Cocinas de verano. Cocina de verano en el campo: opciones para organizar el espacio. Cocina de verano: opciones.

¿No estás cansado de cocinar, conservar verduras, preparar ruidosas y copiosas fiestas con barbacoa o barbacoa dentro de una casa de campo, donde se encuentra todo el equipamiento de cocina?

Es muy posible evitar estar en una habitación mal ventilada y transferir todos estos procesos al aire libre o a una habitación separada y bien ventilada. Es suficiente para construir una cocina de verano en el campo. Las características de este proceso se discutirán en el material a continuación.

Variedades de diseños

Antes de embarcarse en la realización de su sueño, es recomendable considerar todos los proyectos de cocinas de verano existentes en el país: es recomendable construir estructuras no demasiado costosas y complejas con sus propias manos, de lo contrario, es posible que no termine la construcción en absoluto.

Todos los edificios para cocinar en un área suburbana se dividen en dos grupos principales:

Cocina abierta. Su característica distintiva es la ausencia total de paredes. Esto le permite lograr una sensación de amplitud y libertad, además de proporcionar una excelente circulación de aire. Al mismo tiempo, todo el equipo necesario (una estufa, una mesa, un fregadero, etc.) debe estar presente sin falta.

¡Nota!
Algunos propietarios de casas de campo, que desean acercarse lo más posible a la naturaleza, se deshacen no solo de las paredes, sino también.
Esta no es la mejor solución, ya que perderá protección tanto del sol como de la lluvia.

cocina cerrada. A menudo, este no es solo un lugar para cocinar. Un pequeño edificio ligero puede servir como un pabellón de invitados o de caza, una despensa o un taller para aquellos a quienes les gusta hacer algo con sus propias manos.
Para la construcción, puede usar madera contrachapada, revestimiento u otros materiales, cuyo precio es bajo. Y las cocinas de verano para casas de verano, construidas con bloques de ladrillo, espuma o gas, pueden funcionar con éxito durante mucho tiempo durante todo el año.
Al combinar ciertos materiales y proyectos de cocinas de verano en el país, puede crear edificios originales y originales con sus propias manos que se convertirán en el punto culminante del diseño paisajístico de su área suburbana.

En cualquier caso, no olvides equipar la cocina de verano con comodidades:

plomería;
alcantarillado;
estufa o parrilla;
iluminación y tomas de corriente.

¡Consejo!
Si no tiene la oportunidad de llevar electricidad a la cocina de verano, alquilar un generador diesel para dar ayudará.
Este dispositivo proporcionará energía a todos los equipos de cocina.

Ubicación

La construcción de una cocina de verano en el país comienza con la búsqueda del lugar donde se instalará.

Este sitio debe cumplir con los siguientes requisitos:

Conexión conveniente de redes de ingeniería. Debe ser posible el suministro de agua, alcantarillado y electricidad.
Lejanía de los edificios económicos y domésticos. Las mascotas emiten un olor desagradable que no es apropiado en la cocina. Por lo tanto, es conveniente asegurarse de que se elimine de la zona económica de la casa de campo en la medida de lo posible.
La presencia de una bodega. Es bueno cuando el plan de cocina de verano en el campo incluye una bodega debajo o cerca. Esto proporciona acceso a los productos durante la cocción y la posibilidad de almacenamiento rápido de preparaciones caseras.

¡Nota!
Si, antes de construir una casa capital para vivienda, utiliza casas de campo a partir de contenedores de bloques, debe elegir un lugar para construir una cocina para que posteriormente se proporcione un acceso gratuito y conveniente.

Orden de construcción

Paso 1. Preparando la base

Hay varios proyectos de cocinas de verano para casas de verano. Dependiendo de la forma, los materiales y el tamaño del edificio, se selecciona la base. Las más comunes son las bases de tiras y columnas.

El primer tipo se usa cuando se planea construir una cocina de verano cerrada con ladrillo u otra piedra artificial. Las cocinas de verano de campo abierto o las casas de madera también se pueden construir sobre soportes de columnas. Pueden estar hechos de bloques de hormigón o moldeados con mortero de cemento.

Si tiene la intención de instalar solo un dosel liviano, simplemente puede concretar el sitio del tamaño deseado, reforzándolo con una malla metálica o varillas.

En cualquier caso, la secuencia de actuaciones para disponer la cimentación es la siguiente:

Excavación. De acuerdo con un marcado prefabricado, se realiza una excavación continua del suelo o se cavan agujeros con dimensiones de 30x30 y una profundidad de 70-80 cm.
Arreglo de almohadas. Para esto, se usa una mezcla de arena y grava, que se vierte en el fondo del pozo con una capa de 20 cm de espesor y se compacta cuidadosamente.
Vertido de los cimientos, plataforma o pilares. Dependiendo del tipo de estructura y sus dimensiones, así como de la temperatura ambiente, el hormigón tardará entre una semana y un mes en endurecerse por completo.
Arreglo de piso. En algunos casos, es posible que se requiera un relleno adicional del contrapiso. Para hacer esto, se retira una capa de tierra del sitio, luego se vierte una capa de arena de 15 cm de espesor, sobre ella se coloca piedra triturada, después de lo cual se vierte el mortero de cemento.

Si el suelo se va a revestir posteriormente con baldosas de cerámica, asegúrese de que la superficie sea lisa mediante un alisado de cemento y un lijado.

¡Nota!
El piso de la cocina de verano abierta debe elevarse 5-7 cm sobre el suelo.
De lo contrario, un fuerte aguacero de verano inundará el sitio.

Paso 2. Construcción de muros

La presencia o ausencia de paredes depende del diseño de la cocina de verano en el país que haya elegido. En cualquier caso, deberá instalar y asegurar adecuadamente los postes de soporte que soportarán el techo o el dosel.

Las paredes de la casa de verano para cocinar pueden estar hechas de varios materiales:

Madera. Todos los elementos estructurales se unen con tornillos autorroscantes o esquinas metálicas. El material para el revestimiento externo puede ser un tablero o revestimiento, interno: paneles de yeso, tablero ranurado o revestimiento.
Diamante falso. Dado el propósito del edificio, es suficiente construir paredes de un ladrillo de espesor (bloque de cemento). Si tiene la intención, a pesar del nombre, de operar la cocina en invierno, debe tener especial cuidado con el aislamiento y la calefacción.

Paso 3. Arreglo del techo.

La opción más simple y económica es un cobertizo de techo plano. Es fácil de instalar y el costo de construcción es mínimo. Sin embargo, la mayoría de los residentes de verano prefieren la versión a dos aguas, considerándola más atractiva.

Si espera que la cocina de verano funcione las 24 horas, debe colocar aislamiento térmico de fibra de basalto, lana de vidrio o poliestireno entre las vigas del techo.

Para evitar que el agua inunde las paredes, es necesario prever una visera larga. Esto prolongará la vida útil de la estructura.

Paso 4. Decoración de interiores

El piso de la cocina de verano puede ser de cerámica o tarima (tarima). En este último caso, la superficie se pinta con uno u otro tono de pintura o se barniza.

Es recomendable cubrir los techos y las paredes con aceite secante, que protegerá la madera de los efectos de los factores ambientales negativos.

Los accesorios originales hechos de cerámica, madera u otros materiales que encajan orgánicamente en el concepto de dacha ayudarán a darle individualidad al interior de la cocina.

Conclusión

A la hora de elegir un proyecto de cocina de verano, considera combinar este espacio con un comedor o una zona de barbacoa. Por lo tanto, no solo puede cocinar alimentos, sino también comerlos al aire libre, disfrutando de estar en la naturaleza.

Puede obtener más información sobre la disposición de las áreas suburbanas en el video de este artículo.

La disposición de una cocina de verano en el campo da muchos aspectos positivos. En primer lugar, cocinar al aire libre convierte un proceso rutinario en un agradable pasatiempo. En segundo lugar, durante el período de cosecha masiva de vegetales enlatados, compotas y mermeladas, puede deshacerse de los humos y olores en una casa de campo. Y el tercero: si equipa la cocina de verano con sus propias manos, en el futuro no tendrá que buscar un lugar para reuniones nocturnas con familiares y fines de semana con amigos.

Cocina de verano de ladrillo de bricolaje con barbacoa.

El aroma especial y el aspecto apetitoso de los platos cocinados en B-B-Q será apreciado tanto por adultos como por niños. Para una residencia de verano, puede comprar una estructura de fábrica que le permita cocinar alimentos en una parrilla, sin embargo, una cocina de verano construida de ladrillos con un horno de barbacoa puede servir no solo como equipo para freír carne y pescado, sino que también se convertirá en el figura central de una zona de recreo de una casa de verano.

Presentamos a su atención el horno de barbacoa E. Gudkov, que puede construir con sus propias manos. Combina todas las ventajas de un grill y una vitrocerámica con quemador. Usando las instrucciones detalladas, en las que se dan los dibujos y el pedido, no será difícil doblar un horno de este tipo con sus propias manos.

El proyecto de la estufa para la cocina de verano. Una fotografía

Construcción de los cimientos de la cocina de verano.

El diseño propuesto para la repetición tiene un peso impresionante, por lo que es obligatoria la disposición de una base seria. Para construir una base de mosaico, necesitará hormigón reforzado con una malla metálica.

Materiales y herramientas

Nuestra construcción no es tan responsable como para usar mezclas de construcción costosas y de alta calidad, por lo que el grado de concreto M200 será suficiente. Para su preparación, puede utilizar la siguiente proporción de materiales de construcción:

1 hora - marca de cemento 400;
4 horas - piedra triturada o grava gruesa (fracción 30 mm);
2 horas - arena gruesa de río.

Asegúrese de que el contenido de impurezas en la arena no supere las 10 partes de su volumen y en la piedra triturada, un valor del 2%.

El uso de la proporción propuesta requerirá el siguiente consumo de materiales de construcción por 1 metro cúbico. m. de hormigón:

Cemento M400 - 325 kg;
Arena - 1,3 t
Piedra triturada - 1,3 t
Agua - 205 l.

Para fortalecer la base, se requiere un marco de malla de refuerzo de clase A3. Comenzando a marcar la base, se agregan 20 cm a las dimensiones del futuro horno en cada lado. Con un tamaño de estructura de 1,4 × 1 m, se establece una cimentación con un tamaño de 1,6 × 1,2 m.

El proyecto de la fundación de la cocina de verano. Una fotografía

Al comenzar a verter la base, preparar:

apisonadores estrechos, redondos y cuadrados;
raspador, llana, llana;
sonda para eliminar burbujas de aire de la mezcla;
palas para tierra y mortero;
paleta;
Tablero para nivelación fina de la superficie.

Cómo poner hormigón correctamente

Para construir una base sólida, es necesario tener en cuenta caracteristicas del suelo Ubicación en. Los suelos saturados de agua, hinchados, con turba y otros suelos específicos requerirán un refuerzo adicional antes de colocar la base para el horno.

A señalar base, es suficiente clavar clavijas en el suelo, verificar las diagonales y tirar del cable. Al mismo tiempo, las dimensiones del foso para la base de losetas deben corresponder a su tamaño (en nuestro caso, 1,6 × 1,2 m). Dado que el edificio está diseñado para uso al aire libre, el suelo debajo de su base se congelará y descongelará en invierno. Por lo tanto, en algunos casos, puede ser necesario un colchón de arena de hasta 1 m de espesor.

Será correcto al disponer un cojín de arena para proteger el fondo y las paredes del pozo. geotextil, lo que evitará la erosión de la base por las aguas subterráneas. La manipulación se realiza en varias etapas. Para hacer esto, se agrega arena cada 10-15 cm, que, después de la compactación, se derrama adicionalmente con agua.

Para impermeabilizar y evitar la fuga de hormigón a la arena, se colocan dos capas en el sitio preparado. tela asfáltica. Más adelante a lo largo del contorno del foso, cada 0,5 m, se introducen bastidores para tableros de encofrado y se fijan con pendientes. Fijar y humedecer el encofrado.

Antes de verter el hormigón, instale guarniciones, para lo cual, a una altura de 20-30 mm desde el fondo, se instala una rejilla en toda la superficie de la cimentación. Luego, con la ayuda de puentes verticales, se instala una segunda correa de refuerzo a una distancia de al menos 20 mm del plano superior de la losa de cimentación.

Intentan verter hormigón y compactarlo a la vez. En este caso, se garantizará la solidez de la estructura y un cierto período de endurecimiento del hormigón.

Un requisito previo para el hormigonado de alta calidad es mantener una humedad óptima, de modo que los cimientos queden cubiertos lona alquitranada. Después de 3 a 4 horas después de verter sobre la superficie de la base del horno, se cubren con aserrín o arena. El concreto se humedece con agua durante 1 a 2 semanas hasta que finalmente se asienta la base.

El encofrado se retira solo cuando las esquinas de la estructura adquieren suficiente resistencia. Es posible comenzar la construcción del horno no antes de dos semanas después del trabajo de concreto.

Construcción del horno de barbacoa de Gudkov.

Para la construcción del cuerpo del horno necesitará refractario de arcilla refractaria o ladrillo de arcilla roja en la cantidad de 465 piezas. Se prefiere el material refractario porque puede soportar temperaturas elevadas con facilidad. Si decide usar ladrillos cerámicos comunes, asegúrese de que el material se cocine con alta calidad. Las grietas, los huecos y la cocción insuficiente son inaceptables. No apto para hornos de barbacoa y ladrillos silicocalcáreos.

Además, debe preparar las siguientes partes del horno:

estufa de cocina con un quemador de 500 × 420 mm de tamaño;
rejilla 500 × 420 mm para barbacoa;
chapa 600 × 500 mm;
puerta de eliminación de hollín 140×140 mm;
puerta del ventilador 140 × 270 mm;
puerta de carga 270×250 mm;
rejilla 300×200 mm;
esquina de metal con una longitud de estante de 32 mm, un grosor de 4 mm - 4 piezas. 500 mm y 6 uds. 600 mm cada uno;
alambre de acero OE2mm - 10 m;
cordón de amianto OE5 mm - 10 m.

Mortero de albañilería

Durante la construcción del horno, el ladrillo se coloca sobre un mortero de arcilla y arena, utilizando grados plásticos de arcilla roja y arena de grano grueso tamizada en un tamiz. La proporción de materiales se elige, según el contenido de grasa de la arcilla:

agregue 1 hora de arcilla aceitosa - 2.5 horas de arena;
por 1 hora de arcilla media - 1,5 horas de arena;
para arcilla pobre: la proporción es 1: 1.

Puede determinar el grado de contenido de grasa de la arcilla por el contenido de arena en ella:

del 2 al 4% - aceitoso;
hasta 15% - medio;
del 30% - flaco.

Para preparar la mezcla de trabajo, la arcilla se remoja durante 1 día y luego, revolviendo gradualmente, se le agrega arena. Para preparar la solución, también puede usar mezclas especiales de alta temperatura hechas en fábrica, que se pueden encontrar en la red de distribución.

cuerpo del horno

Lo mejor es comenzar a trabajar en el horno con la construcción de un temporal. pabellón bajo el cual será posible trabajar en cualquier clima. Para evitar errores durante el proceso de colocación, el cuerpo del edificio se puede colocar en seco.

La construcción comienza humedeciendo el ladrillo. Los ladrillos de cerámica roja se sumergen en agua durante uno o dos minutos, y los ladrillos de arcilla refractaria se enjuagan del polvo.

La colocación de ladrillos se realiza con revestimiento de costuras en medio ladrillo, observando el espesor de las costuras de 3 a 5 mm (el valor menor es para material refractario). Es importante que las astillas y grietas en la superficie no miren hacia el interior de la cámara de trabajo o la chimenea.

A medida que se acueste, deberá instalar aparatos de horno. Para garantizar la confiabilidad de la estructura, se une un cable a las partes metálicas del horno, que está incrustado en la mampostería. Dado que el metal y la cerámica se expanden de manera diferente cuando se calientan, necesariamente se crea un espacio térmico de 3 a 5 mm, que luego se elimina con un cordón de asbesto.

Pedidos

Después de eliminar por completo el nivel de la cámara de combustión, se instala una parrilla-brasero o parrilla de metal en las esquinas. plato caliente.

Las esquinas de metal como soporte también se utilizan en la disposición del arco. El canal de humo puede ser de 270×140 mm, 270×270 mm y 400×140 mm. Para reducir la formación de hollín en las paredes internas de la chimenea, se enyesan.

Para terminar el horno de barbacoa, se utilizan enlucidos, pegados con azulejos o baldosas, así como juntas simples.

Después de construir la cocina de verano con barbacoa, no se apresure a probar la estufa en todo su potencial. Para evitar grietas, la estufa debe calentarse con pequeñas porciones de leña durante la semana.

Cocina de verano en el campo con sus propias manos. Instrucciones paso a paso

El diseño propuesto de la cocina de verano combina una encimera, una pequeña estufa rusa, así como superficies de trabajo que brindan una comodidad adicional en el proceso de cocción. Instalada bajo un dosel de tablas o policarbonato, una cocina abierta asumirá todas las responsabilidades para la preparación de todo tipo de platos y puestas de sol en verano.

proyecto de cocina de verano Una fotografía

Los principales materiales que se necesitarán para la construcción:

bloques de cemento;
ladrillo rojo o de arcilla refractaria;
materiales de acabado;
encofrado

Habiendo elegido un lugar para la construcción futura, comienzan a dibujar dibujos y calcular la cantidad de materiales. Las instrucciones paso a paso a continuación ayudarán a sistematizar todas las etapas de la construcción de una cocina de verano.

Fundación para la cocina de verano. Una fotografía

Construcción de cimientos

Habiendo marcado un agujero para los cimientos con la ayuda de clavijas y una cuerda, comienzan a mover la tierra. Habiendo alcanzado una profundidad del pozo de 35 cm, sus paredes se refuerzan con tablas de encofrado y el fondo se cubre con una capa de grava de 5 cm y se compacta.

Equipar cinturón blindado de dos capas de una rejilla metálica y barras verticales de acero. Asegúrese de que el refuerzo no toque las tablas y, después de verterlo, esté protegido por una capa de hormigón con un espesor de al menos 20 mm.

Después del vertido, el hormigón se compacta.regla vibratoria, cubrir con una película y dejar durante 2 semanas hasta el fraguado completo.

Cocina de verano con tus propias manos. Instrucciones paso a paso

Albañilería del casco

La colocación comienza desde la esquina, controlando constantemente la geometría de las filas y las esquinas con la ayuda de un nivel y una plomada.

Para cambiar las filas por medio ladrillo, la colocación de la segunda fila comienza en el vendaje.

Después de pasar dos filas, equipan el soplador montando su puerta en la pared frontal. En la superposición del espacio de trabajo sobre el soplador, se instala una rejilla y una fila más arriba: la puerta de la cámara de combustión. La zona de combustión en sí se hace baja, una o dos filas de ladrillos por encima del orificio de carga, de lo contrario, la llama no llegará a la estufa con quemadores.

El cuerpo del horno está construido a una altura conveniente para su posterior funcionamiento.

Cocina de verano en el campo con sus propias manos. Una fotografía

Después de la colocación, las costuras se rellenan con mortero y se alisan con un rallador.

Instalación de sobremesa

La disposición de la superficie de trabajo comienza con la colocación de varillas de soporte desde refuerzo de acero. Sobre ellos se monta encofrado, que se vierte con hormigón.

Una vez fraguado el hormigón, se termina la encimera con losas, nivelando cuidadosamente los fragmentos individuales y los espacios entre ellos. En la etapa final, las paredes de la cocina de verano están enlucidas o revestidas con materiales de acabado resistentes al calor.

Elegir una estufa para una cocina de verano.

Por supuesto, en la cocina de verano puede instalar una estufa eléctrica o una estufa de gas alimentada por un cilindro de gas licuado, sin embargo, las comidas realmente deliciosas se obtienen en un horno de leña real. En el espacio cuidadosamente calentado de una estufa rusa en miniatura, puede cocinar platos calientes en calderos u hornear pasteles y pizzas increíblemente fragantes.

Se han escrito muchos artículos sobre cómo poner la estufa en la cocina de verano. En nuestro diseño, se utiliza el esquema más simple de la estufa rusa. Para su construcción se realiza una bóveda de medio punto con un canal lateral, que desemboca en una chimenea común.

Estufa de bricolaje para la cocina de verano. Una fotografía

Cómo hacer un horno para la cocina de verano. Una fotografía

El revestimiento exterior del hogar de leña se puede hacer con piedra arenisca, ajustando cuidadosamente los fragmentos de la decoración entre sí. Después de eso, las costuras se rellenan con mortero y se alisan con una espátula y un rallador.

Techo de cocina de verano

Después de equipar la estufa y el área de trabajo, comienzan a equipar el techo de la cocina de verano. Para soportar el estilo en el que se construye la estructura propuesta con una estufa de leña, lo mejor es hacer un techo a dos aguas.

Techo de cocina de verano de bricolaje. Una fotografía

Para hacer esto, se instala un marco hecho de vigas de madera con un tamaño de al menos 100 × 100 mm alrededor del espacio de trabajo, después de lo cual se hace un techo de tablas de madera, tejas metálicas u otros materiales.

Diseño de cocina de verano y opciones de acabado.

Al equipar una cocina de verano, desea obtener no solo la funcionalidad y la comodidad de un área de trabajo abierta, sino también una estructura hermosa, diseñada al estilo de otros edificios y estructuras de la cabaña de verano. La cocina, ubicada cerca de la casa, se puede colocar en una gran terraza adyacente a una de las entradas. Una zona de barbacoa bien equipada eliminará la necesidad de instalar una barbacoa portátil. Las plantas ornamentales y los arbustos se plantan alrededor de la cocina de verano. Si es necesario dar sombra a las estructuras, se utilizan todo tipo de arcos y soportes. Una pérgola instalada cerca de la cocina de verano proporcionará la sombra necesaria en los días calurosos y creará un rincón apartado para conversaciones tranquilas y reuniones con amigos.

Cocina de verano. Una fotografía

En el proceso de creación de un área de trabajo óptima, lo principal es no exagerar con elementos decorativos. Es importante comprender que, después de todo, el propósito principal de la cocina de verano es cocinar, por lo tanto, si desea cocinar en ella todos los días, entonces un brasero no funcionará. También tendrás que instalar una estufa eléctrica, de gas o de leña. Será difícil sin otros beneficios de la civilización, por lo que el área de trabajo se complementa con un fregadero, todo tipo de armarios y estanterías.

Una opción simple para una cocina de verano para una residencia de verano está disponible para cualquier presupuesto y nivel de habilidad.

Si lo desea, la cocina se puede hacer completamente cerrada, pero solo puede usar estufas de gas y eléctricas, y una barbacoa y una barbacoa de leña se pueden ubicar al lado de la cocina.

Una sencilla cocina de verano con barbacoa y una barbacoa con tus propias manos.

Esta versión de la cocina de verano se usa solo para cocinar a fuego abierto. Incluye barbacoa, mesa de trabajo y fregadero bajo marquesina. El comedor y la barbacoa se encuentran en el sitio adyacente.

Para la construcción de la cocina de verano, primero se niveló el sitio, se colocó una capa de grava y arena y se hormigonaron los pilares para los pilares de soporte del dosel.

En la siguiente etapa, colocamos las baldosas en el sitio preparado. En la zona destinada a la barbacoa no habrá baldosas, será de arena, sólo se decorarán los bordes del solar con bordillos. Luego colocamos una mampostería circular debajo del brasero con ladrillos refractarios.

Instalamos el dosel: primero, los pilares de soporte, luego los conectamos con las vigas del piso, el techo del dosel tiene una pendiente que se aleja del sitio. Enfundamos el marco de la cocina de verano con tablones de madera.

Cubrimos el brasero con mampostería decorativa de piedra natural.

Instalamos un techo de pizarra, revestimos el interior de la cocina de verano con una losa de magnesita diseñada para uso en exteriores. Instalamos el sobremesa, fregadero y barbacoa.

Tal cocina de verano se puede hacer con sus propias manos en solo un par de días libres.

Cocina de verano con barra.

El proyecto de esta cocina de verano incluía una marquesina para la propia cocina de verano y una pérgola para la zona de comedor. La cocina de verano incluye horno, barbacoa y, en un futuro, horno de pizza.

Usando el ejemplo de esta cocina, puede ver que una cocina de verano de bricolaje se puede construir en varias etapas. En la primera etapa, todo se está construyendo, excepto el horno de pizza, que hasta ahora solo está en los planes, pero no hay capacidad para construirlo ni medios para contratar a un maestro para construirlo. Se pospuso hasta el próximo año.

El orden de trabajo es estándar: nivelamos el sitio, hormigonamos los pilares para los soportes, colocamos un cojín de grava y arena en el sitio, pavimentamos el sitio.

Porque Dado que la cocina de verano está ubicada en un rincón tranquilo del jardín, decidimos no cerrarla por tres lados, sino hacer solo la pared posterior en blanco. Una simple colocación de sus bloques de hormigón forma una superficie de trabajo. El tablero de la mesa estaba hecho de una viga de madera.

El proceso mismo de construir una cocina de este tipo no es muy laborioso y cualquier residente de verano puede permitirse un proyecto de cocina de verano de este tipo.

Una cocina de verano simple cerca de la casa con tus propias manos.

A diferencia de los residentes de verano, los propietarios de una casa privada tienen una gran ventaja: no necesitan ir a ningún lado y el proceso de construcción puede ser más tranquilo y medido. La construcción de esta cocina se inició con el pavimentado de este hermoso espacio frente a la casa con piedra natural combinada con adoquín. Cuando el sitio estuvo listo, se decidió que también podría usarse para una cocina de verano al lado de la casa.

Primero, los pilares se hormigonaron debajo de los soportes del dosel y se instalaron. Toda la cocina será de losas de hormigón, y bajo ellas también se hormigonarán las tarimas de apoyo.

Para hacer una encimera de hormigón, hicieron un encofrado, lo cubrieron con una película y colocaron refuerzos. Los lugares para el fregadero y la barbacoa se marcaron con recipientes de tamaños apropiados. Una vez endurecido el hormigón, se retiró el encofrado y se lijaron los bordes.

Estamos construyendo una mesa de nuestra cocina de verano a partir de bloques de hormigón, estamos suministrando una entrada de agua a un lugar destinado a un fregadero.

Nuestra cocina de verano está casi lista con nuestras propias manos: se instala un fregadero, en el lado derecho de la encimera hay un lugar para una barbacoa, en el lado inferior izquierdo hay un lugar para una barbacoa.

Además, se construyó un armario de almacenamiento junto a la cocina de verano.

Aquí se almacenarán las almohadas de los muebles que se colocarán en el comedor.

Cubrimos el techo de la cocina de verano con policarbonato transparente, terminamos la valla decorativa alrededor de la cocina para darle un aspecto más acabado al edificio.

Una cocina de bricolaje simple y hermosa realmente se puede hacer de manera económica y fácil.

¡Pero qué agradable es disfrutar de una cena al aire libre en el jardín!

Cocina de verano de bricolaje junto a la glorieta.

Un pequeño cobertizo junto a la glorieta principal se puede convertir en una pequeña cocina de verano.

Los muebles de madera estilizados hechos de materiales recuperados agregarán un ambiente relajado de comodidad a este rincón de su jardín.

Si es necesario, puede tomar una empresa bastante grande aquí, solo necesita colocar una mesa grande.

Así que un simple dosel al lado de la glorieta puede convertirlo en un comedor para una cocina de verano.

Cocina de verano con horno.

Si sabes y te encanta cocinar al horno, no es necesario que sigas la moda general de las parrilladas y asados. Complete una extensión de su mirador, haga una estufa en él, y tendrá una maravillosa cocina de verano, no como otras.

Por cierto, la barbacoa y la barbacoa bien pueden encontrar su lugar en tu cocina de verano.

Esta opción es excelente para áreas con veranos fríos, donde mientras está parado cerca de la estufa hace calor, pero cuando se sienta a cenar, quiere comodidad, no un frescor refrescante.

Ya tienes una glorieta: se puede usar como comedor en los días frescos. Y para los días de verano, simplemente puede instalar una mesa entre la casa y la glorieta.

Para la barbacoa en sí, un dosel ordinario atado a una glorieta y una pequeña mesa de trabajo al lado para cocinar serán suficientes para usted.

Entonces, si eres creativo con lo que ya tienes, entonces no es necesario construir una nueva estructura independiente para una cocina de verano. Al agregar pequeños elementos de manera inteligente, aumentará significativamente la funcionalidad de los edificios existentes.

Se puede construir una cocina de verano simple de bricolaje con un presupuesto muy modesto, solo necesita encender su creatividad y se puede construir de manera rápida y económica.

Si ha abordado este proceso sabiamente, siempre puede ampliar, completar y mejorar su cocina de verano.

¿Estás de acuerdo en que una cocina de verano sencilla con tus propias manos está al alcance de cada uno de nosotros?

Una casa de campo tiene una ventaja muy significativa: nos da la oportunidad de cenar al aire libre. El comedor se puede equipar de diferentes maneras.

Simplemente puede poner muebles de plástico en el jardín, pero es mucho más conveniente equipar cocina de verano. Entonces cocinar y cenar al aire libre se convertirá en un verdadero placer.

La cocina de verano será una salvación para los propietarios de pequeñas casas de campo. Ayudará a liberar la cocina estacionaria de la casa durante todo el verano y usarla como una habitación adicional. Y cocinar en el jardín es mucho más agradable y conveniente. Puede cocinar, tratar y comunicarse continuamente con los invitados.

La cocina de verano está creada simplemente para cocinar barbacoa, Carnes a la brasa, barbacoa, conservas y mermeladas para cocinar. Es muy conveniente procesar el cultivo cosechado aquí, sin temor a ensuciar la casa. Aquí puede "torcer" inmediatamente los frascos de pepinos y cocinar mermelada para el invierno, seduciendo a los vecinos con un aroma maravilloso.

Cómo equipar una cocina de verano en el jardín y cerca de la casa.

Hoy en día, hay muchas formas de equipar una cocina de verano en el jardín. podría ser como cuarto separado, tan pequeña cenador o zona de barbacoa. Lo principal es que debe estar equipado con un hogar en el que pueda cocinar alimentos, comunicándose continuamente con los invitados sentados en las mesas cercanas.

Si tiene un jardín lo suficientemente grande, puede colocarlo cocina-pabellón de verano a gran escala. Por lo general, estas instalaciones se instalan cerca de la casa para facilitar el suministro de agua y electricidad a la cocina.

Cocina de verano: opciones.

El diseño de la cocina de verano puede ser ligero, abierto desde todos los lados o desde varios lados. Al mismo tiempo, es importante considerar la protección contra el clima. Un techo o marquesina protegerá de la lluvia, y las mamparas desmontables de cristal o madera, las estructuras correderas o las persianas enrollables te salvarán del viento. Gracias a esto, podrás cenar y cocinar incluso con mal tiempo.

También puede hacer paredes al estilo de una glorieta calada. Y para protegerse de las miradas indiscretas y el viento, plante un seto cerca. Por ejemplo, puedes plantar plantas picantes cerca o poner rosas o plantas trepadoras en el enrejado. Para hacer que el comedor sea más romántico, puede colgar cortinas de aire.

Si su temporada de verano dura casi todo el año, entonces vale la pena construir un objeto más serio que resista el mal tiempo. De hecho, esto cenador cerrado o pequeña casa-cocina. Hay otra opción conveniente para organizar una cocina de verano: en la terraza abierta de la casa con vista al jardín. En la terraza se instalan una estufa, una estufa o una chimenea, así como mesas y sillas. Esta opción se considera la más económica y sencilla. Puede hacer correr agua fácilmente para un fregadero, gas para una estufa o electricidad, ya que la terraza es una extensión de la casa. En la barandilla de la terraza, puede colgar cajas de balcón con hierbas, entonces siempre tendrá hierbas frescas a mano.

Cocina de verano: zona de cocción

Un pequeño espacio en la cocina ocupará espacio para cocinar. Se puede equipar con una estufa tradicional, una pequeña estufa de gas o eléctrica, un horno de piedra o una chimenea de parrilla. En la misma zona hay una mesa de corte y pequeños armarios para utensilios de cocina. Pues bien, el resto de la cocina de verano es una zona de comedor donde se disponen mesas, cómodas sillas o sofás.

Cocina de verano - foto

Varios tipos de cocinas de verano le permiten construir esta estructura en casi cualquier casa en varias áreas. Las cocinas son cerradas o abiertas. La cocina de verano de tipo abierto más simple es una terraza equipada con todo el equipo de cocina y muebles de cocina necesarios. Las cocinas de verano cerradas son una veranda, cerrada parcial o totalmente.

Cocina de verano cerrada en el campo (foto)

Cualquiera que sea el diseño de la cocina abierta de verano, tradicionalmente se divide en dos áreas principales: un lugar para cocinar y una sala de estar-comedor. El conjunto mínimo para la "zona culinaria" incluye una estufa, horno o parrilla-chimenea, gabinetes y estantes para utensilios y utensilios de cocina, una superficie de trabajo o una mesa de corte y un fregadero.

Las cocinas de verano, equipadas en edificios separados de la vivienda, también son abiertas o cerradas según la solución de diseño.

Cocina de verano en forma de casa en la foto.

Puede ser una cocina de verano abierta en el campo o una cocina en forma de una casa de estructura liviana (a menudo sin calefacción), aunque sucede que una casa de este tipo está construida de ladrillo e incluso está equipada con una chimenea o estufa.

Una cocina abierta es un edificio sin paredes, cuando se crea visualmente el efecto del espacio libre. Una cocina de este tipo puede tener un dosel o un techo sobre pilares, o no tener techo en absoluto, estando en el mejor de los casos bajo las ramas de un árbol extenso.

En este caso, hay un sentimiento de completa unidad con la naturaleza.

Se puede construir una cocina abierta en forma de terraza o mirador. Sus elementos principales son los muebles de cocina (mesa, bancas, sillas), un fregadero y una estufa para cocinar.

La principal ventaja de las cocinas abiertas, además de la unidad con la naturaleza, es que no necesitan ventilación y no pasan calor en verano.

Por lo general, cuando se construye una cocina abierta, los soportes y el techo están hechos de madera, y se usa piedra natural y artificial para los cimientos.

Si se está construyendo un horno, generalmente también está revestido con piedra. Los pequeños costos en efectivo hacen que la disposición de una cocina de verano de tipo abierto sea económica.

Además, la construcción no implica un trabajo complejo ni el uso de equipos, por lo que construir una cocina de verano de este tipo también es bastante simple en términos técnicos. Entonces podemos decir con seguridad que esta es una buena opción para los constructores principiantes.

Todas las cocinas abiertas de verano tienen las mismas ventajas:

bajos costos de materiales de construcción durante la construcción;
construcción mucho más rápida y fácil;
no hay necesidad de costosos movimientos de tierra y techado;
cocinar al aire libre en verano siempre es más agradable que en el interior;
una gran oportunidad tanto para la recreación familiar al aire libre como para las vacaciones con una gran cantidad de invitados;
usar una barbacoa, barbacoa o parrilla para cocinar platos de carne;
riesgo mínimo de incendio de tales estructuras;
costo total del proyecto significativamente más bajo que una cocina cerrada.

Las cocinas de verano de tipo abierto también tienen desventajas, que incluyen:

la imposibilidad de usar la cocina en la estación fría, así como en clima ventoso y durante fuertes lluvias;
exposición del área de trabajo de la cocina al polvo, lo que requiere esfuerzos adicionales durante la limpieza;
ataques de mosquitos y otros insectos por la noche;
la imposibilidad de dejar alimentos durante la noche, ya que pueden ser robados por animales o pájaros;
la imposibilidad de dejar equipos y objetos de valor que atraen a los ladrones durante la noche;
la imposibilidad incluso en verano de utilizar como vivienda adicional;
la necesidad de ocultar los muebles y otros elementos del interior durante la lluvia, así como retirarlos durante el invierno;
realizando una sola función: como un lugar para cocinar y comer al aire libre.

Una cocina de verano con una terraza cerrada es muy similar a una pequeña casa común con paredes, techo, ventanas y una puerta. Esto hace posible su uso en cualquier clima y, si se proporciona calefacción (aunque normalmente no se hace), incluso en invierno.

Cocina cerrada en la veranda (foto)

La cocina cerrada en la terraza en el país, además de la función principal que realiza, se puede utilizar como alojamiento para invitados, pabellón de caza y, en invierno, como despensa. Una cocina de verano de este tipo con una terraza abierta generalmente se construye con placas de yeso, tablillas o madera contrachapada, y las estructuras más duraderas diseñadas durante muchos años se construyen con ladrillos, bloques de espuma o piedra.

Mire la terraza de la cocina en la foto, que ilustra un diseño exitoso:

Las principales ventajas de un edificio cerrado son:

la seguridad de la habitación contra el polvo, el viento, las precipitaciones y los insectos, por lo que no tendrá que limpiarla con tanta frecuencia como en las cocinas abiertas;
si hay calefacción, es posible utilizar el edificio en invierno;
la capacidad de dejar alimentos, electrodomésticos y otros objetos de valor de forma segura en una cocina cerrada durante la noche, especialmente si la habitación está cerrada con llave;
uso como casa de huéspedes;
la posibilidad de combinar con otras instalaciones adicionales: una casa de baños, una bodega, un taller o un garaje.

Las principales desventajas de una cocina de verano cerrada con una terraza abierta son las características de operación:

más materiales de construcción y construcciones más complejas, incluido el trabajo intensivo en mano de obra que requiere la participación de asistentes y equipos;
la necesidad de una redacción cuidadosa del proyecto, así como el cálculo de los cimientos, el sistema de vigas y otros componentes del edificio, como en la construcción de una casa;
un aumento significativo en el costo de la construcción en general y un período de construcción más largo.

Además de la información general, vale la pena considerar con más detalle las variedades de opciones de cocina de verano abiertas y cerradas.

Por ejemplo, se construye una terraza-cocina de verano en forma de extensión de una casa de campo. Al erigirlo, debe tenerse en cuenta que, como cualquier extensión, debe convertirse en una continuación armoniosa de la casa, encajar en su solución de diseño y, al mismo tiempo, conservar su función principal: ser una cocina y un comedor. , y no convertirse en un pasillo.

La construcción de una cocina de verano en forma de terraza debe comenzar con la colocación de los cimientos. Su profundidad debe ser igual a la profundidad de los cimientos de la casa, para que la extensión no se desprenda en invierno. Luego se instala el marco para las paredes, se hace la piel exterior y se cubre el techo del cobertizo.

Idealmente, una casa de campo y una terraza deberían tener un solo techo, pero si la terraza se agrega más adelante, su techo o marquesina debe combinarse con el techo principal tanto desde el punto de vista estético como desde el punto de vista técnico (para que no haya fugas durante la lluvia, etc.).

Para que la terraza de la cocina sea más luminosa y ventilada, puede instalar grandes ventanas con bisagras o vidriar todo el frente o las partes laterales.

El anexo de la cocina abierta es una estructura en forma de terraza debido a una importante ampliación del porche. En este caso, las vigas de soporte se instalan a lo largo de la pared de la casa, sobre las cuales se coloca un dosel inclinado en la parte superior.

Si la terraza está dispuesta en un área bien nivelada y no hay problemas con la acumulación de agua, el piso se puede colocar directamente sobre el suelo, puede ser solo un revestimiento de losa de pavimento. Para proteger la terraza de cualquier mal tiempo (lluvia, viento, etc.) se permitirán tabiques laterales (tanto capiteles como decorativos) o, por ejemplo, cortinas impermeables. Puedes construir pérgolas y decorarlas con plantas trepadoras o plantar un seto de arbustos que decorarán la terraza y aportarán un agradable frescor en las calurosas tardes de verano.

Al construir un mirador de cocina de verano, uno no puede prescindir de una base de columnas o tiras. Se instalan bastidores de un marco de ladrillo, piedra o madera en las esquinas, y luego toda la estructura se fija con un techo de material ligero para techos, como ondulina, láminas bituminosas, etc. Los edificios de este tipo son más que todos los demás tipos de cocinas de verano aptas para instalar una barbacoa, barbacoa en ellas o estufas.

En una cocina de este tipo, también es muy conveniente procesar los cultivos cosechados sin temor al viento o la lluvia y sin preocuparse por la limpieza y la ventilación de la habitación de los aromas de la cocina.

Las aberturas entre los estantes de una cocina de verano de este tipo se pueden dejar abiertas o se puede coser una de las paredes para instalar gabinetes y estantes de cocina. Puede organizar pérgolas con plantas trepadoras, decorar aberturas con cortinas textiles, paneles de madera enrejados.

Se pueden proporcionar mamparas correderas o desmontables, así como persianas enrollables para abrirlas cuando hace buen tiempo.

Se pueden formar otras opciones para una cocina de verano sobre la base de las existentes, por lo que, por ejemplo, si una glorieta está acristalada o se hacen ventanas con bisagras, también puede servir en la estación fría, especialmente si la cocina está equipada con una chimenea. o estufa.

Tales opciones para cocinas de verano en el campo, como una casa, son casi una vivienda de pleno derecho, por lo tanto, su construcción requiere más esfuerzo en comparación con la misma glorieta. Aquí necesitará una base confiable (preferiblemente monolítica), paredes, un techo confiable, deberá instalar ventanas y puertas. Pero tal casa será multifuncional.

Además de la cocina, es posible equipar una bodega en ella, luego la construcción deberá comenzar con la excavación de un pozo de cimentación, y las paredes de la bodega se convertirán en la base de la parte del suelo del edificio. La casa se puede complementar con una terraza o porche, que en este caso servirá como una sala de estar al aire libre con un comedor con una mesa grande, sillas, bancos, sillones, y la cocina se llevará a cabo dentro de la casa.

Cocina de verano con equipo de cocina en la foto.

En una cocina de verano de campo, debe haber equipo para cocinar. Por lo general, las estufas eléctricas o de gas se usan para cocinar todos los días, pero algunos residentes de verano eligen una opción más exótica: una estufa de leña, una chimenea, una barbacoa o una barbacoa, que debe estar hecha de ladrillos refractarios. Y en este caso, debe pensar de antemano en la seguridad contra incendios de toda la estructura y en un sistema de ventilación de alta calidad. Estos tipos de hogares no solo hacen que la cocina de verano sea acogedora, sino que también contribuyen a un ahorro significativo: mientras la leña se quema en la estufa, la comida no solo se cocina, sino que también se calienta la habitación. Bueno, hablar de lo sabroso y saludable que es la comida cocinada a fuego abierto y al aire libre es completamente superfluo.

A la hora de planificar equipar la cocina con chimenea, barbacoa o barbacoa hay que tener en cuenta que en este caso la estancia debe estar lo más ventilada posible. Puede hacer que ese enfoque sea temporal o permanente. Por ejemplo, existen modelos plegables de barbacoas y barbacoas que, con la llegada del frío, se pueden guardar de forma segura hasta la próxima temporada de verano.

Si se planea construir una cocina de verano en forma de casa, es posible colocar una estufa principal hecha de ladrillos refractarios, con varios compartimentos y dispositivos adicionales.

Cocina con baño en la foto.

Recientemente, las estructuras complejas se han vuelto muy populares, incluyendo, además de la cocina de verano, otros edificios de campo, como una casa de baños, una terraza, un pabellón de caza, etc. Dependiendo del deseo de los propietarios, la combinación de tales elementos estructurales puede ser cualquier cosa, y todos se están construyendo sobre una base común. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de materiales necesarios para la construcción de estructuras, lo que permite importantes ahorros en la construcción. Por ejemplo, un techo común es mucho más económico que el techo de varios edificios separados. Tampoco es necesario colocar muchos caminos que conecten varios edificios en el sitio, ya que en este caso todos los objetos estarán en un solo lugar.

Como resultado, será más rentable construir una estructura integral en muchos aspectos que construir locales dispares. Además, un complejo diseñado con el mismo estilo y construido con materiales a juego se verá mucho más atractivo desde el exterior que varias estructuras separadas construidas en diferentes momentos y con varios materiales.

En este caso, se ahorran recursos energéticos para calefacción y, en general, se simplifica la organización de la electrificación, el suministro de agua y el alcantarillado. Finalmente, el edificio requerirá menos terreno que varios edificios y, en general, será mucho más cómodo moverse de una habitación a otra si están todos bajo el mismo techo.

Hay varias opciones para edificios complejos. Por ejemplo, uno de ellos es una cocina de verano en forma de casa con barbacoa y terraza, en la que los propietarios no solo pueden pasar un buen rato, sino también reunirse con los invitados. La casa se puede hacer de una o dos habitaciones, en cuyo caso la segunda habitación se puede utilizar como habitación de invitados. Se pueden colocar muebles livianos y cómodos en la terraza para desayunar, almorzar e incluso cenar en el verano, y durante la lluvia o el clima fresco, el comedor se puede mover dentro de la casa. Naturalmente, el techo de toda la estructura debe ser el mismo.

Otra opción es una cocina de verano con barbacoa y cenador. En este caso, también es posible hacer todo bajo un mismo techo. El cenador puede ser abierto o acristalado, y la cocina de verano también puede ser cerrada o abierta. La elección de la mejor opción depende solo de la imaginación del propietario y su presupuesto.

Otra opción popular es una cocina de verano con estufa y sauna, que se puede usar no solo en verano, ya que tanto la cocina como la sauna se pueden calentar con una estufa durante todo el año. A menudo, la belleza de usar un baño se puede sentir en invierno, cuando el contraste de temperatura en el baño y en la calle es mayor, lo que provoca una sensación indescriptible.