Dezert vyrobený z tvarohu so želatínou. Tvarohový dezert so želatínou a ovocím: nízkokalorický recept. Video recept na bobuľový dezert vyrobený z tvarohu

Tvarohový dezert so želatínou a ovocím vyzerá úchvatne. Hlavnou ozdobou vynikajúcej pochúťky je viacfarebná a jasná štruktúra každej zložky náplne - porézna štruktúra plátkov marshmallow a zložité usporiadanie plátkov marhúľ, ktoré tvoria zložitú mozaiku. A jeho príprava je celkom jednoduchá – môžete si to ľahko overiť prečítaním receptu.

Vhodnými plnivami sú viacfarebné kúsky želé alebo marmelády, plátky pevných jahôd a veľké hrozno bez semien. Skvele zapadnú aj do snehovo bielej hmoty s vanilkovou arómou.

Ingrediencie

tvaroh 250 g
kyslá smotana 200 g
cukor 80 g
instantná želatína 2 polievkové lyžice. l.
prevarená voda 100 ml
vanilkový cukor 1 polievková lyžica. l.
marhule 200 g
marshmallows 150-180 g

Príprava

1. Najprv si pripravíme želatínu. Použite okamžite. Pridajte želatínu do hlbokej misky. Nalejte prevarenú vodu pri izbovej teplote. Miešajte. Nechajte bokom 20-25 minút.

2. Vložte tvaroh do samostatnej nádoby. Pretrieme cez kovové sitko alebo zjemníme hrudky vidličkou. Pridajte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte. Pre tento krok je najlepšie použiť ponorný mixér, aby ste získali hladkú textúru.

3. K zvyšným surovinám v miske pridáme kryštálový cukor a vanilkový cukor. Dôkladne premiešajte, aby sa zrnká cukru rozpustili. Namiesto vanilkového cukru môžete pridať štipku vanilkového prášku. Množstvo cukru upravte podľa chuti.

4. Želatínu zahrievajte v mikrovlnnej rúre 20-30 sekúnd, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte želatínovú zmes do tvarohovej zmesi. Miešajte do hladka.

5. Marshmallow nakrájame na malé kúsky. Pripravte si formu na prípravu tvarohového dezertu. Zakryte ho potravinovou fóliou. Na dno rovnomerne položte rozdrvené marshmallows.

6. Na kúsky marshmallow pridajte trochu tvarohovej zmesi, aby sa marshmallow utopili v kyslej smotane a tvarohovej plnke.

Pripravíme ľahký a zdravý tvarohový dezert so želatínou a ovocím. Na recept som použila banány, kiwi a pomaranč. Vhodné je aj hrozno bez jadierok, čerstvé alebo konzervované ananásy a broskyne, jahody, iné bobule a kúsky. Dezert sa pripravuje jednoducho a veľmi rýchlo.

Všetky ingrediencie stačí rozdrviť pomocou mixéra a potom spojiť s ovocím. Stačí počkať, kým nepečený tvarohový dezert so želatínou a ovocím stuhne v chladničke. Ukazuje sa to veľmi chutné a čo je dôležité, veľmi zdravé. Táto pochúťka môže ľahko nahradiť zmrzlinu a deti určite poteší.

Ingrediencie:

300 g tvarohu
150 g kyslej smotany
4 polievkové lyžice. l. Sahara
15 g želatíny
100 ml vody
štipka vanilínu
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
1 pomaranč
1 banán
2 kiwi

Ako pripraviť tvarohový dezert so želatínou a ovocím:

V miske mixéra zmiešajte kyslú smotanu, vanilku a štyri polievkové lyžice cukru.

Do výslednej zmesi prísad pridajte tvaroh.

Zmes vyšľaháme do hladka podľa receptu na tvarohový dezert so želatínou a ovocím.

15 g želatíny nalejte do 100 ml studenej vody. Zmes premiešajte a nechajte 20 minút pôsobiť, aby želatína napučala. Potom zahrejte želatínu na miernom ohni bez toho, aby ste ju priviedli do varu. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a pridáme k tvarohovej zmesi.

Pomocou mixéra znova premiešajte všetky ingrediencie, aby ste dosiahli jednotnú štruktúru.

Pomaranč a kiwi ošúpeme a nakrájame na kúsky. Banán nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Do tvarohovej zmesi sme pridali ovocie.

Zmiešajte tvarohovú hmotu. Tvarohový dezert so želatínou vložíme bez pečenia do pohárov, misiek alebo malých formičiek. Dezert prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu stuhnúť.

Tvarohový dezert so želatínou– výborná alternatíva k obyčajnému želé vo viacerých ohľadoch. Mnohí nemajú radi tvaroh, no zároveň hltajú takýto tvarohový dezert so želatínou na obe líčka, najmä pre deti. Recept na tento tvarohový dezert so želatínou určite osloví deti aj všetkých ostatných maškrtníkov.

Už zo samotného názvu „tvarohový dezert so želatínou“ je zrejmé, že sa pripravuje na báze želatíny a tvarohu, aký druh dezertu možno nazvať želé. Existuje veľa variácií na tému tvarohový dezert so želatínou. Najjednoduchšou možnosťou je pripraviť želé z tvarohu a podávať ho s vhodnou dekoráciou. A ak máte čas a túžbu, dezert sa môže zmeniť na skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Veľké množstvo vrstiev s rôznymi prísadami, použitie ovocia, sušeného ovocia, farbív, čokolády a iných dobrôt dokáže premeniť aj jednoduchý základ tvarohového dezertu so želatínou na umelecké dielo. Napríklad najbežnejšími variáciami dezertov sú tvarohový dezert so želatínou a ovocím, kakao, mlieko, kondenzované mlieko a kyslá smotana.

Okrem toho toto tvarohový dezert so želatínou, krok za krokom recept ktorý vám chcem ponúknuť, je veľmi chutný a aj keď je správne naservírovaný, je krásny a chutný, ale aj veľmi zdravý. Na prípravu tvarohového dezertu so želatínou, ako aj na tvaroh, je vhodné použiť domáci tvaroh, nie z obchodu, a to nielen kvôli lepším organoleptickým schopnostiam, ale aj z hľadiska percenta užitočnosti. Ale nielen tvaroh bude hrať rozhodujúcu úlohu v chuti hotového dezertu, ale aj želatína. Dajte prednosť osvedčenej značke želatíny, ktorá má dobré želírovacie vlastnosti.

Ingrediencie:

Tvaroh - 300 gr.,
kyslá smotana - 100 gr.,
Cukor - 100 gr.,
Kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice,
Želatína - 2 lyžice. lyžice,
Vanilín - 30 gr.,
Mäta na ozdobu.

Tvarohový dezert so želatínou - recept

Príprava tvarohového dezertu so želatínou začína namáčaním želatíny. Požadované množstvo želatíny vložte do misky alebo pohára. Naplňte horúcou vodou. Teplota vody by mala byť asi 90 ° C. Čas namáčania instantnej želatíny nie je dlhší ako 15 minút. Kým sa nám želatína lúhuje, pripravíme si ostatné suroviny na tvarohový dezert. Vložte tvaroh do misky.

Pridajte k tomu cukor. Namiesto cukru môžete použiť práškový cukor.

Aby bol tvarohový dezert so želatínou jemnejší, pridajte kyslú smotanu.

Tvarohovú hmotu zmiešame s kyslou smotanou a cukrom. Na tieto účely môžete použiť vidličku aj kuchynské zariadenia vo forme mixéra alebo mixéra.

Tvarohovú hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jednej z častí pridajte kakaový prášok.

Miešame, kým nebude tvarohová hmota rovnomerne sfarbená do hneda.

Do bielej časti tvarohovej hmoty nalejeme polovičnú porciu želatíny.

Pridajte balíček vanilky.

Tvarohovú hmotu zmiešame so želatínou.

Nalejte ho do plastovej nádoby, misy alebo misky na šalát. Teraz musíte počkať, kým prvá biela vrstva tvarohového dezertu so želatínou stuhne.

Tvarohový dezert so želatínou. Fotografia

03.02.2017 Žiadne komentáre

Predstavujeme vám recept na nepečený tvarohový dezert so želatínou, je to jemné nízkokalorické (ak tvaroh nie je príliš tučný) jedlo, ktoré sa dá podávať na stôl, keď prídu hostia, a tiež rozmaznávať svojich blízkych.

Na prípravu potrebujete:

400-500 g tvarohu;
200-300 ml kyslej smotany;
Med alebo 2 polievkové lyžice. Sahara;
1 lyžička vanilkový cukor;
Želatína 30 g (2 vrecúška, najlepšie instantná);
Bobule, ovocie (napríklad banán alebo pomaranč)

Vezmite balenie (400 g) tvarohu, vložte ho do hlbokej misky, zmiešajte s kyslou smotanou, dôkladne premiešajte. Potom pridajte cukor alebo med, ako aj vanilkový cukor. Po zmiešaní by mala byť hmota homogénna a nemali by existovať žiadne hrudky (na to je vhodné použiť mixér alebo mixér).
Želatínu zalejte pohárom vody (alebo precedenou čerstvo vytlačenou ovocnou šťavou). Nechajte 10-15 minút, malo by to trochu napučať. Prevarte vodu (120 ml) a nalejte do nej želatínu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Ak sa želatína úplne nerozpustila, môžete ju trochu zohriať na sporáku, ale nepriveďte ju do varu.
Prepasírovanú rozpustenú želatínu potom za stáleho miešania vlejeme do zmesi tvarohu a kyslej smotany. Na to môžete použiť aj mixér.
Vezmite formy alebo jednu veľkú formu, na dno položte bobule alebo ovocie (banány nakrájané na kúsky). Nalejte našu želatínovú zmes do foriem. Tvarohový dezert nebudeme piecť, ale dáme do chladničky stuhnúť (cca 2 hodiny a viac).
Opatrne vyberte tvarohový dezert z formy a položte ho na široký tanier. Našu tortu (dezert) môžete ozdobiť kúskami ovocia, bobuľami alebo strúhanou čokoládou. Lahodný a krásny jemný tvarohový dezert so želatínou je pripravený. Dobrú chuť!

Tvarohový dezert so sušienkami

Ingrediencie:

300-400 g tvarohu,
200 g malín,
100-150 g kondenzovaného mlieka,
2-3 ks. ovsené sušienky,
1-2 lyžice. Sahara.

Vložte sušienky do vrecka a prevalcovaním valčekom ich rozdrvte na omrvinky. Maliny a cukor rozdrvte na kašu. Tvaroh pretrite cez sitko alebo rozšľahajte s kondenzovaným mliekom v mixéri (ak je tvaroh trochu suchý, pridajte 1 ČL kyslej smotany).

Dezert vložte do misky vo vrstvách: malinové pyré, tvaroh, sušienky. Opakujte vrstvy. Hotový dezert ozdobte bobuľami.

Každý vie o výhodách tvarohu od detstva, ale mnohí nemajú radi jeho chuť. Na záchranu príde tvarohový dezert, ktorý je možné pripraviť v priebehu niekoľkých minút. Toto jedlo osloví nielen dospelých, deti si s potešením pochutnajú na tvarohových výrobkoch. Ponúkame spestrenie vašej stravy pomocou najlepších ponúkaných dezertov.

Veľmi dobrá voľba na prípravu dezertov bez pečenia. Vďaka kombinácii ovocia a tvarohu pochúťka nasýti telo živinami a vitamínmi.

mäkký tvaroh - 550 g;
akékoľvek ovocie, najlepšie rôzne - 450 g;
kyslá smotana - 320 ml;
cukor - podľa chuti;
voda - 200 ml;
želatína - 32 g.

Príprava:

Tvaroh rozšľaháme s kyslou smotanou. Pridajte cukor a premiešajte.
Želatínu zalejeme vodou. Nechajte štvrť hodiny. Na prípravu použite instantnú ingredienciu. Vložte do mikrovlnnej rúry a roztopte. Lepšie je zohrievať pulzne, aby sa zmes nerozvarila.
Do tvarohovej hmoty nalejeme želatínu. Zmiešajte.
Nakrájané ovocie vložíme do pripravenej panvice a zalejeme tekutou zmesou. Vložte do chladničky na tri hodiny.

Dezert je jemný, jemný a veľmi chutný.

Ingrediencie:

tvaroh - 550 g;
čokoláda;
cukor - 200 g;
mlieko - 550 ml;
vanilín - 1 ks;
banány - 3 ks;
želatína - 40 g;
kyslá smotana - 150 ml.

Príprava:

Želatínu zalejeme mliekom. Nechajte, kým nenapučí. Zahrievajte na teplo, kým sa úplne nerozpustí. V pohode.
Vložte tvaroh do mixéra. Pridajte cukor. Pridajte vanilín. Beat. Prilejeme kyslú smotanu a šľaháme, kým sa zmes nestane krémovou. Nalejte želatínu a premiešajte.
Pripravte si vytvarovaný pekáč. Nalejte polovicu tvarohovej hmoty. Navrstvite vrstvu nakrájaného banánu. Nalejte tenkú vrstvu tvarohovej zmesi a položte banán. Opakujte, kým sa produkty neminú.
Zakryte vreckom a vložte do chladničky na osem hodín.
Spodnú časť formy vložte na osem sekúnd do horúcej vody. Otočte dezert z banánového tvarohu na tanier.
Čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme pochúťkou.

Toto jedlo nesmie chýbať na veľkonočnom stole. V závislosti od preferencií chuti môžete pridať nielen hrozienka, ale aj sušené ovocie, kandizované ovocie, bobule a škoricu.

Ingrediencie:

vážený tvaroh – 550 g (20 % tuku);
nasekané vlašské orechy - 35 g;
žĺtky - 2 ks;
viacfarebné kandizované ovocie - 120 g;
cukor - 80 g;
mlieko - 450 ml;
vanilkový cukor - 1 lyžička;
maslo - 110 g.

Príprava:

Zložte gázu v dvoch vrstvách. Umiestnite tvaroh a vytlačte.
Do žĺtkov nasypeme cukor a pomelieme. Nalejte mlieko. Premiešame a zohrejeme. Varíme, kým hmota nezhustne. Nemôžete to variť.
Pridajte maslo. Miešajte. Pridajte vanilkový cukor. Pridajte orechy a kandizované ovocie. Po malých častiach pridávame tvaroh, pričom zmes zakaždým dôkladne premiešame.
Vložte do gázového vrecka a zaveste na 11 hodín.
Zmes umiestnite do špeciálnej formy a nechajte niekoľko hodín v chladničke.

Ľahký tvarohový dezert podľa Dukanovej diéty

Pri dodržiavaní diéty si často chcete dopriať niečo sladké. Ponúkame ideálny recept, ktorý uspokojí potreby organizmu a nenaruší diétu. Dezert sa pripravuje rýchlo bez pečenia, ale ukáže sa veľmi chutný.

Ingrediencie:

želatína - 15 g;
citrónová šťava;
kakao - 30 g s nízkym obsahom tuku;
mlieko - 125 ml;
náhrada cukru;
kefír - 125 ml;
vanilín;
tvaroh - 250 g s nízkym obsahom tuku.

Príprava:

Nalejte kefír do tvarohu. Podľa chuti pridajte sladidlo. Podľa chuti pridajte vanilku a citrónovú šťavu. Beat.
Nalejte mlieko do želatíny a zahrievajte, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Ochlaďte a nalejte do tvarohovej zmesi.
Nádobu posypte kakaom. Zlejeme tvarohovú zmes a dáme stuhnúť do chladničky. Bude to trvať asi deväť hodín.

Mokrý tvaroh nemôžete použiť na výrobu dezertov, ale ak nemôžete nájsť nič iné, vložte ho do gázy a zaveste na hodinu. Počas tejto doby vytečie prebytočná srvátka a tvaroh získa požadovanú konzistenciu.

Sladké rolky s tvarohom

Tento recept sa bude páčiť najmä deťom a budú hodné zdobenia detského sviatočného stola.

Ingrediencie:

tvaroh - 210 g;
čokoládové lupienky - 50 g;
kyslá smotana – 2 lyžice. lyžice;
tenké palacinky - 6 ks;
ananás - 110 g;
jahody - 10 ks;
kiwi - 1 ks.

Príprava:

Do tvarohu nalejeme kyslú smotanu a vyšľaháme mixérom. Nemali by zostať žiadne hrudky.
Jahody nakrájajte na štvrtiny a kiwi a ananás bude potrebné nakrájať na kocky.
Na okraj palacinky položíme pásik tvarohovej zmesi. V blízkosti umiestnite ovocie a jahody. Zvinieme do rolky. Kusy zakryte fóliou a vložte ich do chladničky na dve hodiny.
Pred podávaním nakrájajte každú rolku na osem kusov.

Príprava koláčikov bez pečenia

Rýchly čajový koláč, ktorý nevyžaduje pečenie, spojí celú rodinu pri stole.

Ingrediencie:

sušienky - 650 g;
vlašské orechy - 55 g;
mäkký tvaroh - 550 g;
hrozienka - 55 g;
mlieko - 210 ml;
cukor - 210 g;
kakao - 2 lyžice. lyžice;
maslo - 160 g mäkké.

Príprava:

Do masla nasypeme cukor a rozdrvíme. Pridajte tvaroh. Šľaháme mixérom. Odložte na dve minúty. Čas pomôže cukru úplne rozpustiť.
Nalejte kakao. Prihoďte hrozienka. Zmiešajte.
Každý koláčik namočte do mlieka.
Uložíme v hrubej vrstve na tanier. Naneste krém. Položte ďalšie tri vrstvy sušienok a natrite krémom.
Celý povrch dezertu natrieme krémom a posypeme orechmi. Aby bola pochúťka chutnejšia, vložte ju na pár hodín do chladničky.

Tvarohový dezert "Blanmange"

Pochúťka je jednoduchá na prípravu, časovo nenáročná, chutná a zdravá.

Ingrediencie:

mlieko - 120 ml;
nízkotučný tvaroh – 260 g;
kyslá smotana - 120 ml;
vanilín - štipka;
práškový cukor - 25 g;
želatína - 15 g;
jahody - 160 g.

Príprava:

Nalejte želatínu do mlieka a nechajte pol hodiny.
Do tvarohu nasypeme práškový cukor a zalejeme kyslou smotanou. Beat. Hmota by mala byť nadýchaná. Pridajte vanilku.
Mlieko zohrievame, kým sa želatína nerozpustí, ale nevaríme. Ochlaďte a nalejte do tvarohovej zmesi. Zmiešajte.
Nakrájajte bobule. Jahody možno nahradiť ananásom alebo akýmkoľvek ovocím.
Zmiešajte bobule s výslednou zmesou. Premiešame a nalejeme do formy. Nechajte osem hodín v chladničke.

Rýchle šišky s cukrom

Pochúťkou, ktorú mnohí milujú už od detstva, sú šišky. Odporúčame pripraviť dezert s prídavkom tvarohu.

Ingrediencie:

tvaroh - 270 g;
soľ - 0,5 lyžičky;
práškový cukor;
vajcia - 3 ks;
sóda - 0,5 lyžičky;
múka – 8 lyžíc. lyžica;
olivový olej;
cukor – 3 lyžice. lyžice.

Príprava:

Vajcia nalejte do tvarohu. Pridajte cukor a múku. Pridajte sódu. Pridajte trochu soli. Zmiešajte.
Nalejte olej do hrnca. Zahrejte sa.
Cesto vyvaľkáme do guľôčok. Veľkosť je o niečo väčšia ako orech. Vložíme do oleja a opečieme zo všetkých strán.
Položte na papierovú utierku. Po dvoch minútach preložíme na tanier a posypeme práškom.

„Stará Riga“ - klasický recept

Rôsolová pochúťka, do ktorej sa pridáva ovocie a hrozienka, sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledok vás nadchne neprekonateľnou chuťou a vôňou. V letných dňoch môže dezert ľahko nahradiť zmrzlinu, ak ju necháte štvrť hodiny v mrazničke.

Ingrediencie:

kondenzované mlieko - 100 ml;
konzervovaný ananás - 650 g;
hrozienka - 20 g;
ananásová šťava - 550 ml;
vanilín - 0,25 lyžičky;
tvaroh - 420 g;
želatína - 25 g;
kyslá smotana - 210 ml.

Príprava:

Šťavu zohrejeme a pridáme želatínu. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
Do tvarohu nalejte vanilín, nalejte kondenzované mlieko a kyslou smotanou. Pomocou mixéra vyšľaháme zmes.
Umiestnite polovicu ananásových krúžkov na dno silikónovej formy. Zvyšok nakrájame na kocky a zmiešame s tvarohovou hmotou. Nalejte želatínu. Pridajte hrozienka a premiešajte. Vzniknutou zmesou zalejeme plátky ananásu a vložíme stuhnúť do chladničky.

Tvaroh a kávový dezert

Zdravá, ľahká a neskutočne chutná pochúťka s kávovou vôňou.

Ingrediencie:

banán - 1 ks;
tvaroh - 210 g;
instantná káva - 3 g;
okvetné lístky mandlí - hrsť;
hnedý cukor - 1 lyžička;
čokoláda - 12 g;
vriaca voda - 2 lyžice. lyžice.

Príprava:

Nalejte kávu do vody a pridajte cukor. Zmiešajte.
Vložte banán do mixéra a rozmixujte. Pridáme tvaroh a premiešame.
Nalejte kávu. Miešajte. Hmota nebude homogénna. Preložíme do misiek a vložíme do chladničky.
Vytiahnite ho za dve hodiny. Posypeme čokoládovými lupienkami a mandľovými lupienkami. Ihneď podávajte.

Diétny tvarohový koláč

Tvarohový koláč sa zvyčajne ukáže ako veľmi kalorický, ale ako hlavnú zložku odporúčame použiť nízkotučný tvaroh, vďaka čomu bude pochúťka zdravá a diétna.

Ingrediencie:

cukor – 4 lyžice. lyžice;
jogurt - 100 g;
sušienky - 240 g;
vajcia - 3 ks;
škrob - 1,5 lyžice. lyžice;
tvaroh – 650 g s nízkym obsahom tuku;
jablková šťava - 50 ml;
kôra;
citrónová šťava - 50 ml.

Príprava:

Premeňte cookies na omrvinky. Nalejte jablkový džús. Premiešame a vytlačíme do tvaru. Formujte strany.
Nalejte citrónovú šťavu do jogurtu. Pridáme kôru a cukor s tvarohom. Nalejte škrob, nalejte vajcia. Premiešame a poukladáme na sušienky.
Vložte na hodinu do horúcej rúry. 170 stupňový režim.

Domáce tvarohové suflé

Ukazuje sa to úžasne jemné a vzdušné. Jedlo sa veľmi ľahko pripravuje a dáva neobmedzenú možnosť experimentovať s rôznymi príchuťami.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
tvaroh - 320 g;
práškový cukor - 120 g;
sladké jablko - 2 ks.

Príprava:

Jablká ošúpeme. Nakrájajte na kúsky a rozšľahajte mixérom. Vytlačte šťavu.
Do jablkovej omáčky pridajte tvaroh a žĺtky. Miešajte do hladka.
Vyšľaháme bielky. Po kúskoch za stáleho šľahania pridávajte prášok. Hmota bude hustá a vzdušná. Opatrne preložíme do tvarohu a premiešame.
Vložte do foriem a pečte v rúre pol hodiny. 190 stupňový režim.