Mətn

Artem Luçko

Yeməkləri özünüz yetişdirmək artıq unudulub, lakin misilsiz zövqdür. Avropa İttifaqı ölkələrinin, eləcə də ABŞ, Avstraliya, Kanada və Norveçin meyvə-tərəvəz məhsullarına qadağa qoyulduğu şəraitdə biz sevimli tərəvəz, meyvə, salat, göyərti və digər şeylərdən məhrum qalırıq. Hökumətin başqa bir şeyin idxalını qadağan edəcəyinə hazırlaşmaq üçün özümüzü qida ilə necə təmin edəcəyimizi və bir mənzildə təsərrüfatçılıqla məşğul olmağın mümkün olub olmadığını anlamağa qərar verdik. Şəhərətrafı ərazinin, əlavə vaxtın və uyğun bir iqlimin olmaması ümumiyyətlə tərəvəz, meyvə, salat, göbələk və hətta yeməli həşərat yetişdirə bilməyəcəyiniz demək deyil.

Öz Pizzanızı Yetiştirin

Grow Your Own Pizza Kiti sizə sanksiyalar zamanı italyan yeməklərinizdə heç bir əlavə təlaş və təlaş olmadan yalnız ən təzə inqrediyentlərdən istifadə etməyə kömək edəcək. Sadəcə hazırlanmış üç qabı günəşli yerə qoyun və onları sulayın. Bir müddət sonra pizza üçün əsas inqrediyentlərə sahib olacaqsınız: öz əlinizlə yetişdirilən pomidor, bibər və reyhan.

Woolly Pocket evinizin məkanında əbədi yay yarada bilən cihazdır. Mənzillərimizin sahəsi tam hüquqlu bir istixana təşkil etməyə imkan vermir, lakin asma modul ciblər evin daxili divarlarını asma bağlara çevirərək problemi həll edir. Woolly Pocket yaxşı havalandırılır, lakin suyun keçməsinə icazə verməyin. Onların hazırlandığı möcüzə materialı təkrar emal edilmiş plastik şüşələrdən yaradılmışdır.

Auxano hidroponik sistemi məhdud məkanda tərəvəz və meyvələr yetişdirmək istəyən şəhər sakinləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Auxano, içəridən birbaşa pəncərə çərçivəsinə quraşdırılan, bitkilərin günəş işığına çıxışına imkan verən və istifadə olunmayan məkanı şaquli bağçaya çevirən praktik həlldir. Daxili Oxygenating sistemi elektrik şəbəkəsinə qoşulmadan suyun dövranını təmin edir.

Click and Grow evdə albalı pomidor, bibər, kahı, reyhan, keşniş və s. yetişdirmək üçün başqa sadə sistemdir. Elektrikli ağıllı qazan sahiblərinin bitkilərini sulama və qidalandırmaq ehtiyacını aradan qaldırır. Quraşdırılmış patronu aktivləşdirmək kifayətdir və Click & Grow avtomatik olaraq lazımi parametrləri ölçəcək və bitkilərə ehtiyaclarından asılı olaraq lazımi miqdarda su, gübrə və havaya dozalı girişi dəqiq şəkildə verəcəkdir. Palo Alto-da yerləşən şirkət keçən il Kickstarter-də ikinci cihazı olan Smart Herb Garden-i təqdim etmək üçün vəsait topladı. Yeni model LED-arxa işığın olması ilə seçilir.

AeroGarden sistemi bitkilərin köklərini su, oksigen və gübrə ilə birbaşa qidalandıran aeroponik texnologiya sayəsində otlar, tərəvəzlər, kahı yetişdirməyə imkan verəcək. Stolüstü bağça avtomatik işıqlandırma və ekranla təchiz olunub ki, bu da sizə nə vaxt su əlavə etməyiniz və ya qida əlavə etməyiniz barədə məlumat verəcəkdir. Toxumlu qabları quraşdırmaq və bitkilərin böyüməsini müşahidə etmək kifayətdir. AeroGarden bir neçə ölçüdə təqdim olunur və ona əlavə olaraq müxtəlif bitkilərin yetişdirilməsi üçün patronlar ala bilərsiniz.

Açıq Mənbə Bug Farm Kit

Böcəklər əla zülal mənbəyidir və onların tezliklə pəhrizimizin bir hissəsi olmaq şansı var. Bir neçə il əvvəl BMT nümayəndələri həşəratların yeyilməsinin dünyada aclıqla mübarizənin əsl yolu adlandırıldığı hesabatla çıxış etdilər. İndi hər kəsin gələcəyin yeməklərini dadmaq şansı var. , Tiny Farms tərəfindən hazırlanmışdır, evdə yeməli un böcəyi sürfələrini yetişdirməyə başlamaq üçün lazım olan hər şeylə şəxsi təsərrüfat yaratmağa imkan verir. Kitin qiyməti 114 dollardır və iki əsas konteyner, montaj çərçivəsi, yetişdirmə dəsti və inkubatordan ibarətdir. Şirkət həmçinin bütün çertyojlara pulsuz giriş təklif edir ki, siz eyni fermanı özünüz yığa biləsiniz.

Mətbəx göbələk bağı

Mətbəx göbələk bağı öz mətbəxinizdə göbələk yetişdirmək üçün sadə dəstdir. 19,99 dollarlıq dəstdə iki həftə ərzində təzə istiridyə göbələkləri yığmaq üçün lazım olan hər şey daxildir. Bunu etmək üçün qutuya su əlavə etmək kifayətdir. Göbələklər qəhvə zəmisi ilə doldurulmuş kompakt bir qabda böyüyür. Göbələk bağı istehsalçılarının dediyi kimi, yetişmiş göbələkləri yığdıqdan sonra, qapalı bitkilər üçün üst sarğı kimi lazımlı olacağına əmin olan qidalı kompost qalır.

Evdə bu əvəzolunmaz kulinariya bitkilərini yetişdirmək üçün ya kökləri olan dibindən (adətən kəsib atdığımız alt ağ hissədən) və ya bütün lampadan istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün onları bir az su ilə bir şüşə qaba yerləşdirmək və soğanın ehtiyac duyduğu günəş işığını alacağı pəncərəyə qoymaq lazımdır. Bir müddət sonra ilk lələklər görünəcək, onlar böyüdükcə kəsilə və yeməyə əlavə edilə bilər. Beləliklə, hər zaman əlinizdə təzə otlar olacaq - ən əsası həftədə bir dəfə bankaya su əlavə etməyi unutmayın.

Cymbopogon

Aromatik sitrus ədviyyatı cymbopogon və ya limon otu mahiyyətcə çoxillik otdur, ona görə də hər hansı digər ot kimi yetişdirilməlidir. Gövdəni istifadə etdikdən sonra kökü atmayın - onu bir banka suya qoyun və işığa qoyun. Bir həftədən sonra cymbopogon cücərəcək və onu yerə köçürmək lazımdır. Sorgum sapı təxminən 30 sm uzunluğa çatdıqda, onu kəsib qurutmaq olar.

Kərəviz, çay, romaine kahı və kələm

Bu tərəvəzləri evdə sərt, qalınlaşmış gövdələrinin qalıqlarından yetişdirmək olar. Bunu etmək üçün, dayaz bir stəkana su tökmək və kötükləri kökləri ilə aşağıya qoymaq lazımdır. Kərəviz, çay, romaine kahı və çox nəm sevəndir, ona görə də onlara su əlavə etməyi unutmayın. Bir neçə gündən sonra köklərin və yeni yarpaqların görünəcəyini görəcəksiniz və bir həftə sonra bitkilər yerə əkilə bilər.

Zəncəfil

Evdə böyümək üçün bir neçə canlı qönçə ilə təzə və hamar zəncəfil kökünün bir parçası lazımdır. Kök çox qurudursa, bir müddət isti suda saxlanıla bilər. Zəncəfili böyrəkləri yuxarıya doğru torpaqla bir qazana və ya qutuya əkmək lazımdır. Bu bitki üçün ideal şərait isti, rütubətli, işıqlı, lakin birbaşa günəş işığı olmayan yerdir. Zəncəfilin dadlı və sağlam olması ilə yanaşı, həm də gözəldir (bir qədər qamışı xatırladır), ona görə də hətta dekorativ məqsədlər üçün yetişdirilə bilər.

kartof

Bir çox vətəndaş sadəcə olaraq "kartof əkmək" ifadəsini sırğalayır - bütün yayda ölkədə "qorxmaqdan" almaq daha asandır. Və boş yerə, çünki bu tərəvəz evdə yetişdirilə bilər. Bunu etmək üçün sizə "gözləri" olan bir kiçik kartof lazımdır. Əkindən sonra quruması və yerdə çürüməməsi üçün bir neçə hissəyə kəsilməlidir və otaq temperaturunda bir neçə gün buraxılmalıdır. Yaxşı döllənmiş torpaqda əkmək tövsiyə olunur. Eyni zamanda, ən azı 20 sm dərinliyə basdırılmalıdır, belə ki, əkin qablarının kifayət qədər böyük və dərin olduğundan əmin olun.

sarımsaq

Sarımsağın yetişdirilməsi çox sadədir: kökləri olan bir və ya iki mixək götürün və isti, işıqlı yerdə yerə yapışdırın. Kök sistemi gücləndirildikdə, sarımsaq ilk tumurcuqları verəcəkdir. Onlar "enerji" götürməmək və ampulün formalaşmasına mane olmamaq üçün vaxtında kəsilməlidirlər.

soğan

Qəribədir ki, evdə "gözyaşardıcı" bir tərəvəz məhsulu əldə etmək olduqca asandır: bir soğan götürün, dibini kökləri ilə kəsin və nəmli torpağa əkin. günəşi sevir, ona görə də onun üçün isti bir yer seçin.

Şirin kartof

Şirin kartofun əkilməsi və böyüməsi qaydaları adi olanlarla demək olar ki, eynidir. Bir yumru götürürük və nəmli torpağa göndəririk. Bir həftədən sonra şirin kartof cücərəcək və yarpaqları 10 sm-ə çatdıqda, onlar kəsilə bilər və bundan sonra 25-30 sm məsafədə başqa bir bitki əkmək olar. Yalnız şlakların qamçıların üzərinə düşmədiyinə əmin olun - onlar şirin kartofu çox sevirlər. Və sonra 4 aydan sonra şirəli şirin kartofunuz olacaq.

Göbələklər

Evdə böyümək çətindir, çünki onlar xüsusi şəraitə ehtiyac duyurlar - yüksək rütubət, xüsusi temperatur, havalandırma və işıqlandırma. Onların əkilməsi üçün sözdə miselyum, yəni göbələklərin cücərmiş sporları lazımdır. Göbələk toplayıcı bir substratda (yulaf, darı, çovdar, arpa və digər dənli bitkilərin qarışığı) yerləşdirilir, burada göbələklər sonradan böyüyən nazik ağ saplar formasını alır. Diqqət: uğurlu böyümə üçün göbələklərə 95% rütubət və 20 ºС-dən çox olmayan bir temperatur lazımdır. Bundan əlavə, yetişmə zamanı göbələklər havaya güclü bir alerjen buraxır, buna görə mütəxəssislər bir mənzildə göbələk yetişdirməyi məsləhət görmürlər. İdeal seçim evin yaxınlığında bir süjet və ya həddindən artıq hallarda balkondur.

Bir ananas

Ancaq evinizi tropik bir "adaya" çevirmək, əksinə, olduqca sadədir. Üst hissəsini yarpaqlarla kəsmək kifayətdir (pulpanı təmizləməyi unutmayın, əks halda bitki çürüyəcək) və bir stəkan suya qoyun. Tezliklə köklər çıxışda görünəcək, yəni ananas əkməyə hazırdır. Bir neçə aşağı yarpaqları çıxarın və yuvanı təxminən 2-3 santimetr yerə yapışdırın. Bu meyvə olduqca iddiasızdır, birbaşa günəş işığına və yüksək temperatura asanlıqla dözür. Əsas odur ki, müntəzəm suvarma haqqında unutma. 1-2 aydan sonra ananasda gənc cücərtilər görünəcək - bu, şlamın kök saldığını və bir neçə ildən sonra ilk məhsulu yığa biləcəyinizi bildirir.

Evdə bağçılıqda uğurunuz bir çox amillərdən asılıdır - hava, torpaq, "fidan" keyfiyyəti və əlbəttə ki, yaşıl "ev heyvanlarınıza" nə qədər diqqətlə və diqqətlə yanaşacağınızdan. Pəncərənin üstündəki bütün bu qablarla siz çox tez cansıxıcı ola bilərsiniz, amma yenə də cəhd etməyə dəyər - uşaqlarınız soğan, kələm və kartofun necə böyüdüyünü öz gözləri ilə görsünlər.

Xiyar, bibər, yerkökü və hətta çiyələk! Bütün bunlar balkonda və ya pəncərədə yetişdirilə bilər və bütün il boyu təzə, ekoloji cəhətdən təmiz və ən əsası pulsuz tərəvəz və meyvələr var. İndi sizə bir şəhər mənzilində mini bağçanın necə qurulacağını söyləyəcəyik.

Şəhər yerlərində qida yetişdirilməsi bütün dünyada məşhurdur. Belə ki, Britta Riley Nyu Yorkda kiçik bir mənzildə yaşayır. O, şaquli hidroponika bağı ilə gəldi. Az yer tutur və yaxşı məhsul gətirir. Britta TED-də etdiyi yenilikdən danışıb.

Qərbdə bir məhsul eko, bio və ya orqanik kimi etiketlənirsə, bu iki şey deməkdir. Birincisi, bu məhsullar ekoloji standartlara uyğun olaraq, yəni pestisidlər, sintetik gübrələr, böyümə stimulyatorları və digər "murdar şeylər" olmadan yetişdirilir, yığılır və emal olunur. Onlar sertifikatlaşdırılıb, keyfiyyətinə ciddi qurumlar zəmanət verib. İkincisi, bioməhsullar adi məhsullardan qat-qat bahadır.

Bizim “təmiz qida” bazarımız yeni yaranır. Biosertifikasiya və nəzarət sistemləri hələ formalaşmayıb. Bioməhsullarla adi tərəvəz və meyvələr arasında qiymət fərqi isə bəzən 1000%-ə çatır! Ona görə də bizim üçün ən ekoloji, bio və orqanik öz əlimizlə yetişdirilən məhsullardır.

Amma kənddə hamının daçası, qohumu yoxdur. Yuyulmuş və torda olan kartofu, vakuum paketlərində göyərti görməyə adət etmiş şəhər uşaqları nə etməlidir? Tərəvəz və meyvələri birbaşa balkonda və ya pəncərədə yetişdirin.

Evdə bir mini bağ təşkil etmək üçün 6 səbəb

1. Bütün il boyu təzə, vitaminlə zəngin tərəvəz və göyərti ilə özünüzü müalicə edə bilərsiniz.
2. Saxlanılır. Xüsusilə qışda tərəvəz və meyvələr baha olur. Ev bağçası ilə artıq mövsümə uyğunlaşmaq məcburiyyətində deyilsiniz (biz yalnız iyulda bol pomidor, sentyabrda isə alma yeyirik).
3. Öz əlinizlə kiçik bir toxumdan bir bitki yetişdirə bilərsiniz, meyvə toplaya bilərsiniz. Bu, müsbət enerji ilə yüklənən yaradıcı fəaliyyətdir.
4. Biologiya üzrə biliklərinizi təkmilləşdirə, faydalı bacarıqlar əldə edə və maraqlı hobbi əldə edə bilərsiniz.
5. Övladlarınız pomidorun, xiyarın və digər tərəvəzlərin necə böyüdüyünü görəcək və onların soyuducuda möcüzəvi şəkildə əmələ gəlmədiyini anlayacaqlar, onların becərilməsi ciddi işdir.
6. Dostlarınızı və tanışlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz. Pəncərəni "yataqlar" göstərərək məhsulla necə öyünəcəyinizi düşünün. ;)

Evdə tərəvəz və otlar yetişdirmək üçün nə lazımdır

• yer. Adətən bu bir pəncərə sillası və ya balkondur. Günəşli tərəfə baxsalar daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, əlavə işıqlandırma üçün lampalar tələb olunacaq. Lazım gələrsə, pəncərə silləsi genişləndirilə bilər və ya "çarpayılar" üçün rəflər tikilə bilər (rəflər arasında minimum məsafə 50 sm-dir).
• Tutumlar. Gil və ya plastik qablar, taxta qutular ev bağçası üçün çarpayı kimi xidmət edə bilər. Əsas odur ki, dibində suyun boşaldılması üçün deşiklər var. Konteynerlərin paletlərə qoyulması tövsiyə olunur.
• Astarlama. Bağlı bağlar üçün çoxlu qab qarışıqları var. Bir qayda olaraq, bir neçə təbəqə hazırlanır: torf, kompost, çəmən. Torpağı özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya ixtisaslaşmış bir mağazada satın ala bilərsiniz.
• toxum. Bəzi pomidor və ya xiyar sortları evdə yaxşı böyüyür, bəziləri isə hətta cücərmir. Buna görə də, qapalı bağçaya başlamazdan əvvəl, forumlarda oturmaq, İnternetdəki məqalələri oxumaq və hansı toxumları almaq lazım olduğunu öyrənməlisiniz.

Bundan əlavə, gübrələrə, üst sarğıya, bir termometrə və suyun həlli üçün bir qaba ehtiyacınız ola bilər (ev bitkiləri otaq temperaturunda su ilə suvarılır, xlordan ayrılır).

İnventarımız var, indi nə əkəcəyimizə qərar verməliyik. Lifehacker artıq pəncərənin üstündə gözəl bitən bəzi tərəvəzlər haqqında yazıb.

EVDƏ YETƏDƏCƏYİNİZ 16 ƏRZAQ

Bu gün daha on belə bitki haqqında danışacağıq.

kök

Müxtəliflik : "Amsterdam".
Temperatur : 15 ilə 25 ºС.
Məhsul yığımı : ≈70 gündən sonra.

Evdə böyümək üçün miniatür yerkökü sortlarını götürməlisiniz. Siz qutulara, qablara əkə bilərsiniz və ya sadəcə altındakı delikli plastik şüşələri kəsə bilərsiniz. Torpağın drenajı alınmalıdır.

Toxumlar yerə təxminən 7 sm dərinlikdə yerləşdirilir.Köklər cücərdikdə və bir neçə santimetr cücərdikdə, bir-birindən təxminən 2 sm məsafədə ən güclü tumurcuqları buraxaraq incəlmək lazımdır. Yataqları birbaşa günəş işığında saxlamaq tövsiyə edilmir.

Evdə tez-tez yerkökü sulamaq lazımdır, lakin çox nəm olmadığına əmin olmaq lazımdır, əks halda kök məhsulu çürüyəcək. Zaman zaman azot tərkibli gübrələrlə qidalandıra bilərsiniz (əgər çox olarsa, bütün böyümə zirvələrə gedəcək). Torpağı vaxtaşırı boşaltmaq da çox faydalıdır.

Bibər

Balkonda bibər yetişdirilir

Çeşidlər : "xəzinə adası", "cırtdan", "akvarel", "qaranquş" və s.
Temperatur : 25 ilə 27 ºС.
Məhsul yığımı : 100-130 gündən sonra.

Toxumlar əvvəlcə kiçik qablara əkilir, onlar yapışqan filmlə örtülür və isti bir yerə qoyulur. İlk tumurcuqlar görünəndə (bir-iki həftə) filmdə bir neçə kiçik ponksiyon etmək lazımdır. Bir müddət sonra bibər güclənəcək, sonra onu böyük qablara və ya vedrələrə köçürmək olar. Bu, onurğaya zərər verməmək üçün diqqətlə edilməlidir. Bitki üçdə biri ilə köklənir, bundan sonra isti (30 ºС) su ilə suvarılır.

Gələcəkdə bibər hər gün sulana bilər. Bu bitki işığı sevir, ona görə də təbii işığa əlavə olaraq ağ spektrli lampalar tövsiyə olunur. Evdə yetişdirilən bibərləri qaralamalardan və birbaşa günəş işığından qorumaq lazımdır.

Azot gübrələri ilə gübrələyə bilərsiniz, lakin kalium duzu və kalium xlorid bitkinin köklərini məhv edəcək. Düzgün qayğı ilə, pəncərənin üstündəki bibər iki ilə qədər meyvələrlə ləzzət ala bilər.

Albalı pomidorları

Çeşidlər : "cücə", "bonsai", "muncuq" və s.
Temperatur : 23 ilə 25 ºС.
Məhsul yığımı : 90-100 gündən sonra (çeşiddən asılı olaraq).

Torpaq, bibər vəziyyətində olduğu kimi, hazır satın almaq daha rahatdır. Silindrik bir qab götürmək tövsiyə olunur: kök sistemi ilə daha yaxşı doldurulur.

Əvvəlcə toxumlar kiçik qablarda cücərilir: 1,5 sm dərinliyə basdırılır, yapışqan filmlə örtülür və ilk cücərtilərə qədər isti yerdə buraxılır. Pomidorlar yüksəldikdə, daha böyük və daha dərin bir qaba dalırlar.

Zavodun vahid işıqlandırma alması vacibdir. Bunu etmək üçün floresan lampaları "yataqların" üstündən asmaq və ya konteynerləri mütəmadi olaraq pəncərəyə çevirmək olar.

Suvarma diqqətlə aparılmalıdır: albalı pomidorları doldurmaq asandır. Bitki böyüdükdə, torpağı vaxtaşırı boşaltmaq və mineral gübrələrlə qidalandırmaq tövsiyə olunur. Lazım gələrsə, pomidor sapı bir dəstəyə (taxta şiş və ya qələm) bağlana bilər. Pomidorlarda zərərvericilərin görünməməsini təmin etmək də vacibdir.

Yeri gəlmişkən, ev bağçalarında təkcə albalı pomidorları deyil, həm də adi pomidorlar yaxşı böyüyür.

xiyar

Pəncərədə yetişdirilən xiyar

Çeşidlər : "otaq Rytov", "pəncərədəki möcüzə", "qarışqa" və s.
Temperatur : 21 ilə 24 ºС.
Məhsul yığımı : 35-45 gündən sonra.

Xiyar üçün ən azı 6 litr həcmli kifayət qədər böyük qablar lazımdır. Torpaq boş, torf və ya kompost ilə olmalıdır.

Evdə xiyarın özünü tozlayan növləri yaxşı böyüyür. Əvvəlcə toxumları hazırlamalısınız: onlar zəif bir şoran həllinə dökülür, səthə çıxanlar atılır. Sonra uyğun toxumlar kalium permanganatın bir həllində 20 dəqiqə isladılır, bundan sonra nəm doka ilə yuyulur və yerə (film altında) əkilir. Fidanlar cücərdikdən və böyüdükdən sonra onları böyük qablarda əkmək olar.

Evdə hazırlanmış xiyarları hər gün isti su ilə sulayın, lakin ehtiyatla. Yarpaqları bir sprey şüşəsi ilə də püskürtmək olar. Üst sarğı kimi kalium nitrat tövsiyə olunur.

Xiyarların kirpikləri əmələ gələndə və böyüdükdə, onlar üçün dayaqlar tikilməlidir ki, bitki arxada qalsın.

turp

evdə yetişdirilən turp

Çeşidlər : "karmen", "ağ diş", "celeste F1" və s.
Temperatur : 18 ilə 20 ºС.
Məhsul yığımı : ≈40 gündən sonra.

Turpları taxta və ya gil qablarda əkmək tövsiyə olunur, lakin adi plastik fincanlardan da istifadə etmək olar. Boş, yaxşı qurudulmuş torpaq lazımdır. Toxumlar xiyar kimi əkilmədən əvvəl cücərmə üçün yoxlanıla bilər. Bundan sonra onları 1-3 sm dərinliyə basdırmaq lazımdır.

Əkindən sonra torpaq suvarılmalı və bir filmlə örtülməlidir. Sürgünlər görünəndə "istixana" çıxarılır. Turp, bir qayda olaraq, dalış etmir. Ancaq bəzən iki və ya üç gün daha aşağı temperatur rejiminə qoyurlar - təxminən 15 ° C. Bu, bitkini sərtləşdirir və daha yaxşı məhsul əldə etməyə kömək edir.

İlk tumurcuqların görünməsindən beş gün sonra üzvi üst sarğı aparılır, iki həftə sonra isə mineral. Turp quruduqca bolca sulayın. Böyüdüyü otaqda havanın quru olmaması da vacibdir.

İspanaq

evdə hazırlanmış ispanaq

Çeşidlər : "virofle", "gaudry", "gigantic" və s.
Temperatur : 15 ºС.
Məhsul yığımı : ≈40 gündən sonra.

İspanaq tərəvəz göyərtilərinə aiddir və çox faydalı hesab olunur. Evdə yetişdirmək üçün 15-20 sm hündürlükdə qablar lazımdır.Hazır torpaq qarışıqlarından istifadə etmək olar. Əsas odur ki, onların tərkibinə torf daxildir.

Əkindən əvvəl toxumları bir gün suda islatmaq məsləhətdir. Əkin 1-2 sm dərinlikdə aparılır.Cücərməni sürətləndirmək üçün qablar bir filmlə örtülə bilər. İspanaq əkildikdən təxminən bir həftə sonra cücərir, sonra daldırıla bilər.

Qışda, mənzildə istilik açıq olduqda və gündüz saatları qısa olduqda, bitkini lampalarla işıqlandırmaq və bir sprey şüşəsi ilə çiləmə (suvarmaya əlavə olaraq) tövsiyə olunur.

İspanaq 7-10 sm hündürlüyə çatdıqda məhsul yığıla bilər.

reyhan

Çeşidlər : "Marquis", "limon", "Bakı" və s.
Temperatur : 22 ilə 24 °C arasında.
Məhsul yığımı : 50-55 gündən sonra.

Fesleğen ən ətirli və sevimli ədviyyatlardan biridir. Eyni zamanda, olduqca iddiasızdır və pəncərədə yaxşı böyüyür.

Fesleğen dərhal böyük qablarda (ən azı 1,5 litr həcmdə) əkilir. Əvvəlcə əkin üçün torpağı hazırlamalısınız: beş gün ara ilə iki dəfə mineral gübrələrlə tökün. Toxumlar 1-1,5 sm dərinləşdirilir.Bitki cücərənə qədər, hər iki gündə bir suvarılmalıdır. Əlavə suvarma gündəlik, tercihen səhər həyata keçirilir.

yaşıl sarımsaq

Çeşidlər : "Xarkov", "yubiley" və s.
Temperatur : 18 ilə 25 °C arasında.
Məhsul yığımı : 15-20 gündən sonra.

Bir qayda olaraq, yeməkdə sarımsaq ampülləri istifadə olunur. Ancaq yaşıl tumurcuqlar (oxlar) qastronomiya üçün də uyğundur: onlar marinadlar və souslar hazırlamaq üçün uygundur.

Sarımsağın növləri iki qrupa bölünür: qış və yaz. Sonuncular ümumiyyətlə ox vermirlər, buna görə də evdə böyümək üçün uyğun deyillər.

Pəncərədə soğan yetişdirənlər üçün sarımsaqla məşğul olmaq çətin olmayacaq. Qış dərəcəli sarımsaq mixəklərini, tercihen cücərmiş cücərtilərlə götürməlisiniz. Hər hansı bir torpaq qarışığı götürülə bilər. Hər mixək 2-3 sm dərinliyə və bir-birindən 1-2 sm məsafədə əkilir. Əkiləndən sonra suvardığınızdan əmin olun.

Sarımsaq olan qab evin ən işıqlı pəncərəsində saxlanmalıdır. Torpaq quruduqca su verin. Zaman zaman azot tərkibli gübrələrlə qidalandıra bilərsiniz.

nanə

Temperatur : 20 - 25 °C.
Məhsul yığımı : ≈60 gündən sonra.

Nanə kifayət qədər dallı bir kök sisteminə malikdir, buna görə onu əkmək üçün dərin və geniş bir qab götürməlisiniz. Torpağın torfdan, sortlardan istifadə etmək tövsiyə olunur - hər hansı.

Nanə əkməyin iki yolu var: toxum və şlamlar. Sonuncu aşağıdakı videoda göstərilir.

Toxumlardan nanə yetişdirmək üçün onları təxminən 5 mm dərinliyə və suya əkmək lazımdır. İstixana effekti yaratmaq üçün bir film istifadə edə bilərsiniz. Cücərmədən əvvəl (təxminən iki həftə sonra) yerə hər gün su səpilməlidir. Cücərmədən sonra nanə əkmək lazımdır.

Nanə iddiasızdır. Yaz aylarında birbaşa günəş işığından, qışda isə işığın olmamasından və həddindən artıq suvarmadan qorunmalıdır. Zaman zaman bitki üzvi qarışıqlarla qidalana bilər.

Yetkin bitkilər bir metr hündürlüyə çata bilər. Bir qayda olaraq, onların çoxlu yarpaqları var - demək olar ki, həmişə çay və ya evdə hazırlanmış mojito üçün nanə olacaq.

çiyələk

Çeşidlər : "payız əyləncəsi", "ev incəliyi", "çələngi" və s.
Temperatur : 18 ilə 20 °C arasında.
Məhsul yığımı : ≈30 gündən sonra.

Ampel remontant çiyələk növləri ev bağçası üçün uyğundur. Onlar bütün il boyu meyvə verirlər və işığa qarşı çox seçici deyillər. Çiyələk hər hansı bir torpaq qarışığına əkilə bilər. Ancaq əvvəlcə çiyələkləri durğun sudan qorumaq üçün dibinə drenaj (genişlənmiş gil, kiçik çınqıllar) tökülməlidir.

Çiyələk şitildən və ya toxumdan yetişdirilə bilər. Hər ikisi bağçılıq mağazalarında satılır.

Toxumlar kiçik qablarda (məsələn, plastik şüşələr) əkilir, bolca suvarılır və yapışqan filmlə örtülür. İlk tumurcuqlar göründükdən sonra film çıxarılır və fidanlar yaxşı işıqlandırılmış yerə qoyulur. Üç və ya dörd yarpaq meydana gəldikdə, çiyələk daha böyük qablara daldırılır.

Bu bitki işığı sevir. Günlər gecədən qısa olduqda, süni işıqlandırmadan istifadə edilməlidir. Torpaq quruduqca suvarma və çiləmə aparılır. Çiyələkləri doldurmaq asandır.

Əhəmiyyətli dəmir tərkibli məhlullar üst sarğı kimi istifadə olunur. Aktiv böyümə zamanı çiyələklər bığlarla böyüyür, onları dayaqlara bağlamaq lazımdır.

Gördüyünüz kimi, bir şəhər mənzilində tərəvəz, otlar və hətta giləmeyvə yetişdirmək çətin və hətta maraqlı deyil.

Estoniya startapı göyərti yetişdirmək üçün özünün avtomatik mini-fermalarını təklif edir

Estoniyanın Click & Grow startapı şəhər ərazilərində yaşıllıqların yetişdirilməsi texnologiyası üzərində işləyir. Avtomatik, soyuducu ölçülü, şaquli smart ferma bitkilərin ehtiyac duyduğu suyun, qida maddələrinin və işıqlandırmanın miqdarını izləyir. Minimum texniki qulluq və böyümə üçün tələb olunan suyun kəskin şəkildə azaldılması fermanın maraqlı xüsusiyyətləridir və onu populyarlaşdıra bilər.

Click & Grow şəhərlərdə yetişdirilən bitkilərə yad deyil. Bir neçə il əvvəl onlar Kickstarter-də super uğurlu kraudfandinq kampaniyası keçirdilər və indi onlar hər kəsə “ağıllı qablar” və “ağıllı bağlar” təklif edirlər. Bu cihazlar evdə bitki yetişdirmək üçün də nəzərdə tutulub. Bir bitki bir qazanda, üçü bağda bitir. Bu çox deyil, həm də adi çiçək qabı kimi yer tuturlar. Ancaq qazandan fərqli olaraq, hər şey avtomatik olaraq edilir.

C&G-dən ağıllı bağ

Şaquli mini ferma

Rus alimlərinin də iştirak etdiyi unikal Smart Soil texnologiyası adi torpaq əvəzinə süngər materialından istifadə etməyə imkan verir. Zamanla sıxlaşmır, qida maddələri ondan yuyulmur və bitkilərin inkişafı üçün zəruri olan oksigeni yaxşı keçir. Ağıllı bağlar bitkilərin inkişafı üçün ideal olan LED işıqlandırma ilə təchiz olunub və onları ayda bir dəfə əlavə etmək lazım olan lazımi miqdarda su ilə təmin edir.

soyuducu əvəzinə. Vegetarian sevinci.

Şaquli fermalar hələ ümumi satış üçün mövcud olmasa da, prototiplər artıq sifariş əsasında yığılır. Əgər startapın əvvəlki məhsulları kimi işləmək sadə və sərfəli olarsa, o zaman onun istifadə potensialı çox genişdir. Axı kənd təsərrüfatı şirin suyun ən böyük istehlakçısıdır, məsələn, ABŞ-da fermerlər sakinlər tərəfindən istehlak edilən bütün suyun 80%-ə qədərindən istifadə edirlər. Dünyanın suyun qıt olduğu yerlərində və ya təzə göyərtilərin uzaqdan çatdırılmalı olduğu böyük izdihamlı şəhərlərdə, "yerində" böyüyən göyərti ilə birlikdə suyun mühafizəsi ideyası, şübhəsiz ki, dəstək alacaqdır. Axı qatıq içmək faydasız olsa belə, o zaman göyərti qəbul etməyin faydaları barədə heç kim mübahisə etməz.

Şəhər yerlərində şaquli fermaların tikintisi çoxdan planlaşdırılıb. Və onlar həqiqətən də adi təsərrüfatlardan 70-80% az su istifadə edə bilirlər. Lakin onların dəyəri, hidroponik sistemin yüksək mürəkkəbliyinə görə on minlərlə dollardır. Smart Farm, əksinə, yaradıcılar yalnız 1500 dollar qiymətə çatdırmağı vəd edir. Hər kəs soyuducunun yanında belə bir ferma qura bilmirsə, şübhəsiz ki, böyük supermarketlər anbarda yetişdirilən super təzə göyərti satmaq fürsəti ilə maraqlanacaqlar.

Bu qidaları evdə yetişdirməklə xeyli pula qənaət edə bilərsiniz.

Toxumdan bitki yetişdirmək düzgün və məntiqlidir, lakin onların qalıqlarından tərəvəz və meyvə yetişdirmək həqiqətən qeyri-adi bir şeydir. Daha çox vaxt tələb edir? Bəli. Mağazaya getməyi asanlaşdırırmı? Mütləq! O zaman başlayaq?

Səviyyə 1: başlanğıc bağban

Yaşıl soğan evdə yetişdirə biləcəyiniz ən asan şeydir. Suyu hər gün dəyişdirin, nəticəni bir həftədən sonra görəcəksiniz.

2. Bir diş sarımsaqdan sarımsaq cücərtiləri yetişdirə bilərsiniz (onlar yeməli).

Və ya yalnız sarımsağın özünü böyüdükdən sonra istifadə edə bilərsiniz.

3. Dibindən müxtəlif romaine kahı yetişdirə bilərsiniz.

Kahının böyüməsi üçün torpaq tələb olunmur, ancaq onu torpaqda yetişdirsəniz, yarpaqları iki dəfə böyük olacaqdır. Eyni prinsiplə, kələm yetişdirə bilərsiniz.

4. Yerkökün yalnız üst hissəsindən istifadə edərək kök üstlərini cücərtməyə çalışın.

İlk baxışdan bu, yeməyə hazırlaşdığınızdan daha çox məktəb təcrübəsi kimi görünür. Yerkökü zirvələri bir az acı ola bilər, ancaq onlara bir az sarımsağı doğrayıb şirinləşdirmək üçün sirkə və bal əlavə edə bilərsiniz.

Fesleğen tədarükü sözün həqiqi mənasında sonsuz ola bilər. Bitkinin seliklə örtülməməsi üçün suyu mümkün qədər tez-tez dəyişdirin.

Səviyyə 2: Özünə İnamlı Həvəskar

6. Limon otu da gövdəsinin dibindən bitir...

Limon gövdəsinin dibini bişirmək çox çətindir, ona görə də bitkinin yarısını atmadan yeni məhsul yetişdirmək üçün istifadə edilə bilər. Limon otu parçalarını təxminən üç həftə suda buraxın. Köklərin göründüyünü görsəniz, onları torpağa köçürün və günəşli bir pəncərəyə qoyun.

7. ... kərəviz kimi.

Qəribə görünür, elə deyilmi? Kərəvizin bir hissəsini üç gün suda buraxın, sonra onu torpağa köçürməyinizə əmin olun.

8. Amma soğan lampanın dibindən cücərir.

Qəribə görünür ki, siz sadəcə lampanın bir hissəsini kəsib torpağa əkə bilərsiniz və bir müddət sonra sehrli bir şey baş verəcək.

Kərəvizlə eyni şəkildə yetişdirilir.

Səviyyə 3: Təcrübəli Bağban

10. Avokado toxumundan kiçik bir ağac böyüyür.

Daş yalnız yetişmiş meyvədən cücərə bilər, lakin əkilmədən əvvəl daş meyvədən çıxarılmalıdır. Avokado yetişdirmək çox diqqət tələb edir. İlk avokadonun cücərməsi üçün bitkiyə 5 ildən 13 ilə qədər vaxt lazımdır. Əgər özünüzə əminsinizsə və çoxlu boş vaxtınız varsa, niyə də olmasın?

Bunun üçün:

1. Toxumu yuyun. Üç diş çubuğundan istifadə edərək, toxumun suda olmayan hissəsinə daxil edin.
2. Birbaşa günəş işığı olan isti bir yerə qoyun və lazım olduqda suyu dəyişdirin. Təxminən iki-altı həftə ərzində köklərin və gövdələrin böyüdüyünü görəcəksiniz.
3. Baza 15-17 sm uzunluqda olduqda, onu təxminən 7-8 sm-ə qədər kəsin.
4. Köklər qalınlaşdıqda və əsasda yaşıl yarpaqlar olduqda, onu humusla zəngin bir torpaq qabına köçürün, toxumun yalnız yarısını ək.
5. Bitkini tez-tez sulayın. Ümumiyyətlə, torpaq nəm olmalıdır, lakin nəm olmamalıdır. Sarımtıl yarpaqlar suyun çox olduğuna işarədir. Bu baş verərsə, bir neçə gün bitkini suvarmağı dayandırın.
6. Günəş işığı nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır.
7. Yarpaqlar qəhvəyi rəngə çevrilirsə və uclarında quruyursa, bu, torpaqda çox duz yığıldığını göstərir. Bu vəziyyətdə, bir az su tökün və bir neçə dəqiqə torpağa batırın.
8. Baza 30 sm hündürlüyə çatdıqda, yeni tumurcuqların böyüməsi üçün onu 15 sm-ə qədər kəsin.
9. Ev bitkinizin meyvə verəcəyini gözləməyin. Bu bəzən baş versə də, adətən transplantasiya tələb olunur. Toxumdan yetişdirilən bitkinin çiçəklənməsi və meyvə verməsi 5-13 il çəkəcək. Toxumdan yetişdirilən ağacların meyvələri nadir hallarda istehlak üçün uyğundur.

11. Şirin kartof cücərir, ondan yeni meyvələr yaranır.

Şirin kartof ağ kartof kimi toxumdan və ya kartof parçalarından deyil, tumurcuqlardan böyüyür. Şirin kartof həm suda, həm də torpaqda yetişdirilə bilər (kök yumruğunun yalnız yarısı torpaqda qalmalıdır).

Suda böyümək üçün kök yumrularını bir stəkan suya qoyun, ancaq hər iki tərəfə taxta çubuqlar (diş çubuqları istifadə edə bilərsiniz) soxmaq və sonra daha sürətli böyüməyə başlayacaq. Siz həm pəncərəyə, həm də soyuducuya bir fincan qoya bilərsiniz - bitkinin böyüməsində heç bir fərq olmayacaq. Suda böyüdükdə bir kök yumrudan təxminən 50 tumurcuq ala bilərsiniz.

Zamanla onun daha çox yerə ehtiyacı olacaq.

Torpaqda kartof da olduqca tez böyüyür. Bağda kartof yetişdirmək daha rahatdır. Yenidən böyüyən kartof yarpaqları uzun müddət torpaqda qalırsa, sonra onlar da meyvə verə bilərlər. Bu yarpaqları yemək olar, çünki. onlar yeməli və siz onları hazırlamaq üçün reseptlər tapa bilərsiniz. Ancaq çöldə böyüyərkən, kartofun soyuğa çox həssas olduğunu unutmayın.

Sürgünlər yalnız bir neçə aydan sonra cücərə bilər və yalnız bir ildən sonra məhsul gözləyir, lakin heç olmasa bu müəssisə xüsusi xərc tələb etmir.

Artıq qönçələri olan bir neçə rizom hazırlayın. Rizomların yuxarı hissəsində yaşılımtıl tumurcuqları görəcəksiniz. Köklər böyük və sağlam olmalıdır. Onları parçalara ayırın ki, hər birində bir proses olsun. Əgər quruyarlarsa, çox güman ki, cücərməyəcəklər. Zəncəfili bir gecədə suda isladın.

Qazanı torpaqla doldurun və rizomları alt-üst əkin. Rizomları torpağa yüngülcə basdırın və bir az su tökün. Soyuq bir iqlimdə yaşayırsınızsa, qazanı günəşli tərəfə qoyun və isti iqlimdə, sonra kölgəli tərəfdə oturun. Zəncəfil tropik bir bitkidir və istiliyi sevir, lakin bu iqlimdə çox günəşə dözmür.

Bitkini vaxtaşırı sulayın və səbirli olun. İlk cücərtilər görünənə qədər kifayət qədər uzun vaxt tələb oluna bilər (3 aydan).

13. Ananasın yuxarı hissəsindən yetişdirməyə çalışın.

Düzdür, evdə ananas yetişdirə bilərsiniz, ancaq təxminən 3 il çəkəcək.

Addım 1. Sağlam, yaşıl yarpaqları (sarı və ya qəhvəyi deyil) və qızılı qəhvəyi qabığı olan hər hansı bir ərzaq mağazasından yetkin ananas alın. Ən yaxşı bahis, onlardan birinin cücərməməsi halında iki ananas yetişdirməyə çalışmaqdır. Yeyə biləcəyinizdən çox ananas aldığınıza qərar versəniz, onları kəsin və dondurun. Dondurulmuş ananasın dadı əladır!

Üstünü hazırlayın. Bütün üstü bütün yarpaqlarla birlikdə götürün və bükərək gövdənin kiçik bir hissəsi ilə qoparmağa çalışın (yalnız yuxarı hissəsini kəssəniz, bütün artıq meyvə pulpasını çıxartmalı olacaqsınız, əks halda çürümə prosesləri bütün meyvəni öldürə bilər) . Sapı ayırdıqdan sonra, kəsilmiş səthdə kiçik nöqtələrə və ya dairələrə bənzəyən kök tumurcuqlarını görənə qədər yuxarıdan aşağıdan kiçik, üfüqi hissələri diqqətlə kəsin. Baza kəsilməməsi üçün mümkün qədər az kəsin, sonra cücərməlidir. Üst bitdikdən sonra növbəti mərhələyə keçməzdən əvvəl bir neçə gün qurumağa icazə verin.

Köklərin yuxarıdan böyüməsinə icazə verin. Üstünü şəffaf bir şüşə su vazasına qoyun və bir neçə gündən bir suyu dəyişdirin. Vazanı neytral temperaturda (çox isti və ya çox soyuq olmayan) daha uzaqda, məsələn, soyuducunun üstünə qoyun. Üç həftədən sonra cücərən kökü görə bilməlisiniz.

Addım 4 Köklər görünən kimi ananası dibində perlit olan torpaqla doldurulmuş gil qaba köçürün. Bunun üçün drenaj sistemi olan 45 sm diametrli bir gil qab ideal olardı. Qarışığı əlavə etməzdən əvvəl perlit təbəqəsi qazanın dibində təxminən 5 sm olmalıdır.

Torpaq həmişə bir az nəm olmalıdır (nəm deyil, çürüməyə başlayacaq və quru deyil). Sapın çıxması və güclü köklərin cücərməyə başlaması 6-8 həftə çəkəcək. Bu prosesi sürətləndirməyin.

Vaxt keçdikcə ananasın üzərində olan yarpaqların ölməyə və qəhvəyi rəngə çevrilməyə başlayacağını, lakin onları əvəz etmək üçün yenilərinin böyüyəcəyini görəcəksən. İl boyu ölü yarpaqları kəsin və ananası həftədə bir dəfədən çox olmayaraq sulayın. Əgər böyüyürlərsə, deməli hər şey olduğu kimi gedir. Bir il keçdikdən sonra bitki nəql edilməlidir.

Addım 5. Transplantasiya.

Transplantasiya edərkən, yarpaqlar arasında torpaq düşməsindən qaçın. Ananas və onun kökləri böyüdükcə onu daha da böyük bir qazana köçürmək lazımdır.

Qışda ananas böyüməyi dayandırır, lakin yazın başlaması ilə böyümə bərpa edilməlidir. Əgər bu baş vermirsə, onu yavaş-yavaş torpaqdan çıxarın və kökləri yoxlayın. Lazım gələrsə, torpaq qarışığını dəyişdirin.

Ananas tropik bir bitkidir və soyuq temperatur onu asanlıqla öldürə bilər.

Ananasların hər gün ən azı 6 saat parlaq işığa ehtiyacı var. Yaz aylarında bitkini pəncərənin günəşli tərəfinə və ya hətta bağçaya qoyun.