Jedlá zo zemiakov si už dlho získali celosvetovú popularitu. Lahodné hľuzy tejto juhoamerickej rastliny si počas troch storočí postupne podmanili všetky kontinenty. Ázijskí farmári dlho uprednostňovali tradičnú ryžu, no zemiaky sú teraz v Číne základom číslo jeden. Tvorcovia pušného prachu pristupovali kreatívne aj k pestovaniu okopanín. Vyvíjajú nielen nové vysoko výnosné odrody, ale vyvinuli aj originálnu technológiu výsadby. Aká je zvláštnosť metódy a ako pestovať zemiaky v čínštine?
Tradičné alebo nové?
Profesionálni agronómovia a obyčajní letní obyvatelia poznamenávajú, že výnos zemiakov závisí nielen od kvality osiva alebo starostlivosti, ale aj od toho, ako sa pestuje. Preto počet metód na pestovanie obľúbenej koreňovej plodiny už má niekoľko desiatok. Tradičné metódy: pod lopatou, v dierach a v hrebeňoch - vyžadujú veľkú plochu, náklady na osivo, námahu a čas na starostlivosť o lôžka. Ale na druhej strane sú jednoduché a okrem vyklíčených hľúz, zeminy a lopaty nič netreba.
Zemiaky sú cenným potravinovým produktom. Jeho hľuzy obsahujú viac ako 10 aminokyselín, užitočných mikroelementov. A množstvo bielkovín je dvakrát vyššie ako v pšenici a o 30% viac ako v ryži.
Preto stále viac záhradkárov hľadá nové možnosti pestovania zemiakov. Medzi nimi sú najobľúbenejšie podľa Mittlidera a vo vertikálnych nádobách: vrecia, koše, sudy a krabice. Tieto metódy umožňujú výrazne zvýšiť výnos z obmedzenej oblasti a pri nižších nákladoch. Experimentátor však bude potrebovať ďalšie materiály a niekedy aj špeciálne vybavenie.
Úroda zemiakov klesá, ak sú vysadené na rovnakom mieste. Najlepšími predchodcami sú pre neho strukoviny, cesnak, cibuľa, cuketa, kukurica.
Nie je to tak dávno, čo sa objavil najnovší spôsob pestovania zemiakov - v čínštine. Je určený pre malú plochu, skromný počet hľúz a zjednodušenú starostlivosť. Výsadba zemiakov podľa čínskej metódy skutočne šetrí pôdu, semená a silu. Zatiaľ sa však nestal populárnym. Faktom je, že ruskí záhradníci zatiaľ nedostali očakávaný výsledok - viac ako 20 kg z jednej alebo dvoch hľúz.
Na čom je založená čínska metóda výsadby zemiakov?
Ako dopestovať maximálny počet zemiakov na minimálnej ploche s malou investíciou osiva? Čínski agronómovia tento problém vyriešili vynájdením vlastnej technológie.
Čínska metóda výsadby je založená na zvláštnosti zemiakov vytvárať podzemné výhonky, nazývajú sa stolóny. Zahustenia na konci pestovaných stolónov sú hľuzy, pre ktoré sa pestujú zemiaky. Logika je jednoduchá: čím viac podzemných stoniek, tým vyšší výnos. Pri pestovaní tradičnými metódami je hilling povinný. Pôda sa prehrabáva až po vrchy zemiakov, aby sa stimuloval rast podzemnej časti. Podľa čínskej metódy sa hilling nerobí. Zemiakový krík je úplne pokrytý zeminou zmiešanou so živinami alebo mulčovacími materiálmi (materiály, ktoré regulujú vodné a vzdušné podmienky). Počas rastu položte takéto vrstvy niekoľkokrát. Za týmto účelom sa hľuzy vysádzajú do značnej hĺbky (až pol metra) do jamy alebo výkopu. Vynálezcovia čínskej metódy tvrdia, že pri zakopávaní, teda kopcovitosti, naopak budú stolóny rásť aktívnejšie. Vďaka tomu sa zvýši výnos.
Zemiakové plantáže v Číne by mali do roku 2020 pokrývať takmer 7 miliónov hektárov pôdy, čo je o 2 milióny viac ako v roku 2014. Čína plánuje zvýšiť podiel zemiakov v potravinovom koši na 30 %. Pestovanie koreňovej plodiny je výnosnejšie a jednoduchšie, hovoria čínski agronómovia, vyžaduje trikrát menej vody ako pšenica a ryža a odoláva chladu a suchu.
Zemiaky sú v Číne čoraz populárnejšie, vytlačili už tradičnú ryžu
Stojí za to pestovať zemiaky čínskym spôsobom: výhody a nevýhody metódy
Zaujímavý a nezvyčajný je čínsky spôsob pestovania zemiakov. Má nesporné výhody:
- stačí malý kúsok zeme;
- na výsadbu stačí malý počet hľúz;
- nie je potrebné ničenie buriny a kopcovitosť;
- menšie zalievanie;
- bez námahy dokáže ochrániť kríky pred pásavkou zemiakovou.
Viacvrstvová posteľ v čínskom štýle má však aj nevýhody. Vykopať dosť veľkú a hlbokú jamu alebo priekopu nie je pre fyzicky slabého človeka také jednoduché. A najväčšou nevýhodou je, že tento spôsob nezaručuje obrovskú úrodu, o ktorej sa píše na internete. Ruskí záhradníci najčastejšie zbierajú z kríkov vysadených podľa čínskej metódy, len o niečo viac hľúz ako pri iných spôsoboch pestovania. Z jednej hľuzy sa získa 1,5–2 kg. Príčin neúspechu je viacero: nevhodné odrody zemiakov, nedodržiavanie agrotechniky, alebo ruská pôda nefunguje podľa čínskych pravidiel. Prečo teóriu nepodporuje prax a či sa oplatí sadiť zemiaky takto, môžu zistiť záhradkári, ktorí sa neboja experimentovať.
Ako pestovať zemiaky na čínsky spôsob
Agronómovia z Číny varujú, že táto technológia je vhodná len pre superúrodné odrody. Chovatelia Strednej ríše úspešne pestujú takéto zemiaky už viac ako 50 rokov. Okrem toho je pre záhradu v čínskom štýle potrebná špeciálna zem, veľmi vzdušná a voľná, o ktorej sa hovorí, že je ako páperie. Bez poriadnej dávky hnojiva z toho tiež nič nebude. Preto pred pokračovaním v experimente zhodnoťte svoje schopnosti.
V Číne sa zemiaky pestujú v provincii Yunnan na juhozápade. Miestni farmári vyšľachtili až 70 nových odrôd hľúz, asi 20 z nich bolo distribuovaných do ďalších ázijských krajín. A na univerzite Yunnan bola otvorená akadémia vied o zemiakoch, ktorej úlohou je študovať sľubnú rastlinu. Musím povedať, že hlavné úsilie vedcov nie je zamerané na hľadanie nových spôsobov pristátia. Číňania sa snažia vyriešiť problém rozmnožovania zemiakov nie hľuzami, ale semenami.
Príprava sadivového materiálu
Číňania sú pozorní na prípravu hľúz na výsadbu. Najvhodnejšia je koreňová zelenina veľkosti kuracieho vajca.
Na aktiváciu rastu očí sú zemiaky na jar vystavené tepelnému šoku. Je vytiahnutý z chladu a tmy. Potom sú rozložené vo svetlej a tmavej miestnosti, ale ďaleko od batérií. Zelené hľuzy s klíčkami sú pripravené na výsadbu.
Ak nie je dostatok miesta na klíčenie zemiakov, nalejte hľuzy do obyčajných sklenených pohárov. Dostanú tak dostatok svetla a vy uvoľníte miesto.
Pred klíčením musíte urobiť vyrezávanie hľúz. Reže sa približne v strede, pričom dužina sa volí tak, aby vyzerala ako presýpacie hodiny. Alebo urobte jednoduchý rez po obvode hľuzy nie viac ako centimeter hlboký. Aby sa zabránilo rozpadu, buničina musí byť ošetrená popolom.
Video: spracovanie hľúz pred výsadbou
Zemiaky v diere
Ako ubezpečujú odborníci na čínsku metódu, v každej zemiakovej kôstke sa z jednej alebo dvoch hľúz vytvorí najmenej 20 kg koreňových plodín. Vypočítajte si preto, koľko zemiakov chcete nazbierať a na základe toho si určte počet miest na sedenie a pokračujte ďalej.
Pestovanie zemiakov na čínsky spôsob
- Vykopte jamu do hĺbky pol metra s priemerom asi 70–90 cm.
- Na dne premiešajte kyprú pôdu, zhnitý hnoj alebo kompost (tretina vedra), pridajte hrsť popola, kostnú múčku a superfosfát, znova premiešajte.
- Do živnej zmesi zasaďte naklíčenú hľuzu, môžu byť dve alebo tri.
- Zemiaky posypte zemou na 10 cm, nalejte.
- Keď sa klíčky natiahnu na 15 cm, vykonajte prvé kopcovanie v opačnom poradí a pridajte do jamy pôdu. Na povrchu nenechávajte viac ako 5 cm zelene.
- Keď vrcholy narastú na 20 cm, znova ho prikryte zeminou a na povrchu nechajte iba vrchné listy.
- Postup opakujte, kým sa výsadbová jama úplne nezaplní. Zakaždým, keď kopcujete, kŕmte krík kompostom, popolom, čím sa zníži dávka v porovnaní s prvým.
Starostlivosť o zemiaky v diere
Zemiaky vysadené týmto spôsobom nevyžadujú veľa problémov. V suchom a horúcom lete sa krík zalieva približne raz týždenne. Ak prší a je chladno, stačí ju navlhčiť raz, keď začína kvitnutie. Do závlahovej vody sa môže pridať vrchný obväz: draselná soľ (700 g na 10 l), infúzia vtáčieho trusu (1:20). Zvýšite teda úrodu a hľuzy budú väčšie.
Hustá vrstva zeme bráni prístupu vzduchu ku koreňom, preto pôdu na povrchu jamy pravidelne uvoľňujte.
Aby ste predišli výskytu pásavky zemiakovej, zasaďte medzi kôstky na zemiaky cesnak a nechtík. Tieto rastliny budú odpudzovať škodcov.
Časť zemiakových pukov možno odstrániť, aby si ker zachoval viac živín a sily na tvorbu hľúz.
Zemiaky na čínsky spôsob na záhonoch
Čínske zemiakové záhony sú na prvý pohľad podobné tradičným, ale pri bližšom skúmaní sa od nich veľmi líšia. Vynaliezaví agronómovia dokážu kombinovať rôzne odrody v jednej výsadbe a zbierať niekoľko plodín.
v zákope
Ak je v záhrade dostatok miesta, skúste do zákopov zasadiť zemiaky na čínsky spôsob.
- Vykopajte priekopu hlbokú pol metra.
- V spodnej časti vo vzdialenosti 25–30 cm vytvorte otvory (hĺbka 30 cm, priemer 50–60 cm).
- Nalejte zmes do jamiek: lyžicu popola a superfosfátu, pohár úrodnej pôdy.
- Vložte 2-3 pripravené hľuzy do voľnej a vlhkej zmesi pôdy, zakryte ich zeminou a zalejte vodou.
- Hlinené kopčeky na dne výkopu prikryte slamou. Tento mulč pomáha udržiavať vlhkosť a zabraňuje praskaniu zeme. A koreňový systém pod krytom slamy dostáva veľa vzduchu a dobre sa rozvíja.
- Počkajte, kým klíčky stúpnu o 15 cm, posypte ich zeminou s výživovými doplnkami a navrch opäť slamu.
- Aplikujte prášok, znížte množstvo hnojiva, zakaždým, keď krík dosiahne výšku 15-20 cm, kým sa na povrchu výkopu neobjavia kopčeky.
dve plodiny
V severnej Číne používajú farmári metódu sadenia zemiakov, ktorá produkuje dve plodiny z jedného záhona. Prvý odber sa vykonáva v júni a druhý do konca júla. Mimochodom, skúsenosti susedov už prijali a aktívne využívajú Rusi, ktorí žijú na Sibíri a na Ďalekom východe.
- Pripravte si výkop široký asi jeden a pol metra, hlboký 35–40 cm, dĺžka závisí od množstva sadivového materiálu.
- V spodnej časti nalejte vrstvu (15 cm) hnilého hnoja, na vrchu - rovnaké množstvo pôdy.
- Pozdĺž výkopu vo vzdialenosti 60–65 cm vytvorte dve paralelné brázdy bez ovplyvnenia vrstvy hnoja.
- Do brázd položte humus zmiešaný s dreveným popolom (2: 1).
- Umiestnite pripravené hľuzy skorých odrôd zemiakov na vrch, zakryte ich zemou, nalejte nie viac ako 5 cm, takže rýchlo získate výhonky. Ak je vrstva pôdy väčšia, klíčky sa objavia neskôr.
- Počkajte, kým kríky narastú na 15 - 20 cm, a vykonajte prvé kopanie.
- Deň alebo dva po kopci urobte ďalšie 3 brázdy pozdĺž okrajov a medzi predchádzajúcimi lôžkami.
- Nasypte do nich živnú zmes (humus + popol) a vysaďte stredne neskoré odrody zemiakov.
- Keď úroda dozrieva na prvých záhonoch, pri kopaní zemiakov použite zem na vyvýšenie stredne neskorých odrôd. Na malej ploche tak bude možné pestovať dve plodiny.
Video: skoro po čínsky - pestovanie zemiakov v jame pod slamou
Zemiaky pod filmom a v skleníku
V severných oblastiach Číny sa v zime pripravuje pôda v skleníkoch na pestovanie zemiakov. Horiace uhlie sa umiestňujú do vykopaných zákopov na zahriatie pôdy na pestovanie skorých odrôd. Teplota je neustále monitorovaná.
Optimálna teplota pôdy pre rast a vývoj nových hľúz je +18–23 stupňov. So zvýšením na 25 ° C sa vývoj koreňových plodín spomaľuje na 30 alebo viac - zastaví sa. Pri poklese teploty na +12 °C sa hľuzy nevytvoria.
Keď sa zem zahreje na 18–19 stupňov, vysádzajú sa hľuzy. V čínskych skleníkoch sú zvyčajne usporiadané dve ochranné vrstvy. Hore - film natiahnutý cez oblúky, ktorý chráni rastliny pred chladom a horiacim slnkom, sa z času na čas odstráni s príchodom tepla. A na pôde je natiahnutá vrstva nejakého netkaného materiálu (napríklad agrospan, agrotex, lutrasil). Chráni korene kríkov zemiakov, zadržiava vlhkosť, teplo a zabraňuje rastu buriny.
Ako sa starať o zemiaky vysadené v čínskom štýle
Starostlivosť o zemiaky vysadené tradičným spôsobom je pomerne časovo náročný proces. Zahŕňa kopcovitosť, zalievanie, kyprenie pôdy, hnojenie výsadieb, ničenie buriny a ochranu pred chorobami a škodcami. Okrem toho sa táto práca musí vykonať viac ako raz počas sezóny.
Zemiaky vysadené podľa čínskej metódy potrebujú takmer rovnakú starostlivosť. Bude to však trvať oveľa menej času a úsilia. Technológia výsadby naznačuje, že kríkov bude menej. To znamená, že je jednoduchšie starať sa o postele. Zemiaky na čínsky spôsob navyše takmer nemusia byť odburinené.
Čínske záhony je potrebné polievať menej často. Viacvrstvová štruktúra lepšie zadržiava vlhkosť. Rastliny budú potrebovať väčšinu vody počas kladenia hľúz, signálom je výskyt pukov a kvitnutia. Ak je v tejto chvíli suché a horúce počasie, zalievajte kríky zemiakov hojnejšie a častejšie. Pôdu však neprelievajte. Najprv skontrolujte jeho stav. Ak je pôda suchá do hĺbky prsta (7-10 cm), je čas zaliať. V priemere zemiakový krík vysadený tradičným spôsobom spotrebuje 6 litrov vody denne, skoré odrody sú o niečo menej. Viacvrstvové záhony v čínskom štýle sú náročnejšie na vodu, preto pod každú rastlinu nalejte až 10-12 litrov. Frekvencia zavlažovania sa však môže znížiť. Počas aktívneho rastu hľúz, po nasadení ovocia, vykonajte ďalšie dobitie, v teple zvýšte objem vody na 15–20 litrov.
Nezabudnite sledovať uvoľnenosť pôdy, iba v kyprej pôde môžete pestovať dobrú úrodu zemiakov. Po daždi alebo polievaní „načechrajte“ kôrku, ktorá sa vytvorila v hornej vrstve záhona.
Je lepšie kŕmiť kríky zemiakov prírodnými hnojivami: zhnitý hnoj, humus, roztok vtáčieho trusu.
Pridávanie popola počas výsadby zúrodňuje pôdu a dokonale chráni zemiaky pred hnilobou vo vlhkom počasí. Je tiež užitočné pre ňu práškovať vrcholy - to je prevencia chorôb a liek na chrobáka zemiakového. Cibuľová šupka, nasypaná do pôdy alebo vo forme mulča, pomáha chrániť hľuzy pred napadnutím drôtovcami.
Video: pestovanie zemiakov podľa čínskej metódy
Jia Haixa a Jia Wenqi sú jedni z najtvrdšie pracujúcich ľudí na svete. Jeden z nich je slepý od narodenia, zatiaľ čo druhý má obe ruky amputované. Napriek tomu a ich značnému veku však za 12 rokov vysadili spolu viac ako 10 000 stromov.
Rozprávame príbeh dvoch obyčajných mužov, ktorí opäť dokázali, že na svete nič nie je nemožné.
1. Páni Haixa a Wenqi sa zoznámili pred viac ako 10 rokmi, keď si obaja hľadali prácu. Haiksa si spomína na chvíľu, keď sa jedného dňa jeho syn vrátil domov a povedal: „Otec, videl som iného chlapca šúpať pomaranč. Voňal tak lahodne, že som si myslel, že som ho aj ochutnal!“ Potom si Jia uvedomil, že už nemôže len tak sedieť a musí nájsť peniaze. (sayfala)
2. Dvaja kamaráti sa podujali na veľkú vec – ochránili dedinu pred povodňami. Zadarmo si prenajali pozemok pozdĺž rieky a začali tam vysádzať stromy. (yzdsb)
4. Každý deň o 7:00 vychádzajú z domu, ozbrojení kladivom a železnou tyčou. Priatelia nemajú peniaze na sadenice, takže na výsadbu ručne zbierajú odrezky, čo vzhľadom na ich schopnosti nie je také jednoduché. (yzdsb)
6. Kým Haixa zbiera štipce, Wenqi sa stará o polievanie. „Ja som jeho ruky,“ hovorí Haiksa, „on sú moje oči. Sme dobrí partneri." (
Práve v tento deň zomrela v Číne uctievaná osoba, ktorá dala osobný príklad vysádzania stromov, Sun Yatsen, a je to na jeho počesť, že mladí ľudia sú teraz každoročne vysádzaní v Nebeskej ríši. Dnešný Deň výsadby stromov má štatút štátneho sviatku (získal ho 61 rokov po smrti čínskeho politika Yat-sena) ...
Práve na podnet Jacena v Číne sa objavilo „Rezolúcia o celoštátnej kampani dobrovoľného vysádzania stromov“, podľa ktorej musí každý, kto podpísal dokument, vo veku 11 až 60 rokov, zasadiť 1-3 stromy ročne. Budete prekvapení - ale v Číne je veľa signatárov! Podpisy sa sem vkladajú dobrovoľne a väčšina obyvateľov krajiny toto uznesenie podporuje a vždy podporovala.
Výsadba stromov je pre Čínu veľmi dôležitá – s ich pomocou krajina bojuje s jedným z hlavných nepriateľov obklopujúcich hlavné mestá krajiny – pieskom. Vyfúknutý zo severných púští a degradovaných suchých oblastí pokrýva cesty, upcháva železničné trate a vysychá pasienky. Podľa Greenpeace dnes takmer 98 % všetkých lesov v Číne trpí pieskom! Napomohlo tomu aj dlhodobé odlesňovanie, ktoré urýchlilo degradáciu pôdy. A tu je výsledok – dnes je viac ako štvrtina územia krajiny pokrytá pieskom. Proti novému nepriateľovi stavia ďalší Veľký múr, tentoraz zelený. Čína realizuje „Tri severné úkryty“, čo je najväčší projekt výsadby stromov na svete. Súčasťou sa stala „Resolution to Conduct a Celonárodná kampaň dobrovoľného výsadby stromov“ – od roku 1978 bolo čínskymi občanmi vysadených viac ako 66 miliárd stromov. Do konca projektu, ktorý je naplánovaný na rok 2050, by sa zelená stena mala tiahnuť 4 500 km (2 800 míľ) pozdĺž okrajov severných púští Číny, zaberať 405 miliónov hektárov a zvýšiť celosvetovú lesnú pokrývku o viac ako desatinu.
V procese implementácie projektu sa Číňania už stretli s množstvom problémov: po prvé, iba 15 % stromov vysadených v čínskych suchých krajinách od roku 1949 zakorenilo. Toto sú údaje vyjadrené Cao Shixiongom z Pekingskej lesníckej univerzity. Mnohé stromy dnes už odumreli „na starobu“ – nie každý vie, že tie stromy, ktoré vyrástli umelo, majú životnosť okolo štyroch desaťročí. Vysadené stromy navyše trpia oslabenou imunitou – sú náchylné na choroby a trpia hmyzom: napríklad v provincii Ningxia na severozápade Číny zničili škodcovia v roku 2000 1 miliardu topoľov – teda toľko stromov, koľko sa tu vysadilo. za dve desaťročia práce.. V suchých oblastiach môžu stromy dokonca zhoršiť dezertifikáciu tým, že vyčerpávajú podzemnú vodu a zabíjajú trávy, ktoré viažu pôdu.
Väčšina kritikov projektu Three Northern Shelters verí, že môže byť úspešný len vtedy, ak vláda „pracuje“ so správnymi typmi stromov. V niektorých oblastiach dnes vláda začala s obnovou miestnych druhov: hovoríme napríklad o rakytníku - v 80. rokoch minulého storočia bol považovaný za krík a ničený ako mor, no dnes sa vysádza do suchých oblastí. Mnohé inovačné a investičné projekty v Číne sú botanické, ako napríklad Svetová banka poskytla Číne 80 miliónov dolárov v roku 2012 na pestovanie zmesi pôvodných kríkov na stabilizáciu piesočných dún v Ningxia na päť rokov.
Úspechy krajiny na globálnom fronte kontroly piesku sú však dnes sotva univerzálne: v Minkine na severozápade, kde pomaly rastú dve obrovské púšte, sa náklady na výsadbu stromov od 80. rokov minulého storočia zvýšili viac ako desaťnásobne a stromy tu veľmi rýchlo umierajú. .rýchlo! Od roku 2003 bolo čínskymi úradmi presídlených viac ako 450 000 ľudí, najmä z oblasti nazývanej Vnútorné Mongolsko, aby zabránili ďalšiemu využívaniu pôdy... Len zdravý rozum a premyslený prístup k výsadbe stromov môže pomôcť Číňanom udržať si nepriateľ ako piesok.
Osobne doma už vyklíčili semená v krabiciach so zemou - skoré paradajky, papriky a baklažány. Malé klíčky začali siahať po svetle. Ale my sme zasiali a naši čitatelia nie sú všetci. Je teda čas porozprávať sa o tom, ktoré semená je lepšie kúpiť. A prečo sú semená z Číny tak milované obyvateľmi Amuru také nebezpečné.
Amurovia nosia vrecia so semenami z Číny veľmi často. Nosia to cez colnicu vo vreckách, v kabelkách, schovávajú to, ako sa len dá, lebo vedia, že je to nelegálne. Zákon zakazuje dovoz osiva do Ruska bez osvedčenia o odrodových a siatových kvalitách. Čínske semená však takéto certifikáty nemajú. Ale ľudia majú stále šťastie: sú lacnejší, ich úroda je podľa záhradníkov vysoká a samotné semená, na rozdiel od tovaru domácich výrobcov, Číňania nasypú oveľa viac do vriec, - hovorí Pavel Zhirnov, hlavný inšpektor oddelenia Rosselchoznadzor pre Transbajkalské územie a Amurský región. "Nikto však nevie, čo je v skutočnosti v tých balíkoch nelegálnych semien."
Zmiešané s burinou
Samotné semená môžu byť infikované rôznymi druhmi vredov. Takéto semená nielenže nedokážu priniesť úrodu, ale dokážu pokaziť celú záhradu.
Pamätajte, že Číňania vyrábajú vrecká so semenami najčastejšie remeselným spôsobom. To znamená, že ich ručne pozbierajú z postelí a zaspia. Takéto semená nesú všetky vredy, ktorými boli rastliny na záhonoch infikované. Naše semená sú vyrábané pod riadnou továrenskou kontrolou a po starostlivom výbere sa dostanú do vriec.
Génové modifikácie
V Číne sú oficiálne povolené geneticky modifikované potraviny. V Rusku je ich prísny zákaz. Učebnicový príklad: v Európe sa začala pestovať geneticky modifikovaná kukurica. Vedci urobili jeho peľ jedovatým pre hmyzích škodcov. Nikto ale nebral do úvahy, že všetky motýle v okolí uhynú od peľu. Obrovské škody boli spôsobené na životnom prostredí, - hovorí Pavel Zhirnov.
Geneticky modifikované potraviny sú ale nebezpečné nielen pre motýle. Genetici sa dostali k výsadbe semien doslova pred desiatimi alebo pätnástimi rokmi. Odkedy sa rastliny začali násilne upravovať, uplynulo tak krátke obdobie. A ako GMO ovplyvňujú ľudské telo, nikto nevie. A už ich jeme. Mimochodom, samotní Číňania čoraz viac kupujú ruskú sóju, odmietajú tú istú geneticky modifikovanú brazílsku a dokonca aj svoju vlastnú. Aj keď by sa zdalo, aký nenáročný ľud na jedlo. Ruskí vedci sa domnievajú, že GMO môžu spôsobiť nebezpečné alergické reakcie a dokonca viesť k rakovine.
Takže čínske semená môžu byť geneticky modifikované. Veď aj samotní Číňania o tom na svojich produktoch píšu len zriedka.
Čo je lepšie kúpiť
Tašky pašované z ríše stredu nájdete u súkromných obchodníkov na trhoviskách. Semená čínskych kvetov - v kvetinárstvach. Predajcovia ich skrývajú pred dozornými orgánmi, ale ak sa spýtate, dostanú ich spod podlahy. Z vyššie uvedených dôvodov Rosselchoznadzor kategoricky neodporúča užívať takéto semená. Naše, domáce semená sú celkom dobré. Dodávatelia sem, na Ďaleký východ, vozia najmä tie odrody, ktoré sa dobre zakoreňujú na našej studenej pôde a dávajú normálnu úrodu pred nástupom jesenného chladného počasia. Odborníci odporúčajú kupovať semená vo veľkých špecializovaných predajniach alebo od dôveryhodných, skúsených súkromných obchodníkov, ktorí si cenia ich povesť. Takže máte zaručenú dobrú úrodu a zbavíte sa nebezpečenstva infekcie v pôde.
Každý predajca osív musí mať originál alebo kópiu zákona o štátnej karanténnej fytosanitárnej kontrole. Prítomnosť takéhoto dokumentu znamená, že celá šarža semien prešla testom v Rosselchoznadzor a je úplne bezpečná. Vyžadujte takýto úkon pri kúpe. Vy ako spotrebiteľ máte na to právo. Predajcov môžete bez potrebných dokladov reklamovať na miestnom oddelení Rosselchoznadzor telefonicky 8-914-396-44-60 .
Ale čo sa týka konkrétnych odrôd paradajok, uhoriek, paprík a iných kultúrnych rastlín, ťažko povedať niečo konkrétne. Veľmi veľa z nich, odrôd, veľa vyšľachtilo. Podľa Rosselchoznadzoru je až 90 percent odrôd semien predávaných v oblasti Amur ideálnych alebo takmer ideálnych pre naše pôdy a naše podnebie.
POZNÁMKA PRE ČITATEĽA
Aká je pokuta za nelegálne osivá
V roku 2012 bolo na hranici medzi regiónom Amur a Čínou zaistených 671 balíkov semien a 55 sadeníc. Samozrejme, nie každý, kto to preváža, nájde nelegálny tovar. Ak vás zastavia na colnici a zabavia vám čínske semienka ukryté v nohaviciach, budete musieť zaplatiť pokutu. V súlade s Kódexom správnych priestupkov je to:
Od bežných občanov - od 200 do 500 rubľov,
Od úradníkov - od 500 do 1 000 rubľov,
Od individuálnych podnikateľov - od 500 do 1 000 rubľov,
Od právnických osôb - od 5 000 do 10 000 rubľov.
Mimochodom, vážený čitateľ (a čo ak ste majiteľ kvetinového salónu alebo majiteľ záhradníctva), ten istý článok zákona umožňuje orgánom dohľadu zatvoriť vašu prevádzkareň na 90 dní pre dávku nelegálnych osív.
MIMOCHODOM
Aká burina môže byť v čínskych vreciach
Áno, akékoľvek! Ale najnebezpečnejšie sú dodder a ambrózia.
Ambrosia nie menej škodlivé. Navonok to vyzerá ako panicle s malými kvetenstvami, ako mimóza. Prežije za akýchkoľvek podmienok, semená dobre prezimujú aj v úplne zamrznutej zemi. A semená ambrózie rozhadzujú hromady. Táto burina odoberá zo zeme veľa vlhkosti. Pestované rastliny vôbec nezanechávajú nápoj. Okrem toho je ambrózia považovaná za nebezpečnú pre alergikov - dáva veľa peľu, často spôsobuje kýchanie, nádchu a dokonca aj astmatické záchvaty u záhradkárov, ktorí hrabú v záhonoch.
Stránka poskytuje referenčné informácie len na informačné účely. Diagnóza a liečba chorôb by sa mala vykonávať pod dohľadom špecialistu. Všetky lieky majú kontraindikácie. Vyžaduje sa odborná rada!
Cesnak pestované v ázijských krajinách pred viac ako tromi tisíckami rokov. Dá sa preto predpokladať, že za toľko rokov sa v domovine cesnaku naučili túto rastlinu pestovať čo najefektívnejšie..site) vám o tom povie.
Po prvé, poďme zistiť, čo je tak užitočné v cesnaku?
Ukazuje sa, že cesnak je bohatý na bielkoviny. Pre rastlinu nie je obsah bielkovín šesť až osem percent vôbec zlý. Pomerne veľa cesnaku žľaza. Pre viac "žľaznatý" cesnak ho vysádzajte v zime. Pomerne veľa cesnaku kyselina askorbová, vitamíny skupiny B a PP. Ďalším veľmi cenným prvkom je jód v pomerne veľkých množstvách tiež prítomný v cesnaku. Zelený cesnak obsahuje aj vitamín A.Cesnak dodáva jedlu veľmi lákavú a pikantnú vôňu a chuť. V Číne je cesnak veľmi obľúbený a uprednostňuje sa zelený cesnak. Číňania tak radi papajú mladý cesnak, že to robia aj na cestách, priamo uprostred ulice.
Ako sa pestuje cesnak v Číne?
Hoci existuje názor, že pestovanie cesnaku je jednoduché, nie je to tak. Ak chcete získať dobrú úrodu, mali by ste poznať veľa tajomstiev cesnaku. Jedným z nich je napríklad to, že cesnak nerád rastie na tých záhonoch, kde boli predtým vysadené paradajky, zemiaky, cibuľa, či samotný cesnak. Celé tri roky si musí zem po cesnakových plantážach pod inými plodinami oddýchnuť, aby sa na tomto mieste mohol opäť vysadiť cesnak. Ale po hlávkovom šaláte, petržlenovej vňate, kôpru, hrášku, fazuli, kapuste, cukete, uhorkách či tekvici sa cesnak dokonale rozrastá. Cesnak môže trpieť rôznymi chorobami, ktoré postihujú hlavy a spôsobujú, že nie sú vhodné na jedenie.Číňania prideľujú cesnaku obrovské plochy. Zasiať cesnak, podľa ich presvedčenia, je najlepšie vykonať v poslednej dekáde septembra alebo v prvej dekáde októbra. V tomto prípade by mal byť deň vybraný s prihliadnutím na fázy mesiaca. Práce na príprave pôdy sa začínajú šesť týždňov pred výsadbou, teda koncom leta. Cesnak v Číne sa pestuje na suchých a dobre osvetlených miestach. Drážky sú vyrobené v dvoch s intervalom osemdesiat centimetrov - to je posteľ. Hĺbka drážky je až dvadsať centimetrov a jej šírka je dvadsaťpäť centimetrov. V záhrade môžete urobiť nie dve drážky, ale tri, ale to značne skomplikuje vašu starostlivosť o rastliny. Na dne drážok je pokrytá vrstva humusu alebo hnoja, mierne vykopaná so zemou a ošetrená vodným roztokom síranu meďnatého. Teraz musí byť každé lôžko pokryté polyetylénom a ponechané až do výsadby.
Zasaďte cesnak pozdĺž okrajov drážky. Dostanete dva riadky. Je veľmi dôležité zasadiť cesnak včas. Ak sa to urobí skoro, prinesie výhonky, ktoré zamrznú, a ak je príliš neskoro, nestihne sa zakoreniť a hnijú. Pred výsadbou nezabudnite roztriediť všetky strúčiky cesnaku podľa veľkosti na štyri kôpky. Aby sa cesnak chránil pred škodcami, sadivový materiál by sa mal na niekoľko minút ponoriť do soľného roztoku, vziať tri polievkové lyžice soli na štyri litre vody a potom ďalšiu do roztoku síranu meďnatého (pol čajovej lyžičky vitriolu na štyri litre vody). Teraz môžete zasadiť zuby. Veľké zuby vysádzajte v intervaloch pätnásť centimetrov, menšie v intervaloch jedenásť centimetrov. Ešte menšie zúbky vysádzajte na vzdialenosť deväť centimetrov a najmenšie zuby na sedem centimetrov od seba. Zuby sú zasadené do hĺbky päť centimetrov.
Ak máte podozrenie na mrazivú zimu, môžete riadky prikryť suchým lístím, slamou alebo rašelinou. Keď prídu teplé dni, izolácia sa odstráni, zem sa trochu uvoľní. Keď má cesnak tri listy, je čas na prihnojenie. Po ďalších dvoch týždňoch treba prihnojiť znova a v polovici júna po tretíkrát. Šípky by mali byť rezané, keď je ich dĺžka pätnásť centimetrov. V Číne sa jedia, dusia, používajú sa na konzerváciu. Ak strieľačky neodstránite alebo to urobíte neskoro, úroda cesnaku klesne o tridsať až štyridsať percent.
Cesnak je lepšie roztlačiť, aby hlavičky nevytŕčali nad povrch pôdy. Musíte to urobiť dvakrát za kultiváciu. Cesnak je pripravený na zber, keď listy najbližšie k zemi vyschnú a ďalšia suchá polovica.
Po zbere sa cesnak suší priamo na poli. Dva dni na jednej strane a dva dni na druhej. Zároveň sú hlavy cesnaku pokryté cesnakovými vrcholmi z iného radu.
Cesnak je výborným dochucovadlom na stôl, zložkou doplnkov stravy (biologicky aktívne prísady) a liečiv.
