Bosiljak: kako zimi uzgajati začinsko bilje u stakleniku? Kako uzgajati bosiljak u stakleniku i izvan njega Uzgoj bosiljka iz sjemena u stakleniku zimi

Bosiljak je biljka jake arome. Koristi se u kulinarstvu, a prije se koristio kao lijek. Bosiljak se uglavnom uzgaja iz sjemena. Osim toga, možete dobiti novu biljku iz reznica uzetih s odrasle biljke.

Sadnja sjemena bosiljka izravno u zemlju

Bosiljak je biljka koja voli toplinu. Sjeme klija na temperaturi od 10 stupnjeva, ali ne treba žuriti jer se može vratiti mraz i uništiti klice.

Za uzgoj na otvorenom terenu moraju se ispuniti određeni uvjeti. Zonirane sorte su najprikladnije za otvoreno tlo.

Datumi slijetanja

Uzgoj bosiljka iz sjemena počinje početkom ljeta, kada se tlo zagrije do 160C. Da biste dobili rano zelenilo, pokrijte tlo filmom da se zagrije. Prije sjetve sjemena, uklonite film, posijajte bosiljak i ponovno pokrijte.

Priprema sjemena

Male sjemenke bosiljka bogate su eteričnim uljima. Da bi se ubrzalo klijanje, natapaju se u toploj vodi na jedan dan. Svaka 3-4 sata voda se mijenja u svježu. Dobar učinak postiže se korištenjem stimulatora rasta "Cirkon" ili "Epin" za natapanje. Nakon toga sjemenke se suše i spremne su za upotrebu.

Priprema tla

Za uzgoj bosiljka potrebno vam je plodno tlo, lagano i dobro drenirano. Područje za uzgoj priprema se u jesen. U iskopano tlo dodaju se organska tvar, granule superfosfata i kalijeva gnojiva. Dobar bi bio sljedeći sastav tla po 1 m² površine:

• humus ili zreli kompost -4 kg;
• superfosfat - do 25 g;
• kalijeva sol - 15 g.

U proljeće, prije sjetve, dodaju se gnojiva s dušikom, kalijem i fosforom.

Tehnologija sjetve

Slijedimo sljedeću tehnologiju uzgoja bosiljka: u zagrijanom tlu napravimo brazde na udaljenosti od 35-40 cm i dubini od 1,5 cm, zalijemo ih toplom vodom i položimo sjeme. Stavite jednu po jednu sjemenku ostavljajući 3 cm razmaka između njih.Potrošnja sjemena je 0,6 - 0,8 g/m².

Uzgoj iz sjemena u sadnicama

Kako bi se što prije osiguralo zelje, bosiljak se uzgaja od sjemena do sadnica.

Kada sijati bosiljak za sadnice

To se može učiniti već krajem ožujka, a ponekad iu travnju. Ovo razdoblje se određuje na sljedeći način: 10 dana je potrebno za dobivanje sadnica, oko 50 dana za postizanje zrelosti sadnice, još tjedan dana za ukorjenjivanje nakon branja. U moskovskoj regiji, sadnice se presađuju u krevete početkom lipnja. U južnim krajevima sjetva se može obaviti ranije, na primjer, u veljači.

Odabir kapaciteta

To mogu biti drvene ili plastične kutije velikog volumena, jednokratne ili tresetne čaše, tresetne tablete, kasete za sadnice. Ukratko, jela biramo prema tome koliko sadnica želimo dobiti.

Sastav tla

Možete kupiti gotovu zemlju u trgovini ili je možete sami pomiješati. Bosiljak zahtijeva tlo sljedeće strukture:

• 2 dijela humusa ili komposta;
• 4 sata treset;
• 1 žličica pijeska.

Tlo možete pripremiti od jednakih dijelova vrtne zemlje, treseta i humusa, koji se prvo moraju prosijati, zatim pariti ili zagrijavati u pećnici oko sat vremena. To će uništiti patogene bakterije, ličinke štetnika i sjeme korova.

Briga za mlade biljke

Prije sjetve sanduk se napuni slojem zemlje debljine 5-6 cm.Tlo se sabije i zalije. Zatim se sjeme raspoređuje po površini i posipa slojem zemlje debljine 5-10 mm. Površina se poprska vodom iz sprej boce. Kutije su prekrivene staklom. Temperatura treba biti 20-250C. Nakon 10-15 dana pojavljuju se izdanci.

Kada se pojave, staklo se uklanja. U budućnosti održavamo temperaturu ne višu od 20 ° C kako se sadnice ne bi istegnule. Da biste to učinili, morate stvoriti dobro osvjetljenje - najmanje 12 sati dnevno. Nedostatak svjetla nadoknađuje se radom fitolampa. Tjedne sadnice već se mogu lagano hraniti drvenim pepelom, otapanjem 10 g u 1 litri vode. Važno je osigurati pravilno zalijevanje sadnica, to se radi kada se gornji sloj tla osuši. Ne dopuštamo da se tlo osuši; nježne biljke mogu umrijeti. Opasno je i prekomjerno zalijevanje, može se pojaviti "crna noga", što će dovesti do smrti sadnica.

Pikiranje sadnica

Kad se pojave dva lista, osim kotiledona, presadnice su spremne za pikiranje. Stavlja se u zasebne čaše. Prethodni sastav se koristi kao tlo, dodajući 2 žlice na 5 litara tla. žlice pepela i 1 žlica. žlica složenog gnojiva.

Biljke prije branja zalijte kako bi ih lakše izvadili iz zemlje. U posudu pripremljenu za sadnju nasipa se zemlja, zbija se i pravi se rupa u koju se stavlja korijen sadnice. Zatim dodajte još zemlje i ponovno je sabijte. Ostaje samo zalijevati sadnice. Izbor je gotov. Ubuduće biljke prije presađivanja u gredice zalijevamo i gnojimo.

Sadnja sadnica bosiljka u otvorenom tlu

Tjedan dana prije sadnje u zemlju, sadnice se otvrdnu i iznesu na balkon ili verandu. S početkom toplih dana, au srednjoj zoni to se obično događa krajem svibnja ili početkom lipnja, biljke se presađuju u otvoreno tlo. Nadolazeća toplina nije uvijek dovoljna za bosiljak. Da biste ubrzali rast ovog usjeva, možete postaviti mali privremeni staklenik. Ili čak stavite sadnice bosiljka u staklenik do jeseni. Bosiljak se sadi zajedno s grudom zemlje. Krevet mora biti pripremljen unaprijed. Visoke biljke sade se svakih 25-30 cm, 15-20 - niske. Između redova ostaviti 25 cm.Nakon sadnje presadnice se zalijevaju.

Odabir lokacije

Morate odabrati mjesto koje je sunčano i bez vjetra. Važno je da ispravni prethodnici rastu na mjestu prije bosiljka. Na primjer, krastavci, rajčice, mahunarke, za koje se obično dodaju mnoge organske komponente - to je tlo za bosiljak.

“Bosiljak je dobar susjed drugim biljkama. Ne ugnjetava, već čak potiče njihov rast. A eterična ulja koja ispušta odbijaju štetočine.”

Bosiljak se ne sadi na isto mjesto gdje je rastao prethodne godine. To je ispunjeno fusariumom, koji se manifestira kao smeđe mrlje na lišću. Ponovni uzgoj bosiljka u istoj gredici može se obaviti najranije nakon 5 godina.

Briga za bosiljak na otvorenom terenu

Za dobivanje sočnog začinskog bilja, bosiljak treba stvoriti odgovarajuće uvjete.

Zalijevanje

Tek posađene sadnice zahtijevaju obilno zalijevanje. Ubuduće biljku zalijevamo samo u slučajevima kada se tlo osuši u gornjem sloju. Korijenski sustav mora biti navlažen, isušivanje zemljane kome je neprihvatljivo!

Tlo zalijevamo zagrijanom, staloženom vodom, pazeći da ne dospije na lišće. Nakon zalijevanja prorahlimo tlo oko grmlja i između redova.

Hraniti

Bosiljak sadimo u tlo obogaćeno mineralnim dodacima i organskom tvari. Za bujnu zelenu masu, biljka se hrani dva puta mjesečno. Čajna žličica granula nitrofoske rasprši se na 1 m² grebena. Dobro je koristiti Agricola gnojivo, otapanjem 2 žlice. žlice u 10 litara vode. Prije nanošenja gnojiva, tlo se mora navlažiti.

Uzgoj u stakleniku

U sjevernim krajevima bosiljak se uzgaja u stakleniku. Na taj način dobivaju zelenu berbu gotovo cijele godine, bez obzira na vremenske prilike.

Potrebni uvjeti

Zrak u stakleniku treba biti topao i vlažan, 22-280C. Ako je vrijeme vruće, staklenik je potrebno prozračiti i zasjeniti kako atmosfera ne bi postala previše topla i vlažna. U stakleniku bi trebalo biti dovoljno svjetla, uz njega ne bi trebale rasti visoke biljke.

Prednosti uzgoja bosiljka u stakleniku

U stakleniku se trava može uzgajati od travnja do listopada. Ovdje će bosiljak dobiti zaštitu od hladnoće i suše.

Na taj način svojoj obitelji možete dugoročno osigurati zdravo zelje, a višak čak i prodati.

Briga za staklenički bosiljak

Potrebno je pratiti vlažnost - obilno zalijevajte tlo iz kante za zalijevanje s difuzorom, ne čekajući da se osuši. Zalijevanje treba biti obilno, ali rijetko. Ne zaboravite prorahliti tlo, razbiti koru tla i omogućiti kisiku da dopre do korijena. Voda s tekućom ureom, infuzijom pilećeg gnoja, nitrofoske ili drugih prikladnih gnojiva. Obavezno pognojite nakon rezanja zelenila. Vrh izboja odrežemo kada dosegne visinu od 20 cm, što pospješuje grananje grma i rast novog lišća.

Uzgoj bosiljka na prozorskoj dasci

Ako želimo stalno dobivati ​​mirisno zelje, pomoći će nam uzgoj bosiljka iz sjemena na prozorskoj dasci. Za uzgoj u posudama koriste se nisko rastuće ukrasne sorte.

1. "Patuljak". Mali sferni grm. Doseže visinu od 20 cm.Lišće je zeleno ili ljubičasto s oštrim pikantnim okusom.
2. "Ljubičica". Ima velike ljubičaste listove. Ugodnog je nježnog okusa, dobar u salatama i drugim svježim jelima.
3. "Limunski". Niska biljka s blijedozelenim izdancima i postojanom aromom limuna.
4. "Češanj". Prekrasan grm koji izgleda kao lopta. Listovi imaju aromu klinčića i trpki okus.

Za uzgoj bosiljka kod kuće prikladno je isto tlo kao i za sadnice. Važno je na dno lonca staviti drenažni sloj od ekspandirane gline ili drugog prikladnog materijala.

Klijanje sjemena provodi se na isti način kao i sadnice. Zatim zalijevamo, gnojimo, rahlimo tlo... Ako je prostorija prevruća, treba zalijevati svaki dan. Ali hrane ga dva puta mjesečno. Vrh izraslog grma se steže radi boljeg grananja. Što češće berete listove, novi će brže rasti.

Bolesti bosiljka i njihovo liječenje

Bosiljak je otporna biljka, ali je također osjetljiva na infekcije. Najčešće bolesti su:

• "lopov";
• fusarium;
• siva trulež.

Zeleno lišće bosiljka jede se kao hrana, pa ga ne treba tretirati fungicidima neposredno prije upotrebe. Inače će zelje biti neprikladno za konzumaciju.

Sprječavanje bolesti

Da biste spriječili bolesti, važno je organizirati pravilno zalijevanje, izbjegavati višak vlage i povremeno popustiti tlo. Biljke ne treba saditi gusto, osigurati prirodnu ventilaciju zasada bosiljka. Obavezno uklonite korov.

Kako bi se spriječile bolesti ove kulture, tlo se tretira. Izlijeva se otopinom kalijevog permanganata, otopinom bioloških pripravaka. Važno je tretirati sjeme prije sjetve.

Štetočine i njihovo suzbijanje

Bosiljak je biljka koja je prilično otporna na štetočine. Karakteristična ljutkasta aroma i eterična ulja odbijaju insekte. Lisne uši ili bijele mušice mogu se pojaviti u malom broju. Za njihovo uništavanje ne smiju se koristiti otrovne tvari. Biljke s teškim oštećenjima uklanjaju se. Ostatak se oprašuje pepelom ili infuzijom papra.

Žetva

Zeleni listovi bosiljka skupljaju se kako rastu. Glavna berba se obavlja u srpnju prije početka cvatnje. Bosiljak u ovo doba posebno miriše. Sakupite vrhove izdanaka s mladim lišćem. Veći i zreliji listovi koriste se za kuhanje čaja, a suše se za dobivanje kulinarskih začina. Listovi se pažljivo čupaju rukama, nastojeći ne oštetiti samu biljku. Najpovoljniji način čuvanja bosiljka je sušenje u hladu - u grozdovima ili pojedinačnim listovima. Osušeno bilje čuva se u zatvorenim staklenkama ili papirnatim vrećicama. Smrznuto zelje dobro se čuva tijekom cijele godine.

Bosiljak kuhari koriste za dodavanje pikantne, začinjene arome jelima. Biljka se koristi u medicini i kozmetologiji. Možete ga koristiti za izradu maski za kožu i kosu. Jednostavno je potrebno uzgajati tako korisnu biljku na svom mjestu! A kod kuće, na prozorskoj dasci, dobit ćemo višegodišnju biljku koja će zimi i ljeti osigurati vitaminsko zelje za naš stol.

Vrlo je lako zadovoljiti svoje kućanstvo svježim talijanskim biljem. Sve što trebate učiniti je posaditi bosiljak. Začin se može uzgajati u stakleniku. Da biste dobili dobru žetvu zelenila, preporuča se pravilno sijati sjeme, uzimajući u obzir neke od zahtjeva usjeva. Također je vrijedno zapamtiti osnovne suptilnosti brige o bosiljku. Da bi zelje bilo uistinu gusto i sočno, morate zapamtiti da ga ne morate saditi pored biljke.

Zahtjevi za tlo i priprema za sadnju

Uzgoj začinskog bilja u stakleniku ima niz značajki. Prije svega, za bosiljak je potrebno odabrati dobro tlo. Tlo za ovu kulturu mora biti dobro njegovano i plodno. Osim toga, bosiljak najbolje raste u dobro zagrijanom tlu koje je zaštićeno od propuha i vjetra.

Pješčana ilovača je najbolje tlo za bosiljak u stakleniku. U tom slučaju tlo mora biti temeljito pognojeno organskom tvari. Iskusni vrtlari preporučuju uzgoj ovog zelenila na područjima s kojih je uklonjeno sljedeće:

• krastavci;
• rajčice;
• krumpir;
• mahunarke.

Čitava stvar je u tome da im se dosljedno dodaju visokokvalitetni organski spojevi.

Da bi začinsko bilje aktivno raslo u stakleniku, vrlo je važno pravilno pripremiti tlo. Taj bi postupak trebao započeti na jesen. U tom razdoblju preporuča se najprije iskopati gredicu bosiljka, a zatim je posaditi u zemlju. Tlo treba prekopati do dubine od 20-25 cm, što je skoro puna dubina lopate.

Ključ dobrog rasta bosiljka je prisutnost drenaže.

Što se tiče primjene gnojiva za sadnju bosiljka u stakleniku, bit će dovoljno oko 15 g kalijeve soli, 22-25 g superfosfata i oko 4 kg humusa. Ovi se pokazatelji izračunavaju po 1 m2. m.

Pri uzgoju zelenila u glinastim, teškim tlima ili ilovačama, formiranje pravilnih kreveta neće biti ništa manje važno. Još ih je potrebno prethodno probušiti motikom, nakon čega se otkopavaju.

Sljedeći korak je pravilna priprema mješavine tla. Optimalan omjer je kombinacija 15% treseta i 30% pijeska dodanih običnoj plodnoj zemlji. Vrlo je važno postići dobru rastresitost tla. Osim toga, trebao bi imati izvrsnu propusnost zraka.

Savjet. Drugi obvezni zahtjev za zemljište je prisutnost drenaže. Inače će korijenje biljke postupno početi trunuti. Vlaga će biti visoko koncentrirana, uzrokujući da zemlja postane vrlo gusta. To se ne smije dopustiti!

Odabir sorte bosiljka

Sada morate odabrati pravu sortu bosiljka. Talijansko bilje koje je idealno za uzgoj u stakleniku uključuje sorte kao što su:

1. Moulin Rouge;
2. Anisic;
3. tajlandska kraljica;
4. Minimum.

Moulin Rouge je dekorativna sorta bosiljka. Ovaj začin je vrlo aromatičan i savršen je kao začin raznim jelima. Izražen okus i miris sorte podsjećaju na iznenađujuće šarenu kombinaciju marelice i anisa. Ako se pravilno brinete za ovu sortu zelenila, tada od 1 m². m. možete ukloniti oko 3 kg začina.

Još jedna popularna sorta bosiljka koja se može uzgajati u stakleniku zove se anis. Ovaj hibrid je visoke kvalitete. Sorta je savršeno aklimatizirana za uzgoj u južnim regijama Ruske Federacije. Jedinstvena značajka ovog zelenila je njegov ne-trivijalan okus. Međutim, aroma začina može varirati. Za optimalan rast ove sorte preporuča se održavanje temperaturnog raspona od 2 do 30 stupnjeva Celzijusa. Međutim, puno zalijevanje je posebno važno za sortu. Ako je predviđeno, tada od 1 m2. m. možete dobiti do 4 kg zelenila.

Od 1 m2. u stakleniku možete dobiti do 4-5 kg ​​zelenila

Sorta Thai Queen još je jedna uobičajena sorta bosiljka namijenjena uzgoju u stakleniku. U određenoj mjeri jedinstvenu biljku karakterizira svijetli okus i bogata aroma. Za postizanje visoke kvalitete zelenila vrlo je važno stalno ga zalijevati. Pod ovim uvjetom, prinos će biti najmanje 3 kg po 1 m². m.

Druga sorta koja zaslužuje pažnju naziva se "Minimum". Ova kulinarska kultura izvrsna je za pripremu salata. Glavna atrakcija ove sorte je nevjerojatno visok prinos. S 1 kvadrata može se prikupiti oko 5 kg zelene mase. m. za jednu sezonu. U tom slučaju morat ćete pravodobno kositi zelje kako bi novo lišće aktivno raslo.

Prilikom odabira optimalne sorte bosiljka za uzgoj u stakleniku, prvo morate uzeti u obzir željenu količinu zelene mase i okus začina.

Presađivanje

Nakon odabira biljne sorte možete započeti s pripremom sjemena. Preporuča se namakati ih u ili običnoj vodi 8-9 sati.

Zrna treba saditi u boksove za branje koji su prethodno tretirani nekom vrstom otopine za dezinfekciju. Izvrsno rješenje bilo bi 3% bakrenog sulfata. Sadni materijal treba posaditi u zemlju 1-2 cm od površine. To će omogućiti sjemenkama da izađu na svjetlo u kraćem vremenu. U pravilu se prve sadnice pojavljuju 5-6 dana nakon sadnje.

Pažnja! Da bi se sadnice brže pojavile, vrijedi pokriti tlo filmom. Ovaj pristup osigurava aktivniji proces rasta, povećanje razine temperature i očuvanje vlage.

U ovoj fazi preporuča se stalno zalijevanje bosiljka. Kada se pojave prvi izdanci, navodnjavanje tla treba vršiti samo po potrebi. Optimalno trajanje zalijevanja je samo prva 2-4 tjedna. Zatim se preporuča potpuno zaštititi zelje od vlage. Inače, postoji značajan rizik od stvaranja crnih nogu.

Kada se pojavi prvi punopravni list, bosiljak se može hraniti. Za to je najbolje koristiti mineralni sastav. Vrijedno je uzeti u obzir da biljka gotovo trenutno dobiva bogatu, tamnu nijansu, budući da usjev izuzetno reagira na upotrebu gnojiva. Preporuča se otopiti 3-4 g amonijevog nitrata i dušičnog gnojiva u 1 litri vode. Dobivena količina gnojidbe bit će dovoljna za 3 kvadratna metra. m. tlo. U ovom slučaju, vrlo je važno prozračiti staklenik. Inače postoji velika vjerojatnost pojave pjegavosti ili pepelnice.

Njega zelenila

Briga za bosiljak u stakleniku vrlo je jednostavna. Za debljinu, trebali biste povremeno probiti zelje. Mladim presadnicama treba ukloniti cvjetanje i počupati vršne mladice. Također je potrebno povremeno uklanjati korov iz vrtne gredice. Također ćete morati sustavno popustiti tlo i zalijevati bosiljak.

Slijedeći prilično jednostavna pravila za uzgoj i njegu bosiljka u stakleniku, možete dobiti uistinu izvrsnu žetvu bilja.

Uzgoj bosiljka - video

Bosiljak u stakleniku - fotografija

Uzgoj bosiljka u stakleniku jednostavan je način da sebe i svoju obitelj opskrbite svježim začinskim biljem, istovremeno osiguravajući vrijedan izvor vitamina i minerala. Začin se može uzgajati ne samo u toplim ljetnim uvjetima, već iu hladnim zimskim uvjetima kada se sadi u stakleniku. Da biste dobili dobar prinos od žetve, morate znati o zamršenosti sadnje i brige o biljci.

Bosiljak pokazuje dobre rezultate rasta na otvorenom tlu, pa čak iu posudama. Sve veći broj vrtlara radije sadi zelje u stakleniku. Prednosti uzgoja u stakleničkim uvjetima:

• bolji prinos;
• nedostatak ovisnosti o vremenskim i okolišnim uvjetima;
• sposobnost žetve tijekom cijele godine.

Bosiljak se dobro miješa s drugim biljkama, pa se može saditi u stakleniku s rajčicama, patlidžanima i drugim vrstama vrtnih kultura. Biljka je nezahtjevna u skrbi i sposobna je proizvoditi svježe zelje u velikim količinama, što usjev čini obećavajućim za industrijski uzgoj.

Zahtjevi za staklenik i tlo

Zahtjevi za izgradnju staklenika ovise o klimatskim uvjetima određene regije i namjeni uzgoja. U središnjim regijama, kada se rano sadi zelenilo, preporuča se izgraditi staklenik od polikarbonata ili stakla. Takvi materijali mogu dobro zadržati toplinu i propuštati svjetlost, tako da sadnice u takvom skloništu mogu izdržati čak i jake mrazeve.

Stajski gnoj ima dobar učinak očuvanja topline, pa ga je kod proljetne sadnje preporučljivo pomiješati s gornjim slojem zemlje. Vrtlari danas prakticiraju uzgoj bosiljka na policama, što značajno proširuje mogućnosti dobivanja veće žetve zbog povećanja površine za sadnju. Bez obzira na korištene metode, staklenik za zelenilo trebao bi biti smješten na sunčanom mjestu i imati strukture koje omogućuju prozračivanje prostorije u bilo koje vrijeme.

Neki ljudi prave prozore koji se sami otvaraju kada temperatura poraste iznad normale, što znatno olakšava brigu o zasadima.

Bosiljak se smatra biljkom koja je dosta zahtjevna za tlo. Tlo treba biti umjereno labavo i bez visoke razine kiselosti. Za biljku je optimalno pjeskovito tlo s bogatim sastavom organskih tvari. Prije sadnje tlo se prethodno pripremi tako da se skine gornji sloj i prekopa zajedno s tresetom i pijeskom. Takav rad se može izvesti iu proljeće iu jesen.

Odabir sorti

Danas postoji oko 150 vrsta bosiljka koje se razlikuju po boji, veličini lista i rastu biljke. Vrtlarima početnicima savjetuje se da odaberu provjerene, nezahtjevne sorte. Po želji možete istovremeno posaditi nekoliko vrsta zelenila u jednom stakleniku.

Erevan

Jednogodišnja biljka pikantnog okusa s bogatim sadržajem eteričnih ulja, vitamina i karotena. Od trenutka sjetve do zrelosti biljke za berbu prođe u prosjeku 45 dana. Ova sorta bosiljka ima crveno-ljubičaste listove. Težina jednog izdanka varira od 300 do 500 grama. Miris biljke sadrži dašak čaja i pimenta. Zelje se može koristiti svježe ili kao začin raznim jelima. Biljku često koriste krajobrazni dizajneri.

U obliku žlice

Bosiljak je dobio ime po obliku svojih listova koji su konkavni prema unutra i izgledom podsjećaju na žlicu. Biljka ima svijetlozelene lisne plojke duguljastog oblika bez zubaca. Prilikom cvatnje stvaraju se bijeli cvatovi. Okus bosiljka podsjeća na klinčiće i lovor pa takve začine često zamijenim njime pri kuhanju. Sorta u obliku žlice koristi se za pirjanje i kuhanje mesnih jela, savršeno nadopunjuje okus rajčice.

Baku

Sorta je prvi put uzgajana u Azerbajdžanu. Izvana, oblik lišća podsjeća na jerevanski bosiljak, ali je boja ovog bosiljka smeđe-ljubičasta i stoga se često naziva "crnim". Zelenilo ima aromu mješavine nota mente i klinčića. Biljka se najčešće koristi kao začin pikantnim istočnjačkim jelima.

Uzgoj iz sjemena i sadnica

Sjemenke se sade u zagrijanu zemlju po šabloni 30 puta 15 cm.Sjemenke imaju sposobnost dubokog klijanja, pa ih je ispravno ne zakopati, već ih odozgo posuti tankim slojem zemlje. Za dobivanje biljaka tijekom cijele godine, ponovna sjetva se provodi svaka 3 tjedna.

U ruskim regijama češće se prakticira sadnja kroz sadnice, budući da bosiljak voli toplinu, ova metoda omogućuje uzgoj zelenila u kraćem vremenu. Tlo treba biti rastresito i hranjivo. Kada ga sami pripremate, pomiješajte humus, treset i pijesak u omjeru 2:4:1. Preporuča se preliti tlo kipućom vodom i tretirati ga slabom otopinom kalijevog permanganata.

Za sjetvu dovoljna je posuda dubine 5 cm.Sjeme se ravnomjerno rasporedi po površini i pospe zemljom. Kao rezultat toga, sjeme treba zakopati na udaljenosti od 0,5 do 1 cm.Preporučena temperatura za uzgoj je od +20 do 25 ° C, prvi izbojci pojavljuju se nakon 10 dana. Kada klice dosegnu 2 tjedna starosti, hrane se mješavinom od 4 grama superfosfata, iste količine pepela i 2 grama amonijevog nitrata.

Ronjenje se provodi nakon pojave 2 prava lista. Prilikom formiranja 5 listova, grmlje je potrebno stegnuti kako bi se formirala veća masa zelenila.

Prilikom sadnje u stakleniku, pri radu s visokim sortama održava se udaljenost od 25 do 30 cm između susjednih grmova. Za kompaktne biljke napravite udubljenje od 15-20 cm, a razmak između redova treba biti od 20 do 30 cm.

Njega, zalijevanje i gnojidba

Njega se sastoji od pravovremenog zalijevanja, otpuštanja i uklanjanja korova. Vlažnost treba biti umjerena, inače će biljka patiti od crne stabljike. Potrebno je pravodobno ukloniti cvasti, u ovom slučaju bosiljak će formirati nove izdanke.

Biljka se hrani jednom svakih 14 dana, koristeći gnojiva dušik-fosfor-kalij. Za pripremu hranjive otopine preporuča se pažljivo pročitati upute za lijek. U većini slučajeva proizvod se razrjeđuje u omjeru od 10 grama na 1 litru vode. Dušik djeluje stimulativno na bosiljak i potiče njegovo više zelenila. Kalij i fosfor doprinose boljoj proizvodnji eteričnih ulja.

Žetva

Gotovo sve biljke, uključujući i bosiljak, sakupljaju se odvajanjem listova od glavne biljke. Važno je spriječiti oštećenje glavnog grma u obliku izvlačenja iz zemlje. Berba se sastoji od redovitog rezanja gornjeg dijela izdanaka zajedno s lišćem.

Bolesti i štetnici

Bosiljak se smatra biljkom otpornom na bolesti i štetočine. Opasnost od oštećenja vrtnih usjeva pojavljuje se kada se ne poštuju pravila poljoprivredne tehnologije. Tipične greške:

• prekomjerno zalijevanje;
• hipotermija biljke.

Glavne bolesti biljke su crna noga, fusarium i siva trulež. Za prevenciju, preporuča se ne saditi bosiljak na jednom mjestu nekoliko godina, dezinficirati sjeme i izbjegavati zadebljanje i vlaženje tla.

Značajke uzgoja zimi

Bosiljak možete uzgajati zimi u grijanom stakleniku, ali malo tko si to može priuštiti. Većina vrtlara koristi posude i uzgaja biljku na prozorskoj dasci kako bi dobili svježe bilje. Sjetva i briga za sadnice u ovom slučaju su standardi. Kod kuće morate pratiti sobnu temperaturu, a za proizvodnju zelenila trebala bi biti od 20 do 25 ° C. Pri nižim temperaturama formiranje grmova je onemogućeno i biljka počinje gubiti aromu.

Ne znaju svi da osim peršina i kopra, možete ubrati i druge začinjene usjeve, na primjer, bosiljak, na svom vrtu. Iako ova biljka voli toplo vrijeme i uglavnom se uzgaja u Zakavkazju i azijskim zemljama, u središnjoj zoni naše zemlje možete dobiti normalnu žetvu bosiljka.

Nezahtjevan bosiljak, uzgaja se na otvorenom terenu ili staklenicima. Može se uzgajati u vrtnoj gredici u bilo kojoj regiji koristeći sadnice.

Odabir mjesta za bosiljak

Bosiljak nam je došao s južnih geografskih širina, a za njega je odabran dobro osvijetljen krevet. Biljka ne podnosi propuh ili hladne vjetrove, zbog toga je preporučljivo saditi ovu kulturu pod zaštitom grmlja, ograda ili u blizini zgrada.

Bosiljak zahtijeva hranjivu, laganu i rastresitu zemlju, bosiljak dobro raste u gredicama na kojima su prethodno posađene rajčice ili krastavci. Prije sadnje sadnica bosiljka u otvorenom tlu, područje mora biti oplođeno stajskim gnojem. Dobro uspijeva i nakon mahunarki, jer one uz pomoć kvržičnih bakterija opskrbljuju tlo dušikom.

Mjesto za sadnju bosiljka priprema se u jesen, iskopava se na bajunet lopate i hrani sljedećim gnojivima:

Dobar kompost ili humus - dodajte 3,5-5 kg ​​na 1 m2, ovisno o hranjivoj vrijednosti tla;

Granulirani superfosfat - 22 g;

Kalijev sulfat - 12 g.

Ako je područje na kojem će rasti bosiljak u nizini, onda bi bilo dobro sadnice posaditi u visoke gredice, ograditi ih daskama. U vlažnom, slabo prozračnom tlu začini se neće dobro razvijati.

Uzgoj sadnica

Bosiljak je začinska jednogodišnja biljka koja formira razgranat i lijep grm koji može narasti do 20-60 cm, ovisno o sorti koja se uzgaja. Osim toga, boja lišća ovisi o sorti - od svijetlozelene do tamnozelene, čak će ispasti zeleno-ljubičasta. U različitim sortama bosiljka, listovi se također razlikuju po obliku - mogu biti ravni i ravni, s izrezbarenim rubom, ili čak valoviti listovi mogu rasti. Postoje lisne plojke različitih veličina i širina, ali svaka sorta ima svoju božansku aromu.

Bosiljak cvate zadnjih deset dana srpnja – prvih deset dana kolovoza. Do tog vremena u njemu se nakuplja puno eteričnog ulja, a biljke počinju emitirati ugodnu aromu.

U ovom trenutku morate sakupljati začinsko bilje.

Iako je bosiljak uglavnom omiljen zbog svog mirisnog lišća, njegovi bijeli mikroskopski cvjetovi privlače mnoge kukce oprašivače u vaš vrt.

Izvana, u to vrijeme, čini se da se grančice bosiljka počinju pomicati. Sredinom rujna dozrijevaju i plodovi - crno-ljubičasti orasi.

Sjetva sjemena za sadnice

Da biste to učinili, koristite široku kutiju i hranjivu mješavinu tla, može se kupiti u posebnoj trgovini.

U prostoriji u kojoj se nalazi kutija temperatura zraka održava se na 25-27 stupnjeva, u takvim uvjetima prvi izbojci se mogu primijetiti nakon 10 dana.

Kad sadnice niknu, potrebno im je osigurati odgovarajuće uvjete. Sjetva se vrši na dubinu od 10 mm, sjeme se postavlja često nakon pojave sadnica, jake biljke se sade u zasebne čaše, a slabe se odbacuju.

Presadnice bosiljka možete uzgajati u stanu, a nakon što zatopli, presadnice postupno iznosite na balkon (kaljenje), prvo 2 sata, a zatim postupno povećavajte vrijeme kaljenja.

Svakih 15 dana sadnice se moraju hraniti gnojivima koja sadrže glavne hranjive tvari - dušik, kalij i fosfor (u omjeru 2: 3: 5).

Tjedan dana prije presađivanja sadnica u otvoreno tlo potrebno je rjeđe zalijevati, a vrijeme otvrdnjavanja treba još više povećati kako bi se sadnice naviknule na nove uvjete.

Sadnice ne zahtijevaju posebnu njegu - samo trebate pratiti vlažnost tla, tlo u posudama ne smije se osušiti. Također ga ne biste trebali zalijevati prečesto; zbog toga se na sadnicama može pojaviti crna noga koja ga može uništiti.

U južnim krajevima možete sijati bosiljak izravno u gredicu. To se radi početkom lipnja, zalijevajući brazde unaprijed. Nakon sjetve, krevet se prekriva filmom i drži tamo dok sadnice ne niknu.

Sadnja sadnica u vrtu

Transplantacija sadnica na stalno mjesto provodi se početkom lipnja, nakon što prođu povratni mrazevi. Za one koji žive u srednjoj zoni ili na sjeveru, začinsko zelje treba uzgajati kroz sadnice u stakleniku ili stakleniku.

Presadnice se sade na gredicu u već napravljene rupe, na razmak u redu od 30 cm, održava se razmak u redu od 25 cm.Rupe se kopaju tako da se u njih može staviti zemljani grumen presadnica, najčešće. Dovoljno je 9 cm Neposredno prije presađivanja presadnica u rupe se ulije 1 litra vode. Sadnice se vade iz posuda zajedno sa zemljom. Nakon toga, preporučljivo je napraviti privremeni staklenik, pokrivajući sadnice polietilenom. Ovo je važno u slučaju mogućih noćnih hladnoća; nakon što se sadnice ukorijene i mladice počnu rasti, sklonište se potpuno uklanja.

Briga za bosiljak

Briga za ovaj usjev komplicirana je činjenicom da zahtijeva puno topline.

Kada postane hladno (osobito s laganim mrazom), preporučljivo je pokriti krevete filmom noću i ukloniti ih na vrijeme ujutro.

Za ljude kojima treba samo nekoliko mirisnih grančica za stol, nema potrebe previše se truditi, uzgoj male količine bosiljka nije težak.

Zalijevanje i gnojidba

Biljke zalijevajte umjereno, nemojte preplaviti gredice. Koristi se topla voda, prethodno nataložena u bačvi, grmlje se zalijeva iz kante za zalijevanje, najbolje vrijeme za zalijevanje je kada se dnevna vrućina smanji, nakon 17.00 sati. Jednom svaka 2 tjedna potrebno je popustiti tlo i ukloniti korov.

Prvo prihranjivanje bosiljka provodi se od 10. do 20. lipnja, drugo 3-4 tjedna nakon prvog. Za prihranu se koriste mineralna ili organska gnojiva, u omjerima predviđenim za zeleno povrće ili začinsko bilje. Ovaj usjev cvjeta početkom kolovoza, a za to vrijeme grane postaju blago trpke i mirisne.

Zbirka zelenila

Bosiljak se, po potrebi, može brati 2 puta u sezoni. Prvi put zelje se reže početkom srpnja, prije cvatnje. Da biste to učinili, pažljivo odrežite gornje izdanke, ne možete rezati u korijenu, inače će biljka umrijeti, morate ostaviti nekoliko listova na početku grane. Bosiljak se ponovno bere u kolovozu, do kada bi se na grmovima trebale pojaviti nove grane. Ako vam treba malo zelenila za stol, možete podrezati nekoliko grana u bilo kojem trenutku. Da bi grm duže živio, u prvih deset dana rujna 2-3 grma presađuju se u velike posude za cvijeće. Na taj način bosiljak može dugo živjeti i opskrbljivati ​​vas svježim začinskim biljem gotovo cijelu zimu.

Bosiljak se priprema kiseljenjem ili sušenjem začinskog bilja.

Da biste dobili suhi bosiljak, izrezane grančice rasporedite u tankom sloju po limovima za pečenje i pokrijte ih čistom krpom.

Nakon toga, limovi za pečenje se prenose na dobro prozračeno, suho mjesto gdje sunčeve zrake ne prodiru. Na primjer, prikladna bi bila štala ili tavan.

Nije teško utvrditi je li se zelje dovoljno osušilo. Njegovo lišće treba lako zgnječiti, a stabljike slomiti.

Suhe biljke čuvaju se u porculanskim ili staklenim hermetički zatvorenim teglama. Tako se bosiljak neće pokvariti dulje od 3 godine.

Ljudi već dugo znaju za blagotvorna svojstva bosiljka i njegovu sposobnost da hrani daju jedinstven okus. Ovaj je začin posebno popularan na istoku. Stanovništvo Europe saznalo je za bosiljak zahvaljujući pohodima Aleksandra Velikog, ali neko vrijeme su se prema nepoznatoj biljci odnosili s nepovjerenjem. Stotine godina je prošlo, a sada u gotovo svakoj privatnoj kući ili seoskoj kući sigurno postoji mala cvjetna gredica sa začinskim biljem, među kojima bosiljak zauzima ponosno mjesto.

Opis bosiljka

Kuhanju se može pristupiti na različite načine. Neki ljudi kuhaju na brzinu, samo da utonu osjećaj gladi, neki se trude, ali u nedostatku mašte jela ispadnu obična i bljutava. A netko se nakon posla pretvara u dobru vilu ili čarobnicu u kuhinji, koja može stvoriti pravo čudo od minimalnog seta hrane. Ali same spretne ruke neće biti dovoljne za pripremu remek-djela. Svaka vila ima čarobni štapić, a prava domaćica u svojoj kuhinji uvijek ima čarobni sastojak - začinsko bilje. Palm među aromatičnim biljem pripada, naravno, bosiljku.

Bosiljak je možda najpopularnija biljka u kuhanju.

Sa starogrčkog, bosiljak se prevodi kao "kralj, kraljevski, kraljevski". Njegovi sinonimi su: mirisni različak, crveni različak, dragušac. U Azerbajdžanu se bosiljak naziva reagan, u Uzbekistanu - raikhon, u Armeniji je poznat kao rean. Ovakva raznolikost naziva ukazuje samo na jedno: bosiljak je nevjerojatno popularna biljka u mnogim zemljama svijeta.

Vjeruje se da je Afrika rodno mjesto ove čarobne biljke. Bosiljak se divlje nalazi u Indiji, Kini i Iranu. Trenutno se ova aromatična biljka uspješno uzgaja gotovo u cijelom svijetu.

Bosiljak se nalazi u mnogim zemljama svijeta, ali se Afrika smatra njegovom domovinom.

Bosiljak ili obični bosiljak jednogodišnja je zeljasta biljka ravne, četverokutne i lisnate stabljike. Visina je od 50 do 70 cm.Grm izgleda bujno zbog jakog grananja stabljike. Listovi su duguljasto jajasti, nalaze se na kratkim peteljkama. Površina ploče varira ovisno o vrsti - neke su gotovo glatke, druge imaju mjehurastu površinu lista. Boje bosiljka mogu biti vrlo raznolike - nježno zelena, duboko ljubičasta ili s primjesom crvene. Rubovi lisne plojke prošarani su rijetkim zubima.

Stabljika, lišće i brakteje mnogih vrsta bosiljka prekriveni su rijetkim dlačicama, zbog čega biljka izgleda grubo kada je dodirnete rukom.

Cvjetovi su uglavnom bijeli ili blijedoružičasti, ponekad ljubičasti. Cvatovi izgledaju poput četkica. Vjenčić je dvousne građe, što bosiljak svrstava u porodicu Lamiaceae ili Lamiaceae. Cvjetovi se pojavljuju u pazušcima gornjih listova.

Bosiljak u cvatu izvrsna je medonosna biljka.

Bosiljak u cvatu izvrsna je medonosna biljka

Primjena i kontraindikacije

Bosiljak je stekao veliku popularnost i slavu upravo kao začin koji se koristi u kulinarstvu. Listovi i stabljike koriste se i svježi i osušeni. Potrebno ih je sakupiti prije početka cvatnje. Bosiljak ima jedinstvenu aromu i okus koji se ne može zamijeniti ni s čim drugim. Raznolikost aroma određuje koje je jelo prikladno za jednu ili drugu vrstu bosiljka. Za izradu slastica najčešće se koriste biljke koje mirišu na karamelu, limun, cimet ili vaniliju. Miris klinčića dobar je za mesna jela, miris anisa dobar je za ribu. Začinsko zelje sastavni je dio osvježavajućih povrtnih i voćnih salata, pašteta, marinada, umaka, juha, zimnica i čajnih napitaka.

Bosiljak daje jedinstven okus i miris domaćim pripravcima.

Kako bi bosiljak zadržao jedinstvenu aromu dodajte ga na kraju kuhanja. Ali neka bude umjereno!

Ali upotreba bosiljka nije ograničena samo na kuhanje. Ispostavilo se da je biljka vrlo korisna za zdravlje i, nakon što se pojavila u Rusiji u 18. stoljeću, u početku se koristila isključivo kao lijek. Odavno je zapaženo antiseptičko i antibakterijsko djelovanje bosiljka. Ali također ima sljedeće učinke na tijelo:

• dijaforetik,
• antipiretik,
• opor,
• jača živce
• antispazmodik.

Bosiljak je jednako dobar i svjež i sušen.

Ali zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, postoje i kontraindikacije. Bosiljak nije pogodan za osobe s koronarnom bolešću, one koji su preboljeli moždani udar i oboljele od epilepsije. Također je potrebno ograničiti njegovu potrošnju u sljedećim slučajevima:

• dijabetes,
• hipertenzija,
• tromboflebitis,
• individualna netrpeljivost,
• dob do 7 godina,
• trudnoća.

Bosiljak je od davnina poznat i kao ljekovito i kao kozmetičko sredstvo.

Ova biljka također se široko koristi u kozmetologiji. Bosiljak savršeno pomlađuje, regenerira i tonizira kožu. Aktivira folikule dlake, zbog čega kosa brže raste i postaje sjajna. Izvrsno za problematičnu kožu jer je antibakterijsko sredstvo.

Vrste i sorte

Danas je klasificirano više od 150 sorti mirisnih biljaka. Ali temelj za uzgojni rad bile su vrste bosiljka sa zelenim i ljubičastim lišćem. Veliki izbor sorti omogućuje vam dodavanje različitih nijansi okusa gotovim jelima i eksperimentiranje s poznatim proizvodima. Naravno, svaka domaćica bira začin prema svojim preferencijama. Stoga treba znati da svaka vrsta i sorta bosiljka ima svoj jedinstven okus i aromatična svojstva.

1. Lim za sendviče. Miriše na klinčiće. Koristi se kao aroma za kulinarska jela u svježem i osušenom obliku. Koristi se za konzerviranje. Pogodnost za konzumaciju javlja se 47-51. dana od pojave prvih izdanaka. Biljka je visoka, uspravna, jako lisnata. Plojka lista je sočno zelena, prilično velika, jajolikog oblika. Ima nazubljen rub i glatku površinu. Cvjetovi su bijeli. Težina biljke 170-210 g.

   

   List bosiljka za sendviče ima prekrasan miris klinčića.

2. Aroma anisa. Naziv govori o njegovoj pikantnoj aromi. Koristi se za dodavanje okusa raznim pripremljenim jelima i umacima. Dobar i svjež i sušen. Raste kao polurasprostranjeni grm visine do 60 cm, dobro je olistan. Plojka lista je malo mjehurasta i zelena. Težina biljke 185-250 g.

   

   Bosiljak sorte anis aroma koristi se kao aromatizirani dodatak jelima

3. Čudo od limuna. Može obogatiti jelo notama limuna i mente, pa se često koristi u domaćoj kuhinji iu konzerviranju kao dodatak okusu. Biljka srednje visine, srednja. Lišće je prosječno. Zeleni list je eliptičnog oblika i srednje veličine. Površina ploče je blago mjehurasta, rubovi su sitno nazubljeni. Cvjetovi su ružičasti. Masa biljke je 300-320 g. Razdoblje od punog klijanja do početka ekonomske pogodnosti je 45-53 dana.

   

   Bosiljak sorte Lemon Miracle daje svježinu jelima zahvaljujući aromi limuna i mente.

4. Aroma vanilije. Biljka koja miriše na vaniliju koristi se kao aromatični dodatak u domaćoj kuhinji. Prikladno za konzervirane proizvode. Listovi biljke mogu se jesti 50-60 dana nakon potpunog klijanja. Grm je niskog rasta, uspravan, srednje gustoće. Listovi su jajastog oblika i fino nazubljenog ruba. Površina ploče je blago pjenušava i konkavna. Praktički nema sjaja. Cvate ljubičasto.

   

   Bosiljak sorte Aroma dobro se slaže s desertima

5. ruski heroj. Ima pikantnu aromu klinčića i papra. Koristi se kao dodatak okusu u procesu konzerviranja i kuhanja. Upotrebljava se svježa i osušena. Spremno za konzumaciju 48-50 dana nakon nicanja. Grm je uspravan i visok. List je velik, jajast, zelene boje. Površina ploče je srednje pjenušava. U razdoblju cvatnje daje bijele cvatove. Težina biljke 170-210 g.

   

   Bosiljak ruske sorte Bogatyr uspješno se koristi u svježem i osušenom obliku.

6. Ljubičasti glitter. Aroma je kamfor-klinčić. Dobar u svježem i osušenom obliku za domaću kuhinju i za konzerviranje kao dodatak okusu. Grm srednje veličine raste ravno i ima snažno lišće. List je jajolik, tamnoljubičast, srednje veličine. Površina ploče je glatka, rub je sitno nazubljen. Cvjetovi su ružičasti. Pogodno za hranu 30-35 dana nakon nicanja. Biljka je prilično teška, njena težina doseže 470 g.

   

   Bosiljak sorte Violet Glitter dobar je svjež ili osušen.

7. Malahit. Ima ugodan miris karamele-mente. Koristi se u domaćoj kuhinji i konzerviranju. Grm je visok. Uspravno, malo opušteno. Lišće je prosječno. Tamnozeleni list je srednje veličine i eliptičnog oblika. Površina ploče je malo mjehurasta, rub je sitno nazubljen. Boja cvijeta je ružičasta. Spremno za upotrebu 40-53 dana nakon nicanja. Težina biljke 300-320 g.

   

   Malahitni bosiljak ima izraženu aromu karamele i mente

8. omiljena. Ugodan okus i miris karamele. Odnosi se na sorte srednje sezone, ekonomska prikladnost javlja se 50-55 dana od početka klijanja. Težina jedne biljke je 400-450 g. Koristi se kao aroma i aroma začinskog okusa u konzerviranju i kuhanju. Kad je svjež, dobar je kao zelena salata. Okomito rastući visoki grm ima srednje lišće. Listovi su svijetlozeleni, eliptični. Cvjetovi su ružičasti.

   

   Sorta bosiljka Lyubimchik posebno je dobra u salatama

9. Malina muškatni oraščić. Ima svijetli okus i miris muškatnog oraščića. Može dodati pikantne note i pojačati aromu pripremljenih jela i umaka. Koristi se svježa ili osušena. Srednje veliki, srednji i rastresiti grm. List srednje veličine ima antocijansku boju. Cvjetovi su tamnoljubičasti. Može se koristiti za namjeravanu svrhu 45-48 dana nakon potpunog klijanja. Grm je prosječno težak 180-200 g.

   

   Bosiljak Malina muškatni oraščić dodaje pikantnu notu pripremljenim jelima

Metode reprodukcije

Bez obzira na to uzgajate li bosiljak na otvorenom, u stakleniku ili na prozorskoj dasci kod kuće, postoje samo 2 načina razmnožavanja ove biljke.

1. sjemenski. Ova metoda je jednostavna, iako zahtijeva malu pripremu sjemena. Oni su namočeni u otopini stimulansa, na primjer, Epin, 8 ili 10 sati. Zatim ga osušite raširivši ga na krpu. Suho sjeme se sije u otvoreno tlo, prekriveno plastičnom folijom. Uz pravodobno zalijevanje, prvi izdanci će se pojaviti za 1,5-2 tjedna.
2. Reznice. Ako već imate odrasli grm bosiljka, tada možete koristiti najbrži i najprikladniji način. Da biste to učinili, odrežite nekoliko izdanaka ili vrh biljke i stavite reznice u posudu s vodom. Korijeni će se pojaviti vrlo brzo - za 1, najviše 2 tjedna.

Briga za bosiljak na otvorenom terenu

Sadnice bosiljka sade se na otvorenom terenu ne ranije od druge polovice svibnja, kada prođe prijetnja povratnih mrazova, a dnevna temperatura stalno ostaje iznad 20 o C. Ali u svakoj regiji ovo se razdoblje mora odabrati pojedinačno - u hladnijim područjima, sadnja počinje početkom lipnja. U južnim krajevima ne samo da možete saditi sadnice, već i sijati sjeme izravno u otvoreno tlo.

Za otvoreno tlo poželjno je saditi sadnice bosiljka

Dobri prethodnici za bosiljak su mahunarke, bundeve i velebilje.

Uvjeti uzgoja

Bosiljak je termofilan, pa je za njegov uspješan uzgoj potrebno odabrati najosvijetljenije područje, zaštićeno od jakih vjetrova i propuha.

Iskusni vrtlari često sade pikantnu biljku ispod mladih stabala. Oni još nisu u stanju pružiti veliku sjenu i ne smetaju bosiljku da uživa u sunčevim zrakama. S druge strane, grm jakog mirisa tjera štetne insekte iz sadnica. Ovo je takva prirodna uzajamna pomoć.

Bosiljak voli lagana tla bogata humusom čija je glavna prednost dobra vodopropusnost. Mjesto treba pripremiti mjesec dana prije sadnje. Čisti se od ostataka vegetacije, kamenja i okopava organskom tvari - humusom, kompostom ili tresetom. Na laganim ilovačama bit će dovoljno dodati 2 kg organske tvari po 1 m2. Samu sadnju najbolje je obaviti po oblačnom danu ili u večernjim satima.

Bosiljak dobro raste u uvjetima otvorenog tla

Učestalost zalijevanja

Nježna aromatična biljka vrlo voli vlagu. Dovoljno zalijevanje pomaže bosiljku da aktivno raste novo lišće. Ali zalijevanje treba obaviti tek nakon što se tlo osuši. Višak vlage, kao i njen nedostatak, negativno utječe na razvoj biljke. Stoga prirodne oborine ili povišene temperature zraka značajno prilagođavaju učestalost navodnjavanja u jednom ili drugom smjeru.

Bosiljak nemojte zalijevati hladnom vodom. Prije vlaženja, morate ostaviti tekućinu najmanje 24 sata u velikoj posudi. Tijekom tog vremena, voda će imati vremena da se pravilno zagrije.

Kako bi se tekućina dovoljno zagrijala, posudu za taloženje vode postavite na otvoreno sunčano mjesto.

Bosiljak dobro reagira na navodnjavanje kap po kap

Prihranjivanje

Da biste potaknuli rast lišća, bosiljak treba hraniti barem jednom mjesečno. Gnojiva mogu biti organska i mineralna. Ali poželjno je provoditi mješovito hranjenje.

Tablica: vrste gnojiva za bosiljak

Ako su hranjiva dodana u tlo prije sadnje, tada se prva gnojidba provodi 10-12 dana nakon sadnje.

Da bi se povećala vitaminska lisna masa bosiljka potrebna je prihrana

Podrezivanje i oblikovanje

Posebnost bosiljka je njegova izvrsna sposobnost grananja. Da biste postigli maksimalnu raskoš grma, potrebno je pravovremeno ukloniti cvjetne stabljike koje se pojavljuju s odraslih biljaka. Mladi bosiljak se pincira na 5-6 listova. Ovaj postupak aktivira rast bočnih izdanaka, a začinski grm raste u širinu, umjesto da se proteže u visinu.

Povremenim obrezivanjem svježeg začinskog bilja možete pomoći svom bosiljku da zadrži svoje raskošno lišće tijekom cijele sezone. Ako ne uklonite cvatove, lišće počinje gorko, a donje brzo požuti i osuši se.

Pinciranje bosiljka potiče rast bočnih izdanaka

Uzgoj bosiljka u stakleniku

Staklenik pouzdano štiti biljke od mraza. Mikroklima bez oštrih temperaturnih fluktuacija u različito doba dana i uz stalnu razinu vlažnosti omogućuje vam da dobijete zelje mnogo ranije nego na otvorenom terenu.

Značajke uzgoja

Uzgoj bosiljka u stakleničkim uvjetima prilično je jednostavan i isplativ. Unutarnji prostori imaju mnoge prednosti, uključujući:

• dobivanje ranog zelenila,
• pouzdana zaštita od lošeg vremena,
• minimalna šteta od štetnika i bolesti.

Staklenik omogućuje uzgoj vitaminskog proizvoda ne samo tijekom sezone, već tijekom cijele godine. Istina, za to morate imati grijanu sobu za održavanje temperature zraka na 22–28 o C. Kako biljke ne bi patile od nedostatka rasvjete, prednost treba dati izdržljivim i prozirnim materijalima, na primjer staklu ili polikarbonatu, a unutra je potrebno dodatno osvjetljenje. Još jedan zahtjev za staklenike je prisutnost otvora za ventilaciju.

Staklenički uvjeti pružaju izvrsne mogućnosti za uzgoj bosiljka tijekom cijele godine.

Metode uzgoja bosiljka u stakleniku

U stakleniku se bosiljak može prilično uspješno uzgajati sjemenom ili presadnicama. U jednom ili drugom slučaju, sadnja se provodi ranije nego na otvorenom terenu. Sjeme se sije početkom ožujka ili travnja. U tom razdoblju proljetno sunce ima vremena zagrijati staklenik. Sadnice u južnim krajevima mogu se saditi sredinom ili krajem ožujka. U mjestima s hladnijom klimom ovaj će posao možda morati malo pričekati.

Sadnja sjemenom

Sjeme se sadi u dobro navlaženu zemlju na dubinu ne veću od 1 cm.Usjevi su prekriveni plastičnom folijom. Prvi izdanci obično se pojavljuju nakon 10 dana. Kad sve sjemenke zajedno niknu, obavezno prorijedite. Razmak između grmova u redu trebao bi biti 20-25 cm, ovisno o učinku rasta posađene sorte. Morate ostaviti najmanje 30 cm između redova.

Video: kako posaditi sjeme bosiljka

Sadnja sadnica

Sadnice se uzgajaju u posebnim spremnicima. Sjeme se produbljuje pola centimetra u navlaženu zemlju, razmak između njih je 3 cm.Kako bi sadnice uspješno klijale, spremnik je prekriven staklom ili plastičnom folijom. Takvo će sklonište pomoći u održavanju unutarnje temperature od 25 o C. Ako su sadnice slabe, tada nakon pojave prvog pravog lišća potrebno ih je hraniti hranjivom otopinom. U tu svrhu pomiješajte fosforna, kalijeva i dušična gnojiva u omjeru 5:3:2 s 10 litara vode. Pikiranje se provodi kada se na sadnicama pojave 2 lista. Sadnice se presađuju u zemlju kada biljke imaju najmanje 4-5 listova.

Zahtjevi prema tlu

U pravilu se staklenik počinje pripremati za proljetnu sadnju u jesen. Uklanjaju sloj zemlje debljine do 25 cm, a prazne površine popunjavaju mješavinom vrtnog tla s humusom ili tresetom, uz dodatak pijeska kako bi se rastresilo. Možete ići i drugim putem - jednostavno iskopajte tlo, nakon što prvo ravnomjerno raspršite gnojivo po površini. Na svaki m2 potrebno je dodati od 3 do 5 kg organske tvari, 25 g superfosfata i 15 g kalijeve soli.

Ako iz nekog razloga niste mogli pripremiti zemlju u jesen, učinite to najkasnije 2 tjedna prije početka rada.

Zalijevanje

Raspored zalijevanja pri uzgoju bosiljka u stakleniku ne prolazi kroz drastične promjene zbog stabilnih uvjeta u zatvorenom prostoru. Zalijevajte češće i izdašnije u prvom mjesecu nakon sadnje. Zatim smanjite učestalost hidratacije kako višak vlage ne bi doveo do bolesti. Zalijevajte odraslu biljku kada je gornji sloj zemlje dovoljno suh.

U pravilu je u stakleniku bosiljak dovoljno zalijevati jednom tjedno. Ali ako se mikroklimatski uvjeti u unutrašnjosti promijene, promijenit će se i raspored ovlaživanja.

Zalijevanje treba obaviti toplom vodom. Za postupak će vam trebati kanta za zalijevanje s mlaznicom u obliku širokog raspršivača. Navodnjavanje kap po kap također se pokazalo izvrsnim.

Za održavanje normalne vlažnosti u unutrašnjosti potrebno je provoditi periodično prozračivanje. Nakupljena kondenzacija na staklu mora se ukloniti. Prilikom provjetravanja, čije vrijeme ovisi o vremenskim uvjetima, pokušajte izbjeći propuh.

Bosiljak je zahtjevan za vlagu, ali u stakleniku morate strogo kontrolirati razinu vlage

Prihranjivanje i obrezivanje

Ovi se postupci provode na isti način kao kod uzgoja bosiljka na otvorenom terenu.

Video: uzgoj bosiljka u stakleniku

Uzgoj kod kuće

Ako volite bosiljak i želite ovu mirisnu biljku svaki dan imati na stolu, pokušajte je uzgojiti kod kuće. Ova aktivnost je zabavna i laka. Ali postoji jedna mala tajna. Nisko rastuće sorte bosiljka pokazale su se izvrsnim kao lončanice. Popis je dugačak, ali ipak ćemo ponuditi neke od njih:

• Patuljak,
• bazilisk,
• trol,
• Markiz,
• Filozof,
• Compatto.

Uzgoj bosiljka kao sobne biljke bio je popularan u starom Rimu. Vjerovali su da mirisna biljka donosi ljubav, sreću i sreću. Inače, u mediteranskim zemljama još vjeruju u to. Stoga je gotovo svaki balkon tamo ukrašen ovom začinskom biljkom.

Kod kuće se bosiljak uzgaja istim metodama - sjemenkama i sadnicama. Ali prvo morate odabrati pravu mješavinu tla - ona bi trebala biti lagana i propusna. Obavezno stavite drenažu na dno posude, jer će stagnacija vode u korijenu dovesti do smrti biljke. I naravno, promatrajte toplinski režim. Bosiljak dobro raste na toplom, sunčanom prozoru, daleko od propuha.

Bosiljak je bio popularan kao kućna biljka u starom Rimu.

Kompatibilnost bosiljka s drugim biljkama

Kao što znate, u skučenim uvjetima malih vrtova, mnogi ljetni stanovnici pribjegavaju triku - kompatibilnim ili zbijenim sadnjama. Ista se metoda često koristi u staklenicima. Kako biste osigurali da se biljke ne tlače jedna drugu, već im pomažu u razvoju, morate odabrati prave susjede. Bosiljak je zgodna biljka u tom pogledu. Dobro uspijeva u okruženju brojnih povrtnih kultura.

• Za mahunarke bosiljak nije samo divan susjed, već i zaštitnik. Njegova svijetla aroma odbija žižak graha.
• Poboljšava okus lisnate i glavate salate i rajčice.
• Dobro se slaže s korabicom, paprikom, kukuruzom, tikvicama i šparogama.

Ali ima povrća i biljaka jakog mirisa s kojima bosiljak nije u dobrom odnosu. Oni potiskuju jedni druge, pa se ne preporučuje saditi bosiljak pored sljedećih kultura:

• krastavci,
• kupus,
• rotkvica,
• neven,
• mažuran,
• ružmarin.

Bosiljak je prekrasan susjed za mnoge povrtne kulture

bolesti

Unatoč prividnoj nježnosti i krhkosti, bosiljak je prilično otporan na bolesti. Ali pojava bolesti moguća je kombinacijom nepovoljnih čimbenika, i to:

• visoka vlažnost,
• smanjenje ili povećanje temperature,
• zgušnjavanje zasada,
• pogrešan način navodnjavanja.

Najopasnije gljivične bolesti za bosiljak su:

Liječenje

Ako se bolest tek manifestirala, prskanje infuzijom ljuski luka pomoći će u borbi protiv širenja gljivica: 1 dio zgnječene kore prelije se s 4 dijela kipuće vode. Uliti jedan dan na toplom mjestu i procijediti. Možete koristiti bakreni sulfat - 1 žličicu. za 2 litre vode.

Ako se gljiva proširila na većinu biljaka, ne možete bez upotrebe fungicida. Kemikalije se koriste za obradu, na primjer:

• Topaz,
• Fundazol,
• Fitosporin.

Svako pakiranje sadrži upute i treba ih se strogo pridržavati.

Tretiranje biljaka protiv bolesti treba provoditi po oblačnom vremenu ili navečer

Prevencija

Kao što znate, prevencija je najbolji lijek u borbi protiv svake bolesti. Kako ponovno ne biste posegnuli za kemijom, morat ćete poduzeti niz mjera.

• Nemojte dopustiti da se sadnje zgusnu.
• Svakih 5-7 dana posipajte tlo pepelom listopadnog drveća.
• Tlo u gredicama s bosiljkom i između redova češće plijevite i prorahlite.
• Regulirajte zalijevanje. U nekim slučajevima bolje je ne dolijevati nego prelijevati.
• Obavezno prozračite staklenike i riješite se kondenzacije.
• Uklonite bolesnu biljku zajedno s grudicom zemlje i zalijte rupu slabom otopinom kalijevog permanganata.
• Pokušajte ne uzgajati bosiljak na jednom mjestu više od dvije godine zaredom.

Prilikom sadnje bosiljka ne zaboravite da zadebljane sadnje mogu dovesti do bolesti.

Štetočine

Bosiljak je također otporan na štetočine. Jaka aroma može ih uplašiti većinu. U pravilu se ne opaža masovno uništavanje zasada štetnim kukcima. Ali mlade i oslabljene biljke mogu patiti od lisnih uši ili livadnih (poljskih) stjenica. Sisani štetnici hrane se staničnim sokom biljaka, što dovodi do usporavanja njihovog rasta, a zatim do sušenja lišća.

Pridržavanje gore opisanih preventivnih mjera spriječit će nepozvane goste. Pa, ako se pojave, narodni lijekovi pomoći će vam da se nosite u ranoj fazi. Biljni dekocije će odbiti štetočine:

• buhač,
• pelin,
• feferon,
• Luka,
• maslačak,
• češnjak

Tretman se provodi više puta u razmacima od tjedan dana. Odlično djeluje otopina pepela - 300 g pepela prelijte kipućom vodom, kuhajte na laganoj vatri pola sata, ohladite i procijedite. Dobiveni volumen razrijedite vodom do 10 litara.

Ako ne možete bez kemikalija, upotrijebite Karbofos, Actellik ili Akarin.

Livadna stjenica ne boji se jakih mirisa, pa može posjetiti gredicu bosiljka

Problemi koji se javljaju tijekom uzgoja

Iako bosiljak nije zahtjevna biljka, ponekad se mogu pojaviti problemi prilikom njegova uzgoja. Najčešće se to može dogoditi kod kuće ili kada se uzgaja u stakleniku.

Tablica: problemi na koje ste naišli i njihovo otklanjanje

Kako listovi bosiljka ne bi postali gorki, potrebno je odrezati cvatove.

Tajne uzgoja

Ako se prvi put odlučujete uzgajati ovu korisnu biljku u vrtu, prvo pažljivo proučite sve tajne za njezin uspješan uzgoj:

• Za bosiljak birajte najsunčanija mjesta. Bilo bi lijepo ako je krevet zaštićen sa sjevera gustim zasadima drugih biljaka.
• U južnim krajevima sijte sjeme ili sadite sadnice samo u dobro zagrijano tlo. Ako živite u hladnoj klimi, morate uzgajati bosiljak ili u staklenicima ili u sobi na prozorskoj dasci.
• Izlomite ili odrežite sve cvatove koji se formiraju na vrijeme. To potiče grananje i rast nježnog vitaminskog zelenila.
• Bosiljak voli čistu postelju, tako da plijevljenje i labavljenje treba obaviti najmanje 7 puta tijekom vegetacije.
• Posadite li bosiljak s paprikom ili rajčicom, znatno ćete olakšati njegu začinskog bilja. Dok brinete o povrću, obratite pažnju i na bosiljak.

Berba i čuvanje bosiljka

Za korištenje bosiljka kao aromatičnog dodatka jelima, možete brati listove ili vrh mladice kada biljka dosegne 15 cm visine. Učinite to pažljivo kako ne biste slučajno iščupali cijeli grm.

Do početka cvatnje, a to je otprilike kraj srpnja ili početak kolovoza, lišće je već nakupilo dovoljnu količinu eteričnih ulja. Upravo u tom razdoblju potrebno je prikupiti lisnu masu za berbu za buduću upotrebu. Vitaminsko zelje možete sačuvati na razne načine:

• zamrznuti,
• kiseli krastavac,
• sačuvati.

Smrznuti bosiljak ne gubi svoje korisne kvalitete

Ali najčešći način skladištenja vitaminskog bilja je sušenje. Priprema bosiljka na ovaj način vrlo je jednostavna:

1. Pokupite ili odrežite izdanke biljke.
2. Sakupite 5-6 grana u male grozdove.
3. Objesite naopako u dobro prozračenom, tamnom prostoru.
4. Nakon nekoliko tjedana lišće će prirodno izgubiti vlagu.
5. Spremite gotov proizvod u staklenu posudu s čvrstim poklopcem.

Bosiljak možete sušiti i u mikrovalnoj, električnoj sušilici i pećnici.

Kao i svaka aromatična biljka, bosiljak se lako suši u prirodnim uvjetima.