Hodnotenie prenosných grilov. Nákup grilu na letné sídlo: ako si vybrať gril Braziers: kovové

Mnohí si nedokážu predstaviť plnohodnotnú rekreáciu vonku bez voňavého ražniči. Remeselníci si môžu vyrobiť ohnisko z tehál vlastnými rukami. Je to jednoducho potrebné pre výstupnú reláciu.

Keď idete do prírody, môžete si vytvoriť kompaktný dizajn z improvizovaných materiálov. A pre letné sídlo je vhodnejší altánok vybavený grilom.

Kde začať stavať?

Premýšľajte o tom, kde chcete postaviť gril. Na to je lepšie zvoliť rekreačnú oblasť.

Je potrebné dbať na ochranu pred poveternostnými vplyvmi. Domáce ohnisko môže byť inštalované vo vidieckom altánku, pod baldachýnom alebo na čiastočne otvorenej verande.

Majstri často berú na seba neľahkú úlohu, ako vyrobiť gril v podobe multifunkčnej rúry.

Indikátory stredných veľkostí: šírka - 1,6 m; výška - 1,6 m; hĺbka - 0,8 m Pre multifunkčnú pec je potrebné vytvoriť základňu, ktorej príkladom je pásový základ.

Majster zvyčajne dopĺňa komplexný dizajn rôznymi funkčnými doplnkami:

Výklenky. Sú vhodné na uloženie špíz a iného náčinia.
Zárezy. Palivové drevo je v nich naukladané tak, aby vysychalo pri ohnisku.
Drez. Inštaluje sa, keď existuje skutočná príležitosť priniesť komunikáciu. Je vhodné si v nej umývať ruky alebo riad.

V blízkosti ohniska je umiestnený stôl s lavicami. Majiteľ si môže vybrať nábytok z rozpočtu alebo drahých možností v závislosti od svojich finančných možností a preferencií chuti.

Nákresy grilu pomôžu správne vytvoriť projekt. Veď treba brať do úvahy nielen technickú stránku problematiky, ale aj estetickú zložku.

Ak sa pozriete na fotografiu grilu, potom by to mal byť ústredný prvok kompozície. Je dôležité, aby boli všetky okolité objekty kombinované.

Stavba ohniska z tehly

Návrh zahŕňa výstavbu pevného základu. Vyrába sa z piesku, štrku, cementu a žiaruvzdorných tehál. Okrem stavebného náradia bude majster na prípravu malty potrebovať vŕtačku so špeciálnou tryskou alebo miešačku betónu.

Je potrebné pripraviť výstužné tyče s výstužnou sieťovinou, ako aj kovové rohy s hardvérom. Majster vopred pripraví materiál na vytvorenie prepravky.

Fázovaná výstavba

Označte stavenisko a vykonajte označenie. Potom sa vytvorí jama so šírkou 0,6 m a dĺžkou 1,6 m.

Vrchná vrstva pôdy sa odstráni do hĺbky 0,6 m.

Vytvorte vankúš z piesku. Jeho hrúbka by nemala byť menšia ako 10 cm.Vankúš musí byť starostlivo utlačený. Po obvode jamy je umiestnené debnenie.

Ďalším krokom je pletenie výstuže. Kovové tyče sú vzájomne prepojené vo forme mriežky a spúšťané na dno jamy.

Poznámka!

Vytvorte cementovú maltu a nalejte ju do debnenia. Musí byť prepichnutý kovovou tyčou, aby vo vnútri nezostal vzduch.

Na prípravu cementovej zmesi sú vhodné triedy 150 a 200. Do roztoku sa pridáva aj drvený kameň s pieskom. Pomer cementu, piesku a štrku je 1:3:5. Riešenie bude tiež potrebovať vodu - 1 alebo 2 vedrá, v závislosti od toho, ako je piesok vlhký.

Zhutnená malta sa vyhladí a vyrovná. Pod tehly musíte urobiť rovnomerný základ.

Na hydroizoláciu sa používa strešný materiál a špeciálne tmely.

Hneď ako základ vytvrdne, môžete začať s kladením.

Nuansy, ktorých by si mal byť vedomý majster

Tehla pece má vynikajúcu požiarnu odolnosť, ale v chlade môže skrehnúť. Najlepšou možnosťou je preto altánok s murovaným grilom.

Poznámka!

Pred začatím stavebných prác sa materiál namočí do vody. Tehly sú schopné absorbovať kvapalinu, čo môže nepriaznivo ovplyvniť výkon riešenia.

Samotná zmes sa pripravuje z iných zložiek a líši sa konzistenciou. Vyrába sa z cementu, piesku a haseného vápna v pomere 1:3:1.

Pokladanie začína od rohov. Dĺžka zadnej steny je 3 tehly a po stranách 2,5 tehly. Šírka musí byť aspoň 1,5 tehly. V procese kladenia majster jemne poklepáva na povrch tehly paličkou, aby ju tesne priložil k ďalšej.

kovová konštrukcia

Kovový gril môže byť vyrobený remeselníkom, ktorý vie, ako zaobchádzať so zváračkou. Majster bude potrebovať plech, kovové rohy alebo kusy výstuže, paletu s roštom rovnakých rozmerov a značku s páskou.

Dizajn je hlboký kotol na podperách nôh. Na želanie môže majiteľ dodať gril s udiarňou, potom bude mať domácnosť vždy možnosť vychutnať si pochúťky prírodného údenia.

Poznámka!

Skúsení majstri si môžu vyskúšať výrobu domácich grilovačiek. Z dvoch spojených valcov vytvárajú ohnisko-udiareň. Majster bude potrebovať schopnosť pracovať s brúskou a vŕtačkou.

Komín je vyrobený z rúry a stojany, rukoväte a nohy sú vyrobené z kovu. Je potrebné pripraviť závesy, matice so skrutkami, špeciálny smalt a knôt. Ohnisko z balóna môže byť zdobené podľa vlastného uváženia.

Hlavná vec v tomto obchode je kreativita.

Fotografia DIY grilu

Pred nákupom grilu je dôležité pochopiť jeho rozdiely od grilu a grilu. Preto podrobne zvážime, ako si vybrať gril. Ohnisko má vzhľad podobný obdĺžnikovej krabici. Na spodnej strane môžu byť ventilačné otvory. Na jeho prácu sa zvyčajne používa drevo alebo uhlie. Vypráža sa na ňom mäso a zelenina. Sú navlečené na špajdách.

Grilovanie je z hľadiska dizajnu zložitejšie. Navonok často pripomína obrovskú panvicu. Tiež je nevyhnutne vybavený roštom. Jeho možnosti: vyprážanie, dusenie, údenie a pečenie produktov. Môžete meniť vzdialenosť medzi vareným jedlom a plameňom, upravovať prúdenie vzduchu a teplotu počas procesu varenia. K tomu pomáhajú špeciálne okenice.

Gril sa často označuje ako gril s vekom. Palivové drevo a uhlie, ako aj plyn a elektrina môžu slúžiť ako zdroj ohrevu jedla v grile aj v grile.

Výber grilu, ktorý - statický alebo mobilný?

Mobilné verzie sú dobré pre pešiu turistiku, rybolov, zriedkavé návštevy vidieckeho domu. Tieto modely by mali byť kompaktné a ľahké, aby sa dali ľahko prenášať a prepravovať. Zariadenia vyrobené z ocele - nehrdzavejúcej ocele sa osvedčili.

Pri výbere mobilného modelu zistite rozdiely medzi skladacou a skladacou verziou. Prvý predstavuje súbor jednotlivých prvkov a spojovacích prvkov. Môžu sa ľahko stratiť. A ak je ohnisko zdeformované, tieto časti sa už veľmi ťažko spájajú.

Po druhé, všetky prvky sú už navzájom pripevnené. Treba ich správne zložiť a zaistiť.

Hlavnou nevýhodou mobilných verzií sú značné tepelné straty pri vyprážaní. Dôvodom sú tenké steny aparátu, medzery medzi niektorými časťami.

Stacionárne zariadenie si zvyčajne vyberajú tí majitelia, ktorí chcú zariadiť vynikajúce kulinárske operácie a dodať dizajnu svojej stránky elegantný nádych.

Zvyčajne je stacionárny model umiestnený na záhrade, v altánku alebo niekde v rohu lokality, kde si môžete pohodlne oddýchnuť.

Takéto zariadenia sa zvyčajne vyznačujú pôsobivými rozmermi. Na ich vytvorenie sa môže použiť liatina, tehla alebo kameň. Pod nimi často usporiadajú určitý základ. Vylučuje pokles pôdy pod vplyvom takéhoto kolosu.

Kritérium výberu - materiál na grilovanie

Z čoho je gril vyrobený, určuje úroveň jeho bezpečnosti a životnosti, ceny a jednoduchosť použitia.

Liatina

Liatinový model je považovaný za klasický. Jeho vlastnosti:

Rýchle zahrievanie.
Dlhé udržiavanie tepla.
Do riadu však vnáša pachy.
Existuje akcia "rúra". Je opatrená liatymi stenami. To výrazne zlepšuje kvalitu vyprážania potravín a skracuje čas tohto procesu.
Atraktívny vzhľad.
Najvyššia životnosť je až 100 rokov. Dôvodom je, že pod vplyvom tepla zariadenie nepraská a nedeformuje sa.
Silná odolnosť proti korózii a vlhkosti.

Nevýhody liatinových grilov:

Obrovská masa.
Pôsobivá cena.

tehlová úprava

Môže byť iba statický. Jeho veľkosť je pôsobivá. Má ohnisko, kachle a ďalšie zariadenia.

výhody:

Dobrá kvalita a dlhotrvajúce teplo.
Odolnosť voči vonkajším agresiám.
Decentná estetika.
Dizajn je možné kombinovať s inými materiálmi: kameň, drevo a kov.
Rozumné ceny a jednoduchosť kladenia materiálu.

Nehrdzavejúca oceľ

Ekonomickejšou verziou je nerezový model. Nízka cena je však jeho jedinou výhodou. A nevýhody sú:

Slabý výkon.
Tenké steny. Náchylnosť na deformáciu z konštantného tepla. V prístroji je potrebné používať uhlie a nie vytvárať plameň.
Slabá retencia tepla. Spotrebuje sa tak viac paliva a proces varenia sa oneskorí.
Slabá životnosť. Maximálne na jednu sezónu, pri občasnom použití.

Otázky týkajúce sa parametrov grilu

Hrúbka materiálu

Životnosť priamo ovplyvňuje hrúbka materiálu - základ ohniska. Zariadenie z tenkého plechu pomerne rýchlo vyhorí. Má však skromnú hmotnosť a ľahko sa pohybuje.

Aby jeho životnosť bola čo najdlhšia, nedochádzalo k deformáciám od tepla, minimálna hustota materiálu by mala byť 3 mm.

Otázky týkajúce sa šírky a dĺžky

Tu je kritérium jednoduché - šírka grilu by mala byť o niečo menšia ako dĺžka špíz. Zvyčajne je to 30 - 40 cm.

Dĺžka zariadenia sa určuje na základe plánovaného počtu zapojených špíz.

Pre tím 3-4 ľudí teda stačí varenie mäsa na ôsmich ražňoch. Samotné špajle sú rozmiestnené vo vzdialenosti 8-10 cm a požadovaná dĺžka grilu je v rozmedzí 65 - 80 cm.

Väčšina úprav má sloty. Šampóny sa do nich dajú pohodlne umiestniť. Podľa ich počtu sa ukáže vhodnosť konkrétneho kotla pre vaše účely.

Ak potrebujete model pre veľký tím, gril je kalkulovaný na väčší počet špíz. Správne vyberte niekoľko mriežok.

Podľa hĺbky

Od tohto parametra závisí množstvo použitého uhlia a chuť samotného kebabu. Za optimálny parameter sa považuje 15-20 cm.Len za tejto podmienky sa získa požadovaná vzdialenosť medzi výrobkom a žeravým uhlím. Toto je asi 8-10 cm.Toto umiestnenie poskytuje vynikajúci výsledok: šťavnaté, dobre prepečené mäso s príjemnou kôrkou.

Ak je hĺbka grilu skromná, potom je mäso príliš blízko uhlíkov. V tomto prípade sa dosiahne rýchle vyhorenie povrchu. Samotné mäso je surové.

Ak je hĺbka príliš hlboká, na dosiahnutie optimálnej vzdialenosti (8-10 cm) budú potrebné veľké zásoby uhlia. Alebo bude mäso príliš ďaleko od uhlíkov. Z toho sa hotové jedlo získa s nízkou kvalitou.

Ak plánujete pracovať s grilom, ktorého hĺbka nepresahuje 15-20 cm, máte:

Spotrebuje sa veľa paliva.
Proces vytvárania jedla zaberie oveľa viac času.
Mäso nebude mať správnu kôrku, vytečie z neho šťava. Získajte jedlo zo suchého mäsa.

Otvory na vetranie

Mnoho verzií obchodu ich má. Vidno ich na ohnisku, respektíve v jeho bočných stenách či dne. Špecialisti na prípravu lahodných kebabov sa domnievajú, že tieto otvory sú potrebné len "pre lenivého kuchára". A teplota procesu by sa mala meniť iba pomocou ventilátora.

Bočné otvory vám neumožňujú kontrolovať tlenie uhlia - poryvy vrtošivého vetra, ktorý sa kuchárovi nepoddá, ale vedie iba k zapáleniu uhlia

Diery nemajú pozitívny vplyv na kvalitu potravín. Teplo na bočnej stene bude silnejšie ako v strede ohniska. A kúsky mäsa v strede špízu sa budú vyprážať horšie ako tie na koncoch.

Zariadenie s vážnymi parametrami by ste však nemali ignorovať, ak sú bočné otvory na hornej strane. Sú skôr dekoratívnou zložkou a vôbec neovplyvňujú kvalitu riadu.

Výhody modelov bez takýchto otvorov (zariadenia s jedným dnom):

Teplo vo vnútri sa rozchádza rovnomerne - to je zárukou získania vysoko kvalitného jedla.
Kuchár má nad uhlíkom úplnú kontrolu.
Nehrozí nebezpečenstvo popálenia: dá sa získať, ak z otvoru vypadne malý kúsok uhlia.
Ak je počasie pokojné, pripravované jedlo môže zostať chvíľu bez dozoru. Teplo veci len trochu spomalí. Môžu byť vyvinuté pomocou ventilátora alebo pokru.

Výhody zariadení s dvojitým dnom

Krátka doba zapálenia.
Horiace uhlie je vybavené výkonnou tepelnou izoláciou. To je zásluha vzduchovej medzery medzi dvoma dnami. Uhlie sa tak prepaľuje rovnomernejšie a spotreba paliva sa znižuje.
Na zber popola je k dispozícii špeciálna schránka.
Uhlie môžete ovládať ventilátorom a uzávermi - otvárajú sa. Môžete tiež otvoriť nádobu na popol.

Na spodok ohniska sa často umiestňuje rošt, ktorý zachytáva kusy tuhého paliva. A cez existujúce otvory bude popol padať do nádoby na popol.

Použitá mriežka môže byť kompozitná alebo integrálna. Musí udržiavať plameň, zaručujúci prúdenie vzduchu (počas spaľovacej fázy) a teplotu paliva.

V niektorých modeloch nie je rošt. V hornej spodnej časti sú otvory. Cez ne sa odstraňuje popol a do uhlia vstupuje vzduch

Otázky o veku

Ak je v ohnisku veko, dynamika kulinárskeho procesu sa zvyšuje a voňavý dym preniká do jedál.

Vďaka krytu môžete:

Na údenie mäsa alebo rýb.
Vytvorte pokrmy na nízkej teplote.
Hotové majstrovské diela udržujte v teple po dlhú dobu.

V zložitejších modifikáciách je do krytov integrovaný teplomer a klapky pre vývoj ťahu.

Prítomnosť skladacej police

V niektorých modeloch je zabudovaná skladacia polica. Bude dobrou ochrankyňou vareného mäsa, ak sa na uhlíkoch náhle rozhorí plameň. Zakrýva zariadenie, keď sa nepoužíva.

Liatinové verzie sú vhodné na bežné používanie. Oceľové modely sú tiež vhodné, ale hrúbka ich materiálu musí presiahnuť 3 mm. Pri kúpe veľkej oceľovej úpravy by ste si mali dať väčší pozor na verziu s dvojitým dnom.
Na výlety do prírody, kde sa budú kebaby piecť na drevenom uhlí, je optimálna skladacia oceľová aparatúra. Hrúbka materiálu je približne 1 mm. Pri neustálom používaní bude jednotka fungovať 1-2 sezóny.
Ak chcete gril integrovať do krajinného dizajnu, kde je altánok a nábytok, potrebujete model s kovanými dekoratívnymi komponentmi.
Do záhradkárskej oblasti je vhodný prístroj s prístreškom na ochranu uhlia pred zrážkami.
Prítomnosť kolies je opodstatnená, keď sa gril používa zriedka. Uľahčujú jeho premiestnenie do skladu.

otázka ceny

Cenový ukazovateľ grilu je určený jeho parametrami, kvalitou materiálu a prítomnosťou rôznych zariadení: police, kryty atď.

Najjednoduchšie modely v dizajne majú nasledujúce približné cenovky:

Liatinové verzie. Cenové rozpätie: 7000 - 70 000 rubľov.
Kempingové verzie vyrobené z tenkej ocele. Cenové rozpätie: 300 - 1500 rubľov.
Mobilné verzie-diplomati. Rozsah: 1500 - 4000 rubľov.
Statické oceľové zariadenie. Hrúbka materiálu: 1,2 - 1,8 mm. Rozsah: 2000 - 5000 rubľov.
Rovnaké modely (ako v bode 4), ale hustota materiálu presahuje 3 mm. Cenové rozpätie: 7 000 - 20 000 rubľov.

Najpopulárnejšie značky v tejto oblasti sú: Grillver, Doors, Megagrill, Onyx a Alder Smoke.

Príklady verzií obchodu

Dnes je v predaji množstvo rôznych kachlí pre akýkoľvek kotol. Nasledujú dva príklady pecí v predajni.

VZ s komínom

Jej podrobnosti:

Materiál - oceľ.
Šírka - 52 cm.Výška - 175 cm.
Hustota steny je 3 mm.
Hmotnosť - 30 kg.
Priemer komínovej rúry je 10 cm.Výška tejto rúry je 1 m.
Cena - 8200 rubľov.

MO-25

Jej podrobnosti:

Materiál - nehrdzavejúca oceľ, liatina.
Hustota steny je 3 mm.
Výška - 205 cm.
Je tam ručné kovanie.
Hmotnosť - 50 kg.
Výška potrubia - 25 cm.
Vonkajší priemer - 44 cm, vnútorný - 37 cm.
Cena - 18 500 rubľov.

Výsledky

Liatinový riad na varenie vonku nie je luxus. Aj keď je nepravdepodobné, že výrobcovia budú takýto tovar predávať takmer za nič. Je dôležité vziať do úvahy objem, ktorý je skutočne užitočný v praxi, a všetko ostatné bolo jasne zvážené s príkladmi.

Najjednoduchší gril je obdĺžnikový gril. Okrem najjednoduchších existujú aj iné typy. Existuje toľko možností, že pre najlepšiu voľbu musíte podrobne rozobrať všetky návrhy. Získate tak dokonalý gril, ktorý vám vyhovuje.

Možnosti mobilných zariadení sa líšia.

Existujú ľahké prenosné, sú vhodné na výlety, na rybolov a poľovníctvo. Ľahko sa prenášajú a prepravujú. Existujú skladacie a skladacie modely. Skladací je jednoduchší, no sú tam rozhádzané časti, ktoré sa dajú ľahko stratiť. Skladacie sú síce pohodlnejšie, ale ťažšie a nebezpečnejšie je pre nich pokrivenie od tepla.

Viac o prenosných modeloch si môžete prečítať v.

Všeobecné nevýhody ľahkých prenosných modelov: veľké tepelné straty a nízka výška samotného grilu.

Nedostávajte sa do situácie, že vás budú ohrozovať na nesprávnom mieste

Na kolieskach sú grily. Veľké grily, ktoré sú svojou veľkosťou a hmotnosťou vhodné na to, aby boli stacionárne. Ale mimo sezóny sú zvalení do stodoly, alebo to nedostanú, kým nie sú potrební, a okamžite ich znova odstránia.

Všetky mobilné možnosti sú vyrobené z oceľového plechu.

Pre stacionárne grilovanie sa vyberá miesto na dvore, často je umiestnené v altánku alebo je preň postavená strecha.

Rozmery takéhoto grilu sú pôsobivé a veľká spoločnosť na seba nenechá príliš čakať. Materiály sú rôzne: oceľ, liatina, tehla a kameň. Veľká hmotnosť bude vyžadovať pevný základ, najmä pre tehlové a kamenné možnosti.

Pri umiestňovaní grilu do altánku dbajte na dodržiavanie a spoľahlivosť.

Čoho

Materiál často určuje bezpečnosť a jednoduchosť použitia, životnosť a cenu kotla.

Liatina

Teraz liatinové modely nie sú bežné, ale nájdu sa. Ide o liate konštrukcie, ktoré sa na želanie dajú vyrobiť s umeleckým vkusom.

Plusy budú:

Rýchlo sa zahrieva;
Uspokojivo udržuje teplo, čo výrazne ovplyvňuje praženie;
Atraktívny vzhľad;
Dlhá životnosť - pri správnej starostlivosti poslúži vašim deťom aj vnúčatám;
Odolnosť proti korózii a vyhoreniu.

Ale sú tu aj nevýhody:

Veľká hmotnosť;
A pôsobivá cena.

Oceľový plech

Modely z oceľového plechu sa považujú za najdostupnejšiu možnosť. Existujú možnosti z nehrdzavejúcej ocele.

Hlavné výhody: cena a nízka hmotnosť.

Ďalšie nevýhody:

Nízky výkon - grily sú malé a nízke;
Tenké steny sa ľahko deformujú teplom a mechanickými vplyvmi;
Zvyčajne dizajn nie je určený na použitie palivového dreva;
Neuchováva teplo a vyžaduje viac paliva;
Nízka životnosť - niekoľko sezón;
Neatraktívny vzhľad.

tehla a kameň

Kamenárske práce sú nádherné. Veľkosť tohto grilu je pôsobivá. Často sa pridávajú ďalšie funkcie: udiareň, rúra a ďalšie.

Takýto gril môže byť iba stacionárny - murivo nebude tolerovať pohyb.

výhody:

Lepšie udržiavanie tepla;
Odolnosť voči negatívnym faktorom;
Príjemný výhľad;
Trvanlivosť;
Široká škála povrchových úprav a kombinácií s inými materiálmi.

Nevýhody:

Vysoká cena;
Vyžaduje sa základ a odporúča sa baldachýn;
Je potrebné prideliť trvalé miesto.

Ďalšie možnosti

Okrem materiálu sú zaujímavé rozmery. Priamo ovplyvňujú výkon kotla.

hrúbka kovu

Životnosť kovového grilu priamo závisí od hrúbky materiálu. Pri výbere modelu vyrobeného z tenkého oceľového plechu riskujete deformáciu alebo dokonca vyhorenie, ale nízka hmotnosť sa s týmto rizikom dokáže vyrovnať.

Vhodné na dlhodobé používanie hrúbka kovu — 3 mm a viac.

Šírka a dĺžka

Šírka závisí od dĺžky špajle. Zvyčajne je to 30-40 cm, ale lepšie si zmerajte špajle.

Dĺžka brojlera je to, koľko špízov môžete vyprážať súčasne. Špíz s mäsom na grile zaberie 8-10 cm, takže pre spoločnosť 6 ľudí potrebujete 48-60 cm.

Niektoré modely majú otvory na špajle. Podľa nich môžete pochopiť, na koľko je gril určený.

Pri výbere je pri stacionárnom grile lepšie počítať s najväčšou možnou spoločnosťou (a dokonca s maržou) a pri prenosnom s priemernou spoločnosťou.

Hĺbka

Množstvo tepla v mäse závisí od hĺbky grilu, alebo skôr od vzdialenosti od mäsa k uhlíkom.

Za optimálne sa považuje, keď od mäsa po uhlie 8 - 10 cm.

Menej a mäso horí, viac - nie vyprážané a sušené.

Pri zohľadnení vrstvy uhlia bude optimálna hĺbka 15 - 20 cm.

Pre rôzne palivá je hĺbka ohniska rôzna. V prípade palivového dreva je to viac ako v prípade uhlia. Existujú viacúrovňové grily. Ak je pre vás dôležité vedieť variť s drevom, potom by ste im mali venovať pozornosť.

V článku sme podrobnejšie skúmali optimálne rozmery kotla.

Otvory na vetranie

Takéto otvory sú vytvorené v bočných stenách a menej často v spodnej časti. Uhlie v blízkosti dier horí aktívnejšie. Zdá sa, že je to dobré, ale má to háčik: horí to nerovnomerne, niekde je to dobré, ale niekde nie.
Takže otvory nemajú pozitívny vplyv na kvalitu grilovania: mäso je vyprážané nerovnomerne.

Pre najlepšie výsledky odporúčajú fajnšmekri na ovládanie uhlíkov použiť ventilátor a zabudnúť na modely s prieduchmi.

Otvory v hornej časti grilu nad palivom sú dekoratívne a neovplyvňujú kvalitu jedla.

Okrem iného cez tieto otvory vypadávajú malé, ale žeravé uhlíky, najmä tie spodné. Vietor ich môže odviať smerom k horľavému odpadu alebo suchej tráve, čo predstavuje nebezpečenstvo požiaru. A šliapať na ne nie je dosť príjemné: zničí topánky.

Dvojité dno

Táto možnosť je podobná možnosti s vetracími otvormi, ale bez jej základných nevýhod.

Druhé dno je rošt s jednotnými otvormi. To zaisťuje rovnomerný prívod vzduchu k uhlíku a rovnomerné spaľovanie.
Niektoré modely majú nastaviteľné tlmiče dúchadla a dokážu meniť intenzitu spaľovania paliva.
Uhlie a popol neopadávajú, ale sú následne odstránené z dúchadla. Zdá sa, že je to najlepšia možnosť.

Nevýhody sú: vyššia hmotnosť a vyššia cena.

Potrebujete veko

Gril nepotrebuje veko.
Zdá sa, že je to všetko - problém je uzavretý. Existujú však dôvody, prečo váš gril nemá veko:

Pre stacionárny gril je to ochrana pred zrážkami;
Môžete sa pozastaviť a zakryť horúci gril vekom, čím ušetríte uhlie;
Urobiť kópiu.

Veko grilu z neho neurobí gril.

Polička

Pre niektoré modely grilov je k dispozícii polica. Je to pohodlné. Vždy si nechcete váhu udržať, ale pribrať.
Odporúčania

Liatinové, oceľové a tehlové grily sú vhodné na použitie v krajine. Hrúbka steny by mala byť 3 mm alebo viac. Pri výbere odporúčame venovať pozornosť možnostiam s dvojitým dnom.
V prírode sa z veľkej váhy stane záťaž. Odporúčame vyberať z kovových grilov s hrúbkou steny 1 mm, no životnosť bude niekoľko sezón.
Tam, kde je gril umiestnený v altánku alebo zapadá do dizajnu záhrady, budú tehlové alebo kamenné možnosti to pravé.
Veko je vhodné pre gril dodávaný bez prístrešku.
Pre ťažké kovové grily sú vhodné kolieska.

Bez ohľadu na to, aký gril sa chystáte vyrobiť na svojom webe, jednou z najdôležitejších otázok, o ktorej sa musíte rozhodnúť, je, aká bude jeho veľkosť? To vám umožní optimalizovať výrobný proces a vyrobiť produkt, ktorý spĺňa všetky vaše očakávania a požiadavky.

Pri výbere veľkosti grilu na grilovanie je potrebné vziať do úvahy osobné želania a objektívne body. čo sa tým myslí? Rozmery produktu by mali prispievať k jeho normálnej prevádzke, zodpovedať miestu pridelenému na umiestnenie a tiež harmonicky zapadať do dizajnu stránky.

Rozmery grilu na grilovanie: kresba, foto

Dĺžka.

Počet špíz, ktoré môžete dať na gril, priamo závisí od tohto ukazovateľa. Je teda potrebné myslieť na to, koľko hostí navštívi vašu „grilovačku“. Najbežnejšia veľkosť je metrová dĺžka, ktorá umožňuje umiestniť 10 špíz.

šírka.

Pokiaľ ide o šírku kotlíka - zvyčajne je údaj konštantný a je 30 cm. Je to spôsobené väzbou na parametre špíz. Výborne sadne špíz, na ktorý sa navlečie 6-8 kusov mäsa, zaberá 25 cm. Je lepšie, aby dizajn nebol širší, ako sú odporúčané hodnoty: veľa tepla z takého grilu jednoducho ide do vzduchu.

Hĺbka.

Ďalším dôležitým parametrom je hĺbka ohniska. Spravidla je to 15 cm, na dne je rovnomerná vrstva uhlíkov a vzdialenosť k mäsu je mierna (nedovolí, aby sa pripálilo). Môžete to samozrejme urobiť hlbšie, ale zmizne oveľa viac palivového dreva. Bez ohľadu na dizajn produktu, jeden parameter priamo závisí od pohodlia práce a je určený výškou konkrétnej osoby. Hovoríme o výške špajlí nad zemou. Držanie a otáčanie špajlí musí byť pohodlné, nie príliš vysoko ani príliš nízko. Táto hodnota sa meria individuálne.

Rozmery grilu na grilovanie: kresba, fotografia, dizajn

Najjednoduchším grilom je kovová krabica s otvormi po stranách, ktoré zabezpečujú prívod vzduchu. Spravidla sa inštaluje na zvárané alebo odnímateľné nohy. Pri nezmenenej hlavnej časti sa takýto dizajn bude výrazne líšiť.

Kovové.

Kovové grily sú vybavené policami na mäso a palivové drevo, na vodu a na rôzne doplnky. K nim sú pripevnené rúry, aby dym neprekážal pri varení, a strecha poskytuje ochranu pred dažďom. Na dekoráciu sa používajú kované diely a samotné výrobky musia byť odlievané z liatiny, čo im dodáva vzhľad skutočných umeleckých diel.

Na ochranu grilu pred hrdzou sa používa antipyretická farba, ktorá dodáva celému produktu čistý vzhľad. Ak sú však všetky tieto možnosti obmedzené na približne rovnakú veľkosť, potom je kamenný gril zásadne novou štruktúrou.

Tehla.

Vývoj tehlových grilov často vedie k zmenám v dizajne krajiny. Zóna na varenie kebabu už nie je vedľajšou zónou hodovej zóny, ale samostatnou zónou, ktorá prináša zmeny tak v plánovaní lokality, ako aj v sociálnej štruktúre tímov zhromaždených na mieste. Je to preto, že krajinný dizajn predpokladá prítomnosť miest, kde môžu malé skupiny 2-3 ľudí pokojne odísť z celého tímu.

Grilovacia zóna je ďalším miestom, čisto mužským, kde sa dá nielen grilovať, ale aj fajčiť, pokecať a vypiť fľašu piva.

Pokiaľ ide o samotné miesto na prípravu mäsa, je to solídny hybrid kuchynskej steny a krbu, kde sa zdá, že každý detail je vybavený pre pohodlie - od elektrických špízov až po možnosť umývania rúk.

Miesta sú vysadené rastlinami a pokryté krytmi, ktoré sa menia na útulné a pohodlné altány. Vzhľadom na zložitosť stavby je lepšie zveriť jej výstavbu odborníkom, skúseným murárom, ktorí majú zručnosť pri kladení krbov a kachlí. V tomto prípade sa skutočne stane ozdobou vašej stránky a obľúbeným miestom na grilovanie.

Leto je čas na grilovanie a grily na letné chaty nám v tom pomôžu. V tejto sezóne je aktuálnejšie ako kedykoľvek predtým zaobstarať si prenosný gril, ktorý si môžete vziať so sebou do prírody, alebo stacionárny, ktorý si môžete nainštalovať na svoj dvor alebo na letnú chatu. Výber dobrého grilu na grilovanie je však spojený s určitými ťažkosťami.

Ktorý výrobca je lepší? Ktorý materiál je spoľahlivejší a odolnejší? Na čo si dať pozor? Ktorá forma je najlepšia? Nie každý vie odpovedať na tieto otázky. Avšak, rovnako ako hlavná otázka: ako si vybrať dobrý gril? Aby sme čitateľovi uľahčili výber a výber najlepšieho grilu a grilu, zostavili sme hodnotenie populárnych lacných grilov, ktoré je možné zakúpiť na ruskom trhu. Tak poďme na to.

Kukmara č. 14 je pohodlný kotlík vyrobený z ocele, pokrytý antikoróznym náterom. Hoci gril nie je stacionárny, jeho konštrukcia neumožňuje pohodlnú prepravu - jednotka je vyrobená vo forme stola. Kukmara č. 14 má nasledujúce vlastnosti:

štyri nohy privarené k základni;
ohnisko s hĺbkou 25 centimetrov;
malá zásuvka, na ktorú môžete dať špízy alebo iné príslušenstvo.

Aj keď je ťažké vziať Kukmara č. 14 mimo chaty alebo vidieckeho domu, je veľmi mobilný v rámci jednej oblasti, pretože má relatívne malú hmotnosť a veľkosť - jednotka sa dá ľahko presunúť z jedného miesta na druhé alebo preniesť do miestnosť v prípade potreby.

Malá hĺbka ohniska zabezpečuje dobrý prísun tepla do hornej časti a vo výsledku rýchle a kvalitné prepečenie mäsa. Pre lepší prísun vzduchu k uhlíkom má spodná časť bočných stien a spodok korpusu malé otvory. To neumožňuje vyblednutiu uhlia a vždy ich udržiava v prevádzkovom stave, čo šetrí majiteľa zariadenia pred mnohými problémami.

Hrúbka steny Kukmary č.14 je jeden a pol milimetra. To nie je veľa, ale úplne stačí, aby vám jednotka slúžila tri až štyri roky a nevyhorela. Samozrejme si treba uvedomiť, že takáto životnosť sa počíta s prihliadnutím na aktívne používanie Kukmary č.14. Ak ho použijete len raz – dvakrát do mesiaca, zostane použiteľný oveľa dlhšie.

Vesuvius Picnic je kempingový gril, ktorý si môžete vziať so sebou do prírody. V skutočnosti odtiaľ pochádza aj názov. Mobilita zariadenia je zabezpečená sklopnými sklopnými nohami. Sú dosť stabilné. To sa dosahuje prostredníctvom dvoch ich vlastností:

prítomnosť dvoch priečnych nosníkov, ktoré poskytujú dodatočnú pevnosť a stabilitu;
Otvor nie je v pravom uhle, ale v uhle asi 60 stupňov.

V zloženom stave je ohnisko malá kovová škatuľka s rozmermi tridsať krát šesťdesiat centimetrov. Pre jednoduché prenášanie sú na bokoch ohniska vytvorené malé výrezy, ktoré fungujú ako držadlá. Vesuvius Picnic má tiež výsuvnú policu na umiestnenie špízov a iného grilovacieho príslušenstva. Nie je to však príliš pohodlné, pretože pozostáva z niekoľkých oceľových pásov zvarených dohromady s veľkou vzdialenosťou medzi nimi. Sada obsahuje deväť medených špíz potiahnutých nehrdzavejúcou oceľou.

Vesuvius Picnic je celý vyrobený z ocele potiahnutej antikoróznou kompozíciou. Hrúbka stien grilu je tri milimetre, čo zabezpečí dlhú životnosť.

V ruských obchodných reťazcoch stojí Vezuvský piknik približne 3 000 rubľov. Ak sa však pokúsite, zariadenie nájdete za o niečo nižšiu cenu. Jeden z najlepších skladacích grilov.

BOYSCOUT 61234 je vrchol minimalizmu medzi grilmi. Ako už názov napovedá, je určený na varenie ražniči v skutočne skautských podmienkach. BOYSCOUT 61234 nie sú nič iné ako dva oceľové obdĺžniky s výrezmi na šesť špíz. Nemá ohnisko. Ak chcete zariadenie použiť na určený účel, oceľové obdĺžniky sa zapichnú do zeme a medzi nimi sa vytvorí oheň.

Zjavnými plusmi BOYSCOUT 61234 sú životnosť a mobilita. Prvý je spôsobený skutočnosťou, že oheň takmer neovplyvňuje obdĺžniky, čo znamená, že budú menej náchylné na koróziu. S mobilitou je všetko jasné: oceľové rámy sa dajú vziať kamkoľvek.

Mínus BOYSCOUT 61234 - nie veľmi pohodlné použitie: chýba polica na príslušenstvo, kvôli chýbajúcemu ohnisku často nie je možné dosiahnuť požadovanú intenzitu tepla alebo chrániť oheň pred vetrom. Pri použití v krajine pod rámami však môžete položiť murované ohnisko. Ale súhlaste - nie je to veľmi pohodlné.

BOYSCOUT 61234 stojí iba 250 rubľov, a to je ďalšie plus jednotky. Sada obsahuje šesť špíz.

Grillux Optimus-Plus je ďalší vonkajší gril. Svojím dizajnom veľmi pripomína Vezuvský piknik: má tiež skladacie železné nohy, malých rozmerov. Na rozdiel od Vezuvu je však nosenie Grilluxu Optimus-Plus o niečo pohodlnejšie – ak ho zložíte, zmení sa na kufor. Vďaka tomu môžete Grillux Optimus-Plus prepravovať kdekoľvek a na čomkoľvek (alebo ho prenášať pešo).

Steny Grillux Optimus-Plus sú však tenšie ako steny Vezuvu – iba dva milimetre. To znamená, že to bude trvať menej času. Kvôli menšej hrúbke steny sa však znížila aj cena zariadenia – v ruských obchodoch je to približne 2 000 rubľov, čo je o 1 000 rubľov menej ako náklady na Vezuvský piknik.

Grillver Firecraft Standard

Grillver Firecraft Standard je vhodnejší ako na piknik. Ide o to, že sú nezničiteľné. Presne povedané, je možné ho rozobrať, keďže sú však komponenty štandardného grilu Firecraft k sebe pripevnené maticami a skrutkami, bude to trvať dlho (celkovo upevňovací prvok obsahuje šestnásť skrutiek).

Pre záhradu je však Grillver Firecraft Standard najlepším lacným grilom. Faktory, ktoré za tým stoja:

ľahko sa prenáša;
je vyrobený vo forme stola, takže sa pri grilovaní nebudete musieť zohýbať ani hrbiť;
je tam palivové drevo;
hrúbka oceľových plechov, z ktorých je Firecraft Standard Grillver vyrobený, ktorá je tri milimetre, zabezpečuje dlhú životnosť.

Grillver Firecraft Standard

BOYSCOUT 61270

BOYSCOUT 61270, podobne ako BOYSCOUT 61234, je určený na grilovanie v poľných podmienkach. Jeho dizajn je o niečo komplikovanejší - pripomína skladaciu stoličku. V zloženom stave je BOYSCOUT 61270 oceľová doska s držadlami.

Zariadenie má gril s podnosom, ktorý ho už odlišuje od pozadia BOYSCOUT 61234. Má však aj podstatnú nevýhodu - steny sú hrubé len jeden milimeter. Môžu ľahko vyhorieť už za rok. Je to však akási cena za kompaktnosť: ak by boli hrubšie, hmotnosť zariadenia by sa výrazne zvýšila a bolo by ťažké ho prenášať.

V ruských obchodoch stojí BOYSCOUT 61270 asi 1 500 rubľov. Všimnite si, že recenzie na BOYSCOUT 61270 sú vo všeobecnosti pozitívne. Je to predovšetkým kvôli jeho kompaktnosti.

Vezuv Dachny

Vesuvius Dachny je neoddeliteľný gril pre letnú chatu alebo osobný pozemok. Napriek neoddeliteľnosti sa dá ľahko prenášať v rámci lokality - hmotnosť Vezuvu Dachny je iba 28 kilogramov.

Vo Vesuvius Dachny je stojan na palivové drevo, ako aj štyri police na rôzne grilovacie príslušenstvo. Vďaka tomu je zariadenie veľmi pohodlné - nemusíte hľadať miesto, kam dať ďalší predmet.

Charakteristickým znakom Vesuvius Dachny sú vzorované kované nohy. Vyzerajú veľmi pekne.

Hrúbka ocele, z ktorej je jednotka vyrobená, je tri milimetre - to je veľmi dobrý ukazovateľ.

Vezuv Dachny

Grillver Firecraft Comfort Air je skutočne tým pravým grilom pre letné sídlo. Nemožno ho vziať do prírody kvôli zložitosti demontáže a rozmerom, ale pre použitie na osobnom pozemku sa najlepšie hodí. Tu sú charakteristické vlastnosti Grillver Firecraft Comfort Air:

prítomnosť dvoch kolies, ktoré vám umožňujú pohybovať zariadením po mieste ako fúrik;
dvojúrovňové palivové drevo;
vstavané zásuvky na grilovacie príslušenstvo;
posuvné police.

Hrúbka stien ohniska Grillver Firecraft Comfort Air je tri milimetre a hmotnosť je 36 kilogramov.

Doorz záhradná profesionálna oceľ MS-4 4mm si získa srdce milovníka grilovania nie funkčnosťou, ale krásou: má veľmi krásne vzorované kované nohy. V opačnom prípade je to najbežnejší gril. Nemá žiadne doplnkové funkcie - nemá ani drevorubač. Hrúbka ocele, z ktorej je gril vyrobený, je však až štyri milimetre, čo zaručuje veľmi dlhú životnosť. Treba si však uvedomiť, že ani v záhradnej oblasti sa vám zariadenie nebude veľmi pohodlne nosiť. Váha Doorz nie je až taká veľká - 50 kilogramov, no forma nosenia je úplne nevhodná a nepohodlná. Zobrať do prírody záhradného profesionála MS-4 steel 4mm samozrejme nepôjde.

Koncept MS-4

Koncept MS-4 je stacionárny gril na rozdávanie. Disponuje stojanom na palivové drevo, ako aj digestorom, ktorý zabezpečuje lepší prísun horúceho vzduchu k pečenému mäsu. Kryt tiež funguje ako strieška, ktorá chráni gril v prípade dažďa.

Koncept MS-4 je úplne nemobilný. Tvar, ktorý je nepohodlný na prenášanie, v kombinácii s hmotnosťou takmer 80 kilogramov spôsobuje, že presúvanie zariadenia nie je príliš pohodlné. O brávaní do prírody sa samozrejme vôbec neoplatí rozprávať. Upozorňujeme, že Koncept MS-4 je neoddeliteľný.

Zvyšok zariadenia - niektoré plusy. Po prvé, je celkom krásny a pripomína dom z rozprávky. Po druhé, rozmery grilu umožňujú nielen variť mäso, ale aj umiestniť naň kotol. Na grilovacie príslušenstvo sú dve police. Majú oceľovú základňu a médiá sú vyrobené z lakovaného dreva. To nielen pekne vyzerá, ale tiež zabraňuje hrdzi, oxidom, aby sa dostali na špízy alebo mäso, a tiež uľahčuje umývanie políc. Oceľ ohniska má hrúbku tri milimetre, čo je celkom dobré.

Záver

Takže naše hodnotenie grilovačiek sa skončilo. Ktorý si vyberiete, je len na vás. Treba však pamätať na to, že pri výbere musíte brať do úvahy dva hlavné faktory: účel nadobudnutia zariadenia a vaše finančné možnosti. Ak máte napríklad dostatok finančných prostriedkov a plánujete variť mäso výhradne na dvore, Koncept MS-4 je vynikajúcou voľbou.

Ak máte rovnaké ciele, ale nechcete minúť 20 000, môžete si kúpiť Grillver Firecraft Comfort Air. A ak radi relaxujete v prírode a často piknikujete, je lepšie si kúpiť niektorý z modelov Vesuvius. Ak máte radi turistiku, potom sú zariadenia BOYSCOUT tou najlepšou voľbou.