Uşaq kompotunu necə hazırlamaq olar. Körpə üçün şirələr və kompotlar: nə vaxt verilməli və necə bişirilməlidir. Quru ərik kompotu

Körpələrin qidalanması geniş və ciddi bir mövzudur. Bir çox onilliklər ərzində elm adamları tədqiqatlar aparır, körpələrin müəyyən növ tamamlayıcı qidalara və əlavələrə reaksiyasını müşahidə edir və körpələr üçün tam optimal pəhrizin formalaşmasına kömək edir. Buna baxmayaraq, körpələrin qidalanmasının nə olması lazım olduğuna dair yekdil tibbi və elmi qərar yoxdur. Başlarına qırıntıların yetişdirilməsi və qidalanması ilə bağlı müxtəlif tövsiyələr və məsləhətlər yığılan adi valideynlər haqqında nə deyə bilərik.

Bir çox valideynlər altı aya qədər olan dövrdə (və ya hətta bütün ana südü ilə qidalanma dövründə) körpənin əlavə içməyə ehtiyacı olmadığına inanırlar. Ümumiyyətlə, belə bir ifadə ilə mübahisə etmək çətindir, amma yenə də unutmaq olmaz ki, hər bir uşaq çox fərdidir və əlavə olaraq, körpə üçün əlavə mayenin sadəcə zəruri olduğu vəziyyətlər var (ilk növbədə, isti hava və ya uşaqda bədən istiliyinin artması) . Süni və ya qarışıq qidalanma ilə körpə üçün əlavə maye də lazımdır.

Müxtəlif yaşlarda olan körpələrə nə içmək verilə biləcəyini daha ətraflı nəzərdən keçirək:

• doğumdan sonra ilk ayda körpəyə yalnız təmizlənmiş qaynadılmış su verilməlidir. Körpə içməkdən imtina edərsə, içkini bir az şirinləşdirə bilərsiniz (bunun üçün 5% qlükoza məhlulu uyğundur);
• bir aydan yuxarı uşaqlara çobanyastığı və şüyüd çayı (dəmləmə) verilə bilər. Mağazalarda şüyüd və çobanyastığı ilə hazır uşaq çayını asanlıqla tapa bilərsiniz. Uşağın toxunulmazlığını gücləndirməyə kömək edir, antibakterial təsir göstərir, həmçinin kolik və şişkinliyin əla qarşısının alınması kimi xidmət edir;
• üç aydan etibarən armud və yaşıl alma suyu qırıntıların pəhrizinə daxil edilir;
• dörd-beş ayda ərik, şaftalı və s. şirəsi verməyə icazə verilir;
• altı aylıq bir körpə evdə hazırlanmış kompotlardan istifadə etməyə hazırdır. Öz əlinizlə hazırlanmış bu cür kompotlar ana və körpəyə pəhrizlərini əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirməyə və vitaminlərlə zənginləşdirməyə kömək edəcəkdir.

Körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu yüksək keyfiyyətli, təbii maddələrdən, boyalar və ləzzətlərsiz hazırlanmalıdır. Ən yaxşısı üzvi məhsullardan və ya əl ilə yığılmış quru meyvələrdən istifadə etməkdir.

Qurudulmuş meyvə kompotunu şəkərsiz bişirmək yaxşıdır. Əgər hələ də həqiqətən şirinləşdirmək istəyirsinizsə, bu məqsədlə fruktoza alın.

Beləliklə, körpələr üçün quru meyvələrdən alma kompotu hazırlamaq üçün bizə lazımdır: bir ovuc qurudulmuş alma, su və (isteğe bağlı) fruktoza. Əvvəlcə qurudulmuş alma yuyulmalı və 5-10 dəqiqə ilıq suda isladılmalıdır. Bundan sonra, isladılmış quru meyvələr yuyulur, tozdan və kiçik yapışan zibillərdən təmizlənir və qaynar suya batırılır. Qurudulmuş meyvə kompotunu nə qədər bişirmək olar? Kompotu uzun müddət bişirmək lazım deyil. Qazı minimuma endirin (kompot çox qaynamasın) və 5-10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, söndürün, tavanı bir qapaq ilə örtün və içkinin dəmlənməsinə icazə verin. Hazır kompot süzülür və içmək üçün əlverişli bir temperatura qədər soyudulur. İçmədən əvvəl içki şirinləşdirilə bilər, lakin çox deyil. Ləzzətli quru meyvə kompotu hazırdır.

Körpə üçün quru meyvə kompotunun faydaları danılmazdır. Bu kompot lazımi vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6 və mikroelementləri təmin edir: dəmir, fosfor, kalium, maqnezium, kalsium və natrium.

Alma ilə yanaşı, digər meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, gavalı kompotu qəbizlik üçün əla vasitədir. Vitamin kompotu - körpələr üçün quru meyvələr çeşidi əlavə maye mənbəyinə deyil, həm də immunitet sistemini gücləndirən bir vasitəyə çevriləcəkdir.

Qurudulmuş meyvələrdən müxtəlif kompotların hazırlanması üsulu alma kompotu üçün artıq təsvir edilmiş reseptdən fərqlənmir. Qurudulmuş meyvələrə əlavə olaraq, uşaqlar üçün kompotlara təzə meyvə və giləmeyvə də daxil ola bilər, yemək texnologiyası isə dəyişmir. Ən yaxşısı ananas, liçi, manqo və s.

Unutmayın ki, bütün yeni məhsullar (uzvarlar, kompotlar, infuziyalar daxil olmaqla) tədricən, kiçik dozalarda, bir neçə gün fasilə ilə (əksər hallarda təxminən 7-10 gün) diyetə daxil edilməlidir.

Körpələr üçün ən faydalı qida ana südü olsa da, yenə də körpənizə başqa içkilərlə əlavə içkilər vermək məcburiyyətindəsiniz. Ana südü uşağın bədənini körpənin böyüməsinə və inkişafına imkan verən bütün lazımi maddələrlə təmin edir. Ancaq quru yaydırsa, otaqda istidirsə və ya körpənin həzmində bəzi çətinliklər varsa, o zaman körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu bişirmək məqsədəuyğun olardı, belə bir içki meyvə şirələrini və hətta suyu əvəz edə bilər.

Dörddə bir əsr əvvəl Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı qaydalar qoydu ki, həyatın ilk dörd həftəsində körpəyə heç bir içki verilməməlidir - yalnız ana südü. Bu məhsulun 88%-i sudan ibarət olsa da, buna baxmayaraq, onun enerji dəyəri çox yüksəkdir.

Uşaq üçün ana südü yeməkdən çox içki deyil. Ancaq 28 gündən sonra yeni doğulmuş körpə artıq daha çox maye tələb etməyə başlayır. Və sonra problemi yeni içkilərlə həll etməlisiniz.

Buradakı qaydalar:

1. Körpənin bütün ilk ayı yalnız ana südü ilə qidalanır, heç bir içki verilə bilməz.
2. Növbəti ay ərzində uşaq su verməyə başlaya bilər və onu süzüb qaynatmaq lazımdır.
3. Üçüncü ayda onun pəhrizinə çobanyastığı və ya şüyüd əsasında hazırlana bilən çay daxil etmək icazəlidir.
4. Dördüncü aydan əvvəl alma, daha sonra armud və ya şaftalıdan hazırlanan zəif konsentratlı şirələr təqdim olunur.
5. Uşaq altı aylıq olanda növbə yüngül kompotlara gəlir.

Hansı kompotlar uyğun gəlir

Körpələr üçün kompotun tərkibində eyni meyvə şirələrindən daha az vitamin və sağlam minerallar olsa da, hələ altı aylıq olanda onu tədricən körpələrə verməyə başlamaq məsləhət görülür.

Ancaq körpə şirələri məmnuniyyətlə içirsə, onda bir ilə qədər kompotsuz edə bilərsiniz, ancaq körpə şirələri sevmirsə, o zaman körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu dörd aydan başlayaraq yaxşı bir alternativ olacaqdır. Bəli və daha böyük yaşda körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu qışda təzə meyvələr olmadıqda qaynadıla bilər.

Qurudulmuş meyvələrin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, körpələr üçün kompot şəkərsiz tamamilə bişirilə bilər. İçki hər halda olduqca dadlı çıxacaq və belə bir gənc yaşda həddindən artıq şəkərdən uşaqlarda kariyes inkişaf edə bilər.

Və buna baxmayaraq, əvvəlcə uşaqlara kompot verərkən, konsentrasiyanı azaltmaq üçün onu süzülmüş su ilə seyreltmək vacibdir. Körpənizə məmə ilə bir şüşə istifadə edərək kompot içə bilərsiniz, həmçinin qidalanma zamanı ona içki verə bilərsiniz.

kompot reseptləri

Artıq qeyd etdiyimiz kimi, qurudulmuş meyvələrdən yeni doğulmuş uşaqlar üçün ilk kompotları hazırlamağa başlamaq daha yaxşıdır. Tədricən, körpə böyüdükcə, artıq təzə meyvələr - alma, armud və s. götürə bilərsiniz. Başlamaq üçün, körpəni tədricən yeni içki ilə tanış etmək üçün hər hansı bir meyvə və ya qurudulmuş meyvə seçməlisiniz, onun olub olmadığını diqqətlə izləməlisiniz. körpə mənfi reaksiya verir.

Təzə meyvələr aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynadılmalıdır, daha çox deyil, qurudulmuş meyvələr isə təxminən yarım saat qaynadılmalıdır. Şəkəri minimuma endirmək və ya ümumiyyətlə onsuz etmək məsləhətdir. Bəzən şəkər fruktoza ilə əvəz olunur, lakin bunun üçün mütləq pediatrınızdan icazə almalısınız.

Qurudulmuş meyvələrdən

Quru gavalı ilə qurudulmuş alma kompotu - sağlam və dadlıdır

Alma kimi quru meyvələrdən içki hazırlamaq üçün əvvəlcə zibildən tamamilə təmizlənməlidir. Bunun üçün:

• qurudulmuş meyvələr soyuq su ilə tökülür;
• meyvələr şişənə qədər dayanın və bütün mövcud zibil dibinə batır;
• su ehtiyatla boşaldılır.

Körpə kompotunu bir qazanda bişirmək üçün bu reseptdən istifadə edin:

• qurudulmuş almalar diqqətlə çeşidlənir, sonra yuyulur və mümkün qədər beş-altı dəfə isti suda yuyulur;
• quru meyvələri qaynar su ilə bir qazana qoyun;
• təxminən 20 dəqiqə qaynatın.

Kompot hazırlamaq üçün başqa bir üsul termosdan istifadə etməkdir. Bu halda:

• yaxşı yuyulmuş quru alma dilimləri bir termosa qoyulur;
• konteynerə bir stəkan qaynar su tökün;
• termosu səhərə qədər dəmləmək üçün buraxın;
• səhər termosun məzmununu bir tencereye tökün və başqa bir stəkan su əlavə edin;
• bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə bişirin.

Körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu, artıq qeyd etdiyimiz kimi, altı aydan başlayaraq və ya meyvə şirələrini sevirsə, bir ildən sonra verilməlidir.

Düzgün qurudulmuş meyvələri necə seçmək olar

Mağazada qurudulmuş meyvələri çəki ilə deyil, hazır bağlamalarda almaq məsləhətdir. Meyvələrin parlaq rəngləri olmadığından və onlara görünən zərərin olmadığından əmin olun.

Boş qurudulmuş meyvələri çeşidləyərkən, kif və çürümə olmayanları axtarın. Meyvələr özləri əllərdə yağlı ləkələr qoymamalıdırlar.

Təzə almalardan

Təzə alma kompotu mümkün allergiya səbəbindən ehtiyatla verilməlidir

Körpə bir az böyüdükdə, təzə almalarından bir kompot bişirməyə icazə verilir. Daha sonra bu meyvəyə ikinci məhsul əlavə edilə bilər, məsələn, kişmiş, sonra üçüncü - ərik və s.Əsas odur ki, körpənin allergik reaksiyası yoxdur və onun mədəcik yeni məhsullara uğurla dözür.

Təzə məhsullarla təcrübə etmək, onların konsentrasiyasını artırmaq və ya azaltmaq artıq icazəlidir. Dəqiq necə davam etmək meyvənin təzəliyindən, tərkibindəki turşunun miqdarından, dadından və s.-dən asılıdır.Bulyonu bir az çox və ya bir az az qaynadıb dəmləmək də olar.

Təzə almadan körpələr üçün ən sadə kompot bu reseptə uyğun olaraq hazırlanır:

1. Həmişə yaşıl olan alma götürürlər, yuyub qabığını soyurlar.
2. Meyvədən nüvə kəsilir, sonra nazik dilimlərə və ya kublara kəsilir.
3. Tenceredə 1,5 stəkan suyu qaynadın, bişmiş dilimləri suya qoyun.
4. Kompotu beş dəqiqədən çox olmayan bişirin.
5. Yanğını söndürün və bulyonun temperaturu otaq temperaturuna bərabər olana qədər dəmlənməsinə icazə verin.

Hazır kompot süzülməlidir və bundan sonra onlara içmək üçün qırıntılar verin. Yeri gəlmişkən, qaynadılmış kublar körpə üçün kartof püresi hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.

Gavalı və ya quru ərikdən

Gavalı və quru ərik qarışığı istənilən formada həzm sisteminə yaxşı təsir edir.

Beş aylıq uşaqlara belə bir həlim təklif etmək icazəlidir. Gavalı çox lazımlı giləmeyvədir, onun sayəsində həzm normallaşır, bağırsaqlar təmizlənir. Həkimlər körpələrə və onların analarına qəbizlikdən, həmçinin soyuqdəymə və ya yüksək hərarətdən əziyyət çəkənlər üçün gavalı kompotu tövsiyə edirlər. Quru əriklərin infuziyaları da bir temperaturda istiliyi azaltmağa qadirdir.

Bir içki hazırlamaq üçün sizə təxminən yarım stəkan quru meyvə və təxminən ¼ fincan şəkər, bir litr su lazımdır.

1. Quru gavalı və ya quru ərik beş dəqiqə qaynar su ilə tökülür, sonra zibildən xilas olmaq üçün bir neçə dəfə isti suda yuyulur.
2. Şəkəri qaynar su ilə bir qazana tökün və qarışdırın.
3. Qurudulmuş meyvələri şirin suya qoyun və qaynadək gətirin. Giləmeyvə yumşaq olana qədər 20 dəqiqə bişirin.
4. Kompot otaq temperaturuna qədər soyudulur, sonra süzülür.

Digər növlər

Albalı və qarağat kompotu çox şirin görünə bilər

Kompot quru ərik və ya kişmişdən bişirilmədən hazırlana bilər. Yalnız yaxşı yuyulmuş meyvələri bir gecədə qaynar su ilə tökmək, bulyonu bir qapaq ilə örtmək və səhərə qədər dayanmaq lazımdır. Səhər kompot istifadəyə hazır olacaq.

Albalı və qarağatdan kompotu necə hazırlaya bilərsiniz:

• giləmeyvə şlamlardan təmizlənir, sonra hərtərəfli yuyulur;
• albalı və qarağat şirin şərbət ilə tökülür, həmişə isti olur və 15 dəqiqə islatmağa icazə verilir;
• kütləni bir bankaya qoyun və yenidən şərbət ilə tökün, lakin artıq soyuqdur;
• temperaturun 70 dərəcədən yuxarı qalxmadığından əmin olaraq içkini 20 dəqiqə pasterizə edin.

Yemək üçün bir yarım kiloqram qarağat və albalı, bir litr su və şirin şərbət lazımdır. Belə kompotlar bir ildən sonra uşaqlara verilə bilər, çünki bəzi körpələrdə albalı allergiyası var və onlar çox şirin ola bilməzlər.

İtburnu həlimləri

İtburnu həlimi körpələr üçün qida anbarıdır

İtburnu qara qarağatdan 10 dəfə çox askorbin turşusu ehtiva edir. Bütün pediatrlar beş aylıq bir körpə üçün qızılgül həlimi içməyi məsləhət görürlər. İtburnu tərkibində kalsium var, bu yaşa qədər tələbat olacaq, çünki körpələr artıq dişlərini kəsməyə başlayırlar.

Ancaq bütün il boyu "C" vitaminini qorumağa qadir olan itburnu seçmək lazımdır. Bunlara tikanlı və Dahurian qızılgül itburnu daxildir.

Körpələrə vəhşi qızılgül həlimi aşağıdakı nisbətdə verilməlidir:

• Hələ altı aylıq olmadıqda gündə 20 qram;
• iki yaşa qədər uşaqlar üçün gündə 30-dan 50 qrama qədər.

Gündə bir neçə dəfə yeməkdən əvvəl bir həlim içmək. Bunu hazırlamaq üçün bir neçə resept var.

1. 10 q yabanı gül qaynar su ilə tökülür və ən azı beş saat dəmlənməsinə icazə verilir. Şəkər əlavə etmək lazım deyil.
2. İtburnu əzilir. Bundan iki xörək qaşığı şüşə qabda 400 ml suya tökülür. Kavanoz qaynar su ilə doldurulmuş bir qazana qoyulur, sonra 10 dəqiqə qaynadılır.Bulyonun soyumasına və süzülməsinə icazə verildikdən sonra.

Həlim faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün onu ilk iki gün ərzində istifadə etmək məsləhətdir.

Əks göstərişlər

Mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən uşaqlara belə bir həlim verməməlisiniz - itburnu tərkibində olan çox miqdarda C vitamini kəskinləşməyə səbəb ola bilər. Həmçinin, içkinin həddindən artıq istehlakı böyrəklərin işinə təsir edən kalsiumu yuya bilər. Qanın laxtalanmasının artmasından əziyyət çəkən uşaqlar üçün bu cür həlimlər tövsiyə edilmir.

tapıntılar

Körpəniz üçün hansı içki hazırlamaq istəsəniz, yenə də bir meyvə ilə başlamaq lazımdır. Yaşıl alma olsa daha yaxşıdır. Sonra tərkibində allergen olmayanları seçərək digər meyvə və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.

Hər dəfə körpənizə kompot içmək üçün verdiyiniz zaman onun reaksiyasını bir neçə saat izləməyi unutmayın. Körpənin bədəni normal reaksiya verərsə, yalnız bir neçə gündən sonra kompota yeni meyvələr əlavə edin.

Bişirməzdən əvvəl qurudulmuş meyvələr yuyulmalı və zibildən təmizlənərək diqqətlə hazırlanmalıdır.

Yeni meyvə və giləmeyvə təqdim etməzdən əvvəl yerli pediatrınızdan məsləhət almaq məsləhətdir.

Razılaşın, körpə nə qədər böyük olsa, onun pəhrizi bir o qədər müxtəlif və daha dadlı olmalıdır, eyni zamanda təkcə yeməkdə deyil, həm də içkilərdə olan faydalar hesabına deyil. Adi suya layiqli alternativ bir uşaq üçün quru ərik kompotudur - orta dərəcədə şirin, xoş dadlı, əsas mikroelementlərlə doyurulur. Onun vitamin tərkibi yazda, beriberi dövründə və qışda - yoluxucu xəstəliklər dövründə və yayda körpənin inkişafına müsbət təsir edəcəkdir.

Pediatrlar yekdilliklə deyirlər ki, əmizdirmə zamanı quru ərik kompotu yalnız körpə üçün faydalıdır və 8 aydan etibarən bitki çayı əvəzinə pəhrizə təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər. Ancaq unutmayın ki, təmiz su kompotla əvəz edilməməlidir.

Körpələr üçün içkinin əhəmiyyətini çox qiymətləndirmək çətindir, çünki tərkibində kalium, maqnezium, həmçinin C, E, A vitaminləri və lif var. Bədəndə duz balansını qorumaq üçün iz elementləri lazımdır, bu, istilikdə xüsusilə vacibdir, vitaminlər bütün il boyu bədənə faydalıdır, lif isə peristaltikaya faydalı təsir göstərir.

Bundan əlavə, quru ərikdə olan fruktoza insulinin artmasına səbəb olmur və uşağın hələ də formalaşmamış endokrin sistemini pozmur.

Hansı növ quru əriklərdən istifadə etmək olar

Dar və quru

Belə adi, çox gözəl görünməyən quru əriklərdə ən az zərərli "kimya" olacaq, çünki çox parlaq rəng və ya həddindən artıq elastiklik və şirəlilik, bir qayda olaraq, məhsulun xüsusi emalından danışır.

Rəng qaranlıq ləkələr və zərər olmadan belə olmalıdır.

"Yerli" istehsal

Yəni quru əriklərimizin vətəni nə qədər uzaq olsa, saxlama müddətini uzadan maddələrlə doyma ehtimalı bir o qədər yüksəkdir. Biz son istifadə tarixinə baxırıq - məhsul nə qədər təbiidirsə, o qədər kiçikdir və ideal olaraq 12 aydan çox olmamalıdır.

Standart reseptə görə uşaq üçün içki hazırlamağa çalışaq.

Quru ərik kompotu

Tərkibi

• Quru ərik - 100 q
• Su - 200 ml + 200 ml

Bişirmək

1. Başlamaq üçün qurudulmuş meyvələrlə məşğul olaq: ​​quru ərikləri axan suda yaxşıca yuyun və sonra 200 ml süzülmüş su tökün və 30 - 40 dəqiqə buraxın.
2. Tencereye başqa 200 ml su tökün, bir qaynadək gətirin və bulyonu ilə birlikdə isladılmış quru ərikləri göndərin. Çox zəif odda 10 - 12 dəqiqə saxlayırıq, qaynadək və dərhal söndürürük.

Necə içmək

Körpəyə otaq temperaturuna qədər soyudulmuş belə bir kompot təklif edirik.

1. İlk dəfə içkini qaynadılmış su ilə 1: 2 nisbətində seyreltirik və reaksiyanı ən azı bir gün nəzarət edirik - uşağın kolik və ya səfeh olmadığından əmin olmalısınız.
2. Hər şey qaydasındadırsa, ertəsi gün bir porsiya artıq 1:1 nisbətində seyreltilə bilər.
3. Üçüncü dəfədir ki, körpəmizə quru ərikdən təmiz formada kompot veririk.

Siz ya uşağın istəyi ilə, ya da kiçik hissələrdə gündə 2-5 dəfə bir içki verə bilərsiniz - nə qədər isti olsa, körpə gündə daha çox maye istehlak etməlidir və istidə körpələr üçün quru ərikdən kompot xüsusilə yaxşıdır. çünki kalium-natrium balansını bərpa edir.

Gördüyünüz kimi, uşaq üçün quru ərik kompotu hazırlamaq asan və sadədir! Və körpə bir çox fayda və zövq alacaq.

Körpəniz böyüyür, qidalanma üçün bir ana südü artıq kifayət etmir. Adi yemək və içki üçün tədricən hazırlamaq lazımdır. Kompot ilk belə içki olacaq. Bu məhsulun körpələr üçün hazırlanması öz xüsusiyyətlərinə malikdir, çünki hər meyvə uşaqlara verilə bilməz. Ən uyğun olan almalardır. Onlar bişirmək üçün ən asandır və körpəlikdə ən asan həzm olunurlar.

Bir ananın altı aylıq bir körpəni bir döşlə qidalandırması onsuz da çətindir, buna görə körpə kompot içməyə başlaya bilər.

Hansı yaşdan kompot vermək olar?

Körpəniz altı aylıqdır! Sualınız var, onu süddən əlavə nə qidalandırmaq lazımdır? Məsələn, alma 6 aylıq körpə üçün yaxşıdır? Onun həzm sistemi kifayət qədər güclüdürmü? Mümkünsə, nə qədər, neçə dəfə, hansı meyvədən hazırlanmalıdır?

5 aylıq uşaq hələ kompot içmək üçün çox kiçik idi, lakin 6-da onu qəbul etməyə hazırdır. Tələsməyin, əvvəlcə ona cəhd etsin - bir çay qaşığı. Uşağın reaksiyasına baxın - şişməyə başlayacaqmı, allergiya yaranacaqmı. Tədricən, 7-7,5 aya qədər gündəlik hissəni yarım stəkana gətirin. 1 yaşa qədər həcm hətta stəkana da çata bilər. Hamısını bir anda vermək lazım deyil - 2-4 dozaya bölmək daha yaxşıdır. Belə körpələr üçün onu yaşıl qabıqlı almalardan hazırlamaq daha yaxşıdır - onlar qırmızı və ya sarıdan daha hipoalerjenikdir.

Kompotun faydaları

İçkidə demək olar ki, heç bir C vitamini yoxdur - istilik müalicəsi səbəbindən çökdü. Ancaq başqa vitaminlər, pektinlər, minerallar, antioksidanlar, eyni lif var.

Kompotdan hazırlanan körpədə bağırsaq hərəkətliliyi artır, toxunulmazlığı gücləndirən, qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edən, həzmi yaxşılaşdıran və uşağı bərk qidaya hazırlayan faydalı mikroflora ilə doldurulur. Körpənin lakto və bifidobakteriya çatışmazlığı varsa, o, normal olaraq infeksiyalarla mübarizə apara bilməz.

Qışda və yazda almada praktiki olaraq heç bir faydalı maddə qalmır, ona görə də onları qurudulmuş meyvələrlə əvəz etmək, onlardan bir həlim bişirmək daha yaxşıdır. Yaxşı, eyni zamanda sobada deyil, havada, kölgədə qurudulursa. Sonra onların tərkibində daha çox vitamin var və meyvələr qurumayacaq. Həddindən artıq qurudulmuş qurudulmuş meyvələr acı bir dad verir, bu da körpəni sevindirməyəcəkdir. Qurudulmuş meyvə kompotu təzə meyvə ilə eyni həcmdə içilməlidir. Lakin, məsələn, həddindən artıq istidə və ya uşağın xəstəliyi zamanı çox içmək xüsusilə lazım olan vəziyyətlər var.

Bu zaman su əvəzinə kompot yalnız ona öyrəşmiş uşaqlara verilir. Sonra onu içməkdən imtina etməzlər.

yemək reseptləri

Yayda təzə meyvələrdən içki hazırlamaq çox faydalıdır. Yalnız körpənizə yeni növ meyvələr verməyə başlasanız, hər dəfə bir meyvə əlavə edin. Onun üçün qeyri-adi olan məhsula və dada alışmalıdır. Kompot hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlər var, hansını daha çox bəyəndiyinizi seçin.

Ənənəvi yol: orta ölçülü bir alma götürün, yuyun. Qabıqdan və toxumdan təmizləyin, qaynadılmış su ilə doldurun - təxminən iki stəkan. 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın. Fruktoza əlavə edin - şəkər şişkinliyə səbəb ola bilər, bal isə körpələr üçün kontrendikedir.

Bir termosda içki dəmləməyə çalışın:

1. Təzə bir alma yuyun, toxumları və qabığını çıxarın.
2. İstənilən ölçüdə dilimlərə kəsin.
3. Sonra termosa qoyun və qaynar su ilə doldurun.
4. Termosu bağlayın və bir gecədə dəmləmək üçün buraxın.
5. Bir neçə saatdan sonra hazır olacaq - almalar özləri "çatacaqlar".

İçki isti olmamalıdır. Körpəyə içki təklif etməzdən əvvəl otaq temperaturuna qədər sərinləyin və süzün.

Quru almalardan

Körpələr üçün alma kompotu da quru meyvələrdən hazırlanır. Bu yaxşıdır, çünki onun özünəməxsus dadı var, şirin və ətirlidir və heç bir şeylə şirinləşdirməyə ehtiyac yoxdur. Quru alma təzə almalarla eyni maddələrə malikdir və təzə almalarda faydalı maddələr qalmadıqda bişirmək daha yaxşıdır - bu qış və yazdır. Bunun üçün müxtəlif reseptlər də var.

Ənənəvi yol ən asandır. Bir ovuc quru alma götürün və yaxşıca yuyun. Qaynadılmış suya qoyun və meyvələr şişənə qədər təxminən 30-40 dəqiqə buraxın. Onlardan xüsusilə inadkar ləkələr çıxacaq, qurudulmuş zaman həmişə meyvənin üzərində qalır. Onları yenidən yuyun, qaynar suya qoyun - təxminən 1,5 stəkan və təxminən yarım saat qaynamaq. Sonra bir kənara qoyun və sərinləyin. Gərginləşdirmək.

Həmçinin termosda düyün dəmləmək mümkün olacaq. Birinci üsulla eyni şəkildə alma hazırlayın. Onları bir termosa qoyun və qaynar su ilə örtün. Onu dəmləmək lazımdır, ona görə də gecə bunu etmək daha rahatdır. Kompot çox doymuşdursa, ona bir az qaynadılmış su əlavə edin. İki stəkan qaynar suya 100-150 qram meyvə lazımdır.

Təzə meyvələrlə hazırlayarkən olduğu kimi, bir çox quru meyvənin qarışığından dərhal hazırlamamalısınız. Onları bir-bir əlavə edin. Almalardan sonra növbəti tərkib gavalı ola bilər. Əvvəlcə hər iki kompotu qarışdırmayın, ayrı-ayrılıqda verin. Gavalı kompotu ilə uşağınızı da bir çay qaşığı ilə tanış etməyə başlayın.

Gavalıdan

Həzm problemi olan bəzi uşaqlar üçün gavalı ilə tanışlıq beş aydan başlaya bilər - sadəcə kompot deyil, gavalıdan hazırlanmış içki.

Beş aylıq bir körpə üçün belə bir içki faydalı olacaq. Bağırsaqları yaxşı təmizləyir, peristaltikaya kömək edir. Hər halda, əvvəlcə pediatrınızla məsləhətləşin. Onu hazırlamaq üçün bir litr qaynar suya bir stəkan çuxurlu gavalı və bir kaşığı fruktoza (və ya şəkər) götürməlisiniz.

Fruktoza suda seyreltin, sonra gavalıları yarım saat isladın, yuyun. Suya qoyun və giləmeyvə yumşaq olana qədər 15-20 dəqiqə qaynatın. Bundan sonra kompotu sərinləyin və süzün.

Körpə gavalı kompotuna öyrəşdikdə ona gavalı ilə alma kompotu verə bilərsiniz. Ondan heç bir pis reaksiya olmayacaq. Belə kompotu termosda da israr etmək olar, sonra daha dadlı çıxacaq. Və sonra təzə alma və digər meyvələrlə qarışdırın.

Kişmiş kompotu

Uşağın 8 aylıqdan hazırlanması məsləhət görülür. Ayrı bir kompot kimi bişirilə bilər və ya hər hansı bir nisbətdə körpəyə artıq tanış olan meyvələrlə qarışdırıla bilər. Bu kompot uzun müddət saxlanmır, istifadə etməzdən əvvəl dərhal hazırlamaq daha yaxşıdır. Kişmiş yüngül növlərdən seçmək daha yaxşıdır. Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• bir qaşıq kişmiş;
• yarım stəkan qaynar su.

Üzümün bir hissəsi çeşidlənməlidir və yarım saat sərin su ilə tökülməlidir ki, şişsin və həmişə qıvrımlarında yığılan bütün zibil oradan çıxarılsın. Kompota şəkər əlavə etmək lazım deyil, kişmiş öz-özünə şirin olur.

Yenidən yuyun, üzərinə qaynar su tökün və aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin. Qapaq bağlanmalıdır. Bir çay qaşığı ilə başlamaq lazımdır, sonra tam hissəyə gətirin. Eyni kişmiş içkisi yeni doğulmuş uşağın anasına içməyə dəyər - bu, südü daha faydalı edəcək və qəbizlik zamanı körpəyə kömək edəcəkdir.

Tədricən kompota yeni komponentlər əlavə edərək, körpəni müxtəlif içkilərə və yeməklərə alışdıracaqsınız.

Qurudulmuş meyvələrdən

Qurudulmuş meyvələrin kompleks kolleksiyasına bir çox komponent daxildir. Körpə üçün qurudulmuş meyvələrdən bir kompot bişirmək, bütün meyvələri ayrı-ayrılıqda sınadığı zaman buna dəyər. Yaxşı, əgər alma, armud, gavalı və kişmişdən hazırlanırsa - bir çox variant var, istədiyiniz kimi birləşdirə bilərsiniz. Körpələr üçün kompot bişirməzdən əvvəl qurudulmuş meyvələr qaynadılmış suda isladılmalıdır. Meyvələr xarab olmasın deyə çeşidlənməlidir.

Belə bir kompotu adi şəkildə bir qazanda hazırlaya və ya termosda buxarlaya bilərsiniz. Onu 7-8 aydan verməyə başlamağa dəyər. Kişmiş adətən uşaqlarda pozğunluq yaratmır.

Uşaq böyüdükdə, kompotları daha zəngin edə bilərsiniz və təxminən bir yaşında, quru ərik əlavə etməyə başlayın. Üzümlə birlikdə qurudulmuş meyvə kompotuna təbii şirinlik verəcək və üç yaşına qədər ən yaxşı şəkildə çəkinən şəkər əlavə etməməyə imkan verəcəkdir.

12 aylıq bir uşaq demək olar ki, bütün meyvələrlə kompot içə bilər. Tatlandırıcı kimi şəkər əvəzinə bal əlavə etmək yaxşıdır. Allergik reaksiyanı istisna etmək üçün dirsək yaxınlığında bir damla bal sürtməyə dəyər. Bir neçə saatdan sonra bu yerdə qızartı yoxdursa, çox az miqdardan başlayaraq uşağa bal verməyə cəhd edə bilərsiniz.

Beləliklə, tədricən, kompotlardan başlayaraq, uşağınıza meyvələr və müxtəlif dadlar yeməyi öyrədə bilərsiniz.

Yeni doğulan körpələr ana südü ilə birlikdə daima hər cür faydalı maddələr, mikro və makro elementlər alırlar. Hər ay körpələr daha çox qidaya ehtiyac duyurlar və onun yaxşı bəslənməsini və inkişafını təmin etməyin ən uyğun yolu körpələr üçün gavalı kompotdur.

Gavalıların tərkibi

Gavalıların özlərində xeyli miqdarda pektin və müxtəlif var.Onların hamısı yüngül işlətmə effekti verir, ona görə də qəbizlik üçün gavalı kompotu körpələr üçün idealdır. Bu qidanın tərkibində antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan maqnezium, kalsium, fosfor, doymuş yağ turşuları və B və E vitaminləri də var.

Doğru məhsulu necə seçmək olar

Körpələr üçün gavalı kompotu bişirməzdən əvvəl körpəyə zərər verməmək üçün əsas tərkib hissəsini mütləq düzgün seçməlisiniz.

Bildiyiniz kimi, gavalı macardan istehsal olunur (gavalı çeşidi). Qurudulmuş meyvələrin kölgədə asılaraq təbii üsulla hazırlandığı dövrlər çoxdan geridə qalıb. Bu gün insanlar gavalı sonik soda qabına batıraraq bu prosesi sürətləndirirlər. Bundan sonra qabıqda çatlar əmələ gəlir, buna görə quru gavalı daha sürətli quruyur. Məhsulu zərərvericilərdən qorumaq üçün kükürd dioksidi ilə müalicə olunur.

Kimyəvi üsulla işlənmiş qidalar ənənəvi üsulla qurudulmuş qidalardan daha yaxşı görünür. Buna görə də gavalı seçərkən daşla qara tutqun meyvələr axtarmalısınız. Müştərilərin çox sevdiyi gavalı parıltısı qliserin və ya mənşəyi məlum olmayan yağla əldə edilir və bu, körpələr üçün yaxşı olmayacaq. Gavalıların bir az hisə verilmiş dadı varsa, bu, onların maye tüstü ilə müalicə olunduğunu göstərir.

Körpə yeməyinizi diqqətlə seçin. Uşağın sağlamlığına zərər verməyən həqiqətən layiqli gavalıların qablaşdırmasında onun ənənəvi şəkildə qurudulduğu və emalında heç bir kimyəvi maddədən istifadə edilmədiyi göstərilməlidir.

İçkilər

Hazırlanma üsulundan asılı olaraq, gavalı içkiləri kateqoriyalara bölünür:

1. həlim. Körpələr üçün içki hazırlamağın ən asan yolu. Bulyon aşağı istilikdə hazırlanır: qurudulmuş meyvələr təxminən 10 dəqiqə qaynar suda qaynadılmalıdır. Ümumilikdə, bir stəkan su üçün hər qurudulmuş meyvədən 3 meyvə götürməlisiniz, əvvəlcə soyuq suda təxminən 15 dəqiqə saxlanılmalıdır. Körpəyə xidmət etməzdən əvvəl içki lazımi temperatura qədər soyudulmalıdır.
2. İnfuziya. Doymamış dadı olan bir içki çox faydalı maddələr ehtiva edir. Əvvəlki versiyada olduğu kimi, meyvələr soyuq suda soyudulmalı, sonra qaynar su tökün və konteyneri yaxşıca sarın. Bu vəziyyətdə olan içki təxminən 6 saat soyuyacaq, bundan sonra dərhal körpəyə verilə bilər.
3. Gavalıdan körpələr üçün kompot. Bu içki ən çox yayılmışdır, çünki maksimum miqdarda faydalı elementləri ehtiva edir. Ancaq bununla diqqətli olmalısınız, çünki bu seçim yüksək şəkər tərkibinə görə uşaqda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Ən maraqlı resept körpələr üçün quru ərik və quru ərik kompotudur: bir neçə stəkan su, bir qaşıq şəkər və əsas maddələrdən beş meyvə bir konteynerdə qarışdırılır və sonra atəşə göndərilir. İçki təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılmalıdır. Bu resept şübhəsiz ki, bütün valideynlər və uşaqlar tərəfindən bəyənilir, lakin ondan başqa başqa variantlar da var. Onlarla, eləcə də kompotun faydalı xüsusiyyətləri ilə aşağıda tanış ola bilərsiniz.

Kompotun faydaları

İçkinin ən vacib üstünlükləri arasında:

1. O, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, ona görə də ondan təkcə uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də istifadə etmək tövsiyə olunur.
2. Qış mövsümündə xüsusilə vacib olan immuniteti artırır.
3. Maddələr mübadiləsini normallaşdırır.
4. Bağırsaq mikroflorasını tənzimləyir.
5. Laksatif təsirə malikdir.
6. İştahı yaxşılaşdırır.

Əks göstərişlər

Şəkərli diabet, ishal, qastrit, mədə xorası ilə bağlı problemlər, həmçinin tərkib hissələrinə fərdi dözümsüzlük olduqda körpələr üçün gavalı kompotundan istifadə etmək arzuolunmazdır. Az miqdarda sərxoş kompotdan nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşmə olmayacaq, lakin hələ də risk etmək tövsiyə edilmir. Əgər həqiqətən istəyirsinizsə, bu içkinin istehlak edilə biləcəyini və hansı miqdarda olduğunu aydınlaşdırmaq üçün bir həkimə müraciət etməlisiniz.

Hansı yaşdan etibarən kompotdan istifadə etmək olar

Təxminən 4 aylıq uşaqlara gavalı verməyə icazə verilir. Birincisi, şəkər əlavə edilmədən içkilər olmalıdır və artıq gavalı kompot - 6 aylıq bir körpə üçün. Əgər körpə butulka ilə qidalanırsa, o zaman bağırsağın fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün 3 aylıqdan quru meyvə içkiləri içə bilər.

Pəhrizə giriş

Gavalıdan körpələr üçün kompot minimal hissələrdə verilməyə başlamalıdır: bir çay qaşığı gündə 100-150 ml-ə qədər. Körpə yeni qidaları müxtəlif yollarla qəbul edə bilər, buna görə də onun reaksiyasını diqqətlə izləmək lazımdır. Qurudulmuş giləmeyvə və meyvələr hətta bəzi böyüklərin zövqünə uyğun deyil, lakin müalicə üçün lazım olduqda onları güc yolu ilə istifadə edə bilərlər, lakin körpə bunu etməyəcək.

Həkimlər körpələrə körpələr üçün bir komponentli gavalı kompotu verməyi məsləhət görürlər, onun resepti aşağıda verilmişdir. Bu yolla, komponentlərə qarşı allergik reaksiyaları və uşağa fərdi dözümsüzlüyü asanlıqla müəyyən edə bilərsiniz. Quru ərik və ya əncir ilə laksatif təsirini gücləndirə bilərsiniz, lakin bu komponentlər də tədricən və kiçik hissələrə daxil edilməlidir.

Uşaq heç bir şəkildə içki içmək istəmirsə, onu məcbur etməməlisiniz. Ola bilsin ki, o, anlaşılmaz bir qoxunun yayıldığı ona məlum olmayan komponentlərin istifadəsinə hələ hazır deyil. Zamanla o, hələ də kompota aşiq olacaq və bu, onun sevimli yeməyinə çevriləcək. İçərisində dərhal nəzərə çarpan turşluq var, ancaq onu bal, şərbət və ya başqa quru meyvələrlə maskalamaqla asanlıqla qurtara bilərsiniz.

Qəbizlik üçün kompot

Gənc valideynlər körpələri üçün müxtəlif şirələr və dənli bitkilər almağa alışırlar, lakin daha təcrübəli analar qurudulmuş meyvə kompotlarının uşaqlar üçün ən yaxşısı olacağını dəqiq bilirlər. Qurudulmuş meyvələrlə, əlbəttə ki, təzə olanlardan bir az daha çox narahatlıq olacaq, çünki onları bişirmək təxminən yarım saat çəkəcək, amma yenə də bu cür içkilərin təsiri bütün gözləntiləri üstələyəcəkdir.

Körpə üçün ən sadə kompot hazırlamaq üçün yalnız gavalı götürmək və tozdan və kirdən hərtərəfli təmizləmək lazımdır: meyvəni soyudulmuş su ilə tökün, təxminən 15 dəqiqə saxlayın və suyu boşaltın. Bu prosedur sayəsində zibil konteynerin dibinə enəcək və məhsul körpənin sağlamlığı üçün qorxmadan təhlükəsiz istifadə edilə bilər. Tərkiblər hazır olduqdan sonra onlar bir qazan qaynar suya batırılmalı və təxminən 25-30 dəqiqə qaynadılmalıdır. Sonra mayeni ayrı bir təmiz konteynerə boşaltmalı və oradan kompotu körpəyə verməli olacaqsınız.

Yaxşı bir seçim, 8-9 aylıq bir körpə üçün bir termosdan istifadə edərək hazırlanan alma və gavalı kompotudur. Əsas maddələr kimi alma və gavalı götürülür. Onlar yuxarıda yazıldığı kimi təmizlənir: soyuq suda. Bütün meyvələri bir termosda qoymaq, tam olaraq bir stəkan qaynar su tökmək və bir gün buraxmaq lazımdır. Sonra termosun məzmununu ayrı bir qaba tökmək, orada başqa bir stəkan qaynar su əlavə etmək və 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.

Beş aylıqdan körpələrə gavalı və quru ərik / kişmişdən ibarət kompot verilə bilər. Birinci tərkib hissəsi təmizlənməlidir və 20 dəqiqə qaynadılmalıdır, qalanları isə bişirmək lazım deyil, çünki onların üzərinə qaynar su tökmək kifayətdir. Quru ərik və ya kişmiş infuziyası sözün həqiqi mənasında 5-10 dəqiqə buraxılmalı, sonra bişmiş gavalı ilə birləşdirilməlidir və səhərə qədər israr edilməlidir.

Uşaqlar, yeniyetmələr və böyüklər üçün uyğun olan universal resept albalı, gavalı və qara qarağatın kompotudur. İlk baxışdan bu birləşmə qəribə görünə bilər, amma sonda belə bir içki hər kəsin xoşuna gələcək. Bişirmək üçün, şlamların giləmeyvələrini təmizləməli və hərtərəfli yaxalamaq lazımdır. Quru gavalı təxminən 25 dəqiqə qaynadılmalı, albalı və qarağat bu zaman isti şərbətlə tökülməlidir və təxminən 10 dəqiqə islatılmalıdır. Bu kütləni gavalı bir həlim ilə birlikdə bir bankaya qoymaq və yenidən şərbət əlavə etmək lazımdır, lakin artıq soyuqdur. Təxminən 20 dəqiqə ərzində içki infuziya edilməlidir, bundan sonra həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən təhlükəsiz istehlak edilə bilər.

Porsiyalar

Zəif toxunulmazlığı və digər sağlamlıq problemləri olan uşaqlara bir ilə qədər təxminən 5 ml kompot verməyə icazə verilir. Aşağıdakı qaydalar körpəni müalicə etməyə kömək edəcək:

• kompot səhərlər (13 saata qədər) verilməlidir, ana südü zamanı deyil, onların arasında;
• ilk dəfə körpəyə yarım çay qaşığından çox olmayan içki vermək lazımdır və sonra tədricən dozanı bir neçə yemək qaşığı qədər artırmaq lazımdır.

İstədiyiniz effekti əldə etmək üçün optimal dozaya riayət etməlisiniz. Hər bir valideyn sağlamlığına zərər verməmək üçün, ancaq lazımsız problemlərdən xilas olmaq üçün körpə üçün gavalı kompotunu necə düzgün bişirəcəyini bilməlidir. Uşağa içki içmək istəmədiyi təqdirdə məcbur etmək lazım deyil. Tamamilə mümkündür ki, məsələn, səhər saat 8-9-da o, şirin kompotdan imtina edəcək və cəmi bir neçə saatdan sonra belə bir incəlikdən məmnun olacaq.