Cultivando vegetales. Cómo cultivar hortalizas en casa Cultivos sabrosos y saludables para ti todo el año

El clima está mejorando, el sol brilla más y, bajo sus suaves rayos, no solo aparecen frágiles hojas verdes, sino también pensamientos sobre futuras plantaciones. Después de que aparecen, vamos a la tienda de semillas y plantas y compramos, compramos, compramos: ¡todo es tan hermoso, económico y resulta que necesitamos absolutamente todo esto! ¿Situación conocida? En este caso, te recomendamos que te sientes en un banco de la tienda, te relajes un poco y lea nuestro artículo sobre la compatibilidad de diferentes tipos de plantas. Quizás después de eso, la mayoría de sus compras irán a su lugar original.

Plante verduras de la manera correcta

¿Te habrás dado cuenta de que en el jardín de algunas personas todo crece y florece, mientras que en otros ni siquiera brota? Si tristemente te relacionas con esto último, no te desanimes: ¡no se trata de ti! Lo más probable es que simplemente esté plantando sus plantas incorrectamente, y en este asunto tanto el "vecindario" como el orden son importantes. Por ejemplo, cebolla y zanahoria se convertirán en excelentes vecinos, ya que el culpable de las lágrimas libera una sustancia especial que salva a las zanahorias indefensas de las plagas. Una buena solución sería aterrizar guisantes Cerca calabaza: este último no permitirá que crezcan malas hierbas. Si amas crecer Tomates, pero la cosecha no te agrada demasiado, planta una cama al lado basílica- su olor no es tolerado por las orugas que quieren estropear tus tomates. Además, ambas plantas necesitan los mismos cuidados y riegos, por lo que harás tu tarea mucho más fácil. Lo mismo puede decirse de berenjena y búlgaro pimienta.

ensalada de hojas bastante modesto y listo para coexistir pacíficamente con muchas plantas, pero tenga en cuenta que se sentirá mal al lado del perejil; evite ese vecindario. Girasol es mejor plantar lejos de otras plantas, ya que libera sustancias en el suelo que impiden que todos menos él crezcan. Si la mayoría de sus plantaciones sufren invasiones de plagas, entonces puede plantar flores de caléndula soleada cerca: harán un excelente trabajo repeliendo insectos y decorando las camas al mismo tiempo.

También es importante la secuencia de plantación de plantas en el suelo, quepuede estar sobresaturado con componentes nocivos o, por el contrario, los elementos necesarios pueden no ser suficientes. Por ejemplo, es muy bueno cultivar zanahorias y remolachas después de las papas, pero tal predecesor no encajará categóricamente en los tomates. Siga el ciclo de las verduras en la tabla a continuación y definitivamente no puede equivocarse al plantar.

Por separado, vale la pena mencionar las camas: si crees que es suficiente arrojar semillas a la tierra con un puñado generoso, entonces estás muy equivocado. La forma y el tipo de la cama determina en gran medida la abundancia de su futura cosecha, así como la frecuencia de sus "hazañas" con una pala y una picadora. Si no le gusta perder el tiempo en el jardín, las llamadas camas "perezosas" serán la solución ideal para usted. Esta versión de las camas no requiere deshierbe ni cuidado en absoluto, sí, sí, leyó todo correctamente.

La preparación de dichos lechos se realiza con anticipación para fertilizar el suelo de manera cuidadosa y adecuada. El suelo también se cubre con mantillo, lo que posteriormente no permite que broten las malas hierbas. La tierra se afloja y se desmaleza una vez - durante la siembra. Después de eso, el riego regular es suficiente. Para algunos, esta idea puede parecer extraña, pero realmente funciona. El suelo fertilizado de antemano satura las plantas con todos los componentes necesarios, y la siembra correcta de los "vecinos" reduce al mínimo la aparición de malezas y plagas. Además, debido a la falta de deshierbe, las plantas crecen más grandes y resistentes.

Otra opción interesante son las camas "inteligentes". En composición, son muy similares a los "perezosos", pero en las camas "inteligentes", el énfasis está en una fertilización aún más completa del suelo; la mayoría de las veces es compost con la adición de paja. Desde arriba, tal combinación está cubierta con una pequeña capa de tierra. Tales camas a menudo se hacen muy altas, pueden alcanzar una altura de más de un metro. Esto contribuye al hecho de que el sol calienta mejor el rellano.

Por supuesto, esta opción de camas requerirá más esfuerzo de su parte, pero luego se sorprenderá gratamente con la cosecha, así como con el tiempo libre que ha aparecido.

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La huerta es fuente de placer y actividad útil en primavera y verano. Planee cultivar las verduras que más le gustan a su familia, luego busque el mejor lugar para plantar en su jardín (o patio). Con un poco de tiempo y cuidado, su mesa de verano estará llena de alimentos maduros y deliciosos.

Pasos

Planificación de aterrizaje

1. Decide qué cultivar.¿Qué verduras te gustan más? Piense en lo que le gustaría tener en su plato durante todo el verano y planifique su jardín en consecuencia. La mayoría de las verduras crecen bien en una variedad de climas, pero es mejor averiguar qué crece mejor en su zona climática antes de decidir qué cultivar.

   • Considere elegir vegetales que maduren en diferentes momentos para tener productos frescos durante todo el verano en lugar de que todos maduren al mismo tiempo.
   • Algunas plantas no crecen tan bien en algunas regiones como lo hacen en su región nativa. Averigüe si las verduras que desea cultivar requieren una temperatura fresca o si se marchitan y mueren cuando la temperatura sube demasiado. Es posible que deba ser más selectivo sobre qué cultivar si vive en un clima con veranos muy cortos o en un área que sufre de falta de agua.
   • Elija plantas que necesiten las mismas condiciones de crecimiento y de suelo para facilitar la jardinería.

2. Elija un lugar para aterrizar. La mayoría de las verduras necesitan luz solar brillante, así que elija el lugar más soleado de su área para plantar. Evite las áreas que puedan estar sombreadas por una casa o un árbol durante el día. Elija un lugar que tenga buen drenaje y suelo rico.

   • Puede averiguar si un área tiene buen drenaje revisándola después de una fuerte lluvia. Si se forman charcos, es probable que el área no sea adecuada para un huerto. Si el agua se filtra inmediatamente en el suelo, entonces todo está bien.
   • Elija un área que sea relativamente plana, sin muchas raíces ni rocas. Esto facilitará el cultivo de la tierra y la preparación de camas para la siembra.
   • Si el suelo es de mala calidad o no tiene un buen drenaje, aún puede plantar un huerto creando camas elevadas que permitan que las plantas crezcan por encima del nivel del suelo.
   • Algunas verduras crecen bien en macetas grandes. Los pimientos, los tomates y las papas se pueden cultivar en macetas en el patio o en la escalera de incendios si no tiene un jardín.

3. Diseño de jardines. Ahora es el momento de averiguar cuánto espacio debe ocupar el jardín y qué plantas crecerán allí. Los diferentes tipos de plantas vegetales necesitan diferentes cantidades de espacio, así que determina cuánto espacio necesitas para las plantas que quieres cultivar cuando planifiques tu diseño.

   Preparándose para aterrizar

   1. Compra semillas y suministros. Decide si vas a sembrar hortalizas a partir de semillas o plántulas y cómpralas en un catálogo o en un vivero. También tienes que decidir qué herramientas necesitas comprar. Gran parte del trabajo de jardinería se puede hacer a mano con herramientas sencillas, pero si planeas tener un gran huerto, tu vida será mucho más fácil si consigues una motoazada para trabajar la tierra. Esto es lo que necesitará:

      • Semillas o plántulas. Muchos viveros tienen una excelente selección de semillas y plántulas, así como personal que puede ayudarte a decidir qué variedades comprar. Si decide plantar plántulas, cómprelas no más de unos días antes de plantarlas.
      • Fertilizante. Un buen abono natural aportará a tus hortalizas nutrientes adicionales. Compra harina de huesos, harina de albúmina o una mezcla de fertilizantes para el suelo. El compost también funciona bastante bien.
      • Mantillo y tierra vegetal. Las plantas de hortalizas deben protegerse del viento y las fuertes lluvias cuando se plantan por primera vez. Determine si se requiere mantillo o solo una capa delgada de suelo fértil será suficiente. También puedes usar heno para proteger los brotes de las plantas.

   2. Motocultivador. Esta máquina se utiliza para aflojar la tierra, lo que le permite aplicar fertilizante y cavar hoyos para las plantas. Para un jardín pequeño, solo puede usar una azada y sus propias manos, pero es posible que desee comprar o alquilar una motoazada para jardines de más de 3 metros cuadrados.

      • Pala y rastrillo. Se utilizan para cavar hoyos y mover plantas y tierra, y son importantes herramientas de jardinería.
      • Regla o cinta métrica. Dado que las plantas de hortalizas deben plantarse a diferentes profundidades, es útil tener una regla para medir los agujeros hechos.
      • Manguera con modos de riego ajustables. La capacidad de cambiar la presión del agua puede ser útil.
      • Dispositivos de protección. A criaturas como conejos, ardillas, ciervos y otros animales les encanta mordisquear las verduras, por lo que puedes construir una cerca alrededor de tu jardín.

   3. Prepara el terreno. Marca las esquinas del jardín que creaste con piedras. Despeje el área dentro de estos límites de raíces, rocas, palos, malezas y otros desechos grandes. Use un cultivador eléctrico o una azada y un rastrillo para romper la tierra en pedazos pequeños, cavando hasta una profundidad de unos 30 centímetros, dependiendo de qué tan profundo necesite plantar sus vegetales.

      • Si está usando fertilizante, mézclelo en el suelo con un rastrillo. Asegúrate de distribuirlos uniformemente.
      • Asegúrese de tomarse el tiempo para quitar las rocas grandes que están escondidas debajo del suelo. Interferirán con las raíces de sus plantas, y es mejor tomarse el tiempo para limpiar la tierra de ellos.
      • Si le preocupa la calidad del suelo de su jardín, compre un kit de prueba de suelo para averiguar cuántos nutrientes y materia orgánica contiene, así como su nivel de pH. Todos estos factores determinan qué tan bien crecen las verduras y qué tan nutritivas serán. Una vez que haya probado el suelo, puede agregar cualquier cosa que pueda faltar.

La gran ventaja de un huerto casero es que las plantas están bajo nuestro control diario. Pero para tal jardinería hay una serie de características. Las verduras se pueden cultivar incluso durante todo el año. Pero no siempre se obtendrá el resultado esperado, tendrás que trabajar duro e incluso gastar dinero económicamente. ¿Qué puntos hay que tener en cuenta?

Variedades de hortalizas para cultivar en un apartamento.

Las empresas de mejoramiento y semillas han creado series especiales de semillas para la jardinería doméstica, por ejemplo, la serie Four Summer. Pero puede elegir variedades e híbridos usted mismo, dadas algunas características. Elija híbridos y variedades de maduración temprana, frutos pequeños y alto rendimiento con una forma de planta compacta.

de tomates desempeñarse bien en casa Ramblin Gold Stripe, Caperucita Amarilla, Megabyte y Placer rojo. de pepinos partenocárpicos exitosos Regalo F1, Matilda F1, Santana F1. pimiento crece de la semilla Tema y Kuzya- muy fructífero. de basílicas vale la pena probar formas de hojas pequeñas Travieso, Frescura, Arbusto.

Momento óptimo para sembrar semillas

Las dificultades no detienen a los cultivadores de plantas entusiastas, y las tecnologías hidropónicas y los fitotrones modernos con un microclima controlado especialmente para plantas cultivadas se arraigan en el hogar durante mucho tiempo.

Para una cosecha garantizada, se recomienda sembrar semillas en el mismo momento tradicional que cuando se cultivan vegetales en una cabaña de verano. Primero, es totalmente consistente con la biología vegetal. En segundo lugar, no tiene que configurar un largo adicional, mantener la temperatura deseada y usar una gran cantidad de plantas.

Entonces, en el carril central puedes sembrar desde finales de marzo hasta finales de agosto. Tomate, pimiento y berenjena - a finales de enero, pepino y tubérculos - a partir de finales de marzo.

Tamaño del contenedor y suelo

Para un tomate y pepino, una maceta de 5 litros es suficiente, frijoles - 2-3 litros, calabacín - 5 litros, verduras - cualquier recipiente con una altura de 7 cm o más Los tomates ampelosos y algunas verduras se ven muy bien en macetas colgantes.

Es recomendable utilizar prefabricados, universales para cultivos de hortalizas. Excluye la presencia de enfermedades fúngicas y bacterianas. A menudo ya está lleno de un complejo de fertilizantes, que es importante en la etapa inicial de crecimiento. Si existe el deseo de usar suelo de "jardín", entonces debe tomarse de un sitio donde no se hayan cultivado cultivos similares antes. Y es mejor desinfectarlo de una de las maneras: calcinado en el horno, derramado con agua hirviendo, desinfectado con una solución débil de permanganato de potasio. Es importante que cada planta proporcione drenaje en el contenedor para que el sistema de raíces no se pudra por el exceso de humedad.

Elegir un lugar para crecer

La mejor iluminación estará en un balcón o ventana ubicada en el sur o el este.

En el futuro, no todas las culturas prefieren la luz solar directa. Para garantizar condiciones cómodas, es necesario sombrear las ventanas del balcón para que las hojas no se quemen.

Si el balcón está en el lado norte y desea cultivar vegetales y hierbas con sus propias manos, entonces no puede prescindir de la iluminación. Esto es especialmente necesario durante el período en que se cultivan las plántulas. Hay varias soluciones: use lámparas caseras, compre lámparas especializadas. Para un buen crecimiento, las plantas necesitan una iluminación de 8000 lux. Hoy en día, tal número de luxes puede ser dado por lámparas del tipo "Reflujo".

Riego y fertilización de plantas.

Las plantas necesitan agua a temperatura ambiente (+20 ... +22 ° C) y asegúrese de que el suelo no se seque. Debido al secado del suelo, el desarrollo de la planta será desigual, durante la floración puede arrojar flores y capullos, y en ocasiones incluso hojas. Según sea necesario, afloje la corteza del suelo si el riego se lleva a cabo sobre el suelo.

El aderezo en cultivos verdes, por regla general, no se lleva a cabo. Necesitan más tomates, pimientos, berenjenas, pepinos y sandías. Lo principal aquí es no sobrealimentar: debido a la ingesta excesiva de fertilizantes minerales, las raíces pueden sufrir y la planta morirá. Es mejor "subalimentar" a sus pupilos. El aderezo se lleva a cabo con fertilizantes complejos cada 20 días, 2-3 semanas después de trasplantar las plántulas a un lugar permanente. La tasa indicada en las instrucciones se puede dividir con seguridad por 2 veces. En el momento de la brotación, debe alimentarse con fertilizantes que contengan calcio, magnesio y boro, luego la fructificación será abundante.

Formación de plantas

Dado que las plantas de series de semillas especiales suelen ser compactas, no es necesario darles forma. Pero algunas culturas tienen sus propias características. Entonces, a medida que la albahaca crece, necesita pellizcar los brotes, debido a esta técnica, adquirirá una forma esférica. El pepino y los tomates altos se forman en 1 tallo, eliminando todos los brotes laterales. En el melón y la sandía, todas las pestañas están atadas, la polinización se realiza a mano y se dejan 1-2 frutos en cada pestaña. Los tomates, pimientos y berenjenas de bajo crecimiento no necesitan forma.

Amor por lo que haces

La elección correcta de variedad y atención oportuna es la mitad de la batalla. Sin amor y creatividad, no se puede lograr el éxito.

¡Cosechas deliciosas y saludables para ti todo el año!

Fotos: Olga Petina, Shutterstock/TASS.

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A veces quiero salir al balcón, como Jamie Oliver, recoger mis propias verduras y hierbas cultivadas y remover algo asombroso de ellas. Y el balcón, por cierto, se ve mucho más bonito si no hay piezas de hierro viejas que se almacenan allí, que es hora de enviar al vertedero, sino hierbas y vegetales fragantes.

sitio web eligió algunas plantas interesantes que arraiguen bien en el alféizar de la ventana o en el balcón.

Pimienta

En el alféizar de la ventana puedes cultivar un pimiento picante para pizza diablo. Requerirá un lugar cálido y luminoso y variedades adecuadas para el cultivo en el hogar: Carmen, Flint, Spark, Ryabinushka, Bride, Indian Summer, etc.

Los arbustos son muy bonitos y no requieren macetas grandes. Se pueden atar hasta 50 frutas en una planta. La temperatura óptima es de 25-27 grados centígrados.

Zanahoria

Para cultivar zanahorias en casa, es mejor tomar mini variedades como "Parmex", "Sophie", "Nieta". Crecen en 80-90 días y no requieren mucho espacio: una maceta o un recipiente les irá bien. También puedes tomar una divertida variedad redonda "Round Baby".

El suelo para las zanahorias debe ser ligero y bien drenado. La verdura se puede cultivar en botellas de plástico cortadas. La temperatura óptima es de 13 a 24 grados centígrados.

menta

La menta es una planta no caprichosa y poco exigente. Puede crecer en el alféizar de su ventana o balcón, incluso en invierno, si dispone de iluminación adicional. Se puede cultivar a partir de esquejes y semillas. Si es posible cavar un tallo en el campo en casa o con amigos, es mejor usar este método. La menta cultivada a partir de semillas no se acepta tan activamente y llevará más tiempo esperar la cosecha.

Es importante recordar que a la planta le encanta el suelo bien humedecido. Y, a la hora de elegir un lugar para ello, ten en cuenta que la iluminación debe ser buena, pero es mejor evitar la luz directa del sol. La temperatura óptima para la menta es de 20 a 25 grados con un signo más.

cebolla verde

Para cultivar cebollas verdes en casa, no se requiere destreza especial. Pero aún así, vale la pena considerar algunos matices: el bulbo que plantará debe ser redondo, denso al tacto y sin rastros de podredumbre, la copa de la raíz debe estar bien formada.

Inmediatamente después de plantar, vale la pena poner la cebolla en un lugar fresco y oscuro para que el sistema de raíces se forme mejor, y solo entonces la pluma necesitará mucha luz. La temperatura óptima es de 18-20 grados, no debe sobrecalentarse, porque entonces se detendrá el crecimiento de la vegetación.

Albahaca

Cualquier variedad de albahaca crece bien en macetas y cajas. Es mejor para él asignar un lugar soleado, regar bien, mantenerse caliente y proporcionar un buen drenaje. Para plantar, puede usar tanto esquejes como semillas. Al mismo tiempo, los esquejes darán rápidamente la primera cosecha, pero no durarán mucho, ya que florecerán rápidamente. La cosecha de semillas tendrá que esperar más, pero ese arbusto durará más.

La temperatura óptima para la albahaca es de 20-25 grados centígrados. En invierno, se requiere iluminación durante unas 3-4 horas para aumentar las horas de luz.

pepinos

Para cultivar pepinos en el alféizar de la ventana o en el balcón, debe observar más de cerca las variedades híbridas que están marcadas con el ícono F1. Si se crean todas las condiciones para la planta, puede producir 3-4 docenas de frutas. Aquí tendrá que jugar un poco con las plántulas, pero después de trasplantarlas a cajas, solo necesitará regar y recortar las antenas.

Plantas plantadas en recipientes con un volumen de al menos 5 litros. Es importante recordar que los pepinos son sandías grandes y la tierra debe estar siempre húmeda. La temperatura óptima es de 21-24 grados centígrados.

Tomates

Se suelen elegir variedades enanas como tomates caseros: Minibel, Florida Petit, Balcón Milagro, etc. Tendrás que llevar el lugar más iluminado del apartamento a este milagro. Será necesario comenzar con plántulas, luego plantarlas en contenedores, atarlos, alimentarlos y protegerlos del frío. Este es uno de los cultivos de balcón más problemáticos, pero el orgullo por el trabajo realizado y el talento hortícola están unidos a la cosecha.

Es importante recordar que los tomates, como todas las plantas, aman el agua, pero son fáciles de verter. Por lo tanto, el riego debe hacerse con cuidado. La temperatura óptima es de 23-25 ​​grados centígrados.

Alazán

La acedera, además de su maravilloso sabor, se distingue por el hecho de que tolera con calma los lugares sombreados. Se puede cultivar a partir de rizomas de plantas con brotes de 2 a 4 años o de semillas de variedades como Maykopsky, Altaisky, Odessa de hoja ancha.

Puede crecer tanto a 5 como a 20 grados centígrados e incluso soporta heladas leves. Por lo tanto, puede mantenerlo en el balcón hasta el final, y si el balcón mantiene bien el calor, no lo limpie durante el invierno. Las hojas se cortan a una altura de 8-10 cm, esto debe hacerse con cuidado para no dañar los brotes de crecimiento.

Jengibre

El jengibre no solo es una especia deliciosa, sino también una planta hermosa. Si se planta en casa, los brotes pueden crecer hasta un metro de altura. Plante trozos de raíz de jengibre, que consistan en al menos un par de secciones con brotes vivos. Si la raíz está seca, puede mantenerla en agua tibia durante varias horas para despertar los riñones.

Plantar la raíz no debe ser muy profunda, y hasta que aparezcan los primeros brotes, el riego debe ser muy moderado. Mantenga el jengibre a la luz, pero lejos de la luz solar directa. La temperatura óptima es de 20-25 grados centígrados.

Una piña

La forma más popular de obtener cultivos de jardín en parcelas personales es arreglar sus propias camas. En campo abierto, puede cultivar muchas verduras: papas, repollo, tubérculos, calabacines, pepinos, tomates, hierbas y mucho más. Pero para obtener una cosecha rica, no solo necesita cuidar adecuadamente las plantas, sino también seleccionar cuidadosamente el sitio y prepararlo.

Cómo hacerlo bien, aprenderá de nuestro artículo. Hemos preparado una descripción detallada de los métodos y medios para cultivar cultivos de jardín populares, y hemos seleccionado fotos y videos para usted que facilitarán el proceso de cultivo de vegetales en campo abierto.

Cultivo de hortalizas al aire libre

La elección de una cama para sembrar una hortaliza en particular debe basarse en la fertilidad, la iluminación, los niveles de humedad y otros parámetros necesarios para cada tipo de cultivo. Por ejemplo, los pepinos tienen miedo a las corrientes de aire, por lo que se colocan en áreas protegidas de los vientos, pero al mismo tiempo bastante húmedas. Para el repollo, se eligen áreas fértiles y húmedas, bien iluminadas y protegidas del viento. Las camas de tomate deben ubicarse en lugares con suficiente iluminación, pero sin exceso de humedad.

Figura 1. Preparación del suelo para plantar hortalizas: cavar, aflojar y fertilizar

Después de la cosecha, las camas necesariamente se excavan y fertilizan (Figura 1). Para hacer esto, puede usar materia orgánica (estiércol, excrementos de pájaros o compost), fertilizantes minerales o abono verde: plantas verdes que aflojan la tierra, evitan el crecimiento de malezas y la saturan con sustancias útiles.

Un requisito previo para elegir un sitio para vegetales es la observancia de la rotación de cultivos. No todas las culturas se llevan bien entre sí. Por ejemplo, el repollo empobrece en gran medida la tierra, por lo que después de eso es mejor plantar vegetales que no sean exigentes con la fertilidad.

El video muestra cómo hacer un seno cálido universal para cultivar vegetales.

Preparando semillas para plantar

Un alto rendimiento de vegetales está garantizado no solo por la selección correcta de un lugar, sino también por la preparación de semillas. Independientemente del tipo de cultivo, solo se deben seleccionar y procesar las mejores semillas antes de la siembra. Un ejemplo de procesamiento se muestra en la Figura 2.

Nota: Antes de su uso, las semillas se calientan, endurecen y germinan. Esto asegura la aparición de plántulas amigables y altos rendimientos.

Preparación de semillas de hortalizas. incluye:

• Remojo - las materias primas se sumergen en agua limpia o en una solución débil de permanganato de potasio durante varias horas. Esto ayuda a destruir las bacterias patógenas y saturar las semillas con nutrientes.
• endurecimiento - el cambio se envuelve en un paño húmedo y se coloca en el estante inferior del refrigerador durante 4 a 6 horas. Después de eso, se transfieren a una habitación con temperatura ambiente durante otras 12 horas.
• Germinación - antes de sembrar, las semillas de frijol o maíz se sumergen en un plato con agua, luego se envuelven en un paño húmedo y se mantienen a temperatura ambiente hasta que aparecen pequeñas raíces. Este procedimiento aumenta significativamente la germinación y el rendimiento.

Figura 2. Procesamiento de semillas de hortalizas antes de plantar

Los cultivos tempranos y amantes del calor se cultivan no solo sembrando en campo abierto, sino también con plántulas. Esta es la única oportunidad de obtener un cultivo en regiones con un clima duro o inestable (por ejemplo, en Siberia). Con la ayuda de plántulas, puede obtener no solo pepinos, tomates o repollo, sino también remolacha, calabacín y maíz.

Características del cultivo de hortalizas.

Dado que cada vegetal tiene su propia tecnología de cultivo, es necesario detenerse con más detalle en los aspectos principales del cultivo de cultivos comunes en campo abierto.

Repollo

Los suelos fértiles con una ligera pendiente húmeda y la capacidad de retener la humedad son excelentes para el repollo.

Nota: Buenas camas para el repollo serán aquellas donde solían crecer papas, pepinos o cebollas.

Es posible cultivar repollo sin semillas solo en un clima cálido. En otras regiones, solo se puede obtener una cosecha temprana de repollo mediante plántulas pre-mejoradas (Figura 3). Las semillas se plantan al final del invierno en un recipiente con una mezcla de tierra nutritiva. Después de la formación de varias hojas, las plántulas se asientan en recipientes separados.

Figura 3. Plantación y cultivo de repollo.

Las plántulas de repollo se trasplantan en mayo, pero es recomendable preparar la cama con anticipación: fertilizar con estiércol y excavar con cuidado. El repollo se planta en hileras, a una distancia de 50 cm entre sí. El suelo en el hoyo se humedece y se fertiliza con humus y ceniza.

Nota: Si la amenaza de las heladas aún no ha pasado, las plántulas se pueden cubrir con papel de aluminio, pero cuando la temperatura se estabiliza, se retira el refugio.

El repollo es muy sensible al riego. En ausencia de precipitaciones naturales, el suelo se humedece cada 3 días y, para que no se forme una costra en la superficie, se realiza un aflojamiento adicional. El aporque ayudará a retener la humedad y evitará el crecimiento de malas hierbas. Además, el repollo se puede fertilizar introduciendo aderezos minerales y orgánicos (10 días después de plantar las plántulas y nuevamente un mes después).

Raíces

Para cultivos de raíces, se seleccionan áreas bien iluminadas. Los cultivos más populares de esta especie son las zanahorias y las remolachas. Pero si las zanahorias toleran bien las heladas y la sequía, las remolachas requieren condiciones climáticas más estables.

Nota: A pesar de la resistencia de los tubérculos a las temperaturas extremas, se recomienda realizar un tratamiento previo a la siembra de las semillas para acelerar su germinación.

Las remolachas se pueden sembrar tanto directamente en campo abierto como a partir de plántulas. Las semillas se siembran en recipientes pequeños y, después de la aparición de dos o tres hojas, se sumergen (sentados en macetas o tazas separadas).

Figura 4. Cultivo de zanahorias y remolachas en camas

La siembra directamente en el suelo se lleva a cabo cuando el suelo se calienta a una profundidad de 5 cm. El suelo frío puede hacer que las semillas germinen lentamente o que dejen de crecer por completo. Las remolachas pueden comenzar a brotar brotes laterales. La siembra y el cuidado de cultivos de raíces en campo abierto se muestra en la Figura 4.

Al cultivar zanahorias y remolachas, debe cuidar adecuadamente las plantas. En primer lugar, esto se refiere a la relajación del espacio entre hileras y la fertilización. Es necesario aflojar la tierra para eliminar la costra que se forma en la superficie de la tierra después del riego o la lluvia. Además, ayuda a eliminar las malas hierbas y saturar de humedad las raíces de las plantas.

Los aderezos son principalmente orgánicos (estiércol de vaca diluido o excrementos de pájaros), pero también se pueden usar suplementos minerales especiales para cultivos de raíces. También se recomienda diluir periódicamente las plántulas para que solo queden las plantas más fuertes en el jardín. Las plantaciones espesas también provocan el desarrollo de enfermedades.

Del video aprenderá cómo cultivar zanahorias en campo abierto.

Calabaza

Los cultivos de calabaza más comunes en los jardines de nuestro país son la calabaza, los pepinos, los calabacines y las calabazas. Los principales requisitos para su cultivo son suficiente aire, luz solar y agua (Figura 5). Al mismo tiempo, la calabaza no es demasiado exigente con la fertilidad del suelo, para ellos, su contenido de humedad es mucho más importante.

Figura 5. Cultivo de calabazas, pepinos y calabacines

Aunque los pepinos, los calabacines, los tomates y las calabazas pertenecen a la misma clase de plantas, los requisitos para cultivarlos en arriates son ligeramente diferentes:

1. cultivar calabaza mejor en áreas previamente fertilizadas con humus o gordolobo. Para que las semillas germinen más rápido, se recomienda sembrarlas en un suelo cálido y, antes de que aparezcan los primeros brotes, cubrirlas con una película.
2. para calabaza la tierra se puede fertilizar con minerales, pero con el cuidado adecuado, el cultivo da una buena cosecha sin fertilización adicional. La calabaza se puede cultivar como plántula, pero es mucho más fácil sembrarla inmediatamente en campo abierto, ya que la verdura es muy resistente a las heladas.
3. Calabacín- Verduras bastante sin pretensiones que no requieren condiciones especiales. Pero para obtener una rica cosecha, se recomienda fertilizar el suelo con aditivos orgánicos y minerales y observar la rotación de cultivos. Además, a los calabacines les encantan las áreas bien iluminadas y el riego frecuente. Puede plantar directamente en el suelo, pero para regiones con un clima duro y veranos cortos, se debe preferir el método de plántulas.
4. Pepinos y su cultivo en campo abierto. e también es bastante simple. Para hacer esto, basta con elegir un área bien iluminada con suelo drenado. Las verduras se plantan directamente en el suelo y se cubren con papel de aluminio para proteger las plántulas de las heladas. Dicho material de cobertura también evita que el suelo se seque y detiene el crecimiento de malas hierbas.

Todas las cucurbitáceas tienen un requisito común para el cultivo: son muy sensibles a la falta de humedad, por lo que las camas deben regarse regularmente (cada 3-4 días, siempre que no haya precipitaciones naturales). La falta de agua puede conducir a una disminución en el rendimiento y el sabor de las verduras.

pimientos y tomates

Es posible cultivar pimientos y tomates en campo abierto solo con la ayuda de plántulas, ya que estos cultivos son amantes del calor (Figura 6). La cama se coloca en un lugar bien iluminado y protegido del viento frío. Además, es necesario fertilizar el suelo con aderezos orgánicos y minerales en el otoño.

Figura 6. Crecimiento de plántulas de pimientos y tomates en las camas.

En climas cálidos, los pimientos todavía se pueden cultivar sin plántulas. Para hacer esto, las semillas se siembran en suelo preparado a fines de mayo y se cubren con una película. Después de la aparición de los primeros brotes, se retira el refugio. Las plántulas de tomate también se transfieren al suelo a fines de mayo. Después de plantar, debe cuidar adecuadamente las plantas, en particular, aflojar regularmente el suelo para eliminar las malas hierbas, fertilizar durante el período de floración y fructificación, y también proporcionar a los cultivos una cantidad suficiente de líquido.

legumbres

Las legumbres más populares son los frijoles y el maíz. Estas son plantas amantes del calor, para las cuales se seleccionan áreas protegidas del viento y bien iluminadas (Figura 7).

Cuando se cultivan cultivos de leguminosas en campo abierto, es necesario observar estrictamente la rotación de cultivos y realizar un tratamiento de semillas antes de la siembra. Esto ayudará no solo a mejorar la calidad y cantidad de plántulas, sino también a fortalecer las plántulas durante el período de desarrollo.

Figura 7. Siembra y cultivo de frijol y maíz

Dado que tanto el maíz como los frijoles son muy sensibles a las heladas, se plantan al aire libre después de que el clima sea cálido. Además, antes de plantar, se recomienda germinar las semillas en un paño húmedo hasta que aparezcan pequeñas raíces.

Papa

La patata es la hortaliza más habitual en las huertas de nuestro país. Este cultivo es poco exigente en cuanto a la fertilidad del suelo, pero aún es más fácil obtener una buena cosecha cuando se aplica una cantidad suficiente de fertilizantes orgánicos y minerales.

Figura 8. Cultivo de patatas en campo abierto.

Los tubérculos de tamaño mediano son adecuados para plantar. En la cama, las filas longitudinales se hacen con agujeros a una distancia de 30-40 cm entre sí (Figura 8).

Nota: Antes de plantar, los tubérculos deben soltar pequeños "ojos", que indican que pronto aparecerán los primeros brotes.

A lo largo de todo el período de crecimiento, las papas se quitan las malas hierbas y se esparcen varias veces para eliminar las malas hierbas. Si es necesario, prepare un aderezo o use productos químicos para combatir enfermedades y plagas. En general, cultivar papas en campo abierto es bastante simple, e incluso los jardineros novatos pueden manejar el cultivo de este vegetal.

Del video aprenderá cómo cultivar papas y cuidarlas.

Verduras

Los cultivos verdes se dividen en ensalada (destinada al consumo en fresco) y espinacas (utilizadas para su posterior procesamiento). Las verduras para ensalada también incluyen cultivos picantes (albahaca, eneldo, cilantro) que se agregan a los platos frescos o secos. El esquema de plantación verde se muestra en la Figura 9.

La verdura más popular para el consumo fresco es la lechuga de hoja. Es un cultivo resistente al frío que crece bien en cualquier suelo, pero es mejor obtener una cosecha abundante en suelos sueltos.

Nota: Para mantener las hojas de lechuga grandes y jugosas, las camas deben regarse regularmente.

Figura 9. Esquema de plantación y cultivo de verduras en campo abierto.

Otra hierba popular es el eneldo, que también es resistente al frío y a las enfermedades, y no requiere un cuidado cuidadoso. En la naturaleza, el eneldo crece libremente y, a menudo, ni siquiera necesita ser plantado especialmente, ya que se siembra solo en las camas. El eneldo se puede cosechar tanto para verduras como para semillas (paraguas), que se utilizan como condimento.

Independientemente del tipo de cultivo, las verduras requieren un cuidado cuidadoso. Las actividades clave incluyen (Figura 10):

• Aflojamiento - mediante este procedimiento, se rompe la corteza superior que cubre el suelo después de la lluvia o el riego. El aflojamiento ayuda a mejorar la penetración del aire y la humedad en las capas profundas del suelo. Además, te permite eliminar raíces y malas hierbas jóvenes.
• Riego - La mayoría de las verduras y hierbas requieren riego regular. Pero la cantidad y frecuencia de la aplicación de agua es diferente. Por ejemplo, los pepinos y los calabacines requieren más humedad para que fructifiquen abundantemente, y el riego excesivo de los tomates puede provocar el tizón tardío.
• El mejor vestido - la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales en las diferentes etapas del cultivo permite acelerar el crecimiento de los cultivos, intensificar la floración o mejorar la calidad de los frutos.
• Hilling - en el proceso de aporque, los arbustos se rocían con tierra seca o turba. Esto ayuda a retener la humedad y evita el crecimiento de malas hierbas.
• Triturado- esto es cubriendo el espacio alrededor de los arbustos con una capa de aserrín, paja o una película especial. El uso de mantillo ayuda a retener la humedad, ralentiza el crecimiento de malezas y protege las plántulas jóvenes de las heladas.

Figura 10. Cuidado de vegetales: desprendimiento, riego, fertilización y mulching

Además, el proceso de cultivo puede requerir el uso de productos químicos especiales (herbicidas e insecticidas) para prevenir enfermedades y controlar plagas.