Jeste li navikli raditi nabijanje na starinski način? Postoji provjereno moderan način omogućujući zaštitu proizvoda. Sušilica za ribu je prilika da se proces olakša. Ulov morate sušiti na svježem zraku, ali dalje od sunčeve zrake. Optimalno rješenje je hlad koji se u prirodi ne može uvijek osigurati. Također možete kupiti sušilo za ribu za korištenje kod kuće. Izdržljiv, ali lagani dizajn zaštitit će ulov od insekata i drugih nametnika.

Značajke proizvoda

Sušilica je ribolovni pribor nezamjenjiv kako na terenu tako i kod kuće. Kompaktni uređaj je stabilan i ima povećanu snagu. Uz njegovu pomoć, proces dobivanja sušene ili sušene ribe postat će jednostavan i jasan. Postoji nekoliko vrsta takve opreme. Viseća sušilica za ribu može se koristiti tijekom ribolova. Jednostavno ga objesite na stablo ili ga pričvrstite iznad tla tronošcem. Modeli sa stabilnim metalnim okvirom mogu se ugraditi bilo gdje. Prikladni su za proizvodnju velikih količina.

Prednosti:

• Cijena. Uređaj košta od 500 rubalja. Cijena ovisi o kapacitetu, vrsti i korištenim materijalima.
• Snaga. Izrađen od laganih, ali izdržljivih materijala. Zidovi i prečke izrađeni su od ventilirane mreže. U srži - metalna karkasa, koji se teško deformira. Neki modeli opremljeni su bočnim stranicama i krovom od vodootporne tkanine otporne na trganje.
• Svestranost. Možete sušiti ribu, voće i bobice, bilje. Idealno za svaki proizvod.
• Jednostavan za korištenje. Jednostavno objesite iznad zemlje ili postavite na okvir. Jednostavan za spremanje kada se ne koristi. Kada se sklopi, zauzima minimalan prostor.

Gdje mogu kupiti

Trebate li sušionicu ribe u Moskvi? Nudi da ga kupi

Često ribari dobivaju veliki ulov, koji se ne mjeri u komadima, već u kilogramima. Istodobno se pojavljuju poteškoće u očuvanju ribe.

Kako se plijen ne bi pokvario, može se sušiti u posebnim sušilicama. Mogu se izraditi samostalno ili kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Značajke soljenja i sušenja ribe pomoću sušilice

Prilikom pripreme dobivenog ulova morate zapamtiti preporuke koje vam omogućuju pravilno sušenje i:

• Za pikantniji okus, bolje je dodati nekoliko desetaka zrna crnog papra i mljeveni papar u sol. lovorov list;
• Za poboljšanje okusa malo soli se pomiješa sa šećerom, omjer treba biti 3:1;
• Kako se riba ne bi pokvarila, bolje ju je očistiti od utrobe prije soljenja ili sušenja;
• Sušena riba je vrlo privlačna za muhe, a kako bi se spriječilo njihovo pojavljivanje, potrebno je napraviti posebne zamke za insekte.

Gdje kupiti sušilicu za ribu i po kojoj cijeni?

Sušilica za ribu je potreban uređaj za ribara. Može se kupiti:

• u specijaliziranoj ribarskoj trgovini;
• Željezarija;
• u online trgovinama;
• V sportskih trgovina na odjelu za ribarstvo.

Uređaj štiti ribe od insekata zahvaljujući posebnoj mrežici koja se može pričvrstiti ušivenim patentnim zatvaračem. Sušilica je izrađena od izdržljivih, visokokvalitetnih materijala.

Postoji nekoliko vrsta industrijskih sušara:

• Na strijama;
• Na okviru;
• Pravokutan;
• Jednoslojni;
• Višeslojni.

Trošak sušara za ribu varira, sve ovisi o tome od kojeg je materijala izrađen:

• 300-600 rubalja (temelj takvih uređaja je gusta mreža protiv komaraca, koja se proteže preko okvira od lakih metala, prilično praktična za korištenje, lako je možete ponijeti sa sobom u ribolov);
• 700-1500 rubalja (uređaj ima nekoliko razina i lanaca, sadrži veliki broj ulov);
• Od 1500 i više (okvir sušilice izrađen je od izdržljivih teških metala, uglavnom se koristi čelik, nije mobilan).

Prilikom odabira sušilice u trgovini morate odvagnuti sve prednosti svakog modela, a zatim odabrati uređaj za sebe.

Što možete koristiti za izradu sušilice za ribu vlastitim rukama?

Bez obzira na velika raznolikost modeli sušara za ribu, svaki ribar treba svoj, koji će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe. Nisu svi kupljeni uređaji prikladni za korištenje u U nekim slučajevima. Stoga često ljubitelji ribolova sami izrađuju sušilice.

Ovo uzima u obzir:

• Mjesto za sušenje ribe;
• Materijali od kojih je izrađena sušilica;
• Uvjeti u prostorijama u kojima se planira sušenje.

Uzimajući u obzir sve nijanse, ribar sam odlučuje koji je uređaj prikladan za njega. Najčešće se sušilica izrađuje:

• Od drvenih blokova;
• Od plastičnih ploča ili kutija.

Tehnologija proizvodnje svake vrste je drugačija i uključuje svoje karakteristike.

Drveni blokovi

Sušilica, koja je izrađena od drvenih blokova, smatra se najjednostavnijim dizajnom.

Da biste napravili takav uređaj, morate pripremiti:

• Samorezni vijci;
• Drvene šipke;
• Mreža za komarce.

Nakon što je sve pripremio potrebne materijale, možete početi sastavljati:

1. Bolje je napraviti ovu vrstu sušilice na nogama, tako da prije svega morate izmjeriti visinu proizvoda, kao i duljinu potpornih elemenata.
2. Kriška drveni blokovi Prema dobivenim mjerenjima, spojite ih zajedno pomoću samoreznih vijaka. Okvir je spreman.
3. Na bočnim stranama okvira morate napraviti dva mala bloka na kojima će se postaviti uzica ili uže za rublje.
4. Pokrijte cijelu konstrukciju, počevši od vrha, mrežom protiv komaraca i pričvrstite je na sušilicu pomoću spajalice.
5. Izgradite poklopac; u tu svrhu može se koristiti bilo koji dostupni materijal koji odgovara veličini.

Idemo slaviti! Prilikom izrade uređaja od drvenih blokova, glavna stvar je odabrati pravi alat koji će vam omogućiti da dobijete visokokvalitetnu i izdržljivu strukturu.

Plastične ploče i kutije

Sušilice od plastike imaju dosta loše propusnost, stoga je pri njihovoj proizvodnji neophodno osigurati prisutnost kapuljača.

Za izgradnju strukture morate pripremiti:

• Kutovi od plastike;
• Ljepljiva baza (mogući su tekući nokti);
• vijci;
• Odvijač i ubodna pila;
• napa;
• Mreža za komarce.

Proizvodnja plastična konstrukcija provodi se na sljedeći način:

1. Izmjerite visinu konstrukcije.
2. Odrezati potreban iznos plastične trake.
3. Izrežite potrebne dijelove za poklopac i ulaz.
4. Popravite ploču u kutu, spojite ostatak pomoću ljepljiva baza ili tekući nokti.
5. Nakon što napravite okvir, napravite poklopac i pričvrstite ga pomoću kuta.
6. Sve strane sušilice napravite na sličan način.
7. Potrebno je da cijelom dužinom sušilice na vrhu postoji završna letvica.
8. Napravite kutove koji će biti osnova za šipke.
9. Koristeći debelu žicu, napravite šipke koje se nalaze na suprotnim stranama.
10. Prva strana štapa mora biti pričvršćena na jednu stranu, savijajući se pod kutom od 90 stupnjeva, drugi kraj štapa mora biti slobodno odvojen od strukture kako bi se na njega nanizala riba, zatim umetnuti u rupu u kutu bez ima li problema.
11. Napravite rupu bilo gdje u bočnoj stijenci i umetnite poklopac.

Dizajn bi trebao raditi samo s uključenom napom i zatvorenim poklopcem na vrhu.

Da bi riba bila ukusna i aromatična, morate poslušati neke savjete za sušenje:

• Ako je riba veća od 30 cm, potrebno joj je očistiti utrobu i staviti na hladno mjesto pomiješanu s koprivom nekoliko sati.
• Prije sušenja ribu je potrebno oprati pod tekućom vodom. čista voda, uklonite svu prljavštinu.
• Važno je da se trupovi ne dodiruju, a trbuh je okrenut prema van, tako da se na jednu šipku ili uže ne smije staviti više od 10 komada.
• Mala riba se suši 2 tjedna, velika riba najmanje 6 tjedana.
• Najukusnija riba dobiva se u proljeće, jer je vani hladno i svježe; ljeti se ne preporučuje sušenje trupova jer će se brzo pokvariti.
• Pri sušenju pod pritiskom vrlo je važno primijeniti jednu nijansu: koliko god riba ležala pod solju, isto toliko vremena mora biti namočena u soli. čista voda, zatim stavite u sušilicu.
Ulovio sam ovu štuku pomoću aktivatora griza. Nikad prije nisam ulovio takve, ali sada svaki put donesem trofejne primjerke s ribolova! Došao je trenutak da garantirate svoj ulov!!!

Svaki ribar koji drži do sebe ne može zamisliti svoj život bez sušene ribe. Smatra se nekom vrstom trofeja, jer nije samo uhvaćen samostalno, već i samostalno pecao kod kuće? Ovaj proces zahtijeva posebnu vještinu.

Kako pravilno sušiti ribu

Kako spriječiti slijetanje muha ili drugih insekata? Da biste to učinili, potrebno ga je pravilno pripremiti prije ovog postupka:

1. Ribu je potrebno soliti dok ne postane prozirna.
2. Prilikom namakanja slanog proizvoda preporuča se u vodu dodati 50 do 150 grama octa (ta tvar tjera muhe, iako nije uvijek učinkovita).
3. Za sušenje je najbolje uzeti ne previše velika riba jer se brže suši i raznih insekata Oni nisu toliko voljni uhvatiti ribu koja je gotovo spremna.
4. Ako ipak odlučite uzeti veliki plijen za sušenje, preporučuje se da iz njega uklonite sva crijeva i uklonite škrge.

Slijedeći ovaj plan, malo ćete povećati šanse da spriječite slijetanje muha na vašu ribu, ali ih se nećete moći riješiti u 100% slučajeva.

Nakon toga, proizvod se objesi na otvorenom i suši tjedan dana, do deset dana.

Kako sušiti ribu kod kuće?

Nema svaki ribar posebno mjesto za sušenje ribe. Prema tome, ne znaju svi kako sušiti ribu kod kuće.

Da biste to učinili učinkovito, morate se opskrbiti začinima poput lovorovog lista, soli i mljevenog crnog papra. Osim toga, morate pripremiti debelu foliju i pećnicu.

Dakle, kako pravilno sušiti ribu kod kuće? Nakon što pripremite sve gore navedene stvari, morate slijediti ovaj plan:

1. Ribu je potrebno oprati, osušiti papirnom salvetom, odstraniti sva crijeva, a zatim na njoj napraviti rezove. Nakon završetka ovih koraka, proizvod se posipa solju i paprom i stavlja pod tlak. Zatim, ribu je potrebno temeljito oprati kako biste uklonili sol ispod tekuća voda i suha.
2. Nakon sušenja sve ribe, potrebno je zagrijati pećnicu i staviti foliju na lim za pečenje. Na njemu je položen sav plijen, pripazite da su glave okrenute u jednom smjeru. Tijekom procesa sušenja potrebno je vrata pećnice lagano otvoriti za oko 50-70 milimetara. Temperatura ne smije biti veća od 50 stupnjeva. Nakon dva sata riblje glave se pokriju folijom, a sama riba nastavi sušiti tri do četiri sata.
3. Zatim se proizvod izvadi iz pećnice, naniže na željeznu žicu ili konac, a zatim objesi Svježi zrak, u stanu bi to mogao biti balkon. Tu se suši najmanje dva dana.

U zimsko vrijeme Nakon što izvadite ribu iz pećnice, možete je objesiti na uže ili žicu iznad štednjaka.

Što je viseća sušilica za ribu i čemu služi?

Sušenje ribe na užetu ili žici prilično je jednostavno i tradicionalan način, ali ne sprječava muhe da oštete proizvod. Ali viseća sušilica za ribu može je zaštititi od tog štetnog utjecaja.

Viseća sušilica predstavljena je u obliku zidova od gaze ili mreže. Takvi "zidovi" propuštaju zrak i ne usporavaju proces sušenja ribe. U pravilu, unutar takvih sušilica postoji naprava za vješanje, koji se sastoji od letvica sa zateznim žicama i lancima. Na ove lance pričvršćene su kuke za vješanje ribe, a pri kupnji takvog sušila one su uključene u komplet.

Da biste instalirali sušilicu ove vrste, potrebno je jednostavno razvući zateznu žicu na susjedna stabla ili jednostavno zabiti kolce. Ako se riba suši u stanu, možete kupiti poseban okvir ili ga sami izgraditi.

Sušenje ribe ljeti

Kako sušiti ribu ljeti? Ovaj proces u toplo vrijeme godine nema gotovo nikakvih razlika od njegovog sušenja u zimsko razdoblje. Jedina je razlika u tome što se ljeti proizvod može iznijeti na balkon ili (u privatnoj kući) van. Zimi je potrebno sušiti ribu iznad štednjaka, prethodno završivši gore navedeni postupak u pećnici.

Sušenje ribe najčešće se prakticira ljeti, jer zimski ribolov nije toliko popularan kao u toploj sezoni.

Sušenje ribe na balkonu

Za stanovnike stanova, proces sušenja riječnog ulova je malo teži, jer nema puno otvorenog zraka. Kako sušiti ribu na balkonu? Morate učiniti sljedeće:

1. Ribu je potrebno temeljito oprati i odstraniti utrobu. Ni u kojem slučaju ne treba uklanjati ljuskice jer će to privući muhe i izazvati previše brzo sušenje plijen (to može utjecati na njegov daljnji okus).
2. Na leđima svake ribe potrebno je napraviti plitak, ali dug rez, otprilike od glave do repa.
3. Zatim se proizvod soli u posudi. Najbolje je odabrati emajlirane posude i grubu sol. Potonji se uzima u omjeru od 20% težine cijele ribe. Po želji u sol možete dodati lovorov list i crni papar.
4. Riba se prenosi u drugu posudu u slojevima, svaki sloj je pažljivo prekriven solju. Također morate utrljati proizvod iznutra.
5. Na ribu se stavi uteg i sve skupa ostavi nekoliko dana na hladnom mjestu. Preporučljivo je koristiti hladnjak.
6. Nakon soljenja ribu je potrebno oprati i osušiti.
7. Zatim se objesi na balkon (koristi se konac ili žica). Kako sušiti ribu bez sletanja muhe? Najbolje je svaku tretirati 3% octom.

Ribi je potrebno oko tjedan dana da se osuši.

Kako sušiti ribu s iznutricama?

Hoće li sušiti ribu s iznutricama ili ne, stvar je ukusa. Važno je napomenuti da ako je proizvod osušen zajedno s unutrašnjosti, njegov okus može pokazivati ​​određenu gorčinu, što nije za svačiji ukus.

Sušenje ribe s crijevima odvija se na isti način kao i sve gore navedene metode, jedina razlika je u tome što ne morate ukloniti sav sadržaj njenog trbuha.

S jedne strane, uklanjanje iznutrica ribe vrlo je teška stvar, ali ako ribar ne želi dobiti sušeni proizvod s gorkim okusom, onda je bolje ne izbjegavati ovu stvar.

Što je kutija za sušenje ribe?

Kako sušiti ribu bez sletanja muhe? Do kraja optimalno rješenje bit će korištenje kutije za sušenje ribe.

Možete ga kupiti ili napraviti vlastitim rukama. Izrada kutije sama koštat će otprilike upola manje.

Optimalna veličina okvira kutije za sušenje ribe je 1 * 1,10 metara, dubina - 0,5 metara. Najviše prikladan materijal- ovo je drvo (njegova vrsta nije važna).

Da biste stvorili takvu kutiju, morate učiniti sljedeće:

1. Označite drvo i izrežite ga pomoću električna ubodna pila. Zatim pomoću odvijača, uglova i vijaka sastavite okvir.
2. Rebra za ukrućenje pričvršćena su sa svih strana.
3. Na bočne stijenke je pričvršćen kabel (na njemu se suši riba).
4. Zatim morate tretirati kutiju sredstvom protiv insekata.
5. Mora se upiti i osušiti, a nakon toga se kutija otvara lakom. Mora se nanijeti u dva sloja u razmaku od 4 sata.
6. Na dnu kutije morate instalirati poseban razmak.
7. Baza vrata mora biti zapečaćena brtvilom.

Nakon dovršetka ovih koraka dobit ćete gotovu kutiju za sušenje ribe u koju ne mogu prodrijeti insekti.

Čitatelj već zna kako sušiti ribu bez slijetanja mušice. Sada je vrijeme da razgovaramo o tome kako ga pravilno skladištiti.

Postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da sušenu ribu sačuvate što duže:

• Prije nego što stavite ribu u vrećicu za daljnje skladištenje, morate je temeljito obrisati i staviti grančice iz nje u trbuh. crnogorično drvo, u nedostatku, običan papir će učiniti;
• U vrućoj sezoni preporuča se staviti koprivu na sušenu ribu, što će joj nekoliko puta produžiti rok trajanja.

Ovdje smo vam rekli kako sušiti ribu kod kuće. Ispunjavanjem svih zahtjeva dobit ćete kvalitetan i ukusan proizvod. Dobar tek!

Sušilice za ribu, jednostavan i pouzdan, viseći i stacionarni oduševit će svakog ljubitelja ribolova! Pahuljica iz tvrtke Mitek je najpouzdaniji, prostran i izdržljiv, sušač za ribu iz tvrtke NPO Kedr je kompaktan, lagan i jednostavan. Koji ćete odabrati ovisi o vama!

Mnogi ljudi do danas pokušavaju sušiti ribu na tradicionalan način, na na otvorenom, ne razmišljam odmah o muhama koje kvare cijeli ulov, nego o malim životinjama noću. A užareno sunce ili kiša? Sve dolazi s iskustvom, naravno. Nudimo sušare za ribu koje su već isprobale iskusni ribiči koji znaju puno o kuhanju ribe.

Može se dodati da se sušare za ribu mogu koristiti i kao sušilice začinskog bilja, voća i ostalog posuđa.

Sušilice za ribu

Pahuljica- neophodna stvar ako ste zainteresirani za ribolov, pogotovo ako idete na duži ribolov, a zanima vas sigurnost vašeg ulova. Jamče sigurnost ribe od muha i drugih insekata tijekom sušenja. Osim toga, širok postava sušilice će vam olakšati odabir pravog modela.

Ukusna, sušena riba najbolji je dodatak pivu u lijepoj ugodnoj večeri s prijateljima. Da uštedi novac i ne kupuje u trgovini sušena riba, Možete ga napraviti sami. Kako? Vrlo jednostavno i jeftino, potrebno je samo malo truda.

Kako napraviti kutiju za sušenje ribe vlastitim rukama?

Za izradu kutije trebat će nam neki materijali, kao i neke vještine u radu s alatima.

Mi ćemo trebati:

Drvene grede;

Mreža za komarce;

spajalica;

Vijci za drvo.

1. Prije svega, odlučujemo o dimenzijama naše buduće kutije. Odabrali smo veličinu: 1 metar visine, 1 metar dužine i 0,5 metara širine.

2. Grede izrežemo na potrebnu veličinu i spojimo ih pomoću vijaka.

3. Da bi kutija bila stabilnija, ojačat ćemo je s nekoliko rebara.

4. Kabele zakačimo između bočnih rebara. Oni odmah obavljaju dvije funkcije: ne dopuštaju da se okvir rasteže i na njih ćemo objesiti ribu.

5. Počnimo s obradom drva. Otvaramo ga u dva sloja Bio-Doctorom za bube.

6. Nakon što se drvo osuši, prelazimo na otvaranje lakom. Treba ga otvoriti u dva sloja, u razmaku od 5 sati.

7. Nakon što se lak osuši, spajalicom ćemo ga prekriti komarnikom. Obložimo ga skoro sa svih strana, prednju stranu ne pokrivamo, tu ćemo imati vrata.

8. Vrata izrađujemo na isti način koristeći grede, mreža za komarce, i zakačite ih na petlje. Trebaju dobro zatvoriti kutiju.