Každý z nás bol aspoň raz v živote kempovať. Stany, oheň, čerstvý vzduch, piesne pri táboráku, príjemná spoločnosť, jedlo varené na ohni - jedným slovom raj. Ale bez ohľadu na to, aké smutné to môže byť, ale po varení sa riad musí umyť. A ak sa odohráva v prírode, varenie často prebieha v hliníkovom riade, na ktorom sa tvoria nepríjemné sadze. Preto je mimoriadne dôležité vedieť, ako čistiť hliníkové panvice doma. V tomto článku vás naučíme, ako to urobiť, a tiež vám poskytneme odporúčania, ako sa o ne starať.
Ako chrániť hrniec alebo panvicu?
Hliníkový riad je obľúbený u mnohých žien v domácnosti, pretože je ľahký, rýchlo sa zohreje a dlho vydrží. Napriek tomu je hliník pomerne mäkký kov, a preto si výrobok z neho vyžaduje jemnejšie zaobchádzanie ako náradie vyrobené z iného kovu.
Na čistenie hliníka na dne riadu je preto prísne zakázané:
Aj napriek veľkému množstvu kontraindikácií môžete hliníkové panvice ľahko vyčistiť doma pomocou nástrojov, ktoré sú k dispozícii v absolútne každej domácnosti.
Dôležité! Nebuďte prehnane horliví pri čistení vnútorného povrchu panvice, ktorá je z takejto zliatiny. Ide o to, že počas interakcie s produktmi sa vytvárajú oxidy, ktoré zabraňujú tomu, aby sa všetky škodlivé hliníkové soli dostali do potravín. Preto by ste mali tento pokrm čistiť zvnútra len vo výnimočných prípadoch, napríklad keď je džem veľmi pripálený.
Ako čistiť hliníkovú panvicu?
Do lesku vyčistený riad od všetkých stôp vodného kameňa, mastnoty, ale aj zvyškov pripáleného jedla je pýchou každej gazdinky. Aby sa kuchyňa nezmenila na „Fedorino Gora“, musíte poznať základné metódy starostlivosti o hliníkový riad, ako aj niektoré malé tajomstvá.
Mnoho bežne dostupných čistiacich prostriedkov na hliníkový riad nie je vhodných, ale umývadlo alebo panvicu môžete umyť aj doma:
- Aby ste sa zbavili čiernoty a tmavých škvŕn, môžete použiť obyčajný stolový ocot - naneste ho na vatový tampón alebo obrúsok a utrite znečistené miesta.
- Z tohto problému pomôže polovička obyčajného jablka, ktorou je potrebné škvrnu rozotrieť.
- Ďalším spôsobom, ako vyčistiť hliníkový riad od černe, je roztok vody a sódy. Výslednú kašu naneste na povrch ľahkými pohybmi - nie je potrebné silne trieť, inak sa vytvoria škrabance.
- Aby ste vyčistili vnútro hliníkovej panvice, môžete do nej naliať kefír, soľanku alebo slabý roztok stolového octu a nechať pôsobiť 1-2 hodiny, potom nádobu umyť mydlovou vodou a opláchnuť.
- Od vodného kameňa, ako aj uviaznutého jedla pomôže 72% mydlo na pranie, ako aj amoniak. Nastrúhajte mydlo a potom ho zrieďte v teplej vode, pridajte 1 polievkovú lyžičku do výsledného roztoku. l. amoniak. Potom položte riad na sporák a nechajte vodu vrieť 10-15 minút. Zvyšky pripálenej kaše odstránite tak, že v hrnci uvaríte 1 stredne veľkú očistenú cibuľu s trochou vody.
- V prípade, že je spodok hliníkového riadu pripálený, nalejte malé množstvo vody a pridajte 1 lyžičku. kyselina citrónová, jedlá soľ a sóda, potom varte 20 minút.
- Ak chcete obnoviť lesk zakalenej a zakalenej panvice, použite kancelárske lepidlo na silikátovej báze. Zmes pripravená s jeho prídavkom nielenže odstráni nepríjemné tmavé škvrny z vášho hliníkového riadu, ale vráti mu aj pôvodný lesk.
- Ak chcete hliníkové panvice vyčistiť doma, ponorte ich úplne do zmesi silikátového lepidla, sódy bikarbóny, vody a varte 15-20 minút. Ak potrebujete vyčistiť vnútorný povrch, nalejte túto kompozíciu do misky a nechajte ju variť 30-40 minút.
Dôležité! Ak sú výsledné sadze husté a husté, posypte ich veľkým množstvom zubného prášku a potom nechajte pôsobiť cez noc. Ráno pomocou drevenej špachtle zoškrabte všetky zvyšky a potom hrniec umyte v mydlovej vode.
Odporúčania pre správne používanie hliníkového riadu
Starostlivosť o riad vyrobený z hliníka s improvizovanými prostriedkami vyžaduje od hostesky veľa úsilia. Preto, aby ste sa vyhli ťažkostiam a ušetrili čas, dodržiavajte určité odporúčania a pravidlá:
- Nepoužívajte hliníkové nádoby na solenie. Počas procesu fermentácie sa uvoľňuje určitá kyselina, čo vedie k výraznému stmavnutiu riadu. Najdôležitejšie však je, že v dôsledku reakcie soľanky a hliníka sa uvoľňuje veľké množstvo škodlivých látok, čo môže v konečnom dôsledku viesť k nepríjemným následkom, napríklad k otrave.
- Hliníkový riad nie je dobrou voľbou na každodenné varenie, pretože sa veľmi rýchlo opotrebuje a stratí svoj pôvodný atraktívny vzhľad.
- Je prísne zakázané skladovať zvyšky vareného jedla v panvici, ktorá je vyrobená z hliníka. Po prvé, pretože výrobky môžu mať dosť nepríjemnú chuť a vôňu, a po druhé, riad výrazne stmavne.
- Keď máte uvarenú kašu alebo polievku na hliníkovej panvici, prelejte zvyšky do inej nádoby.
- Varte v tomto hrnci na miernom ohni. Dlhší, intenzívny var a vystavenie vysokým teplotám môže viesť k deformácii tvaru dna. Z toho vaša panvica stratí stabilitu, v dôsledku čoho sa môže prevrátiť v absolútne akomkoľvek, nevhodnom okamihu.
- Hliníkové náčinie neumývajte príliš často, keď používate agresívne čistiace prostriedky alebo abrazívne čistiace prášky. Veľmi poškodzujú mäkký povrch hliníka a potom sa tento riad stáva nebezpečným pre ľudské zdravie.
Umývanie hliníkových čajníkov, vidličiek a lyžíc
Problém s hliníkovými vidličkami a lyžicami sa rieši rovnako ako nepríjemné chvíle s veľkým náčiním. Sotva má zmysel hovoriť samostatne, ako čistiť hliníkové vidličky a lyžice.
Je veľmi vhodné oživiť malé spotrebiče súčasne s iným hliníkovým riadom. Stačí ich vložiť do hrnca alebo panvice s domácim čistiacim prostriedkom, potom opláchnuť a potom dôkladne utrieť do sucha mäkkou utierkou.
Dôležité! Hliníková kanvica, ktorej dno má hrubú vrstvu vodného kameňa kvôli vápennej vode, sa dobre čistí zmesou rovnakých dielov vody a octu. Opäť môžete namiesto octu použiť kyselinu citrónovú. Ak ste fanúšikom experimentov, môžete skúsiť použiť známy nápoj Coca-Cola.
zábery
Pri správnej starostlivosti a správnom používaní vám váš hliníkový riad bude verne slúžiť dlhé roky. A určite vás poteší, že proces varenia zaberie minimum času a úsilia.
Ako čistiť hliníkové panvice? Tu je potrebné okamžite poznamenať, že nie všetky výrobky sú vhodné pre tento materiál - použitie nevhodných kompozícií môže úplne zničiť váš obľúbený hliníkový hrniec. V prvom rade neumývajte riad, ktorý ste práve vybrali zo sporáka.
A to všetko preto, že horúci hliník je veľmi mäkký a pri kontakte s vodou môže zmeniť tvar.
Tiež stojí za to zabudnúť na akékoľvek silné produkty na báze alkálií - ich použitie môže vážne poškodiť materiál a zanechať škrabance na hliníku. Nie je potrebné používať čistiace prášky a abrazíva – na mäkkom kove zanechajú škaredé škrabance. Presne to isté môže zostať na panvici aj po ich vyčistení tvrdými špongiami alebo kefami. Nepokúšajte sa vybrať niečo s ostrým riadom, pričom si všimnite, že sa na ňom prilepili kúsky jedla. Na kovovom povrchu tak zanechávate len škaredé stopy, ktoré úplne zničia vzhľad panvíc.
Použitie tvrdých kief môže vážne poškodiť materiál.
Na čistenie nepoužívajte piesok ani brúsny papier – tieto prostriedky sú vhodné len na, a aj to nie vždy. A aby ste výrobok počas používania nepoškriabali, zaobstarajte si drevenú špachtľu a v žiadnom prípade nepoužívajte nože ani vidličky. Ako vidíte, nie je také ľahké nájsť niečo, čo sa dá použiť na čistenie hliníkového riadu, pretože väčšina nástrojov a nástrojov, ktoré poznáme, je pri práci s týmto kovom jednoducho kontraindikovaná.
Zaobstarajte si drevenú špachtľu a nikdy nepoužívajte nože ani vidličky
Ako vyčistiť hliníkový riad doma od usadenín uhlíka
Táto metóda je jednoduchá, ale veľmi účinná. V tomto prípade je možné proces urýchliť naliatím vody do panvice a položením na sporák. Po pol hodine zostáva len vyzbrojiť sa špongiou a bežným prostriedkom na umývanie riadu. Mimochodom, pri čistení hliníkových výrobkov je lepšie používať výrobky na sklo a nie na kovové panvice - nielenže odstránia usadeniny uhlíka, ale tiež vrátia lesk riadu.
Namáčanie je jednoduchá, ale veľmi účinná metóda.
Ak zlyhala možnosť namáčania produktov, skúste použiť stolovú soľ - posypte dno panvice a dôkladne utrite špongiou. Nezabudnite však na rukavice, aby vám soľ nerozleptala drobné škrabance na ruke.
Skúste použiť kuchynskú soľ – posypte dno panvice a dôkladne potrite špongiou
Je možné vrátiť hliníkovým výrobkom lesk a odstrániť tmavé škvrny z dlhodobého používania riadu? Existujú spôsoby, ktoré vám môžu jednoducho pomôcť odstrániť aj staré škvrny. Pamätajte však, že by ste mali starostlivo dodržiavať naše pokyny na čistenie riadu, aby ste ho nepokazili.
Ako odstrániť tmavé škvrny?
Tento produkt vzniká pri výrobe vína, dokonale odstraňuje akúkoľvek kontamináciu z hliníkového riadu. Konáme jednoducho: nalejte horúcu vodu do panvice, rozpustite v nej asi 3 kryštály produktu. Nechajte hodinu lúhovať (pre urýchlenie dajte nádobu na oheň – stačí 10 minút). Produkt opláchnite čistou vodou a vysušte.
Krém na zubný kameň dokonale odstráni všetky nečistoty z hliníkového riadu
Získať vínny ocot nie je také jednoduché. Existujú však cenovo dostupnejšie prostriedky vrátane octu alebo kyseliny citrónovej. Stačí naliať vybraný produkt do panvice, pridať vodu a nechať pol hodiny lúhovať. Ak chcete proces urýchliť, postavte na sporák nádobu, no pamätajte, že ocot po zahriatí začne nepríjemne zapáchať, preto otvorte v kuchyni okno.
Na škvrny dobre pôsobí ocot alebo kyselina citrónová.
Tieto produkty rozpustené vo vode dokážu priviesť staré hrnce a panvice takmer do stavu nového už za pol hodiny. Najprv pripravte zmes tak, že si vezmete:
- 100 g lepidla;
- 100 g sódy;
- 5 litrov vody.
Vďaka zmesi lepidla, sódy bikarbóny a vody môžu staré hrnce vyzerať ako nové.
Všetko dôkladne premiešame vo veľkej nádobe, postavíme na sporák a po zovretí do nej ponoríme panvice. Po 10 minútach prípravky dôkladne opláchnite – nezostane na nich ani jeden tmavý fľak. Ak sóda nie je po ruke, nahraďte ju mydlom na pranie, mletým na strúhadle.
Hliníkové kanvice je potrebné čistiť trochu inak. A to všetko kvôli vrstve vodného kameňa v spodnej časti produktu. Odstráňte usadeniny pomocou roztoku vody a octu v rovnakých pomeroch. Môžete použiť Coca-Colu – tá nielenže odstraňuje vodný kameň, ale aj.
Ako sa správne starať o hliníkový riad?
Aby ste nemuseli hádať, ako najlepšie vyčistiť hliníkový hrniec alebo panvicu, mali by ste sa o tento riad správne starať. Tým sa minimalizuje riziko vzniku tmavých škvŕn alebo sadzí. Niekoľko užitočných rád:
- Pred použitím riadu je lepšie uvariť v mierne osolenej vode. Vďaka tomu bude kov tuhší a znečistenie sa nebude tak lepiť na steny.
- Hliníkové výrobky sa budú lesknúť, ak sa umyjú mydlovou vodou a pridá sa k nim 1-2 kvapky amoniaku.
- Na udržanie lesku pravidelne používajte zubný prášok - naneste ho na vlhkú handričku a utrite povrch.
- Snažte sa nevariť zemiaky na panviciach a nevarte jedlá bez soli - spôsobí to tmavé škvrny na stenách.
- Snažte sa nič neskladovať v hliníkovom riade, pretože veľa potravín môže zanechať tmavé škvrny. Okrem toho sa hliník nepovažuje za najekologickejší a najbezpečnejší materiál.
- Ak boli v riade vajcia alebo mlieko, najskôr opláchnite výrobky studenou a potom horúcou vodou.
Pred použitím riad uvarte v jemne osolenej vode. 
Hliníkové výrobky sa budú lesknúť, ak sa umyjú mydlovou vodou a čpavkom. 
Použite zubný prášok - naneste ho na vlhkú handričku a utrite povrch 
Zo zemiakov a jedál bez soli sa objavujú tmavé škvrny 
Snažte sa nič neskladovať v hliníkovom riade 
Po vajciach a mlieku opláchnite výrobky studenou a potom horúcou vodou.
Hliníková panvica je ľahká, rýchlo sa zahrieva a je relatívne lacná. Ale hliník je pomerne mäkký kov, takže je náchylný na koróziu a oxidáciu. Z tohto dôvodu sa takéto výrobky rýchlo pokrývajú sadzami, škrabancami a strácajú lesk. Bežné je aj pripálené jedlo na hliníkovej panvici. Riad, ktorý stratil svoj vzhľad, nie je potrebné vyhadzovať, stačí vedieť, ako ho doma vyčistiť.
- Vydrhnite sadze žehličkou. V dôsledku toho bude panvica pokrytá nevzhľadnými škrabancami, do ktorých sa zanesú nečistoty.
Použite čistiaci prášok. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade sa škrabancom vyhnúť nedá. - Čistite koncentrovanými kyselinami a zásadami. Reakciou s hliníkom vedú k stmavnutiu riadu. Takéto látky môžu byť súčasťou bežných domácich chemikálií, preto si vyberajte čistiace prostriedky na kov.
- Hliníkový riad umývajte v umývačke riadu. V dôsledku takéhoto umývania sa ochranný oxidový film zničí, čo vedie k stmavnutiu a deformácii produktu.
- Sóda tiež ničí oxidový film. Preto ho používajte čo najmenej a medzi čistením vykonajte postup obnovy (kalcinácie) panvice, ktorý je popísaný na konci článku.
Ako odstrániť pripálené jedlo
Bežný hliníkový riad nemá nepriľnavý povrch a má tenké steny. Potraviny v nej sa preto často pripaľujú a pripáleniny môže byť ťažké utrieť. Čo robiť, ak je panvica spálená:
- Na dno riadu nalejte vodu s prostriedkom na umývanie riadu.
- Varte 10-20 minút.
- Nechajte 2-3 hodiny.
- Zmäkčené nečistoty utrite špongiou.
Existuje niekoľko efektívnejších ľudových spôsobov, ako vyčistiť spálenú panvicu vo vnútri:
Soľ. Pripravte koncentrovaný soľný roztok a varte ho, kým sa uhlík nezačne uvoľňovať. Ak je džem pripálený, zakryte dno nádoby soľou na 2-3 hodiny a potom odstráňte pripáleninu špongiou. V prípade potreby opakujte. Zvyšok džemu by sa mal odstrániť bez použitia abrazív.
Kyselina citrónová. Rozpustite 2 polievkové lyžice. l. prášok v dostatočnom množstve vody, aby pokryl sadze. Varte 10-15 minút, potierajte špongiou.
Ocot. V prípade potreby použite namiesto citrónov rovnakým spôsobom. Na 1 liter vody vezmite pohár 9% octu.
Aktívne uhlie Pomáha zbaviť sa pripáleného mlieka a mliečnych výrobkov. Nalejte rozdrvené tablety na dno panvice a nechajte pol hodiny. Potom zalejte studenou vodou a lúhujte ďalších 40 minút.
Soľ, sóda a amoniak. Toto zloženie dobre pomáha pri čerstvom znečistení. Suroviny nalejte do panvice v rovnakých častiach, nalejte vodu nad úroveň spálenia a varte 20 minút so zatvoreným vekom.
A amoniak. Zmiešajte hobliny mydla a amoniak v rovnakých častiach, 1 polievková lyžica na 1 liter vody. Naplňte hrniec roztokom, varte 15-20 minút, v prípade potreby potrite špongiou.
Ako odstrániť sadze a stmavnutie
Prilepené čiastočky jedla, tuku a nečistôt vytvárajú pri zahriatí nevzhľadný čierny povlak (sadze). Navyše sa to stáva obzvlášť často pri hliníkovom riade kvôli vlastnostiam kovu. Ak sa karbónové usadeniny neodstránia včas, nahromadí sa hrubá vrstva.
Navyše pri oxidácii hliníka sa povrch zafarbí a stmavne. Jedlá sčernejú ešte rýchlejšie, ak uvaríte vodu bez soli, uvaríte zemiaky v uniformách, uvaríte kyslé jedlá, napríklad kapustnicu, kompóty.
Ľudové prostriedky pomôžu vyčistiť hliníkovú panvicu od horenia a sadzí, odľahčiť steny zvonku a zvnútra.
Soľ, ocot a horčica. Zmiešajte ingrediencie v rovnakých častiach a potrite steny výslednou kašou, nechajte 15 minút a opláchnite vodou. Toto zloženie dokonale zmyje zažratú mastnotu.
Panvicu môžete vyčistiť do lesku stolový ocot. Naneste kyselinu na handru a utrite zafarbené miesta. Po 10 minútach dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
Zo sadzí nahromadených vonku sa môžete zbaviť soľou. Naneste ho na špongiu, navlhčite vodou a potierajte problémové partie.
Silikátové lepidlo alebo PVA
Táto stará osvedčená metóda vám pomôže zbaviť sa silného spaľovania a chronického tuku. Ak sa potrebujete zbaviť nečistôt vo vnútri, vezmite 2 polievkové lyžice. l. lepidlo a 2 polievkové lyžice. l. strúhané mydlo na pranie. Tieto zložky sa zriedia v 2 litroch vody. Varte 30-40 minút so zatvoreným vekom, potom sa zvyšné sadze dajú ľahko odstrániť špongiou.
Ak chcete vyčistiť vonkajšok črepníkov od čiernoty, vyberte si vhodnú veľkú nádobu. Nalejte do nej 1 fľašu silikátového lepidla alebo pol pohára PVA lepidla, 1 kus strúhaného mydla na bielizeň. Naplňte vodou a zapálte. Za postupného miešania počkajte, kým sa mydlo rozpustí a vložte do roztoku riad, ktorý sa má čistiť. Varte hodinu a nádobu zakryte vekom. Potom odstráňte hliníkové produkty a dočistite špongiou.
Tmavých usadenín a stmavnutia na hliníkových povrchoch sa zbavíte pomocou potravinárskych kyselín. Nepoškodia kov, ale výrazne odľahčia riad:
Apple. Vezmite kyslé ovocie, rozrežte ho na polovicu a stmavnuté miesta utrite rezom.
Citrónová šťava. Tmavé škvrny utrite polovicou citróna, opláchnite studenou vodou.
Sorrel. Zväzok šťavelu varíme v miske pol hodiny.
Kefír, srvátka alebo jogurt. Stačí naliať existujúci produkt do panvice a nechať cez noc. Môžete si vziať aj nálev z uhoriek.
Ako odstrániť vodný kameň
Hliníkový riad sa často používa na varenie vody. Ak chcete odstrániť vodný kameň, ktorý sa vytvoril, použite rovnaké účinné domáce prostriedky.
Kyselina citrónová. Varte vodu s 2 polievkovými lyžicami. l. citróny na 15 minút. Odstráňte zo sporáka, po vychladnutí opláchnite špongiou.
Soda. Utrite kašu z oblastí sódy vodným kameňom. Pri oplachovaní pridajte do vody čpavok.
Kefír, soľanka alebo srvátka. Nalejte kvapalinu do domu na 3 hodiny, potom vypustite a opláchnite tečúcou vodou.
Cibuľa. Pomáha tiež zbaviť sa vodného kameňa a sadzí. Cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame a pridáme potrebné množstvo vody. Varte v hrnci 20-30 minút.
Zubná pasta. Zmiešajte ho s lyžičkou prostriedku na umývanie riadu, naneste na dno a steny a nechajte pôsobiť 24 hodín.
Poradte! Ľudové metódy sú účinné s malou vrstvou stupnice. Ak sú usadeniny vápna staré, budete musieť použiť chemikálie pre domácnosť. Pozorne si prečítajte pokyny, aby ste výrobok nepoškodili.
Ako sa starať o hliníkový riad
Ak ste si zakúpili novú panvicu, musíte ju pripraviť na použitie. V prvom rade ho umyte mydlovou špongiou, aby ste sa zbavili technických mazív.
Ďalej musíte zapáliť panvicu, aby ste obnovili oxidový film. Chráni riad pred oxidáciou a zničením a tiež zabraňuje prenikaniu škodlivých nečistôt do jedla. Postup sa vykonáva takto:
- Nalejte rastlinný olej na dno suchého, čistého hrnca.
- Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. soľ.
- Panvicu zohrejte a priebežne ju nakláňajte, aby sa olej roztiekol aj po stranách.
- Ak sa objaví zápach pálenia, odstráňte ho z tepla a počkajte, kým vychladne.
- Umyte špongiou a saponátom.
Poradte! Tento postup je vhodné vykonať medzi čistením, pretože ochranný film sa pri pôsobení kyselín a zásad poruší.
Dodržiavajte aj nasledujúce pravidlá:
- Snažte sa nepripravovať kyslé a mliečne jedlá v hliníkovom riade.
- Počas varenia často miešajte, aby ste zabránili pripáleniu. Na tento účel použite drevené alebo silikónové špachtle, aby ste nezanechali škrabance.
- Po uvarení ho ihneď preložíme do inej nádoby. Nenechávajte ho v hrnci, inak sa jedlo rýchlo pokazí a získa nepríjemnú kovovú chuť.
- Soliť a fermentovať jedlo v hliníkových riadoch je nemožné: pri kontakte soli a kyseliny s hliníkom vznikajú zlúčeniny, ktoré sú zdraviu škodlivé.
- Raz týždenne vykonajte preventívne čistenie sadzí zvonku pomocou sódy a špongie.
Hliník sa vďaka svojim technickým vlastnostiam rýchlo pokryje tmavým povlakom (oxidy) a sadzami. A ak sa jedlo v takýchto panviciach pripáli, potom sa pripálená vrstva následne veľmi ťažko umýva. Ako správne používať hliníkový riad a ako ho môžete doma vyčistiť, aby ste sa vyhli prípadným problémom?
Odrody kontaminácie hliníkových panvíc
Existuje niekoľko typov nečistôt, ktoré sa tvoria na povrchu hliníka:
- Zatemnenie. Vznikajú v dôsledku oxidácie kovu, ku ktorej zase dochádza v dôsledku skladovania potravín v hliníkových nádobách.
- Nagar. Tmavé škvrny, hustejšia štruktúra. Vzniká počas prevádzky panvice: bežný čistiaci prostriedok nečistoty úplne neodstráni, postupne sa hromadia na povrchu a stmavujú. Ak sa tieto sadze nečistia dlhší čas, môžu vytvárať pomerne hrubé vrstvy.
- Pripálené jedlo. Tu je všetko zrejmé: nedodržali proces varenia a objavila sa hrubá vrstva spáleného jedla.
Teoreticky sa všetky tieto nečistoty dajú ľahko odstrániť akýmkoľvek abrazívom - metalizovanou špongiou, šmirgľom, pieskom alebo kovovou kefou. To by sa však v žiadnom prípade nemalo robiť. Kov je veľmi mäkký a pod vplyvom tvrdého abrazíva je jeho povrch vážne poškodený.. Hrubý, poškriabaný povrch bude zase viac znečistený.
Existuje mnoho spôsobov, ako sa vysporiadať so špinou a škvrnou na hliníkových panviciach bez použitia drsných abrazív, dokonca aj keď ide o vrstvy sadzí, ktoré sa nahromadia niekoľko rokov. Najpopulárnejšie a najefektívnejšie možnosti riešení a ako s nimi pracovať sú popísané nižšie.
Odstraňovanie kyslých škvŕn
Jednoduché stmavnutie na povrchu hliníkovej panvice sa dá ľahko odstrániť kyselinami. Tu je niekoľko jednoduchých možností:
- Kyselina octová (najlepšie 6%). Škvrny na kove sa utierajú špongiou namočenou v octe, potom sa riad dobre opláchne vodou.
- Apple. Ovocie sa rozreže na polovicu a problémové oblasti na panvici sa tretia rezom.
- Kyselina citrónová. Prášok kyseliny citrónovej sa naleje do hrnca, naleje sa tam voda (na úrovni 1 cm nad všetkým zhnednutím). Roztok sa varí 15–20 minút, potom sa vypustí a panvica sa utrie obyčajnou špongiou. V priemere sa používa 1 vrecúško (10 gramov) na liter vody.
- Ako kyselina môže pôsobiť aj kefír, srvátka alebo soľanka z konzervovaných uhoriek / paradajok. Tieto tekutiny sa nalejú do panvice asi 1 hodinu, potom sa scedia. Ďalej by sa malo po kove chodiť mäkkou špongiou s bežným prostriedkom na umývanie riadu.
Z metód uvedených v tejto časti možno zvážiť najjednoduchší a najúčinnejší spôsob čistenia octom. Koncentrácia kyseliny v octe je vyššia ako v iných produktoch a je konštantná. Proces preto zaberie menej času a kvalita čistenia bude vyššia.
Dôležité! Na čistenie hliníkových panvíc nepoužívajte koncentrované kyseliny, najmä octovú esenciu. To môže spôsobiť vážne poškodenie riadu. Na hliníkovom povrchu tiež nemôžete dlho ponechať žiadne kyseliny, pretože existuje riziko opačného účinku: riad stmavne.
Sóda, soľ a amoniak
Sóda má mierny abrazívny a chemický účinok na nečistoty. Dobré na odstránenie ľahkého až stredného znečistenia z hliníkových panvíc. Okrem toho je táto metóda veľmi jednoduchá: trochu sódy sa naleje na silne navlhčenú špongiu, ktorá sa potom pretrie cez panvicu. Práca by sa mala vykonávať miernym tlakom. Potom je možné riad jednoducho opláchnuť vodou.
So zmesou sódy, soli a kyseliny citrónovej (1/1/1) môžete vyčistiť spodok riadu od pripáleného jedla. Uvedené prísady sa nalejú do panvice a naplnia sa vodou tak, aby bola zablokovaná hladina uhlíka. Varte 20 minút, potom sceďte a dočistite plastovou špongiou. Táto metóda je vhodná pre čerstvé, nekomplikované nečistoty.
Ďalším nástrojom na odstraňovanie uhlíkových usadenín z hliníka je vodný roztok strúhaného mydla na pranie a amoniaku. Úroveň účinnosti je približne rovnaká ako pri zmesi sódy so soľou a kyselinou citrónovou.
- Voda - 2 litre.
- Mydlo na pranie - 1/3 kusu.
- Chlorid amónny - 1 polievková lyžica. lyžica.
Nalejte zmes do kontaminovanej nádoby, položte na sporák a varte 10-15 minút. Po naliatí tekutiny vyčistite panvicu plastovou špongiou. Ak sú sadze silné, môžete roztok nechať v nádobe 1,5 - 2 hodiny a potom vykonať mechanické čistenie.
Viac možností pre čističe hliníka
Ako čistiť silikátovým lepidlom
Najúčinnejší spôsob čistenia hliníkových panvíc je vyvarenie vo vode so silikátovým lepidlom, sódou a mydlom na pranie. Táto zmes si poradí aj s dlhoročnými sadzami, proti ktorým sú bezmocné aj kovové kefy. Je veľmi dôležité, aby sa kovový povrch takýmto čistením žiadnym spôsobom nepoškodil.
Ingrediencie na 10 litrov vody:
- Silikátové lepidlo - 1 fľaša.
- Mydlo na pranie (najjednoduchšie, 72%) - 1 tyčinka.
- Soda - 1 šálka.
Nalejte vodu do akejkoľvek misky vhodného objemu, pridajte tam lepidlo, strúhané mydlo a sódu. Umiestnite na vysoký oheň a miešajte, kým sa úlomky mydla nerozpustia. Hrnce určené na čistenie spustite do roztoku a po uvarení stiahnite oheň na minimum. Nádobu uzavrite vekom. Trvanie varu závisí od toho, ako silne znečistený je riad, ale v priemere - od hodiny do dvoch. Po uplynutí času vypnite sporák, vytiahnite panvice a dočistite mechanicky: pomocou plastovej alebo syntetickej špongie.
Existuje názor, že sóda by sa nemala používať na čistenie hliníkových panvíc. Je to pravda len čiastočne a týka sa to len poniklovaného riadu, ktorý je nenávratne zničený akýmkoľvek abrazívom.“
Možnosť použitia lepidla PVA a octu
Pravidlá používania a čistenia doma
Prvá vec, o ktorej sa hovorí, je príprava nových hliníkových panvíc na prevádzku. Spočíva vo vytvorení ochranného filmu na povrchu riadu. Je to veľmi jednoduché:
- Umyte a osušte hrniec.
- Na dno nalejte rafinovaný rastlinný olej. Tenká vrstva, len aby zakryla spodok.
- Nalejte lyžicu soli.
- Zapáľte panvicu a zatraste ňou, aby sa olej a soľ rozdelili pozdĺž stien.
- Keď sa objaví charakteristický zápach spáleného oleja, vypnite oheň.
- Nechajte riad prirodzene vychladnúť.
Niekoľko pravidiel týkajúcich sa prevádzky hliníkových panvíc:
- Po uvarení do nich neskladujte potraviny.. Tým sa zabráni tvorbe oxidov na povrchu kovu a následne jeho stmavnutiu.
- Preventívne čistenie sadzí. Najlepšie sa robia aspoň raz týždenne. V tomto prípade nemusíte použiť "ťažké delostrelectvo" vo forme viaczložkových kompozícií. Na prevenciu stačí použiť obyčajnú sódu a špongiu z penovej gumy.
- Na umývanie hliníkových panvíc by ste mali používať penovú gumu alebo iné mäkké špongie. Z abrazív možno použiť iba sódu a plastové špongie.
- Z „kúpenej“ chémie si treba vybrať tie produkty, ktoré naznačujú, že sú vhodné na hliníkový riad.
Ak hovoríme o prostriedkoch priemyselnej výroby, tak mali by ste si vybrať tie, ktorých PH je neutrálne. Zvyčajne v ich názve sú slová "kvapalina / gél na čistenie kovov." Majú zložitý chemický vzorec, vďaka ktorému sa vyrovnávajú so silným znečistením. Opláchnite takéto výrobky veľmi opatrne. Pokiaľ ide o produkty obsahujúce sódu, nemali by sa používať denne.
Treba poznamenať, že sóda, jednoduchá aj kalcinovaná, postupne ničí ochranný oxidový film na hliníkovom povrchu. Toto nie je kritické za predpokladu, že čistenie s použitím týchto látok nie je každodenné a postup na obnovenie ochranného filmu sa vykonáva aspoň raz. Postup je rovnaký ako pri príprave nového hrnca na použitie: opraženie hrnca s rastlinným olejom a soľou.
Hliníkové panvice nie je možné umývať v umývačkách riadu. V ich vnútri sa vytvárajú podmienky, ktoré prispievajú k deštrukcii oxidového filmu, ktorý sa nanáša na hliníkový povrch, aby ho chránil. Pri absencii oxidového filmu kov najskôr začne tmavnúť a v procese ďalšej prevádzky sa postupne zrúti. Kovové častice sa môžu dostať do jedla, čo nie je pre ľudské telo veľmi užitočné.
Hliníkový riad je všestranný a ľahko sa používa. Ale aby jeho prevádzka nespôsobovala problémy, musíte prísne dodržiavať pravidlá pre prácu s ním.
Každá domácnosť má predmety vyrobené z hliníka. Oxidačné procesy vás časom prinútia myslieť si, že hliník sčernel, než aby ste zmyli takú pliagu a nepoškodili samotný predmet domácnosti. Aby ste to dosiahli, mali by ste dodržiavať určité pravidlá, ktoré vám pomôžu dosiahnuť vynikajúce výsledky v priebehu niekoľkých minút.
Čo nerobiť pri upratovaní
Hliník je pomerne mäkký a poddajný materiál, a preto by ste sa mali vyhýbať obzvlášť agresívnym metódam čistenia.
- 1 Najprv musíte prestať používať ostré predmety. Začernanie alebo pripáleniny nezoškrabujte obyčajným kuchynským nožom, škrabkou alebo kovovou kefou. Po takomto postupe dôjde k poškodeniu povrchu výrobku. A ak ide o riad, častice hliníka neskôr spadnú do jedla počas varenia.
- 2 Okrem toho sa nepokúšajte čistiť hliník, ak je horúci. V opačnom prípade sa tento materiál pri interakcii s vodou začne deformovať a bude veľmi ťažké uviesť produkt do pôvodnej podoby.
- 3 Prášky s abrazívnymi časticami môžu spôsobiť malé aj veľmi viditeľné škrabance. Pokazia vzhľad predmetu vyrobeného z hliníkovej zliatiny. Z rovnakého dôvodu je potrebné opustiť používanie piesku alebo brúsneho papiera.
- 4 Vyhnite sa tiež používaniu produktov, ktoré obsahujú kyseliny a alkalické roztoky. Nemajú negatívne účinky v menšej miere ako abrazívne prípravky. Okrem toho sa pri možnej chemickej reakcii môžu uvoľňovať ťažké kovy a toxíny, ktoré spôsobia nenapraviteľné poškodenie ľudského tela.
Čistiace prostriedky na hliníkové výrobky
Čo spôsobilo stmavnutie hliníka, závisí aj od spôsobu čistenia znečistenia. Preto na odstránenie plaku musíte byť trpezliví a použiť niekoľko osvedčených metód.
Ak potrebujete vyčistiť kuchynské náčinie, v ktorom sa pripálilo jedlo, najlepšie je namočiť kuchynský riad do teplej vody. Potom bude umývanie produktu oveľa jednoduchšie. Zvyšky jedla sa pod vplyvom vlhkosti samy vzdialia, stačí panvicu umyť mäkkou špongiou a saponátom na riad.
Zo zakúpených produktov je lepšie uprednostniť špeciálne nástroje určené na spracovanie skla a porcelánu.
Takéto čistiace prostriedky dokonale vykonávajú čistiace funkcie a tiež dodávajú extra lesk.
Ak oxidácia zasiahla hliník dôkladne, budú potrebné prísnejšie metódy renovácie. V tomto prípade pomôže obyčajná kuchynská soľ v kombinácii s čistou vodou v pomere 1: 1. Výslednou zmesou natrite poškodený výrobok a opatrne prejdite po povrchu špongiou.
Krém so zubným kameňom funguje veľmi dobre s hliníkom a dokáže ľahko odstrániť tmavé škvrny. Za týmto účelom v 5 litroch teplej vody rozpustite 3 polievkové lyžice. l. prostriedky a namočte samotný produkt do výsledného roztoku, nechajte 3 hodiny. Potom sa všetka nečistota sama odstráni, hosteska bude musieť výrobky iba opláchnuť a utrieť dosucha.
Krém z vínneho kameňa nemusí byť vždy po ruke, preto je na tieto účely vhodný ocot alebo kyselina citrónová. Musia sa užívať rýchlosťou 4 polievkové lyžice. l. kyseliny na 1 liter teplej vody a nechajte úplne vychladnúť. Preventívne by sa mali používať rukavice, aby sa predišlo možnému podráždeniu rúk.
Pre obzvlášť pokročilé prípady si môžete vyrobiť vlastný špeciálny nástroj. Bude to trvať 100 g papierenského lepidla, 5 litrov vody a 1 polievková lyžica. l. prášok na pečenie. Všetky zložky sa spoja a privedú do varu, potom sa do roztoku vloží hliník a nechá sa vychladnúť. Výrobok sa dobre opláchne pod tečúcou vodou a utrie dosucha. Namiesto sódy si môžete vziať 100 g strúhaného mydla na pranie. Pomôže to predchádzať tvorbe možných škrabancov, ktoré sa môžu objaviť v dôsledku častíc sódy.
Obyčajný biely íl, rovnako ako zubný prášok, pomôžu vrátiť hliníku bývalý lesk. Stačí ich použiť ako čistiaci prostriedok. Pôsobia celkom jemne, ale efektívne.
Babičkin recept na čistenie hrncov zahŕňa použitie kapustového listu. Obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú odstraňovať stmavnutie. Okrem toho môžete kontaminovaný povrch ošetriť soľankou z uhoriek alebo paradajok, srvátkou. Naplnia nimi panvicu aspoň na 24 hodín a vplyvom slabej kyseliny sa odstránia všetky čierne škvrny, pričom sa nepoškodí ochranný obal.
