Panqueques dietéticos. Avena: receta para una nutrición adecuada, opciones de cocción

Ingredientes

Para preparar tortita de avena con plátano necesitarás:

avena instantánea - 3 cucharadas. l.;

huevos - 2 piezas.;

sal - una pizca;

leche - 50 ml;

plátano - 1/2 piezas (en masa) + 1/2 pz. (para la presentación);

aceite vegetal - 1 cucharadita

Pasos de cocción

Prepare los productos según la lista.

Vierta la leche sobre los copos de avena, revuelva y déjela durante 5 a 10 minutos para que los copos se hinchen.

Pelar el plátano. Deje la mitad del plátano para servir y corte o parta la otra mitad en pedazos.

Con un tenedor, tritura el plátano en rodajas.

Agregue los huevos a los copos hinchados y mezcle.

Luego agrega una pizca de sal y pulpa de plátano y mezcla.

La masa para panqueques de avena está lista. Quedará de espesor medio, fluido y heterogéneo, debido a la avena.

Calentar una sartén con aceite vegetal y verter la masa, alisar.

Freír la tortita de avena a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado.

Transfiera el panqueque terminado a un plato. Coloque la mitad restante del plátano en la mitad del panqueque y cubra con la otra mitad del panqueque.

Ya está listo un panqueque de avena con plátano muy sabroso y satisfactorio. Se puede servir.

Este desayuno se complementará perfectamente con una taza de té aromático o con un yogur.

¡Buen provecho!

Los panqueques son un plato bastante rico en calorías y grasas que las personas que cuidan su figura intentan evitar. Los amantes de los panqueques ya no tendrán que negarse este placer.

Ofrecemos recetas de tortitas de avena dietéticas saludables que no arruinarán tu figura.

Sí, sí, ¡está hecho de avena! Aunque no te guste la avena, estas tortitas con tu relleno favorito agradarán a todos los miembros de la familia.

Las tortitas de avena tienen muchos beneficios:

• son fáciles de preparar;
• muy útil;
• no dañes la figura;
• te da energía durante todo el día.

Recetas de tortitas de avena saludables

Receta número 1

Para la preparación necesitaremos los siguientes productos:

• avena – 1 cucharada;
• leche – 500 ml;
• agua – 500 ml;
• azúcar granulada – 2 cucharaditas;
• huevo – 1 pieza;
• sal al gusto.

Pasos de cocción

1. Vierta agua en el recipiente de cocción. Debe estar hervido y frío.

2. Agrega la leche y la avena al agua.

3. Cocine la avena líquida.

4. Cuando la papilla se haya enfriado, triturarla con un tenedor.

5. Agrega sal, azúcar y huevo a la papilla. Mezclar todo bien con una batidora.

6. Hornee panqueques finos en una sartén precalentada.

Receta número 2

• 4 cucharadas avena;
• 3 huevos;
• 3 cucharadas leche;

Pasos de cocción

1. Con un molinillo de café, muele la avena hasta convertirla en harina.

2. Mezclar la harina con la leche y agregar los huevos. Para aligerar el plato, puedes sustituir tres huevos enteros por una yema y tres claras.

3. Mezclar bien todos los productos y agregar sal al gusto.

4. Hornee los panqueques en una sartén bien calentada, preferiblemente sin aceite.

Receta número 3

Para preparar panqueques dietéticos según esta receta debemos tomar:

• 200 g de avena;
• 5 cucharadas l. leche;
• 1 huevo;
• 2 cucharaditas aceite vegetal;
• 1 plátano.

Pasos de cocción

1. Con una licuadora, triture el plátano y mézclelo con la avena.

2. A la mezcla resultante agregue leche ligeramente tibia, huevo, mantequilla y sal con la punta de un cuchillo. Mezclar todo bien.

3. En una sartén bien calentada, sofreír las tortitas sin aceite.

Receta número 4

Para preparar panqueques necesitamos los siguientes productos:

• huevo – 3 piezas.;
• 1 yogur;
• avena – 1,5 tazas;
• leche-200 ml;
• azúcar al gusto;
• nueces molidas, chocolate.

Pasos de cocción

1. Muele la avena en una licuadora.

2. Agregue huevos, leche a temperatura ambiente y azúcar a la avena resultante.

Mezclar bien todos los ingredientes.

3. En una sartén bien calentada, sofreír la tortita con un poco de aceite vegetal.

4. Los panqueques según esta receta quedan muy tiernos. Engrasa el interior de cada panqueque con yogur y enróllalo formando un tubo.

Rocíe chocolate derretido encima y espolvoree con nueces.

5. Para los que están cuidando su figura, no conviene utilizar chocolate, es mejor verter yogur sobre las tortitas.

Receta número 5

Para preparar estas tortitas tomamos:

• 1 taza de avena (puedes moler avena ya preparada);
• 1 yogur;
• 100 g de azúcar en polvo;
• 5 cucharadas leche;
• 2 huevos;
• azúcar y sal al gusto;
• moras frecas.

Pasos de cocción

1. Mezcle la leche calentada a temperatura ambiente con la mitad del yogur y los huevos. Agrega sal y azúcar al gusto.

Los panqueques saludables suenan inverosímiles, ¡pero todavía existen!

Este artículo trata sobre recetas de tortitas de avena o de avena. Este plato obtiene su utilidad de su ingrediente principal: la avena.

Al comer avena reponemos las reservas de microelementos de nuestro organismo, a saber: calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc y sodio, y también contiene muchas vitaminas del grupo B y aminoácidos necesarios para nuestro sistema nervioso. También contiene proteínas para el desarrollo de la masa muscular, por lo que a los deportistas les encanta comerlo.

Para aquellos que no consumen nada de harina de trigo, aquí les dejamos una deliciosa receta de tortitas saludables hechas con avena. Los panqueques quedan bastante finos, tiernos y muy sabrosos.

• 1,5 tazas (vaso – 250 ml.) de leche
• 1 taza de harina de avena (puedes moler los copos en un molinillo de café)
• 2 huevos
• 2 cucharadas. Sáhara
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita soda
• 2-3 cucharadas aceite vegetal

Si no tienes avena a la mano, no te preocupes. Puedes moler avena en un molinillo de café y obtendrás una harina excelente.

Esta receta rinde alrededor de 12 panqueques terminados.

1. Calienta la leche hasta que esté ligeramente tibia, pero no la sobrecalientes.

2. En un bol grande, bata los huevos con el azúcar y la sal.

3. Agregue avena tamizada a la mezcla resultante. Se tamiza la harina para que las tortitas queden más finas y sin grumos. Agregue refresco a la harina y revuelva.

4. Comience a agregar leche poco a poco y continúe mezclando activamente los ingredientes. Así, vierte toda la leche y revuelve hasta que quede suave. La masa resulta líquida.

5. Vierta aceite vegetal en la masa.

6. Es importante dejar reposar la masa para que los ingredientes queden bien mezclados y “se hagan amigos”. Para ello tapamos el bol con film y dejamos la masa reposar sobre la mesa durante 30 minutos, pasada media hora removemos la masa y comenzamos a hornear.

7. Engrase una sartén bien calentada con aceite vegetal y vierta la masa en una capa fina de manera uniforme sobre toda la superficie de la sartén.

Las tortitas quedan suaves, elásticas, finas y muy sabrosas. Una gran alternativa saludable a las tortitas de harina blanca.

¡Buen provecho!

Tortitas de avena saludables para el desayuno

¡Estos panqueques te alegrarán la mañana! Este es el tipo de desayuno adecuado para quienes cuidan su figura, quieren sentirse bien y verse geniales. Este plato son hidratos de carbono complejos, que son muy necesarios para nuestro organismo porque... dale energía.

Este desayuno es fácil de preparar. Para prepararlo necesitamos ingredientes sencillos, que estén siempre a mano y que no tarden más de 10 minutos en prepararse.

Para prepararnos necesitaremos:

• Leche – 250 ml.
• Harina de avena – 200 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal - una pizca
• Edulcorante - al gusto

El mejor relleno para el desayuno es:

• requesón – 1%
• cualquier baya (se puede descongelar)
• miel al gusto

¡Buen provecho!

Tortitas finas sin harina y huevos

Las tortitas más finas y deliciosas sin huevo, sin leche, sin harina de trigo. Adecuado para quienes siguen una dieta sin gluten, para vegetarianos, para quienes siguen un estilo de vida saludable, pero no pretenden privarse de las alegrías de la vida.

Para prepararnos necesitaremos:

• 100 gramos harina de arroz
• 100 gramos de harina de avena
• 350ml. agua
• 1 plátano maduro
• 1 cucharadita rasa de polvo para hornear
• aceite vegetal

El proceso de cocción es muy sencillo:

1. Corta 1 plátano en la jarra de una licuadora. Vierta agua y muele el plátano hasta obtener un puré. No se puede verter toda el agua para que la masa no quede demasiado líquida. La cantidad de agua dependerá del tamaño y madurez del plátano y de la calidad de la harina. La masa debe quedar como una crema agria líquida. Si las tortitas quedan espesas, añade un poco de agua y deja reposar la masa durante 5 minutos.

2. Mezcle el arroz y la harina de avena en un bol, agregue el polvo para hornear.

3. Vierta el puré de plátano en el bol con la harina y revuelva hasta que quede suave. Deja reposar la masa durante 5 minutos.

4. Es muy importante calentar bien la sartén y engrasarla con aceite.

5. Hornee los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por cada lado. Los panqueques deben quedar finos, pero no rotos.

¡Buen provecho!

Tortitas de avena con harina de trigo

La receta de estos panqueques es apta para quienes quieran combinar negocios con placer: avena y harina de trigo. Se convertirá en un salvavidas cuando necesites alimentar a toda la familia con algo sabroso. La avena contiene muchos elementos útiles, incluida la proteína vegetal, y la fibra dietética de la avena mejora la digestión al realizar una limpieza general del cuerpo y eliminar desechos y toxinas.

Para prepararnos necesitaremos:

• Harina de avena – 250 gr.
• Harina de trigo – 200 gr.
• Huevos – 5 uds.
• Leche – 500 ml.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Polvo para hornear – 2,5 cucharaditas.
• Sal – 1/4 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Agua hirviendo – 150-200 ml.

Los panqueques quedan esponjosos y tiernos. Mira el vídeo y cocina con nosotros:

¡Buen provecho!

Tortitas hechas con avena y almidón

Panqueques increíblemente delicados para gente sofisticada. Para una figura bonita y un vientre plano. Esta receta utiliza semilla de lino, que es muy beneficiosa para la salud y la digestión. En general, hay muchos beneficios y alegrías para quienes quieren cuidar bien su figura.

Para prepararnos necesitaremos:

• 50 gramos de avena molida hasta convertirla en harina
• 20 gramos maicena
• 1 cucharada de linaza molida
• 250ml. agua con gas
• 1 cucharadita de azúcar
• una pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• vanilina
• 1 cucharada de aceite vegetal

Empecemos a cocinar:

1. Las semillas de lino y la avena se deben moler hasta convertirlas en harina en un molinillo de café.

2. Mezcle todos los ingredientes secos: harina de avena, harina de linaza, almidón, sal, azúcar, levadura en polvo, vainillina.

3. Agrega agua con gas a la mezcla y mezcla todo hasta que quede suave. No abra el refresco con anticipación para que queden fuertes burbujas de aire.

4. La sartén debe calentarse bien y engrasarse con aceite vegetal. Revuelva antes de sacar una nueva porción de masa, porque la harina y el almidón se depositarán en el fondo.

Inmediatamente se forman agujeros en la superficie de los panqueques, pero los panqueques en sí son elásticos y elásticos, no se deshacen ni se rompen.

¡Buen provecho!

Receta de tortitas de avena con plátano

Tortitas milagrosas sin huevo, leche, levadura en polvo mezclada con plátano, tortitas sabrosas y saludables con avena.

Para preparar esta receta necesitaremos:

• cualquier licuadora
• 1 taza de avena
• 300ml. agua
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite vegetal (aceite de oliva o semilla de uva)
• 1 plátano maduro (muy maduro)
• sal si es necesario

Esta receta se prepara muy rápidamente en una licuadora. Si su licuadora está débil, primero puede moler la avena hasta convertirla en harina con un molinillo de café.

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, agrega la cantidad necesaria de agua y mezcla todo.

2. Deje reposar la masa terminada durante unos 10 minutos hasta que quede como una crema agria espesa.

3. Mientras tanto, prepara la sartén: caliéntala bien y engrasa con aceite vegetal. Vierte la masa en una sartén muy caliente.

A pesar de que no hay levadura en polvo en la masa y no es demasiado líquida, el panqueque todavía tiene agujeros. Los panqueques se hornean muy rápido, aproximadamente 1 minuto por cada lado. Los panqueques quedan suaves.

¡Buen provecho!

Panqueques dietéticos con proteínas.

Las tortitas de avena contienen hidratos de carbono complejos muy saludables, que aportan energía a nuestro organismo y son vitales para las personas activas. La proteína es una proteína que es un material de construcción para las células de nuestro cuerpo, en particular las células musculares. Cualquiera que practique deporte, cuide su cuerpo o se esfuerce por llevar una dieta equilibrada se beneficiará de una receta de tortitas de avena con proteínas. Estos panqueques no te harán ganar peso, pero le darán a tu cuerpo un impulso de energía para todo el día.

Para prepararnos necesitaremos:

• 2 cucharadas de salvado de avena
• 1,5 cucharadas de harina de avena
• 1,5 cucharadas de proteína de suero
• 250ml. leche
• 2 huevos + 1 clara
• sal, azúcar - al gusto

Con este volumen de productos se obtendrán unos 10 panqueques.

1. Primero debes moler el salvado hasta convertirlo en harina con un molinillo de café.

2. Batir 2 huevos y 1 clara más con sal y azúcar, añadir el salvado molido, mezclar y dejar que el salvado se hinche durante 10 minutos.

3. Agrega la avena y vuelve a mezclar todo bien.

4. Agregue las proteínas, la leche, mezcle todo hasta que quede suave.

5. Hornee los panqueques en una sartén bien calentada, untada con una pequeña cantidad de aceite vegetal, hasta que estén dorados por ambos lados.

Y si la avena no es de su agrado...

Mira lo bien que puedes envolver panqueques y servirlos:

¡Buen provecho!

Los increíblemente deliciosos panqueques de plátano caseros son una fuente de placer y vitaminas saludables. ¡Fácil de preparar y rápido de comer!

Productos requeridos:

• 2 plátanos
• un vaso de leche
• 1 cucharada. l. aceite vegetal
• 180 g de harina para panqueques
• 4 huevos
• 60 gramos de azúcar

Para cocinar no es necesario utilizar harina para panqueques, puedes utilizar harina de trigo. Primero hay que tamizarlo. Pelar y cortar los plátanos en trozos pequeños. Coloca todos los ingredientes menos la harina en un bol y comienza a batir con una batidora. Agregue gradualmente la harina hasta que quede suave. Deja reposar la masa un rato. Después de 20-30 minutos puedes hornear panqueques. Vierte una pequeña cantidad de masa en una sartén engrasada y bien calentada. Extiéndela sobre la superficie del molde con movimientos circulares. Freír el panqueque por ambos lados. Continúe horneando el resto de los panqueques de esta manera.

Una receta básica de panqueques es solo el primer paso en el mundo de preparar una deliciosa delicia a base de plátano.

Sin harina añadida

Los ingredientes principales de la receta son huevos, plátanos y un gramo de harina. El resultado serán unas tortitas saludables y bajas en calorías. Para prepararlo, debes tomar 3 plátanos y 2 huevos. Batir los huevos y una cucharada de azúcar hasta que quede suave. Tritura los plátanos con un tenedor y combínalos con los huevos. Para que los panqueques sean porosos y aireados, debes agregar 1 cucharadita. refresco apagado con vinagre. No es necesario poner azúcar en los panqueques dietéticos. Mezclar la masa. Con una cuchara, vierta los panqueques en una sartén calentada y engrasada. Espera hasta que el panqueque esté frito, dale la vuelta hacia el otro lado, debes hacerlo con cuidado. Para que los panqueques de plátano sin harina no se deshagan, es mejor hornearlos en un horno pequeño.

En una receta sin harina, no se pueden batir los plátanos con una batidora, ya que la consistencia de la masa quedará demasiado líquida.

Cocinar en tailandés

Gracias a la sencilla receta, este exótico manjar es fácil de preparar en casa. Para ello no es necesario desplazarse a Tailandia, sólo tener los productos necesarios y un poco de paciencia. Tradicionalmente, los panqueques tailandeses se fríen en una cocina móvil (makashnitsa). Para unos abundantes panqueques tailandeses necesitarás los siguientes productos:

• harina 0,5 kilos
• sal 1 cucharadita.
• cucharada de azúcar l.
• 125 mililitros de leche
• 125 mililitros de agua
• 100 ml de aceite de palma (oliva)
• 15 plátanos
• azúcar en polvo
• leche condensada
• mantequilla para freír

Combine la harina, la sal, el azúcar, la mantequilla y la leche en un bol. Mientras revuelves los ingredientes, agrega suficiente agua con una espátula para formar una masa elástica. Luego debes amasar la masa con las manos durante 10 a 15 minutos. Luego envuelve la masa en plástico y mete en el frigorífico un par de horas. Cuando la masa se haya asentado hay que dividirla en 15-20 bolas. Lubríquelas con aceite de palma (oliva) y cúbralas con un paño húmedo para evitar que se sequen. Cortar los plátanos en aros finos. Es más fácil extender bolas de masa sobre un tapete de silicona. Los panqueques deben quedar muy finos (transparentes). Freírlos en una sartén engrasada y caliente. Mientras se fríe un lado, se colocan los plátanos encima en el centro. Los bordes del panqueque se envuelven como un sobre y se les da la vuelta para que se fríe el otro lado. Corta los sobres crujientes con un cuchillo en 9 partes iguales. Vierta la leche condensada encima y espolvoree con azúcar glass. Los panqueques se sirven bien calientes en platos de papel con brochetas de madera.

Panqueques con relleno de plátano

Si pones relleno de plátano dentro de los panqueques, el sabor será mágico. Para prepararlos puedes coger cualquier receta clásica. Para preparar tortitas con relleno de plátano, empieza por la masa. Debes tomar 1 litro de leche, 5-6 huevos, 2 cucharadas. l. azúcar, una pizca de sal, 100 ml de aceite vegetal y harina según sea necesario. Deja la masa para panqueques a un lado. Para el relleno necesitarás: 5 plátanos, 50 g de mantequilla, azúcar glass. Retire la cáscara de los plátanos. Cortar en círculos de pequeño espesor. Derrita la mantequilla en una cacerola y coloque los plátanos en ella. Removiendo hasta que esté transparente. Rellena los panqueques con el relleno enfriado y enróllalos formando un sobre o tubo. Si se desea, se pueden freír por ambos lados. Para servir, espolvoree con azúcar glass.

Receta con chocolate

Para el relleno puedes utilizar cualquier chocolate de alta calidad con un contenido de cacao de al menos el 60%. Los panqueques se preparan según la receta básica o cualquier otra. Opciones de llenado:

1. Rompemos la barra de chocolate en trozos y la colocamos en un cazo, que colocamos al baño maría. Vierta chocolate líquido caliente sobre los panqueques preparados, enróllelos y sirva.
2. Agregue mantequilla al chocolate derretido. Revuelve bien hasta que la mantequilla se derrita. Engrasa cada panqueque con el relleno resultante.
3. Puedes poner chocolate rallado dentro de las tortitas, luego enrollarlas y freírlas en mantequilla. El chocolate se derretirá durante el proceso de fritura.

Una delicia de chocolate sería apropiada para el desayuno o el té. ¡Los golosos lo agradecerán!

panqueques dietéticos

Las tortitas dietéticas están elaboradas con muchas menos calorías, puedes disfrutarlas sin preocuparte por tu figura. Para preparar necesitarás: 2 huevos, un plátano y una cucharada de jugo de limón. Batir los huevos y los plátanos en una licuadora, agregar el jugo de limón. Deberías obtener una masa de aire voluminosa. A continuación, engrasa la sartén con aceite vegetal y caliéntala. Freír los panqueques en 2 etapas. Vierta una cucharada de masa en el centro del molde y cubra con una tapa. Después de un minuto, vierte otra cucharada de masa encima y tapa nuevamente para hornear el panqueque. Luego dale la vuelta al otro lado. Es más conveniente voltear los panqueques con dos tenedores.

La receta no incluye azúcar. Es importante coger los plátanos más maduros. Su máxima madurez se puede conseguir si se almacena junto con las manzanas fuera del frigorífico.

Tortitas de plátano y avena

Es necesario verter agua hirviendo o hervir un vaso de avena. Mientras la avena se enfría, tritura el plátano pelado. Agréguelo a la avena, vierta 70 g. yogur, 2 cucharadas de aceite vegetal y batir 1 huevo. Agregue azúcar si lo desea. Mezclar bien la mezcla de avena y hornear sin aceite en una sartén antiadherente. Servir con salsa, mermelada o leche condensada.

¡Buen provecho!

Calorías: 736

Ingredientes:

- huevos de gallina – 1 ud.,
- plátanos – 1 pieza,
- avena – 5-6 cucharadas,
- yogur – 2 cucharadas,
- sal - una pizca,
- azúcar - una pizca.

Cómo cocinar en casa

Prepare los productos según la lista, muela la avena en un molinillo de café si es necesario y luego vierta la avena en un recipiente hondo.



Elige un plátano dulce y sabroso y pélalo. Con un tenedor, triture el plátano hasta obtener un puré.



Agregue un plátano triturado a un tazón con avena y bata un huevo de gallina grande.





Si lo desea, puede agregar literalmente un par de cucharadas de delicioso yogur a la masa, que, por cierto, se puede usar con sabores de frutas o bayas. Además, siempre puedes añadir pasas o frutos secos a la masa.



Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y al mismo tiempo calienta una sartén antiadherente al fuego, puedes engrasarla ligeramente.



Vierta la masa de avena y plátanos en una cucharada y fría los panqueques por ambos lados hasta que estén cocidos. Eso es todo, sirva los panqueques inmediatamente en la mesa. Estoy seguro de que te gustarán estos también.