Ən böyük ördək cinsləri. Ən yaxşı ördək cinsləri (foto, təsvir)

Rusiyada ördəkdən daha çox ət almağa çalışırlar. Yumurta toyuq yumurtası qədər qiymətləndirilmir və əsasən çoxalma və nəsil üçün lazımdır. Ətin miqdarı yalnız qidalanma keyfiyyətindən və saxlanma şəraitindən deyil, daha çox ördəklərin cinsindən asılıdır.

Ən böyük ördək cinsləri

Ət ördəkləri erkən yetişmə ilə xarakterizə olunur - sürətli çəki artımı. İki aylıq yaşda gənc böyümə artıq 2,5-3 kq ağırlığında. Məhz bu yaş kəsim üçün optimal hesab olunur, çünki molting başlaması ilə əzələ kütləsinin qurulması prosesi dayanır, daxili orqanlar inkişaf etməyə başlayır və tüklər sərtləşir.

Pekin

Pekin ördəyi Rusiyada ən məşhur ördək cinsi kimi tanınır. Xüsusiyyətlər:

• erkən yetişmə - 50 günlük gənc heyvanların çəkisi 3 kq-a qədər drake, 2,5 dişi qədər;
• çəki yetkin- 4-5 ayda drake 5 kq, dişi 4-4,5 kq ağırlığında;
• yumurta istehsalı - mövsümdə quş 85-90 q ağırlığında 120 yumurta verir;
• yetkinlik yaşına çatmayan ərimə - 55-60 gündə baş verir;
• rəng - ağ tük, gaga və pəncələr - narıncı-sarı, gözlər tünd mavi;
• məzmun - iddiasız, su gəzintisi olmadan edə bilər isti vaxt bir çardaq təchiz etmək kifayətdir, böyük bir sahə tələb etmir;
• qida - quru qarışıq yem, yaş dənli qarışdırıcılar, doğranmış ot, mətbəx tullantıları, su. Yetkinlik yaşına çatmayanların əriməsi dövründə qida qəbulu kəskin şəkildə artır - 2,5 dəfə;
• qırğın - gənc fərdlərdə ən dadlı və yumşaq ət - 50 günə qədər;
• xüsusiyyətləri - çox səs-küylü və aqressiv ördək cinsi.

Pekin ördəyi əti ən dadlı hesab olunur, lakin bir az yağlı, xüsusilə qidalandıqda.

Boz ukrayna

Cins, erkən yetişmə və maksimum çəki baxımından Pekin ilə haqlı olaraq rəqabət edə bilər, ev və vəhşi ördəkləri keçərək yetişdirildi. Xüsusiyyətlər:

• erkən yetkinlik - iki aya qədər, ördək balası 2-2,4 kq ağırlığında;
• bir yetkinin çəkisi - həyatın dördüncü ayında bir drake 4 kq-a qədər, bir qadın - 3,6 kq;
• yumurta istehsalı - orta hesabla - ildə 140 yumurta, lakin düzgün qayğı ilə 230 ədədə qədər istehsal edə bilər;
• yetkinlik yaşına çatmayan ərimə - 65-70 gün
• rəng - bədən tünd qəhvəyi, başında iki qara zolaq var, qanadları mavi rəngə malikdir, tünd zeytun gagası;
• məzmun - soyuğa mükəmməl dözür - -15 ° C temperaturda küçədə gəzə bilər. Yetkinlər üçün quşçuluq evi qızdırılmadan edilə bilər, lakin dərin yataq dəsti ilə və qaralama olmadan;
• yemək - doğranmış ot, kartof qabığı, kök bitkilərinin zirvələri. Yayda yemin taxıl hissəsi ən azı 25%, qışda isə 50% olmalıdır. Həm qarışıq yemlərdən istifadə edə, həm də taxılları özünüz qarışdıra bilərsiniz;
• qırğın - ətin ən yaxşı dadı üçün - 60 günə qədər, sonra 4 aydan sonra;
• xüsusiyyətləri - suda gəzmədən saxlanıla bilər, digər ev quşları ilə yaxşı anlaşır. Yaxşı toyuqlar - düzgün təşkili ilə, süni yetişdirmə inkubatorları tələb olunmur.

Ağ Moskva

Hansı ördəkləri seçmək

Şəxsi ördəklərin ən böyük və ən çox yayılmış cinsi təsərrüfatlar. O, Pekin ördəyi və Xaki Kempbell drakesini keçərək yetişdirilmişdir.

• erkən yetişmə - 50-60 gündə, drakes çəkisi 3,3 kq, qadınlar - 2,8-3,0 kq;
• bir yetkinin çəkisi - drake - 4-4,5, qadın - 3-3,5 kq;
• yumurta istehsalı - ildə 125-140 ədəd;
• yetkinlik yaşına çatmayan molt - 60-dan 70-ci günə qədər baş verir;
• rəng - təmiz ağ lələk, qırmızı gaga, açıq çəhrayı pəncələr;
• məzmun - isti mövsümdə küçədə bir örtük kifayət qədər olacaq, soyuq mövsümdə bir quşçuluq evinə yerləşdirilə bilər. Əlavə istiliyə ehtiyac yoxdur, yalnız qaralama və rütubət istisna edilməlidir;
• qidalanma - pəhrizdə taxıl olmalıdır: buğda, yulaf, qarğıdalı, həmçinin noxud, sümük unu, süfrə duzu, texniki yağ. Təzə, incə doğranmış ot və ya zirvələri vermək lazımdır;
• qırğın - gənc heyvanlar - 50-60 günə qədər, yetkin quşlar - 4 aydan sonra;
• xüsusiyyətləri - quşlar yaxşı toyuqlardır, məhsuldardır, məhsuldarlıq dövrü 2-3 il davam edir. Ördək balalarının yüksək sağ qalma nisbəti 90% -ə qədərdir.

Müşk

Hörmətli ziyarətçilər, bu məqaləni sosial şəbəkələrdə qeyd edin. Biz işinizdə sizə kömək edəcək çox faydalı məqalələr dərc edirik. Paylaşın! Klikləyin!

Xüsusiyyətlər:

• erkən yetişmə - 60 gündə drake 3,5-4 kq, dişi - 2,5-3 kq-a qədər qazanır;
• bir yetkinin çəkisi - drake 5-5,3 kq, qadın - 4 kq-a qədər;
• yumurta istehsalı - ildə 60-100 yumurta, çəki 80 q;
• yetkinlik yaşına çatmayan ərimə - 65-75 gündə;
• rəng - ən çox yayılmış qara zolaqlı ağ və mavi rəngli qara-bozdur. Gaga narıncıdır, göz ətrafında və burun delikləri, cinsin xarakterik qırmızı dəri böyümələri;
• məzmun - quş soyuqlara dözmür, buna görə qışda isti bir evdə yerləşdirilməlidir, istilik lampalarından istifadə edə bilərsiniz. Soyuq mövsümdə su gəzintisi arzuolunmazdır;
• qida - taxıl, qarğıdalı, doğranmış ot, mətbəx tullantıları, quru qarışıq yem, yaş qarışdırıcılar. Sevimli incəlik böcəklər və qurdlardır;
• kəsmə - 65 günə qədər;
• xüsusiyyətləri - müşk ördəyi, digər cinslərlə müqayisədə, ayda 6-7 kq-a qədər ən az yem istehlak edir.

Ən məşhur ət xaçları

Damazlıq ördəklər yetişdirilə bilər, buna görə də onlar yetişdirmək üçün ən uyğundur.

Ancaq nəsil verməyən və bir dövrədə yaşayan müxtəlif yetişdirici fərdlər var. Belə cinslər xaç adlanır, onlar müxtəlif hibrid xətləri keçməklə əldə edilir. Xaçların cins ördəklərə nisbətən üstünlükləri nələrdir? Bu quşu yalnız tez əldə etmək üçün almağa dəyər maksimum sayıət, şəxsi istifadə və ya satış üçün. Bunun müəyyən üstünlükləri var:

• gənc heyvanlar üçün qızdırılan quşçuluq evi tikməyə ehtiyac yoxdur;
• toyuqlar üçün ayrı evləri təchiz etmək;
• tez-tez özləri yeyə bilməyən kiçik ördək balalarına qulluq edin;
• xaç müxtəlif bölgələrin iqlim xüsusiyyətlərinə uyğunlaşmaq üçün yetişdirilir, yəni saxlanma şəraitindən narahat olmamalısınız;
• çox rahatdır - iki həftəlik gənc heyvanları satın alaraq, onları iki ay bəsləyin və nəticədə 3-4 kq ət alın, sonra kəsin və dövrü təkrarlaya bilərsiniz.

Ən çox yayılmış xaçlar arasında ən böyüyü ayırd edilə bilər:

• Sevimli;
• Medeo;
• Temp.

Sevimli

Təsərrüfatlarda ən çox yayılmış xaç, ördəklərin dadlı və az yağlı əti, habelə saxlanma şəraitinə iddiasızlıq sayəsində.

Xüsusiyyətlər:

• erkən yetişmə - iki ayda 3-3,5 kq-a qədər çəki qazanırlar;
• böyüklər çəkisi - 4,5-5,5 kq;
• yumurta istehsalı - ildə 110 yumurtaya qədər;
• gənc molt - 50-60 gündə erkən baş verir;
• rəng - qara, boz və tünd mavi lələkləri olan şəxslər var;
• baxım - isti mövsümdə bir çardaq, soyuqda - quşçuluq evi təşkil etmək kifayətdir. Döşəməni bir neçə təbəqə saman və ya ilə örtün yonqar. Havalandırma təmin edin, eyni zamanda qaralama və rütubəti istisna edin;
• qida - hər cür qarışıq yem (siz vitamin əlavələri daxil edə bilməzsiniz). Quru və yaş qarışıqları verin, çox olduğundan əmin olun Təmiz su. İncə doğranmış otlar, zirvələr, mətbəx tullantıları - göyərtilərin payı yayda ümumi qidanın 50% -dən az olmamalıdır, qışda 25% -ə qədər azaldıla bilər;
• qırğın - molting başlamazdan əvvəl, sonra onu saxlamağın mənası yoxdur, quş başqa 1-1,5 götürəcək, lakin ət daha sərt olacaq.

Xaç İngiltərədəki eyni adlı damazlıq şirkəti tərəfindən yetişdirildi. İki növ ördək var:

• ana xəttində - fərdlər daha çox yumurta qoyur, ildə 150 ​​yumurtaya qədər;
• ata tərəfdən - daha sürətli çəki artımı.

Xüsusiyyətlər:

• erkən yetkinlik - yeddi həftədə drake 3,5 kq, qadın - 3 kq;
• böyüklər çəkisi - 4,5-5 kq;
• yumurta istehsalı -ildə 110-150 yumurta;
• yetkinlik yaşına çatmayan molt - 50-60 gündə baş verir;
• rəng - ağ lələk, narıncı gaga və pəncələr;
• məzmun - xaç soyuq və rütubətli bir iqlimə uyğunlaşdırılmışdır, buna görə isti bir ev təşkil etmək mənasızdır;
• qidalanma - pəhrizdə taxıl yemi olmalıdır - quru qarışıq yem və ya yaş püresi şəklində 30% -ə qədər. Yaşıllar, mətbəx tullantıları - mövsümdən asılı olaraq 50-70% -ə qədər;
• qırğın - molting başlamazdan əvvəl.

Medeo

Medeo ördəkləri Qazaxıstanda X-11 xaçının Pekin cinsi ilə bir neçə kəsişməsi nəticəsində yetişdirildi, buna görə də prototipdən daha yumurta istehsalını və erkən yetişməni yaxşılaşdırdı.

Xüsusiyyətlər:

• erkən yetkinlik - yeddi həftədə drake 3,3 kq, qadın - 2,5-2,9 kq;
• bir yetkinin çəkisi - drake - 5 kq, ördək - 3,9 kq;
• yumurta istehsalı - ildə 140;
• yetkinlik yaşına çatmayanların əriməsi - 60 gündən etibarən baş verir;
• rəng - Pekin cinsinə çox bənzəyir - lələk ağ, gaga sarı-narıncı, pəncələr qırmızı-narıncıdır;
• məzmun - iddiasız, yerləşdirilə bilər kiçik sahə, qəfəslərdə belə, gəzinti arzu edilir, lakin isteğe bağlıdır;
• qida - tərkibində darı, yulaf, qarğıdalı, un, süd tozu, qabıq, duz olan quru qarışıq yem. Mikserləri birləşdirərək özünüz edə bilərsiniz müxtəlif komponentlər. Pəhrizdə ot, üst və digər mətbəx tullantılarını daxil edin. Bol içki;
• qırğın - 60 günə qədər.

Və bəzi sirlər...

Heç dözülməz oynaq ağrıları yaşadınızmı? Və bunun nə olduğunu əvvəlcədən bilirsiniz:

• asanlıqla və rahat hərəkət edə bilməməsi;
• pilləkənlərlə yuxarı və aşağı gedərkən narahatlıq;
• xoşagəlməz böhran, öz iradəsi ilə deyil, klikləmə;
• məşq zamanı və ya sonra ağrı;
• oynaqlarda iltihab və şişkinlik;
• oynaqlarda səbəbsiz və bəzən dözülməz ağrılı ağrı ...

İndi suala cavab verin: bu sizə uyğundurmu? Belə ağrıya dözmək olarmı? Və səmərəsiz müalicə üçün artıq nə qədər pul "sızdırdınız"? Düzdü - buna son qoymağın vaxtı gəldi! Razısan? Buna görə də eksklüziv dərc etmək qərarına gəldik professor Dikulla müsahibə, burada oynaq ağrıları, artrit və artrozdan qurtulmağın sirlərini açıb.

Video: Muscovy Duck üçün Super Pəhriz

Bölgəmizdə ördəklər əsasən ət və ya ət və yumurta üçün yetişdirilir. Yumurta cinslərinin ördəkləri çox gəlirli bir iş deyil, çünki onların yumurta istehsalı yumurtlayan toyuqlardan ciddi şəkildə aşağıdır.

Bu gün ən məşhur ördək əti cinsləri- bunlar Başqırd, Pekin, Müşk, Mulard, Sevimli Mavi, Boz Ukrayna, Moskva Ağı, Qara Ağ döşlüdür.

Ördəklərin diqqətəlayiq ət və yumurta cinsləri- bu Cayuqa, Sakson, Xaki-Kampbell.

Ördəklərin yumurta cinsləri arasında Indian Runner ördəklərini qeyd etmək lazımdır.

Bununla belə, ördək cinslərinin adı çox az şey verəcəkdir, buna görə də sizə ördək cinslərinin təsvirini təqdim edirik. evdə yetişdirmə fotolarla.

Ev ördəklərinin daha yaxşı cinsləri

Ördəklərin ətli cinsləri

Başqırd ördəyi (başqırd ördəyi cinsi)

Ən məşhurlardan biri ətli ördək cinsləri bu gün bizim enliklərdə. Başqırd ördəyi erkən yetişmə qabiliyyəti, xəstəliklərə davamlılığı, iddiasız saxlanması və kifayət qədər yüksək yağ tərkibli son dərəcə incə əti ilə tanınır. Ət sayılsa da, Başqırddan gələn yumurtanın məhsuldarlığı da pis deyil.

Başqırd ördək cinsi Başqırdıstanda, Blagovarsky heyvandarlıq zavodunda və tamamilə təsadüfən yetişdirildi. Mütəxəssislər, birdən-birə "mutant fərdlər" qeyri-səciyyəvi rənglə çıxmağa başlayanda Pekin Ağ ördəyinin işini yaxşılaşdırmağa yönəlmiş yetişdirmə işləri apardılar. Mutantlar ət və yumurta baxımından o qədər məhsuldar oldular ki, ördəklərin qeyri-standart rəngi sabitləşdi və cins Başqırd Rəngli ördək adlandı.

Başqırd ördəyi: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkinlərin çəkisi 4 kq-a qədər, ördək balalarının çəkisi 7 həftədə 3,3 kq-dır. Eyni zamanda, ət məhsuldarlığı Başqırd ördək cinsi diri çəkisinin 70%-ə qədər

-başqırd cinsinin ördəkləri məhsuldar dövrün 40 həftəsində orta çəkisi 85 qram olan 200-230 yumurta verirlər. İnkubatorda ördək balalarının yumurtadan çıxma qabiliyyəti 78-80% təşkil edir. Bununla belə, Başqırd ördəkləri özləri yumurtaları çox yaxşı inkubasiya edirlər.

Başqırd cinsi geniş konkav dimdiyi, yastı baş forması, əzələli, geniş pəncələri sayəsində asanlıqla tanınır. Tüklərə gəlincə, onlar xaki başqırd ördəyi ilə qara ağ döşlü başqırd ördəyini fərqləndirirlər.

-Başqırd ördəkləri xüsusi dadı olmayan, az yağlı və əzələ toxumasının yüksək məhsuldarlığı ilə əla yumşaq ət verin.

Ördəklər su hövzələrində gəzərkən yaxşı kökəlirlər, şaxtadan qorxmurlar və xəstəliklərə qarşı həsəd aparan müqavimət göstərirlər.

Pekin ördəyi (Pekin ördəyi)

varsan yerli ördəklərin ən yaxşı cinsi, onda bu Pekin ördəyidir. Çində üç əsrdən çox, Avropa və Amerikada isə yüz ildən çoxdur ki, becərilir. Bu müddət ərzində bir çox yeni, zahirən daha məhsuldar cinslər meydana çıxdı, lakin Pekin ördəkləri bütün dünyada zəfər yürüşlərini davam etdirirlər və mal-qaranın sayı durmadan artır. Bu ördəklər nə qədər yaxşıdır?

Pekin ördəkləri: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin bir kişinin çəkisi 3,5-4 kq, yetkin dişinin çəkisi 3-3,5 kq, bir ay yarımlıq gənc heyvanın çəkisi 2,5-3 kq-dır. Qeyd etmək lazımdır ki, gənc fərdlər yetkinlik yaşına çatmayan əriyənə qədər (60-70 gün) saxlanılır, bundan sonra ördək balalarının böyüməsi yavaşlayır, yeni lələklər (çətənə) əmələ gəlməyə başlayır, cəmdəklərin görünüşünü və ətin keyfiyyətini pisləşdirir, maddələr mübadiləsi məqsədəuyğun deyil. əzələ kütləsinin qurulmasında, lakin daxili orqanların formalaşmasında. Bundan sonra yem istehlakı 2,5 dəfə artır, buna görə də yetkinlik yaşına çatmayan moltingdən sonra ördək balalarını saxlamaq sərfəli deyil.

- Pekin ördəyi ildə 85-90 q ağırlığında 80-120 yumurta verir

- Ağ Pekin ördəyi xarakterik yırğalanan yerişi, uzunsov qaldırılmış bədəni, dərin enli sinəsi və geniş uzun kürəyi olan ağır quşdur.

Bu ət cinsiördəklər son dərəcə aktiv maddələr mübadiləsi ilə məşhurdur. Qida "Pekin" mədəsindən tez keçir, buna görə də ördəklər sanki gözümüzün qarşısında böyüyür və tez çəki qazanır. Pekin ördəklərinin başqa bir xüsusiyyəti intensiv maddələr mübadiləsi ilə əlaqələndirilir - sürətlənmiş nəfəs, bədən istiliyinin artması (42,2 dərəcə - norma).

Pekin ördəklərinin əti yumşaq, şirəli, kifayət qədər yağlıdır (quş nə qədər gənc olsa, bir o qədər yağlıdır), kəsim çəkisi diri 80%, yeməli hissələrin tərkibi 69% təşkil edir.

Pekin ördəkləri qarınqulu, həmişə ac, səs-küylü, aktivdirlər, lakin eyni zamanda xarici təsirlərə - xəstəliklərə, soyuqdəyməyə davamlıdırlar.

Muskovi ördəyi (Hind-ördəyi)

Muscovy ördəyi bizim ərazimizə Cənubi Amerikadan gəldi, burada qədim hindlilər bu quşu yüz illər əvvəl böyüdülər. Keçmiş Sovet İttifaqı ölkələrində Muskovi ördəyi (və ya Hind-ördəyi, bizim adlandırdığımız kimi, bu quşun hinduşka ilə heç bir əlaqəsi olmasa da) keçən əsrin 80-ci illərində gəldi. Muskovi ördəyi adını ondan almışdır spesifik aromaət.

Muscovy ördəkləri: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər:

Yetkin erkəklərin çəkisi 5-6 kq, dişilərin çəkisi 2-3 kq, 2 aylıq gənc heyvanların çəkisi drakes üçün 3,8, ördəklər üçün 2,2-dir. Indoutoku gənc əriyənə qədər (təxminən 2 ay) saxlamaq adətdir, bundan sonra onların bədəni gələcək lələklərin "kötükləri" ilə örtülür.

Ördəklər ildə təxminən 75 qram ağırlığında 90-dan 100-ə qədər yumurta verir. Bu, Pekin yumurtaları ilə müqayisədə daha azdır, lakin Indout yumurtaları çox qiymətlidir, yeməkdə tələbat var və daha uzun müddət saxlanıla bilər. Muskovi ördəkləri 6-7 aylıq yaşlarında yumurta qoymağa başlayır. Ördəklər yaxşı toyuqlardır, onlar tez-tez toyuq, qaz, ördək yumurtalarının inkubasiyası üçün istifadə olunur.

Muskovi ördəyinin görünüşü diqqətəlayiqdir: başın yuxarı hissəsində parlaq ziyillər - böyümələr var, gaga dar, ucu qarmaqlı, "tac" uzanmış qaldırılmış lələklərlə örtülmüşdür, qorxduqda daha da tüklənir. və ya təəccüblənir. Indochka'nın gözləri həm boz, həm mavi, həm də qəhvəyi rəngə sahib ola bilər (lələkdən asılı olaraq). Boyun - güclü, orta uzunluqda, geniş və uzun arxa, yaxşı inkişaf etmiş sinə, demək olar ki, üfüqi şəkildə qurulmuş bədən. Ləkə sıxdır. Ayaqları qısadır, buna görə hindlilər çömbəlmiş görünürlər. Ayaqlardakı pəncələr qeyri-adi dərəcədə kəskindir, xüsusən də körpələrdə, barmaqlar arasında üzgüçülük membranları yuvarlaqlaşdırılır. Lələk rəngi müxtəlif ola bilər: ağ, mavi, qəhvəyi, ağ ilə qəhvəyi, qara, naxışlı ağ. Eyni zamanda, qarışıq rəng cinsin "təmiz olmadığını" göstərmir - Avropa standartlarına uyğun olaraq (yəni indoutların yeni növləri Avropadan gətirilir, bizdə yetişdirmə işi muskovlu ördəklər üzərində praktiki olaraq heç bir iş yoxdur), nəinki düz müşk ördəkləri təmiz ola bilər.

Muskovi ördək əti az yağlı, pəhrizlidir, çox dadlıdır, ov ətinə bənzəyir, lakin xarakterik bir dadı yoxdur. Indoutas əzələ kütləsinin çox yüksək məhsuldarlığına malikdir (41%).

Pekin ördəkləri və müşk drakes tanınmış hibrid - Mulard verir. Bununla birlikdə, müşk ördəyinin hər hansı bir hibridinə mulard deyilir (Orpinqton, Rouen ördəkləri, White Alliers ilə). Hibridlər erkən, böyük yağlı qaraciyərlə əldə edilir, lakin sonsuzdur (daha sonra mulards haqqında daha çox).

Hindlilər sakit xasiyyətləri, müstəqilliyi ilə seçilirlər. Pekin ördəkləri ilə müqayisədə, Muskovi ördək cinsi daha "sakit" görünür (onlar şırıldamırlar, amma sanki tıslayırlar, buna görə də onları "lal" və ya "lal" adlandırırlar) və daha az yem istehlak edirlər. Termofil. Xəstəliyə qarşı müqavimət göstərirlər. Su anbarları olmadan edə bilərlər.

Muscovy ördəkləri haqqında daha çox oxuyun

Ördəklər Mulardy

Molarlar Müşkün və əksər hallarda Pekin ördəklərinin steril hibridləridir. Bu, bir mövsümün quşudur (balalarını aldılar - böyüdülər - yedilər), çünki dişi mulard yumurta qoymağa başlasa belə, onlar 100% qısır olacaqlar. Mulardlar valideynlərinin ən yaxşı xüsusiyyətlərini götürə bildilər, bunun sayəsində bütün dünyada inanılmaz dərəcədə məşhur oldular. Bizim bağ evlərimizdə yayda mulard yetişdirilir ki, bütün ailə payızda ət olsun, fransız fermalarında isə mularddan 500 qramlıq qara ciyər hasil edilir (bəli, bu ləzzət üçün qaraciyər təkcə qaz deyil). ).

Mulard ördəkləri: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin fərdlər 7 kq çəkiyə çatır və kişilər və qadınlar arasındakı fərq yalnız 0,5 kq-dır. 1,5-2 aylıq olanda mulardların çəkisi 1,5 kq-a qədər, 3 aylıq olanda (onları kəsmək adət olduqda) 4 kq-a çatır. Eyni zamanda, onlar yalnız otda yaxşı kütlə qazanırlar.

Əgər müqayisə etsək molarlar hind ataları ilə, sonra yavaş böyümə, aşağı çəki, gec yetkinlik və yüksək inkişaf etmiş inkubasiya instinkti kimi mənfi keyfiyyətlərdən məhrumdurlar. Təmiz hindlilər də müəyyən mənada faydalanırlar - onlar daha sakit, daha təmiz və daha qiymətli qırmızı ətlidirlər. "Pekinlər"lə müqayisədə mulardlar daha yumşaq xasiyyətə malikdir, daha sakit, daha təmiz, daha az qarınqulu, ətləri daha az yağlıdır, lakin pekinlər daha erkən yetişir, zəif inkubasiya instinktinə malikdir və daha məhsuldardır.

Beləliklə, Mulardy ördəkləri, demək olar ki, öz məhsuldarlığını itirmədən, valideynlərinin çatışmazlıqlarından yan keçməyi bacaran ətli ördək cinsidir.

Mulards haqqında daha çox oxuyun.

Ducks Favorit (ördək cinsi Favorit Blue)

Ördəklər Favorit Mavi cinsi yetişdirirlər iki onilliklər əvvəl Blagovarsky heyvandarlıq zavodunda Qara Ağ döşlü, Başqırd, Pekin və başqa bir ördək xaçını keçərək yetişdirilmişdir. Nəticədə, Favorit cinsindən olan ördəklər əldə edildi - çox davamlı, kifayət qədər erkən yetişən, tamamilə basdırılmış inkubasiya instinkti və geniş rəng diapazonu ilə. Sevimlilər ət cinsinin ördəkləri hesab olunur, baxmayaraq ki, onlar da sahiblərini yumurtasız qoymayacaqlar. Adına baxmayaraq ördəklər Sevimli mavi onların məhsuldar keyfiyyətlərinə təsir göstərməyən mavi olması mütləq deyil.

Ducks Favorit Blue: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin erkəklərin çəkisi 4,5-5,5 kq, dişilərin çəkisi 4 kq-a qədər, 2 aylıq gənc heyvanların çəkisi təxminən 3 kq-dır. Beləliklə, kökəlmə keyfiyyətləri ördək cinsi Favoritçox hündür. Əti Pekin və Başqırd ördəklərindən daha az yağlıdır

Mövsüm ərzində dişi 110-150 yumurta verir, gənclər çox canlıdır, inkubasiya instinkti demək olar ki, tamamilə yoxdur.

-Sevimli ördəklər uzun sıx bədən, çox qabarıq olmayan sinə, orta uzunluqlu boyun, uzun düz gaga, orta uzunluqlu ayaqları var. Rəngə gəlincə, Favorit mavi ördəklər ya mavi və ya qara, açıq mavi və ya tünd mavi ola bilər. Daha az yayılmış Favorita rəngi də var - qırmızı (qəhvəyi).

Boz Ukrayna ördəkləri (boz ukraynalı ördək cinsi)

Kənd təsərrüfatında böyümək üçün mükəmməl uyğunlaşdırılmış başqa bir yerli ördək cinsi: son dərəcə soyuq davamlıdır, yeməkdə heç də şıltaq deyil, yaxşı çəki qazanır və yaxşı qaçır. Boz Ukraynalı ördək cinsi Borki sovxozunun Ukrayna Elmi-Tədqiqat Quşçuluq İnstitutunda yetişdirilmişdir və bu gün ən populyarlardan biridir. ördək əti cinsləri.

Ukrayna boz ördək: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin bir kişinin çəkisi 3,5-4 kq, dişilər - təxminən 3 kq, ördək balası 2 aylıq - 2 kq-dır.

- Ördəklər Boz Ukraynalı cinsidir ildə 70-90 qram ağırlığında təxminən 120 yumurta qoyulur, baxmayaraq ki, düzgün qayğı ilə hər yumurtlamada 200-dən çox yumurta istehsal edə bilərlər.

Boz Ukrayna ördəyi həm ot, ördək otu, həm də qarışıq yem və taxıl yeyə bilər.

-Ördəklər Ukrayna bozunu yetişdirirlər nazik sümükləri, yaxşı inkişaf etmiş əzələləri, güclü konstitusiya, bol və eyni zamanda yüngül tükləri, qısa güclü ayaqları, dərin, uzun və enli bədəni ilə xarakterizə olunur. Boz Ukrayna ördəyi vəhşi mallard ördəkləri kimi lələk rəngi ilə xarakterizə olunur və dişi və erkəklərdə fərqlənir. Ukrayna ördəklərinin digər növləri var - gil və ağ.

Moskva ağ ördəyi (ağ Moskva ördəyi cinsi)

Valideynlər Moskva ağ ördəyi xaki-kempbell drakes və Pekin ördəkləridir. Moskva ağları "ana" dan erkən yaş, sürətli çəki və səs-küy, "ata" dan yüngül sümük və layiqli yumurta istehsalı aldı. Bu ev ördəklərinin ət cinsi Keçən əsrin 50-ci illərində Moskva yaxınlığındakı Ptichnoye sovxozunda yetişdirilmiş, qarşısına yaxşı yumurta verən quş yaratmağı qarşısına məqsəd qoymuşdu, sürətli artım gənc heyvanlar və ən əsası - sərt rus qışlarına dözümlülük. Ev təsərrüfatlarında bu ördək cinsinin yayılmasına görə, quşçular bu vəzifənin öhdəsindən mükəmməl gəldilər.

Moskva ağ ördəkləri: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin erkəklərin çəkisi 4-4,5 kq, dişilərin çəkisi 3-3,5 kq, 2 aylıq gənc heyvanların çəkisi 2-2,5 kq-dır.

- Moskva ağ ördək cinsi yumurtlama dövrü üçün 90-100 qram ağırlığında 120-130 yumurta verir. Ördək balalarının sağ qalma nisbəti yüksəkdir - 90% -ə qədər. Diqqətəlayiqdir ki, dişilər bir neçə il məhsuldarlığı itirmədən yumurta qoya bilərlər.

Görünüş Moskva ağ ördək cinsləri qeyri-adi çəhrayı-qırmızı gagası və açıq çəhrayı pəncələri ilə digər ağ qohumlar arasında fərqlənir, bu da onu narıncı dimdiyi olan Pekin və ya Blagovarsky ilə qarışdırmağa imkan vermir. Əks halda, ördək Pekin ördəyinə çox bənzəyir: ağ lələk, geniş qaldırılmış bədən, çevik boyunda kiçik bir baş, geniş aralıqlı, qısa ayaqları.

Bunlar qidalanma baxımından iddiasız, ət istiqamətli şaxtaya davamlı ördəklərdir, onlar olduqca incə, çox yağlı olmayan ət verirlər.

Qara ağ döşlü ördək (cins qara ağ döşlü ördəklər)

Bu ördək əti cinsi Ukrayna Quşçuluq İnstitutunda Pekin, Xaki-Kampbell və Ukraynanın ağ döşlü ördəklərini keçməklə yetişdirilmişdir. Qara ağ döşlü cins ördəklər yaxşıdır, çünki onlar tez kökəlirlər, çox erkən yetişirlər, yağlı ət və yaxşı yumurta istehsal edirlər.

Qara ağ döşlü ördəklər: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin erkeğin çəkisi 3,5-4 kq, dişinin çəkisi 3-3,5 kq, 2 aylıq gənc heyvanların çəkisi 1,5-1,6 kq, 2,5 aylıqda - 2,5 kq-dır.

- ördək cinsi Qara ağ döşlü yumurtlama dövründə çəkisi 90 qrama qədər olan 120-130 yumurta verir, cücələrin yumurtadan çıxma qabiliyyəti 65%, cavan heyvanların təhlükəsizliyi 90-92%, yetkin quşlar isə 95-96% təşkil edir.

- ördəklər Qara ağ döşlü quyruğa meylli nəzərəçarpacaq dərəcədə qaldırılmış bədən, dərin sinə, uzun enli arxa, yüksək quyruq, qara qısa güclü ayaqları, konkav tünd dimdiyi və güclü qanadları ilə xarakterizə olunur. Lələklərin rəngi qara, qarnı və döşü ağdır. Qara ağ döşlü cinsin drakes boynun yuxarı hissəsindəki mavi-bənövşəyi rənglə tanınır.

Ev ördəklərinin ət və yumurta cinsləri

Cayuga ördəyi (Cayuga ördəklərinin cinsi)

Cayuga cinsinin ördəkləri heyrətamiz dərəcədə yaxşıdır - görünüşünə görə onlar heç də aşağı deyillər dekorativ növlər quşlar. Bununla belə, bu ördəklərin ət və yumurta cinsi, doğma Nyu-Yorkun Cayuga gölündəndir. Yerli ördək cinsi olaraq, keçən əsrin sonlarından bəri yetişdirilir. Cayuga ördək cinsi sakit xasiyyəti, qeyri-adi tünd yumurtaları və fantastik lələkləri ilə seçilir - metal parıltı ilə mavidən qaraya qədər.

Cayuga ördəkləri: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin kişilərin çəkisi - 3,2-3,8 kq, dişilərin - 2,8-3,1 kq

yumurta istehsalı cayuga ördəkləri 100-150 yumurta, yumurta çəkisi - 70-80 qramdır. Eyni zamanda, yumurtlamanın başlanğıcında, qadınlar qara yumurta qoyurlar (təxminən onlarla), zamanla yumurtalar açıq boz və ya açıq yaşıl rəngə çevrilir. Cayuga ördək dişiləri yalnız yumurtaları yaxşı inkubasiya etməyi deyil, həm də ördək balalarını diqqətlə idarə etməyi bacarır.

- Cayuga ördək cinsi güclü konstitusiya, qara dimdik və pəncələr, yuxarıya doğru yönəlmiş orta uzunluqlu quyruq, tünd qəhvəyi gözlər ilə xarakterizə olunur. Lələklərin rəngi yaşılımtıl rəngli qara rəngdədir, lakin Cayuga'nın mavi növləri də var.

Cayuga cinsinin ördəkləri pulsuz otlaqda ən yaxşı şəkildə çəki qazanırlar, heç bir zərərli olmasalar da, bağlara qalxmırlar, qurd böcəklərini məmnuniyyətlə yeyirlər. Soyuqdan qorxmur. Bu ev ördəklərinin itaətkar, sakit bir cinsidir.

Sakson ördəkləri (sakson ördəklərinin cinsi)

2000-ci ildə Amerika Mükəmməllik Standartına daxil edilmiş rəngli tüklü sıx yığcam ördəklər Sakson ördək cinsi. Ötən əsrin 30-cu illərində Almaniyada Saksoniya ərazisində Pekin, Rouen və mavi Pomeranian ördəklərinin uzun keçidi ilə yetişdirilmişdir.

Sakson ördəkləri: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin kişilərin çəkisi - 3-3,5 kq, qadınların - 2,5-3,1 kq

Yumurtlama üçün Sakson cinsinin dişi ördəyi 70-80 qram ağırlığında 150-200 yumurta verir. Bunun əti yerli ördək cinsiəla dadına görə də yüksək qiymətləndirilib.

-Sakson ördəkləri dolğun və sıx görünmək. Güclü bir skeletə, bədənin bir az meylli uyğunlaşmasına, düzgün formanın gövdəsinə malikdirlər. Dişilərin əsas rəngi sarı-yaşıldır. Kişilər tünd göy rəngli, "metal" baş, boyun və boğaz, qırmızımtıl sinə və boyunun qalan hissəsi ilə fərqlənir, başdan ağ lələk halqası ilə ayrılır, qarın açıq boz, qanadlar "metal"dır. mavi.

Ördəklər Khaki Campbell (cins ördək Xaki Campbell)

Bu, 19-cu əsrin sonlarında İngiltərədə yetişdirilmiş ət və yumurta ördəklərinin yüngül, mobil cinsidir. Valideynlər ördək Xaki Kempbell- Hindistanlı qaçışçılar, Rouen ördəkləri və Mullardlar. Bu cins demək olar ki, hər hansı bir yaşayış mühitinə yaxşı uyğunlaşması üçün sevilir - istər soyuq şimal bölgələri, istər tropiklər, istərsə də səhralar, bu da onların əla yumurta istehsalını nümayiş etdirməsinə mane olmur. Bu quşun əti də diqqətə layiqdir - yumşaq, az yağlıdır.

Ördəklər Khaki Campbell: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin erkəklərin çəkisi - 2,5-3,3 kq, dişilərin - 2,2-2,5 kq, 3,5 aylıq gənc heyvanların - 1,3-2,2 kq.

- Xaki Kempbell ördəkləri altı aylıq dövrdə baş verən yumurtlama üçün 65-85 qram ağırlığında 250-350 yumurta verirlər. Khaki Campbell-dən şlyapalar yaxşı deyil

Xaki Campbell ördək cinsi rasional bədəni, kiçik başı, tünd narıncı ayaqları və açıq sümükləri ilə xarakterizə olunur. Rəngi ​​klassik xaki və ya ağ, rəngarəng və tünd ola bilər.

Ev ördəklərinin bu cinsi açıq məzmuna - otlaqlara, gölməçələrə üstünlük verir. Dinc, itaətkar təbiətə baxmayaraq, ördəklər Khaki Campbellçox enerjili, asanlıqla həyəcanlanır, böyük bir açıq yerə ehtiyac duyur. Yalnız bundan sonra onlar öz potensiallarına çata biləcəklər.

Ördəklərin yumurta cinsləri

Hindistanlı Ördək Qaçışçısı (Qaçışçı)

Bu, əlbəttə ki, ekzotikdir. Amma ekzotik məhsuldardır, boşuna deyil ördək cinsi hind qaçışı yeganədir tanınan cinsördək yumurtası istiqaməti. Bu ördəklər gəlir Cənub-Şərqi Asiya, onlar keçən əsrin sonunda Avropaya gəldilər və o zaman zooparklarda saxlanılırdılar. Heyrətamiz məxluqlar, ördəklərdən daha çox axan şüşələri xatırladan, çox aktiv, səs-küylü, geniş açıq yerlər tələb edən, soyuq havanı və su çatışmazlığını sevmir. Ancaq bütün bunlardan sonra, Indian Runners yumurta üçün çox vaxt yetişdirilmir - onlar şou cinsidir. Və görürsən ki, sərgilənəcək bir şey var.

Ducks Indian Runner: əsas göstəricilər və xüsusiyyətlər

Yetkin bir kişinin çəkisi 2 kq, qadınların çəkisi 1,75 kq-dır. Qaçış əti incəlik hesab olunur.

İldə qadın hind qaçışı 350-yə qədər yumurta daşıya bilər, lakin adətən iki yüz ilə məhdudlaşır. Quş yumurta qoyur bütün il boyu və dadı toyuqlara çox bənzəyir. Indian Runner cinsinin ördəkləri əla valideynlərdir (və ördək balalarının özləri də misilsiz mənzərədir)

Indian Runner ördək cinsi düz, şaquli bədən mövqeyi, uzun ayaqları, uzun boyun ilə xarakterizə olunur, bunun sayəsində sürətli hərəkət edə bilirlər (onları "qaçış" adlandırdıqları üçün boş yerə deyil). Lələklərin rəngi tamamilə fərqli ola bilər - qara, ağ, qəhvəyi, alabalıq rəngli, vəhşi ördək naxışlı, qəhvəyi xallı və s.

-Hindistanlı qaçışçılar suya daimi çıxış olmadan məhsuldarlıq kəskin şəkildə azalır. Onlar üçün ideal seçim gölməçə ilə sərbəst gəzinti imkanıdır. Bu, qapını bağlamağı unutsanız, bağı məhv edə bilən çevik, yaramaz bir ev ördəyi cinsidir. Qışda bölgəmizdəki hind qaçışçılarına ehtiyac var əlavə izolyasiya- bütün il boyu yumurta ilə sizi sevindirə biləcək yeganə yol.

Gördüyünüz kimi, çoxlu ördək cinsləri var və burada onların hamısının adı çəkilmir. Nə olursa olsun, ən yaxşı ördək cinsi təkcə ət və yumurta ehtiyaclarınızı ödəməməli, həm də əraziniz, imkanlarınız və iqliminizə uyğun olmalıdır. Ancaq ev ördəklərinin cinsləri arasında təkini tapa bilməsəniz də, bəlkə də qazların ən yaxşı cinslərinə diqqət yetirməlisiniz.

Ördək ailəsi planetin ən çoxsaylı ailəsi hesab olunur. Onun nümayəndələri arasında ümumi fonda kəskin şəkildə fərqlənən ördəklər var. Məsələn, belə bir quş bir qu quşudur - ən çox böyük ördək dünyada.

Ördək taksonomiyası həmişə ornitoloqlar arasında qızğın müzakirə mövzusu olmuşdur. Bu gün ördək ailəsində bir neçə cins var. Ördəklərə ördək ördəkləri, çay və dalğıc ördəkləri, merganserlər, müşk ördəkləri və s. deyilir. Ümumilikdə yüzdən çox növ var. Ördəklər bütün dünyada geniş yayılmışdır. Ölkəmizin ərazisində ən azı 30 növ yaşayır.

Ördəklərin xüsusiyyətləri

ördəklər var kiçik ölçü, rasional bədən forması, geniş dimdik və qısa boyun. Onların tükləri müxtəlif rənglərə malik ola bilər. Bu quşların ayaqlarında üzgüçülük membranları var. Erkək ördək "drake" sözü ilə işarələnir.

Quruda ördəklər olduqca yöndəmsizdirlər, lakin suda özlərini yorulmaz dalğıclar və təcrübəli üzgüçülər kimi aparırlar. Onların dalğıclarının dərinliyi 6 m-dən çoxdur, yaxşı uçurlar və təxminən 6 km yüksəkliyə qalxa bilirlər. Ördəklər fəsiləsinin nümayəndələri suda üzən köçəri quşlardır. Köçlər zamanı onlar xeyli məsafə qət edirlər. Quşlar eyni anda uçur, lakin müxtəlif sürülər müxtəlif istiqamətlərə yönəlir.

Müasir ornitoloqlar qu quşlarını, qazları, dalğıc və çay ördəklərini Anatidae və ya Ördəklər ailəsinə aid edirlər. Yeni taksonomiyaya görə, qara qu quşu dünyanın ən böyük ördəyidir. Onun çəkisi 17 kq-dan çox ola bilər. Whooper yaşayır şimal bölgələri Avrasiya. O, lal qu quşuna çox bənzəyir. Onlar yalnız dimdiyi forma və boyun tutma üsulu ilə fərqlənirlər. Boğazın düz, lalların isə S şəkilli boynu var.

Böyük bir qu quşunun vərdişləri

Qışqırıqlı qu quşu insanların olmadığı ucqar yerlərə üstünlük verir. Qu quşu cütlüyü bütün həyatlarını birlikdə saxlayır. Qışlama zamanı belə quşlar bir-birindən ayrılmır. Qu quşları yuvalarını digər quşlardan diqqətlə qoruyurlar.

Adi ördəklər arasında ən böyüyü

Adi çay ördəyini nəzərə alsaq, belə quşlar arasında mallard seçilir. bu dünyanın ən böyük ördəyi və çox sayda. Ördəklər arasında ən çox yayılmış və məşhurdur. Drake uzunluğu 62 sm, dişi isə 57 sm, fərdin çəkisi 1-1,5 kq-dır. Ancaq uçuş ərəfəsində quşlar çox qidalanır, sonra çəkisi 2 kq-a çatır.

İpək balığı görünə bilər vəhşi təbiət və şəhərlərdə. İnsanların yaxınlığında yaşayan quşlar şəhər tipli qeyri-adi populyasiyalar formalaşdırıblar. Belə mallardlar qismən duzlu və şirin su hövzələrini seçərək il boyu qəsəbələrdə yaşayırlar. Onlar insan varlığına biganədirlər. Bəzi ördəklər demək olar ki, əhli olurlar. Yabancıyı yaşıl boyun və başı (erkək üzərində) ilə tanımaq olar. Quşun döşü, kürəyi, eni və qarın tərəfi boz rəngə boyanmışdır. Dişi tünd ləkələrlə qəhvəyi rəngdədir. Belə ördəklərin qanadları mavi-bənövşəyi ləkə ilə bəzədilib.

Bir çox mütəxəssis eideri dünyanın ən böyük ördəyi adlandırır. Onun çəkisi bəzən 3 kq-a çatır. Bu quşun tükü əla istilik izolyasiya keyfiyyətləri ilə məşhurdur. Bu gün də vəhşi təbiətdə yığılır. Bu növün drakesləri ağ-qara tükləri ilə seçilir, dişiləri isə olduqca təvazökar rənglidir.

Ördəklər haqqında maraqlı faktlar:

1. Bu quşların tükləri islanmır, suya daldıqdan sonra da quru qalır. Bu, demək olar ki, bütün su quşlarının koksigeal vəzi olması ilə əlaqədardır. Quşların müntəzəm olaraq bütün bədənə payladığı xüsusi bir yağ maddəsi istehsal edir. Beləliklə, lələklərin islanmasına imkan verməyən xüsusi bir örtük yaradırlar.
2. Tüpürmə dövründə ördək nümayəndələri uçuş tüklərini itirir və çətinliklə uçurlar.
3. Ördəklərin cinsiyyət orqanlarının mürəkkəb quruluşu var. Kişilərdə penis spiral formaya malikdir və uzunluğu drakenin bədəninin ölçüsünə bərabər ola bilər. Qadınlarda qeyri-adi forma yumurtalıqlar fərqlidir. Nə qədər mürəkkəbdirsə, kişinin fallusu bir o qədər qeyri-adi olur.
4. Təbiətdə tərəfdaş seçən ördək gagasının rəngini rəhbər tutur. Zəngin sarı piqment drakenin cinsi sağlamlığını göstərir.
5. Ördəyin boynunda çoxlu sayda fəqərə var - zürafədən daha çox.
6. Yalnız dişilər şarlata bilər. Echo duck quacking yoxdur.

Nəticə olaraq qeyd etmək olar ki, çox, çox ördəyi yalnız nisbətən ayırmaq olar, çünki hər növdə böyük fərdlər var. Quşların yaşayış yeri böyük əhəmiyyət kəsb edir. Məsələn, şəhər gölməçəsində yaşayan lal qu quşu insanlar onu bəsləsələr, 22 kq-a qədər çəki qazana bilərlər.

Süni şəkildə yaradılmış ördəkə gəlincə, onun hündürlüyü 16,5 m-dir.Bu, hollandiyalı rəssam Florentijn Hofmanın yaratdığı rezindən hazırlanmış nəhəng quşdur. Ördək balası Honq-Konq, Sao Paulo, Osaka, Sidney kimi şəhərlərin sahil sularında üzən qeyri-adi heykəltəraşlıq və ya incəsənət obyektidir. Bu, dünyada insan tərəfindən yaradılmış ən böyük ördəkdir.

Kira Stoletova

Ev ördəyi çox böyük olmayan su quşudur, onun əcdadı vəhşi mallarddır. Bəzi müasir cinslər öz əcdadlarını Amerikada yaşayan Muskovi ördəklərindən izləyirlər. Ördəklər ilk dəfə 3000 il əvvəl Cənub-Şərqi Asiyada, təxminən 2500 il əvvəl Yunanıstanda əhliləşdirilib və Qədim Roma. Quşların əhliləşdirilməsi müxtəlif hissələr dünya müstəqil şəkildə irəliləyirdi. İndi müxtəlif adlarla bir neçə onlarla cins yetişdirilmişdir. Bu quşların yetişdirilməsi populyar olaraq qalır, çünki onlar məhsuldardır və onlara qulluq etmək asandır.

Ev ördəklərinin xüsusiyyətləri

Ev ördəkləri uzun boynu və bədəni, kiçik başı və qısa çubuqlu ayaqları olan kifayət qədər böyük quşlardır. Onların dörd arxa quyruğu tükləri vəhşi mallard drakes kimi yuxarıya doğru əyilmişdir. Kişilər praktiki olaraq qadınlardan fərqlənmir, drake ördəkdən bir qədər böyük ola bilər. Saf cins sortların lələkləri əsasən ağ rəngdədir, lakin çoxlu rəngli quşlara da rast gəlinir.

Ev ördəyinin çəkisi nə qədərdir? Bu quşların orta çəkisi 3-4 kq, ət məhsullarının məhsuldarlığı 70% -ə çatır. Mövsüm ərzində bir ördək 60-70 yumurtadan 250-300 ədədə qədər daşıya bilər. Ümumiyyətlə, ev quşları ildə 100-150 yumurta daşıyır. Ördək və onunla tanış olun görünüş Foto və videolara baxaraq daha çox öyrənə bilərsiniz.

Yerli növlər uçmaq qabiliyyətini itirmiş, lakin üzmək qabiliyyətini və istəyini itirməmişdir, buna görə də bir çox təsərrüfatlarda su obyektlərinin yaxınlığında saxlanmağa davam edirlər. Qəfəsdə və ya çox məhdud çeşiddə saxlanıla bilən cinslər var. Bəziləri sənaye istehsalçıları quşların su anbarlarında üzmək imkanı olması üçün ördək və balıqların birgə yetişdirilməsi ilə məşğul olun.

Ördəklərin istifadəsi

Avropa ölkələrində ördək əsasən ət üçün becərilir. Fransada bəzi cinslər yağlı qaraciyər foie gras əldə etmək üçün istifadə olunur, baxmayaraq ki, daha çox var Aşağı keyfiyyət qazın verdiyindən daha çox. Asiyada ördəklər də yumurta üçün yetişdirilir, çünki onlar ənənəvi yerli mətbəxdə tez-tez istifadə olunur. İndoneziyada, Cənub-Şərqi Asiyanın bəzi ölkələrində, zərərvericiləri və düyü qalıqlarını təmizləmək üçün məhsul yığımından sonra düyü sahələrini təmizləmək üçün ördəklərdən istifadə olunur.

Ördəklərdən ət və yumurta ilə yanaşı qiymətli tük və lələk də əldə etmək olar. Onlar istiliyi çox yaxşı saxlayır və yorğan, yastıq, qış paltarı hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Yerli ördəklər çox tez çəki qazanır, buna görə də onların yetişdirilməsi aktuallığını itirmir. Məsələn, broylerlər 3-3,5 kq çəki ilə həyatın 50-52 günündə kəsilməyə göndərilə bilər. Əvvəllər ev təsərrüfatında bu quşlar toyuqlardan sonra ikinci yeri tuturdu. İndi çoxlarında olsa da, yerlərini hinduşkalara veriblər Asiya ölkələri liderliyini saxlamaq.

ördək cinsləri

Şəxsi təsərrüfatlarda yetişdirilən ördəklərin əksəriyyəti təmiz cins deyil, baxmayaraq ki, sənaye və yarı sənaye şəraitində damazlıq quşlardan istifadə etməyə üstünlük verirlər. Müxtəlif adları olan ördək cinslərinin üç istiqaməti var:

• ət;
• yumurta;
• ət və yumurta (universal);
• dekorativ.

Dünyada ən məşhur iri ətli ördək çeşidi ağ Pekin ördəyidir. Broylerlərin bir çox növlərinin və digər ət növlərinin əcdadıdır. Muscovy ördəklərindən heyvandarlıqda da geniş istifadə olunur. Onların Pekindəki kimi yağlı əti yoxdur, dadı bir az ov kimidir. Pekin və Muskovi ördəklərini keçərkən, mulard hibridlərinin bir cinsi yetişdirildi. Valideynlər aid olduqları üçün sterildirlər fərqli növlər. Ataları ağ Pekin ördəkləri olan digər cinslər:

• ağ broyler ördəkləri Cherry Valley;
• mavi ördək Sevimli;
• boz və ya rəngli Başqırd;
• Moskva ağ.

Avropada qədim zamanlardan yetişdirilən yerli cinslər də var. Bunlara daxildir:

• isveç mavisi;
• boz ukrayna;
• qara ağ sinə.

Yumurtlayan cinslərə aid hind qaçış ördəkləri xüsusi yer tutur. Amerikada eyni qara yumurta qoyan Cayuga qara ördəyi tanınır. Dekorativ ördəklər əsrlər boyu Çində yetişdirilsələr də, çox keçmədən Avropada populyarlaşdılar. Dekorativ istiqamətə gözəl rəngli mandarin, ağ ətək daxildir. Bəzən cayugs dekorativ bitki kimi yetişdirilir.

Evləşdirilmiş ördəklərin yetişdirilməsi və saxlanması heç bir xüsusi problem yaratmır, buna görə də hətta yeni başlayanlar üçün əlçatandır. Kiçik fərdi təsərrüfatlarda, tercihen bir su anbarı ilə sərbəst əraziyə üstünlük verilir. Bir gölməçədə və ya çayda quşlar öz qidalarını özləri ala bilərlər, bu da xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Üzgüçülük üçün təbii yer yoxdursa, həyətdə kiçik bir hovuz təchiz edə bilərsiniz.

Sənaye məzmunu iki növ ola bilər: mobil və məhdud diapazon. Onlar məhsuldarlığı qorumaq üçün mal-qaranı hətta sənaye müəssisələrində geniş otaqda və ya açıq qapaqda saxlamağa çalışırlar.

• Temperatur. At yüksək temperatur qələmin keyfiyyəti itirilir, aşağı və ya kəskin damlalarla, soyuqdəymə riski artır. Qışda quşçuluq evində temperatur 7-14 ° C, yayda - 12 ° C-dən yüksək olmamalıdır.
• Rütubət. Yüksək və ya aşağı rütubətlə quşlar yaxşı çəki qazanmır, tükləri və lələklərini itirirlər. Optimal Performans - 65-75%.
• İşıqlandırma. Bundan əlavə, qışda işıqlandırma təmin edilməlidir ki, ördəklər daha yaxşı bərpa olunsun və tələsin. Müddət gündüz saatları qışda 9-12 saat, yazda isə 12-14 saat (döşəmə dövründə) olmalıdır.

Ördək saxlamaq və onlara qulluq etmək üçün şəraitin alətlər olmadan qeyri-qənaətbəxş olduğunu necə tapmaq olar? Temperatur çox aşağı olarsa, quşlar bir-birinə yığılır, bir-birinə sıxılırlar. Ördəklər isti olduqda, qanadlarını çıxarırlar, tez-tez açıq dimdiklə nəfəs alırlar, çox su içirlər və içənlərə dırmaşmağa çalışırlar. Evdə yüksək rütubət varsa, lələk itkisinin əvvəlkindən xeyli çox olduğunu görəcəksiniz. Ördəklərin yaşadığı yerdə rütubət aşağı olduqda onların susuzluğu artır.

Obyektlərə olan tələblər

Ördəklər üçün bir ev tikmək çətin deyil, toyuq qəfəsi layihəsinin təsvirindən istifadə edə bilərsiniz. Evdə 10-15 baş saxlamağı planlaşdırırsınızsa, onlar digər quşlarla birlikdə yaşaya biləcəklər. Böyük mal-qaranın saxlanması və yetişdirilməsi tələb olunur ayrı otaq. Bir ördək üçün 0,5 m² sahə tələb olunur. Çox vaxt ev bir az daha böyüdülür ki, sürü artsın.

Bir ördək evi hər hansı bir materialdan tikilə bilər, lakin ağac ən yaxşısıdır. İçəridən gips, kontrplak, kartonla örtülməlidir, həmçinin izolyasiya edilməlidir. Bu, anbarda quruluğu təmin edəcək, qışda quşları soyuqdan qoruyacaqdır. Quşçuluq evində ventilyasiya təmin etməyinizə əmin olun. 1 m² sahəyə 100 sm² pəncərə olmalıdır. Şəraitdə sənaye təsərrüfatları təchizatı və işlənmiş ventilyasiya quraşdırın.

Quşçuluq evindəki mərtəbə yerdən 15-20 sm yuxarı qaldırılır, onu lövhələrdən etmək yaxşıdır. Zəmində təxminən 30 sm qalınlığında bir zibil qoyduğunuzdan əmin olun.Çılpaq lövhələrdəki məzmun qəbuledilməzdir, çünki ördəklər artrit, soyuqdəymə tuta bilər və quşların ölümü kəskin şəkildə artacaq. Torfdan, samandan, çəmənlikdən, quru qamışdan və ya digər doğaçlama materialdan yataq dəsti düzəldirlər. İşıqlandırma haqqında unutmamalıyıq. Lampa çox parlaq deyil, ərazidən asılı olaraq 60-100 vatt gücündə asılır.

ördəklər. A-dan Z-yə yetişdirmə.

Mulard ördəkləri. cəhd etmək qərarına gəldi. bütün həqiqət. Nə Necə Nə ilə???

Muskovi ördəklərinin yetişdirilməsinin incəlikləri.

Cənub-qərb və ya cənub-şərq tərəfdən bir ördək çuxuru hazırlanır. Onun eni 40 sm və hündürlüyü olmalıdır - 30 sm lyuk yuxarıda, ilə kənarda, ördəkləri yağışdan və qaralamalardan qorumaq üçün kiçik bir örtü ilə təchiz edə bilərsiniz. Əgər ördəklər həyətdə sərbəst gəzə bilmirlərsə, quşxana düzəldirlər. Bir şəxs öz sahəsinin ən azı 3 m²-ni hesablamalıdır. Quşxanaya ördəklərin üzə biləcəyi böyük bir su qabı qoyduğunuzdan əmin olun. Ördəkləri çəmənliyə və gölməçəyə buraxmaq mümkün olduqda, quşxananı təchiz etməyə ehtiyac yoxdur.

İnventar

Ördəklər üçün quşçuluq evi qidalandırıcılar, içənlər və yumurtalar üçün yuvalarla təchiz edilmişdir. Besleyiciler ağacdan hazırlanır, taxtanın qalınlığı ən azı 2 sm olmalıdır.Yaş qarışdırıcılar üçün bir metal qidalandırıcı və ya taxta bir qalay edə bilərsiniz. Bir quş üçün orta hesabla 10 sm² yem tutumunu hesablamalısınız. Besleyicinin üstündə bir çubuq mismarlanır ki, bu da ördəklərin içəriyə dırmaşmasının və yeməkləri tapdalamasına mane olacaq. Mineral əlavələr üçün qidalandırıcını ayrıca təchiz edin, onu bir neçə bölməyə bölmək olar.

İçməli qablar metaldan hazırlanır, onların içindəki suyu təmiz saxlamaq daha asandır. Gündə bir ördək ən azı 600 ml maye istehlak etməlidir. Sürü üçün içənlərin həcmi bu ehtiyac əsasında hesablanır. İçənlərin divarları təxminən 20 sm olmalıdır ki, quşlar içəriyə dırmaşmasın. Yayda qidalandırıcılar və içkilər quşxanaya və ya həyətə qoyulur. Bəsləyiciləri və içkiləri necə düzgün etmək olar, foto və videoya baxa bilərsiniz.

Yuvalar quş evinin qaranlıq, uzaq yerlərində quraşdırılır ki, digər quşlar ördəklə daha az təmasda olsun və o, qorxmasın. Pulsuz giriş təmin edərək, onları divarların yaxınlığında qoymaq yaxşıdır. Yuvanın ölçüləri 40 × 50 × 50 sm-dir.Ön divarın yanında 5-10 sm yüksəklikdə kiçik bir eşik quraşdırılmışdır ki, yumurtalar yuvarlanmasın və zibil tökülməsin. İçərisinə saman, quru yarpaqlar, çömçə və ya evdə yataq üçün istifadə olunan eyni material qoyulur. Bir yuva üç quş üçün təchiz edilmişdir.

Ördəklər gecə və ya səhər tələsirlər, buna görə də quşlar quşxanada və ya həyətdə gəzintiyə çıxdıqdan sonra yumurtaları toplamaq lazımdır. Ördəklər çox utancaqdırlar, buna görə döşənmə mümkün qədər diqqətlə yoxlanılmalıdır. Qorxmuş quş yumurta istehsalını azaldır və ya tamamilə itirir.

ördəkləri bəsləmək

Ev ördəkləri su quşlarıdır. Təbiətdə onlar əsasən ot, ördək otu, ilbizlər, yosunların şirəli gövdələri ilə qidalanırdılar, buna görə də onların pəhrizində kök bitkiləri ilə təxminən eyni taxıl və göyərti nisbəti olmalıdır. Heyvan mənşəli məhsullar verdiyinizə əmin olun. Ən çox istifadə edilən ət, ət və sümük və ya balıq unu. Ev ördəyinin pəhrizinə aşağıdakılar daxildir:

• dənli bitkilər (qarğıdalı, buğda, arpa, yulaf);
• baklagiller (noxud, lobya, lupin, mərcimək);
• kənd təsərrüfatı istehsalının tullantıları (yağ bitkilərinin tortu və unu, çuğundur tortu, pivə mayası);
• şirəli yem (ot, ördək otu, bitkilərin zirvələri, tərəvəzlər, silos);
• mineral əlavələr (təbaşir, qabıqlar, incə çınqıl).

Menyudakı yem nisbəti müxtəlif amillərdən asılıdır. Ət üçün saxlamaq və kökəltmək planlaşdırılırsa, pəhrizə əlavə edin böyük miqdar dənli bitkilər. Ördək balalarının yetişdirilməsi ilə məşğul olan ana heyvanı, hətta ətli cins olsa belə, həddindən artıq yeməmək olmaz. Şişman ördəklər yaxşı yatmır, drakes isə yumurtaları zəif dölləyir.

Yayda sərbəst otlaqda olan ördəklər əsas qidanı özləri alırlar. Su anbarlarında üzərək yosunlar, ördək otu, mollyuskalar, ilbizlər yeyirlər. Bu vəziyyətdə yemək üçün gündə 2 dəfə ördək verə bilərsiniz. Kəsimdən əvvəl gündə üç dəfə yeməyə keçirlər. Qışda pəhrizin əsasını dənli bitkilər və silos təşkil edir. Sənaye müəssisələrində qarışıq yem istifadə olunur. Qış pəhrizinə bitki mənşəli un, tərəvəz, vitaminlər əlavə etməyinizə əmin olun. Qışda ördəklərə gündə 3-4 dəfə verilir.

Ördəklərin yetişdirilməsi

Cücələrin əmələ gəlməsi

Evdə ördək yetişdirilməsinin müvəffəq olması üçün anaçını düzgün formalaşdırmaq lazımdır. Ördək balalar doğuşdan seçilir. Əvvəlcə ən güclü və mobil olana diqqət yetirirlər, sonra çəki artımına nəzarət edirlər, ən yaxşı sağalanlar ana sürü üçün seçilir. Son seçim 150 gündə aparılır, kq çəkisi, görünüşü, aktivliyi və hərəkətliliyi qiymətləndirilir.

İyul və ya avqust aylarında anadan olan ördək balalarını ana sürü üçün götürmək daha yaxşıdır. Çoxsaylı seçim tətbiq edilərsə, yanvar, may və sentyabr cücələri götürülə bilər. Hər drakedə 8 dişi olmalıdır, baxmayaraq ki vəhşi təbiətdə bir drake bir ördəklə yaşayır. Ana sürü ət üçün nəzərdə tutulmuş digər ördəklərdən ayrılır.

Məzmun ana səhm və ona qulluq ördək balalarının uğurlu yetişdirilməsinin vacib hissəsidir. Quşlar ayrı bir quşxanada və ya quşçuluq evində yaşamalıdırlar. Yuvalarda təmizliyi qorumaq vacibdir, zibil gündəlik dəyişdirilir. Yumurtlama ərəfəsində gündüz saatları tədricən artır və nəticədə 16 saat davam edir. Ana sürüdən ördəklərin orta məhsuldarlığı 2-3 ildir. Yaxşı bir drake 8 ilə qədər yaşaya bilər.

Yumurtanın inkubasiyası

Ev ördəyi gözəl ana toyuqdur, bu, demək olar ki, bütün cinslərə aiddir. Pekin növü hətta qazlar kimi digər növlərin yumurtalarını da inkubasiya edə bilir. Hibrid broylerlərdə daha pis analıq instinktləri inkişaf edir və mulards ümumiyyətlə qısır olur.

Dişi tələsməyə başlayanda ondan yumurta götürməlisiniz, diqqətlə qatlayın və 13 ° C-də saxlayın. Embrionun qabığa yapışmasının qarşısını almaq üçün yumurtalar gündəlik çevrilir.

Əgər ördək yeriməyi dayandırıbsa, yuvanı izolyasiya etmək üçün sinəsindən tüklər qoparıb və uzun müddət orada oturubsa, o, yumurtadan çıxmağa hazırdır. Altına test yumurtası qoya bilərsiniz. Dişi gündə ən azı 10 saat onun üzərində oturmalıdır. İnkubasiya 26-28 gün davam edir və bu müddət ərzində ana toyuğa normal qulluq, istirahət, suya çıxış və normal qidalanma təmin edilməlidir.

Toyuq olmadıqda, süni inkubasiya edilə bilər. Bunun üçün standart inkubatordan istifadə edin toyuq yumurtası. İlk günlərdə temperatur 38 ° C olmalıdır, sonra tədricən 37 ° C-ə endirilir. 20-ci gündən sonra dövri soyutma tətbiq olunur (gündə 2-3 dəfə 10-15 dəqiqə). İnkubatorda yaxşı havalandırma, orta rütubət 60% olmalıdır. Ördək embrionları toyuq embrionlarından daha çox oksigen tələb edir. Siz vaxtaşırı qabığı otaq temperaturunda su ilə sulaya bilərsiniz, çünki təbiətdə ördək vaxtaşırı yemək axtarmaq üçün gölməçəyə gedir, sonra yaş lələkləri ilə yenidən hörgü üzərində oturur.

Gənc heyvanların yetişdirilməsi

Ev ördəyi əsasən ət quşudur, ona görə də əksər ördək balalar ət üçün yetişdirilir. Gənc heyvanlara ilk günlərdə yaxşı qulluq, normal temperatur və qidalanma təmin etmək çox vacibdir. İlk günlərdə otaqdakı temperatur 28-30 ° C səviyyəsində saxlanılır, sonra tədricən azalır. İlk həftədə işıqlandırma gecə-gündüz olmalıdır, sonra gündəlik bir saat azaldılır.

Yumurta sarısı ilk 18 saatda cücələri bəsləyəcək, lakin artıq bu dövrdə onlar adi yemək yeməyi öyrənməlidirlər. Əvvəlcə onlara zülallarla zəngin qidalar verilir. İlk 20 gündə yemdə protein miqdarı təxminən 20% olmalıdır, sonra tədricən 11-15% -ə qədər azalır. Kiçik ördək balalarını qaynadılmış yumurta, kəsmik ilə bəsləyirlər. İkinci və ya üçüncü gündən onlara sıyıq, kəsmik vermək olar. İlk günlərdə ördək balalarına necə yemək lazım olduğunu göstərmək vacibdir. Bunu etmək üçün, yeməkləri arxalarına tökün, diqqətlə dimdiklərinə qoyun.

Birinci həftənin sonunda yeməklərə doğranmış göyərti əlavə edilir. 10-cu gündən etibarən ördək balalar çölə buraxıla bilər ki, onlar özləri yemək almağı öyrənsinlər. Cücələr doğuşdan üzə bilər, buna görə də onlara suya çıxışı təmin etmək yaxşıdır. Bir ördəklə böyüyərsə, ilk gün onları su anbarına gətirməyə başlayacaq.

Cücələrin seçimini ilk günlərdə həyata keçirmək çox vacibdir, əgər planlar bir anaç yaratmaqdırsa. Ördək balası aşağıdakı meyarlara görə qiymətləndirilir:

• vahid piqmentli və tüklü lələk;
• yumşaq qarın, göyərmə olmadan göbək;
• gözlər konveks, parlaq;
• qanadlar bədənə sıx şəkildə basılır;
• çəkisi 50 q-dan az olmamalıdır.

Gələcəkdə cücələrin davranışını, çəki artım sürətini izləmək lazımdır. Ördək balalar qüsurları üçün diqqətlə yoxlanılır. Ət üçün yetişdirilməsi nəzərdə tutulan quşlar ayrıca saxlanılır. Artıq 20-ci gündən onların gücləndirilmiş kökəlməsi başlayır. Ördəkləri gölməçəyə buraxa bilərsiniz, sonra çəki daha yavaş gəlməyə başlayacaq, lakin yem istehlakı daha az olacaq. Ördəklər qapalı və ya məhdud ərazidə yaşayırsa, taxıl və paxlalı bitkilərin üstünlük təşkil etdiyi gündə 3-4 dəfə qidalanırlar.

Ördəklər əriməyə başlamazdan əvvəl 60-70 gün ərzində kəsilməyə göndərilir. Bu anı qaçırsanız, əlavə yem istehlakına səbəb olacaq təxminən 120 gün gözləməli olacaqsınız. Broylerlər 50-52 günlük yaşda kəsilməyə göndərilə və kəsilə bilər. O vaxta qədər quşun çəkisi orta hesabla 3,5 kq olur (bu yaşda adi quşların orta canlı çəkisi cəmi 2-2,5 kq, hətta daha azdır). Bir çox insanlar bu cinsləri becərmək üçün götürməyə üstünlük verirlər, çünki onların məhsuldarlığı daha yüksəkdir.

Ördək cinsləri məhsuldarlıq keyfiyyətlərinə görə ətli, ətli və yumurtalı, yumurtalı cinslərə bölünür.

ətli ördəklərən geniş yayılmışdır. Onlar yüksək məhsuldarlıq, erkən yetişmə, çox yaxşı canlılıq, dadlı və qidalı ət və qənaətbəxş yumurta istehsalı ilə xarakterizə olunur. Bunlara daxildir: Pekin ördəyi, boz Ukrayna ördəyi, qara ağ döşlü ördək, ağ Muskovi ördəyi, Rouen ördəyi. Ördəklərdə ət var böyük ölçü və çəkisi, qısa müddətdə verə bilir çoxlu sayda yüksək keyfiyyətli ət. İl ərzində hər ördəkdən ən azı 50 ördək balası yetişdirilməli və yetişdirilməlidir. Bir ördəkdən nə qədər çox ördək balası alsa, iqtisadi cəhətdən bir o qədər sərfəlidir.Bol yemləmə və yaxşı qulluq 50-60 günlük ördək balaları 2-2,5 kq çəkiyə çatır və kəsilmək üçün olduqca uyğundur.

Ördək ət-yumurta növü orta çəkisi, yaxşı ət keyfiyyətləri və nisbətən yüksək yumurta istehsalı ilə xarakterizə olunur. Bu növ daxildir orpington ördəyi, xaki kempbell ördəyi və güzgü ördəyi.

Yumurtalı ördəklər geniş istifadə edilmir, birincisi, kütləsi az olduğuna görə, ikincisi, toyuq bu baxımdan çox daha sərfəlidir. Ən ümumi hind qaçışçıları ördəklər. Yumurtalayan tipli ördəklər ətli və ətli-yumurtalı ördəklərdən xeyli yüngüldür. Onlar daha mobildir və yumurta istehsalı baxımından yumurta verən cinslərin toyuqlarından geri qalmırlar.

Ördəklərin ətli cinsləri

Pekin ördəyi cinsi

Pekin ördəyi cinsləri ətli cinslər arasında ən yaxşıları sırasındadır. Pekin ördəkləri 300 ildən çox əvvəl Pekinin qərb ətəklərində Çin quşçuluqçuları tərəfindən yetişdirilib. Daha sonra Pekin ördəkləri Çinin şimal-şərq, şimal, şərq və cənub hissələrində yetişdirilməyə başlandı. 19-cu əsrin ikinci yarısında Pekin ördəkləri Çindən Amerika və Avropaya gətirildi, oradan da sürətlə bütün Avropa ölkələrinə yayıldı. Ölkəmizdə Pekin ördəkləri ən çox yayılmış cinslərdən biridir.

Bu quşlar erkən yetişir, yaxşı kökəlirlər və soyuq qışlara dözürlər.Pekin ördəklərinin qabarıq ön hissəsi olan böyük, geniş, uzun başı var. Gaga narıncı-sarı, bir qədər konkav, orta ölçü. Ayaqları aşağı, qalın, qırmızı- narıncı rəng, bədənin arxasına daha yaxın yerləşdirilir. Gözlər iri, parlaq, dərin köklü, tünd mavidir. Boyun qalın, orta uzunluqdadır. Ləkə sarımtıl-krem rəngli ağ rəngdədir. Qanadları güclüdür, yanlara nisbətən sıxdır. Bədən uzun, qaldırılmışdır. Sinə geniş və dərindir. Arxa uzun, enli, çiyinlərdən quyruğa qədər meyllidir. Quyruq bir az qaldırılır.

Başqırd Tsvetnaya ördək cinsi

Başqırd rəngli ördək cinsinin yetişdirilməsi üzrə işlər Blaqovarski damazlıq təsərrüfatında aparılmışdır. Pekin ördəklərinin "özlərində" mutant fərdlərini seçib yetişdirməklə.

Başqırd rəngli ördəklər lələk rənginə malikdir - xaki və qara ağ döşlü.

Başqırd rəngli ördəklər Pekin ördəklərinin sürüsündə kortəbii şəkildə yaranan "özlərində" mutant fərdlərin seçilməsi və yetişdirilməsi yolu ilə yaradılmışdır. xarakterik xüsusiyyət Başqırd rəngli ördəklər yüksək məhsuldarlıq, kəndli və təsərrüfat təsərrüfatlarında saxlama şəraitinə uyğunlaşma qabiliyyəti, karkasın ət keyfiyyətlərinin əla göstəriciləri; Blagovarsky ördək xaçı ilə müqayisədə, karkasda daha az yağ tərkibi (1,8 - 3,9%) və əzələ toxumasının yüksək məhsuldarlığı (2,9 - 4,1%) var.

Qara ağ döşlü ördək cinsi

Qara ağ döşlü ördəklər baş, gövdə, qarın və boyun yuxarı hissəsində qara tüklərlə xarakterizə olunur. Drakes mavi-bənövşəyi rənglə boynunun yuxarı hissəsinə malikdir. Sinənin aşağı hissəsi ağ, ayaqları qaradır. Ayaqları aşağı, orta qalınlıqda, qara, bədənin arxasına daha yaxındır. Gaga bir qədər konkav, orta uzunluqda, tamamilə qaranlıq və ya şiferdir. Gözlər qara, parlaq, kifayət qədər böyükdür. Qanadları inkişaf etmiş, güclü və yanlara sıx bağlıdır. Bir drakanın kütləsi 3,5-4 kq, ördəklər - 3-3,5 kq-dır. Yumurta istehsalı - ildə 110-140 yumurta. Ördəklərin diri çəkisi - 3-3,5 kq, drakes - 3,5-4 kq.

Qara ağ döşlü ördəklərin dərisi ağdır, əti yaxşı dadlıdır. Qara ağ döşlü ördəklər bir neçə il yüksək yumurta istehsalı ilə seçilir.

Ördək cinsi Moskva Ağı

Moskva ağ ördəkləri hakekampbell ördəklərinin Pekin ördəkləri ilə reproduktiv kəsişməsi üsulu ilə yetişdirilir.

Ağ Muscovy ördəklərinin böyük, uzun başı var; uzun, geniş, ağ-çəhrayı gaga; tünd mavi, yüksək qurulmuş gözlər; uzun, orta qalın boyun; geniş, dərin və çıxıntılı sinə; uzun, geniş arxa; uzun, geniş, demək olar ki, üfüqi gövdə; qısa, orta qalınlıqda, açıq narıncı ayaqları. Lələk ağdır, sarımtıl-krem kölgəsi qarışığı yoxdur.

Drakelərin kütləsi 4 kq, ördəklər - 3-3,5 kq. Yumurta istehsalı - ildə 100-150 yumurta. Yumurta çəkisi - 85-90 q Quşun yüksək yumurta istehsalı bir neçə il davam edir.

Ağ Moskva ördək cinsinin əti çox incə və dadlıdır. Düzgün kökəlmə ilə 50 günlük ördək balası yaxşı köklü olur.

İsveç mavisi ördək cinsi

Məhsuldarlıq ət istiqamətli ördək cinsi. İsveç mavi ördəkləri Almaniyada geniş yayılmışdır. Heyvanlar tez əhliləşdirilir və inandırıcı olurlar. Ördəklər soyuğa yaxşı uyğunlaşır, buna görə də şimal bölgələrində yetişdirilə bilər. İsveç cinslərinin ördəkləri tez köklənir və bəslənmək üçün tələbkar deyil.

İsveç mavi ördəklərinin tükləri gümüşü boz rəngdədir. Baş oval, uzunsovdur. Gaga düz, qara ucu ilə sarı-yaşıl rəngdədir. Ördəklərin arxası geniş, uzun, qabarıqsızdır. Quyruğu düz, qısadır. Ayaqları narıncı rəngdədir, qanadları uzun, tərəflər boyunca möhkəm uzanır.

İsveç Mavi ördəklərinin çəkisi 3-3,6 kq-dır.

Boz Ukraynalı ördək cinsi

Quşun öz var əlamətdar güclü konstitusiya (mürəkkəblik) və nazik sümüklər, yaxşı inkişaf etmiş əzələlər, sıx və bol tüklər. Ukrayna ördəklərinin 3 əsas növü yetişdirilmişdir: boz, gil və ağ.

Ukraynalı Boz Ördəklərin başı kiçikdir, bir qədər uzanır, parlaq gözləri və güclü gagasıdır; ayaqları qısa, güclü və genişdir, bədən kifayət qədər geniş, dərin və uzundur. Drakelərin parlaq yaşılımtıl rəngli tünd boz başı, zeytun dimdiyi, tünd qəhvəyi boyun, bədənin açıq boz aşağı hissəsi, yanları qara və ağ ilə haşiyələnmiş parlaq mavi güzgüləri olan boz-qəhvəyi qanadları var. zolaqlar.

Boz Ukrayna drakeslərinin canlı çəkisi 3,5, ördəklərin 2,5-3 kiloqramdır. Orta yumurta istehsalı ildə 120, maksimum 250 yumurtadır.

Müşk ördəyi cinsi (Hind-ördəyi)

Ördəklərin müşk cinsləri öz adını dəri və tükün müşk qoxusuna görə almışdır. Onlar vəhşi müşk ördəyindən - əslən Cənubi Amerikadan olan meşə quşundan gəlirlər. Əhliləşdirilmiş vəziyyətdə, müşk ördəkləri orijinal vərdişlərini tərk etmirlər: sudan qaçırlar, tez-tez müxtəlif yüksəkliklərə (ağaclara, anbarlara və s.) uçurlar.

Muscovy ördəklərinin kütləvi bədəni var, başın ön hissəsi qırmızı dəri ilə örtülmüşdür, dimdiyi alt tərəfində çəhrayı-qırmızı ətli böyümələr var ki, bu da ördəyi hinduşkaya bənzədir. Bunun üçün onlara bəzən indo-ördəklər və ya ziyilli ördəklər deyilir.

Müşklü ördəklərin rənglənməsinin bir neçə növü var: qara və ağ, mavi və ağ, qara, ağ, mavi.

Muscovy ördəkləri adi ev ördəklərindən daha az erkən yetişir. Yumurtlama 8-9 aylıq yaşda başlayır və 4-5 ay davam edir. Sonra ördəklər əriyir və ikinci dövrə başlayır. İlk dövrədə ördək 70 və ya daha çox yumurta qoyur. Onların qabığının rəngi ağ, bir az bozumtul rəngdədir. Drake adətən canlı çəkidə ördəkdən 2 dəfə çoxdur.

Bir drakanın kütləsi 3,5-5 kq, ördəklər - 2-2,5 kq-dır. Yumurta daşıma qabiliyyəti - ildə 90-100 yumurta. Yumurta çəkisi - 70-80 q. Muskov ördəkləri yaxşı toyuqlardır.

Mulard ördək cinsi

Mulard ördək cinsi həm sənaye kökəlmə, həm də evdə yetişdirmə üçün idealdır.

Mullard ördəkləri(İngilis mallard "mallard" dan) - Beijing White, Orpington, Rouen və White Allier cinslərinin ev ördəkləri ilə müşklü ördək drakeslərinin kəsişməsi nəticəsində əldə edilən növlərarası hibrid. Adi mallard (Avrasiya) və vəhşi müşk ördəyinin müxtəlif coğrafi diapazonuna görə vəhşi təbiətdə rast gəlinməyən mallar ördəkləri ( Cənubi Amerika), yalnız bu cinslərin çatışmazlıqlarını düzəltmək üçün bir şəxsin təşəbbüsü ilə yetişdirilir. Ördəklər Mulard ət cinsi. Həm sənaye kökəlmə üçün (çünki qaraciyəri, qaz qaraciyəri kimi, Foie Gras kimi gurme yeməyi üçün istifadə olunur), həm də evdə yetişdirmə üçün idealdır.

Bu cins yağları sevməyənlər üçün çox uyğundur. ördək əti, çünki yağ faizi yalnız 3% -dir. Hansı ki, öz xüsusiyyətlərinə görə qaz əti ilə müqayisə oluna bilər, lakin eyni zamanda, qazın qidalanma müddəti 6-8 ay, Mulard üçün kökəlmə müddəti isə 4 aydır.

Mullard ördəklərinin yetişdirilməsinə səbəb olan səbəblər. Beləliklə, müşk ördəklərinin iqtisadi çatışmazlıqları hesab edilə bilər: yavaş böyümə, gec yetişmə, termofillik, güclü inkubasiya instinkti, dişilərin kiçik canlı çəkisi (təxminən 1 kq). 180-210 günlük yaşda yumurta qoymağa başlayırlar və bu, hər 90 gündə beş ay davam edən dövrlərdə davam edir. Lakin onlar daha təmiz, səssiz sayılırlar, ətləri daha çox fərqlənir yüksək keyfiyyət, və bu ördəklər yemin yağdan çox əzələyə çevrilməsi mənasında daha məhsuldardır.

Rouen ördək cinsi

Fransada Normandiyanın Rouen şəhəri yaxınlığında vəhşi ördəklərin əhliləşdirilməsi, uzun müddət seçilməsi və canlı çəki ilə seçilməsi səbəbindən alındı. Quşun kütləvi, üfüqi şəkildə qurulmuş bir bədəni, dərin sinəsi, geniş arxası var. Tükün rəngi öz vəhşi əcdadına bənzəyir. Ördəklərin hər iki tərəfində dimdikdən boyuna qədər iki açıq qəhvəyi zolaqdan ibarət tünd qəhvəyi bir baş var. Bədənin yuxarı hissəsi açıq qəhvəyi rəngdədir; ayaqları tünd narıncıdır; drake başı parlaq tünd yaşıl rəngdədir, dimdiyi yaşılımtıl-sarı, sonunda qara, boyun arxada bağlanmayan ağ halqa ilə yaşıl, sinə çiyinlərinə qədər qırmızı-qəhvəyidir. , çiyinlərdən bədənin bütün aşağı hissəsi boz rəngdədir.
Rouen ördəkləri 3-4 kiloqram əhəmiyyətli canlı çəki ilə fərqlənir, bəzi şəxslər 5 kq-a çatır; yüksək dadlı əla tender əti ilə seçilir. Rouen ördəklərinin yumurta istehsalı 80-90 yumurtadır.

Aylesbury ördək cinsi

İngilis mənşəli ən qədim cinslərdən biridir. ildə yaradılmışdır erkən XIX Bukingem, Aylesbury-də əsr. Cins ilk dəfə 1845-ci ildə İngilis sərgisində ictimaiyyətə təqdim edildi. Quş üfüqi şəkildə qurulmuş bədənə, saf ağ lələklərə malikdir, Eilsbury ördəklərinin dimdiyi solğun ətlidir, gözləri tünd qurğuşun mavi, metatarsus və barmaqları parlaq açıq narıncıdır. Drakelərin çəkisi 4-4,5, ördəklərin çəkisi 3,5-4,0 kiloqramdır. Yumurtlama müddəti 6-7 ay davam edir, bu müddət ərzində ördəklər 100-ə qədər yumurta qoyurlar. 50-60 günlük yaş qrupunda olan ördək balası 2-2,5 kiloqram kütləyə çatır. Hal-hazırda İngiltərədəki bəzi ördək təsərrüfatları dörd sıra hibridləri əldə etmək üçün Pekin ördəklərinin cərgələri ilə ana forma kimi çarpazlaşdıqda Eylesbury ördəklərinin cərgələrindən ata forması kimi istifadə edirlər. Eilsbury ördəklərinin bəzi qadınlığı və onların Pekin ördəkləri ilə müqayisədə bir qədər aşağı yumurta istehsalı onların daha kiçik yayılmasını müəyyən etdi.

Ördək cinsi Favorit Mavi

Bu cins Blagovarski dövlət damazlıq təsərrüfatında yetişdirilmişdir. böyük ördək gözəl boz-mavi rəng, erkən yetişmə. Ət yağlı deyil, bu onu Başqırd və Pekin ördəklərindən fərqləndirir. Yüksək yumurta istehsalı ilə saxlamaq və yetişdirmək asandır.

Favorit cinsi gənc və yetkin quşların yüksək canlılığı və yüksək kökəlmə keyfiyyətləri ilə xarakterizə olunur; 2 aya qədər kökəldikdə ördək artır - 2,7-3,6 kq.

Drakanın kütləsi 4-5,5 kq, ördək 3,5-4 kq-dır. Mövsümi yumurta istehsalı - 100-140 yumurta, yumurta çəkisi - 85 qr.

Ducks Favorit Blue, bu ət istiqamətli bir cinsdir. Bu gün mavi ördəklər çox yayılmışdır sənaye istehsalı, eləcə də onlar ixtisaslaşmış və təsərrüfat təsərrüfatlarında yetişdirilir.

Təpəli ördək cinsi

Avropada və Rusiyada taclı ördəklər 300 ildən çoxdur ki, tanınır. Təpəli ördəklər dekorativ və ət yönümlü bir cinsdir, böyük iqtisadi fayda gətirmir. Avropada yaşayan yerli ördəkləri keçərkən baş verən mutasiyalar nəticəsində meydana gələn kürəkli ördək cinsi, başındakı təpənin Çin ətli ördəklə kəsişməsi nəticəsində meydana gəldiyinə dair bir fərziyyə var. Təpəli ördəklər çox gözəl, aktiv və çox hərəkətlidirlər, onlar həmişə istənilən quşçuluq həyətinin bəzəyi olublar.

Tutqunluq geni məcmu xarakter daşıyır və o, yalnız 80% hallarda tüfəngli valideynlərdə görünür və əgər valideynlərdən biri tumurcuqsuzdursa, o zaman, bir qayda olaraq, nəsildə tuluq həll olunur. -dən hesab olunur daha böyük ölçü təpə, fərd nə qədər kiçikdir və buna görə də Avropa standartında Təpəli ördəyin çəkisi Pekin ördəkindən daha az göstərilir.

Təpəli ördəklərin məhsuldarlıq keyfiyyətləri çox aşağıdır. Yetkin Təpəli ördəklərin orta çəkisi 2-2,3 kq, yetkin Təpəli ördəklərinki isə 2,5-2,8 kq-dır. Təpəli ördəklərin yumurta istehsalı yüksək deyil, ümumilikdə - ildə 50-60 yumurta, Təpəli ördəklər arasında bəzi rekordçular 120 yumurta qoyurlar. Yumurtanın çəkisi 60-80 qr.

Ördəklərin ət və yumurta cinsləri

Ördək cinsi güzgü

Açıq qəhvəyi, demək olar ki, ağ tüklü ördəklərin güzgü cinsləri. Tünd mavi güzgü parıltısı olan kişi və qadın qanadları. Drakes mavi-yaşıl rəngli baş və boyun var. Güzgü ördəklərində sinə geniş, yuvarlaqlaşdırılmış, bir qədər irəli çıxır; bədən geniş, uzun; orta uzunluqlu boyun, düz dəst; baş kiçik, uzun; gaga tünd boz; ayaqları aşağı, güclü, narıncı rəngdədir, bir az geri çəkilir; quyruğu qısa və dardır. Drakelərin kütləsi 3-3,5 kq, ördəklər - 2,8-3 kq. Yumurta istehsalı - ildə 130-120 yumurta.

Cayuga (Cayuga) Nyu-York əyalətinin Cayuga gölündən gələn ördəklərin Amerika ət və yumurta cinsidir. Cins hələ 1874-cü ildə tanınıb.

Ləkə böcəklər kimi yaşıl metal parıltı ilə qara rəngdədir. Gözlər tünd qəhvəyi, pəncələr və gaga yalnız qaradır. Mavisi var.

Drakelərin çəkisi 3,6 kq, ördəklərin çəkisi 3,2 kq-dır. İldə 100-150 yumurta çəkisi 70-80 q. İlk 10 yumurtanın rəngi (yumurtanın başlanğıcında) qara, sonra yumurtalar ağararaq bozumtul və ya yaşılımtıl ağ olur. İnkubasiya müddəti 28 gün. Ördək yumurtaların üstündə çox yaxşı oturur və ördək balalarını aparır (10-15 ədəd).

Orpington ördək cinsi

Ördək cinsi İngiltərədə eyniadlı toyuq cinsini yaradan quşçu V.Kuk tərəfindən alınmışdır. Orpinqton ördəkləri Aylesbury, Cayuga və Indian Runner ördəklərini keçməklə əldə edilir. Quşun uzun, geniş bədəni, tam geniş sinəsi, kifayət qədər uzun boynu və qırmızı-sarı, tünd rəngli bol lələkləri var. Drakelərin diri çəkisi 2,6-3,5 kiloqram, ördəklərin çəkisi 2,5-3,2 kiloqramdır. Orpinqton ördəkləri 150-160 yumurta daşıyan çox yaxşı yem toplayanlardır. 8 həftəlik yaş qrupunda olan ördək balalarının diri çəkisi 2 kiloqramdır. Hazırda bu cins İngiltərə, Fransa, İtaliya və digər ölkələrdə yayılmışdır. Çox tez-tez (Fransada) ilə hibridləşmə üçün istifadə olunur Muskovi ördəyi ana forması kimi.

Sakson ördəkləri bir cinsdir Ət və yumurta istiqaməti. Bu quşlar Almaniyada uzun keçid və "özlüyündə" seçim yolu ilə yetişdirilmişdir. Təsərrüfat sahəsində və ev təsərrüfatında yetişdirmək üçün əla cinsdir.

Sakson ördəyi rəngli tükləri olan çox gözəl ördəkdir. Ördəklər çox yaxşı qidalanır, bədən quruluşu sıxdır. Sakson ördəkləri yaxşı formalı bir bədənə malikdir, güclü sümüklərə malikdir, bədən mövqeyi bir az meyllidir. Drakedə başın və boğazın və boyun bölgəsinin rəngi metal parıltılı tünd mavi, sinə və boyunun qalan hissəsi başın rəngindən və boyun hissəsindən ayrılan qırmızı-qırmızıdır. ağ üzük ilə. Qanadlar - metal parıltı ilə mavi. Bədənin və qarnının aşağı hissəsi açıq boz rəngdədir. Ördəkdə tükün əsas rəngi yaşılımtıl-sarıdır.

Sakson ördək cinsi olduqca məhsuldardır. Yetkin sakson ördəklərinin çəkisi 2,6-3,1 kiloqram, drakes isə 3-3,5 kiloqramdır. Ətin əla dadı var. Ördəklər böyük yumurta daşıyır - 70-80 qram. İldə orta yumurta istehsalı 150-200 yumurta təşkil edir.

Sakson ördək cinsi Almaniyanın Chemnitz şəhərində - Saksoniya federal əyalətində XX əsrin 30-cu illərində Albert Franz tərəfindən yetişdirilmişdir. Sakson cinsinin ördəklərindən, Rouen ördəklərindən, alman yetişdirilən Pekin ördəklərindən və mavi Pomeranian ördəklərindən istifadə edilmişdir.

Ördək cinsi Xaki Kempbell

Ördəklər Khaki Campbell (Khaki Campbell) 19-cu əsrin sonlarında məşhur quşçu Adel Kempbell tərəfindən yetişdirilmiş ingilis ətli və yumurtalı ördək cinsidir. O, Rouen ördəyi ilə tünd ağ hind qaçışçılarını keçdi, sonra Mullardlarla keçdi. Cins 1898-ci ildə təqdim edilmişdir. Daha sonra Xanım Kempbell xaki adlandırdığı gözəl qəhvəyi rəngə sahib olmaq üçün onları yenidən qəhvəyi və ağ hind qaçışçıları ilə keçdi.

Tükün rəngi üç variantda olur: tünd, ağ və tünd. Qəhvəyi rəngdə drakenin rəngi qumlu və ya açıq qəhvəyi olur. Boyun və sinə qəhvəyi-bürünc, dimdiyi qaranlıq, başı qara və parlaqdır. Ördək hamısı köpəkdir.

Drakelərin çəkisi 2,5-3,3 kq, ördəklərin çəkisi 32-2,5 kq-dır. İldə 230-350 ədəd ağ yumurta, çəkisi 65-85 q. İnkubasiya müddəti 28 gündür. Ördək ən yaxşı ana toyuq deyil. Yetişmə müddəti 6-7 ay. Ət yumşaq və dadlıdır. 16-18 həftəlik yaşda. diri çəkiyə 1,25-2,25 kq çatır. Nazik onurğaya görə kəsim məhsuldarlığı 89% yüksəkdir.

Xaki Kempbell ördəkləri çox hərəkətlidir və gölməçələrdə və otlaqlarda əla yem axtarırlar. Xarakter sakit və itaətkar, dincdir. Pis uçurlar.

Ördəklərin yumurta cinsləri

Ördək cinsi hind qaçışları

Hindistanlı qaçışçılar vətəni sayılan Cənub-Şərqi Asiyada çox yayılmışdır. Hindistanlı qaçışçılar öz adlarını çox yüksək hərəkətliliklərinə görə alıblar: hərəkət edərkən qaçışçılar digər ördəklər kimi yan-bu yana fırlanmır, sürətlə qaçırlar.

Ördək hind qaçışı. Yumurta forması ilə əlaqəli yeganə ördək. Bu cins ekzotik bir görünüşə malikdir və düz, şüşə formalı gövdə ilə xarakterizə olunur. Bəzi ölkələrdə əmtəəlik yumurta əldə etmək üçün yetişdirilir. Onun gövdəsinin formasının orijinallığı sərgilərə gələnləri cəlb edir. Ördək çox hərəkətli və utancaqdır. Tükünün rəngi ağ, qara, qəhvəyi, qəhvəyi-xallı, göy, alabalıq, çöl ördəklərinin rəng və naxışlarıdır.

Bu quş çox ağır olmasa da, incə və şirəli ətləri var. Bu ördək incəlik hesab olunur. Amma bu ördək cinsinin əsas dəyəri yumurta istehsalıdır. Bütün il boyu optimal qidalanma və qayğı ilə tələsirlər. Soyuqlara yaxşı dözmürlər, buna görə qışda izolyasiya edilmiş otaqlarda saxlanılırlar. İl ərzində qadın təxminən 200 yumurta, rekord ördək - 350-yə qədər qoyur.

Yumurtalar çəki və dad baxımından toyuq yumurtasına bənzəyir, ona görə də tez-tez toyuq əvəzinə qaçışçılar saxlanılır. Drake 2 kq çəkiyə çatmalıdır, dişi - 1,75. Qaçışçılar əla valideynlərdir, xüsusən də adi ördəklər kimi yetişdirmək üçün bütün şərtləri tələb etdikləri üçün. Balaca ördək balalarının qaçışları maraqlı və sevimli mənzərədir, onları izləmək çox xoşdur!