Šalát z variča morského kelu. Jednoduchý a chutný recept na šalát z morských rias. Jednoduchý šalát z morských rias

Vedecký názov tejto rastliny je kelp, v kulinárskom svete je známy ako „morské riasy“. Obyvatelia pobrežných oblastí jedia od nepamäti, vediac o jej „magických“ vlastnostiach.

Kapusta pestovaná v mori obsahuje veľké množstvo minerálov, mikro a makro prvkov, z ktorých najužitočnejší je nepochybne jód. Okrem toho je chemický prvok telom takmer úplne absorbovaný vďaka určitej organickej forme. Nižšie je uvedených niekoľko populárnych receptov, ktoré pozostávajú zo zložiek, ktoré sú jednoduché v zložení, demokratické a veľmi chutné.

Lahodný šalát z morských rias s vajíčkom - fotorecept

Morské riasy sú prekvapivo zdravým a zároveň lacným produktom. Odborníci na výživu odporúčajú jesť ho pravidelne. Len málokto počúva túto radu. Niektorí ľudia nemajú radi chuť morských rias. Iní jednoducho nevedia, čo sa z nej dá uvariť.

Najjednoduchším jedlom s týmto produktom je šalát. Vynikajúcim doplnkom tu bude kukurica a vajcia.

Vaša známka:

Čas na prípravu: 20 minút

Množstvo: 3 porcie

Ingrediencie

Morské riasy: 200 g
Konzervovaná kukurica: 150
Vajcia: 2 ks.
majonéza: 80 g

Pokyny na varenie

Recept s krabovými tyčinkami

Keďže chaluha je pre človeka darom svetových oceánov, v šalátoch mu robia dobrú spoločnosť iné morské plody. Jeden z najobľúbenejších receptov navrhuje kombinovať nakladané morské riasy a krabie tyčinky.

Ingrediencie:

Morské riasy - 150 - 200 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Krabie tyčinky - balenie 100 gr.
Žiarovka - 1 ks. (malé rozmery)
Majonéza, soľ (voliteľné).

Algoritmus varenia:

Kuracie vajcia uvarte (čas varenia - 10 minút), ponorte do studenej vody, ošúpte, nakrájajte na malé kocky.
Krabie tyčinky necháme chvíľu pri izbovej teplote, nakrájame na kocky.
Cibuľa - jemne nakrájaná.
Kapustu scedíme v cedníku, aby odtiekla prebytočná tekutina.
Zmiešajte ingrediencie, pridajte majonézu a jemne premiešajte. Soliť netreba, ak je kapusta nakladaná.
Preložíme do šalátovej misy, ozdobíme kolieskami uvarených vajec, bylinkami.

Jednoduchý, lahodný, nízkokalorický šalát s uhorkami

Pre mnohých začínajúcich kuchárov je najdôležitejšou vecou receptu jeho jednoduchosť, nakladané morské riasy sú v takýchto veciach dobrým pomocníkom, pretože si nevyžadujú veľkú spoločnosť zeleniny a mäsa. Stačia len 1-2 ďalšie ingrediencie a lahodný šalát sa môže podávať pri stole. Tu je jeden z tých receptov.

Ingrediencie:

Marinovaný kel - 150 gr.
Uhorky (stredne veľké) - 2-3 ks.
Mrkva - 1 ks.
Vajcia - 1-2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ, olivový alebo rastlinný olej, ocot.

Algoritmus varenia:

Iba mrkva a vajcia vyžadujú predbežnú prípravu. Koreňová plodina sa musí dôkladne umyť od nečistôt a piesku, variť (30 - 35 minút), ochladiť, varené vajcia vo vriacej vode počas 10 minút, kým sa neuvaria na tvrdo.
Ak sú ostatné produkty zakúpené a čakajú v krídlach v chladničke, môžete začať s kulinárskou kreativitou.
Mrkva nakrájaná na kocky alebo pásiky (ako majú radi doma). Čerstvé uhorky umyte, odrežte konce, nakrájajte (opäť kocky alebo slamky). Cibuľu ošúpeme, opláchneme, nakrájame nadrobno. Vajcia nakrájame na kocky, necháme 1 žĺtok na ozdobenie "majstrovského diela".
Všetku nakrájanú zeleninu zmiešame v šalátovej miske, pripravíme si marinádový dresing, na ktorý zmiešame rastlinný olej a ocot (treba dávať pozor, aby sme to s ním neprehnali). Šalát polejeme marinádou, ozdobíme žĺtkom, môžeme nakrájať na kolieska alebo na malé strúhanky.

Ako pripraviť šalát z morských rias a kukurice

Konzervovaná kukurica je ďalším „spoľahlivým partnerom“ pre kel. Kukuričné zrná dodajú sladkosť a zlatá farba premení banálny šalát na jarný zázrak. Výrobky sa budú vyžadovať jednoduché a cenovo dostupné.

Ingrediencie:

Morské riasy - 150 - 200 g.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
Cibuľa - 1 ks. malá veľkosť.
Majonéza, soľ a korenie.

Algoritmus varenia:

V tomto šaláte nemusíte nič variť (smažiť, dusiť), takže môžete (a mali by ste) začať variť bezprostredne pred jedlom.
Umyte uhorky a cibuľu, ošúpte cibuľu, nakrájajte veľmi jemne. Uhorky je možné nakrájať na kocky, ešte lepšie na tenké prúžky.
Vypustite vodu z konzervovanej kukurice. Je vhodné narezať morské riasy na prúžky 1-2 cm, v tejto forme je vhodnejšie jesť.
Všetky ingrediencie spolu zmiešame v šalátovej mise, pridáme majonézu, ak je málo soli a pikantnosti, tak osolíme a posypeme mletým korením.

Tento šalát možno ľahko upraviť, napríklad pridať varené vajcia alebo mrkvu, alebo už známe krabie tyčinky.

Recept s hráškom

Niekedy niekto z príbuzných „v duchu“ netoleruje konzervovanú kukuricu, no k hrachu upravenému rovnakým spôsobom majú veľmi pozitívny vzťah. Morské riasy sú verné aj zelenému hrášku, chuť šalátu je veľmi harmonická.

Ingrediencie:

Laminaria - 200 gr.
Konzervovaný mliečny hrášok - 1 plechovka.
Varené kuracie vajcia - 3 ks.
Obsah tuku v tvrdom syre od 30% do 50% - 100 g.
Cibuľa - 1 ks. (malá hlava).
Majonéza, soľ, korenie.

Algoritmus varenia:

Vopred si stačí vajíčka uvariť, podľa tradície je doba varenia 10 minút. Potom ich ochlaďte, ošúpte a nakrájajte. Najbežnejším spôsobom je nakrájanie na kocky, ak je to žiaduce, môžete nakrájať na tenké prúžky alebo použiť hrubé strúhadlo.
Na sekanie syra je potrebné aj strúhadlo. Nakladanú kapustu tiež najlepšie nakrájajte na pásiky po 2 cm a cibuľu nakrájajte nadrobno.
Konzervovaný hrášok hodíme na sitko tak, aby bolo sklo naliate.
Všetky ingrediencie na šalát zmiešame v miske, ochutíme majonézou, soľou a posypeme korením.
Preneste do krásnej šalátovej misy a podávajte. Aby jedlo vyzeralo esteticky, môžete nechať trochu strúhaného syra, posypať ho šalátom, ozdobiť vetvičkami kôpru a petržlenovou vňaťou.

Morské riasy sú komerčne dostupné v rôznych druhoch. Ak sa obyčajný kel berie na šalát, potom môžete a mali by ste použiť soľ alebo majonézu. Ak je kapusta nakladaná, soľ nie je vôbec potrebná, zatiaľ čo majonéza sa musí brať menej ako zvyčajne.

Ďalším dôležitým tipom je, že nakladanú kapustu je potrebné pred použitím dať na sito, aby sa prebytočná tekutina sklopila, inak bude šalát vyzerať ako kaša.

To isté platí pre hrášok s kukuricou, z ktorej sa marináda tiež úplne zlieva. Zo zeleniny sa kapusta hodí k mrkve, ktorá sa môže dať varená alebo vo forme kórejskej mrkvy.

Krabie tyčinky sú najdostupnejšie jedlo, ale morské riasy sú tiež priateľské so všetkými ostatnými morskými plodmi. Ak je teda ryba údená za tepla alebo varená ryba, potom môže robiť spoločnosť aj v rybacom šaláte s morskými riasami. Z ryby je potrebné len opatrne vybrať kosti a nadrobno nasekať.

Ak nemáte radi chuť nakladaného kelu, kuchári radia kupovať a používať suché morské riasy na varenie rôznych jedál. Predáva sa vo forme brikiet rôznej hmotnosti. Najprv musíte oddeliť časť kapusty, ktorá sa použije, namočiť. Proces namáčania trvá najmenej dve hodiny, preto sa niekedy odporúča robiť to večer. Potom bude ráno pripravený na použitie, zostáva len dôkladne opláchnuť.

Čakáme na vaše komentáre a hodnotenia - to je pre nás veľmi dôležité!

Šalát z morských rias s vajcom - Všeobecné zásady varenia

Morské riasy sú jedným z najužitočnejších darov, ktoré k nám prišli z hlbín mora. Niektorí ľudia si boli dodnes istí, že morské riasy sú veľká hlávka kapusty, ktorá rastie na morskom dne. Ale budete musieť sklamať, nejde o hlávku kapusty, ale o morské riasy, ktoré klíčia len v čistých a neznečistených moriach. Laminaria rastúce v Japonsku a Barentsovom mori sa považujú za obzvlášť užitočné. Niekto sa môže čudovať: „Kto prišiel s nápadom použiť pri varení taký ťažko dostupný produkt. Nie je na zemi dosť druhov kapusty, ktoré sa ľudia rozhodli obrátiť do morských diaľav? Ukazuje sa, že Číňania po prvýkrát ochutnali kel. Číňania navyše už mnoho storočí objavujú nové vlastnosti a chute kelu nielen v oblasti varenia, ale aj v medicíne: táto riasa obsahuje takmer celý zoznam kovov obsiahnutých v periodickej tabuľke.

Šalát z morského kelu s vajcom - príprava výrobkov a náčinia

Šaláty z morských rias s vajíčkami je potrebné variť po celý rok, a to nielen v zimnom období, keď je nedostatok vitamínov. Dostupnosť tejto zložky umožňuje každému pripraviť si toto jednoduché, multivitamínové jedlo. Dnes vo varení existuje veľa užitočných receptov založených na kelpe, čo umožňuje každému gurmánovi vybrať si jedlo, ktoré mu vyhovuje z hľadiska súboru prísad a buketu chutí. Opísaný šalát z morských rias s vajcom sa stane dodatočným spestrením každodenných sviatkov, ale zahrnutím exotickejších prísad, ako sú krevety alebo čerstvá zelenina do jeho zloženia, sa jedlo môže stať dôstojnou súčasťou večere.

Recepty na šalát z morských rias s vajíčkami

Recept 1: Šalát z morských rias s vajcom

Zdravý, pikantný a rýchly – to sú prívlastky, ktorými možno charakterizovať tento šalát. V priebehu niekoľkých minút si pripravíte lahodnú prílohu k mäsovému jedlu. Pre tento šalát sa odporúča použiť nakladanú kapustu bez korenín a korenín.

Požadované ingrediencie:

2 polievkové lyžice. l. - rast. maslo;
300 g - morské riasy;
1 PC. - Cibuľa;
1 zväzok. - zelené cibule;
3 ks. - vajcia.

Spôsob varenia:

Ak máte hotové varené vajcia, potom celý proces prípravy tohto rýchleho šalátu z morských rias s vajcom nezaberie viac ako minútu. Takže vezmite polovicu cibule a nakrájajte na tenké polovičné krúžky. Morskú riasu uvoľníme z obalu a ihneď ju pošleme do šalátovej misy, spojíme a zmiešame s cibuľou, čo tiež umožní cibuľke trochu marinovať. Ďalej ošúpeme vajíčka zo škrupiny a nakrájame na štvorce alebo pol krúžky. Zelená cibuľa je nakrájaná. Všetky komponenty spojíme a ochutíme rastlinným olejom, môžete si vziať aj olivový olej.

Recept 2: Šalát z morských rias s vajcom a krabími tyčinkami

Tajomstvo tohto receptu spočíva v tom, že konzervovaná kukurica s krabovými tyčinkami mierne skryje a zjemní chuť kapusty, ktorú mnohí nemajú radi v čistej forme.

Požadované ingrediencie:

300 g - kel:
1 b. - kukurica;
1 PC. - Cibuľa;
2 polievkové lyžice. l. - majonéza;
3 ks. - vajce;
200 g - krabie tyčinky.

Spôsob varenia:

Najprv si nadrobno nakrájame cibuľu a zmiešame s nakladanou kapustou. Ak sú riasy príliš dlhé, môžete ich ostrihať na viacerých miestach.

Krabie tyčinky sa nakrájajú najskôr naprieč a potom na pol krúžky, varené vajcia - na kocky. Zostáva precediť šťavu z kukurice a spojiť všetky ingrediencie. Obliekanie šalátu s nízkotučnou majonézou

Recept 3: Šalát z morských rias s vajcom a chobotnicou

Ak trpíte nedostatkom jódu v tele, poponáhľajte sa so zaradením jedál s kelom do svojho jedálnička. Kombinácia týchto dvoch predstaviteľov hlbokého mora - chaluhy a chobotnice vám umožňuje uvariť úžasný šalát!

Požadované ingrediencie:

200 g - chobotnice;
1 zväzok. - petržlen;
2 ks. - mrkva;
1 zväzok. - kôpor;
2 polievkové lyžice. l. - olivový. maslo;
1 PC. - Cibuľa;
300 g - kapusta;
1 st. l. - sójová omáčka;
2 ks. - vajce;
1 st. l. - ryžový ocot.

Spôsob varenia:

Tento šalát začne prípravou chobotnice. Morské plody očistíme od kože, umyjeme a mäso uvaríme v jemne osolenej vode. Potom sa mäso nakrája na prúžky. Vajcia uvaríme a potrebujeme surovú mrkvu. Zeleninu nastrúhame na strúhadle, vajcia nakrájame na kocky. Cibuľa je nakrájaná, nakladaná kapusta je nakrájaná trochu. Zostáva spojiť všetko. Ryžový ocot zmiešame s olejom a sójovou omáčkou.

Recept 4: Šalát z morských rias s vajcom a kórejskou mrkvou

Hostia prakticky stoja na prahu a vy neviete, čo im máte pohostiť. Šalát z morských rias a kórejskej mrkvy je pripravený okamžite, takže toto jedlo môžete uviesť do prevádzky. Mimochodom, kel a mrkva sú najčastejšie kombinované ingrediencie do šalátov.

Požadované ingrediencie:

250 g - kórejská mrkva;
2 ks. - konzervované uhorky;
2 ks. - vajce;
250 g - kel;
1 PC. Cibuľa;
3 čl. l. - rast. maslo;
1 štipka - červená a mletá paprika.

Spôsob varenia:

Kapustu zmiešame s mrkvou, pošleme k nim aj nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom uhorky nakrájame na kocky a všetko premiešame. Dresing pripravíme zmiešaním oleja s paprikou. Všimnite si, že ak si v tomto prípade môžete vziať nielen morské riasy, ale aj varené v kórejčine. Verte, že chuť šalátu sa výrazne obohatí.

Recept 5: Šalát z morských rias s vajcom a fazuľou

Ponúkneme ďalšiu verziu šalátu, v ktorej je okrem vajíčka použitá aj fazuľa. Varená cesnaková omáčka môže dodať šalátu pikantnosť a pikantnosť a samotné jedlo sa ukáže ako veľmi výživné.

Požadované ingrediencie:

250 g - kapusta;
1 b. - konzervované fazule;
3 ks. - vajcia;
1 PC. - nakladaná uhorka;
3 čl. l. - majonéza;
3 zub - cesnak.

Spôsob varenia:

Napriek tomu, že recept uvádza konzervované fazule, možno ho nahradiť akýmikoľvek inými odrodami a druhmi fazule. Z fazule scedíme tekutinu a zmiešame s kapustou. Posielame im vajcia nakrájané na polovičné krúžky a uhorky, nakrájané na kocky. V majonéze môžete vytlačiť strúčik cesnaku.

Šalát z morských rias s vajíčkom - tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov

Dané šaláty s kelom sú len kvapkou v mori všetkých šalátov a jedál, ktoré sa dajú pripraviť z morských rias. Ako už bolo spomenuté vyššie, kapusta sa dá kúpiť hotová v každom supermarkete - s potrebnou chuťou, korením a dresingom. Môžete si však sami uvariť morské riasy, ktoré sa neskôr použijú pri príprave šalátov. Takže vezmeme suché riasy a varíme pár minút v slanej vode. Potom kapustu vyberieme, ochutíme suchými bylinkami a korením, môžete pridať trochu cesnaku. Plusom je, že potrebnú príchuť môžete morským riasam dodať aj sami. Varte chutne a zdravo! S riasou je to jednoduché!

Morské riasy sú veľmi užitočným produktom. Koniec koncov, táto riasa rastie výlučne v čistej morskej vode. Nie je ťažké pripraviť šalát z morských rias, najmä preto, že existujú rôzne recepty. Môžete si pripraviť jednoduchý šalát s minimom prísad alebo si môžete pripraviť zložitejšiu verziu občerstvenia s pridaním ďalších.

Nie je známe, kto sa rozhodol nazvať kelp morskou riasou, ale mnohí sa mylne domnievajú, že táto rastlina rastie na morskom dne vo forme hláv. V skutočnosti ide o obyčajnú riasu, ktorá vyzerá trochu ako kapusta.

Čerstvé morské riasy sú dostupné len pre obyvateľov pobrežných oblastí. Kto žije ďaleko od mora, môže si kúpiť kel v mrazenej, suchej alebo konzervovanej forme. Najjednoduchším spôsobom je použiť konzervovaný výrobok. Nádobu stačí otvoriť, vypustiť tekutinu a kapustu zmiešať so zvyškom ingrediencií.

zmrazené

Ak je šalát pripravený z mrazených morských rias, musí sa produkt najskôr rozmraziť. Laminaria je pokrytá špeciálnym hlienom, ktorý nie je tak ľahké zmyť. Preto kapusta vyžaduje predbežnú prípravu.

Urobme to takto:

kapustu vložte do studenej vody, zapálte, priveďte do varu a varte 10 minút;
sceďte cez cedník a dobre opláchnite studenou vodou, väčšina hlienu sa zmyje;
zopakujte postup znova, aby ste odstránili zostávajúci hlien;
opäť naplňte kapustu vodou a zapálte, tentoraz varte, kým sa neuvarí, kapusta by mala zmäknúť.

Sušené

Ak bude predjedlo pripravené zo sušených morských rias, musí sa najskôr na niekoľko hodín namočiť do studenej vody (vhodné je nechať cez noc) a potom uvariť rovnakým spôsobom ako mrazené.

Hotová kapusta by mala byť nakrájaná na veľmi tenké rezance. Široké stuhy chaluhy sa budú ťažko žuť, takže nebuďte leniví, ale strihajte opatrne a veľmi tenko.

Ostatné ingrediencie na šalát pripravte ako obvykle. Medzi šaláty patria čerstvé a nakladané uhorky, varené vajcia, konzervovaná kukurica alebo hrášok, varená a čerstvá zelenina a huby. Morské plody sú často súčasťou šalátov. Na dresing použite rastlinný olej a citrónovú šťavu alebo majonézu.

Zaujímavosti: morský kel pomáha predĺžiť mladosť a predĺžiť dĺžku života, preto by ste ho mali zaraďovať do jedálnička častejšie.

Jednoduchý recept na šalát z morských rias

Na začiatok je tu jednoduchý a chutný recept na kelový šalát.

300 gr. morské riasy;
150 gr. Cibuľa;
1 čajová lyžička cukru;
40 ml stolového octu (9%);
40 ml rastlinného oleja;
1 bobkový list;
2 litre vody;
soľ a korenie podľa chuti.

Do hrnca nalejte liter vody, priveďte do varu. Ponorte riasy do vriacej vody a varte 10 minút od okamihu varu. Scedíme cez cedník a dôkladne prepláchneme. Postup opakujeme. Takéto dvojité varenie vám umožní čo najviac odstrániť hlienovú vrstvu pokrývajúcu kel.

Vezmeme 80 ml vody, nalejeme do nej ocot a pridáme cukor, soľ a korenie. Varíme druhý liter vody, nalejeme do nej polovicu pripravenej marinády a caputo varíme 10 minút. Tentoraz kel jednoducho hodíme do cedníka, ale už ho nepreplachujeme.

Prečítajte si tiež: Šalát s červenou rybou - 13 receptov

Cibuľu nakrájajte na veľmi tenké pol krúžky. Cibuľu dáme do sitka a oparíme vriacou vodou. Potom cibuľu preložíme do misky a zalejeme zvyšnou marinádou. Necháme pol hodiny. Potom položíme na sito a marinádu zbierame do samostatnej misky.

Zmiešajte pripravenú morskú riasu s nakladanou cibuľou. Dochutíme rastlinným olejom a 1-2 lyžicami marinády. Šalát necháme odležať aspoň 2 hodiny.

Poradte! Šalát pripravený podľa tohto receptu sa môže podávať ako samostatné občerstvenie. A môžete ho použiť ako základ na výrobu zložitejších šalátov a pridať k nemu ďalšie prísady.

Šalát z morských rias "Ďaleký východ"

Na základe receptu pripraveného podľa vyššie uvedeného receptu si môžete pripraviť lahodný šalát s názvom „Ďaleký východ“. Toto predjedlo sa dá pripraviť aj z konzervovaných morských rias. Občerstvenie sa ukáže ako veľmi chutné, zdravé a nízkokalorické, takže je ideálne pre diétu.

300 gr. morské riasy (konzervované alebo varené, ako je uvedené vyššie);
1 mrkva;
1 čerstvá uhorka;
1 struk sladkej červenej papriky;
1 cibuľa;
30 ml olivového oleja;
1 čajová lyžička pripravenej horčice;
soľ, cukor, stolový ocot, čierne korenie, bylinky - podľa chuti.

Všetku zeleninu uvedenú v zozname surovín očistíme a umyjeme. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu nastrúhajte na kórejské šaláty, uhorky a papriku nakrájajte na tenké prúžky.

Zmiešajte horčicu s rastlinným olejom, pridajte soľ a korenie. Ocot sa používa opatrne, keďže riasa je už nakladaná. Morské riasy zmiešané so zeleninou zalejeme pripravenou omáčkou a šalát necháme dve hodiny lúhovať. Šalát ozdobíme bylinkami.

Recept s vajcom a krabím mäsom "Sea"

Ľahko pripraviteľný šalát sa pripravuje s vajcom, krabím mäsom a morskými riasami. Kapustu používame konzervovanú alebo varenú podľa vyššie uvedeného receptu.

250 gr. morské riasy;
3 vajcia;
1 balenie (200 gr.) krabie mäso;
1 balenie (50 g) tvrdého taveného syra;
soľ, majonéza podľa chuti.

Vajcia uvaríme, vložíme do studenej vody a necháme úplne vychladnúť. Vajcia si nastrúhame na strúhadle alebo nakrájame nadrobno. Krabie mäso nakrájame nadrobno. Nastrúhame tavený syr. Na uľahčenie strúhania môžete syr dať vopred do mrazničky.

Krabie mäso zmiešame s taveným syrom a vajíčkami, pridáme morské riasy. Premiešame a dochutíme majonézou. Šalát rozložíme do šalátovej misy alebo na tanier so šmýkačkou, ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate.

Pikantný šalát s krabovými tyčinkami

Šťavnatý, jemne pikantný a pikantný šalát sa pripravuje s krabovými tyčinkami a morskými riasami.

250 gr. konzervované morské riasy;
150 gr. krabie tyčinky;
2 vajcia;
100 gr. tvrdý syr;
200 gr. konzervovaná kukurica;
1 jablko;
2 strúčiky cesnaku;
soľ a majonéza podľa chuti.

Vajcia vopred uvarte, nechajte úplne vychladnúť a po uvarení ich ihneď ponorte do studenej vody. Vychladnuté vajcia očistíme od škrupiny a nastrúhame na strúhadle. Otvorte nádobu s morskými riasami, vypustite tekutinu. Vajcia zmiešame s kapustou.

Krabie tyčinky je potrebné vybrať z mrazničky vopred, aby mali čas rozmraziť. Nakrájajte ich na malé kocky. Jablko očistíme od semien a ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.

Poradte! Aby strúhané jablko nestmavlo, musí byť posypané citrónovou šťavou.

Pripravené jablko pridáme do šalátu, posielame tam aj kukuricu z konzervy bez tekutiny.

Cesnak očistíme, pretlačíme lisom, zmiešame s majonézou. Šalát oblečte touto omáčkou, premiešajte. Šalát rozložíme do šalátovej misy, posypeme strúhaným syrom. Môžete si ukradnúť šalát s čerstvými bylinkami a kukuricou.

Šalát s morskými riasami a nakladanými uhorkami

Morské riasy sú harmonicky kombinované s nakladanou uhorkou, takže šalát z týchto dvoch zložiek je veľmi chutný.

200 gr. hotové morské riasy (konzervované);
1 jablko;
1 mrkva;
1 cibuľa;
2 nakladané uhorky;
30 ml rastlinného oleja;
2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
soľ, cukor podľa chuti;
zeleň na dekoráciu.

Moja zelenina a jablko. Hlavnou črtou tohto šalátu je, že všetky zložky musia byť nakrájané na tenké, dlhé slamky. Ak chcete vykonať túto prácu, môžete sa "vyzbrojiť" špeciálnym strúhadlom.

Prečítajte si tiež: Šalát s kyslou uhorkou - 12 receptov

Potrieme mrkvu a jablko. Nakladané uhorky sa ľahšie krájajú ostrým nožom na tenké pásiky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Všetky pripravené produkty zmiešame s morskými riasami.

Dresing pripravíme zmiešaním olivového oleja so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou. Šalát zalejeme dressingom. Miešajte a skúšajte. V prípade potreby dochutíme soľou. Pred podávaním necháme šalát hodinu vychladiť.

Recept s kukuricou a repou "Červené more"

Jednoduchý, ale veľmi chutný šalát pripravený s chobotnicou, cviklou a kukuricou. Chobotnice môžu byť použité čerstvo zmrazené alebo konzervované.

100 gr. kukurica (konzervovaná);
100 gr. repa;
100 gr. morská kapusta (hotová alebo konzervovaná);
100 gr. chobotnice;
listy šalátu na servírovanie;
majonéza na dresing.

Repa na šalát musí byť varená, môže byť varená alebo pečená v rúre, pričom korene sa zabalia do fólie. Uvarenú cviklu necháme úplne vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na strúhadle.

Ak sa použijú čerstvé chobotnice, musia sa očistiť od filmu a ponoriť do osolenej vriacej vody na 2 minúty. Kalmáre nemôžete variť dlhšie, pretože sa stanú tvrdými, „gumovými“. Chobotnicu ochlaďte a nakrájajte na „rezance“.

Zo zaváranej tekutiny z morských rias scedíme tekutinu, v prípade potreby sa dá narezať, aby boli kúsky kratšie.

Šalát je rozložený vo vrstvách, každá vrstva je pokrytá „sieťkou“ majonézy. Najprv poukladáme kalamáre, potom kukuricu, potom dáme morské riasy a navrch položíme cviklu. Ozdobíme zeleňou.

"Čistiaci" šalát s mrkvou a zeleninou

Tento šalát môžeme nazvať „Čistenie“, rovnako ako známy šalát „Kefka“ dokonale prečisťuje tráviaci trakt. Pripravuje sa z mrkvy, jablka, sliviek a dvoch druhov kapusty – morskej a bielej.

100 gr. hotové morské riasy (konzervované);
100 gr. mrkva;
100 gr. jablká
100 gr. biela kapusta;
1 lyžica citrónovej šťavy;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
50 gr. sušené slivky;
petržlen podľa chuti.

Sušené slivky zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli. Po pol hodine vodu scedíme, sušené slivky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé „rezančeky“.

Mrkvu a ošúpané a olúpané jablko rozotrite na strúhadle s úzkymi dlhými tyčinkami. Nakrájajte bielu kapustu veľmi jemne. Kapustu osolíme a rozdrvíme rukami, kým sa neobjaví šťava.

Spojíme mrkvu, kapustu, sušené slivky a jablko. Pridajte uvarené morské riasy. Dochutíme rastlinným olejom a citrónovou šťavou. Podávame ozdobené zeleňou.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Jedným z najzdravších morských plodov je kelp. Túto riasu ako prví používali Číňania a nielenže sa jedli, ale pripravovali sa z nej aj lieky. Výhody morských rias sú nepopierateľné: obsahuje takmer celý zoznam prvkov periodickej tabuľky. Produkt sa oplatí zahrnúť do stravy čo najčastejšie.

Ako pripraviť šalát z morských rias

Laminaria rastie výlučne v čistej vode, preto ide o úplne ekologický produkt. Najužitočnejšie sú morské riasy rastúce v Barentsovom a Japonskom mori. Jedlá z morských rias môžete variť po celý rok, pretože produkt je dostupný v obchodoch v každom ročnom období. Kelp je obzvlášť dôležité zaradiť do jedálneho lístka v zime, keď je zvýšená potreba vitamínov. Ako pripraviť šalát z morských rias? Existuje veľa receptov na prípravu tohto jedla, takže si každý môže vybrať tú najlepšiu možnosť pre seba.

Sušené morské riasy

Dehydrovaný produkt nestráca svoje prospešné vlastnosti, pretože všetky vitamíny a stopové prvky vrátane jódu zostávajú v riasach. Sušená kapusta sa predáva v uzavretých obaloch, takže ju možno skladovať dlhú dobu. Jedenie suchého produktu je však nepríjemné a bez chuti. Sušený kel je potrebné pred použitím riadne spracovať. Ako variť suchý morský kel:

nalejte produkt studenou vodou tak, aby kvapalina úplne pokrývala kapustu, po dobu 3-8 hodín;
potom vodu sceďte, mokrý, napuchnutý kel premiestnite do sitka, niekoľkokrát opláchnite tečúcou vodou, rastlinu zľahka vyžmýkajte;
Ostrým nožom alebo nožnicami nakrájajte morské riasy na kúsky veľkosti šalátu.

Koľko variť morské riasy

Nemá zmysel podrobovať riasu tepelnému spracovaniu, pretože to zničí väčšinu cenných látok, ktoré tvoria jej zloženie. Okrem toho sa morské riasy predávajú pripravené na konzumáciu, pokiaľ ste si nekúpili mrazený produkt. Ako dlho variť mrazené morské riasy? Pred vystavením rias tepelnému spracovaniu by sa mala pripraviť. Ako prebieha príprava rastliny:

kapusta sa naleje vodou a nechá sa, kým sa neroztopí;
produkt sa dôkladne premyje vodou, vloží sa do hrnca s vodou, privedie sa do varu a pokračuje sa vo varení ďalších 10 minút;
kel sa hodí do cedníka, premyje sa tečúcou vodou a vráti sa do varu;
po uvarení by malo uplynúť 10 minút, potom sa postup opakuje ešte dvakrát s umývaním a varením (hotové riasy by mali byť mäkké).

Šalát z morských rias - recept

Svoju každodennú stravu môžete diverzifikovať rôznymi spôsobmi pridaním nových mäsových jedál, polievok, podávaním jedla s neobvyklými omáčkami. Aby ste naplnili rodinný jedálniček vitamínmi a cennými minerálmi, zaraďte doň šaláty z morských rias. Pri príležitosti sviatkov môže byť tento produkt doplnený o exotickejšie prísady, ako sú krevety, mušle, červené ryby, kaviár. Nižšie sú uvedené recepty s fotografiami najchutnejších kelových občerstvenia, ktoré sa ľahko a rýchlo pripravujú doma.

s vajíčkom

Rýchly, veľmi chutný, neskutočne zdravý - tak sa dá opísať šalát s morským kelom a vajíčkom. Pripraví sa za pár minút, vyžaduje si minimálne množstvo ingrediencií a skvele doplní akékoľvek prílohy, jedlá z rýb a mäsa. Takéto predjedlo môžu bezpečne jesť aj tí, ktorí dodržiavajú diéty, pretože jeho obsah kalórií je extrémne nízky (100 gramov hotového výrobku obsahuje iba 62 kalórií). Nižšie je podrobne a s fotografiou popísané, ako pripraviť šalát na chudnutie.

Ingrediencie:

varené vajcia - 3 ks;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
čerstvé hotové morské riasy - 0,3 kg;
zelené cibule.

Spôsob varenia:

Cibuľové perie nakrájajte na tenké krúžky.
Premiestnite riasy z obalu do šalátovej misy, pridajte cibuľu sem.
Ošúpané vajcia nasekáme nadrobno, pridáme k ostatným surovinám.
Šalát polejeme olejom, podľa potreby osolíme a podávame.

S krabovými tyčinkami

Takýto ľahký, zdravý šalát sa hodí ku každému jedlu: od všetkých druhov polievok, po varené, vyprážané alebo pečené zemiaky, akékoľvek obilniny, mäso, hydinu, ryby, morské plody. Obsah kalórií občerstvenia je iba 85 kcal, takže je vhodný aj pri chudnutí. Šalát z morských rias s krabovými tyčinkami je hotový za päť minút. Aby ste dosiahli vynikajúcu chuť jedla, musíte si vybrať čerstvé krabie tyčinky.

Ingrediencie:

vajcia natvrdo - 4 ks;
majonéza / kyslá smotana;
krabie tyčinky - 1 balenie. (250 g);
žiarovky - ½ ks;
kelp - 0,3 kg.

Spôsob varenia:

Opláchnite morské riasy umiestnením do sitka/cedníka. Nakrájajte ich na malé pásiky.
Ošúpané vajcia nakrájajte na malé kocky, cibuľu na pol krúžky.
Pripravené jedlá skombinujte s kúskami krabích tyčiniek, ochuťte misku majonézou.
Ak chcete, môžete šalát osviežiť konzervovanou kukuricou.

So zeleným hráškom

Pred prípravou jedla sa oplatí vybrať si kvalitné a čerstvé produkty. Laminaria je možné zakúpiť v jednom z dvoch druhov - konzervované (balené) alebo na váhu. Odporúča sa uprednostniť druhý typ, pretože konzervy obsahujú veľké množstvo korenia, ktoré bude v občerstvení nadbytočné. Recept na šalát s morskými riasami a hráškom je podrobne opísaný a s fotografiou nižšie.

Ingrediencie:

kôpor;
zelený hrášok - 1 b.;
morská kapusta - 0,3 kg;
varené vajcia - 3 ks;
nakladaná uhorka / nakladaná veľká;
majonéza.

Spôsob varenia:

Vajcia by mali byť nakrájané na kocky (nie príliš malé).
Kel nasekáme nadrobno, nakladanú uhorku nakrájame na malé tyčinky alebo potrieme.
Suroviny spolu s hráškom zmiešame po scedení marinády z pohára.
Predjedlo okoreníme, pridáme trochu majonézy, šalát dobre, ale jemne premiešame. Navrch ho môžete ozdobiť kôprom.

v kórejčine

V kórejskej kuchyni existuje široká škála chutných jedál z morských rias, nižšie je jeden z nich. Laminaria nemá výraznú vôňu ani chuť, preto si ju obľúbi málokto. Ak však produkt naložíte pridaním cesnaku a korenia, získate veľmi voňavý a pikantný kórejský šalát z morských rias. Toto predjedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, preto je ideálne na domáce večere. Ako variť kórejský šalát?

Ingrediencie:

cukor;
sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
strúčiky cesnaku - 4 ks;
sušená morská kapusta - 100 g;
sezamové semienka - 2 lyžice. l.;
rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
koriander - ½ lyžice. l.;
chilli paprička - 1 ks.

Spôsob varenia:

Opláchnite kel, naplňte ho vodou a nechajte cez noc.
Ráno rastlinu opäť opláchnite, zložte do cedníka.
Vložte morské riasy do panvice, namazanej olejom, pridajte sójovú omáčku. Produkt musíte variť najmenej 5 minút.
Cesnak prelisujeme, zmiešame s nasekaným čili, pridáme na panvicu spolu s ostatnými koreninami, ingrediencie dôkladne premiešame.
Keď kórejský šalát vychladne, položte vyprážanú misku na vhodný tanier, pridajte pár polievkových lyžíc plnky z panvice a podávajte.

S čerstvou uhorkou

Laminaria sa považuje za veľmi užitočnú vďaka súboru stopových prvkov a vitamínov v nej obsiahnutých. V ázijských krajinách sa listy tejto morskej riasy denne konzumujú v rôznych formách a ako súčasť rôznych jedál. Rastlina sa suší, suší, osolí a môže sa dokonca zmraziť, aby sa predĺžila konzervácia a export. Na prípravu čerstvého vitamínového predjedla z kelu sa do misky často pridávajú uhorky. Nižšie je uvedený podrobný popis, ako pripraviť šalát s morskými riasami a čerstvou uhorkou.

Ingrediencie:

kelp - 0,2 kg;
biela kapusta - 0,3 kg;
korenie;
Bulharská paprika - 1 ks;
čerstvá uhorka;
rafinovaný olej - 4 lyžice. l.;
zelená cibuľa - 50 g.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájame nadrobno, potrieme soľou.
Nakrájajte papriku na malé kocky, zelenú cibuľu nakrájajte na kolieska.
Suroviny zmiešame tak, že k nim pridáme morské riasy a kúsky čerstvej uhorky.
Predjedlo okoreníme, dochutíme olejom.

Z konzervovaných morských rias

Morské riasy v konzervovanej forme sú veľmi chutné, takže mnohé z nich slúžia ako nezávislé jedlo. V kombinácii s ďalšími zložkami však len zlepšuje jeho chutnosť. Konzervované morské riasy robia každé jedlo zdravé a nižšie popísané je dvojnásobne užitočné, pretože obsahuje nielen veľké množstvo vitamínov, ale aj bielkovín a iných cenných látok. Ako pripraviť občerstvenie?

Ingrediencie:

vajcia natvrdo - 4 ks;
hovädzie mäso - 0,2 kg;
konzervované riasy - 100 g;
veľká mrkva;
majonéza;
kôpor;
zemiaky - 4 ks.

Spôsob varenia:

Mrkvu nastrúhame, vajíčka najemno.
Zemiaky uvaríme bez šúpania. Po vychladnutí odstráňte kožu, nakrájajte na malé kocky.
Hovädzie mäso nakrájame na menšie vlákna.
Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej šalátovej miske, sezónu, nalejte majonézu.

Ďaleký východný šalát

Kľúčovou zložkou jedla je kel, jedlá hnedá morská riasa. Jeho pravidelné užívanie zlepšuje činnosť čriev, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, priaznivo pôsobí na nervový systém a normalizuje vodno-mólovú rovnováhu. Šalát z morských rias Ďalekého východu sa vyznačuje nielen svojimi výhodami, ale aj nádhernou korenistou chuťou. Kalorický obsah takéhoto šalátu je len asi 50 kcal.

Ingrediencie:

ocot - 2 lyžice. l.;
žiarovka;
kelp - 0,3 kg;
cukor - 1 lyžička;
nové korenie - 3 ks;
Bobkový list;
zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Varte morské riasy vo veľkom množstve vody, pridajte soľ, korenie, bobkový list, 1 polievkovú lyžičku. l. ocot.
Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, zalejeme vriacou vodou.
Zeleninu pridáme do precedenej kapusty, šalát ochutíme cukrom, zvyškom octu a rastlinným olejom.
Keď je predjedlo vylúhované niekoľko hodín, doprajte ho svojim príbuzným.

Z mrazených morských rias

Toto lahodné, neuveriteľne zdravé predjedlo sa môže podávať nielen na obvyklom, ale aj na slávnostnom stole. Príprava šalátu z mrazených morských rias nie je náročná, stačí marinovať hlavnú ingredienciu a nasekať vedľajšie. Aby boli riasy dobre nasýtené korením, musí sa v nich zložka držať najmenej 5 hodín. Tento zeleninový šalát je ideálny na chudnutie.

Ingrediencie:

žiarovka;
nakladané huby - 0,2 kg;
zemiaky - 2 ks;
repa - 0,2 kg;
kyselina citrónová - ½ lyžičky;
mrazené morské riasy - 0,25 kg;
biela kapusta - 150 g;
koreniny;
ocot - 1 polievková lyžica. l.;
nakladané uhorky - 2 ks.

Spôsob varenia:

Riasy rozmrazíme, opláchneme, uvaríme s pridaním kyseliny citrónovej, soli. Bude to trvať asi 15 minút (5 minút pred varením a 10 po ňom).
Samostatne uvaríme zvyšok zeleniny okrem bielej kapusty (nasekanej surovej). Pomelieme ich spolu s nakladanými uhorkami a hubami.
Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, nalejte na produkty olejom, octom, ochutte.
Keď je šalát vylúhovaný aspoň pár hodín v chladničke, podávajte ho s čerstvými bylinkami.

S chobotnicou

Ide o veľmi ľahké, výživné jedlo, ktoré je ideálne na popoludňajšie občerstvenie alebo ako ľahkú večeru. Okrem výbornej chuti má maškrta veľké výhody, pretože obsahuje veľa jódu a iných cenných látok. Kulinárski odborníci odporúčajú podávať šalát spolu s toastami z ražného chleba alebo horúcimi syrovými sendvičmi. Ako uvariť šalát z morských rias s chobotnicou?

Ingrediencie:

majonéza;
konzervovaná kukurica - 100 g;
čerstvá morská kapusta / konzervovaná - 150 g;
varené vajcia - 2 ks;
chobotnice - 200 g.

Spôsob varenia:

Ak sa po nákupe rozhodnete zmraziť chobotnice, mali by sa pred prípravou misky rozmraziť v chladničke (bude to trvať 8-10 hodín).
Jatočné telá obarte vriacou vodou - uľahčíte to odstránenie kože. Pomocou noža vypáčte fóliu a odstráňte ju z každej chobotnice, odstráňte akordy a vnútornosti.
Kalmáre uvaríme v osolenej vode a necháme 3-4 minúty zovrieť. Potom by sa mali ochladiť a nakrájať na tenké krúžky.
Nakrájajte kel, aby bol menej dlhý.
Vajcia rozotrite na jemnom strúhadle.
Suroviny zmiešame, pridáme precedenú kukuricu, predjedlo dochutíme majonézou, dosolíme.

s kukuricou

Takýto šalát sa ukáže ako čerstvý, pikantný a navyše sa veľmi ľahko pripravuje. Súbor komponentov uvedených nižšie pomáha zjemniť zvláštnu chuť morských rias, ktoré len málokto rád jedáva v čistej forme. Šalát s morskými riasami a kukuricou bude obzvlášť užitočný pre ženy, pretože hlavná zložka zabraňuje vzniku chorôb prsníka. Okrem toho by ľudia s hypertenziou a srdcovou ischémiou mali zahrnúť jedlo do svojho jedálnička.

Ingrediencie:

vajcia na tvrdo - 5 ks;
kukurica - 1 b.;
krabie tyčinky - 0,2 kg;
kelp - 0,2 kg;
majonéza / kyslá smotana - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Dlhé riasy rozdeľte na kratšie pásiky.
Krabie tyčinky, ako vajcia, by mali byť nakrájané na malé kocky.
Vložte produkty do šalátovej misy, pridajte kukuricu, sezónu s majonézou / kyslou smotanou. Po zdobení šalátu zeleňou ich môžete pohostiť svojich príbuzných.

Lahodný šalát s morskými riasami - tajomstvá varenia

Kel môžete kombinovať s vynikajúcimi morskými plodmi a pre nás známymi, každodennými komponentmi. Na prípravu šalátu z morských rias nemusíte byť skúseným šéfkuchárom, ale stále je možné zvážiť určité tajomstvá:

ak si chcete pripraviť občerstvenie z morských plodov, môžete morské riasy skombinovať s akýmikoľvek rybami - soleným sleďom, údenou makrelou a dokonca aj konzervovaným jedlom, ako je tuniak alebo šprota;
suchý šalát z morských rias vyžaduje viac času varenia, pretože hlavná zložka sa musí vopred naliať vodou;
na výrobu „špaget“ z veľkých kelových listov nakrájajte riasy na 20 cm kúsky, po každom zrolujte a nakrájajte na tenké prúžky;

Šalát z morských rias: chutné recepty s fotografiami

Chcem sebe a blízkym dopriať niečo chutné čo najčastejšie. Často nie je dostatok času na varenie. V tomto prípade budú prezentované spásy, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť, ale ukáže sa to veľmi chutné a zdravé. Každý recept je špeciálny a nevyžaduje kulinárske zručnosti, takže naozaj každý môže variť chutné.

Kombinácia zeleniny a jemného kelu vyvoláva standing ovation. Všetko najlepšie a chutné je zhromaždené v jednoduchom jedle. ukáže sa to nezvyčajné, svetlé a nasýtené.

Na lahodný šalát s morskými riasami potrebujete:

150 gr. konzervovaný kelp;
4 veľké vajcia;
250 gr. zemiaky;
150 gr. majonéza;
1/4 lyžičky soľ;
1 mrkva;
1/4 lyžičky korenie;
15 gr. kôpor.

Konzervovaný šalát z morských rias:

Zemiaky a mrkvu umyte kefou, potom ich vložte do hrnca, zalejte vodou a uvarte.
Vajcia sú umiestnené v inej panvici, varené až do strmého žĺtka, ochladené. Po očistení a rozrezaní na malé štvorčeky.
Ochladené korene sa čistia. Zemiaky sa nakrájajú na kocky a mrkva sa rozotrie na strúhadle.
Pohár s kelom sa otvorí, soľanka sa dekantuje a vloží do šalátovej misy. V prípade potreby sa rozdrví na menšie pásiky.
Všetky ostatné produkty sú položené v tej istej šalátovej miske, pridávajú sa majonéza, soľ a korenie, zmiešajú sa.
Ak chcete, môžete ozdobiť zeleňou.

Rada: zemiaky sú koreňová plodina, aj keď nenáročná, ale jej príprave by sa mala venovať osobitná pozornosť. Po uvarení musí byť zelenina zaliata studenou vodou, inak sa „uvarí“ už v procese chladenia a bude drobivá.

Šaláty s konzervovanými morskými riasami

Ide o jeden z najjednoduchších receptov, najťažším procesom je tu príprava vajec. S minimálnou námahou sa za pár minút na stole objaví úžasné a vynikajúco chutné jedlo.

Na jednoduchý šalát z morských rias potrebujete:

200 gr. morské riasy;
1 hlava cibule;
1 veľká mrkva;
2 veľké vajcia;
50 gr. majonéza;
1 1/4 lyžičky soľ;
35 gr. ocot 9%;
1 st. l. Sahara.

Jednoduché recepty na šaláty z morských rias:

Kapustu rozložíme do cedníka a necháme odkvapkať marinádu. Potom, čo sa výrobok rozreže na prúžky s dĺžkou tri centimetre.
Cibuľa sa ošúpe, umyje a nakrája na tenké prúžky.
Mrkva sa umyje a olúpe, potom sa koreňová plodina rozotrie na strúhadle na kórejskú zeleninu.
Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a soľ, potom prevarte, odstráňte z tepla a pridajte ocot.
Výsledná zmes sa naleje s nakrájanou cibuľou a mrkvou, prikryje sa pokrievkou, kým soľanka úplne nevychladne.
Vajcia sa rozšľahajú, doslova sa k nim pridá lyžica vody a naleje sa do tepelne odolnej formy a umiestni sa na niekoľko minút do mikrovlnnej rúry.
Palacinka vyrobená z vajíčka sa nakrája na čo najtenšie prúžky.
Nakladaná cibuľa a mrkva sa prepasírujú z marinády, zmiešajú sa s kapustou a nakrájaným vajcom, trochu sa osolia, zalejú sa majonézou a všetko sa premieša.

Tip: Vajíčka môžete jednoducho uvariť a nasekať nadrobno, ale sú to práve palacinky, ktoré dodajú šalátu jemnosť a vzdušnosť.

Marinovaný šalát z morských rias

Ukazuje sa, že zo šprotov môžete vyrábať nielen sendviče. S ich účasťou sa pripravuje veľa šalátov, ale toto predjedlo si zaslúži osobitnú pozornosť: ľahko sa varí, chutí úžasne a vôňa je ohromujúca.

Na lahodný šalát z morských rias potrebujete:

150 gr. šprota;
300 gr. kelp;
250 gr. krabie tyčinky;
2 veľké vajcia;
120 gr. majonéza.

Recept na šalát z konzervovaných morských rias:

Kapusta sa vyberie z nádoby, vloží sa do cedníka a umyje sa, potom sa vysuší, naseká a rozloží do šalátovej misy.
Otvorí sa nádoba so šprotami, olej sa vypustí a samotná ryba sa rozdrví vidličkou a rozloží sa na kapustu.
Semenníky povaríme aspoň desať minút, ochladíme v ľadovej vode, očistíme a nakrájame na kocky.
Krabie tyčinky rozmrazte a potom ošúpte a jemne nakrájajte.
Všetky produkty sú rozložené v šalátovej miske, ochutené majonézou a zmiešané lyžičkou.

Tip: Kel je potrebné umyť. Tieto morské plody sú často zmiešané so zrnkami piesku, čo v šaláte bude nepríjemným prekvapením a môže dokonca pokaziť chuť do jedla.

Jednoduchý šalát z morských rias

Nezvyčajné, ale úžasné. Jedlo je tak dokonalé, že môže pôsobiť nielen ako predjedlo, ale aj ako plnohodnotná príloha k mäsitým jedlám. Ďalšou vlastnosťou predjedla je možnosť podávania studeného aj teplého.

Potreboval by:

300 gr. konzervované morské riasy;
1 mrkva;
1 hlava lúča;
30 gr. oleje;
1/4 lyžičky soľ;
1/4 lyžičky korenie;
1/2 lyžičky koriander;
2 strúčiky cesnaku.

Jednoduchý šalát z morských rias:

Kapusta z pohára sa prenesie na sito, aby sa marináda naskladala, umyla a vytlačila ručne.
Mrkva sa umyje kefou a ošúpe. Po vyčistení sa na kórejskú zeleninu nastrúha troud.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Najprv vložte cibuľu do panvice, nalejte olej a niekoľko minút smažte.
Potom sa k cibuli pridá mrkva, korenie, koriander a soľ. V tomto zložení smažíme 5 minút za občasného miešania.
Cesnak je olúpaný a strúhaný, dostatočne jemný, trený.
Po 5 minútach sa do panvice vloží kapusta s cesnakom, všetko sa premieša a prikryje sa pokrievkou.
Šalát dusíme na panvici asi 5 minút.
Jedlo sa podáva teplé aj studené. To už závisí výlučne od osobných preferencií.

3 veľké vajcia;

40 gr. zelerová stonka;

30 gr. citrónová šťava;

1 hlava lúča;

60 gr. majonéza;

1/4 lyžičky korenie;

1/4 lyžičky soľ.

Varenie krok za krokom:

Morské riasy z pohára sa premiestnia do cedníka, kde sa dôkladne umyjú a zbavia prebytočnej tekutiny. V prípade potreby pomelieme na kratšie pásiky.
Vajcia sa uvaria vo vode, vychladnú, olúpajú a nakrájajú na kocky.
Cibuľa sa ošúpe, nakrája na tenké platne. Ak je chuť veľmi ostrá, potom sa plátky nalejú vriacou vodou, trvajú na tom najmenej päť minút, potom sa voda vypustí a hmota sa jemne vytlačí.
Zeler umyjeme a nakrájame nadrobno.
Krevety sa nalejú do hrnca s už vriacou vodou a varia sa asi päť minút, potom sa v prípade potreby ochladia a potom sa tiež rozomelú. Potom sú pripojené k iným produktom.
Na dresing sa pripravuje špeciálna omáčka z citrónovej šťavy a majonézy. Výrobky sa zmiešajú, šľahajú a nalejú do šalátu.
Do misky pridajte soľ a korenie, premiešajte a krátko vložte občerstvenie do chladničky.

Čo je dobré na šalátoch z konzervovaných morských rias, je jednoduchosť prípravy. Výhody hlavnej zložky sú každému známe už veľmi dlho. Jedlá, ktoré obsahujú kel, môžu byť akékoľvek, ale ich chuť vždy zostáva na vrchole. Vďaka správnej kombinácii produktov budú aj nezbedné deti nadšene absorbovať tieto majstrovské diela plné benefitov pre ich rastúce telo.