Tərəvəz kotletlərini ikiqat qazanda necə bişirmək olar. Yavaş ocaqda buxar kotletləri - fotoşəkilləri olan reseptlər. Tərəvəz kotletləri, şəkil

Buxarlanmış tərəvəz kotletləriÖzümə və gəlinimə yemək bişirdim, kişilərimiz ət olan yeməklərə üstünlük verirlər, ona görə də müalicə prosesində iştirak etmədilər. Bu gün biz yağ olmayan, yəni pəhrizli yeməkdən həzz almağa qərar verdik. Bunları hazırlamaq üçün dadlı köftələr buxarlayıcı lazımdır. Ayrı bir buxar qazanım var, amma yavaş sobada "Buxar" funksiyasını sınamaq istədim. Zövqünüzə görə tərəvəz kotletləri kartof pancake xatırladır, çünki resept kartof üstünlük təşkil edir, lakin yalnız qaynadılmışdır. Çiy tərəvəz qiyməsi çox yumşaqdır, lakin bunun sizi narahat etməsinə imkan verməyin. Pişirmə zamanı kotletlər öz formasını itirməyəcək, deyərdim ki, əksinə, sıxlaşacaq. Xama bu yeməklə yaxşı gedir. Bu çox dadlı və sağlam yeməkdir. Və multivarkam beş plus üçün testdən keçdi.

Bişirmək üçün buxarda bişmiş tərəvəz kotletləri bizə lazım olacaq:

2 böyük kartof
1 kök
1/2 kiçik kələm
1 alma
1 kiçik soğan
Bolqar bibəri və pomidor isteğe bağlıdır
5-6 osh qaşığı un
Dadmaq üçün duz, istiot
Karri
Xama

Bütün tərəvəzləri doğrayın sürtgəcdən sürtmək olar).
Duz, istiot, köri əlavə edin.
Un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Belə çıxır ki, burada belə doğranmış tərəvəz var.

Buxar hazırlayırıq. Multivarka qabına su tökün (təxminən 0,5 litr).
Qabın üstünə xüsusi bir palet qoyduq.

Kıyılmış tərəvəzlərdən toplar düzəldirik və tavaya qoyuruq.

Multivarkanın qapağını bağlayın, proqramı qurun 25 dəqiqə "BUHAR ÜÇÜN".

Siqnaldan sonra qapağı açın.
Bunlar çox dadlı köftələrdir.

Çıxarırıq boşqabda tərəvəz kotletləri, göyərti ilə bəzəyin.

Yeməyi xama ilə tökün və zövq alın. Çox dadlı, çox faydalıdır!

NUŞ OLSUN!

Buxarda bişmiş tərəvəz kotletlərini İllaria hazırlamışdı və o, çox bəyəndi. Onları ikiqat qazanda bişirdi, yeri gəlmişkən, məndə eyni Tefal modeli var və mən bundan çox razıyam. Pattilər sadəcə gözəl, çox dadlı və iştahaaçan çıxdı. İllariaya çox sağ olun ki, vaxt ayırıb təkcə gözəl şərh yazmaq yox, həm də şəkil göndərmək üçün!

Oruc zamanı bu resept məşhurdur, bu məni çox sevindirir! Oxucum iriska bir az qaynadılmış qarabaşaq yarması sıyığı ilə çox dadlı buxarda hazırlanmış tərəvəz kotletləri bişirdi. Əla fikir, mən də mütləq sınayacağam! Məmnuniyyətlə dərc edəcəyim gözəl foto üçün təşəkkür edirəm!

Budur, oruc zamanı onları hazırlayan Maksimdən buxarda hazırlanmış tərəvəz kotletlərinin ilk fotoreportajı. Bu sahibədən çox iştahaaçan kotletlər çıxdı və porsiya 5+. Mən çox şadam ki, Maksim reseptə etibar etdi və yeməyi çox bəyəndi. Və ləzzətli və sağlam köftələrin fotolarını çox bəyənirəm. Zəhmətiniz üçün təşəkkür edirik!

Yavaş ocaqda və ya sobada dadlı buxarda hazırlanmış pəhriz tərəvəz kotletlərini necə bişirmək olar. Tərəvəzlərdən ən dadlı kotletlər - veganlar və düzgün bəslənmə üçün fotoşəkilləri olan reseptlər, addım-addım.

Buxarda hazırlanmış yeməklər olduqca populyardır və hər şeydən əvvəl - pəhriz qidasında. Belə bir pəhriz həmişə sağlamlıq problemlərini göstərmir. Kilo vermək və saxlamaq, vegetarianlar və uşaqlar üçün də vacibdir. Bundan əlavə, bu cür yeməklər çox vaxt sağlam həyat tərzinin tərəfdarları tərəfindən təşkil edilən oruc günlərində sadəcə zəruridir.

Aşağıdakı tərəvəz kotletləri üçün reseptlərdən hər hansı birini sınayın - bütün addımları addım-addım izah edən bir fotoşəkil ilə. Belə bir yeməyi yaratmaq prinsipini başa düşərək, ona əsaslanan "dadlı pəhriz" üçün müxtəlif orijinal varyasyonlar əldə edə biləcəksiniz.

Kök buxar kotletləri

Hazırlanma vaxtıdır: 40-50 dəqiqə

Porsiyalar: 8

kalori miqdarı - 370,1 kkal;
zülallar - 7,4 q;
yağlar - 15,4 q;
karbohidratlar - 54,2 q.

Tərkibi

orta ölçülü qırmızı yerkökü - 8 ədəd;
yulaf lopaları - 6 osh qaşığı. l.;
kərə yağı (yayılmadı!) - 100 q;
un - 200 q;
şəkər - 4 osh qaşığı. l.;
duz - dadmaq.

Addım-addım bişirmə

Məsləhət: Bu resept üçün şirəçəkəndən kök pulpasını da istifadə edə bilərsiniz. Çox qurudursa, kütlə südlə bir az seyreltilməlidir.

Yavaş ocaqda tərəvəz ilə resept

Hazırlanma vaxtıdır: 35-40 dəqiqə

Porsiyalar: 4

Enerji və qida dəyəri

kalori miqdarı - 155,7 kkal;
zülallar - 4,9 q;
yağlar - 0,8 q;
karbohidratlar - 32,2 q.

Tərkibi

orta ölçülü borsch çuğunduru - 1 ədəd;
kartof (orta) - 2 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
irmik - 2 osh qaşığı. l.;
küncüt - 0,5 tsp;
duz və istiot - dadmaq.

Addım-addım bişirmə

Məsləhət: tərəvəzlərin ekoloji təmizliyinə şübhə edirsinizsə, o zaman nitratlardan qurtulmağın əmin bir yolu var - onları bir gecədə duzlu suda qabıqda isladın. Beləliklə, sağlam məhsullar alırsınız.

Çox tərkibli buxarda hazırlanmış tərəvəz kotletləri

Hazırlanma vaxtıdır: 50 dəqiqə

Porsiyalar: 8

Enerji və qida dəyəri

kalori miqdarı - 179,7 kkal;
zülallar - 7,8 q;
yağlar - 3,4 q;
karbohidratlar - 29,5 q.

Tərkibi

kiçik kartof - 4 ədəd;
qırmızı yerkökü - 2 ədəd;
kərəviz (kök) - 100-120 q;
ağ kələm - 200 q;
toyuq yumurtası - 1 ədəd;
sarımsaq - 10 q;
yaşıl soğan - 50 q;
irmik - 150 q;
sərt pendir - 70 q;
qara bibər, keşniş, paprika - isteğe bağlıdır;
duz - dadmaq.

Addım-addım bişirmə

Kartof və yerkökü soyun, kranın altında yuyun və kiçik kublara kəsin.
Kələmi sökün və doğrayın. Kərəvizi də eyni şəkildə doğrayın.
Bütün kəsikləri bir qazana qoyun, qaynar su ilə örtün və sobaya qoyun. Maye qaynadıqdan sonra tərəvəzlər təxminən 10-15 dəqiqə bişirilməlidir (isitmə intensivliyindən asılı olaraq).
Növbəti addım onları boşaltmaqdır. Lavaboya bir süzgəc quraşdırmaq və bütün suyun stəkan olması üçün 2-3 dəqiqə buraxmaq yaxşıdır.
Qaynadılmış tərəvəzləri ələkdən dərin bir qaba köçürün və qarışdırıcı ilə əzin.
Bu yulafın içinə doğranmış sarımsağı əlavə edin, yumurta ilə döyün, irmik, ədviyyat və duz əlavə edin. Hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.
Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, yaşıl soğanı xırda doğrayın, qiyməyə əlavə edin, qarışdırın və yarım saat buraxın.
Tərəvəz. Küftələri yaş əllərlə düzəldin və mətbəx bölməsində buxar emalına göndərin. “Buxarlayıcı/tərəvəz” proqramını 7 dəqiqəyə və ya məişət cihazınızın göstərişlərinə uyğun olaraq qurun.
Sonra, sadəcə kotletləri götürüb süfrəyə vermək lazımdır. Burada sous kimi ketçup, xama, mayonez və ya sarımsaq sousu uyğun gəlir.

Məsləhət Cavab: Əgər tərəvəzləri çıxarmaq lazımdırsa, o zaman sobadan da istifadə etmək olar.

Belə bir sağlam yemək ilin istənilən vaxtında hazırlana bilər, çünki təzə məhsulların alınması hər bir supermarketdə mövcuddur. Bu, yalnız pəhriz qidası deyil, həm də bütün insanlar üçün kifayət qədər sağlam və dadlı yeməkdir, ona görə də onu laqeyd yanaşmayın. Nuş olsun!

Müasir həyatın tempi sürətlənir və sağlam həyat tərzinə can atan və sağlam qidalanmağa diqqət yetirən insanlar üçün yavaş ocaqda yemək bişirmək imkanı xilas oldu. Düzgün bəslənməni təşviq edən bir çox resept var və onların arasında əhəmiyyətli bir yeri yavaş ocaqda bişirilmiş buxarda hazırlanmış pəhriz kotletləri tutur.

Buxar kotletləri nədir

Kotletlərin təkcə dadlı deyil, həm də sağlam olması üçün buxarda və ya sobada bişirilir. Ancaq bu yaxınlarda sağlam kotletləri bişirmək üçün gözəl bir yol ortaya çıxdı - yavaş ocaqda buxarda bişirilir. Sadə bir cihaz dadlı bişirməyə kömək edir və eyni zamanda işinizi davam etdirir.

Buxar kotletləri müstəqil yemək kimi yeyilə bilər və ya garnitürlə verilə bilər. Yan yemək kimi kartof püresi, bişmiş tərəvəz və ya salat xidmət edə bilər. Yavaş ocaqda ləzzətli buxarlanmış kotletlər sevimli sousu yaxşı tamamlayacaq.

Ailəni gurme yeməyi ilə sevindirməyə qərar verərək, əsas tərkib hissəsinə qərar verməlisiniz. Klassik seçim yavaş ocaqda toyuq, dana və ya donuz əti kotletləri olacaq və doğranmış tərəvəz və balıqlar gündəlik pəhrizə müxtəliflik gətirməyə kömək edəcəkdir.

Pəhriz qidası üçün, eləcə də uşaq masası üçün ən uyğun olanı yavaş ocaqda düzgün bişmiş toyuq və ya buxarda hazırlanmış mal əti kotletləri olacaqdır. Kıyılmış ət quş filesi və ya yağsız dana ətindən hazırlansa, daha yaxşıdır.

Fiqurundan xüsusilə narahat olmayan və yağlı ətlərə üstünlük verənlər yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış donuz əti kotletlərini bəyənəcəklər. Halbuki, bu cür qiymələrə rulonların əvəzinə bir az yulaf ezmesi əlavə edilməlidir.

Kotletlər üçün qiymə hazırlamağın bir neçə yolu da var - bəzən qiymə ət dəyirmanında bişirilir və ya bıçaqla doğranır, sonra kotletlər "doğranmış" adlanır. Doğranmış buxarda hazırlanmış kotletləri yavaş ocaqda bişirmək ənənəvi kıyılmış ət kotletləri qədər asandır.

Yavaş ocaqda buxar kotletləri bişirmək üçün reseptlər

Bir çox evdar qadın buxarda bişmiş kotletləri yavaş ocaqda necə bişirəcəyini düşünür, fotoşəkilləri olan reseptlər ən yaxşı resepti seçməyə kömək edəcəkdir. Hər bir yeməyi yeni ədviyyatlar və gözlənilməz inqrediyent varyasyonları ilə müxtəlifləşdirmək olar.

Kıyılmış ətə bir az kefir əlavə etsəniz, şirəli və dadlı toyuq filesi kotletləri əldə edilir. Yeməkdə həmçinin soğan, yerkökü, yumurta və ədviyyatlar var. Kıyılmış ət hazırlamaq və kotletlər hazırlamaq üçün 20 dəqiqədən bir az çox vaxt sərf edərək və eyni miqdarda yavaş ocaqda bişirmək üçün sahibə bütün ailə üçün gözəl bir yemək alacaq.

Polaris yavaş ocağında kotletlərin nə qədər buxarlanacağını bilmək üçün əsas tərkib hissəsinə diqqət yetirməlisiniz. Beləliklə, toyuq kotletləri 25 dəqiqə, donuz ətinə isə təxminən 40 dəqiqə lazımdır.

Bütün ölkələrin valideynləri övladlarına ən yaxşısını verməyə çalışırlar. Ən yaxşı məktəbləri, gözəl əşyaları və faydalı məhsulları seçirlər. Mağazalar və bazarlar tərəfindən təklif olunan bütün çeşidlərdən valideynlər hinduşka ətinə daha çox meyl edirlər. O, aşağı kalorili və az yağlıdır. Tərkibində çoxlu vitaminlər, iz elementləri və amin turşuları var. Hind əti aşağı xolesterol səviyyəsinə malikdir və haqlı olaraq pəhriz sayılır. Buna görə də onu uşaqlar üçün hazırlamaq tövsiyə olunur. Bu ətdən Panasonic multivarkında buxarda hazırlanmış kotletləri necə bişirmək olar, sadə bir resept izah edəcəkdir.

Bir uşaq üçün yavaş ocaqda buxarlanmış balıq tortları (kefir ilə)

Həm uşağın, həm də böyüklərin pəhrizində başqa bir çox vacib məhsul balıqdır. Onu bir çox maraqlı üsullarla bişirmək olar, lakin buxarda hazırlanmış qiymə ət kotletlərini yavaş ocaqda bişirsəniz, ən dadlı balıq olacaq. Balıqda çox lazım olan fosfor, protein vitaminləri var. Ancaq bütün uşaqlar balığı sevmir. Və sonra böyüklər reseptə yerkökü və ya kartof əlavə edərək onu kotlet kimi gizlətməyə çalışırlar. Bir çox uşaq sümük qorxusundan balıq yeməyi sevmir. Axı boğazda ilişib qalanda o qədər xoşagəlməz və ağrılı olur. Aşağıda fotoşəkilləri olan reseptlər təqdim olunan yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış kotletlər bişirməklə bu problemi həll edə bilərsiniz.

Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanan xörək qiymə ətə əlavə edilən kefir sayəsində ağızda əriyəcək və yumşaq olacaq. Əlavə edilmiş göyərti isə kotletlərə gözəl naxış verəcək.

Pəhrizli buxarda hazırlanmış dana kotletləri

Qaynadılmış dana əti hər hansı bir pəhrizdə, uşaqlar və süd verən analar üçün istifadə üçün tövsiyə olunur. Bütün "qırmızı" ət növləri arasında mütləq lider olan mal əti idi. Belə olur ki, təcrübəsiz evdar qadınlar kotletlərin niyə buxarda çəhrayı rəngdə bişirildiyini düşünürlər. Bu, kifayət qədər hazırlıq olmadıqda baş verir - kotletləri bir az daha buxarlamaq lazımdır.

Təəccüblü fakt dana ətinin hipoalerjenik məhsul olması idi. Mal ətində olan bütün vitaminləri, mikroelementləri və qidaları qorumaq və eyni zamanda əti pəhrizdən kənarlaşdırmaq üçün ondan buxar kotletləri hazırlanır. Bu şəkildə hazırlanan ət çox dadlı və asan həzm olunur. Redmond yavaş ocaqda buxar kotletlərini necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün aşağıdakı reseptə müraciət etməlisiniz.

Tərkibi

Kıyılmış dana əti - 500 qram;
kartof - 1 ədəd;
Un - 2 osh qaşığı. l.;
Yumurta - 1 ədəd;
Dadmaq üçün duz, istiot.

Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə.

Məhsuldarlıq - 20 kotlet.

Pəhrizli buxar kotletlərinin bişirilməsi

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün satın alınmış qiymə ətindən istifadə edə və ya özünüz bişirə bilərsiniz. Bunun üçün siz dana əti alıb ətçəkən maşından keçirməlisiniz. Bu halda, qiymənin yüksək keyfiyyətinə mütləq inam olacaq. Yavaş ocaqda buxarda bişmiş kotletləri necə sulu etmək sualına cavab verərək, qalan inqrediyentləri doğranmış ət qabına əlavə edin.

Soğan incə doğranmalı və ya ət dəyirmanında doğranmalıdır. Kartofu incə rəndədən keçirin. Yumurta, un və ədviyyat əlavə edin. Gurmeler standart duz və bibərə əlavə olaraq digər ədviyyatlar əlavə edə bilərlər, məsələn, italyan otları və ya otların qarışığı.

Yaranan kıyılmış ət hərtərəfli yoğrulmalıdır. Nəm əllərlə, diqqətlə köftələr düzəldin və yavaş ocağa qoyun. Belə sadə resept və "bişirmə" rejimi sayəsində siz yavaş ocaqda ləzzətli buxarda bişmiş kotletlər əldə edəcəksiniz, bişirmə müddəti təxminən 30 dəqiqə olacaq. Hazır yeməyi gözəl bir boşqaba qoyulur. Kotletlər bişmiş tərəvəz və ya salat ilə verilə bilər.

Qarışıq qiymə ətindən əla kotletlər

Övladlarının və öz sağlamlıqlarının qayğısına qalan valideynlər razılaşırlar ki, ən dadlı, yumşaq və şirəli, qarışıq qiymə ətindən hazırlanmış, yavaş ocaqda evdə hazırlanmış buxarda bişmiş kotletlərdir. Ən uğurlu simbioz toyuq və mal əti idi. Toyuq filesi və buxar dana ətindən istifadə etmək yaxşıdır. Və belə bir qabda gözlənilməz bir tərkib hissəsi yulaf ezmesi olacaq.

Tərkibi

Kıyılmış ət - 500 qram;
Soğan - 2 ədəd (kiçik ölçülü);
Yulaf ezmesi - 3 osh qaşığı. l.;
Yumurta - 1 ədəd;
dadmaq üçün duz, istiot;
Yaşıllar.

Buxarda hazırlanmış yavaş ocaqda qarışıq qiymə ətindən əla kotletlərin bişirilməsi

Kıyılmış ət hazırlamaq olduqca asandır, onu mağazada da almaq olar. Ətə doğranmış soğan əlavə edin və yumurta qoyun. Çox vaxt bir çörək qırıntısı yavaş ocaqda buxarlanmış kotletlər üçün reseptə daxil edilir. Beləliklə, kotletlər daha çox çıxır və çox incə olurlar. Çörək qırıntılarının dezavantajı onun kalorili olması idi.

Bu məhsulu yulaf ezmesi ilə əvəz edə bilərsiniz. Kiçik olsalar daha yaxşıdır. Sonra qlüten fərqlənəcək və kotletlərin formasını saxlamağa kömək edəcək. Lopa, alınmalıdır, tez hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Taxılların başqa bir mübahisəsiz üstünlüyü, yeməyə verəcəkləri zəngin dad olacaqdır. Bəzən qonaqlar buxarda bişmiş kotletlərin niyə düz boşqabda parçalanması ilə maraqlanırlar. Cavab sadədir - qiymədə yumurta az idi.

Yeməyi xüsusilə ətirli və çox gözəl etmək üçün ona göyərti əlavə olunur. Yaşıllar öz mülahizənizlə seçilməlidir. Kimisi şüyüd, kimisi cəfəri, kimisi isə cilantrosuz həyatını görmür.

Kotletlər yaratmaq və bitki yağı ilə yağlanmış multivarkın altına qoymaq qalır. Pişirmə vaxtı kotletlər - 30 dəqiqə.

Yavaş ocaqda buxarlanmış dovşan kotletləri

Dovşan əti tamamilə yağdan məhrumdur və buna görə də həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalıdır. Sevdiklərinizi ləzzətli bir yeməklə sevindirmək üçün bir az lazımdır.

Tərkibi

Dovşan əti - 500 qram;
Soğan - 1 ədəd (kiçik ölçülü);
irmik - 3 osh qaşığı. l.;
Yumurta - 1 ədəd;
Süd - 2 osh qaşığı. l.;
Dadmaq üçün duz, istiot.

Dovşan ətindən kotletlərin buxarda bişmiş multivarkada bişirilməsi

Dovşan ətini blenderdə doğrayın və ya ətçəkən maşından keçirin, soğanı doğrayın və ətə əlavə edin. Qalan inqrediyentləri doğranmış ətə qoyun və yaxşı qarışdırın. Kiçik toplar düzəldin, yavaş bir sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Otlar ilə səpərək xidmət edin.

Buxarlanmış tərəvəz kotletləri

Oruc gəlir, oruc günü gəlir, yoxsa sadəcə özünüzü dadlı və aşağı kalorili bir şeylə müalicə etmək istəyi? Sonra yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış tərəvəz kotletlərini bişirmək vaxtıdır.

Əsas tərkib hissəsi ola bilər: yerkökü, kartof, balqabaq, ispanaq, balqabaq, şalgam, brokoli, çuğundur, kələm, zucchini və hətta gül kələm. Bundan əlavə, doğranmış ətə qızardılmış soğan, taxıl və ya göyərti əlavə olunur.

Hansı tərəvəzə üstünlük verilirsə, bütün kotletlərdə ortaq bir şey olacaq - tərəvəzlər qiymə ət üçün incə doğranmalıdır. Tərəvəz həm xam, həm də qaynadılmış şəkildə istifadə edilə bilər və bundan asılı olaraq, buxar kotletlərini yavaş ocaqda bişirmək bir az daha çox və ya daha az vaxt aparacaq.

Kök kotletləri - sağlam bağırsağa doğru bir addım

Kök özü çox faydalıdır, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, bağırsaqlara qulluq edir və ağrıkəsici təsir göstərir. Ancaq hamı çiy yerkökü yeyə bilməz. Aşağıdakı resepti oxuduqdan sonra, yerkökün bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması üçün buxar kotletlərini yavaş ocaqda necə bişirmək aydın olacaq.

Tərkibi

Yerkökü - 3 ədəd (böyük);
Yulaf ezmesi - 3 osh qaşığı. l.;
Kərə yağı - 50 qram;
Dadmaq üçün duz və şəkər.

Buxarda bişmiş kök kotletləri:

Əvvəlcədən soyulmuş yerkökü sürtgəcdə və ya qarışdırıcıda doğranmalıdır. Nəticədə suyu ən yaxşı şəkildə süzülür. Üzərinə bir az şəkər əlavə edib və ya alma şirəsi ilə qarışdırıb çox dadlı içki şəklində içə bilərsiniz.

Yerkökülərə qalan inqrediyentləri əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Kıyılmış ətə bir yumurta əlavə edə bilərsiniz, lakin bu cür kotletlər oruc üçün uyğun deyil.

Yaranan kıyılmış ətdən kotletlər hazırlanmalı və ikiqat qazana qoyulmalıdır. Pişirmə vaxtı təxminən 20 dəqiqə olacaq. Kotletləri daha yaxşı isti, xama və ya bal ilə xidmət edin.

Yavaş ocaqda buxarlanmış kələm kotletləri

Ağ kələm ilin istənilən vaxtında, xüsusən də qışda vitamin seçimi böyük olmayan bir insan üçün çox zəruri olan minerallar və iz elementləri, fruktoza və qlükoza ilə zəngindir. Yavaş ocaqda buxarlanan kotletlər faydalı olan hər şeyi qorumağa və yeməyi əla dadla doyurmağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi

ağ kələm - 600 qram;
yumurta - 2 ədəd;
Kərə yağı - 3 osh qaşığı. l.;
irmik - 3 osh qaşığı. l.

Buxarda bişmiş kələm kotletləri:

Kələm doğranmalı və tavada təxminən 10 dəqiqə bişirilməlidir. Soyudulmuş kələmi doğranmış ətin qarışdırılacağı bir konteynerə köçürün. Qalan inqrediyentləri oraya əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışıq irmik şişməsi üçün 15-20 dəqiqə buraxılmalıdır.

Göstərilən vaxtdan sonra kotletlər hazırlanmalı və 20 dəqiqə buxarlanmalıdır. Cihaz üçün təlimatlar yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış kotletlərin nə qədər bişiriləcəyini öyrənməyə kömək edəcəkdir.

Kələm kotletləri həm isti, həm də soyudulmuş halda yeyilə bilər. Qarabaşaq və ya düyü ilə yaxşı gedirlər. Və belə kotletlərin ən yaxşı xidməti onlara təzə otlar və xama ilə xidmət edəcəkdir.

Balqabaq və kartofdan tərəvəz kotletləri

Ayrı-ayrılıqda buxarda bişmiş balqabaq kotletlərini yavaş ocaqda və kartof kotletlərini buxarda bişirə bilərsiniz və ya qarışıq qiymə hazırlaya bilərsiniz. Sadə qarışdırmanın köməyi ilə heyrətamiz bir nəticə əldə edilir - dadlı və çox sağlam yemək.

Balqabağın tərkibində mineral duzlar, kartof isə amin turşuları ilə zəngindir. Yaranan tandem maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa və bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir.

Tərkibi

kartof - 2 ədəd;
zucchini - 1 ədəd;
Yumurta - 1 ədəd;
Un - 2 osh qaşığı. l.;
Sarımsaq - 1 diş;
Dadmaq üçün duz, istiot.

Pişirmə:

Kartof incə sürtgəcdə, balqabaq isə qaba sürtgəcdə doğranmalıdır. Tərəvəzləri duz edin və şirənin başlaması üçün onlara vaxt verin, daha sonra süzülməlidir. Qalan maddələri tərəvəzlərə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Reseptə rəndələnmiş sərt pendir və xırda doğranmış göyərti də əlavə edə bilərsiniz. 20 dəqiqə buxarlayın.

Eyni reseptə görə, yavaş ocaqda buxarlanmış balqabaq kotletlərini bişirmək olar. 500 qram balqabaq götürsəniz, bütün maddələr və onların miqdarı reseptdəki kimi qalacaq. Şirin dişi olanlar xama ilə süfrəyə verilən şirin balqabaq kotletlərini çox bəyənəcəklər.

Yavaş ocaqda buxarlanmış kalamar kotletləri

Kıyılmış ət və tərəvəzlərdən əlavə, balıq da var. Balıq kotletlərinin hazırlanma üsulu ət kotletlərindən az fərqlənir. Kıyılmış ət də hazırlanır və kotletlər hazırlanır. Əsas fərq ədviyyatlardadır, çünki balıq kəklikotu və muskat qozu ilə yaxşı gedir.

Kotletlər üçün balıqdan əlavə dəniz məhsulları tez-tez istifadə olunur. Squid kotletləri hətta ən cəld insanı təəccübləndirəcək.

Tərkibi

kalamar - 500 qram;
Soğan - 1 əd. (kiçik);
Yumurta - 1 ədəd;
ağ çörək - 2 ədəd;
Kərə yağı - 50 qram;
Çörək qırıntıları;
Dadmaq üçün duz, istiot.

Yavaş ocaqda cütlük üçün kalamar kotletlərinin bişirilməsi:

Yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış kotletlərin necə hazırlanacağı sualına cavab verərkən, kalamar hazırlamaqla başlamaq lazımdır. Təzə və ya dondurulmuş kalamar cəmdəkləri olsun, akkordlar və filmlər çıxarılaraq təmizlənməlidir. Kağız dəsmallarda qurudun və doğrayın.

Çörək qırıntılarını 10 dəqiqə süddə və ya suda isladın. Soğanı xırda doğrayıb tavada qızarana qədər qovurun. Bütün maddələri birləşdirin, çörəyi sıxın və kıyılmış ətə qoyun. Bütün komponentlər yaxşıca qarışdırılmalı, gələcək kotletlər formalaşmalı və çörək qırıntılarına bir az batırılmalıdır. Yeməyin hazırlanması 25 dəqiqədən çox olmayacaq. Soya sousu, kartof və ya tərəvəz ilə xidmət edin.

Buxar kotletlərinin istifadəsi üçün əks göstərişlər və reseptlər

Sağlamlığına nəzarət edən hər bir insan vaxtaşırı nə yeməli, nədən imtina edəcəyini anlamağa çalışır. Buxarda hazırlanmış kotletləri necə və hansı növ yeməklə bağlı bir neçə sual və onlara cavablar:

Kotletləri xora ilə buxarlamaq mümkündürmü?

Peptik xora xəstəliyi qidalanma keyfiyyəti ilə birbaşa bağlıdır. Buna görə pəhriz əsas reseptdir. Qidalanmada maksimum vitamin və minerallar olmalıdır, halbuki istehlak edilə bilən çoxlu qidalar yoxdur. Və fraksiya yeməkləri dadlı etmək üçün hiylələrə getmək lazımdır. Beləliklə, sıyığı daha dadlı etmək üçün onlara ağ balıq, dana və ya toyuq filesi sortlarından qoşa kotletlər verilir.

Əmizdirmə zamanı kotletləri buxarda bişirmək olarmı?

Uşağın həyatının ilk aylarında onun sağlamlığı birbaşa ananın qidalanmasından asılıdır. Allergiyaları istisna etmək üçün balıq, yumurta, un, irmik və parlaq rəngli tərəvəzlərdən imtina edilməlidir. Bir tibb bacısı üçün hinduşka, toyuq və ya mal əti kotletləri uyğun gəlir. Unu yulaf ezmesi ilə əvəz etmək və bir cüt üçün yumurtasız küftə bişirmək vacibdir.

Pankreatit ilə kotletləri buxarlamaq mümkündürmü?

Pankreasın iltihabı insan pəhrizinə öz düzəlişlərini edir. Yeməkləri daha tez-tez və yüngülləşdirməli, yağlı donuz ətini dana və ya toyuq əti ilə əvəz etməlisiniz. Toyuq əti tərkibində olan makro və mikroelementlərin köməyi ilə xəstənin immun sistemini dəstəkləməyə kömək edir. Şirəli və tender, buxar kotletləri qarışıq kıyılmış ətdən, məsələn, dana və quş ətindən əldə edilir.

Pankreas xərçəngi üçün kotletləri buxarlamaq mümkündürmü sualına cavab verərkən, yalnız mümkün deyil, həm də lazım olduğunu söyləmək lazımdır. Bununla birlikdə, hər şeydə ölçü bilmək və yağlı olanlardan qaçınmaq üçün yemək üçün yalnız "doğru" məhsullardan istifadə etməlisiniz. Və hər yeməyi elə formalaşdırın ki, miqdarı bir xörək qaşığını bir qədər aşsın.

Qastrit ilə kotletləri buxarlamaq mümkündürmü?

Xəstəlik kəskin mərhələdə deyilsə, bu yeməyi istehlak etməyə icazə verilir. Pəhriz ətindən buxar kotletlərini az miqdarda duz və ümumiyyətlə ədviyyatsız bişirmək lazımdır. Yağsız sortların çay və dəniz balıqlarından buxar kotletlərindən istifadə etmək məsləhətdir. Pike perch və ya pollock idealdır. Kıyılmış ətə bir az yerkökü və ya göyərti əlavə edə bilərsiniz ki, rəngi daha cəlbedici, dadı daha maraqlı olacaq və yemək mədə üçün daha həzmli olacaq.

Diabetli kotletləri buxarlamaq mümkündürmü?

Belə bir xəstəliklə, əsas odur ki, un, donuz əti və şəkər kimi tez həzm olunan karbohidratları diyetdən xaric etməkdir. Tərəvəzdən hazırlanmış buxar kotletləri, eləcə də yağsız ət kotletləri diabet xəstələri üçün mükəmməldir.

Yuxarıda göstərilənlərin hamısına baxmayaraq, hər bir xəstəliklə, həkim tərəfindən təyin olunan pəhrizə ciddi şəkildə riayət etməlisiniz.

Yavaş ocaqda buxar kotletləri bişirməkdə kiçik fəndlər

Kotletlərin dadlı qalması və eyni zamanda rəqəmə qulluq etməyə kömək etməsi üçün ağ çörək və unu yulaf ezmesi ilə əvəz etmək lazımdır.
Kotletlərin gözəl olması və qiymənin asanlıqla çıxması üçün. Əllər soyuq su ilə nəmləndirilməlidir.
Belə olur ki, reseptə görə hazırlanan yeməyin çox dadlı olmadığı ortaya çıxır və sahibə buxarda bişmiş kotletlərin niyə quru olduğunu çaşdırır. Kıyılmış ətə əlavə edilən bir qaşıq xama və ya kefir belə kədərli nəticədən qaçmağa kömək edəcəkdir. Bu yeməyin hazırlanmasında başqa bir kiçik sirr irmik olacaq. Unu irmik ilə əvəz etsəniz, kotletlər daha yumşaq olacaq.
Buxarda hazırlanmış kotletlərin niyə sərt olduğunu anlamağa çalışaraq, evdar qadınlar ət tədarükçüsündən şikayət etməyə başlayırlar, bu tamamilə doğru deyil. Hər hansı kıyılmış ət, ət və ya balıq, qalan maddələri əlavə etməzdən əvvəl yaxşıca döyülməlidir. Bunun üçün kıyılmış ət böyük bir topa çevrilir və masaya kifayət qədər möhkəm vurulur. Kıyılmış ətin mətbəxə səpilmə ehtimalını azaltmaq üçün onu plastik torbaya əvvəlcədən qatlaya bilərsiniz.
Həm də maraqlıdır ki, yerkökü və ya balqabaqdan şirin küftə hazırlamaq olar. Özünüzü təzə kotletlərlə sevindirmək üçün onları gələcəyə hazırlamalısınız. Dondurulmuş buxarda hazırlanmış küftələri yavaş ocaqda bişirmək təzə olanlar qədər asandır.
İlk dəfə ləzzətli bir yemək bişirmək istəyirsinizsə, elektron köməkçinizin təlimatlarında bu markanın yavaş ocağında neçə buxarda hazırlanmış kotlet bişirildiyini göstərməlisiniz. Və əlbəttə ki, kotletlərin iştaha səbəb olması üçün sous və ya qarnir ilə gözəl bir qabda düzgün şəkildə təqdim edilməlidir.

Fotoşəkillərlə digər addım-addım reseptlərə baxın

Evdə göbələk və toyuq ilə julienni necə bişirmək olar
Yulaf ezmesi və kəpək ilə yağsız kefirdə manna ilə alma pancake

Tərəvəz kotletləri üçün reseptlər gündəlik menyunu şaxələndirə, balanslı, qidalı və son dərəcə dadlı edə bilər. Əsas yeməyi hazırlamaq üçün zucchini, gül kələm və ağ kələm, çuğundur, yerkökü, lobya, noxuddan istifadə edə bilərsiniz. Adi soğandan hazırlanmış kotletlər dadlı və tamamilə qeyri-adi olur - iştahaaçan qızıl qabığı və xoş ətri ilə diqqəti cəlb edir. Kişilər üçün çox faydalı olan mərcimək kotletləri yeməyi diversifikasiya edin.

Reseptlərdə ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Heç kim qızardılmış göbələklərlə doldurulmuş klassik kartof köftələrindən imtina edə bilməz! Tərəvəz kotletləri hazırlamaq asandır. Onlar tərəvəzli burgerlər üçün əsas ola bilər. Yüngül və xoş dadına və iştahaaçan qoxusuna görə uşaqlar, aşağı kalorililiyinə və hazırlanma asanlığına görə böyüklər tərəfindən sevilir. Tərəvəz kotletləri ət və balıq yeməklərinə, isti və dənli sıyıqlara əla əlavədir. Bu, oruc tutarkən və pəhriz zamanı uyğun qidadır.

Fotoşəkilləri olan reseptə görə sobada qiymə ilə balqabaq kotletləri. Manna ilə küftələri necə bişirmək olar. Addım-addım təlimatlardan istifadə edirik və səhvsiz bişiririk.

Çox dadlı reseptə görə doğranmış ət və kartof tavada kotletlər. Fotoşəkillərlə addım-addım təlimatlardan istifadə edirik. Lazım olan maddələri toplayırıq və emal edirik.

Fotoşəkilli addım-addım yemək resepti: ispanaqla yumşaq və tüklü kotletləri necə etmək olar? Tavada ispanaqlı kotletləri necə bişirmək olar?

Evdə doğranmış çuğundur ilə kotletlər. Masaya nə gətirilə bilər. Hazırlığın hər mərhələsində sərf olunan vaxt. Yemək üçün hansı maddələr lazımdır.

Evdə qiymə və yerkökü ilə kotletlər. Bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır. Süfrəyə hazır kotletləri təqdim etməyin ən yaxşı yolu nədir. Yemək bişirməyə sərf olunan vaxt.

Fotoşəkilləri olan reseptə görə kolbasa ilə kartof kotletləri. Tez bişirmək üçün addım-addım təlimatlardan istifadə edirik. Reseptdə hansı əlavə maddələrdən istifadə etmək olar.

Vizual fotoşəkilləri olan reseptə uyğun kıyılmış ət və balqabaq kotletləri. Pişirmənin hər mərhələsi üçün addım-addım təlimat. Nə ilə hazır yeməyi masaya xidmət etmək.

Evdə soğan ilə kotletlər. Soğan kotletlərini səhvsiz necə bişirmək olar. İzahlı fotoşəkilləri olan ən asan addım-addım resept.

Evdə tərəvəzli kotletlər. Fotoşəkillərlə rahat və addım-addım təlimatlara əsasən yemək. Günün istənilən vaxtında yemək hazırlamaq üçün dadlı və asan resept.

Tərəvəzlərin qovurma qabında kotletlər: fotoşəkil ilə dadlı və sadə resept. Evdə tərəvəzlərdən kotletlər necə hazırlanır. Düzgün bişirmək üçün addım-addım təlimatlardan istifadə edirik.

İçərisində qiymə ilə kartof kotletləri. Fırında ət ilə kotletləri necə bişirmək olar. Fotoşəkillərlə addım-addım təlimat. Mətbəx qablarının hazırlanması.

Kök və alma pirzolası. Kök və alma kotletlərini sobada necə bişirmək olar. Biz ətraflı və addım-addım təlimatlardan istifadə edirik. Evdə reseptə görə bişirilmənin bütün mərhələlərini diqqətlə təhlil edirik.

Evdə uşaqlar üçün kök kotletləri. Bir ildən bəri körpələr üçün kotletləri necə bişirmək olar. Vizual fotoşəkillərlə ətraflı və addım-addım təlimatlardan istifadə edirik. Bir resept bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır.

Evdə buxarlanmış kök kotletləri. Uşaqlar üçün kotletləri necə bişirmək olar. Biz lazımi inqrediyentləri toplayırıq və reseptə uyğun olaraq bişirilmənin bütün mərhələləri ilə tanış oluruq.

Kələm və qiymə ətindən sobada kotletlər. Tez bişirmək və maddələrin nisbətində səhv etməmək üçün vizual fotoşəkillərlə addım-addım reseptə əməl edirik.

Brokoli və gül kələmindən dadlı və sağlam tərəvəz kotletlərini necə bişirmək olar: yağsız, vegan və ya yumurta ilə - sağlam qidalanma menyusunda istifadə etmək üçün resept.

Evdə qiymə ilə gül kələm kotletləri üçün ən dadlı resept. Fotoşəkillərlə addım-addım təlimatlardan istifadə edərək bişiririk. Yeməklərin hazırlanmasına sərf olunan vaxt.

Evdə qiymə ilə kələm kotletləri. Kıyılmış ət əlavə etməklə kotletləri necə bişirmək olar. Addım-addım reseptə əməl edirik və hər bir hazırlıq mərhələsinin fotoşəkillərini öyrənirik.

Evdə kartof və ət ilə kotletlər. Fotoşəkillərlə ən yaxşı reseptə görə yemək. Ət hansı mərhələdə əlavə edilməlidir? Lazımi maddələr hazırlayırıq.

Evdə qiymə ilə kartof püresi üçün resept. Fotoşəkillərlə dadlı və sadə reseptə görə bişiririk. Pişirmənin hər mərhələsini təhlil edirik.

Kıyılmış ət ilə dadlı tərəvəz kotletlərini necə bişirmək olar - fotoşəkilləri olan reseptlər, sadə və dadlı. Ət və tərəvəzdən kotletlər necə hazırlanır - kələm, balqabaq, şirin bibər və düyü ilə, xəmirdə.

Yerusəlim artishoku ilə kök kotletləri. Reseptə uyğun olaraq necə tez və dadlı bişirmək olar. Fotoşəkillərlə ətraflı addım-addım təlimatlardan istifadə edirik. Küftə bişirmək üçün lazım olan maddələrin siyahısı.

Sobada qiymə və balqabaq ilə kotletlər. Fotoşəkillərlə əlavə edilmiş təlimatlarda göstərilən bütün nisbətlərə riayət edərək evdə dadlı bir reseptə görə bişiririk.

Post naviqasiyası

Kim dedi ki, kotletlər yalnız ət və ya balıq yeməyi ola bilər, başqa heç nə ola bilməz? Bu adam, şübhəsiz ki, səhv etdi, çünki onların əla alternativi tərəvəz kotletləridir və ya onlara "saxta kotletlər" də deyilir. Bu, hər gün üçün sadə yemək üçün bir seçimdir, heyvan mənşəli məhsullar yeməyən və sadəcə düzgün bəslənməyə riayət edən insanlar üçün uyğundur.

Bundan əlavə, bu yeməyə bir neçə danılmaz üstünlüklər xasdır - rəqəmə əməl edən idmançılar və pəhriz saxlayanlar üçün vacib olan aşağı kalorili tərəvəz kotletləri bişirmək üçün çox vaxt tələb etmir, lakin inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bu xüsusilə və üçün doğrudur. Həmçinin, ispanaq, mərcimək, rutabagadan daha qeyri-adi tortlar haqqında unutmayın ...

Ancaq ən maraqlı variant, bizim subyektiv fikrimizcə, müxtəlif növ tərəvəzlərin bir kotletdə birləşməsidir. Məsələn, şalgamdan tortillalar, Qüds artishoku, ispanaq, brokolidən, balqabaqdan və s.

Ümumiyyətlə, bu yeməyi ürəyiniz nə istəyirsə bişirə bilərsiniz - əsas odur ki, qiymə düzgün hazırlansın. Bunu etmək üçün tərəvəzlər qaynadılmalı, qabıqları soyulmalı, bəzi hallarda bir qarışdırıcı ilə püre halına gətirilməlidir. Kartof kotletləri ümumiyyətlə məhsuldan hazırlana bilər. Həm də onlara dad verəcək hər şeyi əlavə edin: qızardılmış, doğranmış göyərti, ədviyyatlar, həmçinin yumurta və lazım olduqda yapışdırmaq üçün un.

İstilik müalicəsi üsuluna gəldikdə, tərəvəz kotletləri ya çox miqdarda bitki yağı ilə qızardılaraq, ya da ikiqat qazanda bişirilə bilər ki, bu da onları daha pəhriz yeməyi edəcəkdir.

Ehtiyacınız olan reseptləri tapmaq üçün yemək kitablarına və ya İnternetə baxmaq məcburiyyətində qalmamağınız üçün saytın bu bölməsində istənilən yan yeməkləri və ilk yeməkləri mükəmməl şəkildə tamamlayacaq tərəvəz kotletlərinin hər cür variantını topladıq. onların hazırlanması üçün müxtəlif life-hacks kimi. Ümid edirik ki, bu, mütləq kulinariya ləzzətlərinizdə sizə kömək edəcək və pəhrizinizi şaxələndirəcək!