Uzgajati novu sortu grožđa. Ubrzani uzgoj novih sorti grožđa. Odabir sorti za hibridizaciju

Prilikom uzgoja grožđa u blizini zidova i na sjenicama, grmlje je potrebno ostaviti nepokriveno za zimu, jer ih nije moguće saviti do zemlje. Iz ovoga proizlazi da su za zidnu kulturu grožđa potrebne sorte otporne na mraz. No postojeće visokokvalitetne europske sorte grožđa, kao što je već spomenuto, nisu dovoljno otporne na mraz, a isabelles otporne na mraz ne daju kvalitetne plodove, stoga je zadatak raditi na uzgoju novih sorti - kvalitetnih i brzih. istovremeno otporan na mraz, kao i na povećanje otpornosti na mraz postojećih vrijednih sorti.

Odabir sorti za hibridizaciju

Nove sorte nastaju hibridizacijom nakon koje slijedi hibridizacija i selekcija.

Da bi se dobili visokokvalitetni hibridi otporni na mraz, potrebno je križati različite europske i srednjoazijske sorte grožđa s dobrim okusom bobica s sortama vrsta otpornih na mraz.

Od europskih sorti, na primjer, za hibridizaciju se mogu preporučiti: intenzivno nakupljajući šećer bijeli muškat, ružičasti muškat i crni kišmiš, rane sorte Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin i Chaush, u kojima drvo dobro sazrijeva; iz srednje Azije - velikoplodni Taifi, Nimrang, Katta kurgan itd. Od oblika otpornih na mraz, najprikladnije za hibridizaciju su sorte vrste Vitis Labruska - Isabella, Lydia i druge, kao i grožđe Amur; na područjima zaraženim filokserom mogu se preporučiti i sorte i hibridi vrsta Riparia i Rupestris.

Uspjeh poslovanja prvenstveno ovisi o mogućnosti odabira roditeljskih parova na temelju osobnih zapažanja ponašanja pojedinih sorti na području gdje se provode uzgojni radovi. Važno je ne samo vješto odabrati sorte za križanje, već i odabrati najprikladnije grmlje roditeljskih sorti za tu svrhu. Na primjer, ako se primijeti da grm bolje podnosi zimu od ostalih grmova ove sorte ili ima bolje sazrijevanje drva i manje je oštećen od mraza, onda takav grm treba uzeti za križanje.

Poželjno je križanje na području za koje se razvijaju nove sorte, kako bi se formiralo hibridno sjeme na grmovima koji rastu u uvjetima ovog područja. Hibridno sjeme treba uvoziti iz drugih mjesta samo ako u mjestu nema grmova potrebnih za križanje sorti. U tom slučaju možete se obratiti bilo kojoj istraživačkoj ustanovi za vinogradarstvo sa zahtjevom za slanje hibridnog sjemena za uzgoj visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Kako se vrši križanje

Tehnika križanja je sljedeća. Na grmovima odabranim za hibridizaciju odabiru se veliki cvatovi koji se nalaze na jakim, dobro rastućim izbojcima. Gornji dio grozda prereže se na pola po grebenu. Ostali cvjetovi su kastrirani. Tankom pincetom u jednom ili dva koraka skinite klobuk zajedno s prašnicima sa svakog pupa (slika 42). Na svakom se cvatu kastrira 50-100 pupova, ostatak se reže škarama s oštrim vrhovima. Kastrirati je potrebno na dan kada se na grmu pojave prvi cvjetovi.

Nakon kastracije na cvat se stavlja izolator koji ga štiti od peludi susjednih cvjetnih grmova. Izolator se priprema od pergamentnog papira koji se reže na komade širine 20 centimetara i duljine 25 centimetara. Zatim se izrezani listovi zalijepe u cijev. Da biste to učinili, uzmite bocu od pola litre, omotajte je listom i zalijepite joj rubove. Kraj dobivene pergamentne cijevi (sa strane grla boce) umoči se u vodu 3-4 centimetra, zatim se najlonskim koncem zaveže uz rub nakvašenog mjesta u jedan čvor, navlaženi rub presavije se unatrag, izvadi se iz boce, a drugi kraj se veže koncem, nakon što se u ovaj rub umetne mala kuglica pamuka.

Ovako pripremljen izolator (slika 43.) stavlja se na cvat, pedicel omota komadićem vate i zategne konac. Ujutro idućeg dana odveže se gornji kraj izolatora i pregleda se žigme kastriranih cvjetova. Ako se na njima pojave kapljice tekućine, mora se izvršiti oprašivanje; ako se kapljice ne pojave, izolatori se vežu i pregled se nastavlja svako jutro dok se kapljice ne pojave na pečatima cvjetova. Ovaj trenutak se ne može propustiti, jer oprašivanje prije pojave kapljica ili nakon što se osuše ne daje rezultate - križanje ne funkcionira.

Ako očinski grm cvjeta ranije od matičnog grma, pelud se skuplja unaprijed za oprašivanje. Za to se prašnici (zajedno s peludi) istrese iz cvjetova u papirnatu vrećicu, suše u hladu i drže na suhom mjestu do trenutka kada treba obaviti oprašivanje. Prilikom oprašivanja četkicom se skupljaju prašnici s peludi i protresaju se preko stigmi, na kojima su se pojavile kapljice.

Križanje je najbolje učiniti ako grmovi oca i majke cvjetaju u isto vrijeme. Zatim se od dobro cvjetajućih cvatova očinskog grma odreže nekoliko grana, dovede do matičnog grma i unese jednu po jednu u nevezane izolatore, dodirujući prašnike na stigme, a zatim ukloni. Ova metoda oprašivanja daje najbolje rezultate.

Sjetva sjemena i dobivanje presadnica

Nakon dva-tri tjedna uklanjaju se papirnati izolatori i stavljaju se vrećice od gaze na cvatove s mladim jajnicima bobica. Kada je sjeme potpuno sazrijelo, grozdovi se odrežu i iz bobica se ekstrahiraju hibridne sjemenke.

Otprilike dva mjeseca prije sjetve, sjeme se stratificira.

Natapaju se u vodu, one koje plutaju se bacaju, a utopljene se namaču dva dana. Zatim se voda ocijedi, a sjeme se pomiješa s tlom umjerene vlage. U tu svrhu trebate uzeti dobru crnu zemlju, pomiješanu na pola s pijeskom.

Sjeme pomiješano sa zemljom sipa se u male vrećice koje je lako napraviti od komada starog platnenog crijeva. U svaku vrećicu stavlja se metalna naljepnica koja se po obliku razlikuje od ostalih. Oznake mogu biti okrugle, trokutaste, kvadratne, s različitim brojem rupica itd. U časopisu se bilježi koja kombinacija križanja odgovara jednom ili drugom obliku etikete.

Platnene vrećice sa sjemenkama čuvaju se do proljeća u kutiji sa zemljom umjerene vlage. Na dno sanduka dimenzija 40X50 centimetara i visine 25 centimetara nasipa se sloj zemlje od 10-12 centimetara, vreće se stavljaju u jedan red i prekrivaju istim slojem zemlje. Kutija se pohranjuje u podrumu ili u drugoj prostoriji s temperaturom ne višom od 10-12 stupnjeva Celzija i ne nižom od nule. Kutiju prekrivaju željeznim limom kako se zemlja ne bi osušila i kako miševi ne bi došli do sjemenki.

Sjemenke grožđa se sije u vrijeme kada stablo jabuke cvjeta. Dva tjedna prije sjetve kutija u kojoj se čuva sjeme stavlja se na dan pod okvir staklenika ako je sunca, odnosno u vrlo toplu prostoriju ako je oblačno vrijeme. Noću se kutija iznosi u dvorište kako bi se sjeme što više ohladilo. S takvim oštrim fluktuacijama temperature, klijanje sjemena se ubrzava. Obično sedmi ili osmi dan popucaju, a deseti se pojavi kralježnica. Stoga se, počevši od petog ili šestog dana, prati stanje sjemena: vrećica se vadi iz kutije, iz nje se uzima nekoliko sjemenki, prilijepljena zemlja se ispere vodom i pažljivo pregleda. Ako nema pukotina, stratifikacija se nastavlja.

Kada se na većini sjemenki pojave pukotine, ispiru se sa zemlje (najbolje na cjedilu pod mlazom vode) i sije se u prethodno pripremljene gredice. Razmak između redova je 40 centimetara, između sjemena - 7-8, pa se sije 12-15 sjemenki po metru. Dubina brtve - 3 centimetra.

Navodnjavanje odmah nakon sjetve. Zalijevanje treba biti umjereno. Prekomjerno zalijevanje opasno je za sjemenke grožđa, jer sve mogu istrunuti, a zalijevanje tla potpuno zaustavlja klijanje. Zemlja mora biti normalne vlažnosti i rahla kako bi zrak imao pristup sjemenu.

U povoljnim uvjetima, sadnice se pojavljuju za 8-10 dana. Ako nastupi hladnoća, malo se zadržavaju.

U prvoj godini briga za sadnice je osigurati im dobru ishranu tla i zraka.

Nakon pojave 5-6 listova, vrši se prva obrada. Za jednu kantu vode uzmite 100 grama kalijevog nitrata, 100 grama superfosfata i dodajte prstohvat boraksa ili borne kiseline. Presadnice se zalijevaju dobivenom otopinom u količini od pola litre po metru reda. Potrebno je osigurati da otopina gnojiva ne padne na lišće, jer to dovodi do opeklina. Nakon gnojidbe vrši se zalijevanje da gnojivo prodre dublje.

Kako se tlo u budućnosti ne bi osušilo i bilo umjereno vlažno, potrebno ga je često rahliti, sprječavajući stvaranje kore od zalijevanja i kiše. To je vrlo važno, jer se biljka grožđa dobro razvija samo ako zrak slobodno prodire do korijena.

Sredinom ljeta, kada je korijenje već dovoljno naraslo, u prolaze se unosi granulirani superfosfat i labavljenje se vrši do dubine od 15-16 centimetara. Kad se na sadnicama pojavi prva vitica, prihranjuju se istom otopinom gnojiva kao i prvi put, ali ovaj put uzimaju litru otopine po metru.

Kako sadnice ne bi ležale na tlu, uredite potporu. Možete napraviti privremenu rešetku: svaka tri do četiri metra zabijte kolce i između njih povucite dva reda špage.

Sadnice se prskaju Bordeaux tekućinom, koja se priprema na isti način kao i za stare grmlje, a zatim se dva puta razrijedi vodom. Prilikom prskanja presadnica posebno je važno da bordoška smjesa ima neutralnu reakciju (pri kvašenju plavi i crveni lakmus papir treba zadržati boju). Višak bakrenog sulfata (kiseline) ili vapna (lužine) uzrokuje vrlo teške opekline listova, posebno vrhova, što usporava njihov razvoj.

Nakon prvog mraza, sadnice se okopaju. Za ovaj posao morate odabrati topao dan bez mraza. Čak i uz mraz od pola stupnja, korijenje izvađeno iz zemlje vrlo brzo umire.

Iskopane sadnice vežu se u grozdove prema kombinacijama križeva, na njih se pričvršćuju etikete na kojima se bilježe nazivi roditeljskih oblika i broj biljaka. Osim toga, napravite odgovarajući popis u časopisu.

Za zimu se sadnice ukopavaju pijeskom u podrum i pazite da se ne osuše. Ako se ipak osuše, potrebno ih je navlažiti, ali vrlo pažljivo da spriječite višak vode.

U proljeće, sredinom travnja, sadnice se vade iz podruma i sade na stalno mjesto.

Uzgoj hibridnih sadnica

Odgoj hibridnih sadnica vrlo je važna faza u oplemenjivačkom radu. Sve se mora učiniti kako bi se osiguralo da hibridne sadnice, prije plodova, budu moćne biljke, s jakim korijenskim sustavom i prilično razvijenim nadzemnim dijelom grma. Velike rezerve hranjivih tvari moraju se akumulirati u korijenu i u drvetu debla. Drugim riječima, prije ulaska u plodonošenje potrebno je uzgajati takve biljke koje bi mogle proizvesti velike grozdove, s krupnim bobicama, akumulirati u njima veliku količinu šećera, davati ukusne i lijepe plodove. Ovakvi rezultati se ne mogu postići iz hibridi, ako se radi o kržljavim biljkama uzgojenim u gustoj sadnji, na slaboj potpori, s nedovoljnom ishranom tla i nedostatkom vlage u tlu.

Način formiranja presadnica također je od velike važnosti. I. V. Michurin napisao je: „Kada se uzgajaju stabla iz sadnica, ni u kojem slučaju im se ne smiju davati umjetni oblici kordona, palmeta itd., jer uz takvu nasilnost slobodnog rasta sjemenskih stabala, ona dugo ostaju neplodna.. Ovo još jednom dokazuje da mnoge metode tzv. form kulture često donose prilično značajnu štetu normalnom razvoju biljaka. Prema mom iskustvu, najboljim oblikom za stabla novih sorti uzgojenih iz sjemena treba smatrati onaj u kojem raste svakog stabla ima tendenciju da se oblikuje nova sorta: za stabla jabuke - niske stabljike i grma, za kruške - visokopiramidalne, za trešnje i šljive - grm, ovisno o rodu i vrsti biljke.

Sadnice grožđa imaju snažan rast i pod povoljnim uvjetima vrlo brzo se pretvaraju u moćne biljke nalik vinovoj lozi. Praksa mnogih uzgajivača vinogradara utvrdila je da plodovi nastupaju u trećoj godini, ako se sadnicama pruži prilika da u prve dvije godine formiraju visoko deblo. Naprotiv, uz kratku rezidbu, presadnice su krhke i mnogo kasnije dolaze u rod.

Da bi se osigurao pravilan uzgoj hibridnih sadnica, potrebno je primijeniti poljoprivrednu tehnologiju čiji su glavni elementi:

1) duboka obrada tla i povećanje njegove plodnosti prije sadnje;

2) opskrba vodom (potpuno otklanjanje mogućnosti suše, odnosno nedostatka vlage);

3) osiguravanje dovoljnog prostora za hranjenje, u kojem bi listovi hibridnih sadnica bili dobro i ravnomjerno osvijetljeni suncem;

4) stvaranje uvjeta za razvoj hibrida u biljke nalik vinovoj lozi;

5) rezidba po principu selekcije i ostavljanje najjačih, dobro razvijenih jednogodišnjih loza na grmu;

6) pravodobna prihrana i zalijevanje biljaka.

Naravno, time se ne iscrpljuje poljoprivredna tehnologija uzgoja hibridnih sadnica, ovdje su navedene samo njezine glavne odredbe. Svakodnevna promatranja razvoja biljke u svakom pojedinom slučaju navode potrebne mjere za poboljšanje poljoprivredne tehnologije za specifične uvjete u kojima se obavlja selekcijski rad.

Za sadnju hibridnih sadnica morate odabrati otvorena mjesta, a ne zaštićena područja s toplijom mikroklimom. Važno je da se hibridni rasadnik nalazi u klimatskim uvjetima tipičnim za to područje. Tlo se priprema na isti način kao i za zidnu kulturu grožđa, ali se u isto vrijeme mora unijeti svježi stajski gnoj. Mjesto mora biti opskrbljeno vodom za navodnjavanje.

Iskrcaj na stalno mjesto

Sadnice se sade na stalno mjesto u blizini zidova i sjenica u proljeće. Udaljenost u redu između grmlja je 1,25 metara (ubuduće će se gustoća biljaka smanjiti kao rezultat uništavanja sadnica koje nisu otporne na mraz). Na otvorenom prostoru, smjer reda trebao bi biti od sjevera prema jugu. Ako se sadnice sade ne u jednom, već u nekoliko redova, razmak između redova treba biti 1,5 metara. Oni koji, kako bi povećali broj biljaka, zgusnu sadnju presadnica, postupaju pogrešno. Gusta sadnja je prvo kršenje uvjeta za dobru ishranu biljaka i uzgoj moćnih grmova.

Nakon što se izvrši razbijanje na žljebovima za sadnju i označena mjesta slijetanja, kopaju se jame dubine 60 centimetara i 200 grama granuliranog superfosfata usitnjava se po dnu. Pregledavaju se sadnice izvađene iz podruma, ažuriraju se rezovi na korijenu. Ako ima nekoliko jednogodišnjih izdanaka, ostaje samo jedan, cijelom dužinom, ostali se odrežu. Nakon toga počinju slijetati.

Potrebno je saditi tako da korijenski ovratnik (mjesto gdje korijen prelazi u mladicu) bude na dubini od 50 centimetara. Ako je mladica duža od 50 centimetara, tada se nakon sadnje i zalijevanja rupa potpuno popuni, a dio izdanka koji strši iznad tla veže se za klin. Ako je duljina izbojka manja od 50 centimetara, nakon sadnje i zalijevanja rupicu se ne zatrpa do kraja, već samo za duljinu izbojka, ostavljajući dva gornja pupa nezakopana. U jesen, kada izraste novi izdanak i ukruti se, rupa je potpuno zatrpana.

Već prve godine nakon sadnje na stalno mjesto, mnoge sadnice rastu vrlo snažno i mogu dati povećanje godišnjih izbojaka od 2-3 metra. Ako se hibridne sadnice ne sade u blizini zidova i sjenica, u prvoj godini se mora postaviti rešetka. Njegova visina bi trebala biti 2-2,5 metra kako bi se na njega postavili izbojci i kasnije od njih formirala visoka debla grma. Tijekom prvog ljeta trebate dati dvije ili tri prihrane, vezati zelene izbojke i poduzeti mjere za suzbijanje plijesni. U južnim krajevima sadnice se ne smiju zatvarati za zimu, a u sjevernim, a posebno u sjeveroistočnim krajevima, jednogodišnje vinove loze treba pokriti tijekom prve zime, ali od druge zime (nakon sadnje na stalno mjesto) , ne trebaju se nigdje zatvarati.

Hibridne sadnice orezuju se na isti način kao i grmovi zidina i sjenica, ali u početku, kako ne bi preopteretili sjemenske biljke, treba ostaviti jednu po jednu i to samo za vrlo jake - po dva debla.

U drugoj i trećoj godini sadnice počinju davati plodove, a ujedno počinje novo ključno razdoblje u oplemenjivačkom radu - selekcijsko razdoblje.

Izbor

Odabir otpornosti na mraz vrši sama priroda u mraznim zimama. Odabir kvalitete i prinosa ploda vrši uzgajivač. Prvo se odbacuju sve hibridne sadnice s muškim cvjetovima. Nadalje, u roku od tri do četiri godine, pažljivo prateći prinos, kvalitetu bobica i otpornost na mraz preostalih grmova, odabiru se najbolji hibridi za razmnožavanje.

Grmovi uzgojeni iz reznica uzetih iz sjemenske biljke grožđa često se razlikuju od nje na više načina. Stoga se grmovi dobiveni iz reznica bilo koje odabrane hibridne sadnice moraju ponovno pažljivo provjeriti na otpornost na mraz, kvalitetu bobica i prinos. Ako je ispitivanje pokazalo da su svojstva za koja je hibrid odabran ostala ista u potomstvu uzgojenom iz reznica, ili čak pojačana, onda možemo pretpostaviti da je dobivena nova dobra sorta. Ostaje mu dati ime i nastaviti s njegovom masovnom reprodukcijom.

Moguće je povećati otpornost na mraz postojećih sorti klonskim uzgojem.

Pod utjecajem uvjeta mogu se mijenjati određena svojstva vinove loze, a te promjene se često mogu naslijediti tijekom vegetativnog razmnožavanja. Također se događa da se ne mijenja cijeli grm, već samo njegovi pojedinačni izbojci. Vrlo često te promjene mogu biti korisne za osobu. Odabirom za reprodukciju grmova ili izdanaka sa svojstvima koja su se promijenila u smjeru korisnom za ljude, mogu se dobiti poboljšane sorte. Ovo je odabir klona.

U vinogradarstvu postoje mnoge sorte s vrijednim gospodarskim svojstvima, koje se dobivaju odabirom izmijenjenih izdanaka i grmova. Ako se modificirani izbojci razmnožavaju reznicama, dobivaju se tzv. klonovi, koji često dobivaju nova imena i smatraju se novim sortama. Tako su kroz pučku selekciju nastale svjetski poznate sorte grožđa Chassela rosea, Chassela muškat, Pinot bijeli, Pinot sivi, Chaush ružičasti i druge.

U određenim klimatskim i agrotehničkim uvjetima loza se može promijeniti u smjeru povećanja otpornosti na mraz. Razmnožavanjem ovih loza, uzgojem vegetativnog potomstva u uvjetima otpornim na mraz, te ponovnom selekcijom može se dobiti otporan klon dobre sorte.

Selekcija se vrši nakon oštre zime s jakim, dugotrajnim mrazevima. U tim slučajevima, u proljeće, grmovi se ne orezuju dok pupoljci ne nabubre. Kad pupoljci počnu bubriti, pregledajte loze. U ovom trenutku lako je razlikovati izbojke koji su dobro podnijeli mraz od oštećenih. Na izbojcima oštećenim mrazom, pupoljci ne nabubre i lako otpadaju kada se pritisnu prstom. Na mjestu otpalog bubrega nalazi se crna mrlja. Međutim, prisutnost natečenih pupova još nije dovoljno uvjerljiv dokaz da je mladica dobro podnosila mrazeve. Morate pogledati koru. Da biste to učinili, napravite mali rez tako da samo malo dodirnete živo tkivo kore. Ako se istodobno pronađe kora svijetle smaragdne boje, tada izdanak nije oštećen. Ako je njezina boja tamnozelena s prijelazom u smeđu, to pokazuje da je izbojak oštećen mrazom.

Nakon toga se odabiru oni grmovi na kojima mrazovi uopće nisu oštetili izbojke ili su oštetili samo neznatan dio njih. Na takvim grmovima odabiru se najbolja loza, izrezuju se reznice i sade u školu za ukorjenjivanje. Najjače, dobro ukorijenjene sadnice odabiru se iz škole i sade na stalno mjesto.

Ako se selekcija provodi na ovaj način nakon svake teške zime, moguće je povećati otpornost grmlja na mraz u svakom sljedećem vegetativnom potomstvu. Ali u praksi se to nikada ne radi. Reznice europskih sorti obično se beru u jesen, bojeći se da će loze ne oštetiti mraz i da se u proljeće neće koristiti za sadnju. Budući da se reznice ubrane od jeseni pohranjuju u podrumu ili rovovima, njihov odabir za otpornost na mraz potpuno je isključen. To je neizbježno u uvjetima industrijskog vinogradarstva kolektivnih farmi i državnih farmi, gdje se grmovi europskih sorti skrivaju za zimu. Ali u uvjetima kulture zidova i sjenica, gdje grmlje ostaje nepokriveno zimi, uzgajivači amateri mogu odabrati otpornost na mraz. Nažalost, ni oni to ne rade.

Za odabir vinove loze za otpornost na mraz možete koristiti i rane jesenske i kasne proljetne mrazeve. Primjećuje se da nakon ranih jesenskih mrazeva na većini izbojaka listovi odumiru, ali na nekima ostaju potpuno netaknuti. Takve izbojke, s netaknutim lišćem, treba primijetiti i promatrati sljedećeg proljeća, osobito ako je zima bila mrazna. Ako su dobro prezimile, preporučljivo ih je uzeti na rasplod.

Odabir stjenica

Kasni proljetni mrazevi oštećuju mlade zelene izbojke koji u većini slučajeva potpuno odumiru ili im se vrhovi smrznu. Međutim, mali dio izdanaka (ponekad 2-3 po grmu) i dalje ostaje netaknut. Takve izbojke također treba zabilježiti i od njih pripremiti reznice.

Vjeruje se da se pupoljci i jednogodišnji izdanci europskih sorti grožđa počinju oštećivati na temperaturama ispod -22°, koje traju više od 6 sati, a pri nižim temperaturama oštećuje se i višegodišnje drvo.

Naša dugogodišnja promatranja grmova vinove loze pokazala su da se trs europskih sorti doista počinje oštećivati na mrazevima od oko -22°, ali je stupanj oštećenja pojedinih grmova i trsova različit. Dok neki imaju velika oštećenja od mraza, drugi ostaju neoštećeni ili imaju malu štetu. U Odesi, u nekim godinama, mrazevi dosežu -35°. Nakon ovako oštrih zima uočili smo mnoge zidne i paviljonske grmove europskih sorti vinove loze, koje mraz gotovo nije oštetio. Ova sposobnost da izdrži niske temperature može se fiksirati i poboljšati kod vegetativnog potomstva ponovnim odabirom usmjerenja.

Mora se reći da se takva klonska selekcija može provesti na cijelom teritoriju Ukrajine. Svugdje treba iskoristiti svaku priliku za odabir vinove loze za otpornost na mraz.

Široko sudjelovanje vinogradara amatera u ovom poslu može odigrati vrlo važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Stranica 4 od 5

Hibridizacija se sastoji u križanju dviju različitih sorti koje pripadaju istoj vrsti (intraspecifično) ili biljaka dvije različite vrste (interspecifično). Hibridizacija je jedna od najpouzdanijih metoda za stvaranje novih sorti grožđa, posebice u kombinaciji s dodatnim uzgojem dobivenih mladih hibrida.
Pokusi s vinovom lozom pokazali su da su presadnice dobivene prisilnim samooprašivanjem, u većini slučajeva i u dobrim uvjetima uzgoja, znatno slabije od presadnica dobivenih oprašivanjem stranim peludom.

Tehnika hibridizacije

Prilikom provođenja hibridizacije potrebno je obratiti veliku pozornost na pravovremenu kastraciju (6-7 dana prije cvatnje) vrsta ili sorti grožđa s dvospolnim cvjetovima, kao i na njihovo oprašivanje.

Riža. 157. Pergamentne vrećice.

Sorte s funkcionalno ženskim cvjetovima nisu kastrirane; prethodno su izolirane u pergamentnim vrećicama 1 Prilikom hibridizacije potrebne su vrećice od pergamentnog papira za izolaciju cvatova (slika 157) i metalne pincete za uklanjanje prašnika (kastracija).
Prilikom hibridizacije odabiru se dobro razvijeni cvatovi i prije svega im se uklanjaju vrhovi, jer kasne s cvatnjom. Na jednom cvatu, koji može imati stotine pupova, kastrira se 30-50 komada, pravilno rasporedi, a svi ostali se uklone. Kastracija se vrši pažljivo, dok lijevom rukom uzimaju cvat, desnom se vrhom pincete hvataju za gornji rub vjenčića ukoso zajedno s vrhovima prašnika iznutra i, savijajući ih, trgaju ih isključeno (slika 158).
Ostanu li prašnici ili latice, također se uklanjaju pincetom tako da ostane samo tučak s ostacima niti prašnika. Preostali nekastrirani cvjetovi uklanjaju se pincetom.

Riža, 158. Kastracija cvijeta grožđa.

Kastrirani cvat prekriven je papirnatom vrećicom. Nakon 4-5 dana vrećica se skida i provjerava jesu li stigme spremne za primanje peludi, što se prepoznaje po oslobađanju kapljica na njima, kao i po cvjetanju pupova nekastriranih cvatova. Najbolje vrijeme za oprašivanje je od 6 do 11 sati ujutro.

Uzgoj presadnica

Mlade sadnice, osobito hibridi s labavim naslijeđem, lako se mijenjaju pod utjecajem različitih okolišnih uvjeta, jer se razvijaju, formiraju svoje kvalitete i svoj organizam iz elemenata istog okoliša. Stoga je umjetnom promjenom okolišnih uvjeta moguće usmjeriti odgoj sadnica i razviti u njima osobine potrebne za ispašu.
Za edukaciju sadnica na temelju dubokog poznavanja biljne biologije potrebno je stvoriti različite uvjete u različitim fazama njihova razvoja.

Vegetativna hibridizacija

Vegetativni hibridi su organizmi koji kombiniraju nasljedna svojstva dviju različitih vrsta ili sorti kao rezultat njihovog cijepljenja. Prema T. D. Lysenku, vegetativni hibridi se u osnovi ne razlikuju od hibrida dobivenih spolnim putem. Bilo koja osobina može se prenijeti s jedne biljke na drugu cijepljenjem, kao što se može prenijeti i spolnim putem. Ponašanje vegetativnih hibrida u sljedećim generacijama slično je ponašanju spolnih hibrida.
Doktrinu vegetativne hibridizacije kao metode praktične selekcije stvorio je IV Michurin. Razvio je mentorsku metodu temeljenu na međusobnom utjecaju podloge i priploda.
IV Michurin je dokazao da se sorta višegodišnje voćke, koja je već uspostavljen organizam, ne može mijenjati pod utjecajem cijepljenja. Stoga se kod cijepljenja starih sorti vinove loze na stare sorte podloga otpornih na filokseru ili na amursko grožđe otporno na mraz, ne uočava promjena u nasljednim svojstvima ni podloge ni plemena.
Promjena nasljednih kvaliteta kao rezultat cijepljenja očituje se samo kod mladih hibridnih organizama s poljuljanim naslijeđem. Cijepljenjem reznica hibridnih sadnica na stare biljke s utvrđenom nasljednošću moguće je namjerno mijenjati kvalitete sadnica.
Kao cijepljenje mogu se uzeti i stare biljke s već utvrđenim naslijeđem (mentor). U tom slučaju, cijepljenjem reznica određene sorte ili vrste na sadnice u različitim razdobljima njihova razvoja i zadržavanjem utjecaja mentora određeno vrijeme, uzgajivač educira sadnicu u pravom smjeru. Ona pojačava i razvija dobre osobine u njemu, odgađajući ili eliminirajući sklonost ispoljavanju nepoželjnih osobina.
Razvijanje Michurinove doktrine o vegetativnim hibridima, T. D.; Lysenko je dokazao da se promjene u nasljednim kvalitetama koje se javljaju u ovom slučaju objašnjavaju metabolizmom između matičnjaka i plemena, rezultatom međusobne asimilacije tvari koje proizvodi svaka komponenta.
Metodom mentora I. V. Michurin je dobio niz sorti voćnih kultura. Vegetativna hibridizacija u vinogradarstvu u SSSR-u počela se masovno provoditi tek nedavno.

Odabir sadnica

Odabir sadnica provodi se u prvoj godini njihovog uzgoja. U prvoj godini uništavaju se bolesne, albino i slabe biljke. Selekcija se može provesti na temelju ranog sazrijevanja izbojaka, što je, prema I. V. Michurin, znak ranog zrenja grožđa. Postoje, međutim, iznimke, kao što je sorta fergana crna, čiji grozdovi sazrijevaju vrlo rano, dok izbojci kasno odrvene.
Za dobivanje sorti otpornih na mraz s kratkom vegetacijom, potrebno je odabrati sadnice koje rastu rano. U proljeće se odabiru sadnice koje su najotpornije na mraz, kao i sadnice s kasnijim pucanjem pupova. Tijekom cvatnje odabiru se i uništavaju sve sadnice s neispravnim cvjetovima.
Tijekom prvog roda grozdovi i bobice sadnica obično su nedovoljno razvijeni, sitniji. Njihovo normalno formiranje dolazi postupno. Posljedično se kvaliteta grožđa može značajno poboljšati primjenom odgovarajućih poljoprivrednih postupaka, kao i vegetativnim razmnožavanjem najboljih sadnica.

Uzgoj vinograda postao je prilično popularan među vlasnicima privatnih kuća s vrtnim parcelama. Drugo je pitanje da ne uspijevaju svi, budući da je uzgoj takvog usjeva radno intenzivan. Da biste uživali u plodovima biljke, potrebno je uložiti mnogo truda i posvetiti veliku pažnju cjelokupnom procesu rada. Vinograd za početnike nije lak. No, uz poštivanje i poštivanje određenih pravila, moguće je postići plodonosni urod grožđa koji godišnje donosi bogate berbe.

Zapravo, grm grožđa je loza s dugim stabljikama, čiji se krajevi kasnije pretvaraju u loze koje donose plodove. Samo jednogodišnja loza ima sposobnost rađanja.

Grm grožđa temelji se na dva sustava:

1. Podzemlje

Ova struktura se sastoji od podzemne stabljike, koja je reznica, od koje se naknadno formira grm. Njegov dio, koji se nalazi ispod i sa strane, daje se razvoju rizoma. Oči, smještene na vrhu, transformiraju izbojke, koji naknadno tvore grmoličnu bazu.

2. Nadzemno

Nadzemni sustav sastoji se od:

Shtamb. Stabljika koja raste u strogo okomitom smjeru.
Rukavi. Loza koja se proteže od grmolike glavice, koja može biti dugačka 35 cm ili više.
Rogovi. Rukavi kraći od 35 cm.
pastorčadi. Izbojci rastu iz pazušne komponente pupoljaka lista smještenog u glavnom grmolikom izbojku.
List. Sastoji se od dugačke ručke i izrezbarene ploče. Oblik, veličina i druge karakteristike lista određuju sorta grožđa. Imaju važnu funkciju - implementaciju prehrambenih komponenti organskog podrijetla.

Struktura vinograda. 1 - zamjenski čvorovi; 2 - izbojci; 3 - zadebljanje stabljike (glave); 4 - višegodišnje grane (rukavci); 5 i 7 - korijeni; 6 - podzemna stabljika (stabljika); 8 - izdanak voća; 9 - beskorisni bijeg

Gdje početi?

Uzgoj vinograda za početnike počinje odabirom sadnica. Prednost treba dati višegodišnjim i ispitanim sortama. Njihova razlika leži u niskoj cijeni, što je značajna prednost u slučaju da sadnica ne preživi.

Grožđe se klasificira prema:

boja;
prisutnost kostiju;
stupanj veličine bobica;
ugovoreni sastanak;
razdoblja sazrijevanja.

Grožđe se također dijeli prema vrsti cvatnje i to je: muško, žensko i samooplodno. Unakrsno oprašivanje nije obavezno za muški tip, budući da se proizvode punopravni plodovi. Ženka - kako bi se izbjegao nedostatak žetve, sadi se blizu mužjaka. Sukladno tome, oprašeno grožđe nije najbolja opcija za uzgajivače početnike.

Kada kupujete sadnice, morate uzeti u obzir:

snaga stupanj rasta izbojaka;
utovarive sposobnosti grmolikog jajnika;
metoda izbacivanja četke.

Stručnjaci s dugogodišnjim iskustvom u uzgoju vinograda preporučuju vinogradarima početnicima kupnju sljedećih sorti grožđa:

« Istočno". Otporan je na mraz, podnosi temperature do -18 stupnjeva. Plodovi su ljubičaste boje, a berbu karakterizira stabilnost.
« Laura". Slatka sorta grožđa s bijelim i krupnim plodovima, nije hirovita za njegu.
« Dar Zaporožja". Također ima velike teške plodove jantarne boje.
« Izvornik". Plodovi proširenog oblika svih nijansi ružičaste.
« Kodryanka". Rana sorta grožđa s tamnoplavim plodovima koji sazrijevaju do kraja srpnja. Uz pravilnu njegu i oblikovanje, prva berba dozrijeva u trećoj godini.

Faze stvaranja vinograda

Kako bi proces stvaranja i formiranja kulture grožđa bio lak i nesputan, važno je sve radove izvoditi u fazama:

1. Sadnja grožđa

Prije sadnje presadnica treba znati da grožđe ne voli teška tla i obilno zalijevanje. Idealno mjesto za to su stjenovite padine na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Zbog toga je glavna zadaća vinogradara početnika stvoriti uvjete koji su što bliže prirodnim. Slijetanje je najbolje obaviti u proljeće:

sadnice se sade u unaprijed iskopane jame, koje imaju određene dimenzijske parametre u poprečnom smjeru i dubinu od 70-80 cm;
na dno se izlije sloj od 10-15 cm drenažnog materijala u obliku ekspandirane gline ili drobljenog kamena, kao i nekoliko kanti humusa pomiješanog sa zemljom;
sadnica se dodatno budi slojem zemlje. Kako bi se povećala lomljivost, moguće je dodati krupni pijesak ili perlit;
tlo oko biljke se malo pritisne, zalije i malčira.

Evo što stručnjaci kažu o nekim značajkama sadnje grožđa: Želite li grožđem objesiti razne građevine, intencija se sadi na udaljenosti od pola metra od temelja kuće. Ako se planira stvaranje vinograda, tada treba promatrati razmak od 2,5-3 metra između redova, a 2 metra između grmlja.

2. Zalijevanje i hranjenje

Dobro je ako se vrši rijetko, ali obilno zalijevanje grožđa. Zonu rizoma treba karakterizirati dovoljno vlage za otapanje hranjivih tvari u njoj i prodiranje zračnih masa. Često površinsko zalijevanje može samo izazvati pojavu korova i razvoj bolesti. Evo nekoliko jednostavnih pravila za zalijevanje grožđa:

U sušnim vremenima zalijevanje se obavlja četiri puta mjesečno.
U blizini sadnice moguće je postaviti plastične posude za cijevi ili boce, umetnute jedna u drugu. Dakle, voda i hrana koja ulaze iznad razine tla izravno će gnojiti korijenske dijelove biljke.
Obično se koristi 40 litara vode uz predloženi postupak malčiranja. Malč je prah napravljen od humusa i presušene trave. Sprječava brzi nestanak važnosti balansirajući temperaturne fluktuacije dan i noć.
Počevši od mjeseca kolovoza, učestalost zalijevanja je u padu.

Grožđe se gnoji dva puta. U proljeće zasađena mladica ne treba prihranu, dok klica posađena u jesen zahtijeva dušična gnojiva. Za ovo vam je potrebno:

ulijte amonijev nitrat i ureu u količini od jedne žlice u 10 litara vode, a zatim prelijte otopinu preko grma;
dodatno zalijte s par kanti natopljene vode, što će pridonijeti boljoj apsorpciji hranjivih tvari.

Sljedeće hranjenje priprema se miješanjem vode i trećine kante divizma. Dobivena otopina fermentira se tjedan dana uz redovito miješanje. Za jedan grm potrebna je litra takve kaše, žlica dušičnih gnojiva i kanta vode.

3. Podrezivanje i podvezica

Vinogradari početnici trebaju na vrijeme i pravilno formirati i podrezati grmlje grožđa. Obično se za to koriste krugovi rukavaca. Rukavi mogu rasti u okomitom ili vodoravnom smjeru. Najpopularnija i najjednostavnija shema za formiranje grožđa za početnike su "kratki rogovi", čija je bit sljedeća:

na rogovima su ostavljena dva jajnika;
odstranjuje se najslabiji jajnik.

Ova shema omogućuje postizanje bogate žetve s iznimno velikim i slatkim plodovima. Može se koristiti na desertnom grožđu.

Formiranje treba započeti obrezivanjem sazrijelog glavnog izdanka, koji se skraćuje iznad najjačeg pupa u razini donje rešetkaste žice. Njezinu ulogu izvodit će stabljika od 30 cm. Preostali dijelovi se uklanjaju.

Na početku nadolazeće sezone, glavni izdanak će biti izdanak koji raste iz maksimuma bubrega:

na njemu se prištićuju izdanci koji rastu sa strane, iznad petog čvora u nizu, a izdanci drugog reda nalaze se iznad prvog čvora;
prije početka vegetativnog procesa, trs se u svom gornjem dijelu može odvojiti vodoravno kako bi se potaknule nove grane, nakon čega se vraća u prvobitni položaj;
u proljeće bi svaki rog trebao imati 2 grane smještene sa strane: plod i rezervni;
na plodnom - ostavljen je par jajnika;
pastorke koje rastu iz pazuha listova čupaju se nakon pojave prvih listova, što će pružiti punu svjetlost od sunca;
nakon početka izlijevanja listova, formiranje se nadopunjuje grmolikim bistrenjem, čija je bit otvaranje grozdova grožđa uklanjanjem listova.

S vremenom grm obraste rogovima, koji se naknadno skraćuju i režu.

4. Zimsko sklonište

Kraj drugog jesenskog mjeseca karakterizira opadanje lišća s grožđa. Oni listovi koji nisu imali vremena pasti su otkinuti ili odrezani. Grane su pritisnute na tlo i učvršćene zagradama, nakon čega su prekrivene. Dulje grane su vezane.

Sklonište može biti:

Zemlja;
vrećice napunjene biljnim otpadom;
pokrivni materijali pritisnuti posebnim štitovima od drveta.

Tijekom prvih nekoliko godina potrebno je pokriti i sorte grožđa otporne na mraz. Morate biti svjesni da sklonište za grožđe može biti potrebno u proljeće, kada postoji vjerojatnost naglog pada temperaturnih uvjeta. Takve manifestacije su posebno opasne u regijama s vrućom klimom, kada se tlo zagrijalo i skloništa su uklonjena. U takvim slučajevima dobro pomažu neke zaštitne metode:

odgađanje procesa vegetacije tretiranjem željeznim sulfatom;
stvarajući zavjesu dima.

5. Zaštita od bolesti

Grožđe je vrlo osjetljivo na razne bolesti, čiju pojavu izazivaju biljni patogeni.

Kako biste zaštitili vinograd od bolesti, možete pribjeći sljedećim mjerama:

odabrati sorte koje su otporne na razne vrste štetnika;
obratite povećanu pozornost na formiranje i ventilaciju grma;
pravodobno izbiti dodatne izdanke;
pratiti pojavu korova i riješiti ih se na vrijeme;
prskajte i gnojite grožđe posebnim fungicidnim otopinama.

Zahvaljujući znanstvenom napretku, sada je moguće stvoriti nove sorte biljaka i poboljšati postojeće. Kao rezultat selekcije nastaje niz biljnih sorti s različitim karakteristikama, što pojednostavljuje proces njihovog uzgoja. Ova znanost pridonosi tijeku prirodne prirodne selekcije. Selektivni rad omogućuje poboljšanje poljoprivrednih usjeva, što omogućuje njihov uzgoj i u na prvi pogled najneprikladnijim uvjetima. Na primjer, takav termofilni usjev kao što je grožđe sada se uzgaja čak iu sjevernim regijama (Ural, Sibir).

Zadatak odabira

Oplemenjivanje grožđa omogućuje poboljšanje osnovnih sorti, kao i stvaranje novih sorti grožđa njihovim križanjem. Zbog činjenice da se selekcija provodi umjetno (od strane čovjeka), moguće je razviti sorte koje odgovaraju mjestima njihovog budućeg uzgoja. U procesu selektivnog rada, slabe karakteristike su isključene iz biljke.

Zbog toga grmovi grožđa postaju otporniji na vanjske negativne čimbenike, bolesti, a kvaliteta usjeva se također povećava. Uzgoj vam omogućuje stvaranje jedinstvenih okusa bobičastog voća križanjem neobičnih sorti grožđa jedni s drugima. Ovaj zadatak je posebno važan u vinarstvu, jer takvo grožđe omogućuje proizvodnju jedinstvenih pića.

Zahvaljujući selekcijskom radu, pojavili su se.

Metode

Prije izvođenja uzgojnih radova potrebno je odabrati ispravne uzorke biljaka. Najčešći načini odabira: individualni i masovni. Primarni materijal ocjenjuje se prema sljedećim karakteristikama:

genetski;
biološki;
imunološki;
ekološko i zemljopisno podrijetlo;
ekonomske značajke.

Umjetna seksualna hibridizacija

Ova metoda se najviše koristi u uzgoju grožđa. Temelji se na umjetnoj selekciji roditeljskih sadnica. Time se povećavaju šanse za nasljeđivanje potrebnih karakteristika. Zahvaljujući ovom križanju možete dobiti grožđe jedinstvenih kvaliteta. Tijekom hibridizacije koristi se postupni sustav selekcije koji omogućuje stvaranje baza visokokvalitetnog materijala za uzgoj.

Vegetativna selekcija

Oplemenjivanje se obavlja cijepljenjem odabrane sorte na grm grožđa. Ova metoda ima ograničen prijenos gena između priploda i podloge. Dakle, "vegetativnom hibridizacijom" biljka nasljeđuje samo dio karakteristika od sorte grožđa za cijepljenje.

Ovaj će vam reći kako posaditi grožđe u proljeće.

klon

Smisao klonskog oplemenjivanja je odvajanje i naknadno proučavanje različitih klonova koji čine proučavanu sortu grožđa, te reprodukcija najvrjednijih među njima. U tu svrhu odabiru se grmovi poznatih standardnih vrsta koje se odlikuju visokom plodnošću i donose kvalitetno grožđe.

Osobine i svojstva, čije je očitovanje uzrokovano poljoprivrednim tehnikama i utjecajem okoliša, ne smatraju se klonskim.

Proučavanje sorti i ispitivanje sorte

Proučavanje sorti podrazumijeva proučavanje domaćih i uvoznih sorti vinove loze u proizvodnim uvjetima metodom ekspedicijskog pregleda. Također koristi metodu prikupljanja. Zbirka prikuplja sorte između domaćih i uvoznih, a zatim svaka posadi 10-20 grmova. Nakon proučavanja izdvajaju se najbolje vrste koje odgovaraju smjeru uzgoja i prirodnim uvjetima područja.

Nadalje, odabrane sorte se prenose u proizvodno ispitivanje sorti i državnu mrežu za uzgoj sorti. Odabrane sorte sade se na oglednim parcelama na odabranim površinama u skladu s određenim proizvodnim zadatkom. Prema rezultatima ispitivanja, vrijedne vrste se uvode u standardni asortiman određenog područja, a manje prikladne vrste se isključuju. Ispitivanje sorti također provodi zoniranje novih sorti grožđa.

Bit aktivnosti ispitivanja sorti je poboljšanje standardnog skupa vrsta grožđa, odabir grožđa za novo područje i zoniranje novih sorti.

Faze

Cijeli proces odabira podijeljen je u faze, od kojih svaka rješava određeni problem. Ako se neka faza isključi ili se njihov redoslijed promijeni, to može uzrokovati probleme tijekom odabira. Prije početka rada pažljivo proučite slijed radnji.

Priprema matične biljke

Matični grm grožđa trebao bi biti s velikim cvatovima na jakim izbojcima.. . Za križanje treba odabrati par srodnih sorti grožđa. Osim toga, među njima je potrebno odabrati najprikladnije grmlje jedni za druge. Pri prvom pojavljivanju cvjetovi na odabranom grmu se kastriraju, a potom se cvat prekriva izolatorom kako bi se spriječio ulazak peludi drugih cvjetnica.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150 komada.

Sakupljanje peludi s očinske biljke

Prije početka uzgojnog rada potrebno je odabrati odgovarajući par za oprašivanje. Tijekom razdoblja cvatnje očinske biljke, niti s prašnicima skupljaju se u papirnate vrećice, a zatim se prenose u prostoriju i šire na papir radi sušenja i zrenja. Ubrani pelud mora se čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Ako se cvjetanje obiju biljaka poklopi, ne skuplja se pelud. Za oplodnju se protrese cvat očinske biljke preko cvatova majke.

proces oprašivanja

Obično se oprašivanje započinje nakon pojave posebne ljepljive tekućine na stigmama tučaka matičnog grma. Kako bi spriječili ulazak prstiju trećih strana, izolator se ne uklanja tijekom oprašivanja. U njemu se napravi rupa kroz koju se unosi pelud, a zatim se zapečati pergament papirom. Za najbolje rezultate oprašivanje se preporuča ponoviti nakon dva do tri dana.

Rad sa sjemenkama

Rezultirajuće bobice trebale bi ostati na grmlju dok sjeme potpuno ne sazrije. Zatim se grozdovi uklanjaju zajedno sa zaštitnim vrećicama i prenose na skladište. Sjeme se vadi zimi, dobro opere i osuši. Zatim se stavljaju u posude na mokri pijesak i čuvaju u prostoriji s temperaturom od +5-7°C. 2 tjedna prije presađivanja u zemlju stavljaju se u toplu prostoriju kako bi sjeme počelo klijati. Transplantacija se provodi u razdoblju bez posebnih temperaturnih kolebanja.

Usmjereno roditeljstvo

Tijekom razdoblja rasta, hibridna biljka je vrlo plastična i može razviti određena svojstva koja odgovaraju uvjetima okoliša. Usmjereno obrazovanje omogućuje vam da naviknete biljku na nepovoljne uvjete područja u kojem se uzgaja. Ovisno o smjeru uzgoja, grmovi grožđa postavljaju se u određenim uvjetima. Na primjer, ako je potrebno razviti otpornost sorte na hladnoću, hibrid se stavlja u prirodne uvjete niskih temperatura.

odbijanje

Ne treba sve dobivene sadnice dovesti do razdoblja plodonošenja. Neki od njih mogu se vjenčati u ranoj dobi. Odabir neprikladnih biljaka vrši se ovisno o zadacima. Za to se koriste različite metode i kriteriji odabira. Najlakše je odbiti kada je biljka u određenom razdoblju. Na primjer, tijekom razdoblja cvatnje odabiru se biljke s abnormalnom strukturom cvijeća itd.

Evaluacija dobivenih hibrida

Najtočnija procjena može se napraviti tek nakon početka plodnog razdoblja hibrida. Poljoprivredna tehnologija uvelike utječe na razvoj pojedinih kvaliteta biljke, pa je ne treba zanemariti u razdoblju rasta i razvoja grmlja. Potpuniju i točniju procjenu sposobnosti hibridnih biljaka moguće je napraviti u drugoj ili trećoj godini plodonošenja.

Nije potrebno ocjenjivati kvalitetu bobica i prinos hibridnih grmova u 1 godini plodonošenja.

Popularni predstavnici

Među oplemenjivačkim sortama grožđa izdvajaju se pojedini predstavnici. Prema njihovim karakterističnim značajkama moguće je suditi o mogućnostima selekcije.

otporan na mraz

Jedan od glavnih smjerova u selekcijskom radu s grožđem je pokušaj povećanja njegove otpornosti na mraz. Zbog činjenice da je po prirodi grožđe vrlo termofilna biljka, izuzetno ga je teško uzgajati u sjevernim regijama. No, uzgojem su razvijene sorte koje mogu podnijeti niske temperature.

Sorta grožđa Amur breakthrough hibrid je otporan na mraz koji može izdržati temperature do -40 ° C.

marinovsky

Grožđe srednje zrelosti, može podnijeti temperature i do -30°C. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, grozdovi mogu doseći težinu do 1 kg. Sorta se uglavnom koristi za svježu potrošnju i proizvodnju slatkih sokova. Od toga možete napraviti i domaća rosé i bijela suha vina.

Alfa

Tehničko grožđe sjevernoameričkog podrijetla. Idealno za središnju Rusiju. Može podnijeti mraz do -35°C iznad tla, a korijenski sustav može izdržati do -12°C. Bobice imaju okus kao sorta Isabella.

Sorta grožđa Alfa (Alpha) je tehnička nepokrivena sorta crnog grožđa koja može podnijeti mraz do -40°C.

elegantan

Grožđe ranog zrenja s visokim okusom. Stolna je sorta pa je pogodna za pravljenje sokova, džemova, konzervi, kao i za svježu konzumaciju. Elegant dobro podnosi vrućinu i sušu, a zimi podnosi temperature i do -25°C.

otporan na bolesti

Jednako važan problem u uzgoju grožđa je otpornost na bolesti.. Zbog činjenice da većina Rusije u početku nije prikladan teritorij za uzgoj ove kulture, grmovi mogu biti osjetljiviji na bolesti. Selekcijom se taj problem postupno rješava.

Timur

Stolna sorta grožđa ranog zrenja. Postoje dvije vrste - bijela i ružičasta. Obje vrste su otporne na plijesan i oidium, a također mirno podnose padove temperature do -24 °C. Venera

Sorta bez sjemena ranog zrenja. Grožđe se odlikuje visokim prinosom i nedostatkom sjemena. Otporan na oidij i plijesan, ali za vlažnog vremena zrele grozdove može zahvatiti siva trulež. Otporan na mraz - podnosi do -26 ° C. Koristi se za pripremu vina, sokova, a konzumira se i svjež.

Harold

Bijelo grožđe vrlo ranog zrenja. može dati dvostruki urod zbog plodova izbojaka i pastoraka. Visoka otpornost na sivu plijesan, plijesan i oidium. Zimi podnosi temperature i do -25°C.

Video

Ovaj video prikazuje rezultate odabira grožđa za otpornost na mraz.

zaključke

Radovi na uzgoju omogućuju poboljšanje stare sorte grožđa i razvijati nove.
Selekcija pridonosi stvaranju jedinstvenih vrsta i okusima, što se posebno cijeni kod stvaranja vina.
Selektivnim razvojem povećava se otpornost biljke na nepovoljne čimbenike (niska temperatura,).
Odabir se može obaviti samostalno. Međutim, ovaj proces zahtijeva preliminarnu pažljivu pripremu.
Grožđe je kultura koja voli toplinu, ali sorte su se pojavile zahvaljujući selekciji koji mogu izdržati temperature do -25°C - -35°C bez štete po biljku. To uključuje i.

Neki uzgajivači spavaju i gledaju kako uzgajati novu sortu i što križati da bi dobili hibridni oblik koji zadivljuje maštu veličinom, bojom i okusom... Želim razočarati one koji žele isprobati Michurinove lovorike. Selekcija je dug proces.

Ako vas vrijeme ne plaši, budite strpljivi! Trebat će vam sljedeći džentlmenski komplet:

najmanje pet godina za uzgoj jedne sorte;
pristojan komad zemlje;
sposobnost podnošenja neuspjeha;
dobiti pozitivne emocije sa lekcije.

Korisno je upoznati se sa stručnom literaturom. Ovo može biti udžbenik o vinogradarstvu autora Negrula, te "Genetika i selekcija vinove loze" Ayvazyana P.K. i Dokuchaeva E.N.

Također morate svoj vinograd pretvoriti u neosvojivu tvrđavu, inače plodovi vaših kombinacija mogu otići banalnim lopovima koji će prodavati grozdove na tržištu, a vi ćete izgubiti sve rezultate svog rada. Takvi slučajevi nisu samo uznemirujući, već dugo ostavljaju gorak okus.

I dalje je potrebno postaviti samo izvedive zadatke. Cijeli znanstveni instituti bave se uzgojem grožđa otpornog na mraz dobrih karakteristika, a rezultati su još uvijek skromni.

Uzgajivač amater ne može se nositi s takvim zadacima. Vjerojatnost dobivanja sorte otpornosti na mraz -30...-32°C od potomaka s otpornošću na mraz -23 ... -25 ° C jednaka je osvajanju jackpota na lutriji. Isto se može reći i za visoku otpornost na bolesti.

Unatoč tim ograničenjima, područje djelovanja entuzijasta vrlo je opsežno. Možete poboljšati boju grozdova, oblik bobica, veličinu, okus, strukturu, vrijeme sazrijevanja, jačinu rasta, prinos, spol cvijeta, bezsjemenke... Dakle, dosta je posla. .

Nikada nemojte nasumično križati parove. Koristite pravilo "dueta": ako namjeravate uzgajati sortu velikih bobica s danom bojom grozdova, tada odaberite oba roditeljska oblika s danom bojom. Koristite ovo pravilo kada postavljate problem odabira. Vjerojatnost dobivanja dvospolne sorte je različita: pri križanju dvospolnih sorti, vjerojatnost je 3 prema 1. To jest, tri će sadnice biti dvospolne, a jedna jednospolna. Prije su svi istospolni oblici bili odbijeni. Ali ako to učinimo sada, onda bismo ostali bez Talismana, Flore, Flaminga, Victorije, Sofije, Gurmana... Stoga nemojte žuriti s odbijanjem hibridnih oblika, možda će oni imati druge prednosti. U industrijskoj selekciji od stotinu sadnica odabrana je samo jedna ili dvije sa željenim svojstvima, ostale su odbijene. U amaterskom uzgoju 20-30 sadnica smatra se dovoljnim.

I posljednji. Uočeno je da što je ranije razdoblje sazrijevanja matičnog oblika, to je klijavost hibridnog sjemena lošija. Najniža klijavost kod superranih sorti je samo 1-1,5%. A u majčinim oblicima s ranim sazrijevanjem - 10-25%. Najbolja je klijavost sjemena iz kasnih majčinih grmova.