Tani më duket se po rikthehet moda e pjatave të thjeshta pa frika dhe përbërës ekzotikë. Recetat e thjeshta janë shumë të dobishme si kur, siç thonë ata, të ftuarit janë në pragun e derës, ashtu edhe kur jeni duke ikur nga puna, duke krijuar një menu për mbrëmjen në kokën tuaj. Dhe pasi të keni kuptuar se çfarë të ushqeni, gjithçka që mbetet është të shkoni në dyqan dhe të blini gjithçka që ju nevojitet. Pjata e sotme është një nga seritë e pjatave për të cilat, si rregull, mund të gjeni përbërës në çdo frigorifer. Kopshtet e pulës me patate në furrë do t'ju ndihmojnë në çdo kohë. Dhe procesi i gatimit është aq i lehtë sa ju keni kohë edhe për t'u çlodhur gjatë përgatitjes së darkës. Prandaj, pa vonesë, le të kalojmë te receta me foto hap pas hapi.
Këmbët e pulës me patate në furrë në mëngë
Kjo recetë u shfaq në koleksionin tim kur mëngët e pjekjes sapo kishin filluar të shiteshin. Kjo metodë më pëlqeu aq shumë sa fillova të gatuaj mish dhe perime në të dhe ta kombinoj me aditivë të ndryshëm. Ky opsion gatimi është me të vërtetë shumë i përshtatshëm: nuk digjet, nuk përmbyset, nuk kërkohet përzjerje. Nuk ka nevojë të lani furrën me yndyrë (Oh! Kjo është gjëja më e rëndësishme!), të gjitha lëngjet mbeten në mëngë, produktet janë të ngopura me to dhe, për rrjedhojë, ruajnë të gjithë lëngun dhe aromën e tyre. Le të fillojmë me gjënë më të thjeshtë - të gatuajmë patatet dhe shkopinjtë e pulës në furrë duke përdorur një mëngë ose një qese pjekjeje, që në thelb është e njëjta gjë.
Përbërësit:
- shkopinj pule - 6 copë;
- patate - 500-600 g;
- qepë - 1 copë;
- 1-2 thelpinj hudhër:
- erëza për pulë - 1 lugë;
- kripë - 1 lugë;
- salcë kosi - 3 lugë.
Si të gatuajmë këmbët e pulës me patate në furrë në një qese
Lëngu i pulës përzihet me qepë dhe salcë kosi dhe formon një salcë të shijshme kosi, për shkak të së cilës marrim një pulë të shijshme me lëng me një pjatë anësore të shkëlqyer për të.
Batullat e pulës në furrë me patate në majonezë: recetë me foto
Le ta komplikojmë pak - shtoni majonezë për ngopje dhe djathë për kafe të artë. Skuqini lehtë patatet. Dua t'ju them pak pse në rastin e parë nuk i skuq patatet, por në të dytin i bëj. Gjatë pjekjes në qese, siç shkrova më lart, e gjithë lagështia mbetet brenda dhe ushqimi nuk thahet fare. Veç kësaj, shkopinjtë shtrihen sipër patateve dhe e gjithë yndyra dhe lëngu që përftohet prej tyre në furrë pikon mbi fetat e patates. Për shkak të kësaj, rezulton lëng. Ndërsa, nëse gatuani në një tepsi ose në një enë pjekjeje pa mëngë apo qese, patatet mund të dalin pak të thata. Skuqja paraprake e lehtë do të parandalojë tharjen e tij, do ta ndihmojë të piqet më mirë dhe do të përshpejtojë kohën e gatimit. Gjatë pjekjes në furrë, nëse dëshironi t'i jepni edhe më shumë shije gjellës dhe ta diversifikoni, mund të përdorni kampionë dhe/ose domate të freskëta, duke i prerë në feta të holla dhe duke i vendosur poshtë pulës dhe mbi patate.
Çfarë na nevojitet:
- këmbët e pulës - 4 copë;
- patate - 6-8 copë;
- qepë - 1 kokë;
- majonezë - 1 lugë gjelle;
- erëza - 0,5 lugë;
- djathë - 100 g;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;
- kripë - për shije.
Si të piqni këmbët e pulës me patate në furrë me djathë dhe majonezë
Amviset do t'i vlerësojnë këto receta për shkathtësinë dhe thjeshtësinë e tyre. Ju mund të merrni jo vetëm këmbët, por edhe pjesë të tjera të pulës: kofshët, krahët. Një fitore-fitore. Për më tepër, kombinimi "pulë me patate" është gjithmonë më i suksesshmi. Diçka si "dy në një". Mund ta gatuani jo vetëm për darkë me familjen tuaj, por edhe ta shërbeni për festa. Varet nga ju që të vendosni për çfarë rasti do ta përgatisni. Dhe ju duhet patjetër të gatuani, më besoni.
Amvisat vlerësojnë gjithmonë recetat "dy në një", kur nuk keni nevojë të kaloni kohë të veçantë për secilën pjatë. Unë ju ofroj recetën më të thjeshtë për përgatitjen e të dytës në furrë. Këto janë daulle pule me patate në një mëngë pjekjeje. Vini re se mund të përdorni pjesë të tjera të pulës. Dhe nëse keni një pulë të tërë, atëherë përdorni këtë recetë.
Është e lehtë për t'u përgatitur, relativisht e shpejtë dhe më e rëndësishmja rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Nuk ka nevojë të qëndroni pranë sobës dhe të siguroheni që të mos digjet. Këto patate mund të shërbehen në një tryezë pushimi ose të përgatiten për një vakt familjar.
Informacioni i recetës
Mënyra e gatimit: ne furre .
Koha totale e gatimit: 40-50 min.
Numri i servirjeve: 4 .
Përbërësit:
- patate - 1 kg
- shkopinj pule - 4 copë.
- qepë - 1 pc.
- karota - 1 pc.
- vaj vegjetal - 4-5 lugë.
- kripë, piper dhe erëza të tjera - për shije.
Si të gatuaj:
Shënim për pronarin:
- Këto pjata mund të përgatiten veçmas. Këtu janë recetat dhe...
- Nëse dëshironi që gjella të marrë ngjyrë kafe të artë, prisni pjesën e sipërme të mëngës pas gatimit dhe mbajeni në furrë për 10 minuta të tjera. Në përgjithësi, këshillohet gjithmonë të përdorni këtë teknikë nëse dëshironi një kore krokante. Por ka receta, për shembull, patate në mëngë, ku nuk është aspak e nevojshme ta bëni këtë.
- Patatet me pulë në mëngë mund të gatuhen jo vetëm në furrë, por edhe në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni një sasi të vogël përbërësish në mënyrë që ata të futen në tasin e multicooker, por të mos përshtaten fort në mure. Mund të vendosni një rrogoz silikoni në fund. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta.
- Për të përmirësuar shijen dhe aromën e gjellës, mund të përdorni erëza të ndryshme të kombinuara me patate dhe pulë. Kjo mund të jetë kerri, rozmarina, një erëza e veçantë për patate ose pjata me pulë.
- Nëse dëshironi, mund të shërbeni një salcë të shijshme me patate, si për shembull domate
Opsioni im i preferuar i "darkës së shpejtë" janë këmbët e pulës me patate, të pjekura në mëngë. Asnjë pjatë tjetër nuk prodhon patate dhe pulë kaq të shijshme. Ka një minimum produktesh, përgatitet shpejt dhe pa mundim. Epo, një pjatë shumë e shijshme në të cilën të gjitha produktet përftohen në lëngun e tyre. Dhe së dyti, pas saj ka një minimum enësh të pista, që është gjithashtu një lajm i mirë.
Fillimisht i mbushim këmbët e pulës me hudhër. Për ta bërë këtë, ne bëjmë prerje të vogla gjatësore në to, ku fusim thelpinjtë e hudhrës.
Është e qartë se pula duhet të përpunohet - e pastër dhe pa pupla. 
Tani vendosni këmbët në një pjatë të thellë dhe shtoni erëza në të cilat do të marinohen për një kohë të shkurtër.
Këmbëve shtoni kripë, piper, salcë soje dhe kerri. Përziejini gjithçka dhe lërini mënjanë ndërkohë që qërojmë patatet dhe ngrohim furrën. 
Qëroni patatet, lani dhe prisni në kubikë të vegjël.
Shtoni në të karotat e grira, vaj vegjetal dhe kripë e piper. 
Tani vendosim të gjitha përgatitjet tona paraprake në një mëngë pjekjeje, sipas udhëzimeve për përdorimin e saj.
ato. Mëngën e fiksojmë nga të dyja anët me kapëse të posaçme dhe lëmë pak vend që qesja të fryhet (d.m.th., mos e mbështillni fort ushqimin) dhe për çdo rast bëjmë nja dy shpime në qese me pirun.
Të gjithë pulën me patatet e vendosim në furrë në furrë për rreth 50-60 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, hiqni produktet nga furra dhe kontrolloni ato për gatishmëri. 
Ata ishin pjekur, pyetja ishte ngjyra e tyre. Nëse dëshironi pulë krokante, mund ta prisni qesen dhe ta mbani në furrë për 15 minuta të tjera derisa ushqimi të mbulohet me një kore të shijshme.
Në parim, kjo është e gjitha.
Siç mund ta shihni, këmbët e pulës me patate të pjekura në mëngë përgatiten shumë thjesht, përdoren një minimum enësh, të cilat më pas do të duhet të lahen, dhe më e rëndësishmja, të gjitha produktet merren në lëngun e tyre. Epo, shumë e shijshme!
Kopshtet e pulës në furrë janë një pjatë shumë e bukur dhe e shijshme, që nuk është turp ta servirni në një tryezë festash. Ato shkojnë veçanërisht mirë me patatet dhe perimet. Shkopinjtë e daulleve janë aromatike dhe aromatike kur përdoren erëza dhe erëza të përshtatshme.
Unë do të përgatis mish pule dhe perime për pjekje në një mëngë veç e veç.
Unë shkrij shkopinjtë e pulës një natë më parë në raftin e poshtëm të frigoriferit. I laj dhe i thaj.
Për shkopinjtë e pulës, më duhet paprika e bluar dhe shafran i Indisë për t'i dhënë shije.
I kripos shkopinjtë dhe i spërkas me erëza.
I lyej mishit erëzat dhe kripën dhe i lë mënjanë në një enë shkopinjtë që të marinohen për rreth 15 minuta.
Ndërkohë qëroj një qepë të madhe dhe karota.
Unë qëroj patatet.
Patatet i kam prerë në kubikë të vegjël.
E pres qepen ne feta te holla.
Në një enë të veçantë vendosa patatet dhe qepët e copëtuara. Po zgjidh harkun.
Unë nuk i pres karotat në rrathë të trashë.
Unë kombinoj karotat me perime dhe kripë për shije.
Për perimet do të më duhet një përzierje specash dhe "Erëza për enët me patate". Erëza përfshin borzilok, shije, koriandër dhe djegës.
Unë shtoj rreth gjysmë luge çaji me erëza në perime.
Shtoj edhe kopër të thatë sipas shijes sime. Përziejini mirë të gjitha perimet dhe erëzat. Aroma tashmë është shumë joshëse.
I lashë edhe perimet të zhyten në erëza për rreth dhjetë minuta.
Nderkohe ndez furren.
Vendos një qese pjekje në një fletë pjekjeje. I vendos perimet në të në një shtresë të hollë.
Sipër perimeve vendos shkopinj pule.
Lëshoj sa më shumë ajrin nga çanta dhe e lidh fort. E shpoj në disa vende që të ikë avulli dhe të mos prishet qesja gjatë pjekjes.
I pjekim kopenë e pulës dhe perimet në furrë në 200 gradë për një orë.
Më pas pres qesen dhe kontrolloj shkopinjtë e daulleve për gatishmëri me një shkop druri. E shpoj shkopin e daulles ne vendin me te trashe dhe nese del nje leng i qarte atehere mishi eshte gati. Nëse lëngu është rozë, atëherë vazhdoni pjekjen derisa të mbaroni.
Kopshtet e pulës të pjekura me patate janë një pjatë e pavarur - mish dhe pjatë anësore në një. E shërbej në pjata me porcion me kastraveca turshi dhe domate.
Patatet dhe pula kanë shije të ndryshme. Patatet janë aromatike dhe të buta. Kopshtet e pulës janë të bukura, kanë një shije të shkëlqyer dhe delikate. E gjithë pjata doli e lëngshme dhe e kënaqshme.
Ju uroj oreks të mirë, miq të dashur! Angela në kohën e vaktit!
Koha e GATIMIT: PT01H20M 1 orë 20 min.
Nëse nuk keni kohë ose dëshirë për të qëndruar në sobë për një kohë të gjatë dhe keni nevojë të ushqeni familjen tuaj me një drekë ose darkë të bollshme, atëherë kjo recetë është për ju. Këmbët e pulës të pjekura me patate në mëngë është një pjatë shumë e thjeshtë që nuk kërkon të kaloni shumë kohë në kuzhinë. Pavarësisht se keni bërë pak përpjekje, pjata rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Patatet, të njomura me lëngje mishi, marrin një shije të mrekullueshme dhe mishi thjesht shkrihet në gojën tuaj. Provoje!
Përbërësit
Për të përgatitur këmbët e pulës me patate në mëngë do t'ju duhet:
patate - 1 kg;
këmbët e pulës - 5 copë;
qepë - 1-2 copë;
karrota - 1 pc.;
kripë, piper i zi i bluar, erëza për patate - për shije;
zarzavate - një tufë;
mëngë për pjekje.
Hapat e gatimit
Lani këmbët e pulës, thajini, i rregulloni me kripë dhe piper. Lëreni për 10-15 minuta.
Qëroni dhe lani patatet, qepët dhe karotat.
Pritini patatet në kubikë të mëdhenj.
Pritini edhe qepët dhe karotat në kubikë. Kombinoni patatet, karotat dhe qepët, shtoni erëza dhe kripë për shije, përzieni mirë.
Fillimisht vendosni perimet në mëngën e pjekjes dhe sipër këmbët e pulës. Lidheni mëngën në të dyja anët. E pjekim ne furre te parangrohur ne 200 grade per 50-60 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hiqni ushqimin nga furra, prisni mëngën dhe kontrolloni gatimin e enës (nëse patatet ose këmbët nuk janë gati, vendosini sërish në furrë me mëngën e hapur dhe përfundoni pjekjen). Kur e piqni të hapur, shfaqet një kore kafe e artë. Këmbët e pulës të gatuara me patate në mëngë rezultojnë shumë të shijshme. Shërbejeni pjatën të nxehtë, të spërkatur me barishte të grira.
