Na rozdiel od zeleniny a bobuľových plodín je pestovanie zeleniny úplne bezproblémová a príjemná činnosť. A ak viete, ako špenát správne zasadiť, môžete ho zberať takmer celý rok.
– úroda je odolná voči chladu a zotavuje sa aj po miernych mrazoch, takže ju možno pestovať nielen v lete. Špenát je tiež pomerne skoro dozrievajúca zeleň a na našom stole sa objavuje medzi prvými už v máji, a ak sa vysádza ako sadenice, tak aj skôr. Špenát navyše dobre rastie vedľa väčšiny záhradných výsadieb, čo znamená, že má miesto v každej oblasti.
Špenát je plodina odolná voči chladu a zotavuje sa aj po menších mrazoch.
Krátky prehľad populárnych odrôd:
- Virofle je skoré dozrievanie, od klíčenia po zber trvá až 20 dní. Kríky dorastajú do priemeru 30 cm, jemné, zelenožltej farby. Nevýhoda: rýchlo vystrelí šíp.
- Godry - zber je možné zbierať po 18 dňoch a do mesiaca. Vhodné na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Rozety cca 25 cm.
- Robustná je stredná sezóna, doba dozrievania je od 25 do 30 dní. Pri pravidelnej zálievke možno očakávať veľkú úrodu, kvetné stély sa uvoľňujú neskoro.
- Gigantic je skorá a veľmi produktívna odroda. Dva týždne po vzídení výhonkov môžete zbierať prvé zelené, a to aj napriek tomu, že ružice takéhoto špenátu môžu rásť od 15 do 50 cm Ideálna odroda na tepelné spracovanie a konzervovanie.
- Matador je možno najbežnejšou odrodou špenátu kvôli jeho skorému dozrievaniu a bohatej mastnej listovej zeleni s vynikajúcou chuťou. Vysádza sa prostredníctvom sadeníc aj na otvorenom priestranstve od jari do neskorej jesene. Kvitne neskoro.
Špenát je lepšie zasiať na slnečných miestach. Vhodná je akákoľvek pôda, s výnimkou ílu a s vysokou kyslosťou. Čo sa týka vlhkosti, je potrebná pravidelná zálievka, od toho často závisí aj úrodnosť špenátových záhonov.
Teraz, keď ste sa rozhodli pre základné podmienky pestovania, stojí za zváženie niekoľko metód: výsadba sadeníc, siatie na otvorenom priestranstve skoro na jar alebo pred zimou.
Video o vlastnostiach a pestovaní
Skorú zeleň vám poskytne spôsob pestovania sadeníc. Za týmto účelom sa koncom marca a začiatkom apríla vysievajú semená špenátu do škatúľ, plastových alebo papierových pohárov naplnených pripravenou zeminou. Semená nie sú hlboko zakopané, stačí ich zasypať 1 cm vlhkej zeminy a trochu zhutniť, aby sa vzchádzajúce korene ľahšie uchytili v pôde. Potom sa odporúča zakryť nádoby priehľadnou fóliou alebo kúskom skla a umiestniť ich na teplé miesto (napríklad na radiátor), aby „skleníková“ klíma urýchlila klíčenie sadeníc.
Skorú zeleň vám poskytne spôsob pestovania sadeníc
Keď sa objavia prvé klíčky, prístrešok sa odstráni a sadenice sa presunú na južný alebo juhovýchodný okenný parapet, čím sa zabezpečí maximálne osvetlenie. Vzhľadom na odolnosť špenátu voči chladu ho možno pestovať na lodžii, balkóne alebo verande, čo je obzvlášť výhodné, ak sú všetky okná už obsadené pestovaním papriky, paradajok a baklažánov. Len nezabudnite plodiny pravidelne zalievať.
Sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne, keď sa pôda trochu zahreje a slnko sa začne zahrievať. Po presadení a zaliatí môžete navrch umiestniť oblúky a záhon prikryť netkaným agrovláknom, aby ste presadené rastliny spočiatku ochránili pred intenzívnym slnečným žiarením a nejako „vyhladili“ nočné a denné zmeny teploty vzduchu.
Najlepšia možnosť na získanie skorých zelených sa považuje za siatie semien špenátu v skleníkoch. Načasovanie výsevu závisí od niekoľkých ukazovateľov, vrátane:
- V závislosti od klimatických charakteristík vášho regiónu vrátane jarného počasia aktuálneho roka.
- Od kvality a usporiadania skleníka. Je zrejmé, že vo vykurovaných skleníkoch s umelým osvetlením môžete zeleninu pestovať po celý rok. Počas slnečných jarných dní v sklenených skleníkoch sa vzduch rýchlejšie zohreje a v noci si dlhšie udrží svoju teplotu. Moderné polykarbonátové štruktúry v týchto ukazovateľoch prakticky nie sú nižšie ako oni. Ale rozpočtová verzia filmového prístrešku nezachováva teplo dobre, najmä ak sú v noci časté mrazy. V snahe trochu vylepšiť takéto návrhy niektorí záhradníci používajú najhrubšiu fóliu a pokrývajú strechu skleníka dvoma vrstvami, čím vytvárajú vzduchovú medzeru pre lepšie uchovanie tepla.
- Z odrodových vlastností semien.
Počas slnečných jarných dní v sklenených skleníkoch sa vzduch rýchlejšie zohreje a v noci si dlhšie udrží svoju teplotu.
Práca v skleníkoch zvyčajne začína, ak sa vzduch v nich počas dňa dostatočne zahreje. Takéto podmienky sú celkom vhodné na klíčenie špenátu. Okrem toho sa pred výsevom jamy odporúča výdatne poliať jamu horúcou vodou, počkať, kým sa úplne nevstrebe, zasiať semená a prikryť 1,5-2 cm vrstvou zeminy. Riadky sú na vrchu pokryté kúskom agrovlákna, ktoré pomôže udržať teplo a požadovanú úroveň vlhkosti. Po objavení sa prvých výhonkov sa prístrešok odstráni. Práca na otvorenom priestranstve sa vykonáva podobne.
Na začiatku jari sa semená špenátu vysievajú v záhrade súčasne s reďkovkami, šalátom a cibuľou. Pri tomto spôsobe pestovania je hlavnou podmienkou úspešného zberu zabezpečenie vlahy. Preto sa aj počas sejby ryhy alebo jamy vopred zavlažujú, najmä ak je pôda suchá. To pomôže rýchlo zmäkčiť pomerne hustú škrupinu semena a následne poskytnúť vyvíjajúcim sa rastlinám vlhkosť. Keď špenát už vyrašil, potrebuje častú zálievku, najmä v teplých a slnečných dňoch.
Špenát zvyčajne klíči rýchlo a súčasne, takže ak chcete predĺžiť obdobie zberu, vysievajte ho postupne, v intervaloch 7-10 dní. Takto budete mať mladé zelené po dlhú dobu. Ak je potrebné ušetriť miesto na mieste, špenát sa môže zasiať ako zahusťovadlo, napríklad medzi fazuľu, paradajky, kôpor, reďkovky alebo mrkvu. Kým teda rastú hlavné plodiny, budete už zbierať špenát.
Video o pestovaní špenátu, šalátu a bazalky
Jesenné siatie
Skúsení záhradkári vedia, koľko problémov prináša jar, a tak sa snažia urobiť nejaké práce na jeseň. V zime sa teda môže zasiať veľa plodín odolných voči chladu, napríklad mrkva, cesnak, reďkovky, šťavel a samozrejme špenát. Výhody takýchto výsadieb sú zrejmé: na jeseň je dostatok času, na mieste je veľa voľného miesta a čo je najdôležitejšie, pôda je nasýtená vlhkosťou počas výsevu aj počas jarného obdobia rastu.
Mnoho ľudí sa obáva, že vyrastené zelené výhonky môžu v zime odumrieť, no ich obavy sú márne - akonáhle sa na jar roztopí sneh a zahreje aprílové slnko, výsadba špenátu sa rýchlo zotaví a poteší vás prvá zeleň z vlastnej záhrady.
Ako pestovať špenát v záhrade? V našich záhradných záhonoch sa čoraz častejšie objavuje predtým málo známa rastlina. Nižšie sa pokúsime opísať, ako ju zasadiť a ako sa o ňu ďalej starať, aby ste získali dobrú úrodu.
Špenát sa objavil v ruských záhradách pomerne nedávno, ale rýchlo získal jednu z vedúcich pozícií vďaka svojim cenným vlastnostiam a jednoduchosti pestovania. Pestovanie špenátu doma vám a vašim blízkym zabezpečí takmer kompletný denný prísun dôležitých prvkov. Konzumuje sa ako čerstvý, tak aj vo forme pyré, omáčok, konzervovaný alebo mrazený.
Pestovanie špenátu doma vám a vašim blízkym poskytne takmer kompletnú dennú sadu dôležitých prvkov.
Špenát je vhodný pri ochoreniach srdca a tráviaceho traktu, anémii, hypertenzii a opuchoch. Odporúča sa pri nervových poruchách. Obmedzenia sa ukladajú len pri nadmernej konzumácii v detstve a pri ochoreniach obličiek a pečene.
K všetkým týmto pozitívnym vlastnostiam sa pridáva krátke pestovateľské časy, mrazuvzdornosť, nenáročnosť a možnosť pestovať si ho doma.
Video príbeh o prospešných vlastnostiach
Poľnohospodárska technológia na pestovanie špenátu je pomerne jednoduchá. Potrebujete poznať niektoré vlastnosti a úroda vás môže tešiť svojou hojnosťou takmer celú záhradkársku sezónu.
Špenát je dobré pestovať vonku aj vo vnútri. V uzavretom samozrejme získate užitočné listy skôr, ale vystačíte si aj so skleníkom.
Najprv musíte určiť oblasť, ktorú pôdu zvoliť pre špenát vo vašej chate. Rastlina miluje úrodnú, dobre oplodnenú pôdu, hlinitú alebo piesčitú hlinu. Kyslosť hrá dôležitú úlohu, pretože na kyslých pôdach nemusíte získať úrodu. Ak je pôda veľmi kyslá, môžete pridať vápenec na vyrovnanie kyslosti.
Špenát je dobré pestovať vonku aj vo vnútri.
Záhon je vhodné na jeseň vyhrabať a aplikovať draselné a fosforečné hnojivá. Dusík – treba ho aplikovať čiastočne, zvyšok aplikujeme na jar pred zasadením prvých semienok.
Zásobník vitamínov si najčastejšie môžete vypestovať pomocou semien. Ak chcete mať doma čerstvú zeleň spod snehu, semienka môžete zasiať koncom augusta. V októbri rastliny zosilnejú a vstúpia do zimy. A s prvými lúčmi jarného slnka budete mať na stole výživné listy.
Vegetačné obdobie sa pohybuje od 40 do 55 dní v závislosti od času pestovania doma. Preto je lepšie zasadiť prvé semená v apríli. Klíčenie semien nastáva už pri 4 stupňoch Celzia a dospelý špenát znesie mrazy do 6 stupňov.
Optimálna teplota je 15 stupňov. Ďalší výsev je možné vykonať po 1-1,5 mesiaci a takto pokračovať počas celej sezóny na chate. Takto si zabezpečíte vitamíny počas celého leta.
Video o pestovaní špenátu
Semená je potrebné pripraviť pred výsadbou doma. Keďže neabsorbujú dobre vlhkosť, mali by zostať v tekutine dva dni. Teplota vody - 25 stupňov. Potom sa semená sušia, aby sa stali sypkými ako predtým. Pripravené semená sa vysievajú do brázd hlbokých 2 až 3 cm, posypú sa a zhora sa zhutnia zeminou. Vzdialenosť medzi radmi je 25-30 cm.
V záhrade ide o včasné odstraňovanie buriny, zalievanie a preriedenie. Keď semená vyklíčia a objavia sa malé rastliny, kríky sa musia preriediť, pričom medzi nimi zostane 8-10 cm.
Rast výživných listov urýchli aj časté zalievanie. Korene plodín sú veľmi veľké (asi 25 cm), čo znamená, že je potrebné ich hojne zalievať (asi 10 litrov na 1 m2) a často, najmä v horúcich dňoch. Nedodržanie týchto pravidiel povedie k vysychaniu rastlín.
Starostlivosť o špenát v záhrade zahŕňa včasné odstraňovanie buriny, zalievanie a riedenie
Aplikácia hnojív na rastúce kríky je nežiaduca, preto je lepšie pridať všetky užitočné prvky vo fáze prípravy pôdy. V prípade núdze je povolené kŕmiť sadenice dusíkom. A kŕmenie čerstvým hnojom je vo všeobecnosti kontraindikované kvôli schopnosti špenátu absorbovať dusičnany.
Ďalšia poľnohospodárska technológia na chate pozostáva z uvoľnenia medziriadkov a odstraňovania nových výhonkov, ktoré zahusťujú plodiny. Samčie rastliny špenátu sú tiež neproduktívne, a preto je potrebné ich odstrániť.
Ak však rastliny začnú strieľať šípy, je potrebné ich odlomiť, inak listy stvrdnú a nebudú vhodné na potravu.
Keď sa vytvorí 6-8 listov, môžu sa zbierať rozety. Nečakajte, kým sa objavia stonky, listy budú drsné a tvrdé. Kríky môžete úplne vytiahnuť, prípadne odstrihnúť. Rezané listy sa uchovávajú 7 dní. Potom sa konzervujú, konzumujú čerstvé alebo mrazené.
Príbeh o starostlivosti o rastliny
Ak nemáte príležitosť pestovať cennú rastlinu v krajine, môžete ju pestovať doma. Aby ste to urobili, pripravte v záhrade pôdnu zmes blízko zloženia, naplňte ňou krabice a zasiate semená. možné už v januári.
Semená sa pripravujú ako na výsadbu na otvorenom priestranstve, máčaním. Inak je výsadba rovnaká ako na záhradnom záhone, iba plodiny na vrchu musia byť pokryté fóliou alebo sklom, aby sa vytvoril skleníkový efekt.
Pre väčší prístup kyslíka ku koreňom je potrebné uvoľniť pôdu
Po 10 dňoch by sa mali vyliahnuť prvé výhonky. Fólia alebo sklo sa musia odstrániť. A polievajte rastliny. Rovnako ako na vidieku, aj kríky v záhradných záhonoch potrebujú dostatok zálievky a vlhké prostredie. Postrek listov vytvorí priaznivé prostredie. Existujú skúsenosti so zavesením debničiek so sadenicami nad parapetom, takže pôda menej vysychá z vykurovacích zariadení a rastliny sa cítia lepšie.
Pre väčší prístup kyslíka ku koreňom je potrebné uvoľniť pôdu. Vďaka tomu sa nahromadí viac vitamínov.
Rastliny je možné rezať približne po 50 dňoch. Ale na rozdiel od záhradného typu, doma nemusíte odrezať všetky listy. Z každého kríka stačí odstrániť menej ako polovicu listov. Potom vás po chvíli poteší novými šťavnatými listami.
Video o pestovaní na parapete
A napriek tomu sa špenát môže pestovať doma nie ako ročná, ale ako dvojročná rastlina. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať pravidlá starostlivosti a nezabudnite odstrániť všetky šípky.
Takto je ľahké pestovať taký hodnotný produkt v záhrade aj doma. Starostlivosť o špenát vám prinesie veľa potešenia a dá vašej rodine zdravie.
Aj na malých pozemkoch sa záhradníkom podarí harmonicky umiestniť všetky druhy zeleniny, bylín a bobuľových kríkov. Každý rok sa sortiment dopĺňa o nové odrody a niektoré z nich nie sú úplne vhodné na pestovanie bez skleníka. Pestovanie špenátu na otvorenom priestranstve sa práve začalo praktizovať a rýchlo si získalo obľubu medzi záhradkármi, pretože napriek obavám sa rastlina cíti skvele a pri správnej starostlivosti zo špenátu rýchlo vyrastie mäsitá zelená hmota.
Špenát je úžasná rastlina, v niektorých krajinách je považovaná za burinu a nemilosrdne sa ničí, v iných sa o ňu starostlivo starajú a snažia sa zachovať každý list. Vlasťou zelenej zeleniny je Blízky východ, kde žije voľne v teple a pohodlí. V chladnejších zemepisných šírkach bude potrebné vyvinúť určité úsilie, aby sa rastline poskytli potrebné podmienky.
Čo potrebuje zelená rastlina, aby ju potešila úrodou lahodných listov?
Existuje veľmi málo požiadaviek:
- pravidelné hojné zavlažovanie;
- svetlá slnečná oblasť;
- včasné odstránenie buriny;
- pridávanie živín;
- ľahká úrodná pôda.
Ak urobíte všetko včas a vyhnete sa nepríjemným chybám, krásny špenát sa určite stane jednou z vašich obľúbených rastlín.
Kedy začať sadiť špenát a ako to urobiť správne?
Na rozdiel od väčšiny zeleninových plodín, ktoré sa vysádzajú na jar alebo pred zimou, špenát možno pestovať počas celého roka (okrem zimy). Na jeseň sa odporúča poslať rastlinu do záhradného lôžka iba v regiónoch s miernym podnebím a určite bude potrebný kryt.
Je lepšie dať prednosť jarnej výsadbe - zelené listy budú na kuchynskom stole počas teplej sezóny.
Letná výsadba má svoje vlastné charakteristiky: výdatná zálievka pred výsadbou a zakrytie záhonu rohožami na urýchlenie vzchádzania klíčkov.
Výsev by sa mal vykonávať do plytkých drážok (do hĺbky 3 cm). Nenechávajte rozstup riadkov široký, stačí 30-35 cm.Konečná fáza výsevu by mala byť valcovanie - to umožní udržať vlhkosť potrebnú na vznik priateľských výhonkov.
Vlastnosti pestovania jahodového špenátu
Jahodový špenát vzbudzuje u mnohých záhradkárov zvedavosť, pretože túto kuriozitu si v poslednej dobe obľúbili milovníci exotických rastlín na svojich záhradných záhonoch. Rovnako ako v bežnom špenáte sú tu cenné iba listy (dokážu dorásť viac ako pol metra na dĺžku), ale bobule, napriek množstvu užitočných látok, nie sú obzvlášť obľúbené - sú úplne bez chuti.
Rastlina je úplne nenáročná na pôdu, možno ju pestovať aj na hline alebo pieskovci, hoci úroda bude o niečo horšia ako na čiernej pôde. Výsadba sa zvyčajne vykonáva na jar, ale aj semená odoslané na jeseň môžu pred pretrvávajúcim chladným počasím vytvoriť malé rozety. Pred zimou zosilnejú a stačí tenká pokrývka, aby s príchodom jari rastlina začala rásť a už začiatkom leta vás poteší šťavnatými veľkými listami.
Poľnohospodárska technológia exotických jahôd sa len málo líši od starostlivosti o obyčajný špenát. Vyžaduje sa zalievanie a odstraňovanie buriny a pridávanie živín je dobrý nápad. Jediný rozdiel je v tom, že kríky budete musieť zviazať, inak spadnú na záhradnú posteľ pod váhou bobúľ.
Starostlivosť o špenát: od výsadby po zber
Kde začať sadiť špenát? Pri pestovaní akejkoľvek zeleninovej plodiny je dôležité vybrať správnu odrodu a zelená exotika nie je výnimkou. Záhradkári už majú svoje obľúbené odrody špenátu, overené časom a tešiace sa z bohatej úrody šťavnatých listov.
V záhrade môžete bezpečne pestovať tieto odrody:
- Matador;
- Viktória;
- tučné listy;
- Gaudry;
- Virofle.
Každá z týchto odrôd sa cíti skvele v skleníku aj na otvorenom priestranstve.
Ako správne pripraviť pôdu na siatie
Napriek nenáročnosti špenátu nie je možné dopestovať dobrú úrodu listov bez hnojenia, no skúsení záhradkári, ktorí sa s rastlinou spriatelili, radia uľahčiť si život pridávaním živín ešte pred výsadbou. Záhon je lepšie pripraviť 2-4 týždne pred výsevom semien.
Na meter štvorcový záhona stačí pridať 4-6 kg dobrého humusu. Rastlina skutočne nerešpektuje čerstvú organickú hmotu - listy sa zväčšia, ale stratia svoju mäsitosť. Ak je pôda veľmi chudobná, môžete pred kopaním pridať aj poriadnu hrsť potašových a fosforečných hnojív.
Špenát má tendenciu hromadiť dusičnany, preto je lepšie nepoužívať dusíkaté hnojivá
Hnojenie a zalievanie - ako sa vyhnúť chybám
Špenát miluje vlhko, no aj v horúcich letách dokáže potešiť svojimi dužinatými listami. Ak počasie nepraje dažďu, niekoľkokrát do mesiaca sa budete musieť vyzbrojiť zálievkou a rozmaznávať svoje rastliny výdatnou zálievkou. Voda musí najprv stáť na slnku – studená vlhkosť môže spôsobiť ochorenie a zničiť celý záhon.
Špenát má zvyčajne dostatok užitočných prvkov, ktoré boli pridané do pôdy pri príprave záhonov. Ak rastlina rastie pomaly a zdráha sa pestovať zelenú hmotu, môžete ju kŕmiť močovinou. Je ľahké pripraviť výživný roztok - rozpustite 15-20 gramov vo vedre s vodou. močovina a zalievanie lôžka (dôkladne navlhčite pôdu). V období rastu je lepšie nepridávať fosfor a draslík - rastlina rýchlo vystrelí šípy.
Kedy môžete zbierať listy?
Je dôležité nevynechať zber listov - ak sa oneskoríte, stratia šťavnatosť, zhrubnú a stanú sa bez chuti. Na zber do záhrady je lepšie ísť ráno, ale len v suchom počasí – prebytočná vlhkosť v pôde spôsobuje lámavosť a lámavosť listov.
So zberom môžete začať až potom, čo špenát vyrastie aspoň šesť krásnych veľkých listov (zvyčajne sa to stane 9-11 týždňov po výsadbe). Môžete odrezať celú ružicu alebo ju vytrhnúť zo zeme spolu s koreňmi, ale väčšina záhradníkov uprednostňuje neustále čerstvé listy na stole a zbiera ich, keď rastú.
Triky, ktoré potrebujete vedieť pri pestovaní špenátu zo semien
Prvá vec, ktorú si treba zapamätať, je, že z okrúhleho semena vyrastajú dva klíčky, ktoré rastú rýchlo, jeden z nich by sa mal odstrániť. Preriedenie po objavení druhého listu pomôže vytvoriť zdravú rastlinu, ktorá sa nemusí deliť o živiny a vlhkosť so svojím susedom. Ideálna vzdialenosť medzi rastlinami je aspoň 15 cm.Pred preriedením treba pôdu výdatne poliať – korene špenátu sú veľmi krehké a môžu sa ľahko poškodiť.
Pestovanie špenátu zo semien zahŕňa aj časté kyprenie, najmä kým rastlina nevytvorí až 5 listov. Súčasne s kyprením sa vykonáva odstraňovanie buriny - škodlivé buriny môžu udusiť krehké klíčky.
S akými rastlinami v susedstve si bude špenát dobre rozumieť?
Milovníci špenátu si pre svoju exotickú krásu väčšinou vyčleňujú veľké záhony, najmä ak to veľkosť záhrady dovoľuje. Majitelia malých kúskov pôdy by nemali byť naštvaní - špenát sa hodí k akejkoľvek zelenine, dokonca ho môžete zasadiť medzi riadky cibule alebo mrkvy. Špenát by sa mal pestovať opatrne v blízkosti uhoriek alebo cukety – dlhé liany môžu polámať krehké listy.
Špenát sa dá dokonca dopestovať aj v záhrade prípravou malého záhona. Tieň od veľkých stromov nie je pre rastlinu prekážkou, ale výsadbu treba umiestniť tak, aby aspoň niekoľko hodín denne slnečné lúče prenikali cez listy. V opačnom prípade bude úroda dosť mizivá.
Ktorí škodcovia a aké choroby môžu špenát ohroziť?
Špenát má pomerne veľa nepriateľov a ak záhradník nezareaguje na hrozbu včas, môže o úrodu úplne prísť. Hlavným nepriateľom je všadeprítomná voška. Neodporúča sa s ňou bojovať chemikáliami, pretože v dužinatých listoch môže zostať veľa škodlivých látok.
Je lepšie uchýliť sa k tradičným metódam:
- Odvar z popola (300 gramov dreveného popola, nalejte 6 litrov vriacej vody, nechajte 2 hodiny, veľkoryso ošetrujte rastliny).
- Infúzia paliny (rozdrvte 400 gramov listov paliny, pridajte 5 litrov vody, nechajte 24 hodín, postriekajte).
- Mydlový roztok (rozpustite 2 kusy mydla na pranie v 5 litroch vody, postriekajte rastliny).
Slimákom tiež nevadí jesť chutné listy, za pár dní, ak je veľká koncentrácia škodcu, môžete prísť o celú úrodu. Tu pomôžu jednoduché pasce, ktoré si môžete sami vyrobiť. Aby ste to urobili, vezmite plastové fľaše, odrežte dno, zakopte ich do postelí so špenátom a snažte sa zabezpečiť, aby okraje pasce nestúpali nad povrch pôdy. Ostáva už len večer naliať do pasce nejaké pivo, ktoré škodcov určite priláka. Ráno môžete nazbierať „úrodu“ slimákov, ktoré sa po hostine nevedeli dostať z plastového pohára.
Z chorôb môže špenát ohrozovať múčnatka. Treba s ňou bojovať aj pri výsadbe rastliny – dôležité je umiestniť kríky v požadovanej vzdialenosti. Hlavnou príčinou choroby je hustá výsadba. Pri miernej infekcii môžete skúsiť špenát postriekať srvátkovým alebo cesnakovým nálevom (100 gramov cesnaku vylúhovať v 3 litroch vody 2 dni).
Špenát môže zabiť aj hniloba koreňov. Opatrenia, ktoré pomôžu vyhnúť sa chorobe, zahŕňajú včasné uvoľnenie pôdy a preriedenie výsadby. Neodporúča sa používať chemikálie – ak sa chorobe nedá vyhnúť, rastlinu nemožno zachrániť.
Špenát je bylinná rastlina, obľúbená a milovaná po celom svete. Túto kultúru starovekého pôvodu považujú napríklad Francúzi za kráľa zeleniny. Ako pestovať kvalitný špenát na chate - táto otázka zaujíma mnohých letných obyvateľov.
Jedinečnosť zelenej kultúry
Špenát je bazálna ružica lesklých listov. Toto je heterosexuálna rastlina. Existujú mužskí a ženský predstavitelia zeleniny. U samčích exemplárov sa z pazúch objavujú malé a málo listov. Pri riedení sa odstraňujú. Veľké, šťavnaté listy na rezanie produkujú samice, nechávajú sa na záhonoch. Samičie exempláre produkujú semená podobné orechom.
Korene špenátu sú slabé, dorastajú do hĺbky 20 cm, čo komplikuje proces pestovania a starostlivosti.
Plodina sa nazýva aj rastlina dlhého dňa. S predlžujúcim sa dňom sa objavujú stonky kvetov a listy strácajú šťavnatosť, čo súvisí so zvýšením hladiny kyseliny šťaveľovej.
Kvalitatívne charakteristiky zeleninových plodín
Špenát má vynikajúce výhody pre pestovanie v záhrade, vrátane:
- Rastlina sa nebojí chladného počasia. Semená začínajú klíčiť pri teplote 4 stupňov a vzchádzajúce sadenice sú schopné odolať krátkodobým jarným mrazom.
- Skoré dozrievanie a vysoký výnos. Vegetačné obdobie rastliny trvá 1 mesiac. Počas sezóny ju môžete vysadiť na letnej chate niekoľkokrát za 2 týždne. Najlepší čas na zber je však jar. Listy sú na jar šťavnatejšie a mäsitejšie.
Odrodová rozmanitosť kultúry
Než začnete pestovať špenát zo semien, musíte si vybrať správnu odrodu rastlín.
Pri výbere odrody venujte pozornosť dobe dozrievania plodiny, ktorá je uvedená na štítku vrecka so semenami. Po výbere semien rôznych typov môžete na svojom webe usporiadať zbierku dopravníkov. 
Všetky odrody a hybridy sú rozdelené na skoré, stredné a neskoré.
- Skoré odrody. 15 dní po vyklíčení už môžete odrezať listy. Ak zasievate neskoro, úroda začne skoro priskočiť. Medzi skoré odrody patria Matador, Ispolinsky a Khorovod.
Upozorňujeme, že každý z nich má ďalšie vlastnosti:- Matador je odolný voči nízkym teplotám a farbe. Mimochodom, ide o jednu z najvýnosnejších a najobľúbenejších odrôd. Viac sa o nej dozviete na internete a semienka si aj objednajte. Budete musieť zadať do vyhľadávania „matador špenát rastúci zo semien“
- Gigantic sa dá pestovať na otvorenom priestranstve aj chránená. Dlho nevyhadzuje šípky, je odolný voči hromadeniu dusičnanov.
- Okrúhly tanec má vysoký obsah vitamínov.
- Stredné odrody – ako Rembrandt, Emerald F1 – dozrievajú 20 dní po vyklíčení.
- Neskoré dozrievanie. Pripravené na zber za 25 dní. Victoria, Varyag, Ladya. Sú odolné proti šúľaniu a môžu sa vysievať v lete.
- Ak chcete pestovať doma na parapete, vezmite si neskoré odrody, ako sú Victoria, Virtuoso alebo hybridy Melody, Prima.
Stojí za to dodať, že neustála šľachtiteľská práca na vývoji nových odrôd špenátu, ktoré sú nízke, skoré, odolné voči múčnatke a produkujú veľké množstvo zelene, sa nezastavia. Každý rok sa objavujú nové položky. 
Záujem letných obyvateľov nepochybne vzbudí skorá odroda jahodového špenátu a jeho pestovanie zo semien. Okrem šťavnatých listov vytvára plody, ktoré majú jahodovú vôňu. Plody sú vhodné na konzumáciu aj spracovanie.
Jahodový špenát je jednoročná rastlina vysoká až 50 cm.V pazuchách rastliny sa objavujú ovocné vaječníky. Na štvrtý deň po vytvorení vaječníkov plody dozrievajú a sú pripravené na konzumáciu. Pestovanie jahodového špenátu navyše nie je nijak zvlášť náročné.
Výber miesta pristátia
Kvalitné pestovanie špenátu na otvorenom priestranstve do značnej miery závisí od správneho výberu miesta na pestovanie plodiny. Zvážte odporúčania odborníkov:
- Najlepšie sú hlinité a piesočnaté hlinité pôdy. Ak máte ílovité, ťažké pôdy, mali by ste si pred výsadbou plodiny dobre premyslieť: výsadbou a starostlivosťou budete musieť stráviť veľa času a úsilia a výsledok bude neuspokojivý. Kyslosť pôdy by mala byť neutrálna.
- Zelení rastú dobre v dobre osvetlených, otvorených a vyvýšených oblastiach. V regiónoch s príliš horúcimi letami si môžete na výsadbu zvoliť čiastočný tieň.
- Odporúča sa pestovať rastlinu na miestach chránených pred studenými severnými alebo východnými vetrami, pretože plodina nemá rada prievan.
- Pri výbere miesta zvážte pravidlá striedania plodín: najlepšími predchodcami špenátu sú zemiaky, reďkovky, strukoviny, uhorky, cukety a paradajky.
- Plodina by sa na jednom mieste nemala vysádzať dlhšie ako 3 roky.
- Kvety budú pre rastlinu zlými susedmi, zelené plodiny budú dobrými susedmi.
Vlastnosti prípravy pôdy na siatie zelene
Špenát miluje voľné a výživné pôdy, nasýtené organickými a minerálnymi hnojivami, vlhkosťou a priedušnosťou, dobre odvodnené. Záhon pre zeleň by ste mali začať pripravovať na jeseň. Postupujte podľa tejto postupnosti:
- Vykopajte zamýšľanú oblasť.
- Aplikujte organickú hmotu (do 8 kilogramov na meter štvorcový), komplexné minerálne hnojivo alebo superfosfát podľa pokynov.
- Pred roztopením snehu naneste močovinu.
- Pôdu kultivujte skoro na jar.
- Pridajte vedro humusu na meter štvorcový pôdy (ak to na jeseň nevyšlo) a pohár popola.
Upozorňujeme, že dusičnany sa rýchlo hromadia v listoch rastliny, preto sa používanie dusíkatých hnojív na jar neodporúča a vo všeobecnosti treba dusíkaté hnojivá aplikovať opatrne.
Spôsoby pestovania plodín
Semená špenátu sa môžu zasiať na otvorenom priestranstve aj ako sadenice na chránenom pozemku.
Spôsob pestovania cez sadenice nie je obzvlášť populárny. Korene zelených sadeníc sú slabé, pri presadení do záhrady sú poranené a zle sa zakoreňujú. Optimálne sa používa pre teplomilné odrody špenátu (Matador, Nový Zéland).
Predbežná príprava semien
Semená špenátu majú hustú škrupinu. Ak ich zasadíte nasucho, budete musieť dlho čakať na klíčenie.
Na urýchlenie rastu sadeníc, ako aj na dezinfekciu sadivového materiálu je potrebné vykonať súbor opatrení:
- Pretrieďte materiál, vyhoďte malé suché orechy.
- Počas dňa by mali byť namočené vo vode pri izbovej teplote a z času na čas ju meniť.
- Potom, ak je to potrebné (ak je materiál váš vlastný a nie zakúpený v špecializovanom obchode), semená sa dezinfikujú v 1% roztoku manganistanu draselného.
- Zľahka osušte semenný materiál a pripravte ho na výsadbu.
Niektoré odrody rastlín (Victoria, Corenta) klíčia veľmi zle, doba namáčania sa u nich predlžuje na dva dni a do vody sa pridávajú biostimulanty.
Ako správne zasiať plodiny?
Špenát môžete zasiať do voľnej pôdy v auguste, skoro na jar, v apríli alebo pred zimou. Pri teplote 5 stupňov a viac sa môže začať s výsadbou. Pri výseve postupujte podľa pokynov:
- Vytvorte drážky typu stuhy v 2-5 riadkoch. Vzdialenosť medzi riadkami je 20 cm, rozstup riadkov je 40-50 cm. Hĺbka sejby na hlinitých pôdach je 2-2,5 cm, na piesočnato-hlinitých pôdach - do 4 cm. Medzi semenami v rade je 5-8 cm. Zvážte výsev 3 g na 1 štvorcový meter plochy semien
- Plodiny zľahka pritlačte a zalejte vodou.
- Záhon je vhodné prikryť fóliou, aby ste ho ochránili pred prípadnými nočnými mrazmi a urýchlili vzchádzanie sadeníc.
- Týždeň až týždeň a pol po zasiatí sa objavia výhonky.
Špecifiká pestovania zelene v skleníku a doma
Špenát možno pestovať aj v chránených podmienkach – na balkóne, v lodžii, na parapete, v skleníku.
Pestovanie špenátu v skleníku môže začať na jeseň a pokračovať až do leta, pričom semená zasiate niekoľkokrát. Venujte pozornosť detailom:
- V praxi sa zeleň pestuje ako kompaktor medzi radmi zeleninových plodín (uhorky, paradajky, paprika).
- V chránenej pôde (v skleníku) sa na záhonoch robia čiary každých 10 cm, pričom semená sa spotrebujú dvakrát toľko na meter štvorcový - 6 g.
Na domácu výsadbu si môžete vziať bežný kvetináč (objem najmenej 1 liter) alebo plastovú nádobu. Uistite sa, že ste na dne urobili otvory, aby ste odviedli prebytočnú vlhkosť a umožnili koreňom dýchať a poskytli drenáž. 
Nádoby sa naplnia pripravenou zeminou do hĺbky 10-15 cm.
Zloženie pôdnej zmesi:
- Humus - 2 diely;
- Drnová pôda - 2 diely;
- Riečne čistý a preosiaty piesok – 1 diel.
Ďalšia možná možnosť pôdy:
- Vermikompost - 1 diel;
- Kokosové vlákno - 2 diely.
Výsev sa vykonáva od tretej desiatky januára (kvôli osvetleniu).
Po zasiatí už do mesiaca budete môcť zbierať prvú úrodu.
Pestovanie a starostlivosť o špenát v skleníku a doma je rovnaké ako na otvorenom priestranstve.
Dôležité je vytvorenie vhodnej teploty 15-18 stupňov a dostatočné osvetlenie. Kvalita vysadeného špenátu pri teplotách nad 20 stupňov sa zhoršuje: začína kvitnutie a kvitnutie, listy hrubnú. 
Technológia starostlivosti o zelené plodiny
Starostlivosť o sadenice pozostáva zo zalievania, mulčovania, odstraňovania buriny, uvoľňovania, riedenia a ochrany pred škodcami.
- Rastliny milujú polievanie. Len pri dobrej zálievke získate mäsité, veľké listy. Pri absencii dažďa je potrebné zalievať pomocou vedra s vodou na meter štvorcový.
V suchom horúcom počasí sa odporúča zalievať až 3-krát týždenne. - Pestovanie a starostlivosť o špenát na otvorenom priestranstve alebo v skleníku neumožňuje nadmerné zalievanie: plodina môže byť ovplyvnená hnilobou koreňov.
- Mulčovanie sa vykonáva trávou a slamou, aby sa udržala vlhkosť v pôde.
- Odburiňovanie sa najskôr vykonáva po vyrastení prvého pravého listu. Záhony by sa mali pravidelne čistiť od buriny, nielen pre zlepšenie životnosti rastliny, ale aj pre ochranu pred húsenicami a voškami.
- Uvoľnenie sa vykonáva jemne, aby sa odstránila kôra a zabezpečil sa prístup kyslíku ku koreňom.
- Riedenie sa vykonáva súčasne s prvým odstraňovaním buriny - vo fáze objavenia sa prvého listu. Medzi jednotlivými výpestkami je ponechaná vzdialenosť 10 cm.Pri hustejšej výsadbe hrozí vznik koreňovej hniloby alebo múčnatky.
- Boj s chorobami. Najčastejšou chorobou zelene je hniloba koreňov. Ak sa zistí, chorá rastlina by sa mala vytiahnuť za korene a výsadba by sa mala ošetriť 1% zmesou Bordeaux. Pre škodcov sa plodiny ošetria infúziou tabakového prachu alebo hotovými biologickými produktmi.
Zber zeleninovej rastliny
Špenát sa odporúča zberať ráno pred prípravou jedál. Veľké listy sa zbierajú z mladých rastlín, ktorým chýbajú stonky kvetov. Vezmite prosím na vedomie špecifiká kolekcie: 
- Listy sa odlamujú jeden po druhom.
- Rozety sa odrežú pod prvým listom, aby sa na zeleň dostalo menej nečistôt, a aby vysadená rastlina mohla ďalej rásť.
- Rezanie sa vykonáva, keď listy dosiahnu dĺžku 18 cm.
- Počet listov na zrelej rastline pripravenej na rezanie by mal byť aspoň 6.
- Zber v záhrade by sa mal vykonávať pravidelne, pretože špenát rýchlo prezreje.
- Keď sa začnú objavovať šípky stoniek kvetov, rastlina sa odstráni zo záhradného lôžka.
- Semená rastliny dozrievajú po 3 mesiacoch. Vo fáze dozrievania je potrebné odrezať zhnednuté súkvetia a umiestniť ich na dozrievanie na zatienené miesto.
- Klíčenie semien, ktoré sú správne skladované na suchom a chladnom mieste, trvá 4 roky.
Pre vašu informáciu, semená sa zbierajú iba vtedy, ak na mieste rastie jedna odroda, keďže špenát je plodina opeľovaná vetrom. Na získanie dobrej úrody semien stačí na záhonoch ponechať 2 samičie rastliny so vzdialenosťou 20 cm medzi nimi.
Nízkokalorický produkt bohatý na vitamíny, ako je špenát, je ideálny pre diétnu výživu. Konzumácia špenátu zlepšuje imunitu, zmierňuje únavu, odporúča sa pri cukrovke a detskej krivici (zvýšený obsah vitamínu D).
Rastie záujem o zdravú výživu: šetrnú k životnému prostrediu, bohatá na minerály a vitamíny, ľahko stráviteľná, nealergická, zdravá pre deti aj dospelých – tak to má byť. Špenát pestovaný na vlastnom pozemku spĺňa všetky tieto požiadavky.
Prečo by ste mali pestovať špenát
V Európe aj Amerike veľmi obľúbená zelená zelenina, u nás stále nie je veľmi populárna. Ale márne:
- rýchlo rastie;
- prekvapivo nenáročný;
- málo náchylné na choroby;
- neprekonateľný v bohatstve svojho zloženia.
Pre porovnanie, v množstve draslíka, horčíka, vápnika, železa a fosforu je špenát niekoľkonásobne vyšší ako obľúbená kapusta. Obsahuje tiež viac bielkovín a základných vitamínov.
Kedy a ako zasiať
Špenát odolný voči chladu je možné zasiať čo najskôr, len čo povrchová vrstva pôdy mierne rozmrzne. Semená zasiate skoro na jar budú dobre nasýtené vlhkosťou a budú rýchlo klíčiť. Ak je pôda suchá, klíčenie sa môže oneskoriť, pretože je pre klíčky ťažké preraziť hustý obal semien. Na urýchlenie vzchádzania sadeníc je vhodné semená pred výsevom namočiť na niekoľko hodín do mierne teplej vody a brázdy dôkladne zaliať.
Hĺbka sejby by mala byť aspoň 2-3 cm.V piesočnatej pôde je potrebné zasiať hlbšie, v hlinitej pôde - plytkej. Vzdialenosť medzi radmi je 15-25 cm, v závislosti od odrody rastliny. Medzi semenami v rade je vhodné urobiť interval najmenej 5 cm, aby sa klíčky nevyťahovali a kríky zhustli. Zasiate semená by mali byť pritlačené k zemi, čím sa zvýši ich kontakt s pôdou. Výstrely sa objavia za 10-14 dní.
Asi mesiac po vyklíčení môžete začať zbierať prvú úrodu. Výsev sa môže opakovať každé dva týždne až do polovice mája, výsledkom čoho je nepretržitý dopravník čerstvej, výživnej zeleniny. V lete špenát rastie zle: rýchlo „ide do šípok“, lístie sa zmenšuje. Táto vlastnosť rastliny umožňuje použitie špenátu ako zhutňovacej plodiny alebo ako prekurzorovej rastliny pre tepelne milujúcu zeleninu, ktorá sa pestuje iba v máji až júni: paradajky, cukety, uhorky, paprika. Spoločná výsadba sa odporúča aj preto, že korene špenátu uvoľňujú látky, ktoré priaznivo pôsobia na koreňový systém iných rastlín.
Koncom leta sa pestovanie obnoví. Špenát je povolené zasiať do konca septembra, potom stihne vyrásť pred zimou. Ale aj keď meškáte so zberom, špenát môže prezimovať a na budúcu jar bude úplne prvou zeleninou z vášho pozemku.
Špenát sa vysieva aj pred zimou. Optimálny čas na to je, keď teplota pôdy klesne pod 5 stupňov, zvyčajne koncom októbra. Druhá možnosť zimného výsevu zahŕňa predbežnú prípravu lôžka, vyrezanie brázd, do ktorých sa semená vysievajú po zamrznutí pôdy a posypaní zeminou, ktorá bola udržiavaná v teple. Predzimné plodiny využívajú celú bohatú zásobu jarnej vlahy, otužujú sa a vytvárajú podsadité, bujné kríky.
Vlastnosti starostlivosti
Aby zelenina úspešne rástla, potrebuje dve hlavné podmienky: dobrú pôdu a včasnú zálievku. Najlepšia pôda pre špenát je hlinitá s dostatkom organickej hmoty. Piesočnatá pôda je pre špenát najmenej vhodná, ale dá sa zlepšiť systematickým pridávaním organickej hmoty. Organické hnojivá však nemožno aplikovať v roku výsadby, toto pravidlo platí nielen pre zelené plodiny, ale aj pre väčšinu zeleniny. Faktom je, že organická hmota obsahuje príliš veľa mikroorganizmov, z ktorých mnohé môžu byť nebezpečné pre ľudí a rastliny.
Pravidelná zálievka má priaznivý vplyv na kvalitu a množstvo úrody. Ak je možné organizovať ich denne alebo každý druhý deň, bolo by to ideálne. Špenát je prijateľné zalievať raz týždenne, ale v tomto prípade by mala byť zálievka hojná a riadky musia byť mulčované alebo pokryté akýmkoľvek krycím materiálom, aby sa obmedzilo odparovanie vlhkosti.
Špenát nepotrebuje kŕmenie. Vyvíja sa príliš rýchlo a zvyčajne jej chýbajú minerálne prvky prítomné v pôde a rastlina jednoducho nestihne spracovať pridané ďalšie látky. Preto pridávanie hnojív môže spôsobiť, že výrobok je prakticky nevhodný na spotrebu. Pri výseve je prípustné pridať do pôdy malé množstvo močoviny.
Je nežiaduce meškať s odstraňovaním buriny. Špenát je veľmi svetlomilná rastlina a už mierne zatienenie negatívne ovplyvňuje kvalitu jeho olistenia a množstvo živín v ňom. Našťastie, keď špenát trochu naberie na sile, roztiahne listy doširoka, čím obmedzí možnosť rastu novej buriny.
Zber
Špenátové kríky začnú zbierať, keď majú 5-6 listov. Zber pestovaných špenátových ružíc sa spája s jeho preriedením, pričom sa súčasne zväčšujú intervaly medzi zostávajúcimi kríkmi. Rastlina, na ktorej sa vytvorilo 9-12 listov, sa považuje za úplne zrelú.
Niektoré rastliny môžu byť ponechané na získanie semien. Malo by sa vziať do úvahy, že špenát je dvojdomá rastlina: existujú exempláre s tyčinkovými a piestikovými kvetmi, musíte oboje nechať. Po opelení samčie rastliny čoskoro uschnú, zatiaľ čo samičie rastliny budú rásť až do dozretia semien, ktoré sú umiestnené v malých skupinách pozdĺž hornej časti stonky.
Pestovanie špenátu je skvelou príležitosťou, ako obohatiť váš stôl o zdravé jedlo a zabezpečiť dostatočnú výživu pre deti. Špenát je zdravie rodiny a záhrady!
