Prerezávanie hrozna na jar, dlhý vinič. Ako orezať hrozno na jeseň pre dobrú úrodu. Správna starostlivosť o vinič po reze

Hrozno sa pestuje nielen v tradičných južných oblastiach, ale aj na miestach, kde ešte nikdy nerástlo. Je to spôsobené tým, že hybridizáciou a selekciou bolo možné získať mrazuvzdorné odrody a odrody odolné voči chorobám. Dobre sa zakoreňujú a prinášajú dobrú úrodu aj za Uralom a na Sibíri. Aby sa hrozno normálne vyvíjalo a produkovalo veľa bobúľ, je potrebná náležitá starostlivosť. Jedným z veľmi dôležitých agrotechnických postupov je rez viniča.

Prečo je to potrebné?

Hrozno ako biologický druh je vinič, ktorý sa môže natiahnuť na mnoho metrov. V tomto prípade sa všetky užitočné látky vynaložia iba na rast rastliny a jej plody dostanú minimálne množstvo potrebných mikroelementov. Už v dávnych dobách si vinohradníci všimli, že poškodený vinič, ktorý prestane rásť, produkuje viac bobúľ. Zhluky sa ukážu ako veľké a s veľkými bobuľami. Postupne sa proces prerezávania hrozna zmenil na povinný postup. Sleduje tieto ciele:

správna tvorba kríkov;
zlepšenie podmienok pre rast a rozvoj;
zlepšenie chuti bobúľ;
zjednodušenie starostlivosti o hroznové kríky.

Kompetentné a včasné prerezávanie hrozna vám umožňuje zvýšiť nielen množstvo, ale aj kvalitu bobúľ. Stávajú sa veľkými a šťavnatými a silná stopka drží bobule v strapci a zabraňuje ich vypadávaniu.

Čo sa dá orezať

Prerezávanie nie je len spôsob, ako zvýšiť produktivitu, ale aj kozmetický postup. V tomto prípade sa odstránia staré a neživotaschopné vetvy. V prípade starnutia hrozna táto metóda ovplyvňuje jeho životnosť.

Záhradkári používajú niekoľko metód na prerezávanie kríkov hrozna. Technika sa vyberá v závislosti od samotného kríka a stupňa jeho poškodenia poveternostnými podmienkami, napríklad mrazom alebo krupobitím. Pri hrozne v období aktívneho rodenia sa odreže 40 až 90 percent porastu.

ovocný výhonok

Hrozno tvorí veľa pukov, z ktorých sa vyvíjajú ovocné výhonky. Rastú v lete a majú úponky a kvety. Ďalej sa na výhonkoch objavia bočné vetvy, ktoré sa nazývajú nevlastní synovia. Začínajúci záhradkári môžu mať mylnú predstavu, že čím viac výhonkov, tým väčšia úroda. To je od základu nesprávne. Veľké množstvo bočných konárov znižuje množstvo živín a bobule budú malé a zhluky malé. Preto sú nevlastné deti vždy odstránené.

Vínna réva

Volajú drevnatý výhonok hrozna, ktorým je vinič. Môže sa tiahnuť niekoľko metrov na dĺžku, takže v ovocnom vinohradníctve sa musí rezať. V dekoratívnych odrodách (divokých), ktoré sa používajú v krajinnom dizajne, dlhý a svieži vinič s veľkým počtom listov zdobí oblúky a dekoratívne štruktúry.

Konár alebo rukáv

Vo vinohradníctve sa trváca liana dlhá viac ako 40 centimetrov nazýva rukáv alebo vetva.. Rukávy siahajú priamo z centrálneho kmeňa kríka. Ich počet sa môže meniť od jedného do šiestich. V niektorých prípadoch ich môže byť viac.

Najčastejšou chybou začínajúcich záhradníkov je starostlivé prerezávanie hroznového kríka. V tomto prípade sa odstránia iba vrcholy výhonkov a staré a vysušené výhonky.

Vlastnosti tvorby kríkov

Tvorba hroznového kríka hrá veľkú úlohu v jeho produktivite a dlhovekosti. Pri vytváraní kríka sa zohľadňujú vlastnosti oblasti, odrody hrozna a technológie pestovania. Celú teóriu a prax tohto procesu sformulovali francúzski vinohradníci pred poldruha storočím. Existuje niekoľko schém tvorby, z ktorých každá pomáha zvyšovať výnos a kvalitu bobúľ. Hroznový krík môžete začať vytvárať v druhom roku po výsadbe. Celý proces môže trvať až šesť rokov. Domáci záhradníci radšej využívajú tvorbu kríkov vo forme ventilátora.

Ventilátor

Vejárová technológia na formovanie hroznového kríka zahŕňa pestovanie z troch až piatich rukávov, ktoré sú umiestnené na nosnej konštrukcii vo forme vejára. Nosná konštrukcia má podobu stĺpov zahĺbených do zeme, medzi ktorými je rovnobežne so zemou v niekoľkých horizontálnych radoch natiahnutý drôt, na ktorý sa priväzujú výhonky. Ventilátor môže byť obojstranný alebo jednostranný. Výhoda metódy tvarovania ventilátora je nasledovná:

jednoduchosť starostlivosti o kríky;
pohodlie zakrytia pred zimou;
zvýšená plodnosť;
zlepšenie chuti bobúľ.

Hlavným účelom formovania vejárov je vytvorenie dvoch viníc na každom ramene. V dôsledku mnohých rokov prerezávania kríkov je možné získať až osem vetiev, ktoré sa rozchádzajú s výhonkami vo forme ventilátora pozdĺž horizontálnych podpier.

Technika a schémy

Mladé kríky, ktoré nevstúpili do obdobia plodenia, by sa mali prerezávať až na jar. Je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá:

čím je výhonok hrubší, tým dlhšie sa výhonok odstraňuje;
rez sa robí 2-3 cm nad okom;
najlepší výhonok je ponechaný na silne predĺženom rukáve;
Pri úplnom odstránení výhonkov nemôžete nechať pahýle;
Pri odstraňovaní nevlastných synov by mal byť pahýľ ponechaný.

Aby sa vytvoril plodiaci odkaz, je potrebné úplne odstrániť minuloročnú lianu. Technika prerezávania hrozna zahŕňa niekoľko nasledujúcich schém:

krátky;
priemer;
dlhý;
zmiešané.

Úlohou záhradníka je ponechať na kríku optimálny počet púčikov a pomocou rôznych metód prerezávania a odstraňovania výhonkov a viniča vytvoriť kompaktný krík na dosiahnutie maximálneho výnosu.

Krátky

Tento druh predpokladá, že na výhonku nezostanú viac ako 4 oči. Vo vinohradníctve sa krátky výhonok nazýva uzol. Táto metóda sa zvyčajne používa na kríkoch mladého hrozna na posilnenie koreňového systému. Zabezpečuje tiež aktívny rast výhonkov z púčikov, pretože väčšina jednoročných výhonkov je odstránená.

Krátke prerezávanie používajú záhradníci pri vytváraní kríkov. V prípade poškodenia časti kríka v dôsledku orezania kríka sa vytvorí rezervný uzol.

Priemerná

Tento typ je najbežnejšou technikou vo všetkých typoch vinohradov. Pri tejto metóde zostane na výhonku 8-10 očí. V tomto prípade môžu byť ovocné vetvy usporiadané oblúkovým spôsobom horizontálne alebo ohýbané smerom nadol. Stredný rez hrozna zaisťuje maximálnu úrodu s vysokou kvalitou bobúľ.

Dlhé

Dlhý umožňuje desať až dvadsať očiek na výhonok a používa sa na silné odrody viniča. Niektoré stredoázijské odrody umožňujú veľmi dlhý rez, pri ktorom zostáva na výhonku až 25 očiek. Táto metóda výrazne aktivuje ich plodenie.

Zmiešané

Zmiešané prerezávanie sa nazýva plodové prerezávanie. Tento spôsob sa najčastejšie používa pri pestovaní malých vinohradov na jednotlivých záhradných pozemkoch. Pravidelná obnova výhonkov umožňuje udržiavať vysoké výnosy a vynikajúcu kvalitu bobúľ. Pri zmiešanom prerezávaní je dôležité vytvoriť náhradný uzol, ktorý by mal byť umiestnený na vonkajšej strane kríka. Na veľmi silných kríkoch je povolené zvýšenie počtu očí.

Termíny

Vo vinohradníctve sa praktizujú rôzne časy rezu. Rez v každom ročnom období je určený účelmi, na ktoré sa práca na viniči vykonáva.

jeseň

Je povinný proces. Zlepšuje celkový stav rastliny a môže urýchliť lámanie púčikov na jar. Pri jesennom prerezávaní sa krík omladzuje, pričom sa kontroluje jeho rast. Krátko pred rezom treba vinič výdatne zaliať, aby sa koreňový systém naplnil vlahou. Pôdu okolo koreňa je potrebné uvoľniť. Aby rastlina ľahko tolerovala prerezávanie, malo by sa použiť hnojenie minerálnymi hnojivami. Staré konáre, ktoré neprinášajú ovocie, choré a slabé výhonky treba odstrániť.

Všetok biologický materiál, ktorý zostane po orezaní, nesmie zostať na mieste. Najlepšou možnosťou by bolo spáliť odrezky.

Leto

Letný rez sa vykonáva preto, aby rastlina neplytvala energiou na pestovanie nepotrebných výhonkov. Veľké množstvo plodných výhonkov môže priniesť bohatú úrodu, ale bobule budú malé a bez chuti. Prázdne, olistené konáre navyše zatieňujú slnko, čo má tiež zlý vplyv na rodenie. Tieto výhonky sa v lete odstraňujú. Letné prerezávanie sa môže vykonávať bez mechanických zariadení a konáre sa odlamujú a zaštipujú.

Jar

Termíny jarného rezu začínajú, keď nastane stabilné teplé počasie. závisí od veku kríka, pretože dvojročný vinič sa strihá trochu inak ako ročný. Na jar sa rastlina po zime prebúdza a vstupuje do fázy aktívneho rastu, takže všetky jarné práce na viniči musia byť vykonávané veľmi opatrne.

Zima (január, február)

Ak sa jesenné prerezávanie z nejakého dôvodu nevykonalo, tento postup je možné vykonať v zime. Jesenný rez by sa nemal odkladať až na jar. Optimálny čas na to je február, keď sú už najhoršie mrazy za sebou. Zimný rez má svoje pozitívne stránky. So sušeným viničom sa ľahšie pracuje a je menšia šanca zavlečenia patogénnych mikroorganizmov do čerstvého rezu.

Prerezávanie hrozna sa vykonáva bežnými záhradníckymi nožnicami. V niektorých prípadoch môže byť potrebná záhradná píla a špeciálny nôž. Čepele záhradníckych nožníc by mali byť dobre nabrúsené a pred orezaním živých výhonkov by sa mali dezinfikovať akoukoľvek tekutinou obsahujúcou alkohol. Píla by mala mať tenkú čepeľ s jemnými zubami. Rezy by sa mali robiť na vnútornej strane konárov. Ak je rez nerovnomerný, mal by sa opraviť čepeľou noža.

Video

Toto video vám povie, ako správne prerezávať hrozno, aby ste nepoškodili krík a získali maximálnu úrodu bobúľ.

závery

Prerezávanie hrozna je povinné agrotechnický postup.
Odporúčané pokyny by sa mali prísne dodržiavať načasovanie prerezávania kríkov hrozna.
Všetko, čo zostane po orezaní, by sa malo spáliť, aby sa zabránilo vzniku plesňových infekcií. Tie obsahujú:
So špinavými nástrojmi nemôžete vykonávať prerezávacie práce.

Hrozno je jednou z plodín viniča, ktoré sa široko pestujú v rôznych krajinách. Pri pestovaní v prírodných podmienkach získavajú kríky veľmi rozvetvený, veľký vzhľad s neistým vzorom plodnosti.

Pestovanie hrozna sleduje určité ciele - získanie bohatej úrody s určitými vlastnosťami bobúľ v chuti a veľkosti, zlepšenie a zdobenie krajinného dizajnu.

Preto, ak plánujete na svojom webe niektorú z odrôd tejto rastliny, budete musieť zvládnuť také opatrenia starostlivosti, ako je prerezávanie hrozna. Prečo, kedy a ako to urobiť správne - všetky otázky podrobne analyzujeme v tomto článku.

Prerezávanie hrozna nie je len rozmarom záhradníkov, ale úplne opodstatneným postupom v rámci agronómie.

Správne vykonaná práca bude mať vždy nasledujúci výsledok:

Jednoduché ovládanie hustoty a veľkosti kríkov.
Dať rastline atraktívnejší a estetickejší vzhľad v súlade s premysleným dizajnom územia.
Kontrola a zlepšenie kvality opelenia súkvetí.
Zvyšovanie plodnosti kríkov, pretože prospešné látky sa nevynakladajú na vývoj hustého lístia, tvorbu viacerých výhonkov a ich výživu, ale posielajú sa na vývoj ovocia.

Kedy by sa malo hrozno prerezávať - na jar alebo na jeseň?

Prerezávanie hrozna sa vykonáva všetky ročné obdobia, s výnimkou zimy, a každé obdobie má svoje vlastné charakteristiky a odporúčania. Preto nemôžete tieto postupy vykonávať náhodne, ale najprv musíte pochopiť rozdiely a nevyhnutnosť, berúc do úvahy nasledujúce faktory:

oblasť pestovania hrozna;
vybraná odroda;
vek rastlín;
osobné priority a časová dostupnosť.

Jar

Jarný rez hrozna sa vykonáva v oblastiach s chladnými a tuhými zimami. A práve jarné procedúry sa odporúčajú pri starostlivosti o mladé zvieratá, keďže v tomto prípade sú odstránené všetky omrznuté výhonky a výhonky, ktoré neprežili zimu.

Podmienky:

Stabilná teplota do 5 stupňov Celzia.
Rastliny sa rozmrazili, ale šťava ešte nezačala vytekať.

Dôležité! Nedostatok šťavy je základným bodom. Ak sa to nedodrží, potom:

rany na výhonkoch sa budú hojiť dlho;
samotná rastlina bude utláčaná a môže dokonca zomrieť;
Oči a kvetenstvo sa budú vyvíjať zle, a preto je vylúčená bohatá úroda.

Leto

Kedy strihať hrozno v lete? Neexistuje jasný harmonogram ani podmienky. V skutočnosti sa vykonáva iba sanitárna starostlivosť o rastlinu, ako aj zovretie, prenasledovanie, zovretie a vylamovanie nepotrebných konárov.

To všetko sa robí s cieľom predchádzať chorobám a zabezpečiť dobrý prístup slnečného žiarenia k strapcom bobúľ.

jeseň

Na jeseň sa prerezávanie hrozna vykonáva iba na zrelých a dôkladne zakorenených rastlinách. Táto technika je vhodná aj vtedy, ak plánujete pestovať hrozno pod krytom.

Dôležité pojmy:

Poradie orezávania. Najskôr sa spracujú odrody, ktoré sú odolnejšie voči nízkym teplotám, až potom zvyšok.
Žiadny mráz - teploty pod 3-5 stupňov sú neprijateľné.

Dôležité! Práve na jeseň má zmysel identifikovať všetky výhonky, ktoré už neprinesú ovocie, a odstrániť ich. To sa robí, aby sa zabezpečilo, že krík nebude plytvať živinami na udržanie zdravia a ďalší vývoj vetiev.

Ako správne orezať hrozno? Schémy pre začiatočníkov

Dnes záhradníci vyvinuli niekoľko technológií na prerezávanie hrozna. Zvážme, ktorý z nich je lepšie použiť v každej jednotlivej situácii.

Krátky

Iné názvy pre túto metódu sú „na uzle“, „substitúcia“. Základom je, aby sa všetky výhonky dôkladne skrátili a zostali len 2 až 4 oči. Výsledkom je, že na rastline zostane maximálne 40 očí a tá omladzuje.

Vlastnosti technológie:

Ak má uzol prvé oko nasmerované dovnútra, zostanú ešte 3 púčiky.
Vetvy vyrastajúce z prvého oka sú odlomené.

Priemerná

Vďaka tejto technológii zostane až 8 púčikov na každom výhonku neporušených. Týmto spôsobom sa zachovajú všetky ohyby odolné voči nízkym teplotám.

Celkový počet ocelli je zvyčajne asi 50.

Dlhé

Tento spôsob prerezávania hrozna sa používa, ak je hlavným cieľom zvýšiť plodnosť kríka. Každý výhonok má nakoniec asi 15 púčikov a rastlina ako celok ich má až 60.

Dôležité! Technika dlhého prerezávania nie je vhodná pre všetky odrody. Najčastejšie sa používa na ázijské odrody viniča.

Zmiešané

Najobľúbenejšou možnosťou prerezávania medzi praktizujúcimi záhradkármi je taká, pri ktorej sa strieda dlhé a krátke prerezávanie výhonkov. Hlavnou podstatou tejto metódy je, že niektoré vetvy sa obnovujú, zatiaľ čo iné získavajú vyššiu plodnosť.

Dôležité! Samostatným bodom je starostlivosť o hroznové fúzy. Je vhodné ich ostrihať, ak sa o kríky pravidelne staráte a podľa potreby zviazať. Ak vám niekedy chýba tento okamih, je lepšie nechať fúzy, pretože vďaka nim sa výhonky vyvíjajú a sú pripevnené k podpore.

Všeobecné pravidlá

Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete prerezávať hrozno, postupujte podľa týchto odporúčaní:

Na vykonanie práce sa používajú iba dobre nabrúsené záhradnícke nožnice.
Rezy robte šikmo a tak, aby smerovali dovnútra kríka – rýchlejšie sa tak zahoja.
Vykonajte rezy pozdĺž internódií, aby ste minimalizovali riziko smrti vonkajších púčikov.
Skracovanie sa najlepšie vykonáva na tých vetvách, ktorých hrúbka je v rozmedzí 6-12 mm.
Ak sú výhonky jednoročné, tak tie hrubšie príliš neskracujte a tenké, ale dlhé kľudne skráťte kratšie.
Na zvýšenie plodnosti kríka vyberte viac výhonkov z hornej časti rukáva. Spodné z trsov sa môžu jednoducho odlomiť.
Nerobte rezy príliš blízko seba.

Starostlivosť po orezaní

Teraz viete, ako správne orezávať hrozno. Ale ak po tomto postupe neposkytnete kríku ďalšiu primeranú starostlivosť, môže to viesť k úplne opačným výsledkom.

Preto sa riaďte týmito radami:

Ak ste začínajúci záhradník a pri prerezávaní hrozna ste nedokázali urobiť úhľadný rez, nezabudnite ošetriť poškodenú oblasť viniča. Zmes červenej olovenej farby na báze prírodného sušiaceho oleja, kriedy a kyseliny boritej sa osvedčila proti „plačúcej viniča“. Neexistujú žiadne špecifické proporcie - každý záhradník sa riadi vlastným „okom“. Hlavnou podmienkou je, že pasta by mala mať konzistenciu hustej kyslej smotany.
Aplikujte hnojivo pred otvorením kríkov. Odporúčaná hĺbka zapustenia je 35-40 cm Dobrá voľba pre minerálne prísady je 100 g síranu amónneho a 200 g superfosfátu. Toto je výpočet pre každý krík.
Ak sa na hrozne objavia známky oidia, ošetrite krík mliekom zriedeným vodou v pomere 1:10.
Rastliny zalievajte iba teplou vodou. Môžete v ňom riediť drevený popol v pomere 0,5 litra na 4 vedrá vody na každý krík.

Dôležité! Nezabudnite, že hrozno je jedným zo zdrojov potravy pre vtáky. Postarajte sa o to vopred zavesením ochranných sietí alebo starých CD.

Pestovanie hrozna akejkoľvek odrody vám prinesie veľa príjemných chvíľ, najmä ak sa snažíte nielen získať bohatú úrodu každý rok na predaj, konzervovať bobule, vyrábať z nich šťavu a víno, ale tiež si dať za cieľ ozdobiť pozemok.

Pamätajte, že takéto rastliny viniča sú skvelé na krásne zdobenie fasády budovy, zatienenie rekreačných oblastí a zdobenie altánku alebo záhradného plotu. Možností a nápadov je veľa, stačí si ich vyskúšať v praxi a kvalifikovane vykonávať rez hrozna podľa sezóny!

Prerezávanie hrozna. Pojem „starý ker“ je pre hrozno málo užitočný. Faktom je, že v priemyselnej výrobe sa nezohľadňujú vinice mladšie ako 8-10 rokov, ktoré sa považujú za veľmi mladé výsadby, najmä na „destilovanie“. Produktívnu životnosť viniča možno merať v desaťročiach alebo dokonca storočiach.

Prerezávanie hrozna. Príbeh

Vo svetovej praxi existujú prípady, keď vek kríka presahuje 100 rokov pri zachovaní všetkých jeho vlastností a vysokej produktivite. Takže v Amerike je hroznový krík, ktorého vek je asi 150 rokov (nie je presne známy), zaberá plochu takmer 50 akrov a ročne vyprodukuje niekoľko ton plodín. A to nie je jediný známy fakt. Aj na území Bieloruska sa ešte pred vojenskou výsadbou zachovali hroznové kríky, ktoré majú už viac ako 60 rokov. Takéto kríky by sa nemali vyhadzovať. Počas mnohých rokov svojho života vytvorili silný koreňový systém, ktorý sa nebojí mrazu a sucha, vytvorili sa hrubé a silné kmene, rukávy atď. Analýza úrody z takýchto kríkov ukazuje, že tieto bobule obsahujú viac cukrov, menej kyselín, sú bohatšie na minerálne soli a jednoducho povedané, bobule sú chutnejšie a aromatickejšie.

Kde začať pri prerezávaní hrozna

Opustený a zanedbaný krík treba orezať. Ak neprerezávate, potom je veľmi ťažké určiť odrodu a zhodnotiť chuťové vlastnosti výslednej úrody.

Poznámka: Nie je neskoro začať s rezom viniča v akomkoľvek veku kríka. Stále sa dá vytvarovať do akéhokoľvek tvaru.

Prerezávanie a dodávanie kríka potrebného tvaru v dvoch fázach počas dvoch rokov.

Hlavnou úlohou v prvom roku prerezávania- zabezpečiť, aby do jesene na kríku vyrástli výhonky s priemerom najmenej 5-6 mm, s dĺžkou (dozretej časti) 10-12 púčikov (1,0-1,5 m). Toto je veľmi dôležitá úloha. Pretože práve na takýchto výhonkoch sa budúci rok vytvorí plnohodnotná úroda. Na 2 m2 mriežky by mali byť približne 2-3 takéto výhonky na kríku. Na zanedbaných kríkoch nie je taký počet potrebných výhonkov.

Etapy prerezávania hrozna

Prerezávanie hrozna. 1. rok rezu

Prerezávanie hrozna. 1. fáza Jar (rok N).

Po prvé, všetky suché, zmrazené časti rastliny sú vyrezané. Zdravé jednoročné viniča pestované v minulom roku majú farbu kôry od červenohnedej po tmavohnedú (v závislosti od odrody); oči na nich majú tmavú farbu, sú husté, veľké a dobre viditeľné; pri ohýbaní vinič mierne praská (lámu sa trsy lyka) a takýto výhonok je veľmi ťažké úplne odlomiť.

Poznámka: Odumretý výhonok (vyschnutý, cez zimu zamrznutý, nedozretý) sa vyznačuje sivou alebo čiernou farbou kôry, kôra na výhonku je zvrásnená a malé očká sú ťažko viditeľné. Pri ohnutí sa takýto výhonok ľahko úplne odlomí alebo sa ohne bez prasknutia ako mäkký hliníkový drôt. Na priereze má živý výhonok zelenú farbu, je na ňom dobre vidieť jadro a drevo, odumretý výhonok má hnedú, sivočiernu farbu a štruktúra výhonku nie je viditeľná.

Toto sú odumreté výhonky, ktoré je potrebné odstrániť. Výhonok spravidla úplne nezomrie, v blízkosti miesta pripojenia k viacročnému drevu sú živé 2-3 púčiky. A budú výhonky, na ktorých bude 5, 7 a 10 živých púčikov (dĺžka výhonku sa vo vinohradníctve meria počtom púčikov - to je dôležitejšie ako meranie v centimetroch).

Práca na odstraňovaní mŕtveho dreva zaberá 2/3 celého času rezu. Upozorňujeme, že ak sú na trvalkovom výhonku všetky letničky (vypestované minulý rok) odumreté, potom treba vyrezať aj tento trvalkový výhonok. Živé trváce výhonky (rukávy alebo ramená kordónu) sa však snažte strihať čo najmenej. Ale nebojte sa s ročným rastom, mali by ste ho odstrániť o 80-90% (to je prirodzené a normálne).

Po druhé, po odstránení mŕtvych výhonkov starostlivo skontrolujte krík. Pozrite sa, aké výhonky (živé) zostávajú.

Ak má krík potrebné výhonky v dostatočnom množstve (hrúbka 6 mm alebo viac, 10-12 púčikov dlhých), nechajte ich, ale táto situácia je pravdepodobne nepravdepodobná.

S najväčšou pravdepodobnosťou budete mať niekoľko týchto výhonkov a veľké množstvo krátkych výhonkov (3-5 púčikov dlhých). Ponechajte všetky výhonky, ktoré spĺňajú požiadavky, a krátke (aspoň 6 mm hrubé) nechajte 4-5 kusov na 2 m2 mriežkovej plochy. Okrem toho nechajte výhonky tak, aby boli rovnomerne rozložené po celej ploche mriežky.

Rez hrozna v lete toho istého roku. Po takomto silnom prerezávaní sa „spiace“ púčiky nachádzajúce sa v hĺbke viacročného dreva veľmi aktívne prebudia. Preto bude veľa zelených výhonkov rásť nie na minuloročnom raste, ale z viacročného dreva (na kmeni, rukávoch atď.). Keď sa objavia takéto zelené výhonky, vylomia sa. Ak ponecháme všetky rastúce výhonky, znamená to, že budúci rok nebudeme môcť úplne vytvoriť hroznový ker (výhonky budú príliš tenké, s nevyzretým drevom).

Tento rok dostanete úrodu v menšom množstve, ale berte na vedomie, že strapce a bobule budú väčšie, dozrievanie bude rovnomerné a úroda bude chutiť výrazne sladšie ako zvyčajne.

Rez hrozna na jeseň toho istého roku. Koncom októbra odstráňte z výhonkov zelenú, nedozretú časť, zvyšky listov, úponky a výhonky. Bez šetrenia vyrežte zlomené výhonky a vinič, ktorých hrúbka nepresahuje 4 mm (hrúbka ceruzky).

Prerezávanie hrozna. 2. rok rezu

Prerezávanie hrozna Budúcu jar(rok H+1). S rezom by sa malo začať koncom marca. Z minuloročných odrezkov môže vytekať voda – to je normálne, horšie je, ak nevyteká. Celkový stav kríka bude výrazne lepší - menej poškodených, zamrznutých a vysušených výhonkov.

Začnime formovať krík podľa nejakej formy. Typ formácie si vyberte podľa tvaru mreží (môže to byť baldachýn, mreža pozdĺž steny do výšky 2 m atď.) a vašich konkrétnych podmienok. V literatúre sa nachádza mnoho spôsobov formovania. Všetci si bez výnimky zaslúžia pozornosť a právo na život. Ak ale ešte nie ste veľmi skúsený vinohradník, skúste začať systémom Guyot alebo viacramenným kordónom (ak je mreža veľmi vysoké alebo ide o altánok). Tieto systémy sú dobre študované, prispôsobené bieloruským podmienkam a veľmi dobre opísané v mnohých knihách od R.E. Loika, najuznávanejšieho vedca v tejto oblasti.

Hlavná vec je, že ročné výhonky, ktoré tento rok prinesú ovocie, by mali mať hrúbku najmenej 6 mm, dĺžku 10-12 očí a zviazané vodorovne s mriežkou. Je dôležité, aby ich počet nepresiahol 2-3 kusy na 2 m2 mreží a boli rovnomerne rozmiestnené po jeho ploche.

Chcel by som upozorniť na skutočnosť, že pri reze hrozna sa odstránia 2/3, alebo dokonca všetkých 90% minuloročných výhonkov. To je normálne, z hľadiska celkového množstva úrody o nič neprídete. Jednoducho sa zníži počet strapcov, ale výrazne sa zväčší aj ich veľkosť a rádovo sa zvýši kvalita hrozna (inými slovami, bude sladšie).

Prerezávanie hrozna je pre začínajúcich vinohradníkov pomerne ťažké, ale je to povinná technika, bez ktorej nie je možné zabezpečiť ročný vysoký výnos dobrej kvality. Na správne prerezávanie hrozna potrebujete poznať všetky jemnosti a pravidlá pre tvorbu ovocných väzieb kríka, ako aj optimálne načasovanie a metódy prerezávania. V každom konkrétnom prípade sa orezávač rozhodne, ktoré výhonky je najlepšie ponechať a ktoré by sa mali bez ľútosti odstrániť. Preto bez znalosti štruktúry kríka hrozna, schém prerezávania mladých a dospelých kríkov a ich viazania na podpery nie je možné v daných klimatických podmienkach úspešne vytvoriť najproduktívnejšiu kultúru hrozna.

Spravidla sa verí, že prerezávanie hrozna je primárne zamerané na zvýšenie plodnosti rastliny (presnejšie na jej reguláciu), to znamená na objem zberu, ale s jeho pomocou sa dosahujú ďalšie rovnako dôležité ciele:

vytvárajú sa ovocné odkazy (prečítajte si, čo sú nižšie);
znižuje sa vplyv polarity viniča (prečítajte si viac o tom, čo to je a ako ovplyvňuje kríky hrozna);
veľkosť kríkov je znížená tak, aby mohli byť na zimu pohodlne zakryté;
dozrievanie hrozna sa zrýchľuje;
zväčšuje sa veľkosť strapcov a bobúľ;
zlepšuje sa chuť samotných bobúľ (hromadia viac cukru a buničiny);
Starostlivosť o ovocné kríky a zber výrazne uľahčuje.

Poradte! Prerezávanie hrozna sa musí vykonávať každoročne, inak jednoducho nebudete môcť získať stabilné výnosy.

Kedy prerezávať hrozno na jeseň

Aby ste pochopili, kedy a ako prerezávať hroznovú rastlinu na jeseň, musíte poznať rozdiely medzi jarným a jesenným prerezávaním a tiež vziať do úvahy najvhodnejšie prírodné podmienky.

Ako sa líši jesenný rez od jarného?

Prerezávanie hrozna sa môže vykonávať na jeseň (po opadaní listov) aj na jar (pred otvorením púčikov). ale neorezaný ker na zimu prakticky nemožné(skúste sa zohnúť a položiť dlhé viacmetrové výhonky na zem), preto sa prerezávanie spravidla vykonáva na jeseň.

Podľa toho sa ukazuje, že na jar odrezali to nekryté odrody hrozno

Avšak! Predpokladá sa, že neorezaný ker lepšie znáša zimu, pretože po prerezaní klesá zimná odolnosť rastliny.

Vo všeobecnosti niektorí vinohradníci uprednostňujú jesenný rez pred jarným, keďže kríky na jar veľmi trpia a plačú (z rán im začne vytekať miazga). Aj keď je možné, že ste na jeseň ostrihali kríky a na jar ste mu vzali rany a rozplakali ste sa. V každom prípade však nemôžete pomôcť. Všetko sa postupne vylieči samo.

Kedy prerezávať na jeseň: optimálne načasovanie

Hrozno by sa malo rezať na jeseň až po prirodzenom opadaní listov. Ak to urobíte predčasne, ker nebude prijímať dostatok živín z listov. Ak však nadišiel čas a listy stále visia, potom musíte urobiť umelú defoliáciu, inými slovami, listy odtrhnúť rukami alebo ich ostrihať záhradníckymi nožnicami.

Kedy je lepšie to urobiť, v akom časovom horizonte?

S rezom hrozna je vhodné začať až po prvom mraze. Práve v tomto období nastáva intenzívne dozrievanie viniča a listy začínajú žltnúť (žltnutie listov je signálom, že rastline odovzdali všetky živiny). Keď však pôda začne zamŕzať, nastal čas.

Načasovanie prerezávania hrozna priamo závisí od klimatických vlastností vašej pestovateľskej oblasti a aktuálnych poveternostných podmienok. Približné načasovanie jesenného prerezávania hrozna v strednom pásme (región Moskva) je teda druhá polovica októbra - začiatok novembra.

Pozor! Ak nepočkáte na odporúčanú dobu, mladé výhonky nemusia mať čas dozrieť. A ak to odložíte na neskôr, mráz nepriaznivo ovplyvní výhonky - stanú sa príliš krehkými.

Čo robiť pred a po prerezávaní hrozna

Po dokončení jesenného rezu hrozna, pred jeho rezaním, budete musieť najskôr .

Okrem týchto manipulácií kompozícia zahŕňa aj:

zalievanie;
kŕmenie;
príprava odrezkov (počas prerezávania);

ohýbanie viniča k zemi (po orezaní).
priamy

Ako správne prerezávať hrozno na jeseň: vedomostná základňa a metódy prerezávania

Aby systém správneho rezu hrozna na jeseň pochopili aj začiatočníci, zastavíme sa pri základnej terminológii, štruktúre hroznového kríka, princípoch plodenia, ako aj spôsoboch rezu.

Štruktúra hroznového kríka a potrebná terminológia

Predtým, ako začnete prerezávať, mali by ste sa bližšie pozrieť na štruktúru hroznového kríka. Pochopenie štruktúry hroznového kríka a princípov plodenia vám umožní vykonávať prerezávanie najsprávnejšie.

Základné pojmy, ktoré vám pomôžu lepšie pochopiť štruktúru kríka a podľa toho aj jeho prerezávanie:

Rukáv- Toto je viacročná časť hrozna (staré drevo), ako kostrové (hlavné) konáre na strome. Každý rok sa na rukávoch vytvoria nové ovocné články z výhonkov predchádzajúceho roka.
Odkaz na ovocie- ide o plodiaci výhonok (plodový výhonok) a náhradný uzlík.

Ovocný výhonok- ide o dlhý vinič (preto často nazývaný ovocný šíp), na ktorom zostáva 6-10 očiek, z ktorých budúci rok vyrastajú výhonky, ktoré prinášajú celú úrodu.
Náhradný uzol- krátky vinič (3 oká), na ktorom môžu budúci rok vyrásť 3 silné neplodné výhonky, ale nenecháme ich rodiť (aby zosilneli) a práve medzi týmito výhonkami je na jeseň nový plodiaci odkaz vytvorí sa (náhrada plodného šípu a uzla).
Kukátko- ide o útvar, ktorý zjednocuje obličky a zabezpečuje ich správnu tvorbu. Každé takéto oko môže mať niekoľko púčikov (jeden centrálny a niekoľko náhradných).

Komentujte! Veľmi často v každodennom živote oči sa nazývajú prezimujúce púčiky, ale ako ste pochopili, toto nesprávne, keďže v jednom oku je niekoľko púčikov a z každého môže vyrásť mladý výhonok.

Princíp plodenia

Vinič rodí najmä na mladých zelených výhonkoch, ktoré vyrástli z púčikov minuloročného viniča (plodná šípka). Hlavnú úrodu navyše získate z centrálnych púčikov, keďže na náhradných (bočných) alebo spiacich púčikoch samozrejme môže aj niečo vyrásť, no je to citeľne horšie v kvalite aj kvantite.

Pravidlá prerezávania

Pred orezávaním a tvarovaním hrozna by ste sa mali oboznámiť so základnými pravidlami a odporúčaniami:

Potreba orezať nie na prsteň(ako ovocné stromy) a odchod malý pahýľ(1,5-3 cm). Ak ho skrátite, vinič na tomto mieste môže vyschnúť a odumrieť.
Podrezanie plodiaci vinič by mal v internódiách(teda medzi oči), ale o niečo bližšie k spodnému oku.
Ak vinič nedozrelo, musíte orezať na zrelú časť (na lignifikovanú oblasť).
Po prvé treba rezať všetky zlomené a choré výhonky (sanitárne prerezávanie), potom slabé (krátke a tenké, s priemerom menším ako 5 mm).
Keď necháte mladý výhonok na budúce ovocie, musíte to urobiť odstráňte všetkých nevlastných synov aby zostal len vinič s očami (púčikmi).
Orezané všetky výhonky, ktorý tento rok bolo ovocie (ovocné výhonky, ktoré prinášajú ovocie).
Nové ovocné výhonky treba odísť najbližšie k základni.

Poradte! Všetky prebytočné mladé výhonky sú ideálne na rezanie hrozna (množenie odrezkami).

Náhradná suka vždy hotový pod rodiacim viničom. Ak je to naopak, potom všetka výživa pôjde na vývoj náhradného uzla, pretože hrozno smeruje všetky šťavy do vzdialených púčikov.

Zaujímavé! Vysvetľuje to skutočnosť, že hrozno má vlastnosť polarity, ktorá sa prejavuje prioritným vývojom hornej časti kríka alebo viniča (výhonky, listy, strapce), zatiaľ čo spodná časť je vo vývoji vždy o niečo pozadu.

Taktiež kvôli polarite a kvôli zníženiu poškodenia rastliny je pri odstraňovaní nevhodných výhonkov hrozna žiaduce, aby rany, ktoré zostali, boli umiestnené len na jednej strane návleku (či už vnútornej alebo vonkajšej).

Vo všeobecnosti je rez hrozna v istom zmysle účinným bojom proti polarite, ktorého účelom je zvýšiť plodnosť minimalizovaním jej vplyvu na vývoj kríkov.

zvyčajne na náhradných uzloch sa tvoria nové plodné šípky.

Poradte! Ak sa však stalo, že sa na náhradných uzloch nevyvinuli silné výhonky, potom by mal byť plodiaci článok vytvorený z dobre vyvinutých a silných výhonkov, ktoré sa vyvinuli na plodovej šípke.

Dĺžka výhonku musí zodpovedať dĺžke mriežkového drôtu, aby to bolo pohodlné Nemá zmysel ich nechávať príliš dlho (okrem rezervy).

Mimochodom! Optimálnu dĺžku odmeriate jednoduchým pripevnením výhonku k mriežke, inými slovami položením výhonku nabok (vpravo alebo vľavo) pozdĺž prvého drôtu. Takto odhadnete, ako bude hrozno v budúcom roku umiestnené na mriežke.

Výber jedného z dvoch dobrých únikov, mali by ste sa zbaviť krajných (rastúcich na stranu mriežky), ktoré bude opäť nepohodlné viazať na jar.
Musíte pochopiť, že počas prerezávania sa väčšina rastu odstráni (až 80-90%), zatiaľ čo zostane iba požadovaný počet budúcich plodiacich viniča a náhradných uzlov.

Takto! Dospelý ker (3 roky a starší), vytvorený vejárovitým spôsobom, so 4-5 rukávmi, by mal mať asi 30-50 púčikov (v závislosti od odrody), to znamená, že by mal mať asi 6-10 púčikov. na jednom viniči. Ale na jeseň je lepšie nechať 2 krát viac (60-100 púčikov), inými slovami, mali by ste mať rezervu (náhradné ovocné výhonky), pretože počas zimovania môžu niektoré z nich zmrznúť alebo vyschnúť.

Dôležité! Na jar sa musíte zbaviť náhradných výhonkov.

Spôsoby prerezávania hrozna alebo koľko očiek orezať

Je známe, že každá odroda hrozna si vyžaduje špecifické prerezávanie. Počet očí sa však upravuje aj v závislosti od spôsobu formovania.

Existuje niekoľko spôsobov, ako orezať hrozno na jeseň:

Krátky prerezávanie - zahŕňa odstránenie väčšiny výhonkov. V dôsledku toho by na ovocnej šípke mali zostať iba 2-4 oči. Používa sa na pestovanie technických (vínnych) odrôd.
Priemerná– každý výhonok po orezaní obsahuje 6-8 očiek (niekedy až 10). Používa sa pri pestovaní stolových odrôd.
Dlhé– na výhonku zostáva viac ako 8-12 očí. Charakteristické pre pestovanie stolových a ázijských odrôd viniča.
Zmiešané (podľa Guyota) – pri tomto spôsobe formovania kríka sa používajú krátke a dlhé techniky. Výhonky sa na výmenu odrežú (o 3 očká) a nechajú sa aj ovocné výhonky, na ktorých v ďalšej sezóne dozrie nová úroda. Pri použití tejto metódy sa teda vytvorí slučka - ovocný vinič, ktorý priniesol ovocie, sa odreže a na jeho mieste začne rásť nový plodný výhonok pestovaný na náhradnom konári.

Poradte! Pozorne si preštudujte informácie o konkrétnej odrode, pretože správnosť zvoleného spôsobu rezu rozhoduje o tom, koľko a akých strapcov hrozna dostanete.

Ak to nie je možné zistiť, použite buď priemernú metódu prerezávania, alebo ešte lepšie - zmiešanú (podľa Guyota), ktorá je s náhradným uzlom.

Ako tvarovať hrozno: schéma prerezávaniamladýkríky na jeseň 1, 2, 3 roky

Pozrime sa bližšie na to, ako správne formovať a orezávať hrozno každú jeseň počas 3 rokov po výsadbe.

Pamätajte! Cieľom vášho rezu je do 3. roku vytvoriť 4-5 rukávov s plodovými väzbami.

Rez 1. ročníka hrozna

Zasadili ste a teraz nastal čas na prvý formačný rez.

Rez hrozna na jeseň 1. roku sa vykonáva nasledovne: skrátite svoj jediný výhonok o 3-4 očká. Ak ste mali sadenicu s dvoma výhonkami, prerezávanie by sa malo vykonávať symetricky, ale ponechať 2-3 oči.

Názor! Niektorí obzvlášť starostliví vinohradníci sa domnievajú, že kým sú kríky mladé, potom v prvom a druhom roku na jeseň by sa malo vykonať iba predbežné prerezávanie (to znamená, že v prvom roku musíte nechať 6-10 púčikov) a ďalší rok skoro na jar - konečné prerezávanie (až 3 - 4 oči). Faktom je, že ak ho okamžite skrátite, v zime môže vinič kvôli svojej mladosti a nedostatočnej mrazuvzdornosti úplne zmrznúť.

Rez hrozna 2. ročníka

Ak ste na jeseň minulého roka urobili všetko správne, na jeseň tohto roku už máte 4-5 silných výhonkov (budúce rukávy). V tomto prípade je lepšie nechať presne 4 výhonky a ten najslabší alebo rastúci v nevhodnom smere by sa mal vystrihnúť.

Dôležité! Krík by nemal vyzerať ako vejár 6-8 krátkych výhonkov, malo by na ňom zostať 4-5 silných a dlhých výhonkov. Nezabudnite si preto urobiť letnú razbu.

Rez hrozna na jeseň 2. roku sa vykonáva takto: každý z výhonkov skrátite o 3-4 očká, čo je potrebné (ak to nie je jasné, tak pozri ods. "pravidlá prerezávania"), aby sa každý výhonok mohol normálne priviazať k spodnému drôtu mriežky, to znamená, že sa nachádza pozdĺž nej a neprekračuje jej hranice.

Nasledujúce video ukazuje predbežné prerezávanie hrozna na jeseň druhého roka (to znamená, že viniču zostáva veľká rezerva, nie 3-4 oči, ale 2 krát viac, to znamená 6-8).

Poradte! Nič také ako prebytok viniča neexistuje, pretože na jar môžete vždy dokončiť, čo ste začali, a zbaviť sa nepotrebného.

Rez hrozna 3. ročníka a viac

Na jeseň tretieho roku bude mať ker už 4 veľké kmene (rukávy), na každom z nich budú mladé konáre. Práve z týchto mladých viniča začnete zbierať úrodu.

Mimochodom! Už v 3. roku dostanete malú „signálnu“ úrodu.

Ako by mal vyzerať 1. rukáv?

Pre správny rez hrozna 3. ročníka na jeseň sa opäť vyberú najsilnejšie výhonky na každej strane (na každom rukáve), slabé sa vyrežú a nechajú sa 2 silné. Zo zostávajúcich 2 mohutných výhonkov je spodný skrátený o 3 oči. Toto bude náhradný uzol. Druhý výhonok (ovocný výhonok) je ponechaný so 6-10 púčikmi.

Poradte! Napriek tomu je lepšie dať cez zimu 2 silné viniča (ovocné výhonky) a na jar odstrániť ten, ktorý horšie prezimoval alebo sa nachádza ďalej od základne kríka.

V treťom roku sa tak úplne vytvorí hroznový krík, ktorý potom začne aktívne prinášať ovocie.

Poznámka! Obrázok ukazuje, že náhradné uzly je potrebné narezať na 2-3 oká, ale je lepšie nechať len 3.

Ďalej! Vo štvrtom roku a vo všetkých nasledujúcich rokoch jesenný rez hrozna pozostáva z odstránenia viniča, ktorý už vydal úrodu, a rezu jednoročného viniča (ten, ktorý vyrástol na náhradnej halde), ktorý bude plodiť ako ďalší. rok (ovocná šípka). Najnižší vinič bude opäť ponechaný ako náhradný uzol.

Pozrite si nasledujúci odsek „Jesenné prerezávanie dospelého hroznového kríka“.

Ako orezať dospelý hroznový krík na jeseň

Poznámka! Najčastejšie sa hrozno formuje do vejára so 4-5 rukávmi (viacramenný ventilátor) na 2-rovinnom mreži (na 1-rovinovom mreži sú zvyčajne formované do 3 rukávov). Na príklade takéhoto kríka budú nižšie uvedené podrobné pokyny na jeho jesenné prerezávanie.

Podrobné pokyny na prerezávanie dospelého (3 roky a staršieho) hrozna na jeseň pre začiatočníkov:

Pozor! Skôr ako začnete prerezávať dospelý krík podľa nižšie uvedeného podrobného sprievodcu, dôkladne si preštudujte všetky informácie o štruktúre kríka a pravidlách prerezávania hrozna, ktoré sú uvedené vyššie v samostatných odsekoch.

Začnime s prvý rukáv. Predpokladajme, že existujú 4 výhonky a 1 plodonosný výhonok, ale stačí ponechať 2 dobré a silné výhonky (réva budúceho plodenia) a 1 náhradný uzol.
Najprv sa odstránia všetky prebytočné slabé výhonky a tiež vinič, ktorý už priniesol ovocie z minulého roka.
Potom sa spodný vinič ponechá na náhradnom uzle a zastrihne sa na 3 púčiky.
Ďalej na 2 zostávajúcich viničoch budúceho plodenia (ovocné šípky) musíte napočítať 6-10 púčikov a zvyšok odrezať.

Dôležité! Oči by sa mali počítať od spodného drôtu mriežky, pretože tie najnižšie sú spravidla neplodné.

Prejdime k druhý rukáv. Predpokladajme, že je najviac nevyvinutá a sú na nej len 2 mladé výhonky. Ukazuje sa, že spodný výhonok by mal byť ponechaný ako náhradná vetva a horný sa stane plodným výhonkom. Prirodzene treba odstrániť aj plodonosný výhonok.

Dôležité! Na jeseň je potrebné nechať presne dva výhonky (každý so 6-10 púčikmi), to znamená, že 1 je hlavný, 2 sú náhradné (v prípade, že vinič odumrie - púčiky zhnijú alebo vymrznú). Už na jar, ak obidva výhonky prežijú, bude potrebné spodný zrezať na náhradný konár a horný nechať na plodenie.

Tretí rukáv. Povedzme, že ide o 3 mladé výhonky a 1 plodiaci výhonok (samozrejme, treba sa ho zbaviť). Avšak 1 z 3 výhonkov sa nachádza úplne dole a je najslabší, z toho by sa mal urobiť náhradný uzol a ďalšie 2 - ovocné viniča.
Štvrtý rukáv. Ďalší rukáv len s 2 mladými výhonkami. Opäť postupujeme ako pri 2. návleku - spodný necháme na náhradný uzol (ale nestriháme ho na 3 púčiky, ale na 6-10) a horný - na plodovú šípku. A samozrejme sa zbavíme plodonosného výhonku.

Dôležité! Na jar by ste mali odstrániť všetky otvorené oká, ktoré sa nachádzajú pod spodným drôtom, s výnimkou tých na náhradných uzloch. A tiež všetky náhradné ovocné výhonky, pričom zostávajú iba tie, ktoré sa nachádzajú bližšie k základni kríka.

Skús to! Odporúča sa pestovať niektoré odrody viniča formovaním zosilnených plodových článkov (s väčším zaťažením), ako je znázornené na obrázku nižšie.

Poznámka! Po 7-8 rokoch sa nadmerne predĺžené a zastarané hadice (ktoré už zahusťujú výsadbu) začínajú vymieňať za nové. Tento proces sa nazýva omladenie hroznových kríkov. Celý rukáv odrežete na pahýľ a nahradíte ho výmladkový výhonok, rastúci zo zeme vedľa kríka (pôvodne toto zotavenie sučiek), alebo z najnižšieho výhonku rastúceho na tejto starej vetve, nazývanej " ako top“, začnete rásť a formovať nový.

Ako čo najmenej poškodiť rastlinu a zároveň správne odstrániť nepotrebné výhonky? Na pochopenie tohto problému musí začínajúci letný rezident zodpovedne pristupovať k štúdiu celého systému prerezávania kríkov hrozna: schémy štruktúry a prerezávania mladého a dospelého hrozna, ako aj odporúčania na zručné formovanie a viazanie kríkov.

Video: prerezávanie kríka hrozna na jeseň

Zaujímavé!Žiaľ, medzi poznaním a konaním je vždy istá psychologická bariéra, a to: začínajúci vinohradník (ktorý si prečítal užitočné rady o jesennom reze hrozna) príde ku svojmu prerastenému kríku, pozrie sa naň a nechápe, kde je ktorý vinič, čo orezať, čo nechať. A to je v poriadku. Iba prax vám pomôže vyriešiť tento problém.

V kontakte s

Aj keď ste nikdy predtým netvorili hroznový krík, môžete sa s jeho prerezávaním vyrovnať podľa našich tipov. Prerezávanie kríka nebude vyžadovať veľa úsilia, ale zaručí vám dobrú úrodu.

Hrozno je liana, vo voľnej prírode vyháňa metrové viniča, priľne k akejkoľvek opore, najčastejšie k stromom. Jeho hlavnou úlohou je dostať sa na slnko, akumulovať živiny a na jeseň produkovať plody na rozmnožovanie. Každý kultivovaný ker na vašom pozemku tajne sníva o tom, že vyrastie až desať metrov vo vzduchu a bude visieť niekoľko trsov niekde pod strechou. Jeho plány nezahŕňajú povinnosť zabezpečiť vám úrodu.

Zdravá rastlina má obrovskú regeneračnú silu, môže a mala by sa nemilosrdne strihať, inak nedosiahnete vysoké výnosy - v zahustenom kríku sa bobule zmenšia a za strapcami môžete vyliezť iba zo schodíka.

Video o vlastnostiach prerezávania hrozna

Pamätajte, žiadna škoda - iba jasné pochopenie toho, čo od neho potrebujete.

Pozrime sa bližšie na drevo vašej rastliny. Tu musíte vedieť rozlíšiť jeho tri typy: letné, dvojročné a viacročné výhonky. Leto - zelené, nesúce listy, kvety, kefy. Dvojročné - vinič, čokoládovej farby, z ktorého vyrastajú letné výhonky s úrodou. Trvalka - konáre, tmavé, kôra často lemovaná. Vetvy akumulujú živiny na kladenie budúcej úrody. Žiadne špeciálne ovocné vetvy ako jablone. Akýkoľvek zelený výhonok môže rovnako úspešne hrať vegetatívnu aj produktívnu úlohu. Všetko závisí od formácie.

Teraz poďme zistiť, čo máte. Sú vaše zimy studené? Koľko miesta môžete ušetriť na vinohrade? Potrebujete vinič na estetiku alebo čisto na gastronomické účely? Nastal čas pochopiť všetky nuansy formácie.

Fotografia hrozna

Stamb

Žijete tam, kde zimné mrazy nepredstavujú zvláštne nebezpečenstvo, alebo pestujete mrazuvzdornú odrodu. Potom vyberte štandard. Vyžaduje si to spočiatku trochu viac usilovnosti, viac priestoru, no úroda bude neporovnateľne väčšia ako pri iných formách. Môže za to veľký prísun živín z kmeňa stromu, ktorým budete kŕmiť svoje hrozno. Jeho konáre dorastajú do výšky človeka a nepotrebujú podväzky až treláže. Je dokázané, že štandardné formy sú oveľa menej postihnuté chorobami. Štandard je krásny, odolný, produktívny, ale neznáša mráz a vyžaduje veľa priestoru.

Všetky ostatné formy sú bez štandardu, čo nám umožňuje zakryť našich zelených miláčikov na zimu. Tu už záleží, koľko miesta chcete prideliť jednej rastline.

Fotografia štandardnej tvorby hrozna

Rukáv

Zaberá najmenej miesta. V podstate ide o odnož, ktorá pravidelne produkuje vinič, ktorý prináša ovocie. Objímka je tvarovo jednoduchá, ale bez dostatočného prísunu živín sa rýchlo vyčerpáva, čo si vyžaduje častú výmenu za novú rastlinu. Formy rukávov netrvajú dlhšie ako desať rokov. Okrem toho, ak kmeň vyžaduje v počiatočnom štádiu veľa práce, potom bude potrebné rukáv neustále upravovať, inak rýchlo zarastie.

Jedná sa o ker s niekoľkými vetvami. Zvyčajne je päť alebo šesť vetiev na rôznych stranách od koreňa. Produktivita sa zvyšuje, priestor zaberaný jedným kríkom sa zvyšuje a životnosť jednej rastliny sa zvyšuje. Vejár má väčší prísun živín, má väčšiu imunitu a nie je jemný ako rukáv.

Cordon

V skutočnosti je kordón štandard, ktorý je nakreslený pozdĺž zeme, ako forma bridlice. Táto formácia hroznového kríka je veľmi blízko kmeňa, ale vyžaduje si väčšiu starostlivosť. Vďaka svojej blízkosti k pôde je kordón častejšie vystavený chorobám. Je však zimovzdornejší, dá sa schovať, no zaberá aj veľa miesta. Trochu menej produktívne. Ale medzi zimovzdornými formami je to najproduktívnejšie. Kordóny môžu byť jednostranné alebo obojstranné, to znamená, že sú vedené od koreňa k jednému alebo dvom kmeňom. Obojsmerný kordón vyžaduje viac priestoru.

Na fotografii je vertikálny kordón pre hrozno

Nechýba ani nadštandardný kordón, ktorý spája tieto dve formácie. Vhodné na pokrytie veľkých plôch v južných oblastiach. Najproduktívnejšia forma, poskytujúca niekoľko centov vynikajúcej kvality zberu, tieňa a chladu na celom dvore.

Čo treba pamätať pri výbere formulára:

Klíma vášho webu. Teplé zimy – pestujeme štandardnú, najvýhodnejšiu formu.
Priestoru je málo - pestujeme rukáv, od metra do troch metrov medzi kríkmi - vejár alebo jednostranný kordón, viac ako tri metre medzi rastlinami - obojstranný kordón.
Čím väčšia je zásoba viacročného dreva, tým väčšiu úrodu rastlina prináša.

Teraz priamo o operácii tvarovania. Hrozno má pevnú, ale sypkú a pórovitú štruktúru dreva, takže použijeme veľmi ostrý prerezávač. To je dôležité. Vhodné sú buď staré sovietske záhradnícke nožnice vyrobené z kvalitnej ocele, alebo nemecké či holandské. Lacný prerezávač drevo oslabí, čo vedie k veľkým stratám šťavy a nehojacim sa ranám – priaznivé prostredie pre rozvoj chorôb na kríku.

Foto prerezávania hrozna

Okrem toho nezabudnite, že vinič by nemal byť rezaný nad samotným púčikom, ale o niečo vyššie. Toto sa nazýva rezanie na internódiu. Je sypká a v zimných mrazoch sa cez póry ľahko dostane k pukom. Viacročné drevo režeme ako každý iný strom, pričom nezanechávame pne.

Hlavným prvkom letných operácií s hroznom je tvorba ovocných väzieb. Plodnú jednotku tvoria dva viniča. Jeden je krátky, druhý dlhý. Z krátkeho vyrastajú zelené výhonky, ktoré sa budúci rok stanú viničom. Z dlhých vyrastú zelené výhonky, ktoré tento rok prinesú úrodu. Na jeseň, po zbere, sa dlhý vinič odstráni zo samotnej základne.

Tvorba hrozna v prvom roku pestovania ovocnej jednotky je nasledovná:

Spomedzi dozretých ovocných výhonkov – viniča – sa vyberú tie najsilnejšie (hrubšie ako ceruzka) a rozdelia sa do párov tak, aby rástli blízko seba.
Jeden z nich je ostrihaný nakrátko, ponechajúc 2 alebo 3 púčiky, druhý je dlhý, asi 8-9 púčikov. Prvý nesie budúce viniča, druhý - budúcu úrodu.
Na jeseň druhého roku sa dlhý vinič spolu so všetkými výhonkami orezáva. Z vypestovaných viniča krátkeho vyberieme dva najsilnejšie, tretí odstránime. Formujeme rovnakým spôsobom. Jeden je dlhý ovocný, druhý je krátky vegetatívny. Hovorí sa jej aj zástupkyňa.

Fotografia tvorby hrozna

A túto operáciu z roka na rok opakujeme. To vám zaručí stabilnú úrodu bez toho, aby krík prerástol. Túto rovnováhu udržiavame každý rok. Ako vidíte, ovocná časť nie je nič zložité, začiatočník vinohradník si ľahko poradí. Navyše sme s vami vlastne diskutovali o prvom type tvarovania - rukáve.

Vytvárame vejár, pričom zanechávame viac ako dva ovocné odkazy a smerujeme ich rôznymi smermi. Počet ovocných odkazov sa určuje na základe dostupnosti voľného miesta. Typicky jedno rameno vyžaduje asi 0,7 metra na mreži. S odstupom tri a pol metra si teda môžeme dovoliť päťramenný ventilátor.

Teraz vytvorme štandardný kordón

Vyberáme najmohutnejšiu vetvu, nechávame 5-6 párov viniča v dĺžke meter a pol - budúce ovocné väzby.
Všetko, čo rastie dole, odrežeme.
Na vrch formujeme ovocné články, ako je naznačené
Pre štandard ponechávame väčší počet substituentov, ale kratší ako pre kordón.
Ak robíme kmeň, priviažeme ho k silnej opore, kým sa nevytvorí hrubý kmeň, ktorý vydrží zaťaženie lístia a plodín.
Kordón priviažeme rovnobežne so zemou, zdvihneme ho na 10-20 centimetrov a vedieme ho týmto spôsobom. Zabezpečíme jej teda vetranie spodnej časti dreva, zamedzujúce plesniam a hnilobe najmä v zime

Úprava starých kríkov

Ale to všetko platí pre mladé kríky. Čo však robiť so starými, zanedbanými metlami, na ktoré sa mocné kríky často menia, ak sú nesprávne tvarované alebo ich chýbajú? Ako prerezávať hrozno nie od začiatku? Najprv vyrúbeme všetko staré drevo, z ktorého nerastie vinič. Je to oveľa jednoduchšie. Vyčistíme spodok kríka, aby tam mohol voľne prúdiť prievan. Odstránime všetky tenké viniča.

Všetky viniča vyrastajúce zo spodných častí konárov vystrihneme smerom nadol. Vyberáme nie viac ako tri alebo štyri silné, dobre vyzreté viniča; stanú sa budúcimi náhradami. Zvyšok vlasov nemilosrdne vystrihneme. Ďalej na základe priestoru určíme, koľko ovocných článkov necháme na kríku. Teraz sa náš divoký ker stal kultivovaným.

Ak naopak stará rastlina z nemilosrdného, nešikovného strihania zatuchla, odstránime všetky tenké výhonky okrem jedného, najsilnejšieho. Ustanovili sme ho ako náhradníka, od neho budeme pestovať naše budúce ovocné spoje, ale budúci rok. Toto leto musí krík nabrať silu, dozrieť a zvýšiť koreňový potenciál.

Kríky, ktoré sú huňaté alebo nesprávne tvarované, trpia viacerými chorobami, pred dosiahnutím normálnej plodnosti si musia obnoviť odolnosť voči chorobám. Zohľadnite to znížením ich zberu počas nasledujúcich dvoch až troch rokov. Je možné, že veľmi slabé kríky budú musieť v budúcom roku po reorganizácii odrezať všetky kvety. A tie úplne zakrpatené je rozumné úplne vykoreniť a vysadiť mladú rastlinku. Ak je to dôležitá odroda, potom je lepšie ju rozmnožovať odrezkami - hrozno sa veľmi ľahko odoberá odrezkami.

Video o prerezávaní hrozna

Formovanie hrozna krok za krokom:

Určujeme, koľko miesta a kde pridelíme hroznu. Pre altánok vyrobíme štandard alebo kordón, pre mrežu vyrobíme kordón alebo vejár. V skleníku sa obmedzíme na rukáv.
Vinič striháme vždy na internódiách a používame ostré záhradnícke nožnice. Hrozno je obzvlášť citlivé na kvalitu nástroja.
Ovocný odkaz vytvárame tak, že každý rok neustále vyberáme dva viniča, z jedného vyrastie ovocný vinič, z druhého vegetačný.
Podľa tvaru vytvoríme jeden, dva alebo viac ovocných článkov - rukávov.
Štandard a kordón pestujeme tak, že plodiaci článok sa netvorí na báze kríka, ale na konci trvácej vetvy.
Počas celého leta viažeme výhonky na mriežku.
Na jeseň po zbere vinič s ovocnými vňaťami odrežeme, dva zrelé nové viniča necháme na vegetačnom konári, jeden skrátime o 2-3 očká, druhý o 8-9 očiek.
To isté zopakujeme aj budúci rok, pričom dávame pozor, aby ker neprerástol.
Staré kríky orezávame zo slabých výhonkov a normalizujeme zaťaženie na základe ich celkového stavu.