양파 화살로 무엇을 할 수 있습니까? 마늘 화살 - 조리법. 당근 파리를 제거하는 방법

마늘 화살은 정원사에 의해 당연히 무시되지 않으며 거의 ​​항상 쓰레기통으로 보내집니다. 이것은 여름 거주자가이 성분에 어떤 비타민과 미네랄이 저장되어 있고 요리를 만드는 과정에서 어떻게 사용될 수 있는지 잘 알지 못하기 때문에 발생합니다.

마늘 화살의 구성을 연구한 전문가들은 영양소와 비타민의 양이 마늘 머리 자체보다 열등하지 않다고 주장합니다.

화살과 머리의 주요 차이점은 마늘에 매운 냄새가 나는 에센셜 오일의 양이 적다는 것입니다.

이러한 이유로 마늘 사수에서 준비 할 수있는 것과이 요소를 겨울 보존에 사용하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋습니다.

튀긴 마늘 화살 : 조리법

튀긴 마늘 상판은 매우 맛있고 향기로운 요리입니다. 맛있을 뿐만 아니라 시간도 많이 걸리지 않고 재료도 많이 필요하지 않기 때문에 어렵지 않게 준비할 수 있습니다.

요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 마늘의 신선한 화살;
• 식물성 기름 한 병;
• 소금 후추.

연산:

• 신선한 화살표를 통해 이동하고 가장 얇은 구성 요소를 씻고 제거하십시오.. 왜 신선한 농산물만을 선택합니까? 물론 지나치게 익은 화살은 실제로 신선한 허브와 특성이 다르지 않지만 요리 후에는 차이를 느낄 것입니다. 성숙한 화살은 더 강합니다. 꽃차례와 같은 두께의 화살표가 먹기에 가장 적합합니다.
• 깨끗이 씻은 화살을 5~7센티미터 길이의 균일한 스트립으로 자릅니다..
• 측면이 높은 프라이팬을 준비하고 식물성 기름을 넣으십시오.. 기름이 충분해야합니다. 그렇지 않으면 진미가 팬 바닥에 달라 붙고 불필요한 어려움을 일으키고 전반적인 맛을 망칠 것입니다. 팬에 주재료를 넣어주세요.
• 네 번째 단계 - 화살표에 소금, 후추 및 기타 향신료를 기호에 맞게 추가하십시오.. 물론 이것은 필요하지 않습니다. ​​이 단계를 건너 뛰면 주성분의 원래 맛으로 인해 접시가 여전히 맛있고 향긋합니다.
• 준비된 팬에 추가하면 화살표가 주스와 스튜를 방출하기 시작합니다.. 재료가 부드러워지면 온도의 영향으로 과도한 수분이 증발하여 튀기 시작합니다. 마늘 상판이 튀기 시작하면 불을 추가할 수 있습니다. 그러면 10분에서 15분 안에 요리가 준비됩니다.
• 접시에 접시를 담다. 요리 결과는 별도로 섭취하거나 고기 또는 생선 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 튀긴 마늘 정향을 만들기 위한 조리법을 결정한 후에는 이 재료를 사용하는 다른 방법에 익숙해질 수 있습니다.

끓는 마늘 화살

튀김 과정에 약간의 야채를 추가하면 훌륭하고 맛있고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.

놀라운 맛 외에도이 요리에는 많은 야채와 비타민이 포함되어 있습니다.

필수 재료 목록은 다음과 같습니다.

• 마늘 화살 - 1 묶음;
• 여러 당근 - 70g;
• 양파 - 70g;
• 불가리아 고추 - 70g;
• 토마토 - 70g;
• 식물성 기름 한 병 - 60ml;
• 간장 - 30 밀리리터;
• 소금, 조미료 및 좋아하는 허브.

요리 알고리즘:

• 넓은면이있는 프라이팬을 준비하고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다.. 접시를 불에 올려 놓으십시오. 시간을 낭비하지 마십시오. 팬이 가열되는 동안 양파를 껍질을 벗기고 원하는 방식으로 자릅니다.
• 양파를 채썰어 팬에 올려주세요. 양파를 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 냄비에 타서 전체 요리의 맛을 왜곡시킬 수 있습니다. 양파를 튀기는 동안 당근을 준비하십시오. 껍질을 벗기고 강판에 통과시킵니다. 양파를 요리 한 후 당근을 팬에 보냅니다. 함께 튀기는 과정은 최대 5분이 소요될 수 있습니다.
• 당근과 양파 듀오를 굽는 동안 얇은 구성 요소에서 마늘 꼭대기를 씻고 껍질을 벗기십시오.. 그런 다음 이전 알고리즘에 표시된 것과 같은 방식으로 자릅니다. 피망을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 팬에 준비한 재료를 넣어주세요.
• 토마토를 굵게 다진다.. 주재료의 색을 부드럽게 하고 변색시킨 후 팬에 넣는다. 토마토 껍질이 마음에 들지 않으면 먼저 끓는 물에 토마토를 부어 껍질을 제거하세요.
• 요리가 거의 준비되었지만 맛을 향상시켜야합니다.. 팬에 간장, 소금, 후추 등 기호에 따라 양념을 넣어주세요. 약간 짠 맛이 나기 때문에 소스를 넣은 직후 접시에 소금을 넣을 수는 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 음식을 과도하게 염분할 위험이 있습니다. 허브로 장식된 스튜를 제공합니다.

갈릭 슈터 레시피: 돼지고기 스튜

부드러운 돼지고기 스튜의 맛은 마늘 화살과 같이 간단해 보이는 재료의 도움으로 보완될 수 있습니다. 이 요리를 한 번 시도하면 좋아하는 음식 목록에 단단히 고정됩니다.

이렇게하려면 필요한 모든 것을 준비하십시오.

• 돼지 고기 700g;
• 60g의 화살;
• 양파와 당근 100g;
• 피망 70g;
• 소금, 후추, 향신료 맛.

행동의 과정:

• 면이 높은 프라이팬이나 가마솥을 준비하세요. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 뚜껑으로 덮으십시오. 기름은 끓을 때까지 가열해야 합니다.
• 고기를 적당한 크기(2~3cm)로 자른다.. 팬에 넣고 주스가 증발할 때까지 볶습니다. 그런 다음 세 번째 단계로 진행할 수 있습니다.
• 야채를 썰어서 고기에 하나씩 넣어주세요. 먼저 양파를 넣고 고리로 자른 다음 굵은 강판에 당근을 넣고 다진 고추 빨대를 넣고 마지막에 마늘 화살을 추가합니다. 후자는 이전 알고리즘보다 약간 작게 잘라야 합니다. 2센티미터면 충분합니다.
• 화살표를 부드럽게 만든 후 토마토와 향신료를 첨가하십시오.. 혼합물을 뚜껑으로 덮고 채소 조각과 함께 육즙이 많고 향기로운 고기를 제공하십시오. 다음으로 우리는 보존을 위해 마늘의 화살에서 무엇을 준비 할 수 있는지 이야기 할 것입니다.

겨울용 마늘 화살 조리법 : 파스타

이 조리법은 겨울에 당신을 기쁘게 할 간단하지만 매우 맛있는 간식을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 가장 놀라운 점은 요리하는 데 최소한의 재료와 시간이 필요하다는 것입니다. 그래서 요리하는 데 20~30분 밖에 걸리지 않습니다.

다음 식품을 준비하십시오.

• 신선한 화살 - 500g;
• 소금 - 5g;
• 식물성 기름 - 20 밀리리터.

연산:

• 주재료를 깨끗이 씻고 수건으로 말린다. 가지를 잘게 썰 수 있도록 가지를 자릅니다.
• 두 번째 단계는 화살을 연마하는 것입니다. 믹서기로 슬러리 상태로 만들거나 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 두 가지 방법의 결과는 잘게 썬 녹색 죽이어야 합니다. 결과물에 식물성 기름과 향신료를 넣고 섞는다.
• 파스타는 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 혼합물을 냉동실에 별도의 그릇이나 얼음 틀에 넣는 것도 좋은 해결책입니다.

전채는 빵에 바르고 코티지 치즈 또는 수프에 추가 할 수 있습니다.

또한 파스타는 고기나 생선 요리에 절묘한 풍미를 더하여 요리 전체에 독특한 리듬을 만들어 요리의 걸작으로 만듭니다.

절인 마늘 정향 레시피

마늘에 대한 가장 열렬한 반대자조차도 절인 마늘 화살에 저항 할 수 없습니다. 그들의 맛은 고전적인 오이보다 결코 열등하지 않으므로이 요소는 보존을위한 장식이 될 수 있습니다.

이러한 유형의 보존을 만들려면 다음 제품을 준비하십시오.

• 마늘 호 - 650g;
• 깨끗한 물 한 병 - 650 ml;
• 60ml 식초(9%);
• 소금, 설탕 - 20 gr;
• 베이 리프 - 4 개;
• 완두콩 형태의 후추 - 7-10 개.

단계별 알고리즘:

• 우선, 항아리를 소독해야합니다.. 지정된 제품 목록은 500 밀리리터 또는 1 리터의 약 2 캔에 충분합니다.
• 신선한 가지를 분류하고 철저히 씻고 꽃이 피는 입자를 청소하십시오.. 그런 다음 화살표를 자르기 시작하여 항아리에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 소독된 병에 가지를 단단히 넣습니다.
• 면이 직선인 프라이팬에 나열된 재료를 섞어 마리네이드를 만듭니다.. 액체를 끓여서 항아리에 붓습니다. 그 후에 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.
• 물이 담긴 큰 용기에 깨끗한 수건을 놓습니다.. 항아리를 넣고 뚜껑으로 덮으십시오. 액체가 끓기 시작하면 약 20분 동안 이 상태로 용기를 유지합니다.
• 절인 마늘 화살 레시피의 마지막 단계는 항아리를 뚜껑으로 단단히 닫고 항아리를 거꾸로 뒤집어 따뜻한 곳에 두십시오.. 담요가 적절한 장소가 될 수 있습니다.
• 또한 용기는 습기가 많은 지하실에 보관해야 합니다.

소스레코. 레시피

이 소스는 메인 요리에 곁들여 먹거나 차 안주로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

마늘 화살은 꽤 일찍 익기 때문에 이 소스는 통조림 토마토 주스를 추가하거나 신선한 토마토를 물로 희석하여 만들 수 있습니다.

우리는 lecho 소스를 만드는 데 필요한 제품 목록을 나열합니다.

• 마늘 화살 - 1kg;
• 깨끗한 물 한 병 - 650 밀리리터;
• 토마토 페이스트 - 0.5 리터;
• 설탕 - 100g;
• 식물성 기름 - 120 밀리리터;
• 설탕 - 24g;
• 사과 또는 식초 - 50밀리리터.

lecho 소스를 만들기 위한 단계별 알고리즘:

• 신선한 마늘 꼭대기를 분류하고 씻고 줄기에서 꽃이 피는 성분을 제거하십시오.. 다음으로 완성된 줄기는 약 5~6센티미터 길이로 조심스럽게 잘라야 합니다.
• 냄비나 프라이팬을 준비하고 파스타, 버터, 설탕, 깨끗한 물을 넣고 섞는다.. 이 재료를 끓입니다. 끓인 후 혼합물에 진미를 첨가하십시오. 20분 동안 소스를 요리하십시오. 그런 다음 다음 마지막 단계로 넘어갑니다.
• 삶은 혼합물에 식초 또는 사과 식초를 첨가하십시오.. 혼합물을 식초로 약 5분 동안 끓입니다. 레초 소스가 준비되면 미리 멸균된 병에 재료를 정렬합니다. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 덮고 항아리를 거꾸로 뒤집어 담요에 넣으십시오.
• 완성된 항아리는 서늘한 곳에 보관하십시오.

절인 마늘 정향 요리법

모든 사람이 식초를 사용하는 사워도우 옵션을 좋아하는 것은 아닙니다. 이 경우 맵고 향긋하고 바삭바삭한 마늘 상판을 발효시키는 다음과 같은 겨울용 마늘 슈터를 만드는 방법이 마음에 들 것입니다.

물론이 조리법은 빠르고 쉬운 것은 아니지만 모든 노력이 헛되지 않을 것입니다. 결과는이 매운 성분의 애호가뿐만 아니라 특정 마늘 향을 싫어하는 사람들도 기쁘게 할 것입니다.

다음 재료를 준비하십시오.

• 깨끗한 물 1.5리터;
• 소금, 설탕 - 100g.

행동의 과정:

• 신선하고 적절한 마늘 가지를 분류하십시오.철저히 씻고 수건으로 말리십시오. 파이프를 작은 조각으로 자르고 소쿠리에 넣으십시오. 과도한 수분이 사라진 후. 준비된 재료를 멸균된 용기에 포장합니다.
• 깨끗한 물에 설탕과 소금을 넣고. 재료가 물에 완전히 녹을 때까지 기다리세요. 용해 후 마늘 파이프 조각으로 채워진 항아리에 용액을 붓습니다.
• 완성된 접시를 준비하고 그 안에 항아리를 넣으십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 5-10일 동안 그릇에 둡니다. 이 시간 동안 풀린 매리 네이드는 깊은 접시로 흘러 들어갑니다. 다음으로 매리 네이드를 모아 항아리에 다시 배수해야합니다.
• 용기의 내용물을 발효시킨 후, 냄비에 마리네이드를 넣고 끓인다.. 매리 네이드를 항아리에 붓습니다.
• 뚜껑으로 덮고 단단히 말아서 지하실에 보관하십시오.

영양가

여름 거주자가 사심없이 일하는 곳이면 어디든 파가 있는 정원 침대가 있습니다. 봄과 여름에 이 야채가 없는 곳이 어디 있겠습니까? 화살이 익으면 많은 여름 거주자들이 일반 깃털로 잘라낸 다음 소비에 적합하지 않다고 생각하여 선택하여 버립니다. 그들은 정말 가혹하기 때문에 일반 녹색 깃털처럼 먹지 않습니다. 그러나 이것이 자연의 선물을 쓰레기통에 보내야한다는 것을 의미하지는 않습니다! 따라서 조리법에 따라 겨울 동안 화살을 요리하는 방법에 대해 이야기합시다 (물론 좋은 방법).

겨울을위한 활 화살 제조법

활이 화살로 바뀌었다? 무섭지 않고 영양가 있고 맛있는 요리도 준비되어 있으므로 서둘러 버리지 마십시오. 어떤면에서는 많은 비타민을 함유하고 샐러드, 전채, 반찬, 소스의 기초가 될 수있는 진미입니다. 그들은 파이와 만두를 만드는 데 사용됩니다.

양파 화살 샐러드

침대에서 자른 꽃자루는 잘 씻고 윗부분을 자르고 2-3cm의 작은 튜브로 잘라야하며 좋은 채소를 얻으려면 다음도 필요합니다.

딜의 무리;
- 토마토 2개
- 버터;
- 향신료;
- 절인 옥수수 캔;
- 피망 1조각
- 오이 2개.

원하는 경우 튀긴 오징어 또는 닭 가슴살을 이 샐러드에 추가할 수도 있습니다. 이것은 맛을 다양화하고 접시의 영양가를 증가시킵니다. 요리를 시작합시다 : 다진 화살을 버터에 3-4 분 동안 튀기고 소금과 향신료를 넣고 맛을 내고 참깨를 뿌립니다.

우리는 토마토, 오이, 후추를 조각으로 자르고 튀긴 양파 화살표를 넣고 원하는 경우 사워 크림이나 식물성 기름으로 맛을 내고 신선한 다진 딜을 뿌립니다.

계란으로 튀긴 양파 화살의 전통 요리법

식물의 이러한 부분을 준비하는 가장 간단하고 인기 있는 방법은 로스팅입니다. 이 경우 버섯, 고기, 야채와 같은 다른 구성 요소를 추가할 수 있습니다. 맛있고 건강한 아침 식사를 위해 이 요리가 적합합니다.

냄비에 다진 양파 화살을 볶고 소금과 후추를 넣으십시오. 완전히 익을 때까지 끓이다가 마지막에 팬에 계란을 붓습니다. 닭고기와 메추라기 알을 모두 사용하여 일반적인 방법으로 부수거나 우유 또는 마요네즈로 오믈렛 덩어리로 치십시오. 야채와 허브와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

양파 화살이 있는 밥 캐서롤

이 조리법의 경우 취향에 따라 현미, 백미가 필요합니다. 가족 저녁 식사에 필요한 만큼 끓입니다. 쌀이 거의 준비되어 있어야 합니다. 끓는 동안 양파를 짧은 튜브로 자르고 소금과 후추로 버터에 볶습니다.

거품기로 계란 1-2개, 약간의 소금을 치십시오. 우리는 베이킹 접시를 가져 와서 식물성 기름으로 기름을 바르고 쌀을 그 안에 넣고 표면에 고르게 수평을 유지합니다. 얇게 썬 양파 화살표로 상단을 뿌립니다. 이 모든 것을 구타 계란으로 붓고 오븐에 보내십시오. 계란을 제외한 모든 구성 요소가 거의 준비되었으므로 10-15분 동안 굽기에 충분합니다. 오븐에서 캐서롤을 꺼내기 전에 강판 치즈를 뿌릴 수 있고 서빙하기 전에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

소스용 양파 화살

식물의 씻은 부분을 2-3cm 조각으로 자르고 팬에 옮기고 볶습니다. 간 후추, 소금, 파프리카, 다진 마늘 약간을 각각 한 꼬집씩 넣어 풍미를 더하세요. 10-15 분 동안 끓일 필요가 있으며 마지막에 토마토 페이스트를 부어 넣으십시오. 파스타, 감자 또는 쌀에 이상적인 매우 향기로운 수제 소스가 나옵니다.

약간의 비밀: 화살표가 너무 단단하면 튀기기 전에 1-2분 동안 끓는 물에 던질 수 있습니다.

겨울을위한 녹색 화살표를 준비하는 방법?

전통적인 수확 방법은 담그는 것입니다. 그것은 매우 독특하고 맛있는 것으로 판명되었으며 녹색의 신선도는 다음 시즌까지 거의 보존 될 수 있습니다.

보존에 시간을 할애하고 싶지 않다면 양파 화살을 으깨서 봉지에 포장한 후 간단히 얼릴 수 있습니다. 겨울에는 채소를 팬에 보내고 계란이나 다른 방법으로 요리할 수 있습니다.

절인 양파를 준비하십시오

절인 경우 고기 요리, 닭고기, 생선, 심지어 샌드위치에도 훌륭한 조미료가 됩니다. 다음이 필요합니다.

2kg의 녹색 화살표(일반 깃털과 혼합 가능);
- 식초 3컵
- 물 3잔
- 정향 4조각
- 겨자 1작은술
- 셀러리;
- 소금 2큰술
- 검은 후추 완두콩 몇 개;
- 설탕 1티스푼.

은행은 먼저 살균해야 합니다. 정향, 겨자, 후추 및 셀러리와 같은 모든 향신료를 결합하십시오. 양파 줄기를 잘 헹구고 5cm 길이의 튜브로 자르고 각 항아리의 바닥에 향신료 층을 놓은 다음 양파를 놓습니다. 은행의 전체 질량을 가볍게 적용하십시오. 물을 끓이고 소금과 식초를 넣으십시오. 결과 매리 네이드와 함께 항아리를 맨 꼭대기가 아니라 가장자리까지 1cm까지 붓습니다.

항아리에서 과도한 공기를 제거하고 매리 네이드를 고르게 분배하려면 꼬치 또는 뜨개질 바늘로 전체 덩어리를 가볍게 뚫고 부드럽게 움직여야합니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 살균을 한 다음 밀폐하여 코르크 마개를 하여 서늘한 곳에 둡니다. 절인 양파 화살은 솔기 한 달 후에 준비됩니다. 적절한 준비로 공작물은 내년 봄까지 서 있을 것입니다.

따뜻한 계절에는 건강하고 맛있는 요리에 대한 사람의 소비가 몇 배 증가합니다. 푸짐한 식사는 눈에 띄게 가벼운 식사로 대체됩니다. 이 모든 것은 설명하기 어렵지 않습니다. 신체는 다른 온도에서 작동하도록 재건됩니다. 위가 무거움을 느끼지 않기 위해 야채 간식을 더 많이 먹을 수 있습니다.

양파 화살 전채는 가볍고 식욕을 돋우는 요리입니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 차갑게, 뜨겁게 모두 섭취할 수 있습니다. 튀긴 화살의 맛은 익힌 버섯을 연상시킵니다. 많은 사람들이 이것을 좋아할 것입니다! 야채 샐러드에 맛있는 화살을 추가하면 멋지게 될 것입니다! 튀긴 양파 화살을 요리하는 명확한 요리법은 모든 요리사가 마스터 할 수 있습니다!

양파 화살 요리용 제품 목록:

1. 양파 화살 300g
2. 식물성 기름 1.5큰술
3. 생강 뿌리 10g
4. 땅콩가루 약간
5. 마늘 쪽
6. 식용 소금 한 꼬집.

튀긴 양파 화살 요리 순서 :

1. 양파화살을 미리 준비해주세요. 찬물로 씻으십시오. 화살표를 2-3cm 길이의 조각으로 자릅니다. 종자 난소가 생기는 위쪽 화살표 부분을 제거해야 합니다.

2. 팬에 식물성 기름을 붓습니다. 이 제품을 워밍업하십시오. 불을 중불로 하되 작지 않게 하십시오. 결국 화살은 조림이 아니라 튀겨야합니다.

3. 생강은 스트립으로 자른다. 마늘을 잘게 썬다. 이 재료들을 달궈진 프라이팬에 넣습니다. 약간 브라운.

4. 팬에서 향이 느껴지면 양파 화살 조각을 로스터에 보내야합니다. 덮고 1-2분 동안 요리하십시오. 화살표의 색상이 바뀌고 약간 부드러워집니다.

5. 팬에 소금과 육두구를 붓는다. 모든 것을 잘 섞는다. 5-7 분 튀기십시오. 모든 것을 주기적으로 저어주세요.

튀긴 마늘 정향. 매우 간단한 음식. 그리고 동시에 매우 맛있습니다. 별도의 요리로, 반찬으로 또는 일부로 모두 좋습니다.

• 마늘의 화살
• 튀김용 버터

우리는 꽃차례를 자르고 나머지 화살표를 편리한 조각으로 자릅니다. 나에게 가장 편리한 조각은 길이가 3-4cm입니다.

프라이팬에 버터를 녹입니다.

다진 마늘을 뜨거운 기름에 넣습니다.

소금을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

사실 그게 다야. 가벼운 안주로 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 또는 상당히 독립적인 요리로. 이 경우 아침 식사로 오믈렛에 추가로 사용되었습니다.

조리법 2 : 겨울을위한 튀긴 마늘 화살

마늘 화살 2-3 묶음,
마늘 2-3쪽,
1큰술 한국 당근 조미료,
1티스푼 사과 식초
½작은술 사하라,
3-4 베이 잎,
식물성 기름, 소금 또는 간장 - 맛.

마늘 정향을 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 뜨거운 식물성 기름을 두른 팬에서 저어가며 볶습니다. 설탕, 다진 월계수 잎, 한국 당근 조미료, 식초, 소금 또는 간장을 맛보고 덩어리가 걸쭉해질 때까지 기다리십시오. 열을 끄고 식히고 언론을 통과 한 마늘을 넣으십시오. 준비된 덩어리를 항아리에 펼치고 뚜껑을 단단히 닫고 냉장고에 보관하십시오.

레시피 3: 계란과 함께 튀긴 마늘 화살

• 마늘 화살 - 200g
• 계란 - 2개
• 딜 - 1 묶음.
• 맛에 소금

마늘 화살을 씻고 꽃을 자릅니다. 2cm 길이로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열하지만 버터를 사용하는 것이 좋습니다 (맛이 더 부드러워집니다).
화살표를 붓고 부드러워질 때까지 3-5분 동안 끓입니다. 색상이 약간 바뀌고 향이 더 밝아집니다.

그런 다음 다진 딜을 넣으십시오.

별도의 용기에 포크로 소금으로 계란을 때리고 마늘 화살을 부으십시오.
우리는 계란이 준비 될 때까지 볶습니다.

이제 우리 요리가 준비되었습니다!

레시피 4: 데리야끼 소스에 튀긴 마늘 화살

마늘 화살 - 750 gr. (정제된 형태로 - 650 gr.)
올리브 오일 - 2 큰 술
데리야끼 소스 - 2큰술
간장 - 1 큰 술
갈은 후추
레몬 주스 - 1 큰 술

마늘 정향을 씻으십시오. 마늘의 화살은 이렇게 생겼습니다.

그들은 항상 이렇게 뒤틀려 있습니다. 화살표의 맨 위 부분(크라운)을 잘라냅니다.

그리고 화살표를 조각으로 자르고 긴 조각으로 자르지 마십시오. 먹기가 불편할 것입니다.
그것은 마늘의 향기로운 화살의 전체 그릇으로 밝혀졌습니다.

올리브 오일이 든 냄비에 화살을 보내십시오.
부드러워질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

그런 다음 간장, 데리야끼 소스 및 레몬 주스를 첨가하십시오.
약한 불에서 몇 분 더 볶고 볶습니다.

나는 연어 스테이크와 함께 튀긴 화살을 제공했습니다. 아주 맛있는!

레시피 5: 간장에 절인 마늘 화살

• 마늘 화살-얼마나 먹을까
• 간장 - ½ 큰술
• 마늘 - 3-5쪽
• 식물성 기름 - 2-3 큰술.

기호에 따라 화살표 수에 따라 소스와 마늘을 추가합니다.

마늘 정향을 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

가열 된 기름에 화살을 넣으십시오.

완성될 때까지 중불로 볶습니다.

준비 상태는 모양과 맛에 따라 결정됩니다. 우리는 화살표를 약간 튀긴 것, 약간 바삭하지만 부드러운 것을 좋아합니다.

요리가 끝나기 3~5분 전에 프레스를 통과한 간장과 마늘을 넣는다.

튀긴 마늘 화살이 준비되었고 이제 식욕을 돋 우는 식사를 할 수 있습니다 =)

레시피 6: 토마토 페이스트와 사워 크림을 곁들인 튀긴 마늘 화살

• 마늘 화살 - 200g
• 토마토 페이스트 - 1큰술
• 사워 크림 - 2 큰 술
• 해바라기 기름 - 1 큰 술
• 마늘 - 2쪽
• 파슬리
• 소금, 후추 - 맛보기

마늘 화살은 씻어서 중간 크기로 잘라야합니다.
조각.

그런 다음 토마토 페이스트를 사워 크림과 섞어야합니다.

이제 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름에 마늘 화살을 볶습니다. 화살표가 약간 노릇해지면 사워 크림을 넣고
토마토 페이스트.

모든 것을 섞고 소금과 후추를 맛보십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 화살표에 추가하십시오. 완전히 익을 때까지 마늘 화살을 10-15분 더 끓입니다. 약한 불로 끓입니다.


튀긴 마늘 화살이 준비되었습니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다. 당신은 그들과 함께 봉사 할 수 있습니다
가벼운 사이드 샐러드.

레시피 7 : 계란과 토마토로 마늘 화살을 튀기는 법

• 마늘 화살 (얼마나 먹을 것인가), 그러나 바람직하게는 적어도 반 킬로그램;
• 2-3개의 날달걀;
• 토마토 (이것은 마늘과 소금으로 고기 분쇄기를 통과하고 삶은 토마토입니다. 일반적으로 두꺼운 토마토 주스와 같은 보르시를 위해 겨울 동안 말립니다), 케첩, 또는 아지카 - 맛을 내기 위해 약 1/3 컵, 당신은 할 수 있습니다 없어도 되지만 토마토가 있으면 더 맛있다
• 버터 또는 식물성 기름 (2-3 큰 스푼);
• 소금 (토마토가있는 경우 - 소금이없는 경우), 검은 후추.

1. 물 반컵을 끓인다.
2. 마늘 화살을 끓는 물에 2분간 던지고 소쿠리에 넣거나 팬에서 물을 버리십시오.

3. 가마솥이나 프라이팬에 기름을 데우고 거기에 화살을 넣고 2 분 동안 볶습니다.
4. 포크로 계란을 소금 한꼬집으로 흔든 후 마늘 화살을 부어 섞는다.
5. 팬에 토마토 / 케첩 / 아지카를 붓고 다시 섞는다. 토마토가 없으면 소금. 그리고 우리는 후추.
6. 뚜껑을 덮고 5분간 끓인다.

음... 맛있게 드세요! 🙂

내 활이 화살을 던졌다.. 그리고 오늘 내가 준비하고 친척과 친구들을 대할 것이다.. 나는 매년이 준비를한다.. 누군가는 그것을 좋아할 것입니다.?.
우리는 젊고 육즙이 많은 동안 화살을 잘라냅니다. 그리고 나는 그런 전채를 준비하고 있습니다 .. 당신은 말할 수 있습니다 ..... 양파 아지카 ..
나는 화살표를 작은 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 약간의 물을 넣고 모두 끓입니다 ... 양파가 부드러워 질 때까지 ... 토마토 페이스트를 추가합니다 .. 마늘을 마늘 프레스에 통과시켜 맛 .. 반드시 채소 .. 파슬리, 딜, 바질. 모든 것이 부드러워지면 붉은 고추를 넣으십시오. (패키지에서 준비) .. 아마추어를 위해 여기에 .. 조금 추가하거나 더 추가 할 수 있습니다 ... 우리는 모든 것을 항아리에 넣고 뚜껑을 닫습니다. .. 얼마 안걸림..다들 먹음..이 떡도 얼려.. 작은 얼음틀에 붙이고..필요할때 써요..

2. 두 번째 레시피 ..

양파화살..야채기름..파프리카..간단한 양념..토마토 페이스트..마늘 2쪽..
요리
양파 화살을 6-7cm 길이로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 끓이는 과정에서 화살에 소금을 넣고 파프리카로 간을 하고 마늘을 프레스에 통과시키고 좋아하는 양념으로 간을 한다.
마지막에 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞어 몇 분 더 끓입니다.
맛있게 드세요