Danas možete kupiti gotovo sve. Ali dosta je teško pronaći drvenu bačvu, stvarno kvalitetnu, čvrstu, a uz to je i skupa. Postoji još jedna točka koju ne uzimaju svi u obzir - nije činjenica da je gotova bačva prikladna za određenu svrhu. Razlog je neusklađenost vrsta drva. Zaključak je nedvosmislen - sami napraviti bačvu. A ako se detaljno bavite crtežima, nijansama rada, onda se neće pokazati kompliciranim i nemogućim vlastitim rukama.
Bor
- Elastičnost, fleksibilnost pri savijanju.
- Lako se obrađuje kućanskim alatima.
- Kad temperatura poraste, obilno će se smoliti.
- Karakterističan miris koji će uvijek biti prisutan u bačvi.
Smreka
Snaga u kombinaciji s lakoćom obrade.
Velika težina.
Preporuka - preporučljivo je koristiti za proizvodnju relativno malih bačvi za transport (skladištenje) rasutih materijala.
hrast
- Lijepo se savija nakon što se stablo dobro napari.
- Sadrži fungicide koji štite strukturne elemente bačve od propadanja.
Visoki trošak materijala. Da biste napravili visokokvalitetnu bačvu, morat ćete koristiti stablo staro najmanje 80-100 godina.
Preporuka - ako je bačva namijenjena za skladištenje (kiseljenje) proizvoda, odležavanje vina i slično, onda treba odabrati hrastove daske.Prema recenzijama onih koji su već napravili drvenu bačvu vlastitim rukama, možete koristiti i takve vrste drva kao što su lipa, jasen, aspen, dud.
Izbor materijala prilično je specifično pitanje. Ako je bačva potrebna za skladištenje zaliha vina (konjak, votka), kiselog tijesta (soljenja) krastavaca, lubenica, jabuka i tako dalje, onda je najbolje drvo za to hrast. Ovo je neporecivo. Ali teško da je ispravno potrošiti takvo drvo (s obzirom na njegovu cijenu) na izradu spremnika vlastitim rukama, u kojem bi trebalo pohraniti cement, pijesak, rasute proizvode. Druge pasmine, "jednostavnije", sasvim su prikladne za ove svrhe.
Postupak proračuna parametara bačve
Na temelju njegove namjene i mjesta ugradnje odabiru se dimenzije i značajke dizajna. U svakodnevnom životu postoji određena zbrka s pojmovima. U principu, i kaca i bačva su spremnici određenog kapaciteta, koji se ručno sastavljaju od odvojenih dasaka (struga, na jeziku profesionalaca). Razlika je samo u geometriji. Slike sve dobro objašnjavaju.
Što je definirano za crtež:
- Visina bačve
- Promjeri (veliki i mali).
- Kut letvica i njihov broj.
Kako bi se pojednostavili izračuni, preporučljivo je usredotočiti se na tipične podatke koje stručnjaci koriste pri izradi crteža cijevi.
Učinite sami drvena bačva - upute
Algoritam radnji jasan je iz slika koje prikazuju glavne faze rada.
Ali zasebna objašnjenja neće biti suvišna.
Zakovice se mogu izraditi od trupaca ili dasaka. Prva je opcija poželjnija, iako je njezina ručna izvedba mnogo teža. Činjenica je da samo donji dio debla ide u proizvodnju bačve, od korijena do grana. Morat ćete sami cijepati trupce (palube).
Što je značajka?
- Oštrica sjekire mora pogoditi točno u središte, duž dijametralne linije. To će donekle olakšati rad i omogućiti vam da dobijete visokokvalitetne zakovice u većim količinama (na temelju svake palube).
- Daske se dobivaju cijepanjem, klesanjem klinova. Obrada drva uvijek se provodi duž vlakana, a ne poprijeko.
Kako bi se olakšalo savijanje, zakovice imaju nepravilnu geometriju. Debljina na krajevima svake ploče trebala bi premašiti isti parametar u sredini za oko 0,2. Odnosno, ako se vlastitim rukama treba sastaviti bačva od dasaka od 10 mm, tada se one izrezuju s očekivanjem da njihova debljina u donjem i gornjem dijelu spremnika bude najmanje 12.
Stabljike za sušenje
Razni izvori navode termine koji se mjere mjesecima, pa čak i godinama (do 3). Ovdje je potrebno usredotočiti se na lokalne uvjete, inicijal i njegovu poroznost. Preporuke za umjetno ubrzavanje ovog procesa kod rada "uradi sam" nisu posve korisne. Bez prakse, teško je odrediti optimalni način rada za isti električni / ormar i vrijeme izlaganja stabla u njemu. Iskusni majstori savjetuju pričekati dok vlaga prirodno ne ispari iz drva.
Potrebno ga je samo smjestiti u prostoriju s odgovarajućim uvjetima - temperaturom od najmanje +20 ºS i dobrom ventilacijom. Možda ćete morati čekati 2 ili 3 godine. Ali visokokvalitetna bačva "u jednom danu" nije napravljena i to se mora razumjeti.
Ako govorimo o posudi za kućanstvo, onda možete sušiti letve čak i na štednjaku. Ali u svakom slučaju, bačva se ne sastavlja od sirovih dasaka. Nakon nekoliko tjedana (zbog skupljanja drva), između njih će se početi pojavljivati praznine. Provjereno.
obruči
Lako je pronaći metalne trake, bušiti rupe za zakovice vlastitim rukama. Jedino na što biste trebali obratiti pozornost je da je bolje uzeti alatni čelik. Karakterizira ga povećana čvrstoća (vlačna čvrstoća) i otpornost na koroziju. Ako se prethodno obradi uljem za sušenje, a zatim spali (na primjer, plamenikom), dobit ćete obruče izvorne svijetlosmeđe nijanse.
Dno
Izrezan je iz štita, koji se ručno sastavlja od unaprijed pripremljenih ploča. Štoviše, korištenje drugačije tehnologije nego pragovi (bočne stijenke). Njihova debljina se ne mijenja duž duljine. Kako bi se osigurala nepropusnost spojeva, krajevi se glodaju, odnosno montaža se izvodi prema dobro poznatom principu klin-utor. U nekim slučajevima postavljaju se posebne (brtvene) tračnice.
Montaža cijevi
Redoslijed radnji prikazan je na ovoj slici.
Ovaj se posao ne radi sam; Svakako će biti potrebna 2 - 3 pomoćnika. Zakovice su postavljene duž donjeg obruča s maksimalnim pristajanjem. Ako posljednja ploča ne "stane", treba je malo podrezati na mjeru. Ovdje rezervni dijelovi dobro dolaze, jer prvi ili čak drugi put, vlastitim rukama, bez iskustva, možda nećete moći prilagoditi "završnu" ploču. Malo poprsje s uzorkom drva, i to će morati biti odbijeno.
Pretposljednja faza - ugradnja dna
I tek nakon toga, obruči se spajaju (ako su podesivi) ili njihovo konačno slijetanje na mjesto (po visini).
Posljednji korak je brušenje drva.
Kako će se bačva izvana obraditi odlučuje se na licu mjesta (“koža” i ručno, brušenje/strojno), ali je nakon toga poželjno posudu prekriti pčelinjim voskom (tanak sloj). To će pružiti dodatnu zaštitu za stablo od vanjskih čimbenika.
Sretno, bačvari početnici!
Hrastova bačva je super stvar za čovjeka. U njemu možete posoliti povrće, napraviti vino, mjesečinu, konjak. U najgorem slučaju, samo sjedi dok ne padne, kao nekima, super ideja. Nije ni čudo što je u starim danima proizvodnja bačava bila stvar pravih majstora. Nastavljamo vam govoriti o razvoju koji možete učiniti u zemlji. Na redu je bačvarstvo.
Za razliku od mnogih profesija koje izumiru, kao što su sedlar, upaljač lampi ili kočijaš, bačvari su u 21. stoljeću vrlo traženi. U tijeku je proizvodnja kaca, bačava i ukrasnih barskih elemenata. Ambalaža za pivo i vino proizvodi se industrijski - prostrane radionice, računalna kontrola kvalitete, veleprodajne isporuke. Trošak, ovisno o volumenu, kreće se od nekoliko stotina do desetaka tisuća rubalja.
Ali, naravno, žudnja ruske osobe za stvarima napravljenim vlastitim rukama ne može se pobijediti ničim. Stoga, odlučite li sami napraviti bačvu iz snova, možemo vas samo savjetovati! Slijedite preporuke u nastavku - i svaki Diogen će vam biti zahvalan!
Pa gdje bačva počinje?
Odabir stabla
Naravno, prvo vam treba hrast. Štoviše, nije prvi koji je naišao, već više ili manje odrasla osoba, s promjerom debla od 40-60 cm, a neki se primjerci mogu odbiti čak iu fazi pregleda. Dakle, karakteristična tuberoznost na deblu svjedoči o porazu diva truleži duhana.
Također “iskorjenjujemo” iskrivljena i kvrgava stabla. U bačvarstvu se koristi samo "tulka" - prva 4 metra debla, ostatak se može sigurno pretvoriti u gorivo za roštilj. Da, ako ne možete posjeći stablo koje vam se sviđa, uvijek možete kupiti slično u najbližoj pilani.
Izrada letvica
Sada malo teorije. Bačva se sastoji od drvenih dijelova, motki, čvrsto spojenih jedna uz drugu i povezanih metalnim obručima. A konačna kvaliteta cijelog proizvoda izravno ovisi o tome koliko je točno promatrana tehnologija proizvodnje ovih elemenata.
Prije svega, odlučite o dimenzijama buduće bačve. Njegova visina će utjecati na duljinu samog zakivanja (trebao bi biti 2,5-3 cm duži).
Jeste li odabrali veličinu? Na njemu izrežite prethodno pripremljenu hrastovu oblu građu. Dobro je kada farma ima hidraulički sjekač. Pa, ako ne, hrastov trupac se cijepa na sektore na starinski način, pomoću klinova. Rezultat bi trebao biti 8 radijalno usitnjenih ingota.
Sada izrežemo jezgru i meku "bijelu" tkaninu na kružnoj pili. Od dobivenih zalogaja na mjeraču debljine isplaniramo ravne ploče iste debljine.
Spreman? A sada ... stavite svu ovu ljepotu na hrpe negdje ispod nadstrešnice. I ostavite barem nekoliko mjeseci. I bolje godinu dana - dobra hrastova bačva se ne napravi za sat vremena☺. Za to vrijeme, sunce i vjetar, bez stvaranja nepotrebnih naprezanja na drvu, uklanjaju višak vlage iz njega. Za sada možete raditi na grožđu (za moskovsku regiju, usput, postoje izvrsne sorte, svakako ćemo vam nekako reći o njima). Kada se praznine osuše, možete nastaviti. Pomoću električne ubodne pile dajte daskama pravilan oblik u obliku cigare, gdje će zadebljanje biti samo 0,8–1 cm šire od krajeva.
Unutarnji rub praznina je uvijen u sredini zakrivljenim plugom. Dovoljno je manje od milimetra, a kada je potrebno, zakovice će se saviti na pravom mjestu. Vanjskom licu dajemo oblik luka, čija je zakrivljenost određena posebnim uzorkom. Njegov polumjer ovisi o polumjeru proizvedene cijevi. Alat je lako napraviti sami. Rezultat bi trebao biti proizvod isti kao na slici.
U prosjeku, bačva će trebati od 25 do 30 šipki.
Izrada obruča
Kada su zakovice pripremljene, možete raditi obruče. Trebat će vam uska traka od željeza od 2-3 mm, malo duža od opsega jezgre.
Uvrnite ga u prsten i pričvrstite na krajevima zakovicama. Obruč je gotovo spreman. Lagano raspršite unutrašnjost čekićem - i možete ga staviti na kostur. Za malu bačvu trebat će vam dva para obruča. Ne manje! Što ako neki prsten neće izdržati fermentaciju vašeg piva?
Dok radite sa željezom, napravite još nekoliko metalnih spajalica. One će tada služiti kao "štipaljke".
Montaža cijevi
Zakovice su pripremljene, obruči su spremni. Vrijeme je da se sve skupi u trbušastu bačvu. Uzmite gotov prsten i u njega pričvrstite krajeve dvije ili tri zakovice štipaljkama na proizvoljnim mjestima. Dizajn će nalikovati stolici. U tom položaju ispunite cijeli obod obruča zakovicama. Kada je posljednja daska na svom mjestu, udarite čekićem po metalnom pojasu kako biste čvršće pričvrstili dijelove.
Ali prije stavljanja drugog obruča, stablo će morati biti zagrijano i pareno. Radi se ovako. Iznosimo naš poluproizvod na svjež zrak i postavljamo ga s "utičnicom" prema gore. Unutra se nalazi mala metalna urna napunjena drvenom sječkom. Palimo vatru u njemu. Dok vatra gori, obilno navlažite drvo vodom. To će ga spriječiti da izgori i dati će pločama fleksibilnost. Nakon pola sata takvog "kupanja" nabacite omču na kraj slobodan od obruča i tiho je skinite vitlom. Na ovom mjestu žurba je nedopustiva. Put do cilja može trajati od 40 minuta do 3-4 sata, no svaka slomljena zakovica odmah će vas vratiti na start utrke.
Čim se drvena lepeza zatvori, odmah napunite obruč. Samo nemojte zaboraviti stari Cooperov zakon: "Isto se mjesto ne kuca dvaput čekićem." Jednostavnim riječima, kada rušite obruč, nanesite samo jedan udarac na svako mjesto. Ni u kom slučaju ne udarajte tamo dva ili tri puta - rascijepit ćete drvo.
Kada su metalni pojasevi na mjestu, kostur bačve završava gore. Unutarnja šupljina se izravnava posebnim strugalom i polira brusnim papirom.
A sada još jedno suđenje vatrom. Da bi se stablo naviklo na svoj novi oblik, mora se spaliti. Shema je ista - drvna sječka spaljuje se u urni. Stalno miješajte vatru, inače će se bačva zapaliti. Ovdje nema recepata. Zapalite li daske, vino će poprimiti miris paljevine. Završiš s paljbom prije vremena, palice će slomiti obruč.
Izrada i montaža podova
Na udaljenosti do 2,5 cm od krajeva jezgre odaberite takozvani jutarnji utor. Dno će tada biti umetnuto u njega. Prije se takva operacija povjeravala samo posebnom rezaču, jutarnjem čovjeku (još jedna ugrožena profesija!). Danas je puno lakše koristiti rezač. U isto vrijeme uklonite skošenja s krajeva cijevi. Korisno kod skupljanja dna.
Za njihovu izradu opet će vam trebati zakovice, samo malo veće. U štitove su spojeni čeličnim čavlima bez kapice. Stvarno mjereći duljinu jutarnjeg utora, lako možete odrediti polumjer dna. Nacrtajte ga na štitu i izrežite ga ubodnom pilom. Naoštrite krajeve kruga.
Spoj dna sa kosturom izgleda ovako.
Da biste postavili dno na svoje mjesto, kostur će se morati raskovati s jedne strane. Zakovice bi do tog vremena već trebale zadržati svoj oblik. Umetnite krug u jutarnji utor, stavite ga na mjesto čekićem - i ponovno povucite proizvod obručem. Ako je sve učinjeno ispravno, dno neće curiti. Prije nego ponovite operaciju s drugim dnom, izrežite u njemu odvodnu rupu. Promjer - 32 mm. Kad je sve spremno, mljevemo bačvu, dajući joj tržišni izgled i pripremamo se za namakanje.
Upiti
U principu, bačva je već spremna. Na ovo bi se moglo smiriti, ali stablo je još uvijek previše zasićeno taninima i taninima. Stoga ih morate namočiti, inače će se sadržaj bačve pokvariti.
Napunite spremnik jednu trećinu vrućom (80°C) vodom. Okrenite bačvu pola sata tako da se vlaga kreće po cijelom obodu. Zatim ocijedite tekućinu, zamijenite je hladnom. U posudi treba stajati jedan dan, nakon čega se ponovno mora zamijeniti. I tako – dva tjedna. Netko natapa bačvu gotovim vinom, netko mjesečinom. Svatko ima svoj stil. Ali vrijedi početi s vodom.
Sada je bačva stvarno spremna za vino. Ili pivo. Ili mjesečina s krastavcima - što odabrati? ..
Što ujedinjuje ljude s prezimenima Bocharov, Bondarenko, Cooper, Tonnelier, Fassbinder, Kadar? Tako je, njihovi preci bili su vlasnici drevnog i vrlo cijenjenog zanimanja bačvar (bačvar). Bačva je čvrsto ukorijenjena u ljudskoj kulturi. Iz imena bačvi nastale su oznake volumena i mase - bačva i tona. A koji su kiseli krastavci, haringa ili pivo najbolji? Pa naravno bure! Bačva nije tako komplicirana u dizajnu, ali je fantastično teško napraviti je ispravno.
U početku se bačvarska proizvodnja u potpunosti temeljila na ručnom radu. Danas su u službi majstora strojevi uz pomoć kojih se oblikuju zakovice, spajaju rozete i izvrću obruči. Međutim, neke se operacije još uvijek izvode ručno, a za to koriste alate koji postoje već stoljećima.
Bačvarski proizvodi su širi pojam od bačve. Uključuje i kade za soljenje kupusa, i drvene kante, i bande, a sada i moderne fontane za različite vrste kupki. I posvuda je riječ o određenoj posudi, čije su stijenke sastavljene od zasebnih drvenih dasaka, spojenih obručima. No, bačva se od ove serije jasno razlikuje po složenosti izrade i posebnim svojstvima. Počnimo s činjenicom da se ne može nazvati 100% stolarskim proizvodom. Zadatak stolara je pripremiti drvene dijelove željenih dimenzija, a zatim ih spojiti metalnim spojnicama, šiljcima ili ljepilom. U bačvi se jednostavno ne mogu spojiti pripremljeni drveni dijelovi (oni se nazivaju zakovicama). Zakovice nisu samo međusobno povezane, već se i savijaju s velikim naporom pod utjecajem visoke temperature, što omekšava drvena vlakna. Dakle, bačva je, u određenom smislu, oblikovana od drveta. Inače, tehnologija savijanja drvenih dijelova pod utjecajem topline ili pare prvi put je razrađena u antici tijekom izgradnje drvenih brodova i, očito, tek tada su je posudili bačvari.
Prva drvena plovila (kao i prvi drveni brodovi) bile su zemunice. Pod utjecajem zraka i vlage izdubljene posude su se osušile i popucale i možda su se tada naši preci dosjetili sastaviti posudu od segmenata s pravilnim smjerom vlakana. 1. Priprema letvica. Za izradu bačava prikladne su različite vrste drva, ali za bačve za vino preferiraju se gusta drva. Churak (ulomak debla) najprije se sječe nožem na četiri segmenta, a od njih se već izrađuju zakovice.
U trbuhu drveta
Bacite pogled na divovski teretni brod na čijoj su palubi nekoliko katova izloženi metalni kontejneri s raznom robom. Bačva je postala prvi morski kontejner u povijesti koji se može složiti u skladišta u iste višekatne hrpe. Nijedna bačva to ne može podnijeti, ali bačva može lako: zahvaljujući svom dizajnu može izdržati vrlo visok pritisak izvana. Kupolasti oblik bočnih stijenki osigurava prijenos točkastog opterećenja na cijelo tijelo posude. Također je prikladno kotrljati cijev, a zbog male "kontaktne točke" s površinom možete promijeniti smjer kretanja bez puno napora. "Upravljati" plovilom pravilnog cilindričnog oblika bilo bi puno teže.
2. Sastavljanje utičnice. Za sastavljanje kostura bačve koriste se vučni obruči. Zbog svog oblika (širi u sredini, uži na krajevima) letvice spojene u krug tvore strukturu koja nejasno podsjeća na cvijet s divergentnim laticama.
Poseban značaj pridaje se kontaktu sadržaja bačve s njenim drvenim stijenkama tijekom procesa odležavanja. Ne samo dobro poznate vrste alkoholnih pića kao što su vino, konjak, viski, kalvados, već i balzamični ocat, kao i pire od slane kajenske paprike, koji nakon fermentacije i odležavanja postaje osnova za Tabasco umak, dozrijevaju do željenih organoleptičkih uvjeta. u bačvama.
U početku se bačvarska proizvodnja u potpunosti temeljila na ručnom radu. Danas su u službi majstora strojevi uz pomoć kojih se oblikuju zakovice, spajaju rozete i izvrću obruči. Međutim, neke se operacije još uvijek izvode ručno, a za to koriste alate koji postoje već stoljećima.
Čak iu sovjetsko doba, bačve su se u našoj zemlji puno izrađivale - bile su glavni spremnik za ribu, meso, kisele krastavce. Sada se plastične posude koriste puno češće, a bačva je postala, kako kažu, nišni proizvod. Kako bi razumio tehniku suvremene bačvarske proizvodnje, premijer je posjetio proizvodni pogon poduzeća Vinstandard iz Sankt Peterburga, koje proizvodi kace, fontane i druge drvene užitke, kao i bačve za odležavanje vina, čija izrada ima posebne zahtjeve.
3. Izvlačenje i toplinska obrada. Zakovice se spajaju kako bi se dobio karakterističan "trbušasti" oblik pomoću petlje od metalne sajle. Da bi se smanjilo naprezanje u drvu, jezgra se nekoliko puta zagrijava parom i vatrom.
"Za bačvu za vino potrebno vam je gusto drvo", objašnjava Vladimir Sysoev, generalni direktor tvrtke. - Što je manja gustoća, to je bačva propusnija za okolinu, to je intenzivnija izmjena plinova, a to može dovesti do prijevremenog kvarenja vina. Idealna sirovina dostupna u našoj zemlji je kavkaski hrast. Ovo drvo raste u teškim uvjetima kamenjara, pušta duboko korijenje i ima vrlo mali godišnji prirast. Širina prstena za stablo od kojeg će biti izrađena bačva za vino ne smije biti veća od 2 mm. Ali postoji još jedna suptilnost: takozvane modularne zrake idu od jezgre do vanjske strane debla. To su kanali kroz koje se kreće sok drveća, a ako takav kanal prelazi drvenu stijenku bačve iznutra prema van, s vremenom može doći do curenja bačve - u svakom slučaju povećat će se propusnost stijenke za plinove, što je nepoželjan.
Svježe sastavljeni kosturi bačava još uvijek izgledaju grubo. Tek nakon završne obrade (brušenje, impregnacija voskom) ovi bačvarski proizvodi poprimaju uistinu plemenit izgled.
Stoga se za zakivanje ne uzima piljeni drvni materijal, već sjeckano drvo. Priprema se tako da kanali ne prelaze debljinu traka, već ostaju uglavnom unutar njih. Usitnjene daske izdržavaju tri do pet godina na zraku za visokokvalitetno prirodno sušenje - međutim, u našim brzim vremenima postoje načini da se značajno ubrza sušenje sirovina.
pečeni cvijet
Tada počinju uobičajeni tesarski radovi: uz pomoć alata i na strojevima daskama se daje željeni (i prilično složen) oblik. U sredini je zakovica tanja i šira nego na krajevima: uži krajevi će nakon stezanja tvoriti uski vrh i dno posude. U poprečnom presjeku zakovica nije ravna, već blago zakrivljena, sa zakošenim kutovima, jer treba postati dio cilindričnog okvira. Čim su zakovice spremne, započinje ugradnja. Krajevi svih poluga pripremljenih za jednu bačvu sastavljaju se u krug i spajaju grubim obručem. Ispada "utičnica", tako nazvana ne u čast električne utičnice, već zbog daleke sličnosti s cvijetom s divergentnim laticama. Da bi utičnica izgledala kao bačva, zakovice se moraju skinuti. Za to se koristi petlja od metalnog kabela, koja se baca na krajeve zakovica.
4. Stvaranje dna. Dna bačvi su piljena od paketa letvi ravnog presjeka. Dok dno nije umetnuto u bačvu, privremeno je pričvršćeno (čak je i ljepljiva traka prikladna za malo dno). Rubovi dna obrađuju se ispod jutarnjeg utora.
Stroj postupno zateže okvir, a istovremeno savija zakovice (inače se neće spojiti). Dakle, stablo se ne lomi dugo, pa se kontrakcija odvija u tri faze, koje se izmjenjuju s obradom buduće bačve na vatri ili parnoj kupelji. To omekšava drvena vlakna i oslobađa napetosti u njima. Nakon završetka ovih operacija okvir se učvrsti obručima za propuh i još jednom zagrije na roštilju, a zatim poravna na stroju. Sada zakovice konačno poprimaju željeni blago zakrivljeni oblik.
5. Priprema utora ispod dna. Sastavljeni kostur bačve podvrgava se dvjema važnim operacijama: prvo, šavovi zvona se glodaju na stijenkama za dno, a drugo, s rubova kostura uklanja se skošenje kako bi se izbjeglo pucanje zakovica.
Još jedan bitan korak je izrezivanje tzv. zvonastih utora za dno u unutrašnjosti stijenki bačve (također su napravljeni od zakovica). Ako dno labavo ulazi u jutarnji žlijeb, bačva će procuriti. Ako utor nije dovoljno izbušen, dno neće dopustiti da se zakovice čvrsto zatvore (uostalom, ovo je hrast, a ne lipa - slabo je prešano), što znači da će opet procuriti. Kada je konstrukcija konačno sastavljena, njena se površina struže, a na bačvu se stavljaju pažljivo namješteni završni obruči od nehrđajućeg čelika i posebnom mašinom čvrsto učvršćuju. Ostaje napraviti rupu za slavinu i tretirati površinu bačve pčelinjim voskom - za veću nepropusnost i ljepotu.
6. Ugradnja trajnih obruča. Grube obruče zamjenjuju završne obruče, koje se obično izrađuju od nehrđajućeg čelika ili pocinčanog željeza. Čvrsto prianjanje obruča uz drvo ključ je čvrstoće plovila. Ometanje se može obaviti ručno ili strojno.
„Sastaviti bačvu prema knjizi je nerealno", kaže Vladimir Sysoev. „Mogućnost pogreške vreba na svakom koraku. Dao je više topline pri zatezanju cijevi - cijev je bila pougljena, dala je malo - nije smanjila napetost. Bačva je stajala par mjeseci i raspala se. Ako su letve postavljene proizvoljno, a ne izmjenične daske s suprotnim smjerom vlakana, bačva također vjerojatno neće dugo živjeti. Ovdje postoje mnoge tehnološke suptilnosti koje se mogu shvatiti samo iskustvom.”
Najbolji brendovi konjaka, vina, likera, ruma, viskija odležavaju u drvenim posudama. U domaćinstvu se bačve, kace također s pravom smatraju najboljim mjestom za skladištenje kiselih krastavaca. Što se tiče sanitarnih i higijenskih karakteristika, oni nisu mnogo inferiorniji od posuda od nehrđajućeg čelika, ali premašuju potonje u nizu pokazatelja kvalitete. Prirodni materijal stvara povoljno okruženje za starenje proizvoda, dajući im izvorna aromatična i okusna svojstva. Hrastovu bačvu možete napraviti vlastitim rukama, ako pažljivo pročitate korak-po-korak vodič za izradu ovog potrebnog proizvoda.
Postoji samo nekoliko profesionalaca na visokoj razini, ali to ne znači da se posao ne može obaviti. Zahtjevi za izradu željenog spremnika kod kuće su različiti. Dovoljno je napraviti dizajn koji može izdržati umjerena opterećenja tijekom rada. Kooperant mora imati vještine i znanja u sljedećim područjima djelovanja:
- Stolarija. Glavne operacije izvode se tehnikama, alatima koji se koriste u ovom poslu;
- Osnovne vještine obrade metala. Potrebni su za izradu kvalitetnih, geometrijski i tehnološki ispravnih obruča;
- Osnovna znanja iz geometrije. Oblik bačve je složen, potrebno je točno izračunati dimenzije svakog dijela: zakivanje, dno, obruč;
- Opći pojmovi toplinske obrade drva. U bačvarstvu je važno odabrati ispravan način toplog rada tijekom montaže (ako zakivanje ima značajan zavoj), a zatim peći gotov proizvod.
U klasičnoj proizvodnji drvene ambalaže ne koriste se ljepila i metalni zatvarači, osim vanjskih obruča. Svi spojevi se izvode preciznim uklapanjem dijelova. Utori, praznine koje čine proizvod neprikladnim za rješavanje zadataka nisu dopuštene. Dobro izrađena bačva, kada nakon montaže bez namakanja treba imati potrebnu nepropusnost. U nekim slučajevima dopuštena su mala curenja ako se drvo osuši, a koja se lako uklanjaju vlaženjem i bubrenjem prirodnog vlakna.
Princip izrade i detalji bačvarskih proizvoda
Tehnologija proizvodnje drvene ambalaže zahtijeva precizne, postupne operacije, od odabira sirovina do dekorativne obrade vanjske strane proizvoda. Da biste vlastitim rukama napravili hrastovu bačvu, morate znati od čega se sastoji:
- Okvir. Sastavlja se od pripremljenih drvenih zakovica - zakovica:
- Obruči. Izrađen od metalne trake. Točan promjer određuje se u svakom slučaju prema planiranim dimenzijama tijela bačve. Drveni obruči se koriste rjeđe. Oni su manje pouzdani i teži za proizvodnju:
- Donji dio. Ovisno o namjeni, spremnik je opremljen s jednim ili dva dna. Detalj je izrađen od niza drvenih pretinaca sastavljenih u jednoj ravnini, zatim kruga izrezanog prema predlošku s potrebnom tolerancijom za čvrsto prianjanje uz tijelo cijevi.
Važno je slijediti točne preporuke stručnjaka u svakoj fazi rada. Bačvarski proizvod zadovoljavajuće kvalitete ne može se dobiti kršenjem i jedne točke tehnologije. Proces proizvodnje korak po korak je sljedeći:
- Izbor drva za zakivanje, dno;
- Sušenje, ispitivanje prikladnosti, odbacivanje slijepih uzoraka niske kvalitete;
- Izrada motki, podnica, obruča;
- sklop cijevi;
- spaljivanje;
- Završno brušenje, dekorativna završna obrada prednjeg dijela (po potrebi).
Geometrijske dimenzije zakivanja u svakom slučaju su originalne, ovise o visini bačve, stupnju savijanja izratka, njegovoj širini, kutu kosine krajnjeg dijela za čvrsto prianjanje sa susjednim elementom. Trebali biste točno ponoviti dimenzije navedene u postojećim crtežima ili, poznavajući prostornu konstrukciju složenih figura, samostalno odrediti potrebne vrijednosti.
Kako odabrati drvo
Bačvarski proizvodi mogu se izrađivati od raznih vrsta drva. Međutim, hrastove bačve smatraju se najboljima. Izbor nije slučajan, jer osim čvrstoće, izdržljivosti, materijal ima jedinstvene biokemijske karakteristike za stvaranje optimalnih uvjeta za skladištenje pića i prehrambenih proizvoda. Prirodne tvari u vlaknima hrastovog drva djeluju antiseptički, daju kiselim krastavcima, alkoholnim pićima jedinstven okus i aromatičnost.
Iskusni bačvari biraju sirovinu dok je stablo još u trsu. Posebno je izrezana i naknadno izrezana u potrebne praznine. U igru dolazi donji dio debla na kojem ne smije biti grana, vidljivih izbočina i zavoja. Obično je to 4-5 metara od korijena, a starost biljke je najmanje 100 godina. Teško je ispuniti ove uvjete kod kuće ako gospodar nije domaći stanovnik šume. Stoga vidljiva svojstva vlakana postaju kriterij za odabir drva za zakivanje. Zahtjevi su:
- Bez čvorova:
- Neprihvatljivost kosog sloja;
- Pukotine, prirodni nedostaci, praznine;
- Raznolikost.
Bačva u naše vrijeme nema samo praktičnu funkciju. Danas se za skladištenje tekućine ili nečeg drugog koriste u skladištima, u vinskim podrumima i sl. U dekorativne svrhe počeli su se izrađivati relativno nedavno. Uz vještu obradu, mogu se koristiti za ukrašavanje okućnice, kao iu obliku namještaja: stolica, stolova, šankova itd.
Čak se i dotrajala bačva može obnoviti i koristiti u druge svrhe. Za to vam je, naravno, potrebna prilična količina mašte. Također morate uzeti u obzir njegovo stanje kako materijal s vremena na vrijeme ne bi bio previše suh, inače će svi napori biti uzaludni u prvom trenutku njegovog rada. Postoji zapravo dosta ideja kako takvu posudu pretvoriti u nešto funkcionalnije ili ljepše. Na primjer, u vrtu možete razbiti mini-cvjetnjak na njemu, i to na nekoliko razina. Ili napravite zanimljiv stol ili klupu. U njima možete čak organizirati fontanu, samo što neće dugo trajati ako drvo nije pravilno obrađeno: pod utjecajem vode može brzo izgubiti i svoj estetski izgled i snagu. Neki majstori prilagođavaju bačvu za umivaonik: za to se u gornji dio umetne sudoper, a unutar bačve se ugradi cijev.
Kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama
Prije nego što počnete izrađivati bačvu vlastitim rukama, morate odlučiti o materijalu. Obično se koristi u tu svrhu? uradi sam bure
Prije nego što montirate cijev, prvo morate napraviti pragove. To su drvene ploče koje se pile iz debla. Mogu se izraditi i cijepanjem drvenih blokova. Piljene su, u pravilu, jače od cijepanih jer nije uvijek moguće pravilno rascijepiti trupac, pa se zbog toga može izgubiti dio čvrstoće.
Odavno je uobičajeno pričvrstiti pragove u jednu strukturu pomoću metalnih obruča koji su izrađeni od izdržljivog čeličnog lima. Kako bi bačva bila još izdržljivija, možete ih dodatno zakucati. Broj obruča ovisi o visini bačve, ali u pravilu ih ima najmanje tri.
Posljednja faza je ugradnja dna. Nakon što se postavi na sovu, stavlja se obruč za pričvršćivanje, koji je također dodatno prikovan za veću čvrstoću.
Kako napraviti šank kod kuće od stare drvene bačve
Zapravo, postoji mnogo opcija za minibarove s bačvama. Može biti varijanta s ulaznim vratima, i otvaranjem s gornje strane, te s otvorenim unutarnjim prostorom s policama za odlaganje pića. Koji se smatra najboljim, teško je reći. Sve ovisi o preferencijama okusa.
barel bar Prije nego što nastavite s proizvodnjom šipke iz bačve, potrebno je očistiti staro drvo. To se mora učiniti i iznutra i izvana. Prije toga morate skinuti sve obruče, osim onog koji drži donji dio. Zatim se postavljaju vrlo jednostavno, a možete ih čekićem pomaknuti do željene razine. Zatim su rubovi poravnati sa strane dna, s druge strane. Jedan dio ostavljamo za sada otvorenim. Nadalje, obruči se tretiraju posebnim spojem tako da kasnije metal ne hrđa. Ako trebate prednju rupu, označite mjesto i izrežite je.
