Každý študent vie, že ľudské telo tvorí zo 70% voda. Keď telo stratí 11% vody, potom je nevyhnutná odborná lekárska starostlivosť, a ak toto číslo dosiahne 20%, potom je smrť nevyhnutná. Málokto však vie, čo je nebezpečný skrytý chronický nedostatok vody. Podľa mnohých lekárov je telo moderného človeka silne dehydrované. Zdravé inštinkty sú ignorované, telo zabudlo, ako rozpoznať smäd. Naučili nás piť čaj, džúsy, sódu, polievky a iné tekuté jedlá. Medzitým iba čistá voda plne uspokojuje potrebu vlhkosti v tele. Aby sme pochopili, ako piť vodu počas dňa, poďme zistiť, prečo je to vôbec potrebné.

Prečo je dôležité piť vodu

Voda je univerzálne rozpúšťadlo a to hlavné.Tu sú jeho najdôležitejšie funkcie.

• Obsiahnuté vo všetkých tekutinách (krv, lymfa, tráviace šťavy, medzibunková a vnútrobunková látka).
• Dodáva živiny tkanivám a orgánom.
• Rozpúšťa produkty, ktoré je potrebné odstrániť z tela cez obličky, kožu, pľúca.

Fyziológovia tvrdia, že počas dňa telo stráca liter tekutín iba pľúcami s vydýchaným vzduchom, ďalšie dva až tri litre vychádzajú s potom a inými prirodzenými sekrétmi. Bez vody človek nie je schopný žiť dlhšie ako 3-4 dni. Akákoľvek diéta, a dokonca aj tá najväčšia, zahŕňa konzumáciu vody, preto je dôležité, aby každý, kto sa chce zbaviť nadbytočných kilogramov, vedel počas dňa piť vodu, aby schudol.

Akú vodu piť?

Len pre upresnenie: akékoľvek pridanie do vody premení vodu na nápoj. Dokonca aj obyčajnú citrónovú šťavu. Existujú nápoje, ktoré zlepšujú čaj, kávu, pivo. Všetky pôsobia močopudne, takže uhasiť smäd je nemožné. Šťavy obsahujú živiny, ktoré vyžadujú spracovanie a vylučovanie produktov látkovej premeny – tým sa spotrebúva voda. To isté možno povedať o polievkach a iných tekutých potravinách. A sladká sýtená voda je vo všeobecnosti zločinom proti telu! Aký je teda správny spôsob pitia vody počas dňa a aká by mala byť? Tu sa názory líšia.

• Zvyšková voda z vodovodu vhodné na konzumáciu len vtedy, ak bolo pôvodne dobrej kvality: s nízkym obsahom železa, vápenatých solí a iných škodlivín. Pri niekoľkohodinovom usadzovaní opúšťa vodu chlór a čpavok.

Všetky názory sa zhodujú v jednom – voda by mala byť čistá, s nízkym obsahom alkálií a iných nečistôt, pH by malo byť blízke neutrálnemu.

Horúce alebo studené?

A ako piť vodu počas dňa z hľadiska jej teploty? Môžete ho použiť pri akejkoľvek teplote, no vedzte, že teplá voda sa rýchlejšie vstrebe, horúca povzbudí vylučovanie žalúdočných a črevných štiav a vytiahne toxíny.

Koľko vody telo potrebuje?

Priemerná norma pre dospelého je 2 litre denne. Môžete si to vypočítať aj z telesnej hmotnosti: 30 ml na kilogram. Potreba vody sa zvýši s fyzickou námahou, podvýživou, otravou, horúčkou a zvýšením teploty vzduchu. V horúcom počasí telo minie veľa vody na ochladenie pokožky – človek sa intenzívne potí. Preto sa v lete norma zvyšuje na 3 litre.

Ako zistiť, do akej miery je telo dehydrované? Výborným indikátorom je farba moču. Normálne je takmer bezfarebný alebo mierne žltý. S priemerným stupňom dehydratácie - žltá a s ťažkou - oranžová. Chronická zápcha je stálym spoločníkom dehydratácie.

Pohár alebo viac?

Ako piť vodu počas dňa – po dúškoch alebo na jeden dúšok? Zamerajte sa na objem žalúdka. Odborníci na výživu vo všeobecnosti neodporúčajú piť alebo zjesť viac ako 350 ml naraz. Naraz musíte vypiť jeden pohár vody, robte to pomaly, v malých dúškoch. Pri obezite, depresii, rakovine sa odporúča zvýšiť jednu porciu na 2 poháre. Pite pomaly, časť vody počas tejto doby prejde do čriev.

Kedy a ako často

Takže musíme vypiť 8-12 pohárov denne. Prvá dávka je povinná ráno: po prebudení, najmenej pol hodiny pred jedlom. Telo je totiž počas spánku dehydrované, je potrebné doplniť zásoby tekutín. Všeobecný názor, ako správne piť vodu počas dňa: pred jedlom 30 minút, po jedle po 2 - 2,5 hodinách je nutnosťou. Pomôže to naštartovať a dokončiť proces trávenia a zbaví vás falošných pocitov hladu. Ak ste jedli mäso, musíte po 3,5 - 4 hodinách vypiť pohár vody. Ako piť medzi jedlami: riaďte sa pocitom smädu. Možno hodinu po jedle, pred tréningom (na vytvorenie zásoby vody v tele), hodinu pred spaním. Ak v noci neutečiete na toaletu, môžete v noci vypiť posledný pohár.

Počas jedla a bezprostredne po ňom nemôžete piť vodu. Takže zasiahnete do trávenia, zriedite a zväčšíte objem obsahu v žalúdku. To je nezdravé, pretože pre správnu činnosť je potrebné naplniť žalúdok maximálne do 2/3 objemu.

Voda a chudnutie

• 15 minút pred jedlom, pred každým jedlom, studená čistá voda - 1 pohár.
• Len päť jedál - 5 pohárov.
• Pohár si určite dajte ráno nalačno.
• Celkovo musíte vypiť 2 litre denne.

Elena Malysheva vyvinula svoj jedálniček na základe vlastných skúseností. Schudla 23 kg a zastáva názor: dôležitejšie ako to, čo jete, je to, čo a koľko pijete.

Ako piť vodu počas dňa podľa Malysheva, sme sa naučili. Ako je to s chudnutím?

• Falošný pocit hladu. Ukazuje sa, že ľudia si často zamieňajú smäd a hlad. Aby ste to pochopili, stačí vypiť pohár vody.
• Voda je pre telo nevyhnutná na odbúravanie tukov.

Voda a choroba: čo hovoria lekári

Gastroenterológovia tvrdia, že pitie vody pol hodiny pred jedlom umožňuje telu absorbovať vodu a vylúčiť ju tráviacimi šťavami. Tí, ktorí dodržiavajú toto jednoduché pravidlo, sa ľahko vyhnú páleniu záhy, nadúvaniu, gastritíde, vredom, prietrže pažeráka, bránici, rakovine čriev a obezite.

Štúdie ukázali, že u takýchto ľudí je riziko vzniku rakoviny tráviacich orgánov znížené o 45%. Menej pravdepodobné, že dostanú cystitídu, rakovinu močového mechúra (tí, ktorí pravidelne pijú vodu, menej koncentrovaný moč), rakovinu prsníka. Pri nedostatku vody sa tekutina distribuuje predovšetkým do životne dôležitých orgánov, ubúdajú svaly a kĺby – preto problémy s pohybovým aparátom.

Hypertonici, astmatici, ľudia trpiaci ischémiou srdca, lekári kategoricky zakazujú piť vodu bezprostredne po jedle.

Teraz už viete, aké dôležité je uhasiť smäd a ako piť vodu počas dňa. Vyjadrenie lekára, doktora medicíny Fireidona Batmanghelidzha všetko uvedené len potvrdzuje: "Voda je najlacnejší liek na dehydrované telo." Iránsky lekár MD F. Batmanghelidj strávil niekoľko rokov vo väzení. Tam liečil väzňov a keďže tam prakticky neboli žiadne drogy, náhodou objavil liečivé vlastnosti vody. V roku 1982 bol jeho článok publikovaný v iránskom lekárskom časopise a v roku 1983 vo vedeckej sekcii New York Times. Odvtedy bolo napísaných mnoho vedeckých prác, bolo urobených viac ako desiatka objavov a bol založený celý ústav, ktorého úlohou je študovať túto tému do hĺbky.

Od začiatku 90. rokov 20. storočia Dr. Batmanghelidj spustil masívnu kampaň na vzdelávanie verejnosti o chronickej dehydratácii. Práve to je podľa lekára príčinou dyspepsie, reumatoidnej artritídy a bolestí hlavy, stresu a depresie, hypertenzie, vysokej hladiny cholesterolu v krvi, nadváhy, astmy a alergií. Možno, že mechanizmus dehydratácie je základom vývoja diabetes mellitus nezávislého od inzulínu. Lekár vo svojich knihách radí aj to, ako piť vodu počas dňa, aby ste schudli.

Okrem uhasenia smädu doktor Batmanghelidj odporúča udržiavať rovnováhu elektrolytov sledovaním príjmu soli a draslíka. Na 10 pohárov vody musíte skonzumovať pol lyžičky soli denne (3 g). Ak nohy opúchajú večer – znížte množstvo soli, zvýšte množstvo vody. Dôležitá je aj plnohodnotná vitamínová a minerálna strava. Obličky pod takouto záťažou by mali byť zdravé.

Kedy by ste nemali piť vodu?

Uhasiť smäd včas, počúvať svoje telo, nie je možné poškodiť si zdravie pitím vody. Opatrne musíte zvýšiť počet litrov, ktoré vypijete počas tehotenstva, opuchov a problémov s obličkami.

Pre tých, ktorí chcú vedieť, ako piť vodu počas dňa, aby schudli, musíte mať tiež na pamäti, že väčšina opuchov je z dehydratácie. Často môžu byť spôsobené tým, že telo zadržiava vodu, aby rozriedilo soľ. V problematických prípadoch v prvom rade obmedzte príjem sodných solí a upravte príjem draslíka, pričom pite naďalej vodu. Mali by ste tiež vedieť, že voda je najúčinnejším a prirodzeným diuretikom.

Pre niektorých ľudí je ťažké zvyknúť si na pravidelné pitie vody. Aby ste to dosiahli, noste so sebou vždy fľašu vody, vždy si vyberte vodu medzi čajom alebo džúsom, trénujte pitie po toalete. Naučte sa počúvať svoj pocit smädu, túto potrebu okamžite uspokojte – a zbavíte sa mnohých zdravotných problémov a nadváhy.

Pitný režim: základné pravidlá a rady lekárov

Množstvo vody u ľudí rôzneho veku v tele nie je rovnaké. Deti teda tvoria 75 % vody, mladí ľudia a ľudia v strednom veku 65 %. Po 50 rokoch sa množstvo vody v tele zníži v priemere na 55 %. Mimochodom, práve úbytok vody v organizme vekom je považovaný za jednu z príčin starnutia.

Koľko piť

Samozrejme, množstvo tekutín, ktoré vypijete, do značnej miery závisí od fyzickej aktivity človeka, okolitej teploty, pohlavia a mnohých ďalších faktorov. Za priemerné množstvo tekutín, ktoré sa odporúča skonzumovať, sa považuje 30–35 ml na 1 kg telesnej hmotnosti za deň. Ženy navyše potrebujú trochu viac tekutín. „Po prvé, je to spôsobené tým, že ženy sú náchylnejšie na zápaly obličiek., - hovorí Natalya Golubeva, gynekológka v Centre plánovaného rodičovstva vo východnom okrese. - Zvýšením množstva vody tak zlepšíme premývanie obličiek a znížime riziko vzniku cystitídy. Po druhé, nedostatok tekutín robí taký ženský problém, akým je celulitída, výraznejším.

Množstvo vody treba zvýšiť v horúcom počasí až na 40 ml na 1 kg telesnej hmotnosti. Ak sa človek aktívne venuje fitness alebo vykonáva akúkoľvek fyzickú prácu na slnku, potom je potrebných asi 50–60 ml tekutiny na 1 kg telesnej hmotnosti. Toto je obzvlášť dôležité pre mužov,- uvažuje Natalya Sukhodub, odborníčka na výživu, terapeutka v Centre chudnutia Dr. Gavrilova. - Majú tendenciu mať viac svalovej hmoty. Preto je spotreba tekutín pri fyzickej aktivite vyššia. Osobitná pozornosť by sa mala venovať aj deťom. Mnohí z nich sú neustále v pohybe, konzumujú veľa vody, no nemusia venovať pozornosť príznakom smädu. Pamätajte: deti veľmi ťažko tolerujú nedostatok tekutín.

Taktiež existuje množstvo špeciálnych situácií, kedy potrebujete spotrebovať ešte viac vody.

Laktácia. Zvýšenie množstva vody je v tomto prípade nevyhnutnou podmienkou dostatočnej tvorby materského mlieka. Dojčiaca žena by mala zvýšiť denné množstvo tekutín o 50 % (ak je mlieka veľa) alebo o 150 % (ak je to málo).

SARS. V dôsledku zvýšenia teploty človek stráca veľa tekutín potením. Okrem toho je voda potrebná na tvorbu hlienu, ktorý obsahuje bunky imunitného systému, ktoré zabíjajú vírusy. V prípade SARS by sa malo množstvo vody zvýšiť o 50 %.

Fajčenie. Cigaretový dym vysušuje sliznicu nosa a hrdla. V dôsledku toho sa lokálna imunita u fajčiarov oslabuje. V dôsledku toho je väčšia pravdepodobnosť, že sa nakazia chorobami, ktoré sa prenášajú vzdušnými kvapôčkami. Na udržanie vlhkosti v slizniciach by mal fajčiar vypiť o 60 % viac vody denne.

Diéta s vysokým obsahom veverička . Akákoľvek diéta zameraná na redukciu hmotnosti je spojená s nárastom bielkovín v strave. Nedostatok vody v tomto prípade môže spôsobiť zápchu. Okrem toho sa počas rozkladu tukového tkaniva zvyšuje množstvo toxínov, ktoré je potrebné z tela odstrániť. Za týmto účelom musíte zvýšiť množstvo tekutiny, ktorú pijete, o 30-50%.

Čo hrozí znížením alebo zvýšením množstva tekutín, ktoré pijete

Je nemožné akýmkoľvek spôsobom poškodiť telo zvýšením množstva vypitej vody za deň. Po prvé, obličky majú vysoký výkon - až 20 litrov za deň. Takže liter navyše – jeden a pol tekutiny denne pre nich nie je príliš citeľný. Po druhé, prebytočná voda sa odstráni zo všetkého ostatného pomocou potu.

Nedostatok vody sa na ľudskom tele prejaví takmer okamžite. Ak je deficit 1-2%, začína pociťovať intenzívny smäd. Pri nedostatku tekutín v 4-5% sú bolesti hlavy a závraty spojené so smädom. Pri 10% je termoregulácia narušená a bunky začínajú odumierať. Počnúc číslom 11-12% dochádza k porušeniu všetkých biochemických procesov v tele.

Kedy obmedziť množstvo vody, ktorú pijete

Spektrum takýchto ochorení, ktoré si vyžadujú obmedzenie vody, nie je veľké. V prvom rade ide o rôzne ochorenia obličiek (zlyhanie obličiek, fosfatúria). V tomto prípade je narušený mechanizmus odstraňovania vody z tela, takže jej nadbytok môže preťažiť cievy. Lekár vám povie, koľko musíte obmedziť príjem vody s prihliadnutím na štádium ochorenia.

Hypertenzným pacientom sa tiež odporúča obmedziť množstvo spotrebovanej tekutiny. Ale toto odporúčanie spôsobuje medzi lekármi veľa kontroverzií. „Ľuďom trpiacim arteriálnou hypertenziou sa určite neodporúča vypiť pohár vody na jeden záťah,“ vysvetľuje Natalya Fadeeva, Ph.D., doktorka rehabilitačnej medicíny, odborníčka na výživu. - Môže to spôsobiť náhle zvýšenie tlaku. Mimochodom, táto rada je relevantná aj pre zdravých ľudí - odporúča sa piť vodu počas malých dúškov. Čo možno odporučiť pacientom s hypertenziou, je revízia jedálneho lístka. Aby ste zabezpečili normálne vylučovanie vody z tela, musíte obmedziť sodík v strave (jedlá soľ) a zvýšiť množstvo draslíka (zelenina a ovocie).

V prípade sklonu k opuchom je potrebné o obmedzení tekutín v strave rozhodnúť s lekárom. Ak je príčina edému spojená s ochoreniami srdca, obličiek a endokrinného systému, potom je samozrejme nevyhnutná úprava pitného režimu. Ak hovoríme o fyziologickom edéme, potom zníženie denného príjmu tekutín môže situáciu len zhoršiť.

„S takýmto edémom sa často stretávajú tehotné ženy,- hovorí Natália Golubeva. - Opuchy v tomto období sú celkom prirodzené – žene sa zvyšuje objem krvi, rastúci plod v poslednom trimestri tehotenstva stláča cievy .... Zníženie množstva vody, ktorú pijete, môže v tomto prípade viesť k tomu, že všetka tekutina, ktorá vstúpi do tela, bude uložená v rezerve. V dôsledku toho sa opuch zvýši. V prípade fyziologického opuchu je hlavným odporúčaním úprava stravy (pozri vyššie) a realizovateľná fyzická aktivita. Navyše so silným opuchom nôh je vhodné nosiť kompresné spodné prádlo pre tehotné ženy. Iba v prípadoch patologického edému (v období nosenia dieťaťa nie sú bežné) môžeme hovoriť o obmedzení vody v strave nastávajúcej matky..

Aký nápoj

Najlepším nápojom je čistá voda bez plynu. „Vhodné je používať balenú vodu s nízkou mineralizáciou (do 50 ml/l),- hovorí Natalia Fadeeva. - Je to vynikajúce rozpúšťadlo. Voda s mineralizáciou 500 ml / l je liečivá, nemôžete ju piť bez obmedzenia. Predpísať ho môže len lekár.“

Asi 1/3 denného množstva vody je možné doplniť bylinkovými čajmi alebo silne zriedenými zeleninovými šťavami. Ak sa človek veľmi potí, môžete do vody pridať nejaké čerstvé bobule alebo bylinky. To pomôže nahradiť nedostatok stopových prvkov, ktoré sa strácajú potom. Takýto nápoj je dôležitý najmä v horúčave a po cvičení.

Nápojmi nie sú káva, sladené nápoje (džúsy, sóda), mlieko, alkohol,- dopĺňa Natalia Fadeeva. - Káva a alkohol naopak odstraňujú tekutiny z tela a zvyšujú dehydratáciu. Aby ste nahradili straty za každú šálku takýchto nápojov, musíte vypiť rovnaké množstvo obyčajnej čistej vody. Sladené nápoje zvyšujú chuť do jedla a spôsobujú prudký skok v hladine cukru v krvi. A mlieko tiež pridáva kalórie navyše.“

„Nezvyčajná“ voda: môže nahradiť obvyklú?

Okrem bežnej balenej minerálnej vody nájdete v obchodoch aj jej analógy. Patria sem voda obohatená kyslíkom, kokosová voda, štruktúrovaná voda. Odborníci na výživu sa domnievajú, že v niektorých prípadoch je celkom možné nahradiť obvyklý.

Voda obohatená kyslíkom. Výhodou okysličenej vody oproti klasickým antioxidantom je, že rýchlo prenáša kyslík do buniek, rýchlejšie odbúrava únavu a nespôsobuje prepracovanosť. Vďaka vysokému obsahu kyslíka takáto voda zlepšuje činnosť mozgu, pomáha odstraňovať toxické látky z tela a urýchľuje regeneračné procesy. „Voda obohatená kyslíkom sa odporúča pre tých, ktorí športujú, ťažkú ​​fyzickú prácu, žijú v nepriaznivom ekologickom prostredí, pravidelne zažívajú silný stres,- hovorí Elena Morozová, odborníčka na výživu, lekárska psychologička, generálna riaditeľka kliniky na chudnutie Eleny Morozovej. - Je vedecky dokázané, že u ľudí sa výkonnosť zvyšuje s menšou fyzickou námahou a po námahe sa ich telo oveľa rýchlejšie vráti do normálu.“

Je dôležité poznamenať, že najužitočnejšia je voda obohatená o kyslík prírodného pôvodu (vyrába sa v horských prameňoch). „Niektoré zahraničné spoločnosti vytvárajú podniky na saturáciu balenej vody lekárskym kyslíkom, pričom svoj vývoj nazývajú objavom a takáto kyslíková voda je „živá“,- dopĺňa Elena Morozová. -Zároveň je vo vode umelo nasýtenej kyslíkom obsah jej užitočných foriem nízky. Navyše vydýchne 20-30 minút po otvorení fľaše.

Kokosové mlieko. Táto tekutina je jedlo aj nápoj. V takejto vode je určité množstvo uhľohydrátov a bielkovín, obsahuje veľa užitočných vitamínov a mikroelementov. Kokosová voda má rovnakú úroveň rovnováhy elektrolytov ako ľudská krvná plazma, a preto sa často nazýva šťava života. „Kokosová voda je skvelá na hydratáciu – je to perfektný nápoj do horúceho počasia,- hovorí Elena Morozová. -Tiež je dobré piť pred, počas a po športe. Najmä po únavnom tréningu.“

Treba poznamenať, že keď je kokosová voda vystavená vzduchu, rýchlo stráca svoje prospešné a výživné vlastnosti. Treba ho vypiť hneď po otvorení kokosu alebo vzduchotesnej fľaše, nemá zmysel nechávať nedopitú vodu alebo dávať do chladničky.

štruktúrovaná voda. Dokázaným faktom je, že voda, ktorá sa nachádza v neživej prírode, a voda v živých organizmoch nie sú svojou štruktúrou rovnaké. Na asimiláciu sa opitá voda preskupuje - to vyžaduje veľa energie. Na minimalizáciu takýchto nákladov boli vynájdené rôzne spôsoby štruktúrovania vody. Takáto kvapalina, ktorá vstupuje do tela, je okamžite zahrnutá do metabolických procesov a podľa niektorých lekárov môže výrazne zlepšiť zdravie. „V súčasnosti ešte nie je experimentálne preukázaná účinnosť účinku štruktúrovanej vody na ľudský organizmus,- hovorí Elena Morozová.- O Samostatné experimenty sa samozrejme vykonávajú, ale oficiálne údaje ešte neboli zverejnené širokej lekárskej komunite. Okrem toho sa stále diskutuje o tom, ako dlho si štruktúrovaná voda môže zachovať svoju štruktúru po expozícii. Mnohí fyziológovia veria, že nie príliš dlho - od niekoľkých minút do pol hodiny.

Ako piť

Všetci odborníci na výživu sa zhodujú na jednej veci, že tekutinu treba konzumovať počas dňa v malých porciách. „Človek, ktorý si uvedomí, že nemá dostatok vody, často pred spaním vypije takmer celé denné množstvo tekutín.- hovorí Natalya Grigorieva, odborník na výživu. - V dôsledku toho sa ráno zobudí s opuchnutou tvárou a vačkami pod očami. Je lepšie položiť fľašu s pitnou vodou na popredné miesto a popíjať z nej počas dňa, pričom treba sledovať, koľko vody ste už spotrebovali.

Deň je dobré začať pohárom vody izbovej teploty, ktorú treba vypiť 30 minút pred raňajkami. Tým sa naštartuje tráviaci systém. Mimochodom, pred každým jedlom je dobré vypiť pohár vody. A po - po 30-40 minútach môžete doplniť zásoby tekutín bylinkovým čajom. Posledný pohár vody alebo čaju treba vypiť 30 minút pred spaním, aby sa predišlo opuchom. Piť vodu s jedlom alebo nie? O tejto téme sa stále diskutuje. Väčšina odborníkov na výživu však súhlasí: môžete piť vodu, ale v malom množstve. „Samozrejme, ak pijeme veľké množstvo vody, naruší to trávenie,- On rozpráva Natalya Grigorieva. - Ak je to však len pol pohára, tak to pomôže napríklad kompenzovať nedostatok slín. Pitie tekutín s jedlom by malo byť v malých dúškoch počas jedla.

Čo a ako piť počas tréningu

Samostatne by sa malo povedať o pitnom režime počas tréningu. Pred triedou musíte vypiť jeden a pol pohára vody. To je dôležité najmä vtedy, ak sa človek pri cvičení veľmi potí. Počas tréningu majte nablízku fľašu vody a dajte si 3-4 dúšky každých 15-20 minút. Je veľmi dôležité doplniť stratu tekutín po cvičení. Aby ste mohli posúdiť, aké sú veľké, môžete sa odvážiť pred a po tréningu. Potrebujete vypiť toľko mililitrov vody, koľko ste stratili gramov počas sedenia.

„Ľudia s nadváhou musia starostlivo sledovať svoj pitný režim,- zhrnie Natália Suchogubová. - Často si mýlia pocit smädu s pocitom hladu. V dôsledku toho sa ľudia s nadváhou prejedajú a navyše nedostávajú svoj denný príjem vody. Na pozadí všetkých vyššie uvedených skutočností sa rýchlosť metabolických procesov znižuje a už aj tak veľká hmotnosť sa naďalej zvyšuje. V tomto prípade existuje len jedna rada – keď pocítite hlad, musíte najskôr vypiť pol pohára vody. Ak po 20 minútach túžba po jedle nezmizne, môžete jesť.

Viac o vlastnostiach pitného režimu sa dozviete z videa:

Správna výživa a pitný režim je kľúčom k úspešnej dlhovekosti. Človek je z dvoch tretín vodou, a preto je také dôležité udržiavať rovnováhu tekutín v tele.

Všeobecné pojmy

Pitný režim je taký poriadok pitnej vody, ktorý zohľadňuje fyziologické vlastnosti človeka a podmienky prostredia. Je dôležité, aby sa zásoba tekutín v tele udržiavala v normálnom rozmedzí. To platí najmä pre ľudí žijúcich alebo pracujúcich v podmienkach vysokého tepla. Organizácia pitného režimu zohľadňuje aj trvanie pohybovej aktivity.

Správne poradie pitnej vody by malo byť zostavené podľa veku človeka a jeho druhu činnosti. Nedostatok tekutín môže spôsobiť výrazné zmeny v tele. Príznaky dehydratácie zahŕňajú zrýchlené dýchanie, zhrubnutie krvi, nevoľnosť, smäd, suchú pokožku, nekontrolované chudnutie. V tomto prípade je len správny pitný režim schopný normalizovať činnosť všetkých vnútorných systémov. Zlepší metabolizmus voda-soľ a činnosť centrálnej nervovej sústavy a všetkých orgánov.

Nadbytok tekutín je pre človeka rovnako nebezpečný ako ich nedostatok. Ako prvé trpia obličky a koža. Prostredníctvom nich sa začne vylučovať veľké množstvo soli. V tomto prípade musí človek znížiť množstvo spotrebovanej vody. Negatívny vplyv na organizmus má aj chaotické pitie. Zhoršuje tráviaci proces, vytvára dodatočnú záťaž pre srdce a obličky.

Treba poznamenať, že väčšina vody vstupuje do tela vo forme tekutiny a potravy a iba 10% sa tvorí vo vnútorných systémoch človeka.

Výhody správneho pitného režimu

Voda je pre život oveľa dôležitejšia ako jedlo. Bez jedla môže človek prežiť až jeden a pol mesiaca a bez tekutín - nie viac ako 72 hodín. Takmer 70 % ľudského tela tvorí voda. Najviac ho obsahuje svalová hmota (až 50 %), nasleduje pečeň (16 %), kosti (13 %) a krv (5 %). Zvyšné percento sa distribuuje do vnútorných orgánov.

V ľudskom tele je voda všade: v bunkách, v ich škrupine, okolo nich. Preto je organizácia pitného režimu pre život taká dôležitá. Ľudská extracelulárna tekutina má podobné zloženie ako morská voda. Ide o krv, lymfu a črevné šťavy. Veľké percento zloženia extracelulárnej tekutiny zaberá proteín a sodík.

Správny pitný režim pomáha normalizovať hlavné funkcie organizmu. Voda sa podieľa na chemických reakciách spojených s trávením, metabolizmom a rozkladom častíc potravy. Okrem toho plní akúsi transportnú úlohu, to znamená, že do krvi a buniek dodáva kyslík a ďalšie mikrokomponenty. Je to voda, ktorá udržuje stálu telesnú teplotu a zabezpečuje pripravenosť tela na fyzickú aktivitu.

Koľko by ste mali vypiť

Voda sa do tela dostáva cez tráviaci trakt. Vylučuje sa niekoľkými spôsobmi naraz: výkalmi, močom, potom, pľúcami. Množstvo tekutiny sa preto zvyčajne určuje podľa jej straty za aktuálny deň. Takže dospelý človek stratí až 3 litre vody za 24 hodín.

V horúcom počasí alebo pri vážnom zaťažení sa vylučuje oveľa viac tekutín. Podobne je to s prácou v podmienkach najvyšších možných teplotných ukazovateľov, napríklad v hutníctve alebo pri ťažbe uhlia. V tomto prípade by mal človek vypiť 4 až 5 litrov vody denne. V takýchto drsných podmienkach je dôležité, aby telo zostalo v dobrom stave, a preto je potrebné normalizovať rovnováhu tekutín a kompenzovať jej stratu.

Za normálnych podmienok života by mal človek vypiť od 2,5 do 3 litrov vody. To je približne 12 pohárov (8 šálok). To však neznamená, že denná norma vody (3 litre) by sa mala presne opiť vo forme tekutiny. Veľká časť prichádza do tela z potravy.

Medzinárodné normy

Pitný režim musí zodpovedať všeobecne uznávaným medzinárodným normám. Takže pri nízkej aktivite (sedavé zamestnanie, pokojný životný štýl) je množstvo tekutín pre osobu s hmotnosťou od 50 do 60 kg až 1,85 litra. S hmotnosťou 70-80 kg je potrebné vypiť až 2,5 litra, 90-100 kg - až 3,1 litra. Zároveň by mali byť priaznivé pracovné a životné podmienky.

Pri miernej aktivite u ľudí s hmotnosťou od 50 do 60 kg sa prísun vypitých tekutín pohybuje medzi 2-3 litrami. Pre tých, ktorí vážia 70-80 kg, budú normou 3 litre vody a pre tých, ktorí vážia 90-100 kg, od 3,3 do 3,6 litra. Životné a pracovné podmienky sú mierne.

Pri vysokej aktivite alebo drsnom horúcom podnebí môže množstvo pitia dosiahnuť až 5 litrov. Pre ľudí s telesnou hmotnosťou 50 až 70 kg by zásoba tekutín mala byť 2,5-3 litre, pre hmotnosť 80 až 100 kg - asi 4 litre. Čím je človek plnší a jeho fyzická aktivita, tým vyššia je hladina spotrebovanej tekutiny.

Kedy a ako piť

Vodu by ste mali vypiť len 15-20 minút pred jedlom. Je prísne zakázané piť počas jedla, ešte horšie - po ňom. Faktom je, že kvapalina opúšťa žalúdok iba 10-15 minút po tom, čo vstúpi cez tráviaci trakt. Počas jedenia voda zriedi žlč, čo prispeje k zrýchlenému rozkladu a odstráneniu živín. To výrazne zhorší proces trávenia.

Keď po jedle, všetky nestrávené častice potravy podliehajú fermentácii a rozkladu. Je dôležité vedieť, že potraviny obsahujúce škrob sa úplne rozložia až po 2 hodinách a bielkoviny - 2-3 krát pomalšie. Preto sa po jedle odporúča piť tekutinu až po uplynutí času určeného na trávenie.

Všetko začnite pohárom vody vypitej nalačno s plátkom zrelého citróna vytlačeným do nej. Na raňajky je vhodný čaj alebo bylinkový odvar (nie viac ako 0,5 l). Pred každým jedlom by ste tiež mali vypiť 1-2 poháre vody. V noci je vhodné nepiť. Pár hodín pred spaním môžete vypiť 1 pohár.

V horúcom počasí, keď sa smäd zvyšuje, musíte spotrebovať o 0,5-1 liter viac. Treba to však robiť postupne, v niekoľkých dúškoch, aby nedošlo k podráždeniu sliznice žalúdka.

Optimálne zdroje tekutín

Na časté pitie je najvhodnejšia obyčajná kvapalina, avšak kvapalina z kanalizácie má niekoľko nevýhod, ako je prítomnosť chlóru a iných chemikálií, ktoré znečisťujú staré potrubia. Niektoré z nich zvetrajú alebo sa usadia niekoľko hodín po uchovávaní v otvorenej nádobe. Nie všetky chemikálie sa však dajú odstrániť. Napríklad olovo sa nevyparí ani pri varení. V odpadových vodách sú aj baktérie. Ale v tomto prípade prídu na záchranu vysoké teploty (var). Stojí za zmienku, že aj „jarná“ balená voda by mala byť podrobená tepelnému spracovaniu.

Správny pitný režim je založený na výdatnej konzumácii čaju. Nezáleží na tom, aký stupeň to bude, zelený alebo čierny. Hlavná vec je, že je čerstvo uvarená a nie silná. Čaj obsahuje mnoho biologických zložiek, ako sú sacharidy, aminokyseliny, minerály, pektíny a vitamíny. Okrem toho tento nápoj tonizuje cievny systém a centrálny nervový systém, normalizuje trávenie a metabolizmus, zmierňuje bolesti hlavy.

Ďalším dôležitým prvkom pre pitný režim je džús. Tu sa hodí úplne čokoľvek: ovocie, zelenina a dokonca aj bylinky. Šťavy sú pre telo obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály.

Správny pitný režim v škôlke

V predškolských zariadeniach je prvoradou úlohou organizovať včasnú spotrebu vody v súlade s hygienickými normami. Pitie stanovuje pravidlá skladovania prevarenej vody (do 3 hodín). Kvapalina by mala byť žiakom k dispozícii počas celej doby ich pobytu v stenách ústavu.

Podľa všeobecne uznávaných noriem by dieťa malo konzumovať vodu v množstve 80 ml na 1 kilogram hmotnosti. Počas času stráveného v materskej škole musí množstvo tekutiny vypitej žiakom predstavovať aspoň 70 % hmotnosti. Je dôležité, aby teplota vody bola medzi 18 a 20 stupňami. Kvapalina sa dodáva iba v spracovaných keramických nádobách.

Správny pitný režim v škole

Každá vzdelávacia inštitúcia musí svojim študentom poskytnúť centralizovaný systém zásobovania vodou. To platí aj pre pitné fontánky a staničné kohútiky.

Organizácia pitného režimu v škole by mala byť realizovaná tak, aby žiaci mali počas dňa voľný prístup k doplneniu zásob tekutín v organizme. Tlak fontán by mal byť nastavený tak, aby výška trysky bola od 10 do 25 cm.

V prípade problémov s centralizovaným zásobovaním vodou je potrebné zorganizovať dočasný pitný režim pomocou balených tekutín v nádobách (poháre s čajom, džús, kompót, fľaše atď.).

Voda by sa mala konzumovať rovnomerne a pomaly. V horúcom počasí - niekoľko dúškov. Pre dospelého možno dennú dávku tekutiny vypočítať podľa vzorca: 40 ml na 1 kg hmotnosti. Najrýchlejšie stráviteľným nápojom je šťava. Na štiepanie nepotrebuje energiu. Maximálny denný objem štiav je do 1,5 litra.

Človek vydrží bez jedla mnoho dní, dokonca týždňov, no bez vody človek do troch dní zomrie. Voda tvorí väčšinu nášho tela, štvrtinu kostí a tretinu mozgu. Je v každej bunke, v každom tkanive ľudského tela, podieľa sa na všetkých funkciách nášho tela. Preto je pre normálne fungovanie tela potrebné neustále dopĺňať spotrebovanú vodu.

V procese chudnutia prichádza ľudský organizmus o množstvo solí a stopových prvkov a práve minerálne vody sa môžu stať adekvátnym zdrojom ich doplnenia. Ľudské telo tvorí 65-75% voda - rozdiel závisí od veku a hmotnosti (svalov). Vodu človek spotrebúva nepretržite v procese života: pri dýchaní, potení a v dôsledku vylučovania odpadových látok z tela.

Hydratácia organizmu

V závislosti od pohlavia, veku, hmotnosti človeka a fyzickej aktivity stratí dospelý muž počas dňa v priemere 3,7 litra vody a žena - 2,7 litra, preto musíte vypiť rovnaké množstvo. Ak ste v horúcom podnebí, športujete alebo fyzicky pracujete, ak je vaša strava bohatá na soľ, strata vody môže byť ešte väčšia. Preto musia byť tieto straty kompenzované neustále a nevyhnutne počas dňa.

Tento proces sa nazýva hydratácia tela. K hydratácii organizmu dochádza nielen vtedy, keď pijeme. Voda vstupuje do tela s jedlom a tiež v dôsledku metabolizmu (telo samo vytvára malé množstvo vody). Ale hlavným zdrojom hydratácie je pitná voda a iné nápoje.

Pri kontrole pitného režimu sa nespoliehajte len na pocit smädu. Smäd nie je vždy spoľahlivým ukazovateľom úrovne hydratácie tela. S jedlom sa do tela dostane 0,7 litra tekutín, ďalších 0,3 litra uvoľní v dôsledku metabolizmu. Preto zvyšok - 1,7 litra pre ženy a 2,7 litra pre mužov (približne) - je potrebné doplniť. Nápoj na chudnutie môže obsahovať rôzne nápoje: džúsy, sýtené nápoje, čaj atď.

Koľko vody by ste mali piť

Existuje ďalší jednoduchý prístup k množstvu prijatých tekutín: "váha delená 20." Jedlo + metabolizmus = približne 1 - 1,3 litra. Zvyšných 2,2 - 2,5 litra je potrebné vypiť vo forme obyčajnej vody, džúsov, čaju a pod. Môj režim príjmu vody počas dňa vyzerá takto: 2 poháre vody (0,5 l) v práci pred obedom, čaj alebo kompót (0,3 l) po obede (skúšam nie hneď, ale po 20-40 minútach), 1 -2 poháre vody (0,5 l) pred koncom pracovného dňa, 1-2 poháre vody (0,5 l) doma, čaj (0,3 l) po večeri.

Pitie pri chudnutí, najmä v dňoch tréningu alebo horúčav, treba zvýšiť o 3-4 poháre. Nenútim sa piť a potrebujem sa napiť rýchlejšie, ako sa dostaví smäd. Postupom času, keď som začal piť viac vody, som začal lepšie cítiť rozdiel, keď pijem vodu v správnom množstve a keď pijem málo (nastupuje letargia, zhoršujú sa niektoré fyzické ukazovatele).

Sladká voda by sa podľa mňa nemala používať na dopĺňanie zásob vody. Skôr pre potešenie a potom v malom množstve.