Voda je izvor života. Nijedno živo biće na zemlji ne može živjeti bez toga. Članak će govoriti o razmjeni vode i minerala u tijelu, kao i o važnosti takve izmjene u mršavljenju i održavanju normalnog funkcioniranja organizma.
Ljudsko tijelo je šezdeset posto vode. Njegov sadržaj u krvi doseže oko osamdeset posto, u jetri - sedamdeset posto, mišićno tkivo, poput krvi, gotovo je u potpunosti sastavljeno od vode.
Da bi čovjek živio punopravno i ne bi imao zdravstvene probleme, potrebno je održavati ravnotežu tekućine u tijelu.
Prosječan čovjek može ostati bez hrane do četrdeset dana, a bez vode ne više od deset dana.
Do uklanjanja vlage iz tijela dolazi zbog disanja, znoja i urina.
Omjer tekućine koju tijelo konzumira i izlučuje naziva se ravnoteža vode. Ako osoba osjeti nedostatak vlage, tada se u tijelu mogu pojaviti kvarovi i negativne promjene. Razlog je taj što je voda važna komponenta svih tkiva i sustava ljudskog tijela.
Osim vodene komponente, u tijelu su prisutni minerali. Ako se usredotočimo na tjelesnu težinu, okvirni postotak minerala od ukupne težine je oko pet posto.
Čovjek uzima većinu korisnih vitamina i minerala iz hrane. Zato je važno jesti pravilno i uravnoteženo. Uostalom, stanje unutarnjih organa, živčanog sustava, kože, kose, zuba i noktiju ovisi o hranjivim tvarima.
Izmjena vode + i minerala + u tijelu
Za pravilan rad svih sustava našeg tijela potrebno je piti dovoljno tekućine. Smatra se da bi osoba trebala konzumirati najmanje dvije litre čiste vode dnevno. Ali to nije sasvim točno: zapravo, izračun pojedinačne količine vode dnevno mora se izvršiti na temelju težine, visine i dobi osobe.
Metabolizam + i gubitak težine
Prema studijama, jedna potrošnja od 0,5 litara vode dovodi do trideset posto.
Dvije litre vode pomažu spaliti oko stotinu dnevno.
250 ml vode uzeto trideset minuta prije obroka pomaže u smanjenju količine konzumirane hrane.
Znanstvenici su proučavali dvije skupine ljudi koji gube na težini. Sudionici u jednoj skupini pili su čašu vode prije svakog obroka. Drugi su dobrovoljno pili vodu. “Koji piju vodu” prije jela na kraju su izgubili četrdeset posto više kilograma.
Kako piti vodu za mršavljenje?
Kako smršaviti s maksimalnim rezultatom?
Napravite besplatan test i saznajte što vas sprječava u učinkovitom mršavljenju
U stanicama tijela rad je stalno u punom jeku: proteini, masti i ugljikohidrati se neprestano sintetiziraju. Istodobno se razgrađuju složeni organski spojevi i oslobađa energija.
Nastali produkti raspadanja - urea, amonijak i ugljični dioksid - moraju se izlučiti iz tijela. A svi ti procesi mogući su samo uz sudjelovanje vode. Voda nije samo važna komponenta svih stanica, već je i osnova međustanične tekućine, plazme, limfe i probavnih sokova.
Uloga vode u metabolizmu proteina
Voda igra ključnu ulogu u sintezi proteina. Enzimi želučanih, pankreasnih i crijevnih sokova, koji se također temelje na vodi, razgrađuju proteinske komponente hrane na aminokiseline koje ulaze u krvotok i prenose se u stanice tijela. I već se u stanicama sintetiziraju proteini potrebni tijelu. Dakle, zahvaljujući sudjelovanju vode, organi i tkiva dobivaju građevinski materijal neophodan za rast i razvoj.
Uloga vode u metabolizmu ugljikohidrata
Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu. Enzimi sline, gušterače i crijevni sokovi razgrađuju ugljikohidrate u hrani do glukoze, koja se u tankom crijevu apsorbira u krv. U višku se taloži u jetri kao strateška rezerva tijela u obliku glikogena. Obrnuta transformacija i isporuka također su mogući zahvaljujući vodenom okolišu, odnosno krvi.
Uloga vode u metabolizmu masti
Stvaranje masti u tijelu također je nemoguće bez vode. Masti iz hrane razgrađuju se na glicerol i masne kiseline djelovanjem enzima želučanog, pankreasnog i crijevnog soka. Oni stvaraju masnoću u tankom crijevu. U obliku emulzije transportira se u limfu, a s njom i u opći krvotok. Višak masnoće se pohranjuje u tijelu ili koristi kao izvor energije.
Uloga vode u termoregulaciji
Voda, utječući na metabolizam, proizvodi energiju u tijelu. Ima visok toplinski kapacitet - 4200 J/(kg K). Stoga je svojevrsni regulator temperature u ljudskom tijelu. Također održava tjelesnu temperaturu u skladu s temperaturom okoline.
izlučujuću funkciju vode
Voda je medij za sigurno uklanjanje toksina i otpadnih proizvoda (ugljični dioksid, amonijak, mokraćna kiselina itd.). Tijelo zdrave odrasle osobe može dnevno izlučiti oko 3 litre tekućine: kroz mokraćne puteve, rektum, žlijezde znojnice i pluća. Stoga, kako bi se osigurao normalan metabolizam, osoba mora nadoknaditi količinu potrošene tekućine dnevno. To je u prosjeku 2,5-3 litre vode.
Voda je neophodna
Nedostatak vode u tijelu može dovesti do razvoja ozbiljnih bolesti. U prehrani bi trebala prevladavati čista pitka ili mineralna voda.
Morate znati: većina tekućina koje čovjek konzumira (čaj, kava, slatka gazirana pića, alkohol itd.) sadrži tvari koje djeluju suprotno – pomažu uklanjanju vode iz stanica tijela, a ne zasitite ih potrebnom tekućinom.
Metabolizam vode i soli je skup procesa ulaska vode i elektrolita u tijelo, njihova raspodjela u unutarnjem okruženju i izlučivanje iz tijela.
Kod zdrave osobe održava se volumen vode koja se oslobađa iz tijela i količina vode koja dnevno ulazi u njega, što se naziva ravnotežom vode u tijelu. Također možete uzeti u obzir ravnotežu elektrolita - natrij, kalij, kalcij, itd. Prosječni pokazatelji ravnoteže vode zdrave osobe u mirovanju prikazani su u tablici. 12.1, a ravnoteža elektrolita u tablici. 12.2.
Prosječne vrijednosti parametara ravnoteže vode u ljudskom tijelu
Prosječna dnevna ravnoteža metabolizma određenih tvari u ljudi
Uz različite ometajuće utjecaje (pomake u temperaturi okoliša, različite razine tjelesne aktivnosti, promjene u prirodi prehrane) pojedini pokazatelji ravnoteže mogu se mijenjati, ali se sama ravnoteža održava.
U uvjetima patologije dolazi do neravnoteže s prevladavanjem zadržavanja ili gubitka vode.
tjelesna voda
Voda je najvažnija anorganska komponenta tijela, koja osigurava komunikaciju između vanjskog i unutarnjeg okruženja, transport tvari između stanica i organa. Kao otapalo organskih i anorganskih tvari, voda je glavno okruženje za razvoj metaboličkih procesa. Dio je raznih sustava organskih tvari.
Svaki gram glikogena, na primjer, sadrži 1,5 ml vode, svaki gram proteina sadrži 3 ml vode.
Uz njegovo sudjelovanje nastaju strukture kao što su stanične membrane, čestice transporta krvi, makromolekularne i supramolekularne formacije.
U procesu metabolizma i oksidacije vodika odvojenog od supstrata nastaje endogena “oksidacijska voda” čija količina ovisi o vrsti raspadajućih supstrata i stupnju metabolizma.
Dakle, u mirovanju tijekom oksidacije:
- 100 g masti nastaje više od 100 ml vode,
- 100 g proteina - oko 40 ml vode,
- 100 g ugljikohidrata - 55 ml vode.
Povećanje katabolizma i energetskog metabolizma dovodi do naglog povećanja proizvedene endogene vode.
Međutim, endogena voda u ljudi nije dovoljna da bi se osiguralo vodeno okruženje za metaboličke procese, posebice izlučivanje metaboličkih produkata u otopljenom obliku.
Konkretno, povećanje potrošnje bjelančevina i, shodno tome, njihova konačna pretvorba u ureu, koja se uklanja iz tijela s urinom, dovodi do apsolutne potrebe za povećanjem gubitka vode u bubrezima, što zahtijeva povećan unos vode u tijelo.
Kada se jede uglavnom ugljikohidratna, masna hrana i mali unos NaCl, potreba tijela za unosom vode je manja.
U zdrave odrasle osobe dnevna potreba za vodom kreće se od 1 do 3 litre.
Ukupna količina vode u tijelu kod čovjeka iznosi od 44 do 70% tjelesne težine, odnosno oko 38-42 litre.
Njegov sadržaj u različitim tkivima varira od 10% u masnom tkivu do 83-90% u bubrezima i krvi, s godinama se smanjuje količina vode u tijelu, kao i s pretilošću.
Žene imaju manji sadržaj vode od muškaraca.
Tjelesna voda tvori dvije vodene površine:
1. Unutarstanični (2/3 ukupne vode).
2. Izvanstanični (1/3 ukupne vode).
3. U uvjetima patologije pojavljuje se treći vodeni prostor - voda tjelesnih šupljina: trbušne, pleuralne itd.
Izvanstanični vodeni prostor uključuje dva sektora:
1. Intravaskularni sektor vode, t.j. krvna plazma, čiji je volumen oko 4-5% tjelesne težine.
2. Sektor intersticijske vode, koji sadrži 1/4 cjelokupne tjelesne vode (15% tjelesne težine) i najmobilniji je, promjenjivi volumen s viškom ili nedostatkom vode u tijelu.
Sva tjelesna voda se obnavlja za otprilike mjesec dana, a izvanstanični vodeni prostor - za tjedan dana.
Hiperhidracija tijela
Prekomjeran unos i stvaranje vode uz neadekvatno malo izlučivanje iz organizma dovodi do nakupljanja vode, a taj pomak u ravnoteži vode naziva se hiperhidracija.
Tijekom prekomjerne hidratacije voda se akumulira uglavnom u intersticijskom vodnom sektoru.
Opijanje vodom
Značajan stupanj hiperhidracije očituje se opijanjem vodom.
Istodobno, u sektoru intersticijske vode osmotski tlak postaje niži nego unutar stanica, one upijaju vodu, bubre, a osmotski tlak u njima također postaje smanjen.
Kao rezultat povećane osjetljivosti živčanih stanica na smanjenje osmolarnosti, trovanje vodom može biti popraćeno ekscitacijom živčanih centara i grčevima mišića.
Dehidracija tijela
Nedovoljan unos i stvaranje vode ili njezino prekomjerno oslobađanje dovode do smanjenja vodenih prostora, uglavnom u intersticijskom sektoru, što se naziva dehidracija.
To je popraćeno zgušnjavanjem krvi, pogoršanjem njezinih reoloških svojstava i hemodinamskim poremećajima.
Nedostatak vode u tijelu u količini od 20% tjelesne težine dovodi do smrti.
Regulacija ravnoteže vode u tijelu
Sustav regulacije ravnoteže vode osigurava dva glavna homeostatska procesa:
prvo, održavanje konstantnosti ukupnog volumena tekućine u tijelu i,
drugo, optimalna raspodjela vode između vodenih prostora i sektora tijela.
Među čimbenicima za održavanje homeostaze vode su osmotski i onkotski tlak tekućina u vodenim prostorima, hidrostatski i hidrodinamički krvni tlak, propusnost histohematskih barijera i drugih membrana, aktivni transport elektrolita i neelektrolita, neuro-endokrini mehanizmi regulacije aktivnost bubrega i drugih organa za izlučivanje, kao i ponašanje pri piću i žeđ.
Izmjena vode i soli
Ravnoteža vode u tijelu usko je povezana s razmjenom elektrolita. Ukupna koncentracija mineralnih i drugih iona stvara određenu količinu osmotskog tlaka.
Koncentracija pojedinih mineralnih iona određuje funkcionalno stanje ekscitabilnih i neekscitabilnih tkiva, kao i stanje propusnosti bioloških membrana - stoga je uobičajeno govoriti o metabolizmu vode i elektrolita (ili soli).
Izmjena vodenog elektrolita
Budući da se u tijelu ne provodi sinteza mineralnih iona, oni se moraju unositi hranom i pićem. Za održavanje ravnoteže elektrolita i, sukladno tome, vitalne aktivnosti, tijelo treba dnevno primiti približno 130 mmol natrija i klora, 75 mmol kalija, 26 mmol fosfora, 20 mmol kalcija i drugih elemenata.
Uloga elektrolita u životu tijela
Homeostaza elektrolita zahtijeva interakciju nekoliko procesa: ulazak u tijelo, preraspodjelu i taloženje u stanicama i njihovoj mikrookolini te izlučivanje iz tijela.
Prijem u organizam ovisi o sastavu i svojstvima hrane i vode, karakteristikama njihove apsorpcije u gastrointestinalnom traktu i stanju crijevne barijere. No, unatoč velikim kolebanjima u količini i sastavu hranjivih tvari i vode, ravnoteža vode i soli u zdravom tijelu se stalno održava zbog promjena u izlučivanju uz pomoć organa za izlučivanje. Glavnu ulogu u ovoj homeostatskoj regulaciji imaju bubrezi.
Regulacija metabolizma vode i soli
Regulacija metabolizma vode i soli, kao i većina fizioloških regulacija, uključuje aferentnu, središnju i eferentnu vezu. Aferentnu vezu predstavlja masa receptorskih aparata vaskularnog kreveta, tkiva i organa koji percipiraju promjene osmotskog tlaka, volumena tekućina i njihovog ionskog sastava.
Kao rezultat, u središnjem živčanom sustavu stvara se integrirana slika stanja ravnoteže vode i soli u tijelu. Posljedica središnje analize je promjena ponašanja u piću i jedenju, restrukturiranje gastrointestinalnog trakta i sustava izlučivanja (prvenstveno funkcije bubrega), provedeno kroz eferentne regulacijske veze. Potonji su predstavljeni živčanim i, u većoj mjeri, hormonskim utjecajima.objavljeno econet.ru
Ranije su već razmatrane biološke funkcije vode i njezin sadržaj u ljudskom tijelu. U ovom ćemo odjeljku razmotriti neke konkretne primjere sudjelovanja vode u metabolizmu.
Potreba tijela za vodom ovisi o mnogim čimbenicima: temperaturi okoline, prirodi aktivnosti, sastavu hrane koja se konzumira. Osoba zadovoljava potrebe za vodom na račun egzogenih i endogenih izvora. Egzogeni izvori uključuju čvrstu i tekuću hranu, piće. Potrošnja egzogene vode regulirana je osjećajem žeđi, koji nastaje zbog povećanja osmotskog tlaka krvne plazme i limfe uz pojačano izlučivanje vode iz tijela, ili uz ograničenje njenog unosa hranom, kao i s prekomjernom konzumacijom mineralnih soli. Endogena voda nastaje unutar tijela tijekom oksidacije bioloških molekula. Kada se oksidiraju različite tvari, sintetiziraju se različite količine endogene vode: kada se oksidira 100 g masti, nastaje 107 g vode; 100 g proteina - 41 g; 100 g ugljikohidrata - 55 g. Stvaranje endogene vode povećava se tijekom mišićnog rada, kao i kada se tijelo hladi.
Preraspodjela vode unutar tijela događa se stalno. Tijekom intenzivnog mišićnog rada, za koji je potrebna velika količina energije u obliku ATP-a, dolazi do promjene u raspodjeli vode između krvne plazme, limfe, međustaničnih i intracelularnih tekućina. Intenzivan rad mišića dovodi do povećanja koncentracije mliječne kiseline i kationa Na+ u stanicama i međustaničnoj tekućini, što uzrokuje pojačan dotok vode u stanice i međustaničnu tekućinu, te sadržaja vode u krvnoj plazmi. , naprotiv, smanjuje se.
Izlučivanje vode iz tijela događa se urinom (1,5-1,6 litara dnevno), zatim (0,5-0,6 litara), izdahnutim zrakom (0,4 litre), izmetom (0,2 litre). Gubici vode sa znojem i izdahnutim zrakom značajno se povećavaju tijekom dugotrajnog mišićnog rada. Na stanje tijela negativno utječe i nedostatak i višak vode. S viškom vode povećava se opterećenje srca i bubrega, a esencijalne organske i mineralne tvari se ispiru iz tijela. S nedostatkom vode povećava se viskoznost krvi, što otežava rad srca, može biti odgođeno izlučivanje metaboličkih produkata čija visoka koncentracija dovodi do metaboličkih poremećaja.
Voda ima značajnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, lipida i proteina. Kao što je gore prikazano, glavni put za razgradnju proteina, polisaharida i lipida je hidroliza, koja se odvija uz sudjelovanje odgovarajućih enzima koji pripadaju klasi hidrolaza. Za aminokiseline je karakteristična hidrolitička deaminacija s stvaranjem hidroksi kiselina, a hidroliza asparagina i glugamina dovodi do stvaranja asparaginske i glutaminske kiseline. Od temeljne važnosti u energetskom metabolizmu je hidroliza makroergijske veze u molekuli ATP-a (u prijevodu, hidroliza GTP-a).
Drugi proces, gdje voda igra ulogu supstrata, su reakcije hidratacije povezane s dodatkom vode na mjestu pucanja dvostruke veze. Primjeri reakcija hidratacije mogu se naći u bilo kojoj vrsti razmjene. Nemojte bez sudjelovanja vode i nekih biosintetskih procesa. Na primjer, izravna aminacija hidroksiketo kiselina, prvenstveno a-ketoglutarne kiseline, sinteza viših masnih kiselina i drugi procesi.
Neki kationi imaju specifičan učinak na zadržavanje i uklanjanje vode iz stanica i tkiva tijela. Na + kationi, na primjer, uzrokuju zadržavanje vode, a K + i Ca2 + kationi, naprotiv, uzrokuju uklanjanje vode iz stanica i tkiva tijela.
Bubrezi su organ na čijoj razini dolazi do hormonske regulacije metabolizma vode. S jedne strane, diuretski hormon koji luči prednja hipofiza potiče pojačano izlučivanje vode iz tijela urinom (diureza), s druge strane, antidiuretski hormon (vazopresin) koji stvara stražnja hipofiza povećava apsorpciju vode u bubrežnim tubulima, čime se smanjuje diureza.
Metabolizam minerala vrlo je usko povezan s metabolizmom vode, o čemu ćemo raspravljati u sljedećem odjeljku.
Voda je osnova svih bioloških tekućina: krvi, limfe, cerebrospinalne tekućine, urina, probavnih sokova, intersticijske tekućine.
Tijelo životinja sastoji se od 60-70% vode, koja se dijeli na unutarstanične i izvanstanične. Najveća količina vode sadržana je u stanicama. Izvanstanična tekućina uključuje krvnu plazmu, intersticijsku tekućinu i limfu. Osnova izvanstanične i intracelularne vode je slobodna voda. Voda, koja je dio koloidnog sustava, naziva se vezana. Zbog djelovanja enzima voda se uključuje u brojne biokemijske reakcije: hidrolizu, hidrataciju, sintezu svih organskih tvari, procese staničnog disanja. Voda služi kao medij u kojem se odvijaju sve biokemijske reakcije tijela. Voda se u tijelu koristi za stvaranje raznih tajni i gubi se znojem, izmetom, parom izdisanog zraka i urinom.
Kod zdrave životinje postoji ravnoteža vode u tijelu. U izmjeni vode sudjeluju bubrezi, pluća, koža, gastrointestinalni trakt, endokrine žlijezde. Bubrezi služe kao glavni organ za regulaciju metabolizma vode. U uvjetima nedostatka vode izlučuju malo mokraće, ali je ona jako koncentrirana. Uz višak vode, bubrezi izlučuju velike količine razrijeđenog urina. Sposobnost bubrega da mijenjaju koncentraciju mokraće poremećena je kod teške bubrežne bolesti.
Pluća izlučuju vodu u obliku vodene pare. To je zbog činjenice da je zrak u alveolama na tjelesnoj temperaturi zasićen vodenom parom. Količina vode koja se izlučuje kroz pluća ovisi o metabolizmu, brzini disanja i tjelesnoj temperaturi. Uz povećanu mišićnu aktivnost, groznicu, uzbuđenje, povećava se volumen disanja i, sukladno tome, povećava se količina izlučene vode.
Kroz kožu dolazi do gubitka vode isparavanjem i znojem. Isparavanje vode preko kože ovisi o temperaturnoj razlici između tijela i vanjskog okoliša. Znoj je izlučivanje žlijezda znojnica. Znojenje se javlja periodično i povezano je s povećanjem temperature zraka. Sposobnost tijela da izlučuje znoj različitog sastava adaptivna je reakcija. Pri visokim temperaturama okoline kod životinja s nedovoljnom aklimatizacijom oslobađa se znoj čiji se sastav približava sastavu krvne plazme.
Određena količina vode nastaje u tijelu u procesu oksidacije određenih tvari. Na primjer, kada se oksidira 100 g masti, nastaje 87 ml vode. Konji troše u prosjeku 40-50 litara vode dnevno, goveda - 40-90 litara, svinje - 10-20 litara.
Regulaciju metabolizma vode i soli provodi hipotalamus, smješten u diencefalonu. Hipotalamus sadrži centar za žeđ i posebne receptore. Te su strukture povezane s osmoreceptorima. Osmoreceptori su stanice koje su vrlo osjetljive na promjene osmotskog tlaka unutarnje okoline. Osmoreceptori se nalaze u hipotalamusu, kao iu krvnim žilama jetre, bubrega, slezene, probavnog trakta, u refleksogenoj zoni karotidnog sinusa. Dio osmoreceptora odnosi se na mehanoreceptore, jer oni reagiraju na promjene volumena stanice kada tekućina ulazi ili izlazi iz nje u slučaju promjene osmotskog tlaka medija. Ostali osmoreceptori su kemoreceptori i registriraju koncentraciju određenih iona. Među tim receptorima važni su specijalizirani Na receptori, kao i kalcijevi i magnezijevi receptori. Osmoreceptori, uočavajući promjene osmotskog tlaka, prenose informacije u hipotalamus, koji regulira lučenje hormona od strane hipofize.
Informacije o osmotskom tlaku ulaze u hipotalamus ne samo iz osmoreceptora, već i iz volomoreceptora - receptora koji reagiraju na promjene u volumenu intravaskularne i intracelularne tekućine. Ovi receptori su lokalizirani u atriju, desnoj klijetki i šupljoj veni. Impulsi iz volumoreceptora ulaze u CNS kroz aferentna vlakna vagusnog živca.
Osmotski tlak - difuzijski tlak koji osigurava kretanje otapala kroz polupropusnu membranu. Normalno, kod životinja i ljudi iznosi 7,6 atm (7,6 10 5 Pa). Odstupanje vrijednosti ovog parametra od norme je opasno po život. Stoga su u tijelu stvoreni pouzdani mehanizmi za regulaciju osmotskog tlaka, količine soli i vode.
Dehidracijom organizma raste koncentracija osmotski aktivnih tvari u krvnoj plazmi, raste osmotski tlak, pobuđuju se osmoreceptori i inhibira se proizvodnja adrenokortikotropnog hormona (ACTH), a povećava se izlučivanje antidiuretskog hormona. Ovaj hormon povećava reapsorpciju vode u Henleovoj petlji, inhibira procese reapsorpcije soli, dok povećava filtraciju u Malpighijevim glomerulima. To dovodi do zadržavanja vode u tkivima, uklanjanja soli iz tijela i normalizacije osmotskog tlaka tekućina.
S viškom vode u tijelu (hiperhidracija) koncentracija otopljenih osmotski aktivnih tvari u krvi opada i njezin osmotski tlak pada. Smanjuje se stvaranje antidiuretičkog hormona (ADH), dok se ACTH, naprotiv, povećava. Adrenokortikotropni hormon stimulira funkciju glomerularne zone kore nadbubrežne žlijezde, gdje se proizvode mineralokortikoidi, kao i fascikularne zone, koja proizvodi glukokortikoide.
Od mineralokortikoida najaktivniji je aldosteron, a od glukokortikoida kortizon. Ovi hormoni sužavaju lumen eferentnih žila, inhibiraju reapsorpciju vode i povećavaju reapsorpciju soli.
Održavanje optimalnog osmotskog tlaka u krvi povezano je sa specifičnim ponašanjem pri pijenju izazvanom žeđom.
Žeđ kod životinja javlja se smanjenjem sadržaja vode u tijelu ili povećanjem koncentracije natrija i povezana je s iritacijom mnogih receptora. Tijekom pijenja voda vrlo brzo smanjuje žeđ zbog smanjenja protoka impulsa od osmoreceptora gastrointestinalnog trakta do centra za piće. Tada se voda apsorbira i ulazi u opću cirkulaciju, unutarnji okoliš ponovno postaje izotoničan i dolazi do pravog zasićenja vodom.
