Liči (liji) alebo čínska hruška je exotickým ovocím Thajska. Ovocie liči prospešné vlastnosti a poškodenie

Liči (Wikipedia dokonca vie o takomto exotickom ovocí) je plod vždyzeleného stromu nazývaného „čínske liči“. to ovocný strom, rastúci v subtrópoch, patrí do čeľade Sapindov. Liči rastie hlavne v Číne, ale možno ho vidieť aj v Južná Amerika, Afrike, Ázii, občas v Austrálii. Liči dosahuje výšku 30 metrov. Plody sa na strome objavujú približne od mája do júna.

Plody liči (fotky vás nenechajú klamať) sú malé bobule s priemerom do 4 cm, pokryté šupkou pripomínajúcou šupiny s početnými ostrými hľuzami. Šupka bobúľ je tvrdá, ľahko sa odstraňuje, odhaľuje jemnú, rôsolovitú a mierne priehľadnú dužinu. Je prekvapujúce, že pod takou „krokodílou“ kožou je také jemné ovocie. A vo vnútri obsahuje veľkú oválnu kosť, ktorá drží tvar dužiny. Chuť liči je kyslá, mierne sťahujúca a dosť podobná lúpanej bielej.

Liči. Ako si vybrať a uložiť

Z Číny cesta nie je blízka. Preto sa liči trhajú v celých strapcoch aj s listami. Optimálna teplota na prepravu nie nižšie ako jeden stupeň a nie vyššie ako šesť stupňov Celzia. Za týchto podmienok sa bobule môžu skladovať až mesiac. Ale pri izbovej teplote sa po niekoľkých dňoch začnú kaziť – je to vidieť na farbe a štruktúre pokožky.

Pri nákupe liči na trhu alebo v supermarkete starostlivo skontrolujte pokožku. Šupka zrelých bobúľ je červená, zatiaľ čo mierne prezretá alebo zatuchnutá je hnedá. Šupka by mala byť celá, strednej tvrdosti, bez hnilých častí, prasklín.

Je lepšie jesť liči okamžite, pretože po 4-5 dňoch už strácajú niektoré zo svojich vlastností. Skladujú sa v chladničke pri teplote nižšej ako 5-7 stupňov. Pozrite sa na štítok, keď bol strapec odtrhnutý alebo prepravený - od tohto dátumu skladujeme bobule najviac mesiac v chladničke.

Liči. Ako jedia bobule?

Pri varení sa liči používa rôznymi spôsobmi.

Liči sa môže jesť čerstvé - umyte, ošúpte kožu, ak chcete, vyberte kosť, vložte ju do úst a vychutnajte si sladkokyslú chuť.
Po nakrájaní bobúľ ho môžete pridať do hotovej alebo domácej zmrzliny, tvarohovej hmoty alebo jogurtu.
Radi pečiete? Namiesto jabĺk alebo sliviek pridajte do koláča liči – chuť vás prekvapí. Našťastie ceny za tento exotický produkt nehryzú.
Varte džemy, liči marmelády, želé a peny.
Liči je ovocie, no nehodí sa len do sladkých jedál. Môžeme podávať s rybami a mäsom, paštétou a kuracím mäsom. Áno, v šalátoch to nebude zbytočné.

recept na liči zmrzlinu

Z piatich stredne veľkých citrónov vytlačte šťavu a zmiešajte ju s kilogramom liči. Bobule musia byť najskôr olúpané, nakrájané a zbavené kôstok. Do hmoty pridajte pol litra šťavy.

Vopred namočená želatína (návod nájdete na obale želatíny) sa prefiltruje a štvrť kilogramu cukru a trocha citrónová šťava. To všetko sa naleje do liči, hmota sa premieša, rozloží do foriem alebo nádoby a nechá sa niekoľko hodín v mrazničke.

Lahodná sorbetová zmrzlina je hotová. Užite si to.

Zloženie a užitočné vlastnosti liči

V Číne sa liči používali v medicíne už v 2. storočí pred Kristom. A Číňania pre svoje zdravie, ach, ako sa riadia. Posúďte sami, jedna bobuľka s hmotnosťou okolo 20 gramov obsahuje draslík, mangán, fluór, fosfor, sodík, jód, vápnik, zinok, chlór, železo, horčík, síru, meď. Aké ovocie alebo bobule poznáte, že obsahuje toľko prvkov periodickej tabuľky? Nepotrebujete teda žiadne lieky. Liči obsahuje aj vitamíny C a H, K a E, PP a skupinu B.

Bobule stredná sladkosť, môže obsahovať od 5-6 do 13-14% cukru. Závisí to od miesta, kde liči rastie a od druhu stromu. Obsah kalórií v jednom ovocí nie je väčší ako 66 kcal, obsahuje zeleninu, sacharidy a bielkoviny.

Takýto bohatý obsah užitočných vlastností v liči má priaznivý vplyv na celkové zdravie človeka, bez ohľadu na to, ako pateticky to môže znieť.

, ktorý je veľmi veľa v liči, bojuje proti vírusovým infekciám,.
Draslík je nevyhnutný pre jadrá, pre tých, ktorí majú zvýšené cievy.
Vitamín PP je prostriedkom v boji proti ateroskleróze.

Kombinácia ďalších stopových prvkov úspešne zvláda choroby obličiek, pľúc, pečene, žalúdočných a črevných kolik, normalizuje hladinu cukru v krvi a činnosť pankreasu (treba zjesť 10 bobúľ denne).

Liči obsahuje oligonol, ktorý je. Ak spolu s liči užijete aj iné bylinky, môžete liečiť rakovinu alebo aspoň spomaliť rozvoj tejto pohromy.

Hinduisti oceňujú liči pre posilnenie mužská sila tak to jedz pravidelne. Chcete vedieť, na čo všetko je ešte užitočný tento hodnotný produkt? Prosím!

Zmierňuje smäd, pretože veľký objem obsahuje vodu. Aj keď výhoda je dosť kontroverzná - môžete len piť vodu ...
Pár zjedených pred večerou zrelé bobule trochu zasýti vaše telo a pri stole nezjete príliš veľa.
Lieči zápchu.
Bronchitída, tuberkulóza, astma sú tiež predmetom pôsobenia liči.
Zmierňuje stres.
Stimuluje mozgovú aktivitu.
Lieči anémiu.
Liči zasýti, takže pomáha znižovať hmotnosť alebo ju udržiavať v normále. Prirodzene, pri správnom použití.
Pediatri sa zhodnú na tom, že liči je pre deti užitočné ako nástroj na formovanie kostry, spevnenie zubov a kostí.

Po zjedení dužiny šupku a kosti nevyhadzujte. Varením kôry získame nástroj, ktorý odstráni prebytočnú vodu z tela. Rovnaký odvar je tonikum a tonizujúci nápoj. Semená sušíme, melieme a pijeme z nich odvar pri poruchách činnosti čriev, bolestiach iného charakteru, pri orchitíde, myozitíde a neuralgii.

Kto by nemal jesť liči?

Liči nie je schopné nikomu ublížiť. Ibaže tí, ktorí sú na toto alergickí exotické ovocie. A odborníci na výživu neodporúčajú jesť viac ako sto gramov bobúľ denne. Presýtenie hrozí nadúvaním a tvorbou plynov.

Je možné pestovať liči doma?

Liči je subtropická plodina a len ťažko ju budeme pestovať. Áno, a či je to potrebné vzhľadom na rast stromu. Pamätajte, že na výšku môže dosiahnuť 20 alebo dokonca 30 metrov!

Pre tých, ktorí si chcú vyskúšať šľachtenie a pestovanie, budú užitočné nasledujúce informácie.

Pre liči sa oplatí vytvoriť suché podnebie ako v subtrópoch. Ak je vzduch vlhký, liči nemusí prinášať ovocie.
Liči možno pestovať vegetatívne alebo zo sadeníc.
Na plody sa môžete dočkať už v šiestom roku s vegetatívne rozmnožovanie alebo v 10. roku, ak sa pestuje zo semien.

Kvôli experimentu si môžete skúsiť vypestovať dekoratívne liči doma na okennom parapete z kameňa - nevyhodili ste ho, keď ste jedli dužinu, však?

Navlhčite látku a zabaľte do nej umytú kosť. Dajte na teplé miesto na týždeň alebo dva. Nezabudnite navlhčiť handričku.
Kameň môže byť zasadený do zeme, keď trochu napučí. Horná vrstva Zem má asi 2 cm.
Pre liči kupujeme odvodnenú kyslú pôdu, štedro ju ochutíme hnojivami,
Aby sa klíčok zo semienka rýchlejšie vyliahol, možno ho trochu rozštiepiť.
Kosť zalievame vodou, ktorá sa na pár dní usadila pri izbovej teplote. Nezabudnite uvoľniť zem.
Pôdu môžete pohnojiť hneď, ako sa z nej objaví klíčok.

Uistite sa, že zem nie je podmáčaná, inak rastlina zomrie. Keď liči rastie, presaďte ho do väčšieho črepníka, aby korene neboli preplnené. Počas prvých pár rokov je možné strom tvarovať rezom.

Či strom zakvitne a prinesie ovocie, ťažko povedať. Napriek tomu je to zahraničný hosť a má svoj vlastný charakter. Ale ak sa ho nepokúsite pestovať, určite neprinesie ovocie ...

Liči - ovocie malá veľkosť, známy pre svoju úžasnú chuť a vôňu, môže rásť v tropickom podnebí. Červenkasté exotické ovocie s hustou pokožkou má veľkú zásobu živinyčo môže telu priniesť mnoho výhod.

Čo je liči

Rastlina liči je rozložená všade Juhovýchodná Ázia a ďalšie tropické oblasti. Plody sú bobule pokryté hustou červenkastou škrupinou, ktorá má sladkú a kyslú chuť. Produkt, ktorý má druhý názov „čínska slivka“, je široko používaný kulinárskymi špecialistami na výrobu džemov, kompótov, sladkých omáčok doma, používa sa v ľudová medicína.

Ako rastie liči

Liči môže rásť v Číne, Japonsku, iných krajinách Ázie, Ameriky, Afriky v tropickom podnebí. dospelá rastlina dosahuje výšku 15-20 m. Úroda je 80-140 kg plodov ročne. Jahodník čínsky začína rodiť približne o 20 rokov. Vytvorenie stabilného kmeňa trvá štyri roky. Plody sú zjednotené v strapcoch, na ktorých rastie 3 až 15 bobúľ.

Doma môžete vysadiť ovocie s kôstkou, ktorá poskytuje dobrú drenáž a vlhkosť pôdy. Odborníci sa však domnievajú, že je lepšie použiť odrezky. Pre úspešné pestovanie zvlhčovať by sa mala nielen zem, ale aj vzduch. Ak chceš tropické ovocie pestované doma, striekajte a hojne polievajte. V zime budete musieť rastlinu dodatočne zvýrazniť.

Ako vyzerá liči

Na fotke a obrázkoch bobuľka liči pripomína jahody nazbierané v trsoch. Plody sú vajcovitého tvaru svetloružová farba pokryté malými pupienkovými útvarmi. Škrupina je veľmi hustá, ale ľahko sa čistí. Ovocie v ázijských krajinách sa často nazýva „dračie oko“ kvôli priesvitnej dužine a veľkej tmavej kosti. Plody sa zbierajú spolu s konármi, pretože tie jednotlivo odtrhnuté sa veľmi rýchlo kazia.

Liči podľa chuti

Keď liči ochutnáte, uvedomíte si, že pripomína zmes hrozna, medu a kiwi so sladkokyslou chuťou jahôd. Podľa tejto kvality sú čínske jahody veľmi sladké, ale šťavnaté a čerstvé. Niektoré druhy ovocia majú výraznú kyslosť. Skutočnú chuť pocítite pri konzumácii iba čerstvého ovocia, ale bez príťažlivosti nie sú ani sušené a konzervované. Exotický produkt osloví deti aj dospelých. Môžete jesť veľa naraz, zatiaľ čo dužina ovocia nespôsobí pocit ťažkosti vo vnútri brucha alebo žalúdka.

Užitočné vlastnosti liči

Čo je to ovocie liči - výhody a škody sú určené látkami, ktoré sú obsiahnuté v ovocí:

vitamíny (C, H, K, E, skupina B);
čistá voda;
proteíny;
pektín;
komplexné sacharidy;
cukor (množstvo závisí od regiónu, kde strom rastie);
tukov.

Výhoda liči spočíva v bohatom minerálnom koktaile, ktorý predstavuje kombinácia:

draslík;
žľaza;
zinok;
síra;
horčík;
sodík;
vápnik;
fosfor;
jód;
meď;
mangán;
fluór.

Všetky zložky obsiahnuté v plode majú priaznivý vplyv na stav tela. priaznivý účinok vyjadrené na podporu nervového, kardiovaskulárneho, tráviaceho a iných systémov ľudského tela. Buničina sa vyznačuje prítomnosťou malého množstva kalórií: asi 70 kcal na 100 g produktu. Vitamíny podporujú imunitný systém a celkový tonus organizmu v dobrej kondícii. Každodenná konzumácia ovocia, čerstvého, sušeného alebo konzervovaného, je pri niektorých chorobách mimoriadne prospešná.

ovocie liči

V orientálnej medicíne je liči široko používané kvôli výhodám, ktoré ovocie môže priniesť ľuďom:

Exotické ovocie obsahuje draslík, ktorý priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém, odstraňuje prebytočný cholesterol.
Ovocie sa považuje za účinné afrodiziakum, má tonizujúci účinok.
Vysoký obsah vody určuje schopnosť ovocia uhasiť smäd.
Ovocie sa odporúča používať, ak sa chcete zbaviť nadbytočných kilogramov, pretože normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, črevnú mikroflóru a pomáha v boji proti chronickej zápche. Okrem toho bobule otupuje pocit hladu, dáva pocit sýtosti, čo je užitočné pri chudnutí.
Komplex vitamínov v zložení bobúľ úspešne bojuje proti beriberi.
Tropické ovocie je dobré pre ľudí, ktorí trpia anémiou, pretože obsahuje veľa železa.
Široká aplikácia ovocie nájdené v prevencii rakoviny. Onkológia sa ním lieči pomocou kombinácie s citrónovou trávou.
Liečivé vlastnosti Liči je užitočné pri cukrovke a hypoglykémii.
Treba ho užívať pri žalúdočných vredoch, gastritíde, ochoreniach pečene, obličiek a pankreasu.
Vysoký obsah vitamín C je dobrý pre imunitný systém.

čaj z liči

V čínskom ľudovom liečiteľstve sa používa nápoj liči, čo je čaj uvarený na základe sušenej kôry plodov rastliny. Pitie sa používa na liečbu a prevenciu neurózy, zmiernenie únavy a zbavenie sa depresie. Známe sú aj odvary z kvetov a semien. Prvý liek pomôže vyrovnať sa s bolesťou v krku. Infúzia má diuretický účinok. Liečivo zo semien je schopné zmierniť bolesť pri neuralgii.

Čierny čaj s liči je v obchodoch bežný. Nápoj sa môže konzumovať studený a horúci s cukrom a mliekom alebo smotanou. Kvapalina pomôže obnoviť tón tela, dodá energiu. Pitím čaju s prídavkom šupky z ázijských jahôd si doplníte zásoby vitamínu C, ktorý zlepšuje imunitu a úspešne bojuje proti voľným radikálom.

Liči konzervované

Na pultoch obchodov často nájdete konzervované liči. Budú skvelou náhradou za bežné dezerty. Ovocie je nízkokalorické, preto je vhodné pre ľudí s diétami. Liči má príjemnú vôňu a sladkú chuť, pričom má v zložení len 14 g sacharidov. Konzervované ovocie je dobré, pretože je spotrebiteľovi dostupné kedykoľvek počas roka.

Extrakt z liči

Extrakt z liči je široko používaný v modernej kozmetike. Látka vykresľuje priaznivý účinok na suchú a citlivú, vďaka čomu je mäkká, nasýtená vlhkosťou. Táto zložka sa používa na výrobu kozmetiky proti starnutiu. Prostriedky prispievajú k boju proti starnutiu a vädnutiu koža, znížiť škody spôsobené životné prostredie. Extrakt obsahuje soli a antioxidanty, ktoré upokojujú a prinášajú zdravie pokožke.

Kontraindikácie liči

Spolu s prospešnými vlastnosťami ovocia odborníci rozlišujú kontraindikácie liči:

zlyhanie obličiek, závažné ochorenie pečene;
vek do 3 rokov;
výskyt alergie na látky, ktoré tvoria kompozíciu.
tehotenstvo - zrýchlenie metabolizmu lipidov môže vyvolať potrat.

Video: prospešné vlastnosti ovocia liči

Možno ste fanúšikom skúšania nových chutí a už ste si užili takú exotiku ako je liči? Ak nie, tak to určite vyskúšajte.

Zámorský hosť určite ohromí a vzhľad, a chuť, a množstvo prvkov užitočných pre telo, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.

Liči určite nie sú jablká. Nájdete ho aj dnes len vo veľkých mestských supermarketoch, no ak ho uvidíte, nebuďte lakomí a kúpte si pár kúskov na vyskúšanie, nech sa páči.

Mnohí o takom ovocí ako je liči ani nepočuli, ba čo viac, netušia, čo s ním po kúpe. Navonok liči pripomína niečo medzi hrubým orechom alebo malou guľôčkou jasnej tehlovo červenej farby.

Je ťažké vybrať niečo, čo ste nikdy neskúšali, ale radia to odborníci sýta farba plody – sú zrelšie a chutnejšie. Liči v šupke nič nevonia, jeho aróma sa prejaví až po odstránení vrchnej nejedlé tvrdej vrstvy.

Po vykonaní plytkého rezu uvidíte dužinu ovocia - rôsolovitú hmotu zakalenej krémovej farby. Trochu nezvyčajné, ale celkom chutné, najmä vzhľadom na jemnú ružovo-ovocnú vôňu, ktorú táto dužina vyžaruje.

Potom sa zapnú chuťové poháriky: jemná sladkokyslá chuť s tónmi hrozna, citrusov a mäty, veľmi osviežujúca a originálna. Vo vnútri liči je pomerne veľký kameň, ktorý farbou a tvarom pripomína žaluď, ľahko sa odstraňuje.

Liči sa u nás bude s najväčšou pravdepodobnosťou konzumovať výlučne čerstvé, aby sme ochutnali a pocítili jedinečný exotický buket.

Ale v domovine ovocia, v Číne, je ovocie také každodenné ako naše slivky ( liči sa mimochodom nazýva aj čínska slivka). Je široko používaný vo varení a medicíne. Príprava džemov, zákuskov, kompótov, tinktúr, vína a mnoho iného.

Sušené liči sa nazývajú orechy. Ovocie sa skladuje zle - niekoľko dní a šúpe sa len niekoľko hodín.

Trochu histórie

Liči, ako už bolo spomenuté, pochádza z Číny, kde bolo známe už v 2. storočí pred Kristom. Dnes sa pestuje nielen na čínskych územiach, ale aj v Thajsku, Japonsku, Austrálii, Južnej Amerike a Afrike.

Predpokladá sa, že liči bolo prinesené do Európy v 17. storočí. Volal sa " dračie oko».

Podobnosť je nápadná, ak ovocie pozdĺžne prekrojíte na polovicu – rez bude presne imitovať spomínané oko: tmavú škrupinu šupky, rôsolovitú belavú dužinu a stredovú oválnu kosť – zrenicu.

Každý rok v polovici júna sa v Thajsku koná „Festival liči“, počas ktorého sa organizujú veľtrhy, slávnosti, sprievody a súťaž krásy Miss Liči.

V našich zemepisných šírkach je možné pestovať liči iba v skleníkoch alebo doma, kde klíči semienko zrelého ovocia. Technika pestovania je pomerne špecifická a zložitá a plody sa môžu objaviť v najlepšom prípade 8-11 rokov po výsadbe.

Chemické zloženie

Chemické zloženie pomôže odhaliť: na čo je exotické ovocie také bohaté a akú hodnotu môže mať ľudský organizmus jeho užívaním.

Energetická hodnota 100 g surového ovocia nie je väčšia ako 65 kcal- výborná diéta a doplnok stravy na chudnutie.

Vitamíny a minerály v 100 gramoch liči:
vitamín C- 72 mg;
kyselina listová(B9) - 14 mcg;
fylochinón (K) - 0,4 mcg;
vitamín PP - 0,6 mg;
cholín - 7 mg;
vitamín E - 0,07 mg;
riboflavín (B2) - 0,07 mg;
pyridoxín (B6) - 0,1 mg;
proteínová časť - 0,83 g;
tuky - 0,44 g;
uhľohydráty (vrátane sacharidov) - 16,5 g;
vláknina - 1,3 g;
časť popola - 0,44 g;
voda - 81,75 g;
kyseliny - 0,09 g;
minerály: vápnik, selén, železo, fosfor, zinok, mangán, draslík, meď, sodík.

Bohatý chemické zloženie umožňuje široké využitie liči v ľudovom liečiteľstve. Čínski, indickí liečitelia poznajú tisíce chorôb, ktoré sa dajú vyliečiť pomocou úžasného ovocia.

Prečítajte si viac o tom, čo možno telu dopriať užívaním čerstvého liči alebo prípravkami na jeho báze.

1. Liči je skvelé na kašeľ, zápaly mandlí, pomáha vitamín C skoré uzdravenie pri prechladnutí a posilňovaní organizmu.

2. a PP sú nevyhnutné na prevenciu aterosklerózy. Kyselina nikotínová rozširuje cievy, zlepšuje ich priechodnosť, neutralizuje cholesterol, bojuje proti trombóze.

3. Ovocie je najsilnejším afrodiziakom, ktoré ľudstvo pozná už mnoho storočí.

4. Semená liči účinne zmierňujú bolesť pri neuralgii a pôsobia ako všeobecný liek proti bolesti.

5. Taktiež rozdrvené kosti obnovujú fungovanie tráviaceho traktu.

6. Ovocie, ktoré podporuje chudnutie a normalizáciu hmotnosti, aktivuje metabolické procesy.

7. Čínska medicína využíva extrakt z liči na výrobu protirakovinových liekov.

8. Liči stimuluje procesy hematopoézy.

9. Pomáha jadrám.

10. Vláknina obsiahnutá v liči je nepostrádateľná pre správnu a plnohodnotnú prácužalúdka.

11. 8-10 plodov liči môže normalizovať hladinu cukru v krvi - ovocie je dobré pre diabetikov.

12. Keďže v liči je veľa kyseliny nikotínovej, ktorá rozširuje cievy, odporúča sa zvýšiť laktáciu. Zároveň nezabúdajte na opatrnosť a striedmosť.

13. Vo východnej medicíne sa liči často používa na zlepšenie funkcie obličiek, pečene a pľúc.

Pokiaľ ide o kontraindikácie používania liči, neexistujú žiadne.. Negatívna reakcia tela je možná iba v prípade individuálnej neznášanlivosti alebo prekročenia primeraných noriem pri použití neobvyklého ovocia.

Opatrne a trochu vyskúšať liči by mali byť vredy trpiace gastritídou a duodenitídou.

Pre všetkých ostatných je použitie „ dračie oko„raz-dvakrát do týždňa okrem benefitov a gastronomického pôžitku nič neohrozuje. Byť zdravý.

Liči je malé, sladkokyslé bobule s chrumkavou šupkou. Liči je plod vždyzeleného stromu, ktorý dosahuje výšku asi tridsať metrov. Tvar plodu liči je oválny alebo okrúhly. Priemer zrelej bobule je asi štyri centimetre. Povrch je úplne pokrytý ostrými tuberkulami. Bobuľa je červená. Chuť pripomína chuť bieleho hrozna. Jedlá je len vnútorná rôsolovitá časť plodu. Bobule má jedno oválne a hnedé semeno.

Vlastnosti liči

Liči je bobule, ktorá sa skladá z mnohých užitočné látky. Sú to vitamíny, čistá voda, komplexné sacharidy, bielkoviny, potravinová vláknina, tuky a cukor. To všetko spolu priaznivo pôsobí na ľudský organizmus.

Množstvo cukru v bobuliach liči závisí od oblasti, v ktorej strom rástol, a od odrody.

Vitamíny, na ktoré je liči bohaté, patria do skupín B, K, C, H, E. Minerály: horčík, vápnik, sodík, draslík, síra, fosfor, chlór, železo, mangán, jód, meď, fluór a zinok. Vitamín C spolu s draslíkom pôsobí liečivo na kardiovaskulárny systém. Vlastnosti liči môžu znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Bobule liči má tonizujúci účinok na ľudský organizmus, preto je výborným prírodným afrodiziakom.

Skutočnú chuť má iba čerstvé liči, ale aj mrazené, konzervované a sušené majú užitočné vlastnosti a tiež chutia.

Výhody liči

Liči je užitočné, pretože dokonale uhasí smäd, reguluje prirodzené procesy v žalúdku a črevách, zmierňuje zápchu a pomáha zbaviť sa nadváhy, preto sa odporúča zaradiť do jedálnička ľudí, ktorí trpia cukrovkou, anémiou, gastritídou, vredmi, ochoreniami pečene a problémami s pankreasom.

Liči obsahuje veľké množstvo voda, ktorá sa vyznačuje čistotou a úžitkovými vlastnosťami.

Ovocie liči je veľmi užitočné pre zažívacie ústrojenstvo. Normalizuje a obnovuje žalúdočné procesy. Aktívne sa podieľa na trávení a pomáha telu produkovať pankreatickú šťavu, vďaka čomu sa potrava spracováva rýchlejšie a lepšie.

Liči je užitočné, keď chcete hádzať nadváhu. To si vyžaduje jesť niekoľko bobúľ pred jedlom. Vlastnosti liči sú schopné dať telu pocit sýtosti, takže jedlo sa spotrebuje oveľa menej ako zvyčajne.

Liči šťava je schopná oživiť telo a obnoviť stratenú silu, preto sa odporúča používať ju pre športovcov a ľudí škodlivých profesií.

Plody liči priaznivo pôsobia na hormonálny systém organizmu, preto sa právom nazývajú „ovocie lásky“.

Aplikácia liči

Bobule liči, ako súčasť iných liečivé byliny a citrónová tráva, používaná na liečbu zhubných nádorov.

Kôra liči sa používa na prípravu odvarov, ktoré sa používajú na zvýšenie tonusu v tele a zabránenie hromadeniu tekutín v orgánoch.

Orientálna medicína často používa bobule liči na liečbu chorôb najdôležitejších orgánov v tele: pľúc, pečene a obličiek. Liči pôsobí priaznivo pri prevencii astmy, tuberkulózy a bronchitídy. Na normalizáciu hladiny cukru v krvi sa odporúča zjesť desať bobúľ liči každý deň.

Pri varení pracujú najmä s čerstvým ovocím liči. Dužina sa používa na výrobu dezertov vo forme džemu, džemu, zmrzliny, želé a lekváru. Sušené liči sa nazýva "dračie oko", pretože keď jeho šupka stvrdne, vo vnútri zostane sušená želé s kôstkou.

Z liči si môžete pripraviť skvelý nápoj: ovocie je potrebné umyť a pridať do šampanského. V Číne sa z lichi vyrába úžasné víno, ktoré sa konzumuje s rybami a kuracím mäsom. Liči možno často nájsť v šaláte.

Poškodenie liči

Liči nemá prakticky žiadne kontraindikácie a nespôsobuje telu žiadne škody, ale existuje niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu získať skutočne zdravé a chutné liči: šupka by mala mať sýtu červenú farbu, jemnú textúru a nemala by sa poškodiť. Šupka tmavej farby naznačuje, že ovocie bolo trhané dostatočne dlho na to, aby stratilo svoje užitočné a chuťové vlastnosti.

Individuálna neznášanlivosť na produkt a výskyt Alergická reakcia ale iba v prípade zneužitia. Deťom sa odporúča podávať nie viac ako sto gramov produktu denne.

Homár >>

Liči- plody vždyzeleného stromu čínske liči. Liči čínske má veľkú korunu s lesklými listami, výška tohto stromu je 10-30 m.

Liči je malá oválna bobuľa (veľkosť čerešňovej slivky alebo trnky) s hustou červenou šupkou pokrytou špicatými pupienkami. Dužina plodov je rôsolovitá, priehľadnej mliečnej alebo krémovej farby s veľkou čiernou kôstkou.

Kde rastie liči

Zdá sa, že liči pochádza z Číny, ale dnes sa pestuje v celej juhovýchodnej Ázii, ako aj v Indii, Južnej Afrike, Latinská Amerika a na juhu Spojených štátov.

Liči nájdete na Koh Samui, Hainane, Fukuoke, Phukete a mnohých ďalších ostrovoch. Thajské liči sa považuje za najsladšie. Čerstvé liči majú na severnej pologuli krátku sezónu máj – jún.

Ako chutí liči a ako ho jesť

Liči má sladkokyslú chuť so sťahujúcou a vínovou dochuťou. Liči chutí ako hrozno. Liči treba ošúpať, čo sa dá ľahko urobiť rukami, zjesť dužinu a nezabudnúť kosť vypľuť, dobre, alebo vopred vybrať. Liči sa pridáva do rôznych dezertov a kokteilov, vyrába sa z neho džem, víno, dokonca sa aj suší. Mimoriadne obľúbené je namáčanie liči do šampanského – to dodáva nápoju nevšednú chuť.

Ako skladovať

Plody liči sa skladujú pri izbovej teplote nie dlhšie ako 3 dni, olúpané plody je možné zmraziť na budúce použitie.

Užitočné vlastnosti liči

Liči zlepšuje činnosť pečene, obličiek a pankreasu, pomáha pri pľúcnych ochoreniach a zápche, je užitočné pri cukrovke a srdcových ochoreniach, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Liči je tiež silné afrodiziakum.