórií v tomto jedle si môžete upraviť sami! Na to použite rôzne druhy mletého mäsa, syr možno nahradiť tofu a pšeničnú múku ražnou.

Ingrediencie potrebné na výrobu zemiakov s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond:

• mleté ​​​​mäso - 500 g;
• zemiaky - 6-8 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• mlieko - 1 pohár;
• kuracie vajce - 3 ks;
• pšeničná múka - 2 lyžice. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Toto množstvo ingrediencií vystačí na nakŕmenie 5-7 osôb.

Ako pripraviť zemiaky s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond:

1. Syr nastrúhame.
2. Mleté mäso osolíme, pridáme korenie a dôkladne premiešame.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na priesvitné kolieska.
4. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky (0,5 cm hrubé).
5. Namažte misku multivarky malým množstvom slnečnicového oleja.
6. Na spodok položte vrstvu zemiakov, naukladajte kruhy na seba ako rybie šupiny.
7. Na vrstvu zemiakov položte polovicu množstva cibule. Potom položte polovicu mletého mäsa a zopakujte všetky vrstvy. Poslednou vrstvou by mali byť zemiaky, takže na začiatku by ste ju mali rozdeliť na tri časti.
8. Zemiaky posypeme strúhaným syrom.
9. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia, postupne pridávame mlieko a múku. Zmes osolíme a zalejeme obsahom misky.
10. Multivarič nastavte do režimu „Pečenie“ na 50 minút. Čas sa môže líšiť v závislosti od „veku“ zemiakov – čím sú mladšie, tým dlhšie bude trvať varenie). Druh mletého mäsa ovplyvňuje aj trvanie varenia - kuracie mäso „dozrieva“ rýchlejšie a bravčové mäso pomalšie. Ak chcete skontrolovať, či je mleté ​​mäso pripravené v multivarke Redmond, prepichnite misku drevenou špízou - mala by ísť jemne a hladko až na dno.

Na vybratie zemiakov s mletým mäsom z multivarky Redmond ľahkým a rýchlym pohybom otočte misku a nahraďte ju veľkou plochou miskou. Toto jedlo možno považovať za kompletný obed alebo večeru, ale ak ho chcete niečím doplniť, najlepšou možnosťou by bol prázdny kurací vývar s bylinkami a malými krutónmi.

Lasagne s mletým mäsom v pomalom hrnci Redmond. Video

Na záver sme pre tých, ktorí radi seba a svoju rodinu rozmaznávajú majstrovským dielom stredomorskej kuchyne v originálnom prevedení, pripravili úžasný videorecept na lasagne s mletým mäsom v multivarke Redmond.