Pastel de plátano sin hornear: recetas. Postres de plátano. Pues muy sabroso y sencillo! Delicioso postre de plátano

Un postre de cuajada con plátano sin horno, apto para niños a partir de 1 año.

El postre de cuajada y plátano es una gran oportunidad para obsequiar a tu hijo con algo dulce sin preocuparte por su salud. Esta delicia hará las delicias no solo de los niños, sino también de los adultos. Una combinación equilibrada de requesón, avena picada y plátano con una pequeña cantidad de chocolate te permite disfrutar del postre sin dañar tu figura. El postre de cuajada se prepara sin hornear y solo se necesitan 15 minutos para prepararlo. Después de eso, debes esperar 30 minutos hasta que se enfríe el postre. Puedes servirlo por la noche con el té o por la mañana, además del desayuno.

• Plátano – 1 pieza;
• Requesón 200 g;
• Avena – 3 cucharadas. l.;
• Leche – 2 cucharadas. l.;
• Cacao en polvo – 2 cucharadas. l.;
• Azúcar granulada – 5 cucharadas. l.;
• Mantequilla 30 g.
• Para decoración: chispas de chocolate o plátano - 1 cucharada. l.

Receta de postre de cuajada de plátano sin hornear.

El otoño es una época aburrida y con su llegada apetece algo sabroso y dulce. Pero todas estas manzanas, calabazas y peras se han vuelto aburridas hasta tal punto que el alma necesita variedad. Y luego, caminando por el supermercado en busca de algo así, involuntariamente te encuentras con racimos de plátanos, y te sorprendes pensando que puedes preparar rápidamente con ellos varios postres simples pero increíblemente sabrosos, que en un abrir y cerrar de ojos te alegrarán. y haz que tu día sea más brillante, cálido y positivo.

1. Banana split con yogur y mermelada

Ingredientes:

Plátano maduro - 1 pieza;
Yogur (o requesón suave y no ácido) - 1/2 taza;
Mermelada - 2 cucharadas. yo;
Almendras tostadas (avellanas u otras nueces) - 3 cucharadas. yo;
Bayas frescas o congeladas - 1/4 taza.

Preparación:

Pela el plátano y córtalo por la mitad a lo largo;
Coloque las mitades de plátano en un recipiente poco profundo;
Saque yogur o requesón con una bola de helado y coloque la bola sobre el plátano;
Calentar un poco la mermelada (no más de diez segundos) y verter sobre el yogur;
Picar las nueces y espolvorearlas sobre el plato;
Adorne con bayas y sirva.

2. Postre “Plátanos fritos”

Ingredientes:

Plátano – 1 pieza;
Helado – 150 g;
Mantequilla – 20 g;
Azúcar de caña – 35 g;
Ron oscuro – 25 ml;
Nueces, chocolate.

Preparación:

En una sartén calentar y combinar la mantequilla, el azúcar moreno y el ron;
Coloque los plátanos cortados por la mitad y a lo largo en el caramelo resultante;
Freír por un minuto por cada lado;
Coloque las rebanadas en un plato para helado;
Vierta la salsa de la sartén (o cualquier otro aderezo), espolvoree con nueces o chocolate rallado.

3. Postre de galletas y plátano sin hornear

Ingredientes:

Plátanos – 3 piezas;
Galletas – 350 g;
crema agria – 400 g;
Azúcar granulada – 150 g;
gelatina – 25 g;
Vainillina, chocolate.

Preparación:

Batir la crema agria con el azúcar y la vainilla;
Agrega poco a poco la gelatina derretida al baño maría;
Mezclar bien y batir;
En un molde forrado con film transparente, coloque capas de galletas y plátanos en rodajas;
Vierta la gelatina de crema agria;
Coloca el postre en el frigorífico durante varias horas;
Antes de servir, espolvoree con chocolate rallado, nueces o decore con frutos rojos.

4. Plátanos debajo de un abrigo de piel.

Ingredientes:

Plátano – 1 pieza;
requesón – 150 g;
Mantequilla – 50 g;
Azúcar granulada – 3 cucharadas. cucharas;
Cacao en polvo – 2 cucharadas. cucharas;
Crema agria – 1 cucharada. cuchara;
Vainillina, nueces picadas.

Preparación:

Pela los plátanos y colócalos en un plato;
Mezclar el requesón con mantequilla blanda, vainilla y dos cucharadas de azúcar; Batir la masa de cuajada con una licuadora;
Cubre los plátanos con la mezcla preparada;
Derretir la crema agria, el azúcar y el cacao (dejar enfriar);
La capa de cuajada se cubre con la cobertura terminada;
Espolvorea el postre con nueces, chocolate rallado o cacao.

5. Postre cremoso de plátano

Ingredientes:

Plátanos - 2 piezas.;
Crema espesa - 300 ml.

Para crema:

Leche - 500 ml;
Azúcar 2/3 - taza;
Una pizca de sal;
Almidón de patata 2 - cucharadas;
Huevos - 2 piezas;
Mantequilla - 50 gramos;
Pellizco de vainillina.

Para la capa de arena:

Galletas de mantequilla o galletas saladas "tiernas" - 150 g;
Mantequilla - 50 g.

Para decoración:

Menta fresca unas cuantas hojas;
Cualquier nuez o chocolate opcional.

Preparación:

Vierta el azúcar, la sal y el almidón en una cacerola, coloque a fuego medio y lleve hasta que se disuelva;
Vierta la leche en una cacerola y mantenga a fuego medio hasta que espese y hierva; Luego retirar del fuego y dejar enfriar;
Batir los huevos con un batidor;
Vierta con cuidado en la mezcla de leche y azúcar enfriada, revuelva rápidamente y coloque a fuego lento;
Lleve la mezcla a ebullición (hierva por no más de 30 a 40 segundos);
Agrega mantequilla y vainillina a la nata (mezcla y deja enfriar);
Cubrir la nata enfriada con film y colocar en el frigorífico;
Muele las galletas hasta obtener migas con una licuadora;
Derrita la mantequilla en el microondas;
Combine las galletas con la mantequilla, revolviendo hasta que quede suave;
Vierta la mezcla resultante en una bandeja para hornear cubierta con pergamino;
Colocar en un horno precalentado a 160 grados durante 10 minutos;
Luego enfríe bien;
Batir la nata muy fría con una batidora fría hasta que se formen picos rígidos;
Corta los plátanos en rodajas;
Coloque el postre en vasos anchos;
Luego refrigérelo por otros 30-60 minutos;
Antes de servir, decora el postre con rodajas de plátano y ramitas de menta fresca.

6. Bonos de vídeo

Pastel con relleno de plátano sin hornear.

Banana split.

Helado de plátano casero.

Crema agria y gelatina de plátano.

Postre de chocolate con plátano.

Helado de plátano.

Postre de plátano y fresa.

Delicioso postre de plátano.

¿No sabes cómo y qué alimentar a tu bebé? Entonces, ni siquiera los niños más caprichosos podrán resistirse: esta es una excelente salida a esta situación.

El plátano es quizás la única fruta disponible para el hombre durante todo el año. Puede consumirse puro, seco o utilizarse para preparar diversos platos. En este artículo te presentaremos los mejores. recetas con plátanos con fotos.

Los plátanos se llaman “frutos de la felicidad” o “bayas del paraíso”, porque se derriten en la boca, tienen un sabor muy dulce y un aroma agradable que nos transporta mentalmente a los cálidos países tropicales.

Además, los plátanos son muy saludables, ya que contienen una gran cantidad de diversas vitaminas y sustancias:

• Potasio y calcio.
• Fósforo y hierro
• Vitaminas B y betacaroteno.
• Ácidos ascórbico y fólico.
• Zinc y cobre

1. Anemia
2. Acidez
3. Hipertensión
4. Obesidad

Los plátanos se utilizan para elaborar diversas barritas dietéticas, cereales instantáneos y alimentos para bebés. Pero esto no significa que solo se puedan preparar platos dietéticos con plátanos. Los cocineros han aprendido a preparar deliciosos postres y cócteles con esta fruta, te presentamos las 10 mejores recetas sencillas con plátano.

Plátanos fritos: receta

Los plátanos fritos son una especialidad de latinos y asiáticos. Se utilizan como guarnición de carne o se sirven como plato aparte con crema o especias saladas.

Lo más destacado de este deliciosa receta de plátano es que el plato se prepara muy rápido: en 15 minutos puedes crear un postre o un refrigerio realmente bueno. Te presentamos las mejores recetas de plátano frito:

1. Receta nº1 “Plátanos al estilo chino”

• Preparar la masa: batir con una batidora 2 cucharadas de azúcar con un huevo, una cucharada de almidón, harina y agua.
• Corta el plátano en 5 partes para que las rodajas tengan forma oblonga.
• Calentar una sartén, verter en ella una cucharada de aceite vegetal, una cucharada de azúcar y la misma cantidad de agua. Debes tener un almíbar en el que freirás los plátanos bañados en la masa.

Para realzar el sabor, puede agregar algún tipo de alcohol a la fritura: vodka normal o licor de café. Esto se hace a menudo en Cuba.

• Freír los plátanos hasta que estén dorados y colocarlos sobre una toalla de papel para que escurran.
• Sírvelos con salsa dulce. Puede ser mermelada, crema agria o leche condensada normal.

Semejante receta de masa de plátano muy simple y no requiere habilidades culinarias especiales por parte de las amas de casa.

1. Receta nº 2: “Plátanos fritos con miel, migas de nueces y yogur”

• Triture las nueces (de cualquier tipo) hasta obtener migajas.
• Freír las nueces en miel (en lugar de nueces, puedes usar diferentes especias picantes: cúrcuma, sésamo y canela)
• Calentar una sartén y ponerle un trozo de mantequilla.
• Freír los plátanos cortados en trozos pequeños.
• Coloque los plátanos en un plato y rocíelos con almíbar de miel y nueces.

Plátanos al horno: receta

Los plátanos quedan muy sabrosos no sólo en la sartén, sino también en el horno. La mayoría de las veces, estas frutas tropicales se hornean en México, pero cada residente de un país europeo también puede intentar, para variar, preparar un exquisito postre de plátano para su hogar en unos minutos. Para hacer esto necesitas:

• Pele 5 plátanos (preferiblemente verdes) y córtelos en trozos pequeños;
• Coloque los plátanos en una bandeja para horno, untada con mantequilla, viértalos con jugo de limón y espolvoree con ralladura de limón (si lo desea, también puede espolvorear los plátanos con azúcar glass o azúcar normal);
• Precalienta el horno a 200 grados y hornea los plátanos durante literalmente 10 minutos;
• Mientras se hornean los plátanos, ralla el chocolate en un rallador grueso y tritura las galletas hasta obtener migajas gruesas.

Estos plátanos se sirven con helado.

Panqueques con plátano: receta

¿Tienes invitados inesperados o simplemente quieres sorprender a tus queridos familiares con un delicioso desayuno? Haga panqueques con plátanos: nadie quedará indiferente.

Para hacer esto necesitas:

• Freír los panqueques normales según su receta habitual;
• Prepare ganache de chocolate (derrita una barra de su chocolate favorito al baño maría y agréguele nata o mantequilla derretida);
• Corta los plátanos en rodajas y colócalos sobre los panqueques calientes;
• Rocíe ganache de chocolate sobre los plátanos.

Este plato sencillo pero muy sabroso se sirve caliente.

Tartas de queso con plátano: receta

Según la receta clásica, las tartas de queso se preparan con pasas, pero puedes ser creativo y añadir plátanos a la masa. Te ofrecemos una receta de tarta de queso con plátano para el desayuno:

• Triture un plátano con un tenedor (debe tener una consistencia de puré);
• Es necesario agregar canela y azúcar en polvo a este puré y luego mezclar todo bien;
• A la mezcla aromática resultante se le debe agregar un huevo, 150 g de requesón, una cucharada de harina y 3 cucharadas de avena;
• La masa resultante se debe colocar en una sartén caliente y freír hasta que se forme una costra dorada en cada tarta de queso.

Este postre se sirve con miel, plátanos y una taza de aromático café.

Panqueques con plátano: receta

A los estadounidenses les encanta preparar panqueques para el desayuno. Son los mismos panqueques, pero quedan más aireados porque se cocinan con claras de huevo batidas. Puedes agregar puré de plátano a la masa para panqueques, luego quedarán más tiernos y jugosos. Te contamos lo que debes hacer para esto:

• Triture un plátano pelado con un tenedor;
• Batir un huevo con una batidora con dos cucharaditas de azúcar y una pizca de sal;
• Mezcla la mezcla de huevo con el plátano;
• Agrega 150 g de harina tamizada y una cucharadita de levadura en polvo a la masa resultante;
• Vierta la masa preparada en una sartén precalentada con un cucharón: fría durante 2 minutos por un lado y luego 1 minuto por el otro (lo principal es conseguir una costra dorada).

Los panqueques se sirven con almíbar, leche condensada o miel.

Sorbete de plátano: receta

Una excelente opción de helado para quienes adelgazan. Para prepararlo necesitas:

• Cortar en dados 4 plátanos maduros y 2 limones.
• Agrega 6 cucharadas de azúcar glass a la fruta.
• Licue todos los ingredientes con una licuadora hasta que quede suave.
• Coloca la mezcla preparada en el congelador durante 4 horas.

Mermelada de plátano: receta

Muchas amas de casa están acostumbradas a enlatar frambuesas, fresas, melocotones y otras frutas que cosechamos en verano de la forma habitual. Sin embargo, haz una deliciosa mermelada de plátano. Para hacer esto necesitas:

• Pela 5 plátanos y córtalos en cubos pequeños.
• Cortar 850 g de piñas enlatadas en cubos
• Mezclar plátanos con piñas.
• Añade a la mezcla de frutas 25 g de copos de coco, 320 g de azúcar y el zumo de dos limones.
• Coloca la mezcla de frutas al fuego y cocina por 10 minutos.
• Moler mermelada de plátano en una licuadora y dejar enfriar.

Esta mermelada no se puede almacenar por más de un mes.

Budín de plátano: receta

Te invitamos a preparar un pudín de plátano muy tierno y saciante. Para hacer esto debes:

• Calienta dos vasos de leche;
• Batir dos yemas y mezclarlas con la mitad de la leche caliente;
• En otro recipiente mezcla una cucharada de harina, dos cucharaditas de almidón, una pizca de vainillina y la mitad restante de la leche;
• Mezcle las dos mezclas y cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese;
• El pudín preparado se debe retirar del fuego y enfriar;
• Parte unas galletas de mantequilla en vasos de postre y agrégales rodajas de plátano;
• Vierta el pudín por encima y decore con menta o virutas de chocolate antes de servir.

Sándwich de plátano: receta

Le ofrecemos una excelente opción para el desayuno: un sándwich con plátano y mantequilla de nueces. Para prepararlo necesitas:

• Pele un plátano maduro y córtelo en trozos medianos;
• Muele 2 cucharadas de almendras tostadas en una licuadora;
• Prepara 4 tostadas con pan especial;
• Unte cada pieza con mantequilla de nueces y cubra con almendras en hojuelas;
• Cubra cada tostada de chocolate y avellanas con plátanos en rodajas;
• Forme sándwiches y áselos durante 5 minutos por ambos lados.

Plátanos cubiertos de chocolate: receta

Una excelente opción para servir en la mesa infantil. Este postre está listo en 15 minutos y aporta mucho placer. Qué debes hacer para preparar este manjar:

• Cortar varios plátanos por la mitad (dependiendo del número de niños);
• Enhebre cada mitad de plátano en un palo de madera especial (debe verse como helado);
• Prepare ganache de chocolate: derrita el chocolate al baño maría y mézclelo con mantequilla;
• Sumerja cada mitad de plátano en chocolate y cubra con coco o cualquier otro aderezo de confitería;
• Enfría los plátanos en el frigorífico hasta que el chocolate se endurezca.

Hornear con plátano: recetas con fotos.

Los pasteleros utilizan ampliamente los plátanos para crear deliciosos productos horneados. Estas frutas añaden un sabor dulce y delicado a cualquier producto de harina. Por eso, en los mejores restaurantes de cocina europea los postres suelen servirse con plátanos o nata preparada a base de esta fruta tropical.

Te ofrecemos varias recetas de repostería con plátano.

Pastel De Plátano: Receta

Para el bizcocho de plátano, puedes utilizar cualquier capa de bizcocho que desees (galletas de mantequilla, hojaldre, miel). Te contamos cómo hacer un delicioso bizcocho de plátano con masa de bizcocho:

• Con una batidora, batir en un recipiente 7 huevos y 100 g de azúcar glass (también se puede utilizar azúcar normal)
• Agrega 8 cucharadas de harina tamizada a la mezcla de huevo y azúcar.
• Preparar la fuente para horno: engrasarla con un trozo de mantequilla y espolvorear con harina.
• Precalienta el horno a 190 grados y luego coloca dentro el molde con la masa de galleta.
• Pasados ​​​​los 30 minutos, sacar la galleta del horno y dejar enfriar.

Mientras se hornea la galleta, prepara la nata:

• Con una licuadora, haga puré 3 plátanos pelados.
• Agrega 380 g de leche condensada hervida al puré de plátano y mezcla todo bien.

Ahora necesitas armar el pastel. Para esto:

• Cortar el bizcocho en dos partes
• Cubrir cada bizcocho con crema y disponer rodajas de plátano picado.
• Decora el bizcocho con nata y fruta, espolvorea con chispas de chocolate.

Pastel de plátano: receta

Hoy en día, casi todo el mundo dispone en su cocina de un electrodoméstico tan útil y versátil como una multicocina. En él puedes hacer un pastel de plátano muy sabroso, que a menudo se llama pan de plátano. Te estamos ofreciendo receta de pastel de plátano en una olla de cocción lenta, que seguro no te dejará indiferente si lo cocinas en casa al menos una vez:

• Mezcla en un recipiente una taza y media de harina con un vaso de azúcar, dos cucharaditas de jugo de limón y media cucharadita de sal;
• En otro recipiente mezcla el puré de plátano con un huevo, una tercera taza de mantequilla derretida y la misma cantidad de leche;
• Mezcle el contenido de dos recipientes con una batidora, agregue nueces y frutos secos a la masa resultante;
• Engrase la sartén multicocina con mantequilla, vierta la masa en ella y seleccione el modo "Freír";
• Después de 60 minutos, la multicocina se apagará, se dejará en modo calentamiento por otros 20 minutos, luego se retirará la tarta horneada y se servirá, espolvoreándola con azúcar glass.

Galletas De Plátano: Receta

Cualquiera que se pone a dieta siempre se pregunta qué dulces puede comer para ayudarle a perder kilos de más o al menos evitar que los engorden. Hay una excelente receta de galleta de avena y plátano, que te encantará y utilizarás siempre para regalarte algo dulce. Cómo preparar tales productos horneados dietéticos:

• Pele dos plátanos grandes y maduros y tritúrelos con un tenedor o licúelos hasta obtener un puré.
• Agrega un vaso de avena y frutos secos al puré.
• Precalentar el horno a 180 grados.
• Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y vierta la masa para galletas sobre ella.
• Coloca las galletas en el horno por 15 minutos.

Charlotte con plátanos: receta

Todo el mundo sabe que la charlotte clásica se hace con manzanas. Pero, como señalan las amas de casa experimentadas, este postre no resulta menos sabroso si no se prepara con manzanas, sino con plátanos. Te presentamos una receta paso a paso:

• Mezcle 4 huevos con un vaso de azúcar en un recipiente; bátalo todo con una batidora o un batidor de mano;
• Agrega una taza y media de harina tamizada y dos cucharaditas de levadura en polvo a la mezcla resultante;
• Engrasa con mantequilla el molde de repostería seleccionado, vierte en él un poco de masa;
• Coloque plátanos pelados y en rodajas encima de la masa;
• Vierte el resto de la masa encima de la capa de plátano y coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante media hora.

Muffin de plátano: receta

Incluso los niños pueden hacer muffins de plátano, porque solo necesitan mezclar la masa correctamente y verterla en moldes de papel para hornear. Pero si nunca has probado a hacer postres, a continuación te presentamos la receta paso a paso de estas maravillosas delicias de harina con plátano:

1. Antes de amasar la masa, enciende el horno para que se caliente a 180 grados y engrasa bien los moldes para hornear con mantequilla.
2. Prepara la masa:

• Tamizar una taza y media de harina
• Agrega media cucharadita de levadura en polvo, la misma cantidad de sal y una cucharadita de bicarbonato de sodio a la harina.
• En otro recipiente picar 3 plátanos pelados
• Agrega un vaso de azúcar, un huevo y 75 g de mantequilla al puré de plátano y luego mezcla todo bien con una batidora.
• Mezcle la mezcla de plátano con la masa y luego vierta todo en los moldes para hornear.

1. Hornea los cupcakes en el horno durante media hora.

Receta de cazuela de plátano

Se puede preparar una cazuela de frutas y cuajada para los niños pequeños como merienda. Este postre no sólo es sabroso, sino también muy saludable, y además es fácil y rápido de preparar:

• Vierta dos cucharadas de sémola con medio vaso de agua hervida. Déjalo durante media hora para que se hinche.
• Mientras se cuece la sémola, batir con una batidora tres huevos con una pizca de vainillina y tres cucharadas de azúcar. Debe quedar una consistencia espumosa.
• Agrega medio vaso de leche, 70 g de mantequilla derretida, sémola preparada y dos plátanos cortados en rodajas al líquido del azúcar.
• Engrase una fuente para horno con mantequilla, vierta en ella la masa resultante y hornee durante 50 minutos en el horno a 200 grados.

Pan de jengibre con plátano: receta

Las galletas de jengibre se consideran un postre dietético porque se cocinan principalmente al vapor. Te contamos cómo hacer galletas de jengibre con masa de chocolate y plátanos:

• Mezclar 80 g de mantequilla derretida con dos cucharadas de miel, un huevo y medio vaso de azúcar.
• Coloque la mezcla preparada al baño maría y hiérvala hasta que espese. Al mismo tiempo, no olvides remover la masa todo el tiempo.
• Cuando la masa espese añadir media cucharadita de bicarbonato de sodio, dos tazas de harina de trigo tamizada, una cucharada y media de cacao y plátanos cortados en trozos medianos.
• Formamos bolitas con la masa resultante, las colocamos a baño maría y cocinamos durante 50 minutos en modo “Hornear”.

Las galletas de jengibre se sirven con plátano y espolvoreadas con azúcar en polvo.

Cóctel de plátano: receta

Un batido de plátano es un excelente sustituto del desayuno o una forma de convencer a un niño de que beba un producto lácteo si se niega a comer yogur o requesón. Es fácil hacer un batido de plátano:

• Cortar en trozos un par de plátanos maduros
• Vierta 500 ml de leche sobre ellos.
• Agregue canela y otras especias a esta mezcla si lo desea.
• Batir todos los ingredientes con una batidora.

Cada ama de casa puede crear recetas de platos con plátanos de forma independiente. Al fin y al cabo, se trata de una fruta única por naturaleza, que les encanta disfrutar tanto a adultos como a niños, tanto en forma pura como en diversos postres.

Vídeo: “Recetas con plátano”

El postre de plátano es un manjar increíble que adoran todos los adultos y niños. Las frutas tropicales se utilizan para elaborar helados, pudines, tartas, sándwiches, tortitas y panecillos, que tienen un sabor único, una textura delicada y un aroma seductor. Puedes preparar una delicia de plátano de forma rápida y sencilla en tu cocina eligiendo una de las recetas sugeridas y siguiendo estrictamente las recomendaciones.

La forma más sencilla de preparar un postre con plátanos según las tradiciones de la cocina oriental es freírlos en una masa dulce. Este plato se asemeja a pasteles suaves con un relleno fragante y seguramente complacerá a todos en casa durante una merienda familiar.

Productos requeridos:

• seis plátanos;
• yogur natural (líquido) – 120 ml;
• azúcar de caña – 20 gr.;
• canela – 5 gramos;
• huevo;
• harina – 110 gr.

1. Tamizar la harina y verter en un bol grande. Luego combínalo con yogur, agrega azúcar y canela, bate el huevo.
2. Revuelva vigorosamente todos los componentes hasta que la composición se vuelva homogénea.
3. Retire la capa superior de los plátanos y córtelos a lo largo y luego a lo ancho en varios trozos.
4. Calentar aceite vegetal (30 g) en una cacerola.
5. Sumerge los trozos de plátano en la mezcla de harina y yogur y luego colócalos sobre la superficie para freír con un tenedor.
6. Hornea la fruta de un lado y del otro durante tres minutos hasta que esté crujiente.

Los plátanos chinos fritos se pueden servir calientes o fríos, cubiertos con virutas de chocolate blanco y negro.

Postre de cuajada y plátano

Esta delicia afrutada está elaborada con ingredientes asequibles y saludables. El postre de cuajada de plátano tiene un sabor delicado, agradable y un aspecto muy original, por lo que tanto los adultos como los más golosos lo agradecerán.

Productos requeridos:

• requesón – 0,25 kg;
• crema agria – 120 gramos;
• manzana grande (variedad dulce);
• galletas de café – 85 g;
• miel – 20 gr.

1. Pela los plátanos, córtalos en trozos y échalos en una licuadora. Luego agregue el requesón y muela bien hasta formar una masa elástica y aireada.
2. Después de eso, agregue la crema agria y la miel a la mezcla, vuelva a batir y refrigere por un cuarto de hora.
3. Tritura las galletas en trozos pequeños.
4. Lavar la manzana, pelarla y quitarle el corazón. Luego córtelo en rodajas finas.
5. Coge pequeños moldes de cristal y rellena el fondo con galletas trituradas. Coloque encima el requesón y la mousse de frutas y espolvoree con migas dulces.
6. Después de esto, decora cada porción con rodajas de manzana y hojas de menta.

Coloca el postre de requesón y plátano en frío y después de tres horas pruébalo en combinación con tus bebidas favoritas.

Pastel de platano

El pastel casero elaborado con aromáticas frutas tropicales es un manjar delicado con un sabor increíble que todos deben probar. El postre de plátano preparado según esta receta le alegrará un día normal y podrá decorar adecuadamente la mesa durante las vacaciones.

Productos requeridos:

• cinco huevos;
• harina – 0,4 kg;
• azúcar – 285 gramos;
• un paquete de levadura en polvo;
• cuatro plátanos;
• gelatina – 32 g;
• crema agria – 0,6 kg;
• vainillina – 5 g;
• hojuelas de coco – 50 gr.

Cocinando:

1. Rompe los huevos en un plato hondo y cúbrelos con azúcar (200 g). Luego agrega la vainilla y muele los productos con una batidora hasta que aparezca una espuma densa.
2. Vierta el polvo de hornear y la harina tamizada en la masa batida, luego mezcle nuevamente con una batidora. El resultado debe ser una masa viscosa y semilíquida.
3. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y rellénala con la base de harina.
4. Precalienta el horno a 195 grados, coloca el molde dentro y hornea por veinticinco minutos.
5. Retire los productos horneados terminados del horno y enfríe.
6. Ahora necesitas hacer crema de gelatina con crema agria. Para ello, remoja la gelatina en una taza de agua caliente y espera hasta que se disuelva por completo.
7. Revuelva la mezcla de gelatina y colóquela en un bol con crema agria. Luego agrega una pizca de vainilla, agrega el azúcar restante y bate vigorosamente.
8. Corta la galleta horneada en cubos grandes. Luego pela los plátanos y córtalos en rodajas. Mezclar los productos preparados con crema agria y colocar en un bol grande.
9. Decora la parte superior del pastel con círculos de plátano, colocándolos en orden aleatorio.
10. Coloca el postre en una cámara fría durante ocho horas para que endurezca bien.

Coloque el pastel terminado en un plato plano, cúbralo con hojuelas de coco, divídalo en trozos y sirva con té o café caliente.

Cocinar con frutos rojos y chocolate.

Una delicia hecha con plátanos y bayas en brochetas de madera y cubierta con glaseado de chocolate es una solución maravillosa para una celebración infantil. Aquí son adecuadas las frutas maduras y elásticas, que deben enfriarse bien antes de cocinarlas para que se adhieran más firmemente a los palitos y la cobertura de chocolate se endurezca más rápido.

Productos requeridos:

• cinco plátanos;
• fresas – 350 gr.;
• crema (15%) – 45 ml;
• barra de chocolate amargo;
• confitería en polvo multicolor y semillas de sésamo: 25 g cada una.

Cocinando:

1. Rompe el chocolate en trozos, colócalo en una cacerola pequeña y vierte la nata. Luego ponlo al fuego y, revolviendo constantemente, derrite el chocolate a fuego lento, luego apaga el horno y deja enfriar la mezcla.
2. Coloca los plátanos en el congelador durante media hora, luego retíralos y córtalos en 4 trozos.
3. Lavar las fresas y quitarles los tallos.
4. Ensarte con cuidado rodajas de plátano en palitos de madera, alternándolas con fresas.
5. Vierta el glaseado de chocolate sobre la fruta y manténgala en posición vertical durante 30 segundos para permitir que escurra el exceso de mezcla.
6. Coloque con cuidado el postre en un vaso grande para que las frutas se mantengan alejadas entre sí y no toquen las paredes del recipiente.
7. Luego espolvorea la golosina con polvo de colores y semillas de sésamo y refrigérala.

El postre de plátano estará listo en 2-3 horas, se recomienda consumirlo con jugo, compota casera o leche tibia.

Deliciosos panqueques con plátanos

Una excelente opción para un desayuno abundante son los panqueques dulces y esponjosos elaborados con plátanos. Un delicioso manjar te pondrá de buen humor y te dará energía antes del comienzo de una jornada escolar o laboral.

Productos requeridos:

• leche – 0,2 litros;
• plátanos – 2 piezas.;
• dos huevos;
• harina de trigo – 90 gr.;
• azúcar – 15 g;
• refresco – 4 g;
• una pizca de sal.

Cocinando:

1. Pelar las frutas tropicales, luego cortarlas en rodajas, cubrirlas con azúcar y triturarlas bien con un tenedor.
2. Combine puré de plátanos con leche, huevos crudos y refresco. Luego revuelva hasta que quede suave.
3. Ahora agregue sal, agregue harina y mezcle hasta que se forme una masa viscosa y líquida.
4. Calienta una sartén con aceite vegetal y vierte en ella la mezcla de plátano, distribuyéndola uniformemente por el fondo del plato.
5. Freír las tortitas a fuego lento por ambos lados durante dos minutos.

Los panqueques de plátano se deben servir calientes con mermelada de frutas, miel o crema agria fresca.

Apetitosas tartas de queso

Los apetitosos pasteles de queso con sabor a plátano se preparan de manera muy fácil y rápida con ingredientes disponibles que se pueden encontrar en cualquier tienda. El requesón para ellos debe tener un contenido medio de grasa y la avena, que le dará una estructura esponjosa al producto, debe estar previamente molida en un molinillo de café.

Productos requeridos:

• un huevo;
• harina – 20 gramos;
• requesón – 0,15 kg;
• avena – 60 gramos;
• banana;
• azúcar en polvo – 55 g;
• una pizca de canela.

Cocinando:

1. Muele el plátano en una licuadora hasta que quede una pasta, luego agrega la canela, el azúcar glass y mezcla.
2. Rompe un huevo en la masa dulce, agrega el requesón, agrega la harina y el cereal y luego revuelve vigorosamente.
3. Calentar una sartén con aceite vegetal, luego poner en ella la masa en porciones pequeñas y freír las tartas de queso por ambos lados hasta que estén doradas.
4. Coloque los productos terminados en un montón en un plato grande y colóquelos sobre la mesa.

Las tartas de queso calientes se deben verter con leche condensada o miel líquida y consumir antes de que se enfríen.

Pudín de plátano

El pudín de plátano es un postre sin hornear muy sabroso y aromático, cuya preparación no requiere conocimientos especiales ni amplia experiencia culinaria. Esta delicia afrutada es perfecta para ocasiones especiales o servirá como un agradable complemento para tomar té con la familia.

Productos requeridos:

• dos yemas de pollo;
• almidón – 15 g;
• leche (2,5%) – 0,4 litros;
• bolsa de vainilla;
• harina – 25 gramos;
• dos plátanos;
• azúcar – 50 gramos;
• galletas desmenuzables – 4 piezas.;
• chispas de chocolate – 30 g;
• cuatro hojas de menta.

Cocinando:

1. Vierte la leche en un cazo y calienta sin que hierva.
2. Batir un poco las yemas con un batidor y añadirles leche tibia (200 ml) y mezclar.
3. Vierta la harina en una taza, agregue el azúcar, el almidón y la vainilla, vierta la leche restante.
4. Combine la mezcla de harina con la mezcla de huevo y leche, colóquela en la estufa y caliente, revolviendo, hasta que la mezcla espese. Luego apaga el fuego, tapa y deja reposar una hora.
5. Coge vasos grandes y rellénalos con galletas partidas en trozos medianos. Luego agregue los plátanos cortados en rodajas finas.
6. Ahora llena los moldes de galletas y frutas con la mezcla cocida y coloca en el refrigerador por dos horas.

El postre sin horno está listo, sírvelo frío, adornado con hojas de menta y espolvoreado con chocolate picado.

Plátano debajo de un abrigo de piel: un postre delicioso y sencillo

Un postre elegante para una mesa de banquete es un plátano debajo de un abrigo de piel, que se puede preparar en quince minutos. El plato resulta no sólo increíblemente sabroso, sino también muy saludable gracias al uso de ingredientes naturales.

Ingredientes necesarios (por porción):

• crema agria baja en grasa – 60 gr.;
• plátano – 1 pieza;
• un trozo de mantequilla;
• requesón – 0,38 kg;
• cacao en polvo – 45 g;
• vainilla – al gusto;
• azúcar – 90 gramos;
• nueces (cualquiera) – 70 gr.

Cocinando:

1. Pela el plátano y colócalo en un plato grande.
2. Coloque el requesón en una licuadora, agregue el azúcar, la mantequilla y la vainilla, bata bien todos los productos.
3. Cubre el plátano con la mezcla resultante en una capa gruesa.
4. Ahora necesitas hacer el relleno de chocolate. Para hacer esto, mezcle el azúcar con el cacao, luego vierta la leche, agregue la mantequilla y prenda fuego.
5. Cocine la mezcla durante unos siete minutos y, cuando espese, reserve y enfríe.
6. Vierta la mezcla de chocolate sobre el plátano debajo de la capa de cuajada, decore con trozos de nueces encima y refrigere por 1,5 horas.

Cuando el manjar de plátano se haya endurecido, coloca el plato sobre la mesa y trata a todos los presentes.

Galletas que se derriten en la boca

Las galletas caseras elaboradas con plátano tienen un aroma exquisito y una textura tan delicada que literalmente se derriten en la boca, dejando un ligero regusto afrutado. Para conseguir un manjar apetitoso y bonito, se recomienda utilizar un plátano maduro y dulce, y para hornear elegir moldes pequeños de un diseño interesante.

Productos requeridos:

• plátano – 1-2 piezas.;
• miel (no espesa) – 23 g;
• huevo;
• azúcar granulada – 48 gr.;
• refresco - una pizca;
• harina - tanta como sea necesaria.

1. Vierta la miel en un plato, agregue un huevo crudo y agregue azúcar.
2. Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños.
3. Combine los trozos de fruta con la mezcla de miel, colóquelos en una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
4. Vierta harina en la mezcla batida y amase hasta obtener una masa espesa. Luego cúbrelo con film de celofán y mételo en el congelador durante media hora.
5. Después de esto, extienda la base de harina hasta formar una capa fina y utilice cortadores con forma para cortar las galletas.
6. Coloque los productos en una bandeja para horno, generosamente engrasada, colóquelos en un horno caliente y hornee hasta que estén de color amarillo-marrón.

Coloque las galletas terminadas en una bandeja elegante y sírvalas con mermelada de frutos rojos, leche condensada y té aromático.

cazuela rapida

Un excelente manjar, ideal para la mesa infantil, es una cazuela elaborada con frutas tropicales y lácteos. El plato parece bastante apetitoso, tiene un sabor jugoso y moderadamente dulce e incluso un cocinero novato puede afrontar su preparación.

Productos requeridos:

• kéfir – 0,3 litros;
• requesones dulces – 2 piezas.;
• sémola – 130 gr.;
• plátano – 150 gramos;
• refresco – 3 gramos;
• kiwi – 3 piezas.;
• dos huevos;
• azúcar granulada – 80 gr.

1. Mezcle el kéfir con el requesón, luego agregue el azúcar, los huevos y la sémola. Mezclar todos los productos con una batidora.
2. Pelar el kiwi y cortarlo en círculos.
3. Corta el plátano en rodajas estrechas.
4. Engrasar el molde con margarina, espolvorear ligeramente con sémola y rellenar con la mitad de la mezcla de cuajada. Coloca los plátanos picados encima y vierte el resto de la mezcla encima.
5. Decorar el producto con kiwi en rodajas y meter al horno a 185 grados.
6. Hornea el postre durante cuarenta minutos y luego apaga el horno.

Coloque la cazuela terminada en un plato grande, córtela en triángulos y sírvala con crema agria o mermelada casera.

charlotte con plátanos

Otra receta sencilla de postre de plátano es una charlotte suave, aromática y de agradable sabor. Para que los productos horneados sean especialmente esponjosos, es necesario utilizar harina de primera calidad, que debe tamizarse.

Productos requeridos:

• harina y azúcar - 250 g cada uno;
• cuatro plátanos;
• cinco huevos;
• Pan rallado: tanto como sea necesario.

1. Vierta el azúcar en una batidora, agregue los huevos y bata hasta que la mezcla duplique su tamaño. Luego, agregando poco a poco la harina, muele la mezcla nuevamente.
2. Corta los plátanos en rodajas finas.
3. Rocíe una bandeja para hornear con aceite, espolvoree con galletas saladas y vierta la mitad de la mezcla de harina. Luego disponer las frutas picadas y verter encima el resto de la masa.
4. Calienta el horno a 180 grados, mete la charlotte y hornea hasta que se dore.

Enfriar el producto caliente, luego dividirlo en trozos pequeños, espolvorear con azúcar glass y servir. ¡Buen provecho!

Los plátanos son una excelente opción para picar, contienen suficiente azúcar y sacian rápidamente el hambre. Los plátanos también son útiles para quienes padecen úlceras y gastritis, ya que tienen una propiedad envolvente. Este producto también es insustituible en los menús infantiles, porque tiene buen sabor y tiene un efecto positivo sobre la función intestinal. El plátano también se utiliza como producto dietético para los trastornos de las heces y, según los investigadores, su contenido de almidón difícil de digerir ayuda a prevenir tumores del tracto gastrointestinal.

Los postres elaborados con plátano incluyen todo tipo de platos, tanto con harina como sin ella.. Se trata de diversas mousses, pudines, pasteles, tortitas, bebidas, macedonias de frutas con plátano, salsas cremosas y tortitas con relleno de frutas.

Como sabes, la superficie de un plátano rápidamente se vuelve marrón después de pelarlo. Por eso, se recomienda mojar el plátano en agua acidificada: ya sea vinagre de frutas o jugo de limón y naranja. Lo mismo se puede hacer con puré de plátanos, simplemente mézclelo con bayas (fresas o fresas silvestres) o agréguele los jugos enumerados. El puré de plátano se puede guardar en el congelador, esto es muy conveniente cuando necesitas preparar un postre rápido, y el puré no perderá su sabor al congelarse. A continuación se muestra una lista de varios postres, entre los que cada ama de casa encontrará su propia receta:

Soufflé de plátano y piña

La receta es sencilla y tarda unos 30 minutos en prepararse.

Ingredientes:

• clara de huevo de gallina (2 piezas),
• 600gr. piñas enlatadas,
• 4 plátanos,
• gránulos de gelatina 20 gramos,
• un vaso de requesón con un alto porcentaje de contenido graso.

Para 20 gramos de gelatina tomamos 100 ml. agua, verter, dejar que se hinche durante 20 minutos, luego llevar a ebullición a fuego lento, pero no hervir, sino, revolviendo constantemente, esperar hasta que se disuelva por completo. Secar los aros de piña, reservar 6 trozos para decorar y triturar los restantes en una licuadora. Para entonces ya debería haber plátanos, piñas y requesón en la licuadora. Agrega gelatina ligeramente enfriada a la mezcla y bate.

Por separado, use una batidora para hacer que las claras formen una espuma fuerte, mézclelas con movimientos lentos (de abajo hacia arriba) con el puré de frutas. Coloca la mezcla en moldes forrados con papel de aluminio (puedes usar tazas), decora la parte superior con un aro de piña, cierra con los bordes del papel de aluminio y deja endurecer en el frigorífico. Esto no le llevará más de 3 horas. Antes de servir, retire el postre del papel de aluminio y colóquelo en platillos. Este postre de plátano gustará a toda la familia, y los niños lo agradecerán especialmente.

Muffins de banana

El próximo postre de plátano es un muffin. Receta: necesitarás 1 plátano, leche condensada hervida (media lata), dos vasos de harina premium de 200 gramos, 200 ml. leche, huevo de gallina, una pizca de sal, 100 gramos de azúcar granulada, la misma cantidad de aceite vegetal, una cucharadita de refresco. Mezclar los ingredientes para la masa: harina, sal, refresco, leche, huevo, azúcar.

Engrasar los moldes para horno con aceite vegetal, poner en cada uno una cucharada de masa, luego una cucharadita de leche condensada, nuevamente la masa, un aro de plátano y la última cucharada de masa. Coloca en un horno precalentado a 180-200 grados para hornear durante 20 minutos, luego retira del horno, deja enfriar un poco y ¡ya podrás sacar los muffins de los moldes!

Postre frangipane con plátano y cereza

La receta es de dificultad media de preparar. Para ello necesitas los siguientes productos:

• medio kilo de cerezas, sin hueso,
• 70 gramos de azúcar de caña,
• media cucharadita de canela,
• 50 gramos de helado para presentación.

Para el propio frangipane:

• mantequilla (50 gramos),
• la misma cantidad de azúcar de caña,
• un par de plátanos,
• huevos de gallina (2),
• almendras molidas (120 gramos),
• harina de arroz (1 cucharada).

Tomar la mantequilla y batir hasta que quede esponjosa con el azúcar, agregar los huevos uno a uno, llevar siempre la mezcla hasta que quede suave, agregar el puré de plátano a la mezcla, luego agregar las almendras y la harina. Todo debe llegar a una consistencia homogénea. Engrasar el molde con aceite vegetal (si el tuyo no es de silicona), poner cerezas en el fondo, agregar canela y azúcar, mezclar todo y poner frangipane encima.

La temperatura del horno debe ser de 180 grados. Dejamos la sartén por 20 minutos cubriéndola con papel de aluminio, luego otros 20 minutos sin papel de aluminio y ya está listo el delicioso postre de plátano. Cuando colocamos el frangpane enfriado en un plato, el relleno queda encima. Servimos helado con este plato.

Postre de plátano con fresas y requesón.

Esta receta es simple, pero al mismo tiempo muy tierna y aromática: es un postre de plátano con fresas y requesón. Para prepararlo necesitamos 150 gramos de requesón entero, la misma cantidad de fresas frescas, medio plátano, 20-25 gramos de azúcar glass, una hoja de menta y unas fresas para decorar el postre. Batir las bayas, el requesón, el polvo y el plátano en una licuadora hasta que quede suave, poner la mezcla en un vaso de postre, decorar con una fresa y una hoja de menta.

Pudín de plátano

La receta para su preparación requiere:

• dos plátanos grandes,
• 50 gramos de jugo de uva,
• 40 gramos de sémola,
• 3 huevos de gallina,
• un vaso de leche,
• media cucharada de ralladura de limón,
• una cucharadita de jugo de limón,
• 60 gramos de azúcar,
• salsa de frutas (o mermelada mezclada con crema agria).

Para empezar, cocine papilla líquida de sémola en leche, muela las yemas de huevo hasta obtener una clara con azúcar, agréguelas a la papilla y bata las claras por separado hasta obtener una espuma fuerte. Muele los plátanos en una licuadora, agrega el jugo de uva, el jugo de limón, la ralladura y agrega lentamente las claras. Agregue toda la mezcla a la papilla y deje que quede suave nuevamente. Hornear en el horno a 180 grados, colocando en moldes engrasados. Vierta salsa de frutas sobre el postre terminado.

Postre cremoso de plátano

Esta sencilla receta no lleva más de 10 minutos. Tome un paquete de 200 gramos de mantequilla, píquela finamente junto con los plátanos picados (necesitará 3 piezas) y la leche condensada (medio frasco), bata en una licuadora hasta que quede suave. Si no tienes leche condensada a mano, puedes agregar azúcar glass. La crema es ligera y rica en sabor brillante, se puede utilizar para panqueques, pasteles y muffins.

Postre de plátano con almendras

Una receta con un sabor sutil gracias a la adición de cardamomo y almendras. Requerido:

• una cucharada de jugo de limón,
• un cuarto de vaso de jugo de naranja,
• nuez moscada rallada (un cuarto de cucharadita),
• la misma cantidad de cardamomo molido,
• 40 gramos de mantequilla,
• plátanos (4 piezas),
• 50 gramos de azúcar,
• 40 gramos de almendras en rodajas finas.

Mezcle los jugos de frutas con cardamomo y nuez moscada rallada. Coloque los plátanos cortados a lo largo en una bandeja para hornear untada con mantequilla, viértalos con una mezcla de jugos y condimentos, el resto de la mantequilla y espolvoree con azúcar. Colocar en el horno por no más de 4 minutos, retirar, espolvorear con almendras y hornear hasta que se dore ligeramente, el postre de plátano está listo. Este postre se puede servir caliente con salsa de manzana y albaricoque o jugo de limón endulzado, y la receta hará las delicias de cualquier ama de casa por su sencillez.

Y otra videoreceta para los más pequeños

Los plátanos solían ser exóticos, pero ahora son casi un producto necesario para cada ama de casa, con el que puedes complacer a tus invitados y seres queridos con platos increíbles.