Prefiksi i bllokuar i mulli mishi në makinë çfarë të bëni. Si të montoni siç duhet një mulli mishi? Rregulla që është e rëndësishme të dini. Mulli elektrik i mishit u prish - çfarë të bëni: bëni vetë riparimin e mullirit elektrik të mishit

Një nga pajisjet më të njohura të kuzhinës është një mulli mishi; të gjitha kombinatet dhe blenderat moderne nuk mund ta detyronin atë të dilte nga kuzhina. Me ndihmën e një mulli mishi, ju mund të bëni jo vetëm mish të grirë dhe pasta, ai përdoret për të bërë salcice dhe salcice shtëpiake, për shtrydhjen e lëngut, për të bërë pure perimesh, biskota dhe makarona origjinale. E gjithë kjo do të jetë e disponueshme për çdo amvise, por për këtë ju duhet të dini se si të montoni siç duhet një mulli mishi në mënyrë që të mos e thërrisni burrin tuaj në kuzhinë kur keni nevojë urgjente të bluani mish ose të shtrydhni lëng.

Mulli mekanik i mishit

Mulli elektrik i mishit

Para se të montoni një mulli mishi, duhet të studioni modelin e tij. Që nga kohërat e BRSS, ne kemi qenë të vetëdijshëm për dizajnin e vjetër, por shumë të besueshëm sovjetik - një version manual, i cili ende ndihmon përdoruesit në kuzhinë sot. Pastaj filluan të shfaqen analogët e tij, por vetëm me një makinë elektrike, detajet kryesore mbetën të njëjta.

1. Trupi një copë ishte prej gize, më pas kaluan në lidhje të ndryshme me bazë alumini të lehtë dhe të qëndrueshëm. Në krye të saj është qafa e marrësit të mishit ku ruhen produktet e përpunuara.
2. Vidhos- një bosht me formë të veçantë që, kur rrotullohet, i lëviz produktet në dalje nga produkti.
3. Në fund të saj vihet thikë, e cila kryen bluarje - mund të jetë disk ose me krahë.
4. Grilë rregullon shkallën e bluarjes së produkteve, në vend të tij, pajisjet me figura futen në mulli të mishit kur punoni me brumë.
5. forme e rrumbullaket pajisje shtrënguese, me ndihmën e të cilit bëhet fiksimi i besueshëm i të gjithë elementëve në kuti. Ka zgjatime të veçanta për fiksim të lehtë.
6. Pas boshtit është ngjitur me një vidë të veçantë me një qengj maniak për rrotullim i gjithë mekanizmi.

Në mullinjtë elektrikë të mishit, grupi i pjesëve kryesore është identik, ato duhet të montohen saktësisht në të njëjtën mënyrë, ndryshimi i vetëm është në makinën dhe strehimin, i cili është bërë prej plastike të fortë. Kontrolli i një pajisjeje të tillë kryhet duke përdorur çelësat e vendosur në një panel të veçantë, dhe rrotullimi kryhet nga një motor elektrik.

E rëndësishme! Versioni manual i produktit është i instaluar në buzë të tavolinës dhe është i siguruar me një pajisje të posaçme me fileto. Materiali duhet të vendoset nën bazën metalike për të parandaluar lëvizjen e produktit në tavolinë.

Algoritmi i montimit hap pas hapi

Si të montoni një mulli mekanik mishi? Për të bërë gjithçka në mënyrë korrekte, duhet të ndiqni manualin e udhëzimeve që i është bashkangjitur secilit produkt. Nëse mungon, atëherë ne do t'ju tregojmë një metodë montimi hap pas hapi.

Mulli manual i mishit

Ne thamë në detaje se si të montoni siç duhet një mulli mishi manual, detyra kryesore në të njëjtën kohë është instalimi i saktë i thikës dhe hekurës, përndryshe produkti nuk do të funksionojë. Si ta vendosni siç duhet produktin për punë është treguar në foton më poshtë.

Mulli elektrik i mishit

Ne kuptuam se si të montonim një mulli mishi manual, tani mbetet të zbulojmë nuancat dhe ndryshimet në montimin e homologut të tij elektrik, i cili, sipas parimit të funksionimit, është shumë më i ndërlikuar, por procesi i montimit të trupit kryesor është identike.

Për të montuar një mulli elektrik të mishit, për shembull, markën më të njohur dhe më të përhapur Mulineks, duhet të merren parasysh disa nga veçoritë e tij.

1. Instalimi i produktit duhet të kryhet sipas një teknike të ngjashme, siç u bë gjatë montimit të një mulli manual të mishit. Pastaj trupi me të gjitha pjesët kryesore duhet të lidhet me pjesën elektrike. Për ta bërë këtë, futni hekzagoni i shtyllës në vrimën e veçantë dhe kthejeni në drejtim të kundërt të akrepave të orës derisa të klikojë.
2. Pastaj instaloni një tas të veçantë ose tabaka për ngarkimin e ushqimit në prizën e vendosur sipër - mulli i mishit është gati për përdorim.

Kur montoni modele të ndryshme, mund të ketë dallime të vogla, për të zbuluar, duhet të kontrolloni udhëzimet. Për qartësi, ekziston një video ku i gjithë procesi është hap pas hapi dhe demonstrohet qartë:

Për gatimin e salsiçeve ose salsiçeve të bëra vetë, ka grykë konike speciale, dhe në vend të hekurës dhe thikës, duhet të futni një rondele speciale (shih foton). Të gjitha pjesët janë montuar në të njëjtën mënyrë: hunda ka një brazdë identike me grilën, pastaj gjithçka fiksohet me një pajisje shtrënguese. Pjesa konike mund të bëhet nga e njëjta aliazh si të gjitha pjesët e brendshme. Nëse është prej plastike, atëherë fiksohet me një arrë të bërë nga një material homogjen.

Vlen të kujtohet se për salcice, salcice dhe produkte të tjera të ngjashme, nevojitet një shtresë e veçantë, e cila është bërë nga zorrët e kafshëve të mëdha, pa të cilën nuk do të jetë e mundur t'i gatuani ato.

Grykë sallami

Kujdesi i duhur

Pasi të keni kuptuar se si të montoni një mulli elektrik të mishit, tani duhet të kuptoni të drejtën procesi i çmontimit, sepse të gjitha pjesët e brendshme të bllokut mekanik duhet të pastrohen nga mbetjet pas bluarjes. Çmontimi i produktit kryhet në rend të kundërt:

• së pari hiqni tasin, më pas shtypni butonin e bllokimit kundër rrotullimit në pjesën e sipërme të trupit kryesor dhe shkëputni pjesën mekanike;
• tani mund ta zhbllokoni dadën shtrënguese në mënyrë që të mos rrëshqasë në dorë (përdorni një leckë të pastër);
• pastaj pjesët e brendshme hiqen dhe pastrohen nga mbetjet e produkteve të grimcuara;
• tani mund t'i lani të gjitha pjesët me ujë të ngrohtë dhe detergjent;
• pas shpëlarjes, pjesët vendosen në një peshqir derisa të thahen plotësisht.

Çmontimi i një analogu manual praktikisht nuk ndryshon nga procesi i çmontimit të pjesës mekanike të një produkti elektrik të përshkruar më sipër. Shumë, pasi pjesët të jenë tharë, e ruajnë pajisjen e montuar deri në përdorim të ardhshëm. Ekspertët këshillojnë që të gjitha pjesët të ruhen në një gjendje të pamontuar dhe gjatë montimit, lyejeni trapin me vaj vegjetal përpara përdorimit. Një kujdes i tillë, si rregull, zgjat jetën e produktit.

Në mënyrë që mulli i mishit të funksionojë plotësisht, duhet të jetë në gjendje ta montojë atë siç duhet. Nëse mishi nuk është i copëtuar dhe pajisja “përtyp” ushqimin, kjo tregon se disa pjesë nuk janë ngjitur siç duhet. Nëse shfaqet një problem i tillë, rekomandohet që të njiheni me modelin e brendshëm të pajisjes dhe të lexoni udhëzimet e hollësishme që do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të montoni siç duhet mulli të mishit.

Detajet kryesore dhe parimi i funksionimit të pajisjes

Dallimi kryesor midis një mulli mishi manual dhe elektrike është se lloji i parë ka një dorezë që drejton të gjithë mekanizmin. Në rastin e dytë, ai zëvendësohet nga një motor i brendshëm dhe një buton në anën e sipërme të kutisë. Pas shtypjes së tij, pajisja e kthen në mënyrë të pavarur mbushjen, gjë që thjeshton shumë punën.

Mulli manual i mishit

Makina e mishit përbëhet nga 6 pjesë kryesore. Për të kuptuar parimin e montimit të pajisjes, duhet të njiheni me funksionet e secilit prej elementeve. Kjo perfshin:

1. 1. Trupi është prej aliazh metali të qëndrueshëm. Është në të që produktet janë grimcuar. Në pajisjet elektrike, zakonisht është bërë prej plastike. Brenda ka një motor.
2. 2. Marrësi i mishit në bluarjet manuale të mishit lidhet drejtpërdrejt me trupin. Në disa modele elektrike (për shembull, Polaris) është i lëvizshëm.
3. 3. Bosht vidë - një pjesë spirale që lëviz produktet e grimcuara në hekura.
4. 4. Thikat në bluarjet klasike janë disqe dhe me krahë për lloje të ndryshme bluarjeje. Kompletuar me pajisje elektrike, lloje të tjera janë gjithashtu të disponueshme për prerje më të imta. Thikat për bluarjet manuale të mishit nuk janë të përshtatshme për grirësat elektrike të mishit, sepse ato nuk kanë të njëjtën madhësi të vrimave të brendshme. Kjo do të thotë se nuk do të jetë e mundur të lidhni tehun e gabuar në shtyllë.
5. 5. Grilë - një element që ndikon në shkallën e bluarjes së produkteve. Sa më shumë vrima në të, aq më i madh është mishi i grirë dhe anasjelltas.
6. 6. Arrë shtrënguese. Ju lejon të rregulloni fort të gjithë elementët e brendshëm, duke mbuluar rrjetën rreth të gjithë perimetrit. Për ta rregulluar atë, është e nevojshme të shtrëngoni fillin fort në mënyrë që arra të bëhet e palëvizshme. Përndryshe, mishi i grirë së bashku me trapin, hekurën dhe thikën do të përfundojnë në pjatë.

Elementet me numër 7 dhe 8 gjenden vetëm në mullinj manuale të mishit. Doreza ju lejon të filloni mekanizmin, dhe vidhosja e fiksimit - ta shtypni atë kundër kasës në mënyrë që të mos bjerë jashtë.

Procesi i montimit dhe çmontimit të një mulli manual të mishit

Parimi i montimit dhe çmontimit të një pajisje elektrike dhe manuale është i ngjashëm. Ka një ndryshim të vogël në mënyrën e fiksimit të strukturës: modelet manuale janë të pajisura me një këmbë në bazën e kutisë, e cila ju lejon të lidhni pajisjen në tryezë. Për të parandaluar që mulli i mishit të rrëshqasë në tavan, rekomandohet të vendosni një leckë të thatë.

Kuvendi

Funksionimi i mëtejshëm i mullirit të mishit varet nga instalimi i saktë i thikës.

Përpara montimit, sigurohuni që të gjitha pjesët e nevojshme të jenë të pastra dhe të thata. Kjo do të parandalojë keqfunksionimet e pajisjes.

Algoritmi i veprimit:

1. 1. Fusni boshtin e rrotullës horizontalisht në kasë me pjesën e ngushtë të kthyer nga jashtë dhe pjesën e gjerë drejt anës ku do të fiksohet doreza.
2. 2. Vëreni dorezën në boshtin e trashur të rrotullës dhe fiksoni me vidhën e fiksimit.
3. 3. Ngjitni thikën me shtyllën në anën tjetër në mënyrë që tehu të duket nga jashtë dhe ana konvekse të kthehet nga brenda. Kjo është një pikë e rëndësishme, sepse nëse përzieni anët e thikës, atëherë produktet nuk do të grimcohen.
4. 4. Instaloni raftin e telit mbi thikë. Ka një prerje të vogël në pjesën, e cila duhet të jetë në një linjë me zgjatjen në trup. Nëse struktura është montuar në mënyrë korrekte, atëherë grila nuk do të zgjatet shumë. Përndryshe, arra shtrënguese nuk do të jetë në gjendje të rregullojë të gjithë strukturën.
5. 5. Vidhosni dado shtrënguese në drejtim të akrepave të orës, duke shtrënguar fort fijet. Nuk duhet të varet, përndryshe në procesin e punës mund të bjerë së bashku me rrjetën, thikën dhe mishin e grirë.
6. 6. Fiksoni mulli të mishit në banak duke e shtrënguar fort këmbën.

Pas manipulimeve të tilla, mund të kontrolloni funksionimin e saktë duke e rrotulluar dorezën disa herë. Nëse ngjitet, dhe boshti nuk rrotullohet ose lëviz me vështirësi, atëherë rekomandohet të rimontoni. Në mënyrë ideale, doreza duhet të rrotullohet lehtësisht, ashtu si edhe rrotulla.

Nëse dëshironi të përdorni një hundë për të bërë salcice shtëpiake, atëherë duhet të hiqni hekurën me thikë, të instaloni grykën dhe ta rregulloni sipër me një arrë shtrënguese. Është e nevojshme të ngarkoni mishin e grirë të gatshëm në marrësin e mishit, pasi në një montim të tillë pajisja nuk do të jetë në gjendje të pres mishin.

Çmontimi

Për të zgjatur jetën e mullirit të mishit, ai duhet të lahet pas çdo përdorimi. Është e pamundur të pastrohen të gjitha pjesët në gjendje të montuar, kështu që struktura duhet të çmontohet.

Parimi i veprimit është i thjeshtë:

• Hiqeni pajisjen nga tavolina duke hequr skedën.
• Lironi vidën e fiksimit dhe shkëputni dorezën.
• Zhvidhosni dado shtrënguese në drejtim të kundërt të akrepave të orës. Për lehtësi, mund ta mbani pjesën me një leckë në mënyrë që duart tuaja të mos rrëshqasin.
• Merrni thikën, grijeni dhe trapin.

Të gjitha pjesët duhet të trajtohen me detergjent për larjen e enëve me një sfungjer. Mund ta pastroni grilën me një kruese dhëmbësh, duke nxjerrë mbetjet e ushqimit nga vrimat. Më pas vendosini pjesët me kujdes në një kuzhinë të thatë ose peshqir letre. Është e nevojshme të ruhet mulli i mishit në formë të pamontuar.

Për të shmangur korrozionin, të gjitha pjesët duhet të fshihen të thata përpara se ta vendosni pajisjen në kuti. Përndryshe, metali do të oksidohet dhe do të shfaqet ndryshk mbi të.

Karakteristikat e montimit të një mulli elektrik të mishit

Kur montoni mulli elektrik i mishit, është e rëndësishme që të lidhni fort boshtin në brazdë në kutinë

Mulli elektrik i mishit ka një avantazh të rëndësishëm - një trup të qëndrueshëm, të qëndrueshëm që nuk ka nevojë të fiksohet në banak. Qëndron fort në sipërfaqe dhe nuk rrëshqet falë këmbëve të gomës.

Për të montuar pajisjen, duhet të kryeni hapat e mëposhtëm:

1. 1. Futeni boshtin e thikës në kutinë, vendoseni mbi thikën dhe sipër hekurës në mënyrë që ana e sheshtë e thikës të qëndrojë mbi grilë.
2. 2. Fiksoni me arrë shtrënguese.
3. 3. Ngjitni strukturën e përfunduar në trupin e mullirit të mishit. Për ta bërë këtë, futni skajin e spikatur të rrotullës në brazdë metalike dhe kthejeni atë në drejtim të kundërt të akrepave të orës. Kur instalohet saktë, do të dëgjohet një klikim.
4. 4. Futeni enën e ushqimit në mbajtësin e mishit.
5. 5. Lidheni pajisjen me rrjetin.

Tani mund të filloni procesin e gatimit të mishit të grirë. Gjatë funksionimit të pajisjes, mos ngarkoni menjëherë shumë mish dhe përpiquni ta futni në marrësin e mishit duke përdorur një shtytës plastik. Kjo mund të çojë në dëmtimin e pajisjes, pasi thika nuk do të ketë kohë për të copëtuar ushqimin.

Pas gatimit, pajisja duhet të çmontohet, lahet dhe vendoset në një kuti ose sirtar deri në përdorimin e radhës. Të gjitha pjesët duhet të jenë të pastra dhe të thata. Kjo do të shmangë korrozionin dhe do të zgjasë jetën e pajisjes.

Ndalohet rreptësisht larja e mulli elektrik të mishit pa çmontim së bashku me trupin, pasi hyrja e ujit në pjesët e brendshme do të çojë në dështimin e pajisjes. Vetëm pjesët metalike të lëvizshme mund të lahen nën ujë të rrjedhshëm. Nëse është e nevojshme, fshijeni kutinë plastike me një leckë të lagur dhe të pastër.

Nëse jeni i sigurt që të gjitha pjesët janë ngjitur saktë, por produktet ende nuk janë copëtuar, atëherë ka kuptim të kontrolloni cilësinë e mprehjes së thikës.

Kur studioni pyetjen se si të montoni siç duhet një mulli mishi, përparësi duhet t'i jepet zbatimit të një sekuence të caktuar veprimesh.

Mendueshmëria dhe saktësia e secilit prej hapave do t'ju lejojë të gatuani kotelet dhe petë për të dashurit dhe mysafirët në shtëpi gjatë ditëve të javës dhe festave pa telashe dhe telashe të panevojshme. Pasi ka përfunduar të gjitha punët e kuzhinës, zonja pa dështuar çmonton këtë "njësi", lan me kujdes thikën dhe përbërësit e tjerë.

Dikush është i angazhuar në montimin e një mulli mishi të përdorur dhe tashmë të pastër menjëherë pas larjes së tij, dikush - nëse është e nevojshme, përdorim direkt. Problemet, si rregull, lindin për fillestarët që nuk e kanë përdorur më parë këtë "pajisje".

Nëse duhet të përdorni një model manual, duhet t'i kushtoni vëmendje pranisë komponentët e mëposhtëm:

• kornizë;
• një marrës mishi i krijuar për të ngarkuar produkte;
• një bosht vidhe që kryen detyrën e lëvizjes së "lëndëve të para";
• një thikë bluarëse, e cila mund të jetë në formën e një helike, një kryq ose një disku;
• një grilë që përcakton cilësinë e bluarjes;
• arrë shtrënguese për të mbajtur hekurën dhe thikën në bosht;
• vidë fiksuese;
• stilolaps.

Kur përdoret dizajni elektrik, shumë komponentë janë të ngjashëm në formë dhe qëllim. Dallimi i vetëm është motori i instaluar në vend të dorezës. I është besuar detyra më e rëndësishme në përgatitjen e mishit të grirë.

Shumë nga amvisat preferojnë ta mbajnë mulli të mishit të montuar në mënyrë që të mos humbasin kohë në montim përpara përdorimit të drejtpërdrejtë. Pas bluarjes së produkteve për mish të grirë, ai duhet vetëm të lahet, thahet dhe rimontohet.

Është e pamundur të lahet mulli i mishit në formë të montuar, pasi në këtë rast mbetjet e mishit të grirë nuk pastrohen plotësisht. Për të hequr produktet e kalbura, struktura çmontohet plotësisht dhe lahet përsëri.

Pikat kryesore

Marrësi i lëvizshëm i mishit hiqet nga qafa e trupit.

Arra e fiksimit zhvidhosohet në drejtim të kundërt të akrepave të orës dhe për kapjen e plotë me dorë, mbulohet me një leckë të thatë. Thika dhe hekura hiqen nga kunja e boshtit të rrotullës.

Pastaj vidhosja e fiksimit që mban dorezën e makinës zhvidhoset dhe më pas hiqet vetë doreza.

Thika dhe pjesët e tjera pastrohen plotësisht nga mbetjet e mishit të grirë dhe lahen në ujë të ngrohtë - me një xhel special enësh ose duke shtuar një sasi të vogël sode. Në fund, gjithçka shpëlahet, shtrihet në një leckë ose pecetë të pastër për të tharë plotësisht të gjitha detajet.

Ekspertët rekomandojnë ruajtjen e mekanizmit të çmontuar, dhe para se të fillojë montimi i tij, është e nevojshme të lubrifikoni traversën me vaj vegjetal. Kjo teknologji e ruajtjes ndihmon në fiksimin e sigurt të të gjithë përbërësve dhe përgatitjen e mishit të grirë të mirë.

Edhe me shumë kujdes gjatë punës së çmontimit, nuk përjashtohet situata që të lindin probleme kur të bëhet sërish e nevojshme montimi i mulli manual të mishit.

Shpesh ka ankesa nga konsumatorët se absolutisht asnjë udhëzim nuk është bashkangjitur në rrëshqitjen e pjesëve, përfshirë thikën. Në këtë rast, njeriu duhet të përfshihet në shpikje në thelb, duke provuar mundësitë e montimit në mënyra të ndryshme. Për këtë, vërehet një sekuencë e caktuar.

1. Brenda kutisë është instaluar një bosht vidë. Duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm: njëra nga anët e saj karakterizohet nga prania e një trashjeje, dhe tjetra është një gisht më i hollë për një thikë dhe një grilë. Kur montoni strukturën, duhet të siguroheni që trashja të dalë nga ana e bashkëngjitjes së dorezës. Pas kësaj, vihet doreza. Një vidë përdoret për të forcuar.
2. Thika është instaluar në anën e pasme të njësisë - në kunjin e boshtit. Përsëri, duhet të tregoni vëmendje maksimale: nga njëra anë, thika është konveks, nga ana tjetër - e sheshtë. Gjatë instalimit, ana e sheshtë duhet të dalë dhe të përshtatet fort me grilën, e cila vendoset në kunjin e shufrës pas thikës. Nëse thika është rrethore, gjatë vendosjes është e nevojshme që skajet e prerjes të duken nga jashtë. Kjo fazë është një nga më të rëndësishmet, pasi saktësia e vendosjes së thikës përcakton cilësinë e prerjes së mishit.
3. Duke futur hekurën në një mulli manual të mishit, duhet të kapni prerjen në tuberkulën në trup. Duke shpërfillur këtë kërkesë, përdoruesi nuk do të jetë në gjendje të shtrëngojë siç duhet dadën shtrënguese.
4. Mekanizmi i përfunduar duhet të fiksohet me një arrë shtrënguese, duke e rrotulluar atë në drejtim të akrepave të orës.

Në përgjithësi, është e nevojshme t'i përmbaheni të njëjtit algoritëm veprimesh. Sidoqoftë, ia vlen t'i kushtohet vëmendje një numri pikash dalluese.

Para së gjithash, kutitë e pajisjes dhe kutia e ingranazhit duhet të lidhen me njëra-tjetrën. Tjetra, e para prej tyre fillon nën brazdë të kapakut. Për të kontrolluar cilësinë e hapave të ndërmarrë, duhet të rrotulloheni në drejtim të kundërt të akrepave të orës.

Puna "instaluese" me grilën, arrë shtrënguese dhe thikën kryhet në të njëjtën mënyrë si me modelet manuale.

Faza e fundit e punës së montimit: instalimi i tasit të ngarkimit në qafën e trupit.

Pjata të shijshme dhe të shëndetshme gjatë ditëve të javës dhe festave

Me respektimin e rreptë të të gjitha veprimeve të përshkruara, përdoruesi merr mundësinë që shpejt dhe pa probleme të bluajë mishin dhe produktet e tjera - të marrë mish të grirë me cilësi të lartë për gatimin e pjatave të ndryshme të kuzhinës së popujve të botës.

Nëse shfaqen probleme të caktuara, thjesht duhet të rilexoni me kujdes "udhëzimet", t'i kushtoni vëmendje pikave më të vështira dhe të kryeni përsëri me kujdes çdo hap, duke arritur rezultatin e dëshiruar - funksionimin e përsosur të makinës.

Nënë e dy fëmijëve. Unë drejtoj një familje për më shumë se 7 vjet - kjo është puna ime kryesore. Më pëlqen të eksperimentoj, provoj vazhdimisht mjete, metoda, teknika të ndryshme që mund ta bëjnë jetën tonë më të lehtë, më moderne, më të pasur. Unë e dua familjen time.

Një mulli mishi është thjesht një pajisje e domosdoshme për bluarjen e llojeve të ndryshme të mishit. Nëse më parë shumica e amvisave përdornin makina manuale, tani gjithnjë e më shumë përdorues preferojnë pajisjet elektrike. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse mulli elektrik i mishit bluan mishin e çdo cilësie brenda pak minutash, duke i kursyer kohë dhe përpjekje të zonjës.

Fatkeqësisht, të gjitha pajisjet elektrike priren të prishen dhe riparimi i tyre është disi më i vështirë se ato manuale. Ky artikull do t'ju tregojë se si të riparoni një mulli mishi në shtëpi dhe çfarë mund të bëni me duart tuaja.

Mulli elektrik i mishit u prish - çfarë të bëni: bëni vetë riparimin e mullirit elektrik të mishit

Riparimi i mullirit manual të mishit

Mulliri manual i mishit përbëhet tërësisht nga pjesë mekanike. Kur analizoni, është gjithmonë e lehtë të shihet prishja dhe të zëvendësohet pjesa e dëmtuar me një të re. Për më tepër, të gjithë komponentët janë të lehtë për t'u gjetur në shitje.

Nuk ka asgjë të veçantë për të thyer në bluarjet manuale të mishit. Më shpesh, ata mprehin thikat që janë të lehta për t'u mprehur me një rrotë bluarjeje të imët. Një rreth i tillë vendoset në boshtin e mulli të mishit në vend të një rrjeti për prodhimin e produkteve dhe veprimet rrotulluese kryhen me një dorezë, si kur bluajeni mishin.

Detajet e një mulli manual të mishit

Ndonjëherë një kërcitje e fortë është e mundur gjatë funksionimit të pajisjes. Pastaj duhet të çmontoni mekanizmin, të lubrifikoni vendin e rrotullimit të dorezës në mënyrë që lubrifikuesi të mos arrijë në enën e mishit.

Të gjitha pjesët e pajisjeve të dorës janë prej metali dhe nuk mund të thyhen kur futen copa vera ose kocka të vogla, pasi një person patjetër do të ndjejë tensionin në dorë dhe do të pastrojë mekanizmin. Përjashtim bëjnë mullinjtë manualë të mishit, të bëra prej metali të brishtë.

Makina elektrike mishi

Mulli elektrik i mishit

Të gjithë grirëset elektrike të mishit, pavarësisht nga prodhuesi, përbëhen nga:

• motor;
• kuti ingranazhi - përbëhet nga disa kushineta dhe ingranazhe për transmetimin e fuqisë së motorit në lëvizjet rrotulluese të mekanizmave të prerjes;
• sisteme thikash (drithë);
• njësia e kontrollit;
• kabllo të energjisë.

Shkaqet e prishjeve

Arsyet kryesore për dështimin e mullirit elektrik të mishit të të gjitha markave është përdorimi jo i duhur i tyre. Vetëm një përqindje e vogël varet nga montimi me cilësi të dobët. Cilësia e vetë pjesëve varet nga besueshmëria e prodhuesit. Ju nuk duhet të kurseni në të, pasi riparimet mund të jenë shumë më të shtrenjta, dhe pjesët nuk janë aq të lehta për t'u gjetur në shitje.

Nëse po, lexoni këtu.

Mosfunksionimet më të zakonshme të mullinjve të mishit:

• pajisja nuk ndizet fare;
• mulli i mishit ndizet, por disku nuk i bluan produktet;
• disku funksionon, por nuk fiton numrin e kërkuar të rrotullimeve;
• ju dëgjoni djegie ose tym gjatë punës;
• amplifikimi i zhurmave ose goditjeve të jashtme që nuk janë vënë re më parë.

Udhëzime për analizimin dhe zgjidhjen e problemeve në shtëpi

Jo gjithmonë, në prishjen më të vogël, duhet ta çoni pajisjen në një qendër shërbimi, ku mund të qëndrojë me sukses për shumë javë, dhe gjithashtu do t'ju duhet të paguani mirë për riparimet.

Nëse mulli i mishit nuk ndizet fare, shkaku i prishjes mund të jetë mungesa e kontaktit ose mosfunksionimi i panelit të kontrollit.

Çmontoni pajisjen duke hequr të gjitha vidhat e nevojshme. Ndonjëherë pjesët plastike të kutisë këputen së bashku, atëherë duhet t'i gjeni të gjitha brazdat dhe t'i këpusni ME SHUMË KUJDES. Përndryshe, ju mund të dëmtoni kutinë, atëherë nuk do të jeni në gjendje ta palosni atë prapa. Një shembull i çmontimit të trupit mund të shihet në vizatimet e çmontimit të modelit "SCARLETT".

Diagrami i çmontimit të mulli mishit SCARLETT: zhvidhosni panelin metalik

Diagrami i çmontimit të mullirit të mishit SCARLETT: hiqni vidhat e fiksimit

Diagrami i çmontimit të mulli mishit SCARLETT: merrni kutinë e marsheve

Kontrolloni të gjitha kontaktet, lidhjen e kordonit të rrymës me pajisjen, ndoshta diçka duhet të jetë e përdredhur ose e bashkuar.

Nëse mulli i mishit ndizet, por trapi nuk e bluan produktin, shkaku mund të jetë një kuti ingranazhi me defekt. Kushinetat mund të shkërmoqen ose ingranazhet mund të konsumohen nga një ngarkesë e rëndë ose gurë.

Në këtë rast, çmontoni stafetën, kontrolloni të gjitha pjesët për defekte. A lëvizin me lehtësi ingranazhet, a janë të gjithë dhëmbët të pranishëm, a ka ndonjë lojë të tepërt gjatë lëvizjes. Ndizni pajisjen e çmontuar pa e ngarkuar traversën.

Ingranazhet e stafetës së mullirit të mishit

Bëni këtë me kujdes në mënyrë që të gjitha pjesët të mos shpërndahen përreth dhe diçka të mos ndërhyjë në funksionimin e motorit!

Mos harroni të bëni fotografi ose të mbani mend vendndodhjen e pjesëve, në mënyrë që më vonë të mos bëni enigmë se çfarë të vendosni ku.

Dështimet e stafetës janë shkaku më i zakonshëm i dështimit të mullirit të mishit.

Nëse shkaku rezulton të jenë defekte në ingranazhe (gjë që ka shumë të ngjarë, pasi ato janë prej plastike), pjesët e dëmtuara duhet të zëvendësohen me të reja. Nuk është aq e lehtë të gjesh ingranazhe të reja në shitje, për shumicën e modeleve ato nuk shiten veçmas. Mund t'ju duhet të kontaktoni shërbimet lokale për të blerë pjesën e nevojshme të përdorur nga një pajisje tjetër ose të provoni pjesë nga modele të tjera.

Në disa raste të rralla, shkaku i ndërprerjeve në kthimin e shtyllës mund të jetë konsumimi i prizës për fiksimin e saj ose shtrembërimi i boshtit. Kjo mund të ndodhë nga një ngarkesë e vazhdueshme e shtuar në pajisje ose bazat e bëra në mënyrë të pahijshme nga metali shumë i butë. Lirimi i vidhave dhe lëpirja e mekanizmave rrotullues është një problem shumë i madh. Për të eliminuar nevojën për ndihmën e specialistëve.

Makinë mulli mishi

Nëse mulli i mishit punon, por nuk fiton shpejtësinë e nevojshme, ka shumë të ngjarë të ketë ndodhur një mbingarkesë. Ky problem është më i zakonshëm në Kenwood mg.

Pajisja duhet të shkëputet nga furnizimi me energji elektrike, të çmontohet, pastrohet dhe pritet në mish përpara se të shërbehet në një mulli mishi në pjesë më të vogla.

Arsyeja kryesore për zhurmën e jashtme, goditjet në funksionimin e pajisjeve është hyrja e objekteve shtesë: kockat e vogla ose venat. Ato mund të ngecin dhe të bllokojnë nyjet e pjesëve të ndryshme të pajisjes. Gjithashtu, në pjesët e lara sa duhet pas përdorimit të mëparshëm, grimcat e ushqimit mund të thahen, gjë që shkakton bllokime.

Në raste të tilla, pajisja duhet të çmontohet, pastrohet, hiqni të gjitha objektet e huaja.

Ndonjëherë shkaku i zhurmës së jashtme dhe tingujve të ashpër në funksionimin e mulli elektrik të mishit mund të jenë kushinetat e thërrmuara. Ato janë të lehta për t'u gjetur dhe zëvendësuar.

Nëse dëgjoni djegie ose tym nga një mulli mishi i ndezur, shkaku ka shumë të ngjarë të jetë një dështim i motorit.

Për vetë-riparimin e motorit, do t'ju duhet disa njohuri në inxhinierinë elektrike, drejtimin e rrymës alternative dhe rregullimin e funksionimit të një motori sinkron dhe asinkron. Nëse nuk ka njohuri të tilla, është më mirë të kontaktoni menjëherë qendrën e shërbimit. Por, në të njëjtën kohë, duhet vlerësuar rëndësia e riparimit.

Çmimi i riparimit të një motori është zakonisht shumë i lartë, kështu që ndonjëherë është më e lehtë të blini një pajisje të re nën garanci sesa të riparoni një të vjetër.

Nëse ka njohuri të caktuara, duhet të kihet parasysh se të dy spiralet e mbështjelljes së motorit janë zhvendosur nga njëra-tjetra me 90 gradë. Në mbështjelljen e dytë, rrymat janë jashtë fazës. Si rezultat i këtij ndryshimi, rotori fillon. Diferenca aktuale krijohet nga kondensatori. Përdoret për të siguruar përshpejtimin fillestar të rotorit.

Motori dhe rotori elektrik i mullirit të mishit

Motorët elektrikë të mullirit të mishit për përdorim shtëpiak janë asinkron. Në to, shpejtësia e rrotullimit të rotorit mbetet prapa fushës magnetike të statorit. Një kondensator i dëmtuar mund të jetë shkaku kryesor i një prishjeje të mulli mishit.

Nëse kondensatori dështon, ai duhet të zëvendësohet me një të ri.

Kur blini, kushtojini vëmendje kapacitetit dhe vlerësimit të tensionit.

Nëse një nga mbështjelljet digjet, motori duhet të rikthehet.

Në çdo rast, përpara se të riparoni një mulli mishi në shtëpi, duhet të vlerësoni pikat e forta dhe njohuritë tuaja në mënyrë që të mos përkeqësoni prishjen.

Një mulli mishi është një ndihmës i domosdoshëm për amvisat në shumë kuzhina. Jeta e shërbimit të një njësie të tillë, nëse kujdeset siç duhet, zakonisht është shumë e lartë. Por prishjet ende ndodhin, çfarë të bëni në raste të tilla?

Si të çmontoni një mulli mishi

Ndodh që rondele e mulli të mishit të bllokohet dhe thjesht nuk dëshironi ta zhbllokoni. Kjo ndodh shpesh, dhe kjo ndodh për faktin se mulli i mishit nuk lahet për ca kohë në formën e montuar. Edhe nëse nuk e shihni papastërtinë, kjo nuk do të thotë se nuk është aty, grimcat mund të jenë mjaft të vogla dhe të parëndësishme. Gjithashtu, edhe pak ndryshk kontribuon në “ngjitjen”.

KUJDES! Për të parandaluar që kjo të ndodhë, lani të gjitha pjesët shumë mirë pas përdorimit, më pas thajini dhe ruajini të çmontuara.

Nëse, megjithatë, ka ndodhur një mbyllje, atëherë teknikat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë:

• njomni mullirin e mishit në ujë së bashku me detergjentin e enëve. Ajo do të gërryejë yndyrën dhe ndoshta do të ndihmojë të kthehet;
• zhytni të gjithë strukturën në ujë të valë për 5 minuta, pas kësaj, pa pritur ftohjen, përpiquni të zhbllokoni rondele. Përdorni doreza silikoni për të shmangur djegiet;
• përdorni një çelës të rregullueshëm ose një vizë dore;
• mënyra e fundit: trokitni me çekiç, me shpresën se do të lëvizë pak dhe mund ta zhbllokoni. Përdoreni këtë metodë vetëm si mjetin e fundit, pasi ka një shans të lartë për thyerje.

Shkaqet e zakonshme të dështimit

Ndër arsyet e dukshme të dukshme dhe teknike pse mulli i mishit nuk e përdredh mishin, ka nga ato që mund t'i eliminoni vetë:

1. Shkaku më i zakonshëm i dështimeve është montimi i gabuar. Do të duket se është e vështirë të lidhësh disa pjesë? Në fakt, ju duhet të merrni parasysh disa hollësi dhe të ndiqni udhëzimet, duke i bashkangjitur fort secilit për të bërë. Më shpesh, pengesa qëndron në thikë. Gjatë instalimit, pjesa e gjerë e saj duhet të jetë jashtë.
2. Thikat dhe hekura janë të ngatërruara. Me një defekt të tillë, mulli i mishit do të vazhdojë të punojë, por mishi nuk do të jetë i përdredhur, por i shtrydhur dhe i grisur. Në këtë situatë, është më e lehtë t'i çoni pjesët në punishte, ku ato do të mprehen nga profesionistë. Por nëse keni aftësitë e nevojshme, mund të provoni ta bëni në shtëpi. Mos harroni të lyeni pjesët me vaj në fund, do të bëjë luledielli i zakonshëm.
3. Thika nuk është fort në kontakt me rrjetën. Në këtë rast, kthejeni makinën e mishit anash dhe do të vini re se një pjesë është e varur. Me rondele e duhur, mund ta mbyllni lehtësisht strukturën. Vendoseni atë midis thikës dhe shpinës.
4. Bëhet fjalë për vetë mishin, jo për makinën. Nëse ka shumë vena, vena, kërc në përbërjen e produktit, atëherë kjo e ndërlikon të gjithë procesin. Ata nuk janë të përdredhur, por vetëm plagë në një spirale, duke bllokuar kështu kalimin. Nëse keni këtë lloj mishi, atëherë duhet ta ndaloni dhe ta pastroni shpesh mullirin e mishit.

KËSHILLA! Për ta bërë më të lehtë për veten tuaj, përdorni mish të shkrirë pak të ushqyer, atëherë copat do të jenë pak më të forta dhe do të jetë më e lehtë t'i bluani ato.