Otvorená lekcia o vytváraní návykov pre zdravý životný štýl.
“Vieme, ako sa správne stravovať”
Spracoval: N.D. Lukonyushkin.
Cieľ:
Pochopiť význam prospešnosti zeleniny a ovocia pre zdravie človeka a aplikovať poznatky v praxi.
Úlohy:
Schopnosť riešiť hádanky.
Schopnosť rozlišovať medzi ovocím a zeleninou.
Vývoj sluchových, vizuálnych a chuťových analyzátorov.
Vypestujte si návyk na zdravý životný štýl.
Korekcia duševnej činnosti: pozornosť, pamäť, rozvoj reči.
Vybavenie:
Karty zobrazujúce rôzne produkty, list v obálke, klobúkové masky, značky, čerstvé ovocie a zeleninu, pravidlá výživy.
Priebeh kurzu.
hrať Chlapci, poštár priniesol list (prezeral obálku a čítal adresu.)
Dobrý deň milí priatelia. Píšem list z nemocnice. Môj zdravotný stav sa zhoršil: bolí ma hlava, celé telo som malátne, v očiach mám hviezdy. Lekár hovorí, že musím správne jesť. Na obed som si urobila menu: koláč s limonádou, džemom a Coca-Colou. Toto je moje obľúbené jedlo.
Váš Carlson.
Povedzte mi, či Carlson urobil menu správne.
Teraz ideme do obchodu a vyberáme si doň produkty.
1. Hra na hranie rolí:Ideme do obchodu"
(znie pokojná hudba) Predajca Arisha, zvyšok kupujúcich. Rozložené sú obrázky rôznych produktov. Chlapci prídu, vyberú zdravé produkty, vysvetlia svoj výber, zavesia obrázky na tabuľu. Potom berú nezdravé výrobky a tiež ich vešajú na tabuľu.
Ešte raz dôkladne zvážte karty a vysvetlite. ktoré potraviny sú zdravé a ktoré nezdravé.
2. Úloha vynaliezavosti.
Zamyslite sa a povedzte: "Je možné uvariť trojchodovú večeru, ak máte iba cviklu, zemiaky, fazuľu, cibuľu, mrkvu a šípky?"
a) Boršč s fazuľou.
b) Opečte alebo uvarte zemiaky.
c) Uvarte si čaj so šípkami.
3. Je to zaujímavé.
hrať Bobule, ovocie a zelenina sú hlavným zdrojom vitamínov a minerálov. Väčšina vitamínov sa v ľudskom tele netvorí a nehromadí sa v ňom, ale prichádza až s jedlom. To je dôvod, prečo by bobule, ovocie a zelenina mali byť v strave dieťaťa pravidelne.
Hlavné skupiny vitamínov: A, B, C, D, E.
Stručný popis vitamínov.
1 študent. Vitamín A je rastový vitamín. Pomáha tiež našim očiam udržať si zrak. Nájdete ho v mlieku, mrkve, zelenej cibuľke.
2 študent. Vitamín C nám pomáha ochorieť menej často. Ukrýva sa v cesnaku, cibuli, citróne, paprike, vo všetkom ovocí a bobuliach.
3 študent. Vitamín D udržuje naše zuby. Bez nej sú zuby mäkké a krehké. Nachádza sa v mlieku, rybách, tvarohu. Opaľovanie nám dodáva aj vitamín D.
4. Wellness minúta "Topy a korienky."
"Ak jeme podzemnú časť rastliny, musíme si sadnúť, a ak jeme prízemnú časť, postavíme sa do plnej výšky a zdvihneme ruky."
5. Hra - dramatizácia "Spor o zeleninu."
(Deti si na hlavu nasadia zeleninovú čiapku, potom sa striedajú v hádaní hádaniek a rozprávajú sa o výhodách zeleniny.
Červený nos prilepený k zemi
A zelený chvost je vonku.
Nepotrebujeme zelený chvost
Všetko, čo potrebujete, je červený nos. (mrkva)
okrúhly, ryšavý
Rastiem na konári.
dospelí ma milujú
A malé deti. (Apple)
Je plný slnka
Žiarivá zlatožltá, kyslá (citrónová)
Dedko sedí v sto kožuchoch oblečený
Kto ho vyzlečie
Roní slzy. (Cibuľa)
Červené líca, biely nos
Celý deň sedím v tme.
A košeľa je zelená
Je celá na slnku. (reďkovka)
Yermoshka sedí na jednej nohe
Má na sebe sto šiat
A to všetko bez zipsu. (kapusta)
4. Hra "Čo ničí zdravie a čo posilňuje."
(výber tanierov).
5. Hra „Hádaj chuť“
(deti so zavretými očami hádajú chuť zeleniny alebo ovocia)
6. Učenie sa slovíčok:
„Skôr ako si sadneš za stôl,
Rozmyslím si, čo budem jesť."
7. Zlaté pravidlá výživy.
Hlavnou vecou nie je prejedať sa.
Jedzte jednoduché, čerstvo pripravené jedlá súčasne.
Jedlo dôkladne žuvajte, neponáhľajte sa s prehĺtaním.
Vyhnite sa mastným jedlám.
Pozor na korenené a slané jedlá.
Zelenina a ovocie sú zdravé potraviny.
Existujú tisíce sladkostí, ale jedno zdravie.
Pred jedlom urobte 5-6 dychových cvičení, mentálne poďakujte všetkým, ktorí sa podieľali na tvorbe produktov, z ktorých bolo jedlo pripravené.
8. Výsledok hodiny.
Opakovanie slov, ktoré sa naučili.
Hodina triedy "Vieme, ako sa správne stravovať?"
Cieľ: vytvárať podmienky na vytváranie predstáv o hlavných živinách, produktoch, ktoré ich obsahujú, o racionálnej výžive.
Vybavenie: karty s obrázkom užitočných a nezdravých produktov, karty s obrázkom zeleniny a ovocia, košík, dva taniere, plagát „Zelenina – špajza zdravia“.
Priebeh kurzu.
1. Organizačný moment. Stanovenie cieľov.
Dieťa číta poéziu.
Človek potrebuje jesť
Vstať a sadnúť si
Skok, salto,
Spievajte piesne, spriatelte sa, smejte sa.
Aby rástli a rozvíjali sa
A nebuď chorý
Musíte jesť správne
Vedieť od veľmi mladého veku.
Učiteľ: Tieto verše nie sú vtip, ale pravda. Aj vy sa už od malička na hodinách zdravia učíte, ako sa správne stravovať. A pre správnu výživu potrebujete ... (zdravé potraviny). Obsahujú živiny: tuky, bielkoviny, sacharidy.
2. Zápletka - hra na hrdinov "Ideme do obchodu."
Poštár klope na dvere.
Poštár: Priniesol som list od Carlsona:
Dobrý deň, priatelia! Píšem list z nemocnice. Zdravotný stav sa mi zhoršil, bolí ma hlava, v očiach mám hviezdy, celé telo som malátne. Lekár hovorí, že musím správne jesť. Na obed som si urobila menu: limonádový koláč, chipsy, džem a Pepsi-Cola. Toto je moje obľúbené jedlo. Hádam mi bude čoskoro dobre.
Váš Carlson.
Učiteľ: Chlapci, urobil Carlson správne menu? Teraz ideme do obchodu a vyberáme si doň produkty. (Prvý a tretí rad - kupujúci. Druhý rad - kontrolóri.)
Zákazníci vkladajú do nákupného košíka obrázky rôznych produktov.
Učiteľ: Vybrali sme najužitočnejšie produkty. A teraz položme zvyšok produktov na dva taniere: na žlté - užitočné produkty, ktoré sa používajú pomerne často, na červené - produkty, ktoré sú na stole len zriedka.
(Druhý rad funguje, zvyšok sú ovládače.)
3. Konverzácia na danú tému.
Bobule, ovocie a zelenina sú hlavnými zdrojmi vitamínov a minerálov. Väčšina vitamínov sa v ľudskom tele netvorí a nehromadí, ale prichádza až s jedlom. To je dôvod, prečo by bobule, zelenina a ovocie mali byť v strave dieťaťa pravidelne.
Dieťa číta poéziu
Vitamíny sú jednoducho úžasné!
Prinášajú toľko radosti:
Všetky choroby a prechladnutia
Padni pred nimi
Preto vždy
Pre naše zdravie
Kompletné krmivo -
Najdôležitejšia podmienka!
Stručný popis vitamínov.
(Deti vychádzajú s klobúkmi na hlavách.)
Vitamín A.
Pamätajte na jednoduchú pravdu:
Jediný, kto lepšie vidí
Kto žuje surovú mrkvu
Alebo piť mrkvovú šťavu.
Vitamín A je rastový vitamín, ktorý pomáha našim očiam udržiavať zrak. Nájdete ho v mlieku, mrkve, zelenej cibuľke.
(Zdvihne plagát zobrazujúci tieto produkty.)
vitamín B.
Veľmi dôležité skoro
Jedzte ovsené vločky na raňajky.
Vitamín B robí človeka veselým, silným, posilňuje srdce a nervový systém. Je v čiernom chlebe, vo vlašských orechoch.
vitamín D
Rybí olej je najzdravší
Aj keď je to škaredé - musíte piť,
Zachraňuje pred chorobami
Bez chorôb - je lepšie žiť!
Vitamín D posilňuje naše nohy a ruky a udržuje naše zuby zdravé. Je tam vajíčko, syr, mlieko, tvaroh, ryba. Opaľovanie nám dodáva aj vitamín D.
Vitamín C.
Pri prechladnutí a bolestiach hrdla
Pomaranče pomáhajú.
No, je lepšie jesť citrón,
Aj keď je veľmi kyslá.
Vitamín C pomáha bojovať proti chorobám. Je v zemiakoch, cesnaku, kapuste, vo všetkých bobuliach a ovocí.
Všetky (v zbore):
Treba poznať celú abecedu zdravia
A v živote sa tieto znalosti dajú uplatniť všade!
4. Wellness minúta.
Rada od Dr. Aibolita.
(Dieťa vyjde oblečené ako Dr. Aibolit.)
Ahoj! Počúvaj moju radu.
Pri prechladnutí by ste mali piť čaj s malinami.
Z prechladnutia je užitočná repná šťava.
Pri kašli pijú nálev z reďkovky s medom.
Kapustový list pomáha zbaviť sa bolestí hlavy.
Cibuľa a cesnak pomáhajú udržať chrípku na uzde.
Byť zdravý!
Hra "Topy a korene".
Ak jeme podzemné časti produktov, musíme si sadnúť, ak jeme nadzemné časti, postaviť sa do plnej výšky a natiahnuť ruky.
(Učiteľ volá slová: zemiaky, fazuľa, mrkva, paradajky, repa, uhorky, repa, tekvica.)
5. Inscenácia „Spor zeleniny“.
Každá zelenina (dieťa s obrázkom v rukách, na ktorom je nakreslená príslušná zelenina) dokazuje, že je najzdravšia a najchutnejšia.
6. Hra "Aká zelenina rástla v záhrade."
Deti vymenúvajú zeleninu, ktorú poznajú. Vyhráva ten, kto ich vymenoval viac.
"Skôr ako si sadnem k stolu, premyslím si, čo budem jesť."
Nakreslite potraviny, ktoré sú zdraviu prospešné.
7. Výsledok hodiny.
Učiteľ: Aké závery ste pre seba urobili?
Dieťa číta poéziu
Poďme si to teraz zhrnúť.
Na rast potrebujete bielkoviny
Pre ochranu a teplo
Tučná príroda stvorila.
Ako budík bez naťahovačky
Takto to nepôjde, takto to nepôjde,
Takže sme bez sacharidov
Nedostaneme sa.
Vitamíny sú jednoducho úžasné!
Koľko radosti prinášajú:
Všetky choroby a prechladnutia
Sú pred nimi odvrátení.
Preto vždy
Pre naše zdravie
Kompletné krmivo -
Najdôležitejšia podmienka.
Ciele: podporovať formovanie zdravého životného štýlu, rozvoj kultúry výživy, ukázať dôležitosť správnej výživy. Vybavenie: počítač, projektor, disk. Košíky a karty s obrázkom rôznych produktov, hárkov papiera, pier. Organizácia času. Aktualizácia základných vedomostí. Počas vyučovania. I. II. učiteľ. Akú úlohu ste si pripravili doma na dnešnú hodinu? Študenti. Museli sme vymyslieť recept na originálne cereálie a dať im názov. učiteľ. Pozrime sa, čo máš. (Práca prebiehala v skupinách). 1 skupina. Pohánková kaša s vajíčkom. Volá sa to "Puff". 2 skupina. Ovsené vločky so sušenými marhuľami a hrozienkami. Volali ju „Zorenka“. 3. skupina. Jáhlová kaša s tekvicou a morskými riasami. "Námorník" 4 skupina. Ovsené vločky s pomarančom a brusnicami. "Chutný". 5 skupina. Ovsené vločky so škoricou a jablkami. "Jabloň". učiteľ. Aké sú výhody kaše? III. Úvod do nového materiálu. (Ozve sa klopanie na dvere. Vstúpi Perestukin, hrdina karikatúry „V krajine nenaučených lekcií“). učiteľ. Chlapče, kto si? chlapec. Som Vitya Perestukin. "Čo tu robíš?" pýta sa hosť. Študenti. Rozprávali sme sa o obilninách, ktoré sme sa naučili variť, zdieľali recepty. Vitya Perestukin. Kashi... Tu je ďalší. Našiel som disk. Možno existuje film? Poďme sa pozrieť. učiteľ. Samozrejme, nemôžete odmietnuť hostí, pozrime sa, čo ste, Vitya, priniesli. Och, chlapi, a tu je úloha na krížovku a v nej je napísané, že o čom bude lekcia, zistíme, ak krížovku uhádneme. Máte záujem to vedieť? (Riešenie hádaniek o zelenine a ovocí) 1. Ako rástli hádanky v našej záhrade Šťavnaté a veľké, také okrúhle. V lete sa zelenajú, na jeseň červenajú. (Tomatoes) 2. Boli to zelené šaty, saténové, Nie, nepáčilo sa mi to, vybral som si červené, Ale omrzeli ma aj tieto šaty v modrej. (Slivka) 3. Zlatohlávka je veľká, ťažká. Zlatá hlava si ľahla na odpočinok. Hlava je veľká, iba krk je tenký. (Tekvica) 4. Tráva nad zemou, burgundská hlava pod zemou. (Repa) 5. Som žltý, nie repa. Okrúhle, nie slnko. So semienkami, nie so slnečnicami. (Melon) 6. Malý ako myš, Červený ako krv, Lahodný ako med. (čerešňa) 7. Som dlhý a zelený, som chutný slaný, Chutný a surový. Kto som? (Uhorka) Učiteľka. Ako vám chutí ovocie alebo zelenina? Skúsme poskladať naše hádanky o ovocí či zelenine. Je veľmi zaujímavé písať. Polozova Yana. Dlhý, ale nie log. Zelený, ale nie krokodíl. Shekhvatova Tatiana. Rastie v záhrade, svieti na červeno. Pripravuje sa z nej šťava, Pi rýchlo, kamarát. Nagornová Anastasia. Pruhovaná lopta. Chutí sladko. Deti ho milujú. Ako sa volá? ...... (vodný melón). Shekhvatova Tatiana. Rastie v záhrade, svieti na červeno. Vyrába sa z nej šťava. Vypi to, priateľu. učiteľ. Výborne. Veľmi zaujímavé hádanky. Ktoré slovo je zvýraznené červenou farbou? Prečítajte si to. O čom sa dnes budeme v triede rozprávať? Študenti. O výžive. učiteľ. Dnes, chlapci, budeme hovoriť o správnej výžive. Vitya Perestukin. Rád jem. Dnes som na raňajky zjedol čipsy, zapil som ich fantom a navečeral som sa krekry, lebo nebol čas, pozrel som si v telke horor. učiteľ. Chlapci, urobil Vitya Perestukin správnu vec? Študenti. nie učiteľ. Prečo si to myslíš? Ako ste dnes raňajkovali a obedovali? (odpovedajú deti). učiteľ. Čo by ste poradili našim hosťom? A ty, Vitya Perestukin, sadni si a pozorne počúvaj. učiteľ. V živote každého človeka zohráva dôležitú úlohu jedlo, ktoré konzumuje. Správna výživa je kľúčom k zdraviu človeka a zdravie je základom šťastia. Veľmi správne sa hovorí: ku šťastiu nestačí len zdravie, ale bez zdravia nemôže existovať pravé a úplné šťastie. Niekedy chlapci flirtujú a zabúdajú na jedlo, zatiaľ čo iní neustále žuvajú buď sušienky, sušienky alebo sladkosti, a keď je čas na obed, nie je chuť do jedla. Vedci zistili, že ak jete každý deň v určitých hodinách, potom sa v tomto čase objaví chuť do jedla, žalúdočná šťava začína vystupovať, jedlo sa trávi rýchlejšie, lepšie. Prospieva celému telu. Dramatizácia básne o dievčati, ktoré sa zle stravovalo. ∙ Júlia neje dobre, nikoho nepočúva. Mama: Zjedz vajce, Yulechka! Yulia: Nechcem, mami. Mama: Jedz sendvič s klobásou. ∙ Júlia si zakryje ústa. Mama: Polievka? Júlia: Nie! Mama: Rezeň? Júlia: Nie! Olechkinova večera vychladne. Mama: Čo ti je, Yulechka? Júlia: Nič, mami. Babička: Daj si dúšok, vnučka, zhltni ešte kúsok, Zmiluj sa nad nami, Yulechka! Julia: Nemôžem, babička! Mama a babička v slzách, Julia sa topí pred našimi očami! Objavil sa detský lekár Gleb Sergeevich Pugach. Vyzerá prísne a nahnevane. Doktor: Julia nemá chuť do jedla, vidím len, že určite nie je chorá! Poviem ti, dievča: "Všetci jedia - aj zver, aj vták, Od králikov po mačiatka Každý na svete chce jesť!" Doktor Gleb Sergejevič Pugach sa rozlúčil s Juliou. A Júlia nahlas povedala: Nakŕm ma, mami! učiteľ. Urobme menu pre dievča Yulia. (Pracovať v skupinách). Menu: I. Ovocie alebo džús. II. Raňajky: mliečna kaša, kakao. III. Obed: Zeleninový šalát s rastlinným olejom; Hrachová polievka varená na panenke s kúskami mäsa. Ryby.. Porcia 50 100 g; ozdobené zemiakovou kašou. kompót zo sušeného ovocia a čerstvo mrazených bobúľ. IV. Popoludňajšie občerstvenie: kefír, palacinky. V. Večera: miešané vajíčka, čaj s citrónom. učiteľ. Jesť by ste mali aspoň 4-krát denne, najlepšie 5-krát. Čo by mal človek jesť? Denná strava musí obsahovať zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, mäso, ryby, džúsy, orechy, sušené ovocie, med, rastlinný olej. Kto povie, prečo by mala byť strava pestrá? Do našej stravy musíme zaradiť rôzne potraviny, keďže obsahujú vitamíny. Ak bude iba jednotvárna strava, rastúci organizmus nedostane potrebnú skupinu vitamínov, dieťa sa nebude môcť správne vyvíjať a bude veľa choré. Vitamín A zabezpečuje normálnu činnosť očí. Vitamín D je nevyhnutný pre silné kosti. Vitamín C pomáha telu bojovať proti chorobám. Vitamíny skupiny B pre mozgovú činnosť (B 1 a B 2), B 12 sa podieľa na krvotvorbe. Jedlo nám dáva bielkoviny, tuky, minerálne soli, sacharidy, vodu. Veľa chlapcov z našej triedy navštevuje športové kluby. Počas tréningu a súťaže míňajú veľa energie, hlavne je potrebné sledovať stravu, aby si doplnili vydanú energiu. Chlapci, je zima. V tomto ročnom období nie je dostatok ovocia, ako nahradiť nedostatok vitamínov? Presne tak, treba užívať vitamíny, ktoré kupuje mama v lekárni. IV. Zhrnutie. Hra "Ideme do obchodu." (Na lavici sú vyložené kartičky s obrázkom predmetov, trieda je rozdelená do troch skupín. 2 gr. kupujúci a 1 gr. predávajúci. Deti zbierajú veci do košíka podľa vlastného uváženia. Teraz si nakúpené veci položte na dva taniere. Na červenom sú užitočné produkty, ktoré sa často používajú, a modré – produkty, ktoré sú na stole len zriedka.) Vysvetlite, prečo ste si vybrali tieto produkty? učiteľ. Čo nové ste sa naučili? Ako by sa mal človek stravovať? prečo? Čo môže povedať náš hosť? učiteľ. správne. Je potrebné dodržiavať diétu, strava by mala byť pestrá a zdravá, aby sa vaše telo správne vyvíjalo a vy ste vyrastali zdravo.
Mestská vzdelávacia inštitúcia
"Kľúčová stredná škola"
Sedelnikovsky mestský obvod regiónu Omsk.
“Vieme, ako sa správne stravovať”
Triedny učiteľ:
Penkina Tatyana Ivanovna
S. Prípady 2015
EXTRA TRIEDA AKTIVITA
Téma: „Vieme, ako sa správne stravovať“
1. Presvedčiť žiakov o výnimočnej úlohe výživy pri formovaní fyzického a neuropsychického zdravia človeka.
2. Rozšírte význam správnej výživy: režim, kvalita a množstvo jedla.
3. Oboznámte deti s pravidlami stravovania.
4. Formovať ekologické myslenie potrebné v modernej ekologickej a ekonomickej situácii.
5. Pestovať zodpovedný prístup žiakov k svojmu zdraviu.
1. Získavanie vedomostí žiakmi o správnej, racionálnej výžive, o environmentálnej bezpečnosti potravín.
2. Zapájanie žiakov do aktivít na formovanie a udržiavanie vlastného zdravia.
Epigraf:
"Zelenina, bobule a ovocie sú najviac vitamínové potraviny."
Priebeh: 1. Organizačný moment
Na začiatku hodiny si rozcvičíme „Molekula“.
Deti sa pohybujú náhodne, potom sa na povel musia spojiť do dvojíc, trojíc alebo štvoríc. Takže niekoľkokrát. Po chvíli sa spoja povelom vo dvojiciach a tieto dvojice si sadnú k svojim stolom.
Dnes chlapi hovoria sami, každý počúva bez prerušenia.
Na otázku nemusíte odpovedať, ak naozaj nechcete alebo nemôžete.
Hlavným pravidlom je zákon pravej ruky.
Prológ. Tréning: Ako sa cítiš?
Aby sme uvoľnili trochu napätia a vzrušenia, ktoré s vami máme, urobme si jednoduché cvičenie. Pomocou popisu počasia sa snažte teraz vyjadriť svoju náladu a pohodu. (Všetci hovoria postupne.)
2. Brainstorm "Čo je výživa?"
(Všetkým účastníkom stručne definujte pojem výživa).
Dnes si spravíme výlet do krajiny „Dlhovekosti“, kde zistíme, či sa vieme stravovať správne, racionálne a ekologickú nezávadnosť potravín. Ak to chcete urobiť, navštívte stanice:
1. Vitamín
2. Environmentálne
3. Dr. Aibolit
4. Zábavné
A na konci našej cesty absolvujeme školenie: "Ako sa cítiš?" urobme si test a zhrňme si to.
Pri príprave dnešnej akcie som náhodou natrafil na článok v novinách s názvom „Rady pre dlhočiznú pečeň“.
A kto je dlhoveký?
V skutočnosti sa dlhovekí nazývajú ľudia, ktorých vek presahuje 80 rokov. Chcete dlho žiť a zostať zdraví? Potom poďme odhaliť jedno z tajomstiev dlhovekosti. Čo je jedným z tajomstiev dlhovekosti, sa dozviete pri vypočutí nasledujúcej básne;
A my to všetko spoločne otvoríme: spojte lakte a päste pred hrudníkom, precíťte napätie a silno roztiahnite ruky do strán.
Každý deň všetkými prostriedkami
S chuťou do jedla musíte jesť:
Ryby, syr a kyslé mlieko,
Ovocie, zelenina a kaša.
maslo tiež,
A kyslá smotana a tvaroh,
A mliečne klobásy
Krém je užitočný pre štíhlych ľudí.
Každý deň všetkými prostriedkami
Všetko, čo musíte jesť, je zdravé!
Aké je teda hlavné tajomstvo dlhovekosti? Vyber správnu odpoveď:
a) vo výdatnej strave;
b) v zdravej výžive;
c) v bohatej strave.
Napamätajte si, aké jedlá musí dieťa jesť.
Študent stratí v priemere 2 litre vody denne, preto je dôležité počas dňa túto stratu nahradiť vypitím -4 až 8 pohárov tekutín.
Dôležitosť výživy v živote človeka odráža vyjadrenie G. Heineho „Človek je to, čo je“, čím zdôrazňuje výnimočnú úlohu výživy pri formovaní postavy a správania dieťaťa. Charakter výživy ovplyvňuje rast, fyzický a neuropsychický vývoj dieťaťa. Správna výživa je absolútne nevyhnutným faktorom pre zabezpečenie normálnej krvotvorby, zraku, sexuálneho vývoja a pre udržanie normálneho stavu pokožky. Treba si uvedomiť, že zdravá strava určuje aj mieru prejavu ochrannej funkcie organizmu, zvyšovania odolnosti detí voči infekciám, agresívnym vplyvom prostredia, ťažkým kovom, radiačnej záťaži a iným nepriaznivým vplyvom.
(Pozri disk 8 Stupeň. Tabuľka 4 "Výživová hodnota")
Tabuľka 5 "Význam pravidiel pre dodržiavanie diéty"
Interaktívne kresby: Potravinová pyramída č. 53
A tak ideme na stanicu "Vitaminnaya"
Bobule, ovocie a zelenina sú hlavnými zdrojmi vitamínov a minerálov. Väčšina vitamínov sa v ľudskom tele netvorí a nehromadí, ale prichádza až s jedlom. To je dôvod, prečo by mali byť bobule, zelenina a ovocie pravidelne zahrnuté do stravy. Hlavné skupiny vitamínov sú rozpustné vo vode a rozpustné v tukoch. (pozri disk Interaktívna schéma 4 Vitamíny
Tabuľka č.14 Obsah vitamínov v potravinách).
Stručný popis vitamínov.
. Vitamín A je rastový vitamín. Stále nám do očí, aby sme videli. Nájdete ho v mlieku, mrkve, zelenej cibuľke.
Vitamín C sa skrýva v cesnaku, kapuste. vo všetkej zelenine, ovocí, bobuliach.
V záhrade alebo v záhrade
Vždy ma nájdeš.
A kto pôjde v lete do lesa,
Donesie nás v košíku! (Sorrel.)
Vitamín D udržuje naše zuby. Bez nej sa zuby človeka stávajú mäkkými a krehkými. Dá sa nájsť v; ryby, tvaroh. Opaľovanie nám dodáva aj vitamín D.
Nech si chalani pozrú videoklipy z prvotného spracovania zeleniny a ako správne uchovať vitamíny pri varení.(17, 28).
Stanica "Ekologická":
. Polievka v pohári je v pohode
O chvíľu budem pripravený!
Kirieshki a párky v rožku
Poďme zhltnúť obe líca!
Čipsy sú jednoducho chutné!
Všetci chrumkáme nadšením!
Nemusíme variť kompót
- Ani to neskúšaj!
Tu je prášok - pridajte vodu
A vychutnajte si šťavu!
"Chupa Chups" milujem
Teším sa z nich.
Často pijem Coca-Colu
S tvojimi kamarátmi.
A žuvačky a cukríky
chutné krekry,
Čipsy, Chupsiki, párky v rožku
Všetci to milujeme!
V poslednej dobe sa na ruskom trhu objavil veľký sortiment produktov, ktoré sa stali neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Ide o hamburgery a instantné polievky, instantné cereálie, cheeseburgery a hotdogy, sýtené sladké nápoje, zemiakové lupienky, žuvačky... Na našej tlačovej konferencii sú prítomní rodičia. Moja otázka je pre mamičky. Povedz mi, používaš rýchle občerstvenie?
Poviem vám o žuvačkách. Mnoho ľudí to miluje, najmä deti. Na tom je postavený biznis s žuvačkami. Čo nám však tieto vankúšiky zo syntetického kaučuku plnené všemožnými prímesami prinášajú? Žuvačka obsahuje sladidlá, farbivá a príchute. Čo sa týka sladidiel, túto úlohu často zohráva cukor a sladidlá. Už dávno je dokázané, že čím dlhší je kontakt cukru so zubami, tým vyššie je riziko vzniku kazu. A tu žuvačky a žuvacie cukríky jednoducho nemajú konkurenciu. Arómy a farbivá, ktoré sa používajú pri výrobe žuvačiek, sa tiež nepovažujú za zdraviu prospešné látky, najmä ak sú syntetické a nie prírodné.
Treba tiež pamätať na to, že nadmerné používanie žuvačiek znižuje chuť do jedla, vyvoláva alergické reakcie, zápal kože okolo úst (periorálna dermatitída) a má tiež dráždivý účinok na sliznicu gastrointestinálneho traktu dieťaťa, čo prispieva k výskyt dyskinézy gastrointestinálneho traktu (to znamená porušenie pohyblivosti orgánov gastrointestinálneho traktu), gastritída, kolitída a iné ochorenia.
Wellness minúta "Topy a korene"
učiteľ. Pomenujem zeleninu. Ak jeme podzemné časti týchto produktov, musíme si sadnúť, ak jeme nadzemné časti, postaviť sa do plnej výšky a natiahnuť ruky. (Zemiaky, fazuľa, mrkva, repa, uhorky, repa, tekvica.)
Stanica: Doktor Aibolit.
Dr. Aibolit radí. Pozrime sa na fragment videa "Skazenie potravín v dôsledku nesprávneho skladovania produktov č. 18."
Pri prechladnutí by ste mali piť čaj s malinami.
Z prechladnutia je užitočná repná šťava.
Pri kašli pijú nálev z reďkovky s medom.
Kapustový list pomáha zbaviť sa bolestí hlavy.
Cibuľa a cesnak pomáhajú predchádzať chrípke.
(Pozri doplnkovú literatúru).
Stanica: Zábavná.
Hádanky
Malý, trpký
Luke brat. (Cesnak.)
Líca sú ružové
Nos je biely.
Celý deň sedím v tme.
A košeľa je zelená
Je celá na slnku. (Reďkovka.)
Hore je zelená
červená dole,
Vrástlo do zeme. (Repa.)
Ako v našej záhrade
Hádanky narástli
Šťavnaté a veľké
Tie sú okrúhle.
zelená v lete,
Na jeseň sa sfarbujú do červena. (Paradajky.)
Vykonanie testu.
odraz:
Výborne! Všetci sme prešli stanicou. Bolo ľahké ísť? Čo prekážalo? Čo pomohlo? čo si cítil? Čo si mal rád?
Dokončenie:
A teraz s pomocou počasia skúste dať najavo svoju pohodu a náladu. Dobre si urobil. Dajme si dary. Hodinová ručička potrebuje povedať pár milých slov susedovi vľavo.
Sekcie: ZÁKLADNÁ ŠKOLA
Trieda: 1
Ciele:
- vytvárať podmienky na vytvorenie predstavy o hlavných živinách, produktoch, ktoré ich obsahujú, o racionálnej výžive, ako dôležitom faktore normálneho rastu a vývoja študenta;
- systematizovať a rozširovať poznatky o zelenine a ovocí;
- predstaviť vitamíny, odhaliť ich význam pre človeka;
- podporovať túžbu po zdravom životnom štýle;
- rozvoj vynaliezavosti, myslenia, pamäti, pozornosti.
Vybavenie:
- prezentácia vytvorená v PowerPointe ( Dodatok 1 );
- karty s obrázkom užitočných a škodlivých produktov.
POČAS VYUČOVANIA
1. Organizačný moment
študent:
Červené slnko sa prebudilo
Ráno nás prišli navštíviť.
Všetci chlapci sa usmievali:
- Je čas začať lekciu!
2. Komunikácia témy a cieľov vyučovacej hodiny
študent:
Človek potrebuje jesť
Vstať a sadnúť si
Skok, salto,
Spievajte piesne, spriatelte sa, smejte sa.
Aby rástli a rozvíjali sa
A nebuď chorý
Musíte jesť správne
Vedieť od veľmi mladého veku.
Tieto básne nie sú vtipom, ale pravdou. Chlapci, musíte jesť správne od mladého veku. A pre správnu výživu potrebujete .... (zdravé potraviny). Obsahujú živiny: tuky, bielkoviny, sacharidy a vitamíny.
- Témou našej hodiny je „Vieme sa správne stravovať? Prečo by ste mali jesť veľa zeleniny a ovocia? Vitamíny.
Šmykľavka
3. Pracujte na novej téme
a) Poštár klope na dvere.
poštár:
Priniesol som list od Carlsona.
Dobrý deň, priatelia! Píšem list z nemocnice. Zdravotný stav sa mi zhoršil, bolí ma hlava, v očiach mám hviezdy, celé telo som malátne. Lekár hovorí, že musím správne jesť. Urobil som si obedové menuŠmykľavka ): Limonádový koláč, hranolky, džem a Pepsi Cola. Toto je moje obľúbené jedlo. Hádam mi bude čoskoro dobre
Váš Carlson.
- Chlapci, urobil Carlson správne menu?
- Dá sa povedať, že produkty, ktoré si Carlson vybral, sú zdraviu prospešné?
Aké potraviny by ste odporučili jesť na zlepšenie svojho zdravia?
- Teraz ideme do obchodu a vyberáme produkty pre pacienta.
Kupujúci (3 študenti) vkladajú do košíka obrázky produktov. Vyšetrenie.
- Výborne! Vezmeme do nemocnice kôš zdravých produktov a Carlson sa čoskoro uzdraví. Dajme mu príkaz: "Skôr ako si sadnete k stolu, premyslite si, čo budete jesť."
4. Fyzická minúta
Rýchlo sme zišli k rieke,
Prehnutý a umytý.
Jeden dva tri štyri,
Takto pekne osviežené.
Musíte to urobiť ručne:
Spolu – jeden, to je prsia.
Jeden, druhý je plazivý.
Išiel na strmý breh
Ale nechoďme domov.
B) - Ale aby ste sa správne stravovali, musíte splniť dve podmienky: striedmosť a pestrosť. Šmykľavka
Čo znamená „umiernenosť“?
Starým ľuďom patria múdre slová: "Jeme preto, aby sme žili, a nežijeme preto, aby sme jedli." Žiak by mal jesť 4-5 krát denne v určitom čase. To podporuje dobrú chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Jedzte pomaly, jedlo dôkladne žuvajte. Neprejedajte sa. Jedzte prvé jedlá, zabezpečujú normálne trávenie.
Čo znamená „rozmanitosť“?
Žiadna potravina neposkytuje všetky živiny potrebné na udržanie dobrého zdravia.
Niektoré produkty dodajú telu energiu hýbať sa, dobre myslieť, neunaviť sa (med, pohánka, ovsené vločky, hrozienka, olej). Šmykľavka
Iné pomáhajú budovať telo a robia ho silnejším (tvaroh, ryby, mäso, vajcia, orechy). Šmykľavka
A ešte ďalšie – ovocie a zelenina – obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú telu rásť a rozvíjať sa. Šmykľavka
- Vysvetlite, ako rozumiete prísloviu „Zelenina je špajzou zdravia“.
C) Riešte hádanky.
Vysušené na horúcom slnku
A vypadne z strukov ... (hrach).Predtým, ako sme to zjedli
Všetci mali čas plakať. (Cibuľa)Je okrúhly a červený
Ako oko semaforu.
V záhrade nie je šťavnatejšie... (paradajka).V lete na záhrade
čerstvé, zelené,
A v zime - v sude,
Silné, slané. (uhorky)Čo je vonku červené
vnútri biele,
So zeleným chumáčom na hlave? (reďkovka)A zelené a husté
V záhrade vyrástol ker.
Kopať trochu
Pod kríkom... (zemiak).malý,
horká,
Luke brat. (cesnak)
– Cibuľa, zemiak, cesnak, paradajka, reďkovka sú……zelenina. Šmykľavka
Akú zeleninu poznáte?
Aká zelenina je najzdravšia?
Scéna "Spor o zeleninu"
Zelenina
Kto z nás zo zeleniny,
A chutnejšie a potrebnejšie?
Kto vo všetkých chorobách
Bude to pre všetkých lepšie?
bodky
Som taká pekná
Zelený chlapec!
Ak len chcem
Každého pohostím hráškom!
Repa
Dovoľte mi povedať pár slov
Najprv počúvajte.
Potrebujete repu na boršč
A pre vinaigrette.
Jedzte a doprajte si -
Nie je lepšia cvikla!
Kapusta
Ty repa, drž hubu
Shchi sa varí z kapusty.
A aké chutné kapustové koláče!
Zajačiky sú podvodníci
Milujú stopky.
Chlapov pohostím sladkou stopkou.
Uhorka
Budete veľmi potešení
Jesť jemne nasolenú uhorku.
A čerstvá uhorka
Každý to bude milovať, samozrejme!
Reďkovka
Som ryšavá reďkovka
Skláňam sa ti nízko - nízko.
Prečo sa chváliť?
Som známy každému!
Mrkva
Krátky príbeh o mne:
Kto by nepoznal vitamíny?
Vždy pite mrkvovú šťavu
A hrýzť mrkvu -
Budeš potom, môj priateľ,
Silný, silný, obratný.
Paradajka
Nehovor, mrkva, nezmysly,
Drž hubu.
Najchutnejšie a najpríjemnejšie
A, samozrejme, paradajková šťava.
Som korením v každom jedle
A vždy užitočné pre ľudí.
Uhádli ste? Som tvoj priateľ,
Som jednoduchá zelená cibuľa!
Zemiak
Som zemiak, taký skromný -
Nepovedal ani slovo...
Ale zemiaky sú také potrebné
Veľkých aj malých.
baklažán
baklažánový kaviár
Tak chutné a zdravé...
Zelenina
Je čas ukončiť hádku!
Zelenina
Je zbytočné sa hádať!
(Je počuť klopanie na dvere.)
Zelenina
Zdá sa, že niekto klope...
Toto je Dr. Aibolit!
Aibolit
No jasné, že som to ja!
O čom sa hádate, priatelia?
Zelenina
Kto z nás zo zeleniny,
O to chutnejšie a o to dôležitejšie?
Kto vo všetkých chorobách
Bude to pre všetkých lepšie?
Aibolit
Byť zdravý a silný
Musí milovať zeleninu
Všetci bez výnimky,
O tom niet pochýb!
V každom je úžitok a chuť,
A neviem sa rozhodnúť
Ktorá z vás je chutnejšia
Kto z vás je dôležitejší!
Všetka zelenina je zdravá!
5. Wellness minúta
Hra "Topy a korene"
Ak jeme podzemné časti produktov, musíme si sadnúť, ak jeme nadzemné časti, postaviť sa do plnej výšky a natiahnuť ruky. (zemiaky, fazuľa, mrkva, paradajka, cvikla, uhorka, repa, tekvica)
- Ovocie si pre vás pripravilo svoju úlohu, vylúštite krížovku.
1) Čo je to hrozienka? (hrozno)
2) Mladší brat pomaranča. (mandarínčina)
3) Malý sporák s červeným uhlím. (Granát)
4) Gule visia na uzloch -
Od horúčavy zmodrel.
modrá uniforma,
teplá podšívka,
A sladký uprostred. (slivka)
6) Žltý, okrúhly, odkiaľ si?
„Priamo zo slnečného juhu.
Vyzerá ako slnko
Môžete ma zjesť, ale iba
Najprv rozdeľte na plátky. (oranžová)
7) ana
s (ananás)
8) Ako pomenovať slová - hádanky jedným slovom? (ovocie)Šmykľavka
- A čo je pre telo užitočnejšie zelenina alebo ovocie?
- Premýšľajte o tom, ako rozlíšiť ovocie od zeleniny?
Prečo by ste teda mali jesť zeleninu a ovocie? (Je v nich veľa vitamínov)
Aké je kľúčové slovo v krížovke? Vitamíny.
Vitamíny sú látky, ktoré sa nachádzajú v zelenine, ovocí; sú prospešné pre ľudský organizmus.
- Zoznámime sa s bratmi - vitamínmi (triednymi žiakmi).
(Vstupujú „vitamíny“ detí)
- Aké vitamíny nás prišli navštíviť? (A, B, C)
- Čo je v rukách vitamínových priateľov? (košík so zeleninou a ovocím)
- A prečo je v košíkoch iná zelenina a ovocie? (rôzne vitamíny)
– Čo je v košíku brata-vitamínu A? (mrkva, kapusta, paradajky)Šmykľavka
Študent (vitamín A): Potrebujem dobre rásť, dobre vidieť, mať silné zuby.
- Čo je v košíku brata-vitamínu B? (Cvikla, jablko, reďkovka, šalát)Šmykľavka
Študent (vitamín B): Potrebujem byť silná, mať dobrú chuť, nebyť naštvaná a neplakať nad maličkosťami.
– Čo je v košíku brata-vitamínu C? (Čierne a červené ríbezle, citrón, cibuľa)Šmykľavka
Študent (vitamín C): Potrebujem menej často prechladnúť, byť veselý, rýchlejšie sa zotaviť z choroby.
Všetky vitamíny: Jedzte zeleninu a ovocie, budete zdraví! Pred jedlom nezabudnite umyť ovocie a zeleninu.
Ďakujem vitamínovým bratom.
6. Fyzická minúta
Rýchlo sme zišli k rieke,
Prehnutý a umytý.
Jeden dva tri štyri,
Takto pekne osviežené.
Musíte to urobiť ručne:
Spolu – jeden, to je prsia.
Jeden, druhý je plazivý.
Všetci ako jeden plávame ako delfín.
Išiel na strmý breh
Ale nechoďme domov.
7. Upevnenie
(Deti pracujú v skupinách 5-6 osôb)
Úlohy:
1. Vytvorte tabuľku užitočných potravín alebo vitamínov.
2. Vymyslite logo pre zdravé produkty.
8. Zrátané a podčiarknuté
študent:
Poďme si to teraz zhrnúť.
Na rast potrebujete bielkoviny.
Pre ochranu a teplo
Tučná príroda stvorila.
Ako budík bez naťahovačky
Takto to nepôjde, takto to nepôjde
Takže sme bez sacharidov
Nedostaneme sa.
Vitamíny sú jednoducho úžasné!
Koľko radosti prinášajú:
Všetky choroby a prechladnutia
Sú pred nimi odvrátení.
Preto vždy
Pre tvoje zdravie
Kompletné krmivo -
Najdôležitejšia podmienka.
