두부 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤 - 어린 시절부터 친숙한 맛. 오븐에서 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 오븐에서 맛있고 푹신한 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤은 매우 섬세한 요리입니다. 유치원에서 아침 식사와 애프터눈 티로 자주 제공됩니다. 집에서 우리는 하루 중 언제든지 차와 함께 그것을 즐기는 데 익숙합니다.

우리는 또한 세 몰리나가 든 코티지 치즈라는 하나의 기초가있는 세 가지 가장 성공적인 요리법을 고려할 것입니다. 원하는 경우 설탕에 절인 과일이나 건포도가 추가됩니다. 그리고이 진미는 오븐뿐만 아니라 슬로우 쿠커와 팬에서도 구울 수 있습니다.

모든 종류의 캐서롤 팬이라면 저녁 식사로 감자나 파스타를 요리하는 것이 좋습니다. 그들의 조리법도 테스트되었습니다.

오븐에서 통풍이 잘되는 코티지 치즈 캐서롤을위한 고전적인 요리법

가장 맛있는 캐서롤은 GOST에 따라 만들어진 것입니다. 결국 50년대의 기술자들은 모든 재료를 1그램 단위로 측정하여 매우 섬세하고 균형 잡힌 요리를 얻습니다.

대부분의 경우 이 레시피를 떠나지 않고 갑자기 새로운 것을 시도하고 싶을 때 많은 시도 끝에 다시 레시피로 돌아갑니다.

그러나 요리를 시작하기 전에 요리가 확실히 성공할 수 있도록 제품 선택에 대한 팁을 공유하겠습니다.

코티지 치즈는 5% 이상부터 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
집에서 만든 지방 제품이나 매장에서 구입한 지방 제품을 찾을 수 없다면 무지방 제품에 사워 크림 두 스푼을 추가하십시오.
덩어리를 더 두껍게 만들기 위해 Adyghe 치즈를 추가 할 수 있습니다. 완성 된 요리의 맛은 훨씬 더 즐겁고 크림 같을 것입니다.
전분을 추가하면 캐서롤이 베이킹 후 "떨어지지" 않습니다.
코티지 치즈에는 많은 양의 산소가 포함되어 있기 때문에 오븐에 보내기 전에 사워 크림으로 전체 표면에 기름을 발라야 합니다. 이러한 함침은 조밀한 껍질의 형성을 방지하여 뜨거운 공기가 내부에서 빠져 나가는 것을 방지합니다. 결과적으로 반죽이 식었을 때 덜 떨어집니다.
양질의 거친 밀가루 반죽이 부풀도록 20분 이상 그대로 두는 것이 좋습니다.
모든 요리법에서 밀가루를 사용하지 않고 곡물로 대체합니다.
덩어리와 큰 알갱이가없는 덩어리가 균일 한 일관성을 유지하면 접시가 더 맛있습니다.
유리 형태의 두부 캐서롤은 스틱 형태이므로 실리콘 또는 철과 같은 다른 옵션을 사용하십시오.
오븐을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 열이 나오고 간식이 안정될 것입니다.

그리고 이제 요리를 시작하겠습니다.

재료:

600g 부드러운 코티지 치즈 (3팩)
50g 양질의 거친 밀가루 (1/4 컵)
70g 설탕(슬라이드 포함 3큰술)
계란 2.5개
0.08g 바닐린(칼 끝에)
소금 0.5작은술

폼에 기름을 바르고 뿌리기 위해:

20g 녹인 버터(또는 버터)
20g 지상 흰 빵 부스러기

응유 덩어리의 표면을 윤활하려면:

0.5개 계란 (캐서롤에 계란 반개 추가)
사워 크림 1큰술

코티지 치즈는 체 또는 블렌더를 통해 분쇄하는 것이 좋습니다. 저장 중량이 있는 경우 이미 완전히 준비된 상태이므로 이 단계를 생략할 수 있습니다. 계란, 설탕, 바닐라 및 소금을 넣으십시오.

우리는 양식을 준비하는 동안 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞고 부풀도록 제거합니다.

표시된 양의 성분은 18 * 18 또는 20 * 20 형태의 부피에 충분합니다.

부드러운 버터로 잘 윤활하고 가장자리를 잊지 말고 빵 부스러기를 뿌립니다. 양질의 거친 밀가루나 밀가루로 대체할 수 있습니다.

우리는 크래커에 덩어리를 뿌리고 젖은 숟가락으로 표면을 평평하게합니다.

이제 사워 크림으로 계란을 흔들고 미래의 캐서롤을 위에 담가야합니다.

우리는 180-200도에서 30-40 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.

따뜻하게 또는 차갑게 제공하는 것이 가장 좋습니다.

유치원에서와 같이 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

사랑하는 아이들에게 먹이를 주기가 어려울 때가 있습니다. 종종 미취학 아동은 유치원 음식에 익숙해지기 때문에 집에서 먹는 것을 거부하고 거기에서주는 것을 잘 먹습니다. 이 경우 비슷한 건강한 오후 간식을 준비하십시오.

유치원 때부터 전해 내려오는 이 맛을 어른들도 기억하고 있기에 여러분의 노고에 감사할 것입니다.

재료:

코티지 치즈 500g
계란 2개
양질의 거친 밀가루 100개
버터 50g
설탕 100g
우유 50ml
1\3티스푼 소금

코티지 치즈가 매우 건조하면 사워 크림 2 큰술을 추가하는 것이 좋습니다.

당신의 것이 매우 크고 거친 경우 체, 믹서 또는 블렌더를 통해 덩어리를 분쇄하십시오.

코티지 치즈 (없어도 됨), 계란, 설탕, 소금에 부드러운 버터 40g을 넣고 섞습니다.

그런 다음 우유를 넣고 부드러워질 때까지 계속 혼합합니다.

마지막에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 부풀어 오를 수 있도록 덩어리를 실온에서 40분 동안 방치합니다.

이것은 캐서롤이 더 부드럽고 곡물이 없도록하기 위해 필요합니다.

양식에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.

우리는 오븐을 180도까지 가열하고 40-45 분 동안 굽기 위해 보냅니다.

이 레시피에는 변형이 있으므로 다른 비율을 사용하는 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

영상에 나오는 과일로 데코레이션이 정말 마음에 들었습니다.

건포도와 사워 크림으로 맛있는 요리법

캐서롤에 다양한 설탕에 절인 과일과 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 가장 자주 우리는 코티지 치즈와 건포도를 섞습니다. 그들은 서로를 보완하며 말린 포도를 사용하여 음식에 포함된 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 결국, 우리 작업의 감정가의 대다수는 아이들이고 우리는 아이들을 위해 이 요리도 준비합니다.

재료:

코티지 치즈 - 500g,
사워 크림 - 양질의 거친 밀가루 5 큰술,
양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술,
계란 - 1-3 조각,
설탕 - 3 큰 술,
바닐라 설탕 - 1 티스푼,
건포도 - 50g,
버터 - 1 큰 술 (곰팡이 기름칠 용),
소금 약간
함침 용 사워 크림 2 스푼,
1티스푼 녹말.

별도의 용기에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞어 코티지 치즈를 준비하는 동안 부풀어 오릅니다.

우리는 건포도를 씻고 끓는 물로 데웁니다.

우리는 코티지 치즈에 계란을 넣고 부은 양질의 거친 밀가루를 부어 넣습니다. 설탕, 소금 및 바닐라를 맛에 첨가하십시오.
완성 된 캐서롤이 떨어지지 않도록 한 숟가락의 전분을 소개합니다.

우리는 모든 것을 섞어서 양식을 준비합니다. 부드러운 버터로 윤활하고 빵 부스러기, 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 뿌립니다.

전체 덩어리를 고르게 펴고 사워 크림으로 닦으십시오.

이것은 밀도가 높은 빵 껍질이 형성되지 않아 공기가 두부에서 빠져 나가는 것을 허용하지 않아 결과적으로 캐서롤이 떨어지기 위해 필요합니다. 사워 크림을 사용하면 빵 껍질이 매우 얇습니다.

요구르트, 잼 또는 잼과 함께 제공될 수 있습니다. 그러나 우리는 평범하고 너무 달지 않은 것을 좋아합니다.
관심을 가져 주셔서 감사합니다. 댓글에서 이 주제에 대해 이야기하겠습니다.

좋은 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 화학적 불순물이 없는 신선하고 깨끗한 제품만 섭취해야 합니다.

캐서롤은 요리하는 동안 상승하므로 캐서롤이 도망 가지 않도록 높은면이있는 형태 또는 베이킹 시트를 취하는 것이 좋습니다. 그리고 맛있는 요리도 할 수 있습니다.

재료.

코티지 치즈 200g.
계란 1개.
사워 크림 3 큰술.
설탕 2큰술.
양질의 거친 밀가루 2 큰술.
소금 한 스푼.
바닐라 설탕 맛.

요리 과정.

1. 코티지 치즈를 체로 문지르거나 감자 으깨는 기계로 부드럽게 합니다. 덩어리가없는 두부 덩어리를 얻어야하며 미래 캐서롤의 부드러움은 그것에 달려 있습니다. 모든 것은 링크에서 찾을 수 있는 레시피와 동일합니다.

2. 으깬 코티지 치즈에 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 덩어리를 섞습니다.

3. 사워 크림을 추가 할 때 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 사워 크림이 걸쭉하면 레시피에 따라 모든 것을 추가하십시오. 그리고 액체라면 조금 더 넣을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 사워 크림을 추가한 후 두부 덩어리가 액체 요구르트와 유사한 구조를 갖게 된다는 것입니다.

4. 다음으로 양질의 거친 밀가루를 부분적으로 추가해야합니다. 그리고 저어주세요. 시리얼이 덩어리지지 않도록 부분을 추가하십시오. 양질의 거친 밀가루가 코티지 치즈에 완전히 섞이면 곡물이 부풀어 오르고 베이킹 준비가되도록 반죽을 20 분 동안 그대로 두십시오.

5. 이 시간 동안 오븐을 180-190도까지 예열하도록 설정할 수 있습니다.

6. 20분 후, 레시피에 따라 반죽에 소금, 설탕, 바닐라를 넣어주세요. 아주 철저히 섞는다.

7. 캐서롤이 준비 될 형태는 버터 조각으로 잘 기름칠하고 마른 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다. 이렇게 하면 요리 후 틀에서 캐서롤을 쉽게 제거할 수 있습니다.

8. 반죽을 그릇에서 틀로 옮기고 반죽을 균일한 층에 분배하고 오븐으로 옮깁니다. 요리를 준비하는 데 약 40분이 걸립니다.

9. 요리가 끝나면 캐서롤에 슈가파우더를 뿌려 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요.

코티지 치즈와 딸기를 곁들인 캐서롤

맛있게 드세요.

양질의 거친 밀가루와 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료.

3-4 사과.
코티지 치즈 500g.
계란 2개.
양질의 거친 밀가루 100g.
크림 100g.
설탕 1큰술.
소금 한 스푼.
야채와 버터.

요리 과정.

1. 양질의 거친 밀가루를 크림으로 붓고 섞어 따뜻한 곳에 15-20 분 동안 두십시오.

2. 코티지 치즈와 달걀 노른자, 설탕 반을 섞어 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

3. 흰자에 거품이 생길 때까지 설탕으로 휘젓는다.

4. 양질의 거친 밀가루 코티지 치즈와 단백질을 섞습니다. 강판에 간 사과를 넣고 부드러워질 때까지 반죽을 잘 섞습니다.

5. 틀에 버터를 바르고 반죽을 넣어주세요.

6. 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 우리는 180-190 도의 온도에서 요리합니다.

7. 차나 우유와 함께 향기로운 캐서롤을 제공하십시오.

맛있게 드세요.

건포도와 코티지 치즈 캐서롤

재료.

건포도 50g.
코티지 치즈 500g.
계란 2개.
설탕 한 스푼.
양질의 거친 밀가루 3 큰술.
우유 3-4 큰 술.

요리 과정.

1. 건포도에 물을 10~15분간 붓는다. 그러나 이것을 잊어 버리면 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다. 나는 종종 그것을 담그는 것을 잊어 버리기 때문에 건포도를 반죽에 던져 말려야합니다. 잘 헹구는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

2. 양질의 거친 밀가루를 우유로 채우고 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루 팽윤 과정이 가속화되도록 우유를 약간 예열하는 것이 좋습니다.

3. 노른자는 따로 단백질, 단백질은 따로 따로 덜어서 코티지 치즈에 옮깁니다.

4. 코티지 치즈와 노른자, 설탕, 부은 양질의 거친 밀가루, 바닐라를 부드러워질 때까지 섞습니다.

5. 흰자를 거품이 날 때까지 치십시오. 휘핑된 단백질 용기를 뒤집어서 단백질의 준비 상태를 쉽게 확인할 수 있습니다. 거품이 단단히 붙어 떨어지지 않으면 단백질이 준비된 것입니다.

6. 우리는 단백질을 코티지 치즈로 옮기고 철저히 섞습니다. 건포도를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

7. 버터로 구울 형태에 윤활유를 바르고 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.

8. 반죽을 형태로 옮기고 오븐에 넣고 180-190, 30-40 분의 온도에서 굽습니다.

9. 조리 중에는 캐서롤이 잘 부풀어 오르지만 오븐에서 꺼낸 후에는 가라앉을 수 있습니다. 걱정하지 마십시오. 거의 모든 사람에게 발생합니다.

10. 우리는 틀에서 캐서롤을 꺼내 사워 크림이나 잼과 함께 테이블에 제공합니다.

맛있게 드세요.

바나나를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

맛있게 드세요.

오븐의 코티지 치즈 캐서롤은 어렵지 않고 빠르게 준비 할 수 있으며 결과가 우수합니다. 이 요리에는 충분한 종류가 있습니다. 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤, 오븐에 사과를 넣은 코티지 치즈 캐서롤, 오븐에 바나나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤, 오븐에 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤, 호박을 넣은 코티지 치즈 캐서롤 오븐, 오븐에 당근을 넣은 코티지 치즈 캐서롤. 그러나 오븐에 넣는 간단한 코티지 치즈 캐서롤 또는 오븐에 있는 고전적인 코티지 치즈 캐서롤이라고 하는 것처럼 순수한 커드 덩어리를 사용하는 캐서롤입니다.

많은 요리사가 이 요리를 실험합니다. 그들은 예를 들어 오븐에서 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하려고합니다. 그러나 오븐에서 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들기 위한 조언은 검증된 조리법을 따르는 것입니다. 따라서 오븐에서 통풍이 잘되는 코티지 치즈 캐서롤을 얻으면 오븐에 멋진 코티지 치즈 캐서롤이 생깁니다.

주부들은 또한 오븐에서 어린이 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 좋아합니다. 오븐의 어린이 코티지 치즈 캐서롤은 어린이 기관에서 대량으로 준비되어 인기를 얻었습니다. 아이들은 유치원과 같은 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 좋아합니다. 항상 딸기 나 건포도와 함께 부드럽고 달콤하고 푹신 푹신하기 때문입니다. 준비 방법과 그 품질로 인해이 요리는 "오븐의 식이 코티지 치즈 캐서롤"이라고 부를 수 있습니다.

"오븐에서 두부 캐서롤"요리를 요리하기로 결정했다면 웹 사이트에서 사진과 함께 조리법을 볼 수 있습니다. 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤 요리의 좋은 가시성 - 단계별 조리법. 이 조리법을 마스터 한 후 "오븐에서 두부 캐서롤"요리를 요리하고 사진과 함께 단계별 조리법을 보여주십시오. 우리는 그들이 많은 사람들에게 관심을 갖기를 바랍니다. 예를 들어, 우리는 오븐에 양질의 거친 밀가루가 든 코티지 치즈 캐서롤, 코티지 치즈 캐서롤 - 사과가 든 오븐 요리법에 관심이 있습니다.

글쎄, 당신을위한 비밀이 없기 때문에 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법, 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 올바르게 만드는 방법-사업을 시작하십시오. 그러나 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 자신의 버전이 있다면 우리는 당신의이 치료법을 기다리고 있습니다.

이제 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤 요리에 대한 몇 가지 팁:

캐서롤을 덩어리와 덩어리없이 균질하게 만들려면 먼저 체로 코티지 치즈를 닦으십시오.

신선한 과일이나 열매를 사용하는 경우 별도의 층에 놓는 것이 좋지만 말린 과일과 견과류는 두부 덩어리와 직접 혼합 할 수 있습니다.

캐서롤이 너무 액체로 판명되지 않도록 먼저 수분이 많은 과일과 열매를 과도한 수분에서 제거해야합니다. 이렇게하려면 소량의 식물성 기름으로 몇 분 동안 희게해야합니다.

코티지 치즈 캐서롤을 섬세하고 바삭한 크러스트와 함께 제공할 수 있습니다. 짙은 거품에 설탕으로 달걀 흰자 몇 개를 휘젓고 준비가 될 때까지 10분 동안 캐서롤 위에 붓습니다. 상단이 황금빛 갈색이 되면 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다.

코티지 치즈 캐서롤에 매우 맛있고 적절한 추가는 베리 또는 초콜릿 소스, 휘핑 크림, 꿀 또는 사워 크림이며, 서빙 직전에 완성된 캐서롤 위에 부을 수 있습니다.

깊은 망상은 시리얼과 코티지 치즈 캐서롤이 독점적으로 어린이 요리라는 잘 정립 된 의견입니다. 캐서롤이 이탈리아 또는 프랑스 요리 스타일로 준비된 경우 캐서롤의 맛은 짠맛, 단맛, 혼합 및 때로는 짭짤할 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 맛있고 적당히 칼로리가 높으며 건강하며 양질의 거친 밀가루로 요리하면 모양이 잘 유지됩니다. 유치원과 같은 무성한 오븐에서 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 특히 수요가 많습니다. 결국, 모든 사람은 어린 시절의 맛을 기억합니다. 그러나 요리를 위해서는 몇 가지 비밀을 아는 것이 중요합니다.

요리의 비밀

경험 많은 주부가 유지하는 요리 비법은 캐서롤과 같이 겉보기에는 단순해 보이는 요리에도 적용할 수 있습니다.

두부 선택.
코티지 치즈를 기본으로하는 코티지 치즈 캐서롤의 경우 지방과 수분이 적당한 비율로 좋은 실제 제품을 섭취하는 것이 합리적입니다. 너무 건조한 코티지 치즈는 캐서롤의 탄력을 허용하지 않으며 너무 젖은 생 두부는 볼륨과 모양을 완전히 박탈 할 수 있습니다. 결과적으로 매우 지방이 많은 코티지 치즈를 사용하면 밀도가 높은 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 따라서 마른 코티지 치즈는 때때로 케 피어로 희석되고 밀가루로 젖습니다.
캐서롤 상단에 달걀 노른자나 버터를 바르십시오.
양질의 거친 밀가루 캐서롤은 달콤할 뿐만 아니라 맵거나 짠 맛도 낼 수 있습니다. 이를 위해 올리브, 치즈, 콜리플라워, 마늘, 피망, 칠리, 신선하고 말린 허브, 향신료, 메추라기 알, 오트밀, 배, 모과, 해초 및 기타 여러 가지 코티지 치즈가 베이스에 추가됩니다. 재료.
캐서롤을위한 너무 건조한 코티지 치즈는 딸기를 추가하여 요리하면 저장할 수 있습니다.
내열 형태는 항상 버터로 윤활 처리됩니다.이 경우 식물성 지방은 적합하지 않으며 표면 자체에는 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 부스러기 같은 일종의 느슨한 혼합물이 뿌려집니다.

코티지 치즈 캐서롤 "클래식"레시피

필요할 것이예요:

양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술,
베이킹 파우더,
으깬 두부 덩어리 - 반 킬로그램,
설탕 - 70-75g,
3 조각의 계란,
바닐라,
소금,
중간 지방 사워 크림 - 표준 용량의 절반 (180g).

첫째, 작은 입자 - 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 결합하고 덩어리가 부풀어 오르고 부피가 생길 때까지 기다립니다.
두부 베이스를 스트레이너를 통해 문지르고 양질의 거친 밀가루 혼합물과 섞고 나머지 제품(설탕, 베이킹 파우더 한 봉지, 계란, 소금 및 바닐라)을 추가합니다.
연화 버터로 기름칠 방지 베이킹 접시를 윤활하고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 덩어리를 용기에 넣고 오븐에서 40분 동안 굽습니다. 열 - 180 *.
완성 된 캐서롤은 달콤한 첨가물 (잼, 꿀, 연유)과 신맛 (사워 크림, 잼, 딸기)과 함께 제공 될 수 있습니다.

코티지 치즈와 기성품 세몰리나 캐서롤

레시피:

양질의 거친 밀가루 죽 준비 - 2 접시,
코티지 치즈 반 킬로,
2 조각의 계란,
우유 - 멀티 글라스 2개,
설탕 - 70g,
소금,
바닐라.

우유에 미리 식힌 양질의 거친 밀가루 죽에 바닐린을 첨가하십시오.
양질의 거친 밀가루 덩어리가 식으면 코티지 치즈와 구타 계란 혼합물을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 캐서롤 혼합물은 두껍고 물기가 없어야 합니다.
모든 것을 베이킹 접시에 담고 요리될 때까지 35분 동안 오븐에 보관합니다. 오븐 가열 - 180 *.

버터, 우유, 코티지 치즈를 곁들인 푹신한 양질의 거친 밀가루 캐서롤

레시피:

천연 소박한 코티지 치즈 - 500g,
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술,
설탕 - 4 큰 술,
크림에 버터 - 50g,
완전 지방 우유 - 1/4 컵
2 고환
바닐린과 소금.

크림에 묻은 버터는 냉장고에서 미리 꺼내어 부드러운 농도를 유지하세요. 크림에 버터와 함께 설탕 모래를 갈아서.
노른자를 설탕-크림 혼합물과 섞고 우유와 바닐라를 첨가하십시오.
단백질 쉐이크는 별도로.
노른자, 설탕 및 우유와 함께 준비된 혼합물에 모든 양질의 거친 밀가루를 점차적으로 도입하십시오.
마지막으로 단백질 덩어리가 베이킹 베이스에 도입됩니다.
완성 된베이스는 균질하고 가볍고 통풍이 잘되고 덩어리가 없어야합니다.
혼합물이 부풀어 오르도록 3분의 1시간 동안 그대로 둘 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루 - 두부 혼합물을 형태로 놓기 전에 다시 혼합해야합니다.
내열 용기에는 반드시 그리스를 바르십시오.
오븐의 열 - 180 *. 베이킹 시간 - 최소 30분.

양질의 거친 밀가루, 말린 과일 및 코티지 치즈 캐서롤

유치원과 같은 오븐에서 양질의 거친 밀가루를 넣은 두부 푹신한 캐서롤 요리법 :

정상적인 지방 함량과 점도의 코티지 치즈 - 350g,
과립 설탕 3 큰 술,
2 조각의 계란,
양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술,
건포도 빛과 어둠 - 25g,
자두 - 25g,
바닐린,
소금.

그릇에 재료를 섞습니다: 체를 통과한 코티지 치즈, 체로 쳐진 가루, 푼 달걀 흰자위와 노른자, 설탕, 바닐린, 소금 및 양질의 거친 밀가루. 모든 것을 철저히 혼합하고 10분 동안 그대로 두십시오.
몇 분 동안 홍차에 건포도와 자두를 끓입니다. 차 액체에서 부은 열매를 제거하고 종이 타월로 말리십시오. 말린 과일을 마른 밀가루에 넣고 주요 덩어리에 추가하십시오.
내열성 표면에 그리스를 바르고 이전에 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌린 형태에 전체 덩어리를 놓습니다.
캐서롤은 180 *의 적당히 높은 온도에서 4/5 시간 동안 요리됩니다.
이 캐서롤을 제공하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 백설탕 또는 사탕수수 가루, 계피, 강판 초콜릿, 코코아, 풍미를 뿌릴 수 있습니다.

연유, 사워 크림, 잼, 잼, 착빙, 매운 알코올 충전물을 캐서롤에 붓거나 단순히 신선한 과일이나 딸기로 장식 할 수도 있습니다.

신선한 사과 펄프와 당근을 넣은 캐서롤

필요할 것이예요:

코티지 치즈 반 킬로,
우유 - 멀티 한 잔,
설탕 - 50g,
조각 크기의 계란,
양질의 거친 밀가루 - 100g,
사과,
당근 반
바닐린,
소금.

신선한 당근을 껍질을 벗기고 작은 구멍을 내십시오.
모든 코티지 치즈를 체에 통과시켜 곡물을 제거합니다.
불필요한 안정기와 창살에서 사과를 껍질을 벗기십시오.
계란을 설탕, 우유, 바닐라, 소금, 당근, 사과 혼합물 및 코티지 치즈와 섞으십시오.
캐서롤 혼합물은 레몬 향으로 개선할 수 있습니다. 접시에 신선한 맛을 주기 때문입니다.
베이킹 접시에 뚱뚱한 기초를 바르고 부스러기 부스러기를 뿌립니다.
모든 것을 틀에 넣고 적당한 온도 - 180 *에서 35 분 동안 뜨거운 오븐에 보냅니다.

양질의 거친 밀가루와 초콜릿으로 만든 코티지 치즈 캐서롤

레시피:

코티지 치즈 반 킬로,
여러 잔의 우유,
설탕 - 110g,
2 조각의 계란,
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술,
녹은 초콜릿 - 2 큰술.

스트레이너를 통해 캐서롤용 커드 베이스 전체를 갈아줍니다.
블렌더 또는 털을 사용하여 계란의 양을 늘리고 코티지 치즈에 첨가하십시오.
코티지 치즈가 든베이스에 설탕, 우유를 넣고 섞습니다.
양질의 거친 밀가루를 입력해야 할 마지막 것.
전체 덩어리를 두 개의 반으로 나누고 그 중 하나에 녹인 초콜릿을 넣으십시오.
두부 초콜릿베이스를 20 분 동안 그대로두고 덩어리가 꽤 두꺼운 경우 약간의 우유 (50 ml)를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
베이킹 접시에 반죽을 차례로 놓고 초콜릿과 흰색 덩어리를 교대로 놓습니다. 혼합물 2큰술을 틀에 붓습니다.

전체 덩어리가 모양이되면 오븐으로 보낼 수 있습니다. 열은 180 *이고 베이킹 시간은 30 분입니다.

모든 취향에 맞는 맛있는 캐서롤 요리법

1시간 15분

200kcal

5/5 (1)

코티지 치즈 캐서롤의 맛은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 내 아이들을 위해 나는 각각 고품질 제품만을 선택하고 건강한 디저트 만 요리하려고 노력합니다. 이 훌륭한 진미에는 밀가루 및 기타 유해한 제품이 포함되어 있지 않으며 재량에 따라 설탕의 양을 조정할 수 있습니다.

이 기사에서는 올바른 재료를 선택하고 오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하여 매우 부드럽고 맛있고 건강하게 만드는 방법을 배웁니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 무성한 코티지 치즈 캐서롤

주방용품:깊은 접시, 포크, 털기, 믹서기, 베이킹 접시, 서빙 접시.

재료

양질의 거친 밀가루를 곁들인 이 멋진 코티지 치즈 캐서롤은 정원에서 먹는 것과 똑같은 맛이 납니다. 먼저 필요한 재료를 올바르게 준비하는 방법에 대한 몇 가지 권장 사항을 제시하고 싶습니다.

캐서롤을 준비할 때 신선한 제품만 선택하십시오.
코티지 치즈는 지방질이 좋고 품질이 좋습니다. 이상적으로는 집에서 만들어야 합니다.
코티지 치즈가 건조하고 어떤 경우에도 신맛이 없는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 오븐에서 꺼낸 후 캐서롤이 떨어질 것입니다.

단계별 요리

계란을 깊은 그릇에 깨고 설탕을 부으십시오. 거품기로 모든 것을 섞으십시오.

생성 된 덩어리도 털로 저어줍니다.
다음으로 코티지 치즈를 넣고 포크로 반죽하십시오.
우유를 넣고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
양질의 거친 밀가루와 바닐라 설탕을 부어 모든 것을 다시 섞으십시오.
두부 덩어리를 덩어리없이 균질하게 만들려면 수중 블렌더로 분쇄하십시오.

알고 계셨나요?캐서롤을 더 훌륭하게 만들기 위해 완성 된 덩어리를 실온에서 30 분 동안 그대로두면 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루나 양질의 거친 밀가루를 약간 뿌립니다.
다음으로, 생성된 코티지 치즈 반죽을 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 40분 동안 굽도록 설정합니다.

베이킹 온도는 약 160-170도여야 합니다.
요리가 끝나기 5-7분 전에 캐서롤을 더 높이 재배열하여 상단도 갈색이 되도록 할 수 있습니다.
캐서롤이 식으면 뒤집어서 접시에 담아 서빙해야합니다.
최고의 페이스트리는 신선한 딸기나 과일로 장식할 수 있습니다.