Poriluk, sadnja i njega na otvorenom, metode uzgoja. Naš prijatelj, zgodni poriluk Wheatgrass luk i njegov uzgoj

Popularan među vrtlarima, poriluk je zdravo povrće blago ljutog okusa. Sadrži vitamine i mikroelemente potrebne ljudskom tijelu. Uzgaja se u industrijskim, poljoprivrednim i ljetnim vikendicama. Za dobre prinose treba znati posaditi poriluk. Ima svoje karakteristike sadnje, rasta, njege na otvorenom terenu.

Podrijetlo kulture

Odakle dolazi ovo povrće, ne zna se pouzdano. Elektori su skloni vjerovati da je njegova domovina Mezopotamija, što je naziv regije na području Iraka i Irana. Egipatski rukopisi koje su pronašli arheolozi sadrže podatke da su graditelji piramida u svoju prehranu uključivali povrće slično poriluku. Luk je na Mediteran donesen iz azijskih zemalja, a koristio se u Rimu, Grčkoj i Europi. Kod pretka modernog poriluka lukovica je bila izraženija. Sada se kultura uzgaja posvuda.

Karakteristike i opis poriluka:

• dvogodišnja zeljasta biljka;
• pripada obitelji luka;
• razmnožava se sjemenom;
• visina 0,4-0,9 m;
• u prvoj godini rasta razvija se korijenski sustav, bijela noga raste do 12 cm s promjerom od 2-8 cm;
• u drugoj godini, biljka proizvodi strijelu sa sjemenkama.

Kako izgleda poriluk

Drugi naziv za to je biserni princ. U Rusiji se, zbog osobitosti uzgoja i brige o poriluku, uzgaja uglavnom u južnim regijama, ali postoje načini da se dobije dobra žetva u drugim regijama. Po učestalosti upotrebe u ishrani, odmah je iza luka i češnjaka. Za hranu koristite svježe, kuhano, pirjano, pečeno, marinirano. Okus svježeg povrća je blago opor, ali ne peče.

Visina biljke od tla je 0,4-0,9 m. Listovi su zeleni ili plavkasti.

Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, cvat oblikuje kišobran, sličan velikoj kugli, ne oblikuje lukovicu. Može odvojiti nekoliko mladica luka.

Stabljika je debela, bijela. Listovi su dugi i rastu u grozdovima. Radi jasnoće, na fotografiji poriluk:

Sortna raznolikost

Poznate su rane, srednje i kasne sorte poriluka. Rani uključuju Slonovu surlu, Vestu, Golijata. Dozrijevaju u kolovozu, a koriste se svježe ili konzervirane. Srednja sezona su Bastion, Winner, Tango, Elephant. Čuva se do 3 mjeseca. Kasne sorte ostavljaju se da prezime u zemlji, beru se u rano proljeće. Kasno sazrijevajući luk Karantansky, Elefant, Jesenski div.

Postoje 2 načina uzgoja poriluka: iz sjemena i iz presadnica. U lošim klimatskim uvjetima uzgaja se iz sadnica kako bi imala vremena za sazrijevanje. U južnim krajevima tlo se brzo zagrijava, pa je dopušteno odmah uzgajati iz sjemena.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Poriluk sadrži natrij, kalcij, željezo, vitamine A, C, E, H, skupine B. Dijetalni je proizvod jer ima malo kalorija. Zasićena željezom i vitaminom C. To omogućuje da se povrće koristi u prevenciji i liječenju anemije. Askorbinska kiselina povećava zaštitna svojstva tijela, razgrađuje masne naslage.

Vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva, stvaraju povoljne uvjete za razvoj korisne mikroflore. Kalij pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Eterična ulja poriluka olakšavaju disanje, pomažu kod gripe, bronhitisa, peludne groznice. Povrće smanjuje visok kolesterol, prevencija je raka (s izuzetkom pušača).

Ako postoji i jedna od kontraindikacija, razmislite kako zamijeniti poriluk u prehrani. Svježe povrće je kontraindicirano u:

• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• poremećaj bubrega, mjehura;
• urolitijaza;
• visoki krvni tlak;
• individualna netrpeljivost.

U ograničenim količinama poriluk mogu jesti dojilje. Pretjerana konzumacija povrća može uzrokovati glavobolju. Uz proljev i povećanu kiselost želuca, luk može pogoršati situaciju. U prisutnosti tumora uzrokovanog pušenjem, nepoželjno ga je koristiti, jer može izazvati njegov rast.

Uzgoj sadnica iz sjemena

Poriluk je dvogodišnja biljka. Nježni listovi, sočna stabljika rastu tek u drugoj godini života. Ali postoji nekoliko načina uzgoja poriluka iz sjemena u jednoj sezoni: rana sjetva u stakleniku i preduzgoj presadnica. Obje metode imaju prednosti i nedostatke, svaki vrtlar bira ono što je prihvatljivo za sebe.

Aktivno razdoblje rasta je 150-200 dana. Taj se proces ubrzava uzgojem poriluka kroz presadnice. Vrijeme slijetanja: kraj veljače - početak ožujka.

Sjemenski materijal se priprema, sadi u zasebne posude, tegle. Uzgajane sadnice se prenose u zemlju ili staklenik (staklenik).

Priprema i sjetva

Poriluk zahtijeva predsadnju sjemena i brigu o sadnicama. Sjeme se može koristiti 3-4 godine nakon što je sakupljeno. Za veliku žetvu preporučljivo je uzeti mlado sjeme. Ali za prevenciju virusnih bolesti, naprotiv, leći - tek nakon 2 godine skladištenja.

Sjemenke poriluka potopite u toplu vodu 25 minuta, zatim ih potopite u hladnu i izvadite. Ponekad se koristi ispiranje tekućom kipućom vodom kroz sito, nakon čega slijedi podlivanje hladnom vodom. Zatim zamotajte u vlažnu krpu, ostavite nekoliko dana, povremeno hidratizirajući. To će ubrzati pojavu izdanaka. Neka se sjeme malo osuši prije sadnje.

Daljnje radnje s sadnim materijalom ovise o klimatskim uvjetima, sortama povrća. U južnim krajevima sorte ranog sazrijevanja mogu se odmah saditi u zemlju. U drugim područjima posijajte sjeme u unaprijed pripremljene posude. Moraju biti duboke najmanje 12 cm, dezinficirane, tretirane koncentriranom otopinom kalijevog permanganata. Važno je da sadni materijal ima mjesto za razvoj korijenskog sustava.

Napunite posude laganom humusnom zemljom, malo nabijte, dobro zalijte. Sjeme posijati na 5 cm razmaka, prekriti pijeskom 5 mm, ne zalijevati odmah, pokriti folijom. Držati na 22-25°C do pojave klijanaca.

Značajke njege sadnica

Uzgoj presadnica poriluka do klijanja trajat će 2-3 tjedna. Zatim posude treba premjestiti na hladnije mjesto 1 tjedan (temperatura od 10°C noću do 17°C danju). Dalje rastu pri noćnim temperaturama od 13°C i dnevnim do 20°C. Važno je osigurati sadnicama 12-satno dnevno svjetlo. U ove svrhe možete koristiti LED ili fitolampe.

Njega sadnica poriluka podrazumijeva redovito i dovoljno zalijevanje. Isušivanje tla je neprihvatljivo. 1 mjesec nakon nicanja, prorijedite luk ostavljajući 3-4 cm između klica.Nakon što poriluk naraste za 10 cm, svaka 2 tjedna režite sadnice ostavljajući ovu visinu. Potrebno je izvršiti 2 prihranjivanja: 2 tjedna nakon nicanja i 1 tjedan prije sadnje sadnica.

Pažnja! Branje u uzgoju poriluka je nepoželjno. To može oštetiti male korijene.

Sadnja sadnica u gredice

Uzgoj poriluka zahtijeva stalnu njegu: kod uzgoja sadnica, nakon sadnje u zemlju. U skladu sa svim pravilima, sadnice daju jake sadnice s formiranim lišćem. Nakon sadnje, također je potrebno paziti na sadnice, poštujući pravila navodnjavanja, nasipanja i prihranjivanja. Potrebno je osigurati da se virusne, bakterijske, gljivične bolesti ne razvijaju, štetnici se ne pojavljuju.

Kada saditi poriluk

Biljka treba biti jaka, korijenski sustav treba biti dobro razvijen. U otvorenom tlu poriluk treba saditi kada se formiraju 3-4 lista. To se obično događa 2 mjeseca nakon sjetve sjemena. Visina biljke - oko 15 cm.Prilikom sadnje sadnica, temperatura ne smije pasti ispod 0 ° C čak ni noću.

Mora se imati na umu da su mrazevi štetni za mladi luk. Stoga je glavni uvjet za slijetanje zagrijana zemlja. U prosjeku - sredinom svibnja, 55-60 dana nakon sjetve.

Uzgajane i u zemlju posađene sadnice poriluka potrebno je dodatno njegovati. Postoje sorte koje ostaju u zemlji cijelu zimu, a urod se bere u proljeće. Treba ih saditi ljeti, a na jesen već možete jesti mladi luk. Glavni usjev ostaje do proljeća, dok tijekom zime hranjive tvari iz lišća prelaze u stabljiku, luk postaje još bolji.

Priprema vrta

Prije sadnje poriluka potrebno je pripremiti gredice. Dobro je ako su prije njega na ovom tlu rasle rajčice, mahunarke, krumpir, kupus, patlidžani. Neželjeno je saditi na isto mjesto više od 1 puta u 3 godine. Susjedi poriluku mogu biti cikla, mrkva, jagoda, celer. S njima možete izmjenjivati ​​krevete.

Prije sadnje, prethodno iskopajte zemlju, pognojite. Ako je tlo kiselo (poriluk ne raste na takvom), možete dodati mljeveno vapnenačko ili dolomitno brašno. Preporučljivo je unaprijed označiti linije slijetanja. Tlo ne smije biti suho, navlažite prije sadnje, ali nemojte poplaviti.

Tehnologija slijetanja

Važno je znati pravilno posaditi poriluk. Da bi žetva bila dobra, odabire se svijetlo, otvoreno mjesto, priprema se tlo. Potrebno je saditi sadnice sredinom kasnog svibnja, u nekim regijama vremenski uvjeti dopuštaju da se to učini krajem travnja, početkom svibnja.

Napomena! Prije sadnje sadnica, korisno je uroniti korijenje sadnica u kašu za rast: glina i divizma (1: 1) s vodom.

Prilikom sadnje, sadnice trebaju imati od 3 lista. Prethodno obilno zalijte, podrežite korijenje i lišće za 1/3. Sadite u dugačke brazde u obliku slova V. Može se saditi iz pojedinačnih posuda u rupe. Dobro je unaprijed razrahliti dno brazde, primijeniti gnojivo (na primjer stajnjak, pepeo). Između budućih biljaka treba biti 10-15 cm, a između redova 35-50 cm.Poriluk nakon sadnje zahtijeva njegu.

Direktna sjetva u tlo

Drugi način uzgoja poriluka je izravno iz sjemena u tlo. Rokovi sjetve su isti, ovisno o regiji uzgoja. Potrebno je da tlo ima vremena da se zagrije, mrazevi su vrlo nepoželjni, mogu uništiti usjev. Tretirajte sjeme prije sadnje: dezinficirajte, možete koristiti i otopinu mangana. Prvo namočite u toplu vodu, a zatim u hladnu vodu. Ili prvo isperite toplom pa hladnom vodom. Držati nekoliko dana u mokroj krpi da proklija.

Prilikom sadnje poriluka u zemlju tlo je potrebno prethodno pripremiti (zaliti, pognojiti, prorahliti). Možete napraviti utore u obliku slova V. Između redova ostaviti oko 10 cm.Sjeme posijati na dubinu od 1 cm. Poriluk sijte tek kada sjeme nabubri. Kada se pojave izdanci, potrebno ih je malo zasjeniti od sunčevih zraka.

U moskovskoj regiji poriluk se prvo sadi u staklenicima. Zatim se ojačane biljke uzgajaju na otvorenom terenu, pružajući njegu. Možete posaditi luk s naknadnim zimovanjem. U Sibiru je uzgoj i njega poriluka nešto drugačiji. Sjeme se ne sije u zemlju. Nužno je uzgajati sadnice, ali ih treba saditi u zemlju ne sredinom svibnja, već u lipnju, kada nema opasnosti od dugotrajnih mrazova. Za odraslu biljku mraz nije strašan. U jesen ne možete žuriti s žetvom. Koriste se sorte ranog sazrijevanja.

Na Uralu se sadnja i njega poriluka na otvorenom terenu značajno razlikuju u različitim regijama: na Uralu možete slijediti pravila za sadnju luka, kao u moskovskoj regiji, a Trans-Ural je po klimatskim uvjetima sličan Sibiru. , gdje je način uzgoja isti.

Značajke njege

Da biste dobili visok prinos od sadnje, važno je znati kako uzgajati poriluk. Potrebno je slijediti pravila navodnjavanja, gnojidbe, hillinga. Poriluk se ne slaže dobro s korovom. Potrebno je pratiti pojavu štetnika i bolesti, poduzeti pravovremene mjere. Dalje detaljnije, kako se brinuti za poriluk nakon sadnje.

Glavni uvjet za uspješan uzgoj povrća je redovito zalijevanje (svakih 4-6 dana), trebate navodnjavati hladnom vodom duž brazda (1 kanta po 1 m 2). Da biste zadržali vlagu i spriječili rast korova, pokrijte tlo između gredica slamom ili tresetom. Stagnacija vlage također negativno utječe na razvoj luka i može dovesti do bolesti biljaka.

prihranjivanje

Tijekom cijelog razdoblja rasta poriluk se nekoliko puta hrani gnojivima s amonijevim nitratom, divizmom, pepelom ili ptičjim izmetom. 2-3 tjedna nakon sadnje u zemlju između brazdi, potrebno je proliti otopinu amonijevog nitrata (20 g), kalijeve soli (15 g) na 10 litara vode. Ponovite svaka 2-3 tjedna.

Pospite drvenim pepelom prije brdanja: 1 žlica. prah po 1 m 2. Prikladna su i organska gnojiva: za uzgoj divizme za 1 dio organske tvari koristite 8 dijelova vode. Otopina ptičjeg izmeta priprema se u omjeru 1:20.

Pažnja! Ne smiju se koristiti gnojiva koja sadrže dušik. Dušik uzrokuje truljenje poriluka.

Zalijevanje i hilling

Nakon sadnje sadnica u zemlju ili sjetve sjemena, potrebno je pratiti zalijevanje, spriječiti stagnaciju vode i presušivanje tla. Prva 3 dana nakon sadnje, sadnice se ne moraju navlažiti, a zatim se zalijevaju jednom u 4-5 dana. Bolje je zalijevati duž brazda, ne mokrite same biljke. Pospite tlo slamom, sijenom, suhim gnojem ili tresetom. To će zadržati vlagu i spriječiti rast korova.

Morate uzgajati poriluk s redovitim hilingom - 4-5 puta po sezoni. Zbog toga stabljika (nogica) luka postaje bijela. Otpustite tlo svakih 14 dana, korov se mora ukloniti.

Bolesti i štetnici

Nije teško uzgajati poriluk u zemlji, samo trebate slijediti neke od nijansi sjetve, uzgoja i njege. Ali svi napori mogu biti uzaludni kada su biljke zaražene virusima, gljivicama ili štetnicima. Glavne prijetnje poriluku su:

• grinja korijena;
• tajni proboscis;
• lukov moljac, muha;
• lebdjeti;
• nematoda;
• peronosporoza;
• cervikalna i bakterijska trulež;
• zelena pljesniva trulež.

Kada je poriluk koji raste zaražen virusima, gljivičnim bolestima, štetnicima, u većini slučajeva bit će potrebno ukloniti zahvaćene biljke. Za zaštitu slijetanja potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

• korištenje zdravih sjemenki, bolje nakon 2 godine skladištenja;
• alternativne biljne kulture, sijati luk na izvorno mjesto tek nakon 3 godine;
• saditi nakon krumpira, celera, repe, kupusa, krastavaca;
• prije sjetve, opecite sjeme kipućom vodom;
• prije sadnje ili tijekom prihrane nanesite Zemlin, Bazudin ili druga sredstva na tlo;
• pridržavati se pravila navodnjavanja, gnojidbe, labavljenja, hillinga;
• po potrebi poprskati insekticidom;
• u susjedstvu možete posaditi mrkvu ili celer;
• naizmjenične gredice celera i poriluka;
• žetva zrelih usjeva na vrijeme;
• pridržavati se pravila skladištenja;
• potpuno uklonite ostatke biljaka s gredica.

Žetva i skladištenje

Preporučljivo je tijekom rasta ne trgati listove poriluka namijenjenog dugotrajnom skladištenju. Berite zreli luk prije nego što temperatura padne na -5°C. Biljke iskopajte, malo osušite, grumenje zemlje uklonite rukama, pazeći da zemlja ne zagadi zeleni dio.

Odrežite korijenje, ostavite 1/3. Listovi se također mogu obrezati, ali za dugotrajno skladištenje, bolje ih je ostaviti dugo. Zatim uklonite luk za zimu, razvrstavajući sve oštećene i pogođene bolestima ili štetnicima.

Postoji nekoliko načina za spremanje poriluka:

1. Čuvanje u kutiji (kanti) s pijeskom. Preliminarno 30-40 min. pijesak ispeći u pećnici na 200°C. Prije polaganja povrća malo navlažite pijesak, ali ne dopustite da postane mokar. U kutiju nasut 5-7 cm pijeska, okomito postaviti stabljike poriluka. Dodajte još pijeska, pokrivajući cijeli bijeli dio stabljike. Pokrijte poklopcem, stavite na hladno (oko 0 ° C) i vlažno (80-85%) mjesto - podrum, podrum. Ako ćete poriluk čuvati na balkonu, pokrijte ga pamučnim pokrivačem.
2. U rovu na povišenom mjestu. Iskopajte jarak širine 6-7 cm, položite u njega poriluk, pospite zemljom, pokrijte daskama, ostavljajući male rupe. Na kiši i mrazu, pokrijte filmom na vrhu.
3. U jami Iskopajte rupu u koju će stati cijeli luk u uspravnom položaju. Napunite poriluk, pospite zemljom. U hladnom vremenu zatvorite vrh suhim lišćem. Preporučljivo je staviti crnogorične grane na jamu kako bi uplašili glodavce.
4. Staklenik. Konstrukciju možete postaviti neposredno iznad gredica s porilukom. Bolje ga je prvo iskopati i skratiti korijenje, to će zaustaviti rast, sačuvati okus. Potrebno je kopati luk do pola u zemlju, sakupiti staklenik odozgo. Unutrašnja temperatura mora biti najmanje 0°C.
5. Ohlađeno ili smrznuto. Cijeli poriluk oprati, osušiti, izrezati, staviti u vrećicu, napuniti zrakom, zatvoriti. Rok trajanja - 1 mjesec. Za zamrzavanje poriluka za zimu potrebno ga je također oprati i osušiti, izrezati, posložiti na komade i zamrznuti.
6. Sušenje luka. Povrće operite, osušite, narežite, ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Odozgo je poželjno pokriti gazom. Može se sušiti u pećnici 15 minuta. na 100°C. Takav luk čuvajte hermetički zatvoren na suhom i hladnom mjestu.

Podložno svim pravilima uzgoja i njege poriluka, daje visok prinos. Raznovrsne sorte i mnogi načini očuvanja žetve omogućuju vam da obogatite prehranu ukusnim i zdravim povrćem tijekom cijele godine. Kada koristite, morate se sjetiti prisutnosti kontraindikacija za njegovu uporabu.

Poriluk (lat. Allium porrum), ili biserna mašna- zeljasta biljka iz roda Luka. Poriluk potječe iz zapadne Azije, no kasnije je dospio u Mediteran, gdje se i danas u prirodi može naći njegov izvorni samonikli oblik - luk lozovača. Poriluk je bio dobro poznat u zemljama antičkog svijeta - Egiptu, Rimu i Grčkoj, a od srednjeg vijeka već se uzgaja diljem Europe, posebno je popularan u Francuskoj - Anatole France nazvao je poriluk šparogom za siromašne. Danas je ova vrsta luka sveprisutna.

• Slijetanje: sjetva sjemena u otvorenom tlu - prije zime, u studenom. Sjetva sjemena za sadnice - krajem veljače ili početkom ožujka. Sjetva sjemena u stakleniku - sredinom travnja. Sjetva sjemena ispod filma - krajem travnja. Sadnja sadnica u otvorenom tlu - početkom ili sredinom svibnja.
• Rasvjeta: jarka sunčeva svjetlost.
• Tlo: plodno, prozračno, neutralne reakcije.
• Zalijevanje: redovito. Prvih dana nakon sadnje presadnica gredica se ne zalijeva, a zatim se tlo vlaži prosječno jednom u pet dana, trošeći 10 do 15 litara vode po m².
• Prihranjivanje: 3-4 puta po sezoni organskim i mineralnim gnojivima. Prvi put - tri tjedna nakon slijetanja.
• Okopavanje glavni postupak za kulturu, koji se provodi 3-4 puta po sezoni od sredine ljeta.
• Reprodukcija: sjemenke.
• Štetočine: lukove muhe.
• bolesti: peronosporoza, hrđa, virusni mozaik.
• Svojstva: ljekovita i dijetetska biljka.

Više o uzgoju poriluka pročitajte u nastavku.

Poriluk - opis

Poriluk je zeljasta dvogodišnja biljka koja doseže visinu od četrdesetak centimetara do jednog metra. U prvoj godini života, poriluk formira snažan korijenski sustav, lažnu bijelu lukovicu promjera od 2 do 8 cm i duljinu od 10-12 cm, pretvarajući se u lažnu stabljiku i veliki broj linearno-lancetastih. , zeleni ili plavkastozeleni listovi u obliku lepeze. U drugoj godini, u lipnju-srpnju, biljka razvija stabljiku visoku do 2 m s ružičastim ili bijelim cvjetovima koji tvore cvat u obliku kišobrana, au kolovozu ili rujnu sazrijevaju sjemenke slične sjemenkama luka i ostaju održive dvije godine. .

Poriluk je kultura otporna na hladnoću, zahtjevna za vlagu. U središnjim i sjevernim krajevima uzgaja se u presadnicama, a na jugu se sije direktno u zemlju.

Uzgoj poriluka iz sjemena

Sjetva sjemena poriluka za presadnice

Vegetacijski period kulture je od 150 do 200 dana, a kako bi se ubrzao proces sazrijevanja, poriluk se uzgaja u presadnicama. Ako odlučite sijati luk za sadnice kod kuće, to trebate učiniti krajem veljače ili početkom ožujka. Sjetva u stakleniku obavlja se sredinom travnja, a ako ćete uzgajati na krevetu pod filmom, tada morate posijati sjeme poriluka krajem travnja.

Za sjetvu će vam trebati posude dubine najmanje 10-12 cm, jer poriluk ima dug korijen. Posuđe je potrebno dezinficirati pranjem u jakoj otopini kalijevog permanganata, a sjemenke nekoliko sati držati u termos-boci s toplom vodom (40-45 ºC), a potom odmah staviti u hladnu vodu i osušiti do tečnosti. . Napunite posude (bolje je da su to zasebne posude ili čaše) s laganim buseno-humusnim tlom. Lagano ga nabijte i dobro zalijte, zatim posijte sjeme poriluka, prekrijte ga slojem pijeska debljine 5 mm, prekrijte folijom i držite na temperaturi od 22-25 ºC do nicanja.

Njega presadnica poriluka

Svaki dan usjeve je potrebno provjetravati, a kako bi tlo cijelo vrijeme bilo blago vlažno, prska se iz boce s prskalicom. Prvi izbojci pojavljuju se nakon 10 dana, a čim se to dogodi, pokrivač se uklanja s usjeva, izlažu se jakom difuznom svjetlu, a temperatura se snižava danju na 18-20, a noću na 12- 14 ºC. Korijeni biljaka trebaju biti topli, pa ispod posude s usjevima stavite list suhozida ili pjene. Zaštitite sadnice od izravne sunčeve svjetlosti i propuha. Ako su sadnice poriluka pregusto iznikle, prorijedite ih. Zalijte sadnice toplom vodom.

Kad sadnice odrastu i ojačaju, prihranjuju se otopinom od 20 g amonijevog nitrata, iste količine kalijevog klorida i 40 g superfosfata u kanti vode po 1 m² usjeva.

Sadnja poriluka u otvorenom tlu

Kada saditi poriluk na otvorenom

Od prvih dana do sredine svibnja, u dobi od 50-60 dana, u vrt se sadi presadnica poriluka. Uoči sadnica poriluka treba ih obilno zalijevati, au procesu presađivanja lišće i korijenje sadnica se režu za jednu trećinu. Sadnju poriluka u zemlju treba obaviti kasno poslijepodne ili po oblačnom danu.

zemlja za poriluk

Mjesto za kulturu odabrano je otvoreno i sunčano, daleko od drveća i grmlja koji blokiraju svjetlost. Tlo treba plodno, neutralne reakcije, vodu i prozračno. Previše kisela tla potrebno je vapneti. Parcela se priprema za sadnju poriluka u jesen: za svaki m² dodaje se nekoliko žlica Nitrophoske, žličica uree i kanta komposta ili humusa za kopanje. U proljeće morate raspršiti kompost i humus po mjestu u količini od 3 kg po m², ali ne morate ga iskopati - gnojivo će pasti u tlo prilikom sadnje sadnica i naknadnog zalijevanja.

Zatim možete posaditi poriluk

Poriluk dobro uspijeva nakon kultura poput graška, graha, soje i drugih mahunarki, zelene gnojidbe, bijelog kupusa, rajčice i ranog krumpira, no poriluk se ne smije saditi na područjima gdje je u posljednje tri godine rasla bilo koja vrsta luka.

Kako posaditi poriluk na otvorenom

U šestom ili sedmom tjednu nakon pojave sadnica, sadnice počinju otvrdnjavati, izvlačeći ih na kratko na otvorenom tijekom dana, ali postupno povećavajući trajanje postupka. Sadnice pripremljene za život na otvorenom bit će spremne za presađivanje.

Pripremljena površina za poriluk se izravnava i na njoj se prave brazde dubine 10-15 cm na međusobnom razmaku 20-30 cm. Tlo izvađeno iz brazdi učvrsti se da se ne mrvi u brazdu. Sadnja poriluka vrši se u utore na udaljenosti od 10-25 cm između sadnica - ovisno o sorti. Prije sadnje, korijenje sadnica treba skratiti na 4 cm i uroniti u kašu koja se sastoji od jednakih dijelova gline, kravlje balege i vode. Presadnice se lagano ukopaju u brazdu, bez punjenja do kraja, i obilno zalijevaju da oko korijena ne ostane zraka.

Sadnja poriluka prije zime

Poriluk se često uzgaja direktno u zemlju prije zime. Mjesto se priprema unaprijed, ljeti se kopa i gnoji, au studenom se sjeme polaže svakih 8-12 cm u utore koji se nalaze na udaljenosti od 20 cm jedan od drugog. Pažljivo pratite vremensku prognozu: ako je pretoplo, luk će imati vremena za nicanje, koji će gotovo sigurno umrijeti u sljedećem hladnom udaru. Usjevi za zimu malčiraju se tresetom i humusom, a zatim prekrivaju snijegom - što ga je više na mjestu, to bolje: snijeg će se dugo topiti, a poriluk će niknuti kada prođu povratni mrazevi.

Njega poriluka

Kako uzgajati poriluk

Uzgoj i njega poriluka sastoji se od izvođenja postupaka koji su dobro poznati svakom vrtlaru.

Dakle, kako uzgajati poriluk? Potrebno je provoditi redovito zalijevanje, plijevljenje i rahljenje tla u redovima, gnojidbu, zaštitu od bolesti i štetnika, ali najvažniji postupak koji vam omogućuje da dobijete izbijeljenu stabljiku - a to je glavna vrijednost poriluka - je higing biljaka, koji se mora obaviti 3-4 puta tijekom vegetacijske sezone. Hilling počinje sredinom ljeta, a nakon svakog postupka, mjesto se malčira nasjeckanom slamom, suhom travom ili suhim gnojem.

Što se tiče labavljenja tla oko biljaka, to treba učiniti najmanje jednom svaka dva tjedna. Čim stabljika luka dosegne debljinu olovke u promjeru, počnite postupno dodavati zemlju izvađenu iz njih tijekom sadnje u brazde tijekom postupka labavljenja. Čim se brazda potpuno zatvori, možete početi s nagrđivanjem biljaka.

Zalijevanje poriluka

Vlaga je osnova za rast poriluka, ali se prva tri dana nakon sadnje presadnica u vrtu ne mogu zalijevati. U budućnosti se zalijevanje provodi otprilike jednom svakih pet dana, trošeći od 10 do 15 litara nehladne vode za svaki m².

Hranjenje porilukom

Tijekom sezone poriluk se prihranjuje 3-4 puta. Tri tjedna nakon sadnje sadnica u otvorenom tlu, potrebno je zalijevati tlo otopinom od 20 g amonijevog nitrata i 15 g kalijeve soli u 10 litara vode - ova količina će vam biti dovoljna za 4 m² kreveta. Poriluk također dobro reagira na organsku prihranu - otopinom divizme (1:10) ili ptičjeg izmeta (1:20). Prije svakog hillinga, posipajte drveni pepeo ispod stabljika luka brzinom od 1 čaše gnojiva po 1 m² zemlje.

Štetočine i bolesti poriluka

Od bolesti za poriluk najopasniji je mozaik - virusna bolest koju prenose lisne uši. Mozaik možete prepoznati po uzdužnim žutim mrljama na listovima luka. Zahvaćene biljke zaostaju u rastu.

Poriluk također obolijeva od gljivičnih bolesti peronospore i hrđe. Peronosporoza ili peronospora očituje se brzorastućim ovalnim pjegama na listovima luka. Zahvaćene biljke postaju nejestive.

Nakon ovog članka obično čitaju

Poriluk je ukusna i vitaminima bogata dvogodišnja zeljasta biljka. Svoju popularnost stekao je zbog svog okusa i nepretencioznosti u njezi. Domovina poriluka je Azija i Sredozemlje, a prvi koji su ovu biljku počeli uzgajati kao najvažniju povrtnu kulturu bili su Egipćani. Poriluk je cijenjen u Europi zbog impresivne količine vitamina, dodaje se u mješavinu začina, koristi se u kulinarstvu kao dodatak glavnim jelima, konzumira se svjež.

Uzgoj poriluka: sadnja presadnica ili sjetva sjemena

Kasno sazrijevajuće sorte poriluka prilično dobro podnose smrzavanje, odrasla biljka će mirno preživjeti blagu zimu pod snježnim pokrivačem.
Međutim, trajanje vegetacije ovih sorti je odgođeno, a biljka jednostavno nema vremena za rast na vrijeme. Da bi se riješio problem, preporuča se uzgoj sorti kasnog sazrijevanja u staklenicima, presađivanje s otvorenog tla u kasnu jesen.

Imajte na umu da, kao i svim kulturnim biljkama, poriluk treba sunce i toplinu kako bi stvorio snažan korijen i debelu stabljiku, no ako su ljetni mjeseci bili hladni i kišoviti, ne treba odgađati presađivanje poriluka u staklenik.

Poriluk se može saditi na više načina, presadnicama ili sjemenom. No, uzgoj počinje pripremom sjemena poriluka za sadnju, prije sjetve se drži u zagrijanoj vodi (oko 46 stupnjeva), zatim u hladnoj otopini za dezinfekciju.

Ako želite dobiti brzu žetvu poriluka, sjeme je potrebno prvo proklijati, uzmite u obzir činjenicu da sadnice zadržavaju klijavost oko 2,5 godine. Prethodno kalibrirano sjeme poriluka umota se u vlažnu krpu i stavi na toplo mjesto, a nakon tri dana može se posaditi u zemlju.

Poriluk dobro reagira na plodno tlo bogato humusom, dobro raste na neutralnoj ilovači s dobrom prozračnošću i drenažom. Mjesto treba biti dovoljno osvijetljeno i mirno.

Mjesto za sadnju poriluka mora se pripremiti unaprijed, najbolje u jesen. U tlo se unosi cca 5,5 kg organske tvari (stajnjak). po m2 zemlje, kopanje i drljanje. U proljeće se primjenjuju mineralna gnojiva i možete početi formirati krevete.

Najbolji prethodnici za poriluk su rajčica, grah, bijeli i cvjetača, gomolji.

Proklijali poriluk, spreman za sadnju, u drugoj dekadi svibnja.

Listovi sadnica se malo skraćuju prije sadnje u otvoreno tlo, te će radnje pridonijeti brzoj prilagodbi mladog poriluka na novom mjestu, boljem ukorijenjenju i razvoju stabljike.

Za bolje preživljavanje, neki vrtlari preporučuju uronjenje korijena sadnica poriluka u posebnu otopinu napravljenu od gline i istrunulog stajskog gnoja (pomiješanog u jednakim omjerima), a zatim prijeći na sadnju u zemlju.

Sjeme poriluka sije se u male gredice, a presadnice je najbolje saditi u unaprijed pripremljene rupe, dubine do 12 cm.Dno rupe obloži se istrunulom organskom masom, zatim se sadi poriluk, držeći sadnicu okomito, napuniti rupu skoro do vrha, lagano nabiti i zaliti. Dubina rupe za sadnice poriluka uvelike ovisi o visini same biljke, nemojte dopustiti polijeganje, ali nemojte produbljivati ​​donje lišće u zemlju.

Poriluk se sadi na nekoliko načina:

Dvoredne (sa širinom između sadnica 10-15 cm i ne više od 35 cm između gredica) i višeredne (više gredica širine 25-35 cm i razmakom između sadnica do 10 cm)

Iskusni vrtlari preporučuju uzgoj poriluka u uskim krevetima kako bi se smanjio iskoristivi prostor, dobro rastu u hodnicima korjenastog povrća ili jagoda.

Da biste uzgojili jake sadnice poriluka, morate se pridržavati nekoliko savjeta:

Radi vaše udobnosti, kada sijete sjeme poriluka, koristite tresetne tablete ili male posude s obogaćenom zemljom.

Kako bi se biljka brzo razvila, zalijevajte sadnice slabom otopinom komposta i tekućim mineralnim gnojivima jednom svaka dva tjedna, tijekom cijelog razdoblja uzgoja sadnica.

Za bolji razvoj korijenskog sustava luka, kao i zadebljanje njegove stabljike, vrhove mladih presadnica treba rezati svaki tjedan.

Čim vaše sadnice pokupe puna tri lista, duljine 13 cm, a širina stabljike se približi centimetru, slobodno posadite biljku na otvoreno tlo. U sljedećih 7-9 tjedana postići će se potreban rast.

Njega poriluka

Poriluk, poljoprivredna kultura koja ne zahtijeva mukotrpnu njegu.

Sustavna njega uključuje standardni skup aktivnosti za njegu usjeva: zalijevanje, plijevljenje, gnojidba i ozelenjavanje.

Poriluk treba zalijevati i gnojiti, biljka će dati dobru žetvu samo na plodnom tlu. Kako poriluk raste, trebat će mu hidraulika, tjedno nabijanje tla ispod stabljike omogućit će da raste debelo i visoko.

Hilling je najbolje obaviti nakon zalijevanja, u večernjim satima. Odrezivanje gornjeg lišća poriluka za trećinu također će pridonijeti razvoju stabljike, a ne zelenila.

Zalijevanje treba biti tjedno, u sušnim vremenima tri puta tjedno. Prihranjivanje se provodi kompostom i mineralnim gnojivima, na obogaćenim tlima svaka tri tjedna, na oskudnim tlima jednom u dva tjedna.

Plijevljenje se provodi po potrebi, u prvoj polovici vegetacije biljke, a čim poriluk sazrije, moći će se sam izboriti za svoje „mjesto na suncu“.

Kada brati poriluk

Najkorisnija i najukusnija biljka poriluka koristi se u prirodnom obliku i ukiseljena, soljena. Koristi se u kuhanju i uzgaja u mnogim zemljama. Vrijeme berbe poriluka ovisi prvenstveno o sorti.

Od kolovoza pojedine biljke počinju iskopavati i jesti. A za dugoročno skladištenje, većina sorti poriluka počinje kopati od početka listopada.

Kako bi lukovica poriluka imala svijetlu sjenu, tjedan dana prije žetve, razmak između redova prekriva se tamnim filmom. Cijeli proces berbe svodi se na kopanje i sortiranje biljnog proizvoda.

Kopajte pažljivo, ne oštećujući lukovice i stabljike poriluka.

Nakon berbe poriluk se prebira, čisti od ostataka zemlje, odreže gornji dio lišća, a korijen prepola. Pokvareni ili oštećeni luk ne čuva se dugo.

Kako čuvati poriluk

Donji dio svijetlog poriluka sadrži veliku količinu vitamina i glavnu zalihu hranjivih tvari.

Korištenje poriluka moguće je iu mladom iu zrelom obliku.

Neke sorte u zrelom obliku počinju grubiti, pa njihovo sakupljanje i skladištenje podrazumijeva ranu berbu. Mladi poriluk idealan je dodatak jelima od povrća, salatama i umacima, a urod je nekoliko puta veći od luka.

Na pitanje: “Kako čuvati poriluk?” – postoji nekoliko odgovora. Prvo morate odlučiti o sorti poriluka, postoje pokvarljive sorte koje a priori ne podliježu dugotrajnom skladištenju, u većoj mjeri to se odnosi na sorte ranog zrenja.

Uz pravilno skladištenje, poriluk dugo zadržava svoja korisna svojstva i okus.

Prvi način, skladištenje u hladnjaku.Čuvanje poriluka u posudi u ladici za povrće u hladnjaku očuvat će svježinu do mjesec dana.

Drugi način je skladištenje u pijesku. Poriluk se stavlja u kutiju i prekriva pijeskom, temperatura u prostoriji se održava na 0 +1 stupnjeva, s vlagom ne višom od 75%. Rok trajanja na ovaj način može doseći oznaku od šest mjeseci.

Treći način je skladištenje u zamrzivaču. Poriluk oprati, oguliti, podijeliti na jednake dijelove, prethodno ohladiti na nulu, zatim zamotati u plastičnu foliju i zamrznuti, kada se odmrzne, luk može izgubiti oblik, ali će okus ostati nepromijenjen.

Prednosti i štete poriluka

Poriluk je vrlo koristan biljni proizvod koji bi trebao biti uključen u prehranu svake osobe. Biljka je apsorbirala gotovo 85% vode, a sadrži i male količine ugljikohidrata, bjelančevina, šećera, škroba i organskih kiselina. Poriluk se može pohvaliti visokom koncentracijom takvih skupina vitamina kao što su "B" i "C", karoten, minerali. Proizvod je bogat kalijem, magnezijem, željezom, fosforom, kalcijem.

Blagotvorno djeluje na organizam, kroz opskrbu bitnim vitaminima i mineralima. Budući da je slab diuretik, uklanja višak tekućine iz tijela. Poboljšava rad žučnog mjehura, pomaže u uspostavljanju metabolizma, stabilizira rad jetre i učinkovito se bori protiv bolesti urogenitalnog područja. Poriluk ima antioksidativno i antihipoksičko djelovanje na organizam u cjelini.

Ljekovita svojstva poriluka spomenuta su 70-ih godina, preporučalo se da se koristi za nekomplicirani giht, skorbut, reumatizam, SARS i fizički napor. Poriluk poboljšava apetit, a indiciran je za poremećaje gastrointestinalnog trakta.

Bez sumnje, poriluk je koristan, ali ljudi s individualnom netolerancijom na proizvod trebali bi ga potpuno odbiti, a oni skloni alergijskim reakcijama trebaju jesti poriluk u malim porcijama.

Poriluk kod kuće

Uzgoj poriluka kod kuće ne zahtijeva velika ulaganja niti iscrpljujuću marljivost. Dovoljno je samo odabrati sortu koja vas zanima, kupiti posudu za sadnju sjemena, zemlju (ili je sami skuhati) i sjeme poriluka. Posuda za sadnju treba biti umjereno duboka, poslužit će obična glinena ili plastična posuda s drenažnim rupama.

Dnevno svjetlo za poriluk treba biti najmanje 11 sati, stoga je umjetna rasvjeta vrlo važna.

Prilikom sadnje poriluka kod kuće nije potrebno prihranjivanje sjemena, stoga slobodno posijajte sjeme u pripremljenu zemlju na dubinu od 2 cm, nakon sadnje navlažite zemlju iz prskalice.

Zalijevanje se provodi svaki drugi dan, bez erodiranja tla. Lonac s presadnicama poriluka postavlja se na dobro osvijetljeno mjesto i organizira dodatno umjetno osvjetljenje. Temperatura zraka, za prijateljstvo izdanaka poriluka, treba se održavati na +24 stupnja, ne niže.

Ako namjeravate naknadno posaditi poriluk na otvorenom tlu, temperaturu treba sniziti kada se pojave prvi izdanci, glatko se krećući do +15, održavajte ovu temperaturu tjedan dana, a zatim se vratite na izvorne +24 stupnja. Tako se biljka podvrgava svojevrsnoj vernalizaciji.

Prvi izdanci poriluka pojavit će se za tjedan i pol.

Usklađenost s optimalnom temperaturom od +25 stupnjeva neophodan je uvjet za prijateljske izdanke. Uzgoj poriluka na konstantnoj temperaturi (bez snižavanja) dovest će do ranog formiranja peteljke.

Njega kućnih sadnica poriluka sastoji se u prorjeđivanju prečestih sadnica, postizanjem udaljenosti od 2,5 cm između njih.

Dobre rezultate u uzgoju poriluka za sadnice pokazale su tresetne tablete i posude s tresetnim humusom, rješavajući problem s branjem.

Domaći poriluk možete gnojiti jednom u dva tjedna, tekućim mineralnim gnojivima ili organskim čajem. Cijelo vrijeme rasta biljke, kako bi se stabljika zadebljala, vrhovi se odrežu za trećinu tako da visina poriluka ne prelazi 9 cm.

Ako poriluk planirate saditi na otvorenom u proljeće, od kraja ožujka počnite s kaljenjem biljke, iznesite presadnice na par sati vani i stavite ih na sunce kako bi se presadnice brže prilagodile novim uvjetima uzgoja na otvorenom.

Presadnice mladog poriluka sporo se razvijaju, stoga budite strpljivi, s osam tjedana starosti poriluk će doseći debljinu od samo 8 mm. i dobit će tri lista.

Uzgoj poriluka na prozorskoj dasci dugotrajan je i pomalo mukotrpan zadatak, ali uloženi trud bit će trostruko nagrađen kada se na stolu pojavi svježi, ekološki prihvatljiv proizvod uzgojen vlastitim rukama.

1. Rano zrele sorte namijenjene su za berbu u kolovozu ili početkom rujna. Odlikuje ih ravna visoka (više od 25 cm) lažna stabljika, svijetlozeleno lišće s blagim premazom od voska. Raspored listova je labav. Biljke nisu otporne na hladnoću.
2. Sredina sezone. Karakteriziraju ih debele, cilindrične i blago zadebljane lažne stabljike srednje veličine 15-22 cm u donjem dijelu.Listovi su moćni, zelene ili sivozelene boje. Čišćenje se provodi početkom listopada. Mnoge sorte uspješno prezimljuju u Sibiru!
3. Kasne (zimske) sorte karakterizira spor rast i visoka otpornost na hladnoću. Lažna stabljika je kratka, pri dnu često zadebljana, listovi su plavkastozeleni, prekriveni jakim voštanim premazom. Što se tiče mase, biljke su inferiorne u odnosu na sorte srednje sezone. Ove sorte uopće nisu relevantne za nas, u Sibiru.

SJETVA

1. Uzimam zemlju, po mogućnosti kupovnu, univerzalnu.
2. Posudu napunim labavom zemljom za 10 cm, poravnam gornji sloj, malo ga zbijem.
3. Odozgo sipam mali sloj svježeg snijega, oko 3 cm.
4. Sjemenke raširimo po snijegu na udaljenosti od 1 cm jedna od druge. Ili zatim pažljivo prorijedite. Ali bolje je ne dirati, već sve raširiti odjednom. Posipam i AVA gnojivom. Pokrijem folijom.
5. Kada se snijeg otopi, pokrijte sjeme zemljom za 0,5 cm, ne više !!!
6. Pod zatvorenim filmom, na temperaturi od 20-22 stupnja, tj. soba, sadnice se pojavljuju 6. - 8. dan nakon sjetve sjemena. Ali ako nisu niknule, to znači da je sjeme presušeno u skladištu. A za snimanje morate pričekati još nekoliko dana.
7. Uklonite film i stavite sadnice bliže svjetlu.
8. Sadnice prihranim kompleksnim gnojivom dva puta kada list kotiledona uvene. Ako sadnica preraste, jako se ispruži, tada se mora rezati (zelenilo) i prihranjivati.
9. 20.-25. svibnja na gotovim gredicama (napravim jednu traku duž raznih gredica i pojedinačnih sadnji na onim mjestima gdje ima prostora) napravim utore dubine 10-12, ako su jako izdužene, onda 14-15 cm .. I nekoliko puta tijekom ljeta sam ga prskao da dobijem dobro izbijeljenu nogu.
10. Razvrstavam sadnice, vadim ih iz posude. Male sadnice, zakržljale, ne koristim. Poriluk jako dobro podnosi presađivanje!
11. Svakom sam odrezao korijenje za 13 - sigurno !!! Odrezao sam sve listove do prvog mladog lista - sigurno !!!
12. Raširio sam sadnice malo na jednu stranu !!! u brazdu. Ako je ovo red, tada je između biljaka potrebno promatrati 8 - 10 cm u svim smjerovima.
13. Ulijem puno vode u utor. Kad se voda upije, posipam korijenje zemljom i poravnam biljku, dajući joj okomiti položaj.
14. Tijekom ljeta dobro ga je hraniti divizmom (razvedeni kravlji kolači infuzirani u vodi - 1: 4 na 10 litara vode i brzinom od 10 litara na 40 biljaka). Radim to u sljedećim terminima: 1. put - 3 tjedna nakon sadnje; 2. put - negdje sredinom lipnja; 3. put - sredinom srpnja.

Mnogo više savjetuje parenje sjemena, radi boljeg klijanja, u termos s vodom, čija je temperatura oko +50 stupnjeva, ali čini mi se da je to velika gnjavaža i rizik da ih samo parite. Ovaj postupak zamjenjujem snijegom.

TANGO poriluk uzgajamo već nekoliko godina. Dobiva vrlo debeli izbijeljeni dio. Otporan na mraz - ostavio sam nekoliko komada zimi da provjerim, kako bi u proljeće bilo zelenila. Ovo je sorta srednje sezone. Uklonio sam ga u rujnu. Prošle godine probali smo i sortu KARANTA. Iako se smatra da je kasnozrela, ima vegetacijski period od 180 dana. I meni se svidjelo - visina nogu je dugačka, negdje oko 25-30 cm. Čuvamo u spremištu za povrće zabijeno u kutiju s pijeskom. Dugo stoji i u frižideru, u vrećici. A možete ga zamrznuti, kiseliti itd. Volimo ga konzumirati u salati, pržiti uz meso. A poriluk, zajedno s peršinom i režnjem češnjaka za okus, tako je ukusan! Ovu mješavinu dodajte u kuhanu rižu ili heljdu i dobit ćete vrlo pikantan prilog – čak i za meso, čak i za ribu.

Poriluk ima takav trik. Ako je tijekom berbe ne iščupate, nego je iskopate do korijena i odrežete kao gljivu te pospete zemljom, sljedeće godine možete dobiti vrlo ukusne (slatko-kisele) brojne, ali ne velike BISER luk od ovog korijena. Oblik je sličan običnom luku. Zapravo, poriluk je biserni luk, samo modificiran.

Najteže je u ovoj kulturi brdo, jer lijenost!