Bosiljak. Njega i uzgoj u stakleniku. Kako pravilno uzgajati i brinuti se za bosiljak u stakleniku Vrt bosiljka u zimskim staklenicima jede sadnice insekte

Omogućuju vam berbu u kasnu jesen, zimu i rano proljeće, kada su vitamini posebno potrebni.

Odabir sorti

Botanika postoji najmanje 150 vrsta bosiljka. Razlikuju se po veličini grma, boji lišća, nijansama okusa i mirisa.

Najpopularnije i nezahtjevne sorte prikladne su za vrtlara početnika. U stakleniku možete posaditi nekoliko opcija odjednom ili se zaustaviti na svojim omiljenim.

• Bosiljak mirisni ili kamfor. Najpopularnija sorta sa svijetlo zelenim lišćem. Ima prepoznatljivu aromu klinčića, dobro raste. Sorta je posebno popularna u mediteranskoj kuhinji.
• Bosiljak cimet ili meksički. Na nepcu su suptilne nijanse cimeta. Biljka je kompaktna, lijepo kombinira blijedozeleno lišće sa svijetloljubičastim cvjetovima.
• Bosiljak ljubičica. Vrlo popularan u kavkaskoj kuhinji, dodaje se mesnim garniturama, umacima, pa čak i desertima. Okus lišća je vrlo nježan, blago sladak.
• Bosiljak limunska. Biljka koja se širi, daje veliku zelenu masu. Listovi su veliki, svijetlozeleni, s nježnom aromom limuna.

Korisni video o sortama bosiljka koje se uzgajaju u stakleniku:

Kakav staklenik trebate?

Bosiljak može se uzgajati u staklenicima i grijane staklenike. Dakle, bosiljak, kada se zimi uzgaja u stakleniku, može se kombinirati s drugim usjevima:,. Ovi usjevi imaju slične zahtjeve za sastav tla, zalijevanje i temperaturne uvjete.

Idealan staklenik za uzgoj zelenila tijekom cijele godine može biti mala, od 20 do 50 m2. m. Na parceli se može napraviti od drva ili metalnih profila. Prikladni ili kosi dizajni.

Prikladni su i mali uz zgradu. U takvim strukturama jedan zid je gluh, što povećava temperaturu unutar strukture i štedi na grijanju. Saznajte kako se organizirati na našoj web stranici.

Zimski staklenik može biti pokriven staklom ili pločama. Ekonomičnija opcija je dvostruki plastični film. Nju jedini nedostatak je krhkost. Filmski premaz morat će se mijenjati svake godine, au regijama s prehladnom klimom takva zaštita možda neće biti dovoljna.

Zimi održavajte željenu temperaturu u stakleniku biogorivo će pomoći- mješavina istrunulog stajnjaka sa slamom. Masa se ostavi pod plastičnom folijom nekoliko dana, a zatim se položi u grebene i prekrije debelim slojem pripremljene zemlje.

Preporuča se postaviti listove krovnog materijala po obodu staklenika, što će pomoći u zaštiti biljaka od hladnoće.

Za grijanje plastenika koristiti električne kotlove, grijače, peći ili male vatre.

Zagrijavanje je potrebno s početkom mraza. Za ventilaciju su potrebni otvori. Kako biste spriječili ulazak hladnog zraka u staklenik, na ulazu se pravi malo predvorje.

Priprema tla

Bosiljak je zahtjevan za sastav tla. U stakleniku je bolje ukloniti gornji sloj zemlje ispunjavajući grebene mješavinom vrtne zemlje, treseta i pijeska. Tlo treba biti lagano i rahlo, s umjerenom kiselošću. Prije sadnje, u tlo se unosi istrunuti stajnjak (po stopi od 4 kg po 1 m²). 2 tjedna nakon sadnje pognojite tlo vodenom otopinom kokošjeg gnoja ili uree.

U stakleniku se bosiljak može uzgajati iz presadnica ili iz sjemena. Prva metoda značajno smanjuje vegetacijsku sezonu. Sjemenke na sadnice se sije u kutije ispunjena laganom zemljom. Ne morate ih produbljivati. Kutije su prekrivene plastičnom folijom.

Prvi izbojci pojavljuju se nakon 2 tjedna. Kada biljke dobiju 2 lista, vrši se pikiranje. Između mladih biljaka postoji udaljenost od 5 cm, što će im omogućiti normalan razvoj. Za mjesec i pol sadnice može se presaditi u staklenik. Bolje je sijati bosiljak zimi, saditi sadnice u rano proljeće.

Značajke sadnje i njege

Kako uzgajati bosiljak u stakleniku? Presadnice se sade u plitke brazde, razmak između biljaka je oko 15 cm Svakih 7 dana gredice treba obilno zaliti ne prehladnom vodom.

Za zalijevanje vrijedi koristiti kante za zalijevanje sa širokim raspršivačem. Vrlo udobno i automatski sustav kapanja, koji je instaliran u industrijskim staklenicima.

Bosiljak voli toplinu. Optimalna temperatura za rast je 22°C…28°C. Prekomjerna toplina biljke nije potrebna, u toploj sezoni staklenik treba često provjetravati. Bosiljak na hladnom moraju biti zaštićeni od propuha. Kada temperatura padne na 15°C, rast se usporava, pad na 5°C može ubiti klice.

Prvi usjev može se brati kada mlade biljke dostignu 20 cm. rezati škarama ili oštrim nožem tako da na površini zemlje ostane panj s 2 lista. Morate djelovati pažljivo, korijenski sustav bosiljka je slab, oštrim pokretom možete slučajno izvući grm.

Biljke treba dobro zalijevati nakon berbe. nanesite gnojivo na grebene: pileći gnoj ili vodena otopina uree. Takav sustav će osigurati nesmetan rast svježeg bilja, moći će se brati barem jednom tjedno. Za sezonu od 1 m2. m natkrivenog tla možete sakupiti od 2 do 7 kg zelenila.

Bosiljak nezahtjevna za njegu i uživajte u dobroj berbi. Ova kultura je pogodna čak i za početnike vrtlare. Stekavši korisno iskustvo, možete početi uzgajati druge, kapricioznije biljke.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Staklenik ili staklenik u vrtu omogućuje vam da imate bilo koje zelje na stolu izvan sezone. Po želji možete čak i posaditi bosiljak (uzgoj iz sjemena u staklenicima počinje početkom ožujka). Suprotno uvriježenom mišljenju, briga za biljku nije tako teška. Dakle, kako dobiti odličan urod bosiljka u stakleniku? Kada je sadnja, zalijevanje i prihranjivanje?

Zahtjevi za staklenik i tlo

Prije sadnje bosiljka važno je provjeriti ispunjava li staklenik ili plastenik sve zahtjeve. Ako planirate saditi rano zelenilo, tada biste trebali dati prednost izdržljivim pokrovnim materijalima - staklu ili polikarbonatu. Pouzdanije štite od mraza, održavajući stalnu mikroklimu bez oštrih temperaturnih promjena. Takozvani zemljani jastuk (mješavina zemlje, istrunulog gnoja i organske tvari) ili posebni nosači također dobro štite sadnice od hladnoće. Usput, potonja opcija uvelike olakšava njegu bosiljka i štedi značajnu količinu vode za navodnjavanje. Za ventilaciju će biti potrebni ventilacijski prozori, osim toga, kada dođu vrući ljetni dani, staklenik ili staklenik će morati biti zasjenjen. Ako govorimo o lokaciji, poželjno je odabrati sunčano mjesto bez sadnica na južnoj strani.

Biljka je prilično zahtjevna za karakteristike tla. Bosiljak preferira pjeskovitu ilovaču dobro začinjenu organskom tvari. Zemlja bi trebala biti umjereno kisela, labava. Najbolje je od jeseni skinuti gornji sloj zemlje (20-25 cm), a gredice napuniti mješavinom vrtne zemlje, pijeska i treseta. Možete jednostavno iskopati zemlju na bajunetu lopate, a zatim dodati 3-5 kg ​​komposta ili humusa, 25 g superfosfata i 15 g kalijeve soli po kvadratnom metru. Također možete pripremiti tlo u proljeće, ako iz nekog razloga zemlja nije bila oplođena u jesen (to se mora učiniti 2 tjedna prije sadnje zelenila).

Uzgoj iz sjemena i sadnica

Postoje dva načina uzgoja bosiljka u stakleniku - sjemenkama i sadnicama. Sadnja u kutiju za sadnice ili stalak na jugu provodi se već početkom ožujka, au hladnim područjima mjesec dana kasnije. Počinju uzgajati bosiljak sa sjemenkama, u pravilu, krajem travnja ili početkom svibnja, kada je staklenik ili staklenik dovoljno topao.

Dakle, koje su značajke svake metode?

• Bosiljak: uzgoj iz sjemena.

Biljke se sade u dobro navlaženu zemlju na dubinu od 1 cm. Sjemenke se postavljaju na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge, razmak redova je 30-35 cm. U južnim krajevima biljke se snažnije razvijaju, pa se tu se udaljenost povećava za još 10 cm, zatim se sadnja malčira i prekriva dvostrukim slojem polietilenskog filma dok se ne pojave klice. Obično se pojavljuju za 10-12 dana (na temperaturi od 20-25 stupnjeva). Daljnja briga za bosiljak provodi se kao i obično - ako je potrebno, prorjeđuje se, zalijeva, hrani, a staklenik se prozračuje.

• Bosiljak: uzgoj sadnica.

Sjeme se sije u posebne posude ili police, nekoliko komada po gnijezdu. Dubina dodirivanja - 0,5 cm, na udaljenosti od oko 3 cm jedna od druge. Za jedan kvadratni metar trebat će 6 g sjemena. Odmah nakon sjetve, spremnici su prekriveni staklom, prozirnom plastičnom ili polietilenskom folijom, a temperatura zraka održavana je na 20-25 stupnjeva. Nakon otprilike 1,5-2 tjedna pojavljuju se prvi izdanci. Ako se sadnice slabo razvijaju, tada se u razdoblju kada se pojavi prvi pravi list zalije otopinom fosfornih, kalijevih i dušičnih gnojiva (omjer 5: 3: 2). Kad biljke dobiju 2 prava lista, beru se. Bosiljak se sjedi na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog, što će mu omogućiti normalan razvoj. Njega se provodi po potrebi, biljke se povremeno zalijevaju i prozračuju. Prije sadnje na stalno mjesto (obično 45-60 dana), temperatura u stakleniku ili stakleniku postupno se smanjuje. Zatim se sadnice sade prema shemi 20x35 cm.

Uzgoj sadnica bosiljka može znatno smanjiti vegetacijsku sezonu.

Kako se brinuti za bosiljak?

Bosiljak u početku raste prilično sporo. Optimalno je ako se temperatura održava na 22-28 stupnjeva Celzijusa. Ako padne na 15 stupnjeva, biljke usporavaju rast, a na temperaturi od +3 mogu u potpunosti umrijeti. Međutim, ni bosiljak ne podnosi toplinu, pa u toploj sezoni staklenik ili staklenik treba redovito provjetravati. Osim toga, biljke trebaju sljedeću njegu.

1. Zalijevanje. Svakih 7 dana gredice bosiljka treba obilno zalijevati. Voda treba biti topla (oko 25 stupnjeva), staložena najmanje jedan dan. Automatski sustav kapanja je vrlo prikladan, ali možete koristiti limenke za zalijevanje sa širokim raspršivačem. Biljke ne podnose visoku vlažnost, pa kada se zemlja češće suši na vrućini, zalijevanje se također provodi jednom tjedno, a za očuvanje vlage, tlo se malčira iglicama ili piljevinom.
2. Prihranjivanje. Bosiljak se prvi put hrani 2 tjedna nakon slijetanja na stalno mjesto, kada se konačno ukorijeni. Dušična gnojiva aktiviraju rast zelenila. Za njihovu pripremu, 10 g ureje se razrijedi u 10 litara staložene vode i zamijeni zalijevanje (potrošnja - 3 litre po kvadratnom metru). Drugi put bosiljak se hrani za još 2-3 tjedna. Možete koristiti složena gnojiva (25 g na 10 litara vode) ili razrijediti gnoj, kompost, ptičji izmet s vodom (omjer 10:1). Nadalje, biljke se gnoje nakon svakog redovitog rezanja izdanaka.

U hladnim kišnim ljetima bosiljak treba dodatnu njegu u obliku 2-3 prihranjivanja kalijevim sulfatom.

Žetva

Kad mladice bosiljka dosegnu 10-12 cm, režu se iznad 2. ili 3. para pravih listova na visini od 7-8 cm iznad razine tla. Zatim se zemlja između redova rahli i nanose gnojiva. Nakon 2-3 tjedna iz sinusa izrastu nove nježne grane s lišćem, koje se ponovno odrežu, a bosiljak se prihranjuje. Ukupno, iz svakog grma začinskog zelenila ispada da se prikupe 3-4 usjeva. Berba se provodi do početka masovnog cvatnje, nakon čega izdanci postaju grublji. Ako se planira sušenje, biljke se režu po suhom vremenu.

Najbolje sorte bosiljka

Ukupno postoji najmanje 150 sorti bosiljka. Razlikuju se ne samo po ukusu, već i po boji, veličini grma. Neki zahtijevaju pažljivu njegu, dok druge lako može uzgajati čak i neiskusni vrtlar.

Dakle, što trebate znati o sortama ove biljke?

1. Ljubičasti bosiljak koristi se kao začin za kavkaske i srednjoazijske kuhinje. Zelena sorta ima manje oštar miris i popularnija je u europskim zemljama.
2. Aroma bosiljka može imati note klinčića, papra, limuna, anisa, marinade, mente, karamele ili vanilije.
3. Bosiljak s mirisom anisa koristi se u pripremi jela od ribe i povrća. Okus papra, klinčića više odgovara mesu, a pića i slastice pripremaju se s vanilijom, limunom i karamel bosiljkom.
4. Također postoje rane, srednje i kasne sorte bosiljka.
5. Visina grma, ovisno o sorti, može varirati od 18 do 85 cm, a nisko rastuće biljke mogu se uzgajati kod kuće u loncu.

Od rano zrelih sorti, želio bih napomenuti "Karanfil" (25-40 dana) i "Erevan" (45-60 dana). Prvi ima bogatu aromu klinčića i anisa, zeleni veliki list. Visina biljke je 35-45 cm, težina je 150-280 g. Sorta Yerevan ima aromu paprenog klinčića, list joj je ljubičast, srednje veličine. Prosječna težina jedne biljke je 400 g. Najmasovnija sorta smatra se "Gourmet Clove" (800-900 g), njegovi listovi su srednji, zeleni, imaju jaku aromu klinčića. Bosiljak "Tajlandska kraljica" - najukrasnija sorta, cvjetovi nalikuju nerascvjetanim grozdovima jorgovana, ljubičasto lišće, nježna aroma klinčića anisa. Još jedan popularan ljubičasti bosiljak je 'Dark Opal', koji se lako održava, a okus biljke je možda najintenzivniji.

Zaključak

U zatvorenom prostoru, bosiljak je jednostavan za njegu, brzo raste i praktički se ne razboli. Osim toga, sadnja i uzgoj bosiljka u stakleniku ili klijalištu omogućuje vam sakupljanje začinjenog zelenila i ljeti iu proljeće i kasnu jesen. Biljka savršeno podnosi gotovo svako susjedstvo, može se saditi zajedno s rajčicama, patlidžanima, drugim povrćem, začinskim biljem.

Sve što je potrebno za dobar rast bosiljka je prava njega, tada će žetva ugoditi svojim obiljem i okusom. Bosiljak se jede ne samo za poboljšanje okusa jela, već i kod raznih upala, virusnih infekcija, probavnih problema. U nekim se zemljama vjeruje da ima sposobnost plašenja zlih duhova, a naši su vrtlari primijetili da se grinje i drugi štetni kukci klone biljaka. Kao što vidite, puno je prednosti uzgoja bosiljka, ostaje samo da odaberete svoju omiljenu sortu - i možete je početi saditi.

Svježe i sušene biljke najbolji su začini za ukusna i zdrava jela: salate, juhe, ribu, tjesteninu i meso.

Na primjer, bosiljak, kojeg obožavaju svi kulinari, može se uzgajati ne samo na gredici, već i na prozorskoj dasci. Naučite kako uzgojiti ovaj mirisni začin, bogat eteričnim uljima i drugim blagotvornim tvarima, u različitim uvjetima.

Bosiljak: uzgoj iz sjemena na prozorskoj dasci

Želite li dobiti vitaminsko začinjeno zelje tijekom cijele godine? Zatim počinjemo uzgajati bosiljak kod kuće. Ova nepretenciozna biljka dobro raste u loncima za cvijeće, ako su za to stvoreni potrebni uvjeti.

Što vam je potrebno za uzgoj bosiljka u stanu

Da biste dobili kućni izvor zdravog zelja, opskrbite se sljedećim stvarima:

• Sjeme najboljih sorti pogodno za kućni uzgoj.
• Univerzalno tlo.
• Drenaža.
• Plastične posude ili lonci s rupama na dnu.
• Prskalica za vodu kojom se zatim prskaju biljke, te kanta za zalijevanje.

Ako želite uzgajati bosiljak u posudi, možete ga uzgajati samo iz sjemena niskih ukrasnih sorti.

Koje su sorte pogodne za uzgoj

• "Patuljak". Formira mini grm visok ne više od 20 cm s malim lišćem skupljenim u kuglu. Zeleni ili ljubičasti listovi imaju izražen ljuto-ljuti okus.
• "Markiz". Mali grm (u obliku lopte) srednje ranog sazrijevanja s malim ukusnim listovima.
• "ljubičasta". Biljka s lijepim velikim lišćem ljubičasto-ljubičaste boje. Listići nježnog okusa ukrasit će i obogatiti svaku salatu ili drugo jelo.
• "Limun". Rijetka biljka koja tvori mali grm blijedozelenih listova koji odišu izraženim mirisom limuna.
• "Erevan". Niski grm s pikantnim plavo-ljubičastim lišćem. Iz listova se širi miris čaja i papra.
• "Češanj". Prekrasan grm u obliku kugle zelenog lišća. Listovi imaju aromu lovora i klinčića i opor okus.

Prije svega, biljke sorti "Patuljak", "Karanfil" i "Limun" spremne su za rezanje.

Uzgoj bosiljka kod kuće: priprema tla

Ako ćete bosiljak uzgajati u višenamjenskom tlu, nema potrebe da ga pripremate za sadnju. Glavna stvar je osigurati dobru drenažu stavljanjem na dno posude (lonca).

Ako koristite vrtnu zemlju, neka bude plodnija i rahlija. Da bismo to učinili, pomiješamo humus, tlo i treset u jednakim omjerima: takvo će tlo dobro propuštati zrak i bit će izvrstan medij za uzgoj bosiljka u zatvorenom prostoru.

Što se tiče drenaže, oni će poslužiti kao šljunak srednje veličine ili ekspandirana glina. Debljina drenažnog sloja treba biti 4-5 cm.

Bosiljak: sadnja i njega kod kuće

Bosiljak na prozorskoj dasci: uzgoj iz sjemena

Nakon što smo pripremili posude ili posude s drenažom i zemljom, počinjemo saditi sjeme.

Sjemenke bosiljka, kao i drugih začinskih biljaka, obučene su u debelu ljusku natopljenu uljima: to ih sprječava da brzo klijaju. Stoga je prije sadnje potrebno sjeme držati na toplom tjedan i pol do dva kako bi se zagrijalo i eterična ulja nestala. I dan prije sadnje, napunite sjeme toplom vodom kako biste omekšali ljusku.

Pripremljeno sjeme sadimo u tlo za 1 cm, bacajući nekoliko sjemenki u rupu odjednom: tada ćemo ukloniti dodatne klice.

Ako ćete sjeme sijati u dugačke posude, neka razmak u redu bude 5 cm.

Saznat ćemo koji su uvjeti potrebni za sobni bosiljak za uzgoj zelene mase:

• Topla. Da bismo dobili prijateljske izdanke, nakon sadnje sjemena, posude prekrivamo filmom i stavljamo ih na toplu prozorsku dasku bez propuha. Temperatura ispod skloništa treba se održavati unutar 23-25 ​​° C. Kako tlo ne bi plijesnilo, svaki dan uklanjamo film 10 minuta.

Kada se pojave izdanci (negdje u drugom tjednu), postupno uklanjamo film i spuštamo temperaturni režim na 21-22 ° C.

• Rasvjeta. Baziliku osiguravamo dobro osvjetljenje: s njegovim nedostatkom, sadnice će zakržljati, neće moći uzgojiti dobru lisnatu masu. Ako nema dovoljno svjetla zbog činjenice da imate sjeverne prozore ili je zima u dvorištu, koristimo fitolampe ili druge uređaje.

Važno: za normalan razvoj biljkama osiguravamo najmanje 15 sati neprekidnog osvjetljenja.

• Briga. Sastoji se od redovitog labavljenja i zalijevanja. Mladi bosiljak svako jutro zalijevajte toplom vodom, a ako je prevruće i zemlja se do večeri ima vremena osušiti, zalijte ga navečer. Tlo rahlimo svaka 2 tjedna. Čim se na stabljikama pojave bočne grane, biljke hranimo kompleksom organskih gnojiva.

Čim se sadnice pretvore u mirisne grmove, možete odrezati vrh mladih izdanaka za dodavanje različitim jelima. Nakon toga, grm će se još bolje granati i neće cvjetati. Ne smije se dopustiti cvjetanje jer će listovi postati toliko gorki da se neće jesti.

Sada znate kako uzgajati bosiljak kod kuće. Saznajemo kako se uzgaja u vrtu.

Ako želite sami uzgajati bosiljak, sadnja i njega na otvorenom na prvi pogled izgledaju zastrašujuće. Lako se uzgaja iz presadnica ili izravno iz sjemena.

Kako uzgajati sadnice bosiljka

Za početak, odlučimo o sortama: koje su najprikladnije za uzgoj u vrtu ili vrtu. Ako trebate začin jakog mirisa i puno vitamina, kupujemo ljubičaste sjemenke. Ako više volite suptilan miris i okus, zeleni bosiljak je bolji izbor.

Najbolje sorte za otvoreno tlo

• "Stol". Visoka sorta velikih zelenih listova, blagog okusa, izraženog mirisa i sočnosti.
• "Češanj". Kompaktna sorta s malim zelenim lišćem, mirisom klinčića i karakterističnim okusom.
• "Cimet". Biljka ljubičastih listova ugodnog mirisa i okusa cimeta.
• "Karamela". Kompaktni grmovi s listovima koji odišu mirisom karamele. Izvrsna biljka za pripremu salata i slastica.
• "Anisić". Rasprostranjena sorta s pjenušavim zelenim listovima s mirisom i okusom anisa.
• "Filozof". Ljubičasta biljka, formira mali grm lišća s mirisom klinčića i oštrim okusom.
• "Limun". Sorta koja tvori niski grm s blijedozelenim lišćem. Listovi su dobri ne samo u kuhanju, već iu medicini: liječe prehladu i glavobolju.

Sada ćemo saznati kada i kako uzgajati sadnice za naknadnu transplantaciju u krevete.

Bosiljak: uzgoj iz sjemena u sadnicama

Kada uzgajati sadnice bosiljka? Bolje je sijati sjeme u kutije 45 dana prije sadnje u vrtu - otprilike krajem veljače ili početkom ožujka. Budući da se u to vrijeme dnevno svjetlo produljuje, sadnice neće morati biti osvijetljene fitolampama.

Bilo da se radi o zelenom ili ljubičastom bosiljku, sadnice se mogu uzgajati na sljedeće načine:

1. Klasičan način. Na dno kutije položimo drenažu i napunimo je univerzalnim ili pripremljenim tlom (mješavina jednakih dijelova treseta, zemlje i humusa). Tlo prelijemo toplom vodom i napravimo centimetarska udubljenja. Sijemo sjeme, pokrivamo ga filmom i kutiju stavljamo na toplu, svijetlu prozorsku dasku.

Kada se pojave izdanci, uklonite film, au budućnosti redovito zalijevajte sadnice i održavajte temperaturu najmanje 22 ° C. Nakon što sadnice dobiju nekoliko listova, sadimo ih u vrt.

1. Korištenje hidroponije. U ovom slučaju, umjesto zemlje, u kutije ulijemo ekspandiranu glinu, žuti treset, mineralnu vunu za kućanstvo pomiješanu s kompleksom minerala.

Hidroponske sadnice potrebno je često zalijevati jer se brzo suše. Nakon 20 dana sadimo sadnice u vrt.

1. Sadnica u pužu. Način koji štedi puno prostora i dugo zadržava vlagu. Puž napravimo ovako: uzmemo podlogu od pjenaste gume i na nju položimo sloj zemlje, na vrhu - sjemenke bosiljka s razmakom od 5 cm između njih. Sve smotamo u rolat.

Tlo u pužu se dugo suši, pa često zalijevanje nije potrebno. Kad sadnice niknu i ojačaju, presađujemo ih u gredicu.

Sadnice sadimo na sunčano mjesto, u rahlu, mineralima bogatu zemlju, ali ne onu na kojoj je rasla prošle godine. Ako prekršite ova pravila, biljke će sporo rasti i često se razboljeti. I još jedna stvar: slijetanje se vrši tek nakon prestanka noćnih mrazova.

Kako posaditi sadnice u vrtu

• Gredicu pripremamo dodavanjem mješavine treseta i humusa (komposta) u količini od 2 kg mješavine po kvadratnom metru zemlje.
• Pravimo redove, održavajući razmak od 30 cm između njih.
• Sadnice sadimo tako da razmak između sadnica bude 20 cm.
• Gredicu zalijevamo odstajalom vodom.

Sadnice trebaju redovito labavljenje, zalijevanje i gnojiva. Presadnice zalijevamo svaki dan toplom vodom da se dobro ukorijene. Zatim ih zalijevamo samo dok se tlo suši, izbjegavajući isušivanje. Zalivanje je također neprihvatljivo - biljke mogu istrunuti.

Jednom svaka dva tjedna otpuštamo tlo u međuprostorima i oko sadnica bosiljka. Uklanjamo korov i zalijevamo grebene nakon plijevljenja.

Biljke gnojimo 12. dan nakon sadnje: uzgajamo 2 žlice. žlice nitrofoske u 12 litara vode i nanesite gnojivo brzinom od 3 litre po kvadratnom metru.

Uzgoj bosiljka na otvorenom sa sjemenkama

Ako se ne želite petljati s sadnicama, naučit ćemo kako uzgajati bosiljak na otvorenom polju sjemenom. Bosiljak, čija je sadnja i njega vrlo jednostavna, sije se u različito vrijeme ovisno o klimatskoj zoni.

Ako živite u južnom dijelu zemlje, sjeme sijemo sredinom ili krajem travnja, ako sredinom - sredinom ili krajem svibnja, kada se tlo dovoljno zagrije.

Da bismo ubrzali klijanje sjemena, 2 tjedna prije sjetve zagrijavamo ga na toplom mjestu s temperaturom od oko 30 °C kako bismo uklonili eterična ulja. Dan prije sjetve potopiti ih u gotovo vruću vodu.

Sjeme sijemo u vrtu na isti način kao i metodom presadnica, produbljujući ih u zemlju ne više od centimetra. Nakon nicanja sadnica, redovito ih zalijevamo, rahlimo prolaze, plijevimo i hranimo.

Kada biljke narastu do 20 cm, odrežite vrhove kako bi raslo više zelene mase.

Njega bosiljka uključuje i pravodobno uklanjanje oštećenih i osušenih izdanaka te sprječavanje cvjetanja: ako procvjeta, izgubit će okus. Da se to ne dogodi, odlomimo vrhove mladica s lišćem, ostavljamo 4 lista na grani. Od toga će se grm još bolje granati i zeleniti.

Najčešće se bosiljak uzgaja u povrtnjacima, voćnjacima i kod kuće. Ali puno je bolje uzgajati biljku bosiljka u stakleniku, a evo i zašto.

Prednosti uzgoja bosiljka u stakleniku

• Brže raste i dobiva zelenu masu.
• Ne napadaju je štetočine.
• Zaštićen je od ekstremnih temperatura.
• Ako se staklenik grije, uzgoj bosiljka zimi postaje navika: opskrbljivat će vas vitaminima tijekom cijele godine.
• Ako pored njega posadite drugo zelje, patlidžane, rajčice i druge usjeve, biljka bosiljka, koja se može uzgajati na mnogo načina, neće se suprotstaviti takvom susjedstvu.

Staklenička metoda ima još jedan plus: raste toliko lišća da ih nema kamo staviti. Dakle, višak se može prodati!

Koje se sorte bosiljka mogu uzgajati u stakleniku

Najčešće, ljubitelji začinjenog zelenila uzgajaju sljedeće sorte u stakleničkim uvjetima:

• Bosiljak cimet (meksički). Kompaktan kultivar s atraktivnim nakupinama svijetlozelenog lišća koje miriše i ima okus po cimetu.
• bosiljak kamfor. Prekrasan grm svijetlozelenog lišća s mirisom klinčića i oporog okusa.
• Limun bosiljak. Dobro razgranata biljka bujnog zelenila velikih blijedozelenih listova koji odišu ugodnim mirisom limuna.
• ljubičasti bosiljak. Cijenjen je u indijskoj i kavkaskoj kuhinji kao začin umacima i jelima od mesa. Slatki okus lišća omogućuje vam da ih dodate čak i desertima.

Odlučujemo o sortama i saznajemo kakav bi staklenik trebao biti za uzgoj bosiljka.

Bosiljak: uvjeti uzgoja u stakleniku

Ako namjeravate uzgajati bosiljak samo u toploj sezoni, poslužit će vam obični staklenik ili staklenik. Ako želite dobiti vitaminsko zelje tijekom cijele godine, trebat će vam grijani staklenik.

Kakav bi trebao biti zimski staklenik

• ventiliran. S vremena na vrijeme, staklenik treba prozračiti, tako da bi trebao biti s otvorima. A kako ledeni zrak ne bi prošao unutra, potrebno je opremiti ulaz malim predvorjem.
• Topla. Ako je moguće, možete napraviti staklenik kada je jedan od zidova zid kuće. Napuštajući kuću, toplina prodire u staklenik, što vam omogućuje uštedu na grijanju. Zimski staklenik može biti izrađen od polikarbonata ili stakla. S početkom hladnog vremena zagrijava se štednjakom, grijačem ili električnim kotlom.

Da bismo održali potrebnu temperaturu u stakleniku, oko njegovog oboda postavljamo krovni materijal, a na grebene - biološku izolaciju u obliku mješavine slame i istrunulog gnoja. Ovu smjesu treba nekoliko dana prekriti polietilenom, a zatim rasporediti po gredicama i preliti debelim slojem zemlje.

Kako uzgajati bosiljak zimi

Bosiljak neće dobro rasti u gustim teškim tlima lošeg sastava - potrebno mu je rahlo, plodno tlo. Prvo skinemo gornji sloj zemlje i zamijenimo ga mješavinom pijeska, treseta i vrtne zemlje.

Prije sjetve sjemena u gredice dodajemo istrunuti stajnjak u omjeru 4 kg po četvornom metru.

Par tjedana nakon sjetve tlo pognojimo otapanjem uree ili kokošjeg izmeta u vodi.

Kako uzgajati bosiljak iz sjemena u stakleniku

Da biste dobili ranu žetvu, bolje je uzgajati bosiljak iz sjemena metodom sadnica:

1. Kutije ili kontejnere punimo lakim univerzalnim temeljnim premazom.
2. Prolijemo tlo toplom vodom.
3. Pospite sjemenke bosiljka po površini bez da ih produbite. Možete ih malo posipati zemljom.
4. Pokrivamo kutiju folijom i čekamo izdanke. Čim se pojave, uklonite film.
5. Kada se na sadnicama pojave 2 lista, zaronite ih.
6. Ostavljamo razmak između sadnica od 5 cm, uklanjamo suvišne izdanke.

Nakon 30-45 dana sadimo presadnice u plasteničke gredice. Preporučljivo je to učiniti u rano proljeće, saditi achenes zimi kako biste dobili ranu žetvu. Sadnice sadimo u plitke redove tako da između sadnica bude razmak od 15 cm.

Staklenički bosiljak: njega

Da bismo dobili bogatu žetvu zelenila bosiljka, osiguravamo mu pravilnu njegu.

• toplo okruženje. Biljka se bolje razvija na temperaturi od 22-28 stupnjeva. Ako je vani topla sezona, češće provjetravamo staklenik kako ne bi došlo do vlaženja, ali ne zaboravite da bosiljak ne voli propuh.
• Bosiljak: zalijevanje. Svaki tjedan obilno prolijevamo grebene hladnom vodom iz kanti za zalijevanje širokim prskalicama.
• izrezati. Da bi se biljke bolje granale i obrasle lišćem, prvi rez radimo čim narastu do 20 cm.Grane odrežemo tako da ostane panj s par listova.
• Bosiljak: prihrana. Nakon rezanja grebene obilno zalijte i prihranite. Prihranjivanje bosiljka moguće je vodenom otopinom uree ili pilećeg izmeta.

Zahvaljujući ovoj metodi njege i uzgoja, tijekom cijele godine dobit ćete zdravo i hranjivo zelje: u samo jednoj sezoni možete dobiti 2-7 kg proizvoda po kvadratnom metru!

Sada znate koliko je lako njegovati bosiljak, koji može uzgajati i najneiskusniji vrtlar. Počnite s bosiljkom i postupno ćete naučiti kako uzgajati bilo koje začinsko bilje!

Ljudi već dugo znaju za blagotvorna svojstva bosiljka i njegovu sposobnost da hrani daju jedinstven okus. Ovaj je začin posebno popularan na istoku. Stanovništvo Europe saznalo je za baziliku zahvaljujući kampanjama Aleksandra Velikog, ali su neko vrijeme s nepovjerenjem tretirali nepoznatu biljku. Prošle su stotine godina, a sada ćete u gotovo svakoj privatnoj kući ili vikendici sigurno pronaći malu cvjetnu gredicu sa začinskim biljem, među kojima bosiljak zauzima počasno mjesto.

Opis bosiljka

Kuhanje hrane može se tretirati različito. Netko kuha u žurbi, samo da utopi osjećaj gladi, netko se potrudi, ali u nedostatku mašte jela ispadnu obična, neukusna. A netko se nakon posla pretvara u dobru vilu ili čarobnicu u kuhinji, koja može stvoriti pravo čudo od minimalnog seta hrane. Ali za pripremu remek-djela, same spretne ruke neće biti dovoljne. Svaka vila ima čarobni štapić, a prava domaćica u kuhinji će uvijek imati čarobni sastojak - začinsko bilje. Palm među mirisnim biljem pripada, naravno, bosiljku.

Bosiljak je možda najpopularnija biljka u kulinarstvu.

Sa starogrčkog, bosiljak se prevodi kao "kralj, kraljevski, kraljevski". Njegovi sinonimi su: mirisni različak, crveni različak, dragušac. U Azerbajdžanu se bosiljak naziva reagan, u Uzbekistanu - raikhon, u Armeniji je poznat kao rean. Takva raznolikost imena svjedoči samo o jednom: bosiljak je nevjerojatno popularna biljka u mnogim zemljama svijeta.

Rodno mjesto ove čarobne biljke je navodno Afrika. Bosiljak se divlje nalazi u Indiji, Kini i Iranu. Trenutno se ova mirisna biljka uspješno uzgaja gotovo u cijelom svijetu.

Bosiljak se nalazi u mnogim zemljama svijeta, ali se Afrika smatra njegovom domovinom.

Bosiljak ili obični bosiljak jednogodišnja je zeljasta biljka s ravnom četverokutnom i dobro lisnatom stabljikom. Visina od 50 do 70 cm.Grm izgleda bujno zbog jakog grananja stabljike. Listovi su duguljasto jajasti, nalaze se na kratkim peteljkama. Površina ploče varira ovisno o vrsti - kod nekih je gotovo glatka, kod drugih je površina lista mjehurasta. Boja bosiljka može biti vrlo raznolika - blijedozelena, duboko ljubičasta ili s primjesom crvene. Rubovi lisne ploče prošarani su rijetkim zubima.

Stabljika, listovi i brakteje kod mnogih vrsta bosiljka prekriveni su rijetkim dlačicama, zbog čega biljka izgleda grubo na dodir.

Cvjetovi su uglavnom bijeli ili blijedoružičasti, ponekad ljubičasti. Cvatovi su poput četkica. Vjenčić je dvousne građe, što bosiljak svrstava u porodicu Lamiaceae ili Lamiaceae. Cvjetovi se pojavljuju u pazušcima gornjih listova.

Bosiljak u cvatu izvrsna je medonosna biljka.

Bosiljak u cvatu izvrsna je medonosna biljka

Primjena i kontraindikacije

Bosiljak je stekao veliku slavu i slavu upravo kao začin koji se koristio u kulinarstvu. Listovi i stabljike koriste se i svježi i osušeni. Morate ih sakupiti prije cvatnje. Bosiljak ima jedinstvenu aromu i okus koji se ne može zamijeniti ni s čim drugim. Raznolikost aroma određuje za koje je jelo ova ili ona vrsta bosiljka prikladna. Za izradu slastica najčešće se koriste biljke koje mirišu na karamelu, limun, cimet ili vaniliju. Miris klinčića dobro je prilagođen za jela od mesa, anis - za ribu. Začinsko zelje sastavni je dio osvježavajućih povrtnih i voćnih salata, pašteta, marinada, umaka, juha, zimnica, čajnih napitaka.

Bosiljak daje domaćim pripravcima jedinstven okus i miris.

Bosiljak dodajte na kraju kuhanja kako bi zadržao svoj jedinstveni okus. Ali budi pažljiv!

No upotreba bosiljka nije ograničena samo na kuhanje. Ispostavilo se da je biljka vrlo korisna za zdravlje i, nakon što se pojavila u Rusiji u 18. stoljeću, isprva se koristila isključivo kao lijek. Antiseptičko i antibakterijsko djelovanje bosiljka zapaženo je odavno. Ali također ima sljedeće učinke na tijelo:

• dijaforetik,
• antipiretik,
• opor,
• jačanje živaca
• antispazmodik.

Bosiljak je jednako dobar svjež ili sušen.

No, zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, postoje kontraindikacije. Bosiljak nije pogodan za osobe s koronarnom bolešću, moždanim udarom i epilepsijom. Također je potrebno ograničiti njegovu potrošnju u sljedećim slučajevima:

• dijabetes,
• hipertenzija,
• tromboflebitis,
• individualna netrpeljivost,
• dob do 7 godina,
• trudnoća.

Bosiljak je od davnina poznat i kao ljekovito i kao kozmetičko sredstvo.

U kozmetologiji se ova biljka također široko koristi. Bosiljak savršeno pomlađuje, regenerira i tonizira kožu lica. Aktivira folikule dlake, zahvaljujući čemu kosa počinje brže rasti i postaje sjajna. Izvrstan za problematičnu kožu jer je antibakterijski.

Vrste i sorte

U naše vrijeme klasificirano je više od 150 sorti mirisnih biljaka. Ali temelj za uzgojni rad bile su vrste bosiljka sa zelenim i ljubičastim lišćem. Veliki izbor sorti omogućuje vam davanje različitih nijansi okusa gotovim jelima, eksperimentiranje s poznatim proizvodima. Naravno, svaka domaćica bira začin prema svojim preferencijama. Stoga treba znati da svaka vrsta i sorta bosiljka ima svoj jedinstven okus i aromatičnost.

1. Lim za sendviče. Miriše na klinčiće. Koristi se kao aromatični dodatak kulinarskim jelima u svježem i osušenom obliku. Koristi se za konzerviranje. Pogodnost za konzumaciju javlja se 47-51. dana od pojave prvih izdanaka. Biljka je visoka, uspravna, jako lisnata. Listna ploča je sočno zelena, prilično velika, jajolikog oblika. Ima nazubljen rub i glatku površinu. Cvjetovi su bijeli. Težina biljke 170-210 g.

   

   Sorte bosiljka Sandwich leaf ima prekrasan miris klinčića

2. Miris anisa. Ime govori o njegovoj pikantnoj aromi. Koristi se za dodavanje okusa raznim pripremljenim jelima i umacima. Dobar i svjež i sušen. Raste kao polurasprostranjeni grm visine do 60 cm.Dobro lisnat. Plojka lista je malo mjehurasta, zelena. Težina biljke 185-250 g.

   

   Sorta bosiljka Aroma anisa koristi se kao aromatizirani dodatak jelima

3. Čudo od limuna. U stanju je obogatiti jelo notama limuna i mente, stoga se često koristi u kućnoj kuhinji iu konzerviranju kao dodatak okusu. Biljka srednje visine, srednja. Lišće je prosječno. Eliptični zeleni list je srednje veličine. Površina tanjura je blago pjenušava, rubovi su fino nazubljeni. Cvjetovi su ružičasti. Masa biljke 300-320 g. Razdoblje od punog klijanja do početka ekonomske pogodnosti je 45-53 dana.

   

   Bosiljak sorte Lemon Miracle daje svježinu jelima zahvaljujući svojoj aromi limuna i mente.

4. Aroma vanilije. Začinsko bilje s mirisom vanilije koristi se kao aromatični dodatak u domaćoj kuhinji. Pogodan i za konzerviranu hranu. Možete jesti lišće biljke 50-60 dana nakon punog klijanja. Grm je nizak, uspravno raste, srednje gustoće. Listovi su jajasti i fino nazubljenog ruba. Površina ploče je blago mjehurasta, konkavna. Sjajilo gotovo da i nema. Cvate ljubičasto.

   

   Bosiljak sorte Aroma dobro se slaže s desertima

5. ruski heroj. Ima pikantnu aromu klinčića i papra. Koristi se kao dodatak okusu u procesu konzerviranja i kuhanja. Upotrebljava se svježa i osušena. Pogodan za upotrebu 48-50 dana nakon nicanja. Grm je uspravan, visok. List je velik, jajast, zelen. Površina ploče je srednje mjehurasta. U razdoblju cvatnje izbacuje bijele cvatove. Težina biljke 170-210 g.

   

   Sorta bosiljka Ruski heroj uspješno se koristi svježa i osušena.

6. Ljubičasti glitter. Aroma je kamfor-klinčić. Dobra je svježa i osušena u domaćoj kuhinji i konzerviranju kao aroma. Grm srednje veličine raste ravno i ima snažno lišće. List je jajolik, tamnoljubičast, srednje veličine. Površina tanjura je glatka, rub je fino nazubljen. Cvjetovi su ružičasti. Pogodno za hranu 30-35 dana nakon nicanja. Biljka je prilično teška, njena težina doseže 470 g.

   

   Ljubičasti bosiljak dobar je svjež i sušen.

7. Malahit. Ima ugodan miris karamele-mente. Koristi se u domaćoj kuhinji i konzerviranju. Grm je visok. Uspravno, malo opušteno. Lišće je prosječno. Tamnozeleni list je srednje veličine i eliptičnog oblika. Površina tanjura je malo mjehurasta, rub je fino nazubljen. Boja cvjetova je ružičasta. Spremno za upotrebu 40-53. dana nakon nicanja. Težina biljke 300-320 g.

   

   Malahitni bosiljak ima izraženu aromu karamele i mente.

8. Ljubimac. Lijep okus i miris karamele. Odnosi se na sorte srednje sezone, ekonomska prikladnost se javlja za 50-55 dana od početka klijanja. Masa jedne biljke je 400-450 g. Koristi se kao aroma i aditiv začinskog okusa u konzerviranju i kuhanju. Dobro svježe kao zelena salata. Okomito rastući visoki grm ima prosječno lišće. Listovi su svijetlozeleni, eliptični. Cvjetovi su ružičasti.

   

   Omiljeni bosiljak posebno je dobar u salatama

9. Malina muškat. Ima svijetli okus i miris muškatnog oraščića. Može dodati slane note i poboljšati aromu gotovih jela i umaka. Koristi se svježa ili osušena. Srednjerosly, srednji i labav grm. List srednje veličine ima antocijansku boju. Cvjetovi su tamnoljubičasti. Može se koristiti za namjeravanu svrhu 45-48 dana nakon potpunog klijanja. Grm u prosjeku teži 180-200 g.

   

   Bosiljak malina muškat daje pikantan dodir gotovim jelima

Metode reprodukcije

Bilo da bosiljak uzgajate na otvorenom, u stakleniku ili kod kuće na prozorskoj dasci, postoje samo 2 načina za razmnožavanje ove biljke.

1. sjemenski. Ova metoda je jednostavna, iako zahtijeva malu pripremu sjemena. Oni su namočeni u otopini stimulansa, na primjer, Epin, 8 ili 10 sati. Zatim se osuši, raširi na tkanini. Suho sjeme se sije u otvoreno tlo, prekriveno plastičnom folijom. Uz pravodobno zalijevanje, prvi izdanci će se pojaviti za 1,5-2 tjedna.
2. Reznice. Ako već imate odrasli grm bosiljka, tada možete koristiti najbrži i najprikladniji način. Da biste to učinili, odrežite nekoliko izdanaka ili vrh biljke i stavite reznice u posudu s vodom. Korijeni će se pojaviti vrlo brzo - nakon 1, najviše 2 tjedna.

Njega bosiljka na otvorenom

Sadnice bosiljka sade se u otvoreno tlo ne ranije od druge polovice svibnja, kada prođe opasnost od povratnih mrazova, a dnevna temperatura stalno prelazi 20 o C. Ali u svakoj regiji ovo razdoblje treba odabrati pojedinačno - u hladnijim područjima , sadnja počinje početkom lipnja. U južnim krajevima ne samo da možete saditi sadnice, već i sijati sjeme izravno u otvoreno tlo.

Za otvoreno tlo poželjna je sadnja sadnica bosiljka.

Dobri prethodnici za bosiljak su mahunarke, tikve i velebilje.

Uvjeti uzgoja

Bosiljak je termofilan, pa je za njegov uspješan uzgoj potrebno odabrati najosvijetljenije područje, zaštićeno od jakih vjetrova i propuha.

Iskusni vrtlari često sade pikantnu biljku ispod mladih stabala. Još nisu u stanju dati veliku hladovinu i ne sprječavaju baziliku da uživa u sunčevim zrakama. Zauzvrat, grm snažnog mirisa tjera štetne insekte iz sadnica. Ovdje je takva prirodna uzajamna pomoć.

Bosiljak voli lagana tla bogata humusom čija je glavna prednost dobra vodopropusnost. Mjesto treba pripremiti mjesec dana prije sadnje. Očisti se od ostataka vegetacije, kamenja i okopa organskom tvari - humusom, kompostom ili tresetom. Na laganim ilovačama bit će dovoljno dodati 2 kg organske tvari po 1 m 2. Samo slijetanje najbolje je obaviti na oblačan dan ili navečer.

Bosiljak dobro raste u uvjetima otvorenog tla.

Učestalost zalijevanja

Nježna mirisna biljka vrlo voli vlagu. Dovoljno zalijevanje pomaže bosiljku da aktivno raste mlado lišće. Ali zalijevanje treba obaviti tek nakon što se tlo osuši. Višak vlage, kao i njen nedostatak, negativno utječe na razvoj biljke. Stoga prirodne oborine ili povišena temperatura zraka značajno prilagođavaju učestalost navodnjavanja u jednom ili drugom smjeru.

Bosiljak nemojte zalijevati hladnom vodom. Prije vlaženja, morate braniti tekućinu najmanje jedan dan u velikoj posudi. Tijekom tog vremena, voda će imati vremena da se pravilno zagrije.

Kako bi se tekućina dovoljno zagrijala, posudu za taloženje vode postavite na otvoreno sunčano mjesto.

Bosiljak je odličan za navodnjavanje kap po kap.

prihranjivanje

Za poticanje rasta lisne mase bosiljak treba prihranjivati ​​barem jednom mjesečno. Gnojiva mogu biti organska i mineralna. Ali poželjno je provesti mješovitu prihranu.

Tablica: vrste preljeva za bosiljak

Ako su hranjiva unesena u tlo prije sadnje, tada se prvo prihranjivanje provodi 10-12 dana nakon sadnje.

Da bi vitaminska lisna masa bosiljka rasla potrebna je prihrana

Podrezivanje i oblikovanje

Značajka bosiljka je njegova izvrsna sposobnost grananja. Da bi se postigao maksimalni sjaj grma, potrebno je na vrijeme ukloniti cvjetne stabljike koje su se pojavile u odraslim biljkama. Mladi bosiljak se pincira preko 5-6 listova. Ovaj postupak aktivira rast bočnih izdanaka, a začinski grm raste u širinu, a ne proteže se u visinu.

Povremenim obrezivanjem svježeg zelenila pomažete bosiljku da zadrži bujno lišće tijekom cijele sezone. Ako ne uklonite cvasti, tada lišće počinje imati gorak okus, a donji brzo požute i suše se.

Pinciranje bosiljka potiče rast bočnih izdanaka

Uzgoj bosiljka u stakleniku

Staklenik pouzdano štiti biljke od mraza. Mikroklima bez oštrih temperaturnih fluktuacija u različito doba dana i uz stalnu razinu vlažnosti omogućuje vam da dobijete zelenilo mnogo ranije nego na otvorenom terenu.

Značajke rasta

Uzgoj bosiljka u stakleničkim uvjetima prilično je jednostavan i isplativ. Zatvoreni prostori imaju mnoge prednosti, uključujući:

• dobivanje ranog zelenila,
• pouzdana zaštita od vremenskih uvjeta
• minimalna oštećenja od štetnika i bolesti.

Staklenik omogućuje uzgoj vitaminskog proizvoda ne samo tijekom sezone, već tijekom cijele godine. Istina, za to morate imati grijanu sobu za održavanje temperature zraka na 22–28 ° C. Kako biljke ne bi patile od nedostatka rasvjete, prednost treba dati izdržljivim i prozirnim materijalima, na primjer, stakla ili polikarbonata, a unutra je potrebno dodatno osvjetljenje. Još jedan zahtjev za staklenike je prisutnost otvora za ventilaciju.

Staklenički uvjeti pružaju izvrsne mogućnosti za uzgoj bosiljka tijekom cijele godine.

Kako uzgajati bosiljak u stakleniku

U stakleničkim uvjetima bosiljak se može prilično uspješno uzgajati sjemenom ili sadnicama. U jednom ili drugom slučaju, slijetanje se provodi ranije nego na otvorenom terenu. Sjeme se sije već početkom ožujka ili travnja. U tom razdoblju proljetno sunce ima vremena zagrijati staklenik. Sadnice u južnim krajevima mogu se saditi sredinom ili krajem ožujka. U mjestima s hladnijim klimatskim uvjetima, ovaj posao treba malo pričekati.

Sadnja sjemena

Sjeme se sadi u dobro navlaženu zemlju na dubinu ne veću od 1 cm. Usjevi su prekriveni plastičnom folijom. Prvi izdanci obično se pojavljuju nakon 10 dana. Kad sve sjemenke zajedno niknu, obavezno prorijedite. Razmak između grmova u redu trebao bi biti 20-25 cm, ovisno o brzini rasta posađene sorte. Između redova ostavite najmanje 30 cm.

Video: kako posaditi sjeme bosiljka

Sadnja sadnica

Sadnice se uzgajaju u posebnim spremnicima. Sjemenke se produbljuju pola centimetra u vlažnu zemlju, razmak između njih je 3 cm.Kako bi sadnice uspješno nicale, posuda je prekrivena staklenom ili plastičnom folijom. Takvo će sklonište pomoći u održavanju unutarnje temperature od 25 ° C. Ako su sadnice slabe, onda nakon što se pojavi prvi pravi list, potrebno ih je hraniti hranjivom otopinom. Da biste to učinili, pomiješajte fosforna, potašna i dušična gnojiva u omjeru 5:3:2 s 10 litara vode. Berba se provodi kada se na sadnicama pojave 2 lista. Presadnice se presađuju u zemlju kada biljke imaju najmanje 4-5 listova.

Zahtjevi za tlo

U pravilu, za proljetnu sadnju, staklenik se počinje pripremati u jesen. Uklanjaju sloj zemlje debljine do 25 cm, a prazne površine popunjavaju mješavinom vrtnog tla s humusom ili tresetom, uz dodatak pijeska kako bi se rastresilo. Možete ići drugim putem - samo iskopajte tlo, nakon što ste ravnomjerno rasporedili gnojivo po površini. Na svaki m 2 potrebno je dodati od 3 do 5 kg organske tvari, 25 g superfosfata i 15 g kalijeve soli.

Ako iz nekog razloga niste mogli pripremiti zemlju u jesen, učinite to najkasnije 2 tjedna prije početka radova.

Zalijevanje

Raspored zalijevanja za uzgoj bosiljka u stakleniku ne mijenja se drastično zbog stabilnih uvjeta u zatvorenom prostoru. Zalijevajte češće i izdašnije u prvom mjesecu nakon sadnje. Zatim smanjite učestalost hidratacije kako višak vlage ne bi doveo do bolesti. Zalijevajte odraslu biljku kada se gornji sloj tla umjereno osuši.

U pravilu je u stakleniku bosiljak dovoljno zalijevati jednom tjedno. Ali ako se mikroklimatski uvjeti u unutrašnjosti promijene, promijenit će se i raspored vlage.

Zalijevanje treba obaviti toplom vodom. Za postupak će vam trebati kanta za zalijevanje s mlaznicom u obliku široke prskalice. Savršeno se pokazao i navodnjavanje kap po kap.

Za održavanje normalne vlažnosti u unutrašnjosti potrebno je provoditi periodično prozračivanje. Kondenzat koji se nakuplja na staklu mora se ukloniti. Prilikom provjetravanja, čije vrijeme povezujete s vremenskim uvjetima, pokušajte izbjeći propuh.

Bosiljak je zahtjevan za vlagu, ali u stakleniku morate strogo kontrolirati razinu vlage.

Prihranjivanje i obrezivanje

Ovi se postupci provode na isti način kao kod uzgoja bosiljka na otvorenom terenu.

Video: uzgoj bosiljka u stakleniku

Uzgoj kod kuće

Ako volite bosiljak i želite ovu mirisnu biljku svaki dan imati na stolu, pokušajte je uzgojiti kod kuće. Aktivnost je zabavna i laka. Ali postoji jedna mala tajna. Kao lončanice dobro su se pokazale nisko rastuće sorte bosiljka. Popis njih je dugačak, ali ipak ćemo ponuditi neke od njih:

• Patuljak,
• bazilisk,
• trol,
• markiz,
• Filozof,
• Compatto.

Uzgoj bosiljka kao sobne biljke bio je popularan u starom Rimu. Vjerovali su da mirisna trava donosi ljubav, sreću i sreću. Inače, u mediteranskim zemljama još vjeruju u to. Stoga je gotovo svaki balkon tamo ukrašen ovom začinskom biljkom.

Kod kuće se bosiljak uzgaja na isti način - sjemenkama i sadnicama. Ali prvo morate odabrati pravu mješavinu tla - ona bi trebala biti lagana i propusna. Obavezno položite drenažu na dno posude, jer će stajaća voda u korijenu dovesti do smrti biljke. I naravno, promatrajte toplinski režim. Bosiljak dobro raste na toplom sunčanom prozoru, daleko od propuha.

Kao kućna biljka, bosiljak je bio popularan u starom Rimu.

Kompatibilnost bosiljka s drugim biljkama

Kao što znate, u skučenim uvjetima malih vrtova, mnogi ljetni stanovnici pribjegavaju trikovima - kompatibilnim ili zbijenim sadnjama. Ista se metoda često koristi u staklenicima. Kako biljke ne bi tlačile jedna drugu, već pomogle u razvoju, morate odabrati prave susjede. Bosiljak je u tom pogledu zgodna biljka. Dobro uspijeva u okruženju mnogih povrtnih kultura.

• Mahunarkama bosiljak nije samo odličan susjed, već i zaštitnik. Njegova svijetla aroma tjera grahov žižak.
• Poboljšava okus lisne i glavate salate, rajčice.
• Dobro se slaže s korabicom, paprikom, kukuruzom, tikvicama, šparogama.

Ali ima povrća i biljaka jakog mirisa s kojima se bosiljak ne slaže. Oni potiskuju jedni druge, pa se ne preporučuje saditi bosiljak pored sljedećih kultura:

• krastavci,
• kupus,
• rotkvica,
• neven,
• mažuran,
• ružmarin.

Bosiljak je prekrasan susjed za mnoge povrtne kulture.

bolesti

Unatoč prividnoj nježnosti i krhkosti, bosiljak je prilično otporan na bolesti. Ali pojava bolesti moguća je kombinacijom nepovoljnih čimbenika, i to:

• visoka vlažnost,
• porast ili pad temperature,
• zadebljanje slijetanja,
• nepravilno zalijevanje.

Najopasnije za bosiljak su gljivične bolesti:

Liječenje

Ako se bolest samo manifestira, prskanje infuzijom ljuske luka pomoći će u borbi protiv širenja gljivica: 1 dio zgnječene ljuske prelije se s 4 dijela kipuće vode. Infuzira se jedan dan na toplom mjestu i filtrira. Možete koristiti bakreni sulfat - 1 žličicu. za 2 litre vode.

Ako se gljiva proširila na većinu biljaka, onda ne možete bez upotrebe fungicida. Za obradu se koriste kemikalije, na primjer:

• Topaz,
• Fundazol,
• Fitosporin.

Svako pakiranje ima upute koje se moraju strogo pridržavati.

Liječenje biljaka od bolesti treba provoditi po oblačnom vremenu ili navečer

Prevencija

Kao što znate, prevencija je najbolji način borbe protiv svake bolesti. Kako ne biste ponovno posegnuli za kemijom, morat ćete poduzeti niz mjera.

• Nemojte dopustiti zadebljanje slijetanja.
• Jednom svakih 5-7 dana zemlju pospite pepelom listopadnog drveća.
• Češće plijevite i rahlite tlo u gredicama bosiljka i između redova.
• Prilagodite zalijevanje. U nekim slučajevima bolje je ne dolijevati nego prelijevati.
• Obavezno prozračite staklenike i riješite se kondenzata.
• Uklonite bolesnu biljku zajedno s grumenom zemlje i prolijte rupu slabom otopinom kalijevog permanganata.
• Pokušajte ne uzgajati bosiljak na istom mjestu više od dvije godine zaredom.

Prilikom sadnje bosiljka ne zaboravite da guste sadnje mogu dovesti do bolesti.

Štetočine

Bosiljak je također otporan na štetočine. Jaka aroma može većinu njih otjerati. U pravilu se ne promatra masovno uništavanje slijetanja štetnim kukcima. Ali mlade i oslabljene biljke mogu patiti od lisnih uši ili livadnih (poljskih) stjenica. Sisani štetnici hrane se staničnim sokom biljaka, što dovodi do usporavanja njihovog rasta, a zatim do sušenja lišća.

Usklađenost s gore opisanim preventivnim mjerama pomoći će spriječiti pojavu nepozvanih gostiju. Pa, ako se pojave, narodni lijekovi pomoći će da se nose s njima u ranoj fazi. Uvarci bilja će uplašiti štetočine:

• buhač,
• pelin,
• feferon,
• Luka,
• maslačak,
• češnjak.

Obrada se provodi nekoliko puta u razmaku od tjedan dana. Odlično će poslužiti i otopina pepela - 300 g pepela prelijte kipućom vodom, kuhajte pola sata na laganoj vatri, ohladite i procijedite. Dobiveni volumen se razrijedi vodom do 10 litara.

Ako ne možete bez kemikalija, upotrijebite Karbofos, Aktellik ili Akarin.

Livadna stjenica ne boji se jakih mirisa, pa može posjetiti vrt bosiljka

Rastući problemi

Iako bosiljak nije izbirljiva biljka, ponekad može predstavljati problem za uzgoj. Najčešće se to može dogoditi kod kuće ili kada se uzgaja u stakleniku.

Tablica: Problemi i rješavanje problema

Kako listovi bosiljka ne bi bili gorki, potrebno je odrezati cvatove.

Tajne uzgoja

Ako ste prvi put odlučili uzgajati ovu korisnu biljku u vrtu, prvo pažljivo proučite sve tajne za njezin uspješan uzgoj:

• Odaberite najsunčanije mjesto za bosiljak. Nije loše ako je krevet zaštićen sa sjevera gustim zasadima drugih biljaka.
• U južnim krajevima sijte sjeme ili sadite sadnice samo u dobro zagrijano tlo. Ako živite u hladnoj klimi, bosiljak uzgajajte u staklenicima ili na prozorskoj dasci.
• S vremenom izlomite ili odrežite nastale cvatove. Time se potiče grananje i rast nježnog vitaminskog zelenila.
• Bosiljak voli čistu postelju, tako da plijevljenje i labavljenje treba obaviti najmanje 7 puta tijekom vegetacije.
• Posadite li bosiljak s paprikom ili rajčicom, uvelike ćete si olakšati njegu začinske trave. Dok brinete o povrću, obratite pažnju i na bosiljak.

Sakupljanje i skladištenje bosiljka

Za korištenje bosiljka kao mirisnog dodatka jelima, možete otkinuti listove ili vrh mladice kada biljka dosegne 15 cm visine. Učinite to pažljivo kako ne biste slučajno iščupali cijeli grm.

Do početka cvatnje, a to je otprilike kraj srpnja-početak kolovoza, lišće je već nakupilo dovoljnu količinu eteričnih ulja. U tom je razdoblju potrebno prikupiti listnu masu za žetvu za budućnost. Vitaminsko zelje možete spremiti na razne načine:

• zamrznuti,
• kiseli krastavac,
• sačuvati.

Smrznuti bosiljak ne gubi svoje korisne kvalitete

Ali najčešći način skladištenja vitaminske trave je sušenje. Priprema bosiljka na ovaj način vrlo je jednostavna:

1. Počupajte ili odrežite izdanke biljke.
2. Sakupite u male grozdove od 5-6 grana.
3. Objesite naglavačke u dobro prozračenoj mračnoj prostoriji.
4. Nakon nekoliko tjedana lišće će prirodno izgubiti vlagu.
5. Spremite gotov proizvod u staklenu posudu s čvrstim poklopcem.

Bosiljak možete sušiti i u mikrovalnoj, električnoj sušilici i u pećnici.

Kao i svaka aromatična biljka, bosiljak se lako suši prirodnim putem.

Kao što znate, bosiljak ima tropske "korijene", tako da se mnoge sorte i sorte jednostavno ne ukorijene na otvorenom polju. Mogu se smrznuti, osušiti pod nepovoljnim vremenskim uvjetima ili se jednostavno razvijati vrlo sporo uz nedostatak sunčeve svjetlosti. Ali ti su problemi uvelike riješeni zahvaljujući naporima domaćih uzgojnih stanica koje su aklimatizirale godišnju travu. Moderne sorte omogućuju svakom ljetnom stanovniku da uzgaja začine u svom području bez posebne brige za njih. Razmotrite najpopularnije sorte bosiljka, koje su se već dokazale u umjerenoj klimatskoj zoni.

1. Anišić. Hibrid visoke klase Krasnodarske stanice za uzgoj, aklimatiziran za uzgoj u južnim regijama Ruske Federacije, u Poljskoj i Moldaviji. Raste na temperaturama od +2 do +30 stupnjeva, listovi su vrlo mali. Zbog neobičnog okusa (pomalo podsjeća na anis s okusom jabuke) postao je vrlo popularan. Ima nekoliko okusa koji se mijenjaju tijekom pripreme. Cvatovi imaju jarko crvenu boju, pa se često sadi na mjestu kao ukrasna trava. Uz dobro zalijevanje može dati do 4 kg zelene mase po četvornom metru.
2. Moulin Rouge. Jedna od najpoznatijih ukrasnih sorti. Često se sadi umjesto cvijeća na gredicama, jer se boja većine jednostavno ne može usporediti s izgledom rascvjetalog bosiljka. Unakrsno oprašivanje omogućuje dobivanje svih duginih boja u vašem području, a ova se ljepotica još uvijek može koristiti kao vrlo mirisan začin jelima. Listovi su izrazito jakog mirisa i okusa koji podsjećaju na mješavinu anisa i marelice. Preporučljivo za korištenje Moulin Rouge kao začin govedini ili riži. Uz dobru njegu možete sakupiti do 3 kg zelenila s 1 kvadratnog metra. Stabljike mogu doseći visinu od 70 centimetara.
3. Minimum. Isključivo kulinarska kultura, koja se koristi kao začin mnogim jelima i sastojak za pripremu zdravih salata. Značajka ove biljke je njegova mala veličina - samo 12-16 centimetara u visinu. Pogodan za uzgoj na balkonima, jer korijenski sustav ne zahtijeva puno slobodnog prostora za kvalitetno ukorjenjivanje i isisavanje hranjivih tvari iz tla. Prinos je visok, s 1 kvadratnog metra možete sakupiti do 5 kg zelenila po sezoni, glavna stvar je povremeno kositi masu kako bi novo lišće raslo.
4. tajlandska kraljica. Jedinstvena sorta ove vrste, koja ima vrlo jaku aromu i oštar okus, zbog čega se svidjela mnogim vrtlarima. Ima neobične cvatove, vrlo slične grozdovima jorgovana. Koristi se u kulinarstvu, ali i kao ukrasna biljka. Zahtijeva stalno zalijevanje, tek tada će lišće imati željeni okus, a prinos će biti najmanje 3 kg po 1 m2.

Odabir željene sorte ovisi samo o osobnim željama svakog kulinarskog stručnjaka. Jedni više vole "mekši" okus i miris, a drugi oštriji bosiljak. Ako ćete ga uzgajati na prozorskoj dasci, onda je najbolje odabrati nisku travu - lakše se brinuti za nju.

Uzgoj bosiljka na otvorenom sa sjemenkama

Najlakši način da bez puno truda dobijete veliku količinu začina u svom vrtu je da posijete usjev. Kako bi sve išlo "kao po loju", morate odabrati dobro osvijetljen i grijani prostor. Prethodno odaberite sjeme (po izgledu odaberite samo veliko i neoštećeno sjeme) i potopite ga 9 sati u bilo koji stimulator rasta.

Zatim zakopajte sjeme u tlo. Da biste to učinili, morate motikom napraviti mali rov, dubok negdje 2-4 centimetra, tako da slabe sadnice mogu slobodno dopirati do svjetla kroz tanak sloj zemlje. Tlo je odabrano plodno i labavo, tako da čestim zalijevanjem ne pukne - tek tada možete računati na dobru žetvu ovog usjeva.

Trava je vrlo osjetljiva na hladnoću, pa se mora sijati najranije 2 tjedna nakon mraza.. Preporučljivo je pričekati najmanje + 5C noću, tada će se zeljasta biljka vrlo brzo razviti i za nekoliko tjedana zadovoljit će vas prvom žetvom lišća. Ako je tlo glinasto, onda je najbolje saditi bosiljak u sadnicama - uzgoj iz sjemena neće dati očekivani rezultat, jer će biljka biti izuzetno slaba. Sjeme se izvlači iz zemlje nakon 7-10 dana (ako ste prethodno namočili u stimulator rasta, tada se sadnice mogu dobiti za 4-5 dana), a sljedeća 2 tjedna potrebno ih je obilno zalijevati, pomiješanim s malo gnojiva.

Neki vrtlari koriste agrofibre u svojim gredicama kako bi dobili brže izdanke i učinkovito suzbili korov u ranim fazama. Ali troškovi rada bit će vrlo veliki, jer je gustoća sadnje velika i potrebno je potrošiti više od jednog sata vremena za kvalitetno polaganje materijala na krevet. U osnovi, ova tehnologija je učinkovita u prisustvu navodnjavanja kapanjem, budući da vlaga ne pada na lišće i hrani samo korijenski sustav. Na taj se način sprječavaju mnoge bolesti koje mogu napasti vaš usjev.

Nakon nicanja, sve je na zalijevanju i povremenoj gnojidbi u ranoj fazi. Najbolje je koristiti prirodne organske mješavine i ne dodavati nikakve kemikalije 2 tjedna prije berbe zelene mase.

Uzgoj začina - kako do sadnica

Što učiniti da bosiljak bude spreman za berbu za 3-4 tjedna, kako uzgajati sadnice na balkonu, kako uštedjeti na kupnji skupog sadnog materijala - ova i mnoga druga pitanja muče svakog vrtlara početnika. Naravno, najlakši način za rad sa sjemenkama je manje gnjavaže. Ali, ako trebate dobiti sadnice i gotove proizvode što je brže moguće, onda je bolje potrošiti malo vremena i truda i pokrenuti sadnice.

Prvo potopite sjeme u vodu ili stimulans rasta 8-9 sati, jer im treba jako dugo da klijaju i imaju malo vitalnosti. Prije nego što stavite sjeme u tlo, morate pripremiti pravu mješavinu. Da biste to učinili, dodajte 30% pijeska i 15% treseta u obično plodno tlo. Glavna stvar je da bude labav kao rezultat i dobro propušta zrak. Drenaža je također obavezna. Bez toga, korijenje budućih sadnica može istrunuti, a zemlja će biti mnogo gušća zbog povećane konzistencije vlage. Sjemenke bi trebale biti na dubini od 1-2 centimetra od površine, tako da im je puno lakše probiti se do svjetla. Nakon 5-6 dana možete vidjeti prve sadnice.

Nakon što su sve radnje dovršene i sjeme stane u zemlju, lonac možete pokriti plastičnom folijom - to će povećati temperaturu, uštedjeti vlagu i ubrzati proces razvoja za pola. Hranjenje nije obavezno ako ste u tlo dodali treset i humus. Ako tlo nije dovoljno plodno, tada možete koristiti lijek Ovladati; majstorski ili Terraflex za prihranu (20-40 grama na 10 litara). Nakon 40-55 dana, sadnice se mogu posaditi u zemlju, a sada će vaš bosiljak imati vremena da dobro sazrije i da dobru žetvu.

Sakupljanje ljekovitog bilja tijekom cijele godine san je svakog vrtlara. Mogu se uzgajati u stakleniku, na prozorskoj dasci, na balkonu, pa čak iu podrumu pod umjetnom rasvjetom. Najbolja opcija je, naravno, staklenik.

Uzgoj bosiljka u stakleniku proces je korak po korak i, ako slijedite redoslijed i sva pravila, možete dobiti ogromnu količinu zelenila za nekoliko mjeseci nakon što sjeme dospije u tlo. Pogledajmo pobliže što za to treba učiniti:

1. Uzmite kutiju za ronjenje i poprskajte je bilo kojim dezinficijensom. Za to je najprikladniji bakar sulfat (3%). To je potrebno kako bi se ubile sve vrste patogenih bakterija i virusa koji se nalaze u drvu. Takav tretman je posebno relevantan ako je bosiljak ili drugo godišnje bilje sa sličnim bolestima prethodno uzgajano u kutiji.
2. Pripremite "ispravan" sastav tla. Za staklenik bi bilo najbolje koristiti sljedeći omjer: 25% plodne zemlje, 25% humusa ili treseta, 40% pijeska i 10% krupnih elemenata, uglavnom drobljenog kamena. Ukupna debljina tla treba biti najmanje 10 centimetara. Odozgo se prave male brazde, dubine 2 cm i na udaljenosti od 6 centimetara jedna od druge.
3. Sadnja sjemena. Zrna se stavljaju u brazde na udaljenosti od 6 centimetara, zatim se obilno napune vodom i stave ispod filma. Zatim samo trebate pričekati 10-15 dana dok ne niknu prve sadnice.

Važno: prije nego što učinite sve ovo, morate provjeriti materijal za klijavost. Mora biti najmanje 85%. Zatim se sjeme razvrstava po veličini, selektiraju oštećena i deformirana zrna. Klijaju na temperaturi od najmanje +20 stupnjeva, a prosječna dnevna temperatura trebala bi biti oko +6-8 stupnjeva, tako da se vegetativna masa razvija što je moguće aktivnije.

Potrebno je zalijevati samo prva 2-4 tjedna, tada je najbolje izolirati biljku od vlage, jer njezina prekomjerna količina može dovesti do mnogih bolesti, posebno do crne noge. Ako mislite da zemlja nije dovoljno plodna, a trebate hraniti biljku, to morate učiniti čim se pojavi prvi pravi list. Uobičajeno mineralno gnojivo bit će dovoljno - kultura je vrlo osjetljiva na prihranu i odmah će dobiti tamnozelenu boju. Na 1 litru vode otopi se 3-4 grama dušičnog gnojiva i amonijevog nitrata. Potrošnja: 1 litra vode dovoljna je za 3 m2. U slučaju rada s sadnicama, sve se događa po analogiji s otvorenim tlom (gore opisano). Jedina razlika je potreba za ventilacijom. Pri visokoj relativnoj vlažnosti i temperaturi potreban je stalni dotok svježeg zraka. Inače će trava u stakleniku biti ozlijeđena, na njoj će se formirati pepelnica i mrlje.

Bosiljak - kako uzgojiti veliku travu i kada je kositi

Ova kultura je zanimljiva po tome što nema određeno razdoblje sazrijevanja. Vrijeme kada je “tryn-trava” spremna i kada je vrijeme za kosnju određuje vrtlar. Neki više vole žetvu u vrijeme kada već počinje malo stariti, a lišće postaje oštro. To mu (opet prema nekim stručnjacima) daje više arome i oštriji okus. Zapravo, običnom kuharu vrlo je teško razlikovati mladu stabljiku od stare, pogotovo ako je već osušena ili je u jelu. Ali krutost je suprotna. U salati stari listovi mogu “naći na zub” i pokvariti prvi dojam o jelu.

Najmirisniji listovi bit će na početku cvatnje (ali okus je još uvijek vrlo slab), pa ako koristite bosiljak za prva jela, trebate pokositi stabljike od 20 cm, odnosno otprilike 3-4 tjedna nakon pojave trave. od temelja. Glavna pogreška početnika je neaktivnost nakon uklanjanja lišća.. Potrebno je platiti 1 m2. 12 grama salitre i superfosfata kako bi izdanci brzo dobili novu masu. Vrlo je važno bosiljak "plijeviti" u vrtu ili probiti stabljike ako ga uzgajate na prozorskoj dasci ili u stakleniku. Ukloni se oko 20% peteljki.

"Sijeno" se može nastaviti do samog mraza, glavna stvar je ne zaboraviti da nakon uklanjanja lišća morate nadoknaditi zalihe minerala i organske tvari u tlu, a također ukloniti neke stare biljke. Ako kasnite s čišćenjem, možete izgubiti aromu začina.

Poželjno je pohraniti "berbu" u staklene i metalne posude s pristupom zraku.

Korisna svojstva bilja i sadržaj vitamina

Zašto je bosiljak kultura koju svaki poljoprivrednik pokušava uzgajati na svojoj parceli? Činjenica je da svježa trava ima ogromnu količinu hranjivih tvari. Kada se jede odmah nakon košnje, tijelo dobiva puno vitamina i minerala. Velika količina askorbinske kiseline i vitamina A, ogroman sadržaj gotovo svih vitamina B i PP, eteričnih ulja i korisnih kiselina - to je samo mali dio onoga što se nalazi u lišću i stabljici ovog začina.

Sadržaj eteričnog ulja (upravo ono je ključ bogatog mirisa i okusa kulture) tijekom vegetacije u 4-5 tjedana doseže 2% u stabljici i do 21% u sjemenu. Sok biljke sadrži u velikim količinama sljedeće elemente: kamfor, linalol, cineol. Preporučuje se za liječenje mnogih kardiovaskularnih bolesti, kao i za prevenciju kroničnih bolesti. Biljka se od davnina koristi kao dobar antipiretik, kao i kao lijek za zarazne bolesti. Uz redovitu konzumaciju značajno povećava ljudski imunitet, sprječava širenje upalnih procesa.

Mnogi lijekovi protiv bolova napravljeni su od soka bosiljka, jer komponente koje se nalaze u njemu brzo djeluju na oštećene receptore (ima lokalni učinak). Osobama s probavnim problemima (uključujući bolesnike s čirom i gastritisom) savjetuje se da ovu začinsku biljku stalno uključe u svoju prehranu. Ne samo da "olakšava" želudac i crijeva, već također doprinosi aktivnom oslobađanju enzima potrebnih za probavu i asimilaciju hrane. Preporučuje se kod grčeva i nadutosti, a pozitivan učinak se vidi gotovo odmah nakon konzumacije zelja bosiljka.

Suha mješavina često se koristi za pripremu opuštajuće kupke. U turskim hamamama, začinska biljka je sastavni dio koji vam omogućuje da opustite tijelo što je više moguće, otvorite pore. Vjeruje se da je na taj način moguće ukloniti veliku količinu toksina iz tijela i tonirati mišiće tijela.