Zidanje pećnice za roštilj uradi sam. Izrađujemo roštilj i roštilj vlastitim rukama od cigle. Najjednostavniji i najjeftiniji roštilj od opeke s fotografijom. Materijali i alati

Brick mangal - poseban žar za kuhanje roštilja, izgrađen od cigle. Mangal od pune cigle često je funkcionalniji i koristi se kao roštilj i roštilj, često se na njemu kuhaju i druga jela, čak i samo zagrijavanje hrane. Također je zanimljiv umjetnički objekt na prigradskom području. Ugodno je okupiti se oko takve strukture u velikom društvu.

Kako odabrati mjesto?

Ne zaboravite da je ova zgrada objekt povećane opasnosti od požara. Ne smije se nalaziti u blizini kuće, drvenih i drugih zapaljivih gospodarskih zgrada.
Zgrada ne smije biti predaleko od odmorišta. Idealna opcija je u blizini sjenice ili nedaleko od ljetne kuhinje. Možete staviti široku nadstrešnicu koja ne samo da će zaštititi žar od opeke od oborina, već i pokriti nekoliko klupa i stol.
Obavezno postavite stranicu. U blizini ne bi smjele biti gredice ili gredice, jer će trava jednostavno uvenuti od visoke temperature. Trebali biste razmotriti prikladan pristup, a po mogućnosti nekoliko. U blizini ne bi trebao biti zahod i kontejneri za smeće.
Ako vjetar stalno puše u jednom smjeru, pazite da dim ne uđe u prozore stambenih zgrada.

Što je potrebno za gradnju?

Najbolji materijal za gradnju je šamotna cigla (peć). Podnosi velike temperaturne promjene i ne propada. Kao žbuku za zidanje koristite glinu s pijeskom. Ali to zahtijeva prethodno namakanje.

Za vanjski roštilj od opeke trebat će vam dobar temelj, što znači da će vam trebati građevinski materijal za temelj (cement, pijesak, šljunak, šperploča ili oplate, armatura, kamenje i drobljeni kamen).

Također će vam trebati metalni uglovi, rešetke, zasuni, željezni list. Ako planirate napraviti niše i radni prostor, tada će vam trebati kamena ploča, vrata mogu biti izrađena od drveta ili metala.

Od potrebnih alata:

lopata;
Majstor OK;
razina;
kante za otopine;
mješalica za beton ili korito;
Cirkular.

Svakako izradite projekt ili uzmite gotov. Prema njemu, nije samo prikladno obavljati radove, već i izračunati potrebnu količinu materijala. Mala zaliha nikad ne škodi, ali veliki višak je beskorisan.

Izlijevanje temelja

Stacionarni roštilj od opeke zahtijeva temelj:

Potrebno je iskopati rupu u skladu s dimenzijama projekta.
Položite dno jame šljunkom s ruševinama, postavljena je oplata (bolje je navlažiti).
Zatim se jama napuni betonskom mješavinom cementa i pijeska u omjeru 1: 3, ali u slojevima i polaganjem armaturne mreže. Armatura ni u kojem slučaju ne smije ležati na dnu jame. Ako je jama mala, a zidovi su se pokazali ravnomjernima, onda oplata nije potrebna.
Odozgo je temelj prekriven krovnim filcom ili običnim filmom.
Kad je vruće vrijeme, ponekad se preporuča prskanje podloge vodom za ravnomjerno sušenje. Trebat će 1-2 tjedna da se beton stegne i osuši. Polaganje opeke izvodi se tek nakon što se temelj potpuno učvrsti.
Za to vrijeme možete pripremiti glinenu otopinu. U kadi je potrebno glinu namakati tjedan dana uz povremeno miješanje i po potrebi dolijevanje vode. Zatim dodajte pijesak. Dobro rješenje je po konzistenciji slično gustom kiselom vrhnju, trebalo bi ga lako uzeti rukama i ne širiti.
Lako je provjeriti kvalitetu rješenja. Da biste to učinili, pomiješajte malu količinu gline sa suhim pijeskom. Zarolajte ga u podvezu promjera 1 cm. Ne smije izgubiti oblik, pucati ili se širiti.

Zidanje cigle

Redoslijed roštilja od opeke prikazan je na sljedećoj slici. Ako želite sami nacrtati redoslijed, onda je najprikladnije to učiniti na komadu papira u kavezu.

Najlakši način za polaganje cigle za mangal je pomicanje svakog reda za pola cigle u jednom ili drugom smjeru. Početak polaganja podruma trebao bi biti od uglova do središta duž unaprijed označenih linija. Svaka 3 reda izvršite provjeru razine i viska, a također postavite armaturnu mrežu.

Prvi red zidanja, kao i drugi, izrađen je kontinuirano. Postolje može imati različite visine, ovisno o projektu, i nekoliko pretinaca u koje je prikladno pohraniti drva za ogrjev, drveni ugljen, neki pribor itd.

Za žar možete koristiti gotovu betonsku podlogu s armaturom ili je položiti od cigle.

Ako se ložište planira lučno, tada se koristi krug. Između cigle ostaje razmak od 1 cm. Za to je najbolje koristiti drvnu sječku. Tako možete ravnomjerno rasporediti cigle. Tek nakon toga prostor se poprska vodom i napuni otopinom. Kružhalo se ostavi 1-2 dana.

Odozgo je ložište prekriveno armiranobetonskom gredom ili željeznim kutom. Na vrh skakača položen je još 1 red cigle.

Ako se roštilj od opeke planira koristiti kao roštilj, tada morate unaprijed razmisliti o mjestu postavljanja roštilja. Za to se izrađuju male izbočine. Sama rešetka se postavlja na armaturne šipke ugrađene u zidove zgrade. Možete napraviti nekoliko izbočina kako biste mogli postaviti rešetku na različite razine.

Zatim se postavljaju zidovi od vjetra i izrađuje se dimna kutija. Cijev je pričvršćena na potporne stupove i postupno se sužava. Ovo je najjednostavniji dizajn. A kako bi ga zaštitili od oborina, iznad njega je ugrađen metalni vizir.

U jednostavnim shemama roštilja od opeke, cijev može biti potpuno odsutna, kao i zidovi od vjetra.

Završna obrada i nadstrešnica

Kako bi zgrada što duže trajala potrebno je izgraditi nadstrešnicu.

On može biti:

zajednički i pokrivaju cijelo područje rekreacije;
biti neposredno iznad roštilja.

Da biste to učinili, betonske baze se izrađuju ispod stupova nadstrešnice ili se pričvršćuju na podnožje. Nosači mogu biti metalni ili drveni. U potonjem slučaju, prema pravilima zaštite od požara, moraju biti odvojeni od konstrukcije za najmanje 16 cm i tretirani posebnim antisepticima.

Krov za nadstrešnicu izrađen je od apsolutno bilo kojeg materijala. Ali ako se kombinira s krovom kuće i drugim gospodarskim zgradama, tada će se žar od opeke skladno uklopiti u cjelokupni krajolik.

Strukturu se može ostaviti u obliku kakav jest, samo lagano proći brusilicom. Može se premazati posebnim bojama za peći od opeke. Zanimljivo izgleda ukras od ukrasnog kamena. Također možete koristiti posebnu žbuku.

Također možete koristiti razne ukrasne elemente ne samo na samom roštilju, već i na vratima ugradbenih ormara, polica itd.

Pogledajte sljedeći video, koji jasno prikazuje proces gradnje mangala od opeke.

Projekti, sheme i crteži

Postoji mnogo gotovih projekata roštilja od opeke, različitih u smislu složenosti izvedbe, troškova i dekorativnih opcija. Možete razviti vlastiti crtež na temelju postojećih shema.

Predstavljamo shemu žara, prema kojoj je lako vlastitim rukama izgraditi žar od cigle.

Obično se visina od tla do mangala definira kao udaljenost od razine ruke do poda. Ako je vlasnik visok, tada će ložište biti dovoljno visoko. Širina žara ne prelazi 30 cm, inače će standardni ražanj jednostavno pasti u njega. Duljina najčešće ne prelazi 1 m, na temelju 10 ražnjića.

Možete izgraditi roštilj od opeke vlastitim rukama prema sljedećem crtežu.

Većina ljudi koji imaju vikendice prije ili kasnije razmišljaju o izgradnji roštilja na mjestu. Uostalom, to omogućuje prženje ukusnog mesa, povrća, ribe, što će boravak u njihovoj vikendici učiniti mnogo privlačnijim. Možete se okupiti s cijelom obitelji, pozvati prijatelje i dobro se zabaviti. A kako je lijepo izaći iz kade i počastiti se svježim, sočnim šiš kebabom pripremljenim na mnogima omiljen način.

Žar može biti male veličine i jednostavnog dizajna - samo za pripremu malih porcija ili mnogo složenijeg uređaja. Ovaj dizajn može kombinirati čak i roštilj i kotao za više različitih jela, kao i za velike porcije. Uključite radnu ploču, mjesto za pohranu drva za ogrjev, sudoper.

Ali čak i takav kompleks, koji uključuje ulični roštilj od opeke, može se izgraditi vlastitim rukama. Za ovaj posao nije potrebno pozvati stručnjaka, jer sve možete učiniti sami. To će vam uštedjeti novac, kao i omogućiti vam da napravite žar u maksimalnom skladu sa vašim željama.

Prije početka gradnje možete se upoznati s raznim fotografijama roštilja od opeke i odlučiti se o boji i dizajnu, jer će izgled korištenog materijala igrati važnu ulogu u estetici zgrade.

Mjesto za roštilj

Budući da je žar od opeke stacionarna zgrada, prvo morate pažljivo odabrati najprikladnije mjesto za postavljanje. Ovdje morate uzeti u obzir takve čimbenike:

udaljenost od zapaljivih tvari i zgrada, susjedskih kuća i vlastite, kako bi se izbjegle opasnosti od požara;
prisutnost slobodnog teritorija oko predloženog građevinskog područja, jer je najprikladnije kada su i prostor za rekreaciju (na primjer sjenica ili stol s klupama) i površina za rezanje u blizini. Osim toga, možda želite napraviti nadstrešnicu nad roštiljem;
mogućnost daljnjeg provođenja opskrbe svjetlom i vodom na odabrano mjesto;
zaštita od puhanja vjetra.

Zatim moramo odlučiti o crtežu roštilja od opeke, koji ćemo graditi. Na internetu postoji ogroman broj različitih mogućnosti izgradnje. Ima jednostavnijeg dizajna i bržeg izrade. Za njihovu izgradnju ne morate trošiti puno vremena, truda i financija.

Ima i složenijih. No njihova prednost je u tome što možete stvoriti uistinu multifunkcionalnu stranicu koja će biti ponos vaše stranice i mjesto okupljanja cijele obitelji.

Možete uzeti gotovu, koja vam najviše odgovara dizajnom, veličinom i funkcionalnošću, ili napraviti svoje prilagodbe crtežu koji vam se najviše sviđa.

Korak po korak upute o tome kako vlastitim rukama napraviti žar od opeke nakon odabira najuspješnijeg mjesta i crteža uključuju obvezno postavljanje temelja.

Unatoč činjenici da mnogi ovu stavku smatraju neobaveznom, mi i dalje inzistiramo na tome. Tako će vaš dizajn biti jači i izdržljiviji. Inače, vjerojatno ćete morati sve ponoviti doslovno od nule.

Postavljanje temelja obično se događa na ovaj način: u jamu dubine od najmanje 25 cm ugrađuje se oplata i izlijeva se cementnim mortom, a zatim se nužno postavlja armaturna mreža ili armaturne šipke. Obavezno pričekajte da se otopina potpuno stvrdne. To se obično događa u roku od nekoliko tjedana.

Faze izgradnje mangala nakon postavljanja temelja

Nakon što se cementni mort u temelju koji ste napravili potpuno stvrdnuo, preporučujemo da isprobate cigle. Da biste to učinili, morate položiti prvi red opeke na suhu površinu temelja, odnosno bez upotrebe cementne žbuke.

Također će biti korisno zaokružiti i popraviti granice rezultirajuće strukture kako biste se kretali po njima u budućnosti. U ovoj fazi moći ćete napraviti približan izračun materijala koji ćete koristiti po redu, odnosno broja cijelih cigli i polovica, kao i izvršiti prilagodbe ukupne površine mangal.

Također preporučujemo pripremu samih cigli. Neće biti suvišno pokvasiti ih ili čak ostaviti preko noći u vodi. Kada su izvana suhi, ali i dalje sadrže vlagu iznutra, možete se baciti na posao. Dakle, vaš dizajn se neće srušiti u budućnosti zbog svojstava cigle da upija vlagu.

Položite cigle, usredotočujući se na liniju fiksiranu tijekom montaže. Polagano radite raspored, pažljivo ulijte žbuku između cigli i tapkajte po vrhu gumenim čekićem. Pažljivo uklonite višak cementne smjese kako bi gotova struktura izgledala atraktivno i estetski ugodno.

Položite drugi i sljedeće redove cigle u skladu s uzorkom šahovnice, odnosno pomičući pola cigle u stranu. Svaki red treba početi od kuta. Ovaj kut je ojačan metalnom žicom za jačanje strukture.

Također ne zaboravljamo da je povremeno potrebno provjeravati ravninu pomoću razine i viska. Kako bi se izbjeglo izobličenje strukture. Ne zaboravite ostaviti mjesto za pećnicu u strogom skladu s crtežom koji ste odabrali.

Treba imati na umu da pod utjecajem visokih temperatura metal ima tendenciju širenja. Stoga treba osigurati mali razmak, koji se može položiti azbestnim kabelom.

Kako biste sigurno pričvrstili kutove podnožja žara, možete koristiti metalne kutove ili armaturne šipke. Pouzdanije je i prikladnije koristiti prvu opciju, to će izbjeći daljnju nestabilnost strukture.

Također, ne zaboravite ostaviti praznine u bočnom zidu. Ove praznine nije potrebno popunjavati cementnim mortom. Zapalit ćete vatru unutar mangala, a to je jednostavno nemoguće učiniti bez redovitog opskrbe kisikom.

Za sanduk možete pripremiti posebne metalne šipke ili možete položiti cigle na takav način da dio strši prema unutra. Na ovom izbočenom dijelu će se u budućnosti ugraditi sanduk.

Nakon što završite s izgradnjom glavnog dijela, možete napraviti radnu ploču za prikladnu pripremu, rezanje i daljnje skladištenje proizvoda. Bit će tu i sudoper. Postavite sjenicu u blizini ili možda veliki drveni stol i klupe.

Mangal koji ste napravili sami neće biti samo mjesto za pripremu ukusnih i svježih jela, već i razlog da čovjek bude ponosan na dobro obavljen posao vlastitim rukama.

Fotografija mangala od cigle

Rasprava o tome tko je rodonačelnik roštilja ne jenjava do danas. Zapravo, gotovo svaki narod ima kulturu kuhanja na otvorenoj vatri ili ugljenu. Iako je sama riječ roštilj engleskog podrijetla i označava otvorenu vatru, štednjaci na kojima se kuha hrana imaju puno varijanti i dizajnerskih rješenja.

Izbor dizajna

Na dizajn peći utječe nekoliko čimbenika. Prostor za roštilj u seoskoj kući vlastitim rukama može se opremiti, ali za to je potrebno prikladno mjesto. Ako je teritorij ograničen, a planirate pržiti meso na velikim praznicima, onda je sasvim dovoljno kupiti ili napraviti metalni. Ovo je najjednostavnije i najpristupačnije rješenje.

Mnogo je teže složiti roštilj u kućici od opeke vlastitim rukama, plus cijena izgradnje bit će veća nego u prijenosnoj verziji. Ali ovaj dizajn je funkcionalniji i izdržljiviji. Također, ne zaboravite na estetsku stranu pitanja, peći od opeke ili kamena, s pravim pristupom, mogu postati biser u dizajnu vaše stranice.

Što se tiče pećnica koje su egzotične za našu zemlju, kao što je istočni tandoor, bolje je povjeriti uređenje takvih struktura profesionalcima. Isto se može reći i za kompleks peći, kada se, osim mangala s roštiljem, planira izgraditi pretinac za pušenje, peć na drva s pećnicom, odjel za pranje, stol i skladište za ogrjev. .

Videozapis u ovom članku pokazuje kako napraviti jednostavan mangal.

Odabir mjesta za gradnju

Teoretski, 1,5 m² dovoljno je za najjednostavniji roštilj ili roštilj, ali kuhanje na vatri je poseban ritual i okruženje koje prati ovu radnju također treba biti primjereno.

U pravilu, prostor za roštilj koji se radi sam u zemlji postavlja se na mjestima koja nisu dostupna znatiželjnim očima. To može biti samostojeća sjenica ili nadstrešnica, koja djelomično graniči s ljetnim vikendicama.

Planiranje takvog kompleksa u krajnjem kutu vrta ne bi bila prava odluka. Naravno, sa stajališta zaštite od požara, ovo bi bilo idealno, ali razmislite o tome koliko ćete puta morati prijeći gradilište dok pripremate gozbu, a nakon toga ga još treba očistiti.

Za osiguranje požarne sigurnosti dovoljna je udaljenost od oko 5 m od vatre. Najčešće se ovo mjesto za opuštanje nalazi ispod nadstrešnice u blizini kuhinje. Ovim pristupom puno je lakše donijeti vodu iz kuće i izvući zaključak u odvodnu jamu.

Važno: cijeli se kompleks peći gradi zasebno, ne bi trebao graničiti s bilo kakvim komunalnim ili stambenim zgradama, to je preplavljeno požarom.

Kada vlastitim rukama počnete graditi roštilj u kućici od opeke, obratite pozornost na proučavanje ruže vjetrova na vašem mjestu. Štednjak se postavlja sa zavjetrinske strane, jer ni vi ni vaši gosti ni susjedi uopće nećete voljeti udisati dim iz mangala.

Bez sumnje, središnje mjesto u takvom kompleksu. Ali radi praktičnosti, bilo bi korisno opremiti malo skladište za drva za ogrjev, neke pretince za posuđe, mjesto za pohranu ražnja ili rešetke za roštilj. Bilo bi lijepo donijeti vodu i opremiti stol za rezanje.

Razgovarajmo o izgradnji

Prilikom odabira dizajna kompleksa, bolje je dati prednost otvorenijim opcijama. U gradu ima dovoljno zatvorenih prostora i kada izađete na dachu, želite volumen i blizinu prirode. Odmah treba napomenuti da je, bez iskustva u izgradnji, izgradnja dobrog unutarnjeg paviljona vlastitim rukama prilično problematična. Ali sam roštilj od cigle sasvim je u vašoj moći.

Za razliku od klasičnog roštilja, roštilj je višenamjenskog dizajna. Samo ognjište praktički se ne razlikuje od roštilja, također ima pravokutni oblik i vodilice za ražnjiće.

Ali graničnici za pečenje postavljeni su iznad, ponekad s ražnjem, iznad njih se može postaviti ormarić za pušenje, osim toga, pećnica i niz povezanih odjeljaka mogu se pričvrstiti, počevši od polica za posuđe i završavajući s mini-barom. Naravno, broj odjeljaka odabire se pojedinačno. Takav se dizajn ne može nazvati lakim, a za njegovu instalaciju potrebno je postaviti temelj.

Postavljanje temelja

Nakon što je odabrano dostojno mjesto i već je skicirana opća skica strukture, možete početi postavljati temelj. Duljina i širina roštilja izračunavaju se pojedinačno, ovisno o veličini ložišta i prisutnosti povezanih konstrukcija.

Važno: temeljna ploča ili blok mora premašiti dimenzije cigle, duž perimetra za pola cigle.

Potpornu konstrukciju možete postaviti na 3 različita načina.

Odabir odgovarajuće metode trebao bi se temeljiti na podacima o sastavu tla, prisutnosti živog pijeska i klimi u regiji.

Najbrža opcija je korištenje gotove betonske ploče. Za to se odabire tlo, dubina se određuje ovisno o debljini ploče. Na dnu se izrađuje jastuk od pijeska i šljunka od 50 mm, a nakon nabijanja postavlja se ploča. Iako je opcija brza, za postavljanje ploče trebat će vam dizalica, plus postoji mogućnost neravnomjernog skupljanja.

Sljedeća opcija je također vrsta temelja ploča, ali se smatra pouzdanijom. Poanta je da se armiranobetonska ploča postavlja na licu mjesta. Da biste to učinili, izrađuje se jama dubine od oko 350 mm i postavlja se gusti jastuk od pijeska i šljunka.
Nakon toga se montira oplata, ugradi armaturni kavez i izlije beton. Rješenje se izrađuje s omjerima betona razreda M200 - M300.
Ali najčešći i pouzdani smatra se uobičajenim trakastim temeljom. Za razliku od izgradnje kuća, ovdje se to ne radi prema zatvorenoj konturi, već prema principu u obliku slova U. Polaganje se vrši na dubini do 50 cm.Slijedi standardna uputa, 150 - 200 mm pijeska i šljunka nasipanje, na koje se ulijeva armiranobetonska podloga.

Važno: tradicionalno beton dobiva projektnu čvrstoću unutar 28 dana.
No, prema tehnologiji, u prvih 10 dana mora se redovito navlažiti, inače monolit može puknuti.
Stručnjaci savjetuju da temelj pokrijete plastičnom folijom prije stvrdnjavanja.

Zidanje zida

Za izgradnju roštilja u zemlji vlastitim rukama koriste se 2 vrste cigle. Ložište i onaj dio klaka, koji je u izravnom kontaktu s visokim temperaturama, položen je od vatrostalne opeke. To može biti šamotna opeka ili čvrsta, prethodno pečena crvena opeka.

Ostatak konstrukcije je izrađen od obložnih opeka ili bilo kojeg blok materijala, do prirodnog kamena. Razmotrit ćemo zidanje, jer njegova instalacija, u ovom slučaju, zahtijeva manje profesionalnih vještina.

Sve cigle su natopljene vodom neposredno prije polaganja.

Kada se temelj slegne i dobije čvrstoću, treba ga provjeriti na horizontalnost, prema razini. Odstupanja se eliminiraju zbog debljine otopine pri postavljanju prva 2 reda baze. Prije polaganja, temelj je prekriven hidroizolacijom, može biti krovni materijal ili drugi valjani materijal.

Savjet: nakon postavljanja prva 2 reda i jasnog vodoravnog izravnavanja, bolje je ostaviti žbuku da se stegne 3 do 4 dana.
To nije potrebno, ali će u budućnosti biti manje šanse za deformaciju zida.

Tradicionalno, visina peći je na udaljenosti od 0,7 - 1 m od tla. Nakon polaganja 2 reda baze, na njih se postavlja još 5 redova običnih opeka. Zatim će ići ložište, tako da cigla mora biti vatrostalna. Od ove točke nadalje, svaka 2 reda preporuča se polaganje armaturne žice, bolje je bakar, ali je moguća i obična žičana šipka s poprečnim presjekom od 0,6 mm.
Sljedeći, vezani red položen je vatrostalnim opekama poprijeko, tako da se formira unutarnji rub. Na njemu će se temeljiti dno ložišta, može se napraviti od iste vatrostalne opeke, ali je brže i lakše koristiti rešetke od lijevanog željeza.
Nadalje, iz 2 reda vatrostalnih opeka postavlja se sama kupelj peći i ponovno se ponavlja vezani red zidanja. Na njega će pasti ražnjići s mesom. Ako vam je teško polagati vezane redove, tada je široka metalna traka debljine 5-7 mm, koja se postavlja između redova, prikladna za vodilice ispod ražnja, ali u ovom slučaju se dodaje još jedan red običnog zida.
Kada je nosač za ražnjeve spreman, postavlja se još jedan red cigle, nakon čega se ponovno ponavlja razina vezivanja zida.. Dizajniran je za podupiranje rešetke ispod roštilja.
Empirijski je utvrđeno da za udobno kuhanje prozor peći treba biti širok oko 1 m i visok 70 cm. Iznad otvora izrađuju se još 2 - 3 razine i cijev se može položiti.

Dimnjak i pomoćne konstrukcije

Dimenzije dovoda dima izračunate su prema GOST standardima, koji kažu da za 1 m³ ložišta treba biti 960 cm² površine cijevi, plus visina dimnjaka, s takvim podacima treba biti oko 12 m. cijevi za to će biti 120 cm², što je 110x120 mm s visinom cijevi od jednog i pol metra.
Konus dimnjaka može se kupiti ili zavariti od metala. Ali ako ga odlučite položiti od cigle, onda se to mora učiniti s postupnim sužavanjem. Za prednje i stražnje zidove uzima se četvrtina širine cigle. Za bočne zidove uzima se polovica duljine bloka. Stoga postupno dovedite do željenog odjeljka.
Među ljudima, polaganje takvih konstrukcija vrši se na temelju glineno-pješčanog morta. Ali savjetujemo vam da koristite poseban sastav šamota za polaganje peći. Prodaje se u suhom gotovom obliku i na svakom pakiranju nalazi se uputa. Oblaganje se tradicionalno polaže na cementno-pješčani mort, najbolja opcija je pjeskobeton M300.

Nakon što je ložište spremno, možete nastaviti s ugradnjom pomoćnih konstrukcija i ljepote. Kao što je ranije spomenuto, peć je odozgo obložena obloženim ciglama, a istodobno se gradi baza za sudoper i stol za rezanje. Zidanje mora biti povezano u jednu strukturu.
Najlakše je napraviti graničnike za montažu kade za pranje iz kuta veličine 45 - 50 mm, polažući ga izravno u strukturu. Stol ili druge vodoravne površine mogu se montirati od okrenutih opeka polaganjem na metalni kut. Ili koristite azbestno-cementnu ploču, koja je popločana za ljepotu.

Videozapis u ovom članku prikazuje neke od suptilnosti u izgradnji roštilja.

Zaključak

Kada je prostor za roštilj u seoskoj kući opremljen vlastitim rukama, toplina vaših ruku ostaje u njemu, a do kraja života vaša će se djeca i unuci sjećati da ste to učinili vi. Na svakoj gozbi ili samo promatranju drva za ogrjev sjećat će vas se sa zahvalnošću.

Dio kompaktni kutni roštilji može uključivati mangale za pripremu glavnog jela, drva za ogrjev za skladištenje drva u blizini ložišta, mjesto za pohranu jela - čaše, šalice, zdjele za salatu, pećnicu-kotlić za kuhanje mirisne riblje juhe.

Osim toga, projekt kutnog roštilja može uključivati umivaonik za brzo čišćenje učinaka odmora i električni pljuvač za pečenje odojaka s hrskavom koricom.

Zidanje kutne peći obično je izrađeno od kamena ili opeke. U izboru završnih obrada, fantazija nije ograničena - može biti mramor, ukrasna cigla, pločica.

Ako vlasnici budućeg roštilja imaju veliki proračun za stvaranje pećnice, može se opremiti ugradbeni električni štednjak, dodatne cijevi, staklena vrata za roštilj i ostali zanimljivi dodaci.

Kutni roštilji "uradi sam": prednosti i značajke

Glavna prednost, zbog koje vlasnici stranice preferiraju kutni roštilj, je njegova kompaktnost. Sve komponente strukture bit će unutar pješačke udaljenosti, što će smanjiti vrijeme kuhanja, ali neće smanjiti zadovoljstvo. Ostale pogodnosti uključuju:

skup projekata s odličnim dizajnom u stilu country glazba i klasici;
oblik vam omogućuje da izgradite stalak za ogrjev neposredno uz ložište.

Ali kutni roštilj od opeke također ima nekoliko nedostataka:

potreba toplinska izolacija 2 zida, što povećava cijenu izgradnje;
složeniji dizajn instalacije.

Fotografija 1. Kuhar je zauzet u blizini peći za roštilj od cigle, pripremajući jelo za dvije dame koje se raduju poslastici. Više od desetljeća projekti roštilja u kutu od opeke postali su izbor za gostoljubive vlasnike seoskih kuća.

Prilikom odabira projekata kutnog roštilja od opeke obratite posebnu pozornost na jednostavnost izvođenja svakog elementa. Ako trebate uključiti stručnjake za peć ili drugi dio peći, bolje je odabrati jednostavniji projekt. Glavna razlika između pećnica je njihova funkcionalnost - odaberite one koje u potpunosti zadovoljavaju vaše potrebe.

Izgradnja kutnog roštilja na primjeru određenog projekta

Prije početka izgradnje peći morate odabrati idealno mjesto, projekt s detaljnim i razumljivim crtežom, kupiti potrebne materijale, razmotriti količinu i metode za implementaciju dodatnih opcija.

Odabir projekta

Nažalost, iskusni majstori peći ne koriste narudžbe u svom radu, pa je na mreži malo gotovih projekata kutnog roštilja od opeke. Pa ipak, ako planirate izgraditi kutni roštilj od opeke, crteži i fotografije postojećih sličnih građevina mogu biti od velike pomoći u oblikovanju vlastite ideje. Posebno su dobri crteži koji ukazuju na detalje uzorak polaganja opeke O: Kada prvi put napravite kutni roštilj, naručivanje vam pomaže da posao obavite brzo i bez straha da ćete učiniti nešto pogrešno.

Cijena za pojedinačni projekt može biti do 50 tisuća rubalja, ovisno o dizajnu.

Fotografija 2. Računalni model peći za roštilj za natkrivenu sjenicu. Iako na Internetu postoji nekoliko projekata kutnih roštilja od opeke, sasvim je moguće sami razviti tako jednostavan dizajn za buduću strukturu.

Glavna razlika između kutnih roštilja je u kutu roštilja u odnosu na radnu ploču i štednjak. Postoje projekti koji se sastoje od radne ploče i roštilja, postoje funkcionalnije opcije. Razmotrit ćemo izgradnju kutnog roštilja na primjeru vrtnog projekta "Veliki kutak"- sa ognjištem, roštiljem i dimnjakom.

Izbor opeke za građevinske i završne materijale

Nema problema s odabirom opeke, jer je dopuštena samo upotreba crvena spaljena cigla. Pristaje glineno-pješčani mort, kao u bilo kojoj verziji konstrukcije peći.

Pažnja! Ako ne kupujete glinu za žbuku iz željezarije ili baze, trebali biste je provjeriti. Takva provjera traje 2-3 dana, a kupljena glina može poslužiti za izradu otopine odmah nakon kupnje.

Za ispitivanje obične gline, otopina s njom se koristi na 2 cigle. Ako se nakon sušenja tijekom dana drže zajedno dovoljno da se podignu jednom ciglom, tada se otopina razrijedi u ispravnom omjeru.

Kako bi se poboljšao izgled roštilja i stvorila udobnost na mjestu, nakon montaže, struktura je obložena završna cigla ili ožbukani glinom. Šavovi na prednjoj strani mangala uredno su izvezeni.

Također će vas zanimati:

Procjena materijala za kupnju

Izračun potrebnog broja cigle za izgradnju odabrane opcije zidanja (u redovima):

34,5+35,5+11+9+13+25+21+18+16+21+21,5+15+13,5+10,5+10,5+10,5+10+18+ 19+14,5+16,5+17,5+24+26+28,5 21+19+14+16+17 = 546,5 kom.

Ovdje se radi o cigli. Ali što Građevinski materijal bit će potrebno za izgradnju kutnog roštilja? Navodimo ih, ukazujući na približni volumen potreban za provedbu odabranog projekta:

Crvena spaljena cigla 1. razreda - 546,5 kom;
Cement - 150 kg;
Pijesak - 50 kg;
Voda - 17 l;
Drobljeni kamen - 50 kg;
Vrata peći - 1 kom.
Vrata za puhanje - 1 kom.;
Čelični lim 5 mm - 2 kom.;
Kut za skakače - 2 kom .;
Šipka 230 mm - 5 kom.

Također provjerite imate li sljedeće alata:

lopata;
Gospodaru OK.

Izgradnja temelja

Dizajn kutnog roštilja uključuje 2-3 dijela: ložište i ploče. Ako se roštilj sastoji od 3 dijela, tada se postavljaju 2 dijela ploče za kuhanje.

Upute za izgradnju temelja:

označene su granice buduće strukture;
iskopao rov 5-8 cm širi od granica roštilja, dubina se izračunava na temelju sastava tla (obično kopati za brušenje ili 90 cm i uliti 20-25 cm sloj pijeska);
dno je prekriveno ruševinama ili ulomcima stare cigle;
cementni estrih izrađuje se od vode, cementa i pijeska u omjeru 0,5:0,5:1,5 (otopina mora biti dovoljno rijetka da ispuni sve praznine između ruševina);
ostavite jedan dan da se osuši;
površina se izravnava, na vrh se postavlja nekoliko slojeva krovnog filca ili krovnog materijala kako bi se osigurala vodonepropusnost temelja.

Proces polaganja opeke

Prije početka izgradnje glavnog dijela peći, potrebno je namočiti cigle u vodi i položiti ih vlažne.

Prvi red je položen cijelim ciglama na rubu i bez morta.

Drugi red je pola cigle, žar neće služiti kao grijač.

Sljedeći red će uključivati raspon širine do 2 cigle za slobodan pristup kisika ložištu kroz ložište.

Unaprijediti, nakon 2-3 reda za praktičnost ložišta izrađuje se rupa, čija se veličina određuje na temelju osobnih preferencija. Kako biste izbjegli probleme s čišćenjem u budućnosti, rupa se izrađuje s minimalna visina 3 cigle i iste širine.

Unutar mangala je postavljen bez kanala, na uobičajen način. Trebao bi osigurati rešetka za sakupljanje vrućeg ugljena, za koje se unutar ložišta postavljaju okomito 2 cigle.

Visina kutnog roštilja ovisi o visini onoga koji će kuhati hranu, veličini sjenice ili ljetne kuhinje, ako se tamo odluči izgraditi štednjak. Obično ovo 2—2,5 m zajedno s cijevi. Ploča za kuhanje se nalazi na visini od 1,0-1,2 m.

Za polaganje obložnih opeka, žbuka se koristi za popunjavanje temelja. Kutni roštilj možete ožbukati glinenim mortom i emulzijom za izbjeljivanje.

Dodatni atributi za povećanje udobnosti korištenja kutnog roštilja

Postavljena je rasvjeta i struja, kao i ostali dodatni atributi nakon konačnog sušenja završnog sloja. Inače, možete slučajno oštetiti strukturne elemente, pokvariti njegov izgled.

Da biste brzo i jeftino doveli struju u sjenicu ili ispod nadstrešnice, trebate slijediti ove korake:

stvorio dijagram ožičenja- kako će točno ležati na zidovima;
su napravljeni oznake žice s markerom;
azbestni lim izrezati na trake tako da vire iz kabela najmanje 50 mm;
trake su pričvršćene na nadstrešnicu ili zidove sjenice, između kabela položen je električni izolacijski karton;

Pažnja! Prilikom pričvršćivanja ožičenja s azbestnim pločama, morate paziti da kabel ne visi, ali nije ni pritisnut. Zabranjeno je zabiti čavao u sredini vena - to povećava opasnost od ožičenja i ubrzava uništavanje sjenice.

nakon spajanja ožičenja na utičnicu i prekidač, električni elementi se ugrađuju u skladu s uputama proizvođača;
drugi kraj žice spojen je na zaštitu i kabel je spojen na mrežu.

Opskrba električnom energijom je završena, sada možete birati rasvjetna tijela ili priključiti električni štednjak ugrađen u radnu ploču. Novostečeno znanje o električnom ožičenju preporučljivo je koristiti za kontrolu radnji iskusnog električara.

Pažnja! Ne biste se trebali zadovoljiti skrivenim ožičenjem - to će koštati više u smislu vremena i materijalnih troškova, a neće posebno utjecati na izgled.

Idealno mjesto na gradilištu za izgradnju kutnog roštilja od opeke

Najbolje je nadopuniti ljetnu kuhinju ili sjenicu kutna pećnica za roštilj- tako će mjesto kuhanja biti zaštićeno od naleta vjetra i neočekivanih oborina. Ali nije potrebno graditi dodatnu zgradu - možete opremiti mjesto za postavljanje roštilja na otvorenom. Nju minimalna veličina — 2*3 m.

Svaka stranica ima mjesto gdje se vlasnici odmaraju od raznih poslova. Ovo područje je podijeljeno na područje za rekreaciju sa stolom, klupama, ljuljačkom ili visećom mrežom, te radnom sobom u kojoj će se pripremati ukusna hrana. U ovom dijelu najčešće se postavlja kutna pećnica za roštilj.

Poželjno je nadopuniti takvo rekreacijsko područje umivaonik i pergola.

Kutni roštilj bit će najbolja opcija za malo područje, u čiji se jedan od uglova ulijeva temelj buduće peći.

Zahvaljujući odabranoj shemi, možete uštedjeti prostor za sjedenje ili povećati prostor za ugradnju dodatnih atributa.

Prekrasan dodatak kutnoj pećnici za roštilj bit će raspored radnog prostora ploče za popločavanje i stvaranje puta do te zone od popločavanje ili kamen. Zapamtite, ako se to ne učini, ljeti će se i dalje pojaviti staza na svom potencijalnom mjestu, ali iz ugažene trave.

Preporučljivo je kupiti lijepe ulicna rasvjeta za ugodan boravak navečer i noću.

Mnogi se raduju vikendu tijekom radnog tjedna kako bi otišli van grada na pecanje, na sastanak s prijateljima ili obitelji. Pa, kakav je odmor potpun bez kuhanja na otvorenoj vatri ili ugljenu.

A za njihovu pripremu na brz način možete izgraditi uređaje poput roštilja, ali ipak je u suvremenom svijetu mnogo prikladnije koristiti stacionarne objekte: roštilj, roštilj i roštilj.

Pogotovo ako imate seosku kuću i malu parcelu.

Naravno, mogu se kupiti i prijenosni uređaji, ali ako je vlasnik iskusna osoba u građevinskim pitanjima, tada mu neće biti teško izgraditi vlastitu kreaciju.

Kao što su mnogi već pretpostavili, naš će se članak usredotočiti na jedan od ovih uređaja, odnosno na roštilj.

Malo povijesti

Postoji nekoliko opcija za porijeklo imena. Ali najistinitija je starogrčka verzija, što znači "stranac". U našem slučaju, ova riječ "barbarus" značila je "barbar".

Možda je i sam način kuhanja na vatri u špiljama od strane divljih plemena nomada stvorio takve asocijacije. No, sve je to uspješno zaživjelo na našim prostorima i svima se do danas sviđa.

Ali koje su razlike između mangala, roštilja i roštilja?

Žar je jednostavna konstrukcija od metala ili cigle, u koju se stavlja ugljen, a na vrh se stavljaju ražnjići ili rešetka za hranu.

Roštilj - konstrukcija uglavnom izrađena od metala s gornjim dijelom za zatvaranje. Princip kuhanja proizvoda je isti kao i na roštilju, samo sa zatvorenim poklopcem. Za izlazak iz dima, roštilj je opremljen cijevi.

Roštilj je takva mangala, križanac između roštilja i roštilja. I jako podsjeća na divlje uvjete pečenja mesa. Izvana izgleda kao ognjište, otvoreno s prednje strane.

Moguće je da uređaj nije u obliku ognjišta, već u obliku stranice oko rešetke za proizvode, koja ne propušta odmah toplinu na strane. Sorte žara prikazane su na fotografiji s roštilja.

Kao što vidite, svi su ti uređaji vrlo slični i lako se mogu pretvoriti jedan u drugi.

Lagani roštilj

Roštilj od opeke lako se može stvoriti vlastitim rukama za doslovno 10 minuta za svakog laika. Ova opcija za izgradnju roštilja slična je igri kockica.

Za njegov uređaj trebate:

skoro 100 kom. cigle, ovisno o visini strukture;
Metalni lim;
Rešetka.

Dimenzije lima i rešetke trebaju biti gotovo iste, jer određuju veličinu prostora za prženje.

Dijagram jednostavnog roštilja od opeke detaljno prikazuje princip njegove konstrukcije i konstrukcije.

Bilješka!

Kako napraviti roštilj korak po korak

Zidanje se izvodi bez upotrebe cementne žbuke:

Prvo pripremite ravan i čvrsto nabijen prostor, dalje od drveća i mrtvog drva, kako biste izbjegli požare.
Zatim se na ovom mjestu postavlja krug ravnih cigli s razmacima između njih od 50 mm tako da zrak može proći. Promjer kruga mora odgovarati veličini lima i rešetke tako da dobro pokrivaju. Dijagram pokazuje da se jedan red sastoji od 12 cigli.
Zatim se polažu još 4 reda u obliku šahovnice.
Na vrhu pete leži metalni lim debljine 2-3 mm, na njemu će izgorjeti drvo za ogrjev, koje će se pretvoriti u ugljen.
Sljedeći korak bit će polaganje još 2 reda cigle kako bi se formiralo ognjište tzv. Ali ispred morate ostaviti prazninu bez cigle. Ovo je ložište u koje trebate bacati drva za ogrjev i miješati ugljen.
Sada na dobivenu bušotinu trebate položiti rešetku za prženje hrane.
Na vrhu rešetke dovršavamo još 2 reda cigle u krugu, ali bez praznina. Strana će provesti glavnu ideju roštilja. Po želji možete ostaviti i razmak sa strane kako biste po potrebi prevrtali proizvode.

Ovaj roštilj je izvrsna opcija za ljetnu sezonu.

Ali, ako ste zabrinuti za integritet strukture u vašoj odsutnosti, struktura se može lako rastaviti i staviti u ostavu za skladištenje. Neće biti teško obnoviti ga.

Kako napraviti metalne roštilje vlastitim rukama od drugih materijala

Ako vlasnik stranice zna raditi s metalom, tada može stvoriti prijenosnu verziju roštilja koristeći staru metalnu bačvu ili plinski cilindar.

Detaljni crteži za izradu takvih konstrukcija za roštilj mogu se pronaći u nastavku ili na sličnim web stranicama.

Roštilj od pune cigle

Ova je opcija najprikladnija za ugledne vlasnike vila i seoskih vila s velikim susjednim područjima, koji si mogu priuštiti unajmiti stručnjake i izgraditi cijeli kompleks za roštilj.

Bilješka!

Ali jednostavniji građani mogu si priuštiti i stacionarne roštilje, ali manjih veličina.

Sa vještinama i znanjem građenja, možete ga napraviti sami.

Mjesto

Da biste odredili mjesto, morate znati neka pravila:

S obzirom na pravila zaštite od požara, roštilj od opeke može se urediti na terasi ili u sjenici.
Roštilj nemojte imati u blizini kuće ili kao dogradnju, a apsolutno ne u blizini garaža i gospodarskih zgrada, nije vatrostalan.
Iz higijenskih i praktičnih razloga, nemojte postavljati roštilj u blizini vanjskih zahoda i odvoda.
Mjesto za roštilj treba biti dobro prozračeno.
Roštilj nemojte postavljati blizu drveća ili drugog raslinja kako biste izbjegli požar ili oštećenje biljaka.
Prilikom postavljanja roštilja u sjenicu, postavite peć tako da njezina cijev ne bude blizu krovnih greda, optimalno bi je trebala biti postavljena u sredini.
Obavezno osigurajte šetnice do i oko roštilja za udobnost u slučaju lošeg vremena.
Osigurati prostor za roštilj sa vodom i strujom. Ali ovo nije obavezno.
Dekor prostora za roštilj trebao bi se uklopiti u cjelokupni dizajn mjesta.