Vzduchotechnika "Bastion" ponúka svojim zákazníkom vysokokvalitné produkty vyrobené práve včas. Spoločnosť je jedným z lídrov na trhu nielen v Petrohrade, ale v celom Rusku.
V tomto článku si povieme niečo o použití odsávačov v rôznych podmienkach.
Princíp činnosti a odrody
V kuchyni modernej gazdinky a v stravovacích zariadeniach je inštalovaný odsávací ventilačný digestor alebo kupola. Jeho hlavnou úlohou je čistiť vzduch v miestnosti od vysokej vlhkosti, pachov, rôznych nečistôt, ktorých výskyt je spojený s procesom varenia.
Digestor je neoddeliteľnou súčasťou kvalitného vetracieho systému v priestoroch. Inštalácia sa vykonáva nad zdrojmi vysokej teploty, najmä nad sporákmi, varnými doskami, otvoreným ohňom. Pomocou kupoly sa odstraňuje vlhký horúci vzduch, nepríjemné pachy, ako aj sadze, mastnota, sadze, prach a chemikálie.
Čistenie vzduchu od škodlivých nečistôt je nevyhnutné aj v laboratóriách, chemickej a priemyselnej výrobe a pod., kde vo výrobnom procese dochádza k uvoľňovaniu škodlivých látok do priestoru, ktoré môžu škodiť pracovníkom a životnému prostrediu ako celku.
Dáždnik je kupolovitá štruktúra, odtiaľ pochádza druhé meno - kupola. Pripojené k ventilačnému systému vzduchovým potrubím. Existujú centrálne (ostrovné) a stenové, v závislosti od miesta inštalácie.
Inštalácia nástenných jednotiek sa vykonáva priamo na stenu. Pri veľkej hmotnosti sa na upevnenie používajú ďalšie konzoly. Centrálne zariadenia sú inštalované priamo nad pracovnou plochou, bez kontaktu so stenami. Ostrovné dáždniky majú veľkú kapacitu.
Moderná kupola nie je len zložitým zariadením, ale aj prvkom výzdoby. Továrenské zariadenia umožňujú výrobu dáždnikov v súlade so všeobecným interiérom miestnosti.
Neexistuje žiadny zásadný rozdiel v štruktúre medzi domácimi vetracími kupolami používanými v súkromných domácnostiach a priemyselnými, líšia sa iba veľkosťou a výkonovými charakteristikami. Dáždniky používané v interiéri majú spoločné zariadenie:
- Tukový filter. Môže to byť sieťovina (vyrobená zo sieťoviny s malými bunkami) a labyrint (doska s drážkami, cez ktoré vstupuje kondenzovaný tuk do špeciálneho oddelenia). Prvý typ filtra je cenovo výhodný, inštaluje sa len vo vodorovnej polohe, môže byť dodatočne vybavený sieťkou na zachytávanie iskier, vyžaduje si však časté čistenie. Labyrintový lapač tukov je možné inštalovať iba v naklonenej polohe a nevyžaduje časté umývanie.
- Trblietavá sieťovina. Povinný prvok pri inštalácii ventilačných kupol nad zdrojmi otvoreného ohňa, napríklad nad grilmi, grilmi.
- Prívesky. Súčasť montážneho systému, ktorý umožňuje namontovať dáždnik na stenu alebo strop so správnym rozložením hmotnosti.
- Turbíny. Zariadenie je navrhnuté tak, aby stimulovalo pohyb vzdušných hmôt z miestnosti. Pri inštalácii je potrebné správne určiť stred pracovnej plochy a kupolu, aby sa dosiahla maximálna účinnosť. Prierez vstupu odsávacieho krytu musí presahovať rozmery dosky alebo iného zariadenia, nad ktorým je zavesený. Výška zavesenia sa pohybuje od 0,7 do 1,1 metra.
Pri výbere výrobcu výfukovej kupoly uprednostňujte domáce továrne, aby ste ušetrili svoj rozpočet a kvalitu moderných výrobkov od spoľahlivého predajcu potvrdzujú certifikáty a kontrola kvality.
Koreň stavebných problémov je skrytý v detailoch. Zanedbávaním malých detailov majiteľ súkromného bývania neefektívne nafukuje rodinný rozpočet nákladmi na opravy. Ale ak majiteľ zaobchádza s domom ako s celým organizmom, v ktorom je všetko prepojené, jeho peniaze nelietajú von potrubím a náklady sú obmedzené na plánovanú údržbu. Nesprávna inštalácia ochranných zariadení na komín spôsobuje straty - finančné aj ľudské.
Inštalácia dáždnika na komín pomáha udržiavať vykurovací systém v optimálnom režime, zabraňuje predčasnému starnutiu komína a zlepšuje cirkuláciu vzduchu v dome.
Uzávery a uzávery na potrubiach sú určené na tieto účely:
- zatvorte vetracie potrubie a chráňte ho pred dažďom, snehom a nečistotami. Nedostatok ochrany môže viesť k akumulácii veľkého množstva vody v komíne, čo prispieva k zníženiu ťahu a tým k poklesu účinnosti vykurovacieho systému;
- chrániť materiál potrubia pred poškodením, odstraňovať nahromadený kondenzát v dôsledku prítomnosti špeciálnych drážok;
- nedovoľte, aby hmyz a vtáky spadli do potrubia, slúžia ako prekážka pre listy a konáre stromov;
- vykonávať dekoratívnu funkciu. Dávajú streche úplný vzhľad, najmä ak dizajn obsahuje prvky umeleckého kovania.
Poznámka! Pomocou dáždnika môžete vyriešiť jeden z problémov vlhkosti v dome alebo vani. Ak je potrubie otvorené všetkým vetrom a dažďom, vlhkosť, ktorá sa do neho dostala, preniká do priestorov. V dôsledku toho sú steny a podlahy ovplyvnené hubou, vo vzduchu sa objavuje nepríjemný zápach.
Niektoré typy uzáverov majú dizajn, ktorý vytvára riedke prostredie v hornej časti potrubia. Vďaka tomu sa dosiahne zlepšenie ťahu v komíne, rýchlejšie sa odstráni prebytočná vlhkosť, odpadový vzduch a splodiny horenia.
Para a výpary zapĺňajú vašu kuchyňu pri varení a strop nad plynovým sporákom je pokrytý vrstvami mastnoty. Dôvodom je buď nesprávne zvolený vetrací dáždnik podľa parametrov. Pre úspešné vyriešenie problému vám odporúčame, aby ste sa oboznámili s typmi inžinierskych konštrukcií, pravidlami inštalácie, ako aj s funkciou výberu modelu podľa parametrov.
Akékoľvek čistiace prostriedky a zvlhčovače si neporadia so sadzami vytvorenými počas varenia. Nad plynovým alebo elektrickým sporákom potrebujete výkonný digestor s kupolou, ktorej rozmery presahujú plochu varnej dosky. Túto úlohu hrá dáždnik. Zariadenie nezaberá užitočný kuchynský priestor, pretože je v pozastavenom stave.
Odsávacie kupoly sú inštalované nad domácimi sporákmi, v potravinárskych predajniach a chemických laboratóriách. Dáždniky sa používajú všade tam, kde hrozí znečistenie ovzdušia škodlivými nečistotami. Nainštalujte odsávače nad zdrojom vysokej vlhkosti a teploty.
V závislosti od modelu je výfukové zariadenie vybavené nasledujúcimi prvkami:
- Elektrický ventilátor je inštalovaný vo ventilačnom otvore kupoly, aby vynútil odsávanie kontaminovaných pár. Prítomnosť turbín je typická pre všetky moderné digestory.
- Filter na zachytávanie tukových nečistôt.
- Lapač iskier. Sieť je doplnená výfukovými produktmi inštalovanými nad otvoreným zdrojom ohňa.
- Podsvietenie. Pre pohodlie práce pod kupolou sú v puzdre zabudované lampy.
- Montážne spojovacie prvky.
Dáždnik funguje na princípe núteného vetrania. Špinavý vzduch sa zhromažďuje pod kupolou. Rotujúca turbína ho nasáva a vypúšťa vzduchovým potrubím na ulicu. Filtračný systém zachytáva nečistoty mastnoty a sadzí, čím zabraňuje ich hromadeniu na lopatkách ventilátora.
Typy dáždnikov
Podľa princípu činnosti sú zariadenia rozdelené do dvoch skupín:
- Výfukové modely majú iba jednu funkciu zameranú na odstránenie špinavého vzduchu z miestnosti.
- Modely prívodu a výfuku vykonávajú dve funkcie: odstraňujú špinavé výpary a tiež poskytujú prílev čistého vzduchu z ulice.
Klimatizačné digestory sú umiestnené v interiéri, kde je obmedzený prietok kyslíka. Množstvo privádzaného čerstvého vzduchu je o tretinu menšie ako privádzané množstvo špinavého vzduchu.
Výfukové zariadenia sú rozdelené do troch skupín podľa typu konštrukcie:
- Charakteristickým znakom nástenných odsávačov je prítomnosť jedného radu filtrov, ktoré zachytávajú tuk. Kupola je pripevnená k stene nad varnou doskou alebo iným zariadením.
- Ostrovné modely sú vybavené dvoma radmi filtrov. Vysokovýkonné odsávače pár sú zavesené pomocou káblov alebo reťazí zo stropu. Majú kopuly nad voľne stojacimi zariadeniami veľkých rozmerov v ktorejkoľvek časti miestnosti. Obdĺžnikové modely je možné zavesiť na stenu.
- Dáždniky-prechody sú inštalované nad otvoreným zdrojom ohňa. V každodennom živote sú zavesení na grilovačkách. Kupola je nevyhnutne doplnená sieťkou na zhášanie iskier.
Všetky modely dáždnikov v priereze majú tvar lichobežníka, obdĺžnika alebo trojuholníka. Podľa účelu digestora existujú domáce a priemyselné.
Priemyselný
Dáždniky pre priemyselné ventilačné systémy sa vyznačujú veľkými rozmermi, ako aj prítomnosťou výkonného ventilátora. Sada filtrov je vybavená špeciálnymi lapačmi. Usadené nečistoty tuku z nich stekajú do pohára.
Nádobu je potrebné pravidelne čistiť a následne umyť čistiacim prostriedkom.
domácnosti
Digestory pre domácnosť sú vybavené jednorazovými papierovými alebo vláknitými filtrami. Dáždniky sa zvyčajne vyrábajú nástenné, pretože v kuchyni je sporák najčastejšie umiestnený pri stene.
Spotrebiče sú vybavené menej výkonným ventilátorom a rozmery sú vypočítané pre plochu varnej plochy sporáka pre domácnosť.
V čom je rozdiel
Hlavný rozdiel medzi domácimi a priemyselnými digestormi je vo výkone, rozmeroch, ako aj použitých filtroch. Princíp fungovania je rovnaký.
Pre priestranné kuchyne sa vyrábajú domáce ostrovné spotrebiče, ktoré sa vizuálne nelíšia od priemyselných modelov.
Typy
Podľa typu inštalácie sa ventilačné prvky delia na vstavané, ploché a kupolové konštrukcie.
Vložené
Vstavané zariadenia sa vyznačujú tichým chodom. Nainštalujte digestor priamo nad varnú dosku. Práca sa vykonáva v režime cirkulácie a odstraňovania vzduchu.
Plochý
Odsávacie zariadenia plochého typu sú ekonomické a nemajú výstupné potrubie na pripojenie k vzduchovému potrubiu.
K čisteniu vzduchu dochádza v dôsledku cirkulácie cez filter. Nevýhodou modelu je hlučná prevádzka, ako aj nutnosť častej výmeny filtrov.
kupola
Modely kupolového typu sú k dispozícii na stenu a ostrov. Práca sa vykonáva v režime odstraňovania a cirkulácie vzduchu. Digestory majú vysoký výkon, sú pripevnené na stenu alebo zavesené na strope.
Z čoho sú dáždniky vyrobené?
Na vnútorných plochách kupoly sa usadzujú nielen tuky, ale aj para, chemikálie a iné agresívne zložky spôsobujúce koróziu. Okrem toho dochádza k deštruktívnemu účinku vysokých teplôt. Takéto podmienky môže vydržať iba kov.
Priemyselné, ako aj drahé modely pre domácnosť sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Kov sa považuje za tepelne odolný, odolný voči korózii a kyselinám. Lacné domáce spotrebiče sú vyrobené z pozinkovaného alebo obyčajného cínu s následným lakovaním. Existujú hliníkové výrobky.
Ako si vybrať dáždnik
Pri výbere správneho dáždnika sa berú do úvahy tri dôležité faktory:
- Tvar ventilačného produktu sa vyberá s prihliadnutím na parametre miestnosti, rozmery dosky, ako aj jej umiestnenie. Premýšľajú o optimálnom spôsobe upevnenia, ktorý je ovplyvnený výškou stropov.
- Veľkosť je jedným z dôležitých parametrov, ktoré ovplyvňujú stupeň čistenia vzduchu v interiéri. Rozmery digestora musia byť minimálne o 10 cm väčšie ako rozmery varnej dosky. Ak kachle nie sú umiestnené pri stene, presah dáždnika sa zväčší na 20 cm.
- Hlavným parametrom zodpovedným za efektivitu práce je výkon. Pri výbere produktu s optimálnym prietokom vzduchu vezmite do úvahy výšku a dĺžku dáždnika, ako aj prierez filtrov. Pri porovnaní digestorov rovnakej veľkosti bude výkon vyšší pre produkt s vyššou výškou kupoly.
Pri výbere dáždnika venujte pozornosť priemeru a počtu pripojených vzduchových potrubí. Pre modely pre domácnosť stačí jeden výstup. Na digestory s dĺžkou 160 cm a viac sú napojené štyri vzduchové kanály: dva pre výfuk a dva pre prívod.
Ako vypočítať výkon
Digestory musia vykonať desať výmen vzduchu. Vo výrobe sa na výpočet výkonu používajú zložité vzorce. Domáce modely v kuchyni nie sú schopné desaťkrát vymeniť vzduch. Výpočet výkonu dáždnika sa vykonáva podľa parametrov dosky.
Napríklad je tu plynový sporák so štyrmi horákmi. Údaje sú prevzaté z údajového listu zariadenia. Musíte zistiť výkon každého horáka a spočítať všetky hodnoty. Povedzme, že dostaneme príklad: 1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 kW. Výsledok udáva tepelný výkon plynového sporáka. Dá sa predpokladať, že vždy budú fungovať maximálne tri horáky, ale je nežiaduce robiť rezervu nadol. Výkon tepelných parametrov kachlí a digestora je rovnaký, čo znamená, že je potrebný dáždnik s výkonom 8,3 kW.
Aké filtre sú potrebné
Na odsávacom kryte je nainštalovaný opakovane použiteľný a jednorazový filter. Dizajnovo je viacvrstvový a jednovrstvový. V modeloch pre domácnosť sa používa jednorazový filter na zachytávanie tuku z papiera, syntetického zimného prípravku alebo akrylu. Hliníkový lapač iskier slúži ako ochrana pred otvoreným zdrojom požiaru.
Priemyselné produkty sú vybavené opakovane použiteľným filtrom, ktorý sa umýva vo vode so saponátom.
Inštalácia svojpomocne
Inštalácia dáždnika vlastnými rukami sa vykonáva štyrmi spôsobmi, ktoré závisia od dizajnu produktu:
- nástenné modely sú pripevnené kotvami k stene cez technologické otvory na tele dáždnika;
- nástenné a ostrovné modely je možné pripevniť k stropu pomocou čapu a klieštiny;
- ostrovné a obdĺžnikové stenové modely sú pripevnené k stropu pomocou reťazí alebo káblov po predchádzajúcej inštalácii kotvy;
- inštalácia na nosný rám umožňuje výrobu kovovej konštrukcie bezpečne upevnenej nad varnou doskou.
Štvrtá metóda inštalácie sa považuje za najťažšiu. Rám je zvarený v tvare dáždnika. Konštrukcia je namontovaná na nosných nohách s montážnymi doskami privarenými zospodu a upevnenými kotvami k podlahe.
V akej výške namontovať
Kvalita výmeny vzduchu závisí od výšky dáždnika nad varnou doskou. Parametre sú zobrazené v návode na obsluhu. Modely pre domácnosť sa zvyčajne vyberajú z plynového sporáka do výšky 80 cm az elektrického sporáka - najmenej 60 cm.
Existuje niekoľko tradičných spôsobov montáž nástenných a ostrovných odsávačov pár, ktoré sú určené na odvádzanie tepla, dymu, vlhkosti, pachov z technologických zariadení inštalovaných v stravovacích zariadeniach, kaviarňach, baroch a reštauráciách.
Prvý spôsob inštalácie odsávača pár
Prvý spôsob (najjednoduchší) je inštalácia odsávačov na stenu pomocou kotiev. V zadnej vertikálnej stene odsávača sú v závislosti od dĺžky odsávača symetricky vyvŕtané dva alebo tri otvory. Prostredníctvom zväčšených podložiek s kotvami je odsávací kryt pritiahnutý a pripevnený k stene. Stena by v tomto prípade mala byť pevná a rovná, aspoň murovaná. Ak má dáždnik veľký dosah (viac ako 1000 mm), odporúča sa dodatočne pripevniť dáždnik k stropu.
Druhý spôsob montáže
Druhým spôsobom je montáž nástenné alebo ostrovné odsávače pár cez čapy a klieštiny do stropu. V hornej horizontálnej rovine, pozdĺž okrajov odsávača pár, sú vyvŕtané štyri otvory alebo sú privarené špeciálne uši pre kolíky, ktoré obsahujú štyri kolíky Ф8 - Ф10 mm, predtým upevnené v strope. Metóda je pomerne jednoduchá a účinná. Jedinou nevýhodou tejto metódy je, že výška stropov by nemala presiahnuť 4350 mm, pretože zvýšená výška neumožňuje použitie štandardných kolíkov s dĺžkou až 2 metre.
Montáž odsávacích krytov na káble alebo reťaze
Tretí spôsob je montáž odsávacích krytov na káble alebo reťaze, cez konzoly a kotvy do stropu. V hornej horizontálnej rovine dáždnika sú privarené štyri špeciálne montážne konzoly, do ktorých je cez karabínu pripevnené lanko alebo retiazka, druhý koniec retiazky je pripevnený k stropu. V tomto prípade nie je výška stropov veľmi dôležitá. Hlavný možný problém pri montáži odsávačov týmto spôsobom je spojený s nestabilitou konštrukcie. Je dosť ťažké zviazať pevne neupevnenú konštrukciu so vzduchovými kanálmi.
Montáž odsávača pomocou špeciálnych nosných rámov
Štvrtý spôsob je inštalácia odsávacích krytov pomocou špeciálnych nosných rámov. V závislosti od celkových rozmerov spodnej časti odsávača pár je vyrobený nosný rám, na ktorý sa odsávač inštaluje zhora. Môže byť obdĺžnikový alebo štvorcový na štyroch nohách, ktorých výška sa volí individuálne pre každý objekt. Nohy prostredníctvom špeciálnych nosných dosiek sú pevne pripevnené k podlahe. Nosné rámy sú vyrobené z nerezového profilu 30x30 alebo 20x40 mm. Vďaka osvedčenej technológii, použitiu moderných kovoobrábacích a kovoobrábacích nástrojov dosahujú špecialisti EuroVentGroup dokonalú geometriu a veľmi reprezentatívny vzhľad námi vyrábaných odsávačov a nosných konštrukcií potrebných pre montáž týchto odsávačov. V prípadoch, keď je technologické zariadenie umiestnené ďaleko od stien, výška stropu je pomerne vysoká a zákazník kladie vysoké estetické nároky na usporiadanie lokálneho odsávacieho vetrania, zostáva použitie odsávacích digestorov doplnených o nosné rámy od EuroVentGroup. jediné správne riešenie.
Odsávače sa inštalujú na mnohých miestach, priestoroch a prevádzkach, primárne spojených s určitými domácimi alebo kulinárskymi a potravinárskymi činnosťami: v kuchyniach a kuchynských dielňach, v reštauráciách, kaviarňach, jedálňach, na vidieku, na záhrade atď.
Digestor je dôležitá inžinierska konštrukcia, ktorá môže byť veľmi užitočná aj v domácich podmienkach, doma alebo na vidieku a nie je vôbec zameniteľná v stravovacích zariadeniach. Pozrime sa podrobnejšie, čo to je a prečo je to potrebné.
Hlavný účel
Vetrací dáždnik alebo kupola je zariadenie, ktorého hlavnou úlohou je vetrať vzdušný priestor rôznych miestností a území. Odsávacie kupoly, umiestnené nad zdrojmi vysokej teploty, vlhkosti a rôznych pachov, napríklad nad sporákmi a varnými plochami, odvádzajú horúci vzduch s rôznymi nepriaznivými nečistotami z pracovného priestoru a osviežujú tak atmosféru miestnosti.
Rozsah úloh tohto ventilačného zariadenia zahŕňa čistenie vzduchu od mnohých látok, ktoré spôsobujú poškodenie a nepohodlie, medzi nimi: para, sadze a sadze, mastnota, prach, rôzne pachy a chemikálie (kyseliny, soli, zásady).
Preto je rozsah odsávacích krytov veľmi široký. Tieto konštrukcie sú inštalované nielen v kuchyniach, ale aj v chemickom a potravinárskom priemysle, laboratóriách a iných podobných prevádzkach, kde je zvýšené riziko znečistenia ovzdušia.
Výfukové kupolové zariadenie
Základom odsávača pár je kovová kupola s otvorom spojeným vzduchovým potrubím s ventilačným systémom. Plnú funkčnosť zabezpečujú špeciálne zariadenia, ako napr.
- Tukový filter. Slúži na čistenie vzduchových hmôt od častíc tukov a olejov.
- Trblietavá sieťovina. Je to nevyhnutné pri práci so zdrojmi otvoreného ohňa.
- Lampy. Dodatočné osvetlenie lampami zabudovanými v tele kupoly.
- Prívesky. Montážne prvky, ktoré držia a rozkladajú hmotnosť jednotky.
- Turbíny. Zabezpečujú zachytávanie a podporu prúdenia vzduchu cez filtre do vzduchového potrubia.
Výfukové kryty by mali byť vyrobené z materiálov, ktoré majú dobrú odolnosť proti korózii a spĺňajú moderné hygienické normy. Takýmto materiálom je "nerezová oceľ potravinárskej kvality" - špeciálna trieda nehrdzavejúcej ocele vyrábaná špeciálne pre zariadenia potravinárskeho priemyslu a vyznačujúca sa zvýšenou odolnosťou voči agresívnemu chemickému prostrediu.
Mnoho ventilačných kupol z nehrdzavejúcej ocele je konštruovaných pomocou invertorového zvárania argónom na zvýšenie odolnosti. Vďaka tejto metóde sa zvyšuje kvalita zvarov, odolnosť zariadenia proti opotrebovaniu a životnosť jednotky ako celku.
Súčasťou odsávacieho zariadenia je vzduchový filter, ktorý môže mať rôzne funkčné doplnky: sieťky na zachytávanie iskier, lapače tukov, labyrintové filtre atď. Inštalované filtre tiež podliehajú hygienickým a hygienickým normám a požiadavkám. Okrem toho majú spravidla veľmi atraktívny vzhľad a dizajn umožňuje ich odstránenie na čistenie alebo výmenu.
Odrody dáždnikov
Všetky moderné vetracie jednotky sú vyvinuté nielen s ohľadom na funkčné, technické a hygienické požiadavky, ale aj z dizajnových a estetických dôvodov. Samozrejme, nie je ľahké premeniť takú vážnu jednotku, akou je výfuková kupola, na dekoratívny prvok, ale to nebráni tomu, aby dokonale zapadla takmer do každého interiéru, najmä v priemyselnom prostredí.
Vzhľad kapucne má určitý priestor na dekoráciu. Napríklad vonkajší oceľový povlak môže byť leštený alebo zrkadlový, ale môže byť aj matný. Striktné tvary, rovné línie a lesklé zrkadlové povrchy vyzerajú nielen dobre vo výrobných halách, ale tiež dokonale dopĺňajú high-tech alebo minimalistické interiéry.
Odsávače sa dajú rozdeliť na dva typy: domáce (kuchynské) a priemyselné (priemyselné). Nie je medzi nimi žiadny zásadný rozdiel, existujú však určité technické rozdiely. Pre úpravy domácnosti, napríklad kuchynský dáždnik, v porovnaní s priemyselnými, sú charakteristické tieto vlastnosti:
- Menšie rozmery. Takéto jednotky sú určené pre štandardné veľkosti bežných sporákov. Vzduchová turbína je oveľa menej výkonná alebo úplne chýba.
- Používajú sa jednoduchšie a kompaktnejšie tukové filtre (papierové).
Tieto rozdiely nie sú vždy jednoznačné. Napríklad vetracia kupola ostrovného typu inštalovaná v priestrannej kuchyni v súkromnom dome sa vôbec nemusí líšiť od priemyselnej. Naopak, vzduchové dáždniky na vonkajšie grilovanie a grilovanie sú extrémne zjednodušené zariadenia, až po primitívne, predstavujúce kovový oblúk bez akýchkoľvek ďalších zariadení.
Vzduchotechnické zariadenia umiestnené v interiéri však musia mať nevyhnutne kompletnú sadu funkčných prvkov: turbínu, lapač tukov, lapač iskier atď. To platí aj pre také jednotky, ako sú výfukové stoly a skrine, ktoré súvisia skôr s chemickým priemyslom ako s potravinárskym priemyslom. Inštalujú sa hlavne v laboratóriách.
Vlastnosti dizajnu a inštalácie
Podľa typu konštrukcie sú odsávače pár nástenné a ostrovné. Nástenné modely sa montujú priamo na stenu, priamo nad pracovnú plochu. Ostrovné majú zložitejší dizajn, pretože sú pripevnené k stropu a visia nad zariadením umiestneným blízko stredu miestnosti, ďaleko od stien. Nástenná kupola má jeden rad filtrov a ostrovná kupola má dva.
Ak má nástenný dáždnik značnú hmotnosť a rozmery, na pomocnú fixáciu zariadenia sa používajú ďalšie vešiaky, konzoly a reťaze. Aby konštrukcia získala tuhosť a stabilitu, jej tvar je daný lichobežníkovým profilom. To vám umožní zväčšiť maximálnu povolenú plochu kupoly na zavesenie na veľké vybavenie.
Vetracie jednotky ostrovčekového typu cirkulujú prúdy vzduchu v oveľa väčšom objeme ako nástenné. Preto sú vynikajúce nielen na nútené vetranie vzduchu v strede, nad objektmi vzdialenými od stien, ale aj na vetranie celého objemu miestnosti ako celku.
Kvalita a stabilita vetracej kupoly závisí nielen od výberu jej typu a úpravy, ale aj od správnej inštalácie jednotky nad pracovným priestorom. Digestor musí byť zavesený presne nad miestom aktívnych kuchynských, priemyselných alebo laboratórnych spotrebičov, ktoré znečisťujú vzduch: sporáky, fritézy, grily, horáky, nádoby na chemikálie atď. Je potrebné zabezpečiť zhodu stredov dáždnika a aktívneho povrchu.
Je dôležité, aby rozmery výfukovej jednotky mierne presahovali rozmery zariadenia pod ňou.
Pre bežné kuchynské spotrebiče stačí rozdiel pár centimetrov a pre väčšie inštalácie normy vyžadujú zväčšenie kupoly o 10 cm alebo viac. Výška zavesenia konštrukcie nad pracovnou plochou by mala byť od 70 do 110 cm.
Záver k téme
Zistili sme teda, čo to je, odsávač pár, aké je jeho zariadenie a účel, a tiež sme zistili typy a úpravy kupolových štruktúr a zložitosť ich inštalácie. Tieto údaje pomôžu pri výbere a kúpe zariadenia, jeho prevádzke, údržbe a oprave.
