Cosa puoi fare con le frecce a cipolla. Frecce all'aglio - ricette. Come sbarazzarsi delle mosche di carota

Le frecce all'aglio non vengono meritatamente ignorate dai giardinieri e vengono quasi sempre gettate nella spazzatura. Ciò accade perché i residenti estivi non sono ben consapevoli di quali vitamine e minerali sono immagazzinati in questo ingrediente e come possono essere utilizzati nel processo di creazione di piatti.

Gli esperti che hanno studiato la composizione delle frecce all'aglio affermano che la quantità di nutrienti e vitamine non è inferiore alle stesse teste d'aglio.

La principale differenza tra frecce e teste è solo una minore quantità di oli essenziali, che conferiscono all'aglio un odore così pungente.

Per questi motivi, è importante sapere cosa si può preparare dai tiratori di aglio e come utilizzare questo elemento nella conservazione per l'inverno, non solo gustoso, ma anche salutare.

Frecce all'aglio fritto: ricetta

Le cime di aglio fritte sono un piatto molto gustoso e aromatico. Oltre ad essere squisita, la preparazione non deve essere difficile, in quanto non richiede troppo tempo e non richiede molti ingredienti.

Per preparare il piatto avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• Frecce d'aglio fresche;
• Una bottiglia di olio vegetale;
• Sale pepe.

Algoritmo:

• Passa attraverso le frecce fresche, lava e rimuovi i componenti più sottili. Perché scegliere solo prodotti freschi? Certo, le frecce stramature praticamente non differiscono nelle loro caratteristiche dalle erbe fresche, ma dopo la cottura sentirai la differenza: quelle mature sono più dure. La freccia, il cui spessore è pari all'infiorescenza, è la più adatta da mangiare.
• Taglia le frecce lavate e pulite in strisce uniformi lunghe da cinque a sette centimetri.
• Preparare una padella con i bordi alti e aggiungere l'olio vegetale. Dovrebbe esserci abbastanza olio, altrimenti la delicatezza si attaccherà al fondo della padella e questo ti porterà inutili difficoltà e rovinerà il gusto generale. Aggiungere l'ingrediente principale nella padella.
• Quarto passo - aggiungi sale, pepe e altre spezie a tuo gusto alle frecce. Naturalmente, questo non è necessario: se salti questo passaggio, il piatto risulterà comunque gustoso e fragrante grazie al gusto originale dell'ingrediente principale.
• Dopo aver aggiunto alla padella preparata, le frecce inizieranno a rilasciare il succo e a stufarvi. Dopo che l'ingrediente si è ammorbidito, l'umidità in eccesso evaporerà sotto l'influenza della temperatura e inizierà a friggere. Quando le cime d'aglio iniziano a soffriggere, puoi aggiungere fuoco: quindi il piatto sarà pronto in dieci-quindici minuti.
• Metti il ​​piatto su un piatto. Il risultato della cottura può essere consumato separatamente o come contorno per piatti di carne o pesce. Dopo aver deciso la ricetta per preparare gli spicchi d'aglio fritti, puoi familiarizzare con altri modi per utilizzare questo ingrediente.

Frecce all'aglio bollenti

Se aggiungi delle verdure al processo di frittura, puoi ottenere un piatto meraviglioso, gustoso e soddisfacente.

Oltre al gusto straordinario, questo piatto include molte verdure e quindi vitamine.

Ecco un elenco degli ingredienti necessari:

• Frecce all'aglio - 1 mazzo;
• Diverse carote - 70 grammi;
• Cipolla - 70 grammi;
• Pepe bulgaro - 70 grammi;
• Pomodoro - 70 grammi;
• Una bottiglia di olio vegetale - 60 ml;
• Salsa di soia - 30 millilitri;
• Sale, condimento e le tue erbe preferite.

Algoritmo di cottura:

• Preparare una padella con i lati larghi e versarvi la quantità necessaria di olio vegetale.. Metti i piatti sul fuoco. Non perdete tempo: mentre la padella si scalda, mondate la cipolla e tritatela a piacere;
• Dopo aver tritato la cipolla, mandarla in padella. Non dimenticare di mescolare la cipolla, altrimenti potrebbe bruciarsi sulla padella e alterare il gusto dell'intero piatto. Mentre fate soffriggere le cipolle, preparate le carote: sbucciatele e passatele in una grattugia. Dopo aver cotto la cipolla, mandare le carote nella padella. Il processo di co-frittura può richiedere fino a cinque minuti.
• Mentre il duo di carote e cipolle cuoce, lavare e sbucciare le cime d'aglio dai componenti sottili.. Quindi, tagliali nello stesso modo indicato nell'algoritmo precedente. Mondate e tagliate a listarelle il peperone. Aggiungere gli ingredienti preparati nella padella.
• Tritare grossolanamente i pomodori. Unitele alla padella dopo averle ammorbidite e cambiato il colore dell'ingrediente principale. Nel caso non vi piaccia la buccia del pomodoro, rimuovetela bagnando prima il pomodoro con acqua bollente.
• Il piatto è quasi pronto, ma è necessario esaltarne il gusto. Mettere nella padella la salsa di soia, sale, pepe e altri condimenti a piacere. È importante notare che non è possibile salare il piatto subito dopo aver aggiunto la salsa, poiché ha un sapore piuttosto salato. Altrimenti rischi di salare eccessivamente il cibo. Servire lo stufato guarnito con erbe aromatiche.

Ricetta per sparatutto all'aglio: spezzatino di maiale

Il gusto del tenero stufato di maiale può essere integrato con l'aiuto di un ingrediente apparentemente semplice come le frecce all'aglio. Provate questo piatto una volta e sarà ben inserito nell'elenco delle vostre prelibatezze preferite.

Per fare ciò, prepara tutto ciò di cui hai bisogno:

• 700 grammi di carne di maiale;
• 60 grammi di frecce;
• 100 grammi di cipolle e carote;
• 70 grammi di peperone;
• Sale, pepe, spezie qb.

Corso di azione:

• Preparare una padella dai bordi alti o un calderone. Versare l'olio vegetale in una padella e coprirla con un coperchio. L'olio deve essere portato a ebollizione.
• Tagliare la carne a pezzi di media grandezza (2-3 cm). Aggiungere in padella e saltare in padella fino a quando i succhi non saranno evaporati. Successivamente, puoi procedere alla terza fase.
• Tritare le verdure e aggiungerle una ad una alla carne. Innanzitutto, inizia ad aggiungere la cipolla, tagliata ad anelli, quindi le carote grattugiate su una grattugia grossa, le cannucce di pepe tritate e, alla fine, l'aggiunta di frecce all'aglio. Quest'ultimo dovrebbe essere tagliato un po' più piccolo rispetto all'algoritmo precedente: due centimetri sono sufficienti.
• Dopo aver ammorbidito le frecce, aggiungere il pomodoro e le spezie. Coprite il composto con un coperchio e servite la carne succosa e aromatica con un rametto di verdure. Successivamente, parleremo di cosa si può preparare dalle frecce d'aglio per la conservazione.

Ricetta per le frecce all'aglio per l'inverno: pasta

Questa ricetta vi aiuterà a creare uno spuntino semplice ma molto gustoso che vi delizierà in inverno. La cosa più sorprendente è che hai bisogno di un minimo di ingredienti e tempo per cucinare, quindi ci vorranno solo dai venti ai trenta minuti per cucinare.

Prepara i seguenti cibi:

• Frecce fresche - 500 grammi;
• Sale - 5 grammi;
• Olio vegetale - 20 millilitri.

Algoritmo:

• Lavare e asciugare accuratamente l'ingrediente principale. Tagliate i rami in modo tale da poterli poi semplicemente tritare finemente.
• Il secondo passo è macinare le frecce. Puoi farlo con un frullatore in uno stato di impasto liquido o usare un tritacarne. Il risultato di entrambi i metodi dovrebbe essere solo una pappa verde ben macinata. Aggiungi olio vegetale e spezie alla sostanza risultante, quindi mescola.
• Si consiglia di riporre la pasta in frigorifero. È anche una buona soluzione mettere il composto nel congelatore in ciotole separate o stampini per il ghiaccio.

L'antipasto può essere spalmato sul pane, aggiunto alla ricotta o alla zuppa.

Inoltre, la pasta aggiungerà un sapore squisito ai piatti di carne o pesce, dando così un ritmo unico all'intero piatto, trasformandolo in un capolavoro culinario.

ricetta spicchi d'aglio sott'aceto

Anche i più accaniti oppositori dell'aglio non saranno in grado di resistere alle frecce all'aglio in salamoia. Il loro gusto non è in alcun modo inferiore ai classici cetrioli, quindi questo elemento può diventare una decorazione per la tua conservazione.

Per realizzare questo tipo di conservazione, preparare i seguenti prodotti:

• Archi d'aglio - 650 grammi;
• Una brocca di acqua pulita - 650 ml;
• 60 ml. aceto da tavola (9%);
• Sale, zucchero - venti gr;
• Foglia di alloro - 4 pezzi;
• Pepe a forma di piselli - 7-10 pezzi.

Algoritmo passo passo:

• Prima di tutto, devi sterilizzare i vasetti. L'elenco di prodotti specificato è sufficiente per circa due lattine da 500 millilitri o un litro.
• Ordina i rami freschi, lavali accuratamente e puliscili dalle particelle fiorite.. Dopodiché, inizia a tagliare le frecce in modo che possano inserirsi facilmente nei barattoli. Metti i rami ermeticamente in un barattolo sterilizzato.
• In una padella con i lati dritti, mescolare gli ingredienti elencati per creare la marinata. Portare il liquido a bollore e versarlo nei barattoli. Successivamente, puoi passare al passaggio successivo.
• Metti un asciugamano pulito in un grande contenitore pieno d'acqua.. Metti i barattoli e coprili con i coperchi. Dopo che il liquido inizia a bollire, mantieni i contenitori in questo stato per circa venti minuti.
• L'ultimo passaggio nella ricetta per le frecce all'aglio sottaceto è chiudere bene i vasetti con i coperchi, capovolgere i vasetti e metterli in un luogo caldo. Una coperta può servire come luogo adatto.
• Inoltre, i contenitori devono essere conservati in un seminterrato umido.

Lecho al sugo. Ricetta

Questa salsa si consuma al meglio come accompagnamento ai piatti principali o utilizzata come spuntino per il tè.

Le frecce d'aglio maturano abbastanza presto, quindi questa salsa può essere preparata con l'aggiunta di succo di pomodoro in scatola o diluendo i pomodori freschi con acqua.

Elenchiamo l'elenco dei prodotti necessari per fare la salsa di lecho:

• Frecce d'aglio - 1 chilogrammo;
• Una brocca di acqua pulita - 650 millilitri;
• Passata di pomodoro - 0,5 litri;
• Zucchero - 100 grammi;
• Olio vegetale - 120 millilitri;
• Zucchero - 24 grammi;
• Aceto di mele o da tavola - 50 millilitri.

Algoritmo passo passo per preparare la salsa di lecho:

• Scolare le cime di aglio fresco, lavarle e rimuovere i componenti fioriti dai gambi. Successivamente, gli steli finiti devono essere tagliati con cura a una lunghezza di circa cinque o sei centimetri.
• Preparare una casseruola o una padella e unirvi la pasta, il burro, lo zucchero e l'acqua pulita.. Portare a bollore questi ingredienti. Dopo l'ebollizione, aggiungere la delicatezza al composto. Cuocere la salsa per venti minuti. Quindi passa al passaggio successivo e finale.
• Aggiungi aceto di mele o da tavola alla miscela bollita.. Far bollire la miscela con l'aceto per circa cinque minuti. Quando la salsa al lecho è pronta, disporre gli ingredienti in vasetti presterilizzati. Quindi, coprire i contenitori con i coperchi, capovolgere i barattoli e metterli in una coperta.
• Conserva i vasetti finiti in un luogo fresco.

Ricetta per spicchi d'aglio in salamoia

Non a tutti piacciono le opzioni di lievito naturale che usano l'aceto. In questo caso, ti piacerà la seguente ricetta per preparare gli sparatutto all'aglio per l'inverno, che prevede la fermentazione di cime d'aglio speziate, fragranti e croccanti.

Certo, questa ricetta non è tra le facili e veloci, ma tutti gli sforzi non saranno vani: il risultato piacerà non solo agli amanti di questo ingrediente piccante, ma anche agli odiatori del particolare sapore dell'aglio.

Preparare i seguenti ingredienti:

• Un litro e mezzo di acqua pulita;
• Sale, zucchero - cento grammi.

Corso di azione:

• Separa i rametti d'aglio freschi e adatti lavateli accuratamente, asciugateli con un canovaccio. Tagliare i tubi a pezzetti e metterli in uno scolapasta. Dopo che l'umidità in eccesso è scomparsa. Imballare gli ingredienti preparati in contenitori sterilizzati.
• Versare lo zucchero e il sale in acqua pulita. Aspetta che gli ingredienti siano completamente sciolti nell'acqua. Dopo averlo sciolto, versare la soluzione in barattoli pieni di pezzi di pipe all'aglio.
• Preparate il piatto finito e adagiatevi i vasetti. Coprire i contenitori con i coperchi e lasciarli in una ciotola per cinque-dieci giorni. Durante questo periodo, la marinata rilasciata scorrerà in un piatto profondo. Successivamente, è necessario raccogliere la marinata e scolarla di nuovo nel barattolo.
• Dopo che il contenuto del contenitore fermenta, è necessario mettere la marinata in una casseruola e portarla a bollore. Versare la marinata nei vasetti.
• Coprirli con i coperchi, arrotolarli saldamente e inviare la conservazione al deposito nel seminterrato.

Il valore nutritivo

Ovunque i residenti estivi lavorino disinteressatamente, ci sarà sicuramente un'aiuola con cipolle verdi. Dove senza questo ortaggio in primavera e in estate? Quando le frecce maturano su di esso, molti residenti estivi le tagliano semplicemente con piume ordinarie, quindi le scelgono e le buttano via, considerandole inadatte al consumo. Sono davvero duri e quindi non vengono mangiati come le normali piume verdi. Ma questo non significa che devi mandare i doni della natura nel cestino! Pertanto, parliamo di come cucinare le frecce per l'inverno secondo la ricetta (ovviamente, per sempre).

Ricetta per fare le frecce ad arco per l'inverno

L'arco si è trasformato in frecce? Non fa paura, da loro vengono preparati anche piatti nutrienti e gustosi, non affrettarti a smaltirli subito. In qualche modo è addirittura una prelibatezza che contiene molte vitamine e può diventare la base di insalate, antipasti, contorni, salse. Sono usati per fare torte e gnocchi.

Insalata di frecce di cipolla

I peduncoli tagliati dai letti devono essere lavati bene, tagliati le parti superiori, tagliati in piccoli tubi di 2-3 cm Per un buon mazzo di verdure, avremo anche bisogno di:

Un mucchio di aneto;
- 2 pomodori;
- Burro;
- spezie;
- una lattina di mais in salamoia;
- 1 pezzo di peperone;
- 2 cetrioli.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere a questa insalata anche calamari fritti o petto di pollo. Ciò diversificherà il gusto e aumenterà il valore nutrizionale del piatto. Iniziamo la cottura: friggere le frecce tritate nel burro per 3-4 minuti, aggiungere sale e spezie a piacere, cospargere alla fine con semi di sesamo.

Tagliamo a fette il pomodoro, il cetriolo e il pepe, aggiungiamo le frecce di cipolla fritte, condiamo con panna acida o olio vegetale se lo si desidera, cospargendoci sopra con aneto fresco tritato.

Ricetta tradizionale per frecce di cipolla fritte con uova

Il modo più semplice e popolare per preparare queste parti della pianta è la tostatura. In questo caso, puoi aggiungere altri componenti, ad esempio funghi, carne, verdure. Per una colazione gustosa e sana, questo piatto è adatto.

Friggere le frecce di cipolla tritate in una padella, aggiungere sale e pepe. Cuocere fino a completa cottura, alla fine versare le uova nella padella. Puoi usare sia uova di gallina che di quaglia, rompendole nel solito modo o sbattendole in una massa di frittata con latte o maionese. Servire caldo con verdure ed erbe aromatiche.

Casseruola di riso con frecce di cipolla

Per questa ricetta, abbiamo bisogno di riso - marrone, bianco - secondo i tuoi gusti. Bollire quanto basta per una cena in famiglia. Il riso dovrebbe essere quasi pronto. Mentre bolle, tagliate la cipolla a tubi corti, soffriggetela nel burro con sale e pepe nero.

Sbattere 1-2 uova con una frusta, un po' di sale. Prendiamo una teglia, la ungiamo con olio vegetale e vi trasferiamo il riso, livellandolo uniformemente sulla superficie. Cospargere la parte superiore con le frecce di cipolla affettata. Versare tutto questo con le uova sbattute e inviarlo al forno. Abbastanza per cuocere per 10-15 minuti, poiché tutti i componenti sono quasi pronti, tranne le uova. Prima di togliere la casseruola dal forno, può essere cosparsa di formaggio grattugiato e, prima di servire, di erbe aromatiche.

Frecce di cipolla per salsa

Tagliare le parti lavate della pianta a pezzi di 2-3 cm, trasferirle in una padella e farle rosolare. Aggiungere un pizzico di pepe macinato, sale, paprika e un po' d'aglio tritato per insaporire. È necessario cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti e alla fine versare il concentrato di pomodoro. Si scopre un sugo fatto in casa molto profumato, ideale per pasta, patate o riso.

Un piccolo segreto: se le frecce sono troppo dure, prima di friggerle possono essere gettate in acqua bollente per 1-2 minuti.

Come preparare le frecce verdi per l'inverno?

Il metodo di raccolta tradizionale è la marinatura. Risulta piuttosto insolito e gustoso e la freschezza delle verdure può essere conservata quasi fino alla prossima stagione.

Se non hai voglia di dedicare tempo alla conservazione, le frecce di cipolla possono essere semplicemente congelate, dopo essere state schiacciate e confezionate in bustine porzionate. In inverno, puoi semplicemente mandare le verdure nella padella e cucinare con le uova o in un altro modo.

Preparare le cipolle sottaceto

Una volta marinato, risulta un ottimo condimento per piatti di carne, pollo, pesce e persino panini. Avremo bisogno:

2 kg di frecce verdi (può essere mescolato con normali piume);
- 3 tazze di aceto;
- 3 bicchieri d'acqua;
- 4 pezzi di chiodi di garofano;
- 1 cucchiaino di senape;
- sedano;
- 2 cucchiai di sale;
- qualche pisello di pepe nero;
- 1 cucchiaino di zucchero.

Le banche devono prima essere sterilizzate. Unisci tutte le spezie: chiodi di garofano, senape, pepe e sedano. Sciacquare bene i gambi di cipolla e tagliarli in tubi lunghi fino a 5 cm, sul fondo di ogni barattolo viene posto uno strato di spezie, quindi le cipolle. Applicare leggermente l'intera massa nella banca. Far bollire l'acqua, aggiungere sale e aceto. Versare i barattoli con la marinata risultante non fino in cima, ma fino a 1 cm fino al bordo.

Per rimuovere l'aria in eccesso dal barattolo e distribuire uniformemente la marinata, è necessario forare leggermente l'intera massa con uno spiedino o un ferro da calza, spostandola delicatamente. Coprire i barattoli con i coperchi, mettere sulla sterilizzazione, quindi tappare ermeticamente e mettere a raffreddare in un luogo fresco. Le frecce di cipolla sottaceto saranno pronte un mese dopo la cucitura. Con un'adeguata preparazione, il pezzo durerà fino alla prossima primavera.

Nella stagione calda, il consumo di una persona di piatti sani e gustosi aumenta più volte. I pasti abbondanti sono notevolmente sostituiti da pasti leggeri. Tutto questo non è difficile da spiegare, la scocca viene ricostruita per funzionare a una temperatura diversa. Per non sentire pesantezza allo stomaco, puoi mangiare più prelibatezze vegetali.

L'antipasto di freccia di cipolla è un piatto leggero e appetitoso. È perfetto da servire con qualsiasi contorno. Può essere consumato sia freddo che caldo. Il sapore delle frecce fritte ricorda i funghi cotti. Molte persone adoreranno questo! Puoi aggiungere deliziose frecce a un'insalata di verdure, andrà benissimo! Una ricetta chiara per cucinare le frecce di cipolla fritta può essere padroneggiata da qualsiasi cuoco!

Elenco di prodotti per cucinare le frecce di cipolla:

1. 300 grammi di frecce di cipolla
2. 1,5 cucchiai di olio vegetale
3. 10 grammi di radice di zenzero
4. un pizzico di noce moscata macinata
5. spicchio d'aglio
6. un pizzico di sale alimentare.

La sequenza di cottura delle frecce di cipolla fritta:

1. Preparare in anticipo le frecce di cipolla. Lavateli in acqua fredda. Tagliare le frecce a pezzi, lunghe 2-3 centimetri. La parte superiore delle frecce, dove si trova l'ovaio del seme, deve essere rimossa.

2. Versare l'olio vegetale nella padella. Riscalda questo prodotto. Rendi il fuoco medio, ma non piccolo. Dopotutto, le frecce dovrebbero essere fritte, non stufate.

3. Zenzero tagliato a listarelle. Tritare finemente l'aglio. Metti questi ingredienti in una padella riscaldata. Dorate un po'.

4. Non appena si sente l'aroma dalla padella, è necessario inviare pezzi di frecce di cipolla alla torrefazione. Cuocere per 1-2 minuti coperto. Le frecce cambieranno colore e diventeranno un po' più morbide.

5. Versare nella padella il sale e la noce moscata. Amalgamare bene il tutto. Friggere 5-7 minuti. Mescolare tutto periodicamente.

Spicchi d'aglio fritti. Cibo estremamente semplice. E allo stesso tempo molto gustoso. È buono sia come piatto separato che come contorno o parte di esso.

• frecce d'aglio
• Burro per friggere

Tagliamo le infiorescenze, tagliamo le frecce rimanenti in pezzi convenienti per te. Per me, i pezzi più convenienti sono lunghi 3-4 cm.

Sciogliere il burro in una padella.

Mettere gli spicchi d'aglio tritati nell'olio bollente.

Salatele e friggetele fino a renderle morbide.

In effetti, questo è tutto. Si abbina molto bene come contorno leggero a qualsiasi cosa. O come piatto abbastanza indipendente. In questo caso veniva usata come aggiunta ad una frittata per la colazione.

Ricetta 2: frecce all'aglio fritte per l'inverno

2-3 mazzi di frecce all'aglio,
2-3 spicchi d'aglio,
1 cucchiaio condimenti per carote coreane,
1 cucchiaino aceto di mele
½ cucchiaino Sahara,
3-4 foglie di alloro,
olio vegetale, sale o salsa di soia - a piacere.

Tagliare gli spicchi d'aglio a pezzi e friggerli, mescolando, in una padella con olio vegetale caldo fino a renderli morbidi. Aggiungere lo zucchero, la foglia di alloro tritata, il condimento per le carote coreane, l'aceto, il sale o la salsa di soia a piacere e attendere che la massa si addensa. Spegnere il fuoco, raffreddare, aggiungere l'aglio passato attraverso la pressa. Distribuire la massa preparata in barattoli, chiudere ermeticamente i coperchi e conservare in frigorifero.

Ricetta 3: Frecce d'aglio fritte con uovo

• Frecce all'aglio - 200 g
• Uova - 2 pezzi
• Aneto - 1 mazzo.
• Sale a piacere

Lavare le frecce d'aglio e tagliare i fiori. Tagliateli a 2 cm di lunghezza.

In una padella scaldare l'olio vegetale, ma è meglio prendere il burro (il gusto sarà più tenero).
Versare le frecce e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti fino a quando non saranno morbide. Cambieranno leggermente colore e l'aroma diventerà più luminoso.

Quindi aggiungere l'aneto tritato.

In un contenitore a parte, sbattere le uova con il sale con una forchetta e versare le frecce d'aglio.
Friggiamo fino a quando le uova non sono pronte.

Ed ora il nostro piatto è pronto!

Ricetta 4: Frecce d'aglio fritte in salsa Teriyaki

frecce all'aglio - 750 gr. (in una forma purificata - 650 gr.)
olio d'oliva - 2 cucchiai
salsa teriyaki - 2 cucchiai
salsa di soia - 1 cucchiaio
Pepe nero macinato
succo di limone - 1 cucchiaio

Lavate gli spicchi d'aglio. Ecco come appaiono le frecce d'aglio.

Sono sempre contorte così. Taglia la parte superiore (corona) delle frecce.

E taglia le frecce a pezzi, ma non tagliarle a pezzi lunghi, sarà scomodo da mangiare.
Si è rivelata un'intera ciotola di fragranti frecce d'aglio.

Invia le nostre frecce in una casseruola con olio d'oliva.
Friggere per qualche minuto, fino a quando non saranno morbide.

Quindi aggiungere la salsa di soia, la salsa teriyaki e il succo di limone.
Mescolate e fate soffriggere a fuoco basso per qualche altro minuto.

Ho servito le frecce fritte con una bistecca di salmone. Molto saporito!

Ricetta 5: Frecce d'aglio saltate in salsa di soia

• Frecce all'aglio: quanto mangiare
• Salsa di soia - ½ cucchiaio
• Aglio - 3-5 spicchi
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai.

Aggiungere salsa e aglio a piacere ea seconda del numero di frecce.

Lavate gli spicchi d'aglio e tagliateli a pezzetti.

Metti le frecce nell'olio riscaldato.

Friggere a fuoco medio fino a cottura.

La prontezza è determinata dall'aspetto e dal gusto. Ci piace che le frecce siano un po' fritte, un po' croccanti, ma morbide.

3-5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la salsa di soia e l'aglio passato attraverso una pressa.

Le frecce all'aglio fritto sono pronte e ora puoi cenare con appetito =)

Ricetta 6: frecce all'aglio fritte con concentrato di pomodoro e panna acida

• Frecce all'aglio - 200 grammi
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
• Panna acida - 2 cucchiai
• Olio di girasole - 1 cucchiaio
• Aglio - 2 spicchi
• prezzemolo
• Sale, pepe - a piacere

Le frecce d'aglio devono essere lavate e tagliate a metà
pezzi.

Quindi il concentrato di pomodoro deve essere mescolato con la panna acida.

Ora friggete le frecce d'aglio in olio di semi di girasole fino a doratura. Quando le frecce sono leggermente dorate, aggiungi la panna acida con
pasta di pomodoro.

Amalgamare il tutto, sale e pepe a piacere. Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente e aggiungerlo alle frecce. Far bollire più frecce all'aglio fino a completa cottura, 10-15 minuti. Cuocere a fuoco basso.


Le frecce all'aglio fritto sono pronte. Può essere servito al tavolo. Potete servirli con qualsiasi
insalata di lato leggero.

Ricetta 7: come friggere le frecce all'aglio con uovo e pomodoro

• frecce all'aglio (quanto mangiarne), ma preferibilmente almeno mezzo chilo;
• 2-3 uova crude;
• pomodoro (questi sono pomodori passati attraverso un tritacarne con aglio e sale e bolliti, di solito arrotolati per l'inverno per il borscht, come il succo di pomodoro denso), o ketchup, o adjika - a piacere, circa 1/3 di tazza, puoi farne a meno, ma più gustoso con il pomodoro
• burro o olio vegetale (2-3 cucchiai);
• sale (se con pomodoro - quindi senza sale), pepe nero macinato.

1. Far bollire mezza pentola d'acqua.
2. Getta le frecce d'aglio in acqua bollente per 2 minuti, mettile in uno scolapasta o semplicemente scola l'acqua dalla padella.

3. In un calderone o in una padella scaldare l'olio, mettere le nostre frecce lì e friggere per due minuti.
4. Sbattere le uova con una forchetta con un pizzico di sale e versare le frecce d'aglio, mescolare.
5. Versare il pomodoro/ketchup/adjika nella padella e mescolare di nuovo. Se senza pomodoro, salate. E pepariamo.
6. Coprire con un coperchio e far sobbollire per 5 minuti.

Mmm... Buon appetito! 🙂

Il mio arco ha lanciato la freccia .. E oggi lo preparerò, tratterò i miei parenti e amici .. Faccio questa preparazione ogni anno .. Forse piacerà a qualcuno.?.
Tagliamo le frecce mentre sono giovani e succose .. E sto preparando un tale antipasto .. Si può dire ..... cipolla adjika ..
Ho tagliato le frecce a pezzetti, le ho messe in una padella con olio vegetale, ho aggiunto un po' d'acqua e ho fatto sobbollire il tutto... fino a quando la cipolla non diventa morbida... aggiungere il concentrato di pomodoro.. passare l'aglio attraverso uno spremiaglio, per gusto .. assicurati di verdure .. prezzemolo, aneto, basilico. Quando tutto diventa morbido aggiungete del peperoncino..(pronto dalla confezione)..qui per un amatore..potete aggiungerne un pochino, oppure potete aggiungerne dell'altro... Mettiamo tutto nei vasetti e chiudiamo il coperchio. ..non ci mette molto..lo mangiano tutti..anche io congelo questa pasta..la metto in stampini per il ghiaccio...la uso quando ne ho bisogno..

2. La seconda ricetta ..

Frecce di cipolla..olio vegetale..paprika..condimento qb..concentrato di pomodoro..2 spicchi d'aglio..
cucinando
Tagliare le frecce di cipolla a fette lunghe 6-7 cm, metterle in una padella con olio vegetale, aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento finché non saranno tenere. Nel processo di stufatura, salate le frecce, condite con la paprika, passate l'aglio in una pressa, condite con i vostri condimenti preferiti.
Alla fine aggiungete il concentrato di pomodoro, mescolate bene, fate sobbollire per un altro paio di minuti.
Buon Appetito