Púrpura de albahaca: crece a partir de plántulas y en una maceta en el alféizar de una ventana en casa en invierno: cuidado, riego, alimentación, iluminación, temperatura, enfermedad. Cuándo y cómo plantar albahaca morada para plántulas, plantar plántulas de albahaca en campo abierto

La albahaca es una cultura de especias favorita. Se añade a platos de carne, sopas, ensaladas, postres, al encurtir verduras. Debido a la compacidad del arbusto, varios tonos de hojas se utilizan para decorar el sitio. Decorada con flores rosadas, blancas, blancas y moradas, la albahaca se ve muy bien entre las plantas de jardín. Los verdes fragantes que crecen cerca de los arbustos de bayas repelen las plagas de insectos. Para obtener hojas verdes tempranas, se cultiva a través de plántulas. Sabiendo cómo plantarlo correctamente, puedes lograr excelentes resultados.

Para obtener hojas verdes tempranas, se cultiva a través de plántulas.

fechas de siembra

Sembrar albahaca a finales de marzo. 35 a 50 días después de la germinación, las plántulas se plantan en el sitio.

Selección de suelo para plantar.

El suelo se usa ligero, suelto, sin grumos. Puedes comprar una mezcla de suelo preparada. Se elimina con una solución de manganeso o fitosporina. Si prepara la mezcla de tierra usted mismo, debe cocinarla al vapor durante 1 hora. El suelo debe consistir en turba, compost y arena (4:2:1).

El suelo para las plántulas de albahaca se puede preparar usted mismo

A Basil no le gusta el encharcamiento. Para evitar el agua estancada, en el fondo del tanque se coloca arcilla expandida, poliestireno triturado con una capa de 3 cm.

El drenaje se coloca en el fondo del tanque.

Selección de contenedores

Para el cultivo de plántulas, se utilizan recipientes poco profundos (hasta 7 cm) con una paleta. Sin embargo, es preferible plantar inmediatamente las semillas en celdas separadas, ya que cuando se cultivan en un recipiente común y luego se recogen, las plántulas tardarán una semana más en adaptarse a las nuevas condiciones.

Los recipientes poco profundos con celdas son adecuados para el cultivo de plántulas.

¡Consejo! Es mejor usar macetas de turba. Al trasplantar al suelo, la planta se planta junto con el contenedor, sin dañar las raíces jóvenes.

preparación de semillas

Para una mejor germinación, las semillas se mantienen en una solución de un estimulador de crecimiento - Zircon. Luego déjalos secar un poco.

La albahaca se cultiva a partir de semillas.

Las semillas con cáscara se envuelven en una gasa y se colocan durante una hora en agua o durante 15 minutos en una solución de peróxido de hidrógeno.

Las semillas se desinfectan antes de sembrar.

Cómo plantar en casa: un proceso paso a paso

Las macetas con semillas sembradas se colocan en un invernadero.

La humedad, el calor y el acceso al aire son las principales condiciones para la germinación de las semillas. El invernadero se ventila regularmente, se elimina el condensado y se riega.

Los brotes aparecerán en 7-14 días. Se elimina el refugio: ya no se necesita una temperatura alta. Para evitar que las plántulas se salgan, soportan una temperatura de + 16 ... + 20 ° С.

Para evitar que las plántulas se estiren, mantenga una temperatura de + 16–20 grados

Cómo se hace la siembra: consejos en video

condiciones de crecimiento de plántulas

No es difícil hacer crecer plántulas fuertes, brindándoles condiciones favorables: elija un suelo adecuado y un buen material de semilla, observe las condiciones de luz y temperatura, riegue y fertilice regularmente.

Puede cultivar plántulas saludables creando condiciones cómodas para ellas.

Encendiendo

Las plántulas pequeñas tienen una gran necesidad de luz. La albahaca no crece bien en áreas con poca exposición al sol. Las plántulas se colocan en el alféizar de la ventana sur y se enciende iluminación adicional, especialmente en los primeros cinco días. Lo mejor es utilizar lámparas de reflujo que se instalan por encima de las plantas. Llevan incorporado un reflector de espejo que permite dirigir toda la luz a la planta. Es necesario realizar una iluminación adicional de las plántulas hasta que se planten en el suelo.

Para iluminación adicional, las lámparas se instalan en la parte superior.

Riego

Este cultivo exige humedad, especialmente durante la germinación de las semillas. Pero la albahaca se riega con mucho cuidado, una vez cada 3-4 días. Y solo agua tibia. Asegúrese de que el agua en la sartén no se estanque. El anegamiento del suelo conduce a la descomposición de las raíces, aumenta el riesgo de enfermedad de la pierna negra. Después de regar, asegúrese de aflojar la tierra.

Regar la albahaca con mucho cuidado.

El mejor vestido

La albahaca responde muy bien a los fertilizantes: la introducción de nitrógeno contribuye al crecimiento de masa verde, fósforo y potasio: aumenta el contenido de aceite esencial en las hojas.

7 días después de la germinación, el aderezo se realiza con una solución de ceniza (10 g / 1 l).

Una semana después de la recolección, se aplica una solución de fertilizante complejo. Después de la alimentación, las plántulas se riegan con agua limpia de una regadera para evitar quemaduras.

En el futuro, las plantas se alimentan después de cada corte.

Buceo

A la edad de 20 a 25 días, cuando crecen las dos primeras hojas verdaderas, las plántulas se sumergen en macetas. Las plántulas no están muy enterradas, regadas. Las plantas tardarán en acostumbrarse al nuevo entorno.

Al bucear, las plántulas no se profundizan mucho.

Al sembrar semillas en celdas individuales, las plantas se diluyen a medida que crecen.

Después de la aparición de 5-6 pares de hojas, se puede pellizcar la parte superior de la plántula, lo que permitirá que la planta crezca y no forme tallos de flores durante mucho tiempo.

El corte de verduras se puede realizar un mes después de la siembra, momento en el cual las plantas alcanzarán una altura de 10 a 12 cm.

Albahaca. Plántula en un caracol - video

Posibles problemas con las plántulas de albahaca.

Las plántulas prácticamente no se ven afectadas por las plagas, pero en condiciones adversas pueden enfermarse, lo que afectará de inmediato su apariencia.

Tracción

Con falta de luz y calor, plantación demasiado densa, las plántulas se marchitan y se estiran. Es necesario mover las plantas a un lugar más cálido y brillante, usar iluminación adicional. Las plantas densamente plantadas deben diluirse.

En condiciones adversas, las plántulas de albahaca se extraen.

Al sacar las plántulas, se coloca un tallo largo en una pequeña depresión al lado de la planta, se rocía con tierra y se riega. Pronto aparecerán pequeñas raíces en la parte enterrada.

Esquirol

Con humedad excesiva o riego con agua fría, las plántulas pueden sufrir una pata negra. El cuello de la raíz se adelgaza, se ennegrece, la planta desaparece.

El suelo debe regarse moderadamente con agua tibia y controlar el régimen de temperatura.

Para evitar tales problemas, las plantas no se plantan demasiado densamente. Entonces no interfieren entre sí para desarrollarse, recibir la nutrición y la luz necesarias. Para prevenir la pata negra, el suelo se rocía con ceniza antes de regar, lo que no solo desinfecta el suelo, sino que también lo nutre debido al contenido de potasio y fósforo.

hojas amarillentas

El amarillamiento y el secado de las plántulas pueden deberse a la falta de oligoelementos. En suelo nutritivo, la planta tiene hojas de color verde brillante. Puede corregir la situación agregando Fitosporin.

Hojas amarillentas: una señal de que la planta necesita ser alimentada

Manchas en las hojas

Pueden aparecer manchas en las hojas: esta es una quemadura solar que recibe la planta cuando está bajo un sol de primavera demasiado brillante. Es necesario dar sombra a las plántulas jóvenes en una tarde calurosa con persianas o cortinas.

Las plántulas de albahaca sanas son robustas, con 4-6 hojas verdaderas y un rico color típico de la especie.

Fuertes plántulas de albahaca listas para plantar en el suelo

2 semanas antes de la siembra, comienzan a endurecerse al aire libre a una temperatura no inferior a + 5–10 ° С.

Las plántulas se plantan en el sitio a fines de mayo y principios de junio, cuando el suelo se calienta a + 15 ° C. Elige un lugar protegido del viento, iluminado la mayor parte del día. Plantados a una distancia de 30 cm entre sí, para variedades altas, y 15 cm, para especímenes compactos.

A fines de mayo, las plántulas se plantan en el suelo.

Después de la siembra, se realiza el riego. La albahaca crecerá rápidamente en masa verde.

Esta es una cita única.

En una nota. Los antiguos romanos consideraban la albahaca un símbolo de éxito: para la prosperidad y la longevidad, debes usarla tanto como sea posible.

La albahaca crece rápidamente después de plantarla en el suelo.

El cultivo de plántulas de albahaca requiere atención, precisión y paciencia. Solo creando las condiciones necesarias y tomando medidas preventivas para proteger contra enfermedades, es posible cultivar plántulas fuertes, viables y saludables.

La albahaca es una planta especiada. Originaria de Asia, donde crece en un clima cálido. En latitudes templadas, se cultiva solo a través de plántulas en crecimiento.

Este fragante se ve decorativo. Un arbusto herbáceo de 20-60 cm de altura está densamente cubierto de hojas de forma ovalada con puntas puntiagudas. Están dispuestos en niveles, la superficie de las placas de las hojas es brillante, el color es verde o morado oscuro. A fines de junio y principios de agosto, la albahaca comienza a florecer. Las flores son pequeñas, de color blanquecino, recogidas en inflorescencias en forma de espiga.

Cultivo de plántulas de albahaca a partir de semillas en casa Cuándo plantar

Comience a sembrar albahaca para plántulas a fines de marzo - principios de abril. Tome un recipiente ancho, llénelo con tierra nutritiva (turba, humus, tierra de jardín en proporciones iguales).

• Siembre las semillas a una profundidad de no más de 1 cm.
• A menudo puede, más tarde, plantar especímenes fuertes en recipientes separados y deshacerse de los débiles.
• Humedezca el suelo, cubra los cultivos con vidrio o película, mantenga la temperatura del aire dentro de 26-27 ° C.
• Ventile el invernadero, elimine la condensación, mantenga la humedad del suelo.
• Los brotes aparecerán en unos 10 días.

• Con apariencia de dos o tres hojas en recipientes separados.
• La opción ideal sería cultivar plántulas en un invernadero. Si esto no es posible, cultive en un alféizar este u oeste.

• Mantener la humedad óptima del suelo, evitando que se seque o se encharque.
• Por exceso de humedad, las plántulas pueden verse afectadas por una pata negra. En este caso, trate las plantas con una solución de sulfato de cobre (para 2 litros de agua, 1 cucharadita de polvo).
• Cuando la plántula crece un poco y suelta varios pares de hojas verdaderas, se debe pellizcar (cortar la parte apical del brote).

Al cortar el par de hojas superiores junto con el punto de crecimiento, obtendrá algo como lo que se muestra en la foto a continuación:

Después de un tiempo, en el punto de corte, las plantas iniciarán brotes adicionales, por lo que los arbustos serán más densos y frondosos:

Las plántulas deben alimentarse cada 2 semanas. Aplicar fertilizantes minerales complejos: fósforo, potasio, nitrógeno en una proporción de 5:3:2.

Poco a poco. 10-7 días antes de plantar en campo abierto durante el día, sacar al aire libre.

Además, 7-5 días antes del trasplante, se deben reducir los riegos.

Cómo sembrar albahaca en video casero:

Qué hacer si las plántulas de albahaca han superado el video:

Preparando el sitio para plantar albahaca.

Selección de ubicación

Una planta termófila requiere condiciones apropiadas. Elija un sitio abierto y soleado en el lado sur o sureste. Las corrientes de aire y las ráfagas de viento frío pueden dañar la planta. Plante albahaca en un lugar apartado: a lo largo de cercas, edificios, entre arbustos.

El suelo necesita luz, suelto, fértil, permeable al agua y al aire.

antecesores

Predecesores deseables: pepinos, tomates, guisantes, frijoles, frijoles, lentejas, altramuces. La albahaca no debe cultivarse en el mismo lugar durante varios años seguidos, ya que esto provoca la enfermedad de Fusarium (manchas marrones en las hojas). Puede devolver la albahaca a su lugar original después de 5 años.

Preparación de tierra

La preparación del sitio debe hacerse en el otoño. Para cavar, añadir por 1 m²: de 3,5 a 5 kg de compost o humus, 22 g de superfosfato, 12 g de sal potásica.

Plantar plántulas de albahaca en campo abierto.

Es posible cuando la amenaza de heladas de regreso haya pasado por completo (últimos días de mayo-principios de junio).

• Plante en hileras, manteniendo una distancia de 20-25 cm entre los arbustos, distancia entre hileras - 30-35 cm.
• Haga pozos de acuerdo con el tamaño del sistema de raíces de la planta, riegue bien (alrededor de 1 litro de agua tibia en cada pozo).
• Retire las plantas del recipiente junto con el terrón terroso, transfiéralas al hoyo, profundizando ligeramente el tallo hasta las primeras hojas verdaderas.
• Presione suavemente la tierra alrededor de la planta con los dedos.
• Regar abundantemente las plantaciones, al principio es deseable hacer sombra.

El cuidado adicional es simple: riego abundante y oportuno, deshierbe y aflojamiento del suelo. Es útil cubrir el espacio entre hileras para reducir la cantidad de riego y deshacerse de las malas hierbas.

Cultivo de albahaca a partir de semillas al aire libre

Debe sembrar albahaca a fines de marzo-abril, si desea tener tiempo para cultivar arbustos completos con verduras fragantes. Para sembrar semillas de albahaca directamente en el suelo, debe preparar un invernadero: cubra los arcos con una película o construya un invernadero con marcos de ventanas viejos. La tierra debe calentarse bien para poder sembrar albahaca.

Siembre superficial, hasta 1 cm de profundidad. La distancia entre los surcos es de 15-20 cm Riegue para que el agua no se estanque y cubra el invernadero. Ventile en un clima cálido y soleado, sin permitir que la temperatura dentro del invernadero supere los 24 °C. En días cálidos, abierto en absoluto. Las plántulas se diluyen 2-3 veces, dejando 8-10 cm entre las plantas.Sobre el 2-3er par de hojas, pellizque el brote central. Trasplante las plántulas cultivadas a un lugar permanente en ausencia de la amenaza de heladas nocturnas según el esquema de 25x30 cm.

Cómo cuidar la albahaca al aire libre

Refugio del frio

Lo más importante en el cuidado es brindar calidez. Ante la menor amenaza de una fuerte ola de frío, debe cubrirse con una película por la noche. Esto se aplica más a las plantaciones extensivas, cuando el objetivo es preservar la presentación de la vegetación. Para cultivar algunos arbustos para uso personal, no se necesitan tales tareas.

Riego y aflojamiento

Proporcione, pero no permita que la humedad se estanque. El agua para riego debe estar tibia, asentada, pasarla por una regadera, preferiblemente por la noche.

Afloje el suelo cada semana, elimine las malas hierbas con regularidad.

Ratería

foto de albahaca pellizcando

Pellizque la albahaca regularmente, quitando los racimos de flores. Por lo tanto, mejora la ramificación del arbusto y aumenta la masa verde, así como la duración de la temporada de crecimiento de las plantas.

El mejor vestido

Para la acumulación de vitaminas y sustancias aromáticas, la planta necesita un aderezo:

• Aplique el primero después de 10-15 días de crecimiento en campo abierto, el siguiente, después de otras 3-4 semanas.
• Alimente con nitrofoska (2 cucharadas por 12 litros de agua, agregue 3 litros de solución por 1 m²).

como cortar albahaca

La primera cosecha se puede recolectar antes de que comience la floración (alrededor de finales de julio): corte con cuidado las ramas de la parte superior de la planta, dejando algo de follaje en la base de los brotes. En agosto, llegará la floración, aparecerán nuevas hojas más fragantes (durante el período de floración, la concentración de aceites esenciales es máxima). Comience a cosechar su segunda cosecha. Las ramas se pueden cortar en cualquier momento para servir. A principios de septiembre, puedes desenterrar algunos arbustos de albahaca y plantarlos en macetas. Así, te proveerás de hierbas frescas para el invierno.

Las hojas se pueden comer frescas, en escabeche, secas. Para secar, prepare bandejas para hornear anchas, cúbralas con un paño de algodón, extienda las ramas en una capa delgada. Secar en un lugar oscuro con buena ventilación. La preparación se indica con lo siguiente: los tallos deben romperse fácilmente, las hojas se triturarán hasta convertirlas en polvo. Almacenar en frascos de vidrio o porcelana que estén herméticamente cerrados.

Tipos y variedades de albahaca con fotos y nombres.

Hay más de 150 especies de plantas, considera las más populares.

Albahaca dulce o alcanfor Ocimum basilcum

El tipo más común. El arbusto crece hasta medio metro de altura, las hojas son verdes, tienen un sabor agrio.

Variedades:

Magical Michael: tiene un macollamiento muy abundante.

Mamut: las placas de hojas son más grandes, la amargura prevalece en el sabor.

Foto de la fragante variedad de albahaca Ocinum basilicum 'Genovese Gigante'

Genovese Gigante es especialmente popular en Italia debido a su exquisito sabor y aroma.

Canela o albahaca mexicana Ocimum basilicum ‘Cinnamon’

Albahaca canela u Ocimum basilicum mexicano 'Cinnamon' foto

Las hojas tienen un sutil sabor a canela.

albahaca morada

Las placas de las hojas son grandes, de color púrpura, tienen un sabor delicado.

Variedades:

Osmin Purple: tiene hojas de color púrpura oscuro.

Red Rubin - hojas de color violeta-púrpura.

Purpurascens: el sabor de las verduras es agridulce.

albahaca limón

Las hojas son de color verde brillante, tienen un rico aroma a limón y el mismo regusto.

Variedades:

Basilico Genovese - hojas redondeadas.

Basilico Napoletano - el aroma a limón es más pronunciado.

La albahaca es una hierba perenne de la familia Lamiaceae. Las inflorescencias se recogen en un cepillo o espiga, cada una de las cuales tiene de 6 a 10 flores.

Hoy en día, las hojas y tallos de este cultivo se utilizan mucho en la cocina como condimento para diversos platos. Se añaden a caldos, salsas diversas y ensaladas, tanto frescas como secas. Una hoja de albahaca triturada, junto con hojas de romero, se puede utilizar como pimiento.

Cómo cultivar esta maravillosa planta en su casa de verano, y se discutirá en nuestro artículo.

Propiedades útiles y contraindicaciones.

Las hojas y los tallos de la albahaca son ricos en aceites esenciales, su contenido puede alcanzar hasta el 2%. Los aceites contienen muchas sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo.

Además, la albahaca contiene vitaminas B, ácidos nicotínico y ascórbico y caroteno.

Esta planta picante tiene muchas propiedades útiles, así que centrémonos en las principales:

• Una decocción de hojas de albahaca se puede usar para hacer gárgaras con varios virus y resfriados, enfermedades de las encías. Además, con la ayuda de una decocción de hojas de albahaca, puedes deshacerte del mal aliento;
• Debido al contenido de aceites esenciales, la albahaca es un antiséptico, las lociones de albahaca se aplican a heridas frescas, abrasiones y rasguños para prevenir infecciones;
• La albahaca tiene un efecto diurético, promueve la excreción de ácido úrico del cuerpo, estabiliza los riñones;
• Los aceites esenciales de albahaca contienen antioxidantes que previenen la aparición de cáncer.

Pero con algunas enfermedades, todavía no vale la pena usar albahaca en grandes cantidades. Enumeramos estas enfermedades:

• ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares;
• Epilepsia;
• Enfermedad isquémica del corazón.

Agregamos que las madres embarazadas y lactantes también deben usar la albahaca con precaución, el alto contenido de aceites esenciales puede ser perjudicial para la salud del niño.

Tipos y variedades de albahaca

Actualmente, gracias al esfuerzo de los criadores, se han criado más de 140 variedades de albahaca. Nos centraremos en los más populares de ellos.

Según el color de las hojas de la planta, existen dos tipos de albahaca:

• Verde Esta especie está ampliamente distribuida en los países europeos. Se usa, con mayor frecuencia, en forma seca, como condimento para varios platos;
• Violeta- Difiere en el color púrpura o violeta de las hojas y tallos. La albahaca morada tiene hojas más grandes con un sabor delicado.

Según el componente aromático, se distinguen los siguientes tipos de albahaca:

• Fragante (alcanfor)- la planta alcanza los 60 cm de altura, el sabor de las hojas es bastante ácido;
• canela- una característica distintiva de esta especie son las inflorescencias de color púrpura brillante, los arbustos crecen hasta medio metro de altura, las hojas tienen un sabor a canela;
• Cítrico- las hojas de esta especie tienen un olor a limón bastante fuerte, el sabor es muy agradable - con una ligera acidez.

También hay muchas variedades de albahaca, hay alrededor de 65 en total. Enumeramos varias variedades que son las más adecuadas para el cultivo. en campo abierto:

• Ereván;
• gastrónomo del clavo;
• Basilisco.

Cómo plantar albahaca

Plantando semillas

Si vive en áreas con condiciones climáticas más severas (los Urales, Siberia, la región noroeste), entonces es mejor plantar albahaca en plántulas, de lo que le hablaremos más adelante. Llamamos su atención sobre el hecho de que también se puede cultivar albahaca.

Considere las principales etapas y características de la plantación de albahaca. semillas:

• El momento más adecuado para plantar albahaca en campo abierto es la última década de mayo;
• Antes de plantar albahaca, debe cuidar la preparación del suelo. La opción ideal sería una mezcla de tierra negra fértil comprada, turba y arcilla, en una proporción de 2: 1: 1. En tal suelo, la albahaca crecerá muy bien;
• La profundidad óptima de los agujeros para plantar debe ser de 0,5 cm, y la distancia entre los agujeros no debe ser superior a 3 cm.Antes de plantar, se debe verter la mezcla de suelo preparada en ellos. Las semillas se pueden plantar individualmente o en parejas;
• Las semillas recién plantadas deben regarse para que el suelo esté ligeramente húmedo;

¡Debe saber! La albahaca reacciona muy mal al suelo anegado. Esto puede hacer que las plantas se vean afectadas por enfermedades como la pata negra.

• Después de plantar semillas de albahaca en campo abierto, necesitan cubrir con papel de aluminio. Los primeros brotes se pueden observar después de unos 7-11 días. Solo entonces se puede quitar la película.

Plantación de plántulas

El cultivo de plántulas de albahaca es el método más popular, además, este método le permite obtener una cosecha en una fecha anterior.

El momento óptimo para plantar semillas de albahaca para plántulas es la última década de marzo. Para el cultivo, es mejor usar recipientes o macetas especiales para siembra.

La mezcla de suelo (es mejor usar las mismas proporciones que arriba) debe nivelarse y hacerse pequeños agujeros. La distancia entre los agujeros es de 3,5 a 4,5 cm. La profundidad de siembra de la semilla es de aproximadamente 0,4 a 0,6 cm. Inmediatamente después de la siembra, el suelo debe regarse con agua sedimentada ligeramente tibia.

Después de aterrizar, los contenedores se colocan en un lugar iluminado, por ejemplo, en el alféizar de una ventana. Hasta que las semillas de albahaca hayan brotado, la temperatura del aire no debe caer por debajo de los 22 C. Después de la germinación, la temperatura óptima es de aproximadamente 15-22 C.

La recolección de plántulas de albahaca (trasplante de plántulas en contenedores separados) se lleva a cabo cuando aparece la primera hoja verdadera. Las plántulas deben trasplantarse en macetas con un volumen de 5x5, 6x6 cm.

Cuidado de la albahaca

Para que la albahaca se desarrolle bien, debe regarse sistemáticamente. Pero a la planta no le gusta el suelo anegado.

Para hacer crecer este cultivo, es suficiente si el riego se realiza en pequeñas porciones a medida que el suelo se seca. Mantener la humedad óptima del suelo contribuye a la formación productiva de las hojas de albahaca.

Durante el período de crecimiento, la albahaca debe alimentarse dos veces con fertilizantes minerales. Por primera vez, la planta se alimenta antes de la formación de inflorescencias. Durante este período se utilizan fertilizantes nitrogenados (nitrato de amonio 15 g/m2). Un mes después, debe realizar un segundo aderezo con fertilizantes fosfatados (superfosfato, tasa de aplicación: 10-15 g / m2).

Basil es bastante exigente con la luz. En caso de iluminación deficiente, el período de crecimiento del cultivo aumenta, la frondosidad disminuye y las cualidades gustativas se deterioran significativamente.

Enfermedades y plagas

La albahaca se ve afectada con mayor frecuencia por las siguientes enfermedades:

• fusarium. Cuando se infecta con esta enfermedad, el tallo de la planta se vuelve más delgado y aparecen manchas marrones. Las razones de la aparición de fusarium pueden ser significativas. fluctuaciones de temperatura, suelos arcillosos pesados. Para combatir la enfermedad, todas las plantas afectadas son removidos;
• podredumbre gris. Un síntoma de esta enfermedad es una capa blanca y esponjosa que se asemeja a un moho que aparece en los tallos y las hojas de la albahaca. En condiciones desfavorables (alta humedad, temperaturas bastante bajas), la enfermedad se propaga muy rápidamente. Si encuentra los primeros síntomas de la podredumbre gris, todas las plantas dañadas deben ser inmediatamente en cavar y quemar;
• Esquirol. Esta enfermedad es peligrosa para las plántulas de albahaca. Cuando aparece una pata negra, los tallos jóvenes se vuelven más delgados, ennegrecidos y delgados. La causa de la ocurrencia es el encharcamiento del suelo y la alta humedad. Cuando aparece una pata negra en las plántulas de albahaca, las plantas dañadas deben eliminarse y las plántulas deben trasplantarse con un cambio obligatorio de suelo.

Una gran ventaja de la albahaca es que en realidad no está dañada por varias plagas. Este cultivo se puede utilizar para proteger las plantas de hortalizas y bayas de pulgones, ácaros y moscas de sierra.

Para hacer esto, la albahaca se coloca junto a los cultivos dañados o junto a las macetas de albahaca cultivada en casa.

Cosecha y secado

Cuando la albahaca alcance una altura de 10-15 cm, puede comenzar a cortarla en hojas verdes. En promedio, durante el período de crecimiento de la albahaca, los jardineros logran cortarla de 2 a 6 veces.

Si planea secar sus hojas de albahaca, el mejor momento para cosechar es cuando comienzan a florecer. En este momento, las hojas y los tallos tienen un aroma y un sabor maravillosos.

Hay dos formas de secar la albahaca:

• Ate varias plantas en racimos y cuélguelas en un lugar bien ventilado hasta que los tallos y las hojas estén completamente secos;
• Extienda las plantas en una capa delgada sobre una hoja de papel, volteándolas ocasionalmente para evitar que las hojas de albahaca se pudran o se formen moho.

¡Nota! La albahaca debe secarse a una temperatura que no supere los 35-36 C, de lo contrario, los aceites esenciales pueden evaporarse.

Para obtener información sobre cómo plantar y sumergir correctamente las plántulas de albahaca, vea este video:

La albahaca es apreciada en todo el mundo por su delicado aroma, agradable sabor y contenido de nutrientes. Esta planta amante del calor es muy exigente con el suelo y el cuidado, pero si lo desea, todos pueden cultivarla en su sitio. Para obtener hojas verdes tempranas, la albahaca debe cultivarse a través de plántulas y no mediante siembra directa en el suelo. La observación precisa de las fechas de siembra y las reglas de la tecnología agrícola de este cultivo ayudarán a lograr los resultados deseados.

El cultivo de plántulas de albahaca no solo es verde temprano, sino también una oportunidad para obtener material de semillas de alta calidad para la próxima temporada. Cuando se siembran en campo abierto, las plantas no siempre tienen tiempo para dar semillas completamente maduras, porque la temporada de crecimiento es de 140 a 160 días. En las regiones central y norte, la siembra directa se realiza solo para la vegetación y, con el cuidado adecuado, antes del inicio del clima frío, logran cosechar dos veces.

Plántulas de albahaca - foto

Desde la siembra hasta la germinación, pasan de 7 a 14 días, según el régimen de temperatura. Se necesitan alrededor de 7 semanas más para que las plántulas crezcan fuertes y crezcan. Cuando el suelo en el sitio se calienta a 15 grados y ha pasado la amenaza de las heladas, las plántulas se plantan en campo abierto. Esto suele ocurrir a principios de junio, en las regiones del sur a mediados de mayo. Centrándose en su región, puede calcular aproximadamente el momento de la siembra de semillas: a partir de la fecha estimada de siembra, debe contar 55-60 días (edad de las plántulas) y 10 días (período de germinación). Al cultivar con un pico, debe agregar otra semana, porque las plantas deben adaptarse después del trasplante en contenedores separados.

Ejemplo de cálculo: la fecha prevista de plantación de plántulas es el 1 de junio. La selección no está prevista, por lo que se cuentan 60 días del 1 al 10 de junio, resulta el 23 de marzo. Si el proceso de cultivo incluye una recolección, se cuentan otros 7 días, lo que significa que las semillas deben sembrarse el 16 de marzo.

La variedad de albahaca también afecta el momento de la siembra. Este cultivo tiene muchas variedades con diferentes periodos de maduración. Los tardíos y tardíos se desarrollan más lentamente y, por lo tanto, es necesario sembrar las semillas antes. Pero las variedades tempranas y de mitad de temporada, por el contrario, no son deseables para sembrar temprano, porque las plántulas sobreexpuestas se arraigan peor y se enferman con más frecuencia.

Actualmente se cultivan cuatro variedades de albahaca:

• grande - una planta ramificada de hasta 40 cm de altura con grandes hojas verdes. Tiene sabor y aroma a pimienta de Jamaica;
• en forma de cuchara: sus hojas tienen una forma cóncava que se asemeja a una cuchara;
• de hoja pequeña: una planta atrofiada con numerosas hojas pequeñas, utilizada como cultivo en macetas;
• haz - Arbustos esféricos de 15 cm de altura, con hojas pequeñas y muy fragantes. Se cultiva tanto en campo abierto como en macetas.

Estas variedades de albahaca tienen muchas variedades que difieren en aroma y color. Por color, la albahaca se divide en verde y morado.

Variedades populares por madurez

La composición del suelo para las plántulas.

Para el pleno desarrollo de la albahaca se requiere un suelo ligero, fertilizado y con buena transpirabilidad. La mejor mezcla de tierra es tierra de jardín, mezclada en partes iguales con turba y humus.

Suelo fértil - foto

Otra opción: 2 partes de compost podrido, 4 partes de turba, 1 parte de arena tamizada. También puede usar sustratos preparados para cultivos verdes, que se venden en todas las tiendas especializadas. El suelo, pobre en materia orgánica, y también con una mezcla de arcilla para las plántulas, es completamente inadecuado, ya que se compacta rápidamente, aprieta las raíces tiernas y no pasa bien el aire. En tales condiciones, los brotes son débiles, se desarrollan más lentamente y se enferman con más frecuencia. Posteriormente, esto también afectará el rendimiento de los cultivos y, por lo tanto, la preparación del suelo debe realizarse de manera responsable.

¡Consejo! Después de mezclar los componentes, la mezcla de tierra debe tratarse con calor para destruir las semillas de malas hierbas y los patógenos que puedan estar presentes en el compost y la tierra. Para ello, la mezcla se calienta en el horno o al baño maría durante 50-60 minutos. Los sustratos comprados se pueden desinfectar simplemente con una solución de permanganato de potasio o medicamentos antimicóticos.

Reglas para sembrar semillas de albahaca.

El procedimiento para sembrar semillas es el paso más simple en el cultivo de albahaca.

Paso 1. Para la siembra se preparan recipientes con una profundidad de 5 a 7 cm, se pueden comprar casetes, cajas de madera caseras o cualquier caja que tenga el tamaño adecuado.

Paso 2 Tome 5 litros de agua sedimentada (preferiblemente derretida o agua de lluvia), agregue media cucharadita de urea, superfosfato y sulfato de potasio, revuelva. El sustrato del suelo se humedece con esta solución nutritiva, se vierte en recipientes y se compacta ligeramente. Deben quedar al menos 10 milímetros hasta los bordes del recipiente.

Paso 3 Las semillas se dispersan uniformemente sobre la superficie del sustrato, se rocían encima con una capa de tierra de 5 a 10 mm de espesor. Riegue con cuidado para que las semillas no salgan a la superficie.

Paso 4 Las cajas se cubren con polietileno o vidrio y se colocan en el alféizar de la ventana del lado sur o en otro lugar cálido y luminoso.

Si la temperatura ambiente se mantiene alrededor de +20 ... + 25 ° С, los primeros brotes deberían aparecer en los días 10. A una temperatura más alta, el tiempo de germinación se reduce en 2-3 días. Cuando las semillas germinan bien, se retira el vaso y la temperatura en la habitación se reduce a + 16 ... + 20 ° С. Esto es necesario para que las plantas no se estiren. Es necesario regar las plántulas a medida que se seca el sustrato, en pequeñas porciones, para que no quede agua en las bandejas. El exceso de humedad contribuye a la enfermedad de las plantas con una pata negra y conduce a la muerte de las plántulas.

¡Consejo! A los primeros signos de la enfermedad, se debe diluir una cucharadita de sulfato de cobre en dos litros de agua tibia y rociar todas las plantas.

Una de las principales condiciones para el cultivo es una buena iluminación del lugar donde se encuentran los contenedores con plántulas. Con falta de luz, las plántulas se vuelven más pálidas, se estiran y se debilitan. Pero la luz solar directa tampoco es deseable, ya que provoca quemaduras en las hojas frágiles. Por lo tanto, coloque las cajas de albahaca para que estén a la luz, pero protegidas del sol brillante.

recolección de plántulas

Cuando las plántulas tengan dos hojas verdaderas, puede comenzar a recolectar. Esta etapa es opcional, especialmente si las semillas no se sembraron densamente. Muchos simplemente separan las plántulas en cajas, dejando 2-3 cm entre ellas, pero si hay poco material de plantación o es una pena tirar las plantas adicionales, la mejor solución es recogerlas en contenedores separados.

La composición de la mezcla de suelo puede ser la misma que para sembrar semillas, con la adición de fertilizantes minerales y cenizas. Para 4 kg de sustrato, necesitarás un par de cucharadas de ceniza y una cucharada de fertilizante mineral. Todos los componentes deben mezclarse bien para que cada plántula reciba la misma cantidad de nutrientes. Llene los recipientes, compacte ligeramente el suelo y luego haga depresiones prolijas en el centro con una espátula pequeña o un palo.

Las plántulas se humedecen bien para que las raíces se puedan quitar fácilmente del sustrato, las plántulas se separan entre sí y cada una de ellas se baja con cuidado al hoyo preparado. La línea de profundización de las raíces es claramente visible en las plantas, es a lo largo de ella que debe navegar al trasplantar plántulas. A continuación, cada brote se espolvorea con tierra y se compacta ligeramente con la misma espátula. Al final, las plántulas se riegan, si es necesario, las plantas torcidas se nivelan.

Los recipientes con albahaca se colocan en un lugar iluminado durante 2-3 semanas. Tan pronto como la capa superior del sustrato comienza a secarse, las plántulas se riegan con agua tibia y sedimentada. Después de 3 semanas, la albahaca se saca al aire libre para que se endurezca. Esto debe hacerse a una temperatura de + 5 ... + 10 ° С. Si hay un invernadero de película en el sitio, es mejor mantener los contenedores allí desde el día de la recolección.

El régimen de temperatura en el invernadero y la posibilidad de ventilación frecuente permiten que las plántulas se endurezcan más rápido. Después de aproximadamente 2 semanas, las plántulas se pueden plantar en campo abierto. Si de repente hace más frío o comienza a llover, habrá que posponer la siembra. En este caso, cada brote debe pellizcarse sobre 7-8 hojas y alimentarse con cualquier mezcla de nutrientes.

Aterrizando en el suelo

Entonces, si la amenaza de las heladas ha pasado y el suelo se ha calentado a + 10 ... + 15 ° С, puedes plantar albahaca en las camas. Dado que la planta no responde bien al frío y la sombra, se elige un lugar soleado y protegido del viento. Es deseable que el suelo sea suelto y rico en materia orgánica. La albahaca crece mejor en suelos arenosos fertilizados.

Se forman hileras: se hacen surcos de hasta 8 cm de profundidad, el espacio entre hileras es de al menos 30 cm, se sacan las plantas de los contenedores una a una, procurando no perturbar el terrón y se plantan cada 20 cm.

Así los rellanos recibirán suficiente cantidad de luz y se desarrollarán con normalidad. Después de llenar las raíces con tierra, las camas se riegan abundantemente con agua tibia.

El cuidado adicional consiste en regar regularmente y aflojar el suelo. Para el crecimiento activo de la masa verde, la albahaca requiere mucha humedad. La eliminación oportuna de las inflorescencias y el aderezo con fertilizantes nitrogenados también contribuye al crecimiento de nuevos brotes. En estas condiciones, las plantas se desarrollan bien y prácticamente no se ven afectadas por enfermedades.

Video - Albahaca: cuándo plantar plántulas.

Video - Siembra de albahaca para plántulas.

La albahaca es una de las especias más queridas y populares que nos llegó desde la lejana India. A pesar de que la patria de la planta es un país con un clima cálido, se puede cultivar en casi cualquier región. En las regiones del sur, la especia se puede sembrar directamente en campo abierto, mientras que en el carril norte y medio se puede sembrar con plántulas. Cultivar a partir de semillas, así como cuidar la planta, es bastante simple. Averigüemos cómo se planta la albahaca para las plántulas en casa.

Descripción de la cultura

La albahaca es conocida y amada por muchos por su sabor picante y aroma vibrante. Crece hasta convertirse en un arbusto frondoso de tamaño mediano, que a veces alcanza casi un metro de altura. Al ser una planta sureña, le encanta el calor y el sol, no tolera el frío. El suelo suelto con buenas propiedades de drenaje es el más adecuado para plantar para que el agua no se estanque. Óptimamente: suelo negro y lodo.

La albahaca cultivada en Rusia es una planta anual. Su sistema de raíces no es profundo y la especia, junto con las raíces, es fácil de sacar del jardín y trasplantar a una maceta. Plantar albahaca para plántulas en casa no será difícil incluso para un jardinero novato.

Independientemente de la variedad de albahaca, el momento de plantar albahaca para plántulas es el mismo: marzo.

La floración ocurre en agosto, en lugar de pequeñas flores blancas o rosadas, aparecen más tarde pequeños frutos negros. La planta durante la floración atrae insectos polinizadores, siendo una planta melífera. Porque muchas veces también se planta para atraerlos.

Plantar semillas para plántulas.

Si desea obtener plantas fuertes, debe saber cómo plantar plántulas de albahaca correctamente. Debe sembrar las semillas en la segunda quincena de marzo, dos meses antes de plantar la planta en el suelo.La especia está lista para trasplantar a las camas 35-30 días después de que hayan aparecido los brotes.

Prepare recipientes para plantar semillas, en cuyo fondo asegúrese de colocar una capa de material de drenaje. Las semillas en sí, antes de sembrar las plántulas, deben remojarse en agua durante al menos tres horas para eliminar el aceite esencial, lo que evitará que germinen. Compre ya hecho o haga su propia mezcla de tierra para plantar albahaca. Debe ser suelto y consistir en:

• compost podrido (2 partes);
• turba (4 partes);
• arena lavada (1 parte).

Asegúrese de tamizar la composición resultante. Después cocínelo al vapor en un baño de agua para destruir las esporas de hongos y semillas de malas hierbas que puedan estar en el compost o humus. La mezcla de plántulas comprada en la tienda se puede eliminar con una solución de permanganato de potasio o un agente antifúngico, como Fitosporin.

Cómo plantar albahaca para plántulas:

• coloque la mezcla de tierra en recipientes preparados;
• compactarlo para que quede un centímetro hasta el borde;
• haga pequeños surcos y coloque semillas en ellos a una profundidad de no más de un centímetro;
• Vuelva a compactar ligeramente la parte superior del suelo y riegue suavemente.

Las semillas no deben estar en la superficie del suelo.

Después de eso, cubra los recipientes con una película, bolsa de plástico o vidrio y colóquelos en un lugar cálido y bien iluminado. Esto es necesario para crear un efecto invernadero en el interior, lo que permitirá que las plántulas aparezcan más rápido. En esto, se completó la siembra de albahaca para las plántulas, ahora queda esperar las plántulas.

Cuidado y recolección de plántulas

Las plántulas germinan diez días después a una temperatura de 20-25 grados. Cuando la albahaca ha subido, se debe quitar el material de cobertura. Para evitar que los brotes jóvenes se estiren, el cultivo de albahaca a partir de semillas para plántulas se realiza a una temperatura de no más de 20 grados. No se debe permitir el encharcamiento del suelo, el agua en la bandeja después del riego no debe estancarse. De lo contrario, es probable que se dañen las patas negras, por lo que todas las plántulas pueden morir.

Después de que la albahaca tenga un par de hojas verdaderas, se puede sumergir. Para hacer esto, use la misma mezcla que al sembrar, con la adición de dos cucharadas de ceniza y una cucharada por cada 5 litros de tierra. Llene los recipientes para plántulas con esta composición, haga huecos en los que coloque las plántulas, distribuyendo cuidadosamente las raíces en el agujero. Cubrir con tierra y compactar.

A menudo surge la pregunta de si es posible profundizar la albahaca al momento de la recolección. No, esto es un error, después de la recolección, las plántulas deben permanecer a la misma profundidad de siembra que tenían las plántulas.

El principal cuidado de las plántulas es el riego regular con agua tibia. Cuando aparezca la quinta hoja en las plántulas, pellizca para evitar que se estire y provoque el crecimiento del follaje. Además, las plántulas se riegan regularmente con agua tibia hasta que se plantan en campo abierto. Las albahacas se pueden plantar en las camas a partir de mayo.

Esas son todas las reglas para plantar albahaca para plántulas en casa, siguiendo las cuales obtendrá plántulas fuertes y saludables de su especia favorita.

Las sutilezas de sembrar semillas de albahaca para plántulas - video