Caffè latte: calorie, consigli di un nutrizionista. Calorie nel caffè senza zucchero

Molte donne amano bere il latte e allo stesso tempo prendersi cura della propria figura, quindi spesso sono interessate a quante calorie ci sono nel latte, perché questo è uno dei momenti importanti dell'alimentazione. Il contenuto calorico del caffè Latte dipende dalla sua composizione, come capisci. Non tutti, però, sanno che il caffè Latte non è la stessa cosa del caffè con il latte. La versione francese di Café au lait e coffee latte differiscono per il caffè principale e il servizio della bevanda.

Ingredienti del Latte

Il caffè latte in Europa non viene preparato solo sulla base dell'espresso. Va inoltre notato che le varietà della bevanda dipendono dalla composizione iniziale del latte. Secondo la classica ricetta italiana del caffè latte, si prende una varietà Arabica chiamata moka, cioccolata calda o cioccolata, oltre a una tazza di latte caldo, ma non bollito.

Il caffè latte viene preparato in Italia da diversi secoli, durante i quali la ricetta ha subito alcune modifiche. Il caffè latte è diventato popolare in tutto il mondo ed è entrato nell'elenco dei migliori prodotti culinari, grazie alla ricetta della bevanda modernizzata e migliorata, per la cui preparazione vengono ora portate 3 parti di latte in 1 parte di espresso. Il caffè latte è ricoperto da schiuma di latte da piccole bollicine.

Tipi di latte

Ad oggi esistono un numero abbastanza elevato di diverse tipologie di Latte, tra le quali vi sono anche esemplari molto esotici. Tra i tipi di latte più popolari e comuni ci sono i seguenti:

• caffè latte a base di espresso;
• latte macchiato;
• caffè latte a base di americano;
• un classico latte a base di caffè moccaccino con aggiunta di latte;
• la versione africana del caffè Latte è a base di tè rosso rooibos;
• latte a base di tè mate, a cui si aggiunge latte caldo;
• La versione americana della preparazione del caffè Latte prevede l'uso di caffè preparato a goccia. Per creare questa bevanda, hai sicuramente bisogno di una macchina da caffè, che si chiama French press senza filtro.

Bevanda calorica

Il contenuto calorico del caffè Latte dipende principalmente dalla composizione degli ingredienti che vengono utilizzati durante la preparazione della bevanda. Ad esempio, il contenuto calorico del latte preparato secondo la ricetta classica è di 175 kcal per 100 g di caffè. Tuttavia, i tipi di tè Latte avranno un valore energetico inferiore. Ma il famoso caffè Latte con sciroppo o cioccolato, recentemente popolare, batte tutti i record in termini di contenuto di zucchero in composizione e valore nutritivo.

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Il tradizionale latte italiano, diffuso in tutto il mondo, viene preparato a base di caffè espresso, latte e schiuma di latte. La sua principale differenza rispetto al latte macchiato è l'ordine di miscelazione degli ingredienti. Nel primo caso al caffè si aggiungono latte e schiuma, mentre nel secondo l'espresso diventa l'accordo finale, che viene versato nel latte premontato.

Puoi preparare il caffè latte e Macchiato in casa senza alcuna difficoltà, montando il latte con mezzi improvvisati: frullatore, frullatore, frusta. Il caffè viene preparato in un turco, una caffettiera, una macchina per il caffè.

Nei paesi europei, il latte viene preparato non solo con l'espresso. Le opzioni di bevanda dipendono direttamente dal tipo di caffè scelto. La composizione del caffè tradizionale italiano prevede la varietà moka, latte caldo, cacao e cioccolata calda per la decorazione.

La ricetta classica del caffè latte prevede l'utilizzo di tre parti di latte (non bollire!) Per una parte di caffè espresso con la schiuma rigogliosa obbligatoria.

Puoi calcolare il contenuto calorico di una porzione di caffè aromatico, sapendo chiaramente quante calorie contiene la bevanda in 100 grammi. Un latte normale è di 25-30 kcal per 100 g Il numero di calorie può variare in alto o in basso a seconda del contenuto di grassi del latte utilizzato, additivi aggiuntivi sotto forma di cacao, cioccolato, scaglie di cocco, sciroppi e altre cose.

Naturalmente, il contenuto calorico senza zucchero della bevanda è un ordine di grandezza inferiore anche se si utilizzano additivi per la decorazione e una varietà di gusti.

Il caffè al latte è servito in italiano in due versioni. Possono essere tazze di porcellana che permettono di tenere al caldo, o bicchieri alti di vetro, attraverso le pareti dei quali è facile vedere gli strati della bevanda.

Ci sono delle regole su come bere correttamente un latte macchiato o un macchiato? No. Qui ognuno è guidato da abitudini e preferenze personali. Dato che la bevanda ha una schiuma alta e densa, viene servita con una cannuccia e un cucchiaio da dessert. Mangia prima la schiuma, prova ogni strato con una cannuccia o mescola tutto e goditi il ​​solito gusto di caffè al latte: la decisione dovrebbe essere puramente individuale.

Per quanto riguarda le differenze tra latte macchiato e cappuccino nella versione abituale, anche qui si tratta di miscelare i prodotti. Nel cappuccino si aggiunge il latte al caffè, e non viceversa, come nel Macchiato. Inoltre, nel primo caso, la quantità di latte è significativamente maggiore.

Ci sono differenze nel tempo ottimale per bere bevande. Il cappuccino si beve al mattino, mentre il Macchiato si gusta solitamente al pomeriggio, anche se questo momento non è critico.

Di seguito sono elencate le opzioni più insolite e classiche per fare il latte macchiato con deliziosi additivi.

Macchiato classico: come farlo da soli?

Il Late Macchiato non è solo gustoso, ma anche una bevanda originale grazie al perfetto servizio. La stratificazione pronunciata richiede una certa abilità, tuttavia puoi cucinare un mini-capolavoro abbastanza semplicemente a casa.

La versione classica della ricetta prevede l'utilizzo di:

• mezzo bicchiere di latte;
• porzioni di caffè espresso;
• cannella o gocce di cioccolato per la decorazione.

Per preparare un caffellatte in questa versione, dovrete scaldare il latte senza portarlo a bollore. Il latte caldo pronto viene accuratamente montato in schiuma, trasferito in un bicchiere o tazza alta e viene preparato l'espresso. Il caffè finito viene aggiunto alla schiuma di latte in un filo sottile, mantenendo così la formazione di strati uniformi.

Il completamento della bevanda al latte e caffè è una forte schiuma di latte, decorata con cioccolato o cannella. Per rendere stabile la schiuma, si consiglia di utilizzare il latte più grasso.

Se lo si desidera, alla bevanda viene aggiunto zucchero o miele, che viene posizionato direttamente nella fase di erogazione dell'espresso per non danneggiare gli strati.

Caffè latte con sciroppo: come aggiungere la scorza?

Il Macchiato esotico con note fruttate, di cioccolato, di cocco può essere preparato utilizzando come additivo sciroppo dal sapore appropriato. Per mescolare una bevanda avrai bisogno di:

• sciroppo - 50 ml;
• latte - 150 ml;
• caffè espresso - 60 ml;
• cioccolato per la decorazione

La terza parte dello sciroppo prerefrigerato viene versata in un bicchiere preparato per la bevanda. Il resto viene montato insieme al latte caldo. Il latte montato diventerà il secondo strato del cocktail. Il passaggio successivo - l'aggiunta di caffè espresso e lo strato finale - la schiuma di latte, che è decorata con cioccolato grattugiato, può essere utilizzata usando uno stencil.

Caramello Macchiato - qual è il segreto del gusto insolito?

Il delizioso e insolito latte al caramello viene preparato con caramello naturale, quindi la bevanda risulterà particolarmente profumata e ricca. Per prepararlo avrai bisogno di:

• latte - 250 ml;
• espresso - porzione;
• caramello - 4 cucchiaini;
• sciroppo di vaniglia - 2 cucchiaini.

Inizia a preparare una bevanda scaldando il latte. A questo punto viene mescolato con lo sciroppo di vaniglia. Ora il latte caldo alla vaniglia viene montato in modo conveniente e versato nei piatti preparati. L'espresso viene preparato e aggiunto al caffè in un flusso sottile in modo da ottenere una stratificazione.

Nella fase finale, viene aggiunto il caramello. È facile da fare in casa mescolando lo zucchero con l'acqua e l'estratto di vaniglia e facendo sobbollire per qualche minuto. Alla fine, alla bevanda viene aggiunta la tradizionale schiuma di latte, decorata a tua discrezione.

Latte ghiacciato rinfrescante: un cocktail estivo per tonificare

Su richiesta della casa, puoi anche affinare le tue abilità nel fare il latte freddo alla moda, anche senza dispositivi speciali come uno shaker. Una bevanda con ghiaccio è facile da preparare con un frullatore tradizionale. Sono loro che tritano il ghiaccio insieme a caffè espresso, latte e sciroppo a piacere. È importante che il ghiaccio si dissolva completamente durante la miscelazione dei componenti.

Una variazione sul tema del caffè freddo in italiano - con gelato. Il gelato al latte viene preparato principalmente nella stagione calda, godendo della combinazione di caffè, latte e gusti di gelato.

Per preparare una porzione della bevanda, oltre alla tradizionale porzione di espresso, vengono utilizzati 150 ml di latte e una pallina del tuo gelato preferito. Plombir sarà ottimale, ma se lo desideri puoi usare il gelato alla vaniglia, alla crema catalana o al cioccolato.

La bevanda viene preparata allo stesso modo dell'ice lata, sostituendo il ghiaccio con il gelato. Il tocco finale: la schiuma di latte è decorata con cannella, cioccolato, scaglie di cocco, sciroppo a piacere.

Sapore di vaniglia e aroma squisito: caffè e frullato per buongustai

Un'altra variazione su come fare un latte macchiato in casa per dissetarsi in una giornata estiva è la ricetta italiana del caffè freddo alla vaniglia. Il clou in questo caso è lo sciroppo di vaniglia.

Il principio di preparazione è lo stesso: metti il ​​ghiaccio (diversi cubetti) nel bicchiere preparato, aggiungi il latte montato, l'espresso preparato in modo conveniente, lo sciroppo e la schiuma di latte. Il cioccolato grattugiato viene utilizzato per la decorazione, servito con una cannuccia.

Cheese latte - un'opzione cocktail esclusiva

La versione più insolita di una bevanda al latte e caffè è un cheese latte, sempre a base di caffè espresso e latte. Per prepararlo basterà sbattere 70 ml di latte tiepido. Il formaggio fuso di alta qualità viene posto in un contenitore aggiuntivo, viene aggiunto un cucchiaio di zucchero a velo, vengono versati caffè e latte e iniziano a sbattere intensamente con un mixer o una frusta.

La bevanda finita non sarà stratificata, ma il suo gusto sarà particolarmente insolito e originale, che i buongustai del caffè apprezzeranno sicuramente.

Il latte piccante è un'interessante combinazione di prodotti

Ha senso preparare un caffellatte di pan di zenzero per coloro che non sono indifferenti alle bevande con note orientali e non sono contrari agli esperimenti. La ricetta è praticamente la stessa della ricetta del cocktail di sciroppo, tranne per il fatto che in questo caso lo sciroppo di zenzero speziato dovrà essere preparato da solo.

Far bollire la massa a fuoco basso, mescolando lo zenzero in polvere, la cannella, la vanillina, lo zucchero e l'acqua. Lo sciroppo finito viene raffreddato e aggiunto come terzo strato dopo la schiuma di latte e l'espresso. La composizione è completata, come sempre, da un rigoglioso tappo da latte decorato con cannella.

Bevanda al latte e caffè alle noci: cosa c'è di speciale?

Gli appassionati di miscele di noci, dessert e frullati dovrebbero provare ad aggiungere le arachidi alla solita ricetta con il caramello, ottenendo così un latte toffee alla nocciola completamente nuovo, gustoso e nutriente come dessert in sé.

La bevanda si prepara semplicemente: metti il ​​burro di arachidi in un bicchiere alto, mescolandolo con una piccola quantità di acqua bollente, dopodiché viene aggiunto un po 'di sciroppo di caramello alla massa, aderendo a un rapporto di 1: 1. L'espresso appena fatto è il prossimo nel bicchiere, seguito da schiuma di latte con decorazioni per l'occasione.

Fantasie di latte al cocco e banana

La bevanda tropicale profumata e dolce in un classico bicchiere da latte alto può essere versata includendo banane e cocco nella ricetta. Nel primo caso, la banana sostituirà lo zucchero. Un frutto maturo viene schiacciato con una forchetta, mescolato con il caffè usando un mixer o un frullatore. La miscela montata viene decorata con latte o panna montata, guarnita con fette di banana e gocce di cioccolato.

Una variazione su questo tema è un latte di cocco a base di latte di cocco, che sostituirà metà del solito. Se il latte di cocco non è disponibile, lo sciroppo di cocco funzionerà invece. Prepara una bevanda secondo lo stesso principio di una banana.

Caffè rinfrescante alla menta per nuove emozioni

Se latte macchiato e latte - la differenza è solo nell'ordine di aggiunta del caffè in un bicchiere o in una tazza, quindi nel caso di un cocktail alla menta, si distingue dalle altre opzioni per l'uso dello sciroppo di menta in tandem con il latte più grasso.

Il caffè viene preparato in questa versione a base di espresso, che richiederà tre porzioni. Mescolato con schiuma di latte e sciroppo di menta, si ottiene una bevanda calda insolita, dissetante e rinfrescante. In estate la ricetta può essere modificata aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio.

Cocktail di zucca di Halloween

Alla vigilia delle feste, vale davvero la pena sorprendere amici e persone care con modifiche insolite alla classica ricetta del latte o del Macchiato. Dopo aver preparato un latte di zucca, sarai in grado di ottenere una straordinaria combinazione di prodotti che a prima vista non sono molto compatibili. La bevanda viene miscelata da 50-70 grammi di zucca precotta e tritata in un frullatore con caffè e latte.

Alcune spezie vengono aggiunte al cocktail finito. Può essere noce moscata, cannella e zenzero. Prima di servire, il cocktail viene riscaldato, il latte viene aggiunto nella consueta sequenza, premontato. Le tazze sono per lo più di porcellana.

Algoritmo per fare il latte in una macchina da caffè

Chi ha la fortuna di avere una macchina per il caffè in casa dovrebbe dimenticare le difficoltà di preparare una bevanda a mano con mezzi improvvisati. La macchina semplificherà il compito e ti darà l'opportunità di valutare la combinazione di aromi del cocktail.

Quindi, il latte in una macchina da caffè viene preparato secondo il seguente principio:

1. Un cucchiaino con un vetrino di chicchi di caffè pre-macinato viene versato nel supporto.
2. Il composto viene speronato, ottenendo così una pastiglia uniforme. Questo è importante per il gusto ricco della bevanda.
3. Iniziare la cottura facendo in modo che l'acqua a 9 atmosfere passi attraverso una tavoletta di caffè in 30 secondi. L'espresso preparato correttamente ricorda uno sciroppo denso.
4. Il latte viene montato in una soffice schiuma, mescolato con il caffè a strati, coperto da un tappo di latte.

Proprio come il latte macchiato fatto a mano, le bevande fatte a macchina possono essere decorate e arricchite con sciroppi, aromi di frutta, gelato e ghiaccio.

Il caffè italiano viene servito principalmente in bicchieri alti, a dimostrazione della capacità di creare strati densi. L'eccezione sono le bevande secondo alcune ricette, che prevedono la miscelazione di strati con l'aggiunta di spezie, frutta e persino puree e succhi di verdura.

Per preparare un caffellatte con lo zucchero occorrono:

• preparare 3 cucchiaini di caffè macinato naturale in 150 ml di acqua;
• aggiungere 1 cucchiaino di zucchero al caffè preparato, mescolare la bevanda;
• versare 50 ml di latte al 2,5% nel caffè, mescolare il latte;
• lasciate in infusione il caffè per 2 minuti.

Il contenuto calorico del latte senza zucchero per 100 grammi è di sole 31 kcal. In 100 g di tale bevanda:

• 0,82 g di proteine;
• 0,73 g di grasso;
• 2,92 g di carboidrati.

La ricetta per fare il caffè è la stessa che per fare il latte con lo zucchero. L'unica eccezione è che 1 cucchiaino di zucchero non viene aggiunto al caffè.

Latte calorico con sciroppo per 100 grammi

Latte calorico con sciroppo per 100 grammi 90 kcal. In 100 g di bevanda:

• 8 g di proteine;
• 2,5 g di grasso;
• 12 g di carboidrati.

Per ridurre il numero di calorie in un latte, ti consigliamo di scegliere bevande con sciroppo senza zucchero. Tali additivi riducono il contenuto calorico del caffè di circa il 20%.

Calorie del latte di McDonald's per 100 grammi

Il contenuto calorico del latte di McDonald's per 100 grammi è di 125 kcal. In 100 g di bevanda:

• 6 g di proteine;
• 7 g di grassi;
• 10 g di carboidrati.

Per la preparazione del latte McDonald's vengono utilizzati caffè macinati e tostati (80%), robusta (20%), latte ultra pastorizzato 3,5% di grassi e acqua purificata.

Calorie del latte Starbucks per 100 grammi

Il contenuto calorico di Starbucks latte per 100 grammi è di 119 kcal. In una porzione di caffè da 100 grammi:

• 26 g di proteine;
• 6,7 g di grasso;
• 11 g di carboidrati.

Un latte preparato con latte di soia contiene circa 140 kcal per 100 grammi. Ci sono oltre 220 calorie in Latte Grande (100 g).

I benefici del latte

Sono stati dimostrati i seguenti benefici per la salute del latte:

• la bevanda ha un effetto tonificante, quindi è indicata per grave sonnolenza;
• grazie all'aggiunta di zucchero al caffè, il latte aiuta a ritrovare le forze dopo un intenso sforzo psicofisico;
• il caffè aumenta il livello dell '"ormone della felicità", aiuta a far fronte allo stress;
• numerosi studi hanno dimostrato che bere 1 tazza di latte al giorno riduce la probabilità di sviluppare oncologia, morbo di Parkinson, cirrosi epatica;
• il caffè è indicato per alleviare i sintomi di alcuni tipi di emicrania;
• negli uomini, una piccola quantità di latte stimola la potenza;
• il latte è saturo di antiossidanti, sostanze che inibiscono il processo di invecchiamento.

Danno al latte

Il latte è controindicato in:

• esacerbazioni di colecistite e pancreatite;
• la comparsa di una sensazione di grave depressione e ansia;
• alta pressione sanguigna.

Tale caffè dovrebbe essere scartato quando si perde peso (la bevanda ha un alto contenuto calorico e contiene carboidrati veloci), aritmie e mal di testa di origine sconosciuta. A causa dell'aggiunta di zucchero e sciroppi dolci, il latte macchiato è escluso dalla dieta dei diabetici.

Il latte è uno dei cocktail al caffè più amati al mondo. Spesso qualsiasi caffè "sbiancato" viene generalmente chiamato con questo nome, ma esistono anche ricette piuttosto rigide secondo le quali la bevanda viene preparata nei caffè, negli esercizi di ristorazione e nelle macchine da caffè. Il contenuto calorico del latte dipende direttamente dal tipo di latte e da quanto è stato utilizzato, nonché dagli additivi (dolcificanti, sciroppi, riempitivi).

Non esiste un unico standard per un cocktail: è preparato in modi diversi, in tazze da 120 a 480 ml. A differenza del cappuccino, per il quale il latte viene riscaldato e la schiuma viene montata, per il "caffè al latte" l'intera porzione viene montata, ma non in una schiuma così densa, quindi si dissolve più velocemente, rimane solo un piccolo tappo.

Ci sono due opzioni di cottura:

• Classico - quando il latte schiumato viene versato nell'espresso;
• Macchiato, quando la schiuma viene prima versata in una tazza e vi viene versato un filo sottile di caffè.

Il contenuto calorico non cambia rispetto al metodo di cottura, quindi tutti i metodi di calcolo possono essere utilizzati anche per calcolare il valore nutritivo del macchiato.

Il caffè stesso ha un valore nutritivo quasi zero, 1-2 kcal. Le tazze grandi di solito hanno una dose doppia o tripla di espresso, 60 o 90 grammi, il che significa che ci sono un massimo di 2 calorie "caffè". Questo numero può essere trascurato per comodità di calcolo. Non influirà comunque sull'apporto calorico giornaliero totale, anche per una persona che osserva il peso in modo maniacale.

Solitamente nei locali e nelle caffetterie si utilizza un prodotto con il 2,5% di grassi, come il più standard e massiccio. Anche la schiuma viene montata da esso e per la maggior parte dei clienti questa è l'opzione più familiare in termini di gusto: non troppo acquosa, non troppo grassa sulla lingua. E dipende dalla sua quantità quanto sarà prezioso dal punto di vista nutrizionale il cocktail di caffè finito. In 100 millilitri - 52 kcal.

La quantità di latticini in un latte di diverse dimensioni:

Molte caffetterie offrono di preparare una bevanda a base di vari tipi di latticini, compresi quelli a basso contenuto di grassi, o di utilizzare quelli più grassi. E se stai preparando un frullato a casa, sarai anche in grado di calcolare le calorie a seconda dei latticini che preferisci. Oppure modifica il tuo piano alimentare e scegli qualcosa a basso contenuto di grassi nel negozio in modo che le calorie totali siano giuste per te.

I dati sono forniti per 100 grammi. Per fare calcoli per una tazza specifica, dividi il numero di chilocalorie per 100 e moltiplica per la quantità necessaria.

Una tazza da 240 ml contiene 180 ml di latte.

• Se prendi confezionato 1,5% - 44/100 * 180 = 79.
• Per la soia senza grassi - 28/100 * 180 = 50.

In questo modo puoi facilmente fare calcoli, soprattutto se stai preparando un cocktail a casa. In una caffetteria, puoi chiedere al barista cosa usano esattamente e quanti millilitri per porzione, quindi fare un calcolo rapido e accurato. Oppure scopri la composizione dettagliata nel tuo bar o fast food preferito. Ecco i dati dei marchi più comuni che vendono questo tipo di caffè.

Se bevi caffè senza dolcificanti e sciroppi, puoi concentrarti esclusivamente sulla componente latte. Bene, o aggiungi 2 kcal dall'espresso se ti piacciono i numeri esatti.

Latte calorico con zucchero

Il latte è particolarmente amato dalle donne per la sua schiuma delicata e il gusto cremoso. E il gentil sesso ama i dolci. E anche se spesso seguono diete, rinnegandosi molto, è consentita una tazza mattutina del loro "caffè al latte" preferito con lo zucchero. Calcola semplicemente le calorie totali a seconda del dolcificante che usi e pensa a come compensare la dolcezza.

Per la tavola, prendiamo il latte più tradizionale, con il 2,5% di grassi. Ci sono circa 6 grammi di zucchero in un cucchiaino, ovvero 20 kcal.

Gli amanti degli sciroppi dovrebbero essere consapevoli del fatto che la maggior parte di essi contiene 35-40 chilocalorie per 10 ml! Questo è il volume di due cucchiaini, due clic sul dosatore. Per un gusto ricco, dovrai aggiungere tutti i 20 ml in una tazza grande, il che significa un altro più 75-80 kcal.

Nelle macchine da caffè viene solitamente utilizzato un prodotto lattiero-caseario con un contenuto di grassi del 2,5%. Il suo valore nutritivo è di 52 unità per 100 grammi. Un bicchiere di plastica standard è di 200 ml e vi viene versata una porzione da 180 millilitri. Cioè, in media, si tratta di 120 grammi di latte, come abbiamo calcolato in precedenza. Il contenuto calorico della bevanda finita è di circa 62, a volte anche meno (non sappiamo quali latticini siano utilizzati da una particolare marca). Questo presuppone che tu stia bevendo un latte senza zucchero. Ogni stick aggiungerà altre 20 chilocalorie. Ne abbiamo versati due: abbiamo ottenuto un valore nutritivo di 102 kcal.

Questi dati si riferiscono al caffè espresso naturale e agli ingredienti lattiero-caseari. Ma questi ingredienti non sono sempre utilizzati nelle macchine da caffè. Abbastanza spesso puoi trovare polveri e concentrati solubili.

Con il nome "Latte", i marchi producono due versioni di polvere secca: con e senza zucchero, cioè questa parola è spesso usata per riferirsi al caffè con estratto di latte in polvere e aromi in generale. Alcuni produttori hanno aggiunto ingredienti che formano la crema, ma, ovviamente, non è paragonabile a quello che appare su un cocktail di caffè naturale appena preparato.

Ad esempio, i bastoncini Jacobs Latte contengono 70 kcal in normale e 56 in caramello.

Il dolcificante è già stato aggiunto a queste buste, contengono concentrato di latte in polvere. Ma è conveniente contare: se riempi un sacchetto con acqua bollente, il valore nutritivo non cambia dalla quantità di liquido, anche in una tazza piccola, anche in una grande. È vero, meno saturo è il gusto, maggiore è la tentazione di aggiungere dolcezza a scapito dello zucchero e aumenta immediatamente il contenuto calorico totale.

Se i componenti naturali sono almeno utili per l'organismo, non c'è nulla di buono nel solubile e tutto questo verrà depositato e non assorbito.

Conclusioni:

1. In una tazza media di latte non zuccherato, a seconda del volume, 62-94 chilocalorie.
2. Il valore nutritivo è tanto più elevato quanto più è stato aggiunto il latticino, poiché dipende principalmente dal suo contenuto di grassi.
3. Zucchero e sciroppi aumentano il valore energetico, un cucchiaino - 20 chilocalorie, una porzione di sciroppo - 40.
4. Un latte da un distributore automatico è più o meno paragonabile a un normale latte cotto, ma non sai quale prodotto caseario viene utilizzato, quindi se stai attento a contare le calorie, potresti preferire un'altra opzione.
5. Una grande porzione di latte con additivi in ​​una caffetteria può essere di circa 250-280 chilocalorie, e questo senza l'aggiunta di dolcificanti.

Il caffè è una bevanda corroborante e rinfrescante, senza la quale è difficile per molti immaginare la propria mattinata. Tuttavia, gli intenditori di caffè sono sempre più preoccupati per il contenuto calorico di questa bevanda. Ma un'altra tazza di caffè danneggerà la figura? Devo preoccuparmi delle calorie del caffè? Proviamo a rispondere a queste domande.

Quante calorie ci sono in 100 grammi di caffè

Il caffè è una bevanda a bassissimo contenuto calorico, se intendiamo solo il caffè stesso senza alcun additivo. Ma il metodo di preparazione, la quantità e i tipi di additivi utilizzati possono influenzare notevolmente il livello calorico. Qualunque cosa aggiungiamo alla nostra tazza di caffè (panna, zucchero, latte condensato, ecc.) - il contenuto calorico aumenterà notevolmente da questo.

Così, Il contenuto calorico del caffè dipende dal tipo di caffè che bevi e dagli additivi che usi. per completare il gusto. Lo stesso si può dire di . Ad esempio, se bevi una tazza di caffè dai chicchi macinati, consumi solo 2 Kcal. Mentre, gustando il gusto squisito del latte, si ottengono già 250 Kcal! E aggiungendo un altro cucchiaio di zucchero al caffè, aumenterai il numero di chilocalorie a 274!

Inoltre, coloro che seguono particolarmente da vicino la figura dovrebbero prestare attenzione al volume della bevanda, ovvero alle dimensioni della tazza! La quantità di calorie che assumi dipenderà anche da quanto bevi. Puoi leggere i benefici e i pericoli del caffè con il latte nel nostro.

Quantità di kcal in diversi tipi di caffè

Il contenuto calorico delle bevande al caffè può variare, poiché è determinato dal contenuto calorico degli ingredienti nella composizione. Considera i tipi di caffè più popolari e il loro contenuto calorico.

1. Caffè naturale

I chicchi di caffè nero fermentati sono considerati molto a basso contenuto calorico. Cento millilitri della bevanda rappresentano 1-2 Kcal. Quindi, bevendo una tazza di caffè in grani naturali con un volume di 200 ml, ottieni massimo 4 kcal. Naturalmente, il contenuto calorico della bevanda rimarrà lo stesso se non si aggiunge zucchero o latte.

1. Caffè macinato

Anche il caffè macinato non danneggia la figura. Una tazza di caffè macinato con un volume di 200 ml ti porterà solo 2 kcal.

1. Caffè istantaneo

Il caffè istantaneo ha un contenuto calorico maggiore, che è di 7 kcal per cento millilitri di bevanda. Bevendo una tazza standard con un volume di 200-250 millilitri, ottieni circa 14-17,5 Kcal. E se aggiungi zucchero e bevi una bevanda del genere due o tre volte al giorno, può influenzare rapidamente la tua figura. Puoi leggere di più sui vantaggi e sui pericoli del caffè istantaneo. Puoi saperne di più sul caffè istantaneo liofilizzato: come viene prodotto, quali marche di caffè è meglio scegliere.

1. Americano

Il caffè americano è composto da caffè espresso e acqua. Rispettivamente, il contenuto calorico di questa bevanda è basso. Una porzione di americano da 450 millilitri ti porterà solo 15 kcal, oltre a una porzione. Dato il volume e il buon gusto, concludiamo che il caffè americano è una buona opzione.

1. latte macchiato

Il latte è composto da caffè espresso, latte e schiuma. Ovviamente, l'ingrediente più ipercalorico del latte è il latte, che aggiunge “peso” alla bevanda. Una porzione standard senza zucchero contiene almeno 250 kcal. Nell'altro nostro articolo, parliamo di .

1. Cappuccino

Questa bevanda contiene espresso e ingredienti ipercalorici come panna e zucchero. La superficie del cappuccino è ricoperta di schiuma di latte, che viene montata da latte intero o panna. Naturalmente, data la composizione della bevanda, semplicemente non può essere a basso contenuto calorico. Una porzione da 150-180 ml con zucchero e panna vi porterà almeno 210 kcal.

Scopri come fare un ottimo cappuccino.

1. Moccachino

La composizione del moccachino prevede espresso, latte, cioccolato o sciroppo di cioccolato. Inoltre, secondo alcune ricette, il caramello viene aggiunto alla moka al posto dello zucchero. Una porzione di moccachino ha un contenuto calorico medio di circa 290 kcal. Leggi tutto sul caffè mochachino e le sue ricette di seguito.

1. Glacia

Glace è un'altra bevanda originale, l'aggiunta di gelato gli conferisce una piccantezza speciale. Ovviamente, un ingrediente così ipercalorico aumenta il contenuto calorico dell'intera bevanda. Una porzione di una bevanda incredibilmente gustosa ti porterà 125 kcal. Puoi conoscere le migliori ricette per fare la glassa al caffè.

1. Frappuccino

Il Frappuccino è il tipo di caffè più ipercalorico.. Solitamente la bevanda viene servita in un recipiente capiente, quindi gustando un frappuccino otterrete almeno 400 kcal! Puoi leggere cos'è un frappuccino.

1. Caffè Raf

Il caffè Raf è una bevanda al caffè dal sapore di latte e vaniglia. Il contenuto calorico di una porzione da 150 ml di questo tipo di caffè è di almeno 135 kcal, a seconda degli ingredienti aggiunti. Cerca ulteriori informazioni su una bevanda al caffè così unica come il caffè raf.

1. Caffè 3 in 1 con zucchero e latte in polvere

Una bustina di caffè standard 3 in 1 è una miscela di caffè, zucchero, latte in polvere. Di solito una borsa del genere pesa 20 grammi. La metà del peso della miscela è zucchero. 10 grammi di zucchero hanno un contenuto calorico di 40 kcal. Il latte in polvere aggiunge altre 30 kcal. Come abbiamo scoperto, il contenuto calorico del caffè stesso è insignificante. In totale abbiamo circa 70 kcal in un sacchetto.

Se sei un amante del tè e dei viaggi, adorerai una bevanda della foresta pluviale a base di una pianta chiamata agrifoglio del Paraguay. E puoi scoprire che produce un ottimo tè mate, così come le proprietà di questa bevanda esotica.

Integratori Calorici

Il caffè senza additivi non è per tutti i gusti. Pertanto, la maggior parte degli amanti del caffè cerca di migliorarne il gusto con l'aiuto di vari additivi. Di solito, come ingredienti aggiuntivi, scelgono zucchero, latte, panna, sciroppo, latte condensato, cioccolato, gelato. In che modo tali additivi influiscono sul contenuto calorico del caffè?

zucchero

Lo zucchero aumenta notevolmente il contenuto calorico della bevanda. Ad esempio, un cucchiaino di zucchero ha rispettivamente 24 kcal, aggiungendo due cucchiai di zucchero, otteniamo 48 kcal.

Crema

La panna è l'aggiunta più popolare al caffè. La panna ammorbidisce perfettamente il gusto del caffè, ma a volte aumenta il numero di calorie.. Un piccolo sacchetto da 10 grammi di panna da bere al 10% ha un contenuto calorico di 12 Kcal e la crema al 20% ha 20 Kcal. Una busta dello stesso volume di crema in polvere ha 45 kcal. Ma se usi il 35 percento di panna, ogni cento grammi di prodotto porteranno almeno 300 Kcal, cioè aggiungendo un cucchiaio (20 grammi) di tale crema, aumenterai il contenuto calorico della bevanda al caffè di 60 Kcal .

Latte

Anche il caffè con il latte è molto popolare. Ma quante calorie porterà un'altra tazza di caffè con il latte? Dipende dal contenuto calorico del latte utilizzato. Ogni cento grammi di latte con un contenuto di grassi dell'1,5% ha 45 Kcal, 2,5% - 54 Kcal, 3,2% - 60 Kcal, latte intero in polvere - 60, 6% latte cotto - 85. Se parliamo di latte scremato, il suo contenuto calorico è di 32 Kcal per 100 grammi. Un cucchiaio contiene 20 grammi di latte e un cucchiaino - 5. Quindi, se ad esempio aggiungiamo due cucchiai di latte grasso al 2,5% al ​​nostro caffè, aumentiamo il suo contenuto calorico di 21,6 Kcal.

Latte condensato

Il latte condensato è ottimo per il caffè, in quanto non solo ne ammorbidisce il gusto, ma lo rende anche dolce. Il latte condensato con zucchero 8,5% ha un contenuto calorico di 295 kcal per cento grammi. Un cucchiaino contiene 12 grammi di latte condensato e un cucchiaio ne contiene 25. Si scopre che ogni cucchiaino aggiuntivo di latte condensato aggiungerà 35,4 kcal alla bevanda e un cucchiaio - 73,75 kcal. Per quanto riguarda il latte condensato zuccherato, 100 grammi di prodotto contengono 131 kcal. Il contenuto calorico di un cucchiaino di tale latte condensato è 15,7 Kcal e un cucchiaio è 32,75 Kcal.

Gelato

I veri intenditori amano aggiungere il gelato al caffè. Ogni cento grammi di gelato aggiungerà 227 Kcal al contenuto calorico della tua bevanda, gelato alla crema -184 Kcal, gelato al latte - 132 Kcal. Il peso di una pallina standard di gelato è di 50 grammi. Quindi, aggiungendo una pallina al caffè, ad esempio il gelato, otteniamo 113,5 Kcal.

Cioccolato

Abbastanza spesso, lo sciroppo di cioccolato viene aggiunto al caffè. Media il contenuto calorico di 100 grammi di tale additivo è di 149 kcal. Un cucchiaio si adatta a 25 grammi di sciroppo e un cucchiaino - 10. Pertanto, un cucchiaio di sciroppo aggiungerà altre 37,25 Kcal al contenuto calorico della bevanda e un cucchiaino - 14,9 Kcal.

• Latte: 20 grammi in un cucchiaio, 5 in un cucchiaino.
• Latte condensato: 25 grammi in un cucchiaio, 10 in un cucchiaino.
• Zucchero: 20-25 in un cucchiaio, 5-7 in un cucchiaino.

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Tabella delle calorie delle famose bevande al caffè

Quindi, ogni tipo di caffè ha il suo contenuto calorico, che è determinato dalla sua composizione e dalla presenza di additivi. La tabella seguente ti aiuterà a stimare il contenuto calorico delle bevande al caffè più popolari.

Quindi, il caffè è una bevanda ipocalorica. Tuttavia, varie bevande al caffè hanno un contenuto calorico più elevato a causa della presenza di ingredienti più ipercalorici nella loro composizione. Questo dovrebbe essere tenuto a mente da coloro che seguono la loro figura. Tuttavia, ricorda sempre che la gioia della tua bevanda preferita è molto più importante delle calorie accuratamente calcolate.