마티니는 무엇으로 만들어지는가: 생산 기술과 구성. 마티니 제조 기술은 어떤 종류의 마티니입니까?

Trentino 지방의 행정 중심지는 TRENTO이고 Alto Adige 지방은 BOLZANO(BOTSEN)입니다.
인터넷 주소: http://www.regione.taa.it
지방: 볼차노/보젠, 트렌토

예를 들어 사과. 계곡의 녹색 덮개, 눈 덮인 산봉우리의 눈부신 순백 또는 호수의 평온함-이것이 모두 Trentino-Alto Adige (South Tyrol)입니다. 언급이 무의식적으로 평화를 불러 일으키는 지역, 자연의 순수한 순수함과 그 아름다움. 이 "진정"하지만 전혀 지루하지 않은 이미지는 관광을 통해 그 행운을 찾았습니다. 가르다 호수, 델로 스텔비오 국립 공원, 돌로미테의 놀라운 아름다움 기슭 또는 똑같이 푸른 계곡에서 휴식을 취하는 사람은 마돈나 디 캄피글리오 또는 산 마르티노 디 카스트로차 리조트로 스키를 타러 갈 것입니다. 그가 찾고 있는 것: 아름다운 자연, 쾌적한 환대, 훌륭한 요리, 실망하지 않을 것입니다.

인구 측면에서 챔피언십은 롬바르디아에서 거의 1 천만 명 (이탈리아 인구의 1/6), 가장 작은 Valle d' Aosta에는 약 126,000 명에 불과합니다. 지리적으로 시칠리아와 피에몬테의 두 지역으로 구분할 수 있으며 면적은 25,000km² 이상입니다. 인구 밀도가 가장 높은 지역은 캄파니아(Campania)로 400명/km² 이상입니다. 그리고 같은 롬바르디아의 모든 공동체의 대부분 - 1544.

지역 LOMBARDY(롬바르디아)

행정 센터는 MILAN입니다.
인터넷 주소: http://www.regione.lombardia.it
지방: 베르가모, 브레시아, 코모, 크레모나, 레코, 로디, 만토바, 밀라노, 몬차 및 브리안자, 파비아, 손드리오, 바레세

이탈리아에서 가장 발전되고, 가장 부유하며, 인구가 가장 많은 지역입니다. 그렇기 때문에 자연, 역사, 고고학 및 예술적 유산에 대해 잘 모르는 관광객이 그곳에 도착하면 가장 예상치 못한 놀라움 중 하나가 됩니다.

이탈리아어에서는 지방 이름의 악센트가 끝에서 두 번째 음절인 "Lombard" ia에 해당합니다.

주요 산업 및 상업 중심지인 밀라노를 예로 들어 보겠습니다. 기술 혁신에서 패션, 광고에서 디자인, 라이프스타일에서 정치적 "실험"에 이르기까지 세계의 모든 진보되고 현대적인 모든 것이 여기에 자리잡고 있습니다. 현대 이탈리아 생활의 주요 트렌드를 결정하는 것은 밀라노입니다. 롬바르디아의 나머지 지역은 호수, 강, 언덕, 온천 진료소, 산, 공원뿐만 아니라 지역 여러 도시의 건축물과 예술 기념물 등 놀라운 풍경으로 가득 차 있습니다. 많은 사람들이 발견할 것이 많습니다.

피에몬테 지역

AOSTA 행정센터
인터넷 주소: http://www.regione.vda.it
지방: 없음

이 지역은 수직으로 위치해 있다고 말할 수 있습니다. 그리고 몽블랑은 서유럽에서 가장 높은 산(4807m)을 포함하여 주변에 수많은 산봉우리가 존재하기 때문에 안도감을 느낄 뿐만 아니라 이렇게 작은 면적에 놀라운 축적물이 있기 때문입니다. 기념비.

아오스타 자체도 행정 중심지이자 이 지역의 유일한 지방인 역사가 풍부합니다. 아우구스투스 황제의 개선문(기원전 25세기)과 로마 극장 유적 등 고대 아우구스타 프리토리아(아오스타의 라틴어 이름)의 흔적이 선명하게 남아 있다. 계곡의 자연은 아름답습니다 - 몽블랑의 인상적인 높이부터 Cervino (높이 4478m)의 매혹적인 풍경에 이르기까지 같은 이름의 자연 공원 중앙에 위치한 또 다른 산봉우리 Gran Paradiso가 펼쳐져 있습니다. 200,000 헥타르가 넘는 면적.

지역 리구리아(Liguria)

볼로냐의 역사적 중심지와 햇살 가득한 로마냐 해변에 끝없이 흩어진 형형색색의 우산을 걷는 동안 날씨로부터 보호하고 그늘을 제공하는 포르티코. 에밀리아로마냐는 볼로냐입니다. 현대적이고 역동적이며 번영하는 도시이자 여전히 "인간의 얼굴"을 유지할 수 있는 곳이고, 다른 한편으로는 관광객들로 가득 찬 수십 킬로미터에 걸쳐 뻗어 있는 해안선입니다. 세 가지 - "태양, 바다, 엔터테인먼트". 이탈리아에서 가장 경제적으로 번영한 지역 중 하나인 에밀리아로마냐는 건축의 보석과 회화의 걸작으로 가득 찬 정말 거대한 "관"입니다. 이곳은 고대 대학과 문화 및 예술 교육을 위한 현대적인 센터로 유명합니다.

여기서 우리는 당신이 맛있게 드시기를 바랍니다. 식욕은 어디에 있습니까? 그리고 Emilia 또는 Romagna의 레스토랑에 들어가면 모든 것을 즉시 이해하게 될 것입니다.

토스카나 지역

현대 이탈리아어는 위대한 단테, 페트라르카, 보카치오의 문학에서 유래되었습니다. 단일 언어로서 투스카니를 향한 전체 국민의 입장에서 더 깊은 연결, 더 고귀하고 높은 찬사가 있을 수 있을까요? 그러나 유럽 문화에 탁월한 기여를 한 토스카나의 채무자는 유럽 전체이며, 유럽 전체는 토스카나와 강력하고 오랜 관계를 유지하고 있습니다. 장엄한 인본주의와 르네상스 시대가 XIII-XV 세기에 탄생하고 발전한 곳은 토스카나에서였으며, 이는 당시의 문화와 예술을 근본적으로 업데이트하여 범 유럽 문명에 지울 수 없는 흔적을 남겼습니다. 그 시대의 위대한 천재들은 피렌체에서 일했습니다 - Leonardo da Vinci, Michelangelo Buonaroti, Filippo Brunelleschi.

마르쉐 지역

어쩌면 이 장소의 매력, 어쩌면 가는 곳마다 매혹적인 분위기일지도 모르지만, 조만간 움브리아를 방문하는 모든 사람은 위대하고 온유하며 온유하고 시적이며 거룩한 기쁨과 안일함으로 가득 찬 성 프란치스코가 자연이 항상 피어나고 빛나고 매력적인 이곳, 이 지역에서 태어났습니다.

지역 라치오(라치오)

아브루초 지역(Abruzzo)

AQUILA의 행정 중심지
인터넷 주소: http://www.regione.abruzzo.it
주: 키에티, 라퀼라, 페스카라, 테라모

Abruzzo는 영토의 30%가 환경법으로 보호된다는 기록을 보유하고 있습니다. 유럽의 다른 어떤 지역도 이와 같은 것을 자랑할 수 없습니다. Abruzzo가 "공원 지역"이라고 불리는 것은 우연이 아닙니다. 3개의 국립공원, 1개의 지역공원, 특별법에 의해 보호되는 수십 개의 영토 및 자연 보호구역이 있습니다.

MOLIZE 지역(몰리세)

CAMPOBASSO의 행정 중심지.
인터넷 주소: http://www.regione.molise.it
지방 : Campobasso, Isernia

기회를 잡고 아드리아 해 남부의 이 작고 매력적인 지역에 대한 슬로건을 생각해 봅시다. "유행이 되기 전에 방문하세요." 실제로 멋진 풍경부터 민속 전통, 요리법(유제품 및 기타 전형적인 제품의 맛이 놀랍습니다)부터 음식에 이르기까지 모든 것이 고대의 "맛"을 유지하는 이 지역으로 관광객이 대량으로 유입될 것을 예측하는 것은 어렵지 않습니다. 환대부터 맑은 바다, 장인의 솜씨부터 마을의 세심한 존재감까지 영혼 공동체가 스며드는 지역 주민들의 일상.

캄파니아 지역

NAPLES의 행정 중심지
인터넷 주소: http://www.regione.campania.it
주: 아벨리노, 베네벤토, 카세르타, 나폴리, 살레르노

세계적으로는 이탈리아어보다 나폴리 방언이 더 유명하다고 합니다. 그러나 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리가 알고 있듯이 음악은 보편적 언어이며 음악과 분리할 수 없는 단어는 기억하기 쉽습니다. 나폴리 노래는 전 세계적으로 알려져 있습니다. “오, 솔레 미오”를 한 번이라도 들어본 적이 없고 흥얼거리지 않은 사람이 누가 있겠습니까?

나폴리 자체는 이미 고대 역사입니다. 이곳은 세계에서 가장 독특한 도시로, 그곳에서 적어도 며칠을 보낸 모든 사람을 매혹시키고 사로잡습니다.

풀리아 지역

풀리아는 와인 제조, 올리브 수집 및 올리브 오일 생산 부문에서 이탈리아 지역 중 1위를 차지하고 있습니다.

모두에게 큰 안녕하세요!

나는 책임있는 직업을 가지고 있습니다. "숙녀의 남자"의 입장이 되기로 결정했습니다. 간단히 말해서. 나의 사랑하는 아내는 "술취함을 조장하기 위해" 겸손하게 친구와 함께 내 블로그를 보았습니다. 그리고 여성들은 권위 있는 요약을 하나씩 작성했습니다.

"달빛에 관한 모든 것을 제거해야합니다."
"코냑 및 기타 독한 술에 대해-농민이 필요하므로 그대로 두십시오."
"하지만 마티니에 관해서는 주제가 전혀 공개되지 않았습니다 ...".

일반적으로 나는 나 자신을 수정하고 있습니다. 읽어보십시오. 어떤 브랜드의 마티니가 최고이고 어느 브랜드가 최악인지 읽어보십시오. 또한 - "이"마티니를 어떻게, 어떻게 해야 괜찮은 사회에서 자신을 불명예스럽게하지 않을 수 있습니다.

이것이 농담이라는 것을 이해하지만 주제에 대한 정보는 상당히 동등합니다.

제가 말했듯이, 이 브랜드는 현재 버뮤다에 등록되어 있으며 다른 많은 인기 알코올 음료를 생산하는 Bacardi-Martini의 소유입니다. 유명한 바카디 럼을 포함합니다.

피에몬테의 이탈리아 버몬트 우표

1863년에 세상에 알려진 최초의 마티니는 로소(로소). 그의 요리법은 오늘날까지 변함이 없습니다.

와인과 허브 외에도 캐러멜 처리 된 설탕이 구성에 포함되어 있기 때문에 풍부한 호박색을 띠고 있습니다. 요새 - 16도. 순수한 형태로 마시는 것이 일반적이지만 얼음, 오렌지 또는 레몬 주스를 추가합니다.

가장 가벼운 마티니는 밀짚 노란색입니다. 비앙코(Bianco). Rosso와 강도는 동일하지만 맛이 훨씬 부드럽습니다. 바닐라를 첨가한 덕분에 이 특별한 룩은 여성들에게 매우 인기가 높습니다.

이 레시피는 1910년에 만들어졌습니다. 소다, 토닉, 라임 레모네이드와 함께 비앙코를 마시는 것이 일반적입니다. 음료의 매우 독창적 인 맛은 유리에 신선한 양파 한 조각을 제공합니다. 그리고 미식가들은 얼음 대신 냉동 딸기나 체리를 먹습니다.

로사토- 화이트 와인과 레드 와인의 혼합물이 사용되는 유일한 버몬트입니다. 레시피는 1980년에 만들어졌습니다. 음료에는 계피 스틱과 정향을 주입하여 섬세한 핑크색과 매운 향이 있습니다. 요새 - 15도.
도로(도로)또는 스위스 백만장자가 의뢰한 황금 마티니. 오렌지, 바닐라, 육두구, 고수풀이 주입된 특정 포도 품종(회사의 비밀)의 매우 가벼운 와인을 사용합니다. 알파인 꿀은 음료에 단맛을 더해주며, 강도는 9%에 불과해 원액으로 마신다. 이것은 진짜 이탈리아 마티니의 가장 비싼 유형입니다.
피에로(Fiero) 1998년에 탄생한 베네룩스 국가의 마티니 브랜드입니다. 베이스는 레드 오렌지가 들어간 화이트 와인입니다. 매우 강한 향기가 있습니다. 요새 - 15%. 오늘날 유럽에서는 가장 인기 있는 3대 알코올 음료 중 하나입니다.
엑스트라드라이(엑스트라드라이)) - 마티니 중 가장 신맛이 나며 설탕은 2.8%(강도 18도)입니다. 색상 - 밝은 노란색. 라즈베리 마티니라고도 합니다(이 베리의 맛과 향으로 인해). 레몬 주스도 구성에 추가됩니다. 대부분의 칵테일의 기초로 사용되는 것이 바로 이 브랜드입니다.

마티니 쓴맛(쓴맛))은 와인이 아닌 포도주정을 기반으로 만들어진 유일한 브랜드입니다. 꽃잎을 포함한 30가지 이상의 성분이 함유되어 있습니다. 이 조리법은 스위스 은행 중 한 곳에 큰 비밀로 보관되어 있습니다. 색깔은 진한 루비색이고 농도는 점성이 있고 맛은 쓰다. 음료는 강합니다 - 25도, 토닉, 체리 및 포도 주스로 희석하는 것이 일반적입니다.

스피리토(Spirito)- 회사에서 가장 강한 마티니 - 무려 33도까지 끌어당긴다. "남성을 위한 마티니"라는 아이디어 아래 2013년에 탄생했습니다. 따라서 그들이 그것을 판매하기 시작한 첫 번째 국가는 러시아였습니다. 그리고 유럽에서는 여성에게 판매하지 않기로 결정했는데, 법원은 이것이 유럽 여성들의 권리를 침해하는 것이라고 판단해 이제 스피리토는 21세 이상의 모든 사람에게 판매되고 있습니다(여권을 제시해야 합니다).

스파클링 마티니

장미(장미)- 특정 지역에서만 재배되는 백포도와 핑크 포도 품종으로 만든 스파클링 마티니입니다. 이 부케는 2009년에 제작되었으며 이미 전시회에서 여러 차례 우승을 차지했습니다. 요새 16도. 그들은 대부분 희석하지 않고 마시며 다크 초콜릿과 함께 간식을 먹는 것이 일반적입니다.

오늘은 그게 다야. 오리지널 이탈리아 마티니 브랜드는 더 이상 존재하지 않습니다. 인터넷에는 일종의 시몬 마티니에 대한 언급이 있지만 (맛도 설명되어 있습니다!) 사실 이것은 예술가 마티니 (그의 성) 시몬의 이름입니다. 그는 13세기와 14세기에 교회를 그렸지만 마티니 음료에 대해 들어본 적도 없었습니다. 당시에는 그런 음료가 존재하지도 않았습니다.

그리고 우리는 이미 마티니 버무스에 관한 모든 것 또는 거의 모든 것을 알고 있습니다. 다양한 브랜드의 맛이 무엇인지 알아내는 것이 남아 있습니다. 주말에 아내와 여자친구를 바에 초대해서 시식을 할 예정입니다. 나중에 다시 글을 쓰겠습니다.

진심으로, Dorofeev Pavel.

Treviso(이탈리아어: Treviso)- 이탈리아 베네토 지역의 도시로 같은 이름의 지방 행정 중심지입니다. 베네치아 북쪽의 Sile(Sile) 강과 Botteniga(Botteniga) 강이 합류하는 지점에 위치하며 Canyan(Sagnan) 강으로 흘러갑니다. 2010년 11월 30일 현재 인구는 82,911명이며, 민족명은 Trevisans(이탈리아어 trevigiani)이며, 면적은 55.5평방킬로미터입니다.

트레비소는 예술과 물의 도시로 불립니다. 실제로 역사적 중심지, 운하, 중세 풍차바퀴를 가로지르는 실레 강과 카얀 강은 이 도시를 물 위에 서 있는 베네토 지역의 수도처럼 보이게 만듭니다. 이것이 Treviso가 때때로 작은 베니스라고 불리는 이유입니다. 도시의 독특한 건축학적 외관, 세심하게 보존된 많은 프레스코화, 중세 거장들의 작품이 여행자와 예술 애호가들을 이곳으로 끌어들입니다.

이 도시는 이탈리아 북부의 초기 기독교 중심지 중 하나였습니다. 이미 4세기에 자체 주교가 있었습니다. 도시의 수호성인은 성 베드로이다. 자유주의자(San Liberale, 4월 27일 기념)와 4세기에 기독교 사상을 옹호하며 사망한 성스러운 순교자 테오니스트(Teonisto), 타브라(Tabra)와 타브라토(Tabrato).

도시 역사의 이정표

"Treviso"(Tarvisium)라는 단어의 어원에는 두 가지 해석이 있습니다. 첫 번째는 라틴어로 끝나는 "isium"으로 도시 이름에 사용되는 "bull"을 뜻하는 켈트어 단어인 "tarvos"와 관련이 있습니다. 두 번째-도시 영토에 살았던 Illyrian 출신 부족의 이름입니다.

이 땅의 첫 번째 정착지는 로마인들이 도착하기 전부터 존재했으며 현재 성 앤드류 교회가 있는 곳에 있었던 것으로 믿어집니다. 로마 지배 기간 동안 트레비소는 제국의 전략적 경로에 위치한 중요한 무역 중심지가 되었습니다.

로마제국이 멸망한 후, 도시는 야만인의 공격을 피해 가까스로 피해를 입었습니다. Tarvisium은 고딕 및 롬바르드 국가의 중심지 중 하나가 됩니다. 전설에 따르면 고딕 통치자 토틸라(Totila)가 이곳에서 태어났습니다.

도시의 전성기는 트레비소가 독립 공국의 지위를 획득한 다 카미노 가문(14세기 초)의 통치 기간에 이루어졌습니다. 이때 도시 요새가 업데이트되고 공국에 새로운 영토가 추가되었습니다. 도시에서는 수많은 기사 축하 행사가 열립니다. 트레비소는 그 아름다움을 노래하는 여행자와 시인들의 관심을 끌고 있습니다.

베로나 스칼리거와의 수십 년간의 투쟁과 파도바 카라레시의 지배 기간에서 살아남은 1389년 트레비소는 주민들의 기쁨을 위해 베네치아 공화국의 일부가 되었으며 나중에는 세레니시마(가장 고요한 지역)의 역사적 운명을 공유합니다. -전성기에는 베네치아 공화국이 그렇게 불렸습니다.)

1797년 베네치아 공화국이 멸망한 후 도시는 오스트리아의 손에 넘어갔습니다. 1866년 7월 15일 이탈리아 소총병에 의해 해방되었으며, 그 후 트레비소는 이탈리아 베네토 지역의 일부가 되었습니다.

제1차 세계대전 당시 이 도시는 비토리오 베네토 전투의 중심지였습니다. 공중 폭격 후 Treviso의 일부가 파괴되었습니다. 그러나 이 도시는 지난 세계 대전 중 1944년 4월 7일 미국의 폭격으로 더욱 큰 고통을 겪었습니다.

관광명소

세인트 토마스 게이트

요새

트레비소(Treviso)는 성벽으로 둘러싸인 도시입니다. 베네치아 공화국이 강화되고 확장되던 1500년대에 그렇게 되었습니다. 현재 복원된 요새, 길이가 4km에 달하는 성벽, 반 비밀 허점이 있는 둥근 탑을 볼 수 있습니다. 특히 주목할 만한 것은 도시의 세 역사적인 문인 세인트 토마스(Porta San Tomaso), 40세인츠(Porta Santi Quaranta) 및 알티니아(Porta Altinia)입니다.

시그너스 광장

도시의 역사적인 부분의 중심

도시 생활의 주요 역사적 사건은 중앙 시뇨르 광장(Piazza dei Signori), 현 궁전(Palazzo della Prefettura, 1874 - 1877) 및 인접한 시티 타워(Torre Civica)와 관련이 있습니다. 도시의 가장 중요한 건축 기념물 중 하나인 로마네스크 양식으로 건축된 트레첸토 궁전(Palazzo dei Trecento, 14세기 초)은 시뇨리 광장에 위치해 있습니다. 1944년 4월 폭격 당시 궁전은 심각한 피해를 입었지만 페르디난도 포를라티(Ferdinando Forlati)의 노력 덕분에 복원 및 복원되었습니다. 과거에도 현재에도 시의회 회의가 이곳에서 열립니다. 주목할만한 것은 롬바르드 르네상스 스타일(건축 시작은 1491년으로 거슬러 올라감)로 지어졌으며 지난 세기에 개조된 Palazzo dei Podestà입니다.

시뇨리 광장(Piazza della Signori)은 도시의 중심 거리인 Calmaggiore를 내려다보고 있습니다. Calmaggiore라는 이름은 라틴어 문구 "Callis maior"("큰, 주요 거리" - 베네치아 방언에서 사용되는 라틴어에서 번역됨)에서 유래되었습니다. 대략. 작가). 거리는 웅장한 아치로 장식되어 있으며 시그너 광장에서 중앙 도시 대성당까지 여행자를 안내합니다. 칼마조레를 따라 있는 건물 아래에는 로마 갤러리라고 불리는 상점들이 늘어서 있습니다. 그 끝에는 포데스타 안드레아 다 페루자(1276)의 통치 기간에 지어진 기사단의 별장(Loggia dei Cavalieri)이 있으며, 프레스코화로 풍성하게 장식되어 있습니다. 최근에 복원되었습니다.

시티 대성당

성 베드로에게 헌정된 이 도시의 대성당은 11~12세기에 지어졌습니다. 그 안에 위치한 로마네스크 양식의 지하실은 약 1030년으로 거슬러 올라갑니다. 대성당 내부에 보존된 수많은 작품 중에서 16세기 30년에 위대한 예술가가 만든 작품인 티치아노(Tiziano)의 "수태 고지"에 주목할 가치가 있습니다. . 대성당 자체 외에도 건물 단지에는 세례당, 주교 거주지 및 신부 집이 포함되어 있습니다.

성 니콜라스 교회

성 니콜라스 교회

교회 건물은 14세기에 교황 베네딕토 11세의 돈으로 도미니크회에 의해 지어졌습니다. 교회의 규모는 도시의 모든 종교 건물을 능가합니다. 이 사원은 엄격한 고딕 양식과 뛰어난 음향 시설로 구별됩니다. 중앙 홀에는 당시의 유명한 귀족 대표자들을 묘사한 예술가 토마소 다 모데나(Tomaso da Modena)의 프레스코화가 그려져 있습니다. 프레스코 화는 매우 흥미 롭습니다. 안경을 쓴 승려가 책의 페이지를 호기심으로 들여다 보는 모습을 볼 수 있습니다. 아마도 이것은 미술사에서 안경에 대한 최초의 이미지일 것입니다. 현재 이 교회는 신학교가 있던 옛 도미니코회 수도원에 부속되어 있습니다.

수도사, 토마소 다 모데나의 프레스코화

성 프란시스 교회

이 건물의 엄숙한 건축 양식(상층 창문에서 쏟아지는 빛으로 빛나는 벽돌 벽)은 프란체스코회가 항상 추구해 온 단순함과 위엄의 이상을 결합하여 마음의 평화와 깊은 영성의 분위기를 조성합니다. 사원 내부 장식의 매력 중 오른쪽 날개에 위치한 1384 년 트레비 소에 묻힌 시인의 딸 프란체스카 페트라 르카의 무덤에 주목할 필요가 있습니다. 교회 왼쪽에는 토마소 다 모데나(Tomaso da Modena)와 그의 학생들이 그린 웅장한 프레스코화가 있습니다.

하우스 카라레시

카라레시 하우스(Casa dei Carraresi)는 14세기에 설립되었습니다. 오랫동안 여행자들이 쉴 수 있는 여관으로 사용되었습니다. 정면에는 고귀한 카라레시 가문의 문장이 보입니다. 건물은 로마네스크 양식으로 지어졌으며 내부 장식에는 중세 프레스코화가 보존되어 있습니다. 현재 House of Carraresi에서는 국제 전시회, 컨퍼런스 및 세미나를 개최하고 있습니다.

부라넬리

부라넬리

부라넬리는 도시의 가장 특징적인 역사적 명소 중 하나로 간주됩니다. 베네치아 석호에 있는 같은 이름의 섬(부라노 섬이라는 뜻)의 어부들이 트레비소의 이 지역으로 이주했다고 전해진다. 합스부르크 통치 기간 동안 Buranelli는 "생선 창고"가되었습니다. 1856 년 오스트리아 사람들은 개별 섬을 통합하고 수산 시장 조직을 위해 특별한 장소를 할당하기로 결정했습니다.

생선과 야채 시장이 지금 여기에 있습니다. 도시 주민들은 이 매력적인 그늘진 곳으로 걷거나 자전거를 타는 것을 좋아합니다. 그곳에서 조용하고 빠르게 흐르는 물과 그 속에서 헤엄치는 송어를 감상할 수 있을 뿐만 아니라 판매되는 신선한 생선과 향기로운 채소의 화려함도 감상할 수 있습니다.

단테 다리

"실레와 카얀의 물이 만나는 곳"( 단테, 신곡): 실레 강의 맑은 물과 약간 불분명한 칸얀 강의 합류점에 트레비소시의 또 다른 역사적 랜드마크가 있는 곳입니다. 1865년에 위대한 시인의 이름을 딴 이 다리는 "불가능의 다리"라는 또 다른 이름을 가지고 있습니다. 겉보기에 단순해 보이는 이 건축 구조를 건설하는 동안 상당한 어려움이 발생했습니다. Sile 강둑과 Kanyan 강둑에는 베니스와의 무역에 사용되는 보트를 만드는 작업장이 있었습니다.

폰테 단테("Ponte dell" Impossibile") - "불가능의 다리"

도시 박물관

주요 도시 박람회는 XIV 세기에 지어진 성 캐서린 교회와 인접한 마리아 종 수도원에 있습니다. 풍부한 고고학 구역에는 기원전 2세기부터 트레비소 영토에서 발견된 역사적 보물이 전시되어 있습니다. 기원전. 중세시대까지. 수도원에서는 1300년부터 1400년까지의 프레스코화를 볼 수 있습니다. 성 베드로의 삶에 헌신한 예술가 토마소 다 모데나(Tomaso da Modena) Ursula (Sant'Orsola) 및 19세기 이전에 만들어진 기타 훌륭한 작품들입니다. 그 중에는 벨리니(Bellini), 로또(Lotto), 티치아노(Tiziano), 티에폴로(Tiepolo)의 작품이 있다. 또한, 트레비소에서 제작된 20세기 걸작 중 일부를 현대 미술관(City Gallery of Modern Art)에서 감상하실 수 있습니다. 지노 로시(Gino Rossi)와 아르투로 마르티니(Arturo Martini)의 작품입니다.

아르투로 마티니 1889년 트레비소에서 태어났습니다. 그는 나무에서 돌, 점토에서 청동에 이르기까지 다양한 자연의 재료를 사용하여 작품을 만드는 창의성에 대한 혁명적인 접근 방식으로 조각의 법칙을 뒤집어 놓았습니다.

트레비소 주

베네토 지역의 한 지방 중 하나, 면적 - 2.476.68 평방 킬로미터, 인구 - 883.840명(2009년 12월 31일 현재), 영토는 고대 Marca Trevigiana(중세에 나타난 개념)와 일치합니다. 인접한 도시 영토와 함께 Treviso를 지정합니다).

Treviso 지방은 북쪽-Belluno 지방, 남쪽-Venice 및 Padua 지방, 동쪽-Pordenone 지방 (Friuli-Venezia Giulia 지역)과 접해 있습니다. 서쪽-비첸차 지방.

방문할 도시:

아솔로 코넬리아노 오데르조 포사뇨 비토리오 베네토 카스텔프랑코 베네토 치타델라

마티니는 향기로운 허브를 첨가한 버몬트 또는 강화 와인입니다. 이것은 매우 건강한 음료입니다. 음료 창조의 역사가 다양한 사람들에 기인하기 때문에 최초의 마티니가 무엇으로 만들어 졌는지 확실히 아는 것은 매우 어렵습니다. 아름다운 전설에 따르면 히포크라테스는 쑥과 야생 스타 아니스 꽃에 와인 팅크를 만든 최초의 버몬트를 만드는 데 참여했습니다. 그는 이 음료를 의료 목적으로만 사용했습니다. 우리는 또한 19세기 바텐더나 마르티네즈 마을의 버몬트인 마티니를 빚지고 있습니다. 오늘날 Martini는 매우 인기 있는 브랜드이며, 그 이름은 Turin에 공장이 있는 Martini & Rossi 제조업체와 관련이 있습니다. 처음에 버몬트는 화이트 와인으로만 만들어졌습니다. 그러나 현재 와인 재료는 분홍색, 빨간색, 흰색 포도로 생산됩니다. 향기는 다양한 허브, 과일, 향신료의 전체 컬렉션으로 제공됩니다.

음료의 매운 허브베이스

마티니를 포함한 버몬트의 기본은 고산 쑥입니다. 다른 구성 요소와의 점유율은 50%일 수 있습니다. 쑥 외에도 특정 유형의 마티니를 만들 때 제조업체는 수십 가지의 다양한 허브와 향신료를 사용하며 때로는 이 수가 수백 가지에 이릅니다. 마티니 종류에 따라 다음과 같은 첨가물이 포함됩니다: 톱풀 18~20%, 민트 9~11%, 계피 약 10, 카다몬 7%, 블랙 엘더베리 5%, 육두구 3%. 소량의 나머지 성분은 수십 개가 될 것입니다. 이들은 주니퍼, 고수풀, 부조화, 생강, 세인트 존스 워트, 재, 카모마일, 안젤리카, 레몬 밤, 오레가노입니다. 허브는 특별한 향기와 풍미로 음료를 풍부하게 하여 음료를 더 밝고 향기롭게 만들 뿐만 아니라 기분 좋은 떫은맛을 선사합니다. 그러나 어떤 와인 메이커도 마티니에 허브가 어떤 단계, 어떤 순서로 놓여 있는지에 대한 비밀을 밝히지 않을 것입니다. 이 음료의 독특한 맛을 얻을 수 있는 것은 식물을 결합하는 능력이기 때문입니다.

다양성은 어떻게 만들어지는가?

마티니 구성의 괴로움은 쑥으로 인해 발생할 수 있지만 참나무, 산드라, 신코나 나무 껍질, 탠시와 같은 성분이 이를 제공합니다. 레몬쑥, 레몬밤, 캣닢이 감귤의 맛을 담당합니다. 부조화, 주니퍼 베리, 로즈마리, 세인트 존스 워트가 약간의 수지 느낌을 더해줍니다. 장로 꽃, 레몬 껍질, 고수풀은 육두구 냄새로 음료를 그늘지게 만듭니다. 모든 맛을 하나의 조화로운 구성으로 결합하기 위해 카모마일, 정향, 붓꽃 주입이 생산에 사용됩니다. 그리고 이 성분을 고치기 위해 카다몬, 바닐라, 창포 추출물이 사용됩니다.

모든 구성 요소는 건조되고 분말 상태로 분쇄되며 특수 회전 통에 물-알코올 기준으로 주입됩니다. 이 단계는 20일 동안 계속됩니다. 모든 물질이 서로 완전히 용해되어 필요한 와인 부케를 만든 후 음료를 정제하고 여과합니다. 그런 다음 설탕을 첨가하여 맛과 알코올을 향상시켜 수지가 더 잘 녹도록 합니다. 다음으로 음료를 -5도까지 냉각하고 다시 여과합니다. 주중에는 온도가 점차 상온으로 올라갑니다.

다양한 종류의 마티니 구성의 차이점은 무엇입니까?

마티니 브랜드는 1863년부터 생산되었습니다. 와인, 허브, 향신료의 독특한 조합으로 전 세계적으로 사랑을 받은 음료입니다. 전통적인 버몬트는 향과 맛이 뚜렷하지 않은 화이트 와인을 기반으로 생산되며 강도는 11-13 %입니다. 그러나 오늘날 버몬트는 분홍색과 붉은 포도에서도 생산되며 맛 균형을 유지하기 위해 요새는 16도까지 증가합니다. 건조 마티니의 경우 최대 18도입니다. 준비된 와인베이스에 식물 추출물 및 주입 물, 설탕, 알코올이 추가됩니다. .

비앙코

마티니 비앙코는 토피, 레몬, 라즈베리의 매우 기분 좋은 매콤한 향과 쓴맛이 없는 순한 맛을 가지고 있습니다. 이탈리아산 화이트와인을 사용하여 만들어집니다. 비앙코에는 허브의 약간의 떫은맛이 있는 반면 바닐라는 여전히 매우 잘 느껴집니다. 바닐라와 허브 팅크가 드라이 와인과 결합되어 비앙코에 독특하고 세련된 맛을 선사합니다.

로소

Martini Rosso는 쓴 뒷맛, 풍부한 캐러멜 색상, 허브 향이 특징입니다. 설탕이 거의 없습니다. 이것은 가장 오래된 버몬트이며 거의 150년이 되었습니다.

장미

마티니 로즈 제조에는 백포도와 적포도를 혼합하여 사용합니다. 맛이 매우 섬세하여 어린 소녀들이 선호합니다. 마티니 최초의 세미드라이 와인입니다.

로사토

마티니 로사토(분홍색)에는 정향, 계피 향, 꽃 향이 납니다. 이 버몬트 생산에는 로제 와인이 사용됩니다. 이 버몬트는 쓴맛도 별로 나지 않으며, 그 구성에는 화이트 와인과 레드 와인이 포함되어 있습니다. 향신료가 분명히 느껴집니다. 로사토는 20세기 말에 등장했습니다.

도로

Martini D'oro는 바닐라, 꿀, 감귤 향과 과일 향이 풍부한 화이트 와인입니다. 캐러멜이 주는 그늘 때문에 황금색이라고 불립니다.

마티니 피에로

이 음료는 감귤류를 많이 사용하여 만들어지기 때문에 붉은 오렌지 향이 매우 강하게 느껴집니다.

엑스트라 드라이

설탕 함량이 낮고 강도가 높은 것이 특징입니다(18). 레몬, 라즈베리 및 약간 약한 토피의 맛을 명확하게 추적합니다.

격렬한

비터스는 다른 종류의 버몬트와 마찬가지로 와인보다는 알코올 함량이 높은 씁쓸하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 강도는 25도입니다.

다양한 유형의 마티니 구성은 엄격하게 비밀로 유지되므로 회사의 이러한 비밀을 통해 브랜드 주변에 엘리트주의와 명성의 아우라를 조성할 수 있었습니다. 마티니는 성공과 달콤한 삶의 상징이 되었으며, 마티니를 즐기는 것은 사회의 엘리트들과 접촉하는 것을 의미합니다.

오늘날 "마티니"라는 용어는 가명으로 인식됩니다. 이것은 사이다, 코냑 또는 맥주와 같은 또 다른 유형의 알코올인 것 같습니다. 그러나 실제로 마티니는 허브 향이 나는 와인인 버몬트의 여러 브랜드 중 하나일 뿐입니다. 브랜드의 엄청난 인기는 전적으로 음료의 "대부"인 Alessandro Martini의 장점입니다.

흥미롭게도 Alessandro 상원 의원은 생각하는 것처럼 Martini의 발명가가 아니라 발기인, 광고 대행사입니다. 브랜드에 그의 성이 있다는 사실은 이 사람이 회사 발전에 크게 기여했음을 말해줍니다.

시작

살아남은 역사적 기록에 따르면 고대 그리스에서는 향기로운 허브 팅크가 알려졌습니다. 이 레시피 중 하나가 세계 '여성 술 1위'가 되기 위해서는 여러 가지 상황이 동시에 행복한 조합을 이루어야 했습니다.

1847년 4명의 진취적인 이탈리아인(Clement Michel, Carlo Re, Carlo Agnelli 및 Eligio Baudino)이 토리노에 향미 와인 생산을 전문으로 하는 Distilleria Nazionate da Spirito di Vino 회사를 조직했습니다. 일반적으로 유럽과 특히 이탈리아에서는 달콤하고 강하지 않은 허브 팅크의 유행이 막 사라져서 회사가 잘나가고 있었습니다.

1857년에 와인 제조자들은 23세의 피렌체 알레산드로 마르티니(Florentine Alessandro Martini)를 고용했고 실패하지 않았습니다. 6년 후 이 젊은 기업가는 관리자가 되어 회사를 해당 부문의 시장 리더로 끌어올렸으며 동시에 회사에 새 이름: Martini, Sola&Cia. 폭력적인 인수나 반칙 행위가 없습니다. 나이든 창업자들이 서서히 죽거나 은퇴하기 시작했으며, 경영 자체가 젊은 기업가와 그의 믿을 만한 회계사 Teofilio Sola의 손에 넘어갔습니다.

Alessandro Martini - 버몬트 브랜드로 엘리트 브랜드를 만들었습니다.

이때까지 젊은 와인 메이커이자 약초 감정가 인 Luigi Rossi가 이미 이사회에 합류했습니다. 첨가물과 비율을 끊임없이 실험하면서 회사가 경쟁사 대표를 우회 한 덕분에 고전적인 Martini Rosso 레시피를 발명 한 사람은 바로 그 사람이었습니다. 100년이 넘는 세월 동안 시장 1위를 굳건히 지켜왔습니다.

Luigi Rossi는 지금 말했듯이 자수성가한 사람이었습니다. 즉, 그는 인생의 모든 것을 스스로 성취했습니다. 젊은 이탈리아인의 아버지는 나폴레옹 전쟁에서 부와 건강을 잃었고, 어린 루이지는 어린 시절부터 자신에게만 의지할 수 있다는 것을 이해했습니다. 토리노로 이주한 후 Rossi는 약초학("약초학")을 배웠습니다. 그 청년은 단순한 성향이나 재능 이상의 것을 갖고 있었고, 그는 진정한 천재였다는 것이 곧 분명해졌습니다. Martini와 Sola는 Rossi를 팀에 합류시키기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 마침내 1863년에 그들은 성공했습니다. 이것이 "마티니"의 공식적인 역사가 시작된 방법입니다.

루이지 로시(Luigi Rossi)가 최초의 마티니 레시피를 만들었습니다 - Rosso

사업에 성공하려면 낭만주의자, 사업가, 모험가 세 사람이 필요하다고 합니다. Rossi는 의심할 여지 없이 몽상가였고, Teofilio Sola는 회계사 겸 사업가가 되었으며, 뛰어난 판매자인 Alessandro는 모험가가 되어 아직 잘 알려지지 않은 음료를 국제적으로 공급하고 전 세계에 "홍보"했습니다.

개발

1864년에 세 명의 파트너가 토리노 근처의 페시오네 마을에 새로운 버몬트 공장을 건설했습니다. 그 장소는 우연히 선택되지 않았습니다. 그것은 대도시, 필요한 허브가 풍부한 알프스 및 철도와 매우 가깝습니다. 백리향, 알로에, 고수풀, 신코나, 계수나무, 계피, 카다몬 등 레시피에 포함된 많은 구성 요소가 해외에서 공급되었기 때문에 후자의 상황이 특히 중요했습니다. 이 모든 향신료는 이탈리아에서 자라지 않았습니다.

이미 1865년에 Martini Rosso vermouth는 더블린에서 첫 번째 금메달을 획득했으며, 13년 후 브랜드는 덜 중요한 승리는 말할 것도 없이 파리에서 그랑프리를 차지했습니다.

1864년 첫 번째 마티니 로소 배치

1879년 Sola가 사망하고 그의 가족은 사업 지분을 나머지 두 파트너에게 매각했으며 회사는 Martini & Rossi라는 새로운 이름을 받았습니다. 20세기 말까지 레드 버무스 "마티니"는 이미 알코올 세계에서 가장 권위 있는 수십 개의 상을 수상했으며 광택, 럭셔리 및 보헤미안 라이프스타일과 밀접한 관련이 있었습니다. 음료의 금메달 중 일부는 유럽 왕실의 여러 문장과 함께 여전히 라벨을 장식하고 있습니다.

Luigi Rossi는 1892년에 사망했지만 4명의 상속인을 남겼습니다: Teofilio, Ernesto, Cesare 및 Enrico는 아버지의 사업을 포기하지 않았습니다. 브랜드는 계속해서 "세계를 장악"했으며 Martini & Rossi 지점은 부에노스아이레스, 제네바, 바르셀로나에 문을 열었습니다. , 몬테키아로 다스티(Montechiaro d'Asti). 1903년까지 마티니 버몬트는 이미 세계 70개국 이상으로 수출되었으며 1905년 알레산드로 상원의원 자신이 사망했습니다.

1911년 시장에서 브랜드의 입지를 확립하고 새로운 "팬"을 유치하기 위해 Teofilio Rossi가 주최한 국제 전시회가 토리노에서 열렸습니다. 아이디어는 성공했습니다. "마티니"가 이벤트의 스타가 되었고 작업 6개월 만에 750만 명이 넘는 사람들이 전시회를 방문했으며 이후 새로운 버몬트의 놀라운 맛에 대한 소식을 전 세계에 퍼뜨렸습니다. .

1922년에 브랜드 이름이 Martini로 단축되었으며, 미국에서만 "Martini"라는 단어가 미국에서 칵테일과 연관되고 버몬트 브랜드와 연관되어 있기 때문에 두 개의 성이 있는 이전 버전을 계속 사용했습니다. 이 회사는 많은 승리를 거두었습니다. 훌륭한 음료는 일본 황제 요시히토, 교황 비오 11세, 비토리오 에마누엘 3세 왕까지 정복할 수 있었습니다.

제2차 세계대전은 막대한 손실을 입혔지만 마티니는 놀라울 정도로 빠르게 손실을 회복하고 전후의 새로운 세계에서 계속해서 승리를 거두었습니다. 백년이 넘는 시간 동안 누구도 이 거상 아래의 받침대를 흔들 수 없었습니다. 1992년에 회사는 국제적인 기업인 Bacardi의 일부가 되었으며 Bacardi-Martini Ltd라는 이름으로 계속 운영되었습니다.

마티니 종의 출현 연도

최초의 "클래식" Martini Rosso(1865) 이후 회사의 범위가 확장되었습니다. 다음은 몇 가지 주요 유형입니다.

1900 - Extra Dry - 설탕 함량을 줄인 마티니로 칵테일에 이상적인 베이스입니다.
1910 - 비앙코. 바닐라 및 기타 첨가물 향으로 인해 원래 Rosso보다 약간 더 부드럽고 부드럽습니다.
1980년 - 레드 와인과 화이트 와인을 혼합한 로사토 버몬트.
1998 - 도로. 브랜드 이름의 금은 음료의 엘리트주의가 아니라 햇빛과 여름의 따뜻함을 암시합니다. 이 브랜드는 화창한 날이 부족한 북유럽 국가를 위해 특별히 설계되었습니다. 미각에 감귤 향이 있습니다.
1998 - 베네룩스 시민을 위해 출시된 Fiero.
2009년 - 베네토(Veneto)와 피에몬테(Piedmont) 지역의 토종 이탈리아 포도 품종을 기반으로 한 버몬트인 로즈(Rose).
2013 - 33도 강도의 음료의 "남성" 변형인 Spirito.